Целебный фенхель Даников Николай

Марганец

Количество марганца у среднего человека не превышает 28 г. В основном он содержится в печени, гипофизе, костях и поджелудочной железе. Мы знаем о марганце сравнительно немного, так как первый случай нехватки этого минерального вещества был зафиксирован только в начале 70-х годов.

Марганцу принадлежит важная роль в жизнедеятельности любой живой клетки: многочисленные реакции углеводного, белкового и фосфорного обмена катализируются ферментами, активируемыми ионами марганца, в их числе карбоксилазы, аминопептидазы, галактотрансферазы, прогиназы, щелочные фосфатазы. Марганец участвует во многих реакциях обмена веществ: синтезе белков, костей и холестерина и переваривании белков, принимает участие в выработке эритроцитов, необходим для нормальной свертываемости крови, повышает защитные функции организма, усиливает действие инсулина. Марганец необходим для нормального функционирования половых желез и опорно-двигательного аппарата.

Его дефицит отрицательно сказывается на стабильности мембран нервных клеток и нервной системы в целом. Признаки нехватки марганца ассоциируются с хрупкостью костей, кожными заболеваниями, тошнотой, потерей веса, пониженной способностью к зачатию и другими проблемами.

С возрастом усвояемость марганца снижается, в то время как потребность в нем усиливается. Вследствие этого возникает неблагоприятный фон для развития различных заболеваний у лиц старшего и пожилого возраста, таких, как злокачественные новообразования и сердечно-сосудистые заболевания. Для их профилактики и лечения полезен фенхель, для которого характерно присутствие повышенного содержания марганца.

Марганец растительного происхождения усваивается организмом лучше, чем синтетического.

Медь

Больше всего меди содержится в сердце, печени, мозге и почках, однако в небольших количествах она есть во всем организме. Организм использует медь, как и железо, в процессе обмена веществ.

Медь входит в состав многих ферментов и поэтому необходима для поддержания в здоровом состоянии сердца, костей, нервов, мозга и эритроцитов. Медь помогает извлекать энергию из белков, углеводов и жиров и производить простагландины — вещества, похожие на гормоны. Простагландины же, в свою очередь, регулируют артериальное давление, ритм сердцебиения и способствуют быстрейшему заживлению ран.

Результаты исследований показывают, что медь ослабляет болевые ощущения, обеспечивая достаточное количество энкефалинов (или эндорфинов — гормонов, которые снижают болевые ощущения, блокируя передачу болевого сигнала по нервной системе).

Медь является частью пероксид-дизмутазы, фермента, который охраняет клетки от окисления. Поэтому медь помогает организму бороться с раком, сердечными заболеваниями и старением. Она необходима и для укрепления костей. Эпидемиологические исследования обнаружили в Западной Европе связь между типичным рационом питания с низким содержанием меди и большим количеством больных остеопорозом.

Нехватка меди в организме может привести к сердечным заболеваниям, повышенному давлению, деформации костей, депрессии, утомлению, слабости, анемии, поносу, сколиозу, затрудненному дыханию, заражению инфекциями и заболеваниям крови и, кроме того, нанести вред кровеносным сосудам и коже. В этих случаях на помощь следует призвать фенхель — прекрасный источник меди.

Натрий

Организм взрослого человека содержит около 112 г натрия, треть которого сосредоточена в костях, а две трети в мышечной и нервной ткани, а также в жидкой среде организма.

Вместе с хлором и калием, содержащимися в фенхеле, натрий обеспечивает правильное распределение жидкости в организме, поддерживает рН-баланс, работу мышц и нервов.

Натрий также помогает метаболитам, участвующим в обмене веществ, проникать через стенки клеток внутрь, где и происходит их переработка.

Недостаток натрия может привести к спазмам в брюшной полости, головокружению, головным болям, пониженному давлению, инфекционным заболеваниям, ухудшению памяти, припадкам, потере веса, утомлению, дезориентации во времени и пространстве и другим болезненным проявлениям. Недостаток натрия может также сопровождаться сильной рвотой и поносом.

Никель

Установлено, что некоторые ферменты, связанные с расщеплением и использованием глюкозы, активизируются этим микроэлементом, поэтому при увеличении потребления сахара потребность в никеле возрастает. Никель необходим для согласованной работы малого и большого круга кровообращения.

Селен

До 60-х годов прошлого столетия селен не считался важным минеральным веществом для человеческого организма, хотя и был открыт уже в самом начале прошлого века. Много времени прошло до того, как ученые-медики оценили его целительный потенциал в борьбе с раком, сердечными заболеваниями и старением.

Входя в состав фермента, названного глутатион-пероксидазой, селен является мощным антиоксидантом, который предохраняет стенки клеток и эритроциты от окисления. Кроме того, селен укрепляет иммунную систему и уменьшает вредное влияние попадающих в организм токсичных веществ.

Недостаток этого минерального вещества может привести к болезням печени, повышенному содержанию холестерина в крови, задержке роста и мужскому бесплодию. Низкое содержание селена в крови приводит также к увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и стенокардии. Исследования показали, что люди с низким уровнем содержания селена в крови чаще заболевают раком молочной железы, толстой и прямой кишки, легких и других органов. Но больше всего селен необходим для лечения и профилактики рака молочной железы (в сочетании с витамином Е). Вот именно поэтому больным раком этой локализации исключительно полезен фенхель — концентратор селена.

Предостережение! Препараты фенхеля полезно принимать без сахара и меда, так как они — враг селена.

Стронций

В течение долгого времени изучению этого микроэлемента уделялось незаслуженно мало внимания. Известным тормозом развития работ такого плана служили данные о вредном влиянии на организм радиоактивного изотопа стронция –90. Однако, в отличие от стронция –90, его стабильный аналог (а именно он находится в фенхеле) полезен и в оптимальных концентрациях играет положительную роль в обмене веществ. Стронций связан с обменом важнейшего макроэлемента — кальция, выполняет аналогичные ему функции, полезен при лечении и профилактике остеопорозов, препятствует кариесу зубов и т. д. В зонах стронциевой недостаточности потребление этого микроэлемента с пищей намного меньше оптимального уровня, а для лиц пожилого возраста и при переломах костей оно особенно дефицитно. Использование фенхеля для коррекции его нарушенного равновесия может быть перспективным.

Фосфор

Фосфор, содержащийся в фенхеле, занимает по содержанию в организме второе место после кальция. Количество фосфора, как и кальция, составляет значительную долю от общей массы организма (от 450 до 675 г). Около 80–90   фосфора содержится в костях и зубах, а остальная часть играет важную роль в функционировании каждой клетки.

Фосфор вместе с кальцием укрепляет кости и зубы, он еще помогает строить клеточные стенки и формировать ткани, из которых состоят сердце, мозг, мышцы и почки. Фосфор также необходим для расщепления жиров, белков и углеводов и выделения из них энергии, для поддержания рН-баланса в крови.

Нехватка фосфора встречается относительно редко и может вызвать потерю аппетита, слабость, онемение рук и ног, боли в костях, утомление, беспокойство и раздражительность.

Фтор

Несмотря на то, что в организме взрослого человека содержится менее 30 г фтора, он играет важную роль в сохранении здоровых зубов и костей. Основная функция фтора — защита зубов от кариеса. При фторировании воды количество случаев заболевания кариесом падает. Однако из-за избыточного количества фтора в организме зубы могут покрываться пятнышками. Более всего фтор полезен тогда, когда зубы еще растут, вот почему лучше начать использовать фенхель уже с раннего детства. Фтор также укрепляет кости, повышая их сопротивляемость остеопорозу, выполняет роль аккумулятора энергии в организме.

Хлор

Хлор вместе с натрием и калием обеспечивает распределение жидкости в организме, поддерживает кислотный баланс на нужном уровне и помогает мышцам сокращаться в нужное время. Большая часть хлора содержится во внутриклеточной жидкости.

Хлор входит в состав желудочных кислот и участвует в процессе пищеварения. Хлор, натрий, калий поддерживают водный баланс и правильное распределение жидкости в организме. Эти три минеральных вещества также обеспечивают нормальное функционирование мышц и нервной системы.

Хлор необходим для образования соляной кислоты железами желудка, способствует отложению гликогена в печени, принимает участие в регулировании водно-солевого и осмотического давления в организме.

Нехватка хлора в организме может привести к поносу, ослаблению мышечного тонуса, летаргии, рвоте, тошноте, слабости, сонливости, тахикардии, снижению артериального давления, судорогам. Сильная рвота, которая возникает, например, при булимии (резко усиленном чувстве голода), может вызвать нехватку хлора.

Хром

Наибольшая концентрация хрома отмечена в организме новорожденных, причем с возрастом она уменьшается. Хром содержится в мышцах, мозге, надпочечниках, кроме того, он входит в состав всех жиров организма.

Хром помогает организму перерабатывать глюкозу (сахар) — это его основная задача. Хром исключительно необходим больным сахарным диабетом. Данный микроэлемент, в форме природного комплекса присутствующий в фенхеле, усваивается практически полностью, в то время как назначенный перорально в виде минеральной соли — только на 3  . Хром регулирует уровень глюкозы в крови и, когда это необходимо, обеспечивает клетки сахаром. Вот почему небогатый хромом рацион питания может привести к появлению симптомов, похожих на диабет: повышенный уровень сахара в крови, непереносимость сахара, онемение пальцев рук и ног и покалывание в них. Хром также регулирует содержание холестерина в крови. Хром исключительно необходим лицам старшего и преклонного возраста.

К симптомам нехватки хрома можно отнести повышенное содержание холестерина в крови, непереносимость сахара, замедление роста, утомление и беспокойство.

Почти 90   населения не получают хрома в достаточном количестве. Небольшая, но значимая нехватка хрома наблюдается у тех, кто питается типично по-европейски, т. е. в больших количествах потребляет сахар и рафинированные продукты.

Цинк

Необходимым элементом для микроорганизмов цинк начали считать 100 лет назад, для крыс — полвека назад, а вот необходимым для человека его признали совсем недавно.

Цинк выполняет множество функций. Кроме того что он укрепляет иммунную, репродуктивную системы и память, цинк упрочняет кости и снижает уровень холестерина в крови, регулирует содержание сахара в крови и тем самым обеспечивает нормальное функционирование инсулина. Цинк нужен организму после операций, родов, стимулирует образование гемоглобина. Цинк участвует в росте и развитии организма, поддерживает нормальное артериальное давление и сердечный ритм. Это минеральное вещество обладает антиокислительными свойствами и защищает желтое пятно сетчатки от окисления.

Недостаток цинка в организме может стать причиной появления угрей, отсутствия аппетита, замедленного роста организма, позднего полового созревания, диареи, экземы, утомления, повышенного содержания холестерина в крови, импотенции и мужского бесплодия, ухудшения зрения и памяти, увеличения числа инфекционных заболеваний, апатии, депрессии, раздражительности, паранойи, потери памяти, плохого заживления ран.

Другие минеральные вещества

В фенхеле содержатся и другие минеральные вещества — бор, ванадий . Ученые считают, что когда-нибудь эти «не основные» минералы перейдут в список основных.

Недавние исследования показали, что бор играет важную роль в поддержании нашего здоровья. Он предохраняет кости от разрушения, задерживая кальций в организме. Даже если ваш рацион богат кальцием, но беден бором, кости станут слабыми, так как без бора кальций в организме не будет задерживаться.

Ванадий в сочетании с другими микроэлементами замедляет процессы старения. Играет важную роль в повышении защитных функций организма.

Таким образом, совокупность приведенных данных о содержании в фенхеле макро- и микроэлементов позволяет увидеть новый аспект его практического применения, что, очевидно, будет способствовать более глубокому познанию уже известных, а также выявлению новых целебных свойств фенхеля.

Целебное действие фенхеля:

  в пищеварительной системе оказывает спазмолитическое, бактерицидное, ветрогонное, мягкое слабительное, тонизирующее, желчегонное действие, повышает аппетит; эффективен при метеоризме, несварении, боли в животе, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериозе, глистной инвазии, диарее, коликах у детей, облегчает проявления геморроя, желчно-каменной болезни, уменьшает воспаление и кровоточивость десен;

  в дыхательной системе — спазмолитическое, отхаркивающее, бактерицидное действие и снижает образование слизи; помогает при ангине, бронхите, острых простудных заболеваниях, коклюше, заложенности верхних дыхательных путей;

  в сердечно-сосудистой системе — спазмолитическое, коронарорасширяющее действие, улучшает мозговое кровообращение; эффективен на начальных стадиях гипертонической болезни, уменьшает аритмию, помогает больным с инсультами;

  в мочеполовой системе — мочегонное, спазмолитическое, антибактериальное; используется при затрудненном мочеиспускании, отеках, инфекции, мочекаменной болезни;

  в эндокринной системе оказывает эстрогенподобное действие; нормализует менструальный цикл, усиливает приток грудного молока у кормящих матерей, смягчает проявления климактерического периода;

  в нервной системе действует успокаивающе на центральную нервную систему; полезен при эпилепсии, улучшает настроение при меланхолии; устраняет нервозность, страх, нервную рвоту, улучшает тактильное, слуховое и зрительное восприятие, у детей улучшает сон.

Корни фенхеля — диуретик, изгоняет из организма натрий и азотистые шлаки, возбуждает аппетит, усиливает месячные.

Настой . 2–3 ч. л. измельченных плодов фенхеля залить стаканом горячей кипяченой воды, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин до еды. Готовый настой можно хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде 2 дня.

Порошок плодов фенхеля принимают от 250 до 500 мг, запивая водой, 3 раза в день до еды.

Зелень фенхеля рекомендуется в качестве лактогонного, лечебно-диетического средства. Она повышает секрецию пищеварительных соков (желудочного, кишечного, панкреального и др.), способствует отхождению газов, усиливает секрецию бронхиальных желез и этим оказывает выраженный отхаркивающий эффект, повышает лактацию.

Сок из травы фенхеля отличается высокими кроветворными свойствами и поэтому особенно полезен при менструальных нарушениях. В этом случае его применяют отдельно или вместе с морковным или свекольным соками.

Эфирное масло фенхеля

Чистое фенхелевое эфирное масло впервые получили в XVIII столетии. Масло фенхеля — прозрачная бесцветная или желтоватая легко подвижная жидкость с сильным своеобразным запахом, напоминающим запах аниса. Вкус сначала горьковато-камфорный, затем сладковатый. Застывает при температуре 3–6 оС. Чем выше качество масла, тем при более высокой температуре оно застывает.

Правила ароматерапии

Прежде чем начать использовать эфирное масло фенхеля для лечения, необходимо помнить о следующих мерах предосторожности.

1. Не наносите неразбавленное масло на кожу и слизистые оболочки.

2. Не используйте эфирное масло в дозировках, превышающих допустимые.

3. Применяя первый раз эфирное масло, проверьте, нет ли у вас аллергии к его аромату. Для этого нужно нанести на носовой платок 1 каплю масла и в течение дня время от времени подносить платок к носу.

4. Начинайте пользоваться эфирным маслом с самых минимальных доз.

5. Ванну с эфирным маслом первые 2 раза желательно принимать не дольше 3–5 мин. И обратить внимание на самочувствие.

6. Если вы пользуетесь эфирным маслом в аромакурильнице, первые 2 сеанса должны быть не более 20 мин.

7. Используя неизвестное вам масло в косметических целях, не добавляйте его все сразу в банку с кремом или шампунем. Проверьте на небольшом количестве, подходит ли вам аромат.

8. Если вы приобретаете эфирное масло для пробуждения эротических чувств, обязательно определите, нравится ли этот аромат вашему партнеру.

9. При беременности и эпилепсии применять эфирное масло можно только под наблюдением ароматерапевта.

10. Прячьте эфирное масло от детей!

11. Храните эфирное масло плотно закрытым, в темном месте, при температуре от 0 до 30  C.

Способы применения эфирного масла

Ингаляции

При ингаляциях действие основано на том, что ароматы, попадая на рефлексогенные точки носа, вызывают импульсы, проецирующиеся на определенные зоны головного мозга, соответствующие тому или иному органу или системе органов. Кроме того, ароматические вещества непосредственно действуют на органы дыхания, устраняя застойные и воспалительные реакции.

Виды ингаляций

1.  Аромакурильницы

В аромакурильницу наливают теплую воду, в которую добавляют несколько капель эфирного масла, после чего зажигают свечу. За счет медленного прогревания воды идет постепенное насыщение воздуха ароматом. Во время процедуры двери и окна должны быть закрыты. Время ингаляции 1–3 часа.

2.  Ингаляции холодные

Непосредственно из флакона или после нанесения эфирного масла на ткань либо аромакамень (мелкопористый камень) вдыхают его аромат. Дыхание должно быть ровным и глубоким. Время ингаляции: 5 — 10 мин.

3.  Ингаляции горячие

В посуду с широким горлом налить кипяток и добавить несколько капель эфирного масла. Затем следует накрыть голову полотенцем и вдыхать аромат 3 — 10 мин. Во время ингаляции обязательно закрывать глаза!

Ванны

В ваннах ароматические вещества соприкасаются со всей поверхностью кожи. За счет высокой проникающей способности они быстро всасываются кожей, попадая в лимфатическую сеть, омывают вместе с лимфой все органы. Кроме того, эфирное масло эффективно воздействует на легкие, кишечник, почки, центральную и периферическую нервную систему, биологически активные точки.

Ванны могут быть горячие или прохладные, а по способу применения — сидячие, ванночки для рук, для ног.

В емкость, наполненную водой нужной температуры, добавить указанное количество эфирного масла, которое предварительно смешать с эмульгатором. Эмульгаторы — это вещества, позволяющие эфирному маслу легче смешиваться с водой: морская или поваренная соль, мед, отруби, молочная сыворотка. Время процедуры: 5 — 30 мин. Увеличение времени приема аромаванны должно быть постепенным.

Компрессы

При использовании лечебных повязок (компрессов) вещества, содержащиеся в эфирном масле, проникают через участок кожи, находящийся непосредственно над больным органом, попадают в лимфу и оказывают противовоспалительное, противоотечное, обезболивающее, спазмолитическое действие.

Холодные и горячие компрессы

В воду (300–400 мл) необходимой температуры добавить эфирное масло, опустить в нее хлопчатобумажную ткань, слегка отжать, приложить к месту проекции больного органа либо непосредственно на больное место (на лоб, шею, икроножные мышцы и др.) и закрепить сухой тонкой тканью. Время процедуры: 40–50 мин.

Растирания

Эти процедуры прекрасно помогают при воспалительных явлениях в мышечной, нервной, соединительной ткани, воздействуя на лимфатическую систему, позвоночный ствол, системы дыхания и кровообмена. В 10 г масла для массажа (масло: зверобоя, миндальное, из ростков пшеницы) добавить необходимое количество эфирного масла, нанести на больное место и втирать энергичными движениями.

Массаж

Одним из наиболее активных методов воздействия на организм является массаж. Он обеспечивает быстрое проникновение ароматических веществ в лимфу и кровяное русло, положительно воздействует на органы дыхания, кровообращения, центральную и периферическую нервную систему, способствует оздоровлению печени, кишечника и желез внутренней секреции.

Практически каждый человек может сам сделать себе массаж. При серьезных травмах и проблемах со здоровьем лучше обратиться к специалисту по массажу. Расслабляющий массаж можно проводить в домашних условиях.

Эффективность массажа зависит от его продолжительности и должна составлять несколько минут. Пользоваться жидкостью для массажа необходимо следующим образом. Нанести несколько капель на ладони, чтобы жидкость слегка разогрелась, а затем массировать соответствующую часть тела 3–5 мин, пока жидкость полностью не впитается в кожу.

Целебные свойства (лечебное применение) эфирного масла фенхеля.

  Великолепно очищает организм, выводит токсины, образующиеся в результате переедания и злоупотребления алкоголем.

  Прекрасное средство от похмелья, тонизирует печень, почки и селезенку.

  За счет мочегонного действия снижает вес и уменьшает проявления целлюлита, используется при циститах, уретритах.

  Нормализует пищеварительный тракт, особенно в состоянии стресса, страха. Помогает при икоте, тошноте, рвоте, коликах. Обладает очищающим действием на кишечник.

  За счет наличия спазмолитических и отхаркивающих свойств облегчает состояние больных простудой, бронхитом, коклюшем.

  Масло фенхеля, имитируя эстроген, активизирует работу эндокринных желез. Этим можно объяснить его способность оказывать помощь при ПМС, при решении проблем менопаузы, усиления лактации у кормящих женщин. Повышает сексуальное влечение. Оптимизирует обмен веществ.

  Ликвидирует кровоточивость и воспаление десен.

  Оптимизирует кровообращение, улучшает коронарный кровоток.

Косметические свойства.

  Очищает и тонизирует кожу, ценится как средство, предотвращающее появление морщин.

  Очерчивает контуры лица и тела, повышает упругость живота, бедер, бюста. Способствует выведению целлюлита.

  При дряблой, вялой коже разглаживает морщинки, повышая эластичность эпидермиса. Обновляет кожу, придает ей гомогенную окраску.

  Устраняет угревую сыпь, является прекрасным средством для ухода за кожей «тинэйджеров» при ювенильных угрях.

Психоэмоциональное воздействие.

  Придает силы и мужество в трудных ситуациях, продлевает жизнь. Успокаивает нервную систему. Ликвидирует навязчивые страхи (темноты, высоты, открытого пространства и т. п.). Помогает преодолеть слабость характера и желание постоянно нравиться окружающим.

Эфирное масло фенхеля имеет явно выраженное противогрибковое действие. Доказано, что при регулярной санации помещения (из расчета 2 капли на 5 кв. м) содержание грибков в окружающем пространстве снижается в 5 раз.

Другое применение: масло применяют для ароматизации кулинарных изделий, конфет, пастилы, напитков. Используют в зубных полосканиях и пастах. Находит применение в медицине как компонент отхаркивающих средств и ароматизатор лекарственных препаратов.

Меры предосторожности: масло сильнодействующее, при неумеренном применении может быть токсичным. Может вызвать сенсибилизацию кожи. Воздерживаться от применения масла в период беременности. Не применять людям, страдающим эпилепсией. Проверять на индивидуальную переносимость.

Лечение с помощью фенхеля

Болезни желудочно-кишечного тракта

Плоды фенхеля — одно из лучших средств для пищеварения, для прекращения спазмов и устранения скопления газов. Их полезно принимать по 1 ч. л. после еды в поджаренном виде, отдельно или с каменной солью. Хорошо сочетать три охлаждающие специи: плоды фенхеля, кумин и кориандр. Они прекрасно помогают при слабости пищеварения у детей и в пожилом возрасте. «Старцам фенхель прекрасно помогает», — сказал Одо из Мена в своей поэме «О свойствах трав». Гериатрические аспекты применения фенхеля, использование его для продления жизни старых (а стало быть, наиболее мудрых) людей сегодня изучаются очень плохо. Государство достаточно цинично относится к людям вообще, а к старикам в особенности. Фенхель — прекраснейшее целебное средство для пожилых людей, полезен при слабости пищеварения, прекращает колики, возникающие при употреблении пожилыми людьми и детьми слабительных.

При болезнях желудочно-кишечного тракта фенхель полезен при потере аппетита, атонии пищеварительного тракта, аэрофагии, диспепсии, спастических колитах, болях в кишечнике, связанных с приемом недоброкачественной пищи или с воспалительным процессом, боли в желудке, кишечных коликах, метеоризме, при хронических запорах, гастрите, дисбактериозе, энтероколите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при несварении и поносах, онкологических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Настой плодов фенхеля для лечении ЖКТ и всех сопутствующих заболеваний готовится следующим образом. Нужно взять 2 ст. л. плодов фенхеля в сушеном виде, измельчить их, после залить кипятком — вам потребуется пол-литра. Затем все нужно настоять в течение часа, процедить как следует, долить все до исходного уровня и выпивать по четверти стакана. Пить нужно обязательно до еды, пять раз в день.

Также вы можете приготовить настой плодов фенхеля для того, чтобы убрать спазмы и боли в кишечнике и желудке. Готовится такое снадобье следующим образом: нужно брать 1 ч. л. сырья — то есть сухих перемолотых плодов, заливать их стаканом кипятка, потом настоять в течение одного часа, процедить и принять по четверти стакана два или же три раза в день.

Анорексия

  0,5 кг хрена вымыть, очистить, дважды пропустить через мясорубку, залить 1,5 л холодной кипяченой воды, настоять в плотно закрытой посуде, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Добавить 100 г измельченных в пудру плодов фенхеля, 0,5 кг меда, хорошо размешать, настоять неделю в темном прохладном месте, периодически встряхивая. Принимать для возбуждения аппетита по 1 ст. л. 3 раза в день за 10–15 мин до еды.

  При анорексии особенно полезен чай из мяты, настоянный на измельченных плодах фенхеля. Он способствует секреции желудочного сока, желчи и панкреатического сока, улучшает пищеварение и повышает аппетит, дезинфицирует кишечник и тонизирует желудок, снимает спазмы. Добавление к мятному чаю долек лимона значительно усиливает целебную эффективность мятного чая в лечении этого недуга.

  При отсутствии аппетита, нарушениях пищеварения, при болях, спазмах и коликах в желудке полезен чай, настоянный на измельченных плодах фенхеля и приготовленный из листьев мяты, мелиссы и травы чабреца (тимьяна ползучего), взятых в равных частях по объему.

  При потере аппетита после перенесенного вирусного гепатита принимают настой цветков подсолнечника. 1 ст. л. лепестков цветков залить стаканом кипящего настоя (1:10) измельченных плодов фенхеля, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить как чай, по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

  30 г сухих измельченных листьев полыни обыкновенной, 10 г измельченных плодов фенхеля, 5 г гвоздики (пряность), 10 г сахара залить стаканом водки, настоять в темном месте 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ч. л., запивая отваром плодов шиповника, 2–3 раза в день за 20 мин до еды для возбуждения аппетита, при плохом пищеварении, метеоризме, для укрепления желудка, как хорошее глистогонное средство.

  Смешать в равных частях по весу плоды тмина, фенхеля, траву полыни горькой, листья вахты трехлистной, корневища аира.

1 ст. л. сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать при отсутствии аппетита по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 мин до еды.

  50 г сухой измельченной травы полыни горькой, 30 г измельченных плодов фенхеля залить 1 л свежего растительного масла холодного отжима, настоять в темном месте 40 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды при слабом аппетите, кровавых поносах, изжоге, сахарном диабете, нарушениях обмена веществ, для усиления деятельности пищеварительных органов. Курс лечения — месяц. Масло хранить в темном прохладном месте.

  Сосновый мед из зеленых шишек — уникальное средство при анорексии, желудочно-кишечных заболеваниях, слабости организма после тяжелого заболевания, физическом и умственном истощении. Зеленые шишки сосны нужно собирать в мае, до их созревания. Чтобы приготовить 1 кг соснового меда, необходимо собрать 70–80 шишек. В эмалированную посуду наливают более 1 л настоя (1:10) измельченных плодов фенхеля и варят 1 ч. Если шишки прокалываются вилкой, значит, их можно уже сливать. Если они полностью не сварились, то их не снимают с огня. Имейте в виду: если шишки уже начали созревать, то их невозможно проколоть вилкой, но из этого не следует, что их нужно варить дальше. Отвар процедить теплым, до этого сохраняя соотношение 70–80 шишек на 1 л настоя плодов фенхеля. В отвар кладут 1 кг сахара и варят его, пока сахар не растворится. Добавьте немного лимонной кислоты, чтобы смесь не засахарилась. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде. Принимать по 1 ст. л., запивая водой, 3 раза в день за 30–40 мин до еды.

  Взять по 50 г размолотых плодов кориандра, кумина, фенхеля, залить 1,0 л водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 10–20 капель через 30–40 мин после еды для улучшения работы желудка, при метеоризме, нервной анорексии.

  Порошок плодов фенхеля — прекрасное средство для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, снятия болей желудочно-кишечного тракта, полезен при поносах, диспепсии, особенно при повышенной кислотности, убивает глистов. Принимать по 2–3 г, запивая теплой водой, 2–3 раза в день до еды.

  100 г сухой (200 г свежей) измельченной травы фенхеля залить 1 л сухого белого вина, настоять в темном прохладном месте один месяц, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 25–30 мл 3–4 раза в день до еды при плохом аппетите, для усиления пищеварительной деятельности желудка и кишечника, при метеоризме.

Порошок из сырья принимают внутрь по 2–3 г 3 раза в день, запивая теплой кипяченой водой, за час до еды.

  Трава полыни горькой, корневища аира болотного, листья трилистника, плоды фенхеля (составляющие берут в равных частях по весу).

Настой : 1 ст. л. сбора настаивают час в стакане кипятка, процеживают и пьют по 1–2 ст. л. настоя 3–4 раза в день за 30 мин до еды как аппетитный и желчегонный чай.

  По 100 г измельченных плодов фенхеля, укропа залить 1,0 л растительного масла, настоять в темном прохладном месте один месяц, периодически встряхивая содержимое, процедить. 2–5 капель на сахар (сосать) 2–3 раза в день при метеоризме, потере аппетита, атонии пищеварительного тракта, аэрофагии, олигурии, мочевых камнях, подагре, недостаточности месячных, болях в желудке, нервной рвоте, недостатке молока у кормящих женщин, кишечных паразитах.

  Ликер фенхельный: 40 г измельченных в порошок плодов фенхеля, 1 г корицы, 500 г сахарного песка залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 6 недель, периодически встряхивая содержимое, отфильтровать. Ликер — прекрасное ветрогонное средство, улучшает аппетит, пищеварение. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

  При потере аппетита, сопровождаемой нервной рвотой, болями в желудке, атонией пищеварительного тракта, метеоризмом, принимать эфирное масло фенхеля по 1–5 капель с кофейной ложечкой меда 2–3 раза в день.

Противопоказания: высокие дозы масла при внутреннем применении могут вызвать судороги.

Асцит, водянка брюшной полости

  Плоды фенхеля полезны для усиления мочевыделения. Плоды измельчают на кофемолке и принимают по 1,5 г на прием, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин до еды.

  Семена моркови дикой смешать 1:1 по объему с плодами фенхеля. Использовать как мочегонное средство, принимая в виде порошка по 1 г, запивая водой, 3 раза в день до еды.

  Настой листьев мяты применяют как мочегонное средство.

Настой . 1 ст. л. измельченных листьев мяты залить 0,2 л кипящего настоя (1:10) измельченных плодов фенхеля, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 15 мин до еды.

  Настой травы, корней, плодов фенхеля — прекрасные мочегонные средства при водянке.

Настой . 1 ст. л. измельченной травы фенхеля залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой . 1 ст. л. измельченных корней фенхеля залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой . 1 ч. л. плодов фенхеля залить 2 стаканами кипятка, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Настой . 1 ст. л. измельченных плодов фенхеля залить 2 стаканами холодной кипяченой воды, настоять, периодически встряхивая содержимое, 8 ч, процедить. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Ахилия желудка

Психическое угнетение, интоксикация, тяжелое инфекционное заболевание, гиповитаминозы, нервное и физическое переутомление, тиреотоксикоз, сахарный диабет могут быть причиной функциональной ахилии желудка. Болезнь проявляется снижением аппетита, нерезко выраженными диспепсическими расстройствами, плохой переносимостью некоторых видов пищи (например, молока), склонностью к поносам.

  Плоды фенхеля быстро повышают секрецию желудка, а также поджелудочной железы. Двигательная активность кишечника увеличивается в разы, причем за короткий срок. Обмен веществ стимулируется. Плоды фенхеля собирают в тот момент, когда они становятся бурыми, с зеленым оттенком. Они должны быть обязательно твердыми, и продольные полосы масляного хода должны быть видны на фенхеле обязательно.

  50 г плодов фенхеля залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 25–30 капель 3 раза в день за 30 мин до еды с недостаточностью пищеварительной функции, при спазмах пищеварительного тракта, спазматических колитах, поносах, атонии желудка.

В этих же случаях полезен порошок плодов фенхеля по 0,5–2 г в день или эфирное масло фенхеля (аптечный препарат) по 2–3 капли с кофейной ложечкой меда 2 раза в день.

Средства, улучшающие деятельность кишечника

  Фенхель улучшает пищеварение и эффективен в тех случаях, когда большинство препаратов противопоказаны. Он способствует улучшению деятельности кишечника.

Настой . 1 ч. л. измельченных плодов фенхеля залить 1 стаканом кипятка, кипятить 3 мин, процедить. Принимать 1 раз в день по 1/3 стакана за 15 мин до еды.

  Для регулирования деятельности кишечника полезен сбор: плоды аниса, фенхеля — по 2, кора крушины — 2, семена горчицы — 2, трава тысячелистника — 1, корень солодки — 3.

2 ч. л. измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана утром и вечером.

  В доме всегда надо иметь настойку плодов фенхеля.

Настойка . 100 г измельченных плодов фенхеля залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день до еды, запивая водой. Настойка стоит того, чтобы она постоянно была в вашем распоряжении. Настойка оказывает прекрасное тонизирующее действие и соответствующие «помыслы движет» и попутно лечит желудочно-кишечный тракт, который играет огромную роль в «любви», снимает нервное напряжение.

  Эфирное масло фенхеля (аптечный препарат) принимают по 3–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день до еды.

Аэрофагия

Аэрофагия — заглатывание избыточного количества воздуха и последующее его отрыгивание. Отрыжка не имеет запаха, возникает как после еды, так и вне зависимости от приема пищи. Иногда аэрофагия почти постоянна и исчезает лишь во время сна. Больных беспокоят чувства тяжести и распирания преимущественно в подложечной области. Попавшие в желудок газы могут проникать через привратник в кишечник, вызывая вздутие живота. В тяжелых случаях аэрофагии возникает гастрокардиальный синдром, сопровождающийся перебоями в сердце и болевыми ощущениями типа стенокардии.

Аэрофагия наблюдается при нарушении правил приема пищи (быстрая еда или разговор во время еды), заболеваниях полости рта, обильном слюноотделении с частым глотанием слюны, затрудненном носовом дыхании; нередко встречается при неврозах.

Симптом аэрофагии может возникать при раке полости рта и пищевода.

При лечении и профилактике аэрофагии полезны следующие средства.

  Одну кофейную ложку порошка плодов фенхеля залить 1/2 стакана крутого кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить небольшими глотками после каждого приема пищи. Или: принимать порошок плодов фенхеля от 0,2 до 2 г в день в хлебном шарике. Или: детям принимать по 1 кофейной ложке фенхельного сиропа через 15–20 мин. после еды. Или:

  Настойка . 50 г измельченных плодов фенхеля залить 200 мл водки, настоять одну неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1–2 ч. ложке настойки 3 раза в день после еды.

  Эфирное масло фенхеля (аптечный препарат) принимают по 3–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день до еды.

  Трава полыни горькой, корневища аира, листья вахты трехлистной, плоды тмина, фенхеля — в равных количествах.

1 ст. л. смеси трав и плодов. 1 ст. ложку корней аира измельчить, залить стаканом воды, довести до кипения и добавить остальные растения. Настоять полчаса, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день перед едой при аэрофагии и метеоризме. Назначать при неврозах, астеноневротических и астеноипохондрических состояниях, в климактерии.

Боли в желудке

Самые распространенные случаи болей в желудке вызваны перееданием; слишком быстрым приемом пищи; едой в состоянии недомогания, нервозности, напряжения или беспокойства и приемом несовместимых пищевых продуктов, особенно фруктов с овощами; отравлениями; онкологическими заболевания желудка.

При спазматических болях в желудке и кишечнике, желудочных коликах, особенно сопровождающихся метеоризмом и зловонным пенистым стулом, чай из мяты, приготовленный на настое 1:10 измельченных плодов фенхеля, немного подогретый и принимаемый небольшими глотками, быстро приносит облегчение. Это же касается поносов, запоров, изжоги (повышенной кислотности желудочного сока), атонии пищеварения, гастралгии, энтероколита, интоксикации желудочно-кишечного происхождения.

Когда следует обращаться к врачу?

Обращайтесь к врачу при острых, постоянных либо прогрессирующих в течение нескольких часов болях. Боли в животе зачастую трудно диагностировать, и вместе с тем они могут оказаться достаточно серьезными.

Обязательно обращайтесь к врачу, если боль локализовалась в определенном месте; если из кишечника наблюдается кровотечение (речь не идет о слабых прожилках крови на туалетной бумаге); если недавно произошла травма живота; если испражнения черного цвета. Если боль обостряется после приема пищи, это может быть язва двенадцатиперстной кишки. Если есть вероятность внематочной беременности (имплантация в фаллопиеву трубу, а не в матку), могут возникнуть острые боли с одной стороны живота и часто наблюдается вагинальное кровотечение. Если боль начинается в области пупка либо в подвздошной области, а затем перемещается в нижнюю правую зону таза, существует подозрение на аппендицит. При употреблении в пищу в течение предшествующих 36 часов домашних консервированных продуктов либо мяса после неправильного их хранения может быть подозрение на ботулизм.

  Для снятия неприятных симптомов боли в области желудка трижды в день, за час до еды, принимают отвар, приготовленный из корней подсолнечника и плодов фенхеля (на 3 части корней берется 2 части плодов). 1 ст. л. измельченной растительной смеси заливается стаканом кипятка и настаивается около часа. Отвар принимают после фильтрования по трети стакана на прием.

Чтобы ускорить желаемый результат, к приготавливаемой смеси можно добавить 2 части семян и листьев подорожника, сохранив при этом порядок приготовления и дозировку лечебного средства.

  Когда у ребенка возникает сильная резь в животе, дать ему 0,6 г порошка плодов фенхеля в молоке или в любой другой пище. При необходимости давать его до устранения рези 3–4 раза в день.

  При резких болях в животе принимать стакан рисового отвара, в котором размешано 4–5 г порошка плодов фенхеля. При необходимости лечение продолжить, принимая отвар несколько раз в день.

  Свежими цветками ромашки аптечной заполнить бутылку, залить растительным маслом, настоянным 1:10 на плодах фенхеля, настоять на солнце 40 дней в плотно закрытой посуде, периодически встряхивая содержимое, затем настоять на кипящей водяной бане один час, процедить, остаток отжать. Масло принимать по 1 ч. л. 2–3 раза в день через 1–2 ч после еды при спазмах и болях в желудке. Наружное применение масла помогает при геморрое.

  При болях в желудке полезно использовать фенхель (зелень). Мелко порезать зелень фенхеля и заваривать его как чай; можно использовать сухой фенхель. 1 ст. л. зелени фенхеля растереть с 1/2 ч. л. сахара и залить 1,5 стаканами крутого кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Употреблять по 1/2 стакана за 20–30 мин до еды.

  150 г плодов фенхеля перемолоть в кофемолке и тщательно смешать с 500 г жидкого меда. Принимать при спазмах и болях в кишечнике по 1/2 ч. л. за 30 мин до еды, запивая 50 мл теплой кипяченой воды.

  При болезнях желудка полезен «мучной» отвар: по 1 ст. л. зерновой муки, перловой крупы, толченой кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, плодов фенхеля залить 3 л воды, кипятить на маленьком огне 3 часа, пока останется 1 л жидкости. Добавить 1 ч. л. соли, процедить. Хорошо помогает пожилым людям и детям, особенно тогда, когда даже материнское молоко вызывает спазмы, боли, брожение. Детям принимать по 1 ч. л., взрослым — по 1 ст. л. несколько раз в день до еды. Этот отвар можно употреблять как самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не наступит заметное облегчение.

  Фенхель помогает наладить работу желудка. Его используют для снятия боли в желудке. Для этого плоды фенхеля заваривают кипятком. 1–2 ч. л. плодов или 1/2 ч. л. порошка на стакан кипятка и пьют, как чай. Настой плодов фенхеля в сочетании с плодами кардамона, тмина полезно пить при метеоризме, тошноте, несварении или расстройстве желудка.

  Взять поровну семена льна и пажитника, корни алтея, траву вереска, цветки лаванды, плоды фенхеля.

Отвар . 1 ст. л. смеси варить 5 мин в стакане воды, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить при болях, неврозе желудка по 1/3 стакана 2–3 раза в день до еды.

  Смешать в частях по весу листья мяты — 2, плоды аниса — 1, плоды фенхеля — 1, цветки ромашки аптечной — 3, кору крушины слабительной — 3.

2 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30–40 мин, процедить. Принимать при коликах и чувстве тяжести в желудке по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

  Смешать в равных частях по весу листья мяты, цветки таволги вязолистной, плоды фенхеля.

Готовить и принимать как в предыдущем рецепте.

  При желудочных болях принимать эфирное масло фенхеля по 1–3 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день.

  Настойка плодов фенхеля: 50 г измельченных плодов фенхеля залить 0,5 л вина типа «Каберне», настоять при комнатной температуре в темном месте 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 30–50 мл 3 раза в день до еды при болях в почках.

Воспаление желудочно-кишечного тракта

  При воспалительных заболеваниях желудка полезно пить чай из плодов фенхеля.

Гастриты

Острый гастрит

  Сливочное масло смешать 1:1:1 в однородную массу с медом и измельченными в пудру плодами фенхеля. Принимать по 1 ст. л. за час до еды утром и вечером.

  Когда человека преследуют частые воспалительные процессы в слизистой желудка, полезно ежегодно весной проводить простейший курс лечения: на протяжении 2–3 недель съедать каждый день кашицу из 4–5 свежевыкопанных молоденьких корней лопуха большого, смешанную 2:1:1 с медом и измельченными в пудру плодами фенхеля. Это средство обладает большой целебной силой.

Можно корни лопуха насушить и впрок, но не весной, а осенью. Брать надо корни только первого года жизни. Мыть их не следует. После подвяливания корней их следует тщательно очистить от земли жесткой щеткой.

  Смешать в частях по объему сухие измельченные травы подорожника, зверобоя, тысячелистника, льнянки, душицы, трифоли, корни аира, валерианы, шишки хмеля, листья мяты перечной, цветки календулы, плоды фенхеля — по 10 частей каждые, трава спорыша — 7 частей, трава хвоща полевого — 6 частей, трава полыни горькой — 5 частей.

Настой . 2 ст. л. сбора залить 2 стаканами крутого кипятка, настоять, укутав, 1 ч, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

Этот настой полезно пить даже при грубом, однообразном питании, когда нет возможности блюсти какую-либо диету. Он излечивает не только эрозивные гастриты, но и начинающиеся язвенные процессы в желудке.

Хронический гастрит

Среди заболеваний органов пищеварения хронический гастрит встречается у каждого третьего больного (около 30  ), а среди страдающих заболеваниями желудка — почти у 80   больных. Примерно в 2/3 случаев хронический гастрит сочетается с хроническим холециститом, колитом, заболеваниями печени. Развитию хронического гастрита способствуют те же факторы, которые вызывают и острый гастрит, но действующие длительное время. Считают, что определенную роль играют нарушения режима питания, в том числе еда всухомятку, систематическое употребление острой и грубой пищи. Хронический гастрит проявляется нарушением функциональной активности слизистой оболочки желудка. Различают гастрит с сохраненной (в том числе повышенной) секреторной функцией слизистой оболочки желудка и гастрит с пониженной функцией желудочных желез, вплоть до ахилии. Известны также редкие формы гастрита: геморрагический, ригидный антральный, гигантский гипертрофический (болезнь Менетрие), полипозный.

Больные хроническим гастритом жалуются на чувство тяжести и боль в надчревной области, диспепсические явления, неприятный привкус во рту, иногда снижение аппетита. Диагноз подтверждается при эндоскопическом и гистологическом исследованиях биоптата слизистой оболочки, состоянием ее по данным исследования желудочного сока.

В качестве противорецидивного лечения рекомендуют следующие сборы.

  Листья подорожника и цветки ромашки аптечной по 2 части, плоды шиповника 4 части, плоды фенхеля 1 часть.