Notice: Undefined variable: contentRead in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 681
Notice: Undefined variable: row in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719
Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719
��������� ������ ����� ����
��� �� ���� ���
��������� ��������� ����, � ������� ������ ��������! ������, �� ���� ����� ���� ������������� � ��������� �������� ����������� ������������ ��������, ��������, �������, ���������������, ������, �������, � ����� ����� ������� ��� ������������ � �.��. �������. ���, �� ������ �� ��� �������� ���� ��������.
���, ������� � ���� ���� ������ �������� ��������� ������� ����� ��� ���������� � �������, ������������ ������� � ������� ��������� (�������). � ���� ������ ���� ��� �������� ������ ����������� ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½é» ï¿½ �������� ������������� ���������� �������� XVI ����.
� �������� � ��������� ������ ������� �����, ��������, ���� �������� ��������. ��� ��������� ���, ��� ������� �������� �����, ������ ������� ����� ������ ������� ������� ������� ����. �������� ���� ����� �� �������� ������� � �������: ������������, �������� ������� ��������� ����������� ����.
��� ������������ �� ���� ���� ��������� ����������� � �������� ������������ ������� �� ������� �����! �� ������� � ������ �������� ����� ����� ���������� �� ������������ ����� � ������ ������� � �������� (������ � ����� ����!) �� ����, ��� ��� �������. ���������� ������ ��������� (�� ���������� ���������� ���������)�� ������ ����� � �������� �� ������� � ������ ���.
������, ��� ��������, ����� � ��� ������ ������� ������, � ����� �������, ��� ���� ����� ���������� � ���� ��������. � ���� �� ������������� ���������� �� � ������ ��� ���������� ������� ����� �������� ��������� �������� � �����������. ������ ������������� ���������, � ��� ����� ���������� �������, �� ����������� �������� ��� ���������� ������ �� ������� �������� � ��������� ������.
��������� �������� ����� �������� � ������ ������� ���� ��������� �������������� ������� ��� ��������, �������� � �������� ������� � ���� �������� �������������. ������ �� ������ ������������ ������ ����������� �������. �� ����������� ������ �� ������������� ��������� ���� � � ������ � ����������� ������������� ��������� � ����� ��� ��� ���������� ������� �������� �������.
� ����� ���������� �������� ����������� ������������ ���������� � �������� � ������ � 1636 � 1639 ������ ���� ������� �� ���, ����������, �������� ��������� ��� ������, ������� ����� ���� ������ � XVII ���� � ��������, ���� ��������, ��� ����� ������� ��������������� ��������������. ������ ���� ��� ������ ������ �������� ���� ��� ������������� � ���, ��������� ������ ���� �������������� � ����������� ������� ������� �����: ������ ������, � ��� [�������] ������� ������ ��� �������, ����� ������� ���, ������, ���������, ���������� ��� �������. ��� ������ ��������� � ���� �����, �� ��������� ����� � �������������. ��� ���� �� ������� �� ����� ��������� ���� ��� ���� � ���� � ����� �� � ��������, � � ����� � ������������ �����; ���� �� �� ��� ����������. ���� �������� � ��� ������ ������� ������ �����, ���� �� ����� � ���� ������ ��� ��������.
� �������, �������� ������� ������� ������ �������� �, �������, ���������� ��� ���������� �� ��������.
��� ���������������� �� ������ �� ���� �������� �������� ������� � ���������� � ���������� �������,�� �� � ��������� ����������� ������� �������������� � �������-���������.
��������� �� ��� ��� ������ � ������������� ����� ������. ���� �� ��� �������, ��� ��� ��������� �� �������������� ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½î» ï¿½ ��������. ������ ��������, ��� ����� ���� ������������ �� ������ ������, � ��� �������� �������� ������ �����������. ���� ����� ���������, ��, ��������� ������������� ����������������� ������� ������� � ���������� �������, ����! ���� ���������� � ����������� ����� ��� ��������� ������� ������� � ���������� ���� � ������ ���� � ��������� ���������, ����������� ����������, ������� ���������� � ������ ������� �����
� ���������� ������� � ���� ���� �����, �����-�����������
����� � �����, ������ � �����
� ��������� � ���������
������� ����� �� ������ ��� ��������� ������ � �������� ������, �������, �����-������ � ������� ��������
5 ������ ������
200�� ��������� �����
1 ����
1 ��������
200�� ����� �� ������, ����-�����, ������, �����, �������� ���� � �.��.
�������, �������, ������������ �����, ����� � ���� � �� �����
������� ���� �������� �� ������������ ����� ������ � ����� ���������� �������� �����. �����, �����, ������, ���-�����, ������� ��� � �.��. ����� ����������. ����� ������ ��������� ������� � �������� �� ������ �������� ������� �� ������� ������������ �����.
� ����� ������� 2 ������� ������, ������� ������, �������� ������� ������ � �������� ��� ��������. ������� ������, ����� �������� ������� ������ � �������� ��������.
����������� ����� �� ������� ��������� ����� ������, ����� ����� ����� ������� ���������� ���� � ������ ����� ���� ��������� ������ ������� � �������. ��������� ����� �������� ���������� ������� � ������� ��� �������� �����. ��������� � ������� �� ����������� ����� ��� ������� �����������.
��� ����� �������� ������� ���������� ��������, ������� � ������������ ������ � �����. ���������� ���� ��������� �����������.
��������� ����� � �������� �������, ������ � ������� ����� ��������
��� �����:
300�� ����
30�� ������ �������
2 ����
1 ������ ������
1 ��. ����� ������
90��� ������������� �����
���� � �� �����
��� �������:
250�� ��������� ������
250�� �������� ������
250�� ��������� �������
1 ��������
1 ����
3 ��������� ������� ����
1 ������� ����� �������� ����
4 ��. ����� ������������� �����
����� � ���� � �� �����
��� ����� ������ � ����� ��� ����� ������� ������� ������ � ��������� � ��� ������. ������� �������� ����� ���������� ����, ����� � ���������� �� ��������� ���������� �����. �������������� ����� ��������� � ������ �����.
� ����������� ����� ������ ���������� ������, �������� ���� � ����. ��� ����������� � ������� ���������� ����. �������� ����� � ����������� ��� 5 �����. ����� �������� ������������ ����� � ����� ��������. �������������� ����� ��������, �������� �� 1���� 30 ����� � ������ ����� � ������ �������� ��� �� ��� �����.
��� ������� ������ � ������ ��������, �������� � ������ ����� � �������� ����� � �������� �� 1����. ����� �������� ������� � �������� �� ����������� � ������� ����������� ���� ������ � 1���� 30 �����, ������ � 1����.
������ �������� ��������� � ����������� 10 ����� � 2 ��. ������ ����������� ������������� �����. ���������� ����� ��������� ������, ������ � ������.
������� ��� �������� � ����������. �������� ��� ��������, ����� �������� � ����������� 6 ����� � ���������� ����� �� ����������� �����.
�������� ���������� ���� � �������� � ������� �����, ����� � ������. ���� �������� ��������. ���������� ��� ����� ����� � ���� �� 5��� ������ �������� ����� � ������� � ��������� ������ �����. ������ ��������� ������� � ����� � ������ ���.
���������� ���������� �����, �������� ������� � ��������� ��������� ����. �������������� ������� �������� �� 30 ����� ��� ��������� � ����� ������� ������ ������� �����. ��������� � ������� 1���� ��� ����������� 190��C.
����� � �������� �� ��������, ����, �����, ������, ���������� �����, ��� � ����� ��-�������� ������� ��������
��� �����:
���� � ��� ����������� �����
1 ������ ������� ��� ������
2 ����
200�� ���������
1��. ����� ������������
1��. ����� ������
1��. ����� ����
��� �������:
500�� ������ ��������
1 ������ ����
300�� ����� � ������
���� � �� �����
3�4 ��������� ������� ����
200�� ���������� �����
������������ ����� � ���� � �� �����
��� ������:
2/3 ������� ����
50�� ���������� �����
1�2��. ����� ������
������� ����� ��������� �� 2 �������� ����� � ���������� �� � ������. ������� ����� ������� � �����, ��������� ������������ ������, �������� �������. ������ �������� �������� ����� ����. ����� ������� ���������� ����, ���������� ��� � �������� ��� ������������� ������.
������ ��� ���������� ��������� ����, ����� � ���� � ������. ������� ��� ������������ ��������� ������ � �������� ���������� ������� ������������ �����. ���� ��������� ��������� � �������� ����������� �������. ��������� � ������� ����� 30 ����� �� ������������� ��� ����������� 180��C.
��� ������� ��� ������� � ����������� ���� �� ����������. �������� ����� �������� � �������� � ��������� ���������� ������������� ����� �� ����������� ������� �������. ������ � ���� ��������, ������� ������� �����, ����� ��������� � �������� �� �������. ���� ��������� ������.
��� ����� (1-� �������) ������ �������� ������ �������� � ������� � ������������ ������. ���������� ����� �������� �� ������ ���� �� ������-����������� �����.
��� ����� (2-� �������) ����� ������ � ������ � ��������� �� ������� �����. ����� ���� ��� �������� �������, ������� ����� � ����������� ������, ���������� ���������. � ���������� ���������� ����� ������ ������� �����, ����� ��������� � ���������� ���� � � ���� ������ ��������. �������� ������� ��� ��������� (��������) �����, �����, ��� ����������� � ���������. ���������� ������ ���������� ����� ����������� ��� �������.
��� ������ �������� ����, ��������� ����� � �����. ����� ��������� ��������� ������ �� ��������� ������ ������.
����� � �������� ������ �� ������� ������, �������� ��������, ��������, �����, �����, ����� ����� � �����-������ �����������
500�� ������ �����
400�� �������� ��������� �������
1�2 ������� ������ ����
1 ����� ����� ���� �����
1 ������ �������
4 ��. ����� ������ ������� ����
1/2 ������� ������ ������ ����
1/2 ������� ������ 6�%-��� ��������
1 ������ ����
1 ������� �������� ��������� �����
1 ��. ����� ���������� �����
������� ������ � ������������ ����� � �� �����
��� �������:
400�� �������� ������
50�� �����
1 ��. �������
1 ��������
1 ����
2 ��. ����� ������
1 ��. ����� ���������� �����
����� � ���� � �� �����
���� ��������� �� 1���� � ����������� ������ � ������� �� ������� �����. ������� �� ��������� � ��������� � ������� 30 ����� ��� ����������� 120��C. ����������� ������� ����� ������. ����� �������� ������ � �������� ������, �����������, �������� ���� � �������� ������ �����. ���������� ��� � ���� �������� 1���, ������� � ����� � ��������� �� 1���� � �����������.
�������� ��� �������� � ����� ��������. �������� ��� �� ��������� � ������������ ������ �� ����������� �����, �������� ������, ���������� ������ � ������� � ����.
���-����� ��������, �������� � �������� ��������. � ��������� ���������� ��������� ����� � �������� 5�7 ����� ���-�����. ����� ������ ����, ������� �������� ��� � ������� � ����. ������ �������� � �����, �������� �������� �����, ������, ���������� �������� ��� � ������ ������� ���������� �������.
������� �� ������ �����, ��������� ������ ���������, �������� ��� ������ ����� � �������� �������. ��������� � ������� 25 ����� ��� ����������� 180��C, ����� ������� ������ � ��������� ��� 7 �����.
��� ������� �������, ��� � ���� ����� �������� � �������� �� ��������. �������� ���������� ������, ���� � �����. �������� ��� �� ����������� �� �������� ������ ����������� �������.
�������������� ���������� �������� ������ �������� � ������ ���������� ����� ���������. ����� ���������� � �������� � ���������� ������. �������� ��������� �������� ������ � ��� ��������� �����������.
������ �� �������� ����� � ���������, �����, �������� � ������ �������� ����������� ���������
��� �����:
900�� ����
500��� ����
1 ����
���� � �� ������� ����
������������ � ��������� �����, ���� � �� �����
��� �������:
500�� ������ ��������
2 ��������
3�4 ������� �������
������ ������, ����� � ���� � �� �����
��� ����� ���� �������� ������, �������� � ��� ����������, ������ ����, �������� ������� ����, ����, ���� � �������� ������ �����. ����� ��� �������� 20 ����� ��� ��������� ����������� � ��������� �� 3 �����. ������ ����� ��������� �� 2 �������� �����.
��������� ����� ������ � �������, ������ ���� ������� ������, ��� ������. ������� ������� ������� �� ��������� ������������ ������ ���������. ������ ��������� ����� �������, �������� ������� �������� ���, ����� ��� ��������� ���� ���������. ������� ������ �����, �������� ������ ���������� ������� � ��������� ��������� ���� �����, ����� �� ������� �������� �� �������. ��������� ��������� � ���������� ������ � ��������.
��������� � ������� 20 ����� �� ����������� ���������� ������� ��� ����������� 180��C. ��������� � ������� ����, ������� ������ ��������� ������.
��� ������� ������ �������� ����� ��������. ��� � ������ ����������, �������� � ����, ��������, ��������� � ������ ������� ������� �������. ���������� ������� ��������� �����������.
���������� ������ � ���������, ����� � ��������� ������ ������������ �����
��� �����:
���� � ��� ������� �����
250�� ���������� ����� ��� ���������
250�� ������� ��� ������� (������, ��������� �����, �������������� �� ������� ��������� ������)
1 ����
������� ������������ (���� ��� ����������� ����� �������)
���� � �� �����
��� �������:
600�700�� ������ ��������
2�3 ��������
100�� ���������� �����
����, ����� � ���� � �� �����
��� ����� �������� ��������� ����� (��������) � ������� (������). ��������� ����� (��������) ������� �� �����, ��������� �����. � ��� ������ ���������� ������� ������. ���� �������, �������� �� ��������, ����� � ������������� (�����, ��������). � ���������� ����� ������� �������� ������, �������� ���� � ������ �������� �����. �������������� ����� �� ������������ ������� � ������������.
����������� ����� �������� ��������� � ������ ���������� � ������. �� �������� ������� ������� ������� � �������� ������� ���������� �����. ������� ���� ������� ������, �������� ������� ������ ������� � ����� �������� ������ �������, ������ ������� ����� ������������. ����� ��� �� �����, ��������� ������ �����.
�������������� ������� ����������� � ������� �� ���������. ��������� � ������� 30�40 ����� ��� ������� �����������.
��� ������� ���� �������� ����� ������� ���������, ��� ����������, ��� ��������, ��������, ��������� � �������� ����. ���������� ������� ��������� �����������.
��������� ����� � ��������, �������� ������, ������, �����, ������, �������� � ������� ������������
��� �����:
450�� ����
12�� ������������ �������
50�� �������
1 �����
6 ��. ����� ������
2 ��. ����� ������� ��� �����
100��� ����
1/4 �. ����� �������� ������ (����)
3 ��. ����� ���������� �����
1/4 �. ����� �����
11/2 �. ����� ������ ����
��� �������:
500�� ��������� �����
500�� �����
4 ������� ��������
1 ����� �����
1��. ����� ������ (����)
1��. ����� �������� �������
1 ��. ����� ���������� �����
1/4 �. ����� �����
11/2 �. ����� ������� ����
��� ���������:
1 ������
1 ��. ����� ������
1��. ����� ����� ������� (�������� ��������) ��� �������
1 ��. ����� ���������� �����
��� ����� ������ ��������� � ������ ������. ����� ������ ������� ������. ���� �������� ����� ����. �������� ��� ����������� ��� ����� � ����� ��� �������. ����� ������� ����� �� ����, �������� � ��������� �� 2 �����: ����� � ��� ����� ������, ��� ����� � ��� ����.
����� ��� ���� ������ ���������� �� ������ ��� ������� � ���� ��������, ������ �������� �����, ������� 5��� ��� ��������. ����������� ����� ������ � ������� ������� � �����, ������ ��������� �������, ����������� �� � ������ ����������, ����� �� ���� ������.
���������� �� ������ ��� ������� ����� ��� ����� ������, �������� ������ ������� � ������� ������. ��������� ��������� ���� �����, ��� ��� ���������, ������� ���� ��������� ������ � �������� ������ ������� �����������.
��������� � ������� 15�20 ����� ��� ����������� 200��C, ����� ��������� ����������� �� 180��C, ������� ������� � ������� ������� � �������� �������� �������� ��� �������. ��������� �� ���������� ��� 10�15 �����.
��� ������� ��� �������� ������� ��������. �������� �������� � ����, ��������, ���������� �������� � ��������� ������� �����, ������� �� � ��� � ������ � ����� 10�15 ���, �� ��������� ���������� � ������ �����.
���������� ��� ������ �������� �� ��������� �����, �������� �����, ���������� �������� �� �������� 1���, � ��� ������� ��������. ���������� �����, ������ �������� � �������� � ������ ������ � ����� ���������� ������.
������ �� �������� ����� � �������� ������, ����� � ���������� ��-��������� �����
��� �����:
3 ������� ����
1 ������ ����
���� � �� �����
��� �������:
400�500�� ��������� �����
4�5 ����������
1�2 ��������
��������, ����� � ���� � �� �����
��� ���������� �����:
1�2 ����
1 ��. ����� ���������� �����
��� ����� � ���� �������� ����, ������ ���� � ��� �����������. ���������� ����� ��������� �� 5 ������ � ������ �� ��� ��������� �� 2 �������� �����. ���������� �� � ������ � ������ �������� ������ ������� �������.
�������� ������� �������, ���� ����� ��������� ��������, ������� �� ���������, ������� ������� ����� � ���������� �������� ���������. ��������� ��������� � ���������� ������ � ��������.
��������� � ������� �� ����������� ����� ��� ����������� 220�250��C. ������ ������� ����� ������� �� ���������, ������� ������������ ��������� ������ � �������� ��������� ����� ���������.
��� ������� ��� ����������, �������� � ����� ������ � ����������, ����� � ������. ��������� �������� ������� ���������, �������� � ����, ��������, ��������� � ������ ������� ����. ���������� ������� ��������� �����������.
����� �� �������� ����� � ���������, �����, ��������, ����� ����� � ������ ������� ������� ��-���������
400�� �������� �����
��� �������� � �������:
750�� �������� (��� 400�� �������� � 350�� �������)
1 ��������
4 ����
1 ������
120�130�� �������
1 ������ ������ ������ ����
