Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день Степкина О.

Увидите мышь – будете кормить нахлебника.

Умываться – общаться с лицемером.

Произносить речи – к разочарованию.

Есть с жадностью – кто-то о вас тоскует.

Увидеть лебедя – к радости.

Увидеть ворона – к утрате.

Увидеть рыбу – к удивлению.

21 января

Преподобного Емелиана, исповедника (IX).

Народное название: Емельян, Емельянов день, Емельян кумишный.

Приметы и обычаи: на Емелиана было принято приглашать в гости кума и куму, которые приносили с собой кусок мыла и полотенце. Отсюда и пошло одно из названий этого дня – Емельян кумишный. Этим мылом потом купали, а полотенцем вытирали крещенного ими ребенка, чтобы весь наступивший год он был здоровым и веселым. Купание сопровождалось специальным заговором:

  • Царь морской, да царь двинской, да царь пинежский,
  • Дай воды на живот, на здравие раба Божья (имя ребенка),
  • На чистоту его, на красоту его.
  • С гуся вода, а с сыночка (дочки) – худоба!

Знахарки лечили в этот день от застарелых лихорадок травой лихоманкой (также ее называли соколий перелет, толстушка, ископыть, казак, семиугодник, Петров крест или сердечная). Корень этого растения издревле считался прекрасным средством, помогающим одолеть напавших на человека злых духов. Считалось, что если человека стали преследовать несчастья, он должен растолочь корень Петрова креста и закатать его в воск свечи, стоявшей во время молебна перед иконами Спасителя или Богородицы. Такой восковой шарик прикрепляли к ладанке и всегда носили с собой.

Вечером 21 января собирались вместе всей семьей и рассказывали друг другу удивительные истории. Отсюда и пошла поговорка: «Мели (болтай) Емеля, твоя неделя».

Коли на Емельяна подует с юга – лето будет грозное.

Емельян – накрути буран.

Какова погода на Емельяна – такова погода в августе.

Если на Емельяна тихо (нет ветра), то лето будет солнечное.

21 января – один из самых сильных дней для лечения рака. Над водой читают заговорные слова и умывают ею больного. Заговор такой:

  • Во всяк день, во всяк час
  • Есть в океане-море щука-рыба.
  • Щеки ее булатны, уста укладны, зубы железны.
  • На эту щуку-рыбу никто думу не думает,
  • Мыслями не мыслит.
  • Никто ее на берег не зовет,
  • За жабры холодные не берет.
  • Позову я ее, Божья раба (имя),
  • Поклонюсь ей пониже, скажу ей потише:
  • – Щеки твои булатны, уста укладны.
  • Зубами опухоль, рак возьми,
  • Сожми, отгрызи, грызи, выгрызай,
  • К телу раба Божьего (имя) не допускай.
  • Как тебе, щука-рыба, на земле, на воздухе не жить,
  • По земле, по морскому песку не ходить,
  • Так и на теле белом раку
  • У раба Божьего во веки веков не быть.
  • А кто думу подумает, про опухоль-рак вспомнит,
  • Тот ни единого слова моего не запомнит.
  • Ключ, замок, язык.
  • Аминь. Аминь. Аминь.

Именины празднуют: Василиса, Анастасий (Анастас), Антоний (Антон), Георгий, Григорий, Домника, Евгений, Емельян, Изот, Илья, Инесса, Исидор, Кир, Марионилла, Паисий, Феоктист, Феофил, Юлиан.

Имена: Василиса – в переводе с греческого означает «царица». В детстве Василиса – ранимая и робкая девочка, но с возрастом эти тихие создания превращаются в настоящих тиранов, любящих покомандовать людьми. Основными чертами характера женщин с таким именем можно назвать нетерпимость и чрезмерную правдивость. У Василисы обостренное чувство справедливости, и всеми ее поступками движут благородные мотивы, только вот ничего хорошего из этого, как правило, не выходит. Василиса слишком резка, она не умеет подстраиваться под других и с легкостью отметает чужое мнение, если считает его неправильным.

22 января

Мученика Полиевкта (259). Святителя Филиппа, митрополита Московского и всея Руси чудотворца (1569).

Народное название: Филипп, скрута будняя.

Народные приметы и обычаи: в этот день было принято ходить в баню, чтобы отмыться от греховности святочных вечеров.

Сегодня вы можете погадать о том, что вас ожидает в течение дня. Прежде чем приступать к гаданию, прочитайте заклинание на правдивое предсказание:

  • Именем Бога Иисуса Христа,
  • Все двадцать четыре часа,
  • Все двадцать четыре духа,
  • Скажите мне, не солгите,
  • Что меня ждет, что меня ожидает.
  • Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
  • Ныне и присно и во веки веков.
  • Аминь.

Возьмите иглу или шпильку и, закрыв глаза, ткните наугад в слова, которые приводятся далее, – в этих словах и заключается предсказание.

ОБРУГАЮТ · ПРИГОЛУБЯТ · ПОХВАЛЯТ · ПРЕПЯТСТВИЕ В ТРУДЕ · ДОСТИЖЕНИЯ · КОНФУЗ · СПОР ИЗ НИЧЕГО · ПОДДЕРЖКА ДРУГА · НЕДОУМЕНИЕ · ПОТЕРЯ ДЕНЕГ · ПРИБЫЛЬНОЕ ДЕЛО · ПУСТОЙ ДЕНЬ · ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ТЕРПЕНИЕ · УТРАТА · СТЫД · НОВОСТИ · ВСТРЕЧА С ПОДХАЛИМОМ ·РАЗОЧАРОВАНИЕ В ЛЮБВИ · НОВОЕ УВЛЕЧЕНИЕ · СОПЕРНИЦА · ПРИЕЗД ГОСТЯ ·СПЛЕТНИ · ВЕРНОЕ РЕШЕНИЕ · ПРОМАХ ·ТИХИЙ ВЕЧЕР · ОХЛАЖДЕНИЕ В ЛЮБВИ · ЛЮБОВНАЯ ИГРА · УЖАС · ПОЛУЧИТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ · ВАС ОЖИДАЕТ ХОРОШЕЕ ЗАСТОЛЬЕ ·БЕГОТНЯ · ВОЗВРАЩЕНИЕ НАДЕЖДЫ НА УДАЧУ ·ССОРА С РУКОВОДСТВОМ · ВАША БОЛТОВНЯ ВАС ПОДВЕДЕТ ·ОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ · СОГЛАСИЕ И МИР С НЕДРУГОМ · ВСТРЕЧА СТАРЫХ ДРУЗЕЙ

Рецепты

Курник

В старину курник – это обрядовый пирог с курицей, который невеста приносила с собой в дом жениха. Сейчас же это просто вкусное блюдо, которым вы можете порадовать своих родных в любой день недели, за исключением постных.

Расклад

Для теста: тесто слоеное – 500 г, яйцо для смазки – 1–2 шт.

Для блинов: мука пшеничная – 40 г, сахар – 2 г, яйцо – 1–2 шт., молоко – 100 г, масло топленое – 2 г, соль – по вкусу.

Для фарша: курица – 450 г, рис – 60 г, яйца вареные – 6 шт., грибы свежие – 150 г или сушеные – 50 г, масло сливочное – 50 г, измельченная зелень петрушки – 10 г, соль, перец и специи – по вкусу.

Приготовьте начинки. Для куриной начинки сварите курицу, отделите мякоть от костей, нарежьте ее и заправьте маслом. Для рисовой начинки сварите рассыпчатый рис, заправьте его маслом, добавьте 3 рубленых яйца, часть зелени, соль, перец. Для грибной начинки обжарьте ломтики свежих или отваренных сухих грибов. Добавьте к ним оставшиеся мелко порубленные яйца, масло и зелень с добавлением специй.

Приготовьте блины. Для этого яйца разотрите с сахаром и солью, разведите молоком и всыпьте просеянную муку. Замесите жидкое тесто и испеките четыре блина. Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм и вырежьте из него две лепешки. На лепешку меньшего диаметра уложите один блин. Положите на него куриную начинку, которую закройте вторым блином. Дальше положите рисовую начинку, которую прикройте третьим блином, на который, в свою очередь, выкладывается грибная начинка.

Края нижней лепешки смажьте яйцом, накройте ее второй лепешкой, края плотно прижмите, но не защипывайте. Курник смажьте яйцом, украсьте фигурками из теста, еще раз смажьте яйцом и выпекайте до образования золотистой корочки при 210–230 °С.

Курник можно подавать с грибным или куриным бульоном.

Именины празднуют: Антонина, Евстрат, Захар, Никандр, Пантелеймон, Петр, Полиевкт, Филипп.

23 января

Святителя Григория, епископа Нисского (395), брата Василия Великого. Преподобного Дометана, епископа Мелетинского (601). Преподобного Маркиана, пресвитера (V).

Народное название: летоуказатель, Григорий-летоуказатель, Григорий, Григорий Нисский.

Приметы и обычаи: хозяйки в это время суетились у печи, радуясь окончанию Рождественского поста и возможности приготовить из недавно забитой скотины вкусные мясные кушанья.

В этот день мужики шли в поля и примечали по сенным стогам и хлебным скирдам, какая будет погода летом. Если на них есть иней, то лето будет дождливым.

Согласно поверьям, в стогах сена, заготовленных на зиму, обитают добрые духи – стоговой и стожиха. Верили, что они находятся в родстве с дворовым и кикиморой (которая почиталась как супруга домового). Зла они человеку никогда не делают. Представляются сенные духи в образе крошечных мужичка и бабы, из волос которых торчит сено.

Считалось, что родившийся в этот день отличается особой крепостью и никогда не отчаивается, стойко перенося все жизненные невзгоды.

День долгим инеем рясен (иней долго лежит) – летний срок будет ненастен, молодая рожь будет цвести под самый дождь.

Деревья в инее – небо будет синее.

Много на деревьях инея – летом жди много росы.

Падает снег сухой – к сухому лету, мокрый – к мокрому.

Тяжелые снега – забыта река (нет пути-дороги).

В этот день случается самая первая капель.

Ветер с юга – к грозному лету.

В этот день знающие люди, чтобы разбогатеть, идут в поле, находят стог сена, который обходят против часовой стрелки три раза. Затем левой рукой берут оттуда жменю сена и несут ее домой. Сено бросают у порога со словами:

  • Как я украла сена без счета,
  • Так чтобы и у меня денег было без счета.
  • Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Обряд проводят в полном одиночестве, не произнося ни слова.

Приметы на этот день:

Золу и мусор в этот день на улицу не выносят, чтобы не вынести из дому свою удачу.

Кто из супругов в эту ночь первым уснет, тот первым и умрет.

При нарезании хлеба крошки кладут в рот, чтобы быть здоровыми. Тот, кто сбросит крошки со стола в ведро, тот заболеет.

Именины празднуют: Григорий, Аммоний, Дометиан, Макар, Маркиан (Марк), Павел, Феофан.

Имена: Григорий – в переводе с греческого означает “бодрый”. Общаясь с другими людьми, Григорий всегда очень вежлив, с женщинами – галантен. Григорию незнакомы вспышки эмоций. Чаще всего мужчина с таким именем может похвастаться отменным здоровьем. Он любит спорт. Григорий терпеть не может, когда кто-то пытается им командовать. Свои способности Григорий может проявить в областях, связанных с техникой, или в журналистике. Григорий по натуре однолюб и будет верен своей жене. Он изо всех сил заботится о материальном благосостоянии семьи. В жены Григорий выберет хорошую хозяйку, обладающую спокойным характером.

Толкования снов под этот день

Кто увидит кузницу или кузнеца, тот сорвет здоровье от напряженной работы.

Кому приснятся солнце, луна или звезды, тот сто лет проживет.

Купаться во сне – к проблемам в делах.

24 января

Преподобного Феодосия Великого, общих житий начальника (529). Преподобного Михаила Клопского, Новгородского (около 1452–1456).

Народное название: Федосий-весняк, Федосий, день Федосея, морозы-худосеи.

Приметы и обычаи: часто в это время бывали на Руси сильные морозы.

Детей, чтобы защитить от холодов, завертывали в звериные шкуры или укутывали в шубы. Считалось, что в этом случае ребенку перейдут звериная сила, здоровье и выносливость.

Крестьяне, желавшие поторопить тепло, катали на Федосея по улице колесо – символ солнца. Вообще в нашей холодной стране, где людям часто не хватало тепла и света, мотив солнца был очень популярен. Солнце вышивали на полотенцах, вытираясь которыми человек как бы перенимал силу могучего светила. Солнце вырезали на прялках, чтобы оно защищало девушку от происков нечистой силы, а также на деревянных ставнях – верили, что это не только притягивает к дому тепло и солнечный свет, но и защищает людей от враждебных духов.

Солнце на Руси почитали и старались относиться к нему с уважением. Запрещалось становиться к светилу спиной, даже во время работы в поле, справлять нужду так, чтобы это видело солнце, плевать в его сторону или показывать на него пальцем. В противном случае светило могло обидеться и уйти с небосвода, оставив землю в темноте. После захода солнца из дому ничего не выносили и не давали соседям в долг, чтобы не вынести благополучную жизнь. Запрещалось также выбрасывать мусор и починать новый хлеб.

Загадывали в этот день и о том, какой будет весна.

Если в этот день морозно – яровой будут сеять поздно.

Если выдается теплая погода, то весна будет теплой.

Федосеев день теплый – весна будет ранней.

Морозы на Федосея неблагоприятны для будущих яровых. (Отсюда и одно из названий этого дня – морозы-худосеи.)

Морозы-худосеи с нечистой силой пируют.

Обычно на Федосея читают обережный заговор от врагов. Для этого берут старый башмак, вешают его на забор или на дерево, говоря при этом:

  • Как этот старый башмак никому не нужен,
  • Так чтобы и моим врагам не было до меня дела.
  • Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
  • Аминь.

Приметы на этот день:

Если собака скулит, а кошка ворчит, то хозяин скоро заболеет.

Если птица в окно стукнет – ждите хорошую весть.

Если у вас с головы упадет гребень, то будете мучиться от головной боли.

Кто ногти подрежет, тот три месяца из долгов не будет вылезать.

Если в ваш двор зайдет чужая кошка – ждите известия о чьей-то смерти.

Если кому-то в глаз попадет соринка, то этот человек рано потеряет зрение.

Именины празднуют: Михаил, Агап, Ромил, Степан, Терентий, Федор, Феодосий (Федосей), Федот.

Имена: Михаил – в переводе с древнееврейского означает «кто, как Бог». В мужчине с таким именем сочетаются такие противоположные качества, как спокойствие и активность. Михаил, как правило, добродушен, но очень самолюбив и запоминает все обиды, пусть и мнимые. Часто именно самолюбие не дает Михаилу многого добиться в жизни, ведь чтобы быть успешным, подчас приходится забывать о нанесенных обидах. Михаил может впадать в затяжную депрессию после малейшей неудачи, проклиная собственную глупость. Ему необходимо научиться легче относиться к жизни и прощать как чужие, так и собственные ошибки.

25 января

Мученицу Татиану и с нею в Риме пострадавших (226). Святая Татьяна на Руси почиталась как покровительница всех студентов. Связано это с тем, что именно 12 января по ст. ст. (25 января по н. ст.) императрицей Екатериной II был подписан указ о создании первого в России университета, который получил название Московского.

Народное название: Татьяна, Татьянин день, Татьяна крещенская, солныш бабий кут.

Приметы и обычаи: было принято на Татьяну печь караваи в виде солнца, приглашая светило поскорее вернуться к людям. Такие караваи потом ели всей семьей, чтобы каждому досталась частичка солнечной силы и тепла.

Надо сказать, что каравай для русского крестьянина – это не только обрядовый круглый хлеб с вылепленными из теста украшениями (изображениями мирового древа, птиц и животных), но и волшебное существо, олицетворяющее плодородие и живительную силу солнца. С приготовлением обрядового каравая было связано множество ритуалов, поэтому его выпечка могла занимать несколько дней. Согласно народным верованиям, в приготовлении каравая людям помогает Сам Бог. Крестьянские девушки в этот день рано утром шли на реку, где выбивали половики. Девушки наряжались и поджидали у реки деревенских парней, которые должны были помочь отнести чистые половики домой. Вернувшись в деревню, коврики развешивали по заборам и устраивали соревнование – чей половик краше.

Также девушки мастерили небольшие метелочки из тряпочек и перьев. Такую метелочку девушка должна была незаметно для всех спрятать в доме потенциального жениха. Если ей это удавалось, то верили – парень уже никуда не денется, а их совместная жизнь будет долгой и счастливой. Старшие в семье женщины отлично знали все девичьи уловки и тщательно выбирали невесту, которой удастся «спрятать» веничек.

Девочка, родившаяся в Татьянин день, будет хорошей хозяйкой.

Если на Татьяну морозно и ясно – будет хороший урожай; тепло и метель – к неурожаю.

Если на Татьяну идет снег – лето будет дождливое.

На Татьяну солнышко проглянет рано – к раннему прилету птиц.

Кто на Татьяну родился, тот со слезами породнился. Давно замечено, что люди, рожденные 25 января, редко бывают счастливы, а если и бывают, то обычно недолго.

В этот день читают заговор от болезней ушей:

  • Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
  • Не течи, не вечи, ухо, не боли.
  • В ухе не верти.
  • Змея ползла, дорогу перешла.
  • У черной змеи ушки не болят, не ломят,
  • Так бы и у рабы Божьей (имя)
  • Уши не болели и не вертели.
  • Аминь. Аминь. Аминь.

После прочтения заговора следует сплюнуть три раза через левое плечо.

Именины празднуют: Татьяна, Галактион, Евпраксия, Леандр, Макар, Мартиниан, Мертий, Петр, Савватий (Савва), Сильван.

Имена: Татьяна – в переводе с греческого означает «поставленная», «назначенная». Женщина с таким именем решительна и самоуверенна, однако ее чрезмерная импульсивность часто становится причиной ссор с окружающими. Но благодаря хорошему чувству юмора Татьяне удается мирно разрешать большинство конфликтов. Женщины, носящие имя Татьяна, очень практичные, а чувство собственности в них развито настолько сильно, что порой доставляет страдания даже им самим. Татьяна – это лидер, стремящийся всех вокруг подчинять своей воле. Татьяна умеет сопереживать, но ее сочувствие, как правило, проявляется в реальной помощи. Она никогда не будет сидеть и лить слезы попусту, а сразу же попытается найти выход из создавшегося положения.

26 января

Мучеников Ермила и Стратоника (около 315). Преподобного Иеринарха, затворника Ростовского (1616). Преподобного Елеазара Анзерского (1656).

Народное название: Ермил, Ерема, Еремей, Елизар.

Приметы и обычаи: в это время, как правило, стояли сильные морозы, поэтому крестьяне, истосковавшиеся по теплу, примечали в этот день погоду на ближайшие зимние дни. Особенно много примет в день Ермила было связано с кошкой.

Вообще образ кошки на Руси был неоднозначен. С одной стороны, это животное ассоциировалось с враждебным человеку миром духов. В кошку могли оборачиваться ведьмы и даже сам черт. Души грешные и души людей, умерших не своей смертью, согласно поверьям, также принимали облик кошки. В образе кошки маленьким детям являлась смерть.

Отсюда и множество примет и запретов, связанных с кошкой. Во-первых, кошек запрещалось убивать – счастье свое убьешь. Если повезти кошку в телеге, то лошадь обязательно иссохнет. Нельзя кошку, как животное нечистое, пускать в церковь и кормить освященной пищей. Согласно поверьям, если кошка (не обязательно черная) перебежит вам дорогу, то удачи не будет. Поэтому, отправляясь по важному делу, старались не то что не встречаться с кошкой, но даже и не упоминать ее в разговоре.

Но вместе с тем кошка почиталась и как охранительница дома. Связано это было с древней легендой: кошка своим хвостом заткнула дыру, которую прогрызла сотворенная дьяволом мышь в Ноевом ковчеге. К тому же в кошку умел обращаться домовой. Верили, что краденая кошка принесет в дом счастье, а вот в доме несчастливом, порченом кошки не живут.

Считалось, что кошка хорошо влияет на сон, поэтому ее так часто упоминают в детских колыбельных. Перед тем как первый раз положить младенца в колыбель, туда клали черного кота, чтобы ребенок не капризничал и быстро засыпал. Но вот спать с кошкой запрещалось, иначе человек мог потерять рассудок.

Согласно поверьям, кошка выбирает себе в доме самое лучшее, самое здоровое место и никогда не ляжет на «чахлое», плохое. Поэтому если кто-то из хозяев чувствовал себя плохо, то старался постоять на облюбованном кошкой месте, чтобы взять себе от земли силы и здоровья.

Кошка ложится вверх брюхом и потягивается – к теплу.

Кошка катается по половицам – тепло в дом стучится.

Кошка свернулась клубком – к морозу.

Кошка скребет когтями пол – чует метель.

Кошка стену скребет – ненастье у ворот.

Если большая синица в это время запоет – весна будет ранняя.

Кто на Ермила подал семь милостынь, тому семь грехов простятся.

Именины празднуют: Нина, Афанасий, Елизар, Ермил, Иринарх, Иуда, Исай, Максим, Никифор, Никодим, Пахом, Петр, Яков.

Имена: Нина – в переводе с греческого означает «ласковая», «родная». Нина настойчива, трудолюбива и энергична. Романтичность и мечтательность не в ее характере, во всем она привыкла полагаться на себя и свои силы, хотя женщине с таким именем часто не хватает житейской мудрости. Она самолюбива, горда и ревностно следит за чужими успехами. Нина никогда не стремится быть лидером, но люди тянутся к ней, восхищаясь ее активностью и уверенностью в себе и завтрашнем дне. Нина не имеет недостатка в поклонниках, и выйти замуж для нее не проблема. Но, даже повстречав свою вторую половинку, Нина по-прежнему будет ценить свою независимость.

27 января

Отдание праздника Богоявления. Преподобных отцов, в Синае и Раифе избиенных: Исаию, Савву, Моисея и ученика его Моисея, Иеремию, Павла, Адама, Сергия, Домна, Прокла, Ипатия, Исаака, Макария, Марка, Вениамина, Евсевия, Илию и иных с ними (IV – V). Равноапостольную Нину, просветительницу Грузии (335).

Народное название: Нина, обряды скотины.

Приметы и обычаи: в этот день славили всех домашних животных: убирали загоны, перестилали подстилки и клали в кормушки свежее сено. С домашними животными разговаривали, ласково обращаясь к ним и прося послужить хозяевам. Особенно почитали в этот день корову, к которой на Руси всегда было особое отношение. На мясо коров резали очень редко, в особых случаях (свадьбы, поминки и некоторые общественные праздники), и то только молодых, еще не телившихся коров. Не забивали даже старых и больных коров; если же все-таки животное требовалось срочно умертвить, то его мясо хозяева не ели, а продавали односельчанам.

Верили, что корова льет слезы по умершему хозяину. Если же кому-то приснится черная или красная корова, то такой сон предвещает скорую смерть.

Корова всегда являлась частью обязательного приданого невесты.

На Русском Севере существовала легенда о волшебных коровах, живущих на дне озера. В теплые летние ночи они выходили пастись на заливные луга, и человек, увидевший чудесное стадо, мог отбить одну корову, обежав вокруг нее. Такая волшебная корова обладала крепким здоровьем и давала столько молока, сколько не могла дать ни одна обыкновенная буренка.

Молоко коровы издревле наделялось магической силой. Верили, что пожар, вспыхнувший от молнии, можно погасить только молоком черной коровы. Змеиные укусы в старину лечились коровьим молоком.

Из коровьего молока на Руси делали простоквашу, сметану и творог, который в старину готовили особым способом, позволяющим подолгу хранить его во время постов. Для этого его несколько раз прессовали, а потом томили в печи. После такой обработки творог становился совершенно сухим и мог храниться в течение нескольких месяцев. Кстати, такой сухой творог на Руси считался первым средством при отравлениях.

Издревле главной пищей крестьян были хлеб и молоко, которые должны были быть в каждом доме. Поэтому «молочные реки», так часто упоминавшиеся в русских сказках, были символом сытой, богатой жизни.

Рецепты

Лапшевник с творогом

творог – 200 г,

лапша домашняя – 200 г,

яйцо – 1 шт.,

масло сливочное – 60 г,

морковь – 1 шт.,

салат – 1 пучок,

сахар – 1 ст. ложка,

сметана – 0,5 стакана,

сухари панировочные – 1/3 стакана,

соль – по вкусу.

Домашнюю лапшу отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Морковь очистите и натрите на терке. В сковороде распустите 30 г сливочного масла, выложите на нее морковь, добавьте немного воды и потушите до размягчения. Салат мелко нарежьте, яйца взбейте с молоком, все это смешайте с лапшой, творогом, сахаром и солью. Подготовленную массу выложите в смазанную маслом форму, посыпьте панировочными сухарями и запекайте в разогретой духовке. При подаче полейте сметаной.

Именины празднуют: Илья, Агния, Адам, Андрей, Аристарх, Вениамин, Давид, Еремей, Иосиф, Ипатий, Исаакий, Макар, Маркиан (Марк), Маркелл, Моисей, Нина, Остап, Павел, Пафнутий, Прокл, Савва, Сергей, Степан, Феодул.

Имена: Илья – в переводе с древнееврейского означает «крепость Господня». Илья спокоен и уравновешен, однако иногда эмоции все-таки берут над ним верх. Впрочем, до сильных ссор дело не доходит никогда. Илья трудолюбив, честолюбив, терпелив, упорен и основателен. Все эти качества помогают ему добиться успехов в жизни. Правда, иногда он думает больше о будущем, чем о настоящем. Илья может стать очень удачливым человеком, если будет уделять больше внимания настоящему. Илья держит дистанцию с окружающими его людьми, поэтому не всегда понятно, что у него на уме.

28 января

Преподобного Павла Фивейского (341), который почитается отцом православного монашества. Преподобного Иоанна Кущника (V), прозванного так потому, что подвизался в куще (жил в шалаше).

Народное название: Павел Фивейский, Павел, Павлов день.

Приметы и обычаи: день на Павла уже ощутимо прибавлялся, поэтому и появилась в народе такая присказка: «Павел взмок – день приволок». Человек, родившийся в этот день, надевал на себя в качестве оберега льняную рубаху, а под подушку клал пучок льна, чтобы отвести дурные сны.

Лен на Руси всегда был неотъемлемой частью крестьянского быта. По традиции лен могли возделывать только мужчины. Лен был одной из самых трудоемких культур. Прежде чем получить волокно, лен выдергивали, связывали в снопы, которые оставляли в поле дозревать. Затем их обколачивали и везли на гумно, где льном занимались женщины: обивали и просеивали, оставляя одни стебли. Волокно внутри стебля, предварительно вымочив (летом – в реке, зимой – в снегу или проруби), мяли. Потом волокно чистили, трепали, щипали, чесали железными щетками. Пряли лен вручную, в сыром и холодном помещении, иначе рвалась тонкая нитка. Готовый тонкий холст отбеливали и шили полотенца, рубашки, сарафаны, на штаны шло полотно погрубее. Пеньку в деревнях никогда не выбрасывали – мастерили из нее мешки.

Лен был незаменим в строительстве, и его издревле использовали для утепления деревянных домов. Льняное волокно не только препятствовало появлению грибка, но еще и «дышало» – в зависимости от погоды отдавало или забирало влагу из воздуха. Из льняного семени рачительные крестьяне готовили масло, которое было в большом ходу, так как, будучи неживотного происхождения, разрешалось во время поста.

Если на Павла ветер – будет год сырой.

Ночь звездиста – к урожаю льна.

Павел день прибавил.

Этот день редко для кого бывает счастливым, поэтому, выходя из дома, прочтите такой оберег:

  • Крест Божий на мне, святая икона на стене.
  • Как истинный Христос пошел на Распятье,
  • Не чуял ни шепотов, ни ломотов, ни синей крови,
  • Так бы и я, Божья раба (имя),
  • Не ударялась, не спотыкалась,
  • С топором и ножом не спозналась,
  • Наземь не опрокинулась, в сторону злую не кинулась.
  • Тело бы мое бело не били, огнем не губили,
  • Головы с шеи не рубили.
  • Я в Божьей броне, в обережном венце,
  • Божий крест на мне, святая икона на стене.
  • Кто против меня зло помыслит, думу подумает,
  • Тот тут же сам себя озевает, имя мое позабывает.
  • Чур не я, а холодная змея.
  • Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
  • Ныне и присно и во веки веков.
  • Аминь.

Именины празднуют: Елена, Варлаам, Гавриил (Гаврила), Иван, Карл, Павел, Прохор.

Имена: Елена – от греческого «факел». Елена долгое время может быть замкнутой и сдержанной, но наступает момент, когда в ней просыпается чувство протеста и она начинает вести себя агрессивно и даже вызывающе. Такие вспышки Елена переживает очень болезненно. Ей кажется, что окружающие пытаются задеть ее самолюбие, обидеть ее. Чтобы избежать душевных терзаний, Елена должна научиться быть более терпимой к людям. Если же на ее пути появится человек, способный понять и полюбить ее такой, какая она есть, Елена будет счастлива и обретет душевный покой.

29 января

Поклонение честным веригам (железным цепям) апостола Петра, почитавшегося в некоторых областях России как покровитель скота.

Народное название: Петра, Петра-полукорма, Петр-полукорм, день полукорма.

Приметы и обычаи: свое название Петр-полукорм этот день получил потому, что крестьяне верили: 29 января остается ровно половина запасов зимнего корма скотины. Излишний остаток житного хлеба в амбарах предвещал плодородие. Если же корма осталось мало, то следовало экономить. Так и появилась поговорка: «Паси (припасай) корм не на зиму, а на отзимок (когда весна будет наступать)». В этот день заказывали в церквях молебны святому Петру, обращаясь к нему с просьбой послать богатый урожай.

В некоторых областях России крестьяне, отправляясь продавать лен, говорили: «Коли есть метла да костра, то будет хлеб до Петра, а синец и звонец доведут хлебу конец». Кострикой называли на Руси мелкие деревянистые части, отпадающие во время трепания или очески льна, а метлой, или метлиной, – пух. Естественно, что плохо обработанный лен стоит недорого и денег, вырученных за него, хватит купить хлеба только до Петра-полукорма. Синий лен (синец), который во время трепания «звенел» (звонец), и вовсе обещал худой торг и голодную жизнь – не на что будет купить хлеба.

Родившийся в этот день почитался за трудолюбивого хозяина.

На Петра начинают петь большие синицы.

Знахари в это день заговаривают боли в горле. Если у вас болит горло, читайте такой заговор:

  • Петух у ворот рая гулял, во все горло кричал.
  • У него горло не болит, не свербит, не колет.
  • Так бы и у рабы Божьей (имя)
  • Горло не болело, не горело, не свербело.
  • Ключ, замок, язык.
  • Аминь. Аминь. Аминь.

Прочитайте над водой специальный заговор. Потом эту воду можно пить или полоскать ею горло.

  • Демьян, Касьян, устремите лук.
  • Пойди, стрела, в боль,
  • Сойди с горла рабы Божьей (имя) хворь.
  • Откуда боль пришла, туда бы ты и пошла.
  • Будьте, мои слова, крепки, лепки и споры.
  • Ключ, замок, язык.
  • Аминь.

При сильном кашле помогают такие заговорные слова:

  • На болотной кочке говорит жаба дочке:
  • «Ты, моя дочь, здесь квакаешь,
  • А раба Божья (имя) там кашляет».
  • Квашню, кашель и квакшу перемешаю,
  • Рабу Божью (имя) от кашля освобождаю!

Именины празднуют: Петр, Елевсипп, Леонилла, Максим, Неон.

Имена: Петр – в переводе с греческого означает «камень», «скала». Характер Петра противоречив и сложен. Он обладает болезненным самолюбием, особенно заметным в детстве. Петр старается скрыть свою ранимость под маской ироничности и даже цинизма. Он может высказать человеку в лицо все, что о нем думает, но когда с ним поступают так же, Петр впадает в ярость. Жизнь Петра будет успешной, если он начнет воспринимать людей такими, какие они есть, со всеми их недостатками и достоинствами, а на критику научится реагировать не так болезненно. В этом случае у него появится много друзей, а карьера и жизнь сложатся удачно.

Толкования снов под этот день

Сны в этот день считаются вещими. Поэтому если вы увидите неприятный сон, то, прежде чем опустить ноги с кровати на пол, скажите:

  • Куда ночь, туда и сон.

Медведь снится к появлению непримиримого врага.

Новый дом – к спокойной, беззаботной жизни.

Лес – к заблуждению.

Пить компот во сне – к приезду гостей.

Прыгать во сне – к унижению.

Обуваться – к дороге.

Закрывать двери или замки – к воровству.

Молиться во сне – к примирению.

30 января

Преподобного Антония Великого (356).

Народное название: Антон, Антон перезимний, Антоны перезимние, перезимник, перезимье.

Приметы и обычаи: обычно в это время морозы отступают и наступает оттепель, только это тепло обманчиво, потому что следом за ним приходят сильные морозы.

Было принято в этот день путать нечистую силу, чтобы она дорогу к крестьянскому дому не нашла. Для этого хозяин рано утром выходил на улицу и пятился назад, показывая нечисти, что он домой идет. При этом след свой нужно было перечеркнуть острой палочкой, чтобы нечистым духам путь в дом был заказан.

Согласно поверьям, не все духи враждебны человеку, а многие приходят ему на помощь.

Домовой почти всегда привязан к своим хозяевам, а грозный дух-овинник может даже защитить крестьянина от упыря и черта.

Жил за печкой в крестьянском доме и добрый дух-воструха, приглядывавший за хозяйским добром. Помогали людям амбарник и сарайник – духи хозяйственных построек, наводившие там порядок. Маленькие бяшки по ночам правили крестьянскую избу. За всем хозяйством надзирал баган – покровитель рогатого скота. Он присматривал за животными, увеличивал приплод, оберегал скот от болезней. С лешим охотники, пастухи и мельники всегда могли договориться. Охотники и пастухи обещали лесному хозяину не убивать без нужды насекомых, не ломать деревьев и не вытаптывать травы, за это могучий дух обещал им безопасность: не заводить в глушь и болота, не трогать стада, подогнать дичь и т. д.

В этот день не забудьте заговорить свое добро от воров. Делать это следует до захода солнца. Возьмите нож, которым еще никто ничего не резал. Ручкой ножа начертите в углах комнат крест, при этом читая каждый раз специальный заговор:

  • Вор, стой, злой, стой день, стой час,
  • Бревном стой, не говори, не ной,
  • Не двигайся, не шевелись,
  • В соляной столб обратись.
  • До тех пор, пока тебя святой водой не обольют,
  • До той поры ноги твои никуда не пойдут.
  • Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
  • Ныне и присно и во веки веков.
  • Аминь.

Если все верно сделать, то вор, войдя в вашу квартиру или дом, «застолбится» (станет как вкопанный) и не сможет стронуться с места до тех пор, пока его святой водой не сбрызнут.

Конечно, есть и заговоренные воры, но даже если они уйдут из вашего дома, все равно долго не проживут.

Именины празднуют: Антонина, Антоний (Антон), Ахилл, Георгий, Иван, Мартирий, Феодосий (Федосей).

Имена: Антонина – полагают, что это женское имя в переводе с греческого означает «вступающая в бой», «состязающаяся в силе», а также – «веселая», «радостная», «счастливая». Хотя начальство всегда ценит Антонину, а коллеги уважают, карьера для нее не главное в жизни: на первом месте у нее всегда стоит семья. Да и работает Антонина зачастую для того, чтобы обеспечить материальное благополучие своего семейства. В семье Антонина – нежная, заботливая мать, готовая ради своих детей на все, но на работе – это энергичный, решительный человек. Правда, на работе она старается лишний раз ни с кем не ссориться, но будучи начальником, она станет руководить твердой рукой. Друзья всегда могут положиться на Антонину: если она уж что-то пообещала, то обязательно исполнит.

31 января

Святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских (373; 444).

Народное название: Афанасий, Афанасий и Кирилл, Афанасий-ломонос, ломонос.

Приметы и обычаи: согласно приметам, в этот день всегда бывают сильные морозы, а метель «зацеловывает человека» (морозит, валит с ног). Отсюда и одно из названий – Афанасий-ломонос, т. е. люди «ломают» (обмораживают) в этот день лица.

Выгоняли в этот день из деревни ведьму, так как, согласно поверьям, именно в это время ведьмы летают на шабаш. Чтобы обезопасить дом от происков ведьмы, знахарь приходил ночью в избу, о чем знали только хозяева дома. Только старшие члены семьи знали о визите знахаря и встречали его с подарками. Ровно в полночь знахарь принимался за работу: заговаривал печные трубы (через них обычно ведьмы попадали в дом), забивал клинья под князек (верхнее горизонтальное ребро крыши, образованное пересечением двух кровельных скатов) и сыпал взятую из семи печей золу по загнетку (место в русской печи, куда загребали жар – угли). Потом все отправлялись на западный край села, где заговаривали изгороди. Связано это было с верой в то, что ведьма всегда попадала в дом к своей жертве через печную трубу. Но после того, как труба была заговорена, дорога в дом для ведьмы была закрыта. Тогда она летела вначале на юг – на Лысую гору, а возвращалась в село она всегда с запада. Подлетев к заговоренной изгороди, ведьма либо улетит в другое село, либо, ступив на заговоренную семипечную золу, разобьет себе голову. Были в старину такие знахари, которые могли сразу отправить ведьму за тридевять земель, но их труд оценивался крайне высоко – корова или лошадь.

Вода в реках убывает – жди сухого и жаркого лета.

Если на Афанасия вьюга и метель – весна затянется.

Страницы: «« 1234 »»

Читать бесплатно другие книги:

Кто из женщин не хочет стать еще более красивой и соблазнительной? Конечно, лучше всего красота нату...
Почему в нашей современной российской действительности очень часто возникает ощущение дежавю? Происх...
Светские дамы сомнительного поведения… Одни из них были влюблены в сам процесс соблазнения и заняты ...
Светские дамы сомнительного поведения… Одни из них были влюблены в сам процесс соблазнения и заняты ...
Светские дамы сомнительного поведения… Одни из них были влюблены в сам процесс соблазнения и заняты ...
Светские дамы сомнительного поведения… Одни из них были влюблены в сам процесс соблазнения и заняты ...