Не хочу быть толстой! 7 шагов к телу, которого вы достойны Кувшинова Юлия
Благодаря уникальным свойствам меда, в ходе процедуры не требуется применение термоодеяла: мед разогреет кожу самостоятельно. Кроме того, при высокой температуре, полученной искусственно, мед утрачивает свои полезные свойства, а при низкой – кристаллизуется.
Перед медовым обертыванием обычно проводится ряд подготовительных процедур. Вначале – один из видов пилинга, обычно солевой с добавлением эфирных масел, но можно использовать и кофейную гущу. В ходе проведения пилинга с кожи счищаются ороговевшие частички, препятствующие проникновению меда внутрь.
Мед разогревается до комнатной температуры. При необходимости в него добавляют дополнительные ингредиенты (масла, сок, спирт и т. д.). Готовую смесь наносят на тело либо на проблемный участок кожи тонким слоем. Затем закрывают полиэтиленовой пленкой (или простыней) на 20–30 минут. После снятия пленки медовая масса смывается под душем. Стоит учесть, что слишком горячий или холодный душ после медового обертывания принимать нельзя. После медового обертывания обычно не используются никакие косметические средства – в них нет нужды. Максимальная продолжительность медового обертывания 30–60 минут.
Сразу после процедуры запрещено выходить на улицу или ходить в бассейн – 15–20 минут необходимо провести, надев теплый халат или укрывшись пледом.
Медовое обертывание дает целый ряд положительных эффектов: усиление иммунитета, стимуляция обменных процессов в подкожно-жировой клетчатке и дерме, устранение отечности, эффект лифтинга, выравнивание поверхности кожи, восстановление четких контуров тела, возвращается молодость и упругость кожи; регулярное повторение процедуры способно устранить рубцы, целлюлитные капсулы (узлы) и растяжки, кожа приобретает приятный естественный оттенок, улучшается тканевое дыхание, а также насыщение кожи микроэлементами.
Противопоказания к применению медового обертывания те же, что и для всех остальных видов обертывания (мы уже говорили о них выше).
Медовое обертывание не только способствует похудению, но и помогает уменьшить целлюлит, объем талии, улучшает обмен веществ и тонус кожи. При этом из организма выводятся излишки жидкости, сглаживаются рубцы и растяжки.
Прежде чем делать медовое обертывание, помните: как и у всякой другой косметической процедуры, у такого обертывания есть противопоказания. Чтобы не рисковать своим здоровьем, рекомендую тебе посоветоваться с врачом-косметологом. Да, и еще – не забудь проверить себя на аллергию на мед.
Медовое обертывание, как и глиняное, очень легко сделать самостоятельно в домашних условиях. Предварительно кожу следует хорошенько очистить, предпочтительнее использовать для этой цели скраб. В качестве прекрасного домашнего скраба для тела можно смело использовать кофейную гущу. Так что не выбрасывай ее, когда варишь натуральный кофе. Если ты его, конечно, любишь и пьешь!
После очищения кожи, на которую ты планируешь наносить обертывание, скрабом ее необходимо тщательно промыть: в этом случае медовое обертывание будет максимально эффективным.
Для обертывания используется только жидкий мед. Мед должен быть качественным и натуральным. Слегка растопи мед на паровой бане, чтобы его легче было наносить на кожу. Хорошенько смажь проблемные участки. Обмотай тело пищевой полиэтиленовой пленкой, оставь ее на время, приблизительно от получаса до часа. В течение этих минут ты можешь сделать физические упражнения – для усиления эффекта обертывания. Затем сними пленку, легкими массирующими движениями пройдись по коже и смой смесь с тела под теплым душем. После этого при необходимости нанеси на тело увлажняющий крем.
А на лицо и шею нанеси маску из меда и желтка. Берем 2 чайные ложки меда и один сырой яичный желток. Тщательно размешиваем ингредиенты и наносим смесь на область лица и шеи. Ждем, пока наша маска высохнет. Смываем маску теплой водой, очищаем кожу тоником и наносим на лицо и шею сливки.
Хочу тебе сказать, что это замечательная процедура перед сном.
Ой, чуть не забыла тебе напомнить! Тебе сейчас, с вечера, нужно приготовить твой первый завтрак. Это просто. Возьми 4 столовые ложки гречневой крупы и залей их кефиром. Все это оставь на ночь – настояться.
Как замечательно мы с тобой сегодня провели время! Выполнили нашу программу. Побаловали себя новыми омолаживающими процедурами. И ко всему этому мы с тобой сегодня совершили замечательную прогулку по парку. Правда, здорово? Ты переполнена эмоциями? Положительными? Я думаю, что да. Замечаешь, как понемногу меняется твое отношение к жизни? Это говорит о том, что ты и сама меняешься. И я готова поддерживать тебя в твоем стремлении к новой, лучшей жизни.
Что ж, на сегодня я с тобой прощаюсь. Увидимся завтра. Пока.
День четвертый
Там, где нет воли, нет и пути.
Бернард Шоу
За окном светит ласковое солнышко. Я лежу на кровати и купаюсь в его лучах. В окно веет легкий ветерок, принося с собой аромат зелени.
Доброе утро. Ты уже проснулась, поднялась? Или еще нежишься в мягкой кровати? Вставай! Не ленись! Наступил четвертый день нашей программы.
Я уже успела выпить стакан воды и принять душ. Давай догоняй меня, все в твоих силах. Не забывай, что в первую очередь все ЭТО ты делаешь для себя!
Советы врачаДумаю, об очередности утренней гимнастики, пробежки (либо спортивной ходьбы) и принятия душа больше говорить нет никакой нужды.
Ты уже оделась на нашу утреннюю пробежку? Я уже готова к выходу. Сегодня мы с тобой заменим нашу легкую пробежку настоящей спортивной ходьбой, с жимом. Я знаю, что это тяжело, знаю, что трудно, но прилагаемые усилия стоят того. Дело в том, что при правильной спортивной ходьбе задействуется большая группа мышц.
Если ты помнишь, наш с тобой завтрак готов. Мы его приготовили еще вчера вечером, вернее уже перед сном – гречневая крупа с кефиром. Да, это блюдо, возможно, покажется тебе не очень приятным на вкус, но – увы – тебе придется его съесть. Если ты не сможешь его просто так есть, попробуй каждую ложку гречки запивать водой. Это мое личное ноу-хау.
Ты знаешь, я сейчас сама лишний раз убедилась в том, что встала на правильный путь: худею, становлюсь красивой и… экономлю деньги! Мой тебе совет! Ни в коем случае не покупай Бады, пластыри, таблетки и чаи для похудения – не трать впустую время и деньги. От всех этих средств, как правило, никакого толку нет вообще, а если и есть некий эффект, то временный. Бросаешь пить таблетки – и опять набираешь вес. А ларчик, как говорится, просто открывался: достаточно лишь меньше есть, есть правильную еду и давать организму физические нагрузки.
Кстати сказать, на спасенные от твоего жадного желудка деньги ты через несколько месяцев сможешь обновить свой гардероб! Тем более что это будет не милым капризом в погоне за модной штучкой, а насущной необходимостью – в своих старых вещах ты просто утонешь, они станут тебе непомерно велики.
Сегодняшний наш обед будет состоять из запеченной тыквы с корицей. Ты знаешь, я никогда и представить себе не могла, что корица играет такую важную роль в сжигании лишнего жира.
Корица – пряность, известная, разумеется, всем. Ее часто добавляют в кондитерские изделия, используют в рецептах народной медицины. Но вот для желающих похудеть корица интересна и весьма полезна своими жиросжигающими свойствами. Чтобы ты знала – эта пряность обладает многими свойствами. Она снижает уровень сахара в крови. Именно высокий уровень сахара зачастую способствует образованию жировых отложений. Также вследствие своей способности уменьшать концентрацию сахара в крови корица очень полезна диабетикам. Кроме того, корица снижает аппетит, улучшает циркуляцию крови, предупреждая развитие венозной недостаточности. Придает бодрость, увеличивает жизненный тонус, а в сочетании с молоком даже лечит простудные заболевания. А если употреблять корицу в сочетании с медом, то это снижает еще и уровень холестерина в крови, а также служит профилактикой инфаркта, укрепляет сердечную мышцу, замедляет старение организма, очищает кишечник, нормализует работу пищеварительной системы…
Подводя итог всему вышесказанному, легко сделать вывод, который напрашивается сам собой: нам с тобой для похудения и общего оздоровления организма очень полезна смесь меда и корицы. Можно просто добавлять немного корицы в мед и употреблять эту смесь, например, в качестве наполнителя для бутербродов к чаю. Получится отличный завтрак, полезный для здоровья, в первую очередь – для сердца. Не забывай, что при похудении мы не должны забывать о нашем драгоценном здоровье.
Хочу предложить тебе приготовить корично-медовый напиток для похудения. Желательно, чтобы он вошел в твой повседневный рацион. Это делается так: полчайной ложки корицы заливаешь стаканом кипятка и настаиваешь, пока не остынет. Затем добавляешь чайную ложку меда, размешиваешь и выдерживаешь несколько часов, можно в холодильнике. Полстакана напитка нужно выпить перед сном, другую половину – утром, перед завтраком. Стакан в сутки – этого вполне достаточно. Запомни, что смесь корицы и меда очищает пищеварительную систему от бактерий и других паразитов, которые живут в кишечнике и замедляют процессы переваривания пищи. Именно поэтому сочетание меда с корицей активно способствует похудению, причем это почти сразу заметно в области живота – появляется талия, а затем – на всем теле.
Немаловажное место в твоем рационе должен занять и грейпфрут. Это тоже продукт-жиросжигатель. О полезных и удивительных свойствах грейпфрута знают не многие. Фрукт этот – кладезь витаминов, а также прекрасный диетический продукт. Благодаря большому содержанию витаминов он восстанавливает силы, особенно зимой и ранней весной, когда наш организм страдает от авитаминоза. Большое количество витамина C в грейпфруте помогает противостоять вирусам. Витамин C, являясь антиоксидантом, необходим в том числе и для здоровой кожи. Из грейпфрута мы получаем также витамины B, D, Р. A. Исследователи из Университета Западного Онтарио (Канада) обнаружили, что химическое вещество, которое придает грейпфруту горьковатый вкус, цитрусовый флаваноид нарингенин, заставляет печень сжигать жиры, а не накапливать их. Кроме того, это вещество позволяет сбалансировать уровень инсулина и глюкозы. Правда, здорово?
Я думаю, что теперь, когда ты все это знаешь и тебе ну очень уж захочется что-нибудь съесть, то ты с удовольствием можешь заменить прием пищи одним грейпфрутом.
Настало время тренировки. Ты готова? В бой!
Как всегда, мы нашу с тобой тренировку начинаем с пробежки для разогрева – чтобы каждая наша мышца и связка могла воспринимать физические нагрузки.
Советы врачаНе устану напоминать о необходимости и пользе разминки, состоящей из упражнений утренней гимнастики.
Основной упор сегодняшней тренировки будет направлен на упражнения для рук и груди. Ты сама прекрасно понимаешь, что наша грудь – это одно из самых больших достоинств женщины, на которое всегда обращают внимание мужчины (мужья и не только). Так что… вперед!
Первое наше упражнение будет у нас состоять в отжимании от пола в упоре. Делаем это упражнение 15 раз, повторяем три раза, то есть три подхода.
Следующее наше упражнение – подъем гантелей на бицепс. В домашних условиях, если ты все еще не приобрела гантели, можно использовать пластиковые бутылки, наполненные водой или песком. Тоже делаем по 15 раз, три подхода.
Конечно же, прошу не забывать о нашем прессе. Ложимся на спину, руки кладем на грудь и отрываем лопатки от пола, при этом колени у нас согнуты. Проделываем это упражнение 20 раз. Затем без остановки кладем руки под ягодицы и поднимаем каждую ногу по очереди 20 раз, не опуская ноги на пол. В этом упражнении у тебя работает нижний пресс. Не забывай, все это делаем без остановки.
Вновь переходим к ногам. Ноги согнуты. Отрываем лопатки от пола, а руки в это время тянутся к коленям. Повторяем упражнение 20 раз.
Далее без паузы делаем следующее. Правую ногу закидываем крючком на левую ногу и локтем левой руки тянемся к правой ноге. Так 10 раз. То же самое проделываем с другой рукой и ногой.
Затем, в исходном положении лежа на спине, ноги согнуты, мы руками поочередно тянемся к пяткам через стороны 10 раз. Это называется боковой пресс.
Все это, ты помнишь, был один подход, а таких нужно сделать четыре!
Ух! Какой прилив сил после тренировки. Замечательно. Ты в норме? Вот и славно.
Пора бы и поужинать. Сегодня на ужин мы приготовим с тобой рыбу. Возьми 140 г тунца и отвари его. А на гарнир приготовь запеченный в духовке или микроволновке баклажан. Наш ужин сегодня легок и прост.
Хочу тебе дать еще несколько советов. Прости, если тебе покажется, что я слишком часто повторяю одно и то же. Повторенье, как известно, мать ученья, а нам в нашем стремлении (я это хорошо знаю по себе!) крайне важна постоянная, методичная проработка сознания и подсознания. Так вот: чтобы похудеть раз и навсегда, желание быть стройным должно стать очень глубоко осмысленным и очень сильным. Именно поэтому желание привести себя в порядок к пляжному сезону практически всегда обречено на неудачу – из-за неправильной мотивации (если, конечно, речь не идет о модельной внешности и прихоти сбросить пару килограммов для достижения абсолютного идеала). Ведь когда ты воспринимаешь борьбу с лишними килограммами как некое мероприятие, которое завершится к определенному сроку, ты даешь себе установку, что снижение веса необходимо лишь на определенное время. Пляжный сезон закончится, мотив перестанет работать, ты вновь наберешь лишние килограммы. Такие сезонные колебания веса до десяти-пятнадцати килограммов очень вредны для здоровья, психоэмоциональной сферы и гормонального фона.
Кстати, еще один крайне важный момент. Если ты думаешь, что чем меньше калорий съедено, тем быстрее снизится вес, ты заблуждаешься. При почти голодании со скудной пищей поступает так мало калорий, что организм принимается расходовать собственные запасы жира и худеет. Но для того, чтобы происходило сгорание жира, необходимы специальные липолитические ферменты. Когда человек ничего не ест, у него данных ферментов недостаточно. Эти ферменты вырабатываются в человеческом организме, но для их синтеза необходимы жиры, белки, углеводы, микроэлементы, витамины. Когда каких-то веществ не хватает, расщепления жира (липолиза) не происходит. Так что, для того чтобы эффективно худеть, не нужно голодать.
Никогда не используй так называемые экспресс-диеты. Когда в результате получается похудеть за семь или десять дней на пять или десять килограммов, не стоит удивляться тому, что потерянные тобой килограммы после этих «чудесных диет» возвратятся обратно, и довольно скоро. По мнению многих специалистов, экспресс-диеты правильнее было бы называть несбалансированным питанием. Экстремальные диеты иногда помогают сбросить вес, но ненадолго и слишком высокой ценой. В любом случае стоит проконсультироваться со специалистом – диетологом, который оценит степень вреда, зная особенности твоего организма, будучи в курсе твоих возможных хронических болезней и т. д.
Борьба с избыточным весом ведется долго (ведь набирала ты все эти килограммы годами!) и нуждается в применении большой силы воли.
Сегодня, правда, кроме диет и голодания, есть и другая альтернатива – избавиться от излишних килограммов можно хирургическим путем. Однако помни: хирурги не лечат ожирение, они в состоянии только устранить последствие заболевания, один из его симптомов – откачать жир, и то лишь на время. А при лечении ожирения (именно лечении, то есть борьбы с причиной) простых и быстрых решений нет и быть не может. Использовать же оперативные методы, не испробовав всех консервативных, для достижения исключительно внешнего эффекта, не только не дальновидно, не рационально, но еще и может быть элементарно опасно для здоровья и даже жизни. Так что зарекаемся поддаваться сомнительным искушениям и… продолжаем работать над собой!
Сегодня во время, отведенное для себя любимой, мы с тобой будем делать водорослевое обертывание. Обертывание с использованием такого главного компонента, как водоросли, способствует уменьшению объемов тела и проявлений целлюлита. Чтобы ты знала, применение водорослей – это ведение войны сразу на трех фронтах: соль вытягивает лишнюю жидкость из тканей, а йод и кальций, проникая в организм, не только ускоряют обмен веществ, но и параллельно решают проблему отеков, мелких морщин, воспалительных процессов на спине и области декольте.
В качестве водорослей ты можешь использовать ламинарию. Это растение отлично справляется с объемами. Его можно купить в любой аптеке.
В смесь из водорослей ты можешь добавлять различные масла – антистрессовые или для выведения токсинов. К водорослям ты можешь добавить также кориандр, имбирь и тимьян.
Благодаря высокому содержанию йода ламинария стимулирует процессы липолиза (напоминаю, так называется процесс расщепления жиров в организме для использования их в качестве источника энергии) и, значит, способствует похудению, а специи – добавки – оказывают лимфодренажное действие (воздействие на отток избыточной жидкости и продукта обмена веществ по лимфатическим сосудам), устраняя тем самым застой лимфы, укрепляют кожу и улучшают ее рельеф.
Есть два способа обертывания: холодное и горячее. Используй тот, который тебе ближе по душе.
Для холодного обертывания водорослями возьми необходимое по площади количество пластин ламинарии слоевища (морской капусты, это ее, так сказать, обычное название) и залей водой комнатной температуры (18–20 °C), оставь для размокания не менее чем на 30 минут (на 100 г ламинарии нужен 1 литр воды, для обертывания всего тела расход может составлять 400–500 г ламинарии). Затем наложи размокшие пластины водорослей на проблемные участки кожи в виде компресса. Удобно фиксировать водоросли полиэтиленовой пленкой. Оставляем все это на себе на 40–60 минут.
Для горячего обертывания водорослями возьми необходимое по площади количество пластин ламинарии слоевища и залей теплой водой (температурой 36–38 °C), оставь для размокания не менее чем на 15–20 минут (на 100 г ламинарии нужен 1 литр воды, для обертывания всего тела расход может составлять 400–500 г водорослей). На коже обертывание оставляем тоже на 40–60 минут.
После процедуры обмываем тело (принимаем теплый душ) и обязательно увлажняем кожу кремом.
Для лица мы сегодня будем делать паровую ванночку с отваром целебных трав. Ее можно делать не только в косметическом кабинете, но и дома, пользуясь для этого специальным аппаратом для паровых ванн. Но даже если такого аппарата у тебя нет, не переживай – вполне можно обойтись и подручными средствами. Получится ничуть не хуже, особенно если все делать правильно.
Паровая ванна с отваром целебных трав – настоящий подарок для твоей кожи. Пар позволяет удалить глубоко проникшую в поры грязь, а также расслабляет кожу. Биологически активные вещества, входящие в состав масок и кремов, если их применять после паровой ванны, действуют с максимальным эффектом. Травяная смесь благотворно действует на кожу, успокаивает, лечит, смягчает. Так, лавровый лист улучшает кровообращение у поверхности кожи, а солодка выводит шлаки. Эфирные масла придают отварам и настоям аромат, при этом они активизируют мозговые центры и расслабляют тело.
Комментарий специалистаРегулярные очищающие процедуры – одно из главных условий для сохранения здоровой кожи лица.
Делать паровые ванны для лица можно с применением травяных отваров, эфирных масел или просто с обыкновенной водой.
Если применять отвары или масла, паровая ванна может оказать еще и лечебный эффект, способствовать дезинфицированию кожи.
В домашних условиях для паровой ванны вам понадобится посуда емкостью примерно 3 литра. Это может быть кастрюлька или широкая миска. Емкость нужно наполнить горячей водой (60–70 °C) на три четверти объема. Лицо нужно наклонить над посудой, расстояние от лица до воды примерно 40 см, сверху голову необходимо накрыть полотенцем. Время процедуры около 15 минут.
Перед тем как сделать паровую ванну, лицо нужно обязательно очистить, умывшись с мылом. Под глаза рекомендуется нанести жирный крем – там очень нежная кожа и ее нужно защитить.
После процедуры, если кожа у вас в порядке, нужно умыться прохладной водой и протереть лицо лосьоном или водой с соком лимона.
Если у вас есть черные точки на коже, то после распаривания лицо нужно промокнуть насухо и удалить выступившие на поверхность пробки. Для этого палец оборачивают кусочком бинта, смоченным в дезинфицирующем растворе (например, перекиси водорода), и снимают (стирают) с кожи черные точки.
Давить их при этом нельзя, они должны отойти сами. Если вы возьметесь выдавливать угри на распаренной коже, можете сильно ее повредить.
После того как вы все удалите, лицо необходимо протереть той же перекисью водорода или водой с соком лимона и умыться. Крем можно наносить только через полчаса после паровой ванны.
Такой способ, однако, можно рекомендовать только при жирной или нормальной коже. В остальных случаях частые паровые ванны для лица проводить не рекомендуется, лучше обратиться в косметический кабинет.
Для паровых ванн, как уже говорилось, можно использовать отвары трав и эфирные масла. В последнем случае вам нужно просто добавить выбранное масло в воду (10 капель). Если вы используете сухие травы, то предварительно их нужно заварить. Можно прокипятить несколько минут, взяв травы из расчета 1 столовая ложка на 2 стакана воды, а потом добавить в посуду для паровой ванны. А можно положить в кипяток (россыпью или в марлевом мешочке) за некоторое время до процедуры. Когда вода остынет до нужной температуры, можно начинать саму процедуру.
Паровые ванны для лица особенно полезны для жирной кожи. Замечено, что при регулярном использовании этой процедуры жирная кожа становится более свежей, поры сужаются, сглаживаются шрамы от угрей. При этом типе кожи паровые ванны для лица можно делать примерно раз в неделю, время проведения собственно процедуры может составлять до 20 минут.
– Для жирной кожи рекомендуются лавровый лист, сладкий укроп, лаванда, календула, ромашка, кипарис. Эти же рекомендации можно использовать для паровых ванн при смешанном типе кожи.
– При сухой коже лица паровыми ваннами увлекаться не следует, если хочется, можно делать их не чаще одного раза в месяц. Добавлять в воду можно ромашку, апельсин, розу. Время процедуры – не больше 5 минут.
– Для увядающей кожи паровые ванны для лица нужно делать по той же схеме, что для сухой.
– Для нормальной кожи процедура будет полезна, если ее проводить два раза в месяц. Применять можно ромашку, лаванду, сандал, гвоздику, чабрец, герань и другие. Время процедуры – до 15 минут.
Кроме того, необходимо помнить, что:
– в начале принятия паровой ванны требуется температура около 22 °C, а затем гораздо выше – 45 °C, поэтому перед погружением лица в область горячего пара прогрейте его сначала теплым наружным паром. Это позволяет избежать резкого действия высокой температуры на мелкие капилляры, при которой они могут чрезмерно расшириться;
– после паровой бани лицо не следует подвергать резкой смене температуры, особенно при сквозняках. Протирание лица льдом также крайне нежелательно;
– паровые процедуры противопоказаны в том случае, если на лице, преимущественно на крыльях носа и щеках, имеется сетка из расширенных кровеносных сосудов;
– не рекомендуются паровые ванны людям, страдающим тяжелыми формами гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний и астмой в период обострения, при сильных воспалительных процессах на коже, дерматитах и прочих кожных заболеваниях.
Паровые ванны для лица нужно принимать лишь в том случае, если вы никуда не спешите. Потому что они подготавливают кожу лица скорее к питательной маске, массажу, нежели к макияжу.
Для паровых ванн можно использовать примерно 10 капель эфирного масла на 1 литр воды. Летом, когда пыль, пот и кожное сало смешиваются в цементирующий поры состав (к тому же насыщенный бактериями), угри появляются не только у подростков. Чтобы поры кожи не только раскрылись и прочистились, но и продезинфицировались, добавь в кипящую воду горсть измельченной травы чистотела, подорожника, полыни или лопуха.
Прекрасно очищает поры и смягчает кожу ромашка (2 столовые ложки на 1 литр кипящей воды, дать настояться 2 минуты при закрытой крышке). Она идеальна для обладательниц сухой кожи.
Паровая ванночка из цветков календулы отлично подсушивает и заживляет мелкие ранки. Если на коже есть какие-нибудь дефекты, то календула будет просто незаменима. Заваривай ее так же, как и цветки ромашки.
Если кожа слишком загрязнена, то для паровой ванночки используй цветки душицы. Душица очистит кожу от грязи, пыли и жира. Преимущество душицы в том, что она не только хорошо очищает поры кожи, но и отлично тонизирует ее.
Ощущения после процедур у меня всегда прекрасные. А у тебя? Кожа мягкая, упругая и шелковистая, как у младенца. Появился розовый оттенок кожи. Такие процедуры очень хорошо влияют на цвет и упругость кожи. Думаю, ты сама успела это заметить.
Мы с тобой сегодня сделали еще один маленький шаг к нашей цели. Ты замечательно потренировалась. Узнала много нового о фруктах и специях, которые помогают худеть. Привела организм в тонус. Ты просто молодец. Медленно, но уверенно ты двигаешься к своей цели, преодолевая, да что там – сшибая все преграды, которые стоят у тебя на пути. Браво! Теперь ты можешь отдохнуть и набраться сил на новый день. Пока.
День пятый
Ничего нет трудного для человека, имеющего волю.
Эразм Роттердамский
Вот мы с тобой и преодолели уже больше половины пути, отмеренного первой неделей нашей программы, и плавно движемся к окончанию этой самой трудной первой недели. Уже только за это тебе стоит поаплодировать, потому что ты решилась, выбрала этот путь с твердым намерением изменить себя. Ты приняла трудное, но правильное решение, ты сделала верный выбор, заслуживающий поддержки и уважения, когда не только поставила перед собой цель – привести свой облик к подобающему виду, но и начала двигаться к осуществлению своей цели.
Ты, наверное, знаешь, что человек может бесконечно долго смотреть на три вещи: огонь, воду и как работают люди. Но для мужчин в этом списке есть еще один пункт: красивая женщина. Именно мужчинам природой дано понять и оценить женскую красоту, всю прелесть прекрасной половины человечества. Женская красота для них – это вечный предмет восхищения и вдохновения.
Иногда мы удивляемся, чем привлекает мужские взгляды та или иная представительница слабого пола, вызывая зависть у других женщин. Оказывается, учеными уже давно установлено, на что именно обращают внимание мужчины в первую очередь. Утверждение о том, что мужчина любит глазами, – истина очень древняя, это не теорема, а аксиома, то есть она не требует доказательств.
Мужчины инстинктивно обращают внимание на грудь женщины, обычно им нравится грудь большого размера, потому что этот признак определяет возможности женщины как матери. Это значит, что она станет хорошей кормящей матерью для потомства. Она не будет испытывать трудностей с молоком, даже если родит более двух детей.
Привлекает мужчин и тонкая и гибкая талия, ведь она является анатомической компенсацией широких бедер, давая женскому телу подвижность и гибкость. В наши дни ради красивой фигуры некоторые особенно рьяные поклонницы идеальных форм удаляют два нижних ребра, а в Средние века, к вашему сведению, их просто подламывали!
Стройные, длинные ноги у женщины не просто так привлекают взгляды мужчин. Важным фактором является соотношение длины голени и бедра. Если голень длиннее бедра, то это говорит о приспособленности к бегу. Бег важен при охоте, именно это было важно для наших древних предков. К вышесказанному можно еще добавить, что каблуки придают женской ноге крутой подъем, а высокий подъем придает походке легкости, изящества, грациозности. Красивую походку часто называют танцующей, сравнивают с движениями пантеры или самки другого вида диких кошек.
Ну что, настроение бодрое? Психологический тренинг работает? Прекрасно! Тогда вернемся к нашей программе.
Итак, после нашего обязательного стакана воды и утренней гимнастики для разогрева мышц мы уже и утреннюю пробежку завершили.
На завтрак сегодня мы приготовим омлет из двух яиц без соли и добавим свежий огурец. Легкий и питательный завтрак. Дадим организму заряд чистого белка.
Ты знаешь, сидела сегодня, читала статьи в Интернете и наткнулась на замечательное стихотворение Людмилы Даниловцевой. Сейчас я процитирую его:
- Однажды Бога попросил мужчина
- Создать ему объект его любви.
- Бог отозвался, выяснив причины,
- И создал женщину из плоти и крови.
- Немного света лунного прибавил
- И солнечным сияньем осветил.
- Во нрав он кротость голубя добавил,
- А стройность серны в стане воплотил.
- Создатель так увлекся над твореньем,
- Что наделил ту женщину слезой.
- Вселил в нее он молнии мгновенье,
- И легкость пуха он смешал с грозой.
- Наполнил голос соловьиным пеньем,
- Болтливостью сороки наделил.
- А в результате страстное творенье
- Всевышний для мужчины сотворил.
- Бог жизнь вдохнул в прекрасное созданье,
- Просящему отдал его заказ.
- «Бери и мучайся, – сказал он на прощанье. —
- Люби и береги как Божий глас».
- С тех пор мужчина – пленник и хранитель
- Прекрасной смеси, отданной ему.
- Он муж, любовник, критик и ценитель.
- А все вопросы – к Богу самому.
Как тебе? Я под впечатлением. Настолько передана вся суть женщины, что просто нет слов. Если и тебе понравилось это стихотворение, то ты просто обязана стать красивой, отсечь все лишнее, освободиться от ненужного груза! В этом и заключается твоя главная цель движения по нашей программе.
Хочу пополнить твой список продуктов-жиросжигателей. Это хорошо знакомый тебе мандарин. Давно было известно, что мандарины стимулируют обменные процессы, способствуют пищеварению, обладают общеукрепляющим действием и фитонцидными свойствами.
Недавние исследования, проведенные учеными из Южной Кореи, показали, что регулярное употребление в пищу мандаринов способствует уменьшению жировых накоплений в брюшной полости, снижает ожирение печени.
Было проведено два эксперимента. В первом приняли участие школьники, страдающие ожирением. Детей разделили на две группы. Первая группа в течение трех месяцев занималась физическими упражнениями для похудения и ежедневно употребляла мандариновый сок. Вторая группа занималась теми же упражнениями, но без мандаринового сока. Разница в потере веса составила 1,5 %.
Другой эксперимент был проведен на крысах. Животным делали инъекции мандаринового концентрата. Результаты впечатляющие: вследствие таких уколов животные избавились от 59 % жировых накоплений в брюшной полости. Общее уменьшение массы – 45 %.
Ученые утверждают, что напитки из мандарина помогают быстро избавиться от отложений жира, особенно в брюшной полости. Следует упомянуть еще об одном достоинстве мандаринов: эти фрукты оказывают очень благотворное влияние на печень, не только уменьшая степень ее ожирения, но и восстанавливая клетки. А здоровая печень – это нормальный обмен веществ, следовательно, желанная стройность.
И добавим еще один фрукт в твой рацион. Это киви, или, как его еще называют, китайский крыжовник. В нем много витамина С – в одном фрукте суточная доза. Еще одно ценное качество киви – способность сжигать жиры, которые блокируют артерии. Это снижает риск образования тромбов и выводит лишний жир из организма. Киви также содержит много солей магния и калия, клетчатку, которая выводит так называемый плохой холестерин и помогает нормализовать пищеварение. Этот фрукт нормализует белковый обмен и способствует правильному обмену веществ. Как сопутствующий приятный эффект от употребления киви – отсутствие ощущения тяжести и отрыжки после еды, если заесть трапезу одним плодом киви. К тому же этот фрукт содержит всего 60 ккал.
Так что запасаемся мандаринами и киви и вводим их в свой рацион питания.
На обед мы сегодня приготовим отварную говядину.
Для этого берем 120 г сырой говядины, 50 г моркови, 50 г репчатого лука, 20 г корней петрушки и сельдерея, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Мясо необходимо вымыть, обрезать от пленок, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды и варить. Когда вода закипит, снять пену и уменьшить нагрев до слабого кипения. Мясо следует варить 1–2 часа, затем добавить лук, морковь, коренья и варить до готовности мяса. Перед окончанием варки, минут за 10–15, положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
А к отварной говядине приготовим салат из свежих овощей – помидоров, огурцов, можно добавить немного болгарского перца. Заправлять такой салат лучше всего оливковым маслом.
Наш обед готов. Приятного аппетита!
Ты знаешь, иногда наступают моменты, когда безумно хочется сладкого. И побороть свое желание очень трудно, просто нет никакой возможности. В этом случае я брала черный шоколад, отламывала кубик и долго рассасывала его во рту. И как ни странно – это помогает справиться с этим самым «хочу – не могу». Правда, можно съесть не больше одного кубика. Поверь мне, сладости – это не главное удовольствие в жизни. Осознай, что злоупотребление сладким дает именно тот «побочный» эффект, с которым ты сейчас борешься и пытаешься устранить. Только ты сама можешь изменить себя в лучшую сторону, а отговорки вроде того, что ты, дескать, не можешь ходить в тренажерный зал (нет времени, нет денег и т. д. и т. п.) и принимать нормальную, то есть правильную, полезную пищу (она не очень вкусная, приходится готовить отдельно для себя и для семьи и т. д. и т. п.), ты должна просто отодвинуть в сторону. Возможно все, поверь мне, если захотеть чего-то по-настоящему. Заменить хлеб твердыми хлебцами, а кастрюлю макарон тушеными овощами это в твоей власти.
Заговорились мы с тобой и совсем забыли о нашей тренировке. Сегодня основные упражнения будут направлены на ноги и живот.
Вначале разминка для разогрева.
Первое упражнение – это приседание, четыре подхода по 20 раз.
Дальше. Становимся на четвереньки и поднимаем, выпрямляя, одну ногу назад и опускаем (делаем махи), при этом не ставим ее на пол. Повторяем это движение 20 раз, затем без перерыва эту же ногу выводим в сторону и поднимаем ровную вверх тоже 20 раз, опять же не касаясь пола. Переходим к другой ноге и проделываем то же самое упражнение. Это был у нас первый подход в этом упражнении. Отдыхаем 2 минуты и вновь повторяем. Всего таких подходов в этом упражнении должно быть четыре. По окончании четвертого подхода отдыхаем минуты три.
Затем опять делаем приседания, но добавляем к ним махи ногой: присели – мах в сторону одной ногой, присели – мах в сторону другой ногой. Повторяем по 10 раз на каждую ногу.
И, конечно же, наш пресс. Не забывай! Упражнения на пресс мы делаем каждую тренировку. Это обязательное условие, потому что это упражнение заставляет работать мышцы живота и укрепляет их.
Что ж, тренировка сегодня получилась напряженной и довольно-таки продуктивной. Думаю, что завтра ты познакомишься с таким явлением, как крепатура, или, говоря по-научному, синдром отсроченной мышечной боли. Если будет очень сильно мучить, то можешь выпить вишневого сока, так как вишневый сок убивает молочную кислоту в мышцах, которая, собственно, и дает такие болевые ощущения.
Наступило время ужина. Ты, наверное, проголодалась. Но не забывай, что ты придерживаешься строгих ограничений в приеме пищи. И не стоит смотреть на холодильник такими глазами, словно ты его сейчас целиком готова проглотить. Режим есть режим.
Сегодня мы приготовим рыбу, запеченную «по-русски», и салат из грибов.
Берем 150 г рыбы, 50 г репчатого лука, 15 мл растительного масла, 5 г мягкого сыра (к примеру, брынзы), соль и перец по вкусу. Вычищенную рыбу (окунь, хек, треска, ставрида, судак) нарезаем кусками, посыпаем солью и черным перцем и кладем в глубокую сковороду, смазанную маслом. Кладем на рыбу репчатый лук, нарезанный кольцами, посыпаем сверху брынзой, натертой на терке, поливаем небольшим количеством масла (сбрызгиваем) и запекаем в духовке.
Для салата берем 150 г разных свежих грибов, полстоловой ложки растительного масла, 40 г нарубленной зелени укропа и петрушки, лимонный сок и перец по вкусу. Грибы необходимо очистить и хорошо промыть. Затем сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. После грибы нужно мелко нарезать, поперчить черным перцем, полить растительным маслом и лимонным соком, выложить в салатницу. Посыпаем зеленью петрушки и укропа – наш салат готов.
Что ж, приступим к трапезе… Ну как? По-моему, просто пальчики оближешь.
Я много думала и решила, что мы с тобой сделаем сегодня шоколадное обертывание. Шоколадное обертывание увлажняет, защищает и питает кожу. Способствует хорошему настроению и полному расслаблению.
Шоколадное обертывание – мощный антидепрессант, и, в отличие от употребления шоколада внутрь, при таком использовании он не портит, а увлажняет и питает кожу.
Чтобы приготовить смесь для шоколадного обертывания, свари очень-очень густой напиток из молотых какао-бобов, добавь порошковый имбирь или сладкую паприку и дай этому коктейлю немного остыть, чтобы не было ожога, примерно до 38–40 °C. Затем нанеси теплую смесь на очищенную скрабом кожу, замотайся широкой полиэтиленовой пленкой и укутайся в шерстяной плед.
Держим обертывание на коже в течение 40–60 минут. После процедуры смой шоколадную смесь теплой водой и нанеси на кожу успокаивающее масло лаванды или алоэ.
На лицо мы сегодня нанесем увлажняющую маску на основе овсяных хлопьев. Варим овсяные хлопья до готовности. После охлаждения добавляем в кашу 2 столовые ложки йогурта и 3 чайные ложки меда. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут настояться. Затем опять тщательно перемешиваем до получения однородной массы и наносим маску на лицо на 30 минут. После смываем смесь прохладной водой. Лицо нужно промокнуть сухой салфеткой.
Какое блаженство! После таких процедур ты понимаешь, как все-таки прекрасно и приятно делать что-то для себя, ухаживать за собой. В такие минуты ты осознаешь, что ты действительно ЖЕНЩИНА, которая, конечно, достойна куда как большего в этой жизни.
День шестой
Воля есть отличительный признак человеческого рода, а сам разум – только вечное правило для руководства волею.
Шиллер
Сегодня суббота, выходной, и мы с тобой можем позволить себе чуть подольше понежиться в кровати. Почувствовать себя просто слабой женщиной (ну совсем недолго!). Кто знает, может, именно в этот момент наш любимый человек принесет нам чашечку ароматного зеленого чая в постель со словами: «Доброе утро, любимая! Как спалось?»
Советы врачаЧашка зеленого чая в постель, конечно, с большой натяжкой может заменить стакан воды, но все же особенно расслабляться не стоит. Выходной – это не повод нарушать режим. Его желательно соблюдать. Так что пора подниматься на зарядку.
Как это замечательно – знать, что твоя вторая половина поддерживает тебя во всех твоих начинаниях. Когда он понимает, что это для тебя сейчас очень важно, что это стало одной из целей в твоей жизни. Своей моральной поддержкой он не просто тебя подталкивает к решительным действиям, а несет тебя как парусник на гребне волны. Поверь мне, он тоже радуется каждому твоему маленькому успеху в одолении этой программы. Если бы не поддержка моего мужа, кто знает, как бы я себя повела, стала бы бороться или нет, смогла бы противостоять всем неприятностям, преодолела бы все препятствия, а может, просто бросила бы все и пустила на самотек. Но, к счастью, этого не произошло. Так что не забывай хотя бы иногда прислушиваться к его мнению.
Что ж, отправляемся на утреннюю пробежку. Погода сегодня замечательная и располагает к нашим с тобой занятиям своим здоровьем. Итак, вперед!
Да, забыла тебя предупредить, сегодня мы с тобой устроим разгрузочный день. За весь день мы с тобой выпьем только 1–1,5 литра кефира. Ты удивлена? Я знаю, что это тяжело, но мы с тобой и это пройдем.
Я тебе сейчас объясню, почему разгрузочный день мы делаем кефирным. Кефир считается лидером стройного питания. И практически ни одна диета без него не обходится. Кефир улучшает обмен веществ, нормализует кровообращение и снижает избыточную массу тела. Больным атеросклерозом и гипертоникам желательно пить обезжиренный кефир, так как им рекомендуется уменьшать в своем рационе количество жиров.
Кефир, благодаря содержанию необходимых элементов белков, микроэлементов, витаминов и полезных молочнокислых микроорганизмов, восстанавливает природный баланс человека. Так же кефир используют при многих заболеваниях для людей разных возрастов: при рахите и детском дисбактериозе, воспалении легких, анемии, аллергии на пищевые продукты, встречающейся не только в младенчестве.
Кефир налаживает обмен веществ – процесс, протекающий непрерывно. Нарушение обмена веществ – особый недуг, причину которого установить не так-то просто. Зато последствия этого заболевания могут быть непредсказуемыми: при нарушенном метаболизме любой орган может подвергнуться болезни. Нарушение обмена веществ происходит вследствие вредного образа жизни: неправильного питания, нехватки движения, отсутствия режима сна.
Одного разгрузочного дня в неделю вполне достаточно. В этот разгрузочный день на кефире не ешьте и не пейте ничего, кроме 1–1,5 литра свежего нежирного кефира по 1/2 стакана с промежутками в 2–3 часа. Такое испытание переносится легко, ведь в кефире достаточное содержание витаминов и микроэлементов, несмотря на его низкую калорийность.
А на следующей неделе можно использовать другой способ для разгрузки: съедайте в течение дня 200–500 г нежирного творога и пейте кефир.
Кефир поможет похудеть, но этот процесс – достаточно длительный, требующий от человека моральных усилий. Но ты же помнишь, что легких способов похудения нет? Самое главное – уяснить, что твой сегодняшний успех – это только начало здорового образа жизни, который нужно поддерживать постоянно, до возникновения устоявшейся привычки.
Питательность, низкая калорийность, улучшение обмена веществ, восстановление микрофлоры, ликвидация токсинов – вот главные козыри кефира для похудения. Казалось бы, простой кефир, а сколько полезного он делает. Так что такой разгрузочный кефирный день крайне необходим.
Комментарий специалистаВ разгрузочный кефирный день кроме кефира можно употреблять воду и зеленый чай без добавления сахара. Других продуктов, в том числе и фруктов, в этот день употреблять нельзя.
К твоему списку фруктов-жиросжигателей, которые ты должна ввести в свой обычный рацион, сегодня мы добавляем новый продукт – грушу.
Груша содержит примерно столько же калорий, сколько и ананас. Секрет действия груши – в нерастворимой клетчатке, которая благотворно воздействует на кишечник. В мякоти груши есть так называемые каменистые клетки, которые хрустят на зубах. Фруктозы в груше больше, чем глюкозы, поэтому ее можно есть людям с заболеваниями поджелудочной железы и с сахарным диабетом.
Груша помогает вывести из организма тяжелые металлы и токсины. А ведь выведение шлаков – одно из условий похудения. Груша содержит также уникальные эфирные масла, которые помогают бороться с депрессией. Это можно использовать как сопутствующий фактор в борьбе с лишним весом, ведь депрессивный человек часто «заедает» свое состояние калорийной пищей, а от этого еще больше поправляется.
Для похудения можно использовать сушеную грушу. Многие считают, что сухофрукты – сладкое и калорийное лакомство, которое может повредить в борьбе с лишними килограммами. Это не совсем так, сухофрукты действительно содержат довольно много калорий, однако, как это ни парадоксально, они могут помочь худеть. Диетологами было доказано, что в небольших количествах сухофрукты работают как препараты для подавления аппетита. Кроме того, они улучшают работу кишечника и оказывают общеукрепляющее воздействие на организм. Кстати, груша была любимым лакомством русской царицы Елизаветы. Она употребляла плоды, сваренными в меду, и считала их очень полезными для пищеварения. И действительно, груши содержат ферменты, способствующие перевариванию пищи. Органические кислоты, содержащиеся в груше, благотворно влияют на процессы обмена веществ и нормализуют пищеварение.
С осторожностью следует есть грушу людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, потому что она оказывает закрепляющий эффект, а клетчатка действует на кишечник раздражающе. И еще один момент – не стоит есть грушу натощак, лучше через полчаса после еды.
После того как ты съела грушу, не стоит пить сырую воду, а также есть тяжелую пищу и мясо. Полезна груша и для наружного применения: благодаря дубильным веществам ее мякоть помогает бороться с пигментацией.
Чтобы приготовить из груши маску, если у тебя есть пигментация, можно натереть грушу на терку и прикладывать кашицу к лицу и шее на 30 минут.
А можно смешать сок груши с заваренной ромашкой в пропорции 1:1 и регулярно протирать этой смесью лицо.
Но вернемся к нашему разгрузочному дню. Ты не забыла, что кефир нужно пить каждые три часа? Давай выпьем по полстаканчика и будем двигаться дальше.
Сегодня мы с тобой можем сделать несколько облегченную тренировку. Я думаю, что вполне достаточно будет поработать только над прессом (но с полной отдачей, как следует!).
Посвятим сегодня больше времени себе.
На лицо мы сегодня нанесем фруктовую маску. Самый простой способ приготовления маски для лица – растолочь свежие ягоды или фрукты и сразу же нанести кашицу на кожу. Если размельченные овощи или фрукты недостаточно сочны, в кашицу можно добавить молоко. Если кашица, наоборот, слишком жидкая, добавь в нее немного муки.
Если по консистенции маска представляет собой сок, то ее наносят следующим образом: кусок марли с вырезами для глаз, носа и рта смачивают в соке, немного отжимают и накладывают на лицо и шею. Вместо марли можно накладывать тонкий слой ваты. Можно просто смазать кожу лица соком ягод и фруктов, оставляя его на лице на 15–20 минут. А можно размешать сок с толокном, миндальными отрубями, пшеничной мукой.
На глаза мы просто положим два кружочка огурца. Тоже на 15–20 минут, пока держим маску на лице. После смываем маску прохладной водой, лицо следует промокнуть салфеткой, не тереть.
Переходим к губам.
Чтобы губы всегда были мягкими, упругими и чувственными, необходимо должным образом ухаживать за губами. Систематический уход за кожей губ позволяет сохранять свежесть и форму губ. Уход за губами включает в себя несколько стандартных процедур и занимает всего несколько минут в день.
Каждый день (утром или вечером) делай массаж губ с помощью чуть влажной зубной щетки или уголком мягкого махрового полотенца. После массажа нанеси питательный крем или растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное).
Обветренные, потрескавшиеся губы отлично освежает и увлажняет натуральный мед. Только не слизывай его сразу, а подержи на губах хотя бы 5–7 минут.
Чтобы разгладить кожу губ, придать им свежесть и естественный блеск, мы с тобой сделаем следующую маску для губ. Смешай небольшое количество сметаны и морковного сока, нанеси на губы, через 5–7 минут смой прохладной водой.
Для смягчения кожи губ и лечения мелких трещинок используй такую маску: смешай натертое на мелкой терке яблоко с 1 чайной ложкой сливочного масла, затем наложи массу на губы на 15–30 минут. После чего смой маску прохладной водой.
С лицом мы с тобой разобрались. Теперь дело дошло и до нашего тела. Сегодня будем делать кофейно-солевое обертывание. Берем не растворимый, а молотый кофе, добавляем соль грубого помола, немного воды, чтобы получилась масса, по консистенции похожая на сметану, и добавляем пару капель эфирного масла грейпфрута. Чтобы не получить ожог кожи, не перебарщиваем с маслом. Наносим полученную смесь на проблемные места, обертываем тело пищевой пленкой, укутываемся теплым одеялом на 60 минут и смотрим любимые передачи и фильмы. За это время кофе действует на кожу как скраб, а соль выводит всю лишнюю жидкость из организма. Уже после первой процедуры кожа будет как у младенца. Затем все это смываем и увлажняем кожу.
Как тебе наши процедуры? Сегодня мы с тобой добавили такие мероприятия, как уход за нашими глазами и губами. Повторяя все эти процедуры день за днем, ты приноровишься делать их постоянно, уход за собой у тебя войдет в привычку. Поверь мне, это случится! Не забывай, что этим ты продлеваешь жизнь своей коже. Чем чаще ты делаешь такие процедуры, тем дольше твоя кожа будет оставаться молодой, здоровой, упругой и красивой.
Думаю, теперь ты можешь уделить время своей семье. Но при этом не забывай, что завтра наступит новый день и начнется новый виток в твоей жизни…
День седьмой
Только в силе воли заключается условие наших успехов на избранном поприще.
В. Г. Белинский
Наступило воскресенье – седьмой день. Конец первой недели нашей с тобой программы. Итак, уже как обычно ты потягиваешься в кровати, умываешься, делаешь утреннюю гимнастику, выпиваешь стакан воды и отправляешься на пробежку. А после душа ты полна свежести, жизненных сил и энергии.
Сегодняшний день можно и нужно посвятить активному отдыху с семьей, друзьями. Выбраться на пикник, устроить пешую или велосипедную прогулку за город или составить маршрут по местным достопримечательностям. Активный отдых здорово стимулирует аппетит, и мы зачастую не брезгуем фастфудом, о вреде которого не говорил, пожалуй, только ленивый.
Думаю, что и тебе пригодятся несколько рецептов здоровых и полезных блюд, которые можно либо взять с собой в дальнюю дорогу, либо приготовить на природе на углях.
Если у вас намечен туристический маршрут, то следующие несколько полезных советов придутся кстати. В случае если время в пути займет не больше суток или ваш маршрут пролегает недалеко от цивилизации, вопрос о дорожном рационе стоит не так остро. Если же вы планируете потратить на дорогу больше суток (отправиться в путь, например, еще в субботу или даже вечером в пятницу), необходимо ответственно подойти к составлению путевого меню. Ведь вам предстоит составить список продуктов на несколько приемов пищи. Обязательно согласуйте меню с остальными членами компании, чтобы избежать недовольств и не испортить себе настроение.
Кроме того, лучше заранее позаботиться о том, чтобы еда в путешествии отвечала нескольким требованиям: могла долго храниться и держать форму (не крошиться, не давиться и не таять); продукты должны быть готовыми к употреблению (вымыты, просушены, очищены, нарезаны), а также удовлетворять потребностям путешественника в калориях и витаминах, быть полезными, здоровыми и вкусными, иметь маленький вес и объем, чтобы быть «не в тягость».
Обязательной составляющей вашего меню в дороге должны быть фрукты, овощи и зелень. Растительная пища незаменима для нормальной работы кишечника, она обеспечит организм витаминами и микроэлементами. Кроме того, это источник энергии и хорошего настроения без вреда для желудка и фигуры.
Картофель богат углеводами и хорошо утоляет голод в дороге. 200 г картофеля, сваренного «в мундире», удовлетворяют суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте. В клубнях содержится большое количество калия, благодаря чему картофель оказывает положительное влияние на обмен веществ, выводит лишнюю воду и соли из организма.
Учти, что картофель быстро портится в летнюю жару. Поэтому его нужно съесть в первую очередь.
Стебли сельдерея обладают омолаживающим и мягким успокаивающим действием, помогают снять волнение в дороге, уменьшают усталость и перенапряжение, накопленные за рабочую неделю.
Морковь обостряет зрение в сумерках, что важно, если вы путешествуете за рулем. 1–2 моркови в день способствуют укреплению иммунитета.
Томаты при низкой калорийности умудряются удержать в себе практически все витамины и большое количество минеральных веществ. В дороге особенно пригодится входящий в состав помидоров хром – он притупляет чувство голода. Томаты способны еще в дороге подготовить кожу к пляжному загару (это особенно актуально, если погода и время года располагают к пляжному отдыху): ликопин, который содержится в спелых плодах, защищает кожу от ультрафиолета и старения, предотвращая образование солнечных ожогов и морщин.
Огурцы – идеальный продукт для транспортировки. Вместе с аппетитным хрустом вы получаете оздоровительную порцию йода, калия, витаминов С, группы В и Р. Входящие в состав огурцов биологически-активные вещества замедляют образование жировой ткани, что важно во время длительных переездов и переходов, а сера укрепляет ногти и придает блеск волосам.
Яблоки, груши, цитрусовые – предварительно вымытые и просушенные – будут отличным источником витаминов и минералов в пути.
Яйца, сваренные вкрутую, – очень удобная еда в путешествии. В небольшом объеме сконцентрированы важнейшие питательные вещества: жиры, белки, комплекс витаминов и минеральных веществ.
Вещества, входящие в состав яиц, усиливают функцию головного мозга, мыслительные процессы, делают впечатления от путешествия ярче, чувства острее, стимулируют выработку половых гормонов.
В жаркую погоду яйца портятся в течение 4–5 часов, учтите это, планируя время перекусов.
Сыр – единственный молочный продукт, который можно без опаски брать с собой в дорогу. Сыр не зря считается главным продуктом долгожителей: в 200 г сыра сосредоточено около 60 % суточной нормы белка, а по пищевой ценности такой ломтик равен двум литрам цельного молока.
Сыр прекрасно хранится в дороге, единственный минус – на жаре он может потерять форму.
В дорогу можно взять орехи или сухофрукты.
Рыбные консервы имеют высокую концентрацию кальция и фосфора. Полиненасыщенные жирные кислоты в их составе благотворно влияют на обмен жиров и работу сердечно-сосудистой системы. Что может быть удобнее в дороге? Достаточно открыть банку – и полноценный продукт готов к употреблению.
Однако есть и нюансы: избегайте брать в дорогу шпроты в масле и другие жирные подкопченные консервы, они могут вызвать расстройство пищеварения, особенно если съесть их натощак и всухомятку. К тому же помните, что в тепле стенки открытой жестяной банки начинают быстро окисляться, приводя к порче консервов.
Закупая консервы в дорогу, обратите внимание на то, чтобы банка не имела вмятин, других деформаций и ржавчины.
Мясные блюда можно приготовить самим. В дорогу можно взять немного мяса или курятины, запеченной в духовке с солью и специями, которые являются натуральными консервантами. Однако домашние деликатесы нужно съесть в первые 4–5 часов пути, длительное путешествие они – увы – «не переживут».
В летнюю жару взять в дорогу питье значительно важнее, чем еду. Достаточное количество жидкости необходимо, чтобы не перегреться и не лишиться сил от обезвоживания. Как правило, приобрести бутилированную воду по дороге сегодня не проблема, однако на первое время все-таки лучше прихватить с собой небольшое количество. Лучше, если это будет вода без газа: такой водой легко утолить жажду.
Возьмите с собой нарезанный ломтиками лимон с сахаром. Его можно добавлять в воду и чай. Помимо витаминов и приятного аромата, самодельный лимонад освежит, придаст бодрости и смягчит симптомы укачивания.
Туристические вылазки и поездки сейчас стали гораздо комфортнее, сотни людей предпочитают автотуризм, когда мир можно посмотреть из окна своей собственной машины.
Если вы не хотите вносить перемены в свой обычный рацион, то в вашем распоряжении сумки-термосы, способные сохранять продукты охлажденными до суток. Хотите большего? Можете купить автохолодильник, который работает от обычного прикуривателя.
Если же вы любите романтику настоящих путешествий, собирайте рюкзак, запасайтесь походным провиантом и отправляйтесь в дорогу пешком.