Лес – место силы Новиков Юрий

Череда. Целебная «цепляшка»

Растёт череда по сырым почвам, вдоль оросительных и дренажных канав, по берегам озёр, рек и всевозможных заболоченных низин. Иной раз растения аж в воду «по колена забредают», торчат из неё, словно рогоз или аир болотный.

Череда, как и многие иные травы России, прослыла за свои целебные свойства. Не зря же её специально возделывают на полях, где верхний слой почвы долго не просыхает, удерживает влагу. Высевают семена в два срока: ранней весной и поздней осенью. Правда, к окультуренной человеком траве мне прибегать не приходилось, зато дикорастущую ежегодно заготавливаю впрок.

Собираю «цепляшку» в пору бутонизации. При более позднем сборе во время сушки семена в жёлтых корзинках соцветий быстро созревают, рассыпаются и портят сушево. Использую верхнюю часть растений. В состав череды входят дубильные вещества, эфирное масло, горечи, микроэлементы.

Поначалу народные лекари использовали траву лишь для лечения золотухи, за что и нарекли её золотушной травой. Позже стали применять и от многих иных недугов. Находящиеся в ней горечи способствуют восстановлению аппетита и улучшению перевариваемости пищи. Попробовали траву и при простуде – и тут она сгодилась. Не подвела и при нервном расстройстве, заболевании печени и желчевыводящих путей, подагре, рахите. Сгодится трава и для наружного применения. Например, обмывания и ванны помогут избавиться от диатеза с кожными проявлениями, чесотке, экземе, крапивнице. Растёртые в кашицу листья череды я прикладываю при укусах пчёл, оводов, мошки и иных насекомых. Даже при укусе змей помогает эта трава.

Способов применения «цепляшки» немало. Вот некоторые из них.

Настой. 2 ст. л. сухой травы залить 0,5 л кипятка и настоять. Перед употреблением процедить. Настой пить в течение суток.

Для наружного применения берут 5 ст. л. травы на стакан кипятка.

Полезна череда и в сборах.

Смесь, используемая при золотухе, рахите и кожных заболеваниях: череда – 20 г, трава трёхцветной фиалки – 40 г, цветы глухой крапивы – 20 г, листья грецкого ореха – 10 г, листья чёрной смородины – 20 г, листья земляники – 15 г, цветы тысячелистника – 20 г, корень лопуха – 30 г. Весь состав трав тщательно перемешать. После чего взять 20 г смеси, залить литром сырой воды и кипятить на слабом огне около 10 мин. Взрослые пьют отвар ежечасно по 30 г, дети – по столовой ложке.

Если в эту смесь добавить 30 г берёзовых почек и 60 г листьев толокнянки, получится целебное снадобье при хронических заболеваниях почек.

Вот вам и «цепляшка» – назойливый сорняк!

Донник лекарственный

Донник стал «знаменитым» в военную и послевоенную пору. Тогда сигареты и папиросы курили лишь высокие начальники. Простые же смертные довольствовались махоркой, чаще самосадом. Но, как водится, голь на выдумку хитра: стали в табак добавлять различные травы. Всё перепробовали, однако остановились на доннике жёлтом. Его сушили, перетирали и добавляли в махру для придания аромата. Сильный запах и горький вкус обусловлен наличием в траве кумарина.

У нас чаще встречаются два вида этого растения – донник белый и жёлтый. В народной и научной медицине больше признан второй. Видно, поэтому его и называют донником лекарственным. Узнать эту высокорослую траву несложно, особенно в пору цветения. Пора донников наступает, когда на хлебных нивах, средь золотых колосьев прозреют синие глазки васильков, а на лесных гарях полыхнут малиновые пики иван-чая.

Растение плохо переносит кислые и избыточно увлажнённые почвы. Зная эту особенность, ищу донник на солнечных суходолах. Издалека вижу жёлтые факелы его соцветий. Подойду поближе, невольно залюбуюсь цветистым великаном. Иной раз рука не поднимается рвать жёлтые побеги. Однако надо: не только для себя стараюсь, людям помочь хочется. Сушу цветущую траву на улице под навесом, в комнате или на чердаке.

Слово «донник» происходит от слова «донной» – так в древности называли подагру. В давнишнем цветнике-травнике писано: «Донник употребляют от выхождения донной, пить, тереться и посыпать на донную». В славянскую эпоху словом «дна» обозначали подагру и хвори нижней части брюшной полости. Также донник понижает возбудимость нервной системы, способствует нормализации артериального давления. Назначают донник и как антиспазматическое средство при мигрени, бессоннице, атеросклерозе и стенокардии. Рекомендуется при простудных недомоганиях и воспалениях яичников.

Народные лекари использовали донник при приготовлении настоев, отваров и мазей на коровьем масле для лечения гнойных ран, фурункулёза, опухолей суставов, грудницы у кормящих женщин, воспаления среднего уха.

Настой. 2 ч. л. цветистой травы на 1 стакана кипятка, пьют в течение дня за три приёма до еды. Для наружного применения концентрация раствора увеличивается. Тут уж на стакан кипятка требуется столовая ложка сушева.

Всякое лекарство лишь в тех случаях полезно, когда им не злоупотребляют. Во всём нужна мера. Это относится и к доннику. С донником у меня дружба давняя, однако предпочитаю заваривать его не в чистом виде, а в смеси с другими травами. Точно так же я поступаю и со зверобоем.

У лекарственного донника много народных названий: жёлтый цвет, донец, барко, буркун, седыш, хрестовик, заячий холодок, медовые клевера, мольная трава (отпугвает моль).

Донник – растение двулетнее. В первый год образуется лишь зелёная масса и корень. Осенью они отмирают.

Остаётся лишь корневая шейка с почками, которые способны переносить суровые морозы – до 48 °C. Вместе с тем, они не терпят длительного затопления талыми водами.

Весной почки пробуждаются, дают ветвистый стебель. Высота его достигает метра и выше. Не дремлет и корень. Он отрастает заново и уходит на глубину до полутора и более метров.

Аир болотный

Растение это похоже на рогоз. Отличается лишь тем, что его длинные стебли – трёхгранные, острые на конце, как у меча. Нет лидирующих бархатистых семенных початков, до которых в детстве все мы были ох как охочи. Вместо них видны плотные колосовидные, длиной от четырёх до двенадцати сантиметров, соцветия с зеленовато-жёлтыми цветками и шестилистными околоцветниками. Кстати, аир не только у нас, но и во всей Европе цветёт редко, а плодов и вовсе не завязывает. И всё потому, что здесь нет нужных для него насекомых-опылителей, которые переносят пыльцу с тычинок на рыльца пестиков. А вот в Индии, на своей исконной родине, аир завязывает сочные красные ягоды. У нас же растение размножается вегетативно, корневыми отпрысками.

Так как же в наших краях появилась эта водолюбивая трава? В XVI веке из южной Индии её завезли в Португалию. Затем из Константинополя в Прагу и Вену. Чужбина пришлась аиру по вкусу. Вскоре он стал быстро продвигаться на восток и на север. Холодные воды и лютые морозы не повредили южанину, лишь закалили его.

Аирный корень, как его повсюду называют, занимает почётное место среди лекарственных растений. В нём найдены гликозиды, дубильные вещества, эфирные масла, витамины, крахмал, носитель запаха – азариновый альдегид и действующее вещество – каламен и многие другие полезные вещества.

Аир обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, тонизирующим свойствами. Применяется при мочекаменных болезнях, а также при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, запорах, различных коликах и прочих недугах.

Словом, аир – универсальное лекарственное растение. Трудно в человеческом теле найти орган, которому аир не оказал бы добрую услугу. Даже мужскую силу усиливает, а женщин избавляет от гинекологических хворей.

Заготавливать корни лучше осенью, когда в них накопится наибольшее количество питательных веществ. Народные врачеватели восточной медицины советуют собирать их в полнолуние. А вот русские травознаи так говорили: «Собирай корни, когда не видно ни солнца, ни луны».

Выкопанные или вырванные из речного или озёрного ила корни я обычно мою в холодной воде и режу на части, подвяливаю. Затем снимаю кору и продолжаю сушить в тени под навесом или в сухом помещении. Чаще всего дольки аирного корня раскладываю тонким слоем на белой бумаге, предварительно подложив под неё несколько газет. Никакой дополнительной тепловой обработкой не пользуюсь.

Сушево использую в различных целебных и витаминных сборах. Сгодится оно для спиртных настоек, водных настоев и отваров. Положу в термос на 0,5 л 1 ст. л. измельчённых корней и залью кипятком. Через час-другой напиток готов к употреблению. Принимаю по 3–4 раза в день за полчаса до еды. Настой отлично подходит для профилактики организма.

Полезен аир и тем, что, выделяя фитонциды, он убивает болезнетворные микробы, очищает воду, делает её безвредной для питья.

«Всё васильки, васильки…»

Летом от обилия света и нерукотворной красоты полей, лугов и перелесков дух захватывает. До самого горизонта простирается благоухающий ковёр цветущего разнотравья. Любуйся – не налюбуешься, дыши – не надышишься. Десятки, сотни, тысячи разных трав, цветов предстают перед взором. Однако увижу сине-голубые глазки васильков – невольно остановлюсь, залюбуюсь. Вроде бы сорняк и даже считается вредитель, засоритель хлебных полей, а вот поди ж ты, как душу трогает. «Всё васильки, васильки, сколько мелькает их в поле», – невольно всплывают в памяти слова песни.

Прославился этот цветок и своими целебными свойствами, способностью изгонять из организма всевозможные недомогания. И в давнюю пору, и в наше тревожное время принимают васильковый настой, как мочегонное и желчегонное средство при болезнях почек, мочевого пузыря, печени, водянке, кашле, туберкулёзе лёгких, сердцебиении, желудочных заболеваниях, желтухе, маточном кровотечении. Хорош настой и при наружном применении в виде компрессов, примочек, промываний глаз.

Приготовление целебного снадобья особого труда не представляет. 1 ч. л. сухих цветков заливают стаканом кипятка, укутав шерстяной тряпкой или полотенцем, настаивают. Через час процеживают и принимают по ст. 3–3 раза в день за 20 мин. до еды.

Синий василёк хоть и широко распространённое растение, однако, собирать его исцеляющие лепестки – дело хлопотливое. Используются лишь синие лепестки без цветоложа и цветочной обёртки. Собирают сразу же после распускания корзинок, так как позднее цветки выгорают. Да и сушить их следует без промедления и обязательно в тёмном месте. На свету лепестки цветов обесцвечиваются, теряют свои свойства. Срок хранения целебного сушева невелик – один год. жими цветами. А те, кто впервые узнал о васильке-целителе – не теряйте времени. Рюкзак за плечи – и в поля…

Лапчатка гусиная. Лекарство у крыльца

Много самых разных трав произрастает вокруг нас. Большинство из них благоухают на просторе, подальше от человеческого жилья. А вот лапчатка гусиная, наоборот, тянется к людям, к их дому. Ровным зелёным ковром она затягивает тихие деревенские улочки и прогоны.

Как свежая, так и сухая трава способствует оздоровлению организма. Она является хорошим мочегонным средством. Очень полезна при мочекаменной болезни, цистите, воспалении предстательной железы и кишечно-желудочно-печёночных недомоганиях. Тут уж ох как кстати окажется настой из двух столовых ложек травы на 0,5 л кипятка – суточная норма.

При камнях в почках и жёлчном пузыре очень даже поможет сок лапчатки, смешанный в равных частях с соком зелёного растения ржи. Принимают снадобье по 3 ст. л. в день.

Примочки и компрессы. Сок и настой лапчатки гусиной я использую также для примочек, компрессов и промываний ран, которых мне немало приходится получать во время своих постоянных скитаний по лесным чащобам и болотным топям.

Полезны и семена, особенно при болезненных менструациях. 1 ч. л. семян кипятят в стакане молока в течение 5 мин. Выпивают в 2 приёма – утром и вечером.

Вот какая чудная трава растёт рядом с нами. А все ли мы к ней с добром? Не находятся ли такие «любители» природы, которые безжалостно топчут её ногами или хуже того, лязгают по ней стальными гусеницами тракторов или шуршат по её стеблям колёсами автомобильных шин?..

Чистотел. Травяной йод

Помню, в трудное военное и послевоенное время я вечно был озабочен поисками подножного корма. Со своими сверстниками «пасся» в лесах, на лугах и всяких иных местах, где можно было чем-либо поживиться. Ели всё подряд: свирибигу, козлебородник, дудник, дягиль, купырь, лебеду, крапиву, щавель, кислицу…

Тогда-то и познали чистотел. Конечно, его мы не ели, больно уж горек на вкус. Однако служит людям добром. Бывало, сорвёшь стебелёк, выдавишь жёлтую горечь, смажешь поцарапанные руки и босые ноги. Все они у нас были в ссадинах, болячках, цыпках, мозолях. Надо сказать, травка здорово помогала нам. Заживало всё как на собаках. Так говорили о нас взрослые односельчане. Даже веснушки и бородавки сводили. Поэтому и прозвали эту траву бородавником, или травяным йодом.

А уж коли у кого появилась на теле чесотка или золотуха – ничего страшного. Искупают, бывало, родители раз-другой в тваре желтомолочника-желтушника (ещё так называли эту траву), недуга как не бывало, тело становилось чистым. Вероятно, оттого старые люди и окрестили растение чистотелом. Называли и прозорником – соком его лечили больные глаза. Закапывали при бельме и трахоме. Было у неё и другое название – подтынник, ибо, помимо оврагов, изреженных лесов, пустырей, поселялся этот сорняк вдоль тына (забора, плетня, частокола).

Позже я узнал, что чистотел прослыл не только в народной, но и в научной медицине. Умные люди его возделывают на полях как лекарственную культуру.

Растение имеет высокое содержание полезных веществ, особенно алкалоидов. Их количество в корнях колеблется от двух до четырёх процентов. В траве их в два раза меньше.

Чистотел успокаивающе воздействует на нервную систему, оказывает спазмолитическое и гипотензивное действие. Полезен при неврозах, тиреотоксикозе и эпилепсии, нейроциркулярной дистонии по кардиональному и гипертоническому типу. Также он оказывает желчегонное, болеутоляющее, противовоспалительное, мочегонное и противоопухолевое действия. Препараты из чистотела медики назначают при холецистите, гепатите, панкреатите, холангите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном неспецифическом колите, полипозе желудка и кишечника.

В народной практике применение травы – самое широкое. Чаще пользуются настоями из расчёта: 2 ч. л. травы заваривают в 1 стакан кипятка. Это суточная доза для приёма внутрь. При наружном применении берут 2 ст. л. травы на 0,5 л кипятка. Однако нельзя допускать передозировки (в больших количествах растение ядовито). Перед употреблением лучше посоветоваться со специалистом.

Из диких животных, как мне приходилось наблюдать, чистотел поедают только пятнистые олени. Видно для них это тоже лекарство. Что касается домашнего скота, то я ни разу не видел, чтобы его кто-либо жевал. Что ж, им виднее, они знают толк в травах. Не едят, значит, не столь вкусно или даже ядовито для их организма.

Весной побеги чистотела пробуждаются в апреле – мае, в пору прилёта касаток, а усыхают с отлётом деревенских щебетуний. Отсюда и родовое название – холидониум – ласточник. В народе же чаще ласточкиной травой величают.

Цикорий – трава солнечная

Как только суходолы, бугры, пустыри, обочины дорог и полей подёрнутся голубизной, знаю – цикорий зацвёл. Значит, пришло полное лето. Не зря в народе этот высокий сорняк солнечной травой величают. А за обнажение цветистых лепестков около Петрова дня – Петровыми батогами называют. Есть и другие прозвища: синие батоги, Петров кнут, серпник, щербак.

Вот уж поистине с зацветанием цикория самая благодатная пора наступает. Тут тебе и скатерть-самобранка – земляника с черникой поспели, и сенокосная пора подошла. Наступил зенит сбора лекарственных трав. Только успевай впрок заготавливать природное лекарство.

С цикорием у меня дружба давняя. По весне стоит только ему потянуться в рост, как я уже тут как тут. Добавляю молодую поросль во все суповые ботвиньи. Жарю яичницу – и в неё брошу травки. А уж о салатах и говорить не приходится…

Любит цикорий и домашняя скотина, особенно свиньи – только подавай хоть корни, хоть ботву. Конечно, не сырьём – запаривать надо. В природе это любимый корм и для сурков, сусликов, полёвок. Невелики зверюшки, а толк в травах знают. Да и пчёлы в этом деле – не промах: целыми днями таскают нектар с медовых плантаций.

Цикорий возделывается и на полях. Однако наиболее целебными свойствами обладают дикорастущие растения. Народная медицина давно разгадала тайну этой травы.

Хорошо помогает она при заболевании печени и желчевыводящих путей. Наряду со зверобоем, бессмертником, пастушьей сумкой, кукурузными рыльцами и буквицей цикорий является основным компонентом лечебного сбора.

Народные лекари рекомендуют траву и при многих иных недугах. Горечь и другие вещества, находящиеся в растениях, возбуждают аппетит, способствуют улучшению работы желудка и кишечника, особенно при гастритах, колитах, поджелудочной железы, селезёнки, почек.

Цикорий снискал себе добрую славу как средство при нарушении минерального обмена веществ, повышения сахара в крови, атеросклерозе, ожирении, подагре, болезнях суставов, как противовоспалительное вяжущее средство.

Приготовление и приём снадобий может быть самым разным. Однако в народе чаще пользуются настоями и отварами. Берут 2 ч. л. измельчённых корней, заливают стаканом кипятка, настаивают. Принимают по 1/3 стакана перед едой. Отвар готовят из 1 ст. л. на стакан воды и кипятят 30 мин. Принимают как настой. Крепкий отвар из корней или травы – хорошее мочегонное средство. Тут уж концентрацию можно увеличить в 1,5 раза. Для наружного применения концентрацию увеличивают вдвое. Впрочем, настои и отвары готовятся в зависимости от общего состояния и степени недомоганий отдельных органов.

Из цикория можно получить фруктозу и спирт. Однако особенно он хорош как заменитель натурального кофе или добавка к нему. Нет в нашей флоре другого растения, которое могло бы заменить экзотический продукт. Цикорий не только заменитель натурального кофе, но и его естественный целебный дополнитель.

Добавленный в натуральный кофе цикорий способствует лучшему движению крови в организме, растворению камней, снимает ночную бессонницу, а утром придаёт бодрость и хорошее настроение.

Натуральный кофе я не употребляю, пользуюсь лишь приготовленным своими руками. Выкапываю корни поздней осенью и ранней весной, когда в них полно питательных веществ. Сырьё промываю в холодной воде, разрезаю на кусочки и сушу, с последующим лёгким поджариванием. А уж затем перемалываю в порошок.

Вот какое удивительное растение. Всё в нём идёт в дело – и вершки, и корешки.

Яснотка. Крапива, которая не кусается

Яснотка белая, как и многие иные сорняки, встречается повсюду. Её сердцевидные листья напоминают крапиву обыкновенную – жгучую, отсюда второе название: крапива глухая. Помимо лугов, полей, редколесий, она охотно поселяется вдоль дорог, заборов, на огородных межах и зарастающих пустырях. Однако предпочитает тенистые места. Белые губоцветные цветки всё лето радуют глаз. Сорвёшь иной раз цветок, положишь на зуб – словно медовую капельку слизнёшь.

По весне яснотку ем, как огородную зелень. Идут на пользу и цветы, и листья, и даже верхушки побегов. Сорву, ополосну водой из походной фляжки или термоса и жую себе на здоровье. Но особенно хороша яснотка в салатах.

Это растение очень полезно, особенно при хроническом заболевании почек и мочевого пузыря. Широко применяется и в гинекологической практике, при различных кожных и аллергических заболеваниях. Подметили народные лекари, что глухая крапива поможет одолеть и диатез, особенно у детей.

Обладает растение и ещё кровоочистительными свойствами. Лечит катары верхних дыхательных путей, туберкулёз лёгких, рассасывает густые мокроты при кашле.

Зная о ценных особенностях травы, я заготавливаю её впрок. Добавляю яснотку в различные травяные сборы, чаи. Пользуюсь и настоем из расчёта 2 ст. л. сушева на 0,5 л кипятка. Настаиваю не менее часа. Из термоса же принимаю уже через 10 мин. по стакана четыре раза в день. Концентрацию настоя иногда уменьшаю в несколько раз и пью его вместо чая, по мере потребности.

Яснотка абсолютно безвредна, поэтому от неё только одна польза.

Душица. Ароматное питие

Уж каких только трав не взрастила земля российская. Выйдешь на лесную опушку или луг, окинешь оком округу – диву даёшься от цветистого раздолья. Настоянный на медовом аромате воздух звенит в золотых лучах раскалённого солнца.

В такую пору не сидится дома. Тянет в поля, луга, леса и переплески. И денн и нощно скитаясь по бесконечному царству прекрасного, то набреду на россыпи синего василька где-нибудь у ржаного поля, то на огненно-красную куртину иван-чая, то на белую кипень цветущей ежевики, то…

И так до бесконечности. Трав в наших краях ох как много! Давайте остановимся на какой-то одной. Например – на душице, той самой, что в пурпурно-розовых метёлках цветков благоухает по суходолам, буграм и солнечным склонам. Иной раз забредёшь в такой самой природой созданный цветник, вдохнёшь – дышишь не надышишься. Не воздух – духи, которым и имя-то не придумаешь, так хороши они.

Вот уж поистине ароматнее травы и не сыщешь. Нарвёшь охапку, высушишь в тени под навесом или на чердаке деревянного дома. Духовитое сушево не только для чая, но и для настоев, отваров, напитков, которые ох как помогут избавиться от всяких незваных хворей. Ибо душица обладает желчегонными, бактерицидными, потогонными и многими другими свойствами.

Хороша трава тем, что успокаивает центральную нервную систему. Ещё наши далёкие предки принимали её при неврозах, бессоннице, истерии, гипертонии, эпилепсии и даже при повышенной половой возбудимости. Можно ещё долго перечислять хворобы, которые осиливает духовитая травка.

Душица является составной частью противовоспалительных, мочегонных и других целебных сборов.

Не только внутренние, но и наружные болезни лечит душица: кожные сыпи, экзему, ожоги, свежие и застарелые раны. А если у вас вдруг сильно разболится голова – отведайте настой или отвар – станет легче.

Способов приготовления целебных снадобий немало знавали народные лекари.

В 150 г спирта (70 % крепости) кладут 10 г душицы. Настаивают восемь дней в тёмном месте. Принимают по 30–40 капель 3–4 раза в день.

Настой. В термос кладут 2 ст. л. травы и заливают 0,5 л кипятка – дневная норма, в расчете на три приема за 30 мин. до еды.

Я же предпочитаю траву заваривать вместо чая или в смеси с иными травами. Вреда никакого – одна польза.

Таволга. Царица сырых лугов

Сквозь гущу леса показался просвет. Выхожу – обширная поляна предстала предо мной, и такая белая – в глазах зарябило. Дунул гуляка-юговей, и наполнилась округа сладковатым, чуть истомным ароматом – таволга цветёт. Словно снежная пороша выпала на раскалённую от солнечного зноя приречную пойму. Вот уж действительно – царица мокрых лугов, да и только, иного слова и не придумаешь.

Специалисты именуют это растение лабазником. А в народе уж как его только ни называют: медовик, черногрыз, бурьян, белоголовник, бела трава, вязовая трава, мокрый малинник, жабьи конопельки, бузовый цвет.

Поначалу ботаники эту высокорослую многолетнюю траву называли таволгой вязолистной, чем долгие годы вносили путаницу в систематику этого растения. Ведь таволгой называют спирею – декоративный кустарник, украшающий городские и сельские пейзажи.

Бела трава не претендует на полезные, нужные людям земли. Ей вполне гожи осиротевшие неудобья: низинные вырубки, зарастающие старицы, заболоченные поймы и сырые луга.

На склоне лета догорают последние метёлки соцветий. Пройдёт день-другой, и они померкнут, потеряют свою первозданную прелесть. Всему своё время. Не вечно им красоваться. Наступила пора плодоношения.

Полезна ли эта трава для здоровья, да и вообще съедобна ли она? Мне как-то не довелось где-либо прочитать об этом. Однако в сельских глубинках я встречал древних стариков и старушек, которые поведали мне, что когда-то лабазник называли «сорокоприточником» – травой от сорока недугов. Чай из цветков выгонял простуду. Отвар листьев помогал при кровотечениях и поносе. Порошком из сухих цветов присыпали обваренные и обмороженные места, свежие и застарелые раны. А если одолели лихая ангина или кровавый насморк – сыпали на воспалённые гланды и в ноздри.

Отрастает таволга рано. Только сойдут снега, спадут талые воды, как уж тянутся к солнцу её шершавые листочки, которые я ем с превеликим удовольствием – и в сыром, и в варёном виде. А в пору цветения, с середины июня и до конца июля, крупные бело-кремовые ароматные метёлки я не забываю опустить в кипящую воду своего походного котелка. Чай получается отменным.

Заготавливаю ароматные белоголовики и впрок. Сушу, а затем добавляю в травяные сборы. Зимой отведаю из термоса ароматного напитка и невольно вспомню российские низины, сплошь залитые белым цветом, куда отовсюду слетаются золотистые пчёлки. В пору цветения таволги мёд рекой течёт на пасеки. Не зря же эту траву в народе медовиком величают.

Конопля – здоровью помощница

В нашем доме постоянно жили певчие птицы. А им нужна конопля. Ибо это их любимый корм. Сейчас коноплю можно купить на птичьих рынках и в зоомагазинах. Раньше такой возможности не было. Вот и выращивали её на собственных огородах.

Более опытные сельчане сеяли коноплю в непосредственной близости от плодовых деревьев, а порой и под кронами. Это не потому, что растениям нужна тень, скорее наоборот, а для того, чтобы извлечь больше пользы от растений. И нужные семена получить, и защитить сад от вредителей и болезней. Уж кто-кто, а конопля ох как кстати в этом благом деле. Садоводы давно усекли, что вредители не терпят конопляного духа. Под каждой яблоней выращивали несколько стеблей конопли.

Конопля легко дичает. Местами она из года в год, словно сорняк-завсегдатай, образует обширные заросли. Такие места даже в Москве имеются, например на Люблинских полях орошения. Я часто посещаю эти места, где меня не столько конопля интересует, сколько пернатые и четвероногие обитатели. Каких только птиц тут ни встретишь. И не только в тёплое время года, но и зимой.

В конопляных зарослях промышляют себе пропитание полевые и домовые воробьи, большие синицы, гаички, лазоревки, зеленушки, овсянки, коноплянки и другие зерноядные птицы. Постоянно здесь обитают и серые куропатки.

Всем хороша конопля. Человеку от неё одна польза. Ведь это ещё и очень ценное лекарственное растение. В конопле содержатся эфирное масло, белки, алкалоиды, гликозиды каннабина, витамин К и прочие вещества. Но особенно богаты семена жирным маслом – 30–35 %.

Уместна конопля при раздражении и воспалении почек и мочевого пузыря. Поможет ещё при плеврите, перикардите и болезнях печени. Народные лекари давно используют коноплю в благих целях. Измельчённые семена-орешки из расчёта 10 г на стакан воды или молока сгодятся как болеутоляющее средство при сильном кашле, болезненном мочеиспускании.

Кашицу из семян накладывают на места, поражённые подагрой и ревматизмом, как мягчительное и болеутоляющее средство. А уж коли радикулит одолеет, втирают в поясницу конопляное масло. Оно облегчит страдания при ожогах, обмораживаниях и всяких иных ранах. Если же нервы расшалились, бессонница одолела, тогда уж лучше употреблять настойку из верхушечных побегов.

Когда-то конопля использовалась очень широко. Лубяное волокно стеблей шло на изготовление парусины, брезента, холста, канатов, верёвок и прочих необходимых материалов. Конопляное высыхающее масло широко использовалось в пищу. Готовили из него олифу и лаки.

Теперь в культуре редко увидишь это высокорослое растение, украшенное густыми метёлками соцветий. А жаль…

Безотходный одуванчик

Уж что-что, а одуванчик каждый знает. Да и как его не знать, где он только ни растёт: на городских и сельских пустырях, во дворах, на газонах, в садах, под линиями электропередач, вдоль больших и малых водоёмов. Одним словом, куда ни кинь взор – всюду одуванчик. Особенно заметен он в пору цветения, когда вся округа наполняется жёлтым цветом.

Гости из Франции, Голландии, Индии, Японии и других стран, где одуванчик разводят как огородную и лекарственную зелень, белой завистью завидуют нашему одуванчиковому раздолью. Да и как не завидовать – ведь он не только украшает землю, но и дарит людям здоровье. Удивительное растение, все его части полезны человеку. Молодые листья, а позже и цветы, используют как витаминную зелень. Особенно полезны они весной, когда застарелый авитаминоз лишает людей жизненной силы, вызывает утомляемость, головную боль, приводит к апатии, а подчас и безразличию ко всему тому, что нас окружает. Если немощь одолеет, тут уж и белый свет не мил. Однако нельзя впадать в крайность, закиньте за плечи рюкзак – и в путь-дорогу Там за городом, средь одуванчикового раздолья и найдёте вы своё спасение.

Нарвите молодых листьев. Только перед едой не ошпаривайте их кипятком. Не кладите и в солёную воду, не вымачивайте, не убивайте в растениях живительные силы, способные избавить вас от сезонного недуга. Недавно пробившиеся сквозь землю листья не содержат жгучей горечи. Это потом в них появляется горький млечный сок.

Отменный из одуванчика и салат получается, но это потом, когда растения подрастут, когда слабая горчинка в них появится.

Много ещё лестного можно сказать о наземной части растений. Однако наиболее целебная часть скрыта под землёй. Корни одуванчика по достоинству оценены не только народной, но и промышленной медициной. Из них приготавливают экстракты, таблетки, порошки для обсыпки пилюль.

Выкапывают корни весной и осенью. Весной с момента оттаивания почвы и до начала цветения, осенью – с отмиранием листьев, когда корни сполна запасутся питательными веществами. Летом корни не собирают, они, израсходовав все свои питательные вещества, становятся рыхлыми, непригодными ни для каких нужд.

Выкопанные корни очищают от земли, промывают в холодной воде, сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 50 °C.

Сушить можно и зелень. Она, как и корни, тоже обладает жаропонижающими, потогонными, противовоспалительными, желчегонными свойствами.

Рецепт снадобья прост: чайную ложку корней и травы заливают стаканом кипятка, настаивают час, процеживают – вот и готов целебный напиток. Принимают по стакана четыре раза в день за полчаса до еды.

А вот ещё рецепт.

Выкопать растение целиком – с корнем и листьями, пропустить через мясорубку или иным путём отжать сок и смешать его пополам со спиртом. Растение можно поместить в спирт целиком и настаивать три недели. После этого процедить, отжать, а уж потом можно и принимать по 10 г 1–2 раза в день.

Медуница – удивительное растение

Зимы как не бывало. Лишь в чепыжнике да в гуще хвойного подроста нет-нет, да и мелькнет рваный лоскут снежного покрывала. Сыро, холодно под пологом лесного чертога. Куда ни кинь взор – всюду лужи, отражающие опрокинутые кроны деревьев. Земля не осиливает впитывать влагу. Словно губка зыблется она под ногами. Тут уж за каждым шагом глаз да глаз, иначе сапогом черпнёшь.

И в такую пору не сидится мне дома. Больно уж хочется с первыми цветками свидеться. Всё первое – всегда в радость. Но где они те заветные первоцветы? О боже, – легки на помине! На освещенный солнцем косогор выбежала из зарослей лещины стайка ярко-розовых цветков.

Подошёл к одному, другому, третьему, стал разглядывать. Конечно, это медуница – торопыга.

Ещё несколько дней назад было черным-черно от талого перегноя, из-под которого только-только проклёвывались зелёные стебельки с небольшими сидячими листьями. А сегодня, словно по божьему велению, цветистая скатерть спустилась с небес.

Не успел я пережить радость весеннего чуда, как ко мне наведался гость. Это был крупный мохнатый шмель. С басовитым гудением он деловито перелетал от одного цветка к другому, явно выбирая свой, единственный. Какому отдать предпочтение – выбор нелёгок, коли всяк из них щедро изливал медовый аромат. Вскоре и золотая пчёлка объявилась. Тут уж совсем весело, празднично стало в лесу.

Удивительное растение – медуница. Раньше всех зацветает и не торопится обзавестись семенами. До самого лета благоухает. На одном и том же стебле красуются цветки разной окраски – молодые розовые, а более поздние – васильково-синие. Цветовое разнообразие украшает растение, делает его заметным для насекомых-опылителей.

Секрет цвета таится в красящем веществе. Он меняется в зависимости от кислотности сока в лепестках. В только что распустившемся цветке сок имеет слабокислую реакцию, позднее – слабощелочную.

От весны к лету синие лепестки опадают. На стебле остаются лишь чашечки от цветков, на дне которых таятся по два – три чёрных плодика. После созревания они падают на землю. К тому времени быстро разрастаются шероховатые удлинённо-яйцевидные, сидящие на длинных черешках прикорневые листья. Смотришь иной раз на их внушительную величину, и не верится, что они принадлежат медунице.

До самых морозов листья только и заняты тем, что вырабатывают питательные вещества для корневища, чтобы весной первыми порадовать пробудившуюся от оцепенения природу.

Медунице в целебных качествах не откажешь. Не случайно в старину её «лёгочницей» лекарственной называли. Народные лекари узрели в ней много достоинств. Вот и взяли на вооружение. Лечили с её помощью охриплость, кашель, бронхит, катар верхних дыхательных путей, астму и даже туберкулёз лёгких, особенно у детей.

Из листьев и цветков готовили настой, из расчёта 4 ч. л. на 2 стакана кипятка. Настаивали 2 часа. Процеживали. Принимали по стакана 3–4 раза в день за 30 мин. до еды.

Хороша медуница и на вкус. Богата витаминами и прочими полезными веществами. Отведаешь раз-другой – силы прибывают. Гожа в сыром и любом ином виде. Только жалко рвать лесные первоцветы. Ибо, как многие дикорастущие растения, за свою полезность и внешнюю приглядность медуница больно уж страдает от человека…

Анютины глазки

Я много раз по роду своей работы сталкивался с этими цветами. Высаживал их в парках, садах, скверах, на бульварах – всюду они уместны. Посадил на клумбу, полил водой – и любуйся на здоровье. Анютины глазки, фиалка трёхцветная или виола, как её ещё называют, не заставит себя долго ждать.

С апреля и до октября радует фиалка своим нарядом. Больно уж красивы её лепестки. Даже на одном растении они бывают самых разных цветов и оттенков. Не зря в народе эту фиалку анютиными глазками величают.

Всем хорош цветок. Однако мне больше по душе не выпестованные человеком, а растущие на воле растения. Вот и отправляюсь я каждую весну на свидание с дикими, полевыми фиалками, что растут на лесных рединах, по опушкам, лугам и залежам. Они хоть и не столь красивы, однако хороши собой, схожи со своей родной сестрой – фиалкой садовой.

Набреду на цветистую стайку – невольно залюбуюсь. Венчик хоть и невелик, однако тоже украшен пятью лепестками. Два верхних – фиолетовые, два боковых – светло-синие, нижний может быть белым или жёлтым.

Фиалка не только хороша собой, она ещё и лекарь отменный. Народные целители назначали виолу при воспалении верхних дыхательных путей и лёгких, неврозах, сердцебиении, бессоннице, фурункулах, угрях и всяких иных внутренних и наружных заболеваниях.

Трава обладает мочегонным, противовоспалительным, потогонным, отхаркивающим свойствами. Это ещё и кровоочистительное средство. Фиалка является необходимым компонентом в травяных сборах, используемых при лечении мочевыводящих путей. Полезны и ванны при лечении суставов и кожных хворей.

В гомеопатии фиалку применяют при экземе и нейродермите. Симптомом этой болезни является сыпь на волосяной части головы и за ушами, из которой сочится жидкость. При этом ещё и моча приобретает резкий запах. Для приёма внутрь 1–2 ст. л. сухой травы достаточно на термос в 1,5 л – суточная доза. Есть у фиалки и противопоказания. Её нельзя пить при гломерулонефрите и гепатите.

Вот, оказывается, какие добрые анютины глазки! И землю украшают, и здоровья людям придают.