Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! Жукова Мария

3. Посолить, поперчить.

Рис.60 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.61 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

4. За 2–3 минуты до сигнала посыпать пельмени тертым сыром.

Картофельные биточки с колбасой

Рис.62 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

4 отварных («в мундире») картофелины,

1 ст. л. муки или панировочных сухарей для обжаривания,

1 ст. л. растительного масла,

2 яйца,

100 г сыра,

150 г вареной колбасы (или ветчины),

1 ст. л. муки,

2 пера зеленого лука,

3–4 ст. л. сметаны,

соль по вкусу.

Рис.63 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Картофель почистить.

2. Сыр, картофель и колбасу натереть на крупной терке. Добавить яйца, мелко нарезанный зеленый лук, муку и все перемешать.

4. Попробовать и, если нужно, посолить.

5. Слепить биточки и обвалять их в муке или панировочных сухарях.

6. В чашу влить масло.

Рис.64 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.65 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

7. Обжарить по 10 мин. с одной и с другой стороны.

8. Подавать со сметаной.

Сосиски с «завитушками»

Рис.66 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

пачки спагетти,

3–4 сосиски,

1 ст. л. сливочного масла,

1–1 стакана воды,

специи по вкусу,

ч. л. соли,

зелень по вкусу.

Рис.67 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Сосиски освободить от кожицы и нарезать кусочками длиной по 3–4 см.

2. Проткнуть кусочки сосисок «палочками» спагетти.

3. Влить в чашу мультиварки воду, добавить соль.

Рис.68 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Варка на пару
Рис.69 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20–25 мин.

4. Через 7–10 мин., когда вода закипит, выложить подготовленные кусочки сосисок и продолжить приготовление в том же режиме 12–15 мин.

5. Воду слить. Готовые «порции» сосисок выложить в тарелки, добавить специи, заправить маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Курица в чесночном соусе

Рис.70 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Рис.71 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1 куриная грудка,

4 ст. л. майонеза,

3 ст. л. сметаны (15%),

1 ст. л. кефира,

4 зубчика чеснока,

1 ст. л. растительного масла,

1 ч. л. карри,

соль,

перец по вкусу.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Грудку помыть, нарезать маленькими кубиками.

2. В чашу влить масло, выложить мясо, добавить ч. л. карри, соль и перец. Перемешать.

Рис.73 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.74 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

3. За время приготовления несколько раз перемешать.

4. Чеснок пропустить через давилку или очень мелко нарезать.

5. Соединить майонез, сметану, кефир, чеснок. Всыпать ч. л. карри. Хорошо перемешать.

6. Подавать курицу, полив ее получившимся соусом.

Фаршированные помидоры

Рис.71 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

5–6 средних помидоров,

300–400 г филе отварной белой рыбы,

2 небольшие луковицы,

1 ст. л. растительного масла,

5 ст. л. майонеза (сметанного соуса),

стакана воды (или бульона),

ч. л. соли,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец).

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Помидоры промыть, срезать с них верхнюю часть, слить жидкость, сделать в середине углубление, посолить и поперчить.

2. Лук почистить и очень мелко нарезать.

3. Филе рыбы мелко нарезать, смешать с луком, добавить 2 ст. л. майонеза (сметанного соуса).

4. Подготовленные помидоры наполнить фаршем.

5. В чашу влить растительное масло.

6. Выложить помидоры, накрыв их «шапочками»-верхушками, влить оставшийся майонез (соус).

Рис.73 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.74 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

7. Помидорные «горшочки» посыпать мелко нарезанной зеленью.

Манты с тыквой

Рис.75 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Рис.71 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

400 г тыквы,

1 стакана муки,

1–2 небольшие луковицы,

1 стакан воды + 2–3 – для варки на пару,

2 ст. л. растительного масла,

2–3 ст. л. сметаны,

ч. л. соли,

специи (черный молотый перец).

Рис.76 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Для приготовления теста в стакан теплой воды добавить растительное масло и соль, все перемешать.

2. Влить смесь в муку и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, накрыть его влажным полотенцем и оставить на 10–15 мин.

3. Лук почистить и мелко нарезать.

4. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть мякоть на крупной терке.

5. Добавить к тыкве лук, соль и специи, все перемешать.

6. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезав стаканом кружки.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

7. Выкладывая на середину кружков начинку, сделать «треугольники», защипнув края теста до середины, а оставшейся половиной теста закрыть начинку и защипнуть ее с тестом.

8. Выложить манты в стимер мультиварки.

9. В чашу влить воду.

Рис.73 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Варка на пару
Рис.74 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20–25 мин.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

10. При подаче на стол манты поливают сметаной или смазывают топленым маслом.

Вареники с вишнями

Рис.77 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Рис.71 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

Для теста:

2 стакана кефира (или кислого молока),

ч. л. соды,

1 ст. л. сахара,

1 кг муки,

щепотка соли,

1 ч. л. сливочного масла

1 л. воды.

Для начинки:

400 г вишни без косточек (можно замороженной),

3 ст. л. сахара.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. В кефир добавить соль, сахар и соду. Перемешать.

2. Всыпать частями муку и замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, быть мягким и эластичным (может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки).

3. Отставить тесто на 30 мин.

4. Раскатывать тесто толщиной примерно 5 мм.

5. Стаканом или чашкой вырезать кружочки.

Рис.78 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

6. На каждый кружок насыпать немного сахара, сверху положить размороженную или свежую вишню и защипнуть края.

7. Стимер смазать сливочным маслом и уложить в него вареники.

8. В чашу влить кипяток, установить стимер с варениками, закрыть крышку.

Рис.73 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Варка на пару
Рис.74 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
7 мин.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

9. Подавать с маслом или сметаной.

Капустные шницели

Рис.71 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1–2 средние луковицы,

небольшого кочана капусты,

2 картофелины,

2 ст. л. (с горкой) муки,

стакана томатного соуса,

1 ст. л. растительного масла,

ч. л. соли,

зелень (петрушка, укроп, сельдерей),

специи (молотый перец, кориандр, карри),

панировочные сухари.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Лук и картофель почистить и измельчить в блендере.

2. Капусту нарезать кусками и измельчить в блендере.

3. Соединить ингредиенты, добавить муку, соль и специи.

4. В чашу влить растительное масло.

5. Сформировать шницели, обвалять в панировочных сухарях и выложить в чашу.

Рис.73 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.74 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

Рис.72 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

6. По окончании режима влить томатный соус и оставить шницели на ночь.

7. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Гарниры

Рис.79 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

Картофельное пюре с зеленью

Рис.80 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

4 картофелины,

1 ч. л. сливочного масла,

стакана молока,

зелень,

соль,

вода.

Рис.81 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Картошку почистить и разрезать на 4–6 частей.

2. Выложить картошку в чашу, залить водой так, чтобы она полностью покрывала ее, посолить.

Рис.82 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Варка на пару
Рис.83 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

Рис.81 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

3. Воду слить, картошку размять толкушкой (не блендером!).

4. Молоко подогреть.

5. Добавить молоко, сливочное масло и зелень, перемешать и подавать к столу.

Пикантные кабачки с брынзой

Рис.84 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Рис.80 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

200 г. не слишком соленой брынзы,

1–2 молодых кабачка,

1–2 шт. болгарского перца,

1-2 ст. л. растительного масла,

3–4 стакана воды,

ч. л. соли,

2–3 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, сельдерей).

Рис.81 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Кабачки почистить и нарезать кубиками.

2. Сладкий перец очистить от семян и порезать мелкой соломкой.

3. Чеснок очистить и мелко порубить ножом.

4. В чашу влить растительное масло.

5. Выложить кабачки, перец, влить воду, добавить соль и растительное масло.

Рис.82 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.83 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20–25 мин.

Рис.85 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

6. Через 10 мин. добавить чеснок.

7. Готовое блюдо обильно посыпать мелко нарезанной зеленью, добавить измельченную брынзу (тертый сыр). По желанию вместе с водой можно добавить нарезанные кубиками помидоры.

Рис.86 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Рис.87 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

Картофель с хрустящей корочкой

Рис.80 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

5–6 отварных картофелин,

2 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. муки,

ч. л. соли.

Рис.81 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

1. Картофель почистить и нарезать толстыми ломтиками.

2. В чашу влить растительное масло.

3. Выложить картофель.

Рис.82 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
Выпечка
Рис.83 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
20 мин.

Рис.85 Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

4. За 5 мин. до завершения режима добавить соль, всыпать муку, все перемешать для образования румяной корочки.

Страницы: «« 123

Читать бесплатно другие книги:

Если вы решили самостоятельно возвести баню или оборудовать сауну, эта книга для вас....
Он притягивает и пугает одновременно. Давайте отбросим суеверные страхи и предубеждения и разберемся...
Если женщина что-то задумает, сам черт не отговорит ее от этого! Валентина на египетском курорте вст...
Татьяна жила как в сказке: любимый и любящий муж, достаток и спокойствие в семье, да и у дочки всё з...
Новый роман Марии Вороновой. Он посвящен теме, актуальнее которой, наверное, нет. Героиня «Клиники о...
«Глоток свободы» – это рассказ об отлично проведенных выходных. О встрече брата с любимыми сестрами,...