[22] По российским рекомендациям дополнительная потребность в энергии у беременных составляет 350 ккал в день во второй половине беременности. Прим. науч. ред.

[23] Действительно, в России нет рекомендаций об исключении копченых продуктов из рациона беременных. Прим. науч. ред.

[24] Знак «Красный лев» ставится на яйцах, которые производятся по особому стандарту, позволяющему максимально снизить риск заражения сальмонеллезом, эти яйца разрешено есть сырыми даже уязвимым категориям граждан (к которым относятся дети и беременные). В частности, стандарт подразумевает обязательную вакцинацию кур от сальмонеллеза. Прим. науч. ред.

[25] Описанный метод — это аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ-терапия). Основы этой методики разработаны в 1911 году врачами Леонардом Нуном и Джоном Фриманом. Прим. науч. ред.

[26] Овес содержит белок из группы проламинов авенин, его структура отличается от структуры глютена пшеницы. Для большинства больных целиакией употребление овса не опасно. Прим. науч. ред.

[27] Флуоксетин (прозак) — популярный антидепрессант, селективный ингибитор обратного захвата серотонина. Прим. науч. ред.

[28] Глутаминовая кислота (глутомат) — возбуждающий нейромедиатор. ГАМК — гамма-аминомасляная кислота — тормозной нейромедиатор нервной системы млекопитающих. Прим. науч. ред.