Природоведение. Природа. Неживая и живая. 5 класс Иванова Нина

Грибы – чудесный дар природы. Вы, наверное, не раз собирали их в лесу.

Мир грибов своеобразен. Когда-то ученые спорили: грибы – это растения или животные. Теперь стало ясно, что грибы – представители особого царства. Как устроены грибы, где встречаются, какова их роль в природе, об этом вы узнаете, изучив главу 9.

Но прежде вспомните:

• С какими представителями царства грибов вы знакомы?

§ 42. Разнообразие грибов

Грибы – особая группа живых существ, которая не относится ни к растениям, ни к животным.

С грибами человек встречается часто. Появилась плесень на продуктах, на стене в сыром помещении – это грибы; погибли личинки медоносной пчелы, испортилось яблоко, разрушились красочные слои древних икон или картин – и это их «работа».

Одни грибы – многоклеточные – хорошо видны, например шляпочные. Другие – одноклеточные – незаметны, невидимы глазу человека, о существовании которых узнать можно только по результатам их деятельности или с помощью микроскопа (рис. 100).

Рис. 100. Результаты жизнедеятельности различных грибков, поселившихся на растениях

Одноклеточные и многоклеточные грибы питаются готовыми органическими веществами, поэтому поселяются на растениях, животных или их остатках.

Одни виды грибов помогают растениям добывать из почвы воду, другие перерабатывают навоз, обогащая почву питательными веществами. Грибы принимают участие в разложении лесной подстилки и превращении ее в питательный слой. Многие животные питаются грибами, использует их в пищу и человек. Кроме того, одноклеточные грибы – дрожжи широко применяются человеком в хлебопечении и виноделии.

Есть целый ряд видов микроскопических грибов, которые вызывают болезни у растений (рис. 100), животных и человека. Некоторые виды грибов, например трутовики, поселяются на деревьях и разрушают их древесину (рис. 101).

Рис. 101. Гриб-трутовик

1. Почему грибы поселяются на растениях, животных или их остатках?

2. Какое значение имеют грибы в природе?

§ 43. Шляпочные грибы

Среди многоклеточных грибов особую группу составляют шляпочные грибы. Это грузди, опята, сыроежки, белые грибы, лисички, рыжики, мухоморы и многие другие (рис. 102).

Рис. 102. Шляпочные грибы

Тело гриба – белые паутинистые нити – грибница – спрятано в земле, а то, что люди кладут в корзину, называется плодовым телом гриба. Его обычно и зовут грибом. Плодовое тело шляпочного гриба состоит из пенька и шляпки. Последние обычно имеют различные окраску и форму. У молодых грибов шляпки выпуклые. Вырастет гриб, и шляпка распрямится, словно зонтик, или станет совсем плоской и даже в виде воронки. Сверху шляпка покрыта кожицей, она и придает окраску грибу.

Растут грибы очень быстро; в среднем их плодовые тела живут десять дней. Грибы любят теплую почву и большую влажность.

Очень многие шляпочные грибы человек использует в пищу (рис. 103). В грибах много белка. Очень хорошо нужно знать ядовитые грибы (рис. 104). Отравление ими часто приводит к смерти. Правда, отравиться можно и съедобным грибом, если он старый, перезревший. Если вы не можете определить, какой это – съедобный или несъедобный гриб, то его лучше не брать.

Рис. 103. Съедобные грибы

Рис. 104. Ядовитые грибы

Среди ядовитых грибов есть грибы-двойники, они очень похожи на съедобные грибы. Собирать их не следует. К ядовитым грибам относятся ложная лисичка, ложный опенок, бледная поганка и др.

Собирать грибы в лесу нужно умело. Бывает так, что найдет человек гриб и в поисках других «перекопает» все вокруг. При таком сборе на этом месте уже долго не будут расти грибы, потому что грибница разрывается и плодовые тела не образуются.

Незачем и сбивать грибы на своем пути; если не хотите взять их, то оставьте: они пригодятся лесным зверям и птицам. Хорошее знание грибов необходимо для того, чтобы избежать случаев отравления. Кроме того, оно поможет бережно относиться к дарам природы – грибам.

Памятка сборщику грибов

• Не обламывайте плодовые тела грибов и не срезайте их ножом, так как остающиеся пеньки загнивают, грибница разрушается.

• Лучше всего гриб осторожно выкрутить из грибницы. Образовавшуюся ямку присыпьте листьями или хвоей.

• Не собирайте старые и червивые грибы – в них может быть яд.

• Не срывайте грибы зря: ими питаются многие животные.

1. Почему надо уметь различать грибы-двойники?

2. Почему нельзя разрушать почву при сборе грибов?

3. Почему грибы в лесу нельзя ломать и растаптывать?

4. Рассмотрите рис. 104. Вам знакомы эти грибы? Где вы их встречали? Их нельзя собирать и употреблять в пищу, они ядовиты! Запомните их внешний вид и названия.

5. Объясните значение слов «грибница», «плодовое тело гриба», «грибы-двойники».

1. Рассмотрите предложенные вам шляпочные грибы и их муляжи (точная копия объекта). Найдите у них шляпку, пенек. Выпишите задание 115 на с. 71 рабочей тетради.

2. Среди выданных вам грибов найдите съедобные, для чего воспользуйтесь рисунком 103 учебника. Какие из этих грибов растут в вашей местности?

Запомните внешний вид съедобных грибов и их названия.

3. Среди выданных муляжей грибов найдите ядовитые, используя рисунок 104 учебника. Какие из этих грибов растут в вашей местности?

Запомните внешний вид ядовитых грибов и их названия. Никогда эти грибы не собирайте!

1. Как вы думаете, откуда произошли названия грибов «подосиновик», «подберезовик», «масленок»? Вдумайтесь в смысл перечисленных названий, и вы сумеете ответить на этот вопрос.

2. Вы слышали о шампиньонах? Где они растут?

3. Почему опята растут на старых, трухлявых пнях?

4. Наполните корзинку грибами. Все ли из этих грибов вы возьмете? Объясните почему.

Разнообразие грибов

• одноклеточные

• многоклеточные

• шляпочные

Строение шляпочных грибов

• грибница

• плодовое тело гриба

• шляпка, пенек

Разнообразие шляпочных грибов

• съедобные

• ядовитые

Значение грибов

• в природе

• в жизни человека

Животные разнообразны и интересны. Их можно встретить повсюду: в почве, воде, воздухе, на поверхности земли. Среди них есть гиганты и карлики, ползающие и прыгающие, плавающие и летающие, дикие и домашние. Со многими из них вы знакомы.

Вспомните:

• Как животные связаны с другими организмами и с неживой природой?

• Какое значение имеют животные в природе?

§ 44. Признаки животных

Велик и разнообразен животный мир. Животные населяют сушу, моря, реки, океаны. Они освоили все среды обитания: наземно-воздушную, водную и почву.

Животные, как и растения, – живые организмы. Как и растения, они имеют клеточное строение, питаются, дышат, растут, размножаются. В этом заключается сходство между растениями и животными. Однако, несмотря на сходство, между ними есть большие различия.

Самое существенное различие – способ питания. Растения, улавливая энергию солнечного света, сами синтезируют питательные органические вещества из углекислого газа и воды. Животные существуют за счет растений и других животных. Есть животные, которые питаются только растительностью, их называют растительноядными; есть такие, которые поедают лишь насекомых, это насекомоядные. Много животных, которые питаются исключительно другими животными; их называют хищными. Нередко встречаются такие животные, которые поедают и растения, и других животных, это всеядные. (Примеры животных из названных групп вы можете привести сами.)

Между животными и растениями отмечаются и другие различия. Оболочка растительной клетки содержит клетчатку – особое вещество, придающее растительным клеткам твердость и постоянную форму. У животных клеток твердая оболочка отсутствует.

Различна и продолжительность роста у растений и животных. Обычно растительные организмы растут всю жизнь. Животные (за исключением некоторых ракообразных, рыб, черепах, крокодилов) растут лишь до тех пор, пока не достигнут определенных размеров.

Почти все животные активно передвигаются, а подавляющее большинство растений (исключение составляют одноклеточные водоросли) находятся в прикрепленном состоянии, хотя могут поворачивать отдельные органы в сторону источника света.

Все представленные на рисунке 105 животные относятся к диким. Жизнь диких животных полностью зависит от условий окружающей их среды. Но человек в трудные для животных времена может помочь им выжить (рис. 106).

Рис. 105. Дикие животные

Рис. 106. Помощь диким животным

Есть и такие животные, жизнь которых полностью зависит от человека, так как именно он создает условия для их существования. Таких животных называют домашними. Особое место среди них занимают сельскохозяйственные животные, которых разводят для удовлетворения потребностей человека в пище, одежде.

1. Чем животные отличаются от растений?

2. Из перечисленных ниже животных назовите растительноядных, насекомоядных, хищных и всеядных: лось, сова, ласточка, заяц, рысь, волк, дятел, еж, лиса, божья коровка, щука.

3. Почему волка, медведя, лося, зайца относят к диким животным?

4. Каких животных человек одомашнил? Назовите их.

5. Приведите примеры сельскохозяйственных животных.

§ 45. Условия жизни и многообразие диких животных

Животные на Земле обитают в разных природных зонах. Каждая зона характеризуется определенными условиями, т. е. факторами неживой природы, к которым животные на протяжении длительного времени приспособились.

Рис. 107. Животные тундры

Если, к примеру, животное, обитающее в тундре (рис. 107), поместить в другую природную среду, скажем, в степь, то переселенное животное просто не сможет там жить. Для тундры характерны низкие температуры, достаточное количество влаги, очень продолжительная зима, короткое лето и другие факторы. Для степи природные факторы совсем другие: умеренная температура, недостаточность влаги, пыльные бури, короткая малоснежная зима. В соответствии с факторами неживой природы в этих зонах различен и растительный покров, который является пищей для многих животных.

Вот почему, приспособившись к жизни в одной природной зоне, дикие животные с большим трудом привыкают жить в других условиях и чаще всего погибают.

Где бы ни жили животные, им нужны определенные условия: пища, воздух, вода, оптимальная температура внешней среды.

Животные (как и другие живые организмы) изменяются, приспосабливаясь к конкретным особенностям среды обитания. В результате приспособления животных к различным условиям жизни, они приобрели огромное многообразие (см. рис. 105).

Среди животных, как и среди растений, есть и одноклеточные и многоклеточные организмы. Одноклеточных животных трудно отличить от одноклеточных растений (этому вы научитесь в старших классах). Сейчас же вы должны запомнить, что в клетке животных организмов отсутствует хлорофилл, который есть в растительной клетке.

Многие одноклеточные животные живут в воде и все необходимое для жизни берут из среды своего обитания: кислород для дыхания, пищу (рис. 108).

Рис. 108. Одноклеточные животные

Многоклеточные животные, в зависимости от наличия или отсутствия у них позвоночника, делятся на позвоночных и беспозвоночных (рис. 109).

Рис. 109. Беспозвоночные и позвоночные животные

Среди животных, в том числе и на территории нашей страны, можно встретить ядовитых. Среди них немало таких, которые представляют опасность для человека, домашних и сельскохозяйственных животных. Это шершень обыкновенный, морской кот, или хвостокол, жаба обыкновенная (серая), краснобрюхая жерлянка, гадюка обыкновенная, щитомордник обыкновенный и др. (рис. 110).

Рис. 110. С этими животными обращайтесь осторожно. Они ядовиты!

Яд каждого из них по-своему влияет на человека. Так, на месте укуса щитомордника возникает резкая боль, появляется отек. Выздоровление наступает через 5–7 дней. Серая жаба больше опасна для домашних животных, но если жабий яд случайно попадет на слизистую рта или глаз человека, то он вызовет ее воспаление, сопровождающееся сильной болью. Пораженные места необходимо тщательно промыть кипяченой водой. Укусы шершня вызывают боль, отек, общее недомогание, повышение температуры, головную боль. В подобных случаях необходима медицинская помощь.

Дикие животные встречаются во всех средах обитания. Очень разнообразны животные, заселяющие водоемы. Здесь встречаются и позвоночные, и беспозвоночные: рыбы, раки, насекомые, улитки, птицы, есть и млекопитающие. Из млекопитающих в воде живут моржи, тюлени, киты, дельфины и др. (рис. 111). Они хорошо приспособились к жизни в водной среде: у них обтекаемая продолговатая форма тела, передвигаются в воде с помощью плавников или ласт.

Рис. 111. Животные – обитатели водоемов

Все водоплавающие птицы отличаются характерным строением клюва, приспособленного добывать пищу из воды, и лап – между пальцами натянута перепонка, которая помогает птицам плавать (например, гуси, утки, лебеди).

Животные, обитающие в почве, как правило, слепые, но очень хорошо различают запахи, что помогает им находить пищу. Дышат они кислородом атмосферного воздуха.

К определенным природным условиям приспособились и животные, освоившие воздушную среду (например, бабочки, жуки, летучие мыши).

1. Можно ли удава встретить в тайге? Ответ поясните.

2. Может ли дождевой червь жить в озере? Ответ обоснуйте.

3. Заполните таблицу.

4. Какие ядовитые животные живут в вашей местности? С помощью дополнительной литературы составьте рассказы о местных ядовитых животных и сделайте небольшие сообщения о них на уроке.

§ 46. Значение диких животных и их охрана

Многие насекомые опыляют растения и тем самым способствуют их размножению. Мелкие животные, дождевые черви, муравьи в процессе передвижения вносят в землю остатки растений и животных, чем способствуют образованию перегноя.

Через норки и ходы животных, живущих в земле, в почву поступает воздух, который используется корнями растений для дыхания.

Некоторые животные освобождают землю от трупов животных, тем самым выполняют роль санитаров. Они есть, например, среди зверей (гиена, шакал) и птиц (грифы, сипы).

Жизнь наших далеких предков зависела от охоты и рыболовства. Дикие звери, птицы, рыбы составляли пищу человека; из шкур убитых зверей изготавливалась одежда, из костей – ножи, иглы, наконечники копий.

В наши дни жизнь человека также во многом связана с животными. По-прежнему животные поставляют ему пищу, сырье для промышленности. Наблюдения за животными помогают ученым познавать тайны природы. Кроме того, огромное удовольствие получает человек от общения с ласковыми преданными «братьями нашими меньшими».

К сожалению, численность диких животных быстро снижается. Одни из них стали редкостью, другие уже исчезли с лица Земли. Уничтожены такие животные, как дикий бык – тур, дикая лошадь – тарпан, туранский тигр, стеллерова корова и др. (рис. 112).

Рис. 112. Стеллерова корова. К сожалению, видеть ее мы можем только на рисунке

Хищническим промыслом до сих пор истребляются многие дикие животные. Их численность сокращается еще и потому, что животные оказываются в трудных условиях существования в результате вырубки лесов, расширения посевных площадей, строительства гидростанций и т. д.

На страницы Красной книги попали сотни видов диких животных (рис. 113).

Рис. 113. Животные, занесенные в Красную книгу

Вот светлая бабочка аполлон. Она очень привлекает коллекционеров. Это ведет к постоянному ее истреблению.

Байкальский осетр – ценная озерно-речная рыба, достигающая крупных размеров (от 8 до 30 кг), мясо которой обладает прекрасными вкусовыми качествами.

С 1947 г. и по настоящее время лов осетра в Байкале запрещен. Но запасы его восстанавливаются очень медленно, так как он поздно созревает и не каждый год выметывает икру.

Одна из красивейших хищных кошек нашей страны – снежный барс. Это животное крупное, но очень изящное: тело удлиненное, гибкое, ноги короткие и крепкие. Очень красивый мех: пышный, мягкий, шелковистый, дымчато-серый в больших темных кольцевых пятнах. Предполагается, что снежный барс сохранился в высокогорьях Саянского хребта.

Белый журавль, или стерх, – крупная красивая птица, гнездится в тундре Восточной Якутии, где много озер. В гнездо откладывает всего 2 яйца; насиживают попеременно обе птицы из пары. К середине лета появляются птенцы.

Красная книга предупреждает нас об опасности исчезновения целого ряда животных. Нужны срочные меры по их охране. Например, необходимо установить строгие сроки и правила охоты. На редких животных охота вообще запрещена. Ценных пушных зверей давно разводят на специальных зверофермах, в питомниках.

Для охраны и размножения ценных животных и растений созданы заповедники. Заповедник – это форма охраны природных участков. В них запрещена всякая хозяйственная деятельность: рубка леса, добыча полезных ископаемых, сенокошение, сбор растений, выпас животных, строительство и т. д.

Многие виды редких животных и растений были спасены от истребления именно благодаря заповедникам. Так, восстановили свою численность зубр, кулан, тигр, пятнистый олень, марал (рис. 114). Такие птицы, как фламинго, турач, цапля белая, султанка и многие другие, также сохранились благодаря заповедникам.

Рис. 114. Зубр и кулан

Нашим государством изданы законы и постановления об охране воздуха, воды, полезных ископаемых, почвы, растений, животных.

Человек должен научиться беречь природу. Вы с друзьями можете сделать очень много полезных дел, нужно только любить природу и помнить, что вы сами – ее частица.

1. На конвертах и наклейках спичечных коробков иногда печатают призыв: «Охраняйте полезных животных и птиц». Какая ошибка допущена в этом выражении?

2. Одни считают воробья полезной, а другие – вредной птицей. Объясните, почему появилось такое противоречие.

3. Что можете сделать вы со своими друзьями, чтобы помочь диким животным и растениям?

1. Рассмотрите выданный вам набор коллекций, чучел, рисунков, муляжей, влажных препаратов животных и прочитайте их названия.

2. Выберите животных, обитающих в вашей местности. Какие из них находятся в опасности и нуждаются в охране? Есть ли среди них ядовитые?

3. Из животных своей местности по желанию опишите 2–3 животных по плану:

   1) название животного;

   2) среда обитания;

   3) внешний вид;

   4) чем питается;

   5) поведение.

4. Сделайте вывод: в каких отношениях находится описываемое вами животное с факторами неживой и живой природы.

§ 47. Домашние животные

Из всех домашних животных особенно большое значение имеют сельскохозяйственные животные. Они составляют основу животноводства. К ним относятся: крупный рогатый скот (коровы), овцы, свиньи, лошади и др. (рис. 115). Их разводят для получения, прежде всего, сельскохозяйственной продукции: мяса, молока, шерсти.

Рис. 115. Сельскохозяйственные животные

Животноводство – одна из основных отраслей сельского хозяйства, которая занимается разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческой продукции. Эта отрасль сельского хозяйства обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца, мед и др.), а промышленность – сырьем (шерсть, кожа, мех, пух, перо и др.).

Специалисты животноводства занимаются разведением животных, предназначенных для перевозки тяжестей (лошади, волы, ослы, верблюды, олени и др.).

Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые лекарства, ценное органическое удобрение (навоз).

Животноводство включает в себя многие отрасли: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство и др. Оно тесно связано с растениеводством, которое обеспечивает домашних животных основными кормами.

Немного истории. Приручение и одомашнивание животных началось 10 000—15 000 лет назад. В тот период человек от охоты переходил к оседлому образу жизни, собирательству и земледелию. Люди, вооруженные камнями, палками, охотились целыми племенами на диких животных, нередко загоняя их в пещеры. Легче было отловить слабых, молодых животных, отбившихся от своих родителей. Человек подкармливал таких животных, защищал их от хищников, доращивал до взрослого состояния. И в результате получал надежный источник пищи, ее запас.