Стройное тело за 10 минут Мосли Майкл
Утешительной стороной данной формулы является то, что чем больше вы весите, тем больше калорий потратите.
Когда я совершал пробежку с Китом, я весил 180 фунтов (около 81 килограмма), и, значит, мои ЧСК от бега на милю составляли примерно 126 калорий. С того момента я похудел до 160 фунтов (примерно 73 килограмма) (за счет Краткосрочного Голодания), поэтому сейчас, преодолев ту же самую дистанцию, я бы сжег 112 калорий.
Моя жена, которая весит 120 фунтов (54 килограмма), сожжет всего 78 калорий, пробежав милю, и 48 калорий, пройдя милю. Жизнь несправедлива.
Давайте посмотрим, как долго ей пришлось бы бежать или идти, чтобы сжечь калории, получаемые от некоторых популярных закусок и напитков.
Таблица 1
Вы можете заметить трудность попыток снижения веса лишь за счет физической нагрузки.
В фунте жира примерно 3500 калорий, это значит, что для скидывания фунта жира при помощи тренировки мне нужно было бы бегать, по крайней мере, по часу в день в течение 6 дней. Или я мог бы пробежать марафон. В любом случае это очень много бега.
Бег, стало быть, не является прекрасным способом сжигания калорий. Что же насчет других видов физической нагрузки, например подъема тяжестей? Доктор Джейсон Гилл из университета Глазго измерил калории, расходуемые во время этого, и результаты были еще менее впечатляющими: «Вы сжигаете больше калорий во время спокойной прогулки, чем когда выполняете напряженную силовую тренировку», – сказал он мне.
«Но, несомненно, силовая тренировка формирует мускулы и тем самым повышает скорость обмена веществ?» – запротестовал я.
«Да, но не сильно, – ответил Джейсон. – Если вы будете упорно тренироваться в течение 6 месяцев, то, вероятно, повысите дневную интенсивность своего метаболизма на 100 калорий в день, что эквивалентно маленькому стакану фруктового сока».
Это было обескураживающе. Были и другие плохие новости. Вы можете подумать: «Вероятно, причина, по которой я не теряю вес, несмотря на выполнение большого количества упражнений, в том, что я превращаю жир в мышцы, а мышцы, конечно же, тяжелее жира». Ну, это может быть правдой, но, с другой стороны, возможно, и нет.
В недавнем австралийском исследовании (12) были задействованы 45 полных молодых женщин, за которыми произвольно закрепили разные режимы тренировки. Одну группу попросили ездить на велосипеде с умеренной интенсивностью 3 раза в неделю по 40 минут в течение 15 недель. Они находились под должным присмотром, чтобы была уверенность, что те выполняют свою физическую нагрузку. В конце исследования, как и в его начале, они прошли DEXA-сканирование для измерения жировой ткани (подробнее о DEXA-сканировании на странице 231).
Я бы не хотел быть тем человеком, который сообщил им о результатах, потому что после 30 часов езды на велосипеде они в среднем скинули фунт жира.
Как такое возможно? Наверняка это какая-то ошибка. Ну нет, есть неприятное, но весьма очевидное объяснение. Исследования показывают, что, когда мы начинаем тренироваться, большинство из нас придерживается своего обычного рациона питания. Часто мы компенсируем, съедая больше. Иногда намного больше. Дело в том, что даже мысль о тренировке может побудить нас к тому, чтобы начать есть.
В исследовании, проведенном в Иллинойском университете, студентов попросили оценить действенность некоторых листовок об образе жизни. Студенты были разделены на 2 группы. Одна группа рассматривала листовки, призывающие к тому, чтобы больше тренироваться, другая группа – листовки, побуждающие найти друзей. После этого их попросили поесть изюм, чтобы оценить вкус и аромат. Студенты, которым показывали листовки с тренировкой, съели в три раза больше изюма, чем другая группа.
Пусть это вряд ли эксперимент, относящийся к реальной жизни, но в реальности существует множество доказательств того, что мы имеем склонность к компенсационному приему пищи.
Как сказал мне доктор Гилл: «Первоначальные эффекты от тренировки часто снижают аппетит. Беда в том, что мы можем решить наградить самих себя плиткой шоколада или необезжиренным капучино после тяжелой тренировки в спортзале. Существует доказательство, что мы едим бессознательно, чтобы восполнить дефицит энергии или компенсировать повышение активности, делая меньше, когда мы не тренируемся».
Даже эксперты не могут определить, как много нужно упражнений для избавления от жира; потому что добровольцы в этих исследованияхкомпенсируют выполнение упражнений употреблением большего количества пищи; и, наконец, потому, что физическая нагрузка меньше влияет на сохранение увеличения вашей скорости обмена веществ, чем предполагалось ранее.
Краткое объяснение теории заданной точки
Исследования, предполагающие, что ваш организм будет бессознательно пытаться саботировать ваши попытки потерять жир, поддерживаются тем, что называется теорией заданной точки. Эта теория – попытка объяснить, почему многим людям, пытающимся похудеть при помощи упражнений, диеты или некоторой комбинации того и другого, это дается с трудом. Ответ в том, что ваше тело будет делать все возможное, чтобы сохранить свой вес стабильным в той или иной заданной точке.
Представьте, что вы имеете лишний вес и решаете похудеть на несколько фунтов. Вы садитесь на диету и увеличиваете количество упражнений, которые делаете. Первоначально вес падает. Прекрасно.
Затем снижение замедляется. Вы сокращаете потребляемое количество калорий и увеличиваете свою активность, но ничего особенного не случается. Что происходит?
Хорошо, поскольку вы худеете, ваша скорость обмена веществ замедляется просто потому, что вы имеете вес меньше того, что был раньше. Но степень замедления вашей скорости обмена веществ не может быть объяснена только снижением веса. Похоже, что ваш организм становится более экономным в отношении хранения и использования калорий.
Хорошая новость в том, что физическая нагрузка замедляет скорость, с которой падает интенсивность вашего обмена веществ. Но плохая новость в том, что это не настолько эффективно, насколько мы когда-то понадеялись.
В обзорном исследовании, опубликованном в 2012 году, исследователи печально задаются вопросом: «Почему люди не теряют больше веса от внедрения физической нагрузки?» (13).
Ответ, как представляется, имеет три стороны: потому что даже эксперты не могут определить, как много нужно упражнений для избавления от жира; потому что добровольцы в этих исследованиях компенсируют выполнение упражнений употреблением большего количества пищи; и, наконец, потому, что физическая нагрузка меньше влияет на сохранение увеличения вашей скорости обмена веществ, чем предполагалось ранее.
Исследование было проведено в Пеннингском центре биомедицинских исследований, где был создан интересный и, надеюсь, более точный прогностический показатель похудения, которым вы можете воспользоваться на: http://www.pbrc.edu/research-andfaculty/calculators/weight-loss-predictor/[2]
Основываясь на данных этого калькулятора, я могу видеть, что если начну бегать по часу в день 5 дней в неделю (без компенсирующего приема пищи), то потеряю около 3 фунтов (около 1,3 килограмма) за первый месяц. Неплохо. Но, если я не увеличу длительность или интенсивность своего бега, этот темп похудения вскоре замедлится.
По прошествии 6 месяцев мой режим тренировки приведет к потере примерно половины от того веса, то есть к 1,5 фунта (около 0,7 кг) за месяц.
К концу 12 месяцев он поможет мне терять всего по 0,1 фунта в неделю. Фактически ничего.
Так что же, я должен сейчас сдаться?
Хотя все это звучит мрачно, достаточно пораженчески, также есть и хорошие новости.
Во-первых, существуют преимущества от тренировок, не исчерпывающиеся только весом. С точки зрения здоровья лучше быть толстым и подтянутым, чем худым и слабым.
В исследовании, проведенном в институте Купера в Далласе, штат Техас (14), ученые наблюдали 22 000 мужчин в возрасте 30–83 лет в течение более восьми лет. Перед началом исследования мужчины прошли полный медицинский осмотр, включая тест на тредбане (беговая дорожка), проверявший их аэробную мощность. За более чем 8 лет наблюдений 427 мужчин скончались, главным образом от рака и болезней сердца.
В этом исследовании было обнаружено, что, когда дело касается более долгой жизни, хорошая физическая форма важнее полноты. Мужчины, которые имели лишний вес, но были подтянутыми, имели меньше шансов умереть, чем мужчины, бывшие в нормальном весе, но в плохой физической форме. В сущности, крепкий полный мужчина был не более подвержен смерти, чем подтянутый мужчина в нормальном весе. (Похожее исследование, результаты которого были опубликованы в 2006 году, продемонстрировало, что то же самое истинно и в отношении женщин.)
Так что, если вы хотите жить долгой и здоровой жизнью, оказывается, быть в хорошей физической форме важнее, нежели быть стройным.
Другая вещь, касающаяся упражнений, – это то, что, хотя они сами по себе не являются прекрасным способом похудения, когда вы сочетаете их с диетой, такая комбинация, вероятно, будет более эффективной, нежели то и другое поодиночке.
В недавно опубликованном исследовании Кристы Варади и других ученых из Иллинойского университета в Чикаго (15) 64 добровольца, страдающих ожирением, были произвольно распределены в 1 из 4 групп: ГЧД (голодание через день – то есть потребление через день четверти от их нормальной потребляемой калорийности) плюс тренировка на выносливость; только ГЧД; только тренировка на выносливость; контрольная группа.
С точки зрения здоровья лучше быть толстым и подтянутым, чем худым и слабым.
После 12 недель те, кто придерживался ГЧД и тренировки, потеряли 6 килограммов (чуть более 13 фунтов) в сравнении с 3 килограммами (6,5 фунта) в случае только ГЧД и 1 кг (чуть больше 2 фунтов) в случае только тренировки. Также у тех, кто осуществлял комбинированный подход, наблюдались наибольшие успехи в снижении уровня холестерина и жира. Исследователи пришли к выводу, что тренировка плюс диета «производят наилучшие изменения массы тела, состава тканей тела и липидных индикаторов риска болезни сердца в сравнении с индивидуальными методами лечения».
Очевидно, что тренировка полезна нам – она полезна для нашего настроения, общего состояния здоровья и мозга, – но она не является гарантированным способом похудения. Потому что:
• Традиционная малоинтенсивная тренировка – это не оперативный (экономящий время) способ сжигания жира.
• Если вы собираетесь похудеть и сохранить полученный вес, одной тренировки недостаточно – вам также необходимо ограничить количество калорий.
Не волнуйтесь! Приобрести лучшую физическую форму и похудеть возможно. Читайте дальше.
• После периода упражнений существует тенденция к позволению себе периода компенсирующего приема пищи. Старайтесь не погубить пользу, полученную за счет тренировки, из-за награждения себя высококалорийной закуской;
• Также мы склонны уменьшать активность того, что делаем, после тренировки. Следите за компенсирующим бездельем…
Не волнуйтесь! Приобрести лучшую физическую форму и похудеть возможно. Читайте дальше.
Что такое быстрые упражнения?
В индустрии фитнеса присутствует широко распространенное убеждение, что чем больше времени вы тратите на тренировку, тем лучше. Только те, кто полностью отдается напряженным, длительным тренировкам, могут ожидать, что их жировая ткань резко сократится, что их мышцы станут красиво очерченными, что они наконец-то войдут в царство неземных (прекрасных) тел. Трейси Андерсон, тренер Гвинет Пэлтроу и Дженнифер Лопес, как известно, сказала, что ожидает от поклонников своего метода, что те будут посвящать ее режиму 90 минут в день. Мадонна, согласно имеющимся сведениям, занимается со своим тренером по 2 часа в день.
Если этот вариант соответствует вашим представлениям о том, как вам следует проводить свое время, желаю удачи. Если нет, то вам приятно будет услышать, что вопрос, возникающий в умах многих, кто находится на переднем крае изучения тренировок, не столько в том, «как нам заставить людей делать больше?», а в том, «как нам получить больше с меньшими затратами?». ТВИ наделала много шуму, потому что исследования, проведенные за последние десять лет, неоднократно показали, что несколько минут интенсивных упражнений в день могут принести значительные изменения.
Тем не менее принципы, лежащие в основе ТВИ, не новы. Даже отдаленно не новы.
Как это делали охотники-собиратели
Каждый из нас имеет долгую историю. Мы являемся потомками тысяч поколений человеческого рода – рода, который большую часть своего существования проживал в зависимости от окружающих условий. Жизнь пещерного человека или пещерной женщины была в основном грубой, грязной и короткой. Чтобы держать себя в форме, они не «тренировались»; они просто осуществляли широкий спектр различных видов деятельности, обеспечивший то, что им удалось выжить и в конечном счете передать свои гены нам. Наши тела и наши гены были подстроены под требования окружающей среды, в которой они жили. Может быть, заглянув в прошлое, мы сможем научиться тому, как оставаться в форме, и обеспечим себе будущее.
Проблема, безусловно, в том, что наши плейстоценовые предки давно исчезли, и невозможно сказать с абсолютной точностью, просто глядя на то, что от них осталось, как же они жили. Наиболее близкие на сегодняшний день примеры людей, живущих во многом так, как это делали охотники-собиратели, – это люди наподобие народа хадза из северной Танзании.
Наиболее близкие на сегодняшний день примеры людей, живущих во многом так, как это делали охотники-собиратели, – это люди наподобие народа хадза из северной Танзании.
Хадза живут в непосредственной близости от ущелья Олдувай, части Великой рифтовой долины. В связи с очень большим количеством найденных в этой местности ископаемых останков древнего человека это место иногда называется «колыбелью человечества». В окружающих землях имеются доказательства вторжения гоминидов, случившегося около 2 миллионов лет назад, включая следы гомо эректус, гомо хабилис и раннего гомо сапиенс.
Охотники-собиратели жили в этой местности по крайней мере 50 000 лет, и большую часть этого времени предки хадза оставались не тронутыми цивилизацией.
До недавнего времени хадза охотились пешком, используя луки, топоры и палки-копалки. У них не было машин или оружия. Они, естественно, не имели доступа в точки быстрого питания или спортзалы.
По какой-то причине меня посетила идея, что охотники-собиратели проводили много времени, путешествуя неспешной трусцой, целыми днями отслеживая дичь.
В самом деле, когда антропологи стали следить за хадза, они обнаружили, что те не делают много, если только им не приходится это делать. В исследовании, в процессе которого они попросили хадза носить GPS-трекеры и другие высокочувствительные сенсоры, они установили, что вопреки возможным ожиданиям количество калорий, которые они сжигают на один фунт массы тела, примерно такое же, как у вас или у меня (16).
Причина, по которой они не бегают много, в том, что они живут на относительно низкокалорийной диете. Им нужно сохранять энергию. Вместо того чтобы бежать трусцой, мужчина, охотящийся в поисках пищи, обычно проходит около 7 миль (11 километров) в день. Женщины, которые меньше вовлечены в процесс охоты, преодолевают около 4 миль (6 километров) в день. Представители обоих полов совершают такие отнимающие энергию действия, как колка дров и выкапывание съедобных клубней, но также они много бездельничают. Неудивительно, что они склонны к худобе: у мужчины народа хадза в возрасте 30–40 лет, как правило, процентное содержание жира в организме составляет 13 %, а у женщины около 21 %. Это сопоставимо со средним показателем в Северной Америке – 21 % у мужчин и 34 % у женщин.
Из изучения образа жизни охотников-собирателей ясно, что они осуществляют правильную комбинацию из разных видов деятельности. Они чередуют низкоинтенсивное, но довольно постоянное движение с короткими всплесками высокоинтенсивной активности (т. е. охота, лазание по деревьям, колка дров). Кроме того, они чередуют периоды напряженной деятельности с днями, когда они делают относительно немного.
Охотники-собиратели осуществляют правильную комбинацию из разных видов деятельности. Они чередуют низкоинтенсивное, но довольно постоянное движение с короткими всплесками высокоинтенсивной активности.
Как мы покажем, существует убедительное доказательство того, что данный подход охотников-собирателей хорош и для наших, более изнеженных организмов. Нам нужно быть активными, но не слишком. Мы получаем пользу от коротких всплесков интенсивной активности, и мы нуждаемся в выходных днях для восстановления, иначе можем загубить весь свой усердный труд. Как отмечают авторы статьи «Достижение физической формы охотников-собирателей в XXI веке» в American Journal of Medicine («Американский журнал о медицине») (17):
«Охотники-собиратели склонны по возможности чередовать сложные дни с менее изнурительными днями. Такая же модель на основе чередования напряженной тренировки в один день и передышки на следующий дает более высокие уровни физической формы с более низким процентом возникновения травмы… Естественное занятие кросс-тренингом, бывшее обязательным аспектом жизни охотника-собирателя, улучшает показатели в случае многих спортивных дисциплин».
Комбинация интенсивности и восстановления имеет очень большое значение.
Собственно, авторы настолько уверены в полезности образа жизни охотников-собирателей, что составили так называемые ими «Характерные черты фитнес-программы охотников-собирателей». Согласно им, если вам хочется тренироваться как охотник-собиратель, вы должны:
1. Много заниматься такой легкой фоновой активностью, как ходьба.
2. Иметь сложные дни, после которых идут легкие дни. Вам нужен отдых, расслабление и сон.
3. Включать интервальную тренировку: короткие прерывистые всплески физической нагрузки от умеренной до высокой интенсивности, перемежающиеся с отдыхом и восстановлением, 2–3 раза в неделю.
4. Убедиться, что выполняете регулярные сессии для развития силы и гибкости. Охотникам-собирателям приходится колоть дрова, лазать по деревьям и носить с собой ребенка.
5. В идеале выполнять все упражнения на улице, где вы получаете солнечный свет, дающий вашей коже возможность производить витамин D. Хотя он и называется витамином, в действительности является гормоном с гораздо большим диапазоном деятельности, чем это представлялось ранее. Многим из нас, в особенности тем, кто живет в Северном полушарии, хронически не хватает витамина D.
6. Стараться как можно больше тренироваться в социальной среде. Мы чрезвычайно социальные существа, и выполнение упражнений совместно с другими является хорошим способом обеспечить то, что мы вообще будем их выполнять.
Быстрые Упражнения основаны на методе охотников-собирателей. На страницах 118–137 Пета предлагает широкий выбор тренировок, которые используют различные формы ТВИ, многие из них могут выполняться на улице; а на страницах 186–189 я описываю способы, при помощи которых вы можете привнести больше активности в свою жизнь.
Но прежде, чем мы перейдем к этому, давайте взглянем на историю, стоящую за открытием ТВИ.
Краткая история ТВИ
Одним из первых людей, кто стал использовать высокоэффективную интервальную тренировку и изучать ее с научной точки зрения, был немецкий тренер Вольдемар Гершлер, живший в начале XX века. Он, судя по всему, был чрезвычайно требовательным человеком, но также таким, который страстно интересовался наукой о физических упражнениях.
Спортсменов, тренировавшихся у него, просили бегать на дистанции 100, 200, иногда 400 метров в темпе, который мог бы довести их сердца до 180 ударов в минуту. После этого они ждали, пока их сердечный ритм упадет до 120, прежде чем повторить то же самое. Гершлер понял, что комбинация интенсивности и восстановления имеет очень большое значение.
Тренер продемонстрировал, что менее чем за 3 недели он может повысить объем сердца спортсменов на 20 % и значительно улучшить скорость их бега. Его ученики стали демонстрировать некоторые по-настоящему удивительные достижения.
В 1939 году Рудольф Харбиг, бегун, чьим тренером был Гершлер, побил мировой рекорд в беге на 800 метров на внушительные 1,6 секунды. В следующем месяце он также побил мировой рекорд в беге на 400 метров. Его рекорд на 800 метров продержался 16 лет, пока в 1955 году Роджер Мойнц, спортсмен, тоже тренировавшийся у Гершлера, не пробежал эту дистанцию за 1.45.7.
Тем временем в 1950-х годах в Британии молодой студент медицинского факультета Роджер Баннистер твердо решил стать первым в мире человеком, который пробежит милю быстрее чем за 4 минуты. Проблема была в том, что, будучи занятым студентом, он не располагал большим количеством свободного времени для тренировки. Поэтому он ходил на спортивную площадку и занимался интервальным спринтом. Под этим подразумевался бег изо всех сил длительностью одну минуту, в течение которой он преодолевал четверть мили (440 ярдов, около 400 метров). Затем он бежал трусцой в течение 2–3 минут, прежде чем совершить очередной одноминутный спринт. Он повторял этот цикл 10 раз, а потом возвращался к работе. Так как он редко заботился о разогревах и заминках, весь процесс обычно занимал меньше 35 минут.
В мае 1954 года Роджер Баннистер принял участие в беговой гонке на скорость на спортивной площадке Иффли-роуд в Оксфорде, которую должным образом выиграл. Комментатор Норрис МакВайтер (соиздатель Книги рекордов Гиннесса) по-настоящему наслаждался тем, что является свидетелем момента, который станет великим спортивным событием. Медленно, тяжеловесно он объявлял результаты: «Леди и джентльмены, таковы результаты соревнования 9 на одну милю: первое место: № 41, Р. Дж. Баннистер, любительская атлетическая ассоциация, ранее колледжи Экстер и Мертон, Оксфорд, пришел со временем, которое является рекордом нынешней встречи и забега и которое – подлежа ратификации – станет новым английским, национально-британским, всеобщим, европейским, британо-имперским и мировым рекордом. Время было 3…»
Режим 10 подходов из одноминутных спринтов, разделяемых парой минут восстановления, сейчас широко используется сторонниками ТВИ, отнюдь не только людьми с лишним весом, людьми в плохой физической форме и теми, кто раньше имел проблемы с сердцем.
Страшный рев заглушил остальную часть сообщения, как только зрители поняли, что «3…» должно означать, что они только что видели первого человека, пробежавшего милю меньше чем за 4 минуты.
Что я нахожу особенно интересным в данной истории, так это то, что режим Роджера Баннистера – 10 подходов из одноминутных спринтов, разделяемых парой минут восстановления, – сейчас широко используется сторонниками ТВИ и не только, как мы увидим, серьезными бегунами, но и людьми с лишним весом, людьми в плохой физической форме и теми, кто раньше имел проблемы с сердцем. Также это способ тренировки, который предпочитает Пета.
Другие, невероятно успешные бегуны на среднюю дистанцию использовали различные режимы ТВИ. Себастьян Коэ, однажды установивший рекорд в беге на 800 метров, милю и 1500 метров единовременно, совершал быстрые спринты с короткими восстановлениями, но в его случае это было больше похоже на 20-секундные спринты с 30-секундными восстановлениями. Это также и мой самый предпочтительный режим – хотя я делаю это на велосипеде и успеваю сделать только 3 раза, прежде чем рухнуть от усталости.
ТВИ и высококлассные спортсмены
Когда в 1970-е годы Коэ побил мировые рекорды, ТВИ все еще использовалась редко и в основном воспринималась в качестве способа повышения скорости, но не выносливости.
На сегодняшний день маловероятно, что есть хоть один спортсмен, достигший вершины какого-либо вида спорта без того, чтобы сделать данный вид тренировки, по крайней мере, частью своей рабочей нагрузки.
Вполне очевидно, что спортсмены, занимающиеся видами спорта, в которых требуется старт-стопные рывки скорости – теннис, футбол, сквош, хоккей и боевые искусства, – получат пользу от ТВИ. Во многом метод ТВИ имитирует то, что они испытают в процессе соревнования – в том числе накапливание отходов в уставших конечностях и потребность пересилить эти лишающие трудоспособности эффекты, чтобы иметь возможность бежать снова. И снова. И снова.
Велосипедисты, спринтеры и пловцы, состязающиеся в гонках на короткую дистанцию, должны научиться подталкивать самих себя до предела в рамках одной тренировки, но быть уверенными, что их тела восстановятся к началу следующей. Для всех них тренировка типа ТВИ несколько раз в неделю является опробованным и испытанным на практике решением.
СИТ утомительна, но она требует очень мало времени. В общей сложности добровольцы СИТ осуществили всего 15 минут тяжелой тренировки за две недели, и эти 15 минут произвели некоторые впечатляющие изменения.
Самое удивительное то, насколько ТВИ важна для выносливости спортсменов. Для высококлассных велосипедистов, бегунов на марафонскую дистанцию, триатлонистов, спортивных ходоков и пловцов на открытой воде различные варианты ТВИ все чаще становятся частью тренировочной программы. ТВИ, подвергая организм стрессу и повышая митохондриальную активность (позднее мы рассмотрим это понятие более подробно), добавляет взрывной силы.
Коротко говоря, ТВИ позволяет спортсменам бежать, плыть и ехать на велосипеде быстрее в течение более долгого времени.
Она подготавливает их к дискомфорту, наступающему ввиду чрезвычайного напряжения, и натаскивает их тела, чтобы они могли справиться со всем самым худшим, чему может подвергнуть их высокоуровневое соревнование, а также, чтобы они смогли победно финишировать.
Как насчет остальных?
Проблема попыток экстраполяции исследований с участием тренированных спортсменов в том, что эти люди, почти без исключения, не похожи на всех нас. Что может ТВИ дать нам, простым смертным? За последние 20 лет многие ученые по всему миру изучали эффекты, оказываемые ТВИ на различные слои населения, но человеком, сделавшим больше всего, является Мартин Гибала – профессор в области спортивной науки в университете Макмастера в Канаде.
Еще в 2005 году он и его университетские коллеги опубликовали исследование, которое оказало огромное влияние на мир физических упражнений (18).
Они попросили 8 более или менее активных молодых добровольцев выполнить 6 сессий того, что они назвали СИТ – спринтерной интервальной тренировкой. Тренировка состояла из 4–7 сессий, осуществлявшихся в течение 2 недель с 1–2 днями отдыха между сессиями.
СИТ в действительности названа неправильно. Это звучит просто. Но таковым не является. Вы садитесь на специальный велосипед, и после короткого разогрева вам нужно изо всех сил крутить педали в течение 30 секунд, испытывая сопротивление. После чего у вас есть возможность сделать короткую передышку, длящуюся 4 минуты, во время которой вы спокойно крутите педали, а затем совершаете очередной 30-секундный спринт. Постепенно вы подстраиваетесь.
Когда храбрые волонтеры выполняли это еще в середине 1990-х годов, они делали это до 7 раз в каждую сессию.
Трудно представить, насколько это на самом деле сложно. Первый 30-секундный рывок проходит нормально. Вы думаете про себя: «Это было вполне выполнимо». Следующий 30-секундный рывок сложен. Вы по-настоящему рады 4-минутной передышке. В третий раз вы не можете поверить, что секунды тянутся так долго. Педали замедляются; вам нужно сосредотачиваться и пытаться сохранить скорость. К моменту, когда вы доходите до цифры 7 (если вообще до нее доходите), чувствуете, что по-настоящему измотаны и вам надо немного полежать на диване.
СИТ утомительна, но она требует очень мало времени. В общей сложности добровольцы СИТ осуществили всего 15 минут тяжелой тренировки за две недели, и эти 15 минут произвели некоторые впечатляющие изменения.
«Мощность велосипедной выносливости» волонтеров, их способность с трудом заставлять себя крутить педали удвоились. В то время как раньше они могли заставить себя с трудом ехать на велосипеде в течение 26 минут, теперь они могли делать это в течение 51 минуты. Что-то удивительное произошло внутри их организмов.
Но что?
Мартин Гибала провел очередное исследование (19).
Вы не работаете изо всех сил. Вместо этого вы должны стремиться усиленно крутить педали настолько, чтобы поднять свой пульс примерно до 80–90 % от вашего максимального сердечного ритма. По моему опыту это сложно, но терпимо. Кроме того, это восхитительно недолго.
В этот раз он решил (или его добровольцы сказали ему), что выполнение семи 30-секундных серий за сессию – это слишком много для выносливости обычного человека. Так что он щедро сократил их до 6 (максимум).
Он набрал 16 молодых мужчин (эти исследования часто, но не исключительно проводятся с участием мужчин. Возможно, потому, что мужчины чаще находятся околачивающимися возле научных лабораторий) и произвольно разделил их на 2 группы.
Восьмерых из них попросили выполнить 6 сессий езды на велосипеде с умеренной интенсивностью в течение 1,5–2 часов за раз.
Другая группа также выполнила 6 сессий, но с короткими периодами очень быстрой езды. В каждой сессии у них было 2–3 минуты интенсивной физической нагрузки, и это означает, что каждая сессия длилась около 20 минут (с учетом периодов восстановления).
По итогам тренировки волонтеры, равномерно крутившие педали, провели более 10 часов на своих велосипедах, в то время как группа СИТ провела на них всего 2 часа.
Когда ученые провели пострегистрационную проверку (включавшую биопсию мышц, которая, могу, руководствуясь личным опытом, заверить вас, неприятна), они обнаружили, что обе группы одинаково улучшили целый ряд показателей. Разница была в том, что у группы СИТ это заняло в пять раз меньше времени.
Делай это проще: метод Баннистера
К нынешнему времени Мартин и его коллеги поняли, что выполнение 30-секундных рывков очень быстрой езды на велосипеде может быть испытанием для людей, еще не обладающих достаточно хорошей физической формой. СИТ, как объяснил Мартин, «чрезвычайно трудоемка и может быть небезопасной, то есть допустимой или привлекательной в случае некоторых людей».
Поэтому в дальнейшем они переделали ее в такой протокол, который, как они верили, может безопасно выполняться людьми, не обладающими хорошей физической формой, имеющими лишний вес или предшествующую историю инсульта, диабета, болезни сердца (20).
Новый протокол состоял из выполнения 10 рывков одноминутных спринтов, отделенных 1 минутой восстановления. Этот вид протокола чем-то похож на тот, что я описывал ранее и был использован Роджером Баннистером, когда он тренировался в преодолении мили за 4 минуты.
Основная разница в том, что в течение этих одноминутных спринтов вы не работаете изо всех сил. Вместо этого вы должны стремиться усиленно крутить педали настолько, чтобы поднять свой пульс примерно до 80–90 % от вашего максимального сердечного ритма (чтобы узнать, как его подсчитать, смотрите раздел «Способы оценить эффективность тренировки» в конце книги). По моему опыту это сложно, но терпимо. Кроме того, это восхитительно недолго.
Так как же работает ТВИ и какие изменения она производит?
Была проведена масса исследований различных форм ТВИ. Большинство из них были достаточно короткими (пара недель); некоторые длились месяцами. И до сих пор тщательно исследованы были лишь несколько сотен людей (хотя вскоре ожидаются результаты некоторых крупных исследований).
Тем не менее проведенные до настоящего времени исследования устойчиво показали, что:
Одной из причин того, что ТВИ дает большие изменения за короткое время, является эффект, оказываемый высокоинтенсивной физической нагрузкой на ваши митохондрии.
• ТВИ сделает вашу аэробную мощность выше за более короткий срок, чем стандартная физическая нагрузка.
• ТВИ улучшит чувствительность к инсулину быстрее, чем стандартная физическая нагрузка.
• Если вы хотите укрепить тонус мышц и потерять немного жира, ТВИ – это самый экономящий время способ достичь этого.
Давайте взглянем на научную сторону ТВИ и на то, как она на самом деле работает.
Митохондрии, или энергетические клетки
Одной из причин того, что ТВИ дает большие изменения за короткое время, является эффект, оказываемый высокоинтенсивной физической нагрузкой на ваши митохондрии.
Митохондрии – это главные энергетические станции организма. Их работа состоит в том, чтобы конвертировать сырье типа кислорода и глюкозы в маленькие блоки энергии, которые называются АТФ (аденозинтрифосфат). Таким образом, АТФ используется для подпитки вашего организма энергией.
Однако митохондрии гораздо значительнее этого. Как выразился Ник Лейн в своей книге Power, Sex, Suicide («Энергия, секс, самоубийство»), они являются «тайными властителями мира».
Несмотря на небольшой размер (миллиард может поместиться в песчинке), митохондрии – это великие турбокомпрессоры жизни, отвечающие за колоссальный ряд существ, обитающих сегодня на Земле, включая и нас с вами.
Митохондрии присутствуют в каждой клетке вашего тела, начиная от небольших количеств и до многих тысяч. Они не похожи ни на что другое, что есть в вашем организме, потому что обладают собственной ДНК, более приближенной к ДНК бактерии, нежели к человеческой. Они чужаки, пришельцы, кроме того, они принципиально важны для нашего существования. Их длинная и увлекательная история, я считаю, заслуживает небольшого отступления.
Если бы можно было отправиться в прошлое на несколько миллиардов лет назад, мы обнаружили бы совершенно другую Землю. Дни были бы короче, атмосфера была бы почти лишена кислорода, а континенты были бы совершенно неузнаваемыми. Не было бы никаких деревьев, растений, животных. В сущности, единственной формой жизни, с которой вы могли бы столкнуться, были бы лишь крошечные одноклеточные микробы. Эти микробы получали свою энергию за счет ферментации, расщепления сложных соединений, и процветали в анаэробной (лишенной кислорода) атмосфере древней Земли.
Затем, по прошествии примерно 2 миллиардов лет, появилось новое существо. Это был микроб с отличительной чертой, способной изменить все. Этот микроб приобрел способность использовать солнечный свет в качестве источника энергии. Это был микроб, который мог осуществлять фотосинтез.
К несчастью, в случае других микроскопических существ, которые тогда жили на нашей планете, генерирование энергии при помощи фотосинтеза приводило к высвобождению в качестве побочного продукта невероятно токсичного газа.
Новая порода микробов разработала еще более умный химический трюк – они научились превращать кислород, сильный яд, в энергию.
Сделавшие это микробы были далекими предками крошечных митохондрий, которые сейчас счастливо существуют внутри наших клеток. Благодаря им мы приобрели способность использовать кислород в качестве топлива.
За десятки миллионов лет уровни содержания этого токсичного газа повысились практически с нуля до 21 % от общего объема атмосферы. Это был самый ужасный выброс загрязнений, который когда-либо знал этот мир. Он привел к гибели множество различных форм жизни.
Побочным продуктом фотосинтеза, естественно, был кислород – и последствия повышения его содержания в атмосфере были настолько значительны, что тот период получил название кислородной катастрофы, или кислородного кризиса.
То, что сделали новые супермикробы, «изобретатели» фотосинтеза, – это использование солнечного света для расщепления воды (H2О) на кислород и водород. Они совмещали водород с углеродом, чтобы получать простые сахара, то есть пищу, а кислород просто высвобождали в атмосферу.
Хотя мы считаем, что кислород дает жизнь, на самом деле он невероятно токсичен. Он с жадностью вступает в реакцию с белками и энзимами, не позволяя им работать; это приводит к тому, что металл ржавеет. Если бы его уровень стал выше, чем он есть на данный момент, то деревья стали бы самопроизвольно возгораться.
Причина, по которой уровень кислорода просто так не возрастал, в том, что в конце концов новая порода микробов разработала еще более умный химический трюк – они научились превращать кислород, сильный яд, в энергию.
Сделавшие это микробы были далекими предками крошечных митохондрий, которые сейчас счастливо существуют внутри наших клеток. Благодаря им мы приобрели способность использовать кислород в качестве топлива.
К концу 12-й недели аэробная мощность у молодых мужчин повысилась на 15 % и в среднем они потеряли 2 кг (4,5 фунта) жира. Что радует, они потеряли много жира из кишечника (количество висцерального жира сократилось на 17 %) и набрали мышечную массу.
Также благодаря еще более далеким микроскопическим предкам мы можем производить энергию анаэробным способом, то есть без кислорода, хотя это и намного менее эффективный процесс. Поэтому, когда люди говорят о выполнении аэробных упражнений, они в действительности говорят о выполнении такой формы упражнений, которая в первую очередь зависит от производства митохондриями энергии.
Я подробно говорю о митохондриях, потому что их роль важна для понимания принципа работы ТВИ. Раз уж митохондрии производят энергию, тогда, если не вдаваться в детали, вам нужно их больше. Один из способов получить большое их количество – выполнять физические упражнения. По сути, хороший показатель эффективности режима тренировки – приведение к возрастанию митохондриальной плотности.
А это то, с чем, как представляется, ТВИ справляется особенно хорошо. Осуществление ТВИ приводит к производству большего числа активных митохондрий, чем это происходит в случае выполнения стандартной физической нагрузки. Это правдиво не только в отношении скелетных мышц (то есть мышц, которые позволяют вам двигаться), но и касательно сердечной мышцы (мышцы, дающей вам жизнь).
ТВИ делает сердечную мышцу больше и эффективнее. После выполнения ТВИ вашей сердечной мышце нужно меньше кислорода для осуществления такого же объема работы. Короче говоря, выполнение ТВИ делает сердце больше и сильнее.
Это важно, так как одним из главных страхов, связанных с ТВИ, является то, что она может запустить сердечный приступ или инсульт. На самом деле есть убедительное доказательство того, что ТВИ снижает риск его возникновения, а также помогает вам быстрее восстановиться после сердечного приступа.
Это перспективная, но все еще спорная область исследования, к которой я вернусь позднее.
Быстрые Упражнения и жир
Другое положительное качество митохондрий в том, что они сжигают жир. Поэтому, если ТВИ создает больше митохондрий, она должна приводить к усиленному сжиганию жира. Но каковы доказательства?
Хорошо, давайте вернемся еще раз к австралийскому исследованию, в котором 45 женщинам произвольно назначили либо ездить на велосипеде в умеренном темпе 3 раза по 40 минут в течение недели (см. страницу 55) либо выполнять 3 двадцатиминутные сессии повторно-кратковременной езды на велосипеде в более высоком темпе.
Женщин, определенных в группу высокой интенсивности, попросили чередовать 8 секунд быстрой езды на велосипеде с 12 секундами спокойной езды. Они начали с 5 минут, доведя их до 20 минут за сессию.
Спустя 15 недель физическая форма обеих групп стала лучше, что показало улучшение их показателей аэробной мощности, или VO2 max, но только группа высокой интенсивности потеряла некоторое количество веса. В среднем они потеряли 2,5 кг (5,5 фунта) – но в пределах этого среднего показателя было огромное количество различных вариаций. Некоторые женщины похудели на 8 кг (17,6 фунта), другие – совсем чуть-чуть. Те, кто потерял очень мало веса, изначально были худыми. Чем полнее была женщина в начале исследования, тем больше жира она потеряла к его завершению.
В то же время женщины, занимавшиеся обычной, умеренно интенсивной ездой на велосипеде, несмотря на то что они провели в два раза больше времени на своих велосипедах, набрали вес и стали слегка полнее.
Особенно хорошей новостью, полученной благодаря данному исследованию, было то, что женщины, осуществлявшие ТВИ, потеряли жир не только в области бедер, как можно было ожидать, но и в области живота. Сокращение количества брюшного жира сопровождалось снижением уровня инсулина на 31 % (натощак).
Если вам интересно, верно ли то же самое и в отношении мужчин, то научно-исследовательская группа провела похожее исследование, задействовав молодых мужчин с лишним весом. Они набрали 46 малоподвижных, имеющих лишний вес молодых мужчин (в возрасте около 25 лет) и попросили их выполнять по три 20-минутные сессии на велотренажере в неделю. Как и женщины, они должны были после быстрого разогрева совершить 80-секундный спринт, а потом спокойно крутить педали в течение 12 секунд. Идея заключалась в том, чтобы во время спринта попытаться сохранить темп их сердечного ритма в состоянии примерно 80–90 % от максимального уровня. В случае мужчин данного возраста это означало довести их сердечный ритм где-то до 160 ударов в минуту.
После 6 недель не произошло особых изменений в жировой ткани, что должно было сильно разочаровывать. Однако позже изменения появились и стали по-настоящему проявляться. К концу 12-й недели аэробная мощность у молодых мужчин повысилась на 15 % и в среднем они потеряли 2 кг (4,5 фунта) жира. Что радует, они потеряли много жира из кишечника (количество висцерального жира сократилось на 17 %) и набрали мышечную массу.
В сравнении с австралийскими женщинами, которые придерживались похожего режима, они гораздо лучше укрепили мышцы, особенно мышцы бедер. Также им удалось сделать это за меньшее количество времени, так как исследование шло 12, а не 15 недель.
В другом исследовании университета Онтарио (23) 10 мужчин и 10 женщин были произвольно распределены на группу ТВИ и группу длительных пробежек по 3 раза в неделю в течение 6 недель. В отличие от австралийских волонтеров, выполнявших 8 секунд интенсивной езды на велосипеде, после которой следовала 12-секундная передышка, эту группу попросили осуществлять по 4–6 рывков 30-секундного спринта с периодом четырехминутного восстановления между рывками.
В конце исследования спокойные бегуны потеряли немного жировой ткани, но те, кто занимался ТВИ, скинули в два раза больше, впечатляющие 12,4 % от их жировой массы. И сделали они это за какой-то небольшой отрезок времени.
Контрольную группу попросили размеренно бежать по беговой дорожке в течение 60 минут в ровном темпе, который поднял бы их сердечный ритм до 65 % от его максимального уровня.
В конце исследования спокойные бегуны потеряли немного жировой ткани, но те, кто занимался ТВИ, скинули в два раза больше, впечатляющие 12,4 % от их жировой массы. И сделали они это за какой-то небольшой отрезок времени.
Как увеличение силы ТВИ сжигает жир?
• Когда вы увеличиваете интенсивность тренировки, вы формируете метаболически активные мышцы, и, так как мышцы эффективны в деле сжигания жира, ваш расход суммарного ежедневного потребления калорий стремительно повышается. В основном это происходит потому, что ТВИ способствует производству мышечными клетками новых, более активных митохондрий – электростанций, превращающих жир в энергию и тепло.
Митохондрии сжигают жир не только когда вы тренируетесь, но и в течение некоторого времени после этого, пока ваши мышцы восстанавливаются.
• Метаболический стресс, вызываемый ТВИ, также ведет к сильному увеличению производства катехоламина – гормона наподобие адреналина и норадреналина, – который способствует значительно большему сжиганию жира. Как отмечают доктор Джон Бабрэдж и доктор Росс Лоример в своей книге The High Intensity Workout («Высокоинтенсивная тренировка»): «Адреналин и норадреналин повышаются на целых 1450 % вследствие высокоинтенсивной тренировки. Размер этой реакции гораздо больше той, что наблюдается в связи с равномерной физической нагрузкой типа бега трусцой или езды на велосипеде».
• Так почему же ТВИ приводит к потере жира в вашем животе? Ну, одна из причин в том, что в абдоминальном жире присутствует больше рецепторов катехоламина, чем в подкожном жире, поэтому, когда вы испытываете прилив катехоламинов в результате сильного всплеска ТВИ, они атакуют абдоминальный жир, повышая высвобождение жира из висцеральных запасов.
• Также катехоламины активируют бурый жир (смотрите информацию ниже), который сжигает, а не хранит энергию.
• Кроме того, высокоинтенсивная тренировка, как представляется, подавляет аппетит в том смысле, в каком малоинтенсивная физическая нагрузка этого не делает.
В отличие от обычного жира бурый жир содержит гораздо больше митохондрий, которые и делают его бурым. Больше всего бурого жира имеется у новорожденных детей и находящихся в зимней спячке млекопитающих. Он им нужен преимущественно для вырабатывания тепла. В отличие от более знакомой желтовато-белой жировой ткани, запасающей избыток калорий, бурый жир делает противоположное. Он сжигает калории. Находясь во «включенном» состоянии, бурый жир производит в 300 раз больше тепла, чем любой другой орган в теле.
Заметка о буром жире
Более 30 лет назад я посмотрел научный документальный фильм о чем-то под названием «бурый жир». В отличие от обычного жира, бурый жир содержит гораздо больше митохондрий, которые и делают его бурым. Больше всего бурого жира имеется у новорожденных детей и находящихся в зимней спячке млекопитающих. Он им нужен преимущественно для вырабатывания тепла. В отличие от более знакомой желтовато-белой жировой ткани, запасающей избыток калорий, бурый жир делает противоположное. Он сжигает калории. Находясь во «включенном» состоянии, бурый жир производит в 300 раз больше тепла, чем любой другой орган в теле.
Еще в 1980-х годах была надежда, что активация бурого жира станет одним из способов решения проблемы ожирения. Но на деле все оказалось не настолько хорошо. Хотя на протяжении определенного времени и было известно, что младенцы имеют запасы бурого жира в области лопаток, который помогает им поддерживать температуру тела (дети не склонны к дрожи), ученые не могли найти бурый жир у взрослых людей. Поэтому они решили, что бурый жир, должно быть, исчезает в младенчестве, как только перестает быть по-настоящему нужен. Интерес к бурому жиру упал. Позднее, благодаря развитию исследовательских технологий, он вернулся.
За последние десять лет исследователи, проводившие ПЭТ-КТ-сканирование, обнаружили следы присутствия бурого жира у взрослых людей, в частности в верхней части спины, со стороны шеи, в углублении между ключицей и плечом, а также вдоль позвоночника.
Информации немного, но достаточно, чтобы проводить дальнейшее изучение.
Оказывается, у женщин присутствует пропорционально больше бурого жира, чем у мужчин, и проще он обнаруживается у худых людей, нежели у полных, хотя исследователи до сих пор не уверены в причине этого. На данный момент признано, что бурый жир сохраняется в зрелом возрасте, а также то, что существуют некоторые способы его активации. Чего мы пока что не знаем, это того, насколько значительным может быть эффект его работы.
Высокоинтенсивная тренировка, безусловно, приводит к притоку такого гормона, как норадреналин, известного своими активирующими бурый жир свойствами. Воздействие холода также служит стимулом для бурого жира к сжиганию им немного большего количества калорий. Используя тепловизионные техники, ученые Королевского медицинского центра Ноттингемского университета показали, что погружение рук в ведро с холодной водой может запустить сжигающее калории действие бурого жира. Аналогичным образом тренировка на холоде может усилить жиросжигающий эффект – еще один повод, чтобы убрать термостат и выйти на прогулку холодным зимним вечером.
ТВИ и аппетит
Любая форма физической нагрузки приведет к сжиганию некоторого количества жира; но, как мы уже видели, если только вы не сократите количество принимаемых с пищей калорий, она не приведет к похудению.
Шведский стол – это популярный инструмент исследования, так как в данном случае люди предоставлены самим себе и не зависят от того количества пищи, которое им предлагают.
В исследовании, проведенном в 2011 году, 15 страдающих ожирением французских мальчиков-подростков попросили несколько дней провести в обменной камере – комнате, оснащенной кроватью, телевизором, туалетом, велотренажером и более ничем. Ученым удалось по-настоящему внимательно пронаблюдать за тем, что именно делали мальчики и что происходило при этом с их обменом веществ.
В 8 часов утра мальчики входили в комнату и ели тщательно составленный для них завтрак. Через пару часов их просили совершать сессию либо высокоинтенсивной, либо низкоинтенсивной езды на велосипеде (у них был выбор: за одним днем «высокой» следовал один день «низкой» или наоборот). Вне зависимости от того, занимались ли мальчики низко– или высокоинтенсивной ездой на велосипеде, они должны были продолжать действия, пока не сожгут ровно 330 калорий.
По прошествии 30 минут после тренировки им предлагался обед в форме шведского стола, на который они набрасывались.
Шведский стол – это популярный инструмент исследования, так как в данном случае люди предоставлены самим себе и не зависят от того количества пищи, которое им предлагают. После обеда мальчиков побуждали сидеть сложа руки в течение оставшейся части дня, перед тем как съесть что-нибудь любимое с вечернего шведского стола. Затем они ложились спать.
Мальчики вели дневники, которые показали, что они как не заметили изменений в своем аппетите после выполнения разных уровней физической нагрузки, так и не изменили сознательно количество съедаемой ими пищи.
Тем не менее в дни, когда они осуществляли высокоинтенсивную езду на велосипеде, они ели значительно меньше в оба приема пищи, предлагаемой в виде шведского стола, чем после низкоинтенсивной тренировки.
В обед, к примеру, мальчики ели на 10 % меньше после высокоинтенсивной тренировки, чем после менее интенсивных занятий. Даже когда шведский стол был великолепным, они ели на 20 % меньше, чем в менее активные дни.
Вывод, полученный из этого исследования, согласуется с остальными исследованиями, которые обнаружили, что эффект высокоинтенсивной тренировки, оказываемый на аппетит, достигает своего пика спустя примерно 7 часов после одного подхода.
Поэтому создается впечатление, что ТВИ снижает аппетит, по крайней мере на некоторое время. К сожалению, эффект от ТВИ проходит. На следующее утро (через 20 часов после тренировки) мальчики ели такое же количество еды за завтраком, вне зависимости от того, тренировались они в предыдущий день или нет.
Ученые, проводившие это исследование, не полностью уверены в том, почему высокоинтенсивная тренировка подавляет аппетит. Они думают, что это может быть связано с тем влиянием, которое она оказывает на такие гормоны, регулирующие аппетит, как пептид YY, глюкагоноподобный пептид 1, или лептин. Они также признали, что «под вопросом остается то, может ли анорексический эффект ТВИ (анорексический в смысле потери аппетита) сохраняться в течение более длительной тренировки».
Итак, действительно ли ТВИ приводит к продолжительному подавлению аппетита? Коротким ответом будет то, что мы просто не знаем этого; достаточно длительных исследований пока проведено не было. Но результаты двух австралийских исследований, упомянутых мною ранее, длившихся в течение 3 месяцев и показавших значительное сокращение жира за счет ТВИ, дают возможность предположить, что это возможно.
Интересно, что другая группа австралийских исследователей установила, что чем выше интенсивность тренировки, тем дольше она подавляет аппетит. Они набрали двадцати-тридцатилетних мужчин с излишним весом и попросили их 30 минут ехать на стационарном велосипеде, 1 минуту интенсивно крутя педали, а затем в течение 4 минут крутя их в спокойном темпе.
Однако на этот раз упор делался на четвертый день, когда мужчины должны были пройти через более сложную получасовую версию ТВИ, крутя педали с максимальным усилием в течение 15 секунд, после которых следовала лишь 1 минута отдыха. Они назвали этот вариант версией очень высокой интенсивности, или ОВИ.
После каждой сессии мужчинам давалась жидкая пища, содержащая 300 калорий. Затем, спустя час, им предлагалась каша, и они могли съесть ее столько, сколько им хочется, пока не почувствуют себя достаточно сытыми.
Результаты, опубликованные International Journal of Obesity («Международный журнал по вопросам ожирения»), показали, что мужчины потребляли меньше калорий после высокоинтенсивной тренировки (621 калорию) и очень высокоэффективной тренировки (594 калории), чем после выполнения сессии умеренной физической нагрузки (710 калорий).
Чем выше интенсивность тренировки, тем дольше она подавляет аппетит.
Еще более ободряющим было то, что мужчины сообщили, что потребляли меньше калорий на следующий день после высокоинтенсивной тренировки (2000 калорий), чем после сессии умеренной нагрузки (2300 калорий) или отдыха (2600 калорий). Как я упоминал ранее, это дает возможность предположить, что после выполнения вами экстремально высокоинтенсивной тренировки эффект подавления аппетита длится дольше, вплоть до следующего дня.
Также была обнаружена значительная разница между состоянием крови волонтеров.
Читать бесплатно другие книги:
