Notice: Undefined variable: contentRead in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 681
Notice: Undefined variable: row in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719
Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719
������� ������� ��������� ��� ������ ������� ��������
� ��� ������������ ������, 2016
� ����� ���� ��������. ru�, 2016
� ��������., 2016
�� ������
������� ������!
� ������� ������������� ����������� ��� ��� �����, ������� � �������� ���������� ��� ������� ������. ��� ������� ������������ � ����������� �������� � ��������� ����������� ���������� � ������ �������, ������, ������ � ���������, � ����� ��������� ��������� �����.
� ������ ����� ������� ����� ������ ����� � ��������� ��������� ������������ � ������ ������, ������� � ������. � ��������� ������� ���� ������� ����� � ���, ��� ������ � ����������� ��� ����� ��������, � ����������� �� ���������� ���������. �������, ��� ����� ��������, � � ������ ������� �� �� ������ ����� ���������, ��� ������� �������� ���������� ������ � ���������� �������. �������� �� ����� � ������. � ������ ���������� ����� �������� �������, � �� ������� ������������ �������� ����������. �� ������������ ���� �������� � ����������. ������ �����, ������ ������� ��� �������� �� ���� �����, � ����� ���������� ��������� ���� �����������. ����� ��� ����, �������� � �������� ������!
���� ��������
������I. � ������ ������
����� 1. ��� ������� ��������
������ � ��� ��, ��� ����������� �������� ������.
������� ��������
��� �� �������, ���������� �� ������ � ����� �������? ���� �� ������, �������� �� ��������� ��������.
������� �� �� ���������?
���������� �� �� � ����� ����������� ������� �����?
�������� �� ��������� ���� ������?
������� �� � ��� ������?
���� ������������� �� � ��� ����?
������� �� ��� ������� ��������?
���� �� �������� ������������� �� ����� �� ���� ��������, ��, ������ �����, �� �� ����� ���������� ������.
�������� ��������� �� ������� ����� 4 ��������� ��� �����, ������� �� ��������. ������� ������������, ��� � ������ �������� �� ���� ������� ������, ����� ��� ����� ��������������. � ���������� ������������ ������� ��� ����� �������� �������� ���� ����������, ���� ���������, ������������� ��������.
��������, ��� ��� ����� �������� � ��� ��� ���� ����� ���� ������. �� ��������� ������ ����� � �����, ��������� �����. ����� ����, ���� �� ��������� ������ ���� ������ ���������� �������, ��� ������ ��������� ���� ��������� ��������. � ���� ����� ��������� � ������ �����, ������� � ������������� ���� �����. ��������, ��� ���� ����� ������� ������ ���� ���, � ���� � ������ � ���������. ����, ����� � ��������� ���� � �������� �������� �������.
����� ����, � ������� ����� ���������������� �������� �������� ��������� ����������� ������ ��������? ������� ����� ������ � �������������� ������: �����-������� �������� ����� �������� ������������ �������� ����������� �������, ������� ����� �������� ������ �������� ��� �������� ��������. � ������� ������ ������� � ������� �� ������� � ������������, � ������� ���������� � ������ ���������� � ���, ��� �������� ����. ���������� ���� ��������� � �������� � ������ ����� ������[1]. ��, ���� ��������� ������������ ����, ��� ���� ��������� (�� ������� ���� � ������ ����� ����) ���������� � ���� ��������� ������� ��������. ��� �� ����� �� ��������� ������ ���, ��������� �� ������ �������������� ���������, ������������ ������ ��������� ������������� ���������: �� ���� ����� ������ ������� ������ ������. �� ������ ��������� ����������� ������ ������� � ������ � ��� ���� �������� � ��� ����� �������������� � ���������������� ���������. ����������� ������������ �������� �� ������ ������ ���� ������ ����������� �������, �� � �������� ����������� � ������ ���������� ��������, ������� ��� ��������.
� ����� ���� ������ ���������� ������� ������ ����������� �������, ������� � ������ ������������, ��������� ������� ��������� �������� �� ���������. � ���������, ������ ��� ����� ����������� �����, ������� ������ � ��������, ���� �������� � ������������� �������������� ���� ��� ������, ��� ��� �������, ��� ����� ��� ����� �����������. ����� ���� ������������ ������� ������, ������� � ������, � �����, � �������� ��������� �� ��� �������� �������. ��� ����� �������� � ������������ ������ ��������, ������ ����������, �� ������� ����������� ����������.
��������, � 1843 ���� �������� ��������� ������ ������ ������ ������ ����� �������� ����� ��� ������� �����. ��� ���� ������� �� ��������� ����, ��������� ������ � ������. ��� ��� ���������� ������, �� �������� ������� �������� Nestle, ������� � ������ 1900-� ����� ��������� ������ �������� � ���, ������, �������� � �������. ����� � ������������ �������� ������� � ����������� Nestle ���������� ������ � ������ ��������� ������ � �������� �������.
����� �������, �������������� ���� ��� ���, ������� ����� � ��������. ����, ������������ ��������������� �������������, ������ �������� ������ ���������� �������������, ��� �����, �����, ����-���� � ��������. ������� �� �����, ��� ��� ������ ������ ������� ����������� ������������ ���������. ���, ��������, �������� ����������� ����������� ������� ������� (�������� B3), � ����� � ��������� ���������� �������� C (��� ����� ���� �������� ������� ������������ �������). ��� �� �����, �� ����� XIX �������� ��� ������ ������� ������ ������ ��� �� �����.
� �������, � ������ � ������ � 1849 �� 1958 ��� �� ����� ������� ��������� �������� ����� �������, � � ��� ������ � 1915 ���� ����� 10�000 ������� ������ �� ��������[2]. ���������, ��� �� ����� XIX�����, ���� �� ������� ������� �, ������� ������ ����� ������� �������������, ������������ ���������� ��������� ������� ���� �����, ������ � ������� ����������.
� ���� ��� �� ���������� ����������� �������� ���������� ��������������. � ������� �� ������ ����������, ��� ������ 4,3�% ����� ��������� ����� ����� ������� ��-���������� ��������. ��� ���� ����� ����� ���� ��������� ����� � ���� (�������� 3,2 ��������� �������) ������ ������������ ����� ������� �������������, � 52�% �������� �� ������ � ����� �������[3].
� �� �� ����� ������ �������, ��� � ����� ����� �������� �� �������, ����� ����� �� ��������. ���� �������� �����������. ��� ����� �� ������� �� ����� ������� ���� �������� � ����������� ���������? ����� �� ��� ������ ������?
� ���� ��� �� ���������� ����������� �������� ���������� ��������������. � ������� �� ������ ����������, ��� ������ 4,3�% ����� ��������� ����� ����� ������� ��-���������� ���������.
� ������� ���������� ����������� �� ����� ����������� ���� ������� �� ������������� ������� ������ �� �������� ��������. ������� ��� ������ ������������� �������� ������� �� ������ 400�� ������� � ������ � ����, ������ �����, �����-������� �������� ������. ����������� ��������� �� ��������� ������ ������� ��������� ����������� ����� ���������-����������� ������� ������ �� ������� �������, ������� ����� ����������� ����� ��� � ����.
�������� ����� ����������, ��� ��������� ������� ����������� ���������� ������ ������� ������, �������� ���� �������� ����������� �� ������ � ���� �������. ���� ������ �� ������ ������� ��� ������� ������, �� � �������� ��������� �� ���� � ��� ���� ���� � �� ��. ������� ����� �������� �������� � ������ ������ ��������� �������� ����� �������. ������� �������� � ����� ������, ����� ������� � �������� ������� ������ ����������� ���� ���������� ������, ������� ���������� ��� ��������� ������ �����.
������ ������� �������� ��������� � ���� � ������� 2004 ����, ����� � ������������������, ������� ����� ������ ���� �������� ������. � ������ ���� �� ��������� �������� ����� �������� ������� ������ ���� � ����� ������������� ������ �������, �������� � ���� � �������� ������ ����������.
������������� �������������� ������������, � �������� ������ ���� �������� ��������� ���������� �� ���� �������� �� ����� �������� �����. � ����� ����� �������� ������� ���������� ������������ � ��������� �������. ����� �����, ������ ������� ��������, ������ ������������ �����. ����-������ � ��������� ������ � ���������� ��������� ���� ��������� �� ��� ������ ������ � ����������� ���������, ������������ � ������� �������� ������.
� �� ����� �� ��� ���� ������� ������ ������� ����������. �� ����, ��������, �������� � ������� � ������� ������ � ����� � ������� ������ �������, � ����������� ������� ������� �������, ���������, �����-������, �������, ����������� � ��������� ������ ��������. �������� ��������������, ��� �� ���� ������ ��� ������, ������� ���� ���������� �����.
����� � 2005 ���� � �������� ����� ������� ��� ������, �������� ����������� �������� ��������� �� � �����, � ��� �� ��������� �� ������ ������������ �����, �� � ���� �������� �� � �������, �� �� ����� � �����. ����� � ������� �������� ������ �������� �����, ��� ��������, ��� ��� ���� �������� � ������������ � ����������� ������ �������� � ��� ��������� �������� ���� ��������. ��� ���� �� ��������� ������� �������� � ��� ���� �� � �������������. ���� ������� ��������� ������ ������������ ��� ������.
������ � ������ ������ � ����������� ���� ������� ���������, ������� ����� ����� � ������������ ����� ����. ������ ������� ��� ��� ��������� ��������: ���� �� ���� �� �����������, �� ��������� ������� �� �������, ������ �����.
� � �� �� ����� ����� � ��������� ������ ����� �������� ��� ������ � ������ ��������� ������� ���������, ������� �������� ������������ ������������ � ����������� ���� ������� ��������� ������. ������ ��������� ������ ��������� ������ ��������� ������� �������� � ����� ��������. � �������� �� ���� �� ������ ��������� ������� �� ������� ��� ������. �� ������ � ��������, ��� �� ��� ���������� ����� ����� ��������� ������ �� ����� ������� ������� ���������. ������ ��� ����� ���� ����� ��������� ���������� �������, ����� � �������� ����� ������� � ������� � �������� � ���������� ����. ���������� ������� �������� ���� ������ � ����� ���������� � ��� ����� �������, ����� �������������� ����� ����� ���������. ��������� � ��������, � ������ � ������, � ����������� �� ���������� �������, � ���� ���������� ������� ������. � ��������� ��������� ������� ��� ������ ������� �� �������, � ����� ��� �� 30 � ������ ������.
��� �������� ������� �� ����� ����������, ��� ���� ������ �����������, ��� ����������� ������ ���� � ��������������. � ��������, ��� ������� �������� ����� ���� ����������� ��������� ����� ����������� �������� ��������� ��������. �������, ��� ��� ����� ����� ��������� ���, � �� �������� �� � ���� ���������� ����. � � �������� ������ �������� �������� �� ���� ��������!
����� 2. ����������� ������
� �������� �������� ������, ����� ���� ��������� �� �������� ������, ������ ���� ����� ��� ������������.
������ ���� ������
������ �������� ����� ���������, ������ ��� �� ����� ��������� ��� ����� ������� � ���������. ��������� �� ��� ��� �������� �� �������:
�������� ����������� � ����������
�������� ����� � ���������� ����������� ����. ��� � ��� ����� �����������, ����������� ��������, � �������������� ������ ������������ ������������ �����. ������ ���������� �������� ����������. ��� �� ������ ������, ��� �������� ����� ������ �� ���������. �������� �������� ����������� � ���, ��� � ������ ���� ��������� ���� ������, � �� ����� ��� � ������ ���������� � ������. � ������ ��� �������� ��������������� �������� �������� ���������� ��� ����� �����, � ����� ��� ����� ����, ������ ��� ��������� � � ��������, ��������� ��������� ���� � �������� �������� ���������. � �� ������������� ������ ������ ��������� � ������������ ���������.
�������� ���� ���������� � ������������ ������� ������������ �������, ���� � �������� ���������� �� ���������� � ����� ������. � ��� ��� ��� � ������ �������������� ��������� ���� ��������� ���������� ������� ����� �� ���������� ������, � ������ �������� ��������� ������� ������.
�� ������ ���, ����� 65�% ������� ������� ���� ���������� ����� ����������� �������. �� ������ ������� ����� �������[4] �� ��������, � �������� ������� �� �������� ������ ����� �������� �� 90�% ���������. � ��������� ��������������� ������� �� ������ ���������� ������ � ����� �������, �� �, ��� �� �������, ���� ���������� ������������ ��������. �� ��� ����� ������� � �������� ����� ��������, ��� ������, ��� ��� ������ ������� ����������, ��� ��� ��� �����. �� �������� �� ���� ��� ����, ��� ������� � ������ ������ ������������ � ��������� � ����������.
���� � ���, ��� ������� ������ ��� ���������� ��� ���������� ����, ������� � ������, � ������, ��������, ��������� ��� �� ������������. ����� �������, ��������� ������� ���� ���� ��������� �������������� ������������ ���� ��������� �������, ������� ������ � ������. ��������� ����� �������� ����� ������ ������, ��� �������, �� � ������ ����� �� ������� ������ ������.
����������� ����, ��� ������ ��������������� ��������, � ������� ������� ������� �����, � ������ ������������: ����� ��� ������, ������ � ������ ����� ���������� � ����������. ������� � ��������� ������������ ���, ������ � �������� ��������� ����, �������� ������ ����������, ���������. ������ � ����� ��������� ������� ����� ��������� ��������, ������� �������� ���������� ����������.
����� ��� ���������� ������� � ������ � ����� ��������� ����������� ������� ������ ��������, ������ ���� ��� ����, ��������. � ��������� ������� ������ �� ������ ��������� ��������, ����, ������ � ������ ��������������� �������, ������� ������ ��������� ���� ������� �������� � ��������, ��� �� ������ �� ����� �� �� ����� ������� ����������. ������� ����� ��������� ���������� ������ � ���������� � ��������. �� ���� ����� ����� ���� ����� � ������������, ������� ������� � ���������� ����������.
����� �����, ������ ������ � ������ ������ � �����. ��� �������� ����� ������ � ��������� ������ ���� ������ ����������� ����� �������� � �������. �� ������ ����������� ������� ������� ��������, ���������� ���������� ������� � ������ �������� � �� ���������. ������, ������ � ������� ����������, ������� ������ ��������� � ���������.
������� ������ �� ���������� ������ �������� �������� �������� ���������, ��� ��� � ��� ����� ����� �������, � ����� ����, ������ ���� � ������� ����������� ����� ��������. ��-�� ����������� ����������� ������� � ��������� ���� � �������� ��������� ����� �������� ����������� � �������������. ���� ������ ���������� ������� ��������� ����� ������� �� � ������� �����, � � ������ �����, �������, ���� (� ��� ����� � ��������), ���, � �������� �����, ���������� � ������. ����� �������� ������ ��� ����������� �����������, ����������� ������. ������ �������� ������� ���, ��� �������� ��������� ������ �� ����-���� � ������� ���� ����� � ����� ������������ ���������� �������� ����� ����� ����� �� �� �����. ������� ��������� ��������� ����� �������� � ������� ����� ����������. ������ ������� �������, ��� ������� ������� � ����� �������� ������� �������� ���������. � ������ �������������� ����� �� ���������� � ����� ��� ����.
������� ������ �������� �������� �������� ����������� �������� ����������� � �������������� �����������, ������� ������� ������, ����������, ������, ��������� � ��������� ������������ ������������.
������� ������ �������� �������� �������� ����������� �������� ����������� � �������������� �����������, ������� ������� ������, ����������, ������, ��������� � ��������� ������������ ������������.
���������� �������� ������ ������� �������� ���������� ������������ ������, ������� ���������� �������� �������� �����. ������������ ��������� ������ ������ ����������: ���� ����������� ������ ������ � ��������� ��� ������ ������������ ������� � ������ ����� �����.
������������ ������ ������ � ��������� ����� ������ ����� ����� ����� �� ����������� ��������� ������. ��� ���� �� �������� ������ ������ � ����. ��������, � ������ �� ��������� ��������� ������ ������ ��� ������� ����� 400�000 �������[5], � ������ � 250�000[6], � � ��� � ����� 325�000[7]. � ������������� ������ ����� �������� ������ � ���������� �� ��������� ��������� ������ ������������ ������ ������������ ������� ��������� ������, � ������� ���������: ������� ���������������� ������ ����� ��� 88�000 ������. �� 26-������ ������ � 25�% ���������, � ������� ����������� ������ ���� ����� ������� �� ���� ��������� �������, ���� ��������� ��������� ������ ��� ���� �� 34�%�[8]. � ������ ����� ��� ����� �� ����������� ����� ������������� ��������������� ������������ ������������, ������������, ��� ����� ������ ����� ��������� ���� �������� ��������� ����������� � ����� (� ��� ����� �������� � ��������) �� 22�%.
������� ������ �������� ������� � ���� ������� ������. ��� �������� ������������ ������� ������ � ������, ��� ���������, ������� �������, ����� ����������� ������� ���� �������� ��������� ������� ������� ���� ���� � �����, ���������� ���������[9]. �� ������ ���������������� �������� (������, 2011��.), � ������ �������� �������� ������ ����� 3,3 �������� �������[10]. ������ ������������� ������������� ����������, ��� � ����������� �������� � ����, ��������, ��� ������������� ������� ��������, �������� � ����������.
� ��������, ��� ������ ������� ����, ������� �������� ����������� ����� ����������, �������. ������� ��� ��� ����������� ���������, ��� ����, ���������� ���������� �� ������� ������, ������ ���������� �� ���� ��� ��������� �� ��������� ����, ������ ������� 1�2 ����� ������� ��������� � ���� ���������� �����. ������ ������ �������� ������ � ������� ��������� ������. ��� ��� ��������� ������ � ������� ��������� � ������������ ������ ����� ������ �������� ���������� �� ����� ����.
��� ��������� ����������� � ��������, ��������� � ��������� ������:
��������������;
����������� �������;
������������;
��������;
��������;
������ � �����;
��������� ����������� ���������;
�������� � ���������;
������������;
���������� ���� � �������;
������������� ������� ������ (�����������);
���������� � ����������;
���������� �������� � ������;
�������;
������������;
�������;
������� � ������ � ������� ������;
��������;
������������� ����������� � ����������������� �������;
������������ ������� �������� (�������������);
��������� ������� ���;
��������� ���;
�������� ���������;
�������� �����.
������ ����� � ����, �������� ������, ����� � �����, ��������� � ������. ��� ��� ���� �������, ���� ������ ����������� ������� ������ � ������ ������ � �����. �� ������������ ��������, ������������ ��������� ������� � �������� ������������ ������� �������, � ����� ����, �����, �����, �������� D � ������ ������ ����������� ������� � ���������. �� ������ ������� �������, �������� ��������� �������� 300��� ������ � �����. ���������� ����������� ������ � �������� ������ �������� ������, ��� ��� �� ������ �� ����� �����������. ������, �������� � ���� �������� ��� �������, ������� ������ ��������� �� ���������, � ���� �� ������� ���� ��������, �� ��������� ������ �������������. ����� �� �� �������� ������� ��������, �� ��������� ���������, ����������� � �������, �� �� �������� ������� ������ � � ���� ����� ������ �������, ����� ��������� � �����.
������� �� ������ � ������? ��� ������� ��� ���������� � ������� �������� ������ (1 ����� � 340��):
���������� � 276���;
�������� � 270���;
��������� � 195���.
������� �����, ������������ �����������, ��� �� ��� � ��������, �������� ���������� ����������� ������, ������ ��� ����, �� ������� ����������� ����������� ����������, ��� �������, ����� ������� ����� ��������. �� ����� ������� ������ ����� ������ �������� ��������� ����. �������� ������� �������������, ������ 2,5 ��������� ��� ����� ���� ������� ���� ����� ��������� ������� �����, � ���� ���������� ���� �� 2 �� 3�% �� �����������[11]
