Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа Гладков Сергей
Синергетика – это объединение в гармонию, обретение когерентности, взаимосогласованности. Из хаоса, как из питательной среды, рождается работоспособное, деятельное совершенство.
Но этот процесс протекает вовсе не «сам собой», не в результате «саморазвития». В этом у меня большие разночтения с той отраслью науки (физики), которая пытается объяснить происхождение жизни из шума и также называет себя синергетикой. Шум способен породить только шум! А вот совершенство вырастает всегда из зародыша, особого семени, содержащего организующую информацию. Даже кристалл из раствора не вырастет совершенным, если его в самом начальном этапе роста не «затравить» одним-единственным кристалликом, удалив все остальные, не удовлетворившие критериям строгого отбора.
Всегда неуловимый «кто-то» должен оказаться рядом в подходящий момент – тот, кто произведёт эту важную и тонкую работу. Буквально прикоснётся пальцем на мгновение, и это изменит весь путь последующего развития. Мало кому удаётся подглядеть, как это происходит – мимолётность события делает его практически незаметным. Поэтому многие исследователи считают, что такими событиями можно пренебречь – поскольку они «маловероятны».
Почему же я уверен в обратном? Потому что я много раз сам оказывался в подобной ситуации – когда именно от меня самого зависело: оставить всё как есть, обрекая кого-то или что-то прозябать в хаосе, болезни или разрухе, или вмешаться и произвести небольшое изменение. Я вмешивался и исправлял кое-что. И сразу после этого совершенно, казалось бы, безнадёжная ситуация начинала идти в исправление, исцеление, в рост, наращивала совершенство. Поэтому я часто повторяю: знание о том, как создаются вселенные, приходит в процессе их создания! Об этом не знают только те, кто в своей жизни никогда не создавал ничего нового.
Я могу с уверенностью утверждать, что главный садовник, который сажает семена и следит за их правильным прорастанием, корректируя при необходимости окружающую среду, – это сознание. Сознание – это источник интуиции и всех творческих сил. А дорога к нему – пребывание в осознанности.
В приложении к науке питания это означает, что из бесконечного множества всех возможных пищевых сочетаний мы, строители самих себя, своей индивидуальной вселенной, можем выбирать и соединять друг с другом некоторые избранные нами элементы. Из бесчисленного количества вариантов мы осознанно, с учётом опыта и проверяя себя интуицией, избираем лишь некоторые. Они-то и послужат началом тех позитивных и радостных перемен в нашем организме, которые мы хотели бы в себе обнаружить. Не какая-то там безликая и никому не ведомая «природа» служит архитектором этих, прямо скажем, эволюционных перемен. А конкретно наше «я», субъективная реальность, qualia, зерно Духа, осознанность – всё перечисленное есть синонимы.
Тот, кто постоянно находится в осознанности или даже хотя бы изредка «забегает» в неё, в состоянии увидеть, какие компоненты пищи можно и нужно смешивать, как это правильно сделать и к чему это приведёт.
Так и рождаются синергетические пищевые сочетания – наперекор всем догмам и привычкам. А затем закрепляются в народной памяти – как традиционные диетические принципы.
Синергетическая диета – это вовсе не смешивание наобум. Из триллионов сочетаний синергетическим может оказаться лишь одно-единственное. И методом проб и ошибок найти его невозможно – жизни не хватит.
Единый биохимический механизм Природы
Понимание того, что вся Природа – это единый живой организм, в котором всё взаимосвязано и направляется единой, хотя и чрезвычайно сложной и разветвлённой системой управления, может удержать нас от совершения множества ошибок – в том числе и при построении наилучшей системы питания.
Повсюду действуют одни и те же ферменты, и они управляются одними и теми же биологическими механизмами и программами. Нет специфических «ферментов морковки» или «ферментов свёклы». За разнообразными структурными формулами исполнительных по своей сути химических агентов стоит одно и то же информационное начало, непризнание которого стало хорошим тоном «научного атеизма», но дурным тоном для всех творчески одарённых исследователей.
Методами современной химии ещё невозможно разглядеть и проанализировать эти биоинформационные программы, направляющие развитие жизни. Хотя молекулярная биохимия и микробиология делают в этом направлении серьёзные шаги. Мы знаем, что один и тот же фермент при изменении внешних условий способен радикально изменить свой образ действий. В частности, адаптироваться к изменению показателя кислотно-щелочного равновесия, изменить степень своей активности.
Мы хрустим огурцом, не опасаясь, что в нём находятся какие-то особые, враждебные нам ферменты. А вот бледную поганку мы обходим стороной – в этом нас направляет опыт, полученный человечеством в процессе взаимодействия с окружающей средой.
Коровы и козы также с удовольствием поедают огурцы. И это не вызывает у нас ревности и протеста. Их и наша биохимические системы работают на одинаковых принципах. То, что питает их, способно питать также и нас. Есть различия в деталях, но творческий разум человека способен преодолеть любые преграды.
Но почему же такая глубокая пропасть разделила науку кормления животных и современную диетологию человека? Почему учебники, которые штудируют в сельскохозяйственных вузах, заполнены точными и проверенными данными о питательных свойствах трав, листьев, силоса, но это не вызывает ни малейшего профессионального интереса у тех, кто ставит своей целью построение совершенных систем питания человека?
На мой взгляд, главная причина – высокомерие. Как же, человек ведь царь природы. А коровы и козы – это скот. Мы стоим гораздо выше их. Как мы можем есть то же самое, что и они? Котлеты отдельно, мухи отдельно.
Точно так же можно высокомерно перепилить ветку, на которой сидишь. Все природные царства взаимодействуют друг с другом и настолько тесно переплетены, что даже мысленно их не следует разделять. Наша голова и наши руки питаются по несколько различающимся схемам, но из одного и того же желудка.
Что удивительно, даже те, кто вроде бы осознал важность связи человека и Природы и старается восстановить утраченное единство с ней, используя «живую» пищу, находятся под гипнозом того же самого предрассудка. Почему сыроеды до сих пор не обратили своё внимание на процессы силосования, солодования, не осмыслили информацию о питательных свойствах растений, в изобилии содержащуюся в наставлениях по кормлению животных?
Я советовал бы сыроедам заниматься не столько диетами, сколько взаимоотношениями человека и Природы. И учиться дружить с её стихиями, научиться понимать растения и животных – как в переносном, так и в самом прямом смысле этого слова.
И тогда мы вдруг обнаружим, что все проблемы наши – искусственные, они вышли из нашего ума, взбудораженного неконтролируемыми чувствами. Что все ответы на казавшиеся неразрешимыми загадки уже готовы – и их принесли в своих лапках братья наши меньшие. Мы в самом буквальном смысле можем учиться у них – их повадки, способы питания и сезонного поведения дают нам важнейшие подсказки, нащупать которые методом проб и ошибок у нас просто не хватило бы жизни.
Но, помимо этого, у нас всегда в запасе есть ещё один источник знания – он всегда при нас, готов к сотрудничеству и только ждёт, когда же мы к нему обратимся. И если меньшие братья учат нас деталям, этот Источник даёт нам самые общие, стратегические ориентиры. Я имею в виду постоянное присутствие в нас Самой Природы, которое мы так по-будничному называем «своей осознанностью».
Как растения-симбионты питают друг друга
Единство Природы означает существование в ней совершенно определённого, работоспособного механизма Жизни. Было бы слишком мало просто заявлять, что в Природе всё едино. Надо перевести это понимание в практическую плоскость: включиться в этот природный механизм как его самоосознающая часть, стать сотворцом Природы. Нужно нащупать его элементы и структуры, понять, как они работают и попытаться в этом процессе соучаствовать.
Растения-симбионты помогают нам это сделать. Многим садоводам и огородникам известно, что некоторые растения хорошо чувствуют себя в присутствии друг друга, помогают друг другу развиваться. А другие растения, наоборот, друг друга угнетают. Но бывают также и несимметричные взаимодействия, в которых одно растение приобретает, а другое – теряет жизненную энергию.
Существует даже простой тест, разработанный Эренфрайдом Пфайфером (Ehrenfried Pfeiffer). Для проведения этого теста растения размалывают и помещают в специальный химический реактив, а затем высушивают раствор. При высыхании кристаллизуется характеристический рисунок – у каждого растения свой. Так вот, при симбиотических взаимодействиях эти рисунки становятся более контрастными, а если растения друг друга угнетают, то рисунок тускнеет и исчезает.
Изучая взаимодействия растений уже таким простым способом, начинаешь осознавать, насколько многообразно соотношение вещей в природе: например, в соотношении 1:1 оба растения угнетают друг друга, но если количество одного из них уменьшить в десять раз, то оба растения начинают процветать. Наблюдая это, мы осознаём, что синергетика жизни – это наука пропорций, которые следует находить и практически реализовывать. По-видимому, вообще не существует враждебных друг другу растений (и других живых организмов!), а существуют неправильно выбранные пропорции. Природа поступает мудро: она ничего не предписывает заранее, она позволяет всем цветам расцвести. То, что сочетается хорошо, закрепится во времени, а плохие соединения не получат продолжения и вымрут.
Нам, однако, даётся возможность вмешиваться в этот процесс – не для того, чтобы помешать, но чтобы сделать лучше и добиться этого в более короткие сроки.
Садоводы и огородники широко используют следующие факты:
• Жгучая крапива делает близлежащие растения более устойчивыми и выносливыми. Во многих травах она увеличивает содержание эссенциальных жирных кислот. Стимулирует образование гумуса. Концентрирует в себе серу, калий, кальций, железо.
• Валериана стимулирует активность фосфора в почве поблизости от своего произрастания. Увеличивает здоровье и сопротивляемость растений.
• Ромашка содержит гормон роста. Даже в сочетании 1:100 она помогает росту пшеницы. Концентрирует кальций, серу, калий.
• Одуванчик усиливает ароматические свойства трав. Концентрирует калий и магний.
• Дуб концентрирует в своей коре кальций. Настой его коры помогает многим растениям преодолевать болезни. Под дубом образуется прекрасная плодородная почва. Место неподалёку от дуба хорошо подходит для закладки компостного бурта.
• Чертополох восстанавливает истощённую почву, доставляя питательные вещества своими длинными корнями из глубины на поверхность.
Растения не просто оказывают друг другу мелкие взаимные услуги, как многие думают – что вот, мол, одно из них своим запахом прогоняет насекомых, а другое улучшает почву. Нет, между ними складываются глубокие биохимические взаимодействия, и растения становятся частью определённых симбиотических структур окружающей среды. Вырастают незаметные на первый взгляд «суперрастения», в которых, например, корнями является чертополох, а листьями – крапива.
И было бы очень глупо, следуя наивным ограничениям моносыроедения, не разрешать к одновременному употреблению в пищу части этих суперрастений. Наоборот, они как раз просятся к одновременному употреблению! Потому что они взаимно усиливают свой метаболизм, а значит, мы от этого также выиграем.
А теперь я просто приведу таблицу, в которой симбиотические отношения прослеживаются сразу между множеством растений. Эта таблица ясно указывает на то, что симбиозы гораздо шире распространены в природе, чем принято об этом думать.
Не правда ли, очень выразительная таблица? На мой взгляд, она не только указывает, какое растение с каким следует сажать рядом, но, что важнее в контексте этой книги, подсказывает нам, из каких растений сыроеды могут комбинировать свои салаты.
Дэвид Хадсон, вибхути и пища для Духа
Несмотря на то, что этот раздел написан достаточно компактно, как бы мимоходом, его важность просто огромна. Настолько, что эта тема даже отразилась в подзаголовке названия настоящей книги. Речь идёт о тех компонентах пищи, которые обязательно должны присутствовать в ней, чтобы поддерживать нашу связь с Единством Природы. Без них мы не можем быть не только здоровыми, но даже просто живыми. Это – питание нашего Духа, наша связь со стихией акаши, о которой говорилось ранее.
Складывается впечатление, что мы недооценили роль употребления в пищу минеральных веществ. Мы ведь всегда стремились включать в свою диету элементы только в органической форме – встроенными в состав сложных молекул, поскольку неорганика обычно плохо усваивается нашей системой пищеварения.
Но вот оказывается, что существуют критически важные для нашего здоровья вещества, присутствующие, например, в вулканических породах, которые и не должны усваиваться – они проходят транзитом. Например, родий. Однако они выполняют важнейшую каталитическую, программирующую роль, буквально собирая всё наше существо воедино.
Большинство здравомыслящих людей, случайно наткнувшись на информацию о Дэвиде Хадсоне и его открытиях, сначала проявляют интерес, но потом, встретив постоянно встречающиеся ссылки на Ковчег Завета, золотое руно, философский камень и алхимические превращения, разочарованно вздыхают и находят себе иное чтение. И напрасно! В теме о Хадсоне совершенно удивительным образом соединились передовая наука, мистерии древности и современные духовные практики.
Итак, кто же такой Дэвид Хадсон? Это фермер из Аризоны, который, стараясь улучшить качество своих земель, обрабатывал их весьма изощрёнными способами, а затем анализировал с помощью самых современных аналитических средств. И однажды наткнулся на группу веществ, которых было довольно много в его земле, но которые не смогли идентифицировать даже высокообразованные и сертифицированные специалисты. Дэвид ввёл в конфуз не менее десятка докторов из разных областей науки, но в конце концов загадка разрешилась, и Хадсон получил несколько международных патентов, описания которых имеются в Интернете. Вся эта история – не сенсация, она длится уже более трёх десятилетий. Дэвид Хадсон обсуждал свои открытия даже с такими корифеями квантовой теории, как Путхоф (H. E. Puthoff), чьё имя часто можно видеть на страницах, например, авторитетнейшего международного журнала Physical Review A.
Что же открыл Хадсон с помощью собранной им команды экспертов по аналитической химии и спектроскопии? Оказывается, все известные металлы настолько склонны к кластерообразованию, что даже растворы их солей и пары на самом деле являются собранием капелек, содержащих по нескольку десятков атомов. И те их оптические спектры, на которые привыкла полагаться аналитическая химия, на самом деле являются спектрами поглощения или излучения именно кластеров, а не одиночных атомов. Чтобы разделить атомы до одиночного состояния, нужно затратить слишком много энергии. И при этом с металлами редких земель и платиновой группы происходит чудесное превращение: их внешняя электронная оболочка полностью экранируется полем ядра, которое становится супер-деформированным, принимая форму сильно вытянутого эллипсоида. Атом как бы теряет связь с окружающей средой – он ведёт себя так, как будто его температура близка к абсолютному нулю. Но при этом атом начинает эффективно «общаться» с другими подобными же атомами. В результате происходят явления, которые можно рискнуть назвать высокотемпературной сверхпроводимостью и сверхдальней связью. В Интернете можно найти не менее 500 страниц текста (на английском языке), где подробно обсуждаются явления, открытые Хадсоном.
Учёным-ядерщикам подобные вещества уже известны – они умеют получать атомы с сильно деформированными ядрами, обладающими высоким ядерным спином. Но только в единичных экземплярах, на ускорителях. Хадсон же обнаружил, что эти «экзотические» вещества в изобилии имеются в земле, порядка нескольких килограммов на тонну! Много их содержится в Мировом океане, но соль Мёртвого моря является в этом смысле рекордсменом. Эти вещества накапливаются в растениях, произрастающих на вулканической почве, и в наибольшей концентрации аккумулируются в нервной и мозговой тканях животных (до 5% сухого вещества). Дэвид Хадсон научился их добывать, очищать и разделять.
Хадсон назвал эту необычную форму металлов ORME, что означает «орбитально-модифицированные моноатомные элементы». В дальнейшем, правда, выяснилось, что это, скорее всего, необычные соединения двух атомов. И как оказалось, даже обычный фермер может производить их килограммами. В свободном состоянии они представляют собой белый или светло-серый, очень тонкий и лёгкий порошок. Который при высокой температуре сплавляется в стекло. Представляете – прозрачное как слеза стекло из чистого золота! Хадсон также научился добывать ORME-формы родия, рутения, палладия, серебра, осмия, иридия, платины и, конечно же, золота. Однако, как уже было сказано, превращение этого порошка в слитки ценных металлов требует слишком больших энергозатрат, и поэтому для любителей лёгких денег вопрос закрыт.
Зачем же нам могут пригодиться ORME-металлы? Оказалось, что если на оба конца спирали молекулы ДНК подвесить по одному такому атому (подробно изучался рутений), её электрическая проводимость возрастает в десять тысяч раз! Благодаря этому нервная система живого существа начинает работать на совершенно новом, невероятном уровне. Такой эффект в религиозных традициях называют просветлением или преображением. Обо всём этом Хадсон рассказал на лекциях, прочитанных им в Далласе и Портланде (ещё в 1995 году). Он говорил, что ORME-элементы окрывают нам канал связи с Жизнью, Единой Вселенной, и употребление их в пищу и даже просто ношение на теле не просто лечит СПИД или рак, но приводит к нашей духовной трансформации. Разбираясь с этими вопросами, Хадсон, которого так и хочется назвать человеком-ракетой, успел изучить множество древних рукописей, познакомиться с современными просветлёнными йогами и надёжно установить вот какой факт: алхимическое золото, золотое руно, хлеб вечности, манна небесная, вибхути и ORME – это синонимы. Со всеми вытекающими последствиями.
Узнав обо всём этом, множество людей ищут встречи с Дэвидом Хадсоном, чтобы получить от него вожделенное таинственное вещество. Первое время Хадсон раздавал его совершенно бесплатно, хотя на всю эту историю он потратил несколько миллионов личных долларов. А затем следы Хадсона затерялись. Очень жаль, было бы очень заманчиво встретиться с ним – не для того, чтобы выпросить «белое золото». Дэвид Хадсон несёт на себе все признаки гениальности. В любой, даже совершенно новой для себя области Хадсон очень быстро схватывает самую суть, которую пропустили даже квалифицированные и авторитетные специалисты. Конечно же, профессионалы потом недовольно брюзжат что-то по поводу фермеров, которые лезут не в свои дела.
Но где же нам с вами раздобыть хоть немного ORME, чтобы просто его попробовать и приобщиться к высоконаучному и одновременно оккультному чуду? Ответ оказался простым, и его можно обнаружить в одной из лекций Хадсона. Оказывается, вибхути, серый порошок, которым благословлял своих почитателей Сатья Саи Баба, великий индийский святой, был проанализирован в лаборатории Хадсона и оказался… на 70% состоящим из ORME-иридия!
В Индии традиционно изготавливают несколько разных видов вибхути, каждый из которых имеет свои особенности и области применения. Как правило, духовные учителя наносят вибхути своим почитателям на лоб, с целью благословения. А многие йоги используют вибхути в качестве единственного лекарства. Серый вибхути – просто огненный, он применяется в небольших количествах для духовных практик. Согласно Дэвиду Хадсону, он практически полностью состоит из ORME-иридия. А белый вибхути, который ещё отличается и чудесным ароматом, используется в основном для оздоровления, в нём много ORME-родия.
Чтобы ещё усилить интригу, давайте в конце концов поинтересуемся, как же и из чего в Индии изготавливают вибхути. Заходим в Википедию (популярный интернет-ресурс) и, к своему изумлению, обнаруживаем, что вибхути получают… пережиганием до белого пепла обычного коровьего навоза! Растения, оказывается, аккумулируют в себе ORME-элементы, которых особенно много в горной местности, затем эти вещества ещё более концентрируются в навозе. И белый пепел – это фактически и есть набор таинственных ORME с преобладанием родия.
А серый вибхути, судя по всему, является смесью пепла и осадочных пород типа мела или доломита. Обычно серый вибхути закипает, если его сбрызнуть лимонным соком. То есть он содержит в себе много кальция, который повышает возбудимость организма.
Остаётся только добавить, что на Руси испокон века лечились золой – лекарством, приготовленным из древесного пепла, пережжённого до белизны.
По-видимому, специальной обработкой (например, с помощью кислоты) и многократным промыванием водой из этого пепла можно удалить соли лёгких металлов, и тогда в нём останутся только ORME – в пропорции, характерной для данной местности.
У меня есть свой собственный опыт применения вибхути. И его не назовёшь на сто процентов позитивным. В первый раз меня угостили вибхути на ритуальном богослужении, после чего вся группа участников заболела краснухой. Выздоровление было очень непростым. Второй раз мне привезли вибхути из известного святого места. Я нанёс его на лоб и до сих пор не могу избавиться от какой-то кожной инфекции на лице. Дело в том, что зачастую вибхути проходит через множество рук, прежде чем доберётся до конечного адресата. И поэтому необходимо соблюдать осторожность.
Так что желающим применять вибхути, если его происхождение неизвестно, я советую предварительно слегка прокалить его на сухой сковороде в течение нескольких минут при температуре порядка 150 градусов, чтобы продезинфицировать (снова я грешу против сыроедения).
Но вот однажды я столкнулся со смертельной болезнью, и настал момент, когда надеяться было уже не на кого и не на что. И я, к своему счастью, вспомнил о вибхути, как о последней возможности. И он спас меня от неминуемой погибели!
Вибхути, на мой взгляд, мог бы стать важным дополнением к антираковой диете доктора Герсона.
Так что вопрос о применении вибхути я оставляю на усмотрение читателя. Но могу только сказать: похоже, вибхути на самом деле необходим всем, но обращаться с ним надо очень осторожно. Если вы являетесь духовным практиком, очищенным годами усилий, то, квалифицированно применяя вибхути, можно быстро вылечить рак или даже трансформировать ваше существо к просветлению. Или как минимум в момент смерти на крыльях внести вас в Царство Духа. Если же вы обычный человек, то слишком большая доза вибхути способна зажечь такое неукротимое пламя в вашей нервной системе, что оно буквально сожжёт вас. И быстротечное развитие рака в подобных случаях – вовсе не редкость.
Поэтому тщательно взвешивайте и оценивайте свои силы! Если не уверены – начинайте с нанесения вибхути на лоб, чуть выше переносицы. Потом можно попробовать на язык – столько, сколько приклеится к кончику пальца. А практикующий йог может рискнуть съесть за один раз треть чайной ложки. Так что малые дозы вибхути лечат, а большие – воспламеняют.
Согласно Хадсону, самым безопасным и действенным средством от рака является ORME-родий – он способен восстанавливать нарушенные молекулы ДНК. Хадсон обнаружил, что родий в этой форме в достаточно заметных количествах имеется в растениях (по убывающей): алоэ вера, моркови и её соке, винограде, кресс-салате и множестве других. Предпочтительны те из них, которые выращены в горной местности в органических условиях, то есть без применения химических удобрений, гербицидов и пестицидов (которые блокируют каталитическую функцию родия). Моё личное мнение – наилучшими концентраторами родия являются сорняки, способные расти на каменистых почвах. Интуиция шепчет: например, борщевики…
ORME-иридий ускоряет духовную эволюцию, а «белое золото» вызывает «алхимический взрыв» – человек зажигается, как костёр, и обретает тело света, оставляя земле только испорченные зубы и ногти.
Но не следует относиться к вибхути как к пассивному, неодушевлённому веществу. Это, по сути дела, информационный канал, линия связи, по которой наши существа могут осуществлять связь с Единством Природы. Это черенок тех плодов Жизни, которыми мы с вами являемся. Поэтому если просто съесть вибхути и отправиться смотреть футбол, никакой пользы от этого не будет, а только вред. Это всё равно что съесть газету с последними новостями, не прочитав её, а потом пытаться вспомнить, что там было написано о погоде.
Раз уж вы решили вызвать Единое по прямому проводу, то следует глубоко сосредоточиться на Нём. Иначе говоря, надо оставить суету и войти в медитативное состояние. Одним из признаков того, что вибхути приступил к работе, может быть едва заметное ощущение приятного, комфортного холодного жжения – как будто по периферическим нервам подул прохладный ветерок.
И не будем забывать, что, хотя ORME-элементы химически малоактивны и не боятся вредных воздействий, наша способность получать от них восстанавливающую информацию легко может быть ингибирована химическими (в том числе пищевыми) токсинами, а также электромагнитными излучениями. В результате мы становимся глухими к зову Жизни. И наша ДНК не успевает восстановиться после очередной поломки.
Напоследок ещё одно важное замечание. Для тех, кто склонен рассматривать ORME как «таблетку от всех болезней». То есть применять их, не изменяя себя самого. ORME-элементы соединяют нас с такими источниками энергий, которые способны буквально испепелить человека, допустившего даже малейшую нечистоту в своих мыслях, эмоциях или поступках. Я не преувеличиваю. Поэтому бумажный солдатик должен честно спросить себя: а готов ли я войти в доменную печь Природы?
Третий элемент идеальной диеты
А сейчас я вновь подниму тему борьбы с раком. При ближайшем рассмотрении оказывается, что рак – это наше собственное отражение в кривом зеркале нашего мышления. И надо не бороться с ним, но восстанавливать и совершествовать само зеркало.
Для этой цели нам придётся осуществить Великий Синтез: объединить подходы двух гениальных людей: Макса Герсона и Дэвида Хадсона. Каждый из них внёс свой вклад в преодоление рака. Но и у того, и у другого было заметное число неудач. А каждая неудача – это потерянная человеческая жизнь.
Доктор Герсон рассказал нам, что следует употреблять в пищу, чтобы наше тело не отравлялось, но получало полное, правильное питание.
Дэвид Хадсон указал на ещё один элемент внешней среды, который критически важен для нас, – ORME-металлы, которые осуществляют связь нашего существа с Единством Природы.
И тот и другой говорили о внешних, объективных факторах. А внутренний, субъективный принцип остался незамеченным! Это подобно тому, как если бы вы заказали восхитительный обед в самом лучшем ресторане, но забыли туда прийти. А потом спрашивали бы себя: что это я такой голодный?
Даже ORME-элементы не являются панацеей, если не задействовать субъективный фактор! С помощью ORME осуществляется информационное взаимодействие человека с объединяющим принципом Природы. То есть восстанавливается управление, и поэтому наступает работоспособный порядок. А объединяющий принцип мы все очень хорошо знаем: это наша собственная осознанность. Именно она пробуждает кундалини – процесс возрождения, понижающий энтропию. ORME-элементы помогают осознанности работать, они являются её проводниками. А что такое проводник, если нет тока?
Итак, мы должны добавить в диету третий элемент, чтобы антираковая терапия начала на самом деле работать. Исполняя протокол Герсона, следует принимать внутрь или нанести извне некоторое количество ORME-элементов и находиться в медитативном состоянии.
Правильная диета, детоксикация, употребление ORME и медитация подобны последовательно соединённым трубам, через которые течёт вода нашей жизни. И если в одной из труб возникает «узкое горло», то совершенно бессмысленно увеличивать диаметр остальных труб – поток всё равно не потечёт быстрее. Именно поэтому неудачи имели место как у Герсона, так и у Хадсона. Надо одновременно наращивать диаметр всех труб, тогда успех приходит быстро.
Я могу по своему опыту сказать, что можно принять как угодно много вибхути, но если продолжаешь носиться по «неотложным» делам – приготавливаешь морковный сок, отмываешь соковыжималку, – то ничего особенного не происходит. Пробегав целый час, я наконец сажусь в медитацию и сосредотачиваюсь. Уже через минуту в тех местах, куда добрались атомы ORME, начинает ощущаться жжение. Его интенсивность быстро нарастает. Сначала оно горячее – это око сознания созерцает и корректирует хаос. Потом жжение становится прохладно-освежающим. Это свидетельствует о том, что энтропия (беспорядок) уменьшается. Надо обязательно досидеть до холодного жжения! Иначе лечение не состоится.
Таким образом, лечение рака тождественно является духовной практикой! Однако постарайтесь найти себе хорошего наставника.
Между прочим, обо всём этом ясно написано в книге доктора Гоулера, где он рассказывает, как он преодолел остеогенную саркому. Две-три медитации в день, по 15—20 минут! Уже этого будет достаточно. А я в своих предыдущих книгах даже приводил медитативный, но «научный» архетип абсолютного исцеления.
А давайте-ка приведу ещё один! Поэтически-художественный.
Представьте, что вы – дрожащая от радости, прозрачная капля. Вы начинаете протяжно, звонко, в аккордеонном тембре, петь священный звук Ооооомм… И вдруг прямо над вами начинает разгораться и сиять голубым светом алмазный сталактит! Его свет настолько сладкий, что вы вытягиваетесь, устремляетесь вверх и натекаете на него – снизу вверх. Внутри вас вспыхивает розовый свет, и вас пронзает блаженство. Через некоторое время оно утихает, и вы вдруг обнаруживаете, что вы и есть этот алмаз! Прежний «вы» исчезли… Но с вами остались ваш ясный, всезнающий взгляд и мудрая, всепрощающая улыбка…
Если же вам ещё не стало понятно, о чём это я здесь толкую, просто взгляните на лик Будды – ведь именно его состояние называется Вселенской Любовью…
Глава 3
Основы «умного» сыроедения
Собиратели джунглей Амазонки говорят: наблюдай за обезьянами, они плохому не научат! Собственно говоря, именно обезьяны и являются настоящими последовательными сыроедами. Они и насекомых поедают сырыми. А вот человеческое племя, связавшись с «варёнкой», вступило на рискованный путь. Который, правда, привёл человечество к цивилизации. Так, может быть, Адам и Ева были обезьянами?
Райская ли жизнь в тропическом лесу?
Многие сыроеды уверенно провозглашают: поскольку изначально человек жил в идеальных, райских условиях тропического леса, то он естественно адаптирован к той пище, которая там в изобилии встречается. То есть к фруктам и зелени. Это и есть идеальная пища человека.
Многие верят в это. Вообще, в последнее время сыроедение стало обретать черты религиозной доктрины – провозглашены догмы, установлены авторитеты, а еретиков изгоняют. Очень удобно скользить по рельсам, проложенным кем-то другим. Но куда ведут эти рельсы?
Поскольку я считаю себя прагматиком и в религиозности не замечен (хотя и являюсь практикующим йогом), я задаю себе вопрос: позвольте, в здравом ли уме те, кто говорит о тропическом рае? В наш век информации и Интернета можно за минуты получить достаточно полное представление о том, что такое тропики. Вовсе не обязательно туда отправляться.
Итак: сплошная стена деревьев, увитых лианами. Под ногами хлюпает грязь. Повсюду скопища насекомых, каждое из которых норовит вас укусить. Не забудем и о змеях. Среди деревьев и лиан немало ядовитых; а вот что касается фруктов, то обнаружить их – большая удача. Дикие племена, которые сейчас живут в тропиках вне контакта с цивилизацией, не могут позволить себе питаться фруктами постоянно – да где же взять столько фруктов! Поэтому они прихватывают листья и кору деревьев, съедобные лианы, мелких животных, которые оказались недостаточно проворными, насекомых, в том числе мух и саранчу, мелкую рыбёшку из ручьёв. Некоторые собиратели не гнушаются даже падалью.
Ещё не открыто такое дикое племя, которое не владело бы тайной огня и не использовало его для приготовления пищи в том числе. Насекомых и мелкую живность как раз и готовят на огне. А вот обезьяны огня не знают и поэтому вынуждены питаться по нескольку часов в день. Поэтому их кишечник постоянно извергает газы, которые образуются вследствии ферментирования огромных количеств растительной пищи. Многие дикие племена, наблюдая за повадками обезьян, учатся у них, какое растение съедобно, а какое нет. Собиратели джунглей Амазонки говорят: наблюдай за обезьянами, они плохому не научат!
Как же обезьяны распознают съедобные растения? Этого никто не знает. Спросить бы у них! Собственно говоря, именно обезьяны и являются настоящими последовательными сыроедами. Они и насекомых поедают сырыми. А вот человеческое племя, связавшись с «варёнкой», вступило на рискованный путь. Который, правда, привёл человечество к цивилизации.
Так, может быть, Адам и Ева были обезьянами?
Почему сыроедение должно быть умным
У сыроедения нет ума. Однако ум предполагается у того, кто применяет этот диетический принцип. Творческий ум – вот главная компонента любой диеты! И если в иных областях человеческой жизни ещё допускается автоматическая, механическая деятельность, то в кулинарии это строго запрещено. Потому что с помощью пищи мы строим самих себя, создаём будущее своего тела и своей личности. И к этому нельзя относиться легкомысленно.
Если то сыроедение, которое пропагандируется в данной книге, является умным, то как следует тогда называть призывы к массовому переходу на сырую пищу, особенно в моноварианте, без раздумий и без разбора? Я надеюсь, читатель сам сможет подобрать подходящее определение.
Люди, понимающие Природу, хорошо знают: существа, живущие дикой жизнью, очень тщательно относятся к выбору своей пищи. В этом проявляется их мудрость, этим создаётся их способность продолжить свой род и вид.
И травоядные, и хищные животные внимательно присматриваются к своей потенциальной пище и выбирают то, что заряжено достаточным потенциалом жизненности. И одновременно наилучшим образом соответствует текущей потребности, а также их способности эту пищу добыть.
У животных не так уж много дел: питание, размножение и игры. И всё это они выполняют с максимальной ответственностью и самоотдачей. Те особи, которые делают это неудачно, не получают продолжения и выбывают из эволюционного потока.
В процессе питания животные соединяют многочисленные нити природных энергий в полотно ткани своего тела. Они ткут нужный рисунок, вплетая нити то одного, то другого цвета. С каждым приёмом пищи они выбирают то одни нити, то другие. Не будет преувеличением сказать, что они делают это творчески, созидая не только самих себя, но и окружающую их природную среду. Собственно говоря, эта среда и есть результат совместного творчества множества природных стихий и живых организмов.
Поэтому, когда мы говорим: «Природа позаботилась и создала», мы подразумеваем, что кто-то конкретно в ней в своё время пришёл в движение и сделал свою работу. Более того, очень многое в Природе существует вовсе не для нас. Растения выращивают свои стебли и плоды для своих собственных целей – чтобы породить потомство, а вовсе не для того, чтобы мы их съели. Было бы очень опасным высокомерием думать, что, кроме нас, вокруг существуют лишь неосознающие себя создания, которые мы можем варварски использовать по собственному усмотрению и прихоти.
Термин «умное сыроедение» не призывает вас оснаститься компьютерами и справочниками, составляя свою ежедневную диету. Вместо этого я приглашаю вас постоянно видеть место человека в Природе, осознавать нашу роль в ней. И начинать действовать в роли организаторов межвидового сотрудничества, порождая взаимовыгодные симбиотические взаимодействия. Иначе говоря, использовать свой интеллект для того, чтобы всем в Природе от нашего участия в ней становилось хорошо.
Умное сыроедение – это дорога, по которой можно прийти к единству с природной жизнью, заняв в нём место, пропорциональное уровню собственного развития. И поскольку Природа постоянно изменяется и наша цивилизация не стоит на месте, нам самим придётся постоянно пересматривать и усовершенствовать свои подходы и рецепты. Так что время великих диетических теорий прошло – настало время плодотворной практики.
Ближние и дальние цели умного сыроедения
Умное сыроедение ставит своей целью оптимизировать человеческое питание с точки зрения блага всей природной среды. Питаясь правильно, мы делаем доброе дело не только для себя самих, но значительно снижаем нагрузку на экологическую систему.
Более сфокусированно можно назвать следующие основные цели умного сыроедения:
• Оздоровление всего организма в целом, обращение развития хронических заболеваний и облегчение протекания острых болезней.
• Аккумулирование в своём организме значительных природных энергий для того, чтобы пробудить в себе творчество и с его помощью успешно решать свои социальные и личностные задачи.
• Благодаря этому добиться существенного ускорения своего продвижения по пути физиологической и духовной эволюции.
• Найти своё место в Природе и научиться успешно помогать ей в в процессе нашей ежедневной деятельности – пропорционально уровню своего развития, восстанавливая и обновляя отдельные экологические сферы, помогая развиваться и процветать всему живому.
Некоторые склонны рассматривать сыроедение как особый вид чудодейственной таблетки – проглотил, и снова можно идти пить пиво, питаться пиццей и гамбургерами, варварски относиться к Природе, скандалить с людьми, которые не понравились. Вместо такого незрелого отношения я предлагаю читателю с помощью сыроедения попытаться изменить самого себя и найти своё истинное место в Природе. Это – задача на всю жизнь, и она требует терпения, мужества и ясного ума. Однако времени на сомнения и колебания почти не осталось, потому что экология нашей планеты уже едва удерживает непосильную нагрузку.
Что же является критерием истинности диеты?
Я, как бабочка у цветка, всё кружу и кружу вокруг этого вопроса. Потому что от правильного его разрешении зависит успех любого дела – в том числе и умного сыроедения. У читателя, наверное, может возникнуть опасение, что рассуждения на тему истинности могут завести в самые дебри философии и методологии науки.
На самом же деле Истина проста: вся Вселенная есть Единый Организм, который называется «Жизнь». Эта Истина проявляет себя в каждом конкретном месте как та или иная управляющая информация или программа.
Вот вы восприняли некоторую программу действий, и ваша связь со Вселенским организмом Жизни от этого усилилась. Значит, принятая и реализованная в изменении вашего внутреннего состояния программа оказалась актуальной, действенной. Вы обновились и помолодели. Ваши творческие способности усилились. Ваша духовная эволюция ускорилась. Скажите, вы знаете что-либо, что было бы важнее, чем это? Ради чего на этом свете можно было бы пожертвовать своей связью с единством Вселенной, которая даёт нам такие блага?
А может случиться иначе. Пришла информация в самой модной упаковке – научная, доказательная, прошедшая двойное слепое тестирование. И вы разрешили ей начать действовать внутри вас, раскрылись ей навстречу. Но вдруг ощутили тоску, беспокойство, которые вскоре перешли в недомогание и боль. Пришло отчаяние, безысходность. И вы интуитивно поняли: ваша связь с Жизнью сильно пострадала, вы засыхаете, как упавший лист. Такую информацию логично было бы назвать информационным вирусом, крадущим жизненный ресурс.
Итак, информация действенна (истинна, актуальна), если приводит к понижению энтропии (степени хаотичности) системы, на которую она подействовала.
Но было бы слишком мало сказать, что та диета, которая просто улучшает наше самочувствие, является истинной. Всё же нас интересует улучшение качества нашей жизни в долговременном плане. Наркоман или алкоголик, приняв очередную одурманивающую дозу, первые несколько мгновений также чувствуют себя лучше – но что следует за этим, мы знаем.
Фактически, оценкой правильности наших диетических предпочтений является наш жизненный финал – то, к чему мы в конце концов приходим. Если мы состоялись как личность, полностью раскрыли заложенный в нас творческий потенциал, оставили яркий след в жизни общества и нашли свою дорогу в существование за границами физической телесности, то тогда можно, без сомнения, сказать: да, эта диета была правильной, она способствовала эволюционному взрыву.
И тогда такая состоявшаяся жизнь становится примером для многих других людей, в том числе и в связи с диетой. Вот, например, все знают, что святой Серафим Саровский питался травой снытью, а великий йог Тибета Миларепа ел крапиву.
Просто пропаганда не способствует установлению Истины, поскольку не открывает реальных каналов, через которые Истина могла бы манифестировать себя.
Современное общество всей совокупностью жизненных фактов убедительно доказало, что общепринятой системе питания до истинности далеко. Практически каждый взослый человек так или иначе затронут дегенеративными заболеваниями – а какое ещё доказательство требуется? Необходима срочная коррекция, исправление ситуации. Однако делать это надо умелыми руками, руководствуясь знаниями и проявляя интуицию.
Сыроед и профессор
Давайте представим себе, что больной, находящийся под присмотром высокопрофессионального медицинского персонала, возглавляемого профессором, услышал в электричке, как некая бабушка рассказывала другой, что при его болезни надо употреблять сок подзаборной травы, например одуванчика. Воодушевлённый новой информацией больной взял да попробовал выпить сока, и о чудо! – его самочувствие от этого действительно значительно улучшилось. Он поспешил к профессору и рассказал ему о своём опыте.
Напрасно он это сделал! Профессор устроил ему строгое внушение и предупредил о нарушении медицинского режима. Потому что эта трава содержит множество токсических веществ, и её положительное действие не доказано наукой.
Но больной оказался не так-то прост – втихаря он продолжил пить зелёный эликсир. И через некоторое время почувствовал в себе такую уверенность, что распрощался с медициной и её работниками.
А через три года, успешно вылечив свой «неизлечимый», допустим, цирроз, он всё же решил снова предстать перед профессором, чтобы поделиться своей радостью.
Но радость была вновь омрачена. Профессор сорвался в крик, обвиняя больного в знахарском подходе. Что его успех временный, и скоро он придёт к печальным, ужасным последствиям, и так далее.
Интересно, какие ещё ужасные последствия могли бы ждать пациента, которому медицинские прогнозы давали оценку оставшейся жизни в три года? Умереть через тридцать лет?
А что бы вы предпочли – научно умереть или ненаучно жить, процветая и радуясь?
О сыроедении понятными словами
Итак, почему сыроедение как система питания при правильном применении имеет столь значительный оздоровительный потенциал? Сыроедение восстанавливает потоки информации между человеком и природной средой. Необработанная или щадящим образом переработанная пища является передаточным звеном, с помощью которого Природа осуществляет управление жизненными процессами, происходящими в человеке, и даже осуществляет коррекции его развития.
Выделения человека посылают Природе запрос, а с пищей приходит ответ на этот запрос, решающий с той или иной скоростью возникшие проблемы. Так что иногда приходится набраться терпения!
Надо отчётливо понимать, что сырая пища должна быть полностью раздавлена, размята, даже если это спелые фрукты. Иначе многие информационные коды, спрятанные в пище, так и пройдут транзитом через пищеварительную систему.
Однако необходимо иметь в виду, что эффективность усвоения многих видов сырой пищи очень невысока. А её полная ассимиляция требует совершенно здорового пищеварения, в частности – здоровых печени и поджелудочной железы. Если они уже работают плохо, то надо ориентироваться на показатель 20% – именно настолько успевает перевариться сырая пища за то время, пока она находится в кардиальной части желудка.
Потеря веса при переходе на сыроедение происходит по банальной причине: человек на самом деле усваивает очень небольшую часть съеденного. Если в течение переходного периода пищеварительная система успевает восстановиться, то начинается набор веса. А если нет – то наступает дистрофия и распад. Это суровая правда, и о ней надо говорить: КПД сыроедения – одна пятая.
Далее, многие сырые продукты содержат вещества, которые угнетают пищеварительную систему либо просто являются ядами для человека. Преодоление вредного воздействия этих веществ требует дополнительного адаптационного ресурса организма. А если его по какой-либо причине уже нет, то многие виды пищи выпадают из рациона. Это часто приводит к расбалансировке и сужению диеты и в конце концов к серьёзным, даже смертельным сдвигам в обмене веществ.
Сыроедение, воспринятое как романтическая идея, ведёт к суровым проблемам. Но если сыроедение выстроено правильно, в нём применяется адекватная переработка пищи и правильные её сочетания, то такая система питания не имеет альтернативы для современного человека.
Взамен токсической самоизоляции, когда человек остаётся наедине с синтетическими веществами, программирующими его на распад и несущими ему смерть, человек быстро ли, медленно ли но начинает возвращаться в лоно Природы. И жизнь его начинает выправляться.
Несбывшиеся надежды наивного сыроедения
Конечно же, даже в своём наивном варианте идея сыроедения несёт в себе здравый смысл. Она обозначает дорогу, по которой можно выбраться из того мрака гастрономического разгула и употребления в пищу опасных для здоровья химических веществ, в котором оказалось современное индустриализованное человечество. Но наивное сыроедение не может показать, где же лежит начало этой дороги! Потому что здравый смысл утонул в лозунгах и прокламациях, а вера в чудеса подменила собой знание и понимание.
Я сейчас лишь перечислю некоторые слабые места и ошибки наивного сыроедения, а подробное объяснение последует ниже. И дело далеко не ограничивается только перечисленным.
Итак:
• Несостоятельна надежда на то, что сырая пища сама себя переварит. Исследования, на которые ссылается Эдвард Хауэлл, показывают, что в течение того времени, пока разжёванная сырая пища находится в верхней (кардиальной) части желудка, она успевает перевариться максимум на 20%. И то при условии, что поглотивший пищу человек находится в полном покое. Остальные 80% работы должны выполнить наши собственные органы пищеварения. Этот факт, в частности, подтверждается тем, что люди, у которых по тем или иным причинам (например, вследствие хирургической операции) оказался полностью нарушен процесс собственного пищеварения, очень плохо усваивают и СЫРУЮ пищу! Однако при этом травяные, овощные и фруктовые соки они усваивают прекрасно.
• Далеко не все сырые продукты полезны или даже просто съедобны! Например, питание проростками фасоли или сои перегружает поджелудочную железу, ведёт сначала к её гипертрофии, а затем и к дистрофии. Причина этого лежит в том, что подобные продукты содержат ингибиторы пищеварения, для устранения которых как раз и необходима переработка пищи. По этой же причине сырые орехи и только что проклюнувшиеся проростки зерновых являются очень тяжёлой пищей. Также практически несъедобны недозревшие фрукты. Для переваривания только что перечисленных продуктов организм вынужден затрачивать больше энергии, чем в случае, когда они щадящим образом термически обработаны.
• Очень часто эйфория относительно быстрой потери веса при переходе на сыроедение является самообманом. Человек теряет вес не потому, что происходит «перестройка организма», а вследствие банального неусвоения пищевых веществ. Очень многие люди пересекли опасную черту – дошли до состояния дистрофии. Потому что обещанное им увеличение веса так и не наступило.
• Многие сыроеды ошибочно считают, что для переваривания морковки нужны некие специфические «морковные» ферменты, а для свёклы – их «свекольные» версии. Именно поэтому возникла идея «моносыроедения», когда за один приём пищи съедается только один сырой продукт. Такая позиция возникает из-за непонимания того, насколько универсальна Природа и в какой степени все биохимические процессы в ней унифицированы. Природа является единым живым организмом, и всё в ней происходит по одному и тому же плану. Ферменты на самом деле имеют достаточно широкий спектр действия. Ведь наши собственные ферменты с успехом справляются и с морковкой, и свёклой, и многим другим. Другое дело, что у способности к адаптации есть свои пределы.
• Яростная борьба с «блюдоманией» привела к отрицанию получения удовольствия от пищи. Однако многие традиционные системы питания настаивают на том, что вкусы и запахи чрезвычайно важны для пробуждения пищеварительных органов к работе и полного усвоения пищи. Более того, согласно Аюрведе, для полноценного усвоения необходимо одновременное присутствие сразу пяти вкусов.
• Очень близоруко поэтому отрицать пряности – их добавление в пищу стимулирует гормональные железы, сообщает организму множество полезной информации. Пряности (и эфирные масла), по сути дела, являются источниками праны – жизненной энергии.
• Наивное сыроедение не знает, что делать с алкалозом – чрезмерным защелачиванием организма. Обычно на третьем-пятом году сыроедения показатель кислотно-щелочного равновесия pH мочи подбирается к 8 или даже 9, что приводит к множественным нарушениям – быстрой потере веса, вымыванию микро– и макроэлементов, размножению оппортунистической микрофлоры.
• Следуя необоснованным ограничениям и не понимая, как строится человеческое тело, многие сыроеды переходят к очень ограниченной диете – например, фруктовой или фруктово-молочной. Лишь единицам удаётся достаточно долго удерживаться на таких диетах; большинство же быстро доходит до дистрофии либо вообще отказывается от сыроедения как диетического принципа.
• Очень наивно называть «искусственным» всё, к чему прикоснулась рука человека, а «естественным» – всё остальное, включая бобровые плотины, пчелиные ульи и муравейники. Живущие подобными представлениями люди не понимают, что «естественное» создаётся целенаправленной деятельностью огромного множества живых существ, преследующих свои собственные цели. Исключать из этого процесса человека – не мудро. Даже пчёлы обрабатывают свою пищу! И поэтому приготовление пищи человеком, каково бы оно ни было, есть часть естественного адаптационного процесса. И через разум и творческую интуицию человека проявляет свою волю Сама Природа. Другое дело, что вследствие своей неразвистости мы можем совершать ошибки – за которые несём личную ответственность.
• Важно понимать, что этап увлечения термически обработанной пищей был вполне закономерным на пути человечества. Это привело к появлению человека разумного в том виде, как он есть, к зарождению цивилизации. И за это человечество должно уплатить свою цену – погибнуть в результате деградационных процессов либо успеть предпринять необходимые коррекции.
• Многие сыроеды не видят места сыроедения в процессе духовного развития человека и не умеют связать структуру своего питания с уровнем сложности и утончённости своей личностной информационной системы. Отсюда происходят метания из одной крайности в другую. Очень важно понять, что усовершенствование диеты – это лишь один аспект внутреннего роста. Есть и другие ступени, на которые предстоит подняться. Усовершенствование диеты всегда связано с перестройкой себя как личности, совершения работы со своим характером и выработкой новых жизненных целей.
Рис 3. Сыроеды против мясоедов. Победит Природа!
Имея в виду всё перечисленное, я хочу подвести читателя к мысли, что взамен несколько скомпрометировавшего себя термина «сыроедение» имеет смысл употреблять более широкое понятие – синергетическое питание. Потому что мы боремся не за сырое – мы хотим получать полноценную пищу, не отнимающую у нас энергию для её усвоения и не содержащую вредных химических веществ. Поэтому даже термин «умное сыроедение» является условным и временным.
А если продолжать цепляться за слова, то мы никогда не выйдем за пределы противостояния двух сект – «сыроедов» и «варёнщиков», между которыми будут постоянно вспыхивать своего рода религиозные войны – за право считаться единственным держателем истины.
Признаки соскальзывания вниз
Многие люди, перешедшие на 100%-ное сыроедение, чувствуют себя прекрасно и даже набирают вес. И в то же время ещё больше тех, кто после первоначального и явного улучшения в результате принятия такой диеты начинают постепенно сползать вниз, медленно, но верно обретая проблемы. Обычный срок возникновения проблем – третий-пятый год сыроедения.
Одна из главных «недоделок» сыроедения в его существующем варианте – это недостаточная ассимиляция пищи.
Как бы нам ни хотелось иного, сырые овощи, даже тщательно механически переработанные, большинством людей усваиваются плохо. А те, что были просто пережёваны, – ещё хуже. Этот факт установлен совершенно надёжно. И те признаки, которые я приведу ниже, позволяют установить наличие этой проблемы.
В то же время даже минимальная тепловая переработка (например, паровая обработка проростков в течение 3—5 минут) увеличивает ассимиляцию на порядок и немедленно даёт столь желанное чувство насыщения. Это вовсе не аргумент в пользу тепловой обработки. Это свидетельство того, что сыроедению есть куда расти и развиваться, и эта система питания ещё далека от совершенства.
Итак, каковы же признаки, что дело пошло вниз? Они таковы:
• Постоянное ощущение голода. Приходится есть каждый час и поглощать огромные объёмы пищи. И даже это не помогает насытиться.
• Очень медленное, но с годами всё более заметное падение веса. Вплоть до полной дистрофии.
• На ногтях появляются продольные полоски, свидетельствующие о недостаточной ассимиляции и нарушении функции печени. Ногти становятся ломкими – вопреки теоретическим представлениям о том, что минеральные вещества из сырой пищи усваиваются прекрасно.
• Наступает сухость кишечника: он становится слишком реактивным, воспаляется, появляются признаки колита. Пища пролетает через желудочно-кишечный тракт за 12 часов или даже быстрее. Всё это в ещё большей степени ухудшает усвоение пищи.
• Характер становится раздражительным. Человек становится гиперактивным и начинает плохо спать.
• Движения становятся угловатыми, резкими – как у Буратино.
• Терморегуляция страдает – возникает непереносимость как жары, так и холода.
• PH мочи всё растёт и растёт, и наконец достигает чудовищной величины – 9! Наступает полиурия – сыроед теряет до нескольких литров мочи в день. Это вымывает огромное количество минеральных солей и микроэлементов, и наступают разного рода дефициты – вплоть до судорог.
• Сердце начинает работать не лучшим образом. Зафиксированы аритмии, инфаркты и закупорки сердечных артерий у тех, кто провёл на сыроедении множество лет.
• Дети некоторых сыроедов страдают рахитом, что и вовсе невероятно.
• Возникает недостаточность витамина В12, и в результате начинает развиваться деградация нервной ткани. Появляются симптомы болезней Альцгеймера и Паркинсона.
• Из жизни сыроеда уходят покой и удовлетворённость – быть может, вследствие дефицита таурина.
Всё это, вместе взятое, означает, что стопроцентные сыроеды примерно к пятому году своей диеты неотвратимо сползают в вата-дошу – конституциональное отклонение, описанное в Аюрведе. У молодых здоровых людей это наступает к 5—7 году сыроедения – когда заканчиваются их гормональные ресурсы. Материальность тела истощается вследствие нервной, чувственной и умственной гиперактивности.
Эти проблемы были выявлены в сообществах людей, следующих путем натуральной гигиены, что в диетическом аспекте означает более чем 80%-ное сыроедение. А мне эти проблемы известны не понаслышке – практически всё, что было перечислено выше, мне пришлось пережить на себе.
Более того, для меня эти проблемы стояли ещё острее, чем для других. Поскольку у меня практически не работала поджелудочная железа, мне приходилось всё время танцевать между диабетом и панкреатитом, прихватывая то сердечные, то печёночные, то кишечные проблемы. И я был бы рад часть своей пищи обрабатывать с помощью пара. Но, увы, стоило мне съесть пару горстей прекрасных, вкуснейших запаренных проростков гороха, в моём солнечном сплетении появлялся комок, который быстро превращался в чугунный шар, и боль в этом месте не давала мне двигаться. Боль затем становилась опоясывающей, показывая, что до острого панкреатита остался один шаг. И только изобильное употребление растительных ферментов меня спасало. Надо было до употребления запаренной пищи обязательно выпить два стакана морковного сока или эту пищу в пропорции 1:1 смешать с зеленью, а затем пропустить смесь через мясорубку.
Любая приготовленная углеводная пища, будь то картофель, какой-либо вариант хлеба или даже просто замоченная магазинная гречка, немедленно приводили у меня к росту глюкозы в крови, а это, скажу вам, тоже не подарок. Меня спасали индийские аюрведические таблетки «Диабекон».
Что бы вы выбрали: умереть от голода, сахарного диабета или от панкреатита? Как сказал бы Швейк, это был бы тяжёлый выбор.
Поэтому я предпочёл включить свой творческий ум и попытаться найти иной выход – между сыроедением и термической обработкой.
И такой путь был найден.
Контуры новой системы питания
Я, вероятно, сейчас огорчу тех читателей, которые ожидают от меня законченной новой системы питания, которая придёт на смену устаревшим представлениям и позволит всем стать здоровыми, сильными, успешными. И хотя я, где только можно, стараюсь следовать системному подходу, я не могу создать подобной системы в одиночку. Систему оптимального питания может создать только народ или нация на своём пути к преуспеванию. Это – необходимая составная часть национальной культуры, без которой у народа нет успешного будущего.
Поэтому я рискну утверждать, что в наш век это будущее завоёвывается вовсе не с помощью совершенного оружия или даже нанотехнологий, а путём создания и распространения здоровых диет.
А вот контуры новой системы питания я возьмусь очертить:
• Во-первых, с её помощью человек будет способен возродить существенные звенья утраченных связей с Природой. Благодаря этому произойдёт восстановление взаимодействия человечества как природной части с природным Целым.
• Во-вторых, новая диета будет синергетической, потому что отдельные компоненты пищи будут не мешать, а помогать друг другу. Точно так же, как наши внешне различные руки, ноги и голова помогают состояться нашей собственной целостной человеческой жизни.
• В-третьих, умное сыроедение потребует от каждого человека постоянных усилий, которые необходимо будет совершать в течение всей жизни. Питание должно стать аспектом нашей жизни, на который нам предстоит научиться тратить время, силы, ресурсы. Построение оптимальной лично для себя диеты станет частью творческого и духовного пути каждого человека. Умение построить своё питание станет неотъемлемой частью интеллектуального багажа каждого культурного человека. Бизнесмен, учёный или музыкант, питающийся гамбургерами, – это нонсенс. Нельзя в одних сферах жизни подняться до высот, а в остальных увязнуть в невежестве. Это прежде всего не даст творческому человеку возможности реализовать свой потенциал и значительно сократит годы его жизни.
• В-четвёртых, эта активность потребует координации на общественном и государственном уровнях. Целые экспертные сообщества должны будут изучать и оценивать находки героев-одиночек и делать их победы общим достоянием.
Создание синергетических соединений в любых областях жизни – это главная отличительная черта высокоразвитого, осознающего себя человека. Не проснувшись в своей сути, человек остаётся всего лишь животным, в какие бы одежды он ни рядился. И тогда ему останется лишь покорно брести по дороге, проложенной другими, – угрюмо, устало и во тьме.
Вместо раздельного питания – синергетические сочетания
Теория раздельного питания сделала полезное дело. Благодаря ей многие люди перестали рассматривать свою тарелку как место встречи продуктов всех типов и видов. Многие прекратили следовать безумным кулинарным извращениям, которые под видом утончённой кухни предлагают нам яды замедленного действия.
Но теория раздельного питания – это лишь промежуточный этап, время которого заканчивается. Надо идти дальше! Конечно, для тех, кто ещё мало что понимает в науке животворящего питания, апофеоз раздельности в форме «монотрофного сыроедения» – это хорошая возможность не наделать грубых ошибок. Но по мере аккумулирования знания и набора собственного опыта человек может и должен подниматься выше в своём умении, чтобы осуществлять своего рода ткачество собственной жизни из природных объектов и явлений.
Можно ли соткать прекрасный ковёр нитью одного цвета? Однотонные рисунки вовсе не радуют глаз. А может ли каменщик построить дом, утром укладывая цемент, в обед – кирпичи, а вечером – фундаментные блоки?
Точно так же нашему организму для оптимального усвоения требуется целый набор питательных веществ. Например, сразу все аминокислоты в определённой пропорции. И если не хватает лишь одной из них (как, например, в зёрнах пшеницы), то отвергаются и все остальные.
Насыщенные жиры успешно перевариваются лишь в присутствии полиненасыщенных, причём Омега-3 и Омега-6 должны присутствовать одновременно.
Наш организм напоминает современную строительную площадку, на которой в центре огромного города возводится небоскрёб. Места для складирования материалов про запас просто нет – поэтому строительные блоки должны прибывать строго по графику, в соответствии с планом строительства.
Чем быстрее эволюционирует человек, тем выше требования к разнообразию и утончённости его питания.
Читать бесплатно другие книги:
