Мексика: практический путеводитель. От Калифорнии до Канкуна Русакович Артём

Экономика

Мексика – бурно развивающаяся промышленно-аграрная страна. Здесь добывают нефть, газ, уголь, собирают автомобили, компьютеры и мобильные телефоны, выпускают одежду, выращивают кукурузу и пшеницу, разводят скот и производят продукты питания. Мексика по общей атмосфере является не бандитско-гопнической страной, как многие ожидают, а скорее пролетарской. Тут часто встречаются люди, которые заняты каким-то реальным делом, а не перепродажей всякого барахла: инженеры, шахтеры, пожарные, дальнобойщики, дорожные рабочие. Особенно много людей труда на севере страны. В Мексике много индустриальных пейзажей, заводов, шахт, торговых центров, складов и фур, везущих куда-то разнообразные грузы. Наверное, так у нас было в шестидесятых-семидесятых годах, когда разговоры сводились не к тому, какой очередной завод развалился, а какой новый завод открылся.

Соединённые Штаты, которые когда-то были злейшим врагом мексиканцев, и даже оттяпали у Мексики почти половину её территории (нынешние штаты Калифорния, Техас, Нью-Мексико и т. д.), сейчас оказались очень полезным соседом. Близость к Штатам сегодня приносит Мексике больше плюсов, чем минусов. Американцы инвестируют в мексиканскую экономику, строят заводы (в частности, американская тройка автопроизводителей Ford, General Motors и Crysler имеют тут автосборочные предприятия), плюс сами потребляют мексиканские товары.

Общий уровень экономического развития примерно равен российскому. Средняя ожидаемая продолжительность жизни в Мексике – 75 лет, в то время как в России – 69 лет. Цены на предметы первой необходимости (еда и жилье) в Мексике ниже, чем в РФ (во многом это вызвано тёплым климатом). Мексиканцы меньше пьют алкоголя и позитивнее относятся к жизни, чем россияне.

Если же отвлечься от статистики и поговорить чисто о субъективных впечатлениях, то Мексика внешне не кажется такой уж бедной страной. Чисто визуально она выглядит значительно лучше Камбоджи, Киргизии, Монголии и большей части российского Дальнего Востока. Сельская местность в Мексике выглядит значительно беднее городов, но в целом не так плоха, как, например, российская глубинка – скорее, напоминает украинскую. В целом Мексика похожа на Таиланд: да, тут много бедных людей, нищета в деревнях, но в городах каких-то жутких трущоб почти нет, плюс достаточно развита инфраструктура (автодороги, торговые центры, интернет).

Одним словом, получаем парадоксальный вывод: по чисто финансовым показателям в Мексике людям живется хуже, чем в России, но общий уровень удобства жизни примерно такой же или местами даже выше. При этом экономический рост довольно серьезный и, возможно, уровень жизни здесь будет расти и дальше уже и по финансовым показателям.

Города и благоустройство

Города в Мексике в основном расположены на равнине, большая часть людей живёт в частном секторе, многоэтажные дома встречаются очень редко. Больше всего здесь одно- и двухэтажных домов, также изредка встречаются четырёх- и пятиэтажные здания. В центре города много административных, офисных, торговых зданий, среди них попадаются небоскребы (в основном в столице). Изредка попадаются жилые многоэтажки (8—20 этажей).

Если город старинный, то в центре можно обнаружить старинную колониальную архитектуру. В самом-самом центре – красивая площадь с собором и дворцом губернатора, которая обычно называется Сокало (Zocalo). Несколько в стороне от площади находится центральный рынок. Часто он тоже расположен в красивом старинном здании. И сам рынок, и несколько окрестных кварталов заняты торговцами.

Самая приятная вещь в плане благоустройства городов – это огромное количество «лежачих полицейских». Вообще в Мексике процент идиотов за рулём так же высок, как и в России, и для местных тоже характерен агрессивный и неосторожный стиль вождения. Но наличие такой простой штуки заметно снижает скорость машин, и здесь в Мексике нет ощущения, что автомобилисты пытаются убить пешехода, как это порой кажется в России.

Особенно интересна одна из разновидностей мексиканского «лежачего полицейского» – не полукруглая, а трапециевидная в разрезе. Машины все равно вынуждены замедляться перед ней, но проезжают через неё довольно гладко, водителя и пассажиров не встряхивает так сильно, как на полукруглом «полицейском». Плюс верхнюю часть такой штуки делают на уровне тротуара, так что пешеходам очень удобно переходить дорогу.

В стране для покрытия тротуаров используют не асфальт, а плиты (плитку) разного размера, а проезжая часть, особенно в центрах городов, часто покрыта брусчаткой. Впрочем, часто такая брусчатка не настоящая, а лишь стилизация под булыжники, сделанная из цемента.

Правда, реализация таких хороших задумок часто хромает. На тротуарах плиты иногда плохо стыкуются друг с другом, а ночью тротуары (особенно на городских окраинах) плохо освещены, и тут можно споткнуться и сильно навернуться об один из этих выступов.

В туристических городах встречаются красиво оформленные уличные указатели. В центре крупных городов всегда много скамеек, и горожанам и гостям города есть где посидеть. Только в Мехико ощущается недостаток скамеек – и на автобусных остановках, и на станциях метро их не видно, так сделано специально, чтобы бомжи не спали в местах скопления приличных людей.

Велодорожки и велопарковки встречаются только в двух самых продвинутых городах страны – Мехико и Гвадалахаре. В Мехико также есть выделенные полосы для общественного транспорта. А в каждом крупном городе есть хорошие и современные парки, где местные жители могут бегать, заниматься спортом или просто приятно проводить время.

В мексиканских городах во множестве распространены прачечные (lavanderia), где можно быстро (за полдня-день) и не очень дорого постирать вещи, по 10 песо за килограмм или около того.

Все вышесказанное касается скорее крупных городов. В деревнях и мелких городках ситуация, конечно, похуже. Тут часто можно натолкнуться на плохие улицы, полуразвалившиеся строения и отсутствие какой бы то ни было инфраструктуры. Часто даже асфальта нет, не говоря уже о плитке. В общем, никакого сравнения с европейской или американской глубинкой, больше похоже на Россию.

В целом инфраструктура крупных городов Мексики неплохая. Хотя криворукие рабочие иногда делают что-то плохо, но видно, по крайней мере, что начальство, занимающееся этой сферой, хоть немного думает о людях. Тут не возникает такого ощущения как в Западной Европе («До чего же все продумано и удобно!»), но и не возникает того впечатления, которое бывает в СНГ («Ну вот какой кретин это все проектировал и строил!»).

Жилище. Устройство мексиканского дома (квартиры)

Большинство мексиканцев живет в своих собственных домах. Многие снимают квартиры, но эти квартиры тоже находятся в малоэтажных зданиях (иногда по две-три квартиры на дом). В жилых районах одно- и двухэтажные дома вплотную стоят друг к другу, так что тут хоть и есть чувство собственного дома-крепости, но твоя жизнь не так обособлена от окружающих. Жилых многоэтажек в Мексике немного, и те, что есть – обычно под охраной: либо дом или квартал домов огорожен высоким забором, либо в подъезд просто так не пройдешь из-за вахтёра. Определённо, традиции бухать и спать в парадняках, что развита в СНГ, в Мексике нет.

Частные дома в богатых кварталах обнесены высокими заборами, на которых сверху часто можно заметить жужжащие провода под током, колючую проволоку или битое стекло. Впрочем, многие богачи (да и просто зарабатывающие выше среднего граждане) не удовлетворяются индивидуальной охраной дома. В Мексике при наличии денег популярно жить в специальных элитных районах, в которые человека со стороны попросту не впустят: на въезде в микрорайон будка с охраной, у пешеходов спрашивают, к кому они идут и оценивают их внешность, а автомобилисты для проезда должны иметь специальную магнитную карту, поднимающую шлагбаум, иначе опять-таки надо общаться с охраной, чтобы впустили. Такой VIP-район может быть одной маленькой аллейкой с 10—15 виллами, но может и представлять из себя большую территорию с десятком-другим улиц и полным отсутствием магазинов и другой инфраструктуры внутри (так как там только живут, появление людей со стороны не приветствуется).

Обычный, немного зарабатывающий мексиканец живёт в доме без охраны и колючей проволоки, однако забор у него всё равно может быть высоким – грабителей в Мексике много, и как-то от них защищаться приходится. Такой стандартный дом снаружи выглядит довольно-таки безвкусно – 1-2-3-этажная примитивная коробка с плоской крышей, окруженная таким же лишенным изящества забором. Из-за этого спальные массивы городов настолько одинаковы, что их трудно отличить один от другого. Сплошной функционализм. Единственное, как порою пытаются местные жители украшать окружающую урбанистическую среду – высаживать перед домами кусты с цветами или декоративные аккуратно подстриженные деревца.

Большинство зданий достаточно неказистые и невыразительные, если не сказать просто уродливые. Никто не хочет сделать свой дом красивым и интересным. Большинство строений люди возводят самостоятельно, без помощи архитектора и инженера. Более или менее красивые дома могут быть только в богатых районах.

По нашим меркам в большинстве мексиканских домов интерьер весьма аскетичен: голые стены, как правило без обоев или картин, пол без паркета или ковров. Во многих домах нет люстр, торчащие из потолка лампочки с патронами и висящими проводами тут – обычное явление. В целом можно отметить, что значительная часть мексиканцев не любит украшать свои жилища – даже у состоятельных людей дома выглядят порою весьма бесхитростно.

Дома у мексиканцев много пространства, квадратных метров на каждого человека больше, чем в России. Есть большой зал-гостиная (обычно совмещенная с кухней) и несколько спален. Дома принято ходить в обуви (можно в тапочках).

Кухня в стандартном мексиканском доме очень простецкая. Начнем с самого шокирующего – здесь может не быть стандартной большой плиты с духовкой. Вместо нее либо имеется маленькая газовая плитка на две конфорки, либо вообще ничего – часть мексиканцев дома в принципе не готовит, питаясь в квартире лишь сухой едой, а горячую покупая в кафе на улице.

Поехали дальше. Если плиту-таки во многих домах вы и найдете, то чайник вряд ли. Местные жители не имеют культуру чаепития. Кофе они готовят в кофеварках, а если-таки они решили выпить чаю (скорее всего фруктового, нежели черного), то нальют холодной воды в чашку, бросят туда пакетик и поставят это всё в микроволновку. Если вы постоянно собираетесь быть в гостях у мексиканцев, стоит приобрести в любом супермаркете кипятильник. (Наши отечественные кипятильники подходят плохо – во-первых, мексиканские розетки другой конструкции, во-вторых, в Мексике во всех розетках всего 127 вольт.) Альтернатива – подогревать воду в кастрюлях, однако это долго и не всегда удобно.

Чашек, вилок, ложек и кастрюль в среднем мексиканском доме вы найдете гораздо меньше, чем в русском. Холодильник в домах, как, правило имеется.

Кастрюлю с компотом обнаружить на мексиканской кухне сложно, а вот «Кока-колу» запросто, она популярна в Мексике, наверное, больше, чем в США – на родине этого напитка.

В разноцветных бутылочках на кухонном шкафу находятся приправы к еде, часть из них может оказаться адски острой.

В окна в домах вставляют пластиковые либо деревянные стеклопакеты, причем в отличие от наших они не двойные, а одиночные. Батарей в Мексике нет – в большей части страны в них нет необходимости.

В северных и горных районах Мексики зимой бывает холодно, но никакой системы отопления у людей нет. В равнинных районах, где температура опускается почти до нуля, предпочитают просто накрываться множеством одеял, а в горах, где температура зимой ночью опускается и до минус десяти, дома бывает печка-буржуйка, которая, впрочем, не сильно нагревает: такой большой объём протопить невозможно, а всё устройство дома (большое пространство, отсутствие теплоизоляции и однослойные стёкла в окнах) не сильно в этом помогает. Бывает и электрообогреватель (электрокамин). Впрочем, такая жёсткая зима, когда нужно топить печку, длится недолго – один-два месяца, так что местные предпочитают не заморачиваться, а просто потерпеть немного. Тут в порядке вещей, что в помещении утром изо рта идёт пар.

Кондиционеров в Мексике гораздо меньше, чем мог бы подумать наш человек, никогда в тропиках не бывавший. Мексиканцы привыкли к жаре и переносят ее не так остро, как мы. Важен и финансовый фактор – у значительного процента людей попросту нет денег на кондиционер, тем более что для частного дома их нужно несколько.

Вообще обстановка в домах простая и безыскусная: мало мебели и бытовой техники, часто нет диванов, кресел, книжных шкафов, сервантов, комодов. Причём это всё происходит скорее не от бедности (примерно такая же обстановка и в богатых домах), а от общей непритязательности и аскетичности мексиканцев: они предпочитают иметь больше свободного пространства и не захламлять его всяким барахлом.

С Интернетом у «продвинутых» мексиканцев проблем дома нет. Все, кому он нужен, подключаются через местных провайдеров, причём обычно стоят wi-fi-роутеры, что очень удобно для гостей – достаточно узнать пароль и пользоваться хозяйским Интернетом.

Многоэтажные жилые дома и многие общественные учреждения имеют внутренний двор – в нем сохраняется прохлада и приятно днем, в жару. Часть таких дворов закрыта сверху пластиком – благодаря этому дождевая вода во двор и на развешанное в нем бельё не попадает, также как и птичьи экскременты. Даже на самых маленьких балкончиках в приличных домах жильцы размещают цветочки, так что чувство прекрасного не чуждо мексиканцам.

Подогрев воды в домах среднего класса и буржуев осуществляется газовой колонкой либо электричеством, в таких жилищах горячий душ можно принимать круглосуточно. В большинстве обычных домов централизованной газификации нет, как и денег на бойлер, поэтому воду там греют в больших чёрных пластиковых баках на крыше, она нагревается от жгучего тропического солнца и днем, ранним вечером вода более-менее теплая (правда, ночью и к утру она может остыть и мыться уже совсем некомфортно).

Газификация далеко не во всех домах даже в Мехико централизованная. Иногда она похожа на нашу – газ поступает в дом по трубам из подземных хранилищ, а чаще газовый баллон длиною в несколько метров размещают на крыше (он предназначен для нескольких квартир). Самый простой вариант – скромный небольшой металлический баллон для газа, который жильцы помещают на своём балконе (крыше, дворе), у нас такие можно увидеть массово в негазифицированных селах.

Теперь выходим из квартиры и спускаемся на лестничную клетку. Освещение в продвинутых домах здесь от ламп, включающихся от фотоэлементов: как только ты выходишь из квартиры, свет включается, а в остальное время он потушен. Так в Мексике экономят электроэнергию. В домах попроще на лестнице свет горит постоянно или вообще не горит.

Существенный плюс большинства местных домов – это крыша. Даже в многоэтажках она не как у нас, закрыта замками и загажена голубями, а это место отдыха жильцов. Сверху часто открывается прекрасный вид на окрестные дома, горы, поля.

В частном секторе (и даже в панельках) на крышах имеются стулья и столы, так что вечером можно с чашечкой чая выйти на свежий воздух в своем же доме и любоваться звёздами. Ввиду теплого климата крыша – дополнительные квадратные метры полезной площади дома, которые многие жильцы используют для отдыха, стирки и сушки белья, хранения ненужных вещей и других целей.

Электричество

Электрическая сеть в Мексике отличается от российской и европейских стран: величиной напряжения, частотой тока и типом электрических розеток.

Номинальное напряжение в сети 127 вольт. Нормальным считается, если реальное напряжение находится в пределах 114—140 вольт (в США номинальное напряжение 120 В).

Частота тока 60 Гц, а Евразии почти везде 50 Гц.

Тип розетки: североамериканский (тип А и В).

Чтобы не попасть впросак и не испортить свои электроприборы, перед поездкой лучше изучить, на какое напряжение они рассчитаны. Напряжение, а так же частота и мощность, указывается на самом гаджете. Стоит потратить несколько минут и изучить наклейки, нежели потом судорожно искать решение проблемы, которой могло и не быть.

Нас интересует следующие параметры (в скобках приводится обозначение размерности по-русски и международное):

– напряжение питания, обозначается в вольтах (В, V);

– частота тока, обозначается в герцах (Гц, Hz);

– потребляемый ток, обозначается в амперах (А, А) или миллиамперах (мА, mA), либо потребляемая мощность обозначается в ваттах (Вт, W) или киловаттах (кВт, kW)

1 кВт (kW) = 1000 Вт (W) и или 1 A (A) = 1000 мА (mA).

Мощность в ваттах (Вт, W) – это сила тока в амперах, умноженная на напряжение в вольтах.

Если на вашем приборе стоит маркировка «90—250V 50/60Hz» или «100—240V 50/60Hz», то это значит, что это устройство может нормально работать во всём мире, включая Мексику! Если, конечно, это не грубая подделка. Смело можете подключать через самый простой переходник-адаптер.

Что же делать, если маркировка на вашем девайсе 220—240V, 50Hz? Некоторые устройства могут совсем не работать. С этим нужно либо смириться, либо приобрести либо местный аналог, либо использовать дорогущий и тяжёлый адаптер-преобразователь (см. ниже).

Зарядные устройства, блоки питания минителевизоров, приёмников, компьютеров и игровых приставок, мощностью до 120 Вт, если и заработают, то с перегрузкой и могут выйти из строя через непродолжительное время. Будьте готовы к таким сюрпризам! Особенно, если блок питания нагревается сильнее обычного. Зарядные устройства для простых телефонов в Мексике, как правило, не работают. Проще приобрести на родине зарядное устройство под напряжение 100—240V.

Фены, бритвы, машинки для стрижки и другие устройства с электродвигателем могут быть чувствительно к частоте сети.

Если устройство заработало, то частота вращения двигателя может увеличиться до 20% от нормальной, двигатель будет сильнее нагреваться, а его силовые характеристики ухудшатся. Пользоваться можно, но непродолжительное время. При этом возрастает риск выхода из строя от перегрева или заклинивания двигателя.

Если на устройстве есть маркировка «50 Hz only» или «только в сети 50 Гц», то включать это в Мексике, как и почти во всём Новом Свете нельзя. Такое лучше не брать с собой.

Наконец, нагревательные приборы: миниутюги, кипятильники, электрокружки. Они, как правило, мощностью более 120 Вт. Нагрев будет очень медленным, а если проводка ветхая, то их включение их в электросеть в Мексике может вызвать короткое замыкание. Пользование такими мощными приборами, рассчитанное на 220—240 В, очень рискованно.

Об адаптерах. Существует простое устройство, надеваемое на нашу вилку и включаемое в мексиканскую розетку. Оно дёшево, его можно купить в аэропортах, супермаркетах. Иногда выдается или продаётся на ресепшене в гостинице. Суть этого устройства – простое изменение геометрии штырьков. Из-за слабого контакта не рекомендуется длительное использование для устройств большой мощности.

Есть адаптеры-преобразователи (инверторы) 110—127 в 220—240 В с изменением частоты тока с 60 Гц на 50 Гц соответственно. Обозначаются они примерно так: Inverter input АС 110V/60Hz output AC 240/50Hz. Такие устройства необходимы для профессиональной аппаратуры, если она не рассчитана на напряжение 127 В или на частоту 60 Гц. Но на родных просторах приобрести такое сложно, заказывать их нужно в интернете, на e-bay. Это довольно объёмные и тяжёлые гаджеты, могут быть выполнены в качестве отдельного блока. Внутри находится либо трансформатор, либо специальное электронное устройство. При покупке стоит обращать внимание на отдаваемую мощность или ток. Например, 200 W или 1,5 А – это для ноутбука годится. Недостатки такого адаптера: продажа в специализированных магазинах, высокая цена (зависит от типа и мощности) и большая масса, Например, для профессиональной видеокамеры больше килограмма!

Если поездка связана с постоянным изменением мест, и после проведённой ночи в ту же гостиницу (квартиру) вы уже не вернётесь, то не следует брать с собой пальчиковые аккумуляторы большой ёмкости (никель-металл-гидридные (NiMeH) или никель-кадмиевые (NiCd)). За ночь они не успеют полностью зарядиться. Не полностью заряженные аккумуляторы при интенсивной нагрузке очень быстро теряют свои свойства. Следует брать такие аккумуляторы, которые заряжаются за 8—9 часов в вашем зарядном устройстве. Лучше взять два зарядных устройства, и на каждый два комплекта аккумуляторов небольшой ёмкости.

Так как зарядные устройства и другие будут в большом количестве включены на ночь, то, чтобы на утро не остаться с незаряженными аккумуляторами, лучше взять с собой удлинитель на 2-3-4 розетки и проводом 0,5—1,5 м, который через адаптер включается в мексиканскую розетку. Перед поездкой следует проверить, все ли устройства одновременно возможно включить в такой удлинитель. Использование конструкции типа «адаптер – тройник – 2 зарядника – тройник – 2 зарядника» не допустимо и ненадёжно.

Если вы потеряли или забыли адаптер, то можно выйти из положения следующим образом. Если есть удлинитель, то вилка на нём отрезается, провода зачищаются на длину 1 см, полсантиметра зачищенного провода загибается назад, скручивается и расплющивается. Включать в розетку следует очень аккуратно, по одному проводу. Второй рукой при этом нельзя ни за что держаться, а ноги должны быть в обуви. Предварительно проверьте, не повреждена ли изоляция, в том месте, где вы берётесь за провод. Изоляцию можно восстановить пластырем.

Если нет удлинителя, то отрезанный от какого либо устройства провод наматывают на штыри, например, зарядного устройства. И изолируют пластырем. Далее – по аналогии.

Если вы никогда до этого ничего не чинили и не имели дело с электричеством, то от последнего совета лучше воздержаться.

Торговля

Самый распространенный в Мексике магазин – «Oxxo». Это супермаркет, но очень маленький, где можно купить разные напитки, печеньки, чипсы, консервы и другие продукты (только вот нет мяса, овощей и фруктов), а иногда также сделать кофе и хот-дог. Он похож на распространенные в Таиланде минимаркеты Seven-Eleven. Этот магазин можно встретить почти в любом уголке страны. Кстати, «сэвен-элевены» здесь тоже встречаются, но в значительно меньшем количестве, чем Oxxo.

Есть в Мексике и большие гипермаркеты, среди которых больше всего распространены «Wallmart», «Chedraui» и «Mega» (Comercial Mexicana).

Набор продуктов в супермаркетах примерно соответствует общемировому. Цены тоже примерно такие же. Ничего очень дешёвого съедобного, кроме некоторых фруктов, в Мексике нет. Так, например, один килограмм сахара, чечевицы, риса, стоит тут, обыкновенно, чуть меньше одного американского доллара. Бананы в супермаркете стоят полдоллара – порядка 10 песо/килограмм. Соки стоят, обычно, 15—25 песо за литр, дешевле можно найти только некоторые соки с истекающим сроком годности, те могут быть и в два-три раза дешевле. Молоко в супермаркетах тоже около доллара за литр, и хлеб – примерно 1US$/кило. Растворимая лапша («бич-пакеты») – не популярна в Мексике, и когда она находится, оказывается недешёвой. Самые низкие цены тут – на фрукты в сезон, особенно на цитрусовые, грейпфруты, апельсины, – которые можно найти иногда в гипермаркетах и по 2—4 песо (6—12 рублей) за кило.

А вот с чем в Мексике сложности – это с небольшими продуктовыми магазинами шаговой доступности. Их в городах мало, и часто может оказаться, что за мясом или рыбой нужно ехать или идти через полгорода до ближайшего гипермаркета или центрального рынка.

Рынки бывают постоянные, обычно это какой-то большой центральный рынок в исторической части города; бывают и временные рынки, которые по определённым дням недели раскладываются в том или ином жилом квартале.

В целом торговля в Мексике пока еще переходная между рыночно-базарной и супермаркетной, примерно как в Таиланде или Казахстане. Наряду с цивильными магазинами и супермаркетами есть много рынков и уличных торговцев, у которых можно купить фрукты, приправы, кондитерские изделия и все такое прочее. Многие торгуют с ящиков или лотков какой-то мелочью, типа жвачки и чипсов.

Мексиканская еда и напитки

Мексиканская кухня известна во всём мире, вот только люди, приезжающие в Мексику, почему-то нечасто довольны предлагаемой едой. Почему так происходит? Во-первых, большинство «пакетных» туристов пробуют мексиканскую еду только в отеле, либо вообще её не пробуют, решив для себя заранее, что ничего хорошего из этого не выйдет, ибо всё острое. Во-вторых, многие самостоятельные туристы просто не знают, что заказывать.

Вообще в мексиканской кухне очень много разных блюд и в них сложно разобраться иностранцу. Заведений общественного питания тут много: от цивильных ресторанов до многочисленных уличных забегаловок, между которыми находится множество промежуточных вариантов. По сочетанию цена-качество лучше всего заведение общественного питания в отдельном помещении, со столиками, официантами и меню, но бюджетное и не слишком пафосное.

Чтобы быстро и недорого поесть, можно высмотреть надпись Comida Corrida («еда на бегу») или Menu del Dia («дневное меню»). Это местный комплексный обед, который включает в себя основное блюдо: мясо с каким-то гарниром (чаще всего с рисом или фасолью), суп или спагетти или еще что-то в этом роде, тарелку с тортильями, а иногда и напиток. Средняя цена такого обеда – от 30 до 60 песо.

В Мексике к обеду обычно подают не хлеб, а тортильи – это местные тонкие кукурузные лепешки.

Удобно, что еду всегда можно взять para llevar (с собой) – вам все положат на тарелку, завернут в фольгу и выдадут в пакете, так что можно будет отнести домой или в любое другое место и там съесть.

В любом городе самая большая концентрация заведения общепита – на центральном рынке. Если хотите дешево и вкусно поесть, идите туда. Целые ряды кафешек находятся либо прямо в здании рынка, либо в непосредственной близости от него.

Основное блюдо – это жареное мясо (курица, говядина или свинина) с рисом, спагетти или другим гарниром, иногда также с разными овощами. Супы конкретно в комплексном обеде вообще никакие: обычно это просто безвкусный бульон с каким-то одним типом овощей (например, морковью или луком). Другое дело – отдельный суп, который стоит 30—50 песо. Он представляет собой нормальный суп с огромными кусками мяса и разными овощами, который вполне заменяет целый обед.

Сама по себе мексиканская пища, как правило, не острая (хотя лучше этот вопрос уточнять). Остроты можно добавить с помощью стоящих на столе соусов. Причем неострые приправы (майонез, сметана, соевый соус) практически не встречаются, так что заправлять блюдо особо нечем. Кстати, хозяйке на заметку – если блюдо слишком острое, его можно полить лимонным соком (в большинстве кафешек можно попросить лимон), после чего уровень остроты сильно снизится.

Салатов в привычном нам понимании тут почти нет, по крайней мере в заведениях общепита. Зато их можно купить в супермаркетах. Кстати, салат оливье здесь называют Ensalada Rusa («русский салат»).

Также из привычных нам продуктов почти невозможно найти черный чай (местные из горячих напитков пьют в основном кофе либо изредка – травяной чай). Ну и, конечно, нет черного хлеба, гречневой каши, картофельного пюре и некоторых молочных продуктов типа ряженки или кефира.

Более всего в Мексике бросается в глаза местный фаст-фуд. Его делают прямо у вас на глазах – иногда в помещении, но чаще всего на улице. Найти его несложно, стоит он недорого и многие почти исключительно им и питаются в путешествии.

Тако, кесадильи, буррито и другой фаст-фуд

Тако – это небольшая кукурузная лепёшка, сложенная пополам, с начинкой. Начинка может быть разной, но обычно она мясная. Классический вариант – «аль пастор» («по-пастушьи») – тако с начинкой из свинины, жаренной пластами на вертеле (визуально напоминает нашу шаурму) и ананаса. Готовят их обычно по вечерам. На юге популярны «такос де кочинита пивиль» – тако с начинкой из тушеной свинины. Это по сути частый вариант мясного ассорти из свинины – «карнитас», распространённого повсеместно.

На севере и в центре страны чаще встречается говядина в виде бифштекса («де бисте»), аррачеры (фланк стейк), тинга де рес (мягкое мясо, разделённое на волокна). Куриное мясо обычно бывает в виде волокон (тинга), куриной тушенки (польо пивиль), курицы в чёрном соусе (рельено негро). Также бывают тако из козьего мяса (бирриа), мозгов и других частей головы (де кабеса), языка (ленгуа). На севере и в центре страны часто можно встретить тако «де барбакоа» – как правило они из баранины («карнеро», «боррего»), но бывают и говяжьи («де рес»). Рыбные тако и тако из морепродуктов подаются в рыбных ресторанах. Бывают подвиды тако, которые мексиканцы выделяют в отдельные блюда. Например, панучо – это жареный тако с начинкой сверху, а не внутри, а гордита – жареная лепёшка, в которой делается надрез, и в него кладётся начинка.

Помимо тако, в местах быстрого питания и на уличных лотках можно найти кесадильи – лепёшки размером побольше, как правило пшеничные, с сыром внутри. Часто помимо сыра в них кладут мясо – начинки примерно такие же, как и в тако. Мегакесадильи с белым сыром внутри – блюдо штата Оахака, они называются «тлайюдас».

Самые большие лепёшки с фасолью и иногда мясом внутри, по форме напоминающие нашу шаурму, называются «буррито». В переводе это означает «ослик», но не пугайтесь – мясо как правило говяжье или куриное. Это блюдо характерно для севера Мексики, и юга США.

Если вы не любите лепёшки, но хотите быстро перекусить чем-то мексиканским, попросите торту – булку с начинкой из того же, что кладут в тако.

Чтобы вполне насладиться любым из видов мексиканского фаст-фуда, надо непосредственно перед употреблением добавить в мясо лук, силантро (кинзу), острый соус (хотя бы чуть-чуть) и полить мясо лаймом, тогда будет вкусно. Единственное блюдо, в которое кинзу добавлять не стоит – это тамаль. Тамаль – запечённое в банановом листе кукурузное тесто с начинкой, как правило куриной. Часто тамаль бывает острым. Банановый лист есть не надо!

Основные блюда:

Польо эн моле (рollo en mole) – курица в пряном шоколадном соусе.

Молькахете (molcajete) – строго говоря, не блюдо, а способ подачи еды. Что-то типа мексиканского фондю, только вместо сыра – смесь сыра и соусов, в которую макаются куски мяса, курицы, кактуса нопаля.

Аррачера (arrachera) – мясо (надрёберная часть), маринованное и отбитое, очень мягкое, уже упоминалось выше в виде начинки для тако. Подаётся с гарниром. Одно из самых вкусных блюд мексиканской кухни!

Фахитас (fajitas) – рубленное мясо, куриное или говяжье.

Чилес эн ногада (сhiles en nogada). Перцы, фаршированные рисом и мясом и политые соусом из грецкого ореха. Посыпаются гранатом. Самое патриотичное блюдо Мексики – зелёно (перец) -бело (соус) -красное (гранат), это цвета мексиканского флага. Эконом-вариант – «чилес рельенос» (chiles rellenos) – перцы, фаршированные сыром или фаршем.

Энчиладас (enchiladas) – свёрнутые в трубочку и политые соусом лепёшки с начинкой. Фаст-фудом не являются, их принято есть ложкой и вилкой.

Чилакилес (chilaquiles) – тотопос (сушёные тортильи, порезанные треугольничками) в соусе с сыром и мясом.

Супы:

Посоле (pozole) – очень сытный суп, бывает мясной и рыбный. В него добавляется рубленный салат или свежая капуста непосредственно перед употреблением.

Сопа де лима (sopa de lima) – суп с лимоном, куриный.

Сопа ацтека (sopa azteca) – куриный суп с авокадо.

Сопа де тортилья (sopa de tortilla) – суп с покрошенными в него лепёшками-тортильями, куриный, как правило. Забавно, что большинство русских думает, что это черепаховый суп. Спасибо черепахе Тортиле из сказки про Буратино. Черепаха по-испански – тортуга (tortuga), приготовление блюд из оной запрещено законом, за кражу ведра черепашьих яиц дают семь лет тюрьмы.

Консоме (consom) – бульон, куриный или говяжий.

Сопа де калабаса (sopa de calabaza) – суп из цветов тыквы, очень необычный.

Кальдо Тлалпеньо (caldo tlalpeo) – суп с сыром, авокадо, мясом и кучей иных ингридиентов.

Известные блюда кухни индейцев майя:

Свинина Пок Чук (poc chuc) – плотное свиное мясо ломтиками, с перцем – не такое острое, как кажется. Умеренно жирное.

Рыба Тик-ин-чик (tikinxic) – рыба в сладком перце (филе) – довольно вкусно.

Кочинита Пивиль (cochinita pibil) – тушеная свинина (довольно жирная, на любителя), упоминалась как начинка для тако, но может быть и самостоятельным блюдом.

Польо Пивиль (pollo pibil) – тушёная курица.

Ну и, конечно, сладости. Традиционные сладости продаются на рынках и иногда в супермаркетах. Проще всего найти тонкие вафли с варёным козьим молоком – «Obleas» – и всевозможные цукаты. В глаза они не бросаются, но ищущий – найдёт!

Напитки:

Самый популярный напиток – Coca-Cola. Говорят, что в расчете на душу населения Мексика – самый большой потребитель этого напитка. Есть, конечно, и другие газировки. Помимо мировых брендов, существуют местные разновидности: Fresco (лимонная газировка) и Sangria (виноградная газировка).

В кафешках часто попадаются три сладких напитка: «орчата» (horchata), «хамайка» (jamaica) и «тамариндо» (tamarindo). Первый – это белая жидкость, основу которой составляет чуфа (земляной миндаль), вторая – красный сок на основе суданской розы (из неё также делают напиток каркаде), третья – желтый напиток из одноимённого растения семейства бобовых.

Самый простой и дешевый напиток, который обычно включен в стоимость комплексного обеда – agua de sabor (что-то типа компота). Иногда его называют просто agua (хотя agua – это вообще-то просто «вода» по-испански).

Плюс на улицах часто продают недорогие свежевыжатые соки. В заведениях общепита их обычно не продают, но можно купить в одном месте и принести к обеду.

Из слабоалкогольных напитков тут популярно пиво.

Интересно, что и 0.35 литра в стеклянной уличной харчевне, и 1,5 литра в супермаркете, и даже 3,5 литра газировки в большой пластиковой бутылке в большом гипермаркете, стоят примерно одинаково – 10—12 песо. Имеет смысл, если вы хотите сэкономить, взять заранее в супермаркете большую бутылку газировки (или минералки) по вашему вкусу и запивать ею всё, что желаете.

Туалеты

В целом туалеты чистые, туда не страшно зайти. Туалетов «дыра в полу» в Мексике нет. Тут не приходится, как в российском привокзальном сортире, сидеть на корточках, придерживая дверь рукой. В общем, мексиканские «заведения» чище аналогичных в России.

Унитазы в Мексике – т.н. американского стандарта, их устройство непривычно для нас: внутренняя поверхность унитаза может быть наполовину заполнена водой, то есть она не только в дырке на дне, как принято в Европе, ее уровеь гораздо выше. Когда вы ходите в туалет «по-большому», вода, налитая в унитаз, брызгается. Чтобы избежать этого эффекта, перед началом своего туалетного дела, положите на поверхность воды небольшой кусок туалетной бумаги, салфетку или кусочек газеты – он предохранит вас от брызг.

Бывает, что в туалете отсутствует туалетная бумага, так что имейте при себе салфетки или что-то в этом роде. И еще использованную туалетную бумагу нельзя бросать в унитаз – тут какие-то узкие трубы, которые быстро засоряются (как и в некоторых странах Юго-Восточной Азии). Обычно рядом стоит ведро, куда и кидают бумагу. Исключением является та бумажка, которую вы кладёте на воду, чтобы предохраниться от брызг – она навсегда остаётся в унитазе, успевает размокнуть и трубу не засорит.

Очень многие туалеты платные – от трех до пяти песо нужно отдать человеку на входе. А на заправках и автовокзалах встречается автоматические ворота, где деньги нужно положить в специальную щель.

В больших городах можно найти бесплатный и чистый туалет в заведениях фаст-фуда, в «Макдоналдсе» или «Сабвее». А вот осуществлять свои туалетные надобности прямо на улице – в Мексике не принято, это вам не Индия; за это к вам даже может прицепиться полицейский, если увидит.

Ну и плюс к туалетной теме следует упомянуть про такую характерную для Мексики болезнь, как диарея. Точнее – одну из её разновидностей под названием «диарея путешественников», когда вы приезжаете в другую страну и ваша пищеварительная система сталкивается с ранее незнакомыми микробами. В Мексике «диарею путешественников» иронично называют «месть Монтесумы» (Монтесума – последний правитель ацтеков). Поскольку тут развита антисанитария, велик шанс съесть что-то такое, от чего потом два-три дня будет рвота, понос и отсутствие какого бы то ни было аппетита. Если вы столкнулись с чем-то подобным, то не волнуйтесь: пейте больше воды, принимайте «Лоперамид» (по-испански Loperamida) или просто поголодайте, и через пару дней организм постепенно восстановится.

Туалеты в Мексике обозначаются следующим образом:

H – hombres, или C – caballeros – мужской;

M – mujeres, или D – damas – женский. Так что, уважаемые мужчины, не пойдите по инерции в дверь с буквой М.

Безопасность для путешественника

Чего опасаться?

Хотя уровень преступности в Мексике не сравнится с некоторыми её соседями по региону (такими, как Гондурас, Венесуэла или Колумбия), тем не менее эту страну никак не назовёшь очень спокойной и безопасной. Согласно статистическим данным, количество грабежей в Мексике на душу населения в 6 раз больше, чем в России (а нападений – в 8 раз!). Это именно то, чего стоит в этой стране опасаться в первую очередь. Если в большинстве стран Азии и Европы преступники стараются добыть чужие деньги и ценные вещи без применения насилия, постаравшись подрезать сумочку, незаметно утащить из кармана, обжулить при продаже и т.п., то в Мексике более распространён грубый способ отъёма средств – подойти к прохожему на улице с ножом или пистолетом. В целом, это характерно для большинства стран Латинской Америки.

По количеству убийств на душу населения Мексика превосходит Россию в два раза, а Украину – в 4 раза. Так что стоит иметь ввиду, что если кто-то вытащил пистолет и им угрожает, он не только пугает, но может (не дай Бог) и выстрелить. Во всяком случае вероятность этого выше, чем у нас на Родине.

В Мексике распространены изнасилования, их совершается на душу населения в 4 раза больше, чем в России, и в 9 раз больше, чем на Украине. Соответствующие выводы из этого девушки могут сделать сами.

Количество погибших в ДТП в Мексике и России сходное, однако это вряд ли может успокоить, если помнить о халатном отношении к правилам вождения наших водителей, так что следует при управлении здесь автомобилем проявлять осторожность.

Меры предосторожности

Не ходить по ночам, деньги хранить в надёжно спрятанном месте, не вступать в беседы с подозрительно выглядящими людьми на улице… Упоминать об этих банальных мерах безопасности, актуальных для всех стран мира, может и не стоило бы, но всё же… упомянем их. Впрочем, в тексте ниже акцент сделан на тех мерах предосторожности, которые характерны именно для Мексики, и о которых наш турист может забыть, не знать или не догадаться.

Самый большой разгул преступности в Мексике – в её северных штатах, прилегающих к США. Можно легко уменьшить вероятность общения с бандитами, если не ездить туда, тем более, что львиная доля природных и архитектурных достопримечательностей находится не там, а в центре и на юге страны. Вышесказанное относится к самостоятельным путешественникам, а организованных туристов вообще не возят на север – экскурсий из Канкуна или Мехико туда никто не предлагает.

Грабители здесь внешне могут порой (хотя, разумеется, не всегда) ничем не отличаться от обычных жителей, характерной для наших гоп-стоперов внешности (бритая налысо голова, спортивный костюм, золотая цепь, огромного размера кроссовки, татуировки) у них может и не быть. Соответственно, не всегда можно вовремя вычислить приближающуюся опасность.

В Мексике не распространено гопничество как культурное явление, т.е. молодые люди по вечерам не сидят здесь массово на лавочках с бутылками пива и не освистывают проходящих мимо «лохов». Подойти и дать прохожему в морду, потому что он выглядит «не по-пацански» – это не характерно для Мексики, если к кому-то подойдут с плохими намерениями, то уже с чёткой целью забрать деньги и ценные вещи. Поэтому если встреча с «реакционным человечеством» уже произошла, отговориться, перевести разговор в мирное русло, будет, вероятно, сложнее, чем у нас. Стоит к каждому такому случаю отнестись со всей серьёзностью, особенно если бандиты вытащили оружие. Если-таки вытащили – лучше отдать им всё, что они требуют, а то они могут пустить его в ход (а чтобы не было жалко, не стоит носить с собой слишком много ценного).

Не стоит иметь при себе больших сумм наличных денег в карманах, а если они у вас всё-таки есть, ни в коем случае не показывать их никому, даже если вы находитесь в, казалось бы, безопасном и приличном месте. Часть денег нужно иметь на банковской карточке или зашить их в одежду, остальную наличку тоже рассовать по разным карманам. Если вы гуляете по улице и вдруг захотели пересчитать имеющуюся наличность, стоит зайти в ближайшее кафе или магазин, и сделать это там, чтобы вас не видели прохожие с улицы.

Небольшой городской рюкзак с ценными вещами могут подрезать сзади, так что вы ничего и не заметите, особенно это вероятно на автовокзалах, базарах или в столичном метро. Поэтому стоит порою в толпе взять рюкзак в руки или одеть его спереди.

Гангстеры, найдя у туриста банковскую карту, могут попробовать провести с ним «воспитательную беседу», чтобы узнать пин-код и тут же снять все деньги со счёта посредством банкомата. Так что стоит карту тоже прятать подальше или иметь две карты, на одной из которых не будет большой суммы денег.

Не стоит носить в мексиканских городах дорогие украшения из драгметаллов, серьги и т. д.

Если вы ночуете в надёжном месте, стоит оставлять там паспорт и часть денег, и выходить на прогулки по городу с ксерокопией паспорта и мелкими наличными.

Съёмка на улице на дорогой фотоаппарат (не «мыльницу») может привлечь внимание грабителей – человек с большой камерой часто ассоциируется с набитым деньгами «белым мистером». При прогулках по городам стоит держать фотоаппарат в рюкзаке или в полиэтиленовом пакете, и вытаскивать только перед фотографированием конкретного объекта. Сказанное не относится к курортным пляжным зонам в районе Канкуна, пирамидам и пр. – там можно фотоаппарат и не прятать.

Особенно нервно реагируют на фотоаппарат на рынке – там могут постараться отнять фотоаппарат, если вы слишком «светите» им.

Внимание гоп-стопперов также может привлечь портативный компьютер, если пользоваться им сидя на бордюре, автобусной остановке, в парке вечером. Хотя во многих спокойных местах местные и сами достают такую технику, стоит всегда внимательно оценить обстановку – стоит именно здесь вытаскивать ценные вещи на всеобщее обозрение или нет.

В кафе, расположенных на улице, прямо на тротуаре, не стоит класть на соседний стул фотоаппарат или рюкзак – кто-нибудь из прохожих может его подхватить и быстро убежать.

При автостопе в Мексике могут попасться обкуренные водители, которые будут забивать косячок за рулём, иметь немалые запасы «вещества» в салоне и, возможно, даже предлагать «дурь» вам. Стоит быть готовым к такому варианту и заранее продумать, что вы будете делать, если попадёте в такую ситуацию: а) выйдете из машины; б) будете продолжать ехать и стараться не обращать внимание на наркомана за рулём; в) сами с радостью курнёте травки. Периодически автомобили на трассах останавливает полиция и обыскивает на предмет наркотиков.

Некоторое количество водителей такси в Мексике промышляет разбоем – усадив в машину иностранцев, они отвозят их в укромное место, где при помощи оружия грабят. Особенно часто это происходит ночью. Многие люди, живущие в Мексике, предпочитают по причине этого вызывать такси надёжной фирмы по телефону, что обходится дороже, но гарантирует безопасность.

Большое число российских путешественников сталкивались в Мексике с такой проблемой – при попытке воспользоваться банковской картой её тут же блокировали, после чего приходилось из Мексики вести долгие телефонные переговоры с родным банком о разблокировании карты. Стоит быть готовым к такой проблеме – далеко не каждый банк разблокирует карту по первому требованию клиента. Имеет смысл заранее предупредить банк об использовании карты в странах Латинской Америки.

Чего излишне бояться НЕ следует

Большинство «ужастиков», описанных выше, не особо актуальны в отельной зоне на Мексиканском заливе (Канкун, Плая-дель-Кармен), где отдыхает большинство наших организованных туристов. Там довольно спокойно, и преступления происходят гораздо реже, чем в других районах страны (Акапулько, северных штатах и др.). Умеренно опасна и столица страны – Мехико, большинство преступлений в ней совершается в таких местах, куда редко попадают туристы – это узкие улочки в отдалённых спальных массивах с частным сектором (хотя есть и в центре опасные зоны, такие как окрестности метро «Гарибальди»).

В интернете описано немало случаев, когда персонал гостиниц пытается «втюхать» туристам экскурсию на какие-нибудь археологические памятники вроде пирамид, и одним из аргументов у них служит «Самим вам ехать очень опасно». В большинстве случаев это происходит в туристических регионах с относительно невысоким уровнем преступности, так что можно спокойно самому найти местный автобус (маршрутку) и доехать до развалин самостоятельно, сэкономив при этом немало денег.

Передвижение автостопом по Мексике довольно безопасно. Голосующий на дороге ассоциируется у большинства местных с человеком безденежным, у которого нечего забрать, и, напротив, надо ему купить бутылку «Кока-колы», так у него, вероятно, нет денег даже на неё.

В некоторых латиноамериканских странах может быть опасным выезжать на велосипеде или автостопом из крупных городов, так как на выездах вдоль трасс расположены очень криминальные кварталы. Для Мексики в целом это не характерно, прохождение окраин с частным сектором более-менее безопасно для туриста (по крайней мере если не отклоняться от трассы в сторону на маленькие улочки, особенно по вечерам).

Несмотря на большое количество изнасилований в стране, вряд ли имеет смысл женщинам одеваться, как в мусульманских странах: само по себе ношение мини-юбки или шорт не является для мексиканцев чем-то удивительным – тамошние девушки сами все ходят в довольно откровенной одежде. А повышенного внимания из-за белой кожи и особенно белокурых волос всё равно никак не избежать, поэтому фактор одежды тут не определяющий, более важны места, где гуляет девушка, её поведение и наличие спутников.

Метро в Мехико не является особо криминальным местом, где туристу опасно находиться, хотя подобные мнения встречаются в интернете. В столичном метро у Антона Кротова украли фотоаппарат, но с другими участниками поездки подобного не происходило.

В Мексике нет чёткого правила, как в некоторых других криминальных странах, что если стемнело, нужно обязательно прятаться в отеле (на квартире). Центры городов (да и многие окраины) обычно более-менее безопасны для вечерних прогулок. Однако могут быть плохие районы, об их местонахождении лучше спросить заранее (альтернатива – гулять только по самому центру).

Связь, интернет, почта

Мобильная связь в Мексике не очень удобная и довольно дорогая, по российским или азиатским меркам. Не зря владелец некоторых сетей мексиканской мобильной связи, супермиллиардер Карлос Слим – один из богатейших людей на Земле. Это всё мы с вами, да мексиканцы, натрезвонили по телефонам – ему в карман!

Самое важное свойство мексиканской мобильной связи – это её другой стандарт, по отношению к российскому / европейскому / азиатскому. Отправляясь за океан, необходимо помнить, что частотный диапазоны сотовой связи поколения 2G в Мексике 1900 МГц, в отличие от России и стран СНГ, где для этого используется диапазоны 900 и 1800 МГц.

Узнать, поддерживает ли ваш телефон диапазон 1900 МГц, можно двумя путями. Первый – посмотреть в прилагавшееся руководство по эксплуатации. Второй – в интернете ввести в поисковике полное название модели (указано под аккумулятором) и почитать раздел «Характеристики». Если там цифры 1900 не будет – у вас и связи не будет. Дешёвые мобильные телефоны, работавшие в СНГ, Азии, Европе, – здесь, как правило, работать не хотят.

Если ваш телефон тут не работает, самое простое решение – купите себе, за 300 песо, новый местный простейший телефон. Это, получается, недорого – за 1000 российских рублей заиметь новый телефон, обычно уже с симкой. Конечно, он не будет работать в России – во-первых, стандарт не тот, во-вторых, зарядка на 127 вольт рассчитана, и розетка у неё другая.

Вот как можно узнать о работоспособности в России приобретаемого мексиканского телефона: 1) посмотреть, если там диапазоны 900 и 1800 МГц; 2) не залочен ли телефон местным оператором (может ли он работать с симками разных операторов, хотя бы в самой Мексике).

Какую симку вставлять, это уже на месте решайте сами. Как и в России, тут есть несколько мобильных операторов, два главных оператора сотовой связи Мексики – Movistar и Telcel. Их офисы можно найти повсюду. Часто телефон продаётся уже с симкой, а иногда и настроен уже под одного какого-то оператора.

В Мексике нет такого многообразия тарифов, которые есть у любого оператора сотовой связи в России. У мексиканских компаний только два-три тарифа, в том числе один prepaid. Тут не получится выбрать подходящий тариф в зависимости от того, куда и как ты звонишь. Конечно, есть свои скидки, опции, но готовьтесь, что, как правило, минута местного разговора может стоить 4—5 песо (12—15 рублей).

При пользовании местной сим-картой можно столкнуться с тем, что звонки и SMS в Россию или из России могут не проходить. Это зависит от роуминговых соглашений российских операторов с мексиканскими. При приобретении местной карты нужно уточнять, можно ли с неё звонить в Россию при данном тарифном плане. Хотя бы так: «llamar a Rusia?» (Ямара Русия?). При выезде из России так же необходимо справиться у своего оператора о текущих роуминговых соглашениях с операторами в Мексике и о ценах.

Главный оператор страны Telcel имеет роуминг внутри страны, только выехал из штата, где купил сим-карту – плати за связь гораздо дороже. У него же – платные входящие звонки. Вдобавок тарификация звонков тут не посекундная, а поминутная. Альтернативный оператор, Movistar, не имеет роуминга, но берет плату за исходящие на Телсел звонки даже, если вам не отвечают или линия занята.

Также интересно, что проверка баланса почти на всех тарифах – платная; за это нехитрое удовольствие с вас могут брать по 1 песо; а также, если вы куда-то звонили и не дозвонились (занято было, или тот человек трубку не взял) – попытка дозвона тоже может быть платная. Если планируете много звонить, сходите с испаноговорящим другом в салон сотовой связи и там уточните, какой тариф и оператор вам больше по душе. Бывают и «акции», что можно прикупить и недорогой тариф. Экспериментируйте.

Пополнить счёт можно в магазинах «Oxxo», но почему-то нередко нельзя в самих офисах сотовых компаний (там вам только продадут симку).

Если вы привезли с собой смартфон, который поддерживают связь 3G (высокоскоростной интернет, пакетная связь), то здесь всё неудобно и сложно. Во-первых, эта связь будет гораздо дороже 2G, во-вторых покрытие сети даже в Мехико и Гвадалахаре желает оставлять лучшего, в-третьих, здесь тоже другой стандарт, имеющий разновидности. В-четвёртых, не со всеми российскими операторами существуют роуминговые соглашения. В-пятых, это сеть связи, которая быстро развивается, и данные быстро устаревают. Поэтому, если вы всё-таки собираетесь пользоваться таким видом связи, то перед поездкой необходимо уточнить все текущие детали у своего оператора связи как по смартфону (его технические возможности, 3G, роуминговые партнёры), так и по величине оплаты.

Уличные телефоны-автоматы – до сих пор весьма популярны в Мексике, в связи с дороговизной мобильной связи. Столица, Мехико, вообще рассадник автоматов, рядом около каждой станции метро, и на оживлённых перекрёстках, можно увидеть по нескольку автоматов (до десяти), принадлежащих разным компаниям. Да, здесь тоже есть несколько своих операторов. Некоторые таксофоны работают от монет, некоторые – по специальным телефонным карточкам «Infinitum», которые, кстати, единые по всей стране.

С каждого таксофона можно позвонить и по городу, и на мобильник, и по межгороду, и даже в Россию. Стоимость разговора различна, но она вполне приемлема. Городские разговоры (звонки на редкие уже стационарные телефоны) стоят обычно 1 песо – его хватает на довольно долгий разговор, иногда до 99 минут. Звонки на мобильник стоят 5 песо за минуту, столько же стоят переговоры с США. Разговор с Россией, Украиной, Европой и другими странами стоит с таксофона, обычно, 10 песо в минуту (иногда 15). Некоторые аппараты позволяют даже отправлять СМСки, правда только на мексиканские номера.

Инструкция по применению написана в каждой телефонной будке, всё просто и понятно: снимаешь трубку, набираешь номер, бросаешь монеты, разговариваешь. Если не соединилось, монеты возвращаются. А вот сдачу, если вы бросили больше, чем надо, автомат не даёт.

Не только в Мехико, но и во многих других городах есть подобные телефоны.

Квартирные телефоны. До сих пор есть во многих офисах и квартирах в крупных городах.

Переговорные пункты. В крупнейших городах есть переговорные мини-пунктики, откуда можно позвонить – по Мексике, в Штаты, Гватемалу и другие страны. В основном, из этих пунктиков, мексиканцы звонят своим родным, работающим в США, а также гватемальцы, укоренившиеся в Мексике, звонят на родину в Гватемалу, пытаясь переманить сюда остальных своих родственников и друзей. Вы тоже можете позвонить домой через такие пунктики; смотрите, не перепутайте время – когда в Мексике утро, в России уже поздний вечер, и наоборот.

Интернет-кафе распространены по всей Мексике, они есть и в столице, и в провинции, даже в самых маленьких городах и в сёлах можно найти небольшое Интернет-кафе. Они не как в Китае, тут не по двести компьютеров, а всего по 3—4, иногда всего два компьютера, а 10 компов – это уже огромное заведение!

Скорость разная, но, как правило, вполне приличная. Утром быстрее, вечером медленней. Стоимость – 5—10, реже 12—15 песо в час. Во многих интернетах есть скайп и наушники. Иногда есть принтер, распечатаете что-нибудь. Все сайты открыты, нет фильтров, как в некоторых странах. Оплата поминутно, или по полчаса отмеряется.

Во многих интернет-кафе установлена испанская раскладка клавиатуры. Значок @ получается нажатием кнопок AltGR+2, иногда и вовсе не получается. Однако, есть возможность тут, как и в других странах, поставить на компьютер английский и даже русский шрифт, для этого сделайте так:

Нажмите левую нижнюю иконку на экране, выберите «Panel De Control», там выберите раздел «Reloj, Idioma y Region», где нарисован маленький глобус. Там нажимаете «Configuracion Regional y de Idioma», и там уже выбираете нужный язык – Inglez, или Ruso, или что захотите. Иногда нужные языки не устанавливаются, но чаще всего это удаётся. На клавиатуре русские буквы от этого не появятся – так что вам следует выучить их расположение, чтобы печатать, не глядя.

Интернет Wi-fi встречается в некоторых дороговатых и дорогих кафе, ресторанах (обычно он запаролен, нужно узнать пароль у официанта). Большие шансы найти бесплатный wi-fi – в «Старбаксе», «Бургер Кинге» и других сетях фаст-фуда. В «Макдоналдсе» вай-фая может и не быть.

Бывает беспроводной интернет в некоторых дорогих автобусах, гостиницах. В центре Мехико и Гвадалахары есть вероятность встретить незапароленный wi-fi в случайном месте.