Энциклопедия славянской культуры, письменности и мифологии Кононенко Алексей

Мята

Мята блошиная, мята водяная, мята перцовая (холодная), мята полевая – многолетнее ароматное травянистое растение семейства губоцветных с мелкими густыми кольцами цветов.

Занимает почетное место в народных песнях, думах, преданиях; ее неизменные эпитеты – кучерявая, душистая. Как и калина, мята олицетворяла девичью красу и целомудренность, а еще была символом детского здоровья. В фольклоре это растение упоминается вместе с рутой, как бы сливаясь в одно целое: рута-мята. Оба растения очень похожи в народной символике.

Играла важную роль в свадебной обрядовости. Согласно древней традиции, венки для невесты и ее дружек плели из мяты, барвинка и руты.

Мятой отгоняли нечисть, лечили головную и зубную боль, заправляли сыровец. Купание в мяте полезно для кожи и для всего организма. Считали, что мята имеет приворотную силу. На Купала мята обязательно должна быть в пучке с другим зельем: «Есть в нашей Купале мята, чтоб не перешла ведьма хату!»

Римский историк Плиний Старший пишет о том, что первыми мяту открыли (обнаружили ее полезные свойства) скифы, с тех пор эта трава называется «скифской».

Целебные свойства мяты используют при болезнях желудка. Мяту добавляют в салаты, овощные блюда, некоторые напитки.

Нарцисс

Нежный белый цветок, символ весны, девичий оберег от сглаза и всякой напасти; в то же время символ сна, смерти и возрождения – умирает осенью, чтобы возродиться в лугах весной.

Древнегреческая легенда повествует, что цветком стал сын речного бога Кефисса и нимфы Нарцисс (Наркис). При рождении вещун Тиресий напророчил ему долгую жизнь, если он никогда не увидит сам себя. Юноша не мог никого полюбить. Богиня мести Немезида наказала его тем, что привела к источнику, из которого Нарцисс напился, при этом он увидел свое отображение и влюбился сам в себя без памяти. Не в состоянии все время смотреть на себя, Нарцисс стал цветком. Считается символом самовлюбленности.

Настурция

Настурция большая, капуцин, настурка (укр. «красоля») – многолетнее травянистое растение. Происходит из Южной Америки. Научное название «tropaeolum» от латинского слова «trophae», что означает «маленький трофей» и связано с шлемовидной формой цветка. Настурция – декоративное растение, украшение цветников и клумб, балконов и окон. В то же время она имеет целебные и пищевые свойства.

Свежие листья настурции содержат аскорбиновую кислоту и каротин. Чтобы приготовить витаминный экстракт, их следует залить кипятком и до трех минут подержать на огне. В народной медицине настурцию используют как мочегонное и кровоочистительное средство; при нарушении обмена веществ, атеросклерозе, гипертонии; от коросты; спелые семена имеют слабительные свойства.

В народной кухне используются все наземные части растения (листья, почки, цветы, семена), имеющие приятный острый вкус – как приправа к салатам, мясным, рыбным, овощных и яичным блюдам; при мариновании овощей.

Незабудка

Научное название «myosotis» происходит от греческих слов «mys», «myos» – «мышь» и «ous», «otos» – «ухо», что объясняется формой опушенных листьев, которые напоминают ухо мыши. В Украине известно народное название незабудки – мышье ушко. Известно около 50 видов растения: незабудка полевая (люби-меня), незабудка болотная, незабудка лесная, незабудка альпийская и др. Незабудка полевая – двух– или однолетнее травянистое растение с мелкими голубыми цветами. Символ нежной любви.

В народной медицине используют траву незабудки как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. Из настойки травы делали ванны при высыпаниях на коже и сухой экземе.

Нечуйветер

Нечуй-ветер, корсатка волосистая, усаня – многолетнее травянистое корневищное растение семейства астровых; листья растут при корне, цветы желтые, пурпурные, оранжевые. В народной медицине лечили лихорадку, останавливали кровотечение, снимали воспаления.

Народные легенды повествуют, что это зелье растет зимой на берегах рек и озер. Показывается в Васильев день, в полночь. В это время разгулявшаяся нечистая сила разбрасывает траву нечуй-ветер, чтобы вода не бурлила и не мешала ей гулять. Люди зрячие не могут находить это зелье: только слепые с самого рождения ощущают присутствие его. Когда они наступают на эту траву, их незрячие глаза вроде кто иголками колет. Если же они успеют схватить и поднять нечуй-ветер не руками, а ртом, смогут использовать всю чудесную силу этой травы. Тот, кто имеет при себе эту траву, может остановить ветер на воде, оберегать себя и корабль в море от гибели, даже ловить рыбу без снасти.

Овёс

Овес посевной (обыкновенный) – однолетнее травянистое растение семейства злаковых; яровая злаковая культура с соцветьем в виде метелки укрытого чешуей, иногда голым зерном. Знали, что для урожая овес нужно сеять рано, в весеннюю холодную и мокрую землю: «Сей овес в грязь – будешь князь». Выступает в народной обрядовости символом плодородия, из-за своей способности самосеяться (овес-самосей). Овсом обсыпали молодых, украшали свадебное деревце (в свадебных песнях пшеница – невеста, овес – жених). Чтобы ребенок вырос и смог продолжать род, в купель младенцу добавляли овсяный отвар. Овсяная каша была не только пищей, но и участницей гаданий и других ритуалов. Овес – традиционный корм для коней. Широко используется в народной медицине.

«Эффективным средством против простудных заболеваний всегда считался овес. Как внутреннее его принимают в виде отвара, кое-где в смеси с другими компонентами, на Тернопольщине овес варят вместе с медом и луком. На Закарпатье готовят овсяную киселицу: зерна овса толкут, просеивают, заливают горячей водой и ставят в теплое место. Полученную жидкость пьют в произвольных дозах при кашле, астме, туберкулезе. Как внешнее средство овес принимают в виде ванн, компрессов, ингаляций. На Закарпатье при болях горла на шею кладут компрессы из токана (густо замешанной овсяной муки)». (З. Болтарович).

Овес пустой (овсюг) – злак высотой 20– 120 см – злостный полевой бурьян.

Огурец

Огурец посевной – однолетнее овощное растение семейства тыквенных с длинным стеблем, стелющимся по земле, и продолговатыми съедобными плодами. Огурец от слова «горький», в народе еще говорят – гирок, гурок. Огурец горький – потому символизировал горе. В то же время сравнивался с крепким здоровым юношей; перезрелый желтый огурец – староватый парубок.

Возле огурцов хозяйки выполняли определенные ритуалы: подвязывали первый цвет, плети, завязь красной нитью из пояса или из платка – чтобы огурцы вязались густо в почки. Огурцы, как и другие огородные растения, сажали натощак, чтобы гусеница не съедала.

Огурцы имеют мочегонные, желчегонные и мягкие слабительные свойства, возбуждают аппетит, усиливают выделение желудочного сока, помогают усвоению жиров и белков. Как фитоте-рапевтическое средство используются в дерматологии и косметике.

Огурец-прыскач пружинистый – дикорастущий собрат огурца посевного. Его называют бешеным огурцом из-за того, что он является сильным слабительное средством.

Одоен-трава

Очень редкая, а потому ценная трава. Согласно легенде, если хочешь приручить дикого зверя, нужно дать ему одоен-траву, приговаривая при этом тайные, известные только посвященным людям слова. Помогает это зелье также и пастухам: если пастух будет при себе носить, то скотина не заблудится.

Одолень-трава

Одолень-трава, одолян – валериана – многолетнее растение семейства валериановых, высотой иногда до двух метров, которое в народном представлении преодолевает все напасти и болезни. Из корня еще в древние времена готовили успокаивающие настойки для сердца и нервной системы и называли валериану «царицей покоя». В семье валериановых известны валериана волжская (блестящая), валериана бузинолистая, валериана узколистая (курганная, побегоносная), валериана Гроссгейма, валериана лечебная (высокая), валериана российская.

Широко применяется в народной медицине. Лечебная сила травы – в корнях и корневищах. Они имеют своеобразный душистый запах, который привлекает кошачье племя. Горькие на вкус корни являются своеобразным дурман-зельем для этих животных, которые объедаются корневищами валерианы до опьянения или одурения, потому в народе траву называют еще кошачье зелье, маун, мяун.

По свидетельству народного «Травника», тот, кто найдет одолень-траву: «Большой себе талант обрящет на земле»; а тот купец, который собирается в дальний путь с этой травой: «Где не пройдет, много добра соберет». Отвар травы помогает от зубной боли, яда и к тому же почитается как приворотное зелье, перед которым не устоит ни одна красавица. С корнями одолень-травы пастухи обходят стадо, чтобы нечистая сила держалась подальше и не трогала скот.

Заклинание:

«Еду я в чистом поле, в чистом поле на раздолье, а посреди него одолень-трава растет. Одолень-трава! Не я тебя породил, не я тебя вырастил; породила тебя Матушка Сыра Земля, вырастили тебя девушки простоволосые, молодицы полнолицые. Одолень-трава! Преодолей ты злых людей: лихого пусть о нас не думают, плохого пусть о нас не мыслят; отгони чародея-клеветника. Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы широкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пни и колоды… Спрячу я тебя, одолень-трава, у бесстрашного сердца, по всему пути, по всей дороге…»

Одуванчик

Одуванчик лекарский, летучки, плешивец, подуйчики, солдатики (укр. «кульбаба») – многолетнее травянистое растение семейства астровых. Стебель одуванчика выделяет молочный сок, а пушистые семена на «парашютах» разносятся ветром.

Издавна народная медицина приписывает одуванчику особые свойства, широко использует корень и листья растения. Перетертым корнем зелья, настоянным на меду, лечили экземы, соком стебля – грибок, настоянным отваром из цветов – ревматизм. Салаты из молодых листьев считаются мочегонным, желчегонным, отхаркивающим и кровоочистительным средством.

Омела

Омела белая – многолетний полупаразитический вечнозеленый шарообразный кустик семьи омеловых. Паразитирует на лиственных (тополь, клен, береза, верба, липа, дуб, вяз, груша, яблоня), редко – на хвойных породах, закрепляясь на них присосками и живясь их соками. Названия переводится как «целебный», «исцеляющий», «всеисцелитель». В античные времена омела у многих народов считалась священной. Жрецы племени кельтов называли омелу золотой веткой земного Дерева Жизни, которая скрепляет земное и небесное. Самой целебной кельтские друиды и древние римляне считали омелу на дубе, которая вроде бы появляется в том месте, куда попала молния. Плиний рассказывает о том, что омелу срезали с дуба серебряными серпами, ловили ее белыми платами и приносили в жертву богам вместе с быком.

Согласно поверьям, срывать омелу нужно без помощи железа при новом месяце, она не должна касаться земли. Считали, что это растение оберегает от колдовства, лечит больных лихорадкой, помогает женщинам забеременеть. В народной медицине омелу используют для понижения давления и как мочегонное средство, при этом определяют сроки лечения, ибо продолжительное употребление может привести к отравлению.

Орлики

Орлики обыкновенные, бархат, павлиньи глазки, водосбор, аквилегия – многолетнее декоративное ядовитое растение с одиночными разноцветными цветами; известно около 100 видов. Название от латинского слова «aguilla» – «орел», по форме шпорцев, напоминающих орлиный клюв, и от латинских слов «agua» – «вода» и «legere» – «собирать», по свойству цветов накапливать воду. В народной медицине при помощи этого зелья лечили желтуху, водянку, высыпания на коже.

Осока

На славянских территориях встречается более пятисот видов однолетних и многолетних травянистых растений семейства осоковых: осока парвская, осока песчаная, осока шершавая, осока водяная, осока ранняя, осока твердоватая, осока толстостолпчиковая и др.

В шутливых народных песнях камыш с осокой выступают супружеской парой. В народной медицине сеченые свежие или сухие листья осоки используют как припарки при ревматизме; соком листьев мажут лишаи и бородавки; настойку корневищ с корнями пьют при бронхите, нервных заболеваниях.

Осот

Желтый осот огородный – однолетнее травянистое растение семейства астровых; бурьян, первый вредитель в огороде.

Согласно народным преданиям, осот, как и очерет, – пристанище нечистой силы. Черт обманом узнал у мужика, что тот сеет овес, и сам выпросил у Бога зерно. Быстро побежал, повторяя: «Овес, овес!» Святой Петр убедил Господа, что овес людям нужнее, а нечистой силе он ни к чему. Встретил святой Петр черта, крикнул: «Что несешь?!» Тот с перепугу забыл, и отвечает: «Такое, что когда выговариваю, оно шипит!» Петр ему: «Может, осот?» «Осот, осот!» – зашипел сатана и побежал дальше. Потому и называют осот – чертова трава, ведьмовское зелье.

Приписывает народ этому бурьяну и полезные свойства. Например, это растение советовали иметь при себе торговым людям – оно копейку приносит и от потерь оберегает. Людям, у которых от рождения талант и удача, осот приумножает способности.

В народной медицине для изготовления лекарств используют траву, собранную во время цветения.

Народная примета:

Если на огородах много осота – зима будет холодной.

Пажитник

Пажитник, «гуньба сенная» – однолетнее медоносное травянистое растение семейства бобовых. Имеет резкий своеобразный аромат. Высушенные молодые листки с цветами, которые собирают в начале цветения, растирают в порошок и используют в народной кулинарии как приправу – добавляют в супы, домашние сыры, изделия из теста. В народной медицине используют семена как тонизирующее средство, возбуждающее аппетит, а также наружно при экземе.

Папоротник

Споровое растение с большими рассеченными листьями; растет без света в сырых тенистых местах. Листья папоротника в непогоду раскрыты, сворачиваются перед ясной погодой.

Согласно народным поверьям, это зелье счастья-доли расцветает один раз в год, в полночь на Ивана Купала. Цветет папоротник – жар-цвет, Перунов-цвет, огнецвет, волчья трава, цветок счастья, кочедыжник – словно огонек голубой горит; этот цвет показывает спрятанные в земле сокровища. Но сорвать цвет папоротника может только нечистая сила да еще ворожеи и ведьмы, которые с нечистью водятся. Потому нечистая сила такая богатая и все может. Человеку нечистая сила не дает сорвать чудесный цветок, охраняет его, как и сокровища. Юноши, отправляясь искать цветок папоротника, снимали с себя крестик и не крестились в надежде, что так у них все получится. Если же найдется такой счастливчик, который добудет цветок папоротника, тогда он сможет волшебною силою владеть, бури останавливать, нечисти противостоять. Да и все девушки будут к нему благосклонны.

Парамон-трава

«Трава парамон сама вся черная, как ночь, только сверху желтые точки», – рассказывают древние «Травники». Чаще всего растет она возле озер, в болотной местности. «Если пить ее с молоком коровьим, болеть не будешь, и нечистая сила стороной обойдет».

Парило

Глекопар, грудник, зрад-зелье, репей желтый, репей обыкновенный, серпик, яблун – многолетнее травянистое растение семейства розовых до 100 см высотой с ползучим или разветвленным корневищем.

Настой парила используют в народной медицине. Эту траву вместе с травой мокрец брали для приготовления ритуального напитка в честь солнца. Им угощались в дни солнечных празднеств – на Купала, Коляду, Калиту; кропили друг друга, очищались, чтобы не приставали болезни и разные напасти.

Пастернак

Пастернак посевной – двухлетнее травянистое растение семейства селеровых; широко культивируется как овощное и лечебное в народной медицине. Корнеплод используется как пряности в кулинарии, а также как корм для животных; отвар пастернака давали пить беременным для облегчения родов.

Пастушья сумка

Калитник, мисочки, мешочки, пастушья сумка (укр. «грицики») – однолетнее травянистое растение семейства капустных (крестоцветных) с белыми цветами. Растет как бурьян, неразборчиво и повсеместно. Траву, собранную во время цветения, используют в народной медицине.

Первоцвет

Первоцвет весенний (аптечная скороспелка, баранчики, весновка, весняник лекарский, ключики, лесное зелье, медяник, первенец, примула) – многолетнее корневищное травянистое растение семейства первоцветных с желтыми цветами. Название происходит от латинского слова «primus» – «первый»; известно около 600 видов. В народе первоцветом называют любой первый весенний цветок.

В народной медицине используют корневище с корнями, цветы с чашечкой и листьями. Настойку цветов пьют при горячке, воспалении горла, легких, при головных болях.

Перекати-поле

«Когда осенью на поле катится перекати-поле, то взять это растение, став так, чтобы оно само в руки вкатилось, и положить его вокруг хозяйства, по углам в разных потайных местах. Тогда к хате никакое зло, насылаемое людьми, не пристанет» (Павел Чубинский).

Николайчики плоские (николайка, николайчики синие, синеголов, перенос-зелье, перенос-трава), николайчики полевые (колючка, лещица, переполотник, переполошник, покотиполе, устелиполе), николайчики приморские – многолетнее травянистое кустарниковое степное растение семейства зонтичных. После дозревания плодов высыхает, обламывается возле основания и перекатывается по равнинной местности, таким образом разнося свои семена. В народном представлении символизирует сиротство, беспризорность, бедное блуждание, чужбину, недолю. Сопоставляется с человеком, который забывает свои корни, с безотцовщиной.

О перенос-траве – перекати-поле – в народе известно довольно много преданий и небылиц. Одна из них повествует, что трава имеет темный цвет и корень, внешне похожа на тело человека. Когда цвет отцветает, завязываются стручки с семенами. Траве приписывают чудесные свойства. При помощи этого зелья знахари усыпляют гадюк и его всякая нечисть боится. А еще в народе верили, что, если класть под язык семена перенос-травы, можно через самую быструю и широкую реку перейти – вода расступится.

Корни и траву всех видов перекати-поля используют в народной медицине против многих заболеваний. Молодые побеги, молодые листья, корни в народной кулинарии добавляют в салаты и маринады.

Переступень

Переступень белый (переступень черно-ягодный), нечипай-зелье, переступ, плетун, бриония (от греческого «брио» – «цвести») – многолетнее растение семейства тыквенных. Стебель-лиана переступня вырастает до трех метров, стелясь по земле, цепляется усиками за деревья, кусты, другие растения и вьется по ним. Плоды – черные ягоды – ядовитые, как и само растение. И само название предостерегает – не трогай, переступи. Это растение как лечебное использовали еще древние греки, о чем свидетельствуют Гиппократ и Диоскорид. В первую очередь брали корень-свеклу, весом в несколько килограммов, длиною иногда до полметра. Его выкапывали тогда, когда растение само уже засыхало – поздней осенью или ранней весной. Пользовались растением люди посвященные – знахари-целители, старушки-травницы. Отварами из засушенного корня лечили внутренние болезни, а настойками из листьев и ягод – отеки, вывихи, ревматизм, чирьи. В Германии начала ХІХ в. врач Ганеман умело использовал брионию во время эпидемии тифа.

По народным представлениям, это растение в огороде вырастает на счастье, потому его не пололи. Корень растения мыли либо варили в молоке и держали в доме как оберег. Знахари умели готовить из переступня приворотное зелье.

Перец

Перец стручковый, перчица – многолетнее (окультуренное – однолетнее) травянистое овощное растение семейства пасленовых, которое дает пряные плоды-стручки. Плоды перца используются в пищу и как приправа. На засушенном перце настаивали водку. Его и ныне используют в водочной промышленности. Из-за очень горького вкуса перец символизирует остроумие, неожиданность, острый язык, шутливость: «девушка с перцем». Засушенные стручки перца в хате были оберегом; зерна перца использовали в народной медицине и народной магии. Настойку плодов перца как внутреннее средство применяли для улучшения пищеварения; как наружное средство в виде растирания – при ревматических болях, радикулите, обморожениях.

Пёсий язык

Об этой траве много предрассудков. В «Травниках» пишется, что песий язык, положенный на землю вместе с лягушачьим сердцем, привлекает всех окрестных псов; привязанный на шею псу, заставляет его кружиться вокруг себя на одном месте. Если эту траву положить во все углы в хате, мыши и крысы убегут. Если положить песий язык под подошву левой ноги и так ходить, встречные собаки, даже бешеные, не тронут. Песий язык – первое средство от укусов бешеных животных.

Чтобы приготовить лекарства, нужно рано утром, когда первые лучи солнца коснутся земли, выкопать корень этого зелья и, приговаривая специальные слова, мелко покрошить. Потом запечь в хлеб и дать больному поесть, но так, чтобы он не знал, что ест.

Петров крест

Петров крест, лихоманник. (Вероятно, это – тирлич крещатый, корень которого широко используют в народной медицине при лечении многих заболеваний.)

Древние поверья передают, что 21 января, в день Емельяна перезимника, этой травой лечили от лихорадки. Она способствует общему очищению организма при умеренном употреблении.

В народе считали, что петров крест оберегает от колдовства, прогоняет всякие напасти. Корень растения находится глубоко под землей, иногда вырастает в форме креста, потому такое название и почет.

«Премудро вырастает цветок Петров Крест – кому показывается, а другому нет. Растет он в лугах, под горбами и могилами, на целине. Цвет у него желтый, отцветет – будут стручки, а в них семена; листья, как гороховое, крестом; корень длинный, на самом конце, словно просвира, крест. Трава очень мудра. Если ее найдешь случайно ненароком, верхушку надломи, а ее очерти кругом, а потом в другое урочное время, на Иванов или Петров день, вырой. Если не надломаешь ее, то она перейдет в другое место, на полверсты, а старое место пустым останется…» («Травник»).

Поверье:

Если удастся вырвать с корнем-крестом цветущее зелье на Петров день – трава клад покажет.

Петровы батоги

Многолетнее растение семейства астровых – дикий цикорий. Из длинного стержневого корня цикория готовят кофейный напиток. Безлистый, довольно крепкий и маловетчастый стебель. Цветы этого растения напоминают по форме кисти, похожими кистями украшали головные уборы, сумки и одежду пастухи. Цветы этой травы в народе называют «солнцева сестра».

В народе сохранились предания о происхождении этого растения. В одном из них святой Петр гнал на пастбище своих овец (Петровы овцы – облака). И, как на грех, у него в руках не оказалось ни батога, ни палицы. Увидел Петр при дороге бурьян с длинным стеблем, оторвал тот стебель и погнал им овец дальше. Размахивал тем бурьяном, отгонял мух и других насекомых, а он свистит, как батог. С этого приключения и называется трава Петровы батоги.

Юношам от этой травы никакой беды. А девушкам нужно держаться от нее подальше. Согласно поверьям, с помощью этой травы можно испортить девушку. В древних «Травниках»: «Если девушка сок травы этой выпьет, сорокой всю жизнь будет летать».

Петрушка

Петрушка огородная (кучерявая, полевая, посевная) – одно– или двухлетнее пряно-овощное растение семейства селеровых. Издавна используется как приправа к пище.

Петрушка в народной медицине известна как мочегонное средство. Используется наружно при отеках, фурункулах, педикулезе.

На Купала девушки брали с собой полынь и петрушку, как обереги от русалок. Но когда русалка спрашивала: «Что несешь, полынь или петрушку?», нужно было отвечать: «Полынь», ибо если скажешь: «Петрушку», русалка сразу: «Иди за мной, моя душка!» и заберет с собой.

Пион

Многолетнее декоративное растение с тройчатыми листьями и большими цветами белого, розового или красного цвета (известно около 40 видов), а также цветок этого растения. Название «paeonia» («пион», «пеон») дал греческий философ Теофраст по имени мифического лекаря богов Пеона. Народные названия – воронец (пион узколистый) и Марьин корень (пион необыкновенный). Символизирует расцвет девичьей красы, молодости. В Европе пион называли «розой без шипов». Он считался символом достоинства и чести.

В народной медицине пиону приписывали чудесную силу. Ядовитые семена величиной с горошину как оберег цепляли на шею детям. Отвар лепестков цветов и корня помогает при астме, эпилепсии, подагре, при болезнях крови, кашле, сердечных недугах, злокачественных опухолях желудка и печени. Корень пиона носили на шее, как оберег от лихорадки.

Плакун-трава

Плакун верболистый, дербенник – многолетнее корневищное травянистое растение семейства плауновых с малиновыми цветами, собранными в кисти-соцветья. В народной медицине широко используют траву и листья растения. О плакун-траве известно много легенд и преданий.

Согласно поверьям, выкапывать это чудо-растение следует в Иванов день (7 июля) на рассвете только руками. Корень его и цвет имеют большую силу: они приручают нечистых духов, делают их послушными слугами человека, уничтожают чары колдунов и ведьм, оберегают от дьявольского наваждения. Крест из плакун-травы одетый на бесноватого, изгоняет из него чертей, которые завелись в теле, потому что выросла эта трава из слез самой Богородицы, оплакивавшей своего сына.

Плакун-травой знахари прогоняют кикимору, лечат детские болезни, оберегают домашний скот, снимают чары злых колдунов.

Плакун открывает клады и принуждает демонов плакать. Кто найдет и выкопает корень этого растения, должен заклясть его такими словами: «Плакун, плакун! Плакал ты долго и много… Пусть тебя черти чудовищные пугаются, слезами солеными умой их, убегать же будут – замкни ямы люциферовы, лазы, ходы тайные…» Заговоренный корень носили как оберег на красной нитке. Если на огороде плакун-трава появится, в доме может беда случиться.

Плющ

«Плющ высоко ползет по дубу, и не сорвать его порывам злого ветра. Подобно тому, коль Бог поможет человеку, поднимется и он высоко в своей жизни, минуя все несчастья» (Хоберг, 1675).

Плющ обыкновенный, прочитан – вечнозеленое растение-лиана семейства аралиевых. Плющ вьется-развивается, цепляясь многочисленными присосками-кореньями за посторонние предметы. В народном преставлении – символ надоедливого человека.

В народной медицине используют сушеные листья плюща. Холодная настойка листьев плюща имеет противовоспалительные, болеутоляющие, тонизирующие свойства.

Как символ бессмертия, верной дружбы (вечнозеленый, вьющийся) плющ известен в Древней Греции (палицы бога Диониса обвиты побегами плюща, муза поэзии Талия появляется в венке из плюща), в Древнем Египте (был воплощением воскресающего бога Озириса). Венки из плюща древние греки надевали, чтобы охладить горячие головы во время банкетов.

Подбел-трава

Народное название подбела обыкновенного, многолетнего растения семейства астровых (сложноцветных) – мать-и-мачеха, мачушник. У подбела большие листья снизу пушистые и белые, а сверху зеленые и холодные на ощупь. Подбел святили на Маккавея, держали в хате как оберег. В народной медицине это зелье широко применяемо. Им заживляют раны; при легочных болезнях используют настойку из листьев и цветов, при простуде – свежий сок растения.

Подорожник

Растение семейства подорожниковых – подорожник блошиный, подорожник большой (трипутник), подорожник индийский (подорожник песчаный), подорожник ланцетолистый (советник, порезник, собачьи язычки), подорожник средний (попутчик) – издавна известно в народе своими целебными свойствами. С помощью этого зелья исцеляют раны, вытягивают воспаления, лечат ушные и глазные болезни, прикладывают к ожогам, укусам пчел, гадюк. Траву подвешивают пучками во дворе, чтобы всякие гады ползучие десятой дорогой обходили двор и хату.

Подснежник

Многолетнее луковичное растение семейства амарилисовых с белыми цветами. Символ весны – появляется почти из-под снега, когда тот начинает таять на весеннем солнце. Название в переводе с древнегреческого «галантус» («calan-thus») – «молочно-цветочный». В медицине используют луковицы подснежника.

Подсолнух

Однолетнее растение семейства астровых с высоким грубым стеблем, большой го лов кой-цветком с желтыми лепестками и мел кими черными семе нами. Подсолнух – символ солнца. Научное название «helianthus» от греческих слов «helios» – «солнце» и «anthos» – «цветок»; известно около 110 видов подсолнуха.

Из зерен подсолнуха готовят подсолнечное масло. Используют в народной медицине: пеплом подсолнуха лечили ревматизм, лихорадку. Лечебные свойства связывают с солнечной энергией, которую подсолнух набирает, поворачивая свой цветок за солнцем.

Хозяйки берегли посевы подсолнуха от воробьев и других птиц разными ритуалами и заговорами: сеяли до восхода солнца либо при заходе солнца (чтобы воробьи не видели), клали в подсолнухи завернутый в полотно «забытый хлеб», раздевшись, оббегали в темноте подсолнухи, приговаривая: «Как нельзя по свету голому ходить, чтобы так воробьи не могли мои подсолнухи пить!»

Чудесные свойства подсолнуха связаны с порою его дозревания. В народе верили: если зерна (семена) подсолнуха, сорванные в августе, вместе с волчьим клыком завернуть в пояс и спрятать, воры обойдут десятой дорогой, а добрые люди будут приязненно относиться.

Полынь

Многолетнее кустарниковое травянистое растение семейства астровых. Имеет крепкий запах, горькое на вкус. В народном представлении полынь всегда выступает символом горя, кручины, печали, горькой судьбы, неприязни, недружественных отношений, семейного разлада.

Разные виды полыни – (полынь австрийская (полынок), полынь божье дерево (полынь лечебная), полынь горькая, полынь эстрагон (тархун), полынь обыкновенная (чернобыль), полынь однолетняя, полынь полевая, полынь приморская, полынь цитварная – используются в народной медицине при желудочных и легочных заболеваниях. На полыни настаивают горилку – полыновку.

Поверья:

Если на полях полыни много – будет плохой урожай.

Если во сне полынь есть или пить настойку из полыни – к тяжелой болезни.

Если на Зеленые святки при себе полынь будешь носить, русалки не прицепятся, ведьмы не тронут, нечисть стороной обойдет.

Помидор

Растение было завезено в Европу из Америки в ХVІІ—ХVІІІ вв. О символике ныне распространенных во всем мире овощей свидетельств нет. Но в свое время помидор наделал в мире немало переполоха. К примеру, французы называли этот овощ яблоком любви («пом д’амур»), но в пищу не употребляли, считая его плоды ядовитыми. Итальянцы называли помидор «золотым яблоком», но, опять же, на кухню не допускали. Помидор был украшением садов и парков.

В истории известен случай, когда в 1776 г. в Америке во время борьбы за независимость повар пытался отравить главнокомандующего Джорджа Вашингтона мясом, приправленным помидорами. Вашингтон остался жив и был доволен обедом, со временем стал первым президентом США, а повар с перепугу наложил на себя руки.

Прикрыш-трава

Чаще всего используется против злых наговоров на свадьбе. Когда невесту ведут к хате жениха, знахарь забегает наперед и кладет эту траву под порог. Невесту до того, как подойдет к хате, предупреждают, чтобы при входе в свой новый дом она перескочила через порог. Если все выполнит, жизнь молодицы в хате мужа будет мирной и счастливой, a если беда какая и случится, то у тех, кто пожелает несчастья молодой паре.

Собирают прикрыш-траву (прикрыт-траву) осенью – с дня Успения до Покровы (с 28 августа по 14 октября), которая покрывает землю снегом, а девичью красу – свадебным венцом.

Пролесок

Лесная трава семейства лилейных с голубыми, синими, фиолетовыми или белыми цветами – первый цветок весны – первоцвет. Водой с пролесками девушки умывались «на красу».

Поверье:

Кто найдет на Благовестник пролесок, тот будет счастлив.

Просвирник

Просвирник лесной (калачики лесные, зензивер) и просвирник мавританский (калачики мавританские); шток-роза (укр. «мальва») – одно– или двухлетнее растение с высоким стеблем и большими яркими цветками разного цвета, обрамленных листьями; известно около 60 видов. Название происходит от греческого слова «althein» – «лечить» и объясняется тем, что листья одного из видов в древности использовали в качестве слабительного средства. Считается символом молодости, красоты.

Считается декоративным растением, украшением цветников. С древних времен нежные первые листья просвирника использовали в салатах, в изделиях из муки – они придают пище острый привкус.

Из кореньев, листьев и травы растения готовят лекарства.

Просо

Одно из первых злаковых растений, культивируемых славянами. Из зерна проса – пшена – готовят юшки, каши и другие блюда.

Из-за красноватого цвета пшена просо стало в народном представлении оберегом от нечисти.

Просо часто упоминается в эротическом фольклоре многих народов; древние греки называли Венеру «просяная богиня».

Пшеница

Растение семейства злаковых. Из зерен пшеницы с древних времен производят муку. Пшеница – хлеб – потому она символ жизни, приязни, доброты. Зерно и колосья используются в народных обрядах. Пшеничный каравай – символ свадьбы, достатка. Пшеницей засевают в Щедрый вечер на богатство и зажиточную жизнь.

Пятилистник

Пятиперстник, перстач белый, лапчатка белая – многолетнее травянистое растение семейства розовых. Имеет пять удлиненных листочков и пятилепестковые белые цветы – отсюда название.

В народе знали, что с этим зельем нужно быть осторожным, приписывали его ведьмам. Когда ведьма хотела у кого-нибудь отобрать сон, она высушивала эту траву, зашивала ее в мешочек и подкладывала под подушку. Тогда человек мог и умереть от недосыпания.

Разрыв-трава

Разрыв-трава мелкоцветная, недотрога, бальзамин – однолетнее травянистое растение семей ства бальзаминовых. Латинское название «impatiens» означает «нетерпеливый», потому, что при малейшем прикосновении дозревшие коробочки растрескиваются и семена рассыпаются. Разрыв-трава используется в народной медицине при лечении ран как кровоостанавливающее средство.

В заговорах, поверьях – чудесное средство, которое преодолевает все возможные преграды, разрывает цепи и замки, помогает овладеть кладом. В народе известна еще под названиями: скакун-трава, ключ-трава, трава-мурава.

Предания о разрыв-траве перекликаются с легендами о цвете папоротника, который цветет лишь в чудесную купальскую ночь. Эту траву ищут ведьмы. Где она растет, знают лишь черепахи. Согласно поверьям, нужно найти яйца черепахи, отгородить их камешками или колышками, тогда черепаха принесет листик разрыв-травы, чтобы расчистить дорогу к гнезду.

Другое поверье рассказывает, что нужно в полночь накануне Купала найти дикий луг и косить там траву, пока коса не сломается. А коса ломается, когда на разрыв-траву натыкается. Потом следует собрать траву на том месте и бросить в речку. Вся трава поплывет по течению, а разрыв-трава – против течения.

Разрыв-трава растение редкое. Лишь тот, кто имеет плакун-траву, может завладеть разрыв-травой. Этим травам приписывают свойства разрушать железо, сталь, золото, серебро, медь на мелкие кусочки. Искатели кладов не жалели денег, чтобы иметь разрыв-траву.

Легенды гласят: чтобы пользоваться разрыв-травой, следует вставить ее в разрезанный палец на левой руке и залечить рану. Этим пальцем и открывают все замки, двери. Если прикоснуться пальцем к другому человеку, он может умереть. Владелец разрыв-травы понимает язык птиц и зверей.

«Разрыв-трава – идеальное растение нашего народа. Народ верит, что это растение существует, хоть его очень тяжело найти, но все-таки можно. Кому посчастливится владеть этим талисманом, тот уже никого и ничего не боится. В его руках открываются самые хитрые замки, как паутина, разрываются тяжелые оковы, валятся запоры и, как овцы, смиренно лежат дикие животные» (В. Чабаненко).

Редька

Редька посевная черная – овощное корнеплодное двухлетнее растение семейства капустных. Корень круглый или длинноватый, горький на вкус. Редька была обыденной пищей, особенно во время поста. Из-за горького вкуса в народе считалась символом неприятностей: увидишь редьку во сне – жди беды.

В народной медицине натертую черную редьку, замоченную в водке, используют как компрессы при простудах, радикулите. Сок редьки, который она пускает при подогреве на мед, залитый в вырезанную сердцевину, принимают при кашле, сердечных болях, легочных недугах. Толченые семена редьки используют как припарки при экземах и ранах.

Резеда

Одно– или двухлетнее травянистое растение семейства резедовых с ароматными мелкими цветами в колосовидном соцветье. Сушеную траву и свежие корни используют в народной медицине как мочегонное и потогонное средство; настойку свежего корня пьют при сердечных болезнях. Резеда желтая является компонентом покраски ковров.

Рожь

Злаковое растение, которое на славянских землях культивируют с очень древних времен как зерновую культуру. Символ плодородия, достатка, благополучия, жизни: рожь (укр. «жито») – от «жить». Житом в народе называли всякий злак, из которого готовили муку.

Зерном ржи обсыпали жениха и невесту на счастье, засевали на Новый год, просеивали место под хатой, которую собирались строить; сноп ржи – дидух – на Рождество ставили на покутье в благодарность за урожай, а также в головах постели жениху и невесте. Ржаную муку прикладывали к вывихам, опухолям, отекам, лишаям. С лечебной целью использовали ржаной хлеб и высевки.

Пора, когда цветет рожь, считалась опасной. Согласно народным преданиям, во ржи русалки могли защекотать каждого, а ржаница (укр. «житняя баба») могла украсть ребенка.

Народная присказка:

«Рожь две недели колосится, две недели отцветает, два недели наливается, две недели подсыхает, две недели поклоны бьет – жать себя просит: «Поспешай, говорит, иначе зерно сплывет!»

Роза

И роза белая и роза дамасская – кустарниковые декоративные растения семейства розовых до двух метров высотой. У розы белой махровые ароматные цветы с многочисленными лепестками, белые или кремовые, у розы дамасской – розовые или бледно-красные. Роза (укр. «троянда», «ружа») – символ утонченной красоты, нежности, высокой любви.

Роза розовая (огородная) – многолетнее растение семейства мальвовых с яркими цветами на высоком колючем стебле.

Роза – очень древний цветок, изображение которого встречается в памятниках культуры Ассирии и Вавилона (V—ІV тыс. до н. э.). Древнейшим центром культуры роз считается Передняя Азия. Оттуда цветы распространились в Древнюю Грецию и Древний Рим. Упоминания о розах встречаются в письменных памятниках Древнего Египта времен фараона Рамзеса ІІ (1348–1281 гг. до н. э.). В Западной Европе розы получили распространение в V–VІ вв. Некоторые виды роз выращивали в садах Киевской Руси. Название происходит от древнего персидского слова «wrodon», которое в греческом диалекте трансформировалось в «rhodon», а на латинском – в «rosa».

Роза всегда была символом девичьей красы, здоровья, любви, любовных ласк, веселости; у славян – цветок богини любви Лады. Мать в народной песне называет дочь «цвет розы»; юноша сравнивает любимую с «волшебной розой». Свадебные букеты составляли из красных или розовых роз.

Розовый цвет символизировал также здоровье, жизненную силу. Девушка, которую отдали замуж в дальние края, пускает на воду венок из роз, а мать, увидев вянущий венок, узнает, что ее дочь заболела. Очень часто роза упоминается в свадебных песнях, этими цветами и их лепестками украшали дорогу свадебному кортежу в церковь:

Имя розы носит невеста Дуная. В древней легенде, когда пришло время Дунаю жениться, выбрал он себе самую красивую девушку по имени Роза и послал к ней сватов. Согласились родители, но свадьбу приурочили на Иванов день, а до свадьбы запретили видеться. Хочется Дунаю увидеть Розу, он тихонько позвал ее для беседы, а сам понес челн, в котором она сидела, на середину. Больше не видели никогда родители свою дочь.

Веснянка:

«Собачья (полевая, дикая) роза – дикорастущая (полевая) разновидность этого растения; лесная роза – народное название шиповника; панская (полная) роза – народное название троянды»

(В. Жайворонок).

Древнегреческий миф повествует, что красные розы выросли из крови любовника Афродиты Адониса, потому этот цветок стал символом любви, побеждающей смерть, символом возрождения. В Древнем Риме еще в І в. н. э. был праздник «розалия», посвященный мертвым. Участники праздника в честь бога виноделия Диониса украшали себя венками из роз, ибо считалось, что роза предотвращает опьянение, не дает развязаться языку – потому роза еще была символом таинственности. Розу изображали на стульях для исповеди: «sub rosa» – под розой, под «печатью молчания». Праздник роз сохранился до наших дней в Италии в воскресенье на Троицу («доменика роз»).

В христианской символике красная роза – символ крови, пролитой распятым Христом. Белая роза в большинстве легенд является символом смерти. В средние века венки из роз позволялось носить только непорочным юношам. В геральдике самое известное использование розы в английских гербах родов Йорков (белая роза) и Ланкастеров (красная роза).

В народной медицине используют лепестки роз, собранные утром, после того, как сойдет роса. Розовое масло имеет спазмолитические, противовоспалительные, противоаллергические, желчегонные, успокаивающие, антимикробные и обезболивающие свойства, улучшает работу сердца.

Розмарин

Розмай-зелье, майоран – многолетняя трава, вечнозеленый куст семейства губоцветных; высотой до двух метров; с мелкими бело-розовыми цветами-колосьями. Родина – западное Средиземноморье.

Ароматный майоран у древних греков был цветком бога Гименея. В переводе с латыни означает «роса морская». Древние египтяне, греки, римляне считали его священным символом любви и смерти. Венки с розмарином улучшали память, розмарин в букетах жениха и невесты был символом наслаждения; розмарин иногда использовали в церквях вместо ладана; траву сжигали в помещениях при эпидемиях, чтобы очистить воздух от болезни. Об этом цветке с целебными свойствами при заболеваниях печени упоминает Гиппократ.

Народные верования называют розмарин приворотным зельем любви, а также символом разлуки, безнадежности, забытья.

В кулинарии используют молодые свежие или сухие листья как специи в мясных приправах, супах, салатах.

В народной медицине розмарин известен как антисептик, использовали зелье от простуды, при заболеваниях дыхательных путей. Купель с розмарином улучшает состояние кожи, стимулирует работу сердца и мышц, снимает усталость.

Ромашка

В семействе астровых (сложноцветных) известно несколько видов ромашек – одно– и многолетние растения: ромашка безъязычковая (ромашка американская, ромашка зеленая, ромашка пахучая, румянка зеленая), ромашка розовая (ромашка кавказская, ромашка персидская, маруна розовая, златоцвет розовый, пиретрум розовый), ромашка лекарская (румянец, романец), ромашка красная (маруна красная, златоцвет красный, пиретрум красный), ромашка далматинская (маруна цинерариелистая, пиретрум цинерариелистый), ромашка лесная (королица обыкновенная, невесточки, невестульки), ромашник большой (маруна большая, канупер, кануфер).

А еще в народе – ромен-зелье, ромна, румен, румянок, румянка, румян. Цветок, посвященный любви. Желтый цветок ромашки с белыми лепестками является символом девичьей скромности, дружбы, доверчивости. Ромашки девушки в условное время копают, чтобы волшебными свойствами зелья привлечь внимание парней.

Популярным было и есть гадание на лепестках ромашки. Девушка, отрывая по очереди лепестки, приговаривает: «Любит! Не любит! Любит! Не любит!» Какое слово на последний лепесток придется, такие чувства у любимого человека.

Ромашка – сильное исцеляющее средство. Согласно поверьям, если цветы ромашки высушить и заварить, то напиток этот при многих внутренних болезнях поможет, красоту лица и волос сохранит, высокий жар снимет. В народной медицине используют все виды ромашек: против малярии, желтухи; пили отвар, чтобы улучшить зрение, слух и память.

Кануфер – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с приятным запахом, иногда высотой до 120–130 см. В Украину было завезено из Малой Азии как пряность. Листья и бутоны кануфера собирают до цветения, используют в свежем и засушенном виде для ароматизации рыбных блюд, салатов; добавляют в соления, квашения, квас, кондитерские изделия; настаивают постное масло. Из-за сильного аромата применяют в небольших количествах. Вместе с другим зельем кануфером застилали пол в Зеленые святки и от насекомых-паразитов.

Рута

Рута садовая, рута огородная, рута душистая – многолетнее травянистое сизовато-зеленое декоративное, лекарское и эфироносное растение семейства рутовых.