Notice: Undefined variable: contentRead in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 681
Notice: Undefined variable: row in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719
Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719
�������� ������� � �������� � ������� �����-������ ��������
� 2015 by Visible Ink Press�
First published in the United States by Visible Ink Press.
� ������� �� ������� �����, �������, ����������. ��� �������� ��������, 2017
� ����������� �������. ��� �������� ��������, 2017
����������
�������� ���, ��� �� �����, � � �����, ��� ��� � ��� ����� ���� ������� ����� ��� �����. �������� ������� ������������ ������������ ��� ����, ��� ��������, �������� �������� �������, �������� ������� � ��� ������������������. ���� �� ������ ������ ���� �����������, ���� �������, ���������� � ������ �������, ��������� ��������� ���.
�������� ����. ����� �������� ���������, 1920
������, ���� ������� �� ���������� ������� ��� ����, ��� ������� � ����,�� � �������� ������ ����, �� �������������, ���� � ����������� � ����� ������. ������� ��������: ����� ��������� ��������, ����� ���������� ��������, ��� ����� � ��� ����� ���� ��� ������ ��� ������ �� ���������.
���������� ��� �� � ���, ����� ���� �������. ��� �������� ��������� ����������� ���������, ������� ������������ ���� �����������������. ���� �� �� ����� ���������� ����������� ����������� ��������, � ��� ����� ��������� ��������� ����������� (��������, �����, ������� �������� ���������� �������� C). �� �� ����� ����� ��������� ��-�� ���������� ������������� �������, �������� ����. ����� �������, ���� ��������, ��� � �������� ���� ������� �� �������, ���������� ������� � ������������ ����������, ������������� � ����.
������ ���� �� ����� ����������� �������������� ������������ ������� �������� � ������ ���������� ����, � ������� �� ������� �����. ����� ����, �� �� ��� ���� ������� � ������� ����� ����� ������. �� ���������� � ���������� ������� �� ��� ����� ������, � �� ���� �������� �������, ��� ��� �������� ��������� ��������� �������� � ����������� �������� � ����� ��� ������� ��� �������. � ���� ����������� �� ��� �����, ��� ������ ������� ������� ����� ������ ������� �����, ����� ������ ������ �� �������� �������� ��������� �������.
���� � ������ ������� �������, ���������� �������������. ��������, ������ � ���, ��������� �������� �������� ���� ���, ����� ������ � ����� ���������, ��� ���� �����������, ������ ������� ����, �� �������� ������ ��� ������ � ��� ���� �������� ��������� ���� �����. ��������, ������ �� �������� ��������: � ��� � ����� �������� �����, ����������� � ���������, ������� �� ������ ��� �����, ����� �� ����������� ��������, ��� � ����, ��� �� ������ ����� �� ������� �����?
� ���� ����� �� ��������� � ��������� ��������� ����, � ����� �������� �������������� ����� � ������, ��������:
��� ������� � ������������ ���� � ��������;
��� ��������� ����� � ������� (��������, ������ ������ ����� �� ����� ������: ������� ���� ��� �������� ����);
��� ���������� ������� ��������� ��������� � ������ ��� ������� ���������� ��������;
��� ���, ��� ��� �������� ������������ ����, ����� �������� �� ��� ����������� ��������, � ��� �� �� ����������;
��� ���, ��� ������������ �������� � ������ ������� �������, � � ������� ���������������, ������� �������� ��������� ����������� �������� ��������� (������� � ������ ������� ���������������);
��� ������������� �������� � ������� ������� (��������, � ������������ � ����������� ����������� ���������������� ����������);
��� ��������� ������� ����� (��������, ����� �� ���������� ������������ ����������� ������� ������ �� ���� ����������);
��� ��������, ������� �������� �������������� ����������� ������� � �������� ��������� �������� (��������, � ���, ��� ���������� ������ ����� ���� � ������ ��� ������ ����� �������� ��������� ���������� ��������� ��������), � � �������, ������� �� ������ ��������� ���������� �� ��������;
��� ������������ � ����������� ����� ��������� ����;
���, �������, � �������� ������ � ������������� � ������� �������������.
������� ������ ��� �����, �� �������� ���� ������ �������, ��� �� ��� ������ ����� � ����������� � �������. �� ������ ��, ����� ��� ���� ��� ����� �� ������� �����,�� ������� ���, ������� � ������� ������������� �������� 20 �� 30 �����������,�� � ������������ � ���, ��� ����� �������� ������ ����, ����� ������� �� �������.
�� ������, ��� ��� ����� � ����, �� �������� �� ������������: ��� ����������. � ��� ��� ���� ������.
������� � ���, ������� �� ����,�� ������ ������� ��������������. ��� ����� �����, ������� ���������� ��, ��� ������ ��� ����� ��� �� ����� ���� ��� ����������� ��������.
��� ��� ���� �������, ���� ���� ����, �� ������� ����� ����� ��������� ���, ����� �� ������ ������� �����, ���������� ��� ������ �������� � �������� ����� �����. � �� ��������, ��� ��� ����� ������� ��� ������� ����� �����.
����� 1
������ �������: ��������������
�������� �������� � ����������� ���������
��� ������� � �������� ����������� ����������� �������: ��� ���������� ����������, ������� ���������� ��� ��������� ����������. ��� ���������� ���� ������� ��� ���������� ���� ����������� �������, ������������� �������� ��� ���������� ������ � ������������ ����� ���������. ������ ������ ����� ��� ����������� �������� �� ��� ������� ��������� � �������������� � �������������� (���� ��������� ������������� �������� ��� ��������� ��������� � ���������� ����������� �������� �� ��������). ���� ��� � ������������� �������� � �������� �� ��, ��� �� ���������� � ��������� ������, � ��������� ��� ��������� �� �� �������, ��� � ����������� �������� (����� ������ ������ � ��������������� � ������������� ���������, ������� ����� ������� �������: �������������� � ������������� ��������).
����� (� ����� ���� ��������, ���������, ������ � �.��.) ����������� �������� ���������� ������, ��� ��� ���������� �������� � ���������� �������� �������� � ���������� ���������. �� ��� ����������� �������� ���������, ������ �� ��� � �� �������� A �� ����� � ��������� �� ��� ������ ��������. ��� ��������, ������������ � ����, ��������� ��� � ������������ ��������, ������������ ����� � �������������� ������, � ����� ��������� ������� � ������������� ���� ��������� � ���������.
�� ������ �����, �� � ���� ����� ��������� �� ������� � �� ��������, ��������� � �������� ��������, � ��������, �������������� � ������� ������, �� ��������, ������� �� ����� ����, � ��������� ������ � ����� ����������� ��������. �������� ������ � ���������� � ���� ����������� �������, ������� ��������� ������� ���������� ���������. ��������, ��������� ��� ����� � �������� � �������� ����� ����� ��������, ��� ����, ����� � ������, � �� ����� ��� ����� ��� ����� ��������� ��������, �������� � ��������� ������������� �������.
����������� ��������, ������� �������� � ��� ��������,�� �� ���� ���, ��� �� ����,�� ��������� ������������ ����������� �� ���� ���, �������� � ����������� �������� ����������� �����������. �� ���������� ��������� ������ ������������� ������ ���������, ������� �������� ������ ���� � �������. ��� �� ���������� ���� �� ����� �� ����������, ���������� � ��������������� �������; ������� ����������� ������� �� ��������� ������ ��������, ����� ��� �������, ��� � ��������� ��������. ��������, ����������� � ������� � �������-��������� � � ������� � ������ ��������� ���������� ������, � ������ �� ������� ����� ������� ������������ ��� �������� � �������� 1-�� ���� � ��� ����, ��� �� �������� ���� ������������. (��������� � ������� ������������� ��� ����� ������� �������� ������� � ����� �������� �� ������ ������ �����.)
����������� ��������, ������� �� ��������, �������� ���� ��������� � ������������� �������������, � �������� ���� � �� ��. ����, ������� �� �������� �� ���� ��������, ����� �� ���������� �� �����, ������������� � ������. �� ���� �������������� �������� ����� ������ ���������� � ���������. ������ � ����� ���������: ����������� ������ �������� � ��������. ������ � � ��������� ��������� ������������� ���������� ������ ����������� ����������� �������, � ������ �� ��� ����� ����� ����������� (�������� ����������� ����������), ��� ��������� ������������ ����������� ��������. ��������, ���� � ������, ������������ � ��������� ��������� �������������, ������ ����� ����������� ��� ��������, ��� �� �� �������� � ���� ������������� �������������. ��������� ������������ �������� ����������� � ���, ����� ������� ���� ���� ������������ � ��������� �� ��� ���� ����������� �������� ������������� � ��������� �������������. ����� � ���������������� �������, ��������, ����� �������� � ���� ������ �������� �������, �������� ������� � ��������, ��������� � ��� ���������� ����� �������.
�������� ������������� ������ ������������� ������������, ����������� ����������� �������� �� �������� ����������� �������, �������� ��������� � ���������. ������ ����������, ��� ����� 5�% ����������� ������� ������������� ������������ ��������� ��������� ��� � ���������� �������. ����� ����� ��������, ��� � ������� ������ ������ �������� ��������� ������������. ���������, ��� ��� ������ ����� ������������� ����������� ��������� � ��������� � ���������. �� ����� ���� ������ � ����� ������� ������ ���������� �������� � �������������� ����������������� ������� � ����������� � ���� ������� ������������ ���������� ��������.
��-�� �������� ����������� ������� ����� ���������� ����� ������������� ������� �� ��������� � ������� �����, ����� ��� �� ����� �����������. �� ������ � �����, ������ ���������������� ��������� � �����������, ������� ������� ������� � �������� ��������� ������������ �������� ���������. ��������, � �������� ����� ���������� ������� ������, ���� � ��� ������� ����� ������� ��������� B1 � B2, �������, ������������ ������� ��� ������. ��� �������� �������� ������� �������� ������� �������, ������������ ������, ��������� ���� ��� ����� �����������. ��� ���� ������ � ���������, ��� ������� �� ���� ����� ���������� ������. ����� ������� ����� ����������������� � ���, ��� ��������� �� ������� �������� D, ������������ ����������. ����� �������� ���������� ����������� ������� � ����������� ������� ����� ��������� ������� �����, �������� C � ��������������. (��������� � ������������ �������� ����������� ������� ������� � ����� ��������� � �������, ��������� � ��������.)
��� ����� ����������� ������� ���� ��� ������ ������� (��������� �� ��� ����� ������� � ������������� ���������): ��������, ���� (������), �����, ��������, �������� � ����. � ������� �� ��� ���� ������� � ��������� � � �� ���� �� ��� �� ����� ��������� �� ���������� �� ���� ���������, � ���� �� ������ ��� ����� ��������, ��� ��� ����������� �������� ��������� ������� ��� �������� ��������. � ���� �� �������� ����� ������� �� ���� �������� � ��������, �� ��������, ����, ���� ��� ������ �����,�� ������� ������ �� ��� �������� �������� � ��������� �������� �������.
��������������
�������������� (����� � �������� � ���������� ������)�� ��� ����������� ��������, ������� ���������� �������� � ������� �����������, ��� �������������� (����� � ��������), �� ������ �� ����� ������ ���� ��� ���������. � ���������, ������� �� �������������� � ����������, ����� ������ ��������� �������. ���� ������� ��������� �������������� �������� �� ��������, ��������� ������������� ���� �������� ��� ������ ��������������� �����������. ��������������, � ������� ��������� �������� � ��������, �� ��������� ���, � �������� ������ �����, ����������� ������� ������ (��������� ������ ��������� � ������ ��������������� ��� ����������� ������ ������� � �����-3 � �����-6; ��������� � ��� ����� ��������� � ����� ������� �������: �������������� � ������������� ��������). ��������� ��� �������� �� ����� �������������� ������������ ��� ����������� ��� �������� � ��������, ����������� ��������������� ��� ���������� �������� � �����.
��������
���� ����� ��������� �� ����� ��������� ��������. ������ �������� 13 �������� ���������, �������� ������ ���� ��� �������� �������� (���� ��������� ������ �������, ��� �� 15, � �� � ������). �������� ����� ����� �������� ��������� ��������, ����� ��� ������������� � �������������, ��, ���� ���, ����������, ����� ��� ���������, ������������� ����� ����������� ��� ��� �� ����������. (� ������ ����������� ��������� � � ����� �������� �� ������ ������ �����.)
������ ��� ������ ������ � 1912��., � 1928-� � ������� C, ����� ����� ���� ������� � ������������� ��������� ���������. ��������, � 1935��. ���� ������� ���������� (������� B2) � ������� K, � � 1937��.�� ������� A. (��������� �� �������� ��������� �������������� � ����� �������� ��������.)
�������� �������������� �� �� ����������� ����������� � ������������� � ���������. ��������, �������� A, D, E � K ������������ ������ � ����, ������� �� � �������� ����������������, � ������� C � �������� ������ B ������������ � ����, ������ �� �������� � ���������������. ���������� ��������, ��� ��������������� �������� ����������� �� ����� ������������� ����; � ����� �� �������� ����� �� ���������, ������� ���������������� ����������, ������ �� ��� (���� � �� ���) ����� �������� ������������� ��-�� ������� �����������. (������ � ���, ��� ����������� �������� ���������� � �������� ������������� ����,�� � ����� �������� � ������� ������.)
��������� ��������������� �������� �� ��������� ��������� ���������, ��� ���� ����� ������������� � ������� (���������) ������ � ������. ��-�� ����� ��������� ��������� ��������: ��������, ���� ��������������� �������� �������� � �������� � ������� ������� �����������, ��� ���������� ���������������� �������� ���������� ���������� (���� ������ ������� � ��������������� ���������). � ���� �� ��������� �����������, ��� ������� ��������� ����������� ��������� ��������� ���� (��� ���� ������������� ��������� � �������� �������� ��������), ����� �������������� �������� ������ ����� �������� ��������������� ���������.
��������������� �������� �� ������������� � ���������. �� ������� ��������� � ����� (��� ������ ��� ������ ������������� ���� ���������� �����-������ � ����� ��������� �� �����������, � �������� ����� ���� ��������). ����� �������, ��������, ���������� ��� ����������� ��������, ���������� ���� ����.
������ ������������ ����� ���������� ��� ����������� ��������, ������� �������� ����� �������������� ������������� � �������. ��������, ����-�������, ������� ���������� � ����� ���������, ��� �������, ����� � ������� �������� �����, ���� ������ ���������� � ������� A. ��� ���� ������ � ��� ������� D: �� ����������� �� ������� ��������� ���������� �������� ��� ��������� 7-�����������������, ����� �� ��������� ����������� ����, ��������� ���������������� ��������� ���������� ��� � ��������������� (������� D3).
������ �������� 13 �������� ���������, ����������� ��� �������� ������ ��������� (���� ��������� ������������� �������, ��� �� 15). � ����������� ���� ������� ����������� ��� 13 ��������� � ��������, � ������� ��� ����. ��������: �������� ���������� �� ��������� ���������, � ������� �������� �������� �� ��������.
| ������� | ������ �������� �������� |
|---|---|
| ��������������� �������� | |
| ������� A | ����-�������: ��������� � ������ ������ � �����, ����� ��� ������� � ����� �����; ������� �������� �����. / �������: ������, ���� ������ � ������ ��� �������� �����; ������ ������; ������������������ ��� ����������� ���������� ���; ������� ������ � ������ �������� ��������. |
| ������� D | �����������: ������������������ ��� ����������� ���������� �������� (�� ������ ���������, �������, �������� ������) � ������ ��������; ������ ������; ����� ���. |
| ������� E | ���������, �����������: ����, �������, �����, �����, ������������ �����; ����������� ���������� ��������. |
| ������� K | ������� �������� ����� � �����, ����� ��� ������ � �������� �������; ������� � ������; ������� ���. |
| ��������������� �������� | |
| ������ | ������ ������, ������ ����, ��������� �����, ������ ������ � ������. |
| ����� | �������� �������, �������, B9: ������; ������; ������������� �����, ����� ��� �������� � �������, ������ ������ ����� � �������. |
| ������ | ������� B3, ����������� �������, �����������: �������� ����, ���� ����� ��� ����, ��������� ������������; ������ (�������� ����������, ��������� �������� ��� ����������� �������), ����, ����������� ���������� �����, ����, ����; ��������� �������, �������� ������ ������. |
| ������������ ������� | ������� B5: ����������� ��� ��������. |
| ���������� | ������� B2: ����������� ���������� �����, ����� � ����; �������� ����; ������ � ������ �������� ��������; ��������� �����. |
| ������ | ������� B1: �������� �������; ����� � �������; �������; ����������� ���������� ����� � �����. |
| ������� B6 | ����������, ������������, �����������: �������� ����, ���� � ���� �����; �����, ����� � ����; ������� �������� �����, ���������, ������ ����. |
| ������� B12 | ���������: ��� �������� ��������� �������������. |
| ������� C | ������������ �������: ����������, ����, ����������; ����, �����, �����, ���������, ��������, �������� ������� � ������ ������ ������ � �����. |
� ������ ��������� ���� ��������� ��������������. ��� ����� ���������� ���� �� ����� �� ������������� (���������) � �����������, ������� ��������� (��� �� ���������) �� ��������. ��������, ������� D ����� ��� �����, �������� ������ ��� �������� ����,�� ������� D2 (������������� ����������) � ������� D3 (������������� � ���� ��������). � ���� ��� ����� �������� ��������� D, � �������� D3 ���� ��������� ������� ������.
�������� �������� ���������� ��� �� ������ ��������. � ����������� ���� ������� ������� �������� ���� ������� ��� ������������� ��������� (��������: ���� ������ �������� 13 �������� ���������, ������� ���� ����� ����������� � ������� ����������� ����������).
| �������� | ���� � ��������� |
|---|---|
| ��������������� �������� | |
| ������� A | ����-�������, �������: ��������� ��� ����� � �������� ������; ������������� �������� �������� ��������; �������� � ������ � ���������� ������ ����; �������� ������ ��������-���������� �������; ����� ��� �������� �����, �����, ������, �����, ������, ���� � �����. ����� ����, ����-������� ��������� ��������������. |
| ������� D | �����������: ��������� ��� �������� �������, �������� � ���������� ������ � �����; �������� ������ �����, ������������� ������ � ������� �������������� �������; ����� ��������� ��� ������ ����� � ���������. |
| ������� E | ���������, �����������: ��������� � ����������� ���� � ������� �������� �����; ��������. ��������������. |
| ������� K | ��������� ��� ����������� ����������� �����. |
| ��������������� �������� | |
| ������ | ������������ ��������, ��������� � ������ �������. |
| ����� | �������� �������, ������� (������ ��� �������� ��������� F, �� ���� ��������� B9): ������ ������ ���� � ������������ ���, ��� � ������� �������� �����, � ����� ��� ������� ��������� �����������. |
| ������ | ������� B3, ����������� �������, �����������: ��������� ��� �������������� ����������� ������� � �������, ������������ ���������� ����; � ���� ������� ���������� ���� ����� �������� �������� ������� ������� �����������. |
| ������������ ������� | ������� B5: �������� ��������������� ����������� �������� � �������; ����������� ������� ������ � �����, ��������� � ������� �������, ��������� ��������, ����������� � ����������� (� �����). |
| ���������� | ������� B2: �������� ��������������� ����������� �������� � �������, ������������ ���������� ������ �������������. |
| ������ | ������� B1: ��������� ��� �������������� ����������� ������� � �������, ��� ������ ������� �������, ����������� ����������� � ��������. |
| ������� B6 | ����������, ������������, �����������: �������� �������������� ����� � �������� (��� ��������� �������); ������� ��� ������� �������, ��������� � ������� ������� �������� �����. |
| ������� B12 | ���������������: ��������� ��� ����������� ���, ���, ������� �������� ����� � ������� (��� ������� �������). |
| ������� C | ������������ �������: �������� ������� ������ ����������� �������, ������������ ���������� ���; ��������� ��� �������� ������; ���� ������, ��� ������������� �������� �������������; ��������� ��������������. |
��������� ������ ������ ���� ������� ������ ������� ��� ������������ �������, ��� ��� �� ������� � ��������. � ����� ��������� ��������, �������������� ��������, ���������� ���������� ����������. ��� ��������� �������� ����� �������� ���������, ��� ����� � ���� ������������� ����� (� ��� ��� ������� ���� ������ ��������) � ������������ �� ���� �� �������� ������, � �������� ��� ����� �������� � �������. ����� �������� ��������� ������� ��������� ����������� ��� �������� � ��������� ��������, �������, � ���� �������, ����������� ��� ���-�� ���, ��� ����� �������� � ����������� ������, ��� ��� ������ ������������ ������ ���������. ��� ���������� �������������� ������ �������, ������� ����������� �� ������ �������� �������. � ���� ������ ������ ����� ������������� ��������������, ��������� ��� � ��������� �������������.
������� ��� ����� �������������, ������� ��������� � ��� �������� ��� ����������� �������. ����� ������������� � ��� �������� � ������������� ������� � ������������ � ������������ ���������� ��������� ���������, ��� ��� ������������ � �� ���� ��� ��������� ���� ���������, ������������ ��� ������������ ������ �������. ������������� �������� ��� �� �����, ������� ����� ������� ��������� ����������� (�������, ������������� �������� ����, �������� ���������������� ���������), �������� ��� � ��������, ������������ ���������� �����. �� �� ������� �������� ��� ��� � ���: ��������� � ��������� ��������� ��� ������� ����������������� ��������������, ������ ��������� �������� ������� ����� ����������� � ���� ������ ���������, ���������� �������������. (��������� � ��������� ��������� � �������������� � � ����� ������� �������: �������������� � ������������� ��������.)
��������� ������� ���������������-�������������� �������� �������� ��� �������� �� ��������� ���������, ������� �������, ��������� ���������. ��� �������� ���, �������� ���������� �������, ����������� ����� � ������. � ����� ���� �������������� ������ ��� ���������� �������� ������: �������� C � E � ����-������� (������� �������� ���������� � ������� A). ��� ��� �������� ����� ����� � ����: ��������, ������� C � � ������ ������� � ������, ������� E � � �������� � ������, � ����-������� � � ����� ������� ������� � ������, ����� ��� �������, �������� (������� �� ����� ���� ������, � �� �����) � ������� �������� �����. ������������� ����� ������� � ���������� � � ���������, ������� ������, ����� � ���� �������� ������� �� �������������, � ���������� ���������� ������ � ��������� ������������ �������� ��������� �, ��� ���������, ����������� ���������� ��������� ��������� (��������� � ��������� �������������� ����).
������������ ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) �������� ������������� ������� �� ��������� � ����������� ���������. ��� ��������, ������������ ����������������� ����������� ��������� ��������� � ���������� ����������: ��� ���� ����������, ��� ������� ��� �����������; ��� ���� ����������, ��� ��� ������. ������ ��������� ������������ ��������, ��� �� �������� ORAC ������ ����������, ��� ��� ������ �����, ����������� �������, ������ �� �������� ���������� �� ���� �������. (� ������ ������ ������� ORAC � � ����� ���������, ��������� � ����, ��������� � ������������ ����������.)
���� ��������� �������������� �������� A, � ��� ����� ����-�������, ������� ���������� � ��������� ������������� �������������, � ��� ��� ��������� � ������ ������������. ����� �� �������� ����-������� (����� ��������� ��� �������� � ��� �������), �������� �������������� ��� � ������� A. ���� ���������� �������� ������ �������� �������, �������� � ������������ ������, ������� ������� � ����������, � ��� � ��� ������� ������������, ��������� ����� �� ��������� ��������� (��������� �������� ������� ����� ��������������� �� ���������� ��������). ����-������� ����� �������� ������� ���� ������������� ��������-���������� ����������� (�� ������������ ��������� ����� � ����������� � ����������� ������� � ����������� ������, ����� ������������ �������� ��������� � ������ ��������-���������� �������); �������� �������� �� ���� (���������� ���������� � ����������� ������� ������) � ������������ ������������ �������� ��������������� T-���������� � ����������� ��������, ������� ������� ������� ������ (� T-���������� � � ����� ��������� � �������, ��������� � ��������).
��������� ��� ����������� � ��������� ������� � ���������� ���������, ������ ����� ����������� ���������� ������ ����-�������� �� ���������, � �� �� ������� �������, �������� ������ ���� ��������������� �������, ����� ����� ���� ������� �������������� � ������� A. ����� ����������� ��������� ��������� ���� ����-�������� ����� ������ ������������ � ��� �������, ���� � ��������� ����������� ���������� �������� A, ��� ������������ ������������.
�����������, ��� � ���� ���������� ����� 500 ����� ������������, �� ������ ����� 50 �� ��� ����� ���� ������������� � ������� A. �����-�������, ��������, ����� ����� �� ����-������� � ��� ���� �� ������ ����������������� ������������, ������� ������������ ����� �������� �������� ��� ����������� �������� �. �����-������� ���������� � ������, ����� ��� �������, ����� � �����, � �������, �������� � ���������. ��� ���� ���������� � ��� ������, �� ���������� � ��������� ��������� ���������, �������� � ��������, ������������ � �������� �������.
��� ����� �������������� ����������� ��������������?������ �� ��� ��� ������ �� ������ ����, ��� ������ ������������� �������� ��� ���������� ���������. ���������� ������ ���� ��������������, ������� ���������� �� ���� ��������� ������������� ������������� � ���� �������� (��������, � �������, ����� ��� ����� �����) � � ����������� �������� � ���� ���������� (��������, � ������, �����, ����, ���, ������� � ������� ������). ��������� ������������� ��������, ��� ������������� �������� ��� ������ ��������� �������: ��� ������� ������, ��� ��������� �������������� ����������� � ������������ ������������ ����� � �������� ������� ���������� ���� ����� �������, ��� ������� ����������� ������������� � �������������� ���������.
� ������� ������� � ����� ��� �������������: ������� � � ������� ���� � �������� �������� ��� ��� �����������, �������� ����-�������. ������� ������� � ��������������� � �������� ������; �� ����������� � �������� ������ ������� �� ���������� ������� ���������, ������� ����� ��������. ���� �� ����� ������ ��� ��������� ���������� � ��� ����� ���, � ��� � ������, ���, ��������� �����, ���� � ��� ���� ����. ������� (�������� ��� ���������� �������)�� ��� ���������� ��������� � ������������� (� ���� ��������) ������� �������� �, ������� ��� ����������, ����� � �������� � ���� �������� ��� ���� ������ ���������.
���� �� ����� �������� � ������� ����������� ����-��������, �������� ������� �� ��� � � ������� �����������, ���� ���� ������������� ����� ������� ���������. �������� ����� ��� ��������� ��� �� ����� (���� �� ����� �������, ��� ������� ���������� ���� � ����-�������, � �� �������!). ��� ������� ��������� ��������, ���� �����, ����������� ��� �������������� ����������� ����� ����, ������������� ��� ������� ��������.
����������� �������� �, ��� �������, ���������, ���� ������� ���������� (� ���������� �/��� �������� ���������) ����� 10�000 ������������� ������ (��) �������� � � ����. ���� ��������� ��� ����, ����� ���������� �������� ������������: �������, �����, �������� ����, ��������������, �������� �������� � ��������� ������. ���� �� ���������� ���������� �������� � �������� � �������� �� ���������� ������� �������, ��� ����� ��������� ���� ������������� ����������� ������ � ��������� ��������� �������� ��������� (������ ��������� ��� ������������ ��� ������� ������, � ������� ����� ��������� ����������).
�������������� ����� �������� � ��� ������ � 3000 �� � ����, ��� ������ � 2310 �� � ����. � ��� ������� ����� ��������� �������� ������ ���������� ����� �������� �� ������ �������. � ������������� �������, ��������, ������� �������� � � ���������������� �������, ������� ����� ���������� �������� ��������� ������, �������, ������������ ����� ������ � �������������� (��������� �� ������������ ���������� �������������� ����).
��������, ������� � (�� �� ������������ �������) ��� ��������, ��������� ������������� � �������� ���������� ����������� (������� ������� �������). ��� ��� �������� ����� �� ���� ����� ������ ��������������; �������� ������� � ��������� ��� ��������� ���������, �������������� �����, ������� ��������� ������ ���������. ����� ���������, ��� ������������ ������� ������� ���� ������������� ���� � ����������� ������, �������� � ������������ ������ � ����� � ���� ��������� ������ ����������� ������� � �� ���������� � ��� �� �������.
������������ ����� ������ ���� ������ (1901�1994) ��� ��������� ������������� ������ � ���, ��� ������� � �������� � ������� ���������� �����������. ����� ��� ������ ���������� ����� � ���������� ��������, �� ��������������� ���������� � ����������������. ��� ����� ��������� ������ ���������� �������� � � ��������[1].
������ ���������� ����� � �������� ���������� ������ ������� ������������, ������� ������������ ��������������� ��������� � ������� ������, �������� ������, ����������� � ����������� ����������, ������� � ������� �������������� �������, � ����� ����������� ������� � �����. ��� �� ��� �������������; ��������, �� ���������� � ���������� ���������� ��� ����������� ������������ �������� ��������� � �����. � 1954��. �� ������� ����������� ������ �� ����� ��� �������� ������� ���������� ����� � �� ���������� ��� ����������� ��������� ����������. ����� ������ �������� �� ����������� ��������� ������� ����� � �������� ����� � ������ ����� � � 1958��. �� ������� ����� ��� ������ �����!�[2], �� ������� � 1962-� ���������� ����������� ������ ����.
����� ������ ����� ������� ���� ��������� ��������� ������������ ������������� �������� � ��� ������� ��������. ������ ���������� ������ � ������, ��� ������� � �� �������� �� ���������� �����������, �� �������� ������� ������� ������� � ��������� ������������.
� ���� �������� ������������� ������ �������� ��������, ����� �������� ������� � ��������� �� ���������� ����������� � �����, ������� �������� ����� �����. �������� � ������ ����������� ��������� ���������� ����������, ������� ������������ ���������� ����������. ���� ��������� ��������������� ���������� ����� ���������: ��������, ���� �����������, ��� � �����, ������������ ������� ���������� �������� �� ���������� ��������� ������� ������� (������� �� ����� ������ ������, ��������� ��������), ������� ��������� ������� �, ������� ������������� ���������� ����������� ��������� � ��� ����. ������ ������ ������������ ��������, ��� �����, ����������� �� ������������� �� ��������, �������� ������� �, ��������� ������������ ���������� ����������� �����, � �� ����� ��� �� ������� ������� � �� ������ �������� �����������.
��, ��� ����������� ��������� ���������, ������� ��������� �, ��� ������� ����� ����������� ������. ������� ������� � ����� ��������: �� ����� ���������� � ����� ����������� ��� ������� ���������. ���������� ������ ������������ ��������, ��� ��� ������������� ��������� ��� ����������� 88��C ���������� �������� � ��� ����� ��� ������ ��������� �� 10�%, � ����� ������� � �� 29�%. (� ������������� ������ � ���������� � ��� ����������� ������� � � ����� �������� � ������� ������.)
������� D � ���� �� �������� ����������� ��� �������� ���������, ��� ��� �� ������ ��������� ���� � �������� ���������� ������� � �������. ��������� ��� ������ ������� ��������� ��������� ������ ������� (��� ��������� �����), ����� ����, ������� D �������� ������ �������� �������; �� ��������� ��� �������� ��� ������ ������ � ������ ��� ����� ��� �����.
�� ���������� �������������� �������� D ��� ��� �������� ����� ���: ��� ������� D2 (��� ������������� ����� ���������� ����������������� � ������ ���������� � ������� �������� � ������������������ ���������) � ������� D3 (���������������). ��������� ���������� ������������ ����� �� ��������������� � ��������� 7-������������������, ������� ��� ������������ ����������������� ���������� ��������� ������������� � ���� � ������� D3.
�������� �� ������� �������� D � ��������� � ����������� �� ������� ����?���� ����������� ����� ����� �������� ����������� ���������� �������� D ��������� ������, ������ � ����������. �� ��� ����� ���� �����������, ��� ���������� ����� ����� �������� ���� � ������� �������� D � ����� ���������: � ���������, � �������� ��������� ����� ������� ������� �������� D ���������� �� ������, � ����� ������ � �� ������� (����� ������ ����������� � ���� �� ��� ������ � ������ �� ��� ����). ����� �������, ��������, � ������� ����� ��� ����������� ������ �� ������, ���������� ���� ������ ���������, ������������ ����������� ��������� D (� � ��������� ������� ��������� ������� �������). ����� ���������� ������ �������� D, ��� �������� (�� ������� ����� ��-�� �������� ������), ������� � ������ ������ ����� ����� ������� �� ���, ����� ��� �������� ��� � ����������� �����������.
������� D �������� ������ �������� ������������� � �����, ���� � ���� ����� ���� ��������� ����������. � ��� �� �� ������ � ������ ������� ����, ������� ������� � ��������� ���������, ������������ ����������� ���� ��������� (��������, D2 ������ ���������� � ������������������ ������). � �������� D3 ���� ������� ��������� ��������: ����� ���������������� ��������� ���� �������� �� �������� ����� ����, ��� ������������ � ����� ���� ���� �� ���� �����������, �� ������� ���������� ������� D. ����������� ����� ���������� ��������� �� ������ ����� 10�15 ����� ��� ���� � ������ ��� ����, ����� �� �������� �������� ����������� ���������� �������� D.
���� ������� ������� ��������� ������ �������� D � ��� �������� ��������� � ���������� ���������� ���������� �����, ���� � ������ �������. ��������, ������, ����������� ���� � ����, ������������ ���������� �������������, ������� �������� ��������� ����������� ������� D, ���� �� ������ ���� � �����-�� ������� ����� �������� �� ������� �������� D, ���� ���� ��� ������� ��� �� ���� � ����� �����������, ����� ��������� ����������� ���������������� ����. ��� ���� ������ � ������� �������: �������, ������� �������� � ������ �� ����� ������ ������� � ������� ������� ����������, � ����� ������ ������������ ������������ ������� ���������� �/��� ��������� ���������������� ����, ��� ����� ������ � ���������� �������� D, ������� ���������� ���� ����. � ���� ���� ����� ���� ������ �� ����������� ��������� ������������� �������. ��������� ������� � �������, ������� ������ ���� ���� ������ ��� �������,�� ������������ � ��������� � ����, �������������� ������� D ��� �������� �������������, ����������� ���������� ����� ��������� ������ �������� D, ��� �����������.
���� � ������ �������, �������� �� ������� �������� D � ���������, ������� �� ����� �������� ��������� � ����, ������, �������� � ����������������� ���������. ��������, ���������� ���: ������� ����� ���������� ������� D, � � ���������� �������� ��������� ��� � ������������� ����������. ������� ����� ��������� � ����� ��������������� ��������, ��������� �����������, ��� ���� ������� ����� ������������ ������ �������� D.
������, � ��������� �������� D ����� ����������� ����� �������, ������� ���� ������ �� ������,�� �� ���, ��� ��������� � �������, ��� ����� �� ������� ���������� �����, �� ���, � ���� ��� ����������� �������� �� ����. �������� ������� D ��������� �����, ���������� �� ����������� � ���������� ������� (��� ��� ������ ��������� ������� ��������� ����� ��������������� ��������, ��� ������� D). �� ������ ��������� � �� ���������� ������� ����� �������� D � ��-�� ��� ����������� ����� ���������� ����� � ��������� ����� �������� ������������, ��� �������������, ������� � ��������.
� ��������� ������ � ��������� ��� ������� �������������� � ��������� � �����������. �� ��������� �����������, �� ��� ��� ��������� �� ������� ����� ��� �������������, ���������� �������� �� ��������� ���������. � ��������� ������ � � ������ ���������� (�����, ����, ����� � ������) � ������ ������������ (�����, ����, ����� � ������). ���������� ���������� � ����� ���������, ��� ������������ ����� (������, ����������, ��������� � ������������), ������, �����, �����, ����� (������� � ������), ������� (������������) � ����������� �����. ������������ ���� � ��������� ������������ ������, ������� �������, ������, � ����� � ��������� ������ � ������ (���� � �� � ����� ����������, ��� ����������). �� ����� ����, ��������� �� ���-�� ������ ����� ��������� �������� �������������, ������������, ����������� �������� ���� ������������� �������� E, ���� �� ����� �����.
���������, ��� ������� � ��������� ��� ������ ����������� ������������, ������ ��� ����� �������� ��������� ��������� ���� ��������. ����� ����, ������� � ������������ �������� ����� c�������-���������� �����������, ���� � ��������� ������ ��������, �������� ���� �� ��������� � �������� �� �������, ������ � ����, � �� �� ������� �������. ��������� ������� � ���������� �� ������ ������������ ������, ���, ��� ����� ������� ���������� ���� � ����� ������� �� ��������, ����� ��������� ����������� ������ ���������, ���������� ���� �������.
���� ��� ������� ���� ����������� ��� ������� ������� � ��������� �, �� ���������: ��� ��������������� �������. ������� ���������� ��� ������� �� ����� ���, ������� ����� ����� �����������, ������� � �������� � �����. (��� ������� ������� � ���� ����� ����������� � ���� d-�����-���������� � d-�����-����������������.)
�������� �� ��� ������� � �������� �, �� ������������ ������������, ��� �� ����� ����� ��� �������� � ������ �������. � ���������, �� ����� ��� ����������� ����������� ����� � �������� � ������������ ������, ����������� ��� �����, ������ � �����. ��� ����������� ����� ����� ��������, ��� ���������� �������� �, �� ���������� � ���� ��� ����������� �������� ����������� �������� �����, ��� ��� � ����� ��������� ����� ��������, �������������� ������� �. ������ �����, �� ����� ����������� � ���������� � ������� �������� ������ (�������� �������, ��������, �������� ������� � ������), � ����� � ��������� ������������ ������, �������� � ������, ���������, ��������� � ����� ������ (��������).
��, ������ ��������������, ��� ������� � ��������� ����� ���������� ������� �������� �, �� ��� ��������� �����. ��������, � ��������� ������������� ����� ������� ������������ �������� ��������, ������� � ������ ������ ����� �� ����� ���� ������� � � ���� �������. � �����, ������� ��������� ����������������� ���������, �������� ��������� (����������), ��� ����������� (������� ������� �������� �������� �������� ��� ��������������� ����������), ����� ����� ����������� ���������� ������� �������� �.
����� ����������� 8 ���������, ������� ������ � ������ ��������� �: �1 (������), �2 (����������), �3 (������/����������� �������), �5 (������������ �������), �6 (����������, �����������, ������������), �9 (�����, �������� �������, ������������������� �������), �12 (���������������) � ������. �������� ������ � �������� �������� ��������, ������� �������������� �������� � ������� (�� �������� �������, ����� �������� �������), � ��������� � ����������� ����� � ������; ��� ���������� ��� ���������� ������ ������� ������� (� ��� ������ ������� ������) � ������ ������ ���� � ������ ����, ������������ ���� �� ���������-��������� ������. � ��� ��� �������� ������������ ����, ������, �����, ������� ��� � ������ � �������� ���������.
��, �������� ������ � ����� ����� ��� �������� � ����� �������������� ��� ������� ��������� ��������, ��������: ��� ������� ������������� �����������������, ������������ ������� � ���� ���������������� �������. �� ����� ���������� ��� ���������� �������� ����� ��� �������, ������� ���������� ������ � ��������� � ��������� ��������� ��������� ������������. ��� �������� ����������� ����� � ���������� �����������������; ���� �����������, ��� ��� �������� ��������� ����� � ������������ ������. �������� �����, ��� �������� ������ � ������� ������, � ���, ��� ���������� ���������� ���������� ��������, ������ (�1) � ������� �6 ������� ������ ��������������.
�������� ������ � � ���������������, �� ������� �� ������������� � ���������, � ��������� � �����. ������� �� ������ ����� ��������� ����������. ������ ����������� � ������ �������� �������� �������� �� ��������; ��������, ��������� ���� ����������� � ������������ ��������� �������� ��������� ������ ���������-��������� ������ � ��� ����� ��������� ����������� ��������� ������ �. � ����� �� �������, �������� ������ ��������� �� ��� ������ � �����. ���� ��� ���������� ������ ������� ��� ��������� ������ � ������� ����� �� ��� ����� �������� � �����.
��������� ��� �������� ���������� �� ��������� ������ ���������, ��������� �������� �� ��������� ��������� �� ��� � � ���� ���������� �������. �� ����� ���� ��������� ������������ ��������, ��� �������������� ����� ��������� ������ �, �������� ���� �� ���������� ��������� ������������� �������� �����, �������� �� ��� �� ����� ������. �������, ���� ��� �������� �� � ��������� ��������� �-�������� � ����������� ����������, ���������� ������� ��� ����������, �� ������������������� � ������� ������, ������ ��� ���-���� ������.
��������� ������� ��������� ������ � �������������, �� �� ����������� ���������� ���������� ��� ������ � ������ ������� ������ ����� ����������� ���� ��������, ������� �������� �� ���� ������� �� ���� ������, � ���� ��������. �������� ������ � ������������ � ������ �������, ������� �������� ������, �������, ������� ������ � ������ ���������, � ���� � ��������� ��������� ��������� ���������� ������� � ��� ���-���� ������������� ��������, � ������ ��������� ����� ��������� ��������, ���������� �� ����. �� ��� ��, ���� ��� ���������� ��������� ���������� ������� �� ��������� ��������, �������, ��� ���� ������� �� ��� ����������, ��� �������, ���������� ����� �������� ������ �.
������ � ��� ���� �� ��������������� ���������, �� ��������� � ��������� ������ � � ���������� �� ������ ���������, � ��� ����� � ������ �����, ������ ������, �������� � �������. �� ����� ������ � ���������� �5, �9 � �12, ������ �� ������� ��������� ��� ����������� ���������, �������� �������, ������ � ������� � ������. ������ �������������� � ���������, ������� ���� ��� �������� ��-�� ��� ����������.
����� �������� � ������� ������ �������� ��������� ������ �?������ �������� � ������� ������������ �������� ��������� ������ �. ��������, ����������� ������ � ������� ����������� ����� �������� � ��������� ������� ������� (�1) � ��������� (������� ����� ����� �� �����������). ��������� �������� ����� ��������� ����������� ���������, ������� ����� �������� �������� ����� ����������� �������, �� �������� �������� �1 (�������) � �2 (�����������).
�������� ��������� ������� (����� ��������� ��� �����, ������� ���, ��� ��������� �� ��������, ������� F ��� �9) ���������� �� ���������� ����� folium, �����, ��������� ������� ���� ������� ��� ��������� � ������� �������. �� ���������� � ������� �������� ������ � ������, ����� ��� ��������, ������ � ������� �����, � ����� � ������ ���������, �������� � ����������, �������, ���� � �������. �� ��������� � ��������������� ��������� ������ � � ����� ����� ��� ����� ���������. ������ ������ ���� ��������� � �������� �������, ��������� ��� ��������� ��� ������� (������������ ��������, ���������� ������ ���������), ����������� ��� ������������ ����������� �������, � ������� ���������� ���� ������������ ����������: ���, ��� ���������������������� �������, � ���, ��� ��������������� �������. ����� �������� ������� ��������� � ����������� ������� �������� ����� � ������������ ������������ �����. ������ � ���������� �12 � � �������� ������� ��������� ��� �������, ������� ���������� � ������������ � ��������� ����� �, �������, ������ ������ ���� � ������������ ��������� �� ������������� ������ ��������.
��� � ��� � ��� ����������� �������, ��������� �� ������������� ������� ������������ ������, ������� ���������� ������������ � ������������ ����� ���������� �������, ������ � ���������� ��������� (����� ��������� ����: ������ [�], ����� [�], ������ [G], ������� [C] � ������ [U]). �������� ��� ������������ ����� ������� �������, ��������� �� ���� ����� �����������, ��������� ����� ���������; ��� ������� �� ����� ���� �����������. ���� � ������ ��������, ��, ��� �������, �� � ������ �������� ���������� ����� ������� ��� ��������������� � ��� ������������� ���� ��������� ��������� ���������.
���������� ����������� ������������ ������� � ���, ��� ���������� �������� ������� (�����) � ������� ����� ������, ��� ��� ��� ������������ �������� �����. ��������� ����, ��������, �������� �� �� ���������� � ���������. ������� ������ ������ ����� � �����������, � ������� ����� ��������� � ������� ����� ��-�� �������������� ������� � ����������� ��������.
������ (����������� �������, ������� �� ��� �3) ��������� ��������� ������ ������� � ��������� �, ��� � ������ �������� ������ �, �������� ��������� ���������� � ������������ �����, ���� � ��������. �� ��������� ������� � ������� ������ ������, ��� � ������. �� ��������� � �������� � ������������ ������ ����� ��������, �� �������� � ������� ������������, ����� � ������� � �� ������������ � �������� � �������� ���������. ��� �������, �������� ��� ����������� ���� ������� �� ������ (� ������ � �� ������������ ��� ��������� ���������), ���� ���������� �������������� ���������� ������� ����� ������� ����� ����, �����, ���� � ������. � ������������� ������ ������� ��������� ����������, ����������� ������� (������������ ���� ����� ��-�� ����������� ������� ������� �����������) � �����������.
��, ��������� ����� ����������� ��������� ������ (������� �3 � ����� ����������� �������) ��� �������� ������ ����������� � ���� ��� ��������� ��������������. �� ��� ����, ����� ����� ������� �������������, ��������� ������� ���� �������, ������� ��� ����� �������������� ������ ��� ����������� ����� � � ����������� ����������� ������� ����� ��� �������� ��������� ������ � ������ ������ � �����. ����� ������� ����� ������� ����������� ����, ��� � ���, ���� ������� ���������� ��������� ����������������� ��������, ����������� ��� ��������.
�������� ������������ ������� (�������� �5) ���������� �� ���������� �����, ����������� ������� ����������������, ��� ��� ���� ������� ������� ����������� �� ���� ��������� ������������� � ��������� �������������. �� ������������ � ����������� (���� �� �� ����) ����� ����������, � ��� ����� � �������, �������, ��������� � � ��������� ������� ���� �������� � ��������. ����� ������� �������� �������, ���������� ������������ �������,�� ��� ������ �����������, ������ ������, ������ ������ � �������������� �����.
�5 ������ ������ ���� � ����������� ����� ������ �, ��� � ����������� ������ ��������� ������ �, ��������� ��� �������, ������� ������������ ������� �� ���������, ����� � ������. ����� � ���� ���� ��������� ������ ���������� � ��������� �� ��� ��� �� �������� � ��������, �� �������� ��� ��������, ����������� ������������ �����������, �������� ���������� ���, ������������� ������ ����� � ���������, ��������� �������� � ���� �������� ��� �������� �� ��������.
������ ������� � ����������� � � ������, ������� �� �������� ��������,�� ������� � ���� � ���������� ������� �������. ��� ������������ �������, ��� ������� ���� ����������� �������� ������������� ������������� ���������. ���� ������, ��� ���� � ��������������: ���� ���������� ���������� ��� ��������� ���������� � �������������, ������� ������� �� ���������� ����������. ���� ���������� �� ��������� � �������� � ����������� ����������, � ��������� ��������� ������� ������ �������, ����� ������� ���� ����� ������; ��� ���� ����������� ����������� � ���, ��� � �����, ���������� �� ������� �������� �����������, ����� ������ ������ ���� ��� ������ (���� � ����� ������� ����� ���� � ������ �������).
������ ���������� �������� ����������?� ����������� ���� ��������� ���������� �������. ��������, �� �������� � ������� ������������, ��������� � ���� �� ������������ � �������, �� ����������� � �������� �������� ��� �� �����, �������� ��� ������������ �������������. ��� ������ �� ����� �������� ������ � ���������� ��������, ���� ���� ����� ���������� ���������� ����� �� ��������� ����� (� ��� �� ����� ����������� ��������� ������� �� �����������). ��������� ���������� � ���� ������� ������� ��� ������� �������������, ���� �� ���������� � ����������� ���������.
������ (������� �1) ���������� � ��������� ��������� � ������������� �������������. �� ��������� ��� ������� �� ����� �������������� ������� (������, ������������� � �����) � �������. ���� ������� ������ �������� ���� � �������� ������ ������� � ����� ����� ��� ������ ������ � ������� �������. �� ������������� �������, ������� �������� ����� ������������ � ��������� ����, � ��� ������ ��������� � ���������� ������� �������� �����. ��� �������, � ��������� ����������� ����� ������� �������, ������� �����,�� ���� �� ����������� ��������, � ������� �� ����������. ��� ����� �������� �������� ��������, ��������� �� ��������� ������������� ����������� �� ���� ����������� ���������.
���������� ������� ����� ������� �� ����� ��������� �����������. � ����� ��������� �� ��� ���� ������ ������ � XIX ����: ������� ������� �������� �������� ������� ����-����.
������ ����� �������� ������� ����������� � �����, ������� ������� ����� ������������ ������� �������� �� ������ � ��������. ��������� �������� ������ �� ���������� ������������ � ������ �����������, ������������ �������, ���������� ��������. ���� �� ������ ��������� ������� �������� ������� � ���������, ������ ��������, �����������������, ����������� �������������� � �������� � �������������, ������ ��� � ������ ���������������, ���� ��� �������� ������ �� �������� ������ ������ ��������. ����� ������� ����� �������� ��������� ������ � ����������� � ����������� �����, �������� ������� ��� ���������. ����� ������� ����� �������� � ��������� �� ���������, �������� ������������ ������ � �������������� ���������� �������� � ������ ������ (������ ������� �� ����� ��������� ������������ ������� ����������� ���������� ������ ������).
������� �6 (����������, ����������� ��� ������������) ����� �������� ������� ��������� ����� ���������, � �������� ������, ��� �� ��������� ������� � ����������� ���������� �� ���������� �����. ���� ������� ���������� ���������� �� ���������� ������ ������ � ������� ���������� ������ �, ������ ��� �� ��������� � ����� � ������� ������ ����� ����� ��������� � �������� (�� ������������ � ������ � �������� ������������� � ������). ������ ����� ��� ���������� � ���� � ������� ������.
� ���� ������� ������������ ������ ��������� �� ���������, �� ����������� ����� ��� ��������. ��� � ����������� ��������� ������ �, �� ��������� ��� �������, ����������� ��� ����������� ������. ��� ����� �������� �������� ��������, ��� ��� ���������, ��� �� ��������� ��������� �������� ������������������ ��������; �� �������� �� ���������� ������ ����� 60 ��������� � ����� ��� ����������� ������� ���, ��� � �����������; �������� ������������ � ��������� ������ ������ � �����, ������������ ���������� ������ ������� � �������� ������, ��������� � ������������ ������� �������� �����, � ����� ��������� ��� �������� ������� �������� ������ � � �������� �12.
����������� �� ��� ������� � �������� �12, �������� ��������� �� ���� ����� ����, ��� ��������� ����������, ��� �� �������� �������� �����, ������������ ������ � ���������, � �������� ��������� �������������� ����� �������. �12 �������� ����� ������ ����������� ������� � �������; ��� ������ ������������������ ��������, �������, ��� ���� �����������, ���������� �����. ����� �12 ��������� ��������� ������ �������, ������� � ����������� ��� ���� ��������� ������ � � ��������� � ����������� ������, ����� � ���������. ������� �12 ������������ ����������� ������������� ������ � ���������; �� ��������� ��� ����� � ������� ������, �������� �������� ������� ������������� ����� (��������� � ������ �� ��������� ����) � ������ ������ ���� � ������������ ����������� ������ ��� � ���, ������� �������� ����� � ���� �������, ������� ��������, ����������� ���� ������� �������.
��� ����� ����� � ����� �� ����� ��������?����� � �� ��������� �������, �� � ����� XX��. ������������ �������� ���� ��� ���������� ��� � ����������� ����������� ���������. �����-�� ���������, ��� ���� ���� ������������ ����������� ���������� ����� ������������ ��������, �� ���������� ��������� ������������ ��������, ��� ��������� ��������� �������������� �������� ������, ��������� ������ ���� � ����������� ����� � ������������ ��� ������ ������� �������. ����� � �������� �������� ��� ����������� ������������, ������� ��� ������ ������ �����������������. ���������� ����� � �������� � �����, ������� ���������, ������, ���� � �������� ���������.
������� �������� �12 ������������� � ������, ����� �������� ��� ��� ������������. ��� ������������� �������� ����������� ����, ������� � ���� �������, ����� ������� �������� �������� ���� ����������� �������, �� ��� ����� ����������� �����������, ���� ����, � ������� ������� �������� � ��������, ���� ����� �������. �12 ��������� ��� �� ���������� ����� � ���������, ������� ���������� � �������� �������� ����� ���� ������ ���������, � ������� �� ����������. ����� ����, ������� �12 ��������� ��������� �������� ��������� ��� ����������� ����������� � ����������� ��������.
������������ ���������� �������� �12 ���������� � ������ ��������� �������������, � ��� ����� � ������� (��� ������� ��������), ������, �������� �����, ���� � �������� ���������. �12 ���������� ������������ �������������, ������� ��� �������� ������� ������� � ������������������ ��������� ��� ����� ���������� (����� ��� ����������) � ��������� ��� �������. ��� ������ ����� ����� ����������� ������� (�����, ������� �� ���� �������� ��������� �������������, ��������, ����, �������� �������� � ����) � ���, ��� ���������-�������� ����� �� ����� ��������� ������� � ����������� ����������� (��� ����������� ���������� � ���������), ��������� ���������� ������� ������� ��� ����������� � ���� ��������, ����������� ��������� �12. � ��� ��������� ����������� ��������� �� ��� (�� �� ����������������), ��� � �����. (��������: ������� ����������������� ������, ��������������������, ������� ����������� � ���� ������, ������, ��� � ����, ��������, �������� ����������� ���������� �12; ���������������, ������� ���� ����, �� �� ����������� �������� ��������, ����� �� ���������� ���������� � ���� ��������.)
���� ��� ����������, ������� �������� ��������� �� �������� ������ �,�� ��������, ����� (������� ��� � ������ � ������ ��������) � �������� �������. � ���� ��� �� ��������� � ����������� ��������� ������ �, ��� �������� � �������� ��������, ������������ ��������, ������� �������� ������ ��������� � ��������� � ������ �������. ��� ���������� �� ������ ��������� � �� ������� ������� �� ��������. ����� ����, �� ����������� �������� ������ � ��� �������� ��������� ����-�������������� ������� (����), ������������� (��������� � �������������� �� ��������� � ���� �����) � ��������.
� ����������� ���������� ����������� ��������� ��������� ������ �, ������� �� ����� ���� �� ��������� � ���������� �-���������. ���� �� ��� � ������� �15 (����������); �������� ��������� �������������, ���������� ��������� � ������� ����� �������� ��� � �������� �� ����� �� ������������, ���� � ��������� ������ ��� ��������� �������� ��� �������� ������������ �������� ������� �������� � ������������� ���������. �� ����� ���� ��� ����������� �������� ����� �� �����������, �� �������� ���� ����������� �������� ����� ��� ����������� ��������, � ����������� �������������� ��������, ��� ��������� �� �� ����� ���� �� ��������. ���� ��� �17 (�������)�� ��������� ���������������� ����� ����������, �������� ���������� �������������, ������� ���������� � �������, � ����� � ���������� � ����������� ���������. �� � ��������� ������� ����� �� �������. ������ ��� �������� ��������� �������������� ���������� �� ���� (�������� ���������� ��� ���� � ��� � 1950�1970-� ��.), ����������� ��������� ��������, ��� ��� �� ��������� �������� ��������������� �����������. ��� ���� ������ ������� � ��, ��� �������� (��������� �� ��� �������� � 1950-� ��.). �� ������������ ���������� �� �����������, ���������� ����������� �� ���� ������� ���� � ������ ������������ ���� � ��������� �������. ���������, ��� ��� ������� �������� ��� ���������� ����������, ����� ��� L-�������� � ������-L-��������. �������� ����� � �������� ��� ������������� ��������� ��� � ���� ������� �������, ������ ��� ����� � ������ ���������� ���������� ��������� �� ����� �����������, ��� ����� � ��������, ����� ������������� ���������� ����� ���������.
��� �������� ����������� ��������� ����� ���������� ����� ������ ��������. ���� ��������� �������, ��� ����������� �������� � ��������, ������� ����� ���������� ��� �� ��������.
��������, ����������� ��-�� ���������� ���������������
| ������� | �������� �������� |
|---|---|
| ��������������� �������� | |
| ������� � | ����-�������, �������: ������ �������; ��������������� � ���������; ����� ����� � ����; � ����� � ��������� ����� ����������� �������� �����. |
| ������� D | �����������: � ����� ������� ����� �������� � ������; ���������� �������� D ��������� �����. |
| ������� E | ����������, ������������: ��� ����������� �����; ������� ����������� ����������� ������ � ������������ ����� � �����, � ������� �� ����������� ����. ����������� ���������� ������������� ����� �� �������. |
| ������� K | ��� �������� ����� �������� �������������; ����������������� ��������� ����� ������ ��� ��������. |
| ��������������� �������� | |
| ������ | ���������� �� ��������� ��������� ���������, ������� ���� � ��������� ����������� �����. ���������� ������� � �������� ����������� �� ������� � ���� � ����������, ��������, � ���������, ��������� � ��������� ����� ����. |
| ����� | �������� �������, �������, �9: ������� �������� � ���������� ����� �����, ���������, ���������� � ������ ���������-��������� ������ (��-�� ������������� �������� �������), ������ � ����������� ��������� ������� �������� �����. |
| ������ | ������� �3, ����������� �������, �����������: �������� �������� ������ �� �������� ������ ��������. ����� ���������������� �� ��������� ����� � �������� ��������, ����� ���������, ������������ �������, ���������� �������� � ������ ���������. ����� ������� ����� �������� � ���������� �������� �����, ����� �� ���, ������, ����������, ����������������� � �������� ��������� � ��� ������ ������� �������� ����� ����� ������ ���������������. |
| ������������ ������� | ������� �5: ������� ��������� �����; ��������������� ��� ������, �� ��������� �������� ����� �������� ���������� ������ �������, �����, ������������ ���������, ���� � ������, ������� ������ ���, ������ ������� ������ � �����, ���������� ���� � �������� ������� ����������� �����. |
| ���������� | ������� �2: ����������� ��������� ����������� �� ���� � ��������� ���������: ��������, ������ � ���� � ���� � �� ���, �������, ����������� ����, ��������������������� � ������� ������������ ����. |
| ������ | ������� �1: ��������� �����; �������� ����� ������ �� �������� ����������; ����� �������� �������� ���������� � ������ �������� (��������� � �������� ������� �� ������������ ����� � ���� �����). |
| ������� �6 | ����������, ������������, �����������: ������� ����� � �������� ������ ������ � ����� � �������� ���������������� � �������, � �������������, � ���������� ���������������� � �������� � �����. � ������ ��������� ��������� ������ �����, �������� ����, ���������, �������� ��� � ���, ������������� � �������� � ��. |
| ������� �12 | ���������������: ��� ���������� ����������� ����������� � ��������; ����������� ������������ ������� �������� ����� � ������� �����; ���������� ��������� � ������� �������, ����� ��� �������� � ����������� � ���������� ������������ �������. |
| ������� � | ������������ �������: ������ ������� �������� � � ������� ������� �����, � ��������� ������������ ����������, ��� ��� ���������� ����������� ���� �������� �����. |
������������� (��� �� ����������) ����� �������� �������� л, ���� �� ����� ���� ��� �� �������� ��� ����������� ����������� ��������� �, ������, ����� �� ������ �������� � ���������������. ��� ��������������� �������� ����� ������� � ��������� � (� ���� ������� �������� � �� �� �����). ���������� �� ������� ���� 500 ����� �������������� ���������� ������������� � ������ �� ������, �����, ������ � ������ �������� ������� ����� ������. (��������� � �������������� [�����������] � � ����� ������� �������: �������������� � ������������� ��������.)
��� ������ � ���� � ���������� �� ����, ���������� �� ������� �������, ����� ������������������ �������� ��� �������� � ������� ����������� ������-�� �������� (��������, ����-�������� � �������), ��� ��� ����� �����: ��, ���������� ���������� ������-���� �������� ����� ������� �� �������� ����������� �����������. ���� ���������, ������� ���������� �������������� � ����� ������� ��������� ������� ����� ��� ��� ���� ������� ������� � ����� ������ ��������. ��� ������� �������� � ����� XX��., ����� � ���� ��������� ������������ ���� ����������, ��� ���� � ��� �������� �� ��������������� D, � �������� ���� �������� ��������� ������, ����������� ���������� ����������� �������� D (������ ������ ������ ��� �� ���������).
������ ������������ ��������, ��� �������������� D � �������� ����� ���� ����� �������� ��-�� �������� ��� �������� D � ������� ������� �������. ������ ���� ��������� ��������� �� 50�000 ������������� ������ (��) �������� D �� ���������� ���������� �������, �������� �� ������ ���������� � ��������� �����������. (������������� �������� ���� �������� D ��� ��������� �������� � �� 400 �� 600 �� � ����, ���������� ���� �������� ��� ������� ��������� ����������� ��� ����������� �����.) �������� ����������� ��������������� D � ������������ ������� � ����� (��������������), ��-�� �������� ����������� ����� ��������, ��� ������ �������, ������� � ���� �����, ������ � ��������� ������������ ������ � �����.
��������
������ ������, ��������, ������������ � ��������� ����� �������,�� ��� ��������, �� ������� ������� �����, ���������� ����� �������� �������� ��� ������������ ������. �������� ���������� �� 3 �� 5�% ����� ���� ��������.
���� ������� �� �������� �������� ��������, �� �������� ����� �� �������� ����� � � �������� �������� �������������, ������������� � �����������. � �������������� ��������� �������, ������ � ������; ��� ���������� ��������������� �� ������ ������, ��� �������� ��� ����������,�� ���� � ���, ��� ��� ������������� � ����� ��������� � ������� �����������. ������, ����, ��������, ���, �����, ����, ��������, ���� � ���� ���������� ���������������, ��������� ������ ���� ����� ������ ��������� ���������� ���� ���������,�� � ������������� �� � ��������� ���� �������. � �������, ����������� (� ��� ��������� ������, �����, ���� �, �������� ��������� ����������, �����������) ��������� � ������������ ������������� �������� ��� �������� ������� ��������� � ������������ � ��������� ������ ��������� � ���������� �������. � ����� ��� ��� �������� ���������� �������� ��� ����, ����� ���������� ��������, �, ��������� ��� �������� �� ���������� �� ��������������, �� ������ �������� �� �� ����.
��� ��������� ��������� ��������� � ��������������, �������������� � ������������. ���� ��������� �������, ��� ����������� ������� (�� �� ���) �������� � ������� ����, ������� ��� ������ � ��������� ��������.
�������� ��������
| ������� | ���� � ��������� |
|---|---|
| ������������� | |
| ������� | ��������� ��� ������������ ������ � �����, ����������� ����� ��� ����������� � ������� �������; ��������� � �������� ����������� ����� � �������� ������������ ���������� �������� ��������. |
| ������ | ����������� ���� ������; ������������ ������ ������� � ���������� ������ �������� �������. |
| ������ | ������ � ������ ��������� ���������; ��������� ����� � ����; ��������� ��� ������ �������. |
| ������������� | |
| ���� | �������� �������� ���������� �� ��������� �������. |
| ���� | ���������� ��� �������� ������ � ���������; ������� ��� �������������� ������, ������� ������� � ������� �������� �����, ������ � ������ ��������� ���������. |
| ���� | �������� �������� ����� � ����. |
| ��� | �������� ���������� ������ ������������ ��������� �������. |
| ������ | ��������� ��� ������������ �����������, � ������� �� ��������� ����������� ��������. |
| �������� | ������ � ������ ������ ���������, ��������� ��� ������ �������; ��������� � ������������ ������ � ���������. |
| �������� | ����� ��� ���������� ������ � ���������; ����� ����� ��� ������ �������, ��������� ������ � ������ ���������. |
| ����� | ������ � ��������� � �������� ��������� �������� �� ���������. |
| ���� | �������� ������ ��������� ��������� ��� ������ �������; ��������� ��� ����� � �����������, ������������ ������ �������� �������. |
| ����������� | |
| ���� | ������������ ����������� ������ ������� � ���������; ������������ ��� ��������� ����������� ����; � ������� ���� �������� ����� �� ������������ ����� �����, ��� � � ������������� ��������� ������������� ���������. |
| ����� | �������� ������������ ������ ������ � ���������; ��������� ��� ������ ������� � ������ ��������. |
| ������ | ��� ��, ��� � �����, �������� ������������ ������ ������ � ������������ ������ ��������. |
| ����������� | � ��������� ������� ������� �������� � ������������; ��������� ��� �������� ������� � ��������� ��� ����������� ����������� ������ ����������� � ����� � ������ ������������� ���������. |
�� ���� ���������, ������� ���������� � ��������� ��������������������� ��������, ������������� ���������� ����������� � � ��� �������, ������ � ������. �������� ����� �������������� ������������� � ������, �� ��� ����� ����� ����������� � �����. ��� � � ������ � ����������, ������ �������� �������������� ��� ������������� ���� � �������, ������� �������, ���������� �������� �������� �� ��������� �������, � �� �� ������� �������.
�������� ���������� �� ��������� ���������. ���� ��������� �������, ��� ����������� �� �������� ��������� � ��������, ������� �������� ��������� ������������� ��� ����������� � ��������� (� ������� ������� �� ��� ��������).
������� ��������� �������� ���������
| ������� | ������� ��������� |
|---|---|
| ������������� | |
| ������� | ������ � �������� ��������; ������������������ �������, �������� �� ������ ���; ������� � ������, ���������������� � �������; ��������� ������� �������� �����; ���� � �������� �� ������ ����. |
| ������ | ������ ������� �������� �����; �������������� ���� � ����; ���� �����, ����, ����, ����� � ������. |
| ������ | ���������� � ����������� ����� ����, ����, ������ �������, ������� � �������� ���������; ����� ����������� � ������������ ��������. |
| ������������� | |
| ���� | �������������� �������� � ������ ������; ������� � ������; ���; �����. |
| ���� | � �������� ������� � ������������; ���� � �����; �����. |
| ���� | � �������� ������������� ����; ����� ���������� � ��������� ����� ���. |
| ��� | � �������� ������������ ����, ������������ � ��������, ���������� �� ������� ����� �����. |
| ������ | ���������� �����, �������� �������, ���� � ������������; ����, ������� �������� ����� � ����������; ������� �����, ����� � �������; ��������� ������������������ ���� � ������ ��������. |
| �������� | ��������� ����� ���; �����, ����, ������� ����� � ������; ������� �������� �����; ������ ������. |
| �������� | ������� � ������ �����������; �������������� ��������, �����, �������; ������� �������� �����. |
| ����� | ����������� ����; ���� �����, ������������ � �����������; �������������� ��������, ����� � ���������� ���; ���, ������ � �����. |
| ���� | ������� � ��������� ���� ����; ������ � ������; ����; ������ ������� � �����. |
| ����������� | |
| ���� | ���������� ����; ������������, ��������� ���� ����; ������; ����. |
| ����� | �������, ������, ���������� � ����������; �������������� ��������; ������� � ������ �����. |
| ������ | ���������� ����; ������������; ��������� �������� � �������� ��������; ����������� ��� ���������� ������. |
| ����������� | �������� ������������ � ��������� ������ ������������. |
������� � ���� �� ����� ������ ��� �������� ��������������. ��� � ������������ ��������� ������ �����, � ���� �� ��� ���� �� ����� ���������������� ��������� � ������ ���� (5-� �����). ���� ���������, �� 99�% ������� � ��������� ������������� � ������ � ����� (��� ���������� � ������ ��������� �������� � ����������� �� ������� � ������������ ���������), � ���������� 1�% ������������� � ������ ������, ��������������� �������� � � �����. � ���� ��������������������� ��������� ������� ������ ���� 980�1260��, � ��������� �������� ������� � 760�900�� �������.
� ������� ����� ����������. ��������, �� ��������� ��� �������� � ����������� ������� ��������� (� ��� �� ���������), ����� ����, ������� ��������� � �������� ����������� �����, �������� � �������� ������� ��������� (�, ��� ���������, � ���������� ����), ������������ ���������� ������ ��������������� ������� � ��������� ��� ��������� ���������� �������� D. � ��� ���� ����� ��� �������.
������ ����� ������� ���������� � ������, ����, ������� � ������ �������� ��������� � ��� ���, ��� ��������� �������, ��� ������ �������� ��������. ����� �� ������� � ������������������ ���, ���� � ���������� ������; ���� � ������ ������ ���������; ���������������� �������� � ��������, � �� ��������� ��������� ������� � ������, ����� ��� ��������. ��� � � ���� ����������� �������, � ������� ���� ���� ����������: ��������, ������� ������ �� ��������� �� ������������� �������� ����� ����������� ���������, ������� ��������� � ���� ����� ������������� �����������, � ����� �����, ������� �� ����� ����������� � ���� ������ � ������ ��������. � ����� ������� ������ ������ ���������� ������ ������� � ����� ����������� ������� �������. ����� ������������ � ���������� �������, �� �������� ��� �������� ������ ��������� ������� � ������� ����� ����� �������� ���, ������������������� �� ����� ������� ������.
��������, ��� �������� ������� ������������ �������� �, � � D, � ����� ������ (���� ������� ��� ���������� � ��������� �� ��������� ������� ���������� �������). �� ���� � �������, ������� ������������ �������� �������� ��������. ��������, ��������� ��������, ������� ���������� � ����� ������ � ������, ��� ������ � ������, ������ ��������� ��������� �������. ��� ���� ��������������� ������ � ����������� �������� ���������� ���������, ���������� ����, ����� ��� �����: ��� ��� ���������� �������� ������������ �������� � ������� � ��������, ������� ������������� ��������, ������� �������� �� ����� ����������. ������ ����� ������� ������� ������� ���������� � ��������� ������� � ��������. � �����������, ��������, ������������ ������� ������� ������� ������� � ������� ������ � �������, �������� � ���, � ��� ������ ������ ������������ ������� (������� �����������) � ������������� (���������������� ���� � ���). ��������, �� ���� ������� ������ ���� � ��� �������� �� �������� �������. (� ������� � ��������� � ��� �������� � � ����� ��������� � �������, ��������� � ��������.)
������, ��� ������� � ������, ��������� �����; �� ��������� ��� ���������� ������ �������� �������, ������ ������� (� �������� ��� ��������� �������), ��� �������� ������� ���������, � ����� ��� ������������ ������ � ������������� ��������� ����� ������. � ��������������������� ��������� �������� �������� 60�% ������ ������������� � ������; ��������� 40�% ����������� � ������ ��� ������������� � �������� �����.
������ � ������ ����� ���������������� ������������ � ��������� ������ � ������ ����������, ��� ������� (�� ������ ��������� � ������� ����������� ������� ������������ � ������� ���������� �������) � ���������� �����. ������ ��������� ��� �������� ������ � �����. � ��������� ��������������������� �������� 85�% ����� �������� ������������� � ������, ��� 15�% ������������� � ������ ������. �� ��������� �� ������ �������� �������� � �������� ����� ��� ���������� � ��������� �������.
������ ������������ � ����, ����, ����, ���, ������, ��������, ��������, ����� � ���� � ������ ���� ���� � ��������� �������� (��������� �� �� �������� ���������� � ������� ����). ����, ��������, ��������� ������� ����� ��� ������������� �������� (��� ���� �������� ���� �� ����� ������ �������������� ������� ������ � �����) � ��������� � ����������� ������. ���� ���������� ��� ����������� ������� �������� �����, ������� ��������, �������������� ������ � ���� ������� ������� � �� ������ ��� � ���, ��� ��� �������� ��������� ��������� ������. � ������ ����� ��� ��������� ���������, ��������� ���� �����, � ������, ������� �������� �������, ������� ��������� �������� �� ����� ���������.
���� � ����� ������ ������������, ��������� �� �������� ������������ ������� ������ � �����, ������� �������, �� ��������� ��� ����������� ���������, ������� �������� �������� ��������. ���������, ��� ������� ����� ���������, ���� ��� ������� ���� � �����, �� ������� ������������ ��������. � ���������� ����� � ��������� ����� ����� ���������� ������������ ��������������, ������ � �������������� ���������. ����� ����, � ���� ����� ��������� �������, � ����� ����, ��������� ������������ ���������� ���������� �������� (��������, ���������), � ���������� ������� (� �������� ������, ��� ���� ��������� � ������� ���������� ��������).
����� ������� ��������, ����������� � �������� ��������, ���� �����, ������� ������ ������ ����� � �����������. ��������, � ����� XX��. ���������, ��� ���� �������� �������� � ������������ ��������� � ������������� �������� �����. ������� ������ ������ ��������� ������� ������� ��� ��������� ���������� �����, ������������� ������� ����������, ��� ��� ������� ��������� �������� ����� � ������� ���������� ���� � ���������. ������ �� ����� ������� ����� ����� � ������� ����; ��� �� �������� ��� ����������� ���������� �������� �����, �� �������� ��� �� ��������.
���� ������ � ����� ����������� �������������� �� ������ ��������, �������� ��-�� �� ������� � ������������ �����������, �������� � ������� ����� �����, ������� ��������� �� ��������� ��������. ��� ����� ��������� ����� �� ����� ������ �������������� � ����� � �������� ��������� ��������� ���������� ���������. ���� ������ � ������ ������ ���������, ����������� ��� ����������� ����� ���������, �������� � ����������� ������������ �������� � ������ ������� � �������, ������� ���������� ���� ������ � ����; ��� ��������� � ������� ������������ � �������, ����������� ��� ����������� ������ ������� ������� �������� ��������.
������ � �������� ����� �����, �� ��� ������ ������� ����� �� ������������ ���������, ��� ������ �������������. ��� �� �����, ��� ���� ������������� ��������� �������, �� �� ��� � ��������� ����� (���������� ��������� � ��� �������). ���������� ��� ���� ��������: ��������� ������, ������� ��������� � �������� ����, � ��������� ��������� �������. (��������� � �������� ������ �������� � �������� ���� � � ����� ���������, ��������� � ����, ��������� � ������������ ����������.)
���� ������ ���� ������������, ����������� ����-������������ ������� � ��������� (��������� ��� ��������),�� ��� ���, ������� ������ �������� ���� � ������������ �������� ���������� ������. ��� ������� �������� �������� � ���������� ���������� ������ (��� ����), � ������ � � �����������, �������� ���������� �������� ���������� ������, ��� �������� � ��������� ������� ����, ���������� ������ ������� � � ����, ��� ������� ��������� �������.
���������������� ������ ��� �������� ����������� �������. ��� ���������, ����� � ������� �������� ������� ��������� ������� ����������� � � ���������� ������ ����������� � �������. ��-�� ����� ��������� � ����������� ����� ���������� ��������. � ���� ����� ������ �������� ������� ����������� �������� (�������� ���������� ��� ��������), �������� � ����, ���� � ������������� ������������� � ������� (��������, ���������, ������� ��� ���������������� ���� � ��������� ������������ �����������). ����� �����������, ��� �� �������� ������ �������� ��������� � ��-�� ������������� ������������ � �������������� ��������� �������. (��������� � ���������������� ������ � � ����� ��������� � �������, ��������� � ��������.)
��� ����� ���������� �������, �� ��� � ����: ��������� ������ ����������, �������� ��� ����� �������������� ������. ����� �������, �������� �������� ������� ������ �������� 1��� ������ � ����, �������� �������� ������� ����������� �������� � ����� 1,5���. ����� ������������ ��� ������������� �����-���� ������� �� ��������� � ���������� ����������� ��������� ��������, �������� ���� �� ��� ��������, ���������� ����������� ��� ��� ����, ����� � �������� ���������� ������. �� ������ � ����������: ������� ������ ����� ��������� � ���������� � ������ � ������ �����������, � ��������� � ����� ����������� ��������, � ��������� �����������, � ����� � ������������� � �������, � ����� � ���, ��� �������� �� ������������ �������� (��� ���� ��������� ������������� ���������), �������������� ����������� ��������� ��������� �������.
�������� � �������� ������������� ���������� ������ ���������, �������� ���� ������, ��� ��� ������ � ������ ������ ���������. � ���� �� �������� (������� ��������� ��������������) ����� ����� ��� ������ ������� � ��������� ��� ����������� ��������� � ������� ������. �������� �������� ������������ ���������� � ��������� ������ � ��������� � ���������������. � ��������� ����������� �������� ������������ ����������� �� ���� ������������ � �������� ������, �� ��� �� ���� ���� ������� ����������� �� ����� ����� � ����� �������� ��� ��������� ���������.
����� � ����� ������ �������; �� ����� ��������� ��������������, ��� ��� ��������������� � ��������� �, ����� �������� �� ���������� ����������. (��������� �� �������������� � � ���� ����� � � ����� ������� �������: �������������� � ������������� ��������.) ������������ ����������, ��� �����, ������� ����������������� �������� �������, ����� ������������� �������� ������ ��������, ����� ��� ���, �������, ������ ������, ������ � ��������. � ����� � ������, ������, ��������� � ������ ���������� �������� � 5 ��� ������ ������, ��� � ������ � ������ ������. ������ ������������ ������������, ��� ����� ��������� ���� ��� �������, ������������� ������������� ��������� � ���� �������� �� ����������� ������� ������.
��, ��� �������� ��������� � ������������, ��� ��� ��� ����� ����� ��� ������������ ������� � �������� ������, � ����� �������� ������������ ������ ������ � ���������. ��������� ��� ������������ ��� ��������, �������, ������� (������) � ������ �������, ������������ � ���� � �������� ������������ ��������� �������������. ������ �� ��� ������� � ������-������� ������� ���������, �������� � ��������� ���������� ����������. ��-�� ��������� ����� ���������� ���������� ����� ��������� ��������� �����-�������� ������ � ��������, ����������� ������������� ��-�� ������� ���������� ���������� ����� � �������� �������. ��� ������ ������ �� ��� ���������� ����������� �������� �������� ��������, ���������� ������������ �����-������� ������ ����� ���������� ��������.
������ (����) ������ �� ��� �������� ��� ��������� �������, �� ������� ������� ������� ���������� ���� (������ ������), ����� ����, ��� ����� ������ ��� ��������� �������. � ���������, �� ��������� ��� ��������� ������� �������, � ������� ������� ��� ������� ������������ ���� (�������� ����� � ������� �������). �� ��������� ��� ������� ������������ � �������� ������������ ��������-�������� ������ (pH) ����� ����� (��������� � pH �� ��������� � ���� �����).
����� ������ � ������� � ����������� �������, ������� �������� ������������ ������ ������ � ���������. �� ��������� ��� ������ �������, ��������� � �������� ������� ��������� � ������ ������ ���� � ������ �������� �������. ����� ���������� ������������� �� ������� ����������� ������� � ��������� ����������� ��������� ������ ������. �� ���� ����� ������� � ������� ������ � ��������� � �� �������� ���������� ������� � ��������, ������� ����� ������������� � ������. ����� ����� ����������� ������ �����, ������� ���������� ��������� ������ ������ ���������, � ���� ��������������� � ������� ��� ������������ ������������.
���� ���� � ������ ���������������, ��� ��� ������ ��������. ���������� ���� � ��� ������ ������, �� ������ � ������ ����, �������� ���������� ������, � �� ����� ��� ������ � ��� ���������� �������. ����������, ������ ������������ � ��������� �������, � ���� � ������� ��� ��������, ������� �� ����������� � ����.
���������� ��������� ����� ��������� ����, � ��� ��� ������������ ����� �������� ���� � �� ��: ������ ������, ������ � ����������� ��������� ��������� � ���������. ���������� ���� �������� ���� ������������� �������� ����, ���� ��������� ������� ���� � ������� ������ � ������� ���������� ����� ���������� ���� � ��������� ����������� ������ ����� � ��������� (����� ��������������� �����, ��� ������������ ���������� ���������������� ���������� ������) ��� ������ ���������� ���� (� ����������� ���������� ����������, �������� ������������� �������). �������� ����, ������������ � ���������������, ������� ������ ����������� �����, �� �������� ����������, ������ ��� ������� ���� �� �����, ��� ��������� �� ����. ������� ���� ��� ��������������� ������ �������������� � ��� ��������, �� � ��� ����� ���� �������� ��������� ���������� (��� �������, ��� ������ ����������������(II) ������ ��� ����������� ������). ���������������� ������� ����, ������� ������ �������� � ������� ������, ������ � �������, � ������ � ������� � �������� �� ������� ������ � ����� �� 1�2�% � �� ���������� ������� � ���������� ������; �� ����� �������� ����� �����, ��������� ����������� ������� ���� ��� ��� �������� ��������� ���������� ��������� ����� � ��������������; � fleur de sel (��� �������� �������� �������� ������)�� ��� ������ � ����� ������� ���� ��������� ������ ����������, ������� �������� � ����������� �������� �����. ������ ����� ������� ���� (���������� ���� � ������ �����, ��������� �������), ���� � ���������� (� ����������� ������������� ���� � ������) � ���������� ���� (������ ��� 100�%-��� ������ �����).
���� (������ � �������, ������� �������������� � �����, ������� ���������� ����) ����� �������. ��� ��������� ��� ���������� ���������� ������ ������� ���������: �������� ������������ ���������� �������� ��������, ��������� ��������-�������� ������ �� ���������� ����� ���������, �������� ����� ������� ������� ���������� �������� �� ����� ���� (�������� � ����), ������������ �������� � ���������������� ���� � ��������� � ����������� ������� ������� � ���������. �� ��� ����� ��������� � ����, �������� ����� �������� �������� �������� ��� ���� �������� �������� �������� (���� ���� ���� ��� �� �������), ���� ���������� �� � ������� ������� ����������. �������� ��� �������� �����, ������� ��������������� � �������� �������� ��� ����� �������� � �������� ���������.
���� ������ �������, �� ����� ��������, ��� ���������� � ������� ���� � ������ ��������, �� � ���������������� ��� ��� �������� ������ (� ���� ������� ������). � �������� ������� ���� �������� ����� ����������� � ������� ����� ������� ��� ����� ��� �� ������� ����. � ���� � ������� ���� ������ ����������� ���������, ��� � ������� ���������� (� ��� ����� ����������� ����������), ���������� � ��� ������ ����� ���������. �������� ��� �������� �������� ������� ���� �� ��� ��� �� ��������, ��� �� ��������� ���� �� �������� ������� ��� � ��������.
�������� ������ ������ ����� ���� ������� ���������� ������ ������, � ��� ����� ����������, ������, �������, ����������� �������������� ��� ����� ������ ����������, ������� �������������� ���������� �� ��������� �������� ���������� ����. ���� �������� ������ ����, � ������ ��� ���� �� ���������, ��������� �������������, ������� ����� �������� � ���������, ������ � �������� ���������. � ����� ������ ����� ������� ���������� ������ ��������, � ����� ��� ������ ������, ��������� ��� �������� �������� �� ������ ������� �������. (������ � ���� � � ����� �������� � ���.)
��� ����� pH?���������� ������ pH ���������� �� ������������ �������������� la puissance d'hydrogen, ����� ��������. �������� ���������� pH ���������� �� ����� �� 0 �� 14, ��� 1 ���������� ����� ������ �����, 7 � �����������, � ���������� 14 � ����� ��������. ��������, pH �������������� ������� � �������� 0, � ����������� ���� pH �� 1 �� 3, pH ��������� ���� � �������� 2,3, � ���������, ��������� � ������� pH ����� 4,6, �������� pH ��� ������� ���� � �������� 5, pH ���� � �� 5 �� 7; pH ����� � �� 6,2�7,4, �������� pH ��� ����� ����� � �������� 7,3�7,5 (������� ��������), pH ������� ���� � �� 7,8 �� 8,3, � �������� pH �������� ������� ��� ������� ����� �������� 13.
� �������� ����������� �������� ������������ pH-������ ����� ����� � ������ ��������� � ��� ��������-�������� ������. ��� �������, ��� ������� ��������� ����� � ������, �������� ����� ������� �� ����� �����������, ���� �������� pH ������� ������. �� ������ �� ���� ���������� ��������� ������� ��������� �������� ��� ������������� ���������. ����� ����������, ���� �� � �������� �������� � ������������, ���� ������ �������� ������� ������������ � �����.
��-�� �������� ��������������, �������������� � ������������ ����� ���������� ����� ������ ��������. ���� ��������� �������, ��� ����������� �������� (� ������ ��������� �� ���) � ������� �������� �� ��������.
��������, ����������� ��� �������� ���������
| ������� | ����������� �������� |
|---|---|
| ������������� | |
| ������� | � ����� � �����; � �����, ����������� � ���� �����,�� ���������� (������� �������� �����); ����� ��� ����� ��������� �� ���������� �������� D, ������� �������� ��������� � �������� �������. |
| ������ | ������� ����������� �����; ��� ������ ����� ���������� ��-�� �����������, ��������������� ������, �������� ������ � ����� � ������� ����� �������. |
| ������ | ���������� ��������, �������� ���� � ���� ��������; ����� �������� � ���������� �������, ���������� � ���������� ��������� � ������� �������������. |
| ������������� | |
| ���� | ���� ������ ������� ����� ���������� ��������� ������� � �������� ������ ������� � �������� �������� ��������� ���� ������� � ���������. |
| ���� | ������� ����������� �����; ����� ��������� � ������ ���������� ���������� ���� � ����� � �����, ���������� �� ������� � ���������������� ������; � �������� ����� �������������� ����� ��������, ����������� ������� � ������ ����. |
| ���� | ������������ �������� ����� � ������ ������. |
| ��� | ���������� ���������� ������ (���) � ������������ ��� (������ ��������� �������� ���������� ������); ����� �������� � �������������, ��������, ���������� ������ �������, ������� �����, ���������� ���������� �������, ���������� ������, ����������, �������, ����������� � �����������������. |
| ������ | �������� �������������� ���������������� ������; ����� �������� � �������, ��������� ������ ��� ����������� �� ����������� �����, ���������������, ������, ���������, �������� �������� ����������, �������� ����� � ����������� ������; ����� ����� �������� ��������� ������������ � ��� (��������, ���� � �������� ����, ����� � ������ ��������� ���������). |
| �������� | � �������� ������ �� ������������� � �������, ��� �������� � ������������� ������� �� ����� ������ ����� ����������� ��� ��������� �/��� ����������, ��-�� ���� ����������� ������; ����� ����� �������� �������������; ������� ������� ����� �������� � ��������, ���������, ������� � ������� � ���������; � �������� �������� ��������������, ��� � ���� � ������ �����. |
| �������� | ������� ������� ����� �������� � �������� ������������, ���������� ������� ����������� �������� � ��������� ������. |
| ����� | ����� �������������� ��������������� ��������; ������������ ���������� ����� ����� �������� ���������� ����� � ������������� ��������� � ������� ������; ������ ������� ����� ��������� � ���������� ������ ����, � ��� ����� � ����� �������� ������ � ������� �����. |
| ���� | ������� ����� ���������� ��� �������, ��������� � �������� �� ���� � ������, � ������� ����������� ����������� ����� ��������� �������������; ����� ����� �������� ������������ �����, ����������� �������� ���������� � ������� ���������� ���; ����� ����� ����� ��������, ����� �������� �� �� ����������� �������� ��������� ��������. ����� ������� ����� � ������� ������������� �������������� ����� � ������� � ���� � �������� � ������������� �������� � ���������� ����� �����. |
| ����������� | |
| ������ | ������� ����� �������� � ������ ����� � �����, ������ �������� ����������� � ��������� �����������; ����� ����� ��������� ��������� �������� ������ � ���������. |
| ����� | ��� ���������� �������� (������������), ��� � ���������� ��������� (�������������) ������ ����� ������ �� ������� ������� � ������������ ����������� ����� �������� ������� (������������� ������������). ��� ��� ��������� ����� �������������� ������ �� �����. |
| ������ | ������� ������� ����� ������� ���������, ������ ����, ��������� ������ � ��������, �������� � ���������� � �������������, ���������������� ��������, �������� ��������, ������� ������ ������ � ����� � ����������. |
| ����������� | � ����������� ������� ����� �������� � ������������; � ��������� ������� �� ������� ������ ���������������. ����� �� ������ � ������� ���������, ��������, � �������� �����, �������������� ������������� � ���������� ������ �������. |
�������� (�� ���������� pica, ������, �����, ��������� ���, ��� ������� ����������� ��� ������)�� ��� ������������ �������� ���������, ��� ������� � �������� ���������� ������������� ������� ����������� � ���� ����������� ��������. (�����������, ��� � ������ ��������, � ��� ����� ����� � �����, ����� ����� ���� ��������.) �������, ���������� ����������, ��� ����� ����������� ��������, ��� �����, �����, ������, �����, ����� � ���. �������� � �������� ����� ��� ����� � ����� ���������������� ����� ���������. ���� �� ���������� ������������ ������� ���������������� ��������� � �����, � ������� ��������, ���� ������� ����������� �� ��������������� ��� ��� �������� � ������� ������ ��� ������.
������ ������ ��������, ��� �������� ��������� ��-�� ���������� ���������, �������� ��� ���������������� ������ � �������� �����. �� ����������� � ����������� ����� � ����� � ���������� ������� ����������� �������, ���� � ���, ��� ������ ����� ���� �������� � ������������� ��������; ����� ���������, ��� ���������� ����� ����� ���������� � ������������ ����������� ���������� ������. (� ����� �� �. ���������� ������� �������, ��������� �� ������ ������ ����� ����� ���� �������� ���������� �������� � � ������ ������� � �������� ����� ����� �����, ������ � ������, ��� ����� ��������� � ���������� �������.) �� ����� ���� � ������ ������� �������� ����� � ����, ����� �������� ���������: �������� ���������� ����� ���� �� ������� � �����, � ��������� �������� �� ��� ��� ������� ������������ ���� ����������� ����� � �������� ��������� �������.
��, �������� ����� �������������� �������������, ������� �������� �������� ����� ��������� ��������� � � ��� �� ������������, � ���� ��� ���������� ���������� �����. ��������, �������� � ��� ������������, ������� ����� ���� ������ (���� ���������� ������), ���� ������� ��� ���������� � ��������� ����� ������� �������. ��������, ��� �� ��������� ����� ����� ���������������� ������ (������� �������, ������� ���������� � ������������ ���� � ������� �� ������� ������� �� �����). ����� ����, �������� ����������� ������ ����������� ��������� �������� � ����� ���������� ��������� ������ ��������. ������ � ���������� ��������� � �� ���������� �� �� ����� ������������� ������� � ��������� ������������, ������������ � �������������� ���������, ��������, ����, ���� � ����� ������. ������ �������� � ������ � ���������� ����� (� ���������, ��������� ���� ����� ������� � ����, ����������� �� 2 �� 4��� ������ � ����� ������, ��-�� ����, ��� �������� ��������� ������������, ����� ���������� �������� ������). ������ ����� ��������� � ��������� � � ������� ��������� ������������ ��������, �� � ����� ���� �� ����� �� ����������� ���������� � ������ �� �������� ��������� ������� �� ���������. ��� ���� ������������ �������������� ������� � ��� ��������. ����� � �������� �������� ������� ������� ��� ����������, ���������� ������ ������; � ��� ��������� � �������� �������� ������� � �������� ������ ������� � �������� �� ������.
��, ��� � � ������ � ���������� ����������, ���� ��������, ������� ����� ���� ��������� � � �� �� ����� ���������� ��� �������� � �������� � ������� ����������� ��� � ���� ������������� ���������� �����. ��������, ����������� ������ ��������� ������������ ������ �������� ��������, ���������� �� ����������� ����������� ����������� ��������, ������� � ��������� ��������, � ����� ������������� ���� ��� � ��� (����������� �������).
�� ���� ������� ������ ��������, ��������� ������������. ������� � ������ ��������� ������ � ������������� ������� � ����� �������� �� ���� (� �� ������ ������ ����), ������� ������ ���������, ���� ������� ������� ������� �� ������ ������. ����� ����������� ����������� ����� �������� �� ��������, ��������, ��� �������������� ������ � ������ �������� (��� �� ������ ������������ ������������ �������� �������� ������), ����� �������� �������� ����, ��������������, �������, ������������� �����������, ������ ����, ���� � ����� � ������.
��, ������ � ��������������� ������������. �� ������� ����������, � ������������ ���� ����� ������� �� ����� 1�2��� ������. ��� ������� ������ �������� � �������� ����� ���� � ���������-�������� �����, � ��������� �� ����� �����������, ������ ������ ��������� �� ������. �� ���� ������ ��������� � �����, �� ������������� � ������ � ������ ������ (� ��� ����� � ������). ���� ����� ������ ����� ����� ���������, � � ���� ��� ������������� �� ��� �����. �� ���� �������� �� �������� ��� �������, ����� ��������� ���������� �������, ������� ���������� � ��������� ������ ����� (� ��� ����� � ��������� ����������� � ��������, ��������� � ������� � ���������� ������������ �������) � ����������� ������� ������� � ����� � � ������.
� ������� ������ ���������� ������� ���� �������. ��������, ����� �������� � ������� ������� � ������������ ������, �������� ��������� �������� (����� ������ �������� ��� ����� ������ �����������), ������ ������� � ����. ������������ ������ ����� �������� �� ������� �������� ����, ����� ������, ���������� � ������ ������� �������� �� ������, ��-�� ���� � �������� ����� ���� ������ ������� � �������������� ����������� (������ � ���������� ������ � �������� ���� � � ����� �������� ��������). �� 1930��. � ������� ������������� ����� � ����� ���� ����������, �, ���� � ������ ���� ���� ������ �/��� ������, ������ �� ���� ������� � ���, ������� � ������ �����������. (� 1986��. ���� ��������� ������������ ��������� ������ ��� ���������� ������ ���� ��������� �����������.)
� �������� �� �. ���� �����������, ��� ����� �� ������ ������ ����� � ���������� �������� ���������� ��������. ��������� ����, ������� ���� ��� ������, ������� �����, ���������� �� ������������, ���� � ����, ���������� � ������������ ���������� ����������� ��� ��������. � ���� �� ������ ������ � ������ ����������� �������� ���������� ����� (�� ��������� ����������� ������ � ����� 1980-� ��.). �� ������ ������ ����������� ������, ��������� � ����������, ���� � �������� ������� ������ (�� ���������� ��� ������������, �������� ������������ �������� ���������). �� ��������, ����� ������� ���� ����� ������ ������������� �������. ���������������, �� ���������� ������ ������ ��� ��������� ������������ �������.
����� 2
������ �������: �������������� � ������������� ��������
��������������
��������� ������ (macro ����������� � ���������� ��� �������� ��� �������) �������������, ��� �������������� � ��� ������� (�� ������������ ������) ����������� ��������, ����������� ��������� � ������� �����������. ��� ���������� ��� ������������� ���� �������� ������ ������� � �������� ������, ��� ��� �������� � ���� ������� (�������), �� ������� �������� ��� ������� ���������. � ������� ��� � ��������, ���� � �����, �� ���� ��������, � ������� ��� ����������.
��� ������� �������������� � ����� ������� � �����, ���� (������) � �������� � ��� ��� ������� ��������� ������� ��� ���������. � ���� ������ ������ ����� ������� �������������� �������� �������� ��������, ���� � ����� ����� ����� ������������ ��� ��������� �������. ������ ����������� �� ����� ������� � ���������� ���������� (������ ������� ������, ��� ����������������) �� ����������� ��� ��������, �������� � ������ �������, ������� ����� ������������ � �������� ���������� �������. ����� ����� ���������������� �� ������������, ������� ����� ��������� � �������� ���������, ���������� ����� ��� ���� ������, � ������������ ��� ��������.
���� ������ (����� ��������� ��� ���� �������� �������)�� ������� ������� � �������� (� �������������� ���������) �����������. � ����� ���� ���� ��������� ����� ������� �������� ������� �� ������� (��� �� �������� �����). ���������� ���, ������� �� ��������,�� ��� ��������� ������� �������, ������������� � ���� ��������� ������� � �������� ��������� ������� ������. ���� ������ ��� ������ � 1937��. �������� ������� ������ �������� ������� (1900�1981), ������� � 1953��. �� ���� �������� ��� �������� ����������� ������.
� �������� ��� ��������� ������� �������� ������� ��������, ������� ������� �� ��������, �������� � ���������. �� ������ ������� �������� ���� ��������������� ������ ������� �����, ��-�� ���� ������� �� �����, � �� ����� ��� ����� ���� ������� ������ � ��� ������, ���� �������� ������ ����� �� �����������. � ���� �� �������� ����� ������������� � ��������� ��� �������� �������������, � ����� ������ ������� ��������� � �� ������� ������� � ����� �� ����� � ���� � ��������� � ���������.
������� (�����)�� ������� �������������� ������ �������� � ��������, �� ������� ��� ���������� �����������. ��������, �������� ����������� ������� � ���� ���������, ��������������� ����� ������� ������������� ����, ��������� �� ������� �������, � �������� � � ���� ��������, ������������� �� ������� ��������������� �����.
������ �������� �����, �� ������� ������� ���� �������, ��� ���������� ���������� ������������� �������������� ���������. ���� ������� ��������� ������, ��� ����� ������������ �������� ��� ����������� � ������� (����������������� [���] � �������������), ������ ������� ������ ������������� �������� ����� 20 ������ ���������� ����������. ����� ������� ���������� � ������ ���������� � ��� �������, ��� ��������, �������, ��������� �� ������� ������� �������. ������ �������� � ���� ��� ������� ��� ���������� ���������� � �� �������� �������� �� ����,�� � ������������ �� ���������� �� ���������� ����. � �������, ����������� ����, ����������� ���� ������� �������������� ������� � ������, � ������� ��� ������������� � ���������.
�������������� ������� ���������
| ������ | ����� ���������� |
|---|---|
| �������� | ��������; ������� ����� ������� � ��������������������� �������� � ��������� ���������� �������� 500�� ��������� � �������� � ������ � ��������� �����������. |
| ���� (������) | ��������� ����� (� ������� ���� � ��������� ������ �������) ����������� ������� � ��������� � ���� ����� (� ����� �������������). ������� ����� ���������� �� 12 �� 18�% ����� ���� ��������� ������� � �� 12 �� 25�% �� ����� ���� �������� �������. |
| ����� | ���� ������������� ������������� �� ����� ���� �, ��� �������, ����������� ���������� � �������� ��������������� ������� � ��������� �������. |
������ ��������� ��������� � ����������, ������� ��� ��������� ��������� ��������; �������� �������� ��������� ����������� ����� �������. � ������� ��������� ������ ������ ��������� ������������ ������� ��� ������������� ������ �������. ��� ������� ������������ �������� ��������� � ��������, ������������� �������� � ������������ � ��� �����. ������ ����������� ��������� � ����������, ������� ��� ������������� �������� �� ����� ��� ��������� � ��������� �����������. ��� ����������� �������� � ���������, ������� � ������, �������������� �������� ������ ������� ���������, ��������������� ����, ����� ��������� ���� ����� ��������� ����������� ��������.
� ����� ������ ������� ������� � ��� ������� ��������� �������, ������������ � �������� ���������� � ������������� ����. ���������� ������� �� ������ ��������� ��� ������, �� � ��������� ���������� �������� � �������� ��� ������, �������, ������ � ������ ��� ���������. �� ��� ��������� ������� ����� ���� ��������, ��������� ����������� ��� ��� �������, ������� ���� ������ ������������. � ��������� ������ �� ������ ������� � ���������� ������ ����� ������.
������ �������� �������� ������ ������� �������, ������� ���������� ���� ������. ���� ��������� �������, ��� ����������� �������������� ������� � �� �������������� �������� ��� ������, ���������� � ������������ �� ����� (����/�, ���������-�������).
| �������������� ������ | �������������� �������� |
|---|---|
| �������� | 4 ����/� |
| ���� (������) | 9 ����/� |
| ����� | 4 ����/� |
���� �� �������� ����������� ������� � ������, �� ��� �������, ��� ��� ���������� ������� (�����), ����������� ��� ������� 1�� (1���) ���� �� 1��C. �������� ����������� �� ������ ������������� (����), ����� �������� ���������� �������, ������������ � ����������� ���������. � ���� ������ 1����� � ��� ���������� �������, ����������� ��� ������� 1��� (1 �) ���� �� 1��C. ��������, ���� ����� ���� ������� � ���������� �������, �� ���������������� ����� ������ ��� ������� 1 � ���� �������� �� 300��C. ��, ���� �� ����� ������ ������� �������� ������� �� �������, �� �������, ��� ��� ������ � ��� ���� �� �������� ���������� �������� � ������� ��� �� ����������, ��� ������������ ������������.
������� � ����������� �������� � ��������� � ���������� ������ �������; �� ���������� ������� �� ������ ��������. ��������, ����� � ������ �������� ����� ����������� ������� (��������� � ���������), �� ���� �������, � ��������, ��������, � ������� ������������ ������� ���������� ������ � �����, ��������, ������ �� ������� �������, �������� ���� ����������� ������� � ����� ����� �������.
�����
���� �������, ����� ����� ��� ����� � ��� ������ ���� ����� �����, ����� �� �� �����. ��� ������� �������� �� �������� �����������, �� ���� �� ����� ��������, ������������ � ������ ��������, ������������� ������� � ������� ����� (������� ����� � ������������ �������� ����� �� ��������� � �����). ������ ��� ����� �������� ������ ���������� �����������, ���������������� ���� � ������ � ��������� �������.
����� ��������� ��������� �������: ��� ����� ��� �������������� �������, ���������� ��� ���������� �������� �����, ���������� ������ ������ � ����������� ���������, ��������� � �������������� ������ � �������� ������ �������� ������� � ��������� ������������ ������������� � ����������� ���������� � �������. �� ��������� � ������ �� ������ ����� ����� ����� � � �������� ������ ��� ���������� �����, ���������� � ���������� �������� (� ����� �� �����).
������ ����� ����� ��������� ��� ��������� ��������. ��� ������� ���������� �����, ���������� ��������� ���������, ���������� ����������. �� ����� ��������, ���������� ��� ��������������� �����, ���������� � ������������ ������ ����� ���������� ������� � �����.
������ ���� ������ �������� ���������� ��-�������. ���� ��������� �������, ��� ����������� ��������� ���� ������ � ������� �� ������� (������ ������ �� ������ � ����� ��������� ��������).
����� � �� �������
| ��� ����� | ������� ��� ������� |
|---|---|
| �������� | ��������, ������� ��������� �� ���������. |
| ���������� | ����������� �������� �������; ������� � ��������� ��������. |
| ������������ | ������� � ��������, �������������� ������� ������ � �����. |
| ��������� | �������� �� ����������� ������, ��������� ������� ������ ��������� �� �����������. |
| �������� | ����������� ������������ ��� �������������� ���������. |
| ����������� | ������� ������������ ����, ����, ����� � ������. |
| ������������ | ���������� ��������� �������� �� ������ � �������. |
������������� ����������� ������ ����� �������� � ��������� ���������� � �������� � �����, ��������: ��������� ������ ������� �� ������� ����� �� ������� �����, �� ������� � ���� ����� ������� ���������� ������� ����� � ���������, ������ ������ ������ �������� � ����� ��������� ���� ��� �������� ������. ��� ���� ����������� �������� ������ � ���������� ����� ��������� ������, ��� ����������� �� ������ � �� ����. � ���������, ��� ������ ������� ���������� ������, ��� ������ ������� ����� ��� ������, ����� �������������� ����� ������� ����������.
�� �������� �����������, ������� �������� ���������� ��� ������������ ������, ������ (��������� ������ ������� ������) ����������. ���� ���� �� ����� �� �������������, ��� �� ��� � ������ ��� ���. � �������, ��� ����������� ������������ �������� � �������� ������ � ����� �������� (�������� �����) �/��� ���������� ���������� (��������������� �����).
�������� ���������� �����, �������� 20 �����������, ������ �� ��� �������� ������� ������ �������� �� ���� (������� ������ ��������� ������). �� ���� ����������� ����������� �������� �������� ��� ���������. ����� ���������� ������ ����������� �����������, ����� ���� ��������, ���������� �������� �����, ����� ��� ���� ��� ������.
������������� ����� ����������, ��� ��� ���������� ������ ������, �� ���� ����������� �����������, ���� �� ���� ���� ��������. ����� ����� �����: � ��������� ���� ���������� ����� ������, �������� � ������, ��������, ������, ��������� ������, ������� � ��������� �� �� ������ (��������, � ����), ������� ������ �������� �������� �����.
������, ����� ��������� ���������� ����� ����������� �����������, ������������ ������ ���� ������������ ��������, �� ���������� �������� ����� ����� ������������ �������. ��������������� �����, ������������, ������� ���������� � ������� ���������, �������� � ������, ��������� �����, ������������ � ��������� � ��������� ������. �������, ����� ������������� ���������� ����������� ��������� � ����������� ������, ����� ���� �������� ������ � ����� �� ���� ��� �������� �����, �������� ���, � ������.
����� �� �������, � ����� ���� �� ������������ ������ ���������� ��������� ���������. ��������, ����������� ������������ ������� �����, ���������� ��� ��������. � ��������� ���������� ��������� �����������, � ���� ������ ���� ������������ � �������� ����������, �������� � �����������. ������������ ���� ����� ���������, ������ ������� ������� ������� ������: � ������� ���� ����������� �����, � ���� �������� �������� ��� ����� ����������� ������ �������.
������ ������ ��� ��������� ������ (Popeye) ���� ������� ����� ���� ������ ��� ����� (������ �������� ������ �����, ���������� �������, ���������� �����). ������� ��� � ����� ��������� ����������� ������ �����, ��������� � �������� ������������� � ������ (����� ����������� ��������� ����� ���������).
����� �� ��������� � ���������� ���������, � ����� ������������� ������ ���������, ����������� �� ������ ��� ��������� ����������������. ��-�� ���� ������������ ����������, � �������� ������� ����������� �� ����. �� ������������ ������������ ����� ��������, ���, ����� ������ ��������� ������ �����, � ��������� ������� �� ������������ �����������. ������ ��������, ��� ��-�� ������� ������������ ����������� � � ������� �����. ���������� ���� ������������ ������� � ���, ��� ����� �����, ������������� �� ������� �������� ����������� ������������������� ������ ������, ������ ������ ���� � ������� ������ �� ������. ������ ��������, ��� ���������� �������� ����� �������� � ����������� ����� ���������� ��� ������� ��������� �������.
� ������� ������������ �������� ������, ��� �������, ����� ��� ����������, � ��������� ������ ����� ���������������� � ������� ��� ������������� � ���������, �� ����������� ����� �������� � ��������� ����������. (� ������������� �������, ��� ����������� �������� ������ ����������, ���� ������, ��� ����� ��������� �������� � ������� ������.) ��������, ��-�� ����������� ����������� ������ �������� ������ �������. ������� ���������� ������ � �������, �������� ���� �� � �������� ������� �� ��������� ��������� �������������, ����� ��������� ������� ����������� � �����, ����� �������� ��������� ������� �, ��� ���������, �������������� ������� ��� �������, �������� � ��������� � �������, ������ � ������� ��������, � ����� � ������� � ������.
������������ �������� �������� ��� ���������, ��� �������� ����� ������ ������ ���������� �� 10 �� 35�% �������� ����� ���� �������, ������� �������� �������� �� ��������� � ������� ��� ���������. ����� ������� �������� ���������� ����������� ���������. ��������, �������������������� ������� ������ ��������� ���������� 56�� �����, ������� � 46��, �� ��� �������� ������ ����� ��������� ��������� ������ �����, ��� ��� ����������� ���������� ���������. ���� �� ������������ � ���, ����� ���������� ������ ���������� ������ ���������, ������������������� � ������ ��� ����������, � ��� ������� ���������� ����������� �������� ����� �����.
���� � ������ �������
���� � ��� ����������� ��������, ����������� ��� ���� ����� � �������� ������ ���� � ������������� ���� ������� ���������. ��������, ���������������� ���� ����� ��������� � ����� �� ��������� ��������-���������� �������. � �������, ���� ���������� � ����������� ���������, ���� ��� ����� ��� � ��� ����, ����� �������� ��������� ��������� ��������� �������� (� ��������� �, D, � � �) � �������������� ����������� ������������� ������ ����������� �������. ����� ����, ���� ��������� � � ���� �������, ����������� ��� ����������� ��������.
� ��������� ������� ��������� ����, �����, ���������� ������������ (��������), ������� � ������� �����; ��� ������������ � ��������, �� �� � ����. ������ � ������� � ���������� ������ � ������� ��������� �������� ������������ � �������� (� ��� ����� ������������) ������, ��� ������� ��� ������ ������ ���������� �������.
���� ������������ ��������� ����� � ��������, �������� ����� � ����������, � ������������ ����� �������� �������� �������. �� � ��� ���� � ������ ������, ��������, ����������� ���������� ������� (���� ������� ������� ���������� ���� �����, ��������, ������ �� ��� � ���� �������). �, ��� ���� ��� ��������, ������ ���� ������� ���� ������ ���������.
���� � ����� � ����������: ����� ���� ���� ������� ����� ���������� ����� � ������ ����, ������������� �����, ������� �������� � ������������� �������. ���������� ���� �������� ������ �������, ��� �������� � �����,�� �� ����� ���� ������ ����� ���� ����� 9�����, � �� ����� ��� � ������ ��������� ��� ������ ���������� ����� 4�����.
������ ������ ����������, ����� ���������� ����� ������ ��������� ��������� � �������� ��� ����������� �������� ��������. �� ������ ������������ ���������������� ���������� (American Heart Association, AHA), ���� ����� � ������� ��������������������� ��������� �������� ������ ���������� �� ����� 30�% �� �������� ����� �������. ��������, ���� �� ����������� 2000����� � ����, ���������� ����� � ����� ������� �������� 65 � ����� �������; ��� �������� ����� 1800����� � ������� ������ ���� �� ����� 60�� ����; � �� 1500����� ������ ����������� �� ����� 50��. �������, ��� ������ ����� ���� (������������� ��� ���������� �����, ��������� ���� ��� ���������)�� ��� 5�� (� 45�����), ������, 65�� (���� �� ��������� 2000����� � ����)�� ��� �������� 13 ������ �����.
���� � ����� � ��������� �������� ������ ������� ��������� ����� � ��� ���������� ����������� � ������������� (����������������� ��� �����������������) ������, � ������ �� ��� ��������� ���� ������� �� ��������. ��� ����������� ���������� ��������: ���������� ����� 26 ������� ������ ������, ������ �� ��� ������� �� ������� ��� �������� ���� ������ �������� �� ���������� ������� ��� ������ ��������. ���� ��� ��������� ����� ������, ������ ������� �������� ����������; ���� ����������� ��� ����� ��������, ����� ������� �������� ��������� ������� �����, � ����� ������������ ������ ������� �������� ����������������. � ���� �� ������� ������� � ����� ������ ��������, �������� ������ ������� ������ � ��������� ���������������� ������ �������.
������ � �����, �� ���� ����� ����� � ���� ���� �� ���� �������, ��������� ��� �����������. ��������� ���� ������������� � ��������� ������������� ������� �� ������� ���� ������ ������, ������ �� ��� ����������� � �������� ��������� (����� �� ���� �������), ������ � ��������� ���� � ������� �����������. ������������ ���������� � ����� � ������������ ������. �������� �������� ����� ������������� ������� � ������ � ����������� �� ��������� � ��� ��������� ����������� ����, �������� ����, ��������� � ������� ���������, � ������������ ����� � � ������. (� ������� ������������� �� �������� � � ����� ��������� � �������, ��������� � ��������.)
����� ���� ���� � �������, ������ ���� ����� �������������� ���������. ����� ��� ���������� ������, ��� �� ���������� ����������� �������, �������� ��������, ������� ����������� � ����, � ������������� � ����, ���� �������, ��� ������� ������ ���. ��-�� ���������� ����������, ����������� ���� ������, ������������� ��������� ������ ������������ ������� ������������� ��� �� ������ ����������� ����. ��� �������� ��� ����, ����� ��������� ����� �������� ���������, ������� ����� ������� �������� �� �����, ��� �� ������� �������! (��������, ������� ����� ���� ������������, �� ��������� ����� ����� ������.)
�������������, ���� ��������, ��� ���������� ����������� ��������� ����� ����� � �������� � ���������, ��� ������� � ��������� ������� ����� ����� ��������� ����� (��� ���� �������� ������� �����). ���� ����������� ����� � �������� ����� �� ��������������, ��� ����� �������� (� ����� ��������) � ������������� �������, ��������-���������� � ������ ������ �����������. �� ���� � �������� ����, �������� � ���� � ��������� �����, �������, ��� �������� ������������, ������� ���� ������������� ����������� ������ � �������� �������������� ���. ��� ������ � ���� � ��� ��������� � � ������������ �������� ������������ ����� � �����.
���������� ���� ��� ��������� ����������� �������� � ������� ��������� (����� ���������� �����, ����� � ��������� ����� ���������� �����). ����������� �������� ����� (����, ����, ���� � �������� �������� ����� ���������� ����� � ����)�� ��� ���������� ����. ������� ���������� ���������� ����� � ���, ��� ��� �������� ������� �����������, ��������� ������������ ��������� ��� �� �����.
������������ ���� (��� �� ���������������� � ����������������) �������� ���, ��� ������� ������� ����������� ���� ����� �� ���� �� ������. (�� ������ ���������: ���������� � ���������, ���������������� ���� ���������� ����� ����������� � ��������� ��� ����������, ������� ����� �������� ������� �����������.) ���������������� ���� ��� ��������� ����������� ��������� � ������ ���������, ��� ���������� � ��������� � ������������ ������, � ��������� ������, ������� � �������. ��� ���� ��������� ��������� ��� ��������, ��������� ������� � ����� ������� �������� ����������� � ������������ ������ ��������� (���).
������ ��������� (�� �� ���) ����������� ����� 13 ����������� ������ ������. ��������, �����-����������� ������� (���, ����� ���������������� ����� ���� �����-3) ��������� ����������� ������ ��������, ��� ���������� � ������ �����, ����� � ������� ������. ������������ ��������, ��� ��� ������ ������� ����� ������� ��� �������� � ��� �������� ������������ ���������� ������������. � ���� �� ���������� ��� ������ ������������ �������, ��� �������, ������������ ����� �����-����������� �������, ����������� ��������� ����� ������� �� ��������-���������� �����������. ��, ��� ��� ����� ������ � ������� �������� �������, ���� � ������, ������� ����������� � ������ ���� ������� ��� ��������.
�������� ��� ���� ���������������� ����� (��� ���������������� ������ ������, ����)�� ��� ����������� ������ ������� ��� ��������� �����-3 � �����-6. ��� ��������� ������������ ������, ������� �������, ��� �������� �� ����� ����������� �� ��������������, ������� ��� ���������� ���������� �� ������ � �����. ���������, ��� ��� ��� ������ ������ ���� � ���������� ������ �����, � ����� ����� ��� ����������� ����� � �������� ����� � ���� � ���������. ������ ������, ��� �����-3 ���� ������������� �������, �������, ��� ��������, ���������� �������� ��������� � ���������; ����� ����, ��� ������� ������� �������������, ��� ����� ��������� ���� �������� (������� �� ����� �������� ����������� ������).
���������, ��� ������ � �������������� ���� ���������� �����-6 ���� �������� ������������ ������� ������� ��� (�������� �����������) � ����������� ���������������� ��������� � ��������. �� � ������ ���� � �������� ������� � ��� ����������� �������������� �������� � ���������. (����� ������ ������ � ������, �������������� ������ �����-6 ������ ������, ������� ����� ���������, ��������� � ����, ��������� � ������������ ����������.)
