Казаки: традиции, обычаи, культура (краткое руководство настоящего казака) Кашкаров Андрей
Пшенная каша
На 1 стакан пшена 4 стакана молока, 1 столовую ложку сахара, и чайной ложки соли.
В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и, часто помешивая, варить на слабом огне 30 мин. После этого добавить сахар, соль, размешать и поставить готовое блюдо до упревания на 15–20 мин, затем подавать на стол.
«Казацкий» кулич
3 стакана муки запарить сметаной, хорошо размешать. Взбить 50 желтков добела на водяной бане. 50 г дрожжей распустить в 3/4 стакана молока и влить в желтки. Размешать все это и перелить в опару.
Дать тесту подойти, добавить соль, 3 стакана муки, хорошо вымесить, влить теплое масло, сахар, толченые кардамон и гвоздику, корицу и снова месить. Дать подняться.
Затем наложить в форму немного меньше 1/2, когда поднимется, смазать яйцом, поставить в духовку на 1 час. Затем дать немного остыть, смазать цветной глазурью, присыпать разноцветной присыпкой.
Кстати, творог для приготовления пасхи можно сделать из топленого молока.
Технология его приготовления такая же, как и для обычного творога, только молоко предварительно затапливают в духовке – в течение нескольких часов (чем дольше топится молоко, тем интенсивнее становится его окраска).
Пасха из такого творога имеет красивый розовый цвет и приятный тонкий привкус.
Баранина с баклажанами по-староказачьи
Бараньи ребрышки нарубить мелкими кусочками и обжарить в сливочном масле. Так же хорошо обжарить (отдельно каждый) картофель, лук, морковь и белый корень пастернака и петрушки. Баклажаны запечь в духовке целыми.
Овощи режутся произвольно и пропорции их по вкусу.
Смешать обжаренные до полуготовности овощи с бараниной или свининой, сложить в кастрюлю или керамический горшок и прибавить протертые сквозь дуршлаг печеные баклажаны.
Все осторожно перемешать, приправив солью и молотым черным перцем. Закрыть кастрюлю с овощами крышкой и томить до готовности в духовке.
Этот популярный рецепт также можно встретить и услышать под названием «Яхны».
Картофель с мясным фаршем по-донскому
Клубни сырого картофеля очистить, тщательно промыть под холодной водой, нарезать кружочками и по вкусу посолить. Обжарить с обеих сторон в растительном масле до «эффекта подрумянивания», так чтобы картофель был уложен на сковороду только в один слой. Приготовить фарш из свинины и говядины. Лук мелко нарезать и обжарить в оставшемся на сковороде масле, по вкусу посолив и поперчив в процессе обжаривания.
Противень смазать маслом и уложить на него слой обжаренного картофеля, затем слой фарша, поверх которого уложить второй слой картофеля.
Посыпать запеканку молотыми сухарями, смешав их по вкусу с тертым сыром и рубленой зленью. Взбрызнуть маслом и запечь в горячей духовке до подрумянивания.
Горячую запеканку порционно полить сметаной или майонезом.
Внимание, важно!
Можно использовать различные продукты в сочетании с картофелем – мясо, овощи, яйца, сыр и пр. Для заливки запеканок используется сметана, сливки, майонез, молоко с мукой, яичные и другие смеси. Поверхность картофельных запеканок засыпают тертым сыром, обжаренными молотыми сухарями или кукурузными хлопьями.
Терский борщ
Для приготовления борща потребуется приготовить бульон.
Морковь и свеклу натереть на терке, лук мелко порезать. Потушить на растительном масле до готовности.
Картофель нарезать тонкими брусочками, кинуть в кипящий бульон, посолить-поперчить и варить до полуготовности, добавить заправку из овощей и варить еще минут 7-10 на среднем огне.
Затем добавить порезанный щавель и зелень, лавровый лист. Яйца взбить вилкой и добавить в борщ тонкой струйкой через 2…3 мин., перемешать.
Дать закипеть и выключить.
Подать со сметаной и зеленым луком.
Печенье «Терское»
Для теста потребуется: 250 г муки, 120 г сахара, 2 яйца, 1/3 чайной ложки пищевой соды, 2 ст. ложки молока, 180 г маргарина, 200 г жареных овсяных хлопьев, 4 шт. растертого горького миндаля, соль, лимонная цедра.
Для покрытия: орехи с мелкими ядрами.
Для смазки: 1 яйцо.
Муку и пищевую соду просеять и постепенно смешать с остальными продуктами. Из готового теста сформировать круглые лепешки, смазать их взболтанным яйцом и украсить ядрами орехов.
Выпекать на среднем огне до образования золотистой корочки. Пшенная каша
На 1 стакан пшена 4 стакана молока, 1 столовую ложку сахара, и чайной ложки соли.
В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и, часто помешивая, варить на слабом огне 30 мин. После этого добавить сахар, соль, размешать и поставить готовое блюдо до «упревания» на 15…20 мин, затем подавать на стол.
Варенье из облепихи и не только
Ягоды облепихи перебрать и промыть под струей холодной воды. Затем залить облепиху горячим сиропом и поставить выстаиваться в холодном месте на 3…4 часа. После этого сироп слить, довести до кипения, снять с огня. Дать сиропу остыть, опять положить в него ягоды и на слабом огне довести до готовности.
Необходимые продукты
• облепиха – 1 кг.
• сахар – 1,5 кг.
• вода – 0,8 л.
Получится довольно жидко.
Второй вариант
Взять ягоды, размочить в воде. Затем воду слить, засыпать все обильно сахаром, растереть ягоды на терке, или расплющить ложкой; и в таком видя кипятить до размягчения, с огня снимать по ситуации мягкости, по вкусу.
Универсально для всех типов ягод.
Варенье из арбузных корок
Состав
арбузные корки – 1 кг,
сахар – 1,2 кг,
вода – 9 стаканов (1 стакан = 250 мл),
сода – 1 чайная ложка с горкой
Приготовление
С арбузных корок срезать внешнюю зеленую кожуру (очень удобно срезать кожуру при помощи картофелечистки). Очищенные корки хорошо промыть. Нарезать белую мякоть небольшими кубиками или соломкой (можно нарезать фигурным ножом).
Каждый арбузный кубик наколоть вилкой. В 1 стакане горячей воды растворить соду. Корки сложить в кастрюлю, влить воду с растворенной содой и добавить еще 5 стаканов воды. Корки перемешать и оставить в содовой воде примерно на 4 часа. Воду слить, а корки очень хорошо промыть от содового раствора. Для этого залить промытые корки чистой водой и дать постоять около 30 минут. Воду слить, корки еще раз промыть и снова залить водой на 30 минут. Снова слить воду. Приготовить сахарный сироп. В большую чистую кастрюлю насыпать половину нормы сахара (600 г). Влить в кастрюлю 3 стакана воды и размешать. Довести сироп до кипения на среднем огне. Положить промытые арбузные кубики в сироп. Варить на среднем огне, изредка помешивая, приблизительно 20 минут.
Снять кастрюлю с огня и оставить варенье выстаиваться 8-10 часов. По истечении 10 часов кастрюлю с вареньем поставить на огонь и насыпать оставшийся сахар (600 г).
Затем варенье перемешать с сахаром и довести до кипения. С момента закипания варить 20–30 минут*. Снять кастрюлю с огня и оставить еще на 8 часов. На следующий день снова поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить полчаса. * По желанию, в последнюю варку можно добавить в варенье тонко срезанную цедру от 1 апельсина и одного лимона. Также можно положить половинку стручка ванили (семена ванили можно использовать в другом блюде) или ванильный сахар. Иногда по вкусу добавляют сок из одного лимона (вариант на любителя определенных гастрономических предпочтений). Снять варенье с огня и дать выстояться до полного охлаждения. Холодное варенье разложить по стерилизованным банкам (предварительно удалить из варенья апельсиновые и лимонные корки и стручок ванили, если добавляли). Сироп должен покрывать арбузные кубики полностью. Закрыть банки стерилизованными крышками и убрать в темное прохладное место для хранения.
Глава 2. Практическое обучение казака
Задача главы на простых примерах доступным языком познакомить казачьи чины с положениями и приемами пешего и конного казака на исторических примерах. Материал взят из действующих воинских уставов, книги «Кашкаров Д.Д. Служба солдата в примерах с рисунками (из-ва В. Березовского, Санкт-Петербург, 1897 г.)» и с сайта казачества автономной республики Крым http://www.kazacestvo.ru
2.1. Обучение пешего казака вне строя
Говорят, что если казак чего не украдет, так разобьет;
первого я не знаю, а последнее со мной сбылось.
М. Платов [12]
Команда разделяется на предварительную и исполнительную; команды могут быть и только исполнительные.
Предварительная команда подается отчетливо, громко и протяжно, чтобы находящиеся в строю поняли, каких действий от них требует начальник (атаман).
При всякой предварительной команде казачьи чины, находящиеся в строю и вне строя на месте, принимают положение «Смирно», а в движении ногу ставят тверже.
Исполнительная команда подается после паузы громко, отчетливо и четко. По исполнительной команде производится немедленное и точное ее выполнение.
В целях привлечь внимание команды или отдельного казака в предварительной команде при необходимости называется наименование команды (части) или казачий чин и фамилия казака. К примеру, «Сотня – стой!»; «Казак Баштин, кру-ГОМ!».
При выполнении приемов с оружием в предварительной команде необходимо указать наименование оружия, к примеру: «Шашки – вон!», «Шашки – в нож-НЫ».
Чтобы отменить или прекратить выполнение приема, подается команда: «отставить». По этой команде принимается положение, которое было до выполнения приема.
При обучении допускается выполнение приемов, а также поворотов и движения по разделениям, к примеру: «Шашки – вон по разделениям: делай – РАЗ, делай – ДВА, делай – ТРИ», «Направо по разделениям; делай – РАЗ, делай – ДВА». Слоги, указанные в настоящем руководстве с заглавной буквы произносятся с особым ударением.
2.1.1. Держание в руке головного убора
Головной убор в составе справы, будь то фуражка или папаха надевается на голову, снимается с голову и поддерживается в руке по общему принципу.
В строю для снятия головных уборов подается команда: «Головные уборы (головной убор) – СНЯТЬ».
По последней команде головной убор снять правой рукой и передать в левую.
Снятый головной убор держат в согнутой в локте левой руке, около тела, обращенной ладонью вверх, чтобы большой палец поддерживал головной убор изнутри, а остальные снаружи – спереди; головной убор должен быть обащен кокардой вперед.
Вне строя соблюдается следующий порядок:
1. В присутствии начальника, если головной убор не надет на голову, нижние чины должны держать его указанным выше способом.
2. Офицеры вне строя держат снятый головной убор в левой опущенной руке, донышком вперед, следующим образом:
• папаху, кубанку и иную зимнюю шапку – кокардой вверх, имея большой палец снаружи, по направлению к кокарде, а остальные пальцы – внутри;
• фуражку – за козырек, донышком вперед, имея большой палец поверх козырька, по направлению к кокарде, а остальные пальцы – внутри.
Примечание
Во всех случаях, когда головной убор снят, снимается одновременно и перчатка с правой руки. Снятая перчатка кладется на козырек и придерживается кистью руки, конец перчатки выпускается наружу под большим пальцем.
3. В строю – снятый головной убор офицеры держат на левой согнутой руке, одинаково с нижними чинами.
Головной убор надевается по команде: «Головные уборы – надеть».
2.1.2. Отдание чести на месте и в движении без оружия
Честь отдавать четко и молодцевато с точным соблюдением правил строевой стойки и движения.
Для отдания чести на месте вне строя без головного убора за 5–6 шагов до начальника повернуться в его сторону, стать по стойке «смирно» и смотреть ему в лицо, поворачивая вслед за ним голову.
Если головной убор надет, то, кроме того, приложить правую руку к головному убору так, чтобы пальцы были вместе, ладонь прямая, средний палец касался нижнего края головного убора (у козырька), а локоть был на линии и высоте плеча. При повороте головы в сторону начальника положение руки остается без изменения.
Когда начальник минует отдавшего честь, голову поставить прямо и одновременно с этим опустить руку.
Для отдания чести в движении вне строя без головного убора за 5–6 шагов до начальника одновременно с постановкой ноги прекратить движение руками, повернуть голову в его сторону и, продолжая движение, смотреть ему в лицо.
Пройдя начальника, голову поставить прямо и продолжать движение руками.
При надетом головном уборе одновременно с постановкой ноги на землю повернуть голову и приложить правую руку к головному убору, левую руку держать неподвижно у бедра; пройдя начальника, одновременно с постановкой левой ноги на землю голову поставить прямо, а правую руку опустить.
При обгоне начальника честь отдавать с первым шагом обгона. Со вторым шагом голову поставить прямо и правую руку опустить.
Если у казака руки заняты ношей, честь отдавать поворотом головы в сторону начальника.
2.1.3. Отдание чести с оружием на месте
В спешенном строю шашки из ножен вынимаются только для отдания чести на месте по командам: «Шашки – вон», или «Слушай на кра-УЛ».
2.2. Приемы для строя
Для начала рассмотрим несколько определений и начнем с того, что же такой строй казаков.
Строй – установленное Уставом размещение казачьих чинов, команд и частей для их совместных действий в пешем или конном порядке.
шеренги – строй, в котором казачьи чины размещены один возле другого на одной линии в пешем или конном порядке.
Фланг – правая (левая) оконечность строя. При поворотах строя названия флангов не изменяются.
Фронт – сторона строя, в которую казачьи чины обращены лицом.
Тыловая сторона строя – сторона, противоположная фронту.
Интервал – расстояние по фронту между казачьими чинами, командами и частями в пешем или конном порядке.
Дистанция – расстояние в глубину между казачьими чинами, командами и частями в пешем или конном порядке.
Ширина строя – расстояние между флангами.
Глубина строя – расстояние от первой шеренги (впереди стоящего казачьего чина) до последней шеренги (позади стоящего казачьего чина), а при действиях в конном строю – расстояние от первой линии всадников (впереди стоящие всадники) до последней линии всадников (позади стоящие всадники).
Двухшереножный строй – казачьи чины одной шеренги расположены в затылок казачьим чинам другой шеренги на дистанции одного шага (вытянутой руки, положенной ладонью на плечо впереди стоящего казака).
Шеренги называют первой и второй. При повороте строя названия шеренг не изменяются.
Ряд – два казачьих чина, стоящих в двухшеренговом строю в затылок один другому. Если за казаком первой шеренги не стоит в затылок казак второй шеренги, такой ряд называется неполным; последний ряд всегда должен быть полным.
При повороте двухшереножного строя кругом казак неполного ряда переходит во впереди стоящую шеренгу.
Четыре казака и менее всегда строятся в одну шеренгу.
Одношереножный (шеренга) и двухшереножный строй могут быть сомкнутыми или разомкнутыми.
В сомкнутом строю казачьи чины в шеренгах расположены по фронту один от другого – на интервалах, равных ширине ладони между локтями.
В разомкнутом строю казачьи чины в шеренгах расположены по фронту один от другого – на интервалах в один шаг или на интервалах, указанных начальником (командиром).
Колонна – строй, в котором казачьи чины расположены в затылок друг другу, а команды (всадники) – одна за другой на дистанциях, установленных Уставом или начальником.
Колонны могут быть по одному, по два, по три, по четыре и более. Четыре казака и менее всегда строятся в колонну по одному.
Колонны применяются для построения команд и частей в походный или развернутый строй.
Развернутый строй – команды построены на одной линии по фронту в одношереножном или двухшереножном строю или в линию колонн на интервалах, установленных Уставом или командиром в пешем или конном порядке.
Развернутый строй применяется для проведения поверок, расчетов, смотров, парадов, а также в других необходимых случаях.
Походный строй – команда построена в колонну и команды в колоннах построены одна за другой на дистанциях, установленных Уставом или командиром в пешем или конном порядке.
Направляющий – казачий чин (команда, всадник), движущийся головным в указанном направлении. По направляющему сообразуют свое движение остальные казачьи чины (команды, всадники).
Замыкающий – казачий чин (команда, всадник), движущийся последним в колонне.
Управление строем осуществляется командами и приказаниями, которые подаются голосом, сигналами и личным примером, а также передаются с помощью технических и подвижных средств.
Команды и приказания могут передаваться по колонне через командиров команд, назначенных наблюдателей и посыльных.
В строю старший начальник находится там, откуда ему удобнее командовать. Остальные командиры подают команды, оставаясь на местах, установленных Уставом или старшим начальником.
Начальникам сотни в походном строю полка разрешается выходить из строя только для подачи команд и проверки их исполнения.
Знаки для управления строем устанавливаются следующие:
• предварительный знак, знак «внимание» – поднять руку вверх;
• «сбор начальников» – поднять правую руку вверх и кружить ею над головой, после чего руку резко опустить;
• «Марш» (вперед продолжать движение в прежнем или новом направлении, путь свободен) – поднять правую руку вверх, повернуться в сторону движения и опустить руку в направлении движения на уровень плеча;
• «Начать движение бегом»– махнуть несколько раз рукой в направлении движения;
• «Стой» – поднять левую руку вверх и быстро опустить вниз перед собой, повторяя до исполнения;
• «Все кругом» – вытянуть левую руку горизонтально в сторону, а правую поднять вверх и крутить над головой;
• «Все направо» (налево) – вытянуть левую руку горизонтально в сторону, а правую руку поднять вверх, повернуться в сторону поворота и размахивать правой рукой вверх и вниз до уровня плеча (повторять до отзыва).
2.2.1. Обязанности начальников и прочих и казачьих чинов перед построением и в строю
Начальник (атаман) обязан:
• указать место, время, порядок построения, форму одежды и снаряжение;
• проверить и знать наличие в строю подчиненных своей команды (части);
• проверить заправку обмундирования, наличие и правильность пригонки снаряжения, а также аккуратность стрижки волос и бороды (если она имеется);
• поддерживать дисциплину строя и следить за точным выполнением командами приказаний и сигналов и за выполнением казачьими чинами своих обязанностей в строю;
• при подаче команд в пеших строях на месте принимать положение «смирно»;
• в движении соблюдать установленные дистанцию, скорость и правила движения.
Казак обязан:
• проверить исправность и подгонку обмундирования и снаряжения;
• иметь аккуратную прическу и бороду (если она имеется);
• аккуратно заправить обмундирование, правильно надеть и пригнать снаряжение, помочь товарищу устранить замеченные недостатки;
• знать свое место в строю, уметь быстро, без суеты занять его; в движении сохранять равнение, установленные интервал и дистанцию; не выходить (не выезжать) из строя без разрешения;
• в строю без разрешения не разговаривать и соблюдать полную тишину; быть внимательным к приказам (приказаниям) и командам (сигналам) своего начальника (командира), быстро и точно их выполнять, не мешая другим;
• будучи наблюдателем (посыльным), передавать приказания, команды (сигналы) без искажений, громко и четко.
2.2.2. Приемы для строя казаков в движении
Движение совершается шагом или бегом.
Нормальная скорость движения шагом 110…120 шагов в минуту. Размер шага 70…80 см.
Нормальная скорость движения бегом 165…180 шагов в минуту. Размер шага 85…90 см.
Шаг может быть строевым и походным. Разберем каждый из них.
Строевой шаг применяется при прохождении частей и команд торжественным маршем; при отдании ими чести в движении; при подходе казачьего чина к начальнику и при отходе от него; при выходе из строя и возвращении в строй, а также на строевых занятиях.
Походный шаг применяется во всех остальных случаях.
Движение строевым шагом начинается по команде «Строевым шагом – марш», а движение походным шагом – по команде «Шагом – марш».
По предварительной команде подать корпус несколько вперед, перенести тяжесть его больше на правую ногу, сохраняя устойчивость; по исполнительной команде начать движение с левой ноги полным шагом.
При движении строевым шагом ногу с оттянутым вперед носком выносить на высоту 15…20 см от земли и ставить ее твердо на всю ступню, отделяя в то же время от земли другую ногу.
Руками, начиная от плеча, производить движение около тела: вперед – сгибая их в локтях так, чтобы кисти поднимались выше пряжки пояса на ширину ладони и на расстояние ладони от тела; назад – до отказа в плечевом суставе. При этом пальцы рук слегка сжать в кулак.
В движении голову и корпус держать прямо, смотреть перед собой; при выносе вперед левой ноги подавать правую руку и обратно.
При движении походным шагом ногу выносить свободно, не оттягивая носок, и ставить ее на землю как при обычной ходьбе; руками производить свободное движение около тела.
При движении походным шагом по команде «смирно» перейти на строевой шаг. При движении строевым шагом по команде «вольно» идти походным шагом.
Повороты при движении шагом исполняются с соблюдением следующего:
• для поворота направо и в пол-оборота направо исполнительную команду произносить, когда на землю ставится правая нога. По этой команде сделать левой ногой еще шаг, повернуться на носке этой ноги и вынеся вместе с поворотом правую ногу по новому направлению, продолжить движение;
• для поворота налево и в пол-оборота налево – исполнительную команду подавать под левую ногу, а поворот исполнять на носке правой ноги;
• для поворота кругом подается команда: «Кру-у-гом (протяжно) – марш».
Команду: «марш» надобно произносить, когда на землю ставится правая нога. По этой команде сделать левой ногой еще шаг, затем вынести правую ногу на полшага, повернуться на носках обеих ног и продолжить движение с левой ноги.
Движение бегом начинается по команде: «Бегом – марш!».
При движении с места по предварительной команде корпус слегка подать вперед, руки полусогнуть, отведя локти несколько назад; по исполнительной команде начать бег с левой ноги, руками производить свободные движения вперед и назад в такт бега.
Для перехода в движение с шага на бег – по предварительной команде руки полусогнуть, отведя локти несколько назад. Исполнительная команда подается одновременно с постановкой левой ноги на землю. По этой команде правой ногой сделать шаг и с левой ноги начать движение бегом. Для перехода с бега на шаг подается команда: «Шагом – марш!».
Исполнительная команда подается одновременно с постановкой правой ноги на землю. По этой команде сделать еще два шага бегом и с левой ноги начать движение шагом.
Обозначение шага (бега) на месте производится по команде: «На месте, шагом (бегом) – марш», (в движении – «на месте»).
По этой команде шаг обозначать подниманием и опусканием ног, при этом ногу поднимать на 15…20 см от земли и ставить ее на землю с передней части ступни на весь след (при беге – на переднюю часть ступни); руками производить движения в такт шага.
По команде: «прямо», подаваемой одновременно с постановкой левой ноги на землю, сделать правой ногой еще один шаг на месте и с левой ноги начать движение полным шагом (бегом).
Для прекращения движения подается команда, к примеру, «Казак Петров – СТОЙ». По исполнительной команде, подаваемой одновременно с постановкой на землю правой или левой ноги, сделать еще один шаг и, приставив ногу, принять положение «Смирно!».
Для изменения скорости движения подаются команды: «шире шаг», «короче шаг», чаще шаг», «ре-же», «полшага», «полный шаг». В данном контексте слово «реже» выговаривается на два слога.
Для перемещения одиночных казаков на несколько шагов в сторону подается команда, к примеру, «Казак Баштин, два шага вправо (влево) шагом – марш». По этой команде казак делает 2 шага вправо (влево), приставляя ногу после каждого шага.
2.2.3. Повороты в строю на месте
Повороты на месте выполняются по командам: «Напра-во», «Полоборота напра-во», «Нале-во», «Полоборота нале-во», «Кру-гом». Команды подаются по слогам, с соответствующим ударением.
Повороты кругом (на 1/2 круга), налево (на 1/4 круга), пол-оборота налево (на 1/8 круга) производятся в сторону левой руки на левом каблуке и правом носке; направо и пол-оборота направо – в сторону правой руки на правом каблуке и на левом носке.
Повороты выполняются на два счета: по первому счету повернуться, сохраняя правильное положение корпуса, и, не сгибая ног в коленях, перенести тяжесть тела – на впереди стоящую ногу, по второму счету кратчайшим путем приставить другую ногу.
Строевая стойка
Строевая стойка принимается по команде: «становись!»
По этой команде быстро встать в строй и стоять прямо, без напряжения, каблуки поставить вместе, а носки развернуть на ширину ступни; ноги в коленях выпрямить, но не напрягать; грудь приподнять, а все тело несколько подать вперед; живот подобрать; плечи развернуть; руки опустить так, чтобы кисти, обращенные ладонями внутрь, были сбоку и посередине бедер, а пальцы полусогнуты и касались бедра; голову держать высоко и прямо, не выставляя подбородка; смотреть прямо перед собой; быть готовым к немедленному действию.
На месте по команде: «смирно!» быстро принять строевую стойку и не шевелиться.
Положение «смирно» на месте принимается и без команды: при отдании и получении приказания, при рапорте и обращении казачьих чинов друг к другу, во время исполнения Государственного гимна, при отдании чести, а также по подаче команд.
Для отдания чести по команде: «смирно, равнение напра-ВО (нале-ВО)» коротко повернуть голову в назначенную сторону, слегка приподнять подбородок и смотреть прямо на приветствуемое лицо, провожая его взглядом и поворачивая за ним голову, чтобы не косить глазами; в остальном сохранять строевую стойку.
По последующей предварительной команде (какая бы она ни была) или когда приветствуемое лицо минует казака на четыре шага, голову вновь поставить прямо.
По команде: «ложись» повернуться (на носке левой ноги) в пол-оборота (на 1/8 круга) направо и одновременно выставить правую ногу вперед на полшага, быстро опуститься на левое колено, после чего, опираясь на левую руку, лечь на левый бок и локоть.
Однообразного положения ног и головы не требуется. По команде: «встать» быстро подняться и принять правильную стойку.
По команде: «вольно» встать свободно, ослабить в колене правую или левую ногу, но не сходить с места, не ослаблять внимания и не разговаривать.
По команде: «заправиться», не оставляя своего места в строю, поправить оружие, обмундирование и снаряжение; при необходимости можно обратиться к непосредственному начальнику; выходить из строя, разговаривать – только по разрешению старшего начальника.
Перед командой: «заправиться» подается команда: «вольно».
2.2.4. Приемы шашкой в спешенном строю
По команде: «Шашки – вон» шашка вынимается и берется в плечо в три приема; при этом первый прием исполняется по команде: «шашки» а прочие – по команде: «вон».
Первый прием