СТОП-болезнь! Вылечи суставы и органы пищеварения Маловичко Анатолий
Пищу надо принимать не в какое-то определенное время, а только тогда, когда больной проголодается. Если же он не хочет есть, ему нужно пить только воду до тех пор, пока снова появится чувство голода.
Если кишечник не работает, можно поставить клизму из чистой воды с добавлением 1 ст. л. сока лимона на 0,5 л воды. Нет необходимости делать клизму чаще, чем 2 раза в неделю. При такой периодичности исключена возможность отравления.
Количество предлагаемых продуктов не нормируется. Больной должен есть в любое время, когда он голоден.
Набор продуктов для выделительного режима. Грейпфрут – 2–3 в день в натуральном виде или в виде неподслащенного сока. Консервированные томаты или томатный сок. При желании можно употреблять и то и другое. Морковь сырая, неочищенная, разрезанная или натертая. Можно также пить морковный сок. Яблоко – одно в день, неочищенное. Его следует съедать отдельно от других продуктов. Яблоко можно заменить вишней, сливами или дыней.
Воды можно пить сколько хочется, либо вместо воды пить морковный сок, либо смесь соков моркови и сельдерея. Указанные продукты – это все, что пациент должен есть и пить, пока он не будет подготовлен к очищающему режиму.
Очищающий и исцеляющий режим. Утром, после того как вы встали, сделайте физзарядку. После нее примите душ – от теплого до холодного. (Можно обтираться губкой. Постепенно нужно привыкнуть к холодной воде из-под крана). Затем следует выпить большой стакан воды с соком, выжатым из половины лимона (без сахара). Если вода хлорированная, ее лучше заменить стаканом морковного сока или овощного, но не крахмалистого, либо смеси сока и воды.
Завтрак. Все, что требуется для завтрака, – это стакан томатного сока, или сока грейпфрута, или свежий грейпфрут. Норма каждого из них – примерно 360 г в день, хотя можно и больше: это не принесет вреда. В некоторых случаях – очень редко – можно съесть на завтрак лепешку из пшеничных зерен с маслом.
Между завтраком и ленчем, если больной действительно голоден и уверен в этом, он может съесть сырую морковь или корень сельдерея, а также сырое неочищенное яблоко.
Ленч. Салат из любых некрахмалистых овощей. Нужно тщательно следить за тем, чтобы есть только такое количество, которое хорошо переносится, так как только тогда пища имеет целительные свойства. Порция пищи, даже полезной, но принятой в неподходящее время, может причинить существенный вред.
В салат кладите капусту (чем зеленее, тем лучше), сырой шпинат, кресс-салат, сельдерей и его ботву, петрушку, натертую морковь. Можно добавить лук, чеснок, зеленый перец, зеленый лук, редис. Употребляйте овощи только свежие и здоровые. Салат можно приправить растительным маслом (кукурузным, подсолнечным, оливковым) и лимоном. В приправе не должно быть муки, уксуса, сахара.
С салатом, если того требует аппетит, можно съедать 60–120 г мяса или рыбы. Мясо и рыба не должны быть копчеными или маринованными. Более предпочтительна птица. Рыба – это наилучший животный белок.
В большинстве случаев, пока здоровье не восстановится до известной степени и пока витаминная и минеральная недостаточность не будут компенсированы более сбалансированной пищей и лучшей ассимиляцией, рекомендуется принимать одну таблетку «Овощной комплекс» (витамины) перед каждой едой.
Между ленчем и обедом, при сильном чувстве голода, можно съесть сырую морковь, или сельдерей, или то и другое, а также сырое неочищенное яблоко. Но никакие фрукты не следует употреблять вместе с белковой пищей!
Обед. Если больному хочется белковой пищи, он может есть мясо, рыбу (лучше вместо мяса – птицу) в пределах положенной нормы в течение суток. То есть, если на второй завтрак вы съели 60–120 г, на обед можно доесть оставшуюся часть. Если в полдень белковой пищи не было, вечером ее можно съесть больше.
На обед можно есть любые некрахмалистые овощи, сваренные на пару, а также, при желании, сырой салат (сырые овощи, входящие в его состав, указаны выше). Если нет сырых овощей, можно взять консервированные или свежезамороженные. Консервированные овощи содержат около 50 % ценности сырых овощей. Однако даже 50 % ценность более предпочтительна, нежели почти отсутствующая в обычно принимаемой пище. Морковь – наилучший овощ изо всех, который следует есть в сыром или вареном (лучше сыром) виде каждый день, ее не нужно очищать и скрести, только хорошо промыть жесткой щеткой. За обедом, если в меню входят белки, обязательно нужно пить консервированный томатный сок или съесть свежий грейпфрут (либо его неподслащенный сок). Можно съесть булочку из цельного пшеничного зерна со сливочным маслом. При желании масло можно добавить и в овощи.
Употребляйте возможно меньше воды при приготовлении пищи. Не пейте воду за едой.
На ночь. Выпить сок из половины лимона, разведенный в стакане воды, сделать обычную гимнастику, принять холодную ванну и лечь спать. Упражнения и ванна помогают при бессоннице и расстройствах нервной системы.
Много всяких недомоганий происходит от переедания. Легкий завтрак дает организму возможность не перегрузиться и выделить токсины. Две трапезы, как указано выше, являются достаточными для всех людей. На первых порах эти преимущества не могут быть очевидными, и больной может испытывать слабость и утомление из-за токсемии, но не из-за голодания.
Описанная выше диета – в основном, очищающая и восстанавливающая (отстраивающая заново), с преобладанием жизненно важных элементов. Следовательно, выделение ядов в кровь и выведение их из тела происходит различными путями.
При лечении указанным методом болезненные симптомы, как правило, усиливаются.
В результате изменения привычек начинаются головные боли. Временами могут появиться сыпи и прыщи, поносы и другие нарушения пищеварения, простуда. Больной может жаловаться на слабость и скованность. Любой из этих симптомов указывает на выделение ядов и является необходимой частью процесса излечения.
Если симптомы выделения выражены резко, у больного не будет настоящего желания есть. Позже, когда выделение шлаков и ядов закончится и будет заложен фундамент здорового организма, появится хороший аппетит. Суть заключается не в недостаточном количестве пищи, а в неудовлетворительном усвоении ее больным организмом. Нужно подождать, пока не наступит это время. А оно – у каждого свое. Когда выделение ядов завершится, больной будет чувствовать себя хорошо независимо от того, голоден он или уже насытился, съев с невиданным прежде аппетитом предложенное ему блюдо.
Очищающий период может продлиться недели, месяцы, а может быть, и годы. Если больной будет соблюдать правила, особенно правила сокращения или прекращения приема пищи при наличии упорных симптомов, тем самым он будет помогать программе выведения ядов и ускорять окончательное восстановление, а следовательно, идти верной дорогой к выздоровлению. Он может ввести в свой рацион некоторые дополнительные продукты, когда очень захочется, но никогда не должен возвращаться к старому способу питания.
Человеку не следует есть, когда он болен или сыт. Признак потребности организма в пище – чистый язык, влажный рот и действительное желание поесть. Если же аппетит появляется только на определенные виды пищи или разрешенные продукты не соблазняют, человек не голоден по-настоящему. Это ложный аппетит и алчность к пище, обусловленные прежними вредными привычками.
Чем больше больной страдает, чем более нездоровым он себя чувствует, тем больше он должен ограничивать себя в пище. При повышенной температуре и учащенном пульсе не следует употреблять ничего, кроме воды.
Соблюдая изложенные правила, можно вновь обрести здоровье, которое только природа в состоянии нам вернуть, но не как дар, а как результат усилий с нашей стороны. Все силы Природы будут служить вам, если вы станете подчиняться ее законам. Те же самые силы разрушат вас, если вы откажетесь повиноваться.
Во время лечения нужно исключить молоко, так как оно не усваивается организмом и образует слизь. Сыр и масло, не содержащие слизистых веществ молока, могут быть использованы в питании. Нельзя есть кислую и маринованную капусту, крахмалистые овощи – картофель, кукурузу, кабачки, пастернак, сушеные бобы или горох, хлеб или любые продукты, содержащие муку. Необходимый процент углеводов имеется в овощах и фруктах. Следует исключить из рациона концентрированные сахара и другие подобные продукты. Соль употреблять не более 1–2 г в сутки.
Продукты, рекомендуемые к употреблению
Томаты – консервированные, печеные, вареные – или томатный сок. Грейпфрут свежий или его сок. Примерно одна небольшая тарелка консервированных томатов или небольшой стакан томатного сока и половина грейпфрута – норма для одной трапезы. Нельзя есть свежие помидоры – можно только во время протеиновой (белковой) диеты. Нельзя пить и сок из свежих помидоров. Ежедневно следует потреблять какой-нибудь один белок – мясо или рыбу, порции до 120 г. С мясом и другими протеиносодержащими продуктами сочетаются томаты, грейпфруты, а также некоторые овощи – частично сырые. Яйца, сыр и орехи рекомендуются как протеины только после того, как больной восстановил свое здоровье и освободился от слизи. Ведь эти продукты вновь образуют слизь в организме, особенно в таком, который не отличается совершенным пищеварением и способностью к ассимиляции.
Десерт из сырых фруктов не годится, можно взять только грейпфрут – половину или целый. Всякий другой десерт приносит вред.
Овощи (не крахмалистые) содержат от 5 до 15 % углеводов и являются опорой жизни. Они и должны составлять основную часть каждой трапезы, так как содержат необходимые минералы, витамины, ферменты и очень важны для кислотно-щелочного равновесия. Если нет специальных рекомендаций врача, человек может съедать столько овощей, сколько он хочет.
Из овощей наиболее приемлемы: капуста белокочанная, красная, брюссельская, цветная, кудрявая; спаржа, зеленый кресс-салат, огурцы, баклажаны, лук, чеснок, зеленый горошек, зеленый перец, зелень всякого рода, грибы, редис, стручковые бобы, соевые бобы, турнепс; летние или осенние, только не крахмалистые кабачки.
Указанные овощи можно есть и консервированными, но лучше сырыми или домашнего приготовления. По меньшей мере, половина ежедневного объема пищи должна состоять из сырых овощей. Супы из них мало полезны.
Из фруктов рекомендуются яблоки, вишня, сливы, груши, абрикосы и все местные свежие фрукты, но только между приемами пищи и отдельно от других продуктов. Апельсины и бананы лучше употреблять изредка.
Воду нельзя пить во время еды. Ее можно пить за полчаса до еды или через 3 часа после. Если, кроме хлорированной, иной воды нет, вместо воды лучше пить томатный или грейпфрутовый сок. При рекомендуемой диете воды требуется меньше, нежели при употреблении крахмалов и сахаров. Человек это замечает сразу.
Итак, приступайте к выделительному режиму, пока не наступит улучшение. Затем переходите на очищающий режим. Если в выделительном режиме не наступит улучшение или появятся острые симптомы болезни, попробуйте некоторое время пить только воду.
Не надо пугаться, если во время лечения по этому методу появятся какие-либо острые симптомы. Это и есть признак успеха лечения. Белки, накопленные в теле, должны быть выведены из организма раньше, чем будет заложен фундамент здоровья. При усилении симптомов продолжайте следовать правилам лечения.
Наблюдение компетентного врача может быть очень полезным, хотя доктор, не знающий этого метода, отвергнет его без испытания и рассмотрения.
Диеты для здоровья
За полчаса до завтрака рекомендую выпить стакан чая, настоенного на травах. Вот несколько рецептов.
• Мята, анис, шалфей.
• Шалфей, зверобой, полынь.
• Шалфей, тимьян, розмарин.
• Мята, анис, валериана, шалфей.
• Шалфей, подорожник, зверобой.
Эти чаи очищают кровь, оказывая диуретическое (мочегонное) действие. Они содержат также ряд жизненно важных для нашего организма элементов.
Способ приготовления: заваривают по 11/2–2 ложечки каждого из указанных выше сборов в стакане кипятка, затем процеживают, добавляют мед или неочищенный сахар. Пить чай медленно, небольшими глотками.
Этот же чай рекомендуется пить тоже в полдень и в 3–4 часа дня.
Выберите для себя одно из указанных ниже меню.
Тот, кто в состоянии, пусть ограничит свой завтрак несколькими стаканами одного из фруктовых соков. Его же рекомендуется пить и перед обедом. Тот, кто испытывает в этом потребность, может добавить к завтраку фрукты, из которых изготовлен сок. Есть такие, что не могут приступить к работе, плотно не позавтракав. Они могут выбрать для себя одно из овощных блюд, перечисленных ниже:
а) стакан сока из грейпфрута,
б) грейпфрут;
а) стакан клементинового сока,
б) клементина;
а) стакан мандаринового сока,
б) мандарин;
а) стакан апельсинового сока,
б) апельсин.
Если у вас запоры, снимите верхнюю золотистую кожуру и ешьте апельсин вместе с белой тонкой пленкой, покрывающей плод;
а) виноградный сок,
б) виноград;
а) сок Валенсии,
б) мушмула;
а) сок Валенсии,
б) мушмула и белый сыр.
3–5 смокв, 20 изюмин, 5 фиников.
Положить их на ночь в сосуд с водой (1,5 стакана). Утром добавить отруби, ложку ростков пшеницы, ложку меда или неочищенного сахара.
2 ч. л. льняной муки вымачивать в течение ночи в сосуде с холодной водой (полстакана). Утром добавить стакан сока из грейпфрута и полстакана простокваши.
1–2 ч. л. отборного льняного семени вымачивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить измельченное на терке (но не на металлической) яблоко, 20 изюмин и ложечку неочищенного сахара.
2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в полстакане холодной воды. В другом стакане настаивать 5–8 смокв в таком же количестве холодной воды. Утром смешать оба настоя, добавить ложку меда и ложку ростков.
2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить мелко нарезанную гуаяву (без зерен), полстакана простокваши и чайную ложечку меда.
1/2 ч. л. льняного семени вымачивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить натертое яблоко, размельченный апельсин (вместе с третью его кожуры), 2 смоквы, растертую кожуру лимона, ложечку крошек кокосового ореха и ложечку меда.
1/2 ч. л. льняного семени настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить растертое яблоко и растертую кожуру лимона, 20 растертых миндалин, 20 изюмин и ложечку меда.
1 1/2 чайной ложечки льняного семени настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить 100 г клубники, полстакана простокваши и неочищенный сахар.
1/2 ч. л. льняного семени настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить стакан гранатового сока, полстакана простокваши и неочищенный сахар.
1 1/2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). В другом стакане настаивать 5–8 слив в таком же количестве холодной воды. Утром смешать оба настоя, добавить простоквашу и неочищенный сахар.
2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). В другом стакане настаивать 5–8 плодов урюка. Утром смешать оба настоя, добавить неочищенный сахар и 20 молотых миндалин.
2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить несколько слив, 30 г молотого кунжута и ложечку меда.
2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить несколько нарезанных персиков, ложку размолотого кунжуа и ложечку неочищенного сахара.
2 ч. л. льняной муки настаивать в течение ночи в холодной воде (полстакана). Утром добавить кусочки размельченной красной гуаявы (без зерен), 20 целых, очищенных от кожуры миндалин и ложечку неочищенного сахара.
2 ч. л. отборного льняного семени настаивать в течение ночи в стакане холодной воды. Утром добавить виноградный сок, 1 ст. л. отрубей и ложку ростков.
а) морковный сок,
б) морковь (натереть на терке);
а) коктейль из соков моркови, сельдерея (корень), кольраби, вместе с листьями (они богаты витамином А),
б) тертая морковь.
Добавляют 20 г нарезанной смоквы, 50 г тертого миндаля и 1 чайную ложечку меда;
а) коктейль из соков моркови и петрушки (корень),
б) тертая морковь.
Добавляют 20 г тертых фиников и 40–50 г крошек кокосового ореха;
а) коктейль из соков свеклы и красного перца,
б) тертая морковь.
Добавляют 20 г фиников, 40–50 г орехов сорта «пекан» и немного сахарного сиропа;
а) коктейль из соков свеклы и петрушки (корень),
б) тертая морковь.
Добавляют 40 г орехов, ложечку ростков и ложечку меда;
а) свекольный сок,
б) мелко нарубленная петрушка (корень), сельдерей (корень), кольраби, латук, укроп, чеснок;
а) сок кольраби,
б) салат из помидоров, латука, капусты, сельдерея (корень), петрушки (корень), редьки, зеленого лука, оливкового масла и лимона,
в) обезжиренный творог;
а) томатный сок,
б) салат из латука, укропа, красной капусты, чеснока, оливкового масла и лимона,
в) обезжиренный творог;
а) морковный сок,
б) тертая морковь, петрушка, капуста, латук, чеснок, оливковое масло,
в) хлеб.
1 ст. л. квакера (квакер – зерновые типа «овса») настаивать в течение ночи в 3 ст. л. холодной воды. Утром добавить тертое яблоко (с кожурой и семечками), 1 ст. л. тертых орехов (или ложку тертого миндаля), сок половины лимона, 1 ст. л. сладкого консервированного молока.
Сначала смешать молоко и лимон с квакером. Затем очень быстро смешать с растертым яблоком (чтобы оно не потемнело).
Мюсли едят сразу после приготовления. Орехи или миндаль добавляют во время еды.
Можно вместо тертого яблока добавить клубнику, или землянику, или сливы, или урюк, или виноград, или смесь сушеных фруктов, которые с вечера можно замочить в холодной воде.
а) морковный сок,
б) салат из капусты, тертой моркови, латука, приправленный оливковым маслом,
в) печеный картофель в мундире;
а) свекольный сок,
б) салат из латука, капусты, тертой редьки, тертой петрушки (корень), зеленого лука, приправленный оливковым маслом,
в) гювеч: картошка, морковь, свекла, петрушка (корень), порей.
Варить на пару в 2 ложках воды в герметически закрытом сосуде. После варки добавить оливковое масло и чеснок.
а) коктейль из соков сельдерея (корень), петрушки (корень), моркови, зеленого салата,
б) салат из латука, капусты, тертого сельдерея, лимона и чеснока, приправленный оливковым маслом,
в) каша из полбы.
Полбу вначале поджаривают без жира в алюминиевой кастрюле, затем добавляют воду. После варки приправляют маслом и добавляют чеснок.
а) коктейль из соков моркови, кольраби (вместе с листьями) и свеклы,
б) салат из латука, сладкого перца, мелко накрошеного кольраби, редьки и лимона, приправленный оливковым маслом,
в) вареное блюдо из сельдерея и порея. Печеный картофель в мундире;
а) овощной процеженный суп.
Варят картофельную шелуху, сельдерей (корень), петрушку (корень), порей, морковь и 2 ч. л. отрубей. После варки суп процеживают. Добавляют 3 ложки простокваши и ложку ростков. Можно добавить чеснок;
б) неочищенный рис варят в воде. После варки добавляют 1 чайную ложечку ростков, растительное масло и чеснок;
а) апельсиновый сок,
б) салат из латука, капусты, листьев мальвы, оливкового масла и лимона,
в) пшенная каша. После варки добавить оливковое масло и чеснок;
а) морковный сок,
б) салат из латука, капусты, свеклы, молодой крапивы и лука, приправленный оливковым маслом,
в) морковь и зеленый горошек, варенные на пару,
г) батат, печенный в кожуре;
а) сок из моркови и петрушки (корень),
б) салат из латука, укропа, петрушки (зелень), приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) перец, фаршированный рисом и овощами;
а) томатный сок,
б) салат из редьки, петрушки (корень), укропа, зеленого лука, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) салат из баклажанов с чесноком, оливковым маслом и лимонным соком,
г) фаршированные баклажаны, запеченные в духовке.
Выбирают небольшие баклажаны одинаковой величины, варят их 10–15 минут, сушат и разрезают пополам. Вынимают мякоть и размельчают ее. Добавляют ложку сметаны, мелко нарубленый лук, много укропа, немного душицы, 2 ложечки ростков, ложку соевой муки. Этой смесью нафаршировать баклажаны. Положить их на смазанный жиром противень и поставить в духовку. Можно на каждый баклажан положить кусочек сливочного масла или маргарина величиной в маслину. Подавать на стол вместе со свежим томатным соком.
а) сок грейпфрутов,
б) салат из помидоров, латука, кольраби, лука, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) баклажан, фаршированный овощами;
а) сок грейпфрута,
б) салат из помидоров, латука, кольраби, лука, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) печеный баклажан и обезжиренный творог;
а) томатный сок с добавкой простокваши,
б) салат из огурцов, помидоров, листьев редьки и чеснока, приправленный оливковым маслом,
в) печеный баклажан и салат из тхины (молотого кунжута);
а) коктейль из соков сельдерея (корень), петрушки (корень) и зеленого перца,
б) салат из огурцов, латука, чеснока с добавлением простокваши,
в) зеленый перец, фаршированный обезжиренным творогом.
Выбирают мясистые перцы одинаковой величины и жарят их в гриле. Затем очищают от кожуры, разрезают пополам и наполняют обезжиренным творогом, перемешанным с небольшим количеством сметаны, зеленого лука, тмина, укропа и соевой муки. Можно подавать к столу незапеченным или запеченным на смазанном маслом противне, положив поверх смеси кусочки масла или маргарина;
а) коктейль из сока сельдерея с добавлением гамбы и урды (овечьего сыра без соли),
б) салат из огурцов, листьев редьки, сладкого перца, укропа, зеленого лука, приправленный оливковым маслом,
в) перец, фаршированный рисом.
Моют перец и, не разрезая его, извлекают (выдавливают) стебель вместе с зернами. Наполняют перец смесью бирманского риса (полную ложку), ростков (ложечку), тертой моркови, сельдерея (корень), петрушки (корень); зеленью петрушки, укропом, ломтиками помидора. Все хорошенько перемешивают, добавляют немного неочищенного сахара и мелко нарезанного лука. Закрывают перец извлеченными из него «внутренностями» или половиной маленького помидора.
Способ варки: кладут в горшок из огнестойкого стекла («пайрекс») остатки моркови, петрушки, сельдерея, целый порей, сверху укладывают фаршированные перцы, наполняют сосуд до половины водой и плотно закрывают. Варят до тех пор, пока вода останется лишь на дне. К столу подают с простоквашей;
а) сок грейпфрута,
б) салат из латука, капусты, редьки, зеленого лука, укропа, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) обезжиренный творог;
а) сок грейпфрута с добавлением простокваши,
б) салат из латука, укропа и чеснока, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) огурцы, фаршированные рисом и запеченными овощами;
а) коктейль из соков сельдерея, петрушки и сладкого перца,
б) салат из латука, капусты, петрушки (зелень), укропа, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) салат из тхины с большим количеством укропа, зеленью петрушки и чесноком,
г) бобы с оливковым маслом, лимонным соком, чеснокоми луком.
В течение суток выдерживают бобы в холодной воде. Хорошенько промыв, варят на маленьком огне 12–24 часа. Затем добавляют неочищенное оливковое масло, мятый чеснок, зелень петрушки, укроп. Подают вместе с половиной большой луковицы и половиной лимона.
Рекомендуется держать бобы в воде, пока они не начнут прорастать;
а) сок грейпфрута,
б) салат из латука, огурца, помидора, лука и укропа приправляют оливковым маслом и лимонным соком,
в) салат из баклажанов с добавлением тхины,
г) хумус с неочищенным оливковым маслом и большим количеством петрушки и укропа;
а) томатный сок,
б) салат из латука, огурца, петрушки (зелень), укропа, чеснока, приправленный оливковым маслом и лимонным соком,
в) пюре из сои в виде хумуса.
Соевые бобы держат в воде двое суток. Хорошенько промыв их, варят на небольшом огне, пока бобы не станут мягкими. Их растирают деревянной ложкой или используют для этой цели миксер. Можно добавить тхину, чеснок, лимонный сок, зелень петрушки и укроп и приправить неочищенным оливковым маслом.
Теория и практика организации правильного питания
Первый пункт нашего плана предписывает нам качественное изменение питания (устранение «фабрики камней»).
Как можно меньше мясного и хлебобулочных изделий (особенно содержащих дрожжи пекарские и соду).
Смотрите, какая получается картинка: вся вареная пища лишена заряда, кальций в хлебобулочных изделиях от термообработки из органического (заряженного) превращается в неорганический (незаряженный). Биоколлоиды мочи состоят из различных мукопротеидов, имеющих отрицательный заряд, за счет которого они удерживают растворенные соли в моче. Но неорганический кальций в мучных изделиях, не имея заряда, прочно соединяется с отрицательными мукопротеидами, и этим способствует их сближению и выпадению в осадок. Вот так начинают образовываться камушки и песок. Поэтому пища должна быть свежей, слабо тушеной (а не слабо жаренной), с большим содержанием заряженных частиц, тогда будет все отлично.
Температура пищи
Вредна очень холодная или очень горячая пища. Вредно все, что очень… Экстремизм, импульсивность – все это вредит сознанию, рвет его на части. Очень холодная пища охлаждает слизистую желудка, очень горячая – лишает желудок энергии. Железы хорошо работают при температуре пищи, равной температуре тела или, по крайней мере, не выше 40 °C.
Охлажденные напитки, мороженое, коктейли вредны тем, что замедляют и даже прекращают действие пепсина. Есть мороженое поэтому нужно подтаявшим – во всяком случае, не откусывать от него целые замороженные куски. Все прохладительные напитки ведут к отложениям на стенках сосудов, способствуют атеросклерозу и прочим болезням. Горячая пища имеет, наоборот, очищающий эффект. Стакан горячей воды по утрам способствует очищению организма; особенно это актуально для людей с повышенной кислотностью.
Разогрев пищи
Разогрев пищи нежелателен, особенно портится при этом картофель. Если же он все-таки неизбежен, старайтесь разогреть пищу без добавления масла и воды. Лучше всего ставить картофель на «водяную баню» и разогревать его, не перемешивая.
Употребление воды
За 15 минут до еды ничего не пить. Вода перед едой и сразу после нее вредит пищеварению. Можно пить воду во время еды – теплую, небольшими глотками и немного. Первая жидкость после еды или фруктов употребляется не ранее, чем через 30 минут, после крахмалистой пищи – не ранее чем через 2 часа, после белковой – через 4 часа. Разумеется, если очень невмоготу, четверть чашечки не повредит, но не больше.
Сформулируем основные правила питания
• Приступаем к еде в ровном расположении духа. Будем помнить слова мудреца Ибн-Сины: пища, съеденная при плохом настроении, не переваривается. Все неприятные разговоры во время еды мы с вами будем расценивать как явное отсутствие культуры и скрытое невежество. В семьях, где часто ссорятся за столом, в пищу вносится отрава, причем многодневного действия. На пищеварение она влияет посильнее некоторых лекарств и токсинов. Поэтому, если вы находитесь в состоянии психической неуравновешенности, лучше пропустить обед и не портить настроение другим. Глубокое, выполняемое в течение 5 минут дыхание полностью успокоит психику, и минут через тридцать можно приступать к трапезе.
• Едим молча, тщательно пережевывая пищу, осознавая то, что едим.
• Во время еды можно понемногу пить теплую воду (если есть такое желание).
• Не пьем до еды (за полчаса) и после еды: это вредит пищеварению.
• Прекращаем еду до момента насыщения.
• Не едим рано утром. Утром, после сна, голод, как правило, не ощущается, а ранний завтрак отнимает силы. Утром отдохнувший человек не хочет есть, и это естественно: еще не потрачены никакие силы – наоборот, он даже напитался энергией сна. Зачем же вводить в организм более грубую энергию еды? Ранний завтрак, к нашему сведению, придуман придворными дамами французского двора, нежными эфирными трутнями, которым для существования крайне необходима была энергия абсурда. Ранний завтрак давал ее.
• Завтракаем ближе к 9 часам утра, когда работа желудка – на максимуме. Как вариант № 1 рассмотрим такой режим питания: завтракать лучше 2 раза – очень легкий завтрак в 9 часов, например яблоко или две морковки, и более основательный – на работе, когда появится чувство голода. Например, можно съесть в перерыве бутерброд с маслом и зеленью или принесенную в термосе кашу.
Вариант № 2: легкий завтрак в 9 часов. Затем – завтрак на работе, когда у всех обед. Обедаем же дома после работы и ужинаем за 2 часа до сна.
Читать бесплатно другие книги:
