Японская кухня Красичкова Анастасия

Закуска из лосося с овощами

282 ккал, 20 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г малосольного филе лосося

1 дайкон

1 огурец

1 помидор листья зеленого салата

1 столовая ложка лимонного сока

соевый соус

маринованный имбирь

соль

Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Дайкон очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками. Посолить, оставить на 15 мин, затем слить образовавшийся сок. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Филе лосося нарезать тонкими длинными полосками, сбрызнуть лимонным соком и свернуть каждую в виде рулета. Выложить на листья салата, оформить нарезанными овощами. Подать к столу с тонко нарезанным маринованным имбирем и соевым соусом.

Закуска из лосося с картофелем

295 ккал, 40 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г малосольного лосося

4 клубня картофеля

1 пучок зеленого лука

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка соевого соуса

0,5 чайной ложки горчицы

листья зеленого салата

соль

Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зеленый лук вымыть, измельчить. Филе лосося нарезать ломтиками. Кружочки картофеля и ломтики лосося выложить на листья салата, посыпать зеленым луком. Полить закуску соусом, приготовленным из растительного масла, соевого соуса и горчицы.

Продолжить чтение

Страницы: