Тайны сакрального мира. Путь к абсолютному здоровью и расширению сознания Раскостов Вадим

Голод и аппетит

Если для роста растений необходимо и достаточно давать в дополнительной подкормке всего лишь четыре простых минерала: фосфор, азот, калий и кальций, то в питании человека должны присутствовать самые разнообразные белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины, макро– и микроэлементы (см. Приложение в конце книги).

Известно, что за свою жизнь человек поглощает около 50 тонн пищи и выпивает до 30 тысяч литров жидкости. Чтобы переварить такое несметное количество продуктов, организм вынужден ежесуточно производить в ротовой полости 1,5–2 литра слюны (щелочь), в желудке 1,5–2 литра желудочного сока (кислота), 1–2 литра желчи (щелочь), 1 литр поджелудочного сока (щелочь) и до 2 литров кишечного сока (щелочь в тонком кишечнике и кислота в толстом кишечнике). На производство этих секретов (выделений) организм затрачивает колоссальное количество энергии и ценных дефицитных веществ.

Раньше много говорили о необходимости регулярного питания, строгого соблюдения времени завтрака, обеда и ужина. И обосновывали это тем, что организм как бы привыкает к заданным часам потребления пищи, выделяя к этому времени определенное количество пищеварительных соков.

Но представьте себе, что человек болен или просто устал, или в стрессе, или увлечен какой-то работой! Все равно садись за стол и съедай первое, второе, третье, да еще и десерт. Немудрено, что после такой нагрузки человека просто клонит в сон, и ни о какой работоспособности не может быть и речи.

Один мудрец заметил, что теория регулярного питания вместе с теорией калорийности пищи, в которой сложнейший человеческий организм приравнивали к калориметрической печи, да еще, пожалуй, привычка человека есть все подряд, без учета совместимости продуктов, принесли человечеству столько бед, болезней и смертей, которые вызвали потери много большие, чем от всех мировых войн.

Абсурдную для человеческого организма теорию калорийности пищи давно пора заменить теорией об энергоемкости основных продуктов питания.

При хорошем биологическом голоде пищеварительного сока выделяется вполне достаточно в любое время. В последние десятилетия получила распространение теория «вечерней нагрузки», когда около 50 процентов суточного рациона должно приходиться на ужин (но не менее чем за 3–4 часа до сна) и по 25 процентов на обед и завтрак. Эта теория базируется на учете суточного биоритма работы желудочно-кишечного тракта, когда максимальное образование желудочного сока и секрета энзимов приходится на 6–7 часов вечера. Давно известно, что максимальная активность энергетических каналов, питающих пищеварительные органы, наблюдается ближе к вечернему времени.

Все мы знаем расхожую формулу: «Завтрак съешь сам, обед раздели…», которая на деле совершенно не отвечает потребностям человеческого организма. Так, после хорошего сна организм полон энергии и ее достаточно лишь активизировать горячим чаем и (или) ритмичным движением. Не помешает и пара любых свежих фруктов. И только тогда, когда вы почувствуете настоящий голод, можно плотно позавтракать. Лучше всего если это будет каша на воде, так как углеводы, медленно «сгорая» в течение дня, равномерно насыщают организм энергией, которой у зерновых продуктов более чем достаточно.

Для следующего приема пищи подходит небольшое количество белков (мясо, рыба, яйца, бобовые) и обязательно с зеленью. Если вы не очень проголодались, то нужно поесть чисто символически: это может быть горсть орехов, кусок сыра или плитка шоколада. А иногда время обеда можно посвятить общению с друзьями за чашечкой кофе.

И только вечером после работы, когда вы почувствуете настоящий голод, можно хорошо поужинать в кругу семьи, но не менее чем за 3–4 часа до сна. Это может быть пища из молочных или овощных продуктов, которые легко перевариваются и не отягощают желудок. Подозреваю, что вышеприведенная (старая) формула, в которой полностью отрицается ужин, утвердилась после обычно плохого сна, связанного с обильным потреблением вечером мясной пищи или пищи из несовместимых между собой продуктов.

Исходя из сути указанных замечаний, хочу предложить следующую парадигму питания человека:

ЗАВТРАК НАДО ЗАРАБОТАТЬ,

В ОБЕД ПОДКРЕПИТЬСЯ,

А ЗА УЖИНОМ НАСЫТИТЬСЯ.

* * *

Определяя необходимость каждого конкретного приема пищи, целесообразно руководствоваться чувством истинного голода, но не аппетита. Голод – это сигнал организма о потребности в питательных веществах. Это состояние готовности организма съесть все, что угодно, независимо от вкусовых качеств: при голоде и черствая корочка хлеба покажется фантастически вкусной и желанной.

Аппетит – это субъективное желание человека съесть что-либо вкусное, приятное на вид или с раздражающим ноздри запахом.

И если голод – это категоричная потребность в энергии, то аппетит – всего лишь влечение к вкусному и дань удовольствию. Одни люди любят яблоки, другие – предпочитают семечки от яблок.

Многочисленные приправы, специи и различные кулинарные ухищрения изобретены «кулинаром» для того, чтобы вызвать у человека чувство аппетита и обречь беднягу на переедание.

Самая лучшая приправа – это естественное чувство голода.

С наступлением голода вы будете наслаждаться любой пищей, в том числе и натуральной, максимально сохранившей все необходимые организму ингредиенты питания.

Если что и подлежит строгой регламентации, так это минимальный интервал времени между приемами пищи. Можно руководствоваться следующей схемой.

Принимать пищу желательно:

– через 1 час после потребления фруктов;

– через 2 часа после приема сырых овощей и салатов;

– через 3 часа после вареных овощей, каши и другой углеводистой пищи;

– через 4–5 часов после яиц, рыбы, сыра, нежирного мяса, творога;

– через 6 часов после плотного обеда, состоящего из жирного мяса и мясных копченостей.

Указанное время определяется продолжительностью обработки и пребывания в желудке определенного вида пищи, а также времени прохождения пищевого субстрата по пищеварительному каналу, что в общем случае зависит от работы целой армии энзимов.

К сожалению, сегодня, да и всегда, частота приема пищи зависит в основном от человеческого фактора, и как всегда оказывается верна старая истина:

Умный любит почитать, а глупый – пожевать.

Энзимы и коэнзимы

Энзимы (ферменты) – это комплексные структуры белковой природы, отличающиеся высокой биологической активностью.

Работа энзимов, как катализаторов, состоит в основном в разрушении. Синтезом (соединением) занимаются лишь 3–5 процентов энзимов. Эти энзимы называются анаболическими, в противоположность энзимам катаболическим (разрушающим).

Разрушение субстрата энзимами (в основном белков, жиров и углеводов, предварительно подвергшихся обработке пищеварительными соками) происходит путем расщепления его на две части, одна из которых идет в отход, а другая снова подвергается действию энзимов. И так до тех пор, пока не останется та форма субстрата, которая необходима для выполнения конкретной задачи. Скорость воздействия энзимов на субстрат просто потрясающая и доходит до 30 миллионов реакций в минуту.

Перечислять, где всюду в природе находятся энзимы, не имеет смысла по той простой причине, что они присутствуют, собственно, везде: в человеке, в животных, в растениях и мельчайших организмах, которые находятся на грани живой и неживой природы. Приведем, тем не менее, хотя бы несколько примеров использования энзимов в природе.

Когда Адам откусил кусок яблока, предложенного ему Евой, произошло следующее интересное явление: в месте укуса мякоть яблока моментально стала коричневой. Речь идет о действии энзимов при попытке яблока закрыть рану, которая появилась при укусе. Коричневый слой призван охранить остальную мякоть от высыхания, от бактерий, плесени и от иных опасностей. Одновременно, под этим охранным слоем начинается оздоровительный процесс, в котором участвуют другие энзимы.

То же самое происходит и тогда, когда поранились мы с вами: всегда, согласно одному и тому же принципу, над раной образуется слой мобилизованных активных энзимов.

Именно при помощи энзимов природа различными изощренными методами защищается против нежелательных явлений и атакует всех неприятелей. Грибы, на первый взгляд, абсолютно беззащитны, их не защищают ни колючки, ни твердая оболочка. Чтобы не служить другим легко доступной пищей, грибы защищаются с помощью ядов, которые вызывают у противника энзимные нарушения. Следует, кстати, подчеркнуть, что организм человека не производит никаких энзимов, способных грибные яды задержать, растворить и отстранить. Только некоторые виды животных научились в ходе эволюции производить соответствующие энзимы. Например, в организме свиньи, физиологически очень близкой человеку, содержатся энзимы, способные разлагать ядовитые грибные белки. Этот тип специальных энзимов возникает в желудке с помощью особых бактерий. Существует также множество животных, абсолютно нечувствительных к змеиному яду и укусам ядовитых насекомых, тогда как остальные при воздействии этих ядов тотчас погибают.

На сегодня известно более 3000 видов энзимов, и у каждого из них своя функциональная задача. Можно сказать, что, сколько энзимов, столько и строго определенных задач они выполняют.

В данном случае нас интересуют следующие виды энзимов: энзимы, участвующие в работе иммунной системы (подсистема комплемента) и энзимы, участвующие в расщеплении сложных субстратов пищи, так называемые гидролазы.

Основная задача гидролаз – участие в пищеварительных процессах и обмене веществ. Поэтому их разделили на три основные группы:

– протеазы – расщепляющие белки;

– липазы – расщепляющие жиры;

– амилазы – расщепляющие углеводы.

Для успешной работы гидролаз совершенно необходимы дополнительные структуры, без которых работа энзимов может полностью затормозиться. Этими дополнительными структурами являются хорошо нам известные витамины и микроэлементы, которые в данном случае называются коэнзимами (коферментами). И если энзимы вырабатывает наш организм, то витамины и микроэлементы человек может получать в основном с пищей.

Вот здесь мы и столкнулись с самой важной задачей питания, которая заключается не столько в том, чтобы насытить организм белками, жирами и углеводами, сколько в том, чтобы получить с пищей самые разнообразные коэнзимы (витамины и микроэлементы). И только тогда энзимы нашу пищу смогут переварить и более того – из этой пищи построить новые клетки для обновления всего организма.

Вместе с тем, для оптимальной работы энзимов требуется еще несколько условий. Важна температура, так как активность энзимов максимальна при 40 градусах. Именно поэтому наш организм приспособился в критических ситуациях повышать свою температуру. Однако при более высоких температурах (выше 40 градусов) энзимы полностью теряют свои функции, и организм погибает.

С другой стороны, активность энзимов снижается при значительном понижении температуры, что сразу же сказывается на резком снижении иммунной защиты.

Активность энзимов снижают и так называемые ингибиторы, постоянно присутствующие в крови человека. Они немедленно устраняют те активизированные энзимы, количество которых повысилось сверх всякой нормы.

Кстати, многие яды – это тоже своеобразные ингибиторы для энзимов. Так, например, смертельная опасность змеиного яда как раз и заключается в его ингибиторских свойствах. Если не происходит своевременной компенсации блокированных ядом энзимов новыми активными энзимами, то общий обмен веществ в организме может упасть до критических величин.

На сегодняшний день открыто много веществ, с помощью которых можно целенаправленно нейтрализовать или активизировать определенные энзимы и тем самым активно влиять на ход обменных процессов. К примеру, самое популярное лекарство аспирин действует именно таким образом. Аспирин (ацетилсалициловая кислота) способен присоединяться к определенным энзимам, которые играют важную роль в воспалительных процессах. Блокируя их деятельность, аспирин подавляет активность процесса, что способствует снижению боли. Однако сам источник болезни аспирином не ликвидируется.

Та же схема работы, направленная на подавление деятельности энзимов, у антибиотиков (пенициллин, стрептомицин), стероидов (кортизон, преднизолон) и цитостатиков, замедляющих клеточное деление. Эти вещества, искусственно подавляя деятельность энзимов, не дают организму развить воспаление и поднять температуру тела сверх критических величин. Однако использование указанных веществ всегда связано с огромным риском побочных воздействий и потому их длительное применение возможно лишь в исключительных случаях. Гораздо большее значение в период болезни имеет не подавление нежелательных энзимов, а активизация необходимых.

Одним из важных условий для оптимальной работы энзимов является соответствующая среда крови и тканей. Для некоторых энзимов – это несколько окисленная среда, для других – более щелочная. Однако слишком большие отклонения pH в ту или иную сторону для энзимов губительны, что сразу же отражается на активности пищеварительных процессов, а, следовательно, и на самочувствии человека.

Однако, как бы ни были важны энзимы в питании людей, большое влияние на самочувствие человека имеет мера (количество) съеденной пищи. Уже давно известна аксиома:

Никогда не пожалеешь, что мало ел, но всегда пожалеешь, что много…

Кишечные патологии

В состав пищеварительной системы входят пищеварительный канал, поджелудочная железа и печень.

Пищеварительный канал проходит через все тело и состоит из ротовой полости, пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкого и толстого кишечника и прямой кишки.

Объем желудка составляет 0,2–0,4 литра, длина тонкого кишечника 5–6 метров, толстого кишечника – до 2-х метров. Но если очень длинный тонкий кишечник пища преодолевает за 4–6 часов, то в более коротком толстом кишечнике она «застревает» на 18–20 часов. И это не случайно. Толстая кишка чрезвычайно многофункциональна, так как выполняет всасывающую, эвакуаторную, энерготеплообразующую и стимулирующую функции. Она так же важна для человека, как и корни для дерева.

Микроорганизмы толстого кишечника образуют ценнейшие вещества: витамины, аминокислоты, энзимы, гормоны, стимуляторы иммунной системы и т. п. Кроме того, через стенку толстого кишечника выводятся вредные для организма тяжелые металлы и радионуклиды.

Нарушение даже одной из многочисленных функций толстого кишечника приводит к патологии. Так, при гниении белков образуется метан, снижающий противораковую защиту организма. Дефицит энзима уреазы, вырабатываемого толстым кишечником, приводит к развитию остеохондроза.

Самое страшное происходит тогда, когда толстый кишечник забит окаменевшими каловыми массами и его перистальтика полностью нарушена. Нет ничего более опасного для здоровья, чем отравление организма собственными продуктами гниения, содержащимися в толстом кишечнике. Этой кишечной интоксикации в первую очередь способствует малое количество потребляемой растительной пищи, питание несовместимыми и рафинированными продуктами, а также слабая перистальтика кишечника, наступающая с возрастом или в зимнее время года.

Запоры чрезвычайно опасны. Во-первых, постоянно отравляется кровь, а во-вторых, частое использование слабительных приводит к колитам в толстом кишечнике, которые впоследствии могут перерождаться в рак. В то же время задержка каловых масс в толстом кишечнике и прямой кишке и проблемы с их выводом (постоянные натуживания) приводят к возникновению геморроидальных шишек, которые чреваты онкологическими последствиями. (Кстати, геморроидальные шишки хорошо удаляются льдом).

Для ликвидации запоров смотри Комплекс упражнений в Дополнениях.

Человеческий организм содержит более 20 химических элементов, каждый из которых должен поступать с пищей (см. Приложения). Одни микроэлементы необходимы для строительства и функционирования клеток, другие – для качественного протекания обменных процессов и в основном – для расщепления субстрата. Напоминаем, что эти последние называются коэнзимами, так как без них каталитические (расщепляющие) процессы, которые осуществляют энзимы, невозможны.

Еще более необходимы в реакциях расщепления субстрата витамины (см. Приложения). На сегодня их известно порядка 25 наименований. Основная роль витаминов, вернее, кислот, которые их составляют, – также участие в реакциях расщепления совместно с энзимами. И если спуститься на биохимический уровень, то можно увидеть, что энзимы без микроэлементов и витаминов просто недееспособны. А недееспособные энзимы не могут переваривать все те качественные и первосортные белки, жиры и углеводы, которые поступают в кишечник с пищей. В результате последние не усваиваются и, уходя в отходы, успевают основательно отравить кровь и ткани. Как тут не вспомнить чьи-то слова:

Человека питает не то, что он съедает, а то, что усваивает.

Если у вас утром болит голова, то это происходит в основном от отравления крови (и организма) не переваренными до конца и гниющими в кишечнике ядовитыми субстратами пищи. Посмотрим, почему же такое происходит.

Как мы знаем, в кишечнике человека живут целые сонмы бактерий и микроорганизмов. Среди них есть как полезные – аэробные бактерии, так и вредные – анаэробные. При этом именно аэробные бактерии участвуют в переваривании продуктов питания, а также производят множество важнейших для человека ферментов и витаминов.

Для жизни аэробных бактерий наиболее благоприятной средой является щелочная среда с присутствием кислорода. А такая среда, как мы знаем, может создаваться только благодаря преобладанию в питании человека овощей, фруктов и самой разнообразной зелени, и в том числе съедобных сорняков (крапива, горчица, сныть, люцерна, клевер и т. п.) и даже ботвы корнеплодов.

При нехватке в пище кислорода, то есть при питании преимущественно белковой «мертвой» пищей, аэробные бактерии погибают, и в организме начинают быстро размножаться вредные анаэробные бактерии. Эти бактерии в полной мере насыщают наш организм токсическими, кислотными отходами, которые являются причиной множества заболеваний. Да и сама среда кишечника становится нездоровой, а кровь вязкой и густой.

Теперь становится понятным, почему в питании человека обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, а также самые разнообразные травы и растения. Вспомните, именно в зелени присутствует большое количество молекулярного кислорода, который образуется при фотосинтезе. Кроме того, именно растительная пища играет основную роль в процессах обмена веществ (см. далее).

Просматривается следующая цепочка:

Зелень молекулярный кислород ощелачивающая среда развитие аэробных бактерий образование ферментов и витаминов активный обмен веществ повышение биоэнергии рост силы и выносливости абсолютное здоровье.

Все эти обстоятельства выводят растительные продукты на первое место по полезности в питании человека.

Посмотрите на братьев наших меньших. Именно травоядные животные обладают и силой, и мощью, и выносливостью. Другое дело – хищники. К примеру, лев – царь зверей, который поедает только белковую пищу. Он если и силен, то в основном ленив и благодушен. На переваривание и последующее усвоение белковой пищи у хищников уходит много биоэнергии, которую приходится забирать у организма.

Обратите также внимание на то, что мясо хищных зверей и птиц чрезвычайно вредно для человека. Об этом же говорят и все мировые религии.

Сам человек – животное всеядное. Для полноценного насыщения организма белками, жирами и углеводами в его рационе обязательно должна присутствовать грубая белковая пища, но со значительным преобладанием углеводистой, растительной пищи.

Несовместимые продукты

Как я уже неоднократно убеждался: самое неблагодарное дело – это говорить и писать о правильном питании. Тебя очень внимательно выслушают, зададут массу вопросов, даже загорятся иной раз отличной идеей… Но, встретив этого человека через день, через неделю и спросив у него, как идут дела, он тебя сразу и не поймет: «О чем это ты? Ах, о питании! Да, брось!.. В нашей-то жизни!..»

Но оказывается именно в нашей жизни, да и в любой другой, просто необходимо правильно питаться. И правило это заключается в следующем:

Категорически, ни в коем случае, ни при каких обстоятельствах, нельзя есть за один прием пищи несовместимые продукты.

Итак, самый главный вопрос, самая основная и далеко не новая идея заключается в совместимости или несовместимости продуктов питания, потребляемых за один прием пищи. Об этом много написано, и поэтому мы остановимся только на сути вопроса.

Примечание. В связи с тем, что химические компоненты пищи прямо или косвенно вмешиваются в работу генов, чрезвычайно важным при питании является условие соответствия пищи конкретному генотипу человека.

Возвращаясь к вопросу о совместимости продуктов питания, необходимо уточнить, что мы говорим не о раздельном питании, когда человек за один прием пищи употребляет только один продукт. Мы здесь говорим о питании за одним обедом самыми разнообразными продуктами, к которым предъявляется только одно условие – они должны быть совместимы между собой.

Дело в том, что для переваривания пищи одни продукты требуют щелочной среды (в основном растительные – Ян) и дают при разложении щелочные субстраты и продукты распада. Другие – требуют кислой среды (в основном животные – Инь) и дают после себя кислые субстраты и продукты распада.

Теперь представьте себе, что вы за обедом стали кушать мясо с жареной картошкой. Так вкусно и так аппетитно! Но мясо требует для начала пищеварения соляной кислоты желудочного сока, а картошка – щелочной среды полости рта, иначе говоря – слюны.

Из школьного курса химии мы знаем, что кислота и щелочь в колбе, смешавшись, взаимно уничтожают друг друга, образуя при этом обильное газообразование. То же самое происходит и в нашем желудке. Не лучше и не хуже. Но ведь тогда, спросите вы, что же будет происходить в моем желудке и кишечнике с таким вкусным обедом? А этот вкусный обед, уже не имея возможности качественно перевариться в вашем желудке, начинает загнивать и затем, как гнилостный субстрат, пройдет по кишечнику, отравляя ваш организм ядами и токсинами, которые затем из кишечника всосутся в кровь и разнесутся по всему телу. Да еще и отложатся про запас в печени, лимфе, тканях и других органах и системах. В том числе и в толстом кишечнике – в виде сухих каловых масс. И так каждый обед, каждый день от начала и до конца вашей жизни. О каком полноценном клеточном метаболизме, а значит и об энергетическом потенциале, в таком случае может идти речь?!

Нетрудно видеть, что и многие болезни человека возникают от неправильного питания. К ним можно отнести заболевания желудка и кишечника, печени и почек, и даже различные артриты, дерматиты, экзему и другие кожные заболевания. Нечего и говорить о гастритах и язвенной болезни желудка. И в то же время стоит только перейти на питание совместимыми продуктами, как у вас сразу же проходят симптомы той же изжоги или полностью прекращаются отложения солей при подагре.

Не хочу больше писать об этом и потому отсылаю вас к таблице Б («Оценка совместимости продуктов питания»), которая приложена к данной книге. В этой таблице цифра 5 означает «отлично», а цифра 1 – «совершенно неприемлемо».

Когда в старые добрые времена мы питались по кулинарным книгам, написанным учеными дядями, то зачастую недоумевали, почему же после таких сытных, умных и правильных обедов нас клонило в сон и катастрофически снижались физические и умственные возможности.

И только после долгих размышлений и экспериментов с различными системами питания, когда мы увидели, что при питании совместимыми продуктами (буквально в течение одного дня) резко поднималась энергетика и самочувствие, я сказал своим друзьям: «Все,ребята, хватит слушаться записных кулинаров. Только совместимые продукты и не по расписанию, а исключительно при чувстве голода».

Исходя из многолетнего опыта и учитывая рекомендации других исследователей, можно утверждать, что:

Самая лучшая диета – это питание совместимыми продуктами.

Пища Богов

Мы знаем, что мясо, рыба и яйца, то есть животные белки, – способствуют синтезу новых клеток, и в том числе клеток половой системы (яйцеклетки, сперма), а также клеток гормональной и мышечной систем, и потому дают организму силу. Зелень, зерновые продукты, фрукты, овощи, бобовые и орехи за счет высвобождения запасенных в химических связях этих продуктов огромного количества электронов дают организму внутреннее тепло (очень важно), максимально увеличивают энергию и выносливость и тем самым гарантируют человеку здоровье и активное долголетие.

К бессмертию ведет лишь питание воздухом.

Калории – это не биохимическая энергия, но… Святая простота! Познакомившись с основными структурными компонентами пищи: белками, жирами, углеводами, а также с их непременными дополнениями: витаминами и минеральными элементами (см. Приложения), многие откладывают в сторону все дела и садятся за громоздкие подсчеты: какие продукты и сколько нужно съедать в сутки, чтобы набрать необходимое количество калорий.

Но если иметь светлую голову и здравый ум, то можно без всяких подсчетов разложить все мыслимые и немыслимые продукты на несколько категорий, в зависимости от их пользы для организма человека.

Экстра категория (пища Богов): мед, проросшие зерна, лимоны, абрикосы и гранаты, а также грецкие орехи, бобы какао, лук и чеснок. К этой же категории относятся следующие питательные вещества: пивные дрожжи, сок алоэ, прополис, маточное молочко пчел, пыльца и другие продукты пчеловодства.

Первую и вторую категории делят между собой:

– с одной стороны – зерновые и бобовые продукты,

– с другой – наземные овощи, фрукты и ягоды, а также различная зелень, ботва и даже съедобные сорняки.

К третьей и четвертой категориям можно отнести:

– с одной стороны – молочные и кисломолочные продукты,

– с другой – различные корнеплоды, произрастающие в местности проживания человека.

К пятой категории относятся самые разнообразные продукты питания, полезные тем, что содержат необходимые для человека ферменты, витамины, микро– и макроэлементы. Это яйца, печень, орехи, ядра косточковых фруктов, семечки и семена. Это и различные соления, квашения, сухофрукты, растительное масло и свиное сало.

Шестая категория: морская рыба, морепродукты, икра.

Седьмая категория: мясо и речная рыба.

С возрастом, однако, понимаешь, что самый лучший продукт – это тот, который ты не съел.

Если у кого-либо и возникнут вопросы к указанной классификации, то можно уточнить, что, так как конвейер энергообеспечения, а значит и жизни, включает в себя свободно-радикальное окисление ненасыщенных жирных кислот, очень даже необходимо постоянное употребление растительных продуктов питания, которые в основном и содержат указанные жирные кислоты. К тому же в свежих растительных продуктах находится молекулярный кислород, а также все необходимые для жизнеобеспечения человека витамины и микроэлементы.

Необходимо отметить, что чем больше различных витаминов и микроэлементов находится в растительных продуктах питания, тем ярче они окрашены или же имеют более острый и пряный вкус. И тем более они полезны для человека. К примеру, чеснок – лучший «чистильщик» сосудов, а острый красный перец – непревзойденный борец с онкозаболеваниями.

Второе – для молодого растущего организма белки, то есть мясо и яйца, должны занять более достойное место в вышеуказанном перечне.

И третье – в пожилом возрасте не стоит забывать и о зерновых продуктах (особенно в холодное время года), которые дают энергию и так необходимое внутреннее тепло (см. схему 5).

Хотя нет предела человеческим возможностям.

Один восточный мудрец утверждал, что он может извлечь энергии и полезных веществ из одного рисового зернышка много больше, чем европеец – из целого бифштекса.

Ешь и худей

Питание совместимыми продуктами чрезвычайно актуально в наше время, когда особенно много тучных людей.

Дело в том, что нет более действенного метода (несмотря на огромное количество диет, советов и рекомендаций) для значительного снижения до нормы и стабилизации веса тела.

Людям с повышенной массой тела необходимо полностью отказаться от легкоусвояемых углеводов: сахара, сладостей, пирожных, модифицированного картофеля с увеличенным содержанием крахмала. Эти продукты не только закисляют организм, что уже само по себе ведет к ожирению, но и вызывают в процессах метаболизма перепроизводство так называемого ацетил-кофермента А (ацетил КоА). В жировых клетках этот кофермент не только препятствует расходу накопленных жиров, но и способствует массовому образованию новых.

В период, выделенный для радикального снижения веса, нужно полностью перейти на питание совместимыми продуктами (как и во всей дальнейшей жизни), почистить свои органы, а также активно заниматься специальными дыхательными упражнениями. Эти упражнения не только насыщают тело энергией, но и за счет повышенного набора кислорода, свободных электронов и ионов интенсивно окисляют (сжигают) все жировые клетки.

Не менее результативно жировые клетки сгорают при повышенном употреблении зелени, зеленых овощей и фруктов в силу того, что в них при фотосинтезе образуется значительное количество молекулярного кислорода. К тому же указанные продукты богаты клетчаткой, которая, как метлой, активно прочищает весь желудочно-кишечный тракт. Впоследствии, как бы плотно, но правильно, с учетом изложенных рекомендаций, вы ни любили покушать, вес тела будет оставаться на оптимальном уровне.

Сбои в обмене веществ, а значит и в увеличении веса тела, могут вызывать и так называемые «спящие» гормоны при гипоталамо-гипофизарном синдроме, иногда поражающим человеческий организм. А зачастую и снижения (с возрастом) активности всей эндокринной системы.

В данном случае необходимо интенсивно и постоянно насыщать свою гормональную систему энергией (и в первую очередь мозг – гипоталамус) опять же за счет специальных дыхательных упражнений, приведенных в Дополнениях (см. Комплекс Е-1 и Комплекс С).

И вообще, мы знаем, что гормональный фактор играет довольно большую роль в поддержании и нормализации веса тела. Вспомните синдром евнухов, которые после кастрации мгновенно набирали вес и полнели.

В походе за нормализацией массы тела есть еще один важный компонент. Известно, что интенсивно работающему мозгу требуется колоссальное количество энергии. Эту энергию, а конкретно – глюкозу, организм вынужден брать из перерабатываемого в глюкозу подкожного жира. Иными словами, для того, чтобы быть стройным, необходимо не только много двигаться, что, конечно же, справедливо, но и много думать.

Мыслящий, подвижный, энергичный человек редко бывает полным.

Все люди, которые, в конце концов, решают отказаться от старых укоренившихся привычек, переходят на новый стиль жизни и начинают употреблять только совместимые продукты питания, в этот же день отмечают значительное улучшение самочувствия и повышение работоспособности.

И потому сейчас мы можем внести третий основной аттрактор в нашу формулу здоровья и долголетия, связанный с питанием.

Где:

ОСС – оптимальная самоорганизующаяся система (человек);

СЭСпи – суммарный энергетический статус;

Кэн – коэффициент энтропии;

А₁ – аттрактор периодических чисток организма;

А₂ – аттрактор кислотно-щелочного равновесия (гомеостаз);

А₃ – аттрактор питания совместимыми продуктами;

А_z – аттрактор, выбранный читателем.

Заканчивая эту тему, хочу уточнить следующее: несовместимых между собой продуктов очень много, и потому необходимо избегать, для начала, хотя бы следующие сочетания:

– белки совместно с углеводами, кислыми овощами, фруктами и маринадами (провоцируют гнилостные процессы);

– белки и углеводы (полисахариды) совместно с продуктами, содержащими сахар или серу (провоцируют бродильные процессы и метеоризм).

Можно сказать, что:

Если отец болезни неизвестен, то мать болезни – питание несовместимыми продуктами.

Законы правильного питания

Позволю себе коснуться некоторых моментов, а вернее описать 15 ЗАКОНОВ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ.

1. Употребление в течение одного обеда только совместимых продуктов, и в основном из свежеприготовленной пищи, прошедшей минимальную термическую обработку.

2. Максимальное разнообразие в выборе продуктов питания и предпочтительнее – растительного происхождения. Это дает возможность получать оптимальный набор витаминов, макро– и микроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования всех систем организма. Особенно большое значение приобретает их оптимальный состав при различных заболеваниях.

3. Сбалансированность продуктов Инь и Ян при питании. Рекомендуется соблюдать соотношение 1 Инь к 4 Ян. При холоде эта пропорция может быть скорректирована в сторону увеличения Инь-продуктов, а в жару – в сторону увеличения Ян-продуктов. Изменить пропорцию в сторону увеличения потребления Ян-продуктов (в одном приеме пищи) рекомендуется также и при затруднениях с проходимостью кишечника. А может быть на время и совсем отказаться от белковой и жирной пищи.

4. Соотношение белков, жиров и углеводов при питании должно быть 1:1:4. Особенно следует придерживаться такого соотношения при питании белковыми продуктами (совместно с овощами), которые во время пищеварения сильно обезвоживаются (творог, сыр) и при малом количестве овощей имеют тенденцию к затвердеванию в нижних отделах кишечника.

5. Стараться в основном употреблять «живые» продукты, то есть продукты, которые впоследствии могут дать новую жизнь: зерновые, бобовые, орехи, семечки, семена, корнеплоды, ядра косточковых фруктов, икра и т. п. В этих продуктах всегда присутствует та животворная энергия, которой, конечно же, нет в «мертвых» трупных продуктах (мясо, рыба, грибы). Можно напомнить, что для переваривания растительных продуктов почти не требуется затрат энергии организма, так как в них всегда имеются необходимые энзимы для собственного расщепления.

6. Овощи, фрукты, зерновые, то есть все углеводы необходимо долго и тщательно пережевывать, чтобы обильно смочить их слюной (щелочью), в то время как белки стараться меньше жевать и держать во рту. Вспомните травоядных (жвачных) животных и в противовес им – хищников, которые рвут и мгновенно проглатывают свою добычу.

7. Не употреблять за одним обедом разные белки и разные жиры. Так, к примеру, не сочетаются мясо с рыбой, а свиной жир – с растительным маслом.

8. Полностью отказаться от употребления на обед различных супов, борщей, солянок, харчо и т. п. Как ни странно, эта рекомендация, противоречащая всем нашим устоявшимся убеждениям, имеет под собой реальную основу. Дело в том, что при употреблении различных супов, процесс пережевывания пищи и, следовательно, насыщения пищи слюной сведен до минимума, что затрудняет переваривание этой пищи в желудке и кишечнике.

9. Не запивать пищу водой – и не только водой, но и молоком, чаем, компотом. Нельзя заедать десертом, мороженым, фруктами и различными пирожными. Еда должна быть только «всухомятку» и, конечно, только при чувстве голода, когда даже самый черствый сухарик вызовет обильный приток слюны, и в таком случае ни о какой «сухомятке» не может быть и речи.

10. Приступать к обеду только при ощущении голода и ни в коем случае – не по расписанию. Исходя из индивидуальности каждого организма, абсурдно одновременно садить всех за стол «от мала до велика». В крайнем случае, можно поесть, но только чисто символически.

11. При каждом приеме пищи употреблять только те продукты, которые вам хочется, то есть к которым вас интуитивно тянет. Обедать следует не торопясь, в красивой обстановке, за красиво убранным столом. Еда должна вызывать чувство не только пищевого, но и эстетического наслаждения. Как говорится, хоть немножко, но с вилочки.

12. Ни в коем случае не переедать, не есть впрок и не перекусывать, ибо переедание, по сути, – это голод для организма, так как не переваренные ингредиенты пищи при метаболизме не дают энергии, а буквально загрязняют и отравляют внутреннюю среду человека.

13. Полностью отказаться от еды на один день в неделю, на три дня в месяц и на пять дней в году. В эти дни можно допустить только лишь различные разбавленные соки, простоквашу и т. п.

14. Не принимать пищу при взвинченных, нервных состояниях: гневе, волнении, страхе, раздражении, тоске, печали, а также полностью отказаться от пищи при усталости, спешке, занятиях любовью, начале заболевания и т. п.

15. Не допускать длительного ощущения голода.

Прежде чем перейти на оптимальный режим питания, необходимо провести комплексную очистку организма, промыть кишечник, а затем провести цикл голодания в течение 5–7 дней. При выходе из голодания сделать упор на кисломолочные продукты и продукты, богатые клетчаткой. Не забыть при этом имбирь и перец для того, чтобы активизировать работу кишечника, разжечь «огонь пищеварения» и сохранить установившийся вес тела.

Предупреждение! При переходе на питание совместимыми продуктами не рекомендуется отступать назад, так как вам трудно будет выдержать уже непривычную для организма дозу интоксикации от смешанной пищи.

Все эти рекомендации хорошо понятны любому здравомыслящему человеку и не нуждаются в комментариях. И поэтому всем нам ничего не стоит прислушаться к совету еще одного, теперь уже древнекитайского, мудреца, который сказал:

Каждое утро, каждое мгновение начинай жить сначала.

Глава 10. Страсти по стрессу