Частный детский сад: с чего начать, как преуспеть Зицер Наталья

Художественное оформление детского сада

Недавно нам довелось побывать в одном муниципальном детском саду, и этот получасовой апрельский визит произвел на нас удручающее впечатление. В садике в это время был «тихий час», поэтому везде царила мертвая тишина. У входа меня встретили два жирных гипсовых садовых гнома, порядком облупившихся от времени, и несколько жалких растений в горшках. Мы прошли по коридору мимо закрытых дверей, на каждой из которых был вывешен листок с надписью типа «Группа 2. Воспитатель: Иванова Мария Ивановна, помощник воспитателя: Петрова Ольга Петровна». Возле музыкального зала большой стенд «Информация для родителей». В качестве единственной информации – золоченая грамота

«Детскому саду… за успехи по оздоровительной работе с детьми».

И наконец – большой музыкальный зал, комната метров пятьдесят, просторная и светлая. Совершенно голые стены непонятного цвета, похожего цвета ковровое покрытие. В углу пианино, закрытое на замок, на нем три хрустальные вазы с искусственными цветами. По стенам по всему периметру комнаты – низкие деревянные тяжелые стульчики, и все. Для чего этот зал, что здесь происходит, кто здесь бывает: дети? гномы? Никакой жизни, никакого «эффекта присутствия».

Итак, поговорим об оформлении частного детского сада. Наша задача сделать так, чтобы в нашем саду было интересно и приятно находиться. Само помещение должно быть оформлено таким образом, чтобы ребенку хотелось в нем остаться, а родителям не страшно было его там оставить. Кроме игрушек и мебели огромное значение имеют стены, окна, двери, их цвет, фактура, оформление, одним словом – дизайн. Решение этой задачи можно доверить профессиональному дизайнеру. Правда, это недешевое удовольствие: разработка дизайнерского проекта обойдется минимум в 100 000 руб.

Можно положиться и на собственный художественный вкус, руководствуясь следующими принципами:

• стены в детском саду должны быть покрашены в светлые тона. Помещение с темными или слишком яркими стенами выглядит меньше, яркие краски раздражают взгляд;

• двери также должны быть светлыми: белыми или цвета дерева;

• на окнах должны быть светлые занавески или жалюзи, гармонирующие с цветом мебели.

Нередко в детских садах можно встретить настенную роспись в «детском» стиле: разные Чебурашки и Винни-Пухи украшают стены игровых комнат. Подумайте, стоит ли тратить деньги на такого рода украшения. В детском саду и так достаточно ярких цветов: игры и игрушки, сами дети, в конце концов, вносят достаточно красок во все происходящее. Не лучше ли «освоить» пространство вместе с детьми: пусть со временем на стенах появятся детские рисунки, аппликации, инсоляции.

И еще один важный аспект в оформлении: фотографии детей. Родителям будет приятно увидеть своего ребенка на фотографиях, сделанных в течение дня в детском саду, во время занятий, игр, прогулок. Оборудуйте недалеко от входа стенд, где каждый месяц будут появляться новые фотографии. Можете фотографировать сами или пригласить профессионального фотографа, услуги которого обойдутся в 1000–1500 руб. за визит. Печать же самих фотографий – копеечное дело: 300–400 руб., и фотовыставка готова.

Глава 10. Откуда берутся дети

Набор детей в детский сад – сложный и длительный процесс. А главное, практически непрогнозируемый. Будьте готовы к тому, что учебный год вы начнете с 5–6 детьми, а дальше они будут набираться «в час по чайной ложке».

Мнение, что все хорошие родители ищут детский сад заранее, совершенно неверно, как неверно и то, что в середине года никто не отдает ребенка в детский сад. Потенциальных клиентов можно условно разделить на следующие категории.

1. Те, кто заранее ищет детский сад для своего ребенка. Эти родители, скорее всего, позвонят вам летом.

2. Те, кто принимает решение относительно детского сада в тот момент, когда такая идея – отправить ребенка в садик – приходит им в голову. Эти родители могут обратиться к вам в любой момент.

3. Те, чьи дети пошли в муниципальный детский сад и этот опыт оказался неудачным. Часто даже обеспеченные родители руководствуются следующей логикой: «Мы сами ходили в обычный садик, и было неплохо» или: «Сейчас все по-другому, не так, как было в нашем детстве». На деле оказывается, что ребенок отказывается ходить в сад, постоянно болеет и т. п. Неделю или две родители готовы терпеть детские скандалы и болезни, уговаривая себя, что он, мол, еще не привык. Но затем родительские сердца не выдерживают и мама с папой отправляются на поиски частного детского сада. Такие родители обратятся к вам в конце сентября – начале октября.

4. Родители, чьи дети ходят в частный детский сад, но которые по тем или иным причинам недовольны отношением к ребенку или уровнем предоставляемых услуг. Такие, скорее всего, обратятся к вам в декабре, руководствуясь следующей логикой: «Мы доходим до Нового года, а после перейдем в новый садик».

5. Те, чьи дети ходят в другой, частный или муниципальный детский сад, но вынуждены уйти оттуда по причине конфликта с воспитателями или администрацией. Такие родители могут обратиться к вам в любой момент в течение года.

6. Родители, принимающие решение относительно детского сада в зависимости от семейных обстоятельств: переезд в новый район, уход няни, новая работа. Их приход также нельзя прогнозировать заранее.

На практике это означает, что реклама должна идти постоянно до тех пор, пока вы не наберете то количество детей, которое вам необходимо. Со временем, через несколько месяцев после открытия, начинает работать так называемое сарафанное радио – родители, чьи дети посещают ваш садик, начинают рассказывать о вас своим друзьям, знакомым и соседям.

Кстати, решение о записи в детский сад все тоже принимают по-разному. Одни действуют по принципу «пришел – увидел – заплатил», другим требуется время на принятие решения. Есть родители, которые приходят несколько раз, приводят бабушку, дедушку, встречаются с воспитателем и т. д. Многие вообще сомневаются, нужен ли им детский сад: «Наш ребенок такой домашний, мы не знаем, захочет ли он остаться в садике, отпустит ли маму». Таким нерешительным родителям можно предложить пробное посещение – возможность привести ребенка на несколько часов. Такой визит может быть бесплатным, но после него решение принять будет проще.

Есть среди клиентов и такие, кто появляются месяц спустя после первого визита. В любом случае стоит перезванивать родителям, которые к вам обращались. Как правило, это производит хорошее впечатление: «Как ваши дела? Что вы надумали? Не хотите ли прийти еще раз и остаться на полдня? Не хотите ли привести кого-то из родственников?» Такое внимание с вашей стороны также может послужить аргументом «за» в процессе принятия решения.

Стоит учитывать и тот факт, что родители могут отказаться от ваших услуг. Это может произойти по семейным обстоятельствам: семья переезжает в другой город или в другой район, у родителей возникают финансовые трудности, ребенок не может больше посещать детский сад по медицинским показаниям. С этим ничего не поделаешь, поскольку эти ситуации от вас не зависят. Бывает и так, что родители недовольны детским садом. Если от вас уходят дети, вам стоит серьезно проанализировать причины их ухода и сделать конструктивные выводы.

Что мы показываем

Когда клиент приходит в первый раз, ему нужно продемонстрировать то, что он хотел бы видеть. Именно поэтому стратегически важно в момент знакомства выявить 2 типа клиентов. Помните: они приходят за разным. И если маме будет важно и интересно увидеть, как, например, устроена кухня, ее четырехлетнему сыну намного важнее понять, как ему придется здесь жить-поживать: что за народ сюда ходит, не обидят ли его, есть ли возможность побыть одному, как с ним будет общаться коллектив сада. Возможно, вы удивитесь, но у нас нет сомнения: в первый визит ребенок подспудно проверяет именно это. И мы просто обязаны озаботиться тем, чтобы предоставить ему эту возможность. Начнем с того, что ему должно быть уделено не меньшее внимание – в идеальном варианте один из представителей сада должен заниматься ребенком, а другой – родителями. Понимая, что ему необходимо увидеть, помогите ему – продемонстрируйте это сами. Покажите помещение, все его «интересности», дайте возможность немного походить одному (но так, чтобы он чувствовал, что, если нужно – помощь придет), пусть пообщается с другими посетителями сада, пусть поиграет с ними.

Тем временем родители тоже многое смогут увидеть и о многом поговорить. В любом случае – поверьте, родители во многом хотели бы ориентироваться на своего ребенка. Однако они не всегда знают, как это делается – как спросить, как узнать его мнение, чтобы он высказал его искренне, как понять, хорошо ли ему на самом деле. Поэтому, если вы уже при первом посещении окажете своим клиентам помощь – поверьте, ваши умения будут оценены по достоинству.

Вообще, первый визит – это очень важно. В нашем образовательном поле мы имеем дело не с «валом» а с единицами. И каждая такая единица принципиальна. Поэтому необходимо очень точно понимать, каким образом мы организовываем визит наших потенциальных клиентов.

«Трудные» дети

Как правило, частные детские сады декларируют индивидуальный подход, особое внимание к детям, уважение к личности маленького человека. К сожалению, часто все так и остается на уровне деклараций, потому что, разрабатывая концепцию будущего детского сада, мы имеем в виду не живых, настоящих, а каких-то среднестатистических идеальных детей. Не так уж трудно выслушать рассуждения ребенка, похвалить его за успехи или предложить ему тот вид творчества, который ему по душе. Гораздо сложнее принять того, кто дерется, грубит, убегает, орет и постоянно всем мешает. Вот какой текст встретился нам однажды на сайте одного частного детского сада: «У нас каждый ребенок будет внимательно выслушан, и ему будет объяснено о его неправоте». Кроме корявого русского языка в этой фразе есть базисная проблема. Прекрасно, если ребенка внимательно слушают и терпеливо объясняют, в чем он не прав. А если он прав? Готов ли взрослый с этим фактом согласиться и признать собственную неправоту? В этой фразе не допускается даже такая возможность. К тому же речь здесь идет о ребенке, который умеет рассказать, объяснить, что он думает и чувствует, – ведь только такого можно «внимательно выслушать». А что, если он сказать не умеет, а выражает свои чувства другими доступными ему средствами: кричит, дерется, плюется? Умение понять ребенка, взаимодействовать с ним, искать подход к каждому – не это ли понимается под «индивидуальным подходом»?

Не так уж редки обращения родителей детей, которых выгнали из других детских садов. «Мы ходили в частный детский садик, – рассказывает мама, – но нас попросили оттуда уйти. Мой сын не хотел участвовать в занятиях. Когда все дети занимались, он ложился посередине комнаты “звездочкой” и не желал вставать. Он всем мешал, но когда его выносили из комнаты силой, кричал и брыкался». А вот еще одна чудесная история, произошедшая в частном детском саду: «Мой сын не хотел спать днем. Когда наступал “тихий час”, он громко пел, а если воспитатели пытались его уложить, царапался и кусался. Нас попросили больше не приходить».

Будьте готовы к тому, что и к вам в детский сад придут такие «трудные дети». Что же с ними делать? Увы, не существует стандартных рецептов и советов. Порой кажется, что легче от них вообще отказаться, попросить родителей больше не приводить такого ребенка. В этом случае вам стоит задуматься, является ли индивидуальный подход и внимательное отношение к каждому ребенку частью педагогической концепции вашего детского сада.

Если же вы в каждом ребенке видите важного клиента, перед вами стоит трудная, но очень интересная задача. Наверное, в первую очередь нужно понимать, что «трудные дети» – это те, кому трудно. Не умея объяснить, в чем проблема, что им мешает, что беспокоит, они делают так, что с ними трудно всем окружающим. Такому ребенку, вероятно, требуется намного больше внимания и тепла, чем всем остальным. Возможно, стоит поговорить с родителями, не для того, чтобы пожаловаться: «ваш, мол, такой-сякой», а для того, чтобы посоветоваться, вместе попробовать понять, что происходит с малышом и как ему помочь. Возьмите родителей в союзники.

Короче, ищите, думайте, пробуйте – в этом и состоит настоящая творческая педагогическая задача.

Как отказать клиенту

Несмотря на все вышесказанное, бывают случаи, когда вам приходится отказывать родителям, желающим записать ребенка в детский сад. В основном это касается детей, имеющих явные психические или неврологические отклонения. Опытный педагог хоть и не поставит точный диагноз, но сразу определит отклонение от нормы. Такие заболевания, как эпилепсия, гиперактивность, задержка психического развития, умственная отсталость, шизофрения, являются препятствием для посещения детского сада, даже частного. Дети, страдающие подобными нарушениями, нуждаются в постоянном сопровождении специалистов – медиков, психологов, психиатров. Контакт с другими детьми может вызвать у больного ребенка стресс, припадок, агрессивное состояние, он может быть опасен для окружающих.

Родители иногда не хотят замечать проблем: «Он еще маленький, просто не умеет общаться с другими детьми». Если вы подозреваете серьезное отклонение, объясните родителям, что вы не уверены в том, что ваш детский сад сможет удовлетворить особые потребности их ребенка. Попросите представить заключение невропатолога о том, что ребенок может посещать детский сад общего профиля.

Глава 11. Договор с родителями

Принимая ребенка в детский сад, необходимо заключить с родителями договор, в котором будут зафиксированы основные права и обязанности сторон. Предмет такого договора очевиден: детский сад обязуется нести ответственность за жизнь и здоровье ребенка, обеспечить его всем необходимым для нормальной жизнедеятельности и предоставить ему комплекс образовательных услуг, родители же обязуются за это платить.

В договоре должны быть указаны размер и порядок оплаты, варианты перерасчетов на случай отсутствия ребенка по болезни, время пребывания ребенка в детском саду. Оплата услуг детского сада всегда вносится вперед не менее чем на один месяц. Большинство частных детских садов назначают единовременный вступительный взнос, равный месячной оплате.

Особое внимание стоит уделить состоянию здоровья ребенка: из договора родителям должно быть понятно, что приводить ребенка в состоянии болезни и недомогания недопустимо. Однако многих родителей волнует вопрос оплаты того периода, в который ребенок не сможет посещать детский сад по болезни. Целесообразно указать в договоре, в каких случаях родители имеют право на перерасчет оплаты и в каком размере. Большинство родителей отнесется с пониманием к тому факту, что кратковременное отсутствие ребенка по болезни не будет принято в расчет. Если же речь идет о серьезном заболевании, родители могут получить определенную денежную компенсацию.

С целью обеспечения безопасности и во избежание конфликтных ситуаций необходимо договориться о том, кто имеет право забирать ребенка из детского сада в конце дня. Дополнительно можно оговорить случаи, в которых родителям предоставляется скидка на оплату услуг детского сада, а также размер предоставляемых скидок.

Вот вариант такого договора:

Договор с родителями

Город __________________ «_____»___________20___г.

Название вашей организации, с одной стороны, и

родители ребенка

______________________________________________________

(Ф. И. О. ребенка, дата рождения)

______________________________________________________

______________________________________________________

(Ф. И. О. родителей)

договорились о нижеследующем:

1. Обязанности сторон

Детский сад (центр развития, сад-клуб и т. п.) обязуется:

Обеспечить безопасность ребенка во время его пребывания, защиту прав и достоинства ребенка, его эмоциональное благополучие.

Обеспечить психическое и физическое развитие ребенка, учитывать и развивать его индивидуальные особенности.

Организовывать деятельность ребенка в соответствии с его возрастом, индивидуальными особенностями, содержанием образовательной программы, обеспечивая его интеллектуальное, физическое и личностное развитие.

Предоставить ребенку возможность пребывания в соответствии с режимом работы с_до_.

Регулярно информировать родителей о жизни и деятельности ребенка, его личностном развитии.

Организовать предметно-развивающую среду, способствующую развитию ребенка.

Организовать сбалансированное питание, обеспечить соблюдение режима питания и его качество с учетом продолжительности пребывания ребенка.

Разрешить родителям в период адаптации ребенка оставаться с ним необходимое время.

Сотрудничать с родителями, проявлять уважение к их запросам.

Родители обязуются:

Своевременно забирать ребенка.

Посещать родительские собрания и специально организованные встречи.

Своевременно сообщать администрации о болезни ребенка; приводить ребенка только здоровым, без признаков болезни и недомогания, а после болезни предъявлять справку от педиатра с разрешением посещать детское дошкольное учреждение.

Лично передавать и забирать ребенка у воспитателя или другого работника; в других случаях своевременно сообщать данные тех, кому родители доверяют приводить или забирать ребенка.

Ежемесячно вносить плату за услуги.

Своевременно сообщать об изменении контактных телефонов.

2. Права сторон

Детский сад имеет право:

Требовать документы, удостоверяющие личность, улиц, забирающих детей.

Расторгать или продлевать настоящий договор, согласно условиям, оговоренным ниже.

Не принимать в группу ребенка с признаками простуды или другого заболевания без справки от врача.

Родители имеют право:

Принимать участие в работе детского сада.

Вносить предложения по улучшению работы.

Высказывать замечания и пожелания администрации детского сада.

3. Оплата услуг

Размер ежемесячной оплаты организации содержания ребенка составляет ______________________ руб.

Оплата производится родителями с 27-го числа текущего месяца по 5-е число следующего месяца (т. е. сумма вносится за месяц вперед) перечислением денежных средств на расчетный счет или наличными.

В случае несвоевременной оплаты родители обязаны уплатить пени в размере 1 % за каждый просроченный день.

Вступительный взнос составляет _______________ руб.

Вступительный взнос производится родителями однократно и единовременно в момент подписания данного договора

Скидки:

При предоплате 3 (трех) и более месяцев предоставляется скидка… % на весь период данной предоплаты.

При поступлении в детский сад двух и более детей от одной семьи предоставляется скидка… % на ежемесячную оплату за каждого ребенка.

Перерасчеты:

Перерасчет за непосещение ребенком детского сада по болезни (отсутствие в течение полного календарного месяца и более) компенсируется… % от месячного размера оплаты организации содержания ребенка только при представлении документов из медицинского учреждения. Перерасчет на время отсутствия ребенка в период отпуска родителей компенсируется… % от месячного размера оплаты организации содержания ребенка по заявлению родителей.

4. Срок действия договора Договор начинает действовать с момента его подписания обеими сторонами и действует по ______________ 20___ года включительно.

5. Порядок расторжения договора

Договор может быть расторгнут по соглашению сторон.

Сторона, решившая расторгнуть настоящий договор досрочно, обязана предупредить другую сторону не менее чем за 30 дней до момента расторжения.

6. Продление договора Договор может быть продлен ________________ месяце 20___ года по согласованию сторон.

7. Адреса сторон и подписи

Реквизиты:

Родители:

Паспорт серия___ ___№________ Кем выдан__________

Когда_______________

Подписи сторон:

Варианты оплаты и перерасчетов

Вопрос оплаты интересует многих родителей в первую очередь. Поэтому стоит заранее определиться, сколько стоят ваши услуги. Это непростое решение: не хочется продешевить, но и назначить слишком высокую цену – значит взять на себя слишком высокие обязательства. Для начала попробуйте выяснить, какова средняя цена по городу. Большинство клиентов имеют представление о том, сколько примерно может стоить частный детский сад. Хотя находятся и такие, кто, услышав размер месячной оплаты, наивно спрашивают: «Это за год?» Многие родители, как правило, обращаются в несколько детских садов, поэтому если цена за ваши услуги приближается к средним ценам по городу, она не удивит потенциальных клиентов. Другое дело, если она значительно ниже или, наоборот, значительно выше среднегородской цены. Слишком низкая цена вызывает подозрение относительно качества услуг, которые вы предоставляете. Очень высокая цена вызывает законный вопрос: в чем состоит эксклюзивность вашего детского сада, позволяющая брать такую оплату.

Назначая цену, нужно принять в расчет количество часов пребывания ребенка в детском саду. Если вы предоставляете родителям возможность выбора – полный день, половина дня, ежедневное или частичное посещение, – соответственно будет меняться и размер оплаты. Вполне логично, что стоимость половины дня не равна половине стоимости полного дня посещения, а составляет 65–75 % от этой суммы.

Также можно предложить родителям различные тарифы:

• «все включено»: единая цена, включающая все услуги, питание, кружки, студии, занятия;

• «набор услуг»: цена складывается в зависимости от набора отдельных услуг, которые выбирают родители. К основному «пакету» прибавляется стоимость питания, студий, занятий с логопедом и т. п.

В большинстве случаев принята помесячная форма оплаты, причем оплата производится в конце текущего месяца за следующий. При этом разумно привязать месячную оплату к годовой стоимости ваших услуг: назначая определенную цену, привяжите ее к количеству месяцев посещения. Например, полный учебный год (10 месяцев) стоит 200 000 руб. Если родители готовы подписать договор на десять месяцев, месячная оплата составит 20 000 руб. В том случае, если по каким-либо причинам (скажем, предполагаемые отъезды на длительный срок) клиенты заинтересованы в полугодовом договоре, оплата составит 25 000 руб. в месяц. В отдельных случаях можно предложить абонемент на 20 посещений по 2000 руб. за каждый день.

Вполне логично предоставить некоторые скидки или льготные условия оплаты вашим первым клиентам. Отдавая своего ребенка в новый, только что открытый детский сад, родители выдают вам определенный кредит доверия. Будет справедливо, если вы это оцените. Первые клиенты могут получить скидку на вступительный взнос или льготную, «ознакомительную» цену на первый месяц посещения.

Заранее определитесь, в каких случаях предоставляется скидка. Логично предложить скидку родителям двоих детей, скажем 10 % на второго ребенка. Клиенты, готовые внести оплату за несколько месяцев вперед, также вправе рассчитывать на льготы. Родители, оплатившие 3 месяца и более, выражают таким образом серьезность своих намерений, превращаясь в ваших постоянных клиентов.

Стоит заранее предусмотреть порядок перерасчетов на случай отсутствия ребенка по болезни, определив минимальный срок такого отсутствия и размер суммы возврата. Как правило, в расчет принимается продолжительность болезни не менее недели, а сумма перерасчета может составлять как фиксированную цену за каждый день пропуска, так и определенный процент от стоимости всего периода.

Глава 12. Персонал

В этой главе мы поговорим о том, что действительно определяет все в вашем саду. А именно – о персонале.

Нужно сказать, что, как мы понимаем, что-то в проекте будет лучше, что-то хуже. Но есть область, в которой идти на компромисс, мягко говоря, не рекомендуется. Это как раз те, кто с вами работают. Ведь они-то и определяют лицо вашего сада. Никакое – даже самое замечательное – оборудование не заменит качественного человеческого контакта.

Для начала необходимо определиться. Кто, собственно говоря, вам нужен. Для того чтобы это понять, нам предстоит принять во внимание ряд факторов. И главный из них – вовсе не количественный, как может показаться. Главное – как и в прочих случаях – понять, чего мы хотим, какие цели перед собой ставим.

Главная фигура в саду – конечно, воспитатель. (Мы, кстати, рекомендуем подумать о том, как будет называться эта должность. Есть достаточно много вариантов, каждый их которых имеет свой смысл. Например, если вы собираетесь делать упор на образование, возможно, стоит называть этих людей учителями, и т. д.) Воспитатель исполняет все основные функции, связанные с жизнью детей в саду: игра, обучение, прогулка, общение, творчество, – все это входит в его обязанности. Любому, даже очень опытному воспитателю необходим квалифицированный помощник Его роль особенно важна во время «режимных» моментов: сборы на прогулку, укладывание спать, организация обеда и т. п. Кто-то из взрослых присутствует в группе в то время, когда дети играют или рисуют.

Говоря сухим языком, персонал в детском саду отвечает за здоровье детей, их безопасность и образование. Соответственно и по количеству, и по качеству ваша команда должна обеспечивать необходимые потребности.

Приведем пример. Предположим, в вашем саду 15 детей в возрасте от 3 до 5 лет. Это значит, вам необходимы как минимум двое воспитателей и один помощник воспитателя. Это при условии, что питание вы заказываете и привозите из другого места. В противном случае к этому необходимо добавить еще и повара. Нам известно, что в некоторых заведениях при подобном количестве детей обходятся и одним работником, однако каким образом они справляются, остается лишь догадываться. Поскольку в названии нашей книги есть слова «как преуспеть», мы излагаем информацию именно с этой – профессиональной и честной – точки зрения.

Функции воспитателя

Воспитатель в детском саду – центральная фигура. Для человека до 6 лет такой центральный образ крайне важен. Именно к нему дети будут обращаться чаще всего с самыми разными запросами, именно о нем будут больше всего рассказывать дома. Воспитатель обеспечивает саму жизнь в детском саду, оправдывает само его существование. Этот человек должен точно понимать не только свои функции, но и концепцию, сверхзадачу вашего учреждения. Это главный ваш единомышленник, главный партнер.

Очень важен контакт между воспитателем и помощником: в идеале они должны понимать друг друга с полуслова и работать в рамках единого педагогического подхода.

Где же взять таких замечательных людей? Есть два наиболее распространенных способа поиска персонала. Первый – открытая реклама. В этом случае мы объявляем миру (либо какой-то его части) об открытии сада и дальше ждем, пока к нам обратятся потенциальные сотрудники. Этот способ следует признать не самым удачным в нашем деле. Потому что дефицит рабочих мест в сфере дошкольного образования настолько велик, что к вам, даже в сравнительно небольшом городе, народ валом повалит. И еще одна, намного более серьезная проблема: выбор воспитателей на основе устного интервью – штука очень ненадежная. Трудно представить себе, что кто-то из ваших потенциальных сотрудников заявит что-то типа: «Я не люблю детей, считаю главным средством воспитания телесные наказания и много разговариваю по телефону в рабочее время». Напротив, практически все соискатели расскажут вам о чудесном опыте, владении замечательными методиками, тонкости собственной души. Настоящая же проверка наступит в сентябре – когда времени на нее практически не останется и менять человека даже при существенной необходимости будет очень тяжело. Поэтому перейдем ко второму способу выбора сотрудников, который и представляется нам главным. Условно назовем его «разведдеятельностью».

Сущность этого способа, как вы наверняка уже поняли, состоит в том, что вы задолго до открытия сада собираете информацию о потенциальных сотрудниках, прислушиваетесь к рассказам родителей, просматриваете статьи в Интернете, расспрашиваете знакомых. Это дает вам уникальную возможность совершенно точно знать, кого вы хотите видеть в своей команде.

Зарплаты и график работы

Совершенно очевидно, что в частном детском саду зарплаты воспитателей должны быть выше, чем в государственном. На сегодняшний день зарплата воспитателя в муниципальном детском саду составляет 12 000-15 000 руб. при продолжительности рабочего дня семь с половиной часов. Зарплата помощника воспитателя и того ниже – 9000-11 000 руб.

Если вы хотите привлечь высококвалифицированных специалистов, то вам придется платить каждому воспитателю никак не меньше 20 000 руб., а помощнику – минимум 15 000.

Кроме этого, вам придется приглашать почасовиков – преподавателей дополнительных дисциплин. Если в вашем детском саду есть дополнительные занятия, например английский язык, музыка, художественное творчество, шахматы, то за каждый урок вам придется заплатить преподавателю от 400 до 600 руб.

Кроме педагогов нужны и другие сотрудники, например повар (если вы готовите еду на месте), которому придется платить минимум 15 000 руб., а также уборщица – минимум 10 000 руб. Кстати, в детском саду нужен человек, исполняющий функции завхоза, поскольку постоянно нужно менять лампочки, что-то чинить и подкручивать. Можно взять такого мастера на часть ставки с окладом 7000–8000 руб.

Если у вас есть договор с врачом, который посещает ваш детский сад раз в неделю, то ему придется заплатить 700-1000 руб. за визит.

Кроме того, для ведения финансовой отчетности вам совершенно необходим бухгалтер, зарплата которого составит примерно 15 000 руб.

Все это, разумеется, без налогов. А налоги сегодня составляют весьма внушительный процент. Можно попробовать сократить эту статью расходов, выплачивая лишь часть зарплаты официально.

График работы ваших сотрудников напрямую будет зависеть от режима работы детского сад. Если вы предлагаете родителям полный двенадцатичасовой день, то стоит организовать посменную работу сотрудников.

Кстати, на первых порах вашим работникам, скорее всего, потребуется совмещать должностные обязанности – об этом лучше договориться заранее во избежание конфликтов.

Глава 13. Как устроен день в детском саду

На примере того, как устроен день, легче всего понять, что происходит в детском саду: во сколько начинается завтрак, в какое время проходят занятия, сколько времени отводится на прогулку и дневной сон.

Один из первых вопросов, который задают родители, интересующиеся частным детским садом, – это время работы. Полный день обычно длится 12 часов, например муниципальные детские сады работают с 7 утра до 7 вечера. По нашему опыту, не имеет смысла открывать сад раньше 8 утра: многие клиенты не спешат на работу к определенному часу и заинтересованы в том, чтобы день начинался попозже. В основном дети приходят в 9–9:30. На практике это означает, что с 8 до 9 в детском саду должен находиться один из воспитателей – тот, кто встречает первых детей. Рабочий день помощника воспитателя может начинаться в 9 часов. В это время нет смысла организовывать занятия, можно предложить детям поиграть или порисовать. В 9:30 можно начинать завтрак. Примите в расчет, что не все дети собираются к определенному часу. Можно попробовать поставить родителям условие: завтраку нас в определенное время, и если вы хотите приводить ребенка позже, то покормите его завтраком дома. Однако стоит помнить о том, что родители справедливо полагают, что вправе рассчитывать на то, что график работы детского сада будет удобен для ребенка и для них самих. Это не означает, что вам необходимо подстраиваться под каждого, но идти на компромисс придется.

В 10 часов можно начинать первые занятия, которые могут продолжаться до 12 (какие именно занятия можно предложить, мы подробно описываем в главе 16).

Дальше – прогулка, обычно не менее часа. Не забывайте, что малышам нужно не менее 15 минут на то, чтобы собраться на прогулку, и минут 10 – чтобы раздеться и помыть руки после прогулки. Это значит, что время начала обеда примерно в 13:30. После обеда – «тихий час». На практике этот самый «час» продолжается часа два: пока все улягутся, пока почитаем книжку, послушаем музыку, споем колыбельную – вот уже и половина третьего. Здорово, если после сна есть возможность устроить небольшую зарядку, а затем легкий полдник. В 5 часов можно начинать новый блок занятий или отправиться на вторую прогулку. Те, кто остаются в детском саду на полный день, вправе рассчитывать на ужин примерно в 18:30. Последний час может быть посвящен спокойным играм или чтению. Нет смысла назначать занятия на столь поздний час – дети устают за целый день эмоционально и физически. Как правило, не многие дети остаются в детском саду до закрытия – это означает, что до 8 вечера может остаться кто-то один из работников.

Итак, наш день выглядит примерно так:

8:00-9:30 – время свободной игры

9:30–10:00 – завтрак

10:00–12:00 – занятия

12:15–13:15 – прогулка

13:30–14:00-обед

14:00–16:00 – тихий час

16:00–16:30 – зарядка

16:30–17:00 – полдник

17:00–18:30 – занятия или прогулка

18:30–19:00 – ужин

19:00–20:00 – время свободной игры

Целесообразно предложить родителям различные варианты посещения детского сада: не все заинтересованы в том, чтобы ребенок проводил в нем полный день. Многим, особенно неработающим мамам, выгодно отдать ребенка на половину дня, скажем до двух часов. Тем, кто работает, может оказаться интересен промежуточный вариант пребывания до 17:00–17:30. В зависимости от количества часов, которое ребенок проводит в детском саду, меняется и размер оплаты.

Питание

О том, как организовать питание в детском саду, стоит подумать заранее. Поверьте, это не менее творческая задача, чем составление учебной программы или подбор персонала. Конечно, хочется, чтобы еда была вкусной, здоровой и разнообразной. Но, увы, между вкусным и полезным часто существует серьезный конфликт. Как говорит умная собачка Соня из книжки Андрея Усачева: «Очень странные эти люди – картошку, щи или кашу едят помногу, а всякие вкусные вещи, например колбаску, варенье или шоколадные конфетки, – помалу». К сожалению, нормы здорового питания у нас еще не вошли в привычку. Почти все дети любят пельмени и сосиски, макароны и сласти. Большинство наотрез отказываются от каши или супа, от овощей и даже фруктов. Родители, приводя ребенка в частный детский сад, надеются, что он будет питаться правильно и сбалансированно, при этом честно признаются: «Мой суп не ест» или: «Моей дочке творог даже не предлагайте». Вот такая грустная картина.

Поэтому начнем не с того «что», а с того «как».

Во-первых, у каждого человека свой вкус, поэтому если мы предложим выбор из нескольких блюд, каждый найдет то, что ему понравится. Например, на завтрак легко можно организовать шведский стол. Нет-нет, речь не идет о том изобилии, которое предлагают гостям турецкие отели, работающие по системе «все включено». Да это никому и не нужно.

На столе могут оказаться оладушки, каша, йогурт, детский творог, хлопья с молоком, бутербродики с сыром.

Не все блюда одновременно, несколько на выбор. Тогда каждый сможет найти что-нибудь по вкусу.

Во-вторых, у многих из нас остались детские травмы, связанные с едой, – мы помним, как нас заставляли есть что-то полезное, но невкусное. Поэтому не будем настаивать на том, чтобы ребенок непременно съел суп или допил молоко. Не стоит злиться или расстраиваться, если в первые дни дети будут с гневом отталкивать тарелку, гордо заявляя: «Фу, я этого не ем». Наш спокойный ответ: «Не хочешь и не надо, скажи просто: “Спасибо, я не хочу”, и никто не будет тебя заставлять» даст ребенку понять, что мы предоставляем ему право решать, что он хочет есть. Возможно, поняв, что ему ничто не угрожает, он сам распробует новое блюдо.

В-третьих, за столом важно создать приятную атмосферу. Если воспитатель сам сядет за стол вместе с детьми и поддержит спокойный разговор, это ни у кого не отобьет аппетит, скорее наоборот. Принцип «когда я ем – я глух и нем» давно устарел. Ведь садясь за стол с семьей или друзьями, мы не молчим, а ведем приятную беседу.

Ну вот, теперь можно переходить к тому, что войдет в меню нашего детского сада. Про завтрак мы уже поговорили, так что перейдем сразу к обеду. На первое, конечно, суп. Борщ, суп с фрикадельками, фасолевый, бульон с вермишелью – многие дети едят суп с большим удовольствием. На второе можно предложить блюдо из мяса, курицы или рыбы и гарниры на выбор. Обязательно овощи и компот.

Между завтраком и обедом довольно большой промежуток, поэтому можно перекусить в середине. Идеально подойдут фрукты.

В качестве полдника лучше всего подойдет что-нибудь молочное, например сырники или запеканка, вареники или ватрушка.

Если дети остаются в садике допоздна, не помешает легкий ужин.

Кстати, многие дети обожают готовить. Если вы предложите им поучаствовать в приготовлении салата или украшении пирога, они не только с удовольствием помогут, но и с большим аппетитом съедят то, что сами приготовили.

К сожалению, многие дети страдают от аллергии на различные виды продуктов: апельсины, рыбу, молоко или курицу – родители могут попросить не давать ребенку те или иные продукты. Нередко это одна из причин, по которой родители выбирают частный детский сад. Если вы предлагаете несколько блюд на выбор, то проблему легко решить. В некоторых случаях можно попросить родителей принести в садик что-нибудь из продуктов: например, безлактозное молоко для ребенка, страдающего аллергией на молочные продукты.

И наконец, самый сложный вопрос «откуда». Откуда возьмется вся эта замечательная еда в нашем детском саду?

Вот, что говорится в новом законе об организации питания в частном детском саду.

Организация питания

4.1. Питание детей организуется в специально отведенном месте.

4.2. Допускается организация питания нескольких видов:

• с приготовлением пищи по утвержденному циклическому меню непосредственно в детском саду при наличии соответствующих СанПиН условий;

• через организации, имеющие санэпидзаключение и соответствующую лицензию на производство детского питания с доставкой готовой продукции в термосах, специальной таре, пищевых контейнерах, предназначенных для транспортировки готовой пищевой продукции по числу детей.

При отсутствии возможности обеспечить детей горячим полноценным питанием работа детского сада строится в режиме кратковременного пребывания детей (не более 4 часов) с обязательной организацией легкого завтрака или полдника (в зависимости от времени пребывания). Легкий завтрак может включать продовольственные товары в промышленной упаковке, готовые к употреблению (булочки, печенье, кисломолочные продукты, соки), а также цельные фрукты и овощи.

Сервировка стола, обработка посуды осуществляется помощником воспитателя, младшим воспитателем согласно функциональным обязанностям.

Приготовление пищи осуществляет повар.

Иными словами, у вас есть три варианта:

1. Работать полдня, предлагая детям печенье, фрукты и йогурты.

2. Обустроить отдельный пищеблок согласно санитарным нормам и правилам и готовить на месте.

3. Договориться с государственным детским садом и покупать готовую еду.

Создать в детском саду условия для приготовления пищи крайне сложно. Для этого должны быть специальное помещение, кладовая для хранения продуктов, отдельные шкафы для хранения кухонной и столовой посуды, к тому же нужны отдельные зоны «горячий цех» и «холодный цех». Кстати, покупать продукты можно только на специальных базах. Таким образом, готовить еду в детском саду можно только неофициально.

Можно договориться с ближайшим детским садом и покупать еду там. Готовые блюда нужно доставлять в специальной таре, сохраняющей тепло в течение 3 часов.