Справочник по домашнему животноводству Харчук Юрий
Но с возвратом копытных жизнь львов налаживается, и самец немедленно приступает к пополнению поредевших рядов прайда. Он выбирает самку и уводит из группы. Лев-самец – один из самых ласковых и тактичных «мужей» в животном мире. Он постоянно нежно облизывает свою подругу. Перед его беспредельно преданным и влюбленным взглядом не может устоять ни одна четвероногая красавица, и они совершают многочисленные спаривания, сопровождающиеся утробным ворчанием и мяуканьем.
Затем пара возвращается в прайд, а перед родами самка опять уходит из него и подыскивает подходящее укрытие в зарослях кустарника, каменной нише, яме. Через сто пять – сто двенадцать дней она приносит на свет от двух до пяти детенышей, и когда им исполняется полтора месяца, все семейство возвращается обратно. Самки достигают половой зрелости в четыре года, самцы – к шести годам. Многим из подросших львов придется уйти из прайда, чтобы найти новую семью или создать свою. Но некоторые самки остаются. Они станут будущим ядром семьи.
Перед приобретением льва вы должны, во-первых, оценить состояние ваших финансов. От их наличия зависит все остальное. Во-вторых, следует задуматься о безопасности ваших близких. Это очень серьезно! В-третьих, необходимо разработать механизм обеспечения будущего питомца кормом. В сутки взрослому самцу (ведь вы решили приобрести именно самца?) понадобится до 9 кг свежего мяса, желательно парного, один целый кролик, яйца, молоко, зелень злаков, витамины и минеральные вещества. В-четвертых, важно предоставить льву соответствующее поле деятельности. Без этого он превратится в огромную разжиревшую тушу, мало способную на грациозные прыжки.
Породы домашних кошек
Кошки не отличаются большим разнообразием внешних форм, несмотря на их многочисленность и популярность.
Рассмотрим породы, наиболее распространенные в нашей стране.
Персидская кошка
По сравнению с другими породами показывает наивысшую степень одомашнивания.
Она даже утратила способность ловить мышей, крыс и не может обитать вне дома. Отличается спокойствием, ласковым характером и полным доверием к человеку. Ее преданность человеку можно сравнить с верностью собаки. Эти признаки характера вместе с красивой внешностью делают ее «аристократкой» в семье кошачьих.
Кошка средних размеров, коренастая. Тело покрыто пушистым, шелковистым, мягким и длинным волосом, что придает животному исключительно привлекательный вид. Вокруг шеи, плеч и груди шерсть образует красивый воротник.
Масть может быть разнообразной. По расцветке различают 90 разновидностей. Встречается масть чисто белая, черная, голубая, красная, кремовая, рыжая, лиловая, а также черная со светло-серебристыми мордой и боками, песчаная с выраженными черными полосами и др. Кошки одноцветной масти не должны иметь пятен или оттенков, т. е. цвет всего тела должен быть одинаковым. Цвет мочки носа, подушечек лап, усов, как правило, соответствует основной масти.
Голова относительно крупная, массивная, с округлым, выпуклым лбом и маленьким, коротким, но широким и слегка вздернутым носом. Щеки полные. Усы представлены в виде длинных кистей волос. Борода полная, челюсть широкая, мощная. Уши короткие, треугольные, закругленные на концах, широко и низко поставленные, наклонены вперед, с пучками длинных волос внутри раковин. Глаза большие, округлые, выпуклые, широко расставленные, выразительные. Цвет их темно-оранжевый, голубой, медный. Кошки определенной масти имеют присущий им цвет глаз.
Туловище массивное, крепкое, мускулистое, пропорционально сложенное. Шея короткая, несколько толстая. Грудь широкая и глубокая. Плечи, спина, поясница мощные.
Ноги короткие, прямые, мощные, с довольно крупными волосистыми лапами. Пальцы плотно прилегающие, между ними имеются пучки длинных волос. Хвост недлинный, направлен к земле, пушистый, со слегка закругленным кончиком.
Бирманская кошка
По размерам занимает среднее положение между персидской и сиамской. Очень ласковая, любознательная, привязана к хозяевам (особенно к детям), не шумливая, обладает тихим голосом и редко его подает. Однако может быть упрямой и даже несносной при достижении цели. Боится холода и любит спать под одеялом. В некоторых случаях она боязливая, убегает и прячется, особенно когда заходят незнакомые люди. Иногда позволяет им себя гладить и даже брать на колени. Мирно уживается с собаками, кроликами и другими животными.
Шерсть может быть длинной и средней, шелковистой. Обычно она короче и тоньше, чем у персидской кошки, и не способна поэтому сваливаться. Подшерсток развит слабо. На спине и боках волос он обычно очень длинный, а вокруг шеи образует «жабо», на животе слегка завивается. На морде шерсть короткая, удлиняющаяся постепенно по направлению к щекам.
Масть чаще бывает бежевой или белой с золотистым отливом. Живот при этом абсолютно белый. По цвету шерсти различают 4 разновидности. Тело несколько вытянутое, крепкое, приземистое. Голова округлая, мощная, с широким и слегка выпуклым лбом и носом средней длины. Подбородок хорошо развит. Уши маленькие, стоячие, закругленные на концах и несколько направлены вперед, опушенные. Глаза круглые или слегка овальные, широко расставленные, голубые.
Шея мускулистая. Грудь и плечи развитые, мощные. Спина и поясница прямые, сильные.
Ноги короткие, коренастые, мощные. Лапы сравнительно крупные, сильные, закругленные и сводистые. Концы ног обычно бывают белыми, что создает впечатление, будто на них надеты носки.
Хвост средней длины, покрыт на всем протяжении густым волосом, приподнят вверх, как у белки.
Турецкая кошка ангора
Характеризуется красивой внешностью, нежным и ласковым характером по отношению к своим хозяевам. Кошки эти понятливы, быстро воспринимают и усваивают желания и требования человека. Одновременно им свойственны некоторая медлительность и флегматичность.
Шерсть средней длины, тонкая, шелковистая, мягкая на ощупь, прилегает к телу. На шее и плечах она длинная и образует воротник. На животе может быть волнистой. Подшерсток слабый (особенно на спине). Чаще встречаются кошки белого цвета.
Турецкая ангора несколько крупнее других пород. По внешнему виду и характеру шерстного покрова напоминает персидскую и в некоторой степени – лесного кота.
Голова короткая, широкая, имеет форму заостренного книзу треугольника. Подбородок закруглен. Нос средний, несколько скошен. Носовое зеркало розовое. Уши сильные, относительно короткие, заостренные на концах, несколько опущены. Ушные раковины внутри покрыты пучками шерсти. Глаза большие, круглые или овальные, незначительно косо поставленные, очень выразительные, голубые или светло-янтарные.
Тело длинное, гибкое, элегантное, пропорционально сложенное, выглядит очень сильным. Задняя часть несколько приподнята. Шея средней длины, стройная, мощная. Грудь и плечи хорошо развиты. Спина мускулистая, поясница широкая, крепкая.
Ноги длинные, крепкие, с красивыми круглыми лапами (задние длиннее передних). Когти в спокойном состоянии втянуты. Между пальцами имеются пучки волос.
Хвост длинный, широкий у основания и суживающийся к концу. На всем протяжении покрыт длинными волосами. Изогнут вверх над туловищем и при быстром движении может касаться головы.
Турецкая кошка ван
Шерсть длинная, мягкая, нежная, очень шелковистая, прямая, с негустым подшерстком. Масть белая с красно-каштановыми отметинами на голове и хвосте. Хвост покрыт более темными кольцами, расположенные на морде симметричные пятна должны быть разделены проточинами.
Голова треугольной формы, сильно волосистая, с крепким подбородком и прямым носом средней длины. Уши большие, близко и прямо поставленные, желто-розовые, с пучками волос внутри раковин. Глаза округлые, большие, светло-янтарные, голубые с розовым ободком. Может быть разноцветие глаз: один голубой, другой оранжевый.
Тело мускулистое, длинное, крепкое. Шея короткая. Грудь развитая. Плечи, спина и поясница мускулистые.
Ноги средней длины, мощные. Лапы округлые, с пучками волос между пальцами.
Хвост пушистый, умеренной длины, каштаново-рыжий, с ясно выраженными каштановыми кольцами. Цвет колец у молодых кошек может быть неоднородного тона.
Норвежская лесная кошка
Животное от средних до крупных размеров, по внешнему виду напоминает европейскую короткошерстную кошку. Похожа также на турецкого вана и мэйнкуна. Отличается спокойным характером, выносливостью и неприхотливостью, достаточно подвижная и энергичная.
Шерсть длинная, гладкая, прилегающая к телу, с хорошо выраженным густым подшерстком. На щеках образует бакенбарды, на задней части туловища и задних конечностях – «штаны». К зиме вокруг плеч и шеи вырастает воротник, который на лето исчезает.
Масть бывает самая разнообразная, как у европейской короткошерстной. По цвету шерсти различают 4 разновидности.
Тело удлиненное, достаточно массивное, гибкое. Голова треугольной формы, длинная, без заметной границы между лбом и широким длинным носом. Подбородок массивный, щеки полные. Уши длинные, концы их заострены и имеют кисточки, как у рыси, стоячие, широко расставленные. Глаза большие, округлые, выразительные. Цвет их допускается разный, и в основном он соответствует окраске тела.
Шея длинная, мускулистая. Грудь и плечи хорошо развитые. Спина и поясница широкие, крепкие.
Ноги длинные, причем задние выше передних, мощные. Лапы широкие, округлые, тяжелые на вид. Хвост длинный, типичный для данной породы кошек. Он покрыт длинным волосом, который свисает, прикрывая задние конечности (мохнатый хвост).
Мэйнкун (американская енотовая кошка)
Имеет величину от средней до крупной, крепкого телосложения. По темпераменту и характеру схожа с персидской кошкой.
Шерсть густая, лохматая, шелковистая на ощупь, блестящая, на передней части тела короче, на животе и задних конечностях длиннее.
Масть разнообразная. Имеются белые пятна и рисунки на любом основном фоне. По окраске шерсти делятся на две разновидности.
Голова маленькая по отношению к туловищу, средней ширины, с высокими скулами. Морда средней длины, мощный подбородок придают голове квадратную форму. Нос недлинный, с плавным переходом от лба к морде. Уши большие, поставлены широко и высоко, заостренные на концах и широкие у основания, с пучками шерсти внутри. Глаза большие, круглые, широко и слегка косо поставленные. Цвет их различный, но чаще – желто-зеленый.
Тело длинное, с широкой грудью и горизонтальной спиной, прямоугольного формата, мускулистое. Ноги сильные, мощные, широко поставленные, средней длины. Лапы большие, круглые, с пучками волос между пальцами. Хвост длинный, с широким основанием и тупым концом, без изломов, покрыт густой длинной шерстью, словно страусиное перо.
Сомалийская кошка
Животное от средних до крупных размеров, гармонично сложенное, имеет довольно грациозный вид. Спокойная, любит детей.
Шерсть средней длины, густая и в то же время мягкая, шелковистая. Обычно она длиннее на животе и короче на остальной части тела. Может образовывать на шее воротник и на задних конечностях «штаны».
Масть самая разнообразная. Чаще встречается темно-красная, темно-коричневая, голубая. По окраске кошка напоминает абиссинскую.
Тело умеренной длины, гибкое, крепкое. Голова напоминает по форме закругленный короткий клин с заметным переходом от лба к морде. Контуры лба и щек мягкие. Уши большие, с широким основанием и заостренными концами. Обычно ушные раковины направлены в стороны. Глаза крупные, выразительные, с темными веками, блестящие, обычно янтарные или зеленые.
Шея мускулистая, короткая. Грудная клетка округлая. Спина прочная, несколько закругленная. Ноги стройные, длинные, крепкие. Лапы овальные, маленькие, компактные, с пучками шерсти между пальцами. Хвост средней длины, толстый у основания и сужающийся к концу, покрыт равномерно длинным волосом.
Балинез
Кошка средней величины, гибкая, с удлиненными и заостренными сиамскими линиями. Шерсть, как у горностая: мягкая, шелковистая, спадающая, почти без подшерстка, более 5 см длиной, но летом она бывает короче. Масть голубая, шоколадная, лиловая. На плечах и бедрах разрешаются более темные оттенки основного тона.
Голова длинная, образует заостренный клин в профиль и равнобедренный треугольник от морды к ушам. Нос прямой с незаметным переходом, подбородок в меру развит. Уши большие, заостренные на концах, зрительно продолжают линию клина головы. Глаза средние по величине, миндалевидные, косо поставленные, цвет их сочно-голубой.
Шея длинная, стройная. Туловище также длинное, с тонким костяком, мускулистое. Ноги длинные, тонкие, задние длиннее передних. Лапы изящные, маленькие, овальной формы, не распущенные. Хвост длинный, тонкий, заостренный на кончике, опушен, похож на страусиное перо.
Сибирская кошка
Достаточно крупная, подвижная, ласковая, игривая, неприхотливая и выносливая. Легко приучается к унитазу. Спит обычно на спине с поднятыми вверх или сложенными на груди передними лапами, что забавно и умилительно. Однако иногда проявляет своенравность, неусидчивость и не всегда отвечает лаской на внимание владельца, т. е. имеет свое настроение. Хорошо приспособлена к условиям жизни в умеренных и средних широтах. Не боится воды.
Шерсть достаточно длинная, густая, мягкая, шелковистая. Вокруг шеи образует красивый воротник, на задних конечностях – «штаны».
Масть бывает разнообразной: серая, серо-золотистая, серебристо-голубая и др.
Голова относительно большая, широкая, напоминает по форме затупленный треугольник. Лоб выпуклый, с заметным переходом к прямой морде средней длины. Подбородок хорошо выражен, щеки полные. Нос недлинный, широкий, прямой. Уши средней величины, поставлены торчком, с широким основанием и несколько закругленными концами. Ушная раковина заполнена длинным волосом. Глаза большие, округлые, широко расставленные, выразительные. Цвет их однородный – желтый или зеленый.
Тело средней величины, хотя на вид массивное, плотное, слегка вытянутое, пропорциональное. Шея короткая. Грудь объемная. Спина и поясница хорошо развитые, мощные.
Ноги умеренной длины, толстые, крепкие. Лапы округлые, с щетинистыми пучками волос между пальцами. Хвост средней длины, пушистый, выглядит сравнительно мощным.
Симрик
По внешнему виду и характеру во многом схожа с мэнской кошкой. Шерсть средней длины, мягкая, прилегающая к телу. На голове и передней части тела она короче. На шее образует воротник.
Масть может быть разнообразной. Голова округлая, с развитыми щеками и коротким носом. Уши средней длины, широкие у основания. Глаза большие, круглые, открытые, темно-голубые и других оттенков.
Тело малых или средних размеров, пропорциональное. Ноги короткие, мускулистые, с округлыми небольшими лапами. Хвост или отсутствует, или имеется лишь небольшой зачаток.
Европейская короткошерстная
Одна из первых кошек, поселившихся в доме. Предками считаются нубийская и дикая европейская.
Хорошо приспособилась к требованиям, предъявляемым к ней человеком. В доме ведет себя спокойно. Доверчивая, охотно играет с детьми и при этом сохранила ловческий инстинкт даже тогда, когда нет недостатка в пище.
Европейская кошка имеет общее происхождение с британской, и они очень похожи, поэтому в описании Международной федерации идут под одним номером.
Животное от среднего до крупного телосложения, подвижное. Масть бывает самой разнообразной: белая, черная, кремовая, серебристая или коричневая с черным рисунком и другие сочетания этих цветов. По цвету шерсти различают 35 разновидностей. Шерсть короткая, густая, жесткая, плотно прилегает к коже.
Голова сравнительно большая, длина ее превышает ширину, с развитыми щеками и крепким подбородком. Морда округлой формы. Нос средней длины, прямой, одинаковой ширины на всем протяжении. Переход от лба к носу хорошо заметен. Уши небольшие, треугольные, слегка закругленные на кончиках, широко и вертикально поставлены. Глаза большие, круглые, широко и несколько косо поставленные, темно-голубые, золотисто-оранжевые, медные, зеленые и других цветов. Взгляд открытый, ясный.
Тело плотное, мускулистое, гибкое, пропорциональное, с короткой толстой шеей и круглой, хорошо развитой грудной клеткой и прочной спиной.
Ноги умеренной длины, крепкие, с небольшими, круглыми по форме лапами. Хвост средней длины, с более толстым основанием и постепенно сужающийся к несколько закругленному концу, равномерно покрыт волосом.
Американская короткошерстная
Животное средних размеров, атлетически сложенное. Имеет сдержанный темперамент, неприхотливо, легко приспосабливается к жизни в естественных условиях.
Активное, подвижное, отличается добрым характером (особенно по отношению к детям) и хорошим чутьем к ловле грызунов.
Шерсть короткая, густая, упругая, ровно покрывает все тело. Зимой она бывает еще более густой. Масть может быть белой, черной, голубой, кремовой и других оттенков. По окраске полностью соответствует персидским кошкам.
Тело крепкое, умеренной длины, гибкое, пропорционально сложенное. Голова сравнительно большая, с удлиненной овальной мордой и крепким прямоугольным подбородком. Щеки полные, особенно у самцов. Уши средней величины, с закругленными кончиками, высоко и широко поставленные. Глаза большие, круглые, широко расставленные, темно-оранжевые, медные, голубые.
Шея мускулистая, грудь и плечи хорошо развитые, спина широкая.
Русская голубая кошка
Не крупная по размерам, с несколько вытянутым гибким телом. Имеет грациозный внешний вид. По характеру ласковая, покладистая, послушная. Сравнительно подвижная, энергичная, с игривым настроением и характером, легко дрессируется.
Шерсть короткая, густая, очень нежная, шелковистая, плотная, похожа на плюшевую ткань или мех морского котика. Шерсть двойная, одинаковой длины, чем отличается эта порода от других. Масть чисто-голубая, равномерная, без всяких оттенков. Верхушка носа и нижняя часть ног могут быть серо-голубыми.
Голова короткая, клиновидной формы, с плоским черепом и узкими скулами. Морда также короткая, прямая, в профиль образует прямой угол, подбородок крепкий. Уши крупные, с тонкой прозрачной кожей, заостренные на концах, поставлены вертикально. Глаза большие, широко расставленные, живые, обычно сочно-зеленого цвета.
Шея длинная, стройная, но из-за густой плюшевой шерсти кажется короткой. Грудь круглая, мощно развитая. Спина и поясница мускулистые.
Ноги тонкие, высокие, с небольшими овальными или округлыми лапами. Задние конечности несколько длиннее передних и массивнее. Хвост средней длины, с утолщенным основанием и заостренным концом.
Абиссинская кошка
Средних размеров, стройная. Шерсть короткая, тонкая, плотно прилегает к коже. Масть разнообразная, но чаще встречается красно-коричневая с черной или темно-коричневой прострочкой, темно-красная, голубая. Отдельные волосы могут быть по цвету двойными или даже тройными.
Голова небольшая, клиновидной формы, с сильным подбородком. Нос прямой, средней длины. Переход от лба к морде слабо заметен (без стопа). Уши сравнительно крупные, вертикально поставленные, с широким основанием и закругленными концами с кисточкой волос. Брови и веки темные. Глаза большие, выразительные, широко и слегка косо поставленные, обычно зеленые, желтые, цвета лесного ореха.
Тело крепкое, мускулистое, гибкое, подобранное. Шея короткая, изящная, элегантно изогнутая. Спина мощная, развитая, грудь широкая и достаточно глубокая.
После годовалого возраста формируется окончательный цвет волос – бронзовый, с почти незаметным потемнением с обеих сторон туловища. По цвету шерсти различают 10 разновидностей.
Голова малая, клиновидная, с выраженным стопом между округлым лбом и коротким носом. Подбородок округлый. Уши крупные, несколько наклонены вперед, широко расставлены. Глаза средней величины, выразительные, косо поставленные, миндалевидные, золотистого цвета.
Туловище средней величины, длинное, стройное. Шея длинная, тонкая. Грудь широкая и глубокая. Спина и поясница пропорциональные. Ноги длинные, тонкие, с небольшими округлыми лапами. Хвост длинный, заканчивается не так заостренно, как у сиамских кошек.
Сиамская кошка
Выглядит несколько суровой и замкнутой, отрицательно реагирует на посторонние шумы. Тем не менее это симпатичное, ласковое, нежное животное, очень преданное своим хозяевам, быстро реагирует и приспосабливается к изменениям в их настроении. Всегда радостно встречает возвращение хозяев домой. Поэтому по праву пользуется большой популярностью среди любителей.
Кошка небольшая по размерам, легкая. Шерсть очень короткая, густая, блестящая, плотно прилегающая к коже.
Наиболее распространена двухцветная масть: тело обычно светлое с легким желтоватым или шоколадным оттенком, морда, уши, лапы и хвост – темно-бурые. Ноги бывают как бы одетыми в черные или шоколадного цвета «чулки». Встречается белая с голубым или золотисто-красным значком, кремовая с черно-коричневым значком (котик) и др. Известно 18 разновидностей сиамской кошки по цвету шерсти.
Голова средней величины, пропорциональна по отношению к туловищу. Имеет клиновидную форму с острием, начинающимся от конца носа. Нос длинный, прямой, продолжает линию лба без излома. Подбородок и челюсти умеренной величины. Уши удлиненные, большие, широкие у основания и заостренные на концах. Глаза округлые, слегка раскосые, неглубоко посаженные, желто-голубые или янтарные.
Шея стройная, длинная. Туловище мускулистое, гибкое, несколько вытянутое, пропорционально сложенное. Плечи примерно одинаковой ширины с бедрами. Спина и поясница прочные.
Ноги относительно длинные, тонкие, стройные, крепкие. Задние несколько длиннее передних. Лапы маленькие, овальные. Хвост длинный, тонкий, заостренный на конце, обычно окрашен в черный цвет.
Ориентальная (восточная)
Кошка легкой конституции, с покладистым, ласковым характером. Неприхотливая, легко поддается дрессировке.
Шерсть короткая, тонкая, густая, блестящая, плотно прилегает к телу. Масть разнообразная: коричневая, черная, кремовая, черепаховая, мраморная, серебристо-черная и др. По цвету шерсти различают 40 разновидностей.
Тело среднего размера, вытянутое, гибкое, мускулистое.
Голова небольшая, клиновидной формы, несколько вытянутая. Нос длинный, прямой, с прямым переходом от лба. Подбородок развит. Уши большие, широкие у основания и заостренные на кончиках. Глаза небольшие, округлые, блестящие, несколько косо поставленные, выразительные, сочно-зеленого цвета.
Шея длинная, стройная. Спина и поясница мускулистые, крепкие. Грудь объемная, плечи обычно не шире бедер.
Ноги длинные, крепкие, прямые, с маленькими овальными, сжатыми в комок лапами черного или бронзового цвета. Хвост длинный, тонкий, заостренный в виде хлыста.
Сингапура
Кошка маленьких размеров, привлекательных форм, изящная, очень жизнерадостная и подвижная. Послушная, забавная, любимица детей. Шерсть короткая, очень тонкая, нежная, шелковистая, плотно прилегающая к телу. У кота она обычно бывает длиннее.
Наиболее характерной мастью является двойной темно-коричневый тикинг на кремовом фоне, в основном без рисунка. Мочка носа и подушечки лап, как правило, темно-коричневые. Грудь и живот могут быть окрашены в мягкий коричневый цвет. Туловище средней длины, несколько округлое, мускулистое, но легкое, изящное.
Голова круглая, с короткими широкими челюстями, тупой мордой и полным подбородком. Переход от лба к морде почти незаметен. Подушечки усов хорошо выражены. Уши большие, длинные, с глубокой и заостренной ушной раковиной. Глаза большие, миндалевидные, несколько косо поставленные. Цвет их может быть разным: от золотистого до медного.
Шея средней длины, спина мощная и слегка выпуклая. Грудь развитая.
Ноги недлинные, крепкие, стройные. Лапы маленькие, узкие, пальцы собраны в комочек. Хвост умеренной длины, толстый у основания, постепенно утончающийся к тупому концу.
Глава 2. Разведение и содержание коз
Разведение коз в личном хозяйстве: на приусадебном участке, семейной ферме или крестьянском подворье это полезное и увлекательное дело. При умелом подходе, кропотливом каждодневном труде, проявлении заботы о животных дело это не только обеспечит хозяина и его семью ценными, доброкачественными продуктами питания, но и даст возможность получить солидный доход от реализации продукции.
А продукция эта весьма разнообразна. Козье молоко обладает диетическими и целебными свойствами, превосходя по качественному составу и усвояемости коровье. Из козлятины люди с давних времен научились готовить множество питательных и обладающих высокими вкусовыми качествами мясных блюд.
Помимо продуктов питания, козы дают сырье для получения шерсти и пуха с замечательными потребительскими свойствами.
Наконец, постоянное общение с домашними животными приносит человеку много радости. Козы привязчивы, своенравны, общение с ними требует от хозяина и членов его семьи терпения, знания их повадок.
Если вы хотите добиться успеха в разведении и выращивании коз, вам необходим обязательный минимум специальных знаний – о биологических особенностях этих животных, условиях их кормления и содержания, особенностях развития и размножения, а также о том, как с наибольшей выгодой использовать полученную продукцию.
Ответы на эти и многие другие вопросы читатель найдет в данной книге.
Характеристика вида
Коза – одно из первых животных, одомашненных человеком. Ее приручили за много веков до нашей эры. Предками козы были существующие и в наши дни безоаровый козел и мархур, а также вымершая к настоящему времени дикая коза приска.
Козы неприхотливы в еде и нетребовательны к условиям содержания. Поэтому их можно разводить повсюду: практически в любых природных и климатических зонах.
Для кормления коз используется растительность, имеющаяся в той или иной местности, а также отходы со стола.
Эти животные способны использовать полупустынные, пустынные, горные и даже высокогорные пастбища, на которых не могут пастись никакие другие домашние животные.
Козы – подвижные, общительные и очень чуткие животные, быстро реагирующие на изменение окружающей обстановки. Слуховой аппарат, в частности, устроен у них таким образом, что каждое ухо может двигаться независимо от другого и улавливать звуковые волны, идущие от различных источников.
Общительность коз проявляется как в отношениях между собой, так и применительно к человеку. Они могут воспринимать человека как часть своего стада и охотно следовать за ним, как за вожаком.
Если человек присутствовал при рождении козленка (козлении), то впоследствии он воспринимается козлятами как свой.
Козы, как и овцы, относятся к мелкому рогатому скоту. С овцами они сходны по строению зубов и их возрастным изменениям, по продолжительности жизни и другим признакам.
Но у коз более сухое и угловатое телосложение, они резко отличаются от овец по голосу, темпераменту и поведению.
Козы подвижнее овец, легко взбираются на горные склоны, наклонные стволы деревьев, предпочитают для отдыха высокие каменистые участки или степные курганы. Могут пастись небольшими стадами или индивидуально. Хорошо используют небольшие участки на привязи.
Козы превосходят овец по степени приспособленности к различным климатическим условиям, поэтому их можно успешно разводить на севере и юге, в горах и пустыне.
Они имеют более мощный и хорошо развитый пищеварительный тракт, что позволяет им переваривать корма, содержащие до 64 % клетчатки. Козы, кроме того, хорошо используют овощи, корнеплоды и отходы от стола и кухни.
Козы всех пород плодовиты и скороспелы. Средняя продолжительность плодоношения составляет 150 дней. Половое созревание наступает в 5–7 месяцев. Однако в случку коз надо пускать в 1,5 года. Половая охота у них проявляется активно.
При правильном уходе и хорошем кормлении козы редко болеют. У здоровой козы пульс бывает 70–80 ударов в минуту, число дыханий– 15–20, нормальная температура тела – 39–40 °C.
Почти при всех заразных заболеваниях температура повышается до 41–42 °C. Пульс учащается до 100 ударов в минуту и больше, появляется одышка, частота дыхания увеличивается до 80 и выше. Уши становятся холодными, аппетит снижается.
При разведении коз получают следующие виды продукции:
– молоко;
– мясо;
– пух, являющийся уникальным промышленным сырьем;
– однородную ангорскую шерсть (мохер) и шерсть ангорского типа;
– шкуры (козлины);
– помет.
Молоко породистых коз по вкусу не только не уступает коровьему, но и превосходит его.
В козьем молоке содержится 4,5 % белка и 4,4 % жира, в то время как в коровьем соответственно в среднем 3,3 % и 3,9 %.
Люди, для которых коровье молоко является аллергеном, могут совершенно безболезненно пить козье молоко. В нем содержится меньше веществ, вызывающих отслаивание сливок, а молочный сгусток намного нежнее, что способствует лучшей усвояемости и легкому перевариванию в желудочно-кишечном тракте человека.
Благодаря своему аромату и уникальному составу сгустка, получаемого при створаживании, козье молоко включают в состав лучших сыров.
Из козьего молока приготавливают масло, творожный сыр, брынзу.
По вкусовым качествам мясо коз (козлятина), полученное от животных пуховых пород, не уступает баранине.
По цвету козлятина светлее баранины, с чисто-белым жиром.
Мясо высокого качества получают от нагуленных кастратов, выбракованных упитанных маток и молодняка.
Чтобы получить хорошее по вкусовым качествам мясо, требуется кастрировать козликов в возрасте до одного года. Это позволяет избежать неприятного запаха, присущего козлятине.
Этот вид продукции козоводства представляет собой особую категорию шерстного сырья.
Изделия из козьего пуха обладают легкостью, мягкостью, красотой (например, знаменитый оренбургский пуховый платок).
Особенно ценится шерсть ангорских коз, главное достоинство которой – однородность.
Ангорская шерсть почти целиком состоит из переходного волокна.
Наиболее тонкую шерсть получают от молодых коз в возрасте одного года.
Шкуры коз характеризуются высокой плотностью и прочностью и превосходят по этим показателям овечьи шкуры.
Козлина используется для выработки шубных и меховых изделий, в производстве подкладочной кожи, а также для выработки обувного и галантерейного шевро.
Козий помет является ценным органическим удобрением и может использоваться для подкормки растений на приусадебном участке.
Породы коз
Породы коз группируются по трем направлениям:
– молочное;
– пуховое;
– шерстное.
Кроме того, в различных регионах существует множество местных грубошерстных пород, основную продукцию которых составляют мясо, молоко, пух и шкуры.
Продуктивность местных пород невысока, зато они отлично приспособились к местным условиям, поэтому иной раз им следует отдавать предпочтение перед более ценными породами, но не привычными к особенностям того или иного региона.
Молочные породы характеризуются высокими надоями, но имеют шерсть невысокого качества.
Шкуры их ценятся высоко.
Лучшие молочные породы – горьковская, мегрельская, русская молочная, зааненская.
Живая масса взрослых маток достигает 50–60 кг, козлов – 60–75 кг.
Молочность – 550 кг за лактацию.
Плодовитость – 160 козлят на 100 маток.
Родина зааненских коз – Швейцария. Это самые крупные козы в мире. Высота взрослых маток – 75–77 см, козлов – 82–85 см.
Живая масса маток в среднем составляет 50–60 кг, племенных козлов – 70–80 кг.
Туловище длинное и широкое; вымя шарообразное и грушеобразное, с хорошо выраженными сосками. Костяк крепкий, голова средней величины, комолая (то есть безрогая).
Шерстный покров развит слабо, масть белая.
Плодовитость и скороспелость высокие. На 100 маток получают от 180 до 250 козлят. Лактационный период длится 10–11 месяцев. За лактацию от маток надаивают 600–700 кг молока с содержанием жира 3,8–4,5 %.
Порода оказала значительное влияние на повышение молочной продуктивности местных коз в различных районах России.
Эта порода также выведена в Швейцарии.
По величине и живой массе тоггенбургские козы уступают зааненским.
Высота маток – 70–75 см.
Живая масса маток – 45–55 кг, козлов – 60–70 кг.
Окраска туловища бурая, вдоль морды тянутся две параллельные белые полосы.
Вымя хорошо развито. Молочная продуктивность – от 400 до 1000 кг за лактацию.
Среднее содержание жира в молоке – около 4 %.
Под этим названием объединены различные группы и отродья коз, различающиеся по величине, шерстному покрову и другим признакам.
В центральных и западных районах России на местных козах более сказывается влияние зааненской и тоггенбургской пород. Например, козы горьковской породы по внешнему виду и продуктивности сходны с зааненскими.
В других регионах местные молочные козы более разнотипны.
Все молочные козы плодовиты: от 100 маток получают 190–220 козлят; некоторые приносят потомство дважды в год. Известны случаи, когда у молочных коз рождалось до шести нормально развитых козлят.
Местные козы юга страны несколько мельче. Среди них встречаются животные двойной продуктивности, имеющие подшерсток из пуха. Таких коз доят и начесывают с них по 100–150 г пуха.
Удой молока за лактационный период колеблется от 250 до 400 кг при содержании жира в молоке от 3,5 до 5,5 %.
Средняя живая масса не превышает 40–42 кг.
Эта порода выведена в Грузии.
Среди мегрельских коз выделяют животных двух типов: нагорного и низменного.
Нагорный тип – это крупные животные. Масса маток составляет 45 кг при высоте в холке 65 см; масса козлов – от 60 до 70 кг при высоте в холке 70 см.
Летом коз этого типа выпасают на высокогорных пастбищах; зимой переводят на пастбища в долины.
Читать бесплатно другие книги:
