Кремлевская диета. 300 лучших рецептов Черных Евгений

Нужно: 300 г капусты, 2 яблока, 3 сливы, 6 вишенок, лимон, растительное масло.

Капусту мелко нашинкуйте. Яблоки потрите на терке, сливы порежьте. Смешайте все, добавьте вишни без косточек, сок лимона, заправьте растительным масом.

В 100 г – 7 очков.

Капуста с апельсинами

Нужно: 200 г капусты, апельсин, яблоко, лимон, 100 г майонеза.

Капусту мелко нашинкуйте, перетрите до появления сока. Яблоко потрите на терке, апельсиновые дольки порежьте на кусочки. Все смешайте, добавьте сок лимона, заправьте майонезом.

В 100 г – 6 очков.

Капуста квашеная с орехами

Нужно: 300 г капусты, 50 г толченых грецких орехов, 2 дольки чеснока, зелень петрушки.

Мелко порезанную капусту смешайте с орехами, зеленью, рубленым чесноком.

В 100 г – 4,5 очка.

Капуста квашеная с яблоками

Нужно: 200 г капусты, яблоко, столовая ложка клюквы, зелень, растительное масло.

Отжатую капусту смешайте с порезанным на дольки яблоком, клюквой, заправьте растительным маслом. Украсьте зеленью.

В 100 г – 4,5 очка.

Капуста квашеная с яблоком и морковью

Нужно: 300 г капусты, 1 яблоко, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло.

Морковь потрите на крупной терке, яблоко и лук мелко порежьте. Все смешайте с капустой, заправьте растительным маслом.

В 100 г – 5 очков.

Капуста квашеная с тыквой

Нужно: 300 г капусты, 150 г тыквы, 2 яблока, зелень петрушки, 100 г майонеза.

Смешайте капусту с тыквой, потертой на крупной терке, ломтиками яблок. Заправьте майонезом, посыпьте зеленью петрушки.

В 100 г – 5 очков.

Цветная капуста с морковью

Нужно: 300 г капусты, 2 моркови, 1 свежий огурец, 1 луковица, 1 помидор, пучок редиски, зелень петрушки, 200 г сметаны.

Капусту промойте, кочешки потрите на крупной терке, как и морковь. Порежьте лук, огурец, редиску, помидор. Все смешайте, заправьте сметаной. Украсьте зеленью.

В 100 г – 5 очков.

Цветная капуста с помидорами

Нужно: 200 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, 100 г зеленого горошка, 1 яблоко, зелень, 200 г сметаны.

Отварите цветную капусту, разделите на кочешки. Порежьте ломтиками яблоки, помидоры, огурцы. Добавьте горошек. Все смешайте, залейте сметаной. Сверху украсьте зеленью.

В 100 г – 4,5 очка.

Цветная капуста с орехами

Нужно: 300 г капусты, 100 г ядер грецких орехов, 50 г консервированного зеленого горошка, 50 г сметаны.

Капустные кочешки отварите в подсоленной воде, обжарьте, добавьте зеленый горошек, измельченные грецкие орехи, заправьте сметаной. Украсьте зеленью петрушки.

В 100 г – 5,5 очка.

Цветная капуста с фруктами

Нужно: 100 г капусты, 1 помидор, 1 огурец, 1 яблоко, 1 морковь, 4 сливы, 1 лимон, растительное масло.

Капусту отварите. Помидор порежьте кружочками, огурец и яблоко – кубиками, морковь – соломкой. Из слив удалите косточки. Все смешайте, добавьте сок лимона, заправьте растительным маслом.

В 100 г – 5,5 очка.

Капуста с черносливом (для похудевших)

Нужно: 200 г капусты, 100 г чернослива, морковка, лимон.

Чернослив замочите. Капусту мелко нашинкуйте, перетрите до появления сока. Замоченный чернослив порежьте на кусочки, морковку потрите на терке. Все смешайте, добавьте сок лимона, растительное масло.

В 100 г – 17 очков.

Эх, огурчики, помидорчики!

Тоже очень полезные, вкусные овощи, позволенные, вернее, рекомендованные с первого дня нашей диеты.

Свежий огурец с грядки – 3 очка в 100 г.

Парниковый – 2 очка.

Соленый – 2 очка.

Помидор – 4 очка.

(Для удобства подсчета в рецептах 1 огурец, 1 помидор и другие овощи поштучно считаю условно за 100 г. Они бывают по размеру и больше и меньше. И масло, сметану заправляйте кому сколько нравится. Тут уж сами прикидывайте на глаз или взвешивайте, ведите подсчет строгий. Но несколько очков овощных больше, несколько меньше не отразятся на весе.)

Огурцы в сметане

Самый простой и популярный летний салат.

Нужно: 3 огурчика прямо с грядки, 3 столовых ложки сметаны.

Порежьте огурцы кружочками, посолите по вкусу, полейте сметаной. Сверху можно посыпать зеленью укропа, петрушки.

В 100 г – 3 очка.

Вместо сметаны можно заправить растительным маслом.

В 100 г – 2,5 очка.

Огурцы с зеленым луком

Нужно: 3 огурца, пучок зеленого лука, зелень укропа или петрушки, 100 г сметаны.

Порежьте огурцы тонкими кружочками, залейте сметаной, добавьте мелко порезанный зеленый лук, укроп, посолите по вкусу, смешайте.

В 100 г – 3,5 очка.

Огурцы с яйцами

Нужно: 3 огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, зеленый лук, 50 г сметаны.

Огурцы порежьте крупными кубиками, смешайте с мелко порубленными яйцами, луком, заправьте сметаной. Соль по вкусу. Сверху украсьте зеленью петрушки.

В 100 г – 3 очка.

Огурцы с брынзой

Нужно: 2 свежих огурца, 50 г брынзы, 50 г сметаны, зелень петрушки, укропа.

Огурцы порежьте кружочками. Посыпьте брынзой, тертой на мелкой терке. Заправьте сметаной, украсьте зеленью.

В 100 г – 2,5 очка.

Огурцы с сыром и яйцами

Нужно: 2 огурца, 200 г твердого сыра, 3 вареных яиц, зелень, 100 г сметаны.

Огурцы порежьте мелкими кружочками, смешайте с рублеными яйцами, тертым сыром, заправьте сметаной. Солите по вкусу. Сверху украсьте зеленью.

В 100 г – 2 очка.

Огурцы с тыквой

Нужно: 5 огурцов, 200 г тыквы, 2 вареных яйца, зеленый лук, 100 г сметаны.

Огурцы и тыкву порежьте соломкой, смешайте с мелко рублеными яйцами, зеленым луком, заправьте сметаной. Соль по вкусу.

В 100 г – 3 очка.

Огурцы и помидоры со сметаной

Нужно: 3 огурца, 3 помидора, зелень петрушки, 150 г сметаны.

Помидоры порежьте кружочками. Сверху посыпьте тертыми на крупной терке огурцами, мелко порубленной зеленью петрушки.

Заправьте сметаной. Соль по вкусу.

В 100 г – 4 очка.

Огурцы малосольные с луком

Нужно: 2 огурца, пучок зеленого лука, растительное масло.

Огурцы нарежьте тонкими кружочками, смешайте с мелко порубленным зеленым луком, заправьте маслом.

В 100 г – 2 очка.

Огурцы со свеклой и грецкими орехами (через две недели с начала диеты.)

Нужно: 4 свежих огурца, 1 молодая свекла, 100 г ядер грецких орехов, зеленый лук, 100 г сметаны.

Порежьте огурцы соломкой. Добавьте тертую на крупной терке свеклу, измельченные грецкие орехи. Заправьте сметаной, посыпьте рубленым зеленым луком.

В 100 г – 5 очков.

Салат из помидоров

Нужно: 3 помидора, пучок зеленого лука, зелень петрушки, растительное масло.

Порежьте помидоры кружочками, посыпьте мелкорубленым зеленым луком, петрушкой. Полейте растительным маслом. Соль по вкусу.

В 100 г – 3,5 очка.

Помидоры в сметане

Тот же вариант, что и выше, но вместо растительного масла берем для заправки 100 г сметаны или майонеза.

В 100 г – 4 очка.

Помидоры с луком

Нужно: 4 помидора, 2 луковицы, зелень, растительное масло.

Порежьте помидоры дольками, лук – кольцами. Смешайте, заправьте растительным маслом, сверху – мелкорубленая зелень. Соль – по вкусу.

В 100 г – 5 очков.

Помидоры с чесноком

Нужно: 2 помидора, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло.

Порежьте помидоры кружочками или кусочками, добавьте мелкорубленый чеснок, заправьте маслом. Посыпьте зеленью. Соль – по вкусу.

В 100 г – 3,5 очка.

Помидоры с зеленым горошком

Нужно: 4 помидора, 200 г консервированного зеленого горошка, зелень,100 г сметаны.

Порежьте помидоры кружочками, смешайте с зеленым горошком, заправьте сметаной. Сверху – мелко порубленная зелень. Соль по вкусу.

В 100 г – 4 очка.

Помидоры с брынзой

Нужно: 5 помидоров, 1 болгарский сладкий перец, 100 г брынзы, зелень, растительное масло.

Порежьте помидоры дольками. Перец – соломкой. Смешайте все с тертой брынзой, мелкорубленой зеленью. Соль по вкусу. Заправьте растительным маслом.

В 100 г – 3,5 очка.

Помидоры с огурцом и яйцами

Нужно: 3 помидора, 2 вареных яйца, 1 огурец, зелень петрушки, 100 г сметаны.

Порежьте помидоры, огурец, яйца, смешайте, заправьте майонезом, сверху – зелень петрушки. Соль по вкусу.

В 100 г – 3,5 очка.

Помидоры с яйцами

Нужно: 4 помидора, 2 вареных яйца, 1 луковица, зелень укропа, 50 г сметаны.

Порежьте помидоры, яйца, лук кружочками, смешайте, заправьте сметаной. Сверху – зелень. Соль по вкусу.

В 100 г – 5 очков.

Помидоры с сыром

Нужно: 5 помидоров, 200 г твердого сыра, 1 луковица, зелень петрушки, 200 г сметаны.

Помидоры порежьте кружочками, смешайте с тертым сыром, мелко порубленным луком. Заправьте сметаной. Сверху – зелень. Соль по вкусу.

В 100 г – 4 очка.

Спустя две-три недели:

Помидоры с яблоками

Нужно: 2 помидора, 2 яблока, зелень петрушки, 100 г сметаны.

Порежьте помидоры и яблоки кружочками, уложите в тарелке слоями, залейте сметаной. Сверху украсьте зеленью. Соль по вкусу.

В 100 г – 6 очков.

Помидоры с огурцами и яблоком

Нужно: 2 помидора, 2 огурца, 1 яблоко, зелень укропа, петрушки, растительное масло.

Порежьте помидоры и огурцы кружочками, яблоко – кубиками. Смешайте, добавив порубленную зелень укропа, петрушки. Заправьте растительным маслом. Соль – по вкусу.

В 100 г – 4 очка.

Вариант – заправить 100 г сметаны.

В 100 г – 4,5 очка.

Помидоры с орехами

Нужно: 3 помидора, 1 луковица, 100 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, растительное масло.

Порежьте помидоры тонкими кружочками, лук – кольцами. Чеснок мелко изрубите. Орехи измельчите. Все смешайте, заправьте растительным маслом. Соль по вкусу.

В 100 г – 6 очков.

Счастье луковое, морковное и прочее огородное

Лук, тот самый, что от семи недуг, входит во многие чисто овощные и смешанные салаты. В нашей диете он – с самого первого дня!

В 100 г зеленого лука – 3,5 очка.

В репчатом – 9 очков.

В луке-порее – 6,5 очка.

Напоминаю, что для удобства подсчета одна луковица в рецептах засчитывается за 100 граммов.

Ешьте с первых дней диеты!

Зеленый лук со сметаной

Нужно: 200 г зеленого лука, 50 г сметаны.

Лук хорошенько промойте, мелко порежьте, посолите, заправьте сметаной.

В 100 г – 3,5 очка.

Зеленый лук с яйцом

Нужно: 300 г зеленого лука, 4 вареных яйца, растительное масло.

Лук мелко порежьте, яйца порубите кубиками. Смешайте, заправьте растительным маслом. Соль по вкусу.

В 100 г – 2 очка.

Вариант: вместо масла заправить сметаной (100 г).

В 100 г – 2,5 очка.

Зеленый лук с петрушкой

Нужно: 250 г зеленого лука, 100 г зелени петрушки, 1 лимон, растительное масло.

Лук и петрушку хорошенько промойте, мелко порежьте. С лимона снимите кожуру, порежьте его мелкими кубиками. Все смешайте, заправьте растительным маслом.

В 100 г – 4,5 очка.

Репчатый лук с морковью

Нужно: 2 луковицы, 1 морковь, растительное масло.

Лук порежьте кольцами, подержите 10 минут в кипятке. Натрите морковь на крупной терке, смешайте с луком, заправьте растительным маслом.

В 100 г – 7,5 очка.

Можно спустя две-три недели:

Зеленый лук с яблоками

Нужно: 200 г зеленого лука, 2 яблока, 100 г сметаны.

Мелко порубите зеленый лук, яблоки порежьте соломкой. Смешайте, заправьте сметаной. Соль по вкусу.

В 100 г – 6 очков.

Зеленый лук с орехами

Нужно: 200 г зеленого лука, 100 г грецких орехов, 50 г майонеза.

Мелко нарезанный зеленый лук смешайте с измельченными орехами, заправьте майонезом. Соль по вкусу.

В 100 г – 6 очков.

Репчатый лук с яблоком

Нужно: 300 г репчатого лука, 100 г яблок, зелень укропа, петрушки, 100 г сметаны.

Лук порежьте тонкими кружочками, залейте на 10 минут кипятком, чтобы ушла горечь. Яблоки потрите на терке. Смешайте все с мелко порубленной зеленью петрушки, укропа, заправьте сметаной.

В 100 г – 8 очков.

Ешьте с первых дней диеты!

Морковь со сметаной

Самый простой салатик. Напоминаю, что в 100 г моркови – 7 очков.

Нужно: 3 морковки, 100 г сметаны.

Потрите морковь на терке, смешайте со сметаной.

В 100 г – 8 очков.

Морковь с чесноком

Нужно: 3 морковки, 5 зубчиков чеснока, зелень, 100 г сметаны.

Потрите морковь на крупной терке, добавьте мелко порезанные дольки чеснока, заправьте сметаной. Сверху посыпьте зеленью.

В 100 г – 6 очков.

Морковь со спаржей

Нужно: 300 г моркови, 300 г спаржи, 200 г консервированного зеленого горошка, зелень, 200 г сметаны.

Потушите порезанную кусочками морковь и спаржу. Когда станут холодными, смешайте с зеленым горошком, заправьте сметаной, посыпьте зеленью. Соль по вкусу.

В 100 г – 5 очков.

Можно спустя две-три недели с начала диеты:

Морковь с яблоками

Еще один простой и популярный витаминный салат, который можно всегда приготовить на скорую руку.

Нужно: 3 морковки, 1 яблоко, 100 г сметаны.

Потрите яблоко и морковь на терке, заправьте сметаной.

В 100 г – 7 очков.

Морковь с яблоками и зеленым горошком

Нужно: 5 морковок, 2 яблока, 200 г зеленого консервированного горошка, 100 г майонеза.

Морковь потрите на крупной терке. Яблоки порежьте мелко, смешайте все с зеленым горошком, заправьте майонезом,