Косметика и мыло ручной работы Згурская Мария
По своему составу ланолин очень близок к кожному жиру человека, и чаще всего его используют как основу для питательных кремов, особенно для ухода за сухой и увядающей кожей. А при приготовлении домашних кремов для лица небольшое количество ланолина содействует хорошему смешиванию жирных фаз с водой и другими водными растворами. Он также может выступать в кремах и в качестве консерватора.
Применение ланолина в чистом виде не рекомендуется, т. к. он может закупоривать поры, да к тому же обладает очень сильной вязкостью, и смазывать им кожу довольно проблематично.
Недостатком ланолина является то, что он считается самым аллергенным компонентом в косметике, способным вызывать различные покраснения или сыпь на коже. Желательно перед тем, как использовать косметические средства, в состав которых входит ланолин, предварительно протестировать их на небольшом участке кожи, например на руке с внутренней стороны, чуть выше запястья.
Желатин. Название «желатин» (от лат. gelatus) означает замерзший, застывший. Основным веществом в его составе является белок коллаген. Желатин содержит цинк, натрий, калий, магний, железо, фосфор и аминокислоты (гидроксипролин и пролин).
Употребление желатина в пищу улучшает состояние ногтей, волос и кожи. Также его используют и наружно в качестве масок для волос и лица и ванночек для рук. Он способствует восстановлению поврежденных волос, избавлению кожи лица от угрей, разглаживанию морщин, уменьшению отечности кожи.
При нанесении на кожу желатин обладает увлажняющим и подтягивающим действием. При приеме внутрь благоприятно воздействует на кожу, служит строительным материалом для выработки собстенного коллагена. Наблюдается укрепление ногтевой пластины и улучшение состояния волос, они начинают блестеть, уменьшается их ломкость и склонность к сечению кончиков. Его применяют в ламинировании волос в домашних условиях.
Яйца используются в косметологии или целиком, или раздельно – белок или желток – все зависит от типа кожи и назначения маски.
Яичный белок, как вяжущее, стягивающее поры и подсушивающее средство, идеально подходит для ухода за жирной кожей, т. к. устраняет жирный блеск. Кроме того, он прекрасно очищает поры любой кожи лица: жирной и сухой, молодой и зрелой.
Желток чаще всего используется для сухой или дряблой кожи, а также для питания и увлажнения любой кожи лица и тела.
Лецитин, входящий в состав желтка, способствует проникновению глубоко в кожу питательных веществ, хорошо тонизирует и смягчает ее, а также восстанавливает защитные функции кожи.
Целое яйцо, естественно, обладает свойствами белка и желтка одновременно.
Маска из яйца для любого типа кожи
Взбить целое яйцо и смазать им лицо, шею, область декольте и оставить на 15 минут. Смыть прохладной водой.
Воздействие этой классической маски из взбитого яйца возможно усилить, если добавить в него следующие продукты:
– для вялой, очень сухой и шелушащейся кожи – 2 ч. л. растительного масла или сливок взбить вместе с яйцом;
– для смягчения кожи – добавьте 1 ст. л. творога;
– для отбеливания лица – 1 ст. л. сметаны;
– для устранения бледности лица – 2 ст. л. измельченной на мелкой терке моркови;
– для устранения жирного блеска – 2 ст. л. тертого сырого картофеля;
– для тонизирования и свежести кожи лица – 1 ст. л. сока апельсина или 2 ч. л. сока лимона. Любой другой сок ягод, фруктов или овощей (или кашица из мякоти плодов – 1 ст. л.), смешанный со взбитым яйцом, также окажет благоприятное воздействие на кожу, снабдив ее порцией витаминов и микроэлементов.
Яйцо, как косметическое средство, можно использовать для обогащения любой маски, даже готовой, купленной в магазине. Отложите отдельно в мелкую посуду немного вашей маски, добавьте к ней взбитый желток, белок или взбитое целое яйцо – в зависимости от того, какого эффекта вам надо добиться. Все смешайте до однородной консистенции, и дальше следуйте за инструкцией к маске. Так как хранить такую смесь нельзя, готовьте небольшую порцию маски, на один раз.
Яйцо можно применять как в виде шампуня для волос, так и в виде лечебных масок против перхоти, выпадения волос или для улучшения их внешнего вида. После нескольких сеансов вы увидите, как волосы оживают, становятся мягче, лучше расчесываются и блестят.
Невидимая пленка, которая образуется на волосах после шампуня или масок из яиц, защищает их от повреждения и влияния внешних факторов.
Для ухода за волосами чаще всего берется желток яйца, который можно использовать и как самостоятельное средство, и в смеси с другими полезными ингредиентами.
Несколько простых и проверенных яичных рецептов для волос
Целое яйцо вместо шампуня для всех типов волос
Взбитым до состояния пены целым яйцом «намылить» мокрые волосы, слегка помассировать, как шампунем, а затем тщательно смыть теплой водой.
Яйцо против очень жирных волос
К взбитому в пену яйцу добавить 1 ч. л. 40%-ного спирта (водки) и 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока. Полученной смесью вымыть волосы, как шампунем, слегка втирая в кожу головы. Затем тщательно промыть прохладной водой.
Желтковая лечебная маска против перхоти, сухих, секущихся и выпадающих волос
За 1–2 часа до мытья волос взбитые в 1 стакане воды 2 желтка нанести на влажные волосы и покрыть полиэтиленовой шапочкой. После чего вспенить маску и хорошо промыть волосы.
Ополаскивать волосы после процедур с яйцами можно обычным или яблочным уксусом, а также лимонным соком (или раствором лимонной кислоты) из расчета: 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. лимонной кислоты (или сок из половинки лимона) – на 1 л воды для полоскания.
Витамины и провитамины
Витамины (от лат. vita – жизнь) – участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию. Не являясь для организма поставщиками энергии и не имея существенного пластического значения, они все же играют важную роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма, в частности в обмене веществ.
Большинство витаминов не синтезируются в организме человека, поэтому их нужно регулярно и в достаточном количестве принимать с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок. Исключение составляет витамин К, достаточное количество которого в норме синтезируется в толстом кишечнике человека за счет деятельности бактерий.
С нарушением поступления витаминов в организм связаны три принципиальных патологических состояния: их недостаток вызывает гиповитаминоз, отсутствие – авитаминоз и избыток – гипервитаминоз.
Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из способности к растворению, витамины делятся на жирорастворимые – A, D, E, F, K и водорастворимые – все остальные.
Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причем их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются, а при избытке выводятся. Это с одной стороны объясняет то, что довольно часто встречаются гиповитаминозы водорастворимых витаминов, а с другой – иногда наблюдаются гипервитаминозы жирорастворимых витаминов.
Витамин А (ретинол) – обладает уникальной способностью стимулировать обновление эпидермиса, разглаживать морщины и избавлять от пигментных пятен. Под воздействием 0,15%-ного ретинола роговой слой становится более тонким, кожа приобретает упругость, эластичность и шелковистость, тон кожи выравнивается.
Ретинил пальмитат – активная и стабильная форма витамина А, выравнивает тон и микрорельеф кожи.
Бета-каротин – растительный провитамин А, который в организме превращается в ретинол. Антиоксидант, стимулятор роста и обновления клеток, улучшающий структуру кожной ткани.
Ликопин – каротиноид из томатов, обладающий высокой антиоксидантной активностью. В организме человека превращается в витамин А.
Витамины группы В. Группа водорастворимых витаминов (В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В3 – ниацин, В5 – пантотеновая кислота, В6 – пиридоксин, В7 – биотин, В9 – фолиевая кислота, В12 – цианкоболамин) необходима для функционирования организма и поддержания нормального состояния кожных покровов. Для здоровья кожи особенно важны витамины В2 и В5. Нехватка рибофлавина может привести к повышенной чувствительности к солнечным лучам, сухости кожи, дерматитам.
Дрожжевой экстракт содержит белки, аминокислоты, липиды, железо, минеральные вещества, провитамин D, витамины группы В (кроме В12). Увлажняет и питает кожу, нормализует углеводный и белковый обмен, оказывает очищающее и регенерирующее действие.
Комплексный витамин В – витамины группы В (из дрожжей) нормализуют метаболизм в клетках кожи, процессы ороговения и салоотделения, способствует избавлению от комедонов и акне.
Пантенол (провитамин В5) трансформируется в пантотеновую кислоту, которая встраивается в метаболические цепочки, активизируя энергетические, репаративные процессы и синтез необходимых веществ, в частности, гормонов. В результате повышается влагоудерживающая способность кожи, прочность и упругость коллагеновых волокон. Пантенл также оказывает антиоксидантное, успокаивающее, увлажняющее, заживляющее действие.
Цианокобаламин (витамин В12) обладает иммуномодулирующим, противоаллергическим действием.
Витамин С (аскорбиновая кислота) стимулирует синтез коллагена и других белков, оказывает противовоспалительное, антибактериальное и осветляющее действия, повышает защитные функции кожи к разрушительному воздействию ультрафиолетовых лучей и свободных радикалов.
Аскорбилглюкозид AA2G, в отличие от обычного витамина С, не окисляется от воздуха, света и тепла благодаря тому, что молекула аскорбиновой кислоты связана с молекулой глюкозы, обеспечивающей сохранение всех полезных свойств чистого витамина С. После нанесения на кожу под воздействием фермента глюкозидазы AA2G расщепляется на аскорбиновую кислоту и глюкозу.
Аскорбилфосфатмагния (MAP) – активная и стабильная форма витамина С, стимулирует синтез коллагена и ингибирует образование меланина, защищает кожу от воздействия свободных радикалов, активизирует регенерацию кожи, выравнивает пигментацию.
Витамин Е (токоферол) известен как «витамин красоты». Обладает антиоксидантным действием, замедляет процессы старения кожи. Витамин Е стимулирует кожное дыхание, укрепляет мембраны клеток, улучшает регенерацию и является естественным антиоксидантом и ультрафиолетовым фильтром.
Витамин РР (никотиновая кислота, никотинамид) необходим для осуществления биологического окисления в организме. В составе косметических средств улучшает метаболизм и кровообращение в коже, повышает ее эластичность, избавляет от шелушения, улучшает цвет лица.
Витамин К (фитонадион) снимает покраснение и предотвращает появление поврежденных капилляров.
Балластные и минеральные вещества
Тальк – Mg3Si4O10(OH)2 – минерал, кристаллическое вещество. Представляет собой жирный рассыпчатый порошок белого цвета. Качество талька определяется его белизной. Антисептик. Составляет основу минеральной косметики, улучшает ее текстуру.
Применение талька в косметике составляет 2% от его общего потребления. Основное косметическое средство – детская присыпка, в которой уровень рН талька и свойства поверхности позволяют удерживать запах. В сухих антиперспирантах тальк используется в качестве наполнителя, т. к. он обладает свойством прилипать к коже.
Оксид цинка – самый известный минерал, давно задействованный в фармацевтических и косметических целях. Абсолютно безопасен для здоровья при наружном применении. Оксид цинка – это противовоспалительное местное средство, обеспечивающее подсушивающее, адсорбирующее, вяжущее и антисептическое действие. При нанесении на пораженную поверхность уменьшает воспаления и раздражения тканей, образует защитный барьер от действия раздражающих факторов. Оксид цинка применяется как основа для изготовления декоративной косметики. Обладает абсорбирующими и противовоспалительными свойствами.
Абрикосовые косточки молотые. Размельченные, средней жесткости частицы косточек абрикоса размером 200–300 микрон вводят в рецептуру в конце приготовления продукта. Является нежным отшелушивающим средством без острых углов, что позволяет его применять в скрабах даже для чувствительной кожи лица в целях удаления ороговевших клеток.
Скраб, содержащий абрикосовые косточки, глубоко очищает поры. Мягкое массажное действие стимулирует рост молодых клеток и активизирует кровообращение. После применения скраба восприимчивость кожи к действию других косметических средств заметно повышается, т. к. очень часто излишнее количество ороговевших клеток мешает проникновению активных веществ.
Рекомендуемая дозировка в косметике hand made 1—20%.
Белая, или фарфоровая, глина (каолин, косметическая глина) богата кремнеземом, цинком, магнием, насыщена полезными минеральными солями. Она особенно полезна для тонкой и лишенной минеральных веществ кожи. Белая глина обладает регенерирующим воздействием на кожные клетки, смягчает ороговевшие наслоения и устраняет шелушения.
Регулярное применение белой глины задерживает образование морщин и устраняет дряблость кожи, способствуя омоложению. Косметические маски из нее придают коже упругость и эластичность, уменьшают поры, разглаживают морщины, удаляют с поверхности кожи загрязнения и омертвевшие клетки. Белая глина способствует формированию в волосяной луковице крепкого волоса, предупреждает ломкость и выпадение волос. Препятствует образованию перхоти.
Местные ванночки из белой глины уменьшают роговые наслоения и смягчают огрубевшую кожу на руках, локтях и ногах, способствуют заживлению мелких трещин и порезов.
Голубая глина – это оригинальный природный продукт с замечательными очищающим, впитывающим, противовоспалительным, защитным, регенерирующим и биостимулирующим действиями. Она оказывает благоприятное косметическое воздействие на кожу, ногти и волосы. Косметические маски из голубой глины смягчают кожу, усиливают микроциркуляцию, улучшая питание тканей, способствуют регенерации и заживлению трещин кожи. Разглаживают мелкие морщинки, препятствуют образованию и распространению угревой сыпи. Голубая глина создает условия для формирования в волосяной луковице тонизированного и крепкого волоса, предупреждает ломкость и выпадение волос. Снимает раздражение с кожного покрова и устраняет перхоть. Теплые компрессы из голубой глины стимулируют обменные и репаративные процессы в тканях.
Натуральные загустители
Ксантановая смола (камедь) представляет собой полисахарид. Она образует на лице защитную пленку, обладает увлажняющими и влагоудерживающими свойствами.
Основные функции камеди в косметических средствах следующие:
– загуститель;
– эмульгатор и стабилизатор смесей;
– легкое очищающее средство;
– вещество, образующее защитную пленку.
Используется в лосьонах, кремах, шампунях, кондиционерах.
Гуаровая камедь. Также широко применяется в производстве косметики благодаря своей уникальной тягучести при соединении с водой. Смола гуара образует на лице специальную защитную пленку. Препараты с содержанием гуаровой камеди рекомендуются людям с сухим типом кожи, т. к. основными особенностями таких препаратов являются увлажняющие и влагосберегающие свойства.
В косметических средствах гуар выполняет роли всевозможных загустителей, эмульгаторов, а также используется как очищающее и защитное средство. Обычно его используют в кремах, лосьонах и шампунях в концентрации, не превышающей 5%.
Эмульгаторы
При смешивании двух несмешивающихся сред, из которых состоит эмульсия (вода и масло), образуется очень нестабильная система. При первой возможности она старается разделиться на составные компоненты. Для того чтобы этого не случалось, в косметику вводят эмульгаторы, под воздействием которых эмульсии хорошо распределяются по коже, быстро впитываются и помогают активным водорастворимым компонентам достигнуть глубоких слоев кожи.
В качестве эмульгаторов используют альгинат натрия, канделильский воск, карнаубский воск, пчелиный воск, эмульсионный воск, сахарозы стеарат, гуаровую камедь, оливем, цетеариловый спирт и другие вещества.
Компоненты, приготовляемые самостоятельно
Отвары, настои и настойки
Целебные свойства трав были известны издавна: когда не было лосьонов и тоников, наши бабушки протирали лицо отварами и настоями трав, чтобы кожа всегда была свежей и красивой.
Домашняя косметика делается в основном из высушенных растений или их частей (листьев, цветков, стеблей, коры, корней, плодов и т. п.), из которых нужно извлечь полезные вещества. Прежде чем приступать к изготовлению отваров, растения измельчают. Если используют листья, травы и крупные цветки, их сначала режут. Кожистые листья обычно измельчают в порошок. Корневища и корни режут или дробят при помощи ступки или кофемолки. Мелкие цветки, плоды и семена, как правило, берут целыми.
Важно соблюдение пропорций жидкости и растительного сырья. Чаще всего измельченные части растений отмеряют чайными или столовыми ложками. Одна столовая ложка вмещает примерно 12 г почек, плодов или семян, 7 г коры, корней или корневищ и 3 г травы, цветков или листьев.
Домашняя косметика делится на три основных вида: отвары, настои и настойки. Для приготовления настоя растения заливают кипятком и настаивают в течение определенного времени. При изготовлении отвара растения кипятят, а для получения настойки – настаивают на водке или на спирту.
Настои обычно делают из более «нежных» частей растений: плодов, семян, соцветий, травы, тонких листьев и цветков, а также из растений, богатых эфирными маслами: при кипячении ароматические вещества улетучиваются, и отвар из таких растений будет бесполезен.
Настои можно готовить двумя способами: заливая измельченное сырье кипятком или на водяной бане. Чтобы сделать настой, растения укладывают в посуду (стеклянную, фарфоровую или эмалированную), заливают кипятком, закрывают крышкой, накрывают полотенцем (иногда) и оставляют на определенное время. Время настаивания и пропорции растений и воды обычно указаны в рецепте. Некоторые настои заливают холодной водой и настаивают несколько часов.
Чтобы приготовить настой на водяной бане, растения кладут в эмалированную посуду, заливают водой комнатной температуры и нагревают на водяной бане без кипячения в течение 15 минут. Крышка должна быть закрыта, а огонь – не очень сильным. Воды нужно налить на 20% больше, чем указано в рецепте – она будет испаряться.
Отвары готовят из грубых частей растений – коры, корневищ, корней и плотных листьев. Для приготовления отвара измельченные части растений кипятят в течение получаса (или согласно рецепту).
Готовые настои и отвары охлаждают при комнатной температуре: настой – 10 минут, а отвар – 45. Потом жидкость процеживают через двойную марлю, остаток сырья отжимают, и эту жидкость тоже процеживают.
Домашняя косметика (как настои, так и отвары) хранится недолго – не более двух суток в холодильнике.
Отвар мыльного ореха – натуральное поверхностно-активное вещество (ПАВ).
Обычно под ПАВ подразумевают компоненты, создающие пену в гелях, пенках, шампунях. Отвар из мыльных орехов идеален в тех случаях, когда кожа отрицательно реагирует на водопроводную воду и очищающие средства, поэтому рекомендован при дерматите, экземе, псориазе и других кожных заболеваниях. Если этот же отвар применять для ухода за волосами, то восстанавливается кожа головы, а волосы становятся более мягкими, послушными, шелковистыми и легко расчесываются. Способствует исчезновению перхоти, укрепляет луковицу волоса и регулирует сальные железы. Запах мыльных орехов не остается ни на коже, ни на волосах, ни при бытовом применении.
Приготовление: 4–5 орехов на стакан воды – довести до кипения и кипятить на медленном огне 15–20 минут.
Настойки. Чтобы приготовить настойку, измельчите растения и положите их в стеклянную бутылку или банку. Затем залейте спиртом или водкой согласно рецепту, закупорьте и выдержите при комнатной температуре в течение 7—10 дней. Потом жидкость сливают, отжимают остаток и фильтруют все через специальную бумагу или двойной слой марли. Настойки нужно хранить в темном месте при комнатной температуре, в тщательно закупоренном сосуде из темного стекла.
Гидролаты
В сущности цветочная вода и гидролат (также используются названия ароматическая вода, гидрозоль и т. п.) – это одно и то же. Гидролат – конденсированный охлажденный пар, прошедший через растительный материал для извлечения из него биологически активных веществ.
При термической обработке растений паром с последующим охлаждением образуются две фракции: масляная и водная. Масляная фракция – это известное нам эфирное масло. А водная фаза – это и есть гидролат. Таким образом гидролаты – это воды, получаемые в процессе производства эфирных масел.
Гидролаты содержат большую часть биологически активных веществ из растения и следовые количества эфирных масел, не отделившихся при осаждении. Сохраняя свойства эфирных масел, они вместе с тем безопасны для использования на нежных участках тела, а также на коже, склонной к воспалениям. Цветочные воды можно наносить на кожу в чистом виде. Кстати, гидролат по праву считается лучшим тоником для лица.
Обладает он и противовоспалительными и увлажняющими свойствами.
Имея слегка кислую среду гидролат мягко очищает кожу от загрязнений, стимулирует обновление клеток кожи, освежает и выравнивает цвет лица.
Он также является отличным средством для ухода за кожей беременных женщин, которым не рекомендуется применять эфирные масла. Использование в косметике гидролата вместо эфирного масла благотворно влияет на кожу и придает средству приятный аромат.
Сфера применения гидролатов очень широка. Их можно использовать вместо воды при изготовлении масок, лосьонов, тоников.
Как сделать гидролат в домашних условиях?
У вас есть три способа:
1. Купить дистиллятор (прибор для перегонки жидкости).
2. Собрать дистиллятор самостоятельно.
3. Использовать подручные средства, имеющиеся на каждой кухне.
Способ № 3 не идеальный, но позволяет при небольших усилиях получить гидролаты у себя дома.
Вам понадобится: растительное сырье, дистиллированная вода, кастрюля, сеточка, вмещающаяся в кастрюлю, плотная крышка (лучше стеклянная), лед.
Способ приготовления гидролата:
1. Промыть сырье водой.
2. Поместить в кастрюлю ситечко для того, чтобы растительное сырье не касалось дна.
3. Налить воды столько, чтобы растительное сырье не касалось воды.
4. Поместить сырье на ситечко, поставить в середину емкость для сбора гидролата.
5. Накрыть крышкой ручкой внутрь (чтобы конденсат стекал внутрь). И положить на крышку лед в пакете (чтобы пар конденсировался лучше).
6. Кастрюлю поставить на медленный огонь. Пар, проходя через растительное сырье, будет вбирать в себя активные вещества из растений и эфирные масла, потом конденсироваться на крышке и выпадать в емкость для сбора. Запаситесь терпением – процесс может занять несколько часов.
7. Воду нужно подливать и следить, чтобы она не выкипала вся.
8. Перелейте гидролат в емкость с крышкой. Пользуйтесь!
Гидролаты добавляют в косметику ручной работы, в концентрации приблизительно 10% от водной фазы (можно и больше) в самом конце, поскольку их нельзя нагревать, т. к. разрушается молекулярная структура и теряются свойства. Хорошо размешивают.
В отличие от отваров, гидролаты хранятся дольше, т. к. они гораздо стерильнее. Хранить их необходимо в стеклянной таре, лучше темного цвета, в холодильнике, для удобства можно замораживать порционно.
Как выбрать гидролат в соответствии с типом кожи?
Существует множество различных гидролатов. Наиболее распространенные из них это гидролаты:
– розы. Применяется для ухода за веми типами кожи. Рекомендовано для зрелой кожи. Обладает мощным, но в то же время мягким антисептическим действием. Деликатно ухаживает, насыщает влагой, разглаживает, регулирует работу сальных желез, улучшает цвет лица, качество кожи;
– ромашки. Гидролат для нормальной и смешанной кожи. При сухой коже рекомендуется использовать ограниченно. Обладает бактерицидными и антисептическими свойствами. Успокаивает. Слегка подсушивает. Нормализует работу сальных желез. Придает отдохнувший вид;
– лаванды. Превосходный тоник для всех типов кожи. Успокаивает и снимает воспаления. Очищает и смягчает кожу и волосы. Балансирует выработку кожного сала. Используется для ухода за детской и чувствительной кожей;
– жасмина. Применяется для всех типов кожи. Рекомендовано для зрелой кожи. Деликатно очищает, улучшает цвет лица. Стимулирует клеточный обмен;
– нероли, или вода апельсиновых цветов. Полезна для всех типов кожи, особенно зрелой. Восстанавливает клетки, улучшает цвет лица, увлажняет.
– розмарина. Применяется для ухода за жирной кожей. Очищает, регулирует работу сальных желез, обладает вяжущим действием;
– мяты. Отличное средство для лета! Освежает кожу, обладает очищающим действием. Регулирует работу сальных желез. Дезодорирует.
В принципе, эфирное масло и гидролат одного и того же растения обладают похожими свойствами. Так, например, гидролат ромашки и эфирное масло ромашки оба оказывают на кожу успокаивающее, регенерирующее, заживляющее и бактерицидное действия. Только гидролат по активности слабее эфирного масла, т. к. концентрация ароматических веществ в нем ниже.
Эмульсии
Любой крем, бальзам, маска, кондиционер состоит из жидкости и жира. Основное отличие различных косметических средств состоит в пропорции в них жира и жидкости. Например, для приготовления маски или крема берут до 30% жира и 70% воды. Содержание жира в мазях или жирных зимних кремах доходит до 70%. Для приготовления бальзама или кондиционера в зависимости от типа волос требуется от 1 до 10% жира. Поскольку жир с жидкостью не смешивается, необходим эмульгатор (см. стр. 57), его стоит купить готовым. Одной из самых важных составляющих в креме являются активные вещества – витамины и прочие полезные добавки, которые непосредственно питают кожу, волосы, а также эфирные масла, которые дают не только приятный запах, но и активно влияют на кожу и волосы.
В качестве жидкости при приготовлении косметических средств используют соки, отвары, гидролаты или дистиллированную воду. Очень важным для эмульгирования является качество водной фазы, которая должна быть дистиллированной или мягкой питьевой, т. к. жесткая вода затрудняет эмульгирование и может способствовать расслоению компонентов после прекращения перемешивания.
В качестве жира используют масла в зависимости от желаемого эффекта.
Эмульгаторы бывают двух типов:
прямой (масло в воде) – мало масла и много воды. Водная часть доходит до 80%. Крем, бальзам, маска, кондиционер получаются легкими и хорошо впитываются, не оставляя жирного блеска. Однако прямые эмульгаторы способны притягивать воду и могут со временем привести к обезвоживанию кожи, поэтому их лучше не использовать при сухой коже, зрелой и истонченной.
обратный (вода в масле) – мало воды и много масла. Масляная часть такого крема достигает 60–70% от объема. Обратный эмульгатор защищает и питает кожу. Такие кремы и маски очень жирные, долго впитываются. Эмульгаторами в таких случаях выступают воск, ланолин, лецитин.
Экстракты
Экстракт обозначает то же, что и вытяжка (от лат. extraho – вытягиваю, извлекаю). Это фармацевтический препарат, получаемый извлечением лекарственных веществ из растительного сырья с помощью растворителей (спирта, воды, эфира, глицерина, а также их смесей). Под экстрактом часто понимается концентрированная вытяжка, очищенная от осадка.
Различают жидкие, густые, сухие экстракты – концентрированное извлечение из лекарственных растений, представляющее собой подвижные вязкие жидкости или сухие массы. Экстрагентами могут быть вода, спирт, эфир, соответственно экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные.
Экстракты из растений можно приготовить в домашних условиях путем выпаривания отваров и настоев, чаще всего до половины первоначального объема. Полученные экстракты растений хранят в прохладном месте. Их срок годности несколько больше, чем настоев или отваров. Готовые извлечения обязательно процеживают, используя для этого сложенную в несколько слоев марлю или неплотную хлопчатобумажную ткань. Большую часть водных вытяжек процеживают уже остывшими. Это позволяет «выловить» осевшие из жидкости балластные вещества.
Температура экстракции
Повышение температуры, в основном, только ускоряет процесс экстрагирования (для всех экстрагентов).
Многие экстракты теряют свои целебные свойства, если при приготовлении их происходило нагревание выше 50°C.
Нагрев очень уместен при экстрагировании из корней, корневищ, коры и кожистых листьев.
При экстрагировании цветков и лепестков тепловую обработку применять нельзя.
Измельчение
Чем мельче сырье, тем лучше идет экстрагирование.
Помните:
Нельзя сильно измельчать растения, содержащие много слизи (ревень, липа и т. д.), которая перейдет в экстракт.
Нельзя размалывать растения до порошкообразного состояния, т. к. при экстрагировании он слежится на дне.
Листья и трава измельчаются до 7 мм.
Листья толокнянки, брусники, эвкалипта – до 3 мм.
Стебли, корни, корневища, коры – в основном до 7 мм.
Плоды и семена – до 0,5 мм.
Цветки – не измельчаются.
Некоторое сырье не измельчается – листья мяты, шалфея.
Корни окопника лекарственного и ягоды шиповника заливают кипятком, не отваривая, т. к. их действующее начало (витамины) разрушается при кипячении.
Этапы приготовления экстрактов (от жидких до сухих)
1. Измельчение растительного сырья.
2. Подготовка экстрагента (воды, водно-спиртовой смеси, хлороформной воды, воды с добавками кислот или аммиака, масла-основы, вина и т. д.).
3. Получение первичной вытяжки.
4. Очистка вытяжки от балластных веществ (отстаивание, фильтрация, спиртоочистка и т. д.).
5. Выпаривание (для густых и сухих экстрактов).
6. Высушивание (для сухих экстрактов).
Экстрагирование лучше проводить в посуде с широким дном, раскладывая траву не толстым слоем по дну. Нельзя применять окисляющиеся приборы.
Чрезмерная продолжительность экстрагирования приводит к загрязнению вытяжек сопутствующими высокомолекулярными соединениями, скорость диффузии которых значительно меньше, чем у биологически активных веществ. При длительном экстрагировании могут протекать нежелательные процессы под влиянием ферментов.
Приготовление вытяжки с применением повышенной температуры сокращает время экстрагирования до одной недели, а на фабриках – до нескольких часов.
Вопрос о длительности хранения домашнего экстракта сводится к тому, что если его хранить в холодильнике, разливать в небольшие емкости и не брать грязной ложкой, то он сохраняет свои свойства до двух лет. А с растениями-антисептиками (облепихой, женьшенем, золотым корнем и т. п.) и больше: для кремов – вполне реально 2 года, для екарственных мазей – лучше 1 год.
Способы экстрагирования
Метод мацерации (классический метод) (от лат. maceratio, macero – размягчаю, размачиваю).
К одной части травы добавляют 5 или 10 частей экстрагента. Настаивают при периодическом перемешивании при комнатной температуре в течение 7 суток. Жидкая часть содержимого сливается, трава отжимается и промывается недостающим объемом чистого экстрагента, вновь отжимается, все извлечения объединяются, и после отстаивания в течение 4–8 суток настойка фильтруется и разливается в бутылки для хранения.
Дробная мацерация (ремацерация) (классический метод). Построена на разности концентраций в сырье и экстрагенте. Используется для максимального извлечения активов из сырья. Экстрагент берется в пропорции 5:1 и разделяется на порции: 3 части, 1 часть, 1 часть. Время настаивания – 7 суток поэтапно.
1. Растительный материал заливается тремя частями экстрагента. Настаивают 4 дня.
2. Смесь отжимают (прессуют). Отжатый материал заливают одной частью экстрагента. Настаивают 2 дня.
3. Материал отжимают, заливают одной частью экстрагента. Настаивают один день.
Обогащенные экстрагенты (вытяжку) смешивают. Разливают в бутылки для хранения.
Экстрагирование цветов и лепестков (домашний метод)
Масло можно подогреть до 30°C, иногда даже до 40–50°C, особенно, если оно очень густое.
1. На дно сосуда выкладываем пропитанную маслом ткань (холст, марлю в 2–3 слоя).
2. На него рассыпаем цветки или лепестки. Толщина слоя – полсантиметра вместе с тканью.
3. Заливаем масло до образования «зеркала».
4. Кладем следующую пропитанную ткань, а потом цветки или лепестки и т. д. Выкладывать не более четырех слоев, чтобы не задушить лепестки.
5. После укладки закрываем сосуд.
6. Ставим в темное место на одну неделю.
7. Через неделю аккуратно вынимаем ткань с лепестками.
8. Кладем на сито и даем стечь маслу.
9. В отдельный сосуд отжимаем ткань с цветами и фильтруем экстракт.
10. Смешиваем обе вытяжки и разливаем по бутылкам.
В принципе, можно в первый раз не отжимать, а снова залить свежим маслом и настоять еще неделю (для цветов с толстыми лепестками). Можно (для концентрации) заложить новую партию в уже полученный экстракт и снова настоять. Но надо вовремя остановиться, т. к. существует предел поглощения маслом веществ из цветка.
Есть еще очень старый метод обогащения масла ароматом цветов.
На стекло наносят слой жира (без запаха) или жирного масла (как кокосовое), рассыпают сверху тонкий слой лепестков и закрывают другим промасленным стеклом. «Бутерброд» из жира и лепестков должен быть очень тонким. Края стекол замазывают жиром (во избежание утечки аромата). Стекла помещают в плотно закрывающуюся упаковку, без доступа света. Настаивают до тех пор, пока цветки достаточно не потемнеют (1–3 дня для разных цветов). Затем массу соскребают со стекла, подогревают, чтобы отделились лепестки (но по-быстрому, а то аромат улетучится). Процеживают через волосяное сито. После чего масло можно использовать второй раз.
Раньше такое масло называлось ароматической помадой, и из него при помощи растворителя делали эфирное масло.
Консерванты: друзья или враги?
Один из самых зловещих мифов современной косметики состоит в следующем: «Консерванты являются наиболее вредными компонентами в составе косметических средств».
Слово «консервант» дает понять, для чего используют эти вещества: для консервирования пищевых и прочих продуктов, в нашем случае – косметических изделий. Делают это с вполне понятной целью: как можно дольше сохранить продукт в свежем виде и предохранить его от гниения. Мы варим варенье, солим грибы, маринуем огурцы и не задумываемся о том, что используем консерванты: соль, сахар, уксус. Каждый раз, опуская палец в баночку с кремом, мы заносим туда массу бактерий, даже если предварительно вымыли руки с мылом. Если бы не консерванты, косметическое средство не прослужило бы и нескольких недель или стало бы разносчиком опасной инфекции.
Количество консервантов зависит от следующих факторов:
1. Тип косметического средства. Жирный ночной крем требует меньшего количества консервантов, чем дневной увлажняющий, потому что бактерии активнее размножаются во влажной среде. В «тяжелых» питательных кремах больше консервантов, чем в легких флюидах. Спиртосодержащие косметические средства часто вообще обходятся без консервантов.
2. Предполагаемый срок хранения. Чем дольше должен прослужить крем, тем обильнее он сдобрен консервантами.
3. Вид емкости: в баночки с широким горлышком производители помещают больше консервантов, чем в аэрозольный флакончик с дозатором или тюбик с маленьким отверстием.
Не пугайтесь, если обнаружите в перечне ингредиентов крема длинную цепочку консервирующих веществ. Ученые выяснили, что если положить в один флакончик несколько различных консервантов в малых дозах, их влияние на кожу будет намного «деликатнее», чем наличие одного консерванта в большом количестве.
Читать бесплатно другие книги:
