Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели Нагумо Ёсинори

Итак, вы решили перейти на одноразовое питание. Но тут возникает множество вопросов. Смогу ли я вытерпеть голод? Может быть, отложить это дело на потом? А вдруг меня будут мучать боли? А вдруг я заболею?

Такие страхи вполне естественны, и конечно, за один день вы с ними не справитесь. Позвольте вам помочь! Я попытаюсь с медицинской точки зрения объяснить, какие замечательные изменения произойдут в вашем теле, когда вы начнете переходить к этому новому для вас образу жизни.

Одноразовое питание. День первый

Если поутру вы чувствуете тяжесть в желудке, то пожуйте жевательную резинку и выпейте чай из лопуха, в котором в нем нет танинов. Не стоит пить зеленый чай или обычный кофе: теперь вы знаете, что кофеин содержит алкалоиды, т. е. токсины, которые при приеме натощак стимулируют парасимпатическую нервную систему и могут вызвать тошноту или головокружение. Видели, как люди по дороге на работу падают в обморок в переполненных поездах? Часто это происходит из-за снижения уровня сахара в крови после употребления кофе «без всего».

Если вы оголодали так, что нет сил терпеть, съешьте однопеченье или выпейте немногосока. В этой книге они не считаются едой! «Метод Нагумо» – это не догма, а гибкая система!

В обеденный перерыв не нужно бездумно мчаться к столу. Нет необходимости следовать за коллегами в кафетерий только потому, что сейчас полдень, и по всей Японии наступило время обеда. Если ваш желудок еще не урчит от голода, вы можете провести обеденный перерыв более приятно – послушать музыку, почитать книгу, опубликовать пост в своем блоге…

Много есть в обед значит столкнуться с сонливостью, которая возникает из-за резкого скачка содержания сахара в крови. Мало того, при этом может произойти так называемая сахарная интоксикация, при которой глюкоза, имеющаяся в вашей крови, соединится с белком, в результате чего образуются соединения, которые начнут разрушать стенки кровеносных сосудов или закупоривать их.

Выпить много крепкого кофе или закурить, чтобы взбодриться, – это верный способ ускорить развитие атеросклероза, что нередко чревато мгновенной смертью, как в японском сериале «Квартет». Если после какого-то обеда вас начало клонить в сон, то знайте: такой обед надо было вообще пропустить.

Может случиться так, что около трех часов дня ваш рот «загрустит» – ему захочется чего-то пожевать. Это значит, что наступило время, когда вы обычно ходили в буфет за печеньем, шоколадкой или крекером. Пожалуйста, перестаньте о них думать. Подумайте лучше о том, для чего делают все эти сладости. Ведь чаще всего их привозят домой как подарки или сувениры из поездок. Наверняка в них очень много сахара и тонкой муки высокой очистки. А вы помните, что в каждую такую коробочку вложен пакетик с антиокислителем? Это ведь благодаря таким пакетикам сладости могут подолгу лежать на полках киосков в сувенирных магазинах, аэропортах или на вокзалах. Да, они подолгу не портятся, так что вы сможете съесть их в любое время. В любое время… Но не обязательно прямо сейчас.

Задайте себе вопрос: зачем я потратил 1200 иен (около 12 долларов) на упаковку печенья «Ассорти»? Зачем купил целую коробку шоколадных конфет с орехами макадамия?

И это при том, что в сети магазинов шаговой доступности можно было купить шоколадку или пакет печенья за 100 или 200 иен. Да и они-то вам зачем? Стоило ли тратить деньги на эти вредные «радости»?

И если этих аргументов недостаточно, то подумайте, стоило ли поедать эти сладости ради того, чтобы потом тратить целое состояние в тренажерном зале или в салоне красоты, чтобы сбросить лишний вес? Разве ваша затея с коробкой конфет – это не пустая трата времени, сил и денег?

Не хочу утверждать, что я никогда не прикасался к таким сладостям, это была бы неправда. Нет, иногда мне хочется узнать, какой у них вкус. В таких случаях я не противлюсь своим желаниям, покупаю одну конфетку и пробую ее. Но что интересно: сделав несколько жевательных движений, я обычно прихожу к выводу, что конфетка-то так себе… Лучше бы я купил маринованную редьку такуан !

Согласитесь, в таких условиях было бы глупо продолжать жевать невкусную вещь, которая к тому же будет толкать меня к старости и даст прибавку в весе. Поэтому когда меня никто не видит, я отворачиваюсь и выплевываю остатки конфеты в урну.

Я называю такой опыт «дегустация конфет». Вы, конечно, знаете о том, как проходят дегустации вин. Если сомелье будет допивать до дна каждый бокал с образцом вина, то скоро не сможет отличить одно вино от другого. Вместо этого он делает глоток вина, обкатывает его во рту, оценивая вкус и аромат, а затем выплевывает в специальную емкость.

Если сразу не съесть свежие сезонные овощи или свежевыловленную рыбу, то они испортятся. Но стоит ли забивать желудок снеками и печеньем, единственный плюс которых состоит в том, что благодаря консерванту они могут храниться не просто долго, а очень долго?

Мы привыкли перекусывать на ходу или потому, что подошло время обеда. Но не делайте ошибок: ешьте только тогда, когда вы действительно голодны.

А вот наконец и вечер! Мы подошли к концу первого дня вашего знакомства с одноразовым питанием. Уже, говорю, вечер, и, наверное, у вас желудок урчит от голода? Не урчит? Ну если не урчит, то не стоит и ужинать…

Сразу после войны в Японии люди голодали так, что у них буквально подводило животы от голода. Если человек добывал где-то картофельные очистки, то считалось, что ему повезло. Конечно, такое «блюдо» было далеко от понятия настоящей еды, но тогда люди ели все подряд. Да что говорить, в моем детстве еда тоже была не такой вкусной. Мы ели, чтобы выжить, а не для того, чтобы наслаждаться изысканным вкусом. И наши желудки всегда урчали, как и желудки большинства людей все последние 170 тысяч лет.

Секрет урчащего желудка

Позвольте мне объяснить, почему урчит желудок и как это влияет на ваш организм.

(1) Первая реакция желудка на одноразовое питание: мотилин

Знаете ли вы, что вызывает утреннее недомогание и тошноту у беременных женщин? Обычно рот действует как приемник самых разных питательных веществ, поступающих из различных источников, и даже если пища немного испортилась или имеет горький вкус, обычно ее все равно можно протолкнуть внутрь. Но во время беременности тело матери питает беззащитный плод. Воздействие на него токсинов может вызвать выкидыш, деформации плода и другие серьезные проблемы. По этой причине организм женщины становится очень чувствителен к таким внешним опасностям, как токсины или бактерии. В результате даже небольшой кусочек рыбы с легким запахом вызывает тошноту, которая надежно защищает ребенка в утробе матери.

Не получая пищи, желудок и кишечник начинают постоянно взывать к организму: «Я голоден! Накорми меня!» И если в них не попадает еда, то они начинают сигнализировать разным органам о том, что желудок пуст.

У людей, как и у других млекопитающих, на входе в тонкую кишку имеется своеобразный датчик, который регистрирует поступление пищи. Если вы перешли на диету, связанную с одноразовым питанием, то оно некоторое время не поступает в пустой желудок, и тонкая кишка начинает реагировать на это обстоятельство, вырабатывая гормон, который называется мотилин. Этот гормон заставляет желудок сокращаться, тем самым отправляя на переработку еду, оставшуюся в кишечнике. Именно эти сокращения и вызывают урчание желудка.

(2) Грелин, «гормон пустого желудка»

Когда желудку становится нечего отослать в кишечник в ответ на вызванные мотилином сокращения, то сигнал о голоде поступает в другие органы.

Так, опустевший желудок стимулирует собственную слизистую оболочку на выработку гормона, который называется грелин. Одна из функций этого гормона, название которого происходит от индоевропейского корня ghre, что означает «растущий», состоит в том, чтобы активировать гипоталамус и вызвать аппетит. Другая функция – стимулировать гипофиз к выделению гормона роста, который также называют «гормоном молодости» .

Таким образом, разыгравшийся аппетит и урчание в животе указывают на повышенную секрецию гормона роста, а это тот самый гормон, который заставляет вас выглядеть и чувствовать себя моложе и привлекательнее.

Вывод: не спешите побыстрее наполнить урчащий желудок, лучше некоторое время подождите и дайте вашему телу насладиться действием гормона роста.

(3) В организме начинается восстановление ДНК

Урчание в желудке также стимулирует еще один замечательный эффект – активизацию белков, которые называются сиртуинами. Последние также иногда называют генами долголетия, поскольку благодаря им, как показали эксперименты, при снижении потребления пищи на 40 % продолжительность жизни подопытных животных возрастает в 1,5 раза.

Гены долголетия «сканируют» клетки организма, находят и восстанавливают поломки. Но эти спасатели активизируются только тогда, когда вы сильно голодны.

Сиртуины активируются голодом: пока ваш желудок не начнет урчать, они остаются бездействующими и практически бесполезными. Но помните: когда вы испытываете чувство голода, то в это время сиртуины сканируют все клетки вашего организма, находят среди них поврежденные и «ремонтируют» их.

Получается, что ограничение потребления пищи до одного приема в день может благодаря сиртуинам омолодить клетки и исправить в них повреждения .

А если учесть, что аномалии в генах считаются причинами старения и онкологических заболеваний, то такое питание можно рассматривать и как средство профилактики рака.

(4) Суперэффективный гормон для сжигания жира

Что делает организм, когда в желудок не поступает пища и ему нечего переваривать?

А вот что: он начинает расщеплять висцеральный жир, хранящийся в органах, и превращать его в питательные вещества. Висцеральный жир – это запас аварийного топлива, который хранится для зимней спячки, и поэтому организм будет использовать его только в самом крайнем случае. При этом первым источником энергии для организма будет служить полисахарид гликоген, запасенный в мышцах. Что заставляет чувствовать вас голодным после занятий спортом? Понижение уровня сахара в крови. Когда вы приступаете к еде, чтобы утолить этот голод, организм начинает вырабатывать инсулин, что приводит к накоплению большего количества висцерального жира, и вы попадете в порочный метаболический круг.

К счастью или к несчастью, при одноразовом питании вы постоянно будете чувствовать себя голодным. Но зато в ответ на это ваш организм начнет постоянно сжигать висцеральный жир, и вы будете становиться все стройнее. В ходе этого процесса ваши жировые клетки вырабатывают еще один гормон – адипонектин. Как я уже говорилось, при сжигании висцерального жира образуется «копоть», которая повреждает клетки стенок сосудов, вызывая атеросклероз.

Но, как говорит японская пословица, «есть божества, которые выбрасывают, а есть божества, которые подбирают». Было обнаружено, что тот самый адипонектин, который выделяют жировые клетки, предотвращает атеросклероз и очищает кровь.

Впрочем, при постоянном переедании запасы висцерального жира будут увеличиваться, и в конце концов даже тот самый гормон скажет: «Нет, я так больше не могу». У полных людей адипонектин практически перестает работать, и они становятся все толще и толще…

Вместе с тем как только вы переходите на одноразовое питание и начинаете худеть, адипонектин снова начнет действовать и будет стремиться очистить кровеносные сосуды и омолодить ваше тело.

Одноразовое питание и гормон насыщения

Что происходит, когда наш организм не может получить достаточно питательных веществ даже при сжигании висцерального жира? Естественно, мы начинаем худеть. Что происходит при переедании? Становится трудно двигаться.

Чтобы человек остановился и не переедал, нужно запустить механизм, который после наполнения желудка подавит его аппетит. И такой механизм существует – им управляет лептин, гормон, выделяющийся из жировой ткани. Он производится примерно через двадцать-тридцать минут после того, как мы начали есть, и сигнализирует мозгу, что желудок уже заполнился. По этой причине лептин называют гормоном насыщения. Он также известен как гормон похудения, потому что подавляет аппетит.

Итак, лептин вырабатывается ровно для того, чтобы остановить нас от потребления пищи после насыщения. Но в условиях длительного ожирения наша нервная система становится безразличной к этому гормону, и потому он уже не может подавлять аппетит столь же эффективно, как это было прежде. При этом, если начать ограничивать себя в пище с помощью любой диеты, то количество вырабатываемого лептина быстро уменьшается, так что подавлять аппетит становится все труднее и труднее. В этом заключается одна из причин «отскока», который люди испытывают при переходе на диету и обратно.

Результат одноразового питания заметен практически сразу: уже через несколько дней после начала диеты ваш вес снизится на несколько килограммов.

Чтобы всего этого избежать, питайтесь один раз в день, это поможет восстановить нормальный уровень лептина, а вместе с ним и естественную чувствительность организма.Вскоре вы ощутите, что даже употребления небольшого количества пищи будет достаточно для запуска выработки этого гормона, что значительно облегчит дальнейшее привыкание к одноразовому питанию.

Увидев, как быстро снижается вес, вы начнете по-настоящему наслаждаться этим способом питания и больше никогда не захотите от него отказаться.

Многие дети скучают в школе просто потому, что не видят быстрых результатов своего упорного труда. Можно провести за учебниками бессонную ночь, а потом уснуть на уроке и все равно получить нагоняй от учителя.

В отличие от школы, результаты применения этой диеты дают о себе знать немедленно . Если вы будете ее придерживаться, то обязательно похудеете и довольно быстро. Станьте на весы через три дня после того, как начали жить по этой диете, и вы непременно обнаружите, что сбросили пару килограммов, а кольцо жира, окружающего вашу талию, стало немного тоньше.

Я уверен: убедившись в том, что ваши усилия уже через три дня были вознаграждены, вы станете твердым сторонником этого образа жизни.

И это далеко не все. Вы пока еще не знаете главных плюсов одноразового питания. О них – в следующем разделе.

Больше, чем просто похудение

Через неделю пребывания на этой диете попробуйте уловить запах своих ног. Если вы начинали диету, страдая метаболическим синдромом, то, наверное, у вас сильно пахли ноги и подмышки.

Однако в течение недели после начала правильного питания специфический запах тела полностью исчезает.

Почему это происходит? Запах тела связан с подкожным жиром или жирным (липким) потом, который особенно часто выделяется в подмышках и на ступнях ног и характеризуется наличием стафилококка и других бактерий.

На диете, состоящей из одного приема пищи в день, вы почувствуете голод, а уровень холестерина в вашей крови начнет падать. Холестерин стимулирует выработку половых гормонов, и, в частности, увеличивает секрецию андрогенов, мужских гормонов, вырабатываемых надпочечниками, маленькими железами, расположенными прямо над почками.

Андрогены – мужские гормоны. Одним из эффектов, связанных с выработкой мужских гормонов, является увеличение запасов подкожного жира, когда мы испытываем стресс, то у нас появляется запах, а также прыщи и перхоть; нередко усиливается выпадение волос. Когда же уровень холестерина, вызывающего эти симптомы, уменьшается, то кожа естественным образом очищается, а ноги и подмышки перестают пахнуть.

Питание один раз в день уменьшает неприятный запах подмышек и ступней, борется с появлением лишних волос на теле у женщин и облысением у мужчин.

Таким образом, одноразовое питание приводит не только к потере веса, но и к улучшению кожи и устранению неприятных запахов тела.

Более того, снижение уровня андрогенов также снижает ваши шансы заболеть раком молочной железы или раком простаты, рост которых стимулируется половыми гормонами.

Это мужские гормоны андрогены делают кожу темной и покрывают ее волосами. Таким образом, одноразовое питание, которое борется с метаболическим синдромом, может принести большую пользу женщинам в период постменопаузы, особенно тем из них, кто обеспокоен появлением пятен на коже и ростом волос на лице.

При этом парадоксальным образом андрогены влияют на предотвращение выпадения волос у мужчин.

Как такое может быть? Казалось бы, если выработка андрогенов увеличивает число волос на теле, то снижение их уровня должно ускорять выпадение волос, а не замедлять его, верно?

Да, действительно, мужские гормоны увеличивают число волос на теле (посмотрите хотя бы на львиные гривы!). Но если бы у людей волосы обильно росли по всему лицу, то им было бы трудно смотреть вперед и обнаруживать приближающегося врага. По этой причине в корнях волос верхней части лица имеются энзимы, которые превращает гормоны, способствующие росту волос, в гормоны, делающие волосы более тонкими. Этот механизм возник и закрепился в ходе эволюции.

Благодаря этому механизму стресс опосредовано увеличивает выработку андрогенов, которые в корнях волос превращаются в гормоны, истончающие волосы. То есть одноразовое питание, которое снижает уровень андрогенов, может предотвратить облысение.

Таким образом, если поначалу вы думали, что эта диета предназначена только для похудения, то теперь узнали (возможно, с удивлением), что она оказывает омолаживающее, противоопухолевое и дезодорирующее действие .

Позвольте мне добавить к этому списку еще один удивительный эффект: диета, основанная на одном приеме пищи в день, омолаживает ваш мозг!

Возможно, вы слышали, что нервные клетки не восстанавливаются, что наш мозг перестает расти еще в молодости, а в зрелом возрасте только и остается, что грустить о потере мозговых клеток. Думаю, многие из вас чувствуют и обоснованную тревогу из-за неумолимого приближения старости, от того, что вы становитесь все забывчивее.

Однако недавно было обнаружено, что клетки мозга, которые, как считалось, никогда не восстанавливаются, при определенных условиях все-таки начинают регенерироваться. И как вы думаете при каких условиях это происходит? Правильно, при холоде и голоде!

Собственно говоря, в этом нет ничего нового. Человечество бесчисленное число раз оказывалось на грани исчезновения. И выживали только те, кто способен противостоять холоду и голоду.

Голодание способствует регенерации клеток мозга, увеличению кровотока и возникновение функциональных связей в его важных отделах.

И вот теперь мы узнали, что мозг человека обладает способностью восстанавливать свои клетки, что раньше считалось невозможным. Этому омоложению способствует гиппокамп, часть мозга, которая управляет нашими эмоциональными реакциями памятью.

Как вы понимаете, с такими возможностями диета на основе одноразового питания открывает перед вами безгранично широкие перспективы.

Глава 4

Как привыкнуть к одноразовому питанию

Поели – сразу спать!

Думаю, сейчас вы уже представляете, какой образ жизни должен вести человек, переходящий на одноразовое питание.

В этой главе я хочу углубить ваши знания о том, как перейти на такой образ жизни и сделать его частью стратегии оздоровления и омоложения.

Прежде всего нужно рано ложиться и рано вставать.

Я заканчиваю работу в поликлинике в шесть вечера. Если у меня нет других планов, то я иду прямо домой, принимаю ванну, а затем ужинаю. После этого на меня обычно нападает сонливость. Я забираюсь в кровать и через три секунды засыпаю.

Так уж нас устроила природа: лучшее время для сна – это сразу после еды. В этом мы похожи на многих других животных, которые следуют такому же естественному порядку вещей: «Поели? Теперь можно и поспать!»

Если мы пропустим это время, то будет трудно уснуть даже после полуночи. Следовательно, упуская это золотое для сна время, мы упускаем и возможности для восстановления здоровья и омоложения. Об этом я расскажу в следующем разделе.

Лучшее время сна – после еды, именно тогда вырабатывается гормон роста, отвечающий за сжигание висцерального жира и омоложение.

Многие обеспокоены тем, что сон после еды вреден для здоровья или что он приводит к набору веса. Напрасные опасения! На самом деле именно в это время в организме вырабатывается гормон роста, который отвечает за сжигание висцерального жира.

Итак, из всех моих рекомендаций по восстановлению здоровья и молодости самыми важными являются три: нужно научиться испытывать чувство голода, питаться цельными продуктами и хорошо высыпаться.

Как вы уже поняли из прочитанного, голод активирует наши гены долголетия, а употребление в пищу цельных продуктов – лучший способ получить полноценное питание.

Теперь я хочу немного поговорить о сне. Каким образом он способствует оздоровлению и омоложению?

Лучшее время для омоложения

Около двадцати лет тому назад в США, т. е. в стране, которая значительно продвинулась в области исследований, направленных против старения, было обнаружено, что гормон роста способствует омоложению. С тех пор среди людей, жаждущих вечной молодости, стало модно делать себе инъекции этого гормона.

Но знаете ли вы, что данный гормон может синтезироваться внутри организма и, следовательно, не нужно тратить непомерные суммы на его инъекции?

Оказывается, гормон роста вырабатывается во время сна. Однако это происходит не в любое, а в строго ограниченное время. Лучшее время для выработки омолаживающего гормона приходится на период от десяти часов вечера до двух часов ночи.

Думаю, вы знаете, что у сна есть два режима: фаза быстрого сна, она же БДГ-фаза (от БДГ – «быстрые движения глаз»), и фаза медленного сна, или не-БДГ. Если понаблюдать за спящим ребенком, можно заметить, что рано утром его глаза под закрытыми веками очень быстро двигаются. Это связано с тем, что на данной стадии сна мозг находится в состоянии полной активности.

Известно, что на этой фазе мы во сне переворачиваемся, причем происходит это с периодичностью от 30 минут до часа. Такая фаза сна помогает снять физическую усталость, но поскольку в это время наш мозг не спит, то, по сути, БДГ-фаза ему особо и не нужна. Вспомните свое ощущение после пробуждения, которое можно выразить словами «спал, спал, а не выспался». Оно вызвано слишком долгим пребыванием в фазе быстрого сна.

Гормон роста стимулирует набор мышечной массы даже ночью. Крепкий сон с 22.00 до 2 ночи по влиянию на организм сравним с фитнес-тренировкой.

На фазе медленного сна человек действительно отдыхает. В детском возрасте большая часть сна приходится именно на стадию медленного сна, во время которого вырабатывается большое количество гормона роста. Не обманывает народная мудрость, гласящая, что ребенок растет во сне.

Когда человек перестает расти, доля медленного сна уменьшается, но все же примерно раз в час мы переключаемся между фазами быстрого и медленного сна. Исследования показали, что с 22:00 до 02:00 человек в основном находится в состоянии медленного сна, но по мере приближения рассвета доля быстрого сна постепенно увеличивается.

В молодости мы проводим большую часть времени в состоянии медленного сна, но с возрастом становится все труднее войти в данное состояние. Все это делает медленный сон еще более важным , и поэтому перебивать его не стоит.

Почему медведи быстро просыпаются после зимней спячки?

Как я уже рассказывал, впадающие в спячку животные проводят всю зиму, сжигая висцеральный жир. В это время в их организме в полную силу работает гормон роста, который обеспечивает сжигание жира для поддержания температуры тела животного во время сна и для защиты от холода. Этот же самый механизм, который заставляет нас потеть во сне.

Гормон роста выполняет и еще одну важную функцию – стимулирует рост мышц, причем делает это даже во сне.

Почему это происходит? Вспомните пример с залегающей в спячку медведицей. Ведь животное будет спать всю зиму, а падение активности на такой длительный период чревато ослаблением мышц до уровня, когда зверь не сможет шевельнуться. И если бы это было так на самом деле, то медведица и ее потомство погибли бы при первом же инциденте.

Чтобы предотвратить такое развитие событий, природа сделала гормон роста анаболическим агентом, который во время сна наращивает мышечную массу. Если ваш сон попадает на период с десяти вечера до двух часов ночи, т. е. на время для выработки гормона роста, то вам не нужно будет ходить в спортзал. Таким образом, хороший сон – это не только диета, но и тренировка .

Но и это еще не все. Гормон роста оказывает и другие полезные воздействия на организм. Одно из них – улучшение кожи .

Если ваш сон выпадает на период с десяти вечера до двух часов ночи, вам не нужен спортзал.

Наш организм вырабатывает меланин, который в течение дня под воздействием солнечных ультрафиолетовых лучей формирует на коже веснушки и пятна. Гормон роста, который выделяется во время сна, поглощает меланин кожи, и таким образом защищает ее от вредного воздействия солнечных лучей и сохраняет цвет лица. Можно только порадоваться за автора еще одного древнего японского изречения: «Недосыпание – злейший враг красоты».

Назовем и такое действие гормона роста, как исцеление повреждений в трахее, пищеварительном тракте, кровеносных сосудах и других частях тела. Это лечебное воздействие направлено не только на омоложение, но и на защиту от онкологических заболеваний.

Так стоит ли полагаться на дорогие БАДы? Не лучше ли уделять больше внимания гормону роста, который достается нам бесплатно во сне? Правда, происходит это при одном условии: если вы спите между 10 часами вечера и 2 часами ночи .

Наши внутренние часы настраиваются по рассвету

Находясь во тьме пещеры, невозможно определить, день или ночь снаружи. Однако люди оснащены внутренними часами, которые призваны будить их на рассвете и напускать сон, когда садится солнце. Эти внутренние часы изначально были настроены природой на естественный ритм светового дня.

И в этом нет ничего удивительного: мы ведь часть природы, поэтому наша жизнь тесно связана с ее ритмом.

Но наши тела не работают как механические часы все двадцать четыре часа в сутки, тридцать дней в месяц, триста шестьдесят пять дней в году. Так же как, например, обычным часам в високосный год, нашим внутренним часам также необходима регулярная корректировка. Оказывается, такая корректировка происходит под воздействием лучей восходящего солнца .

Солнечный свет стимулирует выработку серотонина – гормона счастья, необходимого для профилактики депрессии и расстройств сна.

По этой причине первое, что я делаю, когда просыпаюсь, это открываю шторы и, как когда-то делали наши предки, складываю ладони рук и смотрю на солнце. Когда я купаюсь в этом свете, то слышу в голове щелчок. Это значит, что настройки моих внутренних часов пришли в нормальное состояние (да шучу я, шучу!). На самом деле такая процедура устанавливает ритм моего метаболизма на предстоящий день и приводит в нужное состояние мою эндокринную систему. Другими словами, такая перезагрузка эффективно обновляет функциональность гормональной и нервной систем.

Что при этом происходит в организме? А вот что: при воздействии солнечных лучей мелатонин, т. е. гормон, вызывающий сонливость, превращается в серотонин, который еще называют гормоном счастья. Это внезапное увеличение содержания серотонина помогает человеку весь день чувствовать себя хорошо.

Легко предположить, что наши предки, которые поклонялись утреннему солнцу, обнаружили эту особенность организма благодаря собственному опыту и опыту предыдущих поколений.

С наступлением вечера большой объем серотонина снова превращается в мелатонин, вызывающий сон, что облегчает ранний отход ко сну и сохранение солнечного ритма.

Если ложиться спать то в разное время, эти скачки дезориентируют мозг, и мы начинаем испытывать ощущения, похожие на те, которые возникают при перелете из одного часового пояса в другой.

Люди зависят от солнечного света не меньше, чем растения.

Допустим, вы спите в темной комнате, а среди ночи кто-то внезапно включил там яркий свет. Что случится? В ваших внутренних часах произойдет сбой. Теперь вас будет клонить в сон, даже если солнце еще не зашло. Иными словами, ваши внутренние часы больше не будут соответствовать течению времени во внешнем мире.

Но если ваш мозг удивлен непривычными внешними обстоятельствами («Что за ерунда такая?»), то он не сможет правильно управлять гормональной и вегетативной нервной системами, в результате чего организм будет чувствовать себя расстроенным. А это именно то состояние, в которое мы приходим при перелете из одного часового пояса в другой.

Число людей, страдающих от подобных симптомов, постоянно растет, наверное, потому, что все больше становится тех, кто игнорирует показания своих внутренних часов.

Иногда после возвращения в Японию из зарубежной поездки требуется несколько дней, чтобы прийти в себя. Все это время лучше вставать с восходом солнца и ложиться спать, когда стемнеет, чтобы снова настроить свои биологические часы. А людям с расстройствами вегетативной нервной системы вообще рекомендуется «поклоняться волшебному свету» и всеми средствами поддерживать правильный ход своих внутренних часов.

Если посмотреть на это с медицинской точки зрения, то солнечный свет стимулирует выработку серотонина, который может вызывать ощущение счастья. Поэтому пациентам, страдающим депрессией и другими расстройствами, нередко прописывают интенсивное облучение лампами накаливания, свет которых очень похож на солнечный свет. Считается, что такие процедуры эффективны не только при лечении депрессии, но и при расстройствах сна, а также при проблемах, связанных с менопаузой и менструальным циклом.

Как видите, солнечный свет оказывает огромное влияние на здоровье человека. Благодать солнечного света нужна людям не меньше, чем растениям, которые мы выращиваем, и следует уделять больше внимания той жизненно важной роли, которую свет играет в жизни человека.

Как проснуться посвежевшим

Многим людям бывает трудно просыпаться. Для того чтобы вставать рано и быстро, нужно освоить определенные навыки.

При крепком сне люди не видят снов. Как уже отмечалось, эта стадия называется медленным сном. Но примерно через три часа отдыха мозг снова становится активным и переключается с фазы медленного на стадию быстрого, в ходе которого мы начинаем двигаться и видеть сновидения.

Главный навык заключается в том, чтобы научиться просыпаться именно на этой фазе сна.Иными словами, если вы во сне двигаетесь или если догадались, что то, что вам показывают, – это сон, то самое время вставать.

В моем случае подобным сигналом служит желание сходить в туалет.

Побывав там, я подхожу к письменному столу и начинаю проверять свою почту, просматриваю записи, сделанные за день в записной книжке, или работаю над собственной статьей. Обычно это происходит около четырех часов утра.

Через два часа, около шести (точное время зависит от сезона), ночь начинает отступать. Если небо ясное, то я обязательно встречаю восход солнца.

Когда вы почувствуете себя на грани сна и реальности и начнете ворочаться в постели – пришло время просыпаться.

Окна моей спальни закрыты кружевными занавесками и на них нет тяжелых портьер, перекрывающих доступ солнечному свету, так что с первыми лучами солнца в ней становится светло. Если я в этот момент все еще сплю, то просыпаюсь, что называется, естественно. Если я уже работаю, то подхожу к окну и смотрю, как встает солнце.

Если бы я приезжал на работу точно к ее началу, то мне пришлось бы каждый день попадать в утренний час пик. Чтобы этого избежать, я выхожу из дома не позднее семи часов утра и двадцать-тридцать минут иду в больницу пешком.

При этом я избегаю оживленных улиц с большим количеством машин и выбираю узкие улочки и тенистые аллеи , потому что зелени в них больше, а выхлопных газов намного меньше, чем на основных магистралях.

Избегая прямого солнечного света, я также защищаю себя от ультрафиолетовых лучей.

Некоторые утверждают, что солнечные ванны полезны для здоровья. Аргументы? Наш организм нуждается в солнечном свете, чтобы синтезировать витамин D, без которого можно получить рахит и слабые кости.

Но в действительности все не так просто. Оказывается, для поддержания нужного уровня витамина D в организме достаточно высунуть на солнце на десять минут указательный палец!

Иными словами, в обычной жизни вам нет никакой необходимости подвергать себя длительному воздействию прямых солнечных лучей. На самом деле прямой солнечный свет является одним из главных виновников старения. Кроме того, ультрафиолетовые лучи вызывают рак кожи и приводят к появлению на ней пятен, поэтому с солнечным светом нужно быть очень и очень осторожным.

Не стоит спросонья пить воду

Многие люди, встав утром с постели, сразу выпивают стакан воды либо чашку чая или кофе. Даже некоторые врачи рекомендуют выпивать по утрам немного жидкости, чтобы заменить те примерно 500 мл воды, которые наш организм теряет каждую ночь во время сна. Утверждается, что если не пить достаточно много жидкости, то кровь загустеет.

Но понятно, что если вы проснулись утром с одутловатым лицом, то нет никакого резона принимать внутрь какие-то жидкости.Так что если по утрам я не очень хочу пить, то ничего и не пью. Вместо этого, как я уже говорил, я жую жевательную резинку.

Тело человека в основном состоит из жидкости. В организме есть три типа жидкостей. Одна из них кровь, а другая вода, содержащаяся в клетках. Эти две жидкости почти всегда находятся на одном и том же уровне, поэтому (при отсутствии обезвоживания) ваша кровь никогда не загустеет, а клетки никогда не высохнут.

Третий тип – это интерстициальная жидкость, которая находится между клетками. Здесь хранится избыток жидкости. Когда ваше лицо выглядит опухшим, это означает, что у вас слишком много интерстициальной жидкости. Прежде чем пить воду, вы должны сначала устранить отечность.

Чтобы сделать это, вы должны начинать утро с жевательной резинки, чтобы произвести слюну. Это улучшит кровообращение, стимулирует отток лимфы и вернет в кровь всю интерстициальную жидкость, собравшуюся между клетками за ночь.

Слюна очищает рот от бактерий и предотвращает неприятный запах изо рта. Он также удаляет липкую пленку с зубов. При проглатывании слюна успокаивает горло и увлажняет желудочно-кишечный тракт. От этой стимуляции кишечник начинает сокращаться, что облегчает борьбу с запорами. Слюна, всасываемая из пищеварительного тракта, также улучшает кровоснабжение организма.

Процесс жевания служит насосом, который перемещает кровь от шеи к жевательной мышце, вбрасывая при этом в вены излишки интерстициальной жидкости.

Если мы не сольем лишнюю жидкость, собранную в организме, перед приемом новой жидкости, то просто увеличим отечность. Гораздо разумнее избавиться от избытка жидкости и вернуть ее в пищеварительный тракт.

Вы когда-нибудь просыпались утром с затекшими и одеревеневшими икрами? Иногда я просыпаюсь и хочу, чтобы кто-нибудь сделал мне массаж ног. Однако я призываю вас не лежать в постели, а встать и начать ходить по дому. Часто для того, чтобы размяться, достаточно просто забрать свежую газету, оставленную почтальоном у входной двери.

Пить воду по утрам необязательно, особенно если вы проснулись с одутловатым лицом. Сначала надо избавиться от избытка накопленной за ночь жидкости, а потом принимать новую.

Ходьба включает в организме «насосы» и вымывает интерстициальную жидкость, которая скопилась в ногах за ночь, тем самым улучшая кровообращение.

Мы должны приучить тело двигаться, сделать движение повседневной привычкой, что позволит стимулировать кровообращение и циркуляцию лимфы. Жевательная резинка по утрам является лишь одним из способов «подтолкнуть» эти процессы.

Некоторые врачи рекомендуют «для здоровья» пить по два литра воды в день. Количество жидкости, необходимое организму, действительно составляет два литра в день, но половину этого объема жидкости можно получить из пищи. Если вдобавок к этому пить больше жидкости, то получится по крайней мере на литр больше, чем нужно.

Наши тела были созданы для хранения дефицитных элементов и для разгрузки от всего лишнего.

Жидкости хранятся по всему организму, а питательные вещества – в висцеральном жире. Не надо пить, когда вы не хотите, или есть, когда вы не голодны. Это только вызовет вздутие живота и сделает вас толще.

Некоторые специалисты утверждают, что, выпивая по два литра воды в день, вы способствуете ускорению кровотока. Но на самом деле избыток жидкости будет выводиться с мочой, и всем, чего вы достигнете, будут более частые походы в туалет. А если объем вашей крови в результате этой затеи действительно увеличится, то это будет указывать на то, что вы страдаете от водной интоксикации из-за нарушения работы почек. Так или иначе вы потеряете большую часть жидкости в виде мочи вместе с натрием и кальцием, что ослабит ваши кости.

Многие молодые женщины в течение дня пьют много воды даже тогда, когда сидят за рабочим столом и не испытывают больших физических нагрузок. Частые походы в туалет, которые они совершают, являются доказательством того, что они принимают слишком много жидкости. Многие из них беспокоятся о том, что при недостатке воды они могут получить инфицирование мочевого пузыря, но обычно такое развитие событий с большой вероятностью вызывается попыткой задержать мочеиспускание. Оно может вызвать обратный поток, который и приведет к воспалению.

Пользоваться туалетом следует не более четыре-пяти раз в день. Будьте осторожны, не пейте много жидкости, иначе это создаст ненужную нагрузку на мочевой пузырь.

Не занимайтесь спортом ради здоровья!

На вопрос, рекомендую ли я заниматься спортом для улучшения здоровья, я отвечаю категорическим «нет».

Вот смотрите. Животные не бегают ради развлечения. Они двигаются, чтобы выжить – найти еду, победить врага, обрести пару. Это только люди сначала много едят, а затем изнуряют себя нагрузками в попытке похудеть. Только люди занимаются спортом, чтобы компенсировать недостаток движения и не дать телу потерять форму. Нет ничего более бесполезного, чем занятия спортом!

В моем районе есть группа пожилых людей, которые основали движение «Не сорить!» Каждый день рано утром они обходят свой район с совками и мешками и собирают мусор и окурки. Они хотят содержать свой город в чистоте. Если вы непременно хотите дать нагрузку своим мышцам, то лучше использовать их так, как мои соседи, – помогать другим.

Вообще же интенсивные упражнения, которые вызывают ускорение сердечного ритма, приносят много вреда и мало пользы.

Прежде чем мы рассмотрим связь между спортом и здоровьем, позвольте задать вам один вопрос. Знаете ли вы, почему очень редок рак сердца?

По существу, рак – это неконтролируемое деление клеток. Но деление клеток в сердце прекращается еще в детстве – именно тогда этот орган формируется окончательно, и у рака остается мало шансов для развития.

Конечно, у этого явления есть и оборотная сторона. При повреждении клеток сердечной мышцы окружающие клетки не могут компенсировать их гибель путем деления и умножения, и, следовательно, при инфаркте миокарда никто и никогда не сможет заменить поврежденные клетки на новые.

Известно, что число ударов сердца за время жизни человека генетически предопределено.Говорят, что для животных это число составляет около 2 миллиардов. Это означает, что если ваше сердце бьется примерно 50 раз в минуту, то оно остановится, когда вам исполнится восемьдесят лет.

Поэтому если вы хотите прожить подольше, следует избегать резкого увеличения частоты сердечных сокращений и быть осторожным, чтобы чрезмерно не напрягать этот жизненно важный орган.

Люди, которые занимаются спортом с детства, обычно имеют малую частоту сердечных сокращений, и поэтому занятия спортом не приводят у них к значительному увеличению частоты пульса.

С другой стороны, для тех, кто регулярно не занимался спортом в прошлом, было бы чрезвычайно опасно ради преодоления метаболического синдрома давать себе серьезные физические нагрузки; внезапная нагрузка на сердце может вызвать сердечный приступ. Но даже если этого не произойдет, то все равно по теории генетической предопределенности вы будете растрачивать отведенное вам число сокращений сердца гораздо быстрее, чем без занятий спортом.

По одной из теорий, число ударов сердца генетически предопределено. Хотите долго жить, избегайте резкого увеличения частоты сердечных сокращений в спортзале.

Известный специалист в области спортивной медицины доктор Филипп Маффетон предложил формулу для определения идеальной максимальной частоты сокращения сердечных мышц во время тренировок. Для людей, которые тренируются регулярно, он советует вычитать возраст субъекта из 180, в то время как для людей, которые тренируются редко, он вычитает возраст из 170. Согласно этой формуле 70-летнему человеку следует во время тренировки соблюдать осторожность и не допускать учащения пульса за пределы 100 ударов в минуту.

Когда в былые времена я ходил в фитнес-клуб, там от меня требовали в течение тридцати минут держать частоту пульса на уровне 130 и более. Лишь относительно недавно были разработаны методы тренировок, которые не повышают частоту биения сердца.

По формуле Маффетона мой идеальный пульс при нагрузке 170–56=114. Но если я бегу по лестнице, потому что опаздываю на поезд, сердце бьется так сильно, что мне становится плохо. В этом наблюдении отражается простой факт: для нетренированного человека бег – это большой риск. Думаю, если бы мое сердце внезапно остановилось из-за мерцательной аритмии, то никто бы мне не помог. По этой причине, а отчасти из-за характера моей работы, я редко бегаю и всегда проверяю, установлены ли где-нибудь поблизости автоматические внешние дефибрилляторы (AED).

Икроножные мышцы и мышцы спины – насосы для перекачки крови

Людям, которые переживают из-за отсутствия у них физических нагрузок, я рекомендую ходить пешком.