100%-ное зрение. Лечение, восстановление, профилактика Дубровская Светлана
Для снижения гиперчувствительности глаз и улучшения зрения при ярком освещении можно выполнить следующее упражнение. Больной должен встать перед затемненным участком (например, под навесом), расставив ноги на ширину плеч. При этом одна из них должна находиться в тени, а другая – на освещенном месте. Затем он закрывает глаза, неплотно сжимая веки, делает несколько глубоких вдохов и выдохов (как можно медленнее) и поворачивает голову из стороны в сторону. Глаза оказываются то освещенными, то затененными. Упражнение необходимо выполнять до тех пор, пока не исчезнут неприятные ощущения в глазных яблоках.
После проведения описанного выше сеанса соляризации можно приступать к более интенсивным вариантам упражнений. Больной должен встать лицом к солнцу, предварительно закрыв глаза и выполнять повороты корпусом вправо и влево. Для того чтобы сохранять равновесие, можно отрывать одну или обе пятки от земли, а также широко расставлять ноги. При нарушении координации движений рекомендуется выполнять данное упражнение с подстраховкой.
Освоив описанную выше методику, можно усложнить задание. Например, при поворотах корпусом плотно закрывать ладонью сначала один глаз, а затем другой. Иногда после проведения соляризации возникают незначительные побочные эффекты, например мелькание мушек перед глазами. Данная аномалия абсолютно естественна и не требует лечения. Чтобы глаза расслабились, можно посидеть в тени с холодными компрессами на веках.
Если выполнение упражнений в положении стоя вызывает затруднения, можно воспользоваться следующим вариантом: сесть в удобное кресло, расставить ноги, закрыть глаза и поворачивать голову в разные стороны, следя за тем, чтобы веки были постоянно освещены солнцем. Первые несколько сеансов желательно проводить утром или вечером, когда интенсивность освещения незначительна.
После освоения описанного выше упражнения можно усложнить задание: поворачивать голову, очень часто моргая (или открыть глаза на 1–2 секунды, а затем снова закрыть их). Частые движения век предотвращают переутомление глаз. Через некоторое время сетчатка будет адекватно воспринимать повышенную нагрузку. Для того чтобы соляризация оказывала максимальное терапевтическое воздействие, тело должно оставаться полностью расслабленным, а разум – спокойным.
Следующий вариант соляризации можно применять только после длительной предварительной подготовки (то есть уверенного освоения описанных выше упражнений). Занятия следует проводить на открытом воздухе или перед окном, выходящим на солнечную сторону. Благотворное воздействие на организм свежего воздуха усилит позитивный эффект проводимой процедуры. Перед началом упражнения следует максимально расслабить тело. Для этого можно воспользоваться любой доступной методикой релаксации, послушать негромкую музыку или запись звуков природы, удобно устроиться в кресле или на диване, устойчиво расположив ступни на полу. Руки можно вытянуть вдоль тела или положить на колени, не скрещивая запястий. Затем необходимо закрыть глаза и повернуть лицо к солнцу, представляя, как его лучи проникают в глаза, наполняют их энергией и жизненной силой. Плавные повороты головы не должны приводить к спазмированию шейных и головных мышц. Глаза должны постоянно оставаться закрытыми. После завершения соляризации следует посидеть в затемненном помещении, положив на глаза холодные примочки с отваром из лекарственных трав.
При отсутствии индивидуальной непереносимости яркого освещения можно применять интенсивные методики соляризации. Перед началом сеанса следует принять максимально комфортную позу: сесть в кресло или на диван перед открытым окном, вытянуть ноги, поставив ступни на пол. Затем необходимо закрыть один глаз ладонью, не прикасаясь ею к векам, и выполнять повороты головой вправо и влево. При этом следует как можно чаще моргать незакрытым глазом, иначе возможно появление неприятных ощущений. Во время выполнения данного упражнения дыхание должно быть медленным и глубоким. Через несколько минут можно будет закрыть ладонью другой глаз, а «отдохнувший» – открыть.
Для разнообразия в процессе тренировок можно использовать упражнения с веером. Последний должен быть достаточно плотным и не очень ярким. При отсутствии веера можно взять в руки кусок плотной бумаги или картона соответствующего размера. Затем следует лечь на спину или сесть в удобное кресло таким образом, чтобы солнце светило в лицо, и расслабить мышцы. Веер должен располагаться перед лицом слева на расстоянии около 10 см от кожи. Закрыв глаза, нужно медленно поворачивать голову вправо и влево (при этом веки будут поочередно освещаться солнечными лучами), или же покачивать веером перед лицом.
Для того чтобы эффект от выполнения упражнения был максимальным, можно сочетать перечисленные выше действия с аутотренингом: представлять, как солнечный свет проникает в глазные яблоки, насыщая их энергией, укрепляя мышцы и устраняя дефекты зрения. Рекомендуемая продолжительность занятия – около 10 минут.
В процессе описанных выше тренировок глаза постепенно приспосабливаются к воздействию очень яркого освещения на сетчатку. Следовательно, внезапные вспышки света (фары автомобиля ночью, блики на воде или снегу) больше не будут вызывать фототравмы. Кроме того, при соляризации улучшается кровообращение в тканях глазного яблока, повышается работоспособность.
В некоторых случаях после обследования врач может запретить проведение сеансов соляризации вследствие возможности возникновения осложнений. При этом допустимо выполнение так называемых адаптированных тренировок: в солнечный день можно смотреть на облака, повернувшись спиной к солнцу.
АУТОТРЕНИНГ
Элементы аутогенной тренировки в той или иной степени присутствуют во всех комплексах упражнений для глаз. Аутотренингом можно заниматься как во время занятий, направленных на укрепление глазных мышц, так и отдельно, используя самовнушение в качестве расслабляющего и восстанавливающего силы средства. Регулярные занятия помогут справиться с болью спазматического характера, устранить перенапряжение мышц и избавиться от усталости и апатии. Помимо общего оздоравливающего воздействия на организм, аутогенные тренировки оказывают положительное влияние на остроту зрения, например помогают справиться со спазмом аккомодационных мышц. Все перечисленные ниже упражнения следует выполнять, удобно устроившись в мягком кресле и закрыв глаза (не зажмуриваясь).
Контроль дыхания
Положить руки на колени ладонями вверх. При вдохе сосредоточить внимание на области брюшного пресса – представить, как воздух направляется в живот, увеличивая объем брюшной полости, а при выдохе – как живот становится плоским. Данное упражнение следует выполнять в очень медленном темпе, без напряжения. После выдоха необходимо сделать небольшую паузу и дождаться восстановления естественного ритма дыхания. Выполнять в течение 1–2 минут.
Продвижение воздуха
После уверенного освоения предыдущего упражнения можно приступать к дальнейшему совершенствованию аутогенных способностей. Вытянуть руки перед собой, повернув их ладонями навстречу друг другу. При вдохе, как и в описанном выше занятии, представлять, как воздух наполняет живот изнутри, при выдохе живительный кислород пусть «проходит» в руки, а затем «выходит» из кончиков пальцев. Выполнять упражнение очень медленно в течение 2–3 минут.
Концентрация пучков энергии
Вытянуть руки вперед, как в описанном выше упражнении. Представить, как пальцы постепенно становятся тяжелыми и «уставшими», как через них проходит воздух при выдохе. Через 1 минуту вообразить, как во время вдоха энергия света, сконцентрированная в виде пучков, проходит из одной руки в другую, устраняя усталость и придавая силы. После уверенного освоения данной методики можно попробовать «поиграть» этими пучками, меняя расстояние между ладонями, но не сталкивая их.
Жар костра
Расположить руки на незначительном расстоянии от грудной клетки, развернув их ладонями наружу. Представить себе костер на лесной поляне, находящийся рядом с ногами, вдохнуть «горячий воздух» и направить его сначала в руки, а затем «продлить» до кончиков пальцев. Если упражнение выполнено правильно, должно появиться четкое ощущение тепла в кистях рук. Рекомендуемая продолжительность данного тренинга – 2–3 минуты.
Самоидентификация
Положить расслабленные руки на колени ладонями вверх. Глубоко вдохнуть и представить, как небольшая часть поступившего в легкие воздуха проходит в пальцы, после чего выдохнуть, «выпуская» отработанный кислород через кисти рук. После этого открыть глаза и дышать в обычном ритме, пристально рассматривая собственные руки и мысленно повторяя: «это – я». Данное упражнение следует выполнять в течение 3–4 минут.
После уверенного освоения приведенного выше комплекса (для достижения максимального расслабления лучше всего проводить тренировки вечером, перед сном) можно приступать к психогенному воздействию на органы зрения. Исходное положение остается прежним – сидя в удобном кресле. Свет в помещении следует приглушить, а также обеспечить тишину. Очень медленно расслабить веки и представить, как они становятся тяжелыми и вялыми. Через 2 минуты спазмированные мышцы успокоятся, уменьшится отечность, исчезнут мелкие морщинки (можно спокойно думать об этом, чтобы увеличить эффективность воздействия).
Закрыв глаза, мысленно посмотреть на предмет, расположенный вблизи (например, на торшер), и аналогичным образом перевести взгляд на удаленный объект (раму окна, картину на стене и т. п.). Повторить упражнение 5–7 раз.
Посмотреть на любой предмет, удаленный от глаз на 2–3 м, после чего направить взгляд сквозь разглядываемый объект, как бы сознательно не замечая его, а затем снова сфокусировать глаза. Таким образом можно добиться существенного расширения зоны периферического зрения. Дыхание при этом должно быть ровным и глубоким.
Закрыть глаза и представить, как перед лицом вспыхивает яркий свет (например, зажигается настольная лампа). Повторить упражнение 5–7 раз. Данное занятие помогает повысить остроту ночного зрения. Снова закрыть глаза и представить, как к глазным яблокам медленно приливает теплая кровь. Выполнять в течение 2–3 минут. Это несложное упражнение помогает расслабить мышцы глаз, улучшить их кровоснабжение, повысить эластичность.
Следующий вариант аутотренинга можно выполнять после тяжелого рабочего дня, особенно если трудовая деятельность связана с физическими усилиями или длительным стоянием на ногах. Перед началом занятия следует лечь на спину (ровную кровать или мягкий коврик), выпрямить ноги, слегка развести их в стороны и свободно положить руки вдоль тела. Каждую из приведенных ниже фраз следует повторять по 3–4 раза, задумываясь над словами и ощущая результат.
– Веки спокойны, свободны, расслаблены.
– Взгляд спокоен, ясен, уверен.
– Кровь быстро приливает к глазам.
– Я смотрю легко и свободно.
– Я очень хорошо вижу.
– Мои глаза видят четко и ясно.
Данный комплекс необходимо выполнять в расслабленном состоянии, не ощущая напряжения. Через некоторое время острота зрения повысится, исчезнут неприятные ощущения, связанные с переутомлением глаз. Обычно первые признаки улучшения появляются не ранее чем через 2–3 недели после начала тренировок, поэтому следует набраться терпения и не торопиться с выводами.
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ГЛАЗ
Для того чтобы сохранить остроту зрения до преклонных лет, необходимо не только обращаться к врачу при появлении первых признаков неблагополучия, но и по возможности предотвращать развитие различных заболеваний.
ГИГИЕНА ЗРЕНИЯ ПРИ РАБОТЕ ЗА КОМПЬЮТЕРОМ
В настоящее время компьютеры используются повсеместно, поэтому большинство людей проводят перед монитором большую часть дня. Даже домохозяйки, которым не нужно заботиться о зарабатывании на хлеб насущный, не прочь посидеть в Интернете, а дети и подростки увлекаются «бродилками» и «стрелялками». К сожалению, даже современные экраны способны негативно влиять на остроту зрения: при рассматривании быстро меняющихся ярких картинок и контрастных надписей мышцы глаз утомляются, а сетчатка получает повышенную нагрузку, что становится причиной развития всевозможных патологий.
Любой монитор (как и телевизор) в процессе своей работы мерцает с определенной частотой. При этом контрастность и четкость изображения в значительной степени отличаются от реальных рассматриваемых объектов, поскольку передача информации осуществляется с помощью проецирования на экран отдельных точек. Старые мониторы оказывают дополнительное негативное воздействие на глаза, поскольку имеют стеклянный экран, отражающий освещение в виде бликов.
Огромное значение имеет также расположение тела человека, проводящего за компьютером большую часть дня. Сутулость и слишком маленькое расстояние от монитора до глаз могут не только негативно повлиять на остроту зрения, но и стать причиной развития соматических заболеваний.
Переутомление глаз может наступить при одновременной работе с текстом на экране и «бумажным» оригиналом. Постоянное «переключение» взгляда с белого листа на экран монитора приводит к резкому перенапряжению мышц глазного яблока, поскольку они просто не успевают адаптироваться к постоянно меняющимся условиям. В результате возникают спазмы мышц, иногда вызывающие нарушения аккомодации и как снижение остроты зрения.
Для того чтобы предотвратить развитие близорукости и других глазных заболеваний, следует ограничивать время, проводимое перед монитором, регулярно делать перерывы (кстати, это отличный повод для выполнения гигиенической гимнастики). Кроме того, желательно обзавестись современным монитором, мерцание которого практически незаметно. Необходимо также правильно обустроить рабочее место. Расстояние от глаз до экрана должно составлять около 60 см. Взгляд при этом лучше всего направлять в центр экрана, тогда переутомление глазных мышц наступит не сразу.
Чтобы избежать перенапряжения скелетных мышц и предотвратить нарушения осанки, желательно выбрать удобное кресло или стул. Если есть возможность, лучше всего приобрести специальное компьютерное кресло с регулируемым наклоном спинки и меняющейся высотой сиденья. Разумеется, следует сразу же отрегулировать указанные параметры в соответствии со своими потребностями.
При длительной работе за компьютером необходимо делать 10–15-минутные перерывы каждый час. Можно закрыть глаза, откинуть голову назад и спокойно посидеть в течение 2–3 минут. Кроме того, после консультации с офтальмологом можно приобрести специальные очки с перфорацией или поляризованными стеклами.
ЧТОБЫ ДЕТИ НЕ БЫЛИ БЛИЗОРУКИМИ
Близорукость в настоящее время является одним из самых распространенных вариантов нарушения остроты зрения. Причиной возникновения миопии могут стать наследственная предрасположенность, некоторые соматические заболевания, тяжелая аллергия, спазмирование глазных мышц и врожденные аномалии. Например, при генетически обусловленных нарушениях обмена веществ может замедлится кровоснабжение тканей глазных яблок, при этом склера будет размягчаться. А с увеличением нагрузки (во время обучения в школе) оболочка глазного яблока, не получая полноценного питания, растянется, что негативно отразится на рефракции.
К сожалению, даже отсутствие перечисленных выше факторов риска не может гарантировать «защиту» от близорукости. При неправильном режиме дня, недостаточном освещении, слишком длительной работе за компьютером или неудобным письменным столом опасность снижения остроты зрения остается актуальной. Для того чтобы предотвратить нежелательные последствия, необходимо в первую очередь обратить внимание на режим дня малыша.
Детям дошкольного и младшего школьного возраста не следует подолгу смотреть телевизор. Многие мамы используют привлекательность «чудо-ящика» для того, чтобы малыши не мешали им заниматься домашними делами или отдыхать. Казалось бы, какой вред может причинить глазам ребенка 1,5-часовой просмотр мультфильмов? Однако такая нагрузка может спровоцировать развитие близорукости. Просмотр телепередач возможен лишь в выходные дни с учетом разумного ограничения времени. Дети не должны смотреть телевизор после возвращения из школы и приготовления домашних заданий: глаза обязательно должны отдыхать.
Если ребенок любит компьютерные игры, продолжительность таких развлечений должна быть ограничена 20–30 минутами в день. В тех случаях, когда компьютер необходим для приготовления домашних заданий (написания рефератов, поиска информации в Интернете и т. п.), можно увеличить длительность этого временного промежутка до 1,5 часа, с 2–3 перерывами по 10 минут. Во время отдыха малыш может спокойно сидеть с закрытыми глазами или же делать гимнастику.
Для того чтобы снизить нагрузку на сетчатку, следует обратить внимание на обустройство «школьного уголка». При чтении или письме расстояние от глаз ребенка до тетради или книги должно составлять около 30 см. Родители должны проявить терпение и объяснить малышу, для чего необходимо соблюдать данную меру предосторожности (например, рассказать, что люди, у которых «болят глазки», вынуждены носить очки, им нельзя заниматься спортом и т. д.). Возможно, в течение некоторого времени за ребенком придется следить, чтобы он не сутулился над учебником, но вскоре данная поза станет для малыша привычной.
Приготовление уроков также не должно вызывать утомления глаз. Даже при большом количестве домашних заданий каждые 30 минут следует делать небольшой перерыв. Лучшим отдыхом станет смена занятий: ребенок может, например, походить по комнате, подышать свежим воздухом на балконе или около открытого окна, сделать гимнастику, помочь маме вымыть посуду.
Желательно также заняться укреплением организма. Например, закаливание оказывает благотворное влияние на все органы и ткани, улучшая кровообращение и повышая иммунитет. Занятия спортом (при отсутствии противопоказаний) также позитивно сказываются на состоянии здоровья ребенка. Даже если врач по каким-либо причинам советует ограничить физическую нагрузку, малыш может принимать участие в подвижных играх, заниматься лечебно-профилактической гимнастикой или плавать.
Кроме того, родители должны следить за разнообразием его рациона. Продукты, входящие в ежедневное меню, должны содержать необходимое ребенку количество жиров, углеводов и белков. Очень полезны для зрения молочные продукты (цельное молоко, творог, ряженка, кефир, йогурт), речная и морская рыба, нежирная говядина, свежая капуста, зелень, разнообразные ягоды, фрукты и натуральные соки. Можно также по назначению врача давать малышу поливитамины с микроэлементами, препараты кальция и фосфора.
Иногда развитие близорукости у маленьких детей является следствием чрезмерного усердия родителей. В настоящее время существует множество модных методик, по которым малышей учат читать буквально с первых дней их жизни. Ничего хорошего в подобных занятиях нет. Преждевременное «ускорение» развития интеллекта нередко приводит к хроническому переутомлению и возникновению апатии у ребенка (не понимая, чего хотят от него родители, он замыкается в себе), а органы зрения у него еще не приспособлены к повышенным нагрузкам. Дети, которых очень рано начали учить читать, чаще всего страдают близорукостью. Дело в том, что развитие цилиарной мышцы, изменяющей очертания хрусталика, заканчивается лишь к 6–7 годам жизни малыша. Именно поэтому маленьким детям нежелательно смотреть телевизор, играть в компьютерные игры и читать книги с мелким шрифтом. И не следует волноваться по поводу того, что соседский ребенок уже читает вслух – всему свое время. В младшем дошкольном возрасте лучше уделить больше внимания развивающим играм и занятиям, не связанным с освоением азбуки. Для того чтобы своевременно диагностировать заболевания глаз и при необходимости как можно быстрее начать лечение, следует ежегодно показывать ребенка офтальмологу. Раннее выявление первых симптомов неблагополучия поможет сохранить остроту зрения и предотвратить развитие осложнений.
ЦВЕТОВАЯ ТЕРАПИЯ
С давних времен известно, что определенные сочетания цветов могут вызвать различные заболевания и, наоборот, избавить от дискомфорта. В настоящее время хромотерапия (лечение цветом) является одной из популярных отраслей альтернативной медицины. Правильно подобранные оттенки помогут не только восстановить остроту зрения, но и устранить проявления разнообразных глазных заболеваний. Более подробные рекомендации по поводу хромотерапии может дать специалист в соответствии с индивидуальными особенностями организма пациента, здесь же будут рассмотрены только общие свойства.
Красный цвет и некоторые его оттенки стимулируют деятельность сердечно-сосудистой системы, предотвращают аритмию, нормализуют артериальное давление, повышают уровень иммунитета и благотворно влияют на остроту зрения.
Оранжевый цвет помогает избавиться от бронхита и других заболеваний дыхательной системы, облегчает состояние при астме, анемии, сахарном диабете и некоторых других недугах. В офтальмологии его оттенки применяют в качестве дополнительного терапевтического средства при лечении неосложненной близорукости, физиологической атрофии зрительного нерва и дистрофических патологий сетчатки. Следует помнить о том, что избыток красных и оранжевых тонов в интерьере способствует постоянному возбуждению нервной системы.
Желтый цвет благотворно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта и стимулирует работу поджелудочной железы и печени, а также способствует выведению токсичных продуктов обмена веществ из организма. Его оттенки используются при лечении кожных заболеваний (экзем, дерматитов), сахарного диабета, гастритов различной этиологии и атонии кишечника. Офтальмологи рекомендуют рассматривание предметов желтого цвета при амблиопии, слабости мышц глазных яблок, косоглазии, атрофических изменениях в зрительном нерве и дистрофии сетчатки.
Зеленый цвет нормализует работу сердечно-сосудистой системы, понижает артериальное давление, избавляет от стресса, способствует восстановлению полноценного ночного сна, устраняет симптомы утомления и предотвращает обострение бронхиальной астмы. В офтальмологии его оттенки применяют для лечения глаукомы, неосложненной близорукости и дистрофических изменений в сетчатке. Соответствующее цветовое решение интерьера помогает снять постоянное эмоциональное напряжение и расслабиться после тяжелого рабочего дня.
Голубой цвет уменьшает аппетит, способствует естественному снижению избыточной массы тела, нормализует работу сердца, улучшает эластичность кровеносных сосудов и стабилизирует артериальное давление. Оттенки голубого эффективны при лечении катаракты и глаукомы.
Синий цвет используют в качестве дополнительного терапевтического средства при лечении катаракты, глаукомы и бельма, а также некоторых заболеваний воспалительной природы. Кроме того, его оттенки благотворно влияют на состояние пациентов, страдающих нарушениями функционирования щитовидной железы, болезнями горла, желудочно-кишечными расстройствами или мигренью.
Фиолетовый цвет помогает справиться с проявлениями глаукомы и катаракты, а также улучшает остроту зрения при легкой миопии. Его оттенки также используются при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, ревматизме, гепатитах и холециститах.
ВИТАМИННЫЙ РАЦИОН
Как уже было сказано выше, наличие в рационе достаточного количества витаминов является прекрасным профилактическим средством против близорукости и некоторых других нарушений зрения. Вместе с пищей в наш организм должно поступать достаточное количество полезных биологических активных веществ. В частности, для здоровья глаз очень полезны витамины А, группы В и С.
Витамин А упоминается в медицинской литературе под названием «ретинол». С химической точки зрения он представляет собой жирорастворимое производное ретиноевой кислоты. Попадая вместе с пищей в организм, он нормализует рост и размножение клеток во всех органах и тканях, повышает иммунитет, способствует нормальному развитию и функционированию органов зрения. Кроме того, он входит в состав зрительного пигмента родопсина, содержащегося в палочковидных клетках сетчатки, и йодопсина, находящегося в клетках-колбочках.
Поступающий в организм витамин А постепенно накапливается, образуя так называемый резервный фонд. Если ежедневный рацион достаточно разнообразен, то этот фонд постоянно пополняется, а случайный дефицит данного витамина не становится причиной развития авитаминоза. При недостатке ретинола сначала нарушается цветовосприятие, затем возникает «куриная слепота» (значительное снижение остроты зрения в ночное время суток). Прогрессирование авитаминоза приводит к развитию заболеваний сетчатки и глазного нерва.
Для того чтобы предотвратить нежелательные последствия, следует ежедневно включать в рацион продукты, содержащие достаточное количество витамина А. В растительной пище ретинола почти нет, но он содержится в яичном желтке, натуральном сливочном масле, свиной печени и рыбьем жире. Приверженцы вегетарианства в качестве альтернативного варианта могут выбрать морковь, тыкву, шпинат, щавель, свежие ягоды и фрукты, а также овощи, содержащие полезное химическое соединение каротин: в процессе обмена веществ из него образуется витамин А.
Аскорбиновая кислота (витамин С) также имеет немаловажное значение для сохранения остроты зрения. Она относится к категории водорастворимых и участвует в большинстве основных химических реакций, протекающих в организме, а также нормализует процессы восстановления и окисления, стимулирует регенерацию тканей после механических повреждений, повышает стрессоустойчивость, устраняет симптомы переутомления и стабилизирует иммунитет. В клетках и тканях аскорбиновая кислота не синтезируется, поэтому достаточное количество витамина С должно присутствовать в ежедневно употребляемых продуктах.
Этот полезный витамин также «оберегает» хрусталик глаза от патогенного воздействия свободных радикалов, уменьшая вероятность развития катаракты. Рекомендуемое количество ежедневно принимаемой аскорбиновой кислоты составляет 500 мг. Данный витамин содержится во многих продуктах растительного происхождения, не подвергающихся термической обработке. При нагревании аскорбиновая кислота разрушается, поэтому овощи желательно употреблять в виде салатов и закусок.
Недостаток витамина С обычно проявляется в виде следующих симптомов: беспричинная утомляемость, слабость, множественные мелкие кровоизлияния, характерная патология десен и заметное уменьшение остроты зрения.
К группе В относятся несколько витаминов, благотворно влияющих на различные функции организма (в том числе и на зрительную). В литературе эти полезные вещества иногда называют «витамины нервной системы», поскольку они обеспечивают полноценное функционирование центральной и периферической нервной системы.
Тиамин (витамин В1) представляет собой водорастворимое вещество, которое участвует в разнообразных обменных процессах. Он не синтезируется в организме, поэтому необходимо обеспечить его регулярное поступление с пищей. Тиамин содержится в бобовых, орехах, недробленой крупе, пшеничной муке, дрожжах и т. д. В отличие от витамина С он не разрушается при термической обработке, поэтому разнообразие рациона становится практически не ограниченным. В некоторых случаях врач может рекомендовать применение витамина В1 в виде внутримышечных инъекций.
Рибофлавин (витамин В2) – водорастворимое химическое соединение, нормализующее окислительно-восстановительные процессы. Он также входит в состав так называемого зрительного пурпура – особого пигмента, предохраняющего сетчатку от чрезмерного действия ультрафиолета и защищающего клетки-колбочки от солнечного ожога. Этот полезный витамин содержится в подсолнечном масле, семечках, большинстве продуктов животного происхождения, кислом молоке, яйцах и зеленых овощах. При недостатке витамина В2 острота зрения заметно снижается, развиваются характерные изменения верхнего слоя кожи и нарушается функционирование желудочно-кишечного тракта, а также могут появиться психические отклонения.
Витамин В3 также известен под названиями «никотиновая кислота» и «витамин РР». Данное химическое соединение растворяется в воде и участвует практически во всех окислительно-восстановительных реакциях, происходящих в организме. Ниацин обеспечивает полноценный рост и деление клеток всех тканей и органов, нормализует липидный обмен, уменьшает содержание холестерина в крови и предотвращает появление первых признаков атеросклероза. Никотиновая кислота, в отличие от витамина А, не образуется в результате обмена веществ, поэтому необходимо ее регулярное поступление в организм с пищей. Она содержится в бобовых культурах и других злаках, а также в мясе птицы, говядине, красной рыбе и картофеле. При термической обработке витамин В3 почти не разрушается.
Пиридоксин (витамин В6) – это еще одно соединение, легко растворяющееся в воде. В организм он поступает с продуктами животного и растительного происхождения. Кроме того, пиридоксин образуется в клетках кишечника вследствие полезной деятельности естественной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому недостаток витамина В6 нередко наблюдается после лечения тяжелых инфекций комплексными антибиотиками или длительной антимикробной терапии. Пиридоксин устойчив к нагреванию, но быстро разлагается на ярком свету. Недостаток данного витамина встречается крайне редко.
Цианкобаламин (витамин В12) участвует в липидном обмене, обеспечивает расщепление растительных и животных жиров на легко усваиваемые компоненты, нормализует синтез нуклеиновых кислот в организме, стабилизирует обмен веществ, стимулирует кроветворение и повышает свертываемость крови. В незначительных количествах он образуется в результате деятельности микробов-сапрофитов, обитающих в кишечнике, а также поступает вместе с пищей. Витамин В12 содержится в основном в говядине, говяжьих субпродуктах, свинине, рыбе (особенно сельди и треске), яичном желтке и жирных молочных продуктах. При недостатке цианкобаламина наблюдаются беспричинная усталость, повышенная раздражительность, нарушения аппетита, характерные патологические изменения поверхности языка, понижение кислотности желудочного сока и замедление перистальтики кишечника, а в тяжелых случаях возникают судороги и снижается острота зрения.
Витамин Е (токоферола ацетат) – жирорастворимое химическое соединение, являющееся природным антиоксидантом. Он участвует в биосинтезе необходимых для организма белков, улучшает снабжение тканей и органов кислородом, стимулирует активное деление клеток и стабилизирует большинство жизненно важных функций. Витамин Е содержится в нерафинированном растительном масле и зародышах пшеницы. Дефицит данного соединения негативно отражается на состоянии всего организма, проявляясь в том числе и снижением остроты зрения.
Насыщение организма витаминами – важное условие сохранения здоровья и обеспечения нормальной остроты зрения. Однако правильно составленный рацион еще не гарантирует успеха. Существуют определенные особенности приготовления различных блюд, которые позволяют сохранить присутствующие в продуктах витамины и полезные для организма вещества. Имеет значение и соотношение белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе.
Для того чтобы исключить чрезмерную нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта, следует по возможности ограничить употребление мяса, а также не смешивать во время одного приема пищи белковые и углеводные блюда. Но отказываться от мясных деликатесов вовсе не обязательно: достаточно употреблять их только 1 раз в день, а не утром, в обед и вечером. Иначе печень будет работать с повышенной активностью, что негативно скажется на обмене веществ.
Желательно ограничить употребление соли и сахара: добавлять соль только в процессе кулинарной обработки продуктов, не досаливая готовые блюда, пить несладкий чай, «закусывая» его печеньем или конфетами.
По возможности следует исключить из рациона рафинированную пищу: растительное масло, белый сахар, «энергетические» полуфабрикаты, фаст-фуд и т. п. В подобных продуктах содержится много легко усвояемых углеводов, которые быстро откладываются в виде жира, приводя к ожирению, при этом витамины и полезные для организма вещества практически отсутствуют. Безусловно, иногда можно побаловать себя гамбургером или картофелем фри, но такое питание не должно войти в привычку.
Самой полезной является натуральная пища, которая подвергается незначительной тепловой обработке. Независимо от сезона желательно включать в ежедневный рацион больше овощей и фруктов, а также цельное молоко, кисломолочные продукты без ароматизаторов и консервантов, ядра орехов и натуральный мед. В первые и вторые блюда после их приготовления можно добавлять свежую измельченную зелень.
Крупяные каши и гарниры лучше всего готовить на пару или же недоваривать, оставляя «доходить» в теплом месте. Белый хлеб из муки высшего сорта нельзя назвать полезным, поскольку нередко мука, используемая для его выпечки, подвергается химическому отбеливанию, а многочисленные разрыхлители улучшают вкус, но сводят на нет энергетическую ценность готового продукта. Лучшей альтернативой являются зерновой хлеб и выпечка с добавлением отрубей и ржаной муки.
Для того чтобы организм быстрее «проснулся» и начал активную деятельность, лучше всего начать день со свежих фруктов: ожидая готовности завтрака, съесть яблоко или грушу. Можно также выпить 0,5 стакана свежеотжатого апельсинового сока. Очень полезными будут мюсли, залитые молоком или кефиром. А кашу лучше оставить на ужин или обед.
Днем можно съесть салат из свежих овощей с зерновым хлебом, несколько кусочков твердого сыра, первое и второе блюдо, приготовленные без использования рафинированного масла с минимальной тепловой обработкой.
Для ужина подойдут мясные или рыбные блюда, а также яйца с овощным гарниром.
Нежелательно употреблять острые приправы и запивать любую пищу большим количеством жидкости, поскольку желудочный сок, разбавленный таким образом, утрачивает свою химическую активность.
Чай и кофе являются самыми популярными напитками, но велика ли их польза? По возможности следует свести их употребление к минимуму (особенно кофе), а чай заваривать некрепким и предпочесть зеленые и белые сорта черным.
Питаться следует регулярно. У некоторых людей график работы складывается таким образом, что в один день они «перекусывают» несколько раз, в другой же у них не хватает времени даже на обед. Это негативно воздействует на деятельность желудочно-кишечного тракта. В связи с этим желательно принимать пищу в определенные часы, чтобы желудок успел подготовиться к ее переработке.
ПРОСМОТР ТЕЛЕПЕРЕДАЧ И КИНОФИЛЬМОВ
Для того чтобы острота зрения не снижалась с возрастом или под влиянием внешних негативных факторов, следует уделить внимание и правилам просмотра кинофильмов и телепередач.
Вечер перед телевизором – традиционное времяпровождение для многих людей, стремящихся отвлечься и отдохнуть после тяжелого рабочего дня. Но смогут ли при этом расслабиться их глаза (особенно если работа была тесно связана с компьютером или мелким шрифтом справочников)? Для того чтобы не навредить собственному здоровью и при этом получить удовольствие от просмотра нового фильма, необходимо знать о несложных мерах предосторожности.
Как известно, при рассматривании предметов глаза находятся в непрерывном движении. Разглядывая движущиеся изображения, глазные яблоки получают значительную нагрузку. Чтобы оценить ее объективно, следует для начала обратить внимание на собственную позу. Как мы сидим перед телевизором? Удобно располагаемся в уютном кресле на достаточном расстоянии от экрана, скорчиваемся на полу, растягиваемся на диване... Правильным является такое положение тела, при котором голова образует прямую линию с позвоночником, иначе через некоторое время скелетные мышцы переутомляются и начинают болеть. Немаловажным является и расстояние до экрана. Немногие люди обращают на это внимание, особенно в условиях малогабаритной квартиры, где недостаток площади автоматически диктует правила расстановки мебели. Но слишком большое расстояние вызывает перенапряжение глазных мышц, особенно при пониженной остроте зрения: человек вынужден вглядываться в экран, прищуриваться, скашивать глаза, а если оно слишком маленькое, это постепенно приводит к развитию близорукости или нарушений аккомодационного процесса.
Ни в коем случае не следует разрешать маленьким детям и школьникам смотреть телевизор в течение длительного времени. Особенно вредно включать его, когда малыш делает уроки. Наш мозг полностью сконцентрироваться может лишь на одном занятии, поэтому любой отвлекающий фактор будет отвлекать ребенка от выполнения домашнего задания. Кроме того, он постоянно будет переводить взгляд с учебника на экран, а его глаза будут неизбежно перегружены работой.
Временной фактор имеет немаловажное значение. Если посещение кинотеатра ограничивается длительностью фильма, то перед телевизором можно незаметно провести большую часть дня. При этом неизбежно развиваются различные нарушения зрения, а чаще всего – близорукость.
Помимо физической перегрузки, глаза любителей телевизора страдают от хронической нехватки свежего воздуха. Не секрет, что вентиляция в старых домах зачастую оказывается малоэффективной, а о проветривании многие люди попросту забывают, поэтому в выходные, во время непрерывного просмотра телепередач, все органы нашего организма не получают достаточного количества кислорода. Среди последствий такого «голодания» одно из первых мест занимает снижение остроты зрения.
Для того чтобы предотвратить нежелательные последствия, необходимо ограничить время просмотра телевизора продолжительностью стандартного фильма (около 1,5 часа), допускать к телеэкрану детей только в выходные, на 20–30 минут, а также не забывать о регулярной гимнастике для глаз, различных способах расслабления и переключения внимания.
Просмотр кинофильмов менее вреден для глаз, поскольку мелькание кинокадров на большом экране стимулирует работу сетчатки в большей степени, чем смена изображения на экране или матрице телевизора. Кроме того, в современных кинотеатрах установлен климатический контроль, обеспечивающий оптимальную температуру в помещении и постоянный приток кондиционированного воздуха.
Чтобы избежать неприятных последствий, при посещении кинотеатра следует занимать места в соответствии с индивидуальными потребностями: при близорукости лучше устроиться поближе к экрану, а при дальнозоркости – отодвинуться подальше. Если врач назначил постоянное ношение очков или контактных линз, не следует их снимать. Желательно, чтобы место находилось в центре зрительного зала, а не с краю.
Во время просмотра фильма нежелательно наклонять голову – она должна находиться на одной линии с позвоночником.
Желательно следить за равномерностью дыхания и почаще моргать, в результате этого ткани глазных яблок будут равномерно увлажняться и получать достаточное количество кислорода.
Во время перерыва между сериями фильма (или однообразной длительной сцены) можно прикрыть глаза, сделать несколько несложных расслабляющих упражнений или слегка помассировать веки.
Читать бесплатно другие книги:
