Болезни желудочно-кишечного тракта. Эффективные способы лечения Бебнева Юлия

Минералы и другие природные средства в лечении заболеваний желудка и кишечника

С давних времен люди использовали для лечения болезней желудочно-кишечного тракта грязи, глину, мед, парафин и др.

Пелотерапия, то есть грязелечение, появилась еще в Древнем Египте. В современном мире существует множество санаториев и курортов, которые представляют услуги по такого рода лечению. Грязь — это пластичная, однородная масса, обладающая высокой теплопроводностью и теплоемкостью, в связи с чем она очень хорошо прогревает ткани в месте наложения. К тому же в грязях содержится большое количество биологически активных веществ. Существует несколько основных типов грязей: торфяные, гниющие илы, сероводородные иловые и сопочные. В лечебных целях чаще всего используют сероводородные грязи, иногда — торфяные или гниющие илы, а сопочные — довольно редко.

Грязи оказывают тепловое и химическое воздействие на организм. При терапии заболеваний желудка и кишечника главным является именно первое. Это связано с тем, что при местном наложении грязевой массы происходит равномерное и интенсивное прогревание тканей, благодаря чему стихает воспаление и снижается интенсивность болей.

Также важно и механическое воздействие, поскольку грязь стимулирует нервные окончания в коже. Возникающие импульсы идут ко всем внутренним органам, усиливая обмен веществ в тканях. Химическое действие связано с тем, что при проведении общей процедуры лечения грязями через кожу проходят многие полезные вещества. Грязь оказывает болеутоляющее, успокаивающее, противовоспалительное и спазмолитическое действие на органы брюшной полости. Кроме того, при этом повышается иммунитет, поэтому после грязелечения люди обычно заметно меньше болеют. Существенные изменения происходят в желудочно-кишечном тракте: нормализуется моторика желудка и кишечника, снижается кислотность желудочного сока, а также исчезают неприятные симптомы болезней (боли в животе, изжога, спазмы и запоры).

Пациентам следует знать о таком явлении, как бальнеологическая реакция. Под этим понятием подразумевается реакция организма, возникающая в самом начале сеансов лечения с помощью грязей, минеральных вод или глины. Она проявляется в учащенном сердцебиении, приливах крови к лицу, покраснении кожи и головокружении. Если больной отмечает после проведения процедуры боли в сердце, тошноту, нарушение сна, усиление боли в пораженном органе и даже нарушение сознания, нужно немедленно прекратить подобное лечение. Пелотерапия относится к сильнодействующим процедурам, поэтому при неправильном подходе подобное лечение может принести вред организму. Именно, по этой причине грязелечение должен контролировать и проводить только опытный специалист. Также возможно, что в самом начале терапии может возникнуть некоторое обострение болезни: ухудшение самочувствия или усиление боли. Но бояться таких реакций не нужно. Глина тоже является одним из старейших лечебных средств, которое люди использовали с незапамятных времен. Она образуется при выветривании вулканических пород. Глину легко добывать, она располагается на поверхности недалеко от естественных водоемов. Но существуют еще и виды глин, которые залегают глубоко под землей. Они наиболее полезны для медицинских целей.

Поскольку глина выводит токсины, очищает кровь, нормализует обмен веществ и удаляет шлаки, ее можно использовать при болезнях желудка, кишечника, печени, почек, суставов и др. Известно несколько основных видов глины в зависимости от ее происхождения, что определяет ее цвет: красный, голубой, черный, желтый, темно-коричневый или белый. Оттенок определяется основным содержанием в глине минеральных солей химических элементов. Для терапии заболеваний желудка и кишечника лучше всего подходят желтая, белая, черная и голубая глина. Подготовленную, специально очищенную глину разных сортов можно легко найти в специализированных магазинах или аптеках. Ее рекомендуется периодически «подпитывать» на солнце. Считается, что таким образом она заряжается, что усиливает ее эффект. Применяется глина наружно в виде примочек, компрессов, аппликаций. Перед использованием ее следует развести: глиняный порошок помещается в стеклянную емкость, заливается теплой водой и перемешивается. Чтобы сделать аппликацию, следует нанести глиняную массу на несколько слоев марли, а сверху положить кусок ткани. Компресс накладывается на больную область тела и фиксируется широким бинтом. Между глиняным компрессом и бинтом прокладывается полиэтиленовый пакет или клеенка для удержания тепла и создания эффекта парника.

Внутрь глина применяется в виде раствора, в который можно добавлять отвары и настои трав, способствующих лечению заболевания желудка или кишечника. Обычно он готовится из порошка глины, который разводится в некотором количестве воды. Полученное средство нужно принимать 2–3 раза в день за 35–40 минут до еды. Такой раствор следует пить маленькими глотками, медленно, а для улучшения вкуса можно добавить мед. Мед также обладает болеутоляющим и противовоспалительным свойствами. В нем содержится много микроэлементов и минеральных солей, а также почти все витамины. Он может утолять энергетический голод клеток, поскольку снабжает их универсальным источником энергии в виде Сахаров. Мед можно считать еще и антитоксическим средством, помогающим восстановить нарушенный баланс при повреждении клеток. В лечебных целях можно употреблять мед внутрь. Лучше всего его распределять на 3 приема (до 100 г в сутки). Перед приемом мед следует растворить в 1 стакане теплой воды. Это особенно полезно при гастрите с повышенной секрецией и язвенной болезни. Употреблять медовый раствор нужно за 1,5–2 часа до еды или через 3 часа после нее. Курс лечения не должен превышать 1 месяца, поскольку мед — это достаточно активный продукт.

Диетотерапия

Еще древние врачи — такие, как Авиценна и Гиппократ, — знали о лечебных свойствах пищи. Они утверждали, что с помощью правильно подобранной диеты можно добиться не только значительного улучшения состояния при болезни, но и провести профилактику недуга. Правильное питание является серьезным фактором, который действует на организм и оказывает выраженное лечебное воздействие. Давно известно, что все жизненные процессы, происходящие внутри нас, напрямую зависят от характера питания и связаны с ним. При большинстве заболеваний, если питаться правильно или с учетом рекомендаций врача, обычные продукты могут стать лекарством. Известно, что, если изменить пищевые привычки и использовать все возможности диетического питания, можно добиться коррекции нарушенных функций желудка и кишечника. Лечебное питание подбирается для каждого пациента индивидуально, с учетом характера болезни и имеющихся осложнений. Пища должна обеспечивать физиологические потребности в необходимых организму компонентах, то есть в белках, жирах и углеводах, а также витаминах и минеральных веществах. К тому же продукты питания должны оказывать определенное влияние на поврежденные органы, которое заключается в химическом, механическом и термическом воздействии щадящего характера или, напротив, стимуляции функций желудка и кишечника.

Составление и применение лечебных диет при разных недугах входит в задачу такого раздела медицины, как диетология. Это направление утверждает, что соответствующее тем или иным задачам питание можно применять как для профилактики, так и в качестве дополнения в лечении уже возникшей болезни.

В некоторых случаях, например при язвенной болезни или гастрите, правильная диета может стать единственным методом лечения недуга. При составлении диеты следует придерживаться определенных правил. Во-первых, нельзя делать питание однообразным. В организм обязательно должны поступать все необходимые ему вещества. Если рацион сделать скудным, добиться лечебного эффекта невозможно, так как организм будет страдать от недостатка нужных ему питательных компонентов. Во-вторых, лечебное питание всегда должно учитывать местное воздействие пищи, в том числе механическое, химическое и температурное. Например, при обострении хронического гастрита слизистая оболочка воспалена и реагирует в ответ на поступление пищи. Значит, еда в период обострения не должна раздражать желудок, а ее температура, состав и количество должны быть оптимальными для данного состояния.

Для больных желудочно-кишечными заболеваниями чрезвычайно важным является правильный режим питания. Это означает кратность приемов пищи и интервалы между ними. При заболеваниях желудка и кишечника следует есть не менее 5–6 раз в день. Такое дробное питание позволяет не перегружать желудок и кишечник. Особенно важно соблюдать эту кратность в период обострений, когда больные органы весьма чувствительны к нагрузке. Рекомендуется есть медленно и тщательно пережевывать пищу. В этом случае она будет полноценно измельчаться и обрабатываться желудочным соком. А поступив в кишечник, она будет легче перевариваться и всасываться.

Также следует помнить, что ужин должен быть не менее чем за 2 часа до отхода ко сну, поскольку организм за рабочий день тоже устает и ему нужен отдых. Ужинать лучше легкой пищей. Для этого подойдут кисломолочные продукты, молоко, йогурт, соки, фрукты или овсянка. Обильная еда на ночь считается фактором риска для обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако больные с «голодными» ночными болями при язвенной болезни могут есть и ночью, если пища облегчает их состояние.

Порой бывает нужно на определенный срок снизить объем суточного рациона с целью наибольшей разгрузки пораженных органов пищеварения. Тем же целям — оказанию меньшего механического воздействия на желудочно-кишечный тракт — служит и употребление пищи в жидком или кашицеобразном виде. Диетотерапия является одним из ведущих патогенетических способов лечения болезней желудка и кишечника. При этом выбор нужного рациона и срок его применения определяются состоянием больного и тем, как его организм переносит конкретный пищевой режим. При лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта обычно применяют несколько основных диет. Они были разработаны известным врачом-диетологом Певзнером.

Диета № 1

Эта диета рекомендуется людям, которые страдают хроническим гастритом с повышенной секрецией или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Она удовлетворяет потребности организма в энергии при условии лечения в условиях поликлиники и деятельности пациента, не связанной с физической нагрузкой. Главная цель рекомендуемой диеты заключается в купировании воспаления при гастрите, заживлении язв и эрозий в желудке и двенадцатиперстной кишке. Пищу дают в основном отварную, протертую или приготовленную на пару, то есть щадящую пораженный желудок или кишечник. Принимать ее следует 4–5 раз в день в одни и те же часы. Очень горячие и холодные блюда нужно обязательно исключить.

Разрешаются

Напитки — некрепкий чай, чай с молоком или сливками, слабое какао с молоком или сливками.

Хлебные изделия — пшеничный хлеб вчерашней выпечки и сухари из него, печенье несдобное или галетное.

Закуски — сыр неострый, ветчина нежирная и несоленая, салат из отварных овощей, мяса и рыбы, колбаса докторская, молочная и диетическая.

Молоко и молочные продукты — молоко цельное, сухое или сгущенное, сливки, свежепротертый творог.

Жиры — масло сливочное несоленое, рафинированные растительные масла в готовые блюда.

Яйца и яичные блюда — яйца всмятку (не более 2 штук в сутки), омлет паровой.

Супы — супы из протертых круп, суп-пюре из вареных овощей (кроме капусты) на отваре из круп и разрешенных овощей, молочный суп с мелкой вермишелью. В суды добавляют молоко, сливки, яйцо.

Овощи — картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ранние тыква и кабачки; ограниченно — зеленый горошек и нашинкованная зелень укропа (в супы).

Мясные и рыбные блюда — говядина нежирная, телятина, мясо курицы, кролика, индейки, а также нежирные сорта рыбы (судак, карп, окунь и др.), в виде паровых котлет, суфле, пюре, зраз, кнелей или отваренные куском.

Крупяные и макаронные блюда — манная, рисовая, гречневая или овсяная каша на молоке или воде; мелко нарубленные вермишель или макароны.

Фрукты, ягоды и сладости — сладкие сорта зрелых фруктов, ягод в виде компотов, киселей, муссов, желе или в запеченном виде, а также сахар, варенье, зефир и пастила.

Соки — сырые из разрешенных овощей, сладких ягод и фруктов, а также отвар плодов шиповника.

Запрещаются

Мясные, рыбные и крепкие овощные отвары и бульоны, грибы, жирные сорта мяса и рыбы, соленья, копчености, маринады, мясные и рыбные консервы, сдобное тесто, пироги, черный хлеб, сырые непротертые овощи и фрукты, мороженое, квас, черный кофе, газированные напитки, шоколад, все соусы (кроме молочного), белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы и все овощные закусочные консервы.

Если у больного выраженное обострение с длительным болевым синдромом, в первые 7–8 дней лечения питание проводится с большими ограничениями: полностью исключаются хлеб, любые овощи и закуски, все блюда даются только в протертом виде.

Диета № 2

Эта диета назначается при хроническом гастрите с секреторной недостаточностью при нерезком обострении, острых гастритах, энтеритах и колитах в период обострения, хронических энтероколитах и всех обострениях при отсутствии других сопутствующих заболеваний.

Блюда могут быть отварными, тушеными, запеченными или жареными без образования грубой корочки (то есть их не нужно панировать в сухарях и муке). Продукты желательно тщательно измельчать.

Разрешаются

Напитки — чай с молоком, какао, кофе на воде и с молоком или сливками.

Соки — овощные, ягодные, разбавленные водой, отвар плодов шиповника.

Хлебные изделия — пшеничный хлеб вчерашней выпечки, несдобные сорта булочных изделий и печенье, сухой бисквит.

Закуски — сыр неострый натертый, вымоченная сельдь, рыба, мясо и язык заливные, салаты из свежих помидоров, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами, колбаса диетическая, докторская и молочная, ветчина нежирная, нежирный студень, паштет из печени, икра овощная и икра осетровых.

Молоко и молочные продукты — молоко с чаем и другими напитками и в составе разных блюд, сухое и сгущенное молоко в напитках и блюдах, творог, сырки, простокваша, кефир и ацидофильное молоко.

Жиры — масло сливочное, топленое, растительное рафинированное (лучше всего оливковое).

Яйца — яйца всмятку, омлет, обжаренный без образования грубой корочки или приготовленный на пару.

Супы — различные супы на некрепком обезжиренном мясном, рыбном или грибном бульоне либо на овощном отваре с мелко нарубленными или протертыми овощами, протертыми крупами (суп-пюре, суп-крем), борщи, свекольники, щи из нашинкованной свежей капусты, с мелко нарубленными овощами.

Мясные и рыбные блюда — различные изделия в виде котлет из нежирной говядины, телятины, свинины, баранины, мяса птицы, рубленые изделия из рыбы, можно обжаривать без панировки сухарями или отваривать куском.

Крупяные и макаронные блюда — протертые и полувязкие каши, приготовленные на воде или с добавлением молока, пудинги запеченные, котлеты из круп, обжаренные без образования грубой корочки, мелко нарубленные и отваренные макароны, отварная вермишель.

Молочные продукты — кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки, свежий творог в натуральном виде и в блюдах (суфле, пудинг, сырники, вареники), сыр тертый или ломтиками, сметана до 25 г на блюдо, молоко или сливки также можно добавлять в блюда и напитки.

Овощи и зелень — пюре из различных овощей, пудинги, овощные котлеты, вареные, тушеные, в виде пюре, запеканок или кусочками, картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости — белокочанная капуста, зеленый горошек, помидоры; нашинкованная зелень добавляется в блюда.

Фрукты, ягоды и сладости — зрелые фрукты и ягоды в виде протертых компотов, пюре, киселей, желе, муссов; сахар, мед, конфеты и варенье; яблоки печеные; при переносимости — мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы.

Соусы — на некрепких мясных, рыбных, грибных и овощных отварах.

Солится пища нормально. Принимать ее рекомендуется 4 раза в день в одни и те же часы.

Запрещаются