300 рецептов ухода за кожей. Маски.Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов Жукова Мария
Пятница – фрукты и чай.
Суббота – какао с овсяным печеньем.
Воскресенье – банан или апельсин и творог.
Обед
Понедельник – овощной суп или рагу, овощной салат и отварная куриная грудка. Томатный сок или компот из сухофруктов.
Вторник – рис с рыбой, овощной салат. Томатный сок или чай.
Среда – куриный бульон с зеленью, картофельное пюре с грибами, салат из овощей. Чай.
Четверг – омлет с овощным салатом, овощной суп с зеленью. Чай или компот из сухофруктов.
Пятница – гречка или рис с рыбой, овощной салат. Чай и компот.
Суббота – овощное рагу, паровые котлеты из говядины, салат. Чай.
Воскресенье – зеленый борщ со сметаной, тушеная печень с овощами.
Полдник
Понедельник – орехи, сухофрукты, зеленый чай.
Вторник – фрукты, орехи, ржаные хлебцы и зеленый чай.
Среда – орехи, сыр, фрукты.
Четверг – все, что захочется, в небольших количествах.
Пятница – апельсин или яблоко, черный шоколад или орехи.
Суббота – все, что захочется, в небольших количествах.
Воскресенье – орехи, сухофрукты, черный шоколад.
Ужин
Понедельник – гречневая каша, тушеные шампиньоны с морковью и луком. Овощной салат с зеленым горошком, корнем сельдерея и оливковым маслом.
Вторник – овощное рагу из зеленой фасоли, картофеля, моркови, кабачков. Овощной салат с зеленью.
Среда – говяжья или куриная печень с гречневой кашей. Овощной салат с зеленью, сельдереем и корнем петрушки.
Четверг – тушеная или запеченная с овощами рыба. Салат из морской капусты, сельдерея, петрушки и укропа.
Пятница – тушеные овощи со стручковой фасолью и цветной капустой, печень, салат из помидоров и огурцов с зеленью.
Суббота – рыба и морская капуста, томатный сок.
Воскресенье – тушеная цветная капуста и омлет с грибами. Томатный сок.
Перед сном
Ежедневно – стакан кефира или нежирного йогурта с запаренными отрубями или теплого молока с ложкой меда.
Несколько рецептов для красивой кожи
Лепешки из пророщенной пшеницы
0,5 стакана пророщенных зерен пшеницы.
3–4 столовых ложек воды.
Соль по вкусу.
1 столовая ложка растительного масла.
Зерна пропустите через мясорубку.
Добавьте немного воды и слепите лепешки. Посолите по вкусу.
Выпекайте на смазанной маслом сковороде. Подавайте с медом или ягодным соусом.
Вишневый десерт
300 г вишни.
1 чайная ложка кукурузной или пшеничной муки.
1 столовая ложка сахара (можно больше или меньше по вкусу).
Щепотка корицы.
Вишню отделите от косточек и измельчите блендером.
Выложите в кастрюлю и поставьте на несильный огонь.
Добавьте сахар, муку, корицу и пару ложек воды.
Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту.
Остудите и поставьте в холодильник.
Есть можно как самостоятельное блюдо или как добавку к творогу, йогурту, кашам.
Филе лосося под бальзамическим соусом
500 г филе лосося.
1 чайная ложка кунжута.
1 чайная ложка оливкового масла.
4 зубчика чеснока.
1 столовая ложка белого вина.
1 столовая ложка меда.
1 чайная ложка кунжута.
1/3 стакана винного уксуса.
2 чайные ложки горчицы.
Свежий базилик.
Соль, перец по вкусу
Вначале делаем бальзамический соус. По сути – это хорошо уваренный уксус. В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло, добавьте нарубленный мелко чеснок и половину кунжута, тушите до мягкости чеснока. Добавьте белое вино, мед, винный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Тушите на слабом огне, не закрывая крышкой, пока смесь не загустеет (около 30 минут). Снимите с огня и добавьте мелко порубленный базилик.
Разогрейте духовку до 200 °C. Выстелите противень фольгой или пергаментом для выпечки, смажьте жиром.
Выложите кусочки лосося на противень. Кистью смажьте филе бальзамическим соусом. Посыпьте кунжутом.
Запекайте 10–15 минут. Аккуратно переложите кусочки филе на блюдо, оставляя кожицу на противне.
Глава 2
Проблемы кожи. Взгляд внутрь
Прежде чем лечить проблему, надо понять ее причину. Возможно, вы пытаетесь вылечить не болезнь, а ее симптомы. И если вы питаетесь картошкой фри и соками из концентратов и засыпаете с косметикой на лице, а наутро накладываете новый слой макияжа, то вы можете тереть по выходным бедра и нос скрабом хоть до царапин – ваш целлюлит и черные точки на носу никуда не денутся. Пилинг оказывает чудесное влияние только в комплексе с остальными мероприятиями.
Первым делом поймите причину ваших проблем, которые вы хотите решить с помощью скраба. А уже потом только наносите на лицо отшелушивающий питательный состав.
Целлюлит. Мы – не апельсины!
Все люди разные. Одни бреют ноги, другие избавляются от целлюлита. А зачем избавляться от того, что заложено природой? Так я думала, пока не попала на средиземноморский пляж. И все эти огрехи моего тела вдруг вылезли наружу. Рядом с другими девушками я вдруг почувствовала себя динозавром. Фокус в том, что на рынке успеха ты должна демонстрировать свое здоровье. И первое, что говорит о твоем здоровье – это гладкая кожа.
Тамара Филиппова, 26 лет
Старые мастера живописи относились к целлюлиту с особой любовью: выписывали детально все ямочки, многочисленные выпуклости на животе и на бедрах, неравномерную окраску кожи на полном женском теле. На картинах Тициана, Веронезе, Тинторетто, Рубенса, Рембранта, а также более поздних мастеров: Курбе, Корро, Мане, Огюста Ренуара, Тулуз-Лотрека целлюлит можно рассмотреть во всех красочных подробностях. И даже русские живописцы относились с особым трепетом к целлюлиту, чего стоит «Русская Венера» Кустодиева. Художники выписывали подушечки и ямочки с особой старательностью и даже с любовью.
Борис Кустодиев. «Русская Венера» (1926), фрагмент
Питер Пауль Рубенс. «Три грации» (1635), фрагмент
Женские портреты по большей части были написаны с преувеличением и порой даже со снисходительностью: художники молодили руки, плечи, лица, шеи. А когда дело доходило до нижней части тела, спрятанной под кринолинами, то ее списывали подчистую с натуры. Иногда контраст между свежим молодым лицом и рыхлой постаревшей нижней частью доходил до максимума.
Примерно в том же ключе выполнялись и скульптуры: молодые точеные лица, шеи, декольте и руки и… многочисленные целлюлитные выпуклости на животе, ногах и ягодицах.
Почему же скульпторы и художники так нещадно передавали недостатки кожи своих натурщиц на картине? Ответ прост: потому что это не считалось недостатком. Целлюлит в то время был абсолютно нормальным явлением. Дамы туже затягивали корсеты, тем самым нарушали кровообращение и получали кожу «в ямочках». Но мало кто мог стать свидетелем обнаженной целлюлитной поверхности: одежда полностью закрывала женщин от линии декольте и ниже, купальные костюмы также были глухими, мылись дамы только в присутствии слуг или вовсе в нижних рубашках, а интимная жизнь проходила целомудренно и в темноте. Одежда в то время оставляла открытой только лицо, шею, руки и декольте. Поэтому дамы тщательно ухаживали за верхней частью, утягивали талию, а все остальное скрывали юбки и оборки.
Однако в 20 веке идеал красоты поменялся. В моде стали женщины подтянутые и спортивные. И целлюлиту объявили войну. Красавицы на плакатах в купальниках щеголяли гладкой кожей, действие в фильмах часто происходила на пляже, в моду вошел спорт и короткие юбки и шорты.
Женский идеал сегодня – стройная девушка с плоским животом, маленькими ягодицами и ровной кожей на бедрах. Летняя одежда подразумевает минимум ткани и максимум обнаженного тела. А стало быть, и целлюлиту при таких туалетах не место на нашем теле.
Но откуда же он берется?
Структура кожного покрова
Сразу под эпидермисом находится рыхлая соединительная ткань. Она состоит из следующих компонентов:
клетки (преимущественно жировые), которые хранят запас энергии;
фибропласты, синтезирующие коллаген;
коллагеновые и эластиновые волокна, обеспечивающие прочность и эластичность кожи;
межклеточный материал, связующий все компоненты кожного покрова.
Если кожа упругая и гладкая, значит все вышеописанные компоненты присутствуют в ней в гармонии. Однако это равновесие очень легко нарушить.
Образование целлюлита. Причины
Целлюлит – это скопления жировых клеток, которые перестали нормально функционировать. Эти «сломанные» клетки перестают выделять полезные продукты жизнедеятельности, но начинают накапливать жир и всасывать всякую гадость – токсины, жидкость, шлаки. А дальше с ними происходит то же самое, что с перекормленным мопсом – они толстеют и выпирают наружу некрасивой апельсиновой коркой. Такое происходит как с большим количеством жировой ткани (у полных людей), так и при малом ее количестве (у худышек).
Бедра и ягодицы наиболее склонны к образованию целлюлита. На втором месте – живот, затем предплечья и руки. В этих местах кожный покров наиболее толстый и рыхлый, а поэтому подвержен частому нарушению баланса компонентов. Также при наличии кожного жира он собирается чаще всего именно в этих областях.
Человеческий организм – гармоничная сбалансированная система. Однако вывести из строя процессы, рассчитанные самой природой, оказывается несложно.
Главными виновниками образования целлюлита являются: неправильное питание, сидячий образ жизни и стресс.
Рембрандт ван Рейн. «Даная», (1636), фрагмент
Образ жизни
Если в местах, склонных к образованию целлюлита (бедра, ягодицы, живот), кровообращение проходит вяло, в итоге это влечет за собой застой и ослабление капиллярной сети. В межклеточных пространствах накапливается жидкость, перетягивается соединительной тканью. И вот он, бугристый результат. Повышение эффективности процесса микроциркуляции и есть одна из основных задач стратегии борьбы с целлюлитом.
Дамы с опытом могут заметить, что снижение физической активности и тонуса мышц вносит свою лепту в образование целлюлита. За себя могу сказать точно: пока мне хватало времени бегать на танцы и в тренажерный зал – гладкой коже на пляже могла позавидовать любая. Как только я перешла к долговременной сидячей работе и весь мой отдых свелся к просмотру сериалов – апельсиновая корка не заставила себя долго ждать.
Недостаток тонуса ягодичной мышцы приводит к тому, что ягодицы отвисают, а в верхней части бедра образуется характерная выпуклость. Укрепляя ягодицы, мы приподнимаем вверх мышцы бедра и убираем неровность очертаний.
Искусственное приподнимание пятки меняет осанку, а также деформирует икроножную мышцу, что влечет за собой нарушение нормального кровообращения со всеми вытекающими из этого последствиями.
Обычный рабочий день в офисе длится восемь часов. Многие из нас проводят это время, не вставая с кресла. Эта традиция продолжается в ресторане, кинотеатре, дома за компьютером или телевизором.
Сидячий образ жизни приводит к неправильному кровообращению, слабому току лимфы, и бугристой коже на бедрах и ягодицах.
Возраст
С возрастом соединительные ткани потихоньку начинают терять свою прочность и упругость (процесс начинается после 20 лет). Кожа (особенно, если вы не ведете активный образ жизни и имеете лишний вес) теряет эластичность и становится подвержена целлюлиту.
Нет определенного возраста, который больше остальных склонен к целлюлиту. Но, к примеру, привычка неправильно питаться, складывается к двадцати годам. До двадцати пяти чаще всего начинается привыкание к сидячему образу жизни. Следом идут эксперименты с диетами, которые тоже разрушают соединительные ткани и неблагоприятно сказываются на коже. Так или иначе, в разные возрастные периоды мы приобретаем привычки, которые только подливают масла в огонь и способствуют развитию целлюлита.
Эдуард Мане. «Завтрак на траве» (1863), фрагмент
Питание
Это одна из главных причин образования целлюлита. Удобная быстрая еда, сладкие газированные напитки и соки из концентратов, алкоголь, кофеин – все это оседает на бедрах и ягодицах неприятной коркой. Свежие фрукты и овощи переводятся в разряд второго планы – они дают мало насыщения, а в быстром темпе это один из важнейших для вас факторов.
Количество еды практически не играет никакой роли в образовании целлюлита. Чего нельзя сказать о ее качестве. Бедный выбор продуктов, нарушение баланса на клеточном уровне сразу сказывается на нашей коже.
Стрессы
Правильная работа организма складывается из основных процессов: кровообращение, пищеварение, дыхание и выделение. Стрессы могут деформировать и угнетать эти процессы.
Вспомните, как вы объедаетесь после неприятного скандала или наоборот, вам не лезет кусок в горло накануне важного разговора. А как сбивается дыхание, холодеют руки или бьется сердце во время сильных волнений? Это и есть стрессы, «нервотрепка», которая выбивает из строя нормальную работу вашего тела и приводит к липодистрофии (тот же целлюлит) и преждевременному старению.
Лечение целлюлита
Главное в лечении целлюлита – это комплексный подход. Здесь не годится только модная диета или только дорогие крема и скрабы. При борьбе с целлюлитом нужно сочетать массаж, гимнастику, кремы и правильное питание. Иногда не помешает даже очистить кишечник для более здоровой перистальтики и нормализации пищеварения.
Сочетать гимнастику лучше с профессиональным массажем проблемных зон. Он улучшит циркуляцию крови, а также активизирует отток лимфы из пораженных участков. Если вам не по карману профессиональный массажист, воспользуйтесь массажерами – шишечками, пластинами, шариками.
Якопо Тинторетто. «Спасение Арсинои» (1556)
Принимая душ, проводите массажной щеткой по проблемным зонам – бедрам, животу, ягодицам. Подробнее об антицеллюлитном массаже читайте в главе 5 «Гимнастика и массаж. Избавляемся от прыщей и „апельсинов“».
Чем больше вы сидите без движения, тем активнее развивается целлюлит. В интенсивно работающих мышцах кровь и лимфа не застаиваются. Поэтому очень важно выделить в день хотя бы час для активных занятий спортом. Полезны плавание, бег, а также велосипед. Если вам не хватает времени и возможностей – читайте главу 5. Там вы узнаете пару приемов «ленивой» борьбы с целлюлитом.
В вашем рационе должно быть много витаминов и минеральных веществ, особенно витамина Е (растительное масло и яйца) и витамина С. Принимайте также витамины, содержащиеся в морских водорослях, ешьте морскую капусту и морскую рыбу. Употребляйте больше овощей, свежей зелени и хлеба из муки с отрубями.
Морщины и морщинки
Те, кто не заботится о своей коже, но хочет быть успешным, в конце концов попадают под мой нож. И я не устаю повторять мужчинам и женщинам, приходящим ко мне на прием, что операция – это экстремальный метод, нужно просто заботиться о себе и своей коже – и она ответит тебе блеском и красотой.
Вениамин Коротковский, пластический хирург
Есть четыре этапа старения кожи и появления морщинок. Для каждого из них нужны свои процедуры (подробнее – в 3 главе). Поэтому и антивозрастные средства делятся на четыре разных типа.
Некоторые женщины не задумываются о коррекции морщин до 35 лет, а кто-то с ужасом находит первые складки в 18 лет. Каковы причины образования первых морщин?
Экология, диета (тип питания) и образ жизни (курение, алкоголь) – это внешние факторы, которые ускоряют образование морщин. Генетика (некоторым несчастным по наследству достается сухая и тонкая кожа), заболевания внутренних органов – это внутренние факторы.
В данном случае подойдет косметика для профилактики старения с маркировкой «25+».
Чуть позже на лицо начинают наседать многочисленные «гусиные лапки» вокруг глаз, носогубного треугольника, в складках лба. Степень выраженности морщин зависит от качества кожи и степени эмоциональности ее обладательницы. Если вы чаще, чем остальные, морщите лоб, гримасничаете и даже смеетесь, то морщины у вас будут выражены сильнее. Эти морщинки некоторые предпочитают оставлять – тонкие линии в складках глаз вполне могут добавить очарования.
Если же вам не по душе следы от вашей мимики, с помощью косметолога можно подобрать процедуру и косметику, которая скроет эти недостатки. Неплохо может помочь и особый пилинг, о котором читайте чуть позже.
Следующий этап старения кожи – это оплывание ее очертаний. Овал лица ухудшается, все черты, подвергнутые дряблой коже, также искажаются. Выход – выбор косметики, обладающей разглаживающим и подтягивающим эффектом.
Этот этап характеризуется глубокими морщинами, сухой кожей и пигментными пятнами. Здесь уже внешние косметические средства вряд ли сильно изменят ситуацию и могут оказать воздействие разве что в комплексе с визитами к пластическому хирургу. Однако те, кто ухаживает за собой, может обойтись просто здоровым образом жизни – и сохранить пусть и слегка вялую, но все же гладкую кожу даже в 90 лет.
Семь причин для морщин
Как уже было сказано ранее, сильная эмоциональность сказывается на состоянии кожи больше, чем безразличие на лице. Но это не значит, что вам нужно отказаться от положительных эмоций – улыбка напрягает те мышцы лица, которые связаны с кровообращением и работой мозга. Поэтому улыбаться полезно – так вы не только сохраняете активной кожу лица, но и активизируете мозг, не допуская слабоумия и потери памяти. И даже «улыбчатые» морщинки не испортят ваш внешний вид, а сделают вас привлекательнее.
Зато постарайтесь меньше морщить лоб и надувать губы – это точно та привычка, от которой можно отказаться ради отсутствия морщин. Постарайтесь избавиться также от некоторых привычек, влекущих за собой «скручивание» кожи лица. К примеру, если пить напитки через соломинку, быстрее появляются морщины возле носогубного треугольника. А от сигаретного дыма, помимо очевидного вреда, еще и щурятся глаза, тем самым способствуя образованию соседних морщин.
Как уже говорилось в главе 1, солнце – самый явный враг молодой кожи. Ультрафиолетовые лучи ускоряют появление морщин. Так что не забывайте о шляпках и очках!
Новомодные диеты не все полезны. Вы сводите с ума свой обмен веществ, а он сводит на нет все ваши старания омолодиться. Кожа становится тусклой и дряблой. Помните о сбалансированном рационе.
Заядлые курильщики стареют раньше, а курильщицы получают неприятный запах изо рта, от волос и одежды, тяжелое дыхание и старую кожу. Подумайте, стоит ли оно того?
Присмотритесь к женщинам в вашей семье. Их лицо подскажет вам, в каком возрасте вам предстоит активная борьба с морщинами.
Нет ничего удивительного, что нервные и неспокойные люди седеют и стареют раньше. Не давайте неприятностям сделать вашу кожу старой!
Черные точки и прыщи
Черные точки на носу и подбородке преследуют меня лет с 12. И поделать с ними ничего нельзя – распаривание и выдавливание часто приводят к раздражениям и воспалениям. Но вот появились скрабы – и все изменилось. Только надо тщательно их подбирать, каждому – свое. Ведь главное – не просто избавиться от точек, а добиться, чтобы кожа была гладкой, без крупных пор, которые возникают при частом распаривании или неверно выбранном пилинге. Вначале я пользовалась покупными средствами, но уже лет десять делаю для себя скрабы только сама, в результате – у меня отличная кожа, которой завидуют даже двадцатилетние.
Вероника, 52 года
Черные точки – беда обладательниц жирной кожи. Ситуацию не улучшает неумеренное пользование косметикой, плохо очищенная от макияжа кожа, обезвоживание, и т. д.
Черные точки образуются следующим образом. Через поры на коже выходит накопившееся кожное сало. Если лицо плохо и не вовремя очищать, то поры забиваются грязью и кожное сало блокируется. Со временем оно впитывает пыль, грязь, остатки макияжа и образует черные точки – комедоны.
Черные точки активизируются и высыпают в больше количестве по следующим причинам.
Жирная, сладкая, острая пища, а также кофеин и алкоголь стимулируют выработку кожного сала и приводят к увеличению черных точек.
Несмытый макияж перед сном, неочищенная на ночь кожа – и вот уже в темное время суток кожа задыхается от пленки косметики и грязи. А там и черные точки не за горами.
При нервных расстройствах состав кожного сала меняется, и это становится причиной появления черных точек. К тому же, когда голова забита своими проблемами, становится совсем не до ухода за кожей. Попробуйте нормализовать свое состояние и отвлечься от проблем.
Влажный климат и загрязненный городской воздух – плохие условия для хорошей кожи. Если у вас нет возможности сменить обстановку, постарайтесь очищать кожу чаще.
Причины возникновения прыщей
Прыщи часто встречаются у молодых людей в переходном возрасте. Изменение гормонального баланса приводит к всплеску гормонов. А за ним – и появление прыщей не заставит себя долго ждать. А отчего прыщи могут появляться у женщин более зрелого возраста, когда пубертатные всплески уже позади?
Самая очевидная причина – частое прикосновение к коже грязных рук, особенно в жаркое время года. Поэтому приучите себя не трогать лицо летом – протирайте пот салфеткой. Сюда же можно отнести и еще одну причину – горячее солнце при большой влажности.
Для некоторых девушек и женщин прыщи на лице перед началом критических дней это нормальное явление. Если прыщи у вас появляются и исчезают регулярно, попробуйте проследить за свои циклом. Такая реакция организма абсолютно нормальна, но если вы не хотите каждый месяц любоваться на прыщики в зеркало, обратитесь к гинекологу и эндокринологу, чтобы справиться со своими гормональными всплесками.
Нередко прыщи – реакция организма на какие-либо нарушения в его процессах. Если в организме мало витамина А, может происходить увеличение верхнего рогового кожного слоя. Нарушение липидного обмена, заболевания ЖКТ, неправильное питание – все это может вызывать появление прыщей на лице.
Неправильно подобранная или просроченная косметика – верный путь к акне и прыщам. Излишняя чистоплотность также может вызывать воспаления. Не стоит драить кожу скрабами каждый день и неустанно очищать ее по нескольку раз на дню. Не стоит также выдавливать прыщи: эта зараза запросто может перебраться с одного участка кожи на другой и заново начать свою жизнь, портя вам внешность.