Пищевые отравления. Восстановление организма народными средствами Исаева Елена

Использование фитотерапии при отравлениях прежде всего направлено на восстановление функции кишечника. Для этого применяют горец змеиный, конский щавель, лапчатку прямостоячую, тмин обыкновенный, ромашку, ольховые шишки, кору дуба, землянику, плоды черемухи, листья и ягоды черники, чагу.

Указанные в приведенных ниже рецептах сухие ингредиенты нужно тщательно измельчить, перемешать, отмерить 2 ст. ложки смеси и залить 0,5 л крутого кипятка. В случае приготовления настоя емкость со смесью следует тепло укутать и настаивать в течение 30–45 минут. В том случае, если нужно приготовить отвар, залитую водой смесь трав следует пропарить на водяной бане в течение 15 минут. Готовый настой или отвар нужно процедить и употреблять в соответствии с приведенными ниже рекомендациями.

Рецепт 1

Ингредиенты

Ягоды черники – 20 г

Листья мяты – 20 г

Корни горца змеиного – 20 г

Цветки ромашки – 30 г

Способ применения

Из перечисленных ингредиентов приготовить настой и принимать его в теплом виде по 100–120 мл 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 2

Ингредиенты

Корневища лапчатки – 10 г

Плоды тмина – 10 г

Цветки бессмертника – 20 г

Листья шалфея – 30 г

Ягоды черники – 20 г

Способ применения

Готовый настой принимать по 100–120 мл

2–3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Рецепт 3

Ингредиенты

Плоды черемухи обыкновенной – 60 г

Плоды черники – 40 г

Способ применения

Отвар принимать по 50–100 мл 3–4 раза в день.

Рецепт 4

Ингредиенты

Корневища горца змеиного – 50 г

Корневища кровохлебки – 50 г

Способ применения

Приготовленный настой принимать по 70–100 мл 3–4 раза в день.

Рецепт 5

Ингредиенты

Корни конского щавеля – 50 г

Корневища горца змеиного – 50 г

Способ применения

Готовый настой принимать по 70–100 мл 3–4 раза в день.

Рецепт 6

Ингредиенты

Трава золототысячника – 20 г

Листья мяты перечной – 80 г

Способ применения

Настой принимать по 70–100 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Рецепт 7

Ингредиенты

Листья мяты перечной – 20 г

Листья подорожника большого – 20 г

Цветки ромашки аптечной – 20 г

Трава зверобоя продырявленного – 10 г

Трава репешка обыкновенного – 10 г

Способ применения

Перечисленные ингредиенты измельчить и соединить, 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л кипятка. Емкость со смесью тепло укутать и настаивать в течение 30 минут, после чего процедить.

Выпить в течение дня, разделив на 6 порций.

Рецепт 8

Ингредиенты

Листья и кора красной бузины – 20 г

Кора дуба – 20 г

Корни лопуха большого – 20 г

Ветви ежевики сизой – 20 г

Трава хвоща полевого – 20 г

Трава ярутки полевой – 20 г

Способ применения

Сухие ингредиенты соединить, 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л горячей воды и пропарить на слабом огне в течение 10 минут. Затем снять с огня и настаивать при комнатной температуре еще 20 минут, после чего процедить.

Готовый отвар принимать каждый час, разделив на 6 приемов. Это средство хорошо помогает при отравлении ртутью и свинцом.

Рецепт 9

Ингредиенты

Картофельный крахмал – 10 г

Вода – 200 мл

Сахар – 10 г

Лимонная кислота – 0,4 г

5%-ный спиртовой раствор йода – 2–3 мл

Способ применения

В качестве противорвотного рекомендуется развести 10 г крахмала в 50 мл теплой воды, добавить сахар и лимонную кислоту. Полученный раствор влить в 150 мл кипящей воды и тщательно размешать.

В приготовленную слизистую массу добавить раствор йода и принимать по 1–8 ч. ложек 3 раза в день в течение 5 дней.

Рецепт 10

Ингредиенты

Цветки ромашки аптечной – 40 г

Трава мелиссы – 30 г

Листья мяты перечной – 30 г

Способ применения

Все ингредиенты соединить, 1 ст. ложку смеси залить 0,5 л крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить. Готовый настой пить небольшими глотками после каждого приступа рвоты.

Рецепт 11

Ингредиенты

Порошок семян укропа

или корней севца лугового

Сахарный песок по вкусу

Способ применения

При болях в животе можно принимать внутрь порошок из семян укропа в смеси с сахарным песком. Норма приема – по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 12

Ингредиенты

Корневище горца змеиного – 20 г

Корневище лапчатки прямостоячей – 20 г

Корневище таволги шестилепестковой – 20 г

Трава зимолюбки зонтичной – 20 г

Способ приготовления

Ингредиенты ссыпать в стеклянную емкость, залить 0,5 л водки и настаивать в темном месте в течение 7 дней, после чего процедить. Готовое средство принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за несколько минут до еды. Это средство хорошо помогает при болях в животе, сопровождающихся поносом.

Рецепт 13

Ингредиенты

Корневища дягиля – 10 г

Марьин корень – 10 г

Трава душицы обыкновенной – 10 г

Трава девясила британского – 10 г

Трава мокрицы – 10 г

Трава росянки круглолистной – 10 г

Трава сабельника болотного – 10 г

Листья крапивы двудомной – 10 г

Листья подорожника большого – 10 г

Соцветия пижмы обыкновенной – 10 г

Способ применения

Сухие ингредиенты сбора соединить, 1 ст. ложку смеси залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить.

Весь объем настоя выпить в течение дня, разделив на 4–5 приемов. Средство нужно принимать за 30 минут до еды или через 1 час после нее. Этот настой эффективно действует при отравлениях, сопровождающихся болями в животе без диареи.

Рецепт 14

Ингредиенты

Корни валерианы – 30 г

Листья мяты перечной – 30 г

Листья вахты трехлистной – 30 г

Шишки хмеля обыкновенного – 30 г

Способ применения

Сухие ингредиенты сбора соединить, 1 ст. ложку смеси залить 1,5 л крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить. Весь объем настоя выпить в течение дня, разделив на 4–5 приемов. Средство нужно принимать за 30 минут до еды или через 1 час после нее. Этот настой эффективно действует при отравлениях, сопровождающихся спазмами желудка.

Рецепт 15

Ингредиенты

Трава мелиссы – 50 г

Соцветия ромашки аптечной – 50 г

Способ применения

Сухие ингредиенты соединить, 2 ст. ложки сбора залить 200 мл крутого кипятка и настаивать под крышкой в течение 30 минут, после чего процедить.

Готовый настой выпить в 2 приема: вечером, перед сном, и утром натощак. Это средство эффективно действует при болях в животе, не сопровождающихся поносом.

Диета при отравлениях должна быть физиологически полноценной и содержать все необходимые для организма компоненты – жиры, белки и углеводы. Основная особенность – приготовление блюд на пару или в вареном виде. Кроме того, из меню исключаются все продукты, усиливающие процесс гниения или брожения в кишечнике, стимуляторы отделения желчи, а также продукты, активизирующие работу желудка, поджелудочной железы и раздражающие печень. Такой режим питания обычно назначают до полного выздоровления.

Щадящая диета призвана предохранить стенки пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки от неблагоприятных механических, термических или химических факторов. Кроме того, она должна предотвратить развитие воспалительных процессов в органах пищеварения и бродильных расстройств кишечника.

Диета в первые 3 дня после отравления предусматривает минимальный объем пищи, так как прием ее сильно затруднен. Она включает жидкие и желеобразные блюда, за исключением пюре или молока. Количество приемов пищи учащается до 6 раз в день, при необходимости пациент должен получать ее круглосуточно, с интервалом в 2–2,5 часа. Пища должна быть не слишком горячей, но и не холодной.

Что касается химического состава пищи и ее калорийности, в течение дня больной должен получить около 15 г белков, 15 г жиров и 200 г углеводов. Дневная норма калорий – 1000, поваренной соли – не более 5 г, а общая масса суточного рациона не должна превышать 2 кг.

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДНЕВНОЙ НАБОР ПРОДУКТОВ