Позвоночник – ключ к здоровью Брэгг Поль

Зачем нужно растягивать позвоночник

Как уже говорилось, по утрам вы на несколько сантиметров выше, чем вечером. Ведь во время ночного сна позвоночный столб расслабляется и удлиняется. Зачем же нужны специальные упражнения для растяжения позвоночника? Почему к вечеру мы становимся ниже?

Обычный человек – будь то студент или президент, домашняя хозяйка или кинозвезда – не использует возможности позвоночника. Ходьба, повороты, наклоны, верховая езда, поднятие и переноска тяжестей в течение многих лет – все эти нагрузки позвоночник способен вынести без особенного напряжения.

Немногие ежедневно дают своему позвоночнику достаточное растяжение. Это те, кто занимается

оздоровительной гимнастикой, играет в подвижные игры, проводит много времени на природе.

У остальных позвоночник «усыхает». Кроме того, с

каждым днем организм стареет и утрачивает способность восстанавливать ткани, кости, кровь. Предотвратить процесс старения не в наших силах, но большинство людей сами приближают свою старость. И они, должен заметить, действуют против сил природы.

От состояния позвоночника зависят все жизненные процессы. Вот почему упражнения для позвоночника помогут растянуть не только позвоночник – они продлят вашу жизнь, сделают ее полноценной и радостной.

Животные ежедневно тренируют свой позвоночник. Для них такой естественной тренировкой являются повседневные движения. Кошка растягивает позвонки, выгибая спину. Собака прижимается грудью к земле и вытягивает передние лапы или извивается всем телом и крутит головой. Вот почему животные полны сил до самой старости. Так, средняя продолжительность жизни собаки – 10 лет, а заметных признаков дряхлости до 8–9 лет не появляется. У людей все иначе.

То, что человек начинает стареть в 40 лет, а в 50 жизнь идет к закату – не заложено природой. Человеческий организм до 70–80 лет способен нормально работать. И в этом возрасте, к сожалению редко, но встречаются здоровые, энергичные люди, которые обладают легкой походкой, ясным взглядом и острым умом.

Но первые признаки старения исчезнут, если ежедневно хотя бы понемногу тренировать позвоночник. Это действительно так. Упражнения для позвоночника элементарны, а позволяют сохранить молодость и здоровье.

Как правильно выполнять упражнения для позвоночника

Позвоночник гораздо быстрее, чем другие части тела, реагирует на наше к нему внимание. Благотворные результаты появляются уже после нескольких недель, а иногда и дней систематических занятий. Какие упражнения наиболее для позвоночника полезны, я выяснил, длительное время его изучая. При этом для себя я сформулировал несколько правил, которым необходимо следовать, приступая к выполнению моих оздоровительных упражнений:

 разрабатывая закостеневшие суставы, не применяйте чрезмерных усилий;

 соизмеряйте нагрузки со своими физическими возможностями;

Тысячи людей следовали моей программе, и все они добились поразительных результатов. Добьетесь успеха и вы.

Как упражнения для позвоночника влияют на ваше самочувствие

Не так-то просто заставить ребенка посидеть спокойно. Обычно дети предпочитают бегать, прыгать, лазать, а не сидеть на одном месте. Непрерывно двигаться дети могут потому, что их нервы на сто процентов изолированы и защищены здоровым хрящом. Позвоночник ребенка нормально растянут, а позвонки не сдавливают нервные волокна.

Вернуть такое состояние позвоночника можно в любом возрасте с помощью простых упражнений.

Многим эти упражнения уже вернули здоровье. При этом обычно особенно нравится упражнение № 5. Оно освобождает от вялости кишечника. Оздоровление происходит не только за счет ликвидации давления позвонков на нервы, но также благодаря усиленным движениям таза.

Кроме того, тренируя и удлиняя позвоночник, вы в то же время укрепляете мышцы и связки, которые в дальнейшем поддерживают позвоночник в растянутом состоянии. В результате вы получите правильную осанку. В организме откорректируются процессы циркуляции крови и передачи нервной энергии. А когда снизится давление на управляющие нервы, улучшится самочувствие. Окрепнут все внутренние органы, дыхание станет более глубоким, а клетки будут получать больше кислорода – бесценной «невидимой пищи». Но на то, чтобы произошли эти изменения, нужно время.

Не переутомляйтесь

Выполнение комплекса оздоровительных упражнений не займет много времени и не особо утомит вас. Но вы должны рассчитать свои силы. В течение первой недели делайте все упражнения довольно медленно, внимательно прислушиваясь к своему телу. Если появится боль или усталость, отдохните. Пройдет совсем немного времени, и ваши мышцы окрепнут, повысится работоспособность.

Предупреждаю еще раз: после первых упражнений может появиться боль в мышцах. Но она не должна вас остановить. Это «правильная боль», она показывает, что мышцы стали расти. Продолжайте тренироваться, и буквально через пару дней боль пройдет. Мышцы станут сильнее. Вы – выносливее. Вы испытаете удовлетворение, оценив результаты своих тренировок.

Итак, давайте начнем! Пять первых упражнений для позвоночника являются основными. Они в чем-то похожи друг на друга внешне, но сильно отличаются между собой по характеру воздействия. Необходимо выполнить все 5 упражнений. Порядок выполнения упражнений – произвольный.

Оно окажет воздействие на нервные волокна головы, глазные мышцы, желудок и кишечник. То есть, выполняя только одно это упражнение, вы избавитесь от головной боли, напряжения глаз, несварения желудка и плохого усвоения пищи.

Лягте на пол на живот. [Опираясь на ладони и стопы, примите положение «упор лежа».] Теперь приподнимите таз, выгните спину дугой. Обратите внимание: тело опирается только на ладони и пальцы ног. Таз поднят выше головы. Голова опущена, ноги расставлены на ширину плеч, колени и локти выпрямлены.

Затем опустите таз как можно ниже, почти до пола. Руки и ноги прямые. Это придает особенную напряженность позвоночнику. Поднимите голову и резко запрокиньте ее назад.

Упражнение надо делать медленно. Опускайте таз как можно ниже, а потом поднимайте его как можно выше, выгнув вверх спину. При выполнении этого упражнения позвоночник расслабляется. Так что если вы делаете упражнение правильно, то сразу же испытаете облегчение. [Это упражнение не рекомендуется выполнять людям, имеющим проблемы с поясничным и шейным отделами позвоночника. Так как в этих отделах происходит переразгибание, что может вредно сказаться на самочувствии. Людям с повышенным артериальным давлением рекомендуется начинать выполнять его также с малой амплитудой движения, постепенно увеличивая ее. Например, начинать движение не с максимального положения таза вверх, а с упора лежа, постепенно увеличивая раскачивающую тело амплитуду. При выполнении упражнения вы должны ориентироваться на свое здоровье. Людям, страдающим избыточным весом, также рекомендуется начинать выполнять упражнение очень аккуратно, чтобы не повредить лучезапястные суставы, на которые приходится основная нагрузка при удержании массы тела.]

Это упражнение благотворно влияет на нервные волокна, идущие к печени и почкам. Благодаря ему вы устраните неполадки в работе этих органов. Апатичная печень и затвердевшие, до времени одряхлевшие почки в результате регулярных занятий опять станут хорошо функционировать.

Исходное положение такое же, как и для упражнения № 1.

Поднимите таз и выгните спину, опираясь на ладони и пальцы ног. Руки и ноги выпрямлены. Теперь разверните таз как можно сильнее влево и опуститесь как можно ниже на левый бок. Затем поверните таз вправо и опустите правый бок. Руки и ноги остаются прямыми. Движение выполняйте медленно. Обратите внимание, насколько хорошо растягивается позвоночник. [В данном упражнении происходит скрутка позвоночника по оси, что способствует растяжению и разминанию связочного аппарата позвоночника.] Для начинающих упражнение может показаться крайне утомительным. Выполняйте его понемногу. Но ни в коем случае не перенапрягайтесь. Постепенно вы привыкнете. И не потому, что мышцы станут сильнее, а потому, что укрепляется нервная система. Имейте в виду, это упражнение так и останется для вас достаточно трудным, требующим напряжения сил.

При выполнении этого упражнения позвоночный столб совершенно расслаблен. Стимулируются все нервные центры, улучшается состояние тазовой области, крепнут мышцы, наиболее значимые для поддержания позвоночника в вытянутом состоянии, стимулируется рост межпозвонковых хрящей.

Исходное положение: сядьте на пол, опираясь на прямые руки, поднимите таз. Согнутые ноги находятся чуть сзади тела. Тело опирается на расставленные согнутые ноги и прямые руки. Позвоночник находится в горизонтальном положении. Теперь вернитесь в исходное положение. [Когда опускаете тело, будьте внимательны: оно должно опускаться на пол плавно, без ударов, иначе вы можете получить травму крестцового и копчикового отделов.] Повторите движение несколько раз. Упражнение выполняется в быстром темпе.

Наиболее благотворно это упражнение действует на желудок. Также оно полезно для позвоночника в целом, поскольку растягивает его, а значит – приводит весь организм к сбалансированному состоянию.

Лягте на пол на спину, ноги вытянуты, руки в

стороны. Согните колени и, обхватив их руками, подтяните к груди. Затем, не опуская рук, оттолкните колени и бедра от груди, одновременно поднимите голову и попробуйте дотронуться подбородком до коленей. Сохраните это положение в течение пяти секунд. [Это упражнение не рекомендуется выполнять тем, у кого проблемы с поясничным отделом, особенно если есть грыжа позвоночника, поскольку есть опасность защемить нерв. Но если вы сначала будете просто осторожно подтягивать колени к груди, обхватывая руками ноги, и лежать в таком положении от нескольких секунд до нескольких минут, то вы сможете растянуть позвоночник, оздоровив его, и только после этого приступайте к выполнению упражнения в полном объеме.]

Это одно из самых эффективных упражнений, растягивающих позвоночник. К тому же оно нормализует работу толстого кишечника.

Исходное положение такое же, как и для упражнения № 1.

Лягте на пол на живот. Поднимите таз как можно выше, выгибая спину дугой. Голова опущена, опора на прямые руки и ноги. Обойдите в таком положении комнату. [При выполнении упражнения ноги лучше слегка согните. Не рекомендуется выполнять упражнение гипертоникам, потому что голова находится в положении ниже туловища и кровь постоянно к ней приливает.]

Как часто необходимо тренироваться

Как часто надо делать упражнения? Сколько времени на них отводить? Интенсивность выполнения упражнений и ваше личное расписание занятий строго индивидуальны. В первые два дня занятий каждое упражнение не стоит делать более двух-трех раз. На третий день попробуйте увеличить количество повторов до пяти раз и больше.

Через несколько дней вы почувствуете первые изменения. Ваши мышцы окрепнут, а позвоночник станет более гибким и сильным. Если вы физически неплохо развиты, то после нескольких тренировок сможете без особых усилий выполнять каждое упражнение по 10 раз.

Как часто необходимо делать эти упражнения? Очень важно поначалу выполнять комплекс упражнений ежедневно. Как только вы почувствуете улучшение, выполнение упражнений можно сократить до двух раз в неделю. Это необходимо для того, чтобы сохранить позвоночный столб гибким и расслабленным.

Некоторые уже через неделю ощущают благоприятные изменения, а через 2–3 недели это улучшение становилось стабильным. Но не обольщайтесь! Учтите, что изменения в позвоночнике совершались в течение многих лет и за один день ничего откорректировать невозможно. Необходима ежедневная тренировка позвоночника – только так можно стимулировать рост хряща и сделать позвоночный столб растянутым и эластичным.

Дополнительные упражнения для растяжения позвоночника

Ортопеды рекомендуют еще несколько упражнений для укрепления позвоночника и поддерживающих его мышц. Я советую вам ввести их и в свою оздоровительную программу.

Встаньте, соблюдая правильную осанку: подбородок приподнят, плечи развернуты, спина прямая, живот подтянут. Ноги на ширине плеч. Все мышцы расслаблены. Сомкните руки на затылке, наклоните голову вперед. Теперь попытайтесь вернуть ее в исходное положение, оказывая сопротивление руками. Время выполнения – шесть секунд.

Повторите упражнение. Сначала голову удерживайте прямо, затем запрокиньте ее как можно дальше назад. Не забывайте максимально растягивать шею.

Это упражнение очень эффективно для тех, кто часто ощущает усталость в спине.

Встаньте прямо, ноги на ширине ступни. Поднимитесь на носки, вытянув руки вверх. Затем хорошенько расслабьтесь. Наклонитесь, положите ладони на ноги позади колен, втяните живот. Внимание: попытайтесь напрячь спину, сопротивляясь руками этому движению. Удерживайте данное положение в течение шести секунд.

Обопритесь руками о край стола так, чтобы туловище оказалось параллельно поверхности стола. Локти слегка согните. Спина и ноги прямые. Поднимите как можно выше одну ногу и держите ее шесть секунд. Затем медленно ее опустите. Повторите то же движение другой ногой. Выполняйте упражнение поочередно каждой ногой. Делать упражнение следует до первых признаков утомления.

Встаньте прямо, все мышцы расслаблены. Опустите подбородок на грудь. Медленно поворачиваем голову: левое ухо касается левого плеча, затем затылок касается спины, правое ухо правого плеча, подбородок – груди. Упражнение выполняйте медленно, хорошо растягивая шейные мышцы и позвонки. Необходимо выполнить 20 вращений головой в каждую сторону. Упражнение хорошо снимает напряжение шейных мышц и растягивает шейные позвонки.

Встаньте прямо. Ноги на ширине плеч. Руки свободно опущены. Делаем повороты всем корпусом то в одну, то в другую сторону. При этом постарайтесь заглянуть через плечо как можно дальше.

Встаньте прямо, ноги вместе. Вытяните руки вверх. Наклонитесь вперед и попробуйте, не сгибая ног, пальцами рук коснуться пальцев ног. Вернитесь в исходное положение и, не опуская рук, прогнитесь как можно дальше назад. Руки и голова идут назад вместе со всем корпусом. Вернитесь в исходное положение.

Упражнение повторите 10 раз.

7. Вращение позвоночника

Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки подняты в стороны. Поворачивайте корпус как можно дальше вправо. Смотрите по направлению движения. Вернитесь в исходное положение. Поворачивайте туловище как можно дальше влево, постарайтесь увидеть за спиной тот же предмет, что и при повороте вправо.

Повторите упражнение по 30 раз в каждую сторону.

Лягте на спину, руки в стороны, ноги прямые.

Приподнимите слегка ноги, чтобы угол между ними и полом не был больше 30 градусов. [Чем ближе к полу вы будете держать ноги, тем эффект от выполнения упражнения будет выше. Кроме нижней части спины в этом упражнении задействованы мышцы живота, что способствует их лучшей тренированности и решению проблем с кишечником.] Попытайтесь удерживать ноги на протяжении 60 секунд. С каждым разом прибавляйте по одной-две секунды.

Это упражнение – хороший тест на выносливость.

Лягте на спину, руки в стороны на уровне плеч, ноги вместе. Поднимите прямую правую ногу вертикально вверх. Носок ноги вытянут. Опустите ногу на пол с левой стороны. Постарайтесь пальцами ноги коснуться пола за пальцами

левой руки. Верните ногу в вертикальное положение и опустите ее на пол. То же выполните левой ногой. В этом случае коснитесь ею пола за пальцами правой руки.

Повторите упражнение по 20 раз каждой ногой.

Лягте на правый бок, ноги прямые, руки лежат свободно. Выпрямите и поднимите вверх левую ногу. Затем медленно верните ее в исходное положение. Согните левую ногу, прижмите колено к груди и попытайтесь прикоснуться к колену подбородком. Вернитесь в исходное положение. [При выполнении этого упражнения необходимо следить за правильным положением туловища. Оно должно быть вытянуто в струнку, но не напряжено. Желательно избегать излишних изгибов в шейном и поясничном отделах, если он существует, т. е. лечь в основную стойку. Руку одну лучше положить под голову и лечь на нее, как на подушку, а второй для устойчивости упереться ладошкой в пол.]

Выполните это упражнение по 10 раз на правом и левом боках.

Для этого упражнения вам понадобится перекладина или турник. Вместо перекладины вы можете использовать верхний край двери. Повисните на перекладине. Ногами пола не касайтесь. Как следует расслабьте все мышцы. Не забывайте:

это упражнение не для рук, а для спины, так что главное – расслабить мышцы спины. Максимально растяните позвоночник. Висите столько, сколько можете.

Встаньте прямо, ноги вместе или слегка расставлены. Поднимите плечи как можно выше и плавно отведите их назад, а затем вперед как

можно дальше. Упражнение повторите 15 раз. Отдохните. Повторите упражнение 15 раз в обратном порядке.

Постепенно увеличивайте количество повторов до 30 в каждую сторону.

Все время помните о позвоночнике

Первые семь упражнений можно делать в любом месте и в любое время. Если вы ведете преимущественно сидячий образ жизни, то просто необходимо периодически подниматься со своего места и делать хотя бы одно из данных упражнений. Поверьте, время будет потрачено не зря. Наоборот, ваша работоспособность повысится. Но самое главное: эти упражнения помогут вам сохранить здоровье!

Хирург-ортопед Генри Л. Фефер, профессор из Школы медицины университета Джорджа Вашингтона, заметил, что межпозвонковые диски наибольшее напряжение получают, когда человек сидит на очень мягком стуле. «Давление на диск у человека в положении сидя вдвое больше, чем в положении стоя, – утверждает он, – и это давление может повредить диски, если поддерживающая мускулатура недостаточно развита».

Поэтому если в течение дня вам приходится много сидеть, то выбирайте такое сиденье, которое не портит, а помогает сохранить правильную осанку Также время от времени нужно подниматься со стула (правильно!) и выполнять упражнения, растягивающие позвоночник.

Вместо того чтобы ездить на лифте, поднимайтесь по лестницам пешком. При этом не опирайтесь на перила, голову и грудную клетку держите высоко, не сутультесь.

Если вы занимаетесь физическим трудом, у вас тоже могут возникнуть проблемы с позвоночником. В целом вы получаете силовую нагрузку и можете делать не весь комплекс упражнений. Однако и вам нужны специальные упражнения для развития гибкости позвоночника. Помните мой рассказ про лесоруба? У него, несмотря на физические нагрузки, были проблемы с позвоночником! В зависимости от характера работы, мускулы на одной стороне вашего позвоночника могут быть развиты сильнее, чем на другой. Поэтому вам нужно найти время для упражнений, исправляющих осанку.

Упражнения помогут и тем, кто занят работой по дому. Вы будете справляться с работой намного быстрее и перестанете быстро уставать.

И не забывайте: позвоночный столб может начать «оседать» даже в подростковом возрасте! Чем менее подвижен ваш ребенок, тем больше вероятность того, что у него будет сколиоз. Поэтому следите за его позвоночником! Комплекс оздоровительных упражнений рекомендуется выполнять не только взрослым, но и детям. К тому же следующие упражнения разработаны специально для детей.

Артур А. Мишель, заведующий кафедрой ортопедической хирургии в Нью-Йоркском медицинском колледже, рекомендует выполнять упражнение для позвоночника, которое я назвал «собачье потягивание», потому что оно напоминает движения потягивающейся собаки.

Встаньте на колени, слегка раздвинув ноги. Бедра перпендикулярны полу. Наклонитесь вперед и переставляйте вперед руки, пока не коснетесь лбом пола. Опустите грудь как можно ниже и считайте до пяти, затем поднимите грудь. Упражнение повторяйте в течение трех минут.

Поскольку упражнение хорошо растягивает позвоночник и разминает плечевые суставы, вы скоро заметите улучшение самочувствия.

Животные также тренируют свой позвоночный столб, когда катаются по земле на спине. Так считает еще один ортопед – доктор Ллойд Кингебери. Нам с вами он рекомендует выполнять это движение следующим образом.

Лягте на спину. Колени согните, а ноги раздвиньте. Руки свободно лежат на уровне плеч, локти согнуты, кисти параллельны голове. Прижмите поясницу к полу. Осторожно начинайте перемещать бедра до упора в одну сторону, а плечи и голову – в другую, как бы растягивая позвоночник. Оставайтесь в этом положении как можно дольше. Расслабьтесь тогда, когда мышцы устанут.

Эти два упражнения очень эффективны при усталости и болях в спине.

Почему необходимо бороться с избыточным весом

Позвоночник и крестцово-подвздошные суставы несут на себе всю тяжесть человеческого тела. Именно они поддерживают нормальную осанку. Из-за избыточного веса появляются хронические боли в спине. И в этом нет ничего удивительного. Представьте себе, что вам постоянно приходится таскать на себе лишний груз. Понравится ли вам такое? Вряд ли. Однако именно такую ношу изо дня в день тащат люди, страдающие ожирением. А ведь избыточный вес причиняет и другие неприятности.

Избыточный вес создает дополнительную нагрузку на сердце. И не только потому, что сердечная мышца покрывается слоем жира, а потому, что сердцу приходится перекачивать кровь по дополнительным километрам кровеносных сосудов. У людей с избыточным весом повышается давление, нарушается работа многих внутренних органов, вокруг которых нарастает слой жира.

Ожирение опасно тем, что полные люди долгое время могут чувствовать себя абсолютно здоровыми, но жизнь их будет укорачиваться пропорционально количеству лишних килограммов жира!

В книге «Спина и ее заболевания», о которой я уже говорил, доктор Левин сообщает, что избыточный вес поражает непосредственно позвоночный столб. Известно, что если вы страдаете избыточным весом, то после 35 лет здоровье начнет ухудшаться. И от этого никуда не деться.

Как избавиться от лишнего веса

Быстро похудеть нельзя. Не занимайтесь самообманом, не поддавайтесь рекламе диет. Я встречал множество людей, соблюдающих ту или иную диету («надежный способ похудеть»). Эти диеты не давали никакого результата. Некоторые прибегали даже к голоданию. За короткое время они действительно сбрасывали какое-то количество килограммов. Но как только курс голодания заканчивался, они снова обрастали жиром, и даже увеличивали свой избыточный вес!

За свою 65-летнюю деятельность множество мужчин и женщин с моей помощью смогли естественными методами восстановить здоровье и сохранить нормальный вес. Существует только один верный способ похудеть – придерживаться диеты и выполнять физические упражнения. Только так можно поддерживать в равновесии обмен веществ. А обмен веществ – крайне сложный процесс, при котором организм преобразует пищу в энергию. И если вы потребляете пищи больше, чем можете преобразовать в энергию, то излишки превращаются в жир. Моей программы здоровья придерживались многие знаменитые артисты и спортсмены, ей следовали тысячи людей во всем мире. И не без успеха.

Неправильное питание – причина избыточного веса

Наличие избыточного веса не зависит от возраста. Переедание и употребление неестественной пищи – основные причины ожирения. Хотите узнать мой секрет здоровья и жизнерадостности? Он чрезвычайно прост: у меня никогда не было проблем с лишним весом, потому что я всегда придерживался правила выходить из-за стола, испытывая чувство голода.

Натуральная пища – надежнейший источник хорошего самочувствия и оптимального веса. На самом деле, Природа может нам дать правильную и здоровую пищу. Однако мы вечно нарушаем естественное равновесие ради выгоды либо ради наслаждения. Расплачиваемся же мы за удовольствия своим здоровьем. Мы живем в городах – местах, далеких от источников натуральной пищи. Нам приходится подолгу хранить пищевые продукты. Пища стала подвергаться промышленной переработке. В результате она лишилась естественных минеральных веществ и витаминов. Так «живая» пища превратилась в «мертвую», начиненную разнообразными вредными добавками. Такая пища способна утолить лишь голод, но она не способна дать человеческому организму все, что ему необходимо.

Чтобы понять, насколько ухудшились продукты питания за последние 50 лет, посмотрите на наших детей, оцените их здоровье. Большинство детей слабые, вялые, сутулые. А взрослые? В безысходных попытках получить хоть немного энергии они глотают тонны таблеток. Они прибегают и к «медленным убийцам»: кофе, чаю, никотину, алкоголю.

Но может быть, в нашем загрязненном и отравленном мире больше не осталось натуральной пищи? Оказывается, осталась! И питаться правильно можно, надо лишь приложить определенные усилия. В результате взамен полусонного существования вы получите жизнь, полную радостей.

Вредная пища

Человек стал солить еду, узнав, что соль защищает продукты от порчи. Постепенно мы привыкли добавлять этот яд в пищу. Но это абсолютно противоестественно, поскольку хлористый натрий, каковым и является поваренная соль, – минерал неорганический, и организм не может его усвоить. Только не путайте хлористый натрий с органическим натрием, который человеческому организму необходим. Это два разных вещества.

Хлористый натрий – столовая соль – не дает нам энергии, а вот вред наносит колоссальный. Организм способен вывести наружу лишь часть поступающей в него соли, остальная соль откладывается в тканях и костях вместе с прочими химическими добавками и консервантами.

Очистка и переработка продуктов также портят натуральную пищу. Очищенная белая мука может храниться очень долго. А не портится она потому, что уже воистину мертвая. Живой пшеничный зародыш, один из богатейших источников энергии, выбрасывается уже на первых стадиях промышленной переработки зерна. Представляете, источник силы и энергии выбрасывается вон! В муке остаются только «пустые» калории.

Другой яд – это сахар. Все полезные энзимы и витамины уничтожаются в процессе его очистки.

Мясо и жир после промышленной обработки лишаются всех своих «живых» свойств. Гидрогенизированные масла и маргарин – это глыбы неаппетитного, нерастворимого воскообразного жира.

Если вы хотите сберечь свое здоровье, не потребляйте «мертвую», лишенную витаминов пищу.

А теперь особенное внимание! Постарайтесь исключить из своего рациона следующие продукты питания:

– соль в любом виде, включая картофельные чипсы, соленые орешки, соленые крекеры, кислую капусту, маринованные огурцы, оливки, соленые приправы вроде кетчупа и горчицы;

– рафинированный сахар, включая джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожные, жевательную резинку, лимонад, фрукты в сахарном сиропе, фруктовые соки с сахаром;

– рафинированную белую муку или продукты из нее, в том числе белый хлеб, ржаной хлеб с добавлением пшеничной белой муки, клецки, бисквиты, вафли, макароны, лапшу, вермишель, пиццу, пироги, сдобные булочки, подливки, заправленные мукой;

–  зерно, прошедшее промышленную переработку , например, кукурузные хлопья или геркулес;

–  белый рис;

– насыщенные жиры, такие как маргарин, гидрогенизированные масла;

– жареную пищу, особенно жирную;

–  копченую рыбу любого вида;

–  копченое мясо , особенно такое, как ветчина, бекон, колбаса;

–  мясные продукты промышленного производства , такие как сосиски, салями, копченая колбаса, соленое мясо и любые виды мяса, содержащие нитраты и нитриты;

–  пищу с химическими добавками , иными словами, те продукты, которые предназначены для длительного хранения: консервы или продукты, в которые входят консерванты, а также такие добавки, как соль, сахар, глютенат натрия, нитраты и нитриты; сухие фрукты, содержащие двуокись серы. По существу, все вышеперечисленные и аналогичные им химические вещества – яды. Конечно, их количество, содержащееся в каждом отдельном продукте, официально считается «безопасным». Но в совокупности эти вещества способны причинить организму значительный вред, поскольку подобные токсины имеют отвратительное свойство накапливаться в организме;

–  алкоголь, чай, шоколад и т. п.  – в них не содержится ничего, кроме токсинов и «пустых» калорий;

–  табак в любой форме.

Программа натурального питания

Секрет здоровья невероятно прост – это правильное питание!

Как вы считаете, если половина вашего рациона «мертвая», сами вы – живы? Увы, вынужден констатировать: вы наполовину мертвы. Чтобы быть активным, здоровым, счастливым, надо насыщать свое тело «живой» пищей. Только натуральная пища содержит витамины, минеральные вещества, энзимы и другие компоненты, которые так нам необходимы.

Вот рацион, который я рекомендую всем желающим подключиться к программе натурального питания:

– 3/5 всех потребляемых продуктов – фрукты и овощи в сыром или полусыром виде;

– 1/5 всех потребляемых продуктов – протеины (животного или растительного происхождения);

– 1/5всех потребляемых продуктов – натуральные жиры, натуральные сахара, натуральные крахмалы.

Как нужно питаться

1. Свежие фрукты и овощи, соки и полусырые овощи должны составлять 3/5 всей пищи.

Свой день лучше всего начинать со свежих фруктов или соков. И соки, и фрукты можно употреблять между основными приемами пищи. К тому же фрукты – лучший десерт. Можно есть фрукты, высушенные на солнце, но перед употреблением рекомендуется замочить их на ночь в дистиллированной воде.

Прием пищи надо начинать со свежего салата из сырых овощей. Нет ничего питательнее и вкуснее, чем большой овощной салат. Для его приготовления можно взять свежие, мелко нарезанные листья салата, петрушку, лук, сельдерей, перец, морковь, сырую свеклу, огурцы с кожурой, редис и помидоры. Комбинации овощей в салатах могут быть любыми. За основу овощного салата лучше всего взять сырую капусту, богатую витамином С. Этот витамин очень важен для поддержания в хорошем состоянии позвоночника и других костей. Приправить салат можно постным маслом, лимоном, размолотыми сухими травами.

Полусырые овощи также играют важную роль в сбалансированном питании. Но тут я вынужден напомнить несколько правил. Готовьте овощи сразу после того, как вы их купили, так как при хранении они теряют ценные свойства. Но и свежие овощи нужно правильно приготовить. Не следует их подвергать длительной варке, потому как в этом случае пропадает много витаминов. Тщательно вымойте овощи и варите, не снимая кожуры, в минимальном количестве воды. Можно запекать овощи при минимальной температуре. Прекрасно, если овощи приготовлены на пару или в скороварке, они сохраняют максимальное количество полезных веществ.

2. Протеины должны составлять 1/ 5 часть вашей пищи. Они могут быть животного или растительного происхождения, есть и комбинированные протеины.

Протеины животного происхождения – это мясо, рыба, птица, яйца, молоко и натуральный сыр. Покупая мясо и птицу, убедитесь, что в пищу животным не добавляли стимулятора роста, а в рыбе не содержится ртуть. Я советую есть мясо не чаще трех раз в неделю. Дело в том, что в мясе содержится уриновая кислота, вредная для организма человека. Не забывайте, что так называемые субпродукты – сердце, почки и т. д. – имеют большую питательную ценность, чем мясо. Свежие яйца можно есть 4–6 раз в неделю. Натуральный, чистый сыр, йогурт – прекрасные источники белков, их хорошо добавлять в запеканки и заправлять ими салаты. Молоко незаменимо для подрастающих детей, но взрослыми людьми оно усваивается плохо. Это относится и к сливочному маслу. Молоко и молочные продукты нередко вызывают у человека выделение слизи. Поэтому употребляйте молочные продукты в разумных количествах.

К протеинам растительного происхождения относятся соевые бобы, фасоль, орехи, семечки, ореховое масло, цельное зерно (ячмень, гречиха, кукуруза, пшеница, просо), пивные дрожжи, грибы, баклажаны, побеги люцерны. В необработанном пшеничном зерне содержится очень много витамина Е. Молотое цельное зерно часто используется в кашах и салатах. Из растительных протеинов можно приготовить множество весьма вкусных блюд. Только убедитесь сначала, что купили продукт, не подвергшийся переработке.

А вот что предпочесть – растительный или животный белок, решайте сами. Я знал много здоровых людей, которые были строгими вегетарианцами, другие придерживались молочно-вегетарианской диеты, третьи, в том числе и я, позволяли себе и мясо. Выбирая различные продукты питания, каждый из них превосходно себя чувствовал. Поэтому я считаю, что каждый сам должен сделать выбор, найти лучший для себя вариант.

3. Натуральные жиры, крахмалы и сахара должны составлять 1/5 часть пищи (они представлены в равных пропорциях – по 1/3 каждого вещества).

Жиры , которые вы употребляете, должны быть ненасыщенными, негидрогенизированными, так как только такие жиры полезны для человека. В крайнем случае можно употреблять минимум насыщенного животного жира, например, несоленое сливочное масло.

Крахмалы – это картофель, хлеб из муки грубого помола и каши.

Натуральные сахара должны быть представлены, главным образом, медом. Высокую концентрацию сахара имеют финики. Но если вы включаете в свою пищу финики, то сократите количество меда. Не стоит делать свой рацион излишне «сладким».

Новый вкус еды

Если вы будете следовать программе натурального питания , то, уверяю вас, вы откроете для себя совершенно новый мир еды! Вы узнаете, как много вкусных блюд можно приготовить. Но необходимы желание и сила воли, чтобы перейти от «мертвой» пищи к «живой». Ведь ваш вкус испорчен солью и другими ядами. Чтобы ощутить радость от натуральной еды, вам придется «переучить» свой вкус. Как только вы освободите 260 ваших вкусовых рецепторов от солевого паралича, вы обретете новое, неожиданное удовольствие от естественного вкуса пищи.

А ядовитую соль можно заменить перемолотыми бурыми водорослями. Или приправами естественного происхождения. Вы можете научиться пользоваться травами, которые усиливают естественный вкус, как на протяжении столетий это делают французские повара. Но самое главное даже не удовольствие, которое вы получите от пищи, а новый прилив жизненной энергии. Поверьте: его вы почувствуете сразу.

Питание и остеопороз

От нашего питания зависит и состояние наших костей, так как кости – живая ткань. Если питаться неправильно, то они начинают постепенно разрушаться.

Кость, как я уже говорил, состоит из твердой наружной оболочки, которая сообщает ей форму и прочность, и эластичной массы, иначе – костного мозга. Это очень надежная и прочная конструкция, недаром по принципу строения костей дизайнеры создают инженерные конструкции. Опоры в виде металлических труб с наполнителем гораздо прочнее и эластичнее, чем структуры из твердых сплошных материалов. Но послужившие прообразом этих конструкций кости все равно надежнее инженерных построек. Искусственные подобия костей разрушаются намного быстрее. Не выдерживают применяемые в строительстве материалы.

К сожалению, человеческие кости при неправильном питании тоже могут становиться хрупкими. Такое состояние костей носит название остеопороза (остео – кость, пороз – наполненный порами, а дословно – пористая кость).

Долгое время остеопороз считался болезнью людей старше 50 лет. Но главная причина болезни – не в возрасте. Остеопороз может появиться на любом этапе жизни. Посмотрите, сколько молодых мужчин признаны негодными к военной службе, сколько женщин неспособны к работе, требующей хорошей физической подготовки. А все дело в разных дефектах позвоночника, которые образовались из-за потребления «мертвой» пищи, прошедшей промышленную обработку.

Я много путешествовал. Как-то я исследовал качество питания населения на Адриатическом побережье Италии. Меня поразило то, что там местное население, казалось, было лишено возраста. И у них не было никакого остеопороза. Тела их были гибкими, кости – твердыми, сильными и эластичными. Великолепно! А секрет их здоровья – в питании. Они употребляли в пищу только «живые» натуральные продукты: овощи, фрукты и натуральные сыры, богатые витаминами и минеральными веществами. Сыры служили им основным источником протеинов и кальция. Сыры укрепляли их кости.

Наша пища в основном подвергалась промышленной переработке, поэтому в ней отсутствуют минеральные вещества и витамины. Мы употребляем много очищенного белого сахара, очищенной белой муки и животных протеинов, а такой рацион очень плохо влияет на кости. Чтобы кости оставались здоровыми и сильными, требуется щелочное равновесие в обмене веществ, а оно устанавливается только благодаря наличию в рационе питания сырых фруктов и овощей.

Самые страшные враги костей – белый сахар и содержащие его продукты. Сахар берет из организма кальций, фосфор, магний, марганец, делая кости слабыми, пористыми и хрупкими. Всем известно, что конфеты и сладости – главная причина кариеса. Но не только зубы – самая твердая часть организма – разрушаются от сластей. Сахар наносит вред также костям и хрящам. Следовательно, от сахара страдает и наш позвоночник.

Зачем организму минеральные вещества

Правильное, рациональное питание способно защитить нас от остеопороза. Человеческий организм – это самоисцеляющаяся и самовосстанавливающаяся система. Но все не изменится сразу. Если вы долгое время питались неправильно, вам потребуется много времени и сил, чтобы избавиться от нанесенного организму вреда. Чем быстрее вы начнете правильно питаться, тем раньше увидите результаты. Откажитесь от «мертвой» пищи, ешьте только натуральные продукты. Ваши кости будут вам благодарны!

Особое внимание обратите на пищу, богатую минеральными веществами, такими как кальций, фосфор, магний и марганец. Эти минеральные вещества нужны для формирования костей, без них кости становятся хрупкими.

Кальций . Важен для восстановления клеток всего организма. Является главным компонентом костей скелета, который на 90 % состоит из кальция. Если человек не употребляет достаточного количества натурального органического кальция, повреждаются не только кости, но и мышцы и внутренние органы.

Только 1 % кальция в организме используется мягкими тканями. Это количество кальция жизненно необходимо для здоровья, особенно для нервной системы. Нехватка кальция в крови приводит к тому, что нервные волокна не передают соответствующие сигналы, тело не расслабляется, а человек пребывает в состоянии повышенной возбудимости. Как правило, ярче всего это проявляется у детей, которые более эмоциональны, чем взрослые. Сначала ребенок начинает капризничать, становится раздражительным, а в дальнейшем могут возникнуть более серьезные расстройства: мышечные судороги, спазмы и даже конвульсии.

Дефицит кальция в организме и у взрослых, и у детей проявляется одинаково. При недостатке кальция появляются раздражительность, привычка нервно грызть ногти, беспокойно двигать руками и ногами. Именно дефицит кальция может быть основной причиной отрицательных изменений в поведении человека. За годы своей врачебной практики я наблюдал множество больных, которые осознали необходимость следовать законам Природы. Когда я видел их впервые, это были раздражительные и нервные пациенты, но, изменив питание, они стали счастливыми, дружелюбными, уверенными в себе людьми. Перемена эта была просто разительна.

Натуральные источники кальция: печень, почки, сердце и другие субпродукты, натуральный, не промышленного изготовления, желтый сыр, свежие яйца. Много кальция содержат кукурузная мука крупного помола, цельные продукты из овса и ячменя, орехи и семечки; стебли люцерны, артишоков, свеклы, одуванчика, горчицы; капуста кочанная, цветная, салат, а также морковь и огурцы. Из фруктов можно назвать апельсины, высушенные на солнце финики, фиги и изюм.

Фосфор . Чтобы формировалась здоровая костная система и не было проблем с обменом веществ, организму необходимо определенное соотношение фосфора, кальция, витаминов А и D.

Натуральные источники фосфора: язык, внутренние органы животных, рыба и рыбий жир; натуральный сыр; стручки сои, сырой шпинат, огурцы, капуста, горох, салат; зерно ржи и пшеницы, отруби.

Магний. Помогает кальцию и витамину D в образовании костной системы. Он также важен для предупреждения размягчения костей.

Натуральные источники магния: стручки бобов, горох, фасоль; огурцы; побеги люцерны; сырой шпинат, авокадо; отруби, цельное зерно, орехи, семечки подсолнуха; мед, изюм, чернослив.

Марганец . Разносит кислород из крови к клеткам. Он необходим для межпозвонковых дисков и хрящей, которые не имеют прямого кровоснабжения.

Натуральные источники марганца: яичный желток; птица; внутренние органы животных; все натуральные сыры; морские водоросли, картофель, особенно кожура (варить или печь в мундире и есть целиком); салат, сельдерей, лук; горох, бобы всех видов; отруби и натуральная кукурузная мука; бананы; миндаль, каштан, грецкий орех.

Помните: организму необходимы естественные минеральные вещества. Они могут быть получены только из растительных или животных источников. Только растения способны перерабатывать неорганические минералы и преобразовывать их в органическую форму. Мы, так же как и животные, употребляем уже обработанные растениями минеральные вещества.

Стоит сказать пару слов и о минеральных добавках. Итак, прежде чем использовать минеральные добавки, убедитесь, что они имеют органическое происхождение. Неорганические таблетки кальция, например, ничего не дадут вашим костям, они только засорят организм шлаками. В этом случае лучше использовать костную муку, именно она является наиболее полноценным дополнительным источником кальция и других естественных минеральных веществ, необходимых для строительства наших костей.

Зачем организму витамины

Не существует витаминов «важных» и «не важных». Все природные витамины нужны организму. Позвоночнику необходимы витамины А, С и D, спинному мозгу и нервной системе – комплексный витамин В.

Витамины А и D. Нужны для нормальной работы нервной системы. Они также содействуют наиболее полному усвоению в организме кальция и фосфора, которые необходимы для формирования и укрепления костей. Витамины А и D выступают как катализаторы в важнейшей фазе обмена веществ, которая осуществляется паращитовидными железами эндокринной системы. При дефиците витаминов А и D происходит понижение плотности костей, развивается остеопороз, а это зачастую грозит ломкостью костей.

Натуральные источники витамина А: свежие фрукты и овощи – морковь, артишоки, дыни, желтые тыквы, персики; свежие яйца, печень животных и рыбы.

Натуральные источники витамина D: печень рыбы; ненасыщенные жиры; свежие яйца; цельное молоко, масло. Но самый главный источник витамина D – солнце. Солнечные лучи отвечают за выработку этого витамина, поэтому я советую вам принимать солнечные ванны. Каждодневные солнечные ванны значительно укрепляют здоровье. Но греться на солнце надо правильно: после принятия солнечных ванн смывайте пот не сразу, дайте время, чтобы витамин D успел впитаться организмом.

Витамин С. Служит питательным элементом для коллагена – субстанции, объединяющей клетки в костях, нервах и других тканях тела. Без витамина С человек погибает. Этот витамин не может накапливаться в организме, поэтому его запас требуется ежедневно пополнять, включая в свой рацион продукты с высоким содержанием этого витамина.

Натуральные источники витамина С: ягоды; цитрусовые; зелень, капуста, сладкий перец. Все эти продукты желательно есть сырыми и свежими, поскольку при нагревании витамин С разрушается.