Биохакинг мозга. Проверенный план максимальной прокачки вашего мозга за две недели Эспри Дэйв
В последние тридцать лет мы начали полностью избегать ультрафиолетовых лучей А и В спектра (UVA- и UVB-лучей), чего не случалось ранее в человеческой истории. А ведь они воздействуют на нашу биологию. Мы блокируем эту часть спектра вездесущими стеклами с фильтрами — в автомобилях, в солнечных очках. Мы защищаем от него кожу с помощью кремов. В результате страдает все наше тело, потому что глаза — не единственный орган, который воспринимает свет. Кожа также поглощает свет, напитывая им клетки и митохондрии. У наших прадедов не было специальных стекол, они реже носили солнечные очки и не пользовались защитными кремами, при этом у них реже развивался рак кожи, а митохондрии были лучше, чем у нас.
Да, есть серьезные причины отфильтровывать часть ультрафиолетовых лучей А и В. Это очень сильный свет, и имеет смысл беспокоиться о его связи с раком. Результатом сильного воздействия ультрафиолета на кожу может стать солнечный ожог, а на глаза — необратимое их повреждение.
Казалось бы, раз слишком много ультрафиолета — это вредно, то мы должны полностью его избегать, чем мы и занимались. Но выяснилось, что телу, чтобы правильно функционировать, ультрафиолетовые лучи все-таки необходимы. Ультрафиолетовые лучи спектра В активируют выработку витамина D, помогают сбалансировать циркадный ритм — физиологический процесс, благодаря которому вы знаете, когда спать, а когда просыпаться. Доктор Стефани Сенефф из Массачусетского технологического института объяснила мне, что ультрафиолетовые лучи В преобразовывают витамин D в его активированную, сульфатную форму. Так что недостаточно просто купить себе витаминов, их нужно активировать, а для этого бывать под настоящим солнечным светом (или под высококачественной ультрафиолетовой лампой).
Новые источники искусственного света, такие как белые светодиодные лампы (LED) и компактные флуоресцентные лампы (CFL), не создают свет, который нужен нашему телу и мозгу. Искусственное освещение лишило нас большей части инфракрасного, красного и фиолетового спектров, которые присутствуют в естественном солнечном свете. При этом синюю часть спектра мы усилили до предела, а его переносить мы не способны (об этом подробнее чуть позже). Человечество проделало огромную работу в части создания энергосберегающего освещения, но те же инновации создали энергетический кризис в наших митохондриях.
Это и есть мусорный свет. Мы избавились от некоторых биологически необходимых частей спектра, чтобы сберечь электроэнергию, и усилили свет, который вызывает у организма стресс.
Во флуоресцентном освещении гораздо больше синего света, чем в свете от лампы накаливания или солнечном. Вот почему никто на Земле не любит жить при флуоресцентном освещении. Новые белые светодиодные лампы, которые заполнили наши города и дома, кажутся белыми, но они излучают в пять раз больше синего света, чем естественное освещение, и вообще лишены инфракрасного и красного спектра.
На обработку синего света митохондрии тратят много лишней энергии, которая сжигает кислород и провоцирует высвобождение свободных радикалов в клетках глаз. Недавние исследования доказали наличие связи между синим светом и повреждением клеток. Так, в 2005 году выяснили, что синий свет «способен провоцировать дисфункцию клеток вследствие выхода активных форм кислорода в ДНК, что вызывает старение клеток, провоцирует возникновение патологий, связанных со старением, и онкогенез [образование опухолей]»[197]. Еще одно исследование показало, что синий свет изменяет форму митохондрий и служит причиной образования стрессовых белков в глазах, которые, по всей видимости, связаны с дегенерацией макулы (повреждением центральной части сетчатки, которое часто приводит к потере зрения)[198], [199].
Дегенерация макулы — основная причина слепоты в развитых странах. Ею страдают более трети людей старше семидесяти пяти лет, включая и моего отца. Этот побочный эффект мусорного освещения мне кажется особенно пугающим. Я уверен, что обширное и беспрецедентное изменение освещения в помещениях и появление экранов мобильных устройств способно запустить огромную волну дегенеративных изменений в макуле в гораздо более раннем возрасте, чем сейчас.
Разработчики современного освещения не задумывались о биологических последствиях замещения уличного и домашнего освещения на светодиоды. Перед ними стояла цель обеспечить долговечность ламп и экономию электроэнергии, ради которой пришлось отказаться от более дорогих ламп накаливания, а человечеству расплачиваться за это здоровьем.
Честно говоря, воздействие высококачественного света также вызывает образование свободных радикалов, но между побочными эффектами высококачественного освещения полного спектра и мусорного света есть существенные различия. Свободные радикалы, которые высвобождаются под действием высококачественного света, вынуждают клетки производить больше антиоксидантов для очистки от них. Митохондрии способны убирать за собой, если отходов не слишком много.
Синий же свет высвобождает дополнительные свободные радикалы, но не дает сигнала об увеличении выработки антиоксидантов. Лишние радикалы не двигаются к ядру клетки, а остаются под ее оболочкой, в результате в макуле глаза начинаются дегенеративные процессы, митохондрии вырабатывают меньше энергии, вы стареете.
Еще раз: если вы сидите под яркими светодиодными и флуоресцентными лампами, вы начинаете стареть.
Все еще хотите сэкономить несколько долларов на электричестве с помощью этих «полезных для окружающей среды» светодиодных лампочек? Для вашей личной среды они не очень полезны. Мы не приспособлены жить под таким типом мусорного света. Кстати, еще несколько сотен лет назад мы даже не могли видеть синий[200]. У древних цивилизаций не было слова для его обозначения. В «Одиссее» Гомер описывал море как «винно-темное». Слово для обозначения синего цвета появилось последним в большинстве языков, включая греческий, китайский, японский и иврит. Судя по всему, раз у людей не было названия для цвета, то они и не воспринимали его так, как мы сегодня. Синий — современное изобретение, и нашему мозгу сложнее всего его интерпретировать.
Итак, откуда же берется этот вредный синий свет? Основной его источник — цифровые устройства, на которые мы смотрим в течение всего дня. Мусорный свет от смартфонов, планшетов, ноутбуков, электронных книг (и светодиодных ламп в помещениях) поступает прямиком в наши глаза, оттуда в мозг, где повреждает клетки и снижает нашу производительность.
Флуоресцентные и светодиодные лампы также вызывают сокращение NAD в митохондриях глаз, что со временем может привести к близорукости. В краткосрочной перспективе такого типа стресс для глаз утомляет наш мозг.
Источники света регулируют циркадные ритмы. Растения, животные, грибы и даже бактерии — все они имеют двадцатичетырехчасовой циркадный ритм. В глазах есть особые сенсоры, которые контролируют время сна. Эти сенсоры активируются при длине волны 480 нанометров — телефон, ноутбук, телевизор и любая светодиодная лампа в доме испускают свет именно этой длины волны. Как только он попадает в глаза, каждая из десяти тысяч митохондрий в клетках расплачивается за это. Производство энергии замедляется, высвобождается больше свободных радикалов, меняется структура содержащейся в них воды. Это вызывает воспаление и негативно влияет на сон, не позволяя нам легко и крепко заснуть. Это скользкий и плохо освещенный путь на дно.
Воздействие искусственного света в ночное время также негативно влияет на циркадный ритм. Когда вы находитесь под дневным светом, тело вырабатывает серотонин — нейротрансмиттер «хорошего настроения» и преобразует его в мелатонин — гормон, который помогает нам спать. Если вы не получите достаточно дневного света, вам не хватит мелатонина, чтобы хорошо спать ночью. Вам будет сложно заснуть и, скорее всего, не удастся погрузиться в самую восстанавливающую, самую глубокую фазу сна. О, и к тому же низкий уровень мелатонина связывают с риском возникновения рака!
Многие люди думают, что спят достаточно, если ложатся в одиннадцать и встают в семь. Это ведь восемь часов сна, верно? Так почему же их не переполняет энергия? Потому что главное — качество сна, а не его количество. Воздействие искусственного света после заката солнца замедляет выработку мелатонина, не позволяет качественно выспаться и к тому же способствует набору веса[201]. Недостаток сна и набор веса совместно подавляют производительность митохондрий. Ну а если нет энергии — мозгу плохо. Проще говоря, мусорный свет равен мусорному сну.
Существует два способа ограничить вредное воздействие мусорного света, я подробно расскажу о них в следующих частях главы. Первое — сократить воздействие синего света. Второе — увеличить воздействие источников высококачественного света, чтобы компенсировать избыток синего спектра. Лучше всего для этой цели подходит солнечный свет, но не у всех есть возможность проводить время на улице. Не волнуйтесь, можно наслаждаться жизнью и отлично себя чувствовать, даже если не хватает солнца.
Красный свет — значит иди
Подумайте о том, как солнце меняет свой цвет в течение дня. На восходе оно красновато-розовое. К середине дня приходит к голубому сиянию (в спектре также много ультрафиолета и инфракрасного света, но вы их не видите). По мере приближения к вечеру снова возвращаются прекрасные оттенки оранжевого и красного. Этот световой ритм существует дольше, чем млекопитающие бродят по планете. Неудивительно, что мы эволюционировали в согласии с ним, — это наш циркадный ритм.
Бактерии, которые теперь стали нашими митохондриями, обитали в океане, где в течение дня купались в солнечном свете, поэтому у них тот же циркадный ритм, что и у нас. Они просыпаются днем, чтобы питаться и вырабатывать энергию, и спят ночью, чтобы восстанавливаться, когда прохладно, темно и нет доступа к еде.
Митохондрии ожидают, что в течение дня они будут подвергаться воздействию красного света, причем в начале и конце дня синего света будет меньше. Когда мы выходим на улицу, как наши древние предки, глаза (и находящиеся в них митохондрии) облучаются светом полного спектра. К сожалению, сейчас мы проводим на улице сравнительно малую часть времени, и митохондриям приходится за это расплачиваться. Дома же мы получаем массу синего света, но не красного, не инфракрасного, не ультрафиолетового. Неудивительно, что митохондрии сбиваются с толку и не работают настолько хорошо, как могли бы.
Доктор Джеральд Поллак, эксперт по воде и профессор биоинженерии Вашингтонского университета, выяснил, что инфракрасный свет превращает воду в наших телах (и растениях) в биологически полезную EZ-воду, которая поддерживает митохондриальную функцию. EZ-воды в наших клетках всегда должно быть много, но токсины, поступающие с пищей и из окружающий среды, а также воздействие мусорного света изменяют ее структуру, что приводит к воспалению и проблемам с энергией.
Это серьезная проблема. Наше тело на 70 процентов состоит из воды, и если свет способен изменять ее структуру, он может изменять и вас. Все мы интуитивно понимаем, что не вся вода одинакова. Кто-то хорошо себя чувствует, посидев на соках, даже несмотря на внушительную дозу сахара, потому что получает массу EZ-воды из растений. Кто-то чувствует себя посвежевшим, выпив молоко из молодого кокоса, — по той же причине. Всем нам нравятся огурцы, хотя в них практически нет никаких питательных веществ, — это также источник биологически полезной EZ-воды. Также можно помочь своему телу произвести больше EZ-воды, подвергая себя воздействию инфракрасного света: вы зарядите клетки, и они произведут значительно больше энергии.
Для качественной работы мозга необходим естественный свет. Конечно, мы ограничили себе к нему доступ и заменили его мусорным, но хорошая новость в том, что сегодня существует множество новых технологий, помогающих воспроизвести природный световой цикл. Дома я включаю ультрафиолетовую лампу на десять минут каждое утро, над моим рабочим столом прикреплена полоска красных светодиодов, которые я использую, пока работаю, чтобы сбалансировать избыток синего света.
Если вы весь день проводите в офисе под мусорным светом, рекомендую вам приобрести недорогие красные светодиоды, по возможности переключиться на галогенные лампы и постараться выходить на свет в течение дня. Помните: кожа должна подвергаться непосредственному воздействию света, так что хотя бы закатайте рукава. Я работаю дома и смог пойти еще дальше. Пока никто не видит, я часто стою голым перед лампой солнечного света, например когда разговариваю по телефону с коллегами. В конце концов, пока это не видеозвонок, то всё в порядке!
Еще один способ увеличить воздействие полезного света — посещать инфракрасную сауну. Я использую ее много лет, в первую очередь чтобы бороться с плесенью и влиянием ртути. Я поставил себе задачу проводить в инфракрасной сауне немного времени каждый день. Но даже если вы будете ходить в нее один раз в неделю, это окажет положительный эффект.
Свет и кожаКоллаген, основной строительный белок человеческого тела, напрямую связан с митохондриями. Исследования показывают, что мутации в коллагене влияют на митохондрии[202]. На сегодняшний день пока нет четкого понимания этой взаимосвязи, но уже с уверенностью можно сказать, что все то, что помогает вырабатывать новый коллаген, полезно и для митохондрий.
Красный свет помогает расти и коллагену, и митохондриям. Его воздействие стимулирует синтез коллагена, и это отличная новость для тех, кому нужна более здоровая кожа (а кому она не нужна?!) Я хочу прожить 180 лет, но не хочу выглядеть на этот возраст, поэтому добавляю особый порошок коллагена в кофе, чтобы мое тело получало больше строительных коллагеновых блоков и могло их использовать при воздействии красного света.
Визуальный криптонит
Меньше мусорного, больше высококачественного света, такого как красный и инфракрасный, — простой механизм, позволяющий повысить производительность мозга. Еще один способ: сократить объем визуального криптонита в окружающей вас среде. Определенные типы визуальной стимуляции, такие как яркий и контрастный свет (именно такой вы, например, видите, когда ведете машину ночью), сильно нагружают ваш мозг. Это вызывает стресс и становится причиной головных болей, раздражительности и неспособности сфокусироваться. Отчасти поэтому вы чувствуете себя такими уставшими в полдень, даже если хорошо выспались ночью.
Чтобы добиться максимальной производительности, необходимо, чтобы мозг расслабился, а это значит — долой визуальный криптонит! О том, к чему может привести воздействие визуального криптонита, я знаю не понаслышке. В 2009 году я нашел работу своей мечты — устроился в Trinity Ventures, престижную венчурную компанию в Кремниевой долине. Я мечтал об этой работе с двенадцати лет, как только впервые узнал, чем занимаются венчурные капиталисты. Что может быть замечательнее, чем создать новый Facebook или Google? Каждое утро я приходил в офис полон надежд и готовый надрать всем зад.
К сожалению, находясь на низшей ступеньке корпоративной лестницы, я мог рассчитывать лишь на офис без окон со слабеньким флуоресцентным освещением.
Я сидел перед новейшим Маком с глянцевым экраном и светодиодной фоновой подсветкой, которая была ярче, чем у любого компьютера, которым я пользовался раньше. Уже через пару дней я начал чувствовать усталость; обычно она наваливалась на меня именно в то время дня, когда я должен был бы быть особенно продуктивным. Мой мозг замедлялся, и никакие старые трюки не действовали. Единственное, что помогало, — выйти на полчаса на улицу, чтобы уловить немного солнечного света.
Спустя месяц я понял, что меня утомляет экран компьютера. Тогда я нашел компанию, которая заменила глянцевый экран на матовый, изменил настройки яркости и контраста, установив программу, контролирующую цвет экрана, и стал носить оранжевые очки, блокирующие синий свет. Эти небольшие изменения сделали меня куда более выносливым и помогли восстановить силы.
В оранжевых очках я не только круто выгляжу (пожалуйста, не смейтесь, позвольте мне верить, что это так), они еще и защищают мой мозг. Моя подруга Хелен Ирлен — исследовательница зрения с мировым именем, посвятившая себя поискам методов помощи детям и взрослым с пониженной обучаемостью. Во время работы она обнаружила, что 48 процентов населения имеют нарушение в визуальном восприятии, которое теперь известно как синдром Ирлен. Люди с синдромом Ирлен не могут подолгу читать, они устают от контраста на странице — как в бумажных изданиях, так и в электронных. Им тяжело вести машину ночью из-за яркости фар встречного потока.
Но большинство людей обычные занятия утомляют потому, что они затрачивают много энергии, чтобы отфильтровать частоты света, с которыми мозгу сложно справиться. Наш мозг постоянно пребывает в состоянии стресса, не давая нам сконцентрироваться и ограничивая нашу производительность. В результате появляются такие симптомы, как головная боль, напряжение глаз, усталость, сложность глубокого восприятия, головокружение и проблемы с концентрацией.
Ирлен рекомендует использовать специальные окрашенные линзы, блокирующие определенные частоты спектра, которые напрягают мозг. Когда у меня обнаружили синдром Ирлен, мне посоветовали добавить к визуальному спектру света немного оранжевого, розового и серого, чтобы помочь мозгу работать лучше. Как только я начал носить пару крутых оранжевых очков, я почувствовал себя так, словно мне впервые за многие годы вернули мозги. Я стал концентрироваться и работать даже лучше, чем мог себе представить.
Очки настолько повлияли на мою производительность, что с тех пор я всегда надеваю их во время перелетов (в самолетах мусорного света больше, чем где бы то ни было еще) или когда нахожусь в комнате со светодиодным или флуоресцентным освещением. Если вы подозреваете у себя синдром Ирлен, проконсультируйтесь со специалистом. Это невероятно: вдруг понять, что все это время ты боролся с собственным мозгом, а проблема была всего лишь в неподходящем свете.
Впрочем, носить солнечные очки, блокирующие синий свет, иногда полезно всем, так как это позволяет снизить напряжение и усталость глаз. Помните, почти у половины людей есть синдром Ирлен, и ситуация усугубляется по мере того, как светодиодное освещение становится нормой в офисах, а мы все больше времени проводим перед компьютерными экранами. Обратите внимание, все больше людей в Голливуде носят цветные очки в помещении, и это не только для того, чтобы быть модными!
Воздух там, наверху
Кислород очень важен для митохондрий. Он нужен им, чтобы вырабатывать энергию. Это одна из причин, почему мы довольно быстро умираем, лишаясь доступа к кислороду.
Дыхание многие из нас воспринимают как данность, но это уникальная биологическая функция, потому что только она одновременно является непроизвольной и произвольной. Нам не нужно думать о дыхании, чтобы дышать, это происходит автоматически. При этом мы можем влиять на свое дыхание: дышать быстрее, медленнее или вообще прекратить дышать. Дыхание — идеальный шанс для биохакеров, потому что это самый простой способ повысить производительность.
Многие элементы, из которых состоит двигатель внутреннего сгорания гоночного автомобиля, призваны обеспечивать большой приток кислорода к мотору. Турбонагнетатели и насосы наддува направляют воздух к двигателю, так что для сжигания высокооктанового топлива всегда достаточно кислорода. Аналогично действенный способ трансформировать ваше тело из неэффективной колымаги в гоночный болид — это доставить больше кислорода митохондриям.
К сожалению, в человеческом теле невозможно добиться эффекта турбонаддува, заглотив побольше воздуха. Ирония в том, что единственный способ увеличить объем кислорода в теле — это ограничить на короткий промежуток времени его приток. Мгновенный стресс, который в этот момент испытают ваши митохондрии (это будет стресс со знаком плюс), заставит их либо умереть, либо стать сильнее. Уничтожай слабых, тренируй сильных — отличный алгоритм выживания ваших клеток.
Короткие периоды низкого потребления кислорода позволяют телу научиться эффективнее использовать кислород в моменты, когда он доступен. Но что еще более интересно: короткие периоды гипоксии увеличивают выработку такого крайне важного для мозга гормона, как BDNF (нейротрофический фактор головного мозга). Именно он помогает поддерживать рост и развитие нейронов[203]. Увеличивая доставку кислорода, вы наполняете клетки энергией и становитесь более выносливыми в тех случаях, когда воздуха недостаточно, например в горах, при стрессе и т. д. Иначе говоря, вы можете натренировать свое дыхание. Я делаю это постоянно.
Повышение эффективности дыхания — важный способ адаптироваться к изменяющейся среде. Сегодня мы уже не получаем столько кислорода из воздуха, как наши предки, потому что в атмосфере его гораздо меньше, чем несколько веков назад. Более того, с 2003 года отмечается беспрецедентное падение содержания кислорода, даже более значительное, чем повышение уровня углекислого газа[204]. Скорее всего, вы не раз задумывались о качестве воздуха, когда стояли в пробке в центре города, но низкое качество воздуха свойственно также многим помещениям, например таким, как спортивные залы.
В ходе исследования, проводившегося в 2014 году[205], специалисты проверили качество воздуха в различных фитнес-центрах. Результаты были неутешительными: в воздухе обнаружили неприемлемо высокий уровень углекислого газа, присутствие формальдегида и других ядовитых газов. Я склонен этому верить: когда группа людей тренируется в помещении с плохой вентиляцией, углекислый газ, который они выдыхают, накапливается. Часто это происходит, потому что владельцы зданий экономят, кондиционируя воздух в режиме рециркуляции, вместо того чтобы нагревать или охлаждать свежий воздух извне.
Самый высокий уровень углекислого газа был зарегистрирован в помещениях с велотренажерами. К счастью, он не достигал токсичных значений, но и назвать его безобидным нельзя. Избыток углекислого газа затрудняет дыхание, вызывает головокружение и заставляет человека чувствовать себя вялым. Между тем чем больше в окружающей среде углекислого газа, тем меньше кислорода. Так что все эти спортсмены соревнуются друг с другом за жалкие остатки кислорода. Теперь, прежде чем я иду тренироваться в зал, я проверяю в нем качество воздуха.
Но подобная ситуация имеет место не только в спортивных залах. В любом помещении, где собирается большая группа людей, без хорошей вентиляции в конце концов станет слишком много углекислого газа и слишком мало кислорода. Хорошо, что в ваших силах улучшить свою производительность в такой среде, научив тело эффективно работать при меньшем потреблении кислорода.
Профессиональным спортсменам известен этот трюк. Именно поэтому многие из них тренируются на высокогорье. Когда они спускаются обратно, на уровень моря, их тела начинают работать более эффективно. Если от этого зависит разница между серебром и золотом на Олимпиаде, представьте, каких результатов можете добиться вы, причем для этого не обязательно перебираться жить в горы.
Я столкнулся с этим феноменом, когда переехал в Калифорнию из Альбукерке, который находится на высоте полторы тысячи метров над уровнем моря. Сначала мне казалось, что во время езды на велосипеде мне не хватает воздуха, настолько он был густым. Но при этом я отметил, что спорт мне дается лучше, чем обычно. Через шесть недель мое тело приспособилось, и я утратил свое преимущество в скорости.
Известно, что время, проведенное на большой высоте, может давать подобный эффект, но для большинства из нас это непрактичное решение. К счастью, есть способы добиться результатов высокогорных тренировок, не карабкаясь в горы. Один из них — интервальная гипоксическая тренировка, при которой чередуются интервалы вдыхания разреженного (или гипоксического) воздуха через маску и обычного воздуха. По мере того, как тело приспосабливается к разреженному воздуху, оно учится более эффективно доставлять кислород в кровь. Помимо улучшения спортивных показателей, это невероятно увеличивает выносливость, поскольку удаляются слабые митохондрии и укрепляются сильные.
В лаборатории Bulletproof мы используем особый велотренажер, подключенный к гигантскому баку с кислородом, но кислород можно вдохнуть только после того, как в течение девяноста секунд подышишь воздухом, вообще не содержащим кислорода. Эта техника (ее называют интервальной гипоксической тренировкой под нагрузкой) очень эффективна, но и дорога. (Но все-таки куда дешевле, чем переезд в Колорадо!) К счастью, есть бесплатный способ получить результаты гипоксической тренировки, и все, что вам нужно для этого делать, это дышать.
Вим Хоф поставил двадцать рекордов Гиннесса по выносливости при экстремальных температурах, взобрался на Эверест и покорил Килиманджаро в одних шортах и ботинках. Его еще называют «ледяным человеком», и вы, наверное, видели по ТВ, как он плавает между льдин без гидрокостюма. Так вот, Вим Хоф разработал технику дыхания, при которой клеткам поступают короткие порции кислорода, что тренирует их использовать кислород более эффективно.
Итак, сядьте поудобнее и закройте глаза. Убедитесь, что ваша поза позволяет вам свободно расширять легкие. Вим предлагает выполнять эти упражнения сразу после пробуждения, пока желудок еще пуст. Разогрейтесь, дышите глубоко, втягивая воздух, пока не почувствуете слабое давление. Ненадолго задержите дыхание, прежде чем выдохнуть полностью, старайтесь выталкивать воздух как можно сильнее. Выдыхайте как можно дольше. Повторите пятнадцать раз.
Теперь сделайте вдох через нос и выдыхайте через рот редкими, но сильными толчками, словно надуваете шарик. Втягивайте живот на выдохе и позвольте ему надуться на вдохе. Сделайте так раз тридцать в ровном темпе, пока не почувствуете, что тело наполнилось кислородом. У вас может немного закружиться голова, вы можете почувствовать покалывание или ощутить прилив энергии. Постарайтесь отметить, какая часть вашего тела наполнилась энергией, а каким ее не хватает и где проходит граница между ними. Продолжайте дышать, словно посылая туда воздух.
Закончив, сделайте еще один большой вдох, чтобы максимально наполнить легкие, а затем вытолкните весь воздух наружу. Задержите дыхание как можно дольше и попытайтесь почувствовать, как кислород растекается по вашему телу. Когда вы не сможете дольше задерживать дыхание, глубоко вдохните и ощутите, как расширяются ваши легкие. Снова задержите воздух, посылая энергию в те части тела, где она нужна.
Бонусом можете сделать то, что Вим заставил делать меня: пока легкие пусты, подсчитайте, сколько отжиманий вы могли бы сделать, прежде чем вам придется снова вдохнуть. Я дошел до двадцати! Это кажется невозможным, но вы справитесь, и этот короткий период нехватки кислорода заставит ваше тело лучше работать в бедной кислородом среде.
Изучите работу Вима и посмотрите его видео, на котором он демонстрирует свою дыхательную технику. Он творит вещи, которые я никогда не смогу сделать! Его техника совершенно бесплатна, ее можно практиковать где угодно, она позволит вашему телу приспособиться к приливам кислорода, а вам — прочувствовать, как ваше тело использует дыхание, чтобы создавать энергию.
Преимущества заморозки мозга
Холодный термогенез — вид терапии холодом, при котором воздействие низких температур призвано стимулировать выработку тепла в вашем теле. Различные варианты терапии холодом известны с давних времен. Древние римляне ныряли в фригидариумы (огромные холодные бассейны), а жители Севера взламывали лед в озерах для зимнего купания. Даже прикладывание льда к больным мышцам — своего рода терапия холодом. То же можно сказать и о тридцати секундах контрастного душа утром!
Обливаясь холодной водой или прикладывая лед, чтобы снизить температуру, вы вынуждаете тело производить тепло. Это и называется термогенез. Этот процесс расщепляет жир и стимулирует выработку белков, сжигающих гликоген (основное хранилище глюкозы) в мышцах. Когда гликоген в мышцах сгорает, тело получает сигнал увеличить выработку тестостерона и гормона роста, что, в свою очередь, запускает каскад положительных эффектов, таких как сокращение воспаления, повышение чувствительности к инсулину, стимуляция аутофагии слабых и поврежденных клеток, которые, отмирая, освобождают место для новых, здоровых.
Опыты на крысах показали, что терапия холодом способна улучшать функцию щитовидной железы и работу митохондрий[206], а исследование, проведенное с участием людей, — что холод увеличивает расходование энергии и помогает снижать вес[207]. Терапия холодом стимулирует выработку нейротрансмиттера норадреналина[208], который ослабляет боль и стимулирует выработку антиоксидантов, в частности глутатиона[209].
Несколько лет назад у биохакеров было очень модно сидеть в ванной с ледяной водой. Для меня эта идея закончилась холодным ожогом первой степени на пятнадцати процентах тела (ой!). Зато я выяснил, что вовсе не обязательно засыпать себя льдом или терпеть ледяную воду, — прохладная вода температурой около пятнадцати градусов Цельсия отлично стимулирует митохондрии. Находиться в ней нужно секунд тридцать, сначала не очень приятно, но потом что-то вдруг меняется, и начинаешь отлично себя чувствовать.
Терапия холодом тонизирует блуждающий нерв[210]. Он начинается у основания мозга и проходит через все тело, соединяя мозг с легкими, сердцем, желудком, селезенкой, кишечником, печенью и почками. Он соединяется с нервами, которые отвечают за речь, зрение, выражение лица и слух.
Основная задача блуждающего нерва — проверять, что происходит в теле, и сообщать об этом мозгу. Он ключевой элемент парасимпатической нервной системы, которая отвечает за расслабление после реакции «бей или беги». Потенциальную активность блуждающего нерва называют его тонусом. Если он высок, вы быстрее расслабляетесь, столкнувшись со стрессом.
Это невероятно важная часть нашей производительности. Представьте, насколько это здорово — иметь возможность быстро успокаиваться, после того как кто-то раздразнил нашего внутреннего лабрадора. Несомненно, первый шаг — не давать его дразнить, но не менее важно уметь быстро его утихомирить. Вряд ли в наших силах удалить все стрессоры из жизни, так что было бы очень полезно взломать реакцию своего тела на имеющиеся.
Тонус блуждающего нерва влияет на производительность и другими способами. У людей с высоким тонусом, как правило, более здоровый уровень глюкозы в крови и более стабильная энергия[211]. Люди с низким тонусом чаще страдают от хронического воспаления. Блуждающий нерв успокаивает внутреннего лабрадора и переключает иммунную систему на производство воспалительных белков. Если у вас низкий тонус, вы не в состоянии быстро остановить воспаление, и оно может перейти в хроническую форму.
Попробуйте терапию холодом, но, прежде чем вы это сделаете, хочу предупредить: безопасное применение термогенеза подразумевает постепенное увеличение воздействия холода. Начните с того, что на пару минут погрузите лицо в холодную воду. Следующим шагом может стать использование мягких гелевых пакетов со льдом для охлаждения кожи, и только после этого переходите к ледяным ваннам. Нужно быть очень осторожными, чтобы не шокировать свое тело, иначе холодный термогенез будет иметь негативные последствия.
Не могу не упомянуть о том, что традиционная китайская медицина с сомнением относится к подобному использованию холода, считая, что со временем он способен ослабить организм.
Когда я решил попробовать холодный термогенез, то начал с того, что опускал лицо в ледяную воду на 5–10 минут каждый день. Я отлично себя чувствовал и отмечал, что у меня гораздо больше энергии. Предполагалось, что я буду выполнять эту процедуру на протяжении тридцати дней, чтобы мое тело имело возможность привыкнуть к воздействию низкой температуры. Но через две недели я перешел к следующему шагу — оборачивал тело ледяными пакетами на 45 минут в день.
Третий этап должен был стартовать в симпатичном отеле в Нью-Йорке. Место было явно слишком элегантным для холодного термогенеза: вместо большой ванны или джакузи у меня в номере имелась только мелкая раковина из нержавеющей стали и душевая кабина, но я все равно решил попробовать. Я позвонил администратору и попросил его принести мне несколько ведерок со льдом.
Я разложил лед по пластиковым пакетам, лег на кровать, распределил пакеты по груди, животу и плечам, постарался расслабиться и не думать о холоде. Спустя пять минут я прекрасно себя чувствовал. Совсем не дрожал. Но поскольку дело было поздно ночью, я задремал. Спустя сорок пять минут я проснулся, убрал лед и лег спать. Проснувшись утром, я сразу понял, что что-то не так. Меня мучила боль. Чувство было такое, словно меня избили палками.
Я посмотрел в зеркало и увидел, что все те части моего тела, где лежал лед, были красными и опухшими, как будто меня и вправду побили. Я оставил лед на себе слишком долго — в итоге получил холодовую травму на пятнадцати процентах тела (по оценкам моей жены, слава богу, — она врач скорой помощи). Это была не первая моя травма в процессе биохакинга, и я уверен, что не последняя, поэтому призываю вас учиться на моих ошибках и действовать осторожно. Если вы будете просто принимать холодный душ одну минуту утром, но достаточно часто, это будет стимулировать термогенез. То же касается погружения лица в ледяную воду, чем мне, например, следовало заниматься дольше. Ваше тело станет закаленным, митохондрии сильнее, и, возможно, вы даже немного сбросите вес!
Свет, воздух и температура — ключевые компоненты жизни на планете Земля. В биохакинге потрясающе то, что эти базовые элементы способны увеличить производительность и до отказа зарядить вас энергией, а ваш мозг — силой. Благодаря безопасным и эффективным действиям — сокращению пребывания под мусорным освещением, устранению визуального криптонита, увеличению эффективности потребления кислорода и стимулированию клеточного развития — вы начнете лучше спать и в вашем распоряжении будет намного больше энергии, чем когда-либо раньше. Снижение веса и гладкая кожа — это приятные бонусы.
• Светодиодные и флуоресцентные лампы излучают слишком много синего света, который вреден для митохондрий. Это мусорный свет!
• Почти у половины людей есть синдром Ирлен, то есть многим из нас сложно обрабатывать некоторые оптические частоты. Вот почему, возможно, вы устаете, когда читаете или водите машину по ночам.
• Чтобы научить свои клетки более эффективно использовать кислород, время от времени необходимо устраивать им кислородное голодание.
• Купите несколько красных светодиодных ламп, чтобы сбалансировать весь тот синий свет, который ваши глаза получают от экранов.
• Носите солнечные очки в помещениях, где слишком много мусорного света, например в развлекательных и торговых центрах.
• Принимая душ, в последние тридцать секунд включайте самую холодную воду.
9. Спите крепче, медитируйте глубже, тренируйтесь меньше
* * *
Мало радости в прокачке мозга, если на это будет уходить все ваше время. К счастью, знания о митохондриях, которые вы почерпнете в этой книге, помогут не только наладить процесс производства энергии, но и подскажут, как взаимодействовать со своим телом так, чтобы сберечь массу времени и сил. Я предлагаю способы биохакинга, позволяющие работать в согласии с митохондриями, а значит улучшить сон, добиться большего от медитации и получить высокие результаты от тренировок за короткий период. В свободное время же — делайте что хотите! И митохондрии скажут вам за это спасибо.
Спите крепче
Вам, должно быть, знакомо ощущение, когда вы проснулись после ночи хорошего сна. Но известно ли вам, почему вы себя так чувствуете? Большинство людей думают, что дело в том, что их тело и разум получили возможность отдохнуть, но это не совсем так. Когда вы спите, тело, возможно, и отдыхает, но мозг очень занят. Пока вы блуждаете в мире грез, мозг переходит в режим уборщика, чтобы иметь возможность поработать на следующий день с утра. За ее качество отвечает глимфатическая система, своего рода система очистки внутри мозга. Можете представить себе ее работу в виде своего рода тотального «промывания мозга».
Многие люди знают о том, что у них есть лимфатическая система, где циркулирует жидкость под названием лимфа, которая вычищает токсичные вещества и клеточные отходы из организма. В отличие от кровеносной системы, использующей насос (ваше сердце), чтобы перемещать кровь, у лимфатической системы насоса нет, она полагается на работу мышц и EZ-воду. Десятилетиями мы предполагали, что лимфатическая система не принимает участия в очистке мозга, потому что гематоэнцефалический барьер защищает его от жидкостей, циркулирующих по телу. В 2012 году ученые обнаружили глимфатическую систему, которая проводит чистую спинномозговую жидкость сквозь ткани головного мозга, эффективно вымывая из них клеточные отходы и нейротоксины и перенося их в систему кровообращения. В конечном счете отходы попадают в печень, которая их удаляет из кровотока[212].
В 2015 году другая группа ученых выяснила, что помимо глимфатической системы в мозге есть мелкие лимфатические сосуды. Мы не могли их увидеть раньше, потому что не располагали достаточными технологиями. Теперь же мы точно знаем, что мозг очищается еще и с помощью лимфатической системы[213]. Интересно, что глимфатическую систему удалось обнаружить именно благодаря неуловимым лимфатическим сосудам. Никто бы и не стал ее разыскивать, если было бы известно, что в мозге есть обычные лимфатические сосуды. Кто же об этом знал!
Глимфатическая система особенно активна во время сна. Дело в следующем: чтобы эта жидкость прошла через мозг, требуется много энергии[214]. Если бы глимфатическая система делала это в течение дня, нам не хватило бы сил и ходить на работу, и воспитывать детей. Мозг благоразумно ждет, пока вы ляжете спать, чтобы перенаправить силы на уборку. Именно поэтому энергетическое потребление мозга ночью почти не сокращается, хоть вы в это время не думаете, не работаете и не принимаете решения.
Интересно, что, когда мы спим, клетки мозга сжимаются почти на 60 процентов — так жидкости в тканях легче циркулировать[215]. После очистки клетки возвращаются к своему обычному размеру. Все это сжимание, расширение и прокачка жидкости (эй, речь не о сантехнике, я все еще говорю о мозге) происходит с участием — думаю, вы уже догадались — митохондрий. А значит, если митохондрии будут работать эффективно, то и уборка будет проходить быстрее. Это взаимовыгодные отношения: чем лучше работают митохондрии, тем лучше функционирует глимфатическая система и тем более качественно вы спите. А чем лучше вы спите, тем лучше работают митохондрии, потому что их дочиста отдраили.
Все трюки, которые я использовал, чтобы укрепить митохондрии, помогали мне лучше спать. В общем, если вы хотите задать всем жару днем, нужно лучше высыпаться ночью.
Но когда речь идет о сне, «лучше» не значит дольше. Представьте себе, что можно просыпаться свежим и обновленным после всего шести часов сна, а если потребуется, то даже если поспать удалось еще меньше. У вас в буквальном смысле появятся несколько дополнительных часов в сутках, чтобы все успеть. Это все равно что сделать свою жизнь длиннее. Я старался, как хороший мальчик, спать по восемь часов каждую ночь, но постоянно уставал, потому что страдал от хронического воспаления, и мои митохондрии недостаточно хорошо работали. Теперь я сплю около шести часов (точнее, в среднем шесть часов и две минуты за последние 1284 ночи, согласно моей системе отслеживания сна!), и у меня гораздо больше энергии, чем раньше. Когда дело доходит до сна, качество важнее количества.
Сон важен для мозга по многим причинам. Во время сна вырабатывается гормон роста, который стимулирует рост клеток и митохондрий[216]. Сон укрепляет связь между клетками мозга и улучшает память, поскольку именно в это время мозг обрабатывает полученный опыт и складирует новые воспоминания. Так, в 2014 году ученые изучали, какое влияние сон оказывает на способность к обучению у мышей. Они научили группу мышей выполнять простое задание и дали им потренироваться около часа. Затем группу разделили на две подгруппы. Одной дали спать в течение семи часов, а вторую заставляли бодрствовать. У мышей, которым дали поспать, в мозге значительно выросли дендриты (если вы не забыли, это похожие на корни структуры, которые позволяют передавать информацию между нейронами), а у тех особей, которые не спали, рост дендритов был выражен слабее[217]. Новые дендриты образовывали связи, позволявшие закрепиться новому навыку.
Качественный сон помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, а постоянный недосып ухудшает этот процесс[218]. Иными словами, если на протяжении довольно долгого времени вы плохо спите, тело, в конце концов, становится невосприимчивым к инсулину и менее эффективно производит и использует энергию. Вы, наверное, и сами замечали, что после бессонной ночи или неполноценного сна у вас портится настроение и вас тянет на сладкое. Неудивительно, что люди, которые плохо спят, подвержены большему риску ожирения. В общем, плохой сон имеет эффект кругов на воде: чем меньше вы спите, тем больше возникает опасных для здоровья состояний, включая хроническое воспаление, которое замедляет выработку энергии в митохондриях, а значит, вы еще хуже спите[219].
Итак, мы снова вернулись к митохондриям. Исследования подтверждают, что, если митохондрии не работают на полную мощность, это может приводить ко многим распространенным расстройствам сна, включая приступы апноэ[220]. Расстройства сна несут реальный риск вашему здоровью. Люди, которые храпят, подвержены почти вдвое большему риску заболевания диабетом, ожирением и гипертонией по сравнению с теми, кто спит тихо. Если при этом они просыпаются в подавленном настроении или с трудом засыпают снова, то риск повышается до 70–80 процентов[221]. Это происходит, потому что плохой сон нарушает регулирование уровня сахара в крови? Или причина в дисфункции митохондрий, вследствие которой люди плохо спят, что, в свою очередь, провоцирует сбой в процессе регулирования уровня сахара в крови? Я бы поставил на оба варианта сразу.
Если спать лучше, можно спать меньше и быть гораздо более энергичными. Я расскажу вам о нескольких способах улучшить ваш сон, в том числе о правильном освещении и выработке полезных привычек, но, наверное, самое лучшее, что можно сделать, чтобы сладко спать уже сегодня, это начать управлять стрессом.
Медитация для спокойных и счастливых митохондрий с хорошими формами
К этому моменту уже понятно, почему мои разработки направлены на то, чтобы помочь избавиться от многих источников стресса для мозга, таких как токсичная пища, токсины в окружающей среде, мусорное освещение и визуальный криптонит. В определенном смысле с этими стрессорами справиться несложно. Психологический же стресс не так прост, а он может реально испортить вам сон. У каждого из нас разные уровни стресса, но лучшее известное мне лекарство от любого вида ментального или эмоционального стресса — старая добрая медитация. Или, еще лучше, современная, прокачанная ее версия.
Многие люди относятся к медитации скептически, но медитация — это не какое-то очередное модное эзотерическое течение. Многочисленные исследования утверждают: медитация полезна для мозга. Работая в Кремниевой долине, я отметил радикальное изменение в отношении людей к медитации. Двадцать лет назад только несколько руководителей признались бы, что они практикуют медитацию. Сегодня это настолько популярный инструмент управления стрессом, что сложно найти кого-то, кто признается, что не практикует медитацию. Многие руководители публично рассказывают, что используют медитацию, чтобы улучшить сон или повысить производительность. Google предлагает классы по медитации тысячам сотрудников, потому что в компании убеждены: дело того стоит.
Наука о медитации, может быть, и нова, но сама медитация — нет. Люди практикуют медитацию в культурном и религиозном контексте на протяжении нескольких тысяч лет. И не важно, во что вы верите и веруете ли вы вообще, — медитацией может заниматься кто угодно без всякого религиозного подтекста. И вообще, если все мы будем медитировать всего десять минут в день, то станем здоровее, счастливее и добрее друг к другу. Медитация развивает осознанность и наполняет энергией. А когда много энергии, уделять внимание себе, своим мыслям и действиям легче. С осознанностью приходит контроль.
Исследования говорят о том, что медитация изменяет строение мозга[222]. Представьте, что это своего рода силовое упражнение. Когда вы поднимаете штангу, то получаете видимый результат в виде сильных, более рельефных мускулов. Регулярная медитация также дает видимые результаты: внешний слой мозга становится более извилистым, а именно эта черта у многих видов коррелирует с интеллектом[223]. Чем больше у вас извилин, тем легче вам обрабатывать информацию, потому что нейроны могут охватить большую поверхность мозга при том же размере черепа, что позволяет им взаимодействовать друг с другом быстрее и эффективнее. К старости извилины, как правило, разглаживаются, медитация помогает замедлить этот процесс[224].
Медитация также позволяет укрепить кору и островковую долю головного мозга — зоны, отвечающие за сложные мыслительные процессы, концентрацию и решение задач (они тоже, как правило, слабеют с возрастом)[225]. Доказано, что медитация значительно снижает уровень гормонов стресса, таких как кортизол и адреналин, эффективно уменьшает воспаление и успокаивает нашего внутреннего лабрадора, позволяя сохранять концентрацию и эмоциональную стабильность даже в самых тяжелых обстоятельствах. В общем, медитация позволяет чувствовать себя бодрым, оставаться спокойным, учиться новому и не вести себя как свинья. Неудивительно, что она улучшает отношения и облегчает достижение жизненных целей[226].
И конечно, медитация положительно влияет на митохондрии. Исследование, проводившееся Гарвардской медицинской школой в 2013 году, показало, что люди, практиковавшие «сеансы расслабления» по двадцать минут в день (в том числе брюшное дыхание, медитацию осознанности, повторение мантр и медитацию в технике сканирования тела), добились определенных улучшений в состоянии здоровья. Среди прочего — снижение артериального давления и улучшение состояния при депрессии. Отмеченные положительные явления ученые связали с «улучшением производства и использования энергии митохондриями и, таким образом, повышением выносливости самих митохондрий». Эффект проявлялся сильнее у тех, кто медитировал постоянно, но разницу отмечали даже после одной сессии. Можно подумать, что все эти древние крошечные бактерии, которые управляют нашими клетками, прислушиваются к медитации и изменяются в ответ на нее!
Доказано, что медитация ощутимо влияет на мозг, но ученые все еще изучают, как именно она улучшает нашу биологию. Известно, что митохондрии участвуют в регулировании работы всех систем тела, и можно предположить, что если они ощущают среду, в которой мы находимся, то соответственно в ответ на медитацию меняют выработку энергии. На мой взгляд, это самое реалистичное объяснение, почему медитация так положительно воздействует на все системы нашего организма. К тому же такая трактовка аккуратно обходит духовный аспект, который беспокоит многих людей. Можно скептически относиться к версии о божественном вмешательстве, но сложно спорить с тем, что митохондрии работают лучше, когда удается снизить уровень стресса. И ничто не мешает допускать обе версии!
Конечно, если бы медитировать было просто, все бы уже жили без стресса. Многочисленные верующие не проводили бы годы в пещерах и монастырях, пытаясь ее освоить. Требуется много попыток и времени, чтобы научиться ежедневно сидеть в тишине и успокаивать свой разум. Я потратил на изучение различных форм медитации многие годы, и вот почему.
Когда я был ребенком, мне казалось, что я стану счастливым, как только заработаю миллион долларов, так что я посвятил этому все свои силы. В итоге к двадцати шести годам у меня было шесть миллионов. И знаете, что я тогда себе сказал? Что я стану счастливым, когда заработаю десять миллионов. Я продолжил двигаться вперед и в результате в двадцать восемь лет потерял все деньги. И все это время я не был счастлив. Я страдал от стресса и расплачивался за это здоровьем.
Только тогда я понял, что никакие размышления и рационализация не помогут вычислить путь к счастью, что я не смогу его купить. И я решил его взломать. В конце концов, ну а что я еще умел, кроме как взламывать коды?
Я собрал оставшиеся у меня деньги и отправился в Тибет, чтобы научиться медитации у мастеров. Я посетил десятидневный курс медитации в буддистском центре в Непале, где занимался в полном молчании. Пять лет я ежедневно практиковал дыхательную медитацию «Искусство жизни» с группой крайне успешных друзей из Кремниевой долины. Я побывал на традиционной церемонии аяуаска[227] в джунглях Перу задолго до того, как у лидеров технобизнеса появилась возможность заказывать этот отвар онлайн. Я освоил продвинутую йогу и пранаяму. Несколько дней я в полном одиночестве постился в пещере в пустыне Седона. А еще я прикреплял электроды к голове, чтобы проверить, как работает мозг во время медитации. Все это было довольно сложно, но познавательно и полезно.
Во всех этих разных формах медитации я отметил одно простое общее свойство. Я добивался больших результатов, когда получал внешнюю обратную связь. Представьте себе разницу между тренировкой в одиночестве и с тренером. Большинство людей занимаются гораздо лучше, когда кто-то помогает им и мотивирует. То же касается и создания новых «мышц» в нашем мозге — или митохондрий, как в данном случае.
Вы, наверное, решили, что я советую вам поискать гуру. Не совсем. Даже самый наблюдательный специалист по медитации не может точно сказать, что вы делаете правильно, а что нет, и, уж конечно, не в процессе медитации. Так что любая обратная связь будет немного отставать: пока они заметят, что вы делаете, пока об этом скажут… С точки зрения нервной системы или митохондрий несколько секунд — это все равно что сотня лет.
Вот почему я считаю, что лучший способ медитировать — это объединить медитацию с технологией, позволяющей получать моментальную обратную связь. Самый эффективный способ, который я нашел, это ЭЭГ (электроэнцефалограмма). Хотя любая технология, которая быстро дает обратную связь, может улучшить медитацию. Для этого к голове в определенных местах прикрепляют сенсоры, которые считывают мозговые волны и отправляют данные в компьютер. (Мозговые волны — это электрические импульсы массы нейронов, передающих сообщения, и их легко измерить.) Затем компьютер преобразует мозговые волны в звуки или изображения, что позволяет получить визуальное или звуковое представление о том, что происходит в мозге во время медитации.
Любая мысль, чувство или эмоция влияет на волны мозга, и они постоянно изменяются. Если с ними что-то не в порядке, это проявляется в виде всевозможных эмоциональных и неврологических проблем, начиная с СДВГ и заканчивая тревожностью, депрессией, неконтролируемыми приступами ярости и биполярными расстройствами. С другой стороны, и сами эти состояния способны выводить из строя мозговые волны. Как бы то ни было, качественная обратная связь позволяет моментально оценить работу мозга. Результаты отображаются на экране в режиме реального времени, и можно добиться еще более глубокой осознанности за поразительно короткое время. Медитация с обратной связью сродни езде по хорошо освещенной трассе. Ведь так вы гораздо лучше видите дорогу, чем когда бредете по извилистой тропинке в темноте без фонаря. Вы так и так дойдете до цели, но по одной из них придется идти гораздо дольше.
Чтобы опробовать нейронную обратную связь, вам придется либо приобрести собственный прибор, либо найти хорошего специалиста. Это очень важно, так как в руках грамотного эксперта вы можете добиться потрясающих результатов, в то время как неопытный или непрофессиональный практик способен причинить вред вашему здоровью. Я знаю немало людей, которые после встречи с такими «специалистами» заработали тревожное расстройство и в течение нескольких месяцев страдали от бессонницы.
Не могу не упомянуть и о риске, который сопутствует нейронной обратной связи. Он обусловлен тем, что многие системы опираются на средние показатели «нормального мозга», вычисленные на основе данных о мозговых волнах сотен людей. То есть предполагается, что ваш мозг должен соответствовать этому стандарту. Если он функционирует ниже среднего уровня, то обучение вам поможет. Но если он работает лучше других, то от подобной тренировки станет только хуже. Всё, как в школе. Класс, где ориентируются на самого слабого из средних учеников, превратит двоечника в троечника. Но, к сожалению, такой класс ничего не даст отличнику, а скорее всего, помешает ему раскрыть свой потенциал.
Я начал экспериментировать с нейронной обратной связью в 1997 году, именно тогда я приобрел свой первый домашний прибор. Потом я пробовал проделывать то же самое во многих центрах, и в одном из них упражнения действительно привели к негативным последствиям для моих умственных способностей. Мне пришлось две недели тренироваться у себя дома, чтобы прийти в себя и избавиться от этого эффекта.
Если вы хотите уйти от традиционного способа медитации, требующего очищать разум от всех мыслей, и перейти на новый уровень, можно использовать технологию, позволяющую концентрироваться на определенных благоприятных состояниях. Гемоэнцефалография (я пользуюсь ею дома) — обратная связь, фокусирующаяся на усилении притока крови к коре головного мозга, к «человеческому мозгу». Для ее получения необходимо прикрепить сенсор ко лбу и сконцентрироваться на приятных мыслях. Если вы все делаете правильно, то кровь приливает к коре, сенсор фиксирует изменение тока крови и дает обратную связь. Потренировавшись, можно добиваться, что кровь будет приливать к коре, а значит, активировать «человеческий мозг», даже когда вы находитесь в стрессе. Такой вид нейронной обратной связи особенно полезен людям, страдающим от СДВГ.
Есть и еще более экстремальный (но он и самый эффективный) вариант нейронной обратной связи — «40 лет Созерцания». За последние пять лет я организовал эти занятия более чем для сотни клиентов.
В этой программе технологии не просто указывают вашему мозгу, что делать, а, используя медитативные техники, вы начинаете видеть, что мозг уже делает и что вы можете изменить. В ее основе лежит техника Neurofeedback Augmented Reset™ («Расширенная перезагрузка нейронной обратной связи»), которая выявляет автоматические и бессознательные реакции мозга на повседневные события, а затем вас учат, как их преодолевать. Еще одна техника — RetroFraming™ — позволяет на основе нейронной обратной связи создавать желаемые автоматические подсознательные реакции. Есть и другие модули, например повышающие потенциал напряжения мозга (за него, разумеется, отвечают митохондрии) и увеличивающие скорость работы нейронов. Еще каких-то десять лет назад все это невозможно было даже представить.
Эта программа настолько меня впечатлила, что десять недель своей жизни я провел с электродами, прикрепленными к голове. Если бы не этот тренинг, я не написал бы эту книгу и не руководил бы успешно развивающейся компанией. Я настолько уверен в его пользе, что недавно профинансировал создание нового оборудования «40 лет Созерцания» и программного обеспечения к нему. Так что я могу продолжать выводить свой мозг на все новые уровни.
Ничто и никогда не влияло на меня настолько сильно, как эта программа. Ее результаты вполне измеримы: амплитуда моих мозговых волн стала почти в четыре раза выше, чем раньше, а сами мозговые волны — более упорядоченными и организованными.
Даже те, кто профессионально занимается медитацией, считают, что нейронная обратная связь очень полезна. Так, вместе со мной в программе принимал участие Вишен Лакьяни, автор бестселлера «Код экстраординарности»[228] и руководитель Mindvalley, самого большого сетевого ресурса о медитации в мире. Он практикует медитацию на протяжении двадцати пяти лет, и, по его словам, это была самая эффективная форма медитации, с которой он когда-либо сталкивался. В его книге есть глава, где он подробно описывает свой опыт работы с нейронной обратной связью.
Несомненно, у работы с командой опытных техников, тренеров и специалистов по неврологии есть и обратная сторона: это весьма дорого. Сейчас я занимаюсь тем, чтобы сделать этот вариант интенсивной тренировки мозга более доступным: я очень хочу, чтобы его использовали повсеместно в школах. Дав молодым людям возможность тренировать свой мозг, мы бы здорово улучшили их жизнь и быстро и радикально изменили бы общество.
Конечно, программа «40 лет Созерцания» — это экстремальная форма нейронной обратной связи, которая пока доступна не всем. Я рассказал о ней только как о примере того, чего можно добиться, если соединить мощь техник медитации с технологией нейронной обратной связи. Но даже самые простые формы обратной связи от нервной системы могут приносить свои плоды. Одна из таких программ — тренировка вариабельности сердечного ритма. Все, что для нее требуется, это смартфон и датчик сердечного ритма, который можно заказать онлайн. Она настолько проста, что мои дети научились ее использовать, когда им было всего четыре года.
Упражнение начинается с глубоких, медленных вдохов, которые выполняются в соответствии с командами приложения на вашем телефоне. Цель тренировки — научиться изменять время между ударами сердца, чтобы активировать парасимпатическую нервную систему и держать под контролем реакцию на стресс. Если вы выполняете задание правильно, приложение показывает зеленый свет и проигрывает музыку. Скорее всего, не будь такого приложения, вам потребовалась бы пара лет обучения медитации, но наличие сенсора и моментальной обратной связи позволяет научиться этому за пару недель.
Способность контролировать реакцию на стресс и сокращать выработку гормонов при реакции «бей или беги» имеет огромное значение. У того, кто регулярно тренируется, энергии больше, а стресса меньше. Я использую эту технологию, когда провожу занятия с руководителями компаний или когда мне нужно выйти на сцену.
Тренируйте свой мозг
Несомненно, важно сокращать физиологический стресс, чтобы лучше спать и работать, но напрягать клетки при помощи упражнений — один из лучших способов их укрепить. Давно известно, что спорт стимулирует рост митохондрий, но как именно связаны упражнения и митофагия (уничтожение слабых митохондрий), нейрогенез (рост новых нейронов) и митогенез (рост новых митохондрий), все еще до конца не изучено.
Физические упражнения стимулируют выработку важного белка PGC-1 альфа (коактиватор-1 альфа/гамма-рецептора пероксисомы, активируемый пролифератором), который регулирует метаболизм и митогенез. (Холод также стимулирует производство PGC-1 альфа, поэтому холодный термогенез способствует появлению новых митохондрий[229].) Но, как и в случае со сном, качество упражнений важнее, чем их количество. Просто пробежать несколько лишних минут на беговой дорожке недостаточно: чтобы этот белок начал вырабатываться, необходима интервальная тренировка высокой интенсивности (ВИТ)[230]. О пользе ВИТ я расскажу немного позже.
При занятиях спортом мышцы вырабатывают особый белок FNDC5 (белок 5, содержащий домен фибронектина тип III), часть которого попадает в кровоток, в результате чего увеличивается производство нейротрофического фактора (BDNF) в гиппокампе, где и происходит нейрогенез. Как вы уже читали, BDNF — это белок, который поддерживает рост и дифференциацию новых нейронов, одно из самых важных веществ при нейрогенезе. В 2008 году профессор Гарвардского университета доктор Джон Рэйти впервые назвал BDNF «чудо-удобрением для мозга». В ходе одного из исследований нейроны в лабораторных условиях обрабатывали BDNF, и те внезапно отращивали новые дендриты[231]. Производство BDNF и есть одна из главных целей биохакинга, потому что именно он стимулирует нейрогенез, защищает нейроны, отвечает за их восстановление, выживание клеток и пластичность синапсов, а также определяет нашу способность к обучению и сохранению воспоминаний[232].
Ученым было известно о связи BDNF и физических упражнений, но только в 2013 году они обнаружили связь между BDNF и PGC-1 альфа. Оказалось, что увеличение уровня PGC-1 альфа стимулирует выработку FNDC5, что приводит к еще большему повышению BDNF[233]. Ничего удивительного, что процессы зарождения новых нейронов и митохондрий связаны между собой, но как же здорово знать, что простые физические упражнения позволяют создавать новые клетки мозга и митохондрии, чтобы снабжать их энергией.
Не так давно ученые установили еще один удивительный факт о связи физической активности и производительности мозга. Выяснилось, что упражнения снижают активность костного морфогенетического белка (BMP) — белка, сокращающего уровень нейрогенеза, — и увеличивают содержание белка семейства Noggin[234] (клянусь, именно так он и называется), который противостоит BMP и, в свою очередь, повышает нейрогенез[235].
Упражнения не только делают вас сильнее, они помогают выжить самым сильным митохондриям. Так происходит потому, что физическая нагрузка снижает содержание белка mTOR, благодаря чему тело избавляется от слабых, плохо работающих или мутировавших клеток: оно либо убивает их, либо делает сильнее. Если поврежденные митохондрии не мешают вам работать, а ослабшие набираются сил, выработка энергии значительно возрастает. Исследования говорят о том, что более сильные митохондрии сокращают риск развития многих нейродегенеративных заболеваний и даже обеспечивают нейрозащитный эффект при болезни Паркинсона[236].
Возможно, вы уже знаете, что регулярные физические упражнения снижают уровень сахара в крови и делают вас более чувствительными к инсулину. Вы не только остаетесь стройными, но также поддерживаете стабильный уровень энергии и повышаете выработку эндорфинов. Вообще исследования показывают, что для борьбы со стрессом регулярные тренировки как минимум настолько же полезны, как антидепрессанты[237]. Наконец, упражнения улучшают циркуляцию крови, а значит, ткани лучше снабжаются кислородом, митохондрии быстрее вырабатывают энергию, а печень быстрее вымывает токсины.
Новые нейроны, новые митохондрии, меньше токсинов и меньше поврежденных митохондрий. О, и к тому же более стабильный уровень энергии и меньшая вероятность депрессии. Вы уже готовы рвануть в спортзал? Думаю, да. Но помните: не все упражнения одинаково полезны. Различные варианты физической нагрузки дают разные преимущества — и физические, и ментальные, так что важно составить сбалансированный план тренировок, чтобы добиться от них максимума. Кратко расскажу о том, какие виды спортивных занятий лучше для вашего мозга.
Вам не обязательно ходить в спортзал или использовать модные велотренажеры, чтобы получить преимущества тренировок. Все, что вам нужно, — это двигаться. Любая физическая активность, такая как прогулки, йога, пешие походы, катание на велосипеде или игра с детьми на площадке, улучшает работу мозга и стимулирует нейрогенез.
Исследования показали, что ежедневное движение полезнее для мозга, чем редкие эпизоды физической активности[238]. Мозгу вредно весь день торчать за столом. Так что если вы работаете в офисе и добираетесь до него на машине, постарайтесь найти время в течение дня, чтобы подвигаться. Я не говорю о зарядке, достаточно прогуляться вокруг здания.
Прогулки в принципе полезны для мозга. В ходе одного из исследований в группе здоровых взрослых людей, которые гуляли по сорок минут три раза в неделю в течение года, ученые отметили значительный рост гиппокампа[239]. Поскольку это та часть мозга, где происходит нейрогенез, можно предположить, что прогулки увеличили и его.
Йога — еще один вариант движения, укрепляющего мозг. Ученые из Иллинойсского университета выяснили, что однократное двадцатиминутное занятие хатха-йогой значительно улучшало результаты, которые участники эксперимента демонстрировали в тестах на память. Они отметили, что йога помогла концентрироваться, воспринимать и использовать новую информацию. Вы можете возразить, что подобное происходит при любой другой физической активности, но результаты тех, кто проходил тесты после йоги, были значительно лучше по сравнению с теми, кто занимался аэробикой в течение того же времени[240]. Еще в одном исследовании у пожилых пациентов, которые занимались йогой, увеличился гиппокамп[241]. Кроме того, доказано, что йога снижает стресс и уменьшает воспаление во всем теле, включая мозг.
Еще одно положительное качество йоги в том, что она требует совершать перекрестные движения, то есть такие, при которых руки или ноги пересекают центральную линию тела. Эти движения усиливают приток крови ко всем частям мозга и увеличивают число соединений синапсов[242]. Перекрестные движения заставляют левое и правое полушария мозга работать вместе, что, как предполагают, может быть вариантом лечения дислексии[243].
К таким упражнениям относятся поднятие тяжестей, занятия с гантелями, упражнения с собственным весом. Силовые тренировки обычно короткие и интенсивные, и непродолжительный стресс, который вы при этом переживаете, полезен для тела и мозга.
Силовые тренировки не только делают мышцы сильнее, они также укрепляют мозг, позволяя вам лучше двигаться. В недавнем исследовании пятнадцать мужчин в течение четырнадцати недель занимались поднятием тяжестей. К исходу четырнадцатой недели их мышцы, конечно, стали сильнее, но что интересно, их нейроны также сильнее и быстрее посылали электрический сигнал из мозга мышцам[244], а значит, они лучше контролировали движения своего тела.
Силовые упражнения помогают естественному процессу очищения тела. Я упоминал о лимфатической системе, которая полагается на движения тела, чтобы перегонять лимфу и вымывать сор из клеток. Например, результаты одного исследования говорят о том, что 10–15 минут быстрых мышечных сокращений усиливает лимфоток на 300–600 процентов[245]. Возможно, отчасти дело в том, что в ходе перемещения всей этой жидкости через клетки во время упражнений образуется больше EZ-воды, которая помогает расти митохондриям.
Но, наверное, самое важное то, что силовые тренировки оказывают существенное влияние на мыслительную деятельность и общую производительность. Обзор рандомизированных контролируемых исследований показал, что силовые упражнения значительно уменьшают тревожность, улучшают память и восприятие, снижают усталость и делают человека более счастливым. Все это благодаря повышению содержания эндорфинов и росту уровня нейрогенеза, митогенеза и митофагии[246]. Кроме того, силовые тренировки на 200–700 процентов увеличивают выработку тестостерона и гормона роста, что помогает выращивать новые нейроны[247].
Самая большая проблема с силовыми тренировками в том, что люди либо вообще ими не занимаются, либо занимаются слишком интенсивно. Необходимо помнить, что эти упражнения подвергают и вас, и митохондрии стрессу. Это хорошо, но нельзя пребывать в стрессе каждый день — человеку нужно восстанавливаться. Именно во время отдыха в мозге и происходят все положительные изменения, толчок которым дает тренировка. Иными словами, во время отдыха образуются новые нейроны и митохондрии, а старые митохондрии либо поправляются, либо умирают.
Наши тела и так достаточно измучены токсичной едой, токсичной окружающей средой и мусорным светом. Упражнения ненадолго ослабляют нас, чтобы сделать сильнее в долгосрочной перспективе. Но если тренироваться чересчур упорно, то можно и не получить нужных преимуществ. Перетренировка — довольно существенная современная проблема. И одно из ее последствий — повышение уровня кортизола, а значит, снижение уровня BDNF[248].
Доктор Дуг Макгафф, автор книги «Строим тело по науке» (от души ее рекомендую), предлагает заниматься силовыми тренировками раз в 7–10 дней. Его исследование показывает, что это гораздо полезнее, чем частые нагрузки. Главное, во время тренировок выкладываться по полной. Вы задаете жару митохондриям, а потом успокаиваетесь и позволяете им восстановиться.
Моя программа предполагает занятия силовыми упражнениями раз в неделю. Вот и все. Разовая тренировка максимизирует пользу для мозга, а в остальные дни вы будете просто много двигаться.
Тренировка выносливости, или кардиоупражнения, подразумевает производство легкими кислорода. Все, что заставляет вас тяжело дышать — бег, катание на велосипеде или плавание, — вызывает стресс дыхательной системы и требует от вас выносливости, таким образом, запуская ряд положительных эффектов.
И силовые, и кардиоупражнения повышают уровень BDNF, но силовые упражнения делают это на короткий период после окончания тренировки[249], а кардиоупражнения дают долговременный эффект. Рандомизированное исследование с контрольной группой из двенадцати мужчин показало, что три месяца ежедневных занятий на велотренажере почти в четыре раза увеличивает у испытуемых содержание BDNF в состоянии отдыха[250].
Кардиотренировки — один из лучших способов заставить тело вырабатывать эндорфины[251], которые хорошо влияют на настроение. Это объясняет эффект «второго дыхания», с которым сталкиваются спортсмены. Нет, конечно, вам не надо бегать до потери пульса. В ходе одного исследования выяснилось, что всего десяти дней интенсивных прогулок достаточно, чтобы значительно ослабить симптомы депрессии[252]. Кроме того, после хорошей кардиотренировки мы становимся более креативными[253].
Большинство людей думают: чтобы добиться результатов, они должны уделять кардиотренировкам не менее 30–40 минут три-четыре раза в неделю. Это серьезная нагрузка, особенно если вы работаете или у вас много других важных дел. И, конечно, при таком подходе у вас просто не будет времени на другие формы тренировок, например силовые. К счастью, есть вариант физических упражнений, в котором соединяются положительные качества силовых и кардиотренировок.
Тренировки ВИТ чередуют периоды интенсивных упражнений и короткого активного отдыха. Например, вы можете бежать в течение шестидесяти секунд, идти тридцать секунд, отжиматься в течение шестидесяти секунд, затем снова идти тридцать секунд и т. д. ВИТ очень эффективны. Вам не нужно час бегать на дорожке, а потом час отжимать штангу, — вы получите те же результаты за более короткий период.
ВИТ экстремально нагружает мышцы и сердечно-сосудистую систему, а затем дает им восстановиться во время «активного отдыха». Активный отдых поддерживает высокий пульс, так что вы получаете бонусы кардиотренировки. Две школы фитнеса словно сочетаются счастливым браком, и это эффективнее, чем выбирать что-то одно. Исследования показали, что ВИТ до десяти раз эффективнее повышает выработку гормона роста[254], чем силовые тренировки или кардиоупражнения[255].
Интервальные тренировки полезны и для сердца. Одним из лучших показателей здоровья сердца служит фракция выброса: это количество крови, которое сердце может перегнать за один удар. К сожалению, большинство кардиотренировок средней интенсивности уменьшают фракцию выброса. Лучший способ повысить этот показатель — интервальный бег, например спринтами по 400 метров. Техника проста: вы бежите как можно быстрее 400 метров, идете минуту пешком, чтобы восстановиться, а затем повторяете цикл до тех пор, пока не сможете больше бежать.
На конференции Bulletproof 2016 года ВИТ обогатилась еще одной идеей: нужно сидеть, а еще лучше лежать на спине в течение девяноста секунд между забегами. Это позволяет нервной системе быстрее прийти в равновесие, так что спринт дает больше преимуществ. Звучит странно, но вы почувствуете разницу, когда закончите упражнение. Автор этой идеи — Джон Грэй, знаменитый автор книги «Мужчины с Марса, женщины с Венеры»[256]. Он придумал этот способ, когда изучал режим питания и тренировок для одной из своих книг.
Тренировки и вода
Когда вы думаете о воде в связи с тренировками, то, скорее всего, вспоминаете об обезвоживании. Конечно, восстанавливать потерю жидкости важно, но еще более важно то, как упражнения воздействуют на воду в клетках.
Вы знаете, насколько митохондриям необходима EZ-вода. В результате встряски молекул воды — естественного результата многих упражнений — образуется EZ-вода. Но это приносит пользу не только митохондриям. Все клеточные мембраны состоят из крошечных капелек жира, плавающих в воде. Когда капельки жира встряхивают, возникает пьезоэлектрический эффект, позволяющий веществам создавать электрический заряд в ответ на нагрузку[257]. Электрический эффект продуцирует EZ-воду в клетках и позволяет им более эффективно выполнять свою работу.
Любое движение в какой-то степени встряхивает воду в клетках, но движения с высоким уровнем вибрации делают это лучше всего. Я использую два аппарата, чтобы добиться преимуществ этого эффекта (а также чтобы по возможности бороться со своими боками и жирной грудью). Один из них — Bulletproof Vibe, он вибрирует в течение 30 секунд на частоте, которая, по данным NASA, помогает астронавтам восстанавливаться после пребывания в космосе.
Прыжки на мини-батуте — хороший способ запустить пьезоэлектрический эффект в клеточных мембранах и заставить лимфатическую систему выводить токсины, замедляющие мозг. Также можно прыгать через скакалку или выполнять упражнение «разножка». Но для того и другого необходима гораздо более выносливая сердечно-сосудистая система, чем для батута.
Еще один прибор, который я использую, называется Atmospheric Cell Trainer (ACT). Это довольно серьезное оборудование, которое, по сути, является кабиной истребителя. Вы словно сидите в кабине, а гигантская турбина меняет давление воздуха с показателей вершины горы Эверест (8848 метров) до уровня моря и обратно. Происходит это быстро, так что клетки тела моментально расширяются и сужаются, что вызывает мощный пьезоэлектрический эффект. Такого не добьешься ни одной тренировкой. Предполагается, что этот вид клеточной «тренировки» увеличивает число стволовых клеток в теле.
Если ACT вам недоступно, существует способ попробовать нечто аналогичное — звуковые волны. Меня давно интересуют устройства «звуковой терапии» (ими обрабатывают тело, а не уши), и я видел впечатляющие результаты. В этой сфере биохакинга большой простор для инноваций, и на нее можно обратить внимание.
Считается, что звуковая вибрация помогает структурировать воду в клетках. Я в этом не уверен, но все же у меня есть система звуковой терапии, встроенная в инфракрасную сауну. Электроакустический преобразователь находится в сиденье, так что, когда я проигрываю треки, я ощущаю их всеми костями. Вы можете купить такой же для своего домашнего кинотеатра за пару сотен долларов, но лучше всего использовать устройство SubPac, которое обрабатывает звуковыми волнами непосредственно тело, например через спинку рабочего кресла или специальный жилет.
Я понимаю, что, рекомендуя звуковую терапию, перегибаю палку. Известно, что вибрации увеличивают содержание EZ-воды, но нет точных доказательство того, что звуковая терапия загоняет EZ-воду в клетки. Однако я замечал, что она помогает людям, и полагаю, что об этом стоит задуматься, особенно если вы не прыгаете на батуте или не занимаетесь фитболом.
Вязкая вода против EZ-водыИсследования того, как именно вода работает в клетках, продолжаются до сих пор. В 2015 году ученые из Германии обнаружили, что свободные радикалы делают воду в митохондриях более вязкой и клейкой и что воздействие ультрафиолетового света способно это исправить. Представьте себе лодку, пытающуюся пробиться через воду, густую как клей. Это то, что приходится делать митохондриям, когда вода внутри нас становится вязкой. Им сложнее вырабатывать энергию, и они становятся менее эффективными.
Это настолько потрясающая концепция, что ученые рассчитывают «повлиять на все сферы медицины»[258]. Я тоже на это надеюсь.
Полученные результаты говорят о том, насколько важно помогать телу формировать правильную структуру воды, чтобы митохондрии лучше функционировали. И основная задача — сокращать количество свободных радикалов, которые они продуцируют в ответ на воспаление. Клеточная вода становится вязкой, и митохондриям все сложнее вырабатывать энергию. В результате высвобождается еще больше свободных радикалов… митохондрии вырабатывают еще меньше энергии… и очень скоро вы с трудом соображаете, все болит, и ваш мозг можно назвать каким угодно, только не прокачанным.
Проблему вязкой воды можно решить при помощи лазерной и световой терапии, которые снижают выработку свободных радикалов и воспаление, а также добавив в свой рацион некоторые продукты и пищевые добавки. Это изменит вашу жизнь. По крайней мере, мою изменило.
Меланин и вода
Новое исследование показывает, что упражнения (и освещение!) влияют на мозг так, как раньше мы не могли и вообразить. Мексиканские ученые, изучавшие болезни глаз, пытались разобраться, почему в некоторых отделах нашего глаза сконцентрированы огромные объемы кислорода, гораздо больше, чем теоретически они могли бы получить от дыхания. Они обратили внимание, что меланин — пигмент, который делает кожу темной и который присутствует также в человеческом мозге и глазах, — под воздействием солнечного света или механической вибрации разбивает воду, высвобождая кислород и электроны, которые митохондрии используют для производства энергии[259]. Это новое слово в науке, и нам потребуются дополнительные исследования, но уже сейчас выводы из этого можно сделать невероятные.
Оказывается, меланин крайне важен для митохондрий. Угадайте, откуда мы получаем меланин? Мы создаем его, связывая полифенолы! Это означает, что чем больше полифенолов поступает с пищей, тем больше вырабатывается меланина, и митохондрии получают доступ к большему числу электронов и молекул кислорода. Все это, если, конечно, находиться на солнце и достаточно много тренироваться, чтобы растрясти воду в клетках.
Раз мы заговорили о полифенолах, значит, надо упомянуть и источник полифенола номер один — кофе. Помимо полифенола, в кофе содержится меланин и еще одно сходное с ним вещество — меланоид. Новые данные о EZ-воде и меланине отвечают на вопрос, который мучил меня многие годы. EZ-вода образуется, когда вы сотрясаете воду, и этот процесс происходит гораздо эффективнее, если в воде присутствуют капельки жира, так как жир помогает создать пьезоэлектрический эффект.
Когда я создавал рецепт кофе Bulletproof, я не мог объяснить, почему важно именно смешать, а не просто добавить масла в кофе, почему эта комбинация отлично работает с кофе и некоторыми другими темными напитками с меньшим содержанием кофеина, такими как шоколад, но хуже — со светлыми напитками, и почему нельзя добиться того же эффекта, просто выпив чашку черного кофе и съев пачку масла с каплей Brain Octane. Если вы верите ученым, работающим над связью меланина и EZ-воды (а я верю), то ответ на эту загадку таков: смешивание жира и воды механически создает EZ-воду. Смешивание EZ-воды c полифенолами, меланином и меланоидом[260] в кофе непосредственно влияет на кофе, поскольку в нем образуются свободный кислород и электроны — еще до того, как тот попадает в ваш организм.
В Тибете я заметил, что кочевники, возившие все свое имущество на спине яков, заводили блендеры на батарейках только для того, чтобы готовить чай с маслом. Я не мог понять, в чем смысл, пока не догадался, что именно смешивание заставляет состав работать!
Правда это или нет, но должно быть какое-то объяснение, почему просто выпить кофе и съесть масло не так полезно для мозга, как если вы предварительно их смешаете. Я уверен, что причина, как и во многих других загадках нашего организма, кроется в митохондриях.
Теперь вы знаете обо всех кнопках и рычагах, на которые нужно нажать, чтобы максимизировать производительность мозга. Пришло время взяться за них! Следующие две недели ни много ни мало изменят вашу жизнь. Вы готовы? Тогда вперед.
• Когда дело доходит до сна, фокусируйтесь на качестве, а не на количестве.
• Медитация изменяет строение мозга. И к лучшему.
• Требуется много времени, чтобы восстановиться между интенсивными тренировками. Как минимум несколько дней.
• Прыгайте на батуте или делайте разножку, чтобы встряхнуть воду в клетках и произвести больше EZ-воды.
• Поспите сегодня немного больше, чтобы дать мозгу шанс сформировать связи между нейронами и закрепить новые воспоминания.
• Попробуйте сделать вдох в течение пяти секунд, потом задержать воздух на пять секунд, пять секунд выдыхать и снова задержать дыхание на пять секунд. Повторите пять раз.
Часть III. Двухнедельная программа «Биохакинг мозга»
* * *
К этому моменту вы уже знаете, что способны управлять своими митохондриями — маленькими созданиями, которые питают мозг, и это захватывающе. Множество факторов окружающей среды, диеты и образа жизни, от которых зависит их работа, — освещение, дыхание, температурный режим, физические упражнения, то, как вы спите, и, конечно же, продукты, которые вы едите, — полностью под вашим контролем. Каждый день вы делаете множество вещей, которые влияют на то, как мозг производит энергию. Достаточно начать делать даже некоторые из этих вещей чуточку лучше, чтобы достичь значительных изменений.
Но как сказал дядя Человека-паука Бен: «С великой силой приходит великая ответственность». И точно так же, как вы можете улучшить ваши митохондрии, вы способны ухудшить выработку энергии и заставить чувствовать себя уставшим, забывчивым, рассеянным и раздражительным. Скорее всего, сами того не осознавая, вы так и делаете. Если будете продолжать в том же духе, это не позволит вам полностью реализовать свой потенциал как человека и дать как можно больше обществу, вашей семье и нашему миру.
Если же решите увеличить свой уровень энергии и перестать делать то, что вас тормозит, у вас наконец появятся силы, чтобы быть собой. Это невероятное ощущение: чувствовать эмоционально, физически и даже духовно, что вы используете отведенное на этой планете время по максимуму и прикладываете все свои силы к тому, что вам действительно важно. И это именно то, к чему вам предстоит начать стремиться в предстоящие две недели.
На протяжении двухнедельной программы биохакинга мозга вы будете питаться так, чтобы зарядить митохондрии в своем мозге и начать вырабатывать простые привычки, которые оказывают основополагающее влияние на то, как вы себя чувствуете и действуете каждый день. Как только ваш мозг раскроет свой полный потенциал, только вам решать, как распорядиться этой энергией и властью. И я знаю, что вы распорядитесь ими мудро.
10. Что нужно есть, чтобы мозг работал
* * *
В течение следующих двух недель вам предстоит питаться самой здоровой и полезной для мозга пищей на Земле. За это время вы сможете достичь состояния, когда организм начнет самостоятельно вырабатывать кетоны, а значит, разогнать митохондрии. Обычно для этого требуется как минимум четыре дня и очень осторожная, почти полностью лишенная углеводов диета. Рецепты, которые я предлагаю, предполагают использование Brain Octane[261]. Я уже говорил о том, что вещества, которые в кокосовом масле составляют долю лишь в пять-шесть процентов, в Brain Octane представлены в концентрированной форме и служат более мощным источником энергии. Если кокосовое масло — это выдохшееся пиво, то Brain Octane — водка или даже спирт. Другими словами, это внешний источник кетонов.
Если вы не хотите или не можете использовать Brain Octane, придерживайтесь стандартной схемы питания с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов. Для этого в приведенных ниже рецептах уберите углеводы и уменьшите содержание белка на 50 процентов. Чтобы эффект был полным, в вашей крови большую часть времени должно присутствовать некоторое количество кетонов. Для их выявления можно использовать тест-полоски для экспресс-диагностики содержания кетонов в моче, они должны быть хотя бы светло-розовыми. Минимальный ежедневный уровень в крови, который вам нужен, составляет 0,5.
Любой человек может ненадолго войти в состояние кетоза, избегая употребления углеводов; но придерживаться подобной диеты в течение длительного периода затруднительно, поэтому я и разработал Brain Octane. С его помощью можно достичь кетоза, даже если оставить в рационе некоторое количество углеводов. При этом все рецепты в моей программе биохакинга мозга включают ингредиенты, которые повышают уровень кетонов сильнее, чем обычные продукты. Если вам недоступно Brain Octaine, его можно заменить на кокосовое масло.
Сочетайте рецепты так, чтобы составить меню, соответствующее вашему образу жизни. Просто выберите одно из блюд в каждом разделе (завтрак, обед, ужин и опционально десерт и закуски).
Не старайтесь подсчитывать калории или количество граммов жира и не беспокойтесь о том, не слишком ли много вы едите. Прислушивайтесь к своему телу. Если вы все еще голодны, съешьте еще. Если вы наелись, перестаньте есть. Высокое содержание правильного жира в рецептах обеспечит мозг необходимой энергией и позволит вам чувствовать себя сытыми.
И еще несколько вещей, о которых следует помнить. Во-первых, если вы привыкли к пище с высоким содержанием сахара или полуфабрикатам, то, когда вы начнете питаться цельными питательными продуктами, вы можете столкнуться с синдромом отмены. Не обращайте внимания, если в течение нескольких дней после начала программы вы будете чувствовать усталость, — это ваш организм не хочет отказываться от привычных вещей. Будьте уверены, это быстро пройдет, а взамен вы получите более сильные и бодрые ум и тело. Кроме того, пищевые добавки, улучшающие работу митохондрий, обычно помогают легко справиться с этой усталостью.
И еще: если до этого момента в вашем рационе было мало жиров, организму потребуется время, чтобы приспособиться к увеличенному их содержанию, особенно к Brain Octane. Объем Brain Octane, который я указал в рецептах, — примерное количество, с которого необходимо начинать, сам я использую намного больше. Стартуйте потихоньку, смотрите, как реагирует тело, и дальше уже наращивайте темп.
Перед тем как приступить к программе, выделите время, чтобы совершить одну или две поездки по магазинам и приобрести высококачественные продукты. Ферма или фермерский рынок, несомненно, лучший вариант, чтобы купить отличные мясные и молочные продукты от животных свободного выпаса. Если этот вариант вам не подходит, постарайтесь найти в ближайших магазинах органические продукты местного производства (всегда старайтесь использовать органические продукты, даже если это не указано в моем рецепте) и мясо от животных свободного выпаса. Я предпочитаю покупать многие из продуктов онлайн, поскольку так проще найти именно то, что мне нужно. Органические продукты местного производства необходимы, чтобы уменьшить количество токсинов, поступающих с пищей.