Целебный яблочный уксус Даников Николай
Введение
Моему сыну Дмитрию, который помогает мне в работе, посвящаю
Яблочное вино и уксус упоминаются в Библии, в Ветхом и Новом Заветах. Уксус был хорошо известен народам Древнего Египта, Греции, Рима, Иудейского царства. Они широко использовали его для подкисления блюд, маринования мяса, рыбы и овощей, в качестве лечебного средства. Из письменных источников народов Древнего Двуречья известно, что лечебные свойства уксуса высоко ценили еще в V тысячелетии до н. э. Его использовали наружно для промывания ран, как обертывания и компрессы при ушибах и гематомах, при укусах насекомых и змей. Разведенный водой уксус пили при лихорадке, расстройстве пищеварения, для заживления ран и очищения внутренних органов. В одном из дошедших до нас списков упоминаются компрессы с уксусом, при помощи которых лечили боли в ухе. Разбавленным водой уксусом утоляли жажду.
В древней медицине уксус широко применялся в качестве сокогонного, противовоспалительного и антисептического средства. Уксус входил в состав более 150 простых и сложных лекарственных средств, рекомендуемых для лечения различных заболеваний внутренних органов и кожных покровов.
По описаниям Авиценны, «Уксус возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Его пьют при кровотечениях и прикладывают при кровоизлиянии, если оно наружное, уксус препятствует возникновению опухолей (отеков), распространению гангрены, излечивает от карбункула. Полезен от герпеса и рожи. Препятствует распространению ползучих язв и лишаев, приносит облегчение при ожогах. Если смешать уксус с розовым и оливковым маслом, хорошо сбить, смочить им клочок шерсти и приложить к голове, это помогает от горячей головной боли. Уксусом, особенно с квасцами, полезно полоскать рот при расшатанных зубах и кровоточащих деснах. Пар горячего уксуса помогает при тугоухости. Он с силой открывает закупорки и прекращает шум в ушах. Уксусом с медом смазывают кровоподтеки под глазом».
Древние медики широко применяли смесь уксуса с медом или сахарным сиропом, так называемый сиканджубин (уксусомед). Этим опытные врачи обогащали состав уксуса, усиливали его лечебные свойства, уменьшали кислотность и местнораздражающее действие в отношении слизистых покровов пищеварительного тракта и почечной паренхимы. Уксусомед готовился чаще всего из расчета: 1 часть уксуса, 2–3 части меда и 2–4 части воды. В состав сиканджубина часто добавляли семена или корни фенхеля, петрушки, шафран, луковицу морского лука и другие растения. Такой уксусомед широко применялся при гипосекреторных формах гастрита, хронических холециститах, заболеваниях почек, а также в качестве противоядного средства.
Мухаммад Хусейн Шерази в своем труде «Махзан-ул-Адвия» («Сокровищница лекарств») писал: «Уксус приготовляют из многих продуктов: винограда, изюма, фиников, инжира, сахара, сока сахарного тростника, меда и др., вообще из всех сладких сочных плодов, а также из злаков — риса и т. п. Его приготовляют так: берут сок, очищают его от выжимок или вместе с ними (т. е. с кожурой и семенами) заливают его в обожженный глиняный сосуд, внутренние стенки которого промазаны внутренним жиром, затем на каждые сто ратлей сока добавляют десять ратлей хорошего готового уксуса, закрывают верх сосуда и промазывают его для герметичности глиной, а затем ставят сосуд на солнце или в теплое место, пока уксус не созреет и станет кислым.
Уксус имеет сложный состав — из небольшого количества вещества, имеющего горячую легкую природу, и большого количества холодных легких веществ; общее естество уксуса во второй степени холодное и сухое. Некоторые считают, что сухость его доходит до третьей степени. Уксус из фиников, изюма, инжира, яблок, меда и др. — все эти виды уксуса близки к естеству виноградного уксуса, а уксус из меда имеет более горячее естество и более сухое.
Вяжущее закрепляющее свойство у некоторых видов уксуса выражено сильнее, например у уксуса, приготовленного из груш, яблок, айвы и т. п.
Уксус состоит из трех основных частей: 1) горячая, имеющая натуру огня, часть вещества, которая обладает способностью открывать (закупорки) и расширять (сосуды). Способность проникновения материи уксуса в ткани обусловлена этой частью его вещества; 2) холодная землистая часть вещества, которая придает уксусу вяжущее закрепляющее действие; 3) холодная водянистая часть, которая является преобладающей над остальными и по этой причине расслабляет ткани (тела) и ослабляет нервы.
Свойства: закрепляет и очень сушит, быстро проникает в ткани организма и в составе лекарства быстро доставляет лекарственные вещества в глубины тканей, разжижает и раздробляет плотные и вязкие материи. Делать примочки из уксуса или держать лицо и голову над паром уксуса (разбавить в воде и подогревать на огне, очень помогает при головных болях, происходящих от горячих материй или от жары, наподобие головной боли от солнца, или от сафры, или от горячих испарений, или от горячей бани). Примочки из уксуса с медом применяются при темных кругах под глазами, а также на места кожи, под которой застыла и затвердела (в виде темного пятна) кровь. Держать голову над испаряющейся водой с уксусом хорошо помогает при шуме в ушах, а также при плохом слухе. Уксус с укропом укрепляет шатающиеся зубы. Уксус, настоянный на морском луке, полезен при кашле от холодных материй и простуды, при астме, при заболеваниях селезенки, при водянке. Употребление уксуса внутрь хорошо утоляет жажду, способствует пищеварению, прекращает кровотечение внутренних органов, повышает аппетит, рассасывает лимфу, сафру и опухоли селезенки, открывает закупорки в селезенке и доставляет лекарства, способствуя их действию, в селезенку. Пища, сваренная с уксусом, препятствует прохождению излишних веществ в желудок. Примочки из уксуса препятствуют распространению злокачественных язв, применяются они и при изъязвленной чесотке, рожистом воспалении, карбункуле. Уксус вреден пожилым людям, тем, у кого в натуре преобладает савда, а также тем, кто страдает заболеванием легких, наподобие сухого кашля и т. п., тем, кто испытывает боли в суставах, при слабом кишечнике и половой слабости. Вреден для нервов, для людей с холодной натурой, для выздоравливающих после болезни. Постоянное употребление уксуса является причиной водянки, слабости зрения, желтизны лица и худобы. Исправляют эти нежелательные последствия применения уксуса сладостями, жирным мясным бульоном. При слабости нервов уксус употребляют с медом и специями и приправами, имеющими горячее естество. Доза разового приема (виноградного и ему подобных видов) уксуса внутрь — до семи мискалей. Для нейтрализации его вредных свойств людям всех натур нужно употреблять сахар и анис».
Хильдегарда фон Бинген (1098–1179), монахиня, крупный ученый Средневековья, была сведуща в медицине. Ее рецепты лекарств и методы лечения даже в наши дни представляют большой интерес и высоко ценятся. Хильдегарде были хорошо известны лечебные свойства уксуса. Она особенно рекомендовала его использовать при нарушениях пищеварения: «Уксус очищает человека изнутри от зловонной гнили и направляет пищу по правильному пути».
Приведем несколько рецептов Хильдегарды с применением уксуса.
Кровотечения (внутренние: любого вида, также геморрои, скрытые кровотечения), маточное кровотечение (миома), кровь в моче, стул с кровью, метроррагия
«Если у человека кровотечение, он должен взять белок двух яиц, немного его взбить, добавить сока хризантемы, чтобы это составляло половину от количества белка (ок. 10 г = 2 ч. ложки), а также чистого винного уксуса (ок. 50 г = 3 ст. ложки) и немного порошка корицы (ок. 10 г = 1 ст. ложка). Добавив воду, сделать не очень густой суп и давать его тому, кто страдает от кровотечения; употреблять теплым — как перед, так и после еды. Нужно делать это часто, и тогда дела пойдут лучше».
Ингредиенты:
Сок хризантемы (выжатый сок) — 2 ст. ложки; настоящий винный уксус — 3 ст. ложки; порошок корицы — 1 ст. ложка; порошок цитварного корня — 1 ст. ложка; 2 яичных белка.
Чтобы суп был густоват, следует, пожалуй, добавить муку спельты.
Высокая температура, озноб, малярия, тропическая лихорадка
«У кого высокая температура, тот должен положить оникс на пять дней в винный уксус, а когда камень будет вынут, то этим уксусом можно приправлять блюда, тогда температура спадет, поскольку сила оникса вместе с силой уксуса прогоняют вредные соки, которые порождают температуру».
Оникс уже сам по себе способен оказывать воздействие на селезенку, так что можно подумать о его применении при всех заболеваниях, затрагивающих селезенку (малярия, бильгарциоз, тиф и многие другие тропические болезни). Кроме того, его рекомендуется использовать при ознобах в качестве диетического средства. Как всегда, когда мы имеем дело с уксусом, нужно добавлять в него сахар или мед.
Мы знаем уже, что винный уксус уменьшает образование вздутий и газов и забирает плохие соки. Насколько более эффективным является уксус с ониксом, если при этом у человека еще и повышена температура.
Универсальное жаропонижающее средство, перцовая железистая лихорадка
«Если у человека температура, от чего бы она ни была, то он должен растолочь алтей в (винном) уксусе и пить утром на пустой желудок и перед сном; и тогда любая температура спадет».
Раздавленные в винном уксусе листья и корень алтея дадут сок, который нужно процедить перед тем, как его пить. Чистый уксус употреблять нельзя, нужно обязательно разбавлять его водой. Некоторых сведений об этом лекарстве у нас еще нет.
У Хильдегарды имеется удивительно много жаропонижающих средств, которые смело можно противопоставить современным антибиотикам.
Конкремент мочевого пузыря, мочевой (почечный) песок, артериосклероз
«Камень в мочевом пузыре увеличивается вследствие нарушения жирового обмена. Если он начинает расти, то человек должен растереть в порошок ясенец и есть этот порошок (1 ст. ложка в день), и это останавливает рост камня. Если же камень в человеке уже большой, то нужно смешать порошок с медом и винным уксусом и пить часто на пустой желудок, и тогда камень растворится».
Воспаления мочевого пузыря, воспаление почечной лоханки, инфекция мочевыводящих путей
«Если у кого недержание мочи, он должен часто пить разогретое на огне вино и добавлять ко всем блюдам немного винного уксуса. Он должен также сварить шалфей в воде, процедить его через платок и пить эту воду теплой и часто, и тогда он снова станет здоров».
Лечение мочевыводящих путей идет через желудок и кишечник. Уксус можно пить только в разбавленном виде. Возможно, уксусное вино нужно чем-либо подсластить (уксус в теплом вине!), чтобы его вообще можно было пить. Если пить уксус в теплом вине, то надо соединить оба вышеприведенных совета. Самое важное — пить теплое вино, а только потом вино с уксусом и отвар шалфея (в который, согласно описанию, также нужно добавлять уксус).
Глазное средство при нарушениях кровоснабжения. Начинающееся ослабление зрения (начинающаяся глаукома)
«Тому, кто ест листья мяты сырыми с солью или добавляет их в качестве приправы к мясным блюдам (при варке или жарке), они согреют желудок, а если в желудке скопились яды, то очистят и вылечат его. Сделай порошок из этих листьев и смешай его с (винным) уксусом и медом в равной пропорции. Пей часто, и этот напиток вылечит желудок и кишечник, а также очистит глаза».
Указание на «холодный», т. е. плохо снабжаемый кровью, желудок или кишечник говорит о причине глазных заболеваний — это нарушение кровоснабжения!
Порошок, добавленный в винный уксус, может вызвать проблемы. Поэтому я советую разбавлять винный уксус чаем из фенхеля. Желудок, в котором скопилось слишком много слизи, часто не в состоянии вырабатывать кислоту. Поэтому мы можем рекомендовать это средство также против анацидурии.
Необходимо смешать винный уксус в пропорции 1:1 со взбитым медом, добавить от одной до трех щепоток мяты на 1 ст. ложку этой жидкости. Можно принимать с чаем из фенхеля перед едой один раз в день в течение нескольких месяцев. Средство хорошо оправдало себя на практике не только при нарушениях кровоснабжения глаз, но и при инфекциях мочевых путей, которые часто являются следствием плохого снабжения желудка кровью.
Отсутствие аппетита при температуре
«Человек, у которого поднялась температура и он ощущает такое отвращение к еде, что его тошнит, должен сварить карпа, выкинуть голову, разделить рыбу на две части и обжарить ее на вертеле, затем положить в вино, к которому добавлены (винный) уксус (1/3 от количества вина) и немного меда. Дать рыбе хорошо пропитаться. Приготовленного таким способом карпа нужно есть сколь можно часто, и тогда температура спадет».
Одо из Мена в «О свойствах трав» писал об уксусе:
Сушащий уксус имеет холодную силу. И потому из желудка он гонит брезгливость; Он, коль наложен иль выпит, текущую кровь унимает И истеченье желудка, когда переварена пища. Всем в совокупности ранам, но лишь причиненным недавно, Если отсутствует губка, то шерсть свежеснятую мочат В уксусе — ранам не даст такая распухнуть припарка. Также приложенный уксус кишки исцелит выпаденье, Так очищает проказу и гонит зловещее пламя, Зерны и пятна, и так отражает укусы паучьи. Он с самородною серой припаркою сушит подагру, Смешанный с медом, опрятней синюшные делает пятна, Смешанный с розовым маслом, он жар головы исцеляет, Как и другие места, если с шерстью берется в припарке.
В древнем «Прохладном вертограде» сообщается:
«Уксус в себе содержит теплость и холодность, и сухость, и волгость, а коли он собою силен, тогда он станет студеностен в первом ступне, а сух во втором.
В крепком уксусе омочим губу грецкую и тем потираем огненные чирьи или к ним прикладываем, и тако огонь поляжет.
Аще мастрики от места до места у жен движется, уксусом тогда помазуем брюхо, и тако болезнь престанет.
Уксус един прият — вредителен есть стомаху, который не ноет; понеже после единаго приятия пуще не станет ныти.
Уксус варен с медом пресным до клеести и тем помазуем века и рясницы очныя, и тако гнойное течение из очей уймется.
Губа грецкая напоена елеом свороборинным и потом обмочена в уксусе, и то прикладываем ко лбу, и к вискам, и привяжем, и тако болезнь главная уймется, коя бывает от жару солнечнаго.
Уксус нагрет и прият истребляет вредительную мокрость ядовитую из всего тела.
Уксус нагрет, в ухо пущен, черви от того внутри помирают.
Аще кто часто тем уксусом рот полощет, тогда зубы больные укрепляются.
Аще у кого в горле явится болячка кою докторове именуют «сквинантия», или у кого язычек отпадает, или на коих жаба нападает и горло застилает, и тот аще рот полощем горячим уксусом, и тако болезни истребляются.
Уксус горячий пит на тще сердце по разсуждению, тогда тем пользу творит, кои тяжко воздыхают.
Уксус смешан с солию пристоит вельми тем, кои обдержаны суть бешенством и бывают без памяти от болезни, а тем уксусом помазати длани ручныя и подошвы ножныя, и то им велика польза.
Аще кто уксус приемлет на исполнение стомаха, тогда брашну ноение творит, и аще на тще сердце приемлют, тогда нутрь вяжет.
Аще кто в болезни вельми дряхлует и велико безсильство его объемлет, тогда емлет хлеба ржаного горячаго, и положит в уксус, и тем хлебом потираем губы ртяныя, и ноздри, и запястья рук, и то вельми болящему пользу творит и силу им подает.
Аще кто обдержан есть утробою или кто чрез меру блюет, тот варит уксус с гвоздикою и в том намочит губу грецкую, и прикладывает теплу к стомаху, и к пупу, и ко всему брюху, и к пояснице, и тако утроба уймется».
В Средние века во многие блюда в большом количестве добавляли уксус или кислое вино. Благодаря повышенной кислотности жирные блюда легче переваривались и не так быстро портились, что было очень важно во времена, когда не было холодильников и химических консервантов. Кроме яблочного использовали винный уксус, в который для улучшения вкуса добавляли ягоды бузины и малины, цветки апельсинового дерева или бутоны роз. Вкус уксуса старались облагородить с помощью ароматных целебных трав и пряностей. В ходу были анисовый, коричный, гвоздичный уксус, а также уксус с эстрагоном. В уксусе мариновали огурцы, капусту, каперсы, дыни, портулак, а также трюфели и даже цветки фиалок. В те времена уксус пользовался таким спросом, что его обложили высокой пошлиной.
Кислое вино, приготовленное из диких яблок, было в Средние века излюбленным напитком простолюдинов. Его сдабривали сахаром, добавляли розовую воду и уксус. Зимой кроме кислого вина пили разбавленный уксус, в который добавляли горчицу, шалфей, мяту, петрушку, имбирь, перец, корицу и чеснок.
В XIX и XX веках главное значение придается лечебным свойствам уксуса. Вплоть до 50–60-х гг. прошлого столетия в семьях с низким доходом детям для утоления жажды давали разбавленный водой яблочный уксус вместо очень дорогого и к тому же менее полезного лимонада. В странах Восточной Европы в сельской местности разбавленный водой яблочный уксус и поныне является популярным освежающим напитком.
Уксус представляет собой водный раствор уксусной кислоты, красящих и ароматических веществ, который образуется в результате брожения при участии уксуснокислых бактерий. Основным компонентом уксуса является уксусная кислота. Она придает жидкости кислый вкус и обеспечивает ее консервирующие и антисептические свойства. Уксусная кислота (СН3СООН) — это перебродивший спирт. Уксусную кислоту можно получить промышленным путем из ацетилена или в результате сухой перегонки древесины (так называемый «древесный уксус»). В чистом виде или с небольшим добавлением воды уксусная кислота очень едкая. Нередки случаи, когда маленькие дети поступают в больницу с ожогом слизистых оболочек рта, глотки, пищевода и желудка, так как они по недосмотру взрослых глотнули уксусной эссенции. В 25 %-ной концентрации уксусная кислота пригодна для чистки предметов обихода и снятия с них твердых известковых отложений. При использовании уксусной эссенции в качестве приправы к пище ее следует разводить строго по инструкции на упаковке.
Вода для приготовления яблочного уксуса
Талая вода
Для применения в лечебных целях в настоящее время талая вода признана одной из лучших. Она образуется в результате таяния льда и, следовательно, предварительно должна быть заморожена. В момент перехода в твердое состояние совершается качественное превращение кристаллической структуры воды. Практически 100 % ее молекул преобразуются в единый тип. (В обычной водопроводной воде — до 30 типов разновидностей воды, отличающихся по структуре кристаллической решетки.)
Это свойство упорядоченности воды позволяет высказать гипотезу о причинах большого числа долгожителей в Якутии и на Северном Кавказе. Ничего общего в этих отдаленных друг от друга районах нет, за исключением того, что люди там пьют талую воду.
В химическом отношении талая вода является сильным биостимулятором. Если замачивать семена растений в талой воде, а затем постоянно поливать ею ростки до созревания семян, то урожай будет вдвое больше, чем при использовании обычной воды.
Талая вода является сосудистым средством, способствует уменьшению сердечных болей и даже рассасыванию тромбов коронарных сосудов сердца. Она прекращает сильные геморроидальные кровотечения и боли, улучшает кровообращение нижних конечностей и облегчает течение болезни при варикозном расширении вен. У людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно снижается количество холестерина в крови и улучшается обмен веществ. Талая вода может служить весьма эффективным средством против патологической тучности.
Талая вода имеет еще одно прекрасное качество — она обладает значительной внутренней энергией. И когда вы пьете талую воду, вы одновременно получаете ощутимую энергетическую поддержку.
Талую воду можно получить и в бытовых условиях. Поставьте в холодильник несколько кастрюль с водопроводной, а лучше родниковой водой. Через некоторое время поставьте воду оттаивать. Когда она оттает, ее нужно сразу же выпить, ибо через 4–5 часов талая вода потеряет свои свойства, станет обычной водой, только несколько очищенной от грязи. При размораживании воды легкие вредные соединения, которые она отторгает от себя, всплывают пенистой шапкой. Естественно, пену и грязь нужно выбросить.
Готовьте яблочный уксус с использованием талой воды.
Кремниевая вода
Кремень воздействует на воду, улучшая ее свойства. Он подавляет бактерии, вызывающие гниение и брожение, выводит погибшую болезнетворную микрофлору, при этом интенсивно осаждаются тяжелые металлы, подвергается нейтрализации хлор, сорбируются радионуклиды. Такая вода получила название АКВ — активированная кремнем вода. Открытие удивительных свойств кремня принадлежит белорусскому ученому А. Д. Малярчикову. Он экспериментально доказал, что если в емкость с обыкновенной водой положить кусочек кремня (темно- или светло-серого цвета, желтые и коричневые не годятся) и подержать ее на свету (но не на прямом солнечном свете!) 6–7 суток, то вода (грязная и протухшая) станет чистой, как из родника, бактерицидной и будет сохранять эти свойства неопределенно долгое время.
АКВ имеет антисептические, противовоспалительные, кровоостанавливающие, ранозаживляющие, регенерационные свойства, подавляет бактерии.
Приготовление АКВ: в стеклянную емкость налить сырой воды и опустить кусочек кремня, закрыть горловину марлей (от пыли) и поставить в светлое место (но не под прямые солнечные лучи) на срок не менее трех дней, поддерживая температуру выше 4 °C тепла. Если вода применяется в лечебно-профилактических целях, то желательно настаивать ее 10 дней. Кусочка кремня весом 10–15 г достаточно для активации одного кубометра воды. После этого вода не портится десятки лет. Срок действия кремня для приготовления АКВ не ограничен.
Использовать кремень можно многократно, только надо его хорошо промыть в холодной проточной воде, прежде чем заливать свежей водой. Если на поверхности кремня появились наслоения, камень необходимо на два часа поместить в 2 %-ный раствор уксусной кислоты. Затем достать, промыть водой, опустить на два часа в раствор питьевой соды и снова промыть. Кипятить кремень категорически воспрещается! Пить кремниевую воду можно без ограничений.
Если через месяц в активированной кремнем воде появился осадок, значит, вредные вещества адсорбировались и такую воду перед употреблением надо профильтровать.
Обработайте воду кремнем, прежде чем брать ее для приготовления настоя, отвара, чая, супа, и вы удивитесь ее новому вкусу. Эту же воду надо употреблять для чистки зубов, полоскания рта, умывания, купания.
Вы спросите: чем же кремниевая вода отличается от талой? Да только тем, что ее проще приготовить и срок ее действия неограничен. Секрет ее чудодействия заключается в том, что биологически активные вещества кремня, попадая в организм человека, вместе с белковыми структурами способствуют образованию ферментов, аминокислот, гормонов.
Готовьте воду для себя сами. Нет ничего проще, чем бросить кремень в воду, выдержать в естественных условиях в течение 7–10 дней и получить «эликсир жизни» для себя.
Как найти кремень? Поищите около строительных площадок или на берегу водоемов. Узнать его просто. Помните принцип действия кремниевых ружей? Используйте тот же принцип — от удара стали о камень полетят искры. Найдя кремень, разбейте его на мелкие части. Чем меньше кусочки кремня, тем больше площадь соприкосновения с водой и интенсивнее будет идти процесс очистки.
Если вы хотите, чтобы у вас прямо в квартире был неиссякаемый родник, сделайте так. Поставьте на кухне или на балконе несколько трехлитровых банок с обычной холодной кипяченой водой. На дно каждой банки опустите несколько кусочков кремня.
Через несколько дней начинайте использовать эту воду. Использованную первую банку переставьте на последнее место и так поступайте дальше. Вынутые из воды камешки кремня промывайте холодной водой и используйте снова. Таким образом, у вас всегда будет пяти- или семидневная АКВ.
Можно ли лечиться с ее помощью? Да. АКВ снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу печени, почек и обмен веществ, помогает отделению желчи. АКВ применяется при заболеваниях желудка, кишечника, мочеполовой системы, желче- и мочекаменной болезнях.
Полезно использовать кремниевую воду при гельминтозе, гипертонии, трофических язвах, ожогах, воспалительных процессах мочеполовой и желудочно-кишечной систем, анемии, алкогольной зависимости, фурункулезе, пищевых отравлениях.
По оценкам специалистов, применение воды, настоянной на кремнии, дает следующие результаты:
Способствует всасыванию кальция.
Раны быстрее заживляются. Активированная кремниевая вода, которой смачивают пораженные гельминтами, термическими, химическими, механическими, радиационными ожогами ткани, настолько биологически активна, что восстанавливает поврежденные внутриклеточные и межклеточные связи, а за счет белков организма ее молекулярные структуры репродуцируют специальные вещества, и регенерация тканей протекает также и изнутри. Никаких рубцов не остается, и пересадок кожи больше не требуется.
При злокачественных новообразованиях, в том числе опухолях, причиной возникновения которых стали гельминты, регулярный прием АКВ предотвращает появление опухолей, восстанавливает и стимулирует иммунитет, улучшает состав крови. В опухолях содержание кремния в 2–6 раз выше, чем в здоровых тканях, при этом в центральной части опухоли количество этого элемента гораздо выше, чем в периферийной. Кремний транспортируется в опухоль из других органов, которые при раке им обедняются. Так, содержание кремния в моче раковых больных сильно понижено (в 2,5–17 раз), что может быть использовано для ранней диагностики этой страшной болезни. При саркоме бедра кремний полностью исчезает из костей.
На защитную роль кремния при заболевании раком указывает и тот факт, что в областях, богатых кремнием, эти заболевания редки, тогда как в районах, изобилующих антагонистом кремния кальцием (известковые почвы), они встречаются часто. Характерно, что раковым заболеваниям подвержены лишь организмы, стоящие на высшей ступени эволюции, содержащие мало кремния.
Защитная роль кремния при раке обусловлена тем, что он выступает минерализатором и ингибитором ферментов раковых клеток, а также важнейшим стимулятором образования соединительной ткани, главнейшим защитным барьером организма против раковых клеток.
Приводит в норму функцию надпочечников, угнетенную в результате длительного приема гормонов.
Регулярное употребление АКВ в качестве питья избавляет от гастрита, воспалительных процессов в желудке и кишечнике.
Способствует уменьшению кровяного давления.
Уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребление АКВ приводит в норму не только сахар в крови, но и снижает вес предрасположенных к тучности людей.
Способствует лечению переломов — кости срастаются быстрее и без осложнений.
Укрепляет кровеносные сосуды, хрящи и сухожилия.
Предупреждает остеопороз.
АКВ рекомендуется применять в виде примочек, компрессов, тампонов, обмываний для снятия воспалительных процессов.
Полоскание рта кремниевой водой после чистки зубов уменьшает воспаление десен.
Уменьшается кровоточивость десен: наберите в рот кремниевой воды, подождите, пока прогреется, затем проглотите. Повторяйте процедуру в течение дня несколько раз, особенно на ночь.
АКВ убивает вирусы, так как обладает бактерицидными свойствами. Как профилактическое средство в период эпидемий гриппа и других респираторных заболеваний, вызываемых вирусами, воду закапывают в ноздри.
Мытье кремниевой водой головы укрепляет волосы, способствует их быстрому росту.
АКВ, кроме того, очищает воздух. Поставьте рядом с постелью больного емкость с водой, в которой лежит кремень, и воздух станет чище.
Применяйте регулярно кремниевую воду и верьте, что она принесет вам пользу, оздоровление и исцеление от болезней.
Поистине, АКВ — вода, благословенная Небесами. Когда медицина оказывается бессильна — применяйте кремниевую воду для приготовления яблочного уксуса. Такой яблочный уксус становится чудодейственным!
Существует несколько рецептов приготовления яблочного уксуса. Самый качественный уксус получается из сладких, полностью созревших яблок, поэтому не торопитесь снимать плоды с веток, дайте им полностью созреть.
Рецепт 1
Собираем яблоки — очень зрелые (даже перезрелые). Хорошо, если это будут яблоки из собственного сада, выращенные без химических удобрений и обработки вредными химикатами.
Яблоки хорошо вымойте, очень мелко нарежьте или раздавите в ступке. Всю массу положите в эмалированную кастрюлю, добавьте сахарный песок в расчете на 1 кг яблок сладких сортов — 50 г сахара; если вы берете кислые яблоки, добавьте 100 г сахара. Залейте массу горячей, но не кипящей водой (около 70 °C). Вода должна быть выше уровня яблок на 3–4 см. Поставьте кастрюлю в теплое место, но не на солнце. Периодически, не реже 2 раз в день, перемешивайте массу, чтобы она не подсыхала сверху. Через две недели жидкость процедите через марлю, сложенную в 2–3 слоя, и перелейте в большие банки для брожения, но так, чтобы до верха оставалось 5–7 см. Во время брожения жидкость будет подниматься. Оставьте еще на две недели. Уксус готов.
Осторожно перелить готовый уксус в бутылки, не взбалтывая и сохраняя осадок на дне банки. Этот осадок можно процедить через несколько слоев марли и долить в бутылки. До края должно оставаться немного места. Бутылки хорошо закупорить (лучше залить парафином) и хранить в темном месте при комнатной температуре.
Рецепт 2
Американский врач Д. -С. Джарвис изобрел свой рецепт приготовления яблочного уксуса, в котором сохраняются и приумножаются все лучшие качества его составляющих. Уксус, приготовленный по Джарвису, является богатейшим источником калия.
Этот способ приготовления более длительный, но зато полученный уксус отвечает самым высоким требованиям качества.
Отобрать спелые или перезрелые яблоки, хорошо вымыть и удалить червивые и гнилые места. Яблоки вместе с кожурой и сердцевиной натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку. Всю эту массу положить в большую стеклянную банку, глиняный горшок или эмалированную кастрюлю и залить теплой кипяченой водой в пропорции 1:1. На каждый литр смеси добавить 100 г меда (мед восстанавливает дефицит калия), 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Это нужно для ускорения процесса брожения яблочного сока.
Посуду со смесью не закрывать, а лишь прикрыть салфеткой. Поставить ее в темное и теплое место (с температурой около 30 °C). Держать около 10 дней, перемешивая смесь 3 раза в день деревянной ложкой. После этого жидкость процедить через марлю. Определить объем полученной жидкости — перелить в сосуд с широким горлышком и взвесить, отняв вес бутылки. Затем на каждый литр жидкости добавить еще 50–100 г меда (в крайнем случае можно сахара) и хорошо перемешать. Сосуд закрыть марлей, сложенной в несколько слоев, и хранить в тепле для продолжения процесса брожения.
Процесс брожения очень длительный. Емкости должны выстоять в течение 40–60 дней. Когда уксус станет прозрачным, процесс брожения закончился. Жидкость еще раз процедить через марлю и разлить по бутылкам.
Рецепт 3
Процесс приготовления уксуса состоит из двух основных операций: сначала нужно приготовить хороший яблочный сок. И затем сок превратить в уксус.
Используйте мелкие сладкие яблоки хорошего качества, при этом следует обращать внимание не на их внешний вид, а на то, как и где они выращены. Яблоки должны быть экологически чистыми, выращенными без применения удобрений и средств борьбы с вредителями. Готовые соки, купленные в магазине, для приготовления яблочного уксуса не годятся, так как они содержат консерванты.
Приготовление сока
Вымойте яблоки (примерно пять килограммов) и разрежьте их на четвертинки. Пользуясь соковыжималкой, отожмите из кусочков яблок сок. Вылейте сок вместе с остатками яблок (кожурой, сердцевинами) в большую емкость из стекла или керамики. Разбавьте его небольшим количеством воды, положите в него дрожжи на кончике ножа и кусочек ржаного хлеба, чтобы ускорить процесс брожения.
На горлышко емкости натяните воздушный шарик так, чтобы сок был герметично закрыт. В процессе превращения фруктового сахара в спирт образуется углекислый газ, который постепенно будет заполнять воздушный шарик. Появляющаяся иногда на поверхности сока пена — не что иное, как остатки дрожжей.
Емкость с соком должна стоять 4 недели, пока сахар полностью не превратится в спирт. Тогда молодое яблочное вино будет готово. Если в помещении, где стоит сок, тепло, то процесс длится одну-две недели. Однако слишком большая жара вредит приготовлению уксуса. При температуре около 60 °C дрожжи портятся, что делает процесс брожения невозможным. Холод также препятствует брожению.
Полученное таким образом молодое яблочное вино является приятным на вкус освежающим напитком. Однако будьте осторожны: не стоит недооценивать действие содержащегося в нем спирта!
Приготовление уксуса
Перелейте яблочное вино в широкую неглубокую емкость, заполнив ее не более чем на три четверти. Если у вас есть небольшое количество яблочного уксуса или лучше «уксусной матки», добавьте их в вино. Это ускоряет образование уксуса. Накройте сосуд льняной салфеткой или куском москитной сетки. Ни в коем случае не закрывайте сосуд крышкой. Уксуснокислым бактериям необходим воздух. Идеальная температура для образования уксуса составляет 26–28 °C. Если температура превышает 35 °C, уксуснокислые бактерии гибнут. При низкой температуре они прекращают действовать. Пока бактерии перерабатывают спирт, нередко присутствует особый запах этилацетата. Как только уксус готов, этот запах исчезает.
Полностью уксус должен быть готов через 2–3 месяца. Прежде чем разлить по бутылкам, процедите его через прокипяченную льняную салфетку. Разлейте уксус в пол-литровые бутылки с узким горлом и закройте их пробками.
Орлеанский метод
Орлеанский метод получения яблочного уксуса называется еще способом поверхностного брожения. При этом уксус получается не лучшего качества, но зато производство поставлено на поток. Этот метод можно посоветовать тем людям, которые хотели бы не только сами воспользоваться результатами своего труда, но и несколько насытить рынок этим дефицитным продуктом.
Итак, дубовые бочки кладут набок и наполовину заполняют яблочным соком (натуральным, а не полученным промышленно, то есть с консервантами), затем добавляют небольшое количество обычного столового или яблочного уксуса, чтобы внести в сок уксуснокислые бактерии.
Необходимый для процесса брожения воздух поступает через отверстия, проделанные в верхней части бочек. Когда уксус готов к употреблению, из бочки отливают некоторое его количество и добавляют такое же количество свежего сока. Эту операцию повторяют несколько раз до тех пор, пока не потребуется помыть и почистить бочки.
Не расстраивайтесь, если уксус получится у вас слишком кислым или не очень удачного вкуса. Приготовить хороший яблочный уксус — настоящее искусство, это может вам подтвердить любой специалист в этой области. Для этого требуются мастерство и опыт.
В кислой среде, в том числе и в созревающем уксусе, могут размножаться особые вредители — нитеобразные червячки anguilla aceti.
В Средней Азии с древнейших времен наиболее популярным считается уксус под названием сирко, приготовленный из незрелых плодов винограда, алычи или абрикоса. Сирко имеет крепость 8–12° и чаще всего используется в свежем виде. Нередко к готовому фруктовому уксусу добавляют лепестки роз, семена зиры, мяту, траву базилика, шафран и некоторые другие растительные материалы, от которых уксус становится ароматным. Сирко имеет кислый вкус и назначается внутрь по 1–2 ч. ложки на 1/3 стакана чая до или после еды для повышения аппетита и усиления деятельности пищеварительных органов. Так называемый «молодой» уксус из незрелых ягод винограда рекомендуется для лечения сахарного диабета и гипертонической болезни. При лечении анемии, хронического гастрита и колита местные табибы рекомендуют прием сирко с чаем и медом из расчета: 1 ст. ложка уксуса, 1 стакан черного чая и 2 ч. ложки (10–12 г) меда. Из теплого водного (1 ч. ложка сирко, 2–3 части кипяченой воды) раствора сирко делают ванночки при диатезе, кровоподтеках, некоторых формах экземы. Влажные уксусовые повязки рекомендуются при суставных и мышечных болях. В виде полоскания теплый раствор сирко (1:1) рекомендуется при ангине, ларингитах и стоматите.
В том, что яблоки и яблочный уксус полезны, сомневаться не приходится: благотворное действие их на организм доказано опытом и практикой не одного поколения целителей, врачей. Ученые нашли однозначное объяснение положительного воздействия большинства содержащихся в яблочном уксусе компонентов по отдельности. Это касается в первую очередь всех имеющихся в яблочном уксусе витаминов, которые, как известно, необходимы для происходящего в организме обмена веществ, яблочного пектина, который способствует снижению уровня холестерина в крови, и всех минеральных веществ: макро- и микроэлементов, которые — как железо, медь или фтор — служат катализаторами в процессе обмена веществ, или — как калий, кальций, магний, фосфор, сера или хлор — необходимы для образования новых клеток организма. Взаимовлияние входящих в состав яблочного уксуса веществ до сих пор неизвестно. Поэтому пока остается под вопросом, приносят ли искусственным образом произведенные отдельные витаминные препараты ту же пользу организму, что и естественные витамины, имеющиеся в овощах, фруктах или в яблочном уксусе. Уксус способствует сдвигу реакции многих жидкостей организма, в том числе реакции мочи в кислую сторону (рН = 4–5). В результате этого уменьшается накопление солей в суставах и предупреждается образование почечных камней из фосфатов и оксалатов.
Многие стороны лечебного эффекта яблочного уксуса связаны с тем, что он активизирует обмен и окончательное переваривание жиров, углеводов и белков, уменьшает количество шлаков в организме.
Какой вид уксуса является наиболее полезным? Уксусная эссенция и столовый уксус в своем составе содержат только определенное количество уксусной кислоты. В противоположность этому химический состав фруктово-ягодных видов уксуса (яблочный, виноградный, тутовый, гранатовый, клубничный, абрикосовый и др.) считаются наиболее ценными. Они содержат букет таких органических кислот, как винная, яблочная, лимонная, уксусная, а также витамины, макро- и микроэлементы, ферменты, пигментные соединения и ряд других биологически активных веществ. Уксус, получаемый из незрелых плодов винограда или других фруктов, в своем составе содержит главным образом лимонную, яблочную и аскорбиновую кислоты, витамины В, Р, РР, антоцианы и ферменты. Поэтому фруктово-ягодные виды уксуса фармакологически являются более активными. Их целебные свойства хорошо проявляются в отношении функции пищеварительных и кроветворных органов, а также обмена минералов, белков, углеводов, жиров и ряда других промежуточных продуктов их обмена.
Способность уксуса уничтожать гнилостные бактерии трудно переоценить. Возможно, именно это свойство является самым важным и ценным для нашего здоровья. Как гниют продукты питания от воздействия гнилостных бактерий, так блюда и напитки, которые мы потребляем, могут подвергаться гниению у нас в кишечнике. И виновниками этого будут те же гнилостные бактерии, которые в большом количестве способны размножаться вследствие нездоровой кишечной флоры.
Случающиеся иногда запоры, поносы, вздутие кишечника, боли в животе, нерегулярное опорожнение кишечника, необычной консистенции или очень зловонный стул указывают на то, что с кишечником что-то не в порядке. Целый ряд мелких и более серьезных жалоб, которые обычно не связывают с пищеварением, могут свидетельствовать о нездоровье кишечника. К ним относятся проблемы с кожей (прыщи, фурункулы, сильная потливость), гноящиеся глаза, ячмени на веках, жалобы на мочевой пузырь, головная боль, воспаление суставов, подагра, ишиас, угнетенное состояние, раздражительность и многие другие. Причиной всех этих недомоганий и заболеваний может быть постепенное самоотравление вследствие неудовлетворительной работы кишечника.
Если кишечник не справляется со своими функциями, то со временем его стенки становятся вялыми. Перемещение содержимого кишечника замедляется. Микроскопические пищеварительные железы и ворсинки, находящиеся в тонком кишечнике и являющиеся аппаратом всасывания, забиваются твердыми отложениями. И поскольку длина кишечника со всеми его изгибами составляет семь-восемь метров, накапливается значительное количество «кишечного мусора». Вот этот «кишечный мусор» становится настоящим раем для гнилостных бактерий. Они участвуют в образовании таких скапливающихся при брожении ядов, как метанол, бутанол, пропиловый спирт, и других вредных веществ, которые сначала отравляют человеку настроение, а потом постепенно и весь организм.
Человек, регулярно употребляющий яблочный уксус, может эффективно противодействовать этому разрушающему здоровье процессу. Уксус уничтожает гнилостные бактерии и других вредных обитателей кишечника. Уже через несколько дней после систематического приема яблочного уксуса исчезают вздутие кишечника и чересчур неприятный запах стула. Это указывает на то, что образование ядов в кишечнике снижается и восстанавливается здоровая кишечная флора. Потребление уксуса уменьшает чувство голода. Он активизирует обмен веществ и стимулирует образование ферментов, участвующих в процессе пищеварения. Таким образом, яблочный уксус является средством естественного происхождения, не оказывающим побочных действий, которое предотвращает перегрузку кишечника, что может иметь серьезные последствия для здоровья.
Яблочный и другие виды уксуса считаются опасными для больных, у которых нарушен обмен солей мочевой кислоты. У этих больных после приема уксуса в результате сдвига реакции мочи в кислую сторону резко уменьшается растворимость мочекислых солей. Поэтому ураты выпадают в осадок, образуя песок и почечные камни.
Недостаток многих работ, посвященных яблочному уксусу, заключается в том, что авторы, рекомендуя яблочный уксус для лечения почечнокаменной болезни, не предупреждают об опасности тех больных, у которых камни имеют уратную природу. А каждый больной до начала лечения уксусом должен знать природу мочевых камней.
Другим недостатком большинства книг является то, что механизм мочегонного и противоотечного действия уксуса авторы в основном связывают с наличием солей калия в его составе. Современная медицина в качестве мочегонного средства широко использует хлорид калия, который назначается по 1 г 3–4 раза в сутки.
В яблоках в среднем содержится 250–286 мг% калия. В процессе приготовления яблочного уксуса яблочный сок разводится почти в 2 раза, вследствие чего количество калия соответствующим образом уменьшается. Рекомендуется к каждому литру уксуса добавлять 200 г меда. Последний в своем составе содержит от 10 до 50 мг% калия. Поэтому дефицит калия восстанавливается и в среднем составляет 140–180 мг%. При приеме 2 ч. ложек (10 мл) яблочного уксуса больной в среднем за 1 раз получает 14–18 мг, а за 3 приема 42–54 мг калия. Если учесть, что суточная доза калия хлорида составляет минимум 3–4 г, то трудно поверить в то, что содержащееся в составе яблочного уксуса количество этого элемента может вызвать выраженный мочегонный эффект.
Меры предосторожности
Все виды уксуса противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперсекреторной форме гастрита, острых и хронических гепатитах, при остром и хроническом нефрите, нефрозе, мочекаменной болезни уратной природы. Концентрированные растворы уксуса (30–80 %) обладают прижигающим действием, поэтому их прием способствует образованию химических ожогов и язв.
Применение яблочного уксуса в медицине
Аборт самопроизвольный, угрожающий аборт
— 3 ст. ложки листьев и соцветий календулы залить 1 л воды и варить, пока не останется 0,5 л, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить 3 раза в день до еды по кофейной чашке.
— На 0,5 л воды взять 1 ст. ложку коры калины, варить 10 мин., охладить, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по 150 г 3 раза в день до еды.
— Взять по 100 г плодов шиповника и соцветий ромашки аптечной, по 50 г травы зверобоя, листьев мелиссы и мяты, соцветий календулы; 1 ч. ложку смеси на стакан кипятка, настаивать 20–30 мин., процедить. Добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить 1 раз перед сном.
Абсцесс, скопление гноя в тканях
— Взять по 20 г семян льна и травы донника лекарственного, по 10 г листьев мальвы и алтея; 2 ст. ложки смеси залить 300 г воды, варить 5 мин., охладить, процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Для компрессов.
Абсцесс легкого
— Взять 250 г корней алтея, 180 г корней шиповника, 100 г корней терна, 20 г корней ивы пурпурной и 25 г семян ржи. Все корни должны быть свежесобранными, их следует измельчить на терке и поместить вместе с семенами ржи в неглазурованный горшок емкостью 6 л, залить 5 л воды (крышку обмазать тестом) и варить на малом огне 3 часа, процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить в течение первой недели по 1/2 кофейной чашки 1 раз в день, в течение второй недели — по 2/3 чашки, третьей — по 1, четвертой — по 2/3, пятой — по 1, шестой — по 2/3, седьмой — по 1/2 кофейной чашки. Если будет необходимо, лечение повторить после месячного перерыва.
Агранулоцитоз, уменьшение числа зернистых лейкоцитов
— 3 ст. ложки травы полыни горькой залить 0,6 л кипятка, настаивать 4 часа, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по 200 г до еды.
— 3 ст. ложки соцветий ромашки аптечной залить 0,6 л кипятка, настаивать 4 часа, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по 200 г до еды.
— Взять поровну корни горечавки желтой и первоцвета настоящего, плоды можжевельника, траву полыни лекарственной (божье дерево), пустырника и очитка едкого; 1 ст. ложку смеси залить 0,6 л воды, варить 5 мин., охладить, процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Пить 3 раза в день по стакану. Кроме того, 2 раза в день съедать по 1 ст. ложке пшеничных отрубей и пить 2 раза по 15 капель настойки прополиса.
Аденоиды, полипы
— Капать в нос из пипетки яблочно-уксусную глиняную воду (в стакане воды растворить 1 дес. ложку очищенной, измельченной в пудру голубой глины и 1 ст. ложку яблочного уксуса) утром и вечером.
— Полоскать горло 2 раза в день холодной яблочно-уксусной глиняной водой (в стакане воды растворить 1 ст. ложку очищенной, измельченной в пудру голубой глины и 1 ст. ложку яблочного уксуса).
— Ставить яблочно-уксусные глиняные примочки (голубую глину разбавить яблочным уксусом до тестообразного состояния) на лоб, горло и затылок.
Аденома простаты, доброкачественная опухоль предстательной железы
— 1 ст. ложку порошка корней солодки варить 10 мин. в 0,5 л воды, охладить, процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по 150 г до еды. При продолжительном приеме вызывает повышение давления, отеки, ослабление либидо.
Аднексит, воспаление придатков матки
— 3 ст. ложки травы василька синего, 2 ст. ложки травы живучки ползучей и 1 ч. ложку травы ломоноса прямого залить 1 л воды, кипятить 3–5 мин. Не процеживая, сосуд обмотать газетами, настаивать всю ночь, процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по 80–100 г 3–4 раза в день за 15 мин. до еды. Курс лечения 2–4 недели. В запущенных случаях делать из этого отвара микроклизмы (100–150 г, температура 38 °C), лучше на ночь. Если клизма вызывает раздражение, добавить немного отвара семян льна — из расчета 3 ст. ложки семян на 0,5 л воды.
— Взять 200 г плодов шиповника без семян, по 20 г травы лабазника, маргаритки и манжетки; 2 ст. ложки смеси залить 0,5 л воды, отставить на 5 часов, затем довести до кипения, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Отвар выпить в течение дня.
— Взять равное количество травы спорыша и хвоща, соцветий тысячелистника и календулы, цветков яснотки белой и мальвы; 2–5 ч. ложек смеси залить 1 л воды, довести до кипения, охладить, процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Использовать для ирригаций в течение длительного времени.
— Взять 10 частей измельченных плодов боярышника, 4 части листьев грушанки круглолистной, по 3 части травы сушеницы болотной и соцветий арники, по 2 части корневищ кубышки желтой и корней девясила, плодов можжевельника, по 1 части травы донника и листьев мать-и-мачехи; 2 ст. ложки смеси с вечера высыпать в термос и залить 0,5 л кипятка, утром процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить теплым 5–8 раз в день по 1/4–1/3 стакана. Весной лучше сбор настоять на свежем березовом соке, доведя его до кипения.
Азотемия, избыточное накопление азотистых веществ в крови
— Взять 70 г листьев одуванчика, 60 г травы золототысячника и 20 г плодов физалиса; 35 г смеси залить 0,5 л воды и варить 10 мин., охладить, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по стакану после обеда и ужина.
— Взять по 50 г коры березы (бересты) и травы ястребинки волосистой, 30 г листьев артишока; 30 г смеси залить 1 л кипятка, настаивать 15 мин., процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по стакану после обеда и ужина.
Алкоголизм хронический, хроническое отравление алкоголем, бытовое пьянство
— При лечении алкоголизма рекомендовано принимать 3 раза в день за 10–15 мин. до еды по 1 стакану раствора яблочного уксуса (1 ст. ложка на 1 стакан кипяченой воды). Курс лечения составляет 6–8 и более недель. При необходимости он может быть повторен.
— Одним из лучших домашних средств от алкоголизма является чисто виноградная диета на месяц или около того. Поскольку этот фрукт содержит самую чистую форму алкоголя — это идеальный, но здоровый его заменитель. Больной алкоголизмом должен пить по 200 мл свежего виноградного сока, смешанного с 1 ч. ложкой натурального яблочного уксуса, 5 раз в день с двухчасовым интервалом. Успех лечения зависит от решимости больного избавиться от алкогольной зависимости.
— На редкость полезны при лечении алкоголизма финики. Пациент принимает 100 мл воды, в котором перетерты четыре-пять фиников и растворена 1 ст. ложка яблочного уксуса. Это средство используется дважды в день на протяжении месяца. Приносит ощутимое облегчение.
— Сок свежего сельдерея полезен при лечении алкоголизма. Он обладает отрезвляющим действием и служит противоядием от алкоголя. 1/2 стакана свежеприготовленного сока сельдерея смешать с водой в равной пропорции, в этой смеси растворить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Принимать 1 раз в день в течение месяца.
— 5 ст. ложек листьев розмарина залить 0,5 л воды, варить 10–15 мин., процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Выпить за день.
— Взять по 2 ст. ложки травы чабреца и душицы, залить 0,5 л кипятка, настоять 30 мин., процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Пока больной находится еще в состоянии опьянения, дать ему выпить 200 г настоя, а через 2 часа — остальное.
— Взять 50 г листьев капусты и 30 г плодов петрушки, залить 1 л кипятка, настаивать 15 мин., процедить, добавить 3 ст. ложки яблочного уксуса. Пить по 3 стакана в день.
— 2 ст. ложки травы тысячелистника и 1 ст. ложку листьев полыни горькой залить 0,6 л кипятка, процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса, настоять 2 часа. Пить 3 раза в день за час до еды. Через три дня повторить.
— Взять по 2 ст. ложки листьев омелы и травы золототысячника, залить 0,75 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Пить 3 раза в день за час до еды. Через три дня повторить.
— Взять по 30 г травы зверобоя, чабреца, мяты, корней одуванчика, по 15 г листьев полыни горькой, соцветий пижмы и травы тысячелистника, по 10 г золототысячника, корней дягиля и плодов можжевельника; 3 ст. ложки смеси залить 0,3 л кипятка, настаивать 30 мин., процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по 1–2 ст. ложки 8–10 раз в день. Курс лечения до двух месяцев.
Аллергия
— 1 ст. ложку травы полыни горькой залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 мин., процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Выпить за день в три приема, до еды.
— 5 капель касторового масла и 1 ч. ложка яблочного уксуса на 100 мл фруктового или овощного сока или же обычной воды, принятые утром на голодный желудок, помогают от аллергии в кишечном тракте, на коже и в носовых проходах.
— В течение 20–30 дней пить яблочно-уксусную глиняную воду (в стакане воды растворить 1 ст. ложку очищенной, измельченной в пудру голубой глины и 1 ст. ложку яблочного уксуса). Постараться исключить контакт с аллергеном. При имеющихся на коже и слизистых оболочках сыпи или волдырей мазать эти участки тонким слоем голубой глины, разбавленной до сметанообразного состояния яблочным уксусом. При выделении из носа и слезотечении полоскать носовую полость яблочно-уксусной глиняной водой.
— 500 мл сока моркови с растворенными в нем 2 ст. ложками яблочного уксуса или смесь морковного сока со свекольным и огуречным соками полезны при лечении аллергии. Для смешивания рекомендуется брать по 100 мл огуречного и свекольного сока, 300 мл морковного и 2 ст. ложки яблочного уксуса. Смесь принимается один раз в день.
Альбуминурия, белок в моче
— 3 ст. ложки почек березы варить в 0,6 л воды, пока жидкость не упарится наполовину, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Другие показания: анурия.
— 30 г заболони липы варить 15 мин. в 1 л воды, настаивать 20 мин., процедить, добавить 2 ст. ложки яблочного уксуса. Пить 4 стакана в день, первый — утром натощак.
— Взять 100 г кукурузного зерна и 20 штук плодов шиповника, варить на малом огне 30 мин. в 0,6 л воды, процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить в течение дня вместо воды.
— Взять по 50 г травы хвоща, золотарника и вереска, листьев толокнянки и березы, лепестков василька синего, соцветий ромашки, коры ивы; 1 ч. ложка смеси на стакан кипятка, настаивать 30 мин., процедить, добавить 1 ст. ложку яблочного уксуса. Пить теплым 2 раза в день после еды. Избегать препаратов, содержащих плоды можжевельника обыкновенного.
Амебиоз, амебная дизентерия
После обострения, длящегося около 10 дней, начать принимать глиняную воду (в стакане воды растворить 1 дес. ложку очищенной, измельченной в пудру голубой глины и 1 ст. ложку яблочного уксуса). Срок приема — до 1 месяца. Пить воду 3–4 раза в день.
Аменорея, отсутствие менструаций
— 2 ст. ложки листьев петрушки залить 0,5 л воды и варить 10 мин., добавить яблочный уксус по вкусу. Пить в течение дня вместо воды.
— Взять 8 ст. ложек измельченного лука и один корень мальвы лесной, залить 2 л воды, варить 25 мин., затем добавить 10 г гвоздики в порошке (пряность) и 5 г сухого нашатыря (порошок) и еще кипятить 5 мин., процедить, добавить 50 мл яблочного уксуса. Пить по 50 г за три дня до начала менструации.
Читать бесплатно другие книги:
