Код Женщины. Как гормоны влияют на вашу жизнь Витти Алиса
В более долгосрочной перспективе все в Женском коде построено так, чтобы охранять ваше здоровье от «большой четверки» заболеваний: рака, диабета, болезней сердца и болезни Альцгеймера.
Тет-а-тет с Алисой
Без сомнения, в этом разделе на вас свалилась тонна информации. «Краткий курс», посвященный эндокринной системе, требует времени, чтобы его переварить. Пожалуйста, не думайте, что вам нужно усвоить все за один момент. Это книга, к которой можно много раз возвращаться в течение жизни, и каждый раз находить что-то новое и значительное.
Вместо того чтобы чувствовать себя разбитой, сосредоточьтесь на своем любопытстве и волнении по поводу новых знаний о вашей эндокринной системе. Чтобы помочь себе в этом, ответьте на несколько вопросов:
• Что нового вы узнали об эндокринной системе?
• Какая из пяти зон Женского кода нуждается в вашем пристальном внимании?
• Что пытается сказать вам ваше тело посредством вашего гормонального диалога?
Вы можете обнаружить, что ответ на эти три вопроса является отличной точкой старта. Поверьте, ваше тело покажет вам, на чем важнее всего сосредоточиться. Как только вы почувствуете, что у вас есть ответы на эти вопросы, начните сначала и определите другое направление, на которое указывает вам ваша эндокринная система. Со временем и практикой вы придете к пониманию вашей эндокринной системы и сможете сотрудничать с ней, чтобы добиться изменений и улучшений.
Глава 2
Протокол Женского кода
Получите доступ к коду исцеления
Большая часть проблем, связанных с менструациями, фертильностью и либидо, возникает по причинам, кроющимся в питании и образе жизни. Этот раздел поможет вам сделать те первые три шага по ступеням протокола Женского кода, которые напрямую решают первоочередные проблемы. Вы научитесь стабилизировать уровень сахара в крови, заботиться о надпочечниках и органах выделения.
Я объясню, как вовлеченные системы поддерживают эндокринные функции, помогу подвести итог того, как система работает сейчас, и покажу, как использовать пищу, чтобы поддержать и оптимизировать каждую из этих функций системы.
В предыдущем разделе вы узнали о Женском коде как о форме и функции вашей эндокринной системы. Теперь пора шагнуть дальше в его понимании. Представьте Женский код в виде кодового замка, у которого всегда есть правильная комбинация. Ваша эндокринная система в вашем теле. Но доступ к тому, что находится под замком, зависит от знания правильной комбинации. Очень похожим образом три шага в протоколе жизни ФЛО являются комбинацией к коду вашей эндокринной системы. Претворение в жизнь трех шагов – это способ взаимодействия со своей эндокринной системой день ото дня, час за часом. Вам необходимо сделать эти три шага, то есть использовать нужную комбинацию, чтобы получить доступ к Женскому коду и поддерживать оптимальное здоровье и жизнеспособность.
После многолетней работы с большим количеством женщин я знаю, что каждой из нас необходим свой уровень поддержки и ответственности для начала программы. Изучая этот раздел, помните, что вы можете присоединиться к нашей группе на Facebook, чтобы делиться своим ежедневным опытом, адрес: www.Facebook.com/FLOliving. Вы также можете получить больше индивидуальной поддержки через наш онлайн-ресурс. Больше информации о нем вы найдете на стр. 326–332.
Давайте начнем с основ. Когда ваши надпочечники и выводящие пути не работают по принципу «с каждым приемом пищи, каждый день», они очень быстро приходят в нестабильное состояние. В большинстве случаев сложности начинаются именно с колебаний уровня сахара в крови.
Функции печени может нарушить как низкий уровень сахара в крови, так и высокое содержание глюкозы в кровотоке. Когда вы потребляете больше сахара, чем нужно вашему телу, излишки отправляются на хранение в жировые клетки, включая те, что находятся в печени, которая увеличивается, чтобы вместить их. Излишний запас жира в печени уменьшает ее способность разрушать эстроген в вашем теле, позволяя ему оставаться там дольше, чем следует.
Если ваши жировые запасы растут из-за неконтролируемого уровня сахара в крови или стресса (излишки кортизола, производимого вашими надпочечниками, со временем обусловливают набор веса), то у вас будет повышен уровень эстрогена. Это отчасти происходит еще и из-за того, что жир является гормонально активной тканью и буквально накачивает ваше тело эстрогеном: чем больше у вас жировых клеток, тем выше уровень эстрогена. Так, с нерегулярной работой печени по выводу эстрогена, уровень которого увеличен из-за возросших жировых запасов, мы подготавливаем почву для проблем с менструациями, фертильностью и либидо. В дополнение к нарушению вашего гормонального баланса эстроген влияет на многие гинекологические проблемы, как вызывая новые, так и усугубляя имеющиеся.
Ищем взаимосвязь симптомов с эндокринной системой
Почему у вас проблемы с менструацией?
Генетические факторы и питание определяют, как ваше тело реагирует на избыток эстрогена. В моей семье оно отвечало СПКЯ. В вашей ответом может оказаться миома, предменструальное дистрофическое расстройство, эндометриоз или что-то совершенно другое. Довольно интересно понимать, что то, какое заболевание у вас разовьется, было предопределено задолго до вашего рождения или первой менструации. Например, родители моих родителей выросли в послевоенной Италии и пережили периоды недостатка пищи. Эпигенетически это включило гены, которые сделали их, а затем и меня, тем, кто медленно переваривает и хорошо запасает глюкозу. Но я не только унаследовала тенденцию медленно тратить энергию, но и росла на типичной итальяно-американской диете, включающей белый хлеб, пасту и сыр, которые также повлияли на активацию этого гена. Во времена моих дедушек и бабушек данная тенденция помогла им выжить. Однако спустя годы, когда жизнь наладилась, она спровоцировала мои проблемы. Не зная, что мой организм был спроектирован, чтобы иметь дело с небольшими количествами сахара, я потребляла высокоуглеводную пищу. Это означает, что десятилетиями мой уровень сахара в крови был выше нормы, провоцируя хронический внутренний стресс, набор веса и накопление эстрогена, которое я только что описала. В конце концов заоблачный уровень эстрогена и гормональные неполадки, которые развились вследствие этого, были зарегистрированы как СПКЯ.
Именно поэтому так важно сделать что-то с вашими гормональными проблемами именно сейчас. (Инструменты для этого я дам далее в этой главе.) Да, вам станет лучше. Да, у вас будет больше энергии. Да, вы сможете забеременеть, когда этого захотите. Но кроме этого, весьма вероятно, что вы измените свою эпигенетическую судьбу так, что передадите вашим дочерям и внучкам более легкие, безболезненные менструации, – это значит, что им не придется ни минуты страдать, подобно вам.
Почему у вас проблемы с фертильностью?
Для того чтобы зачать, вашему организму нужно определенное соотношение эстрогена и прогестерона. Когда уровень эстрогена повышен из-за недостатка контроля за уровнем сахара в крови, относительная концентрация прогестерона может оказаться недостаточной. Когда соотношение гормонов нарушено, овуляции могут стать нерегулярными, как это происходит в период перед менопаузой, даже если вам всего двадцать, тридцать или сорок с небольшим.
Кроме того, при недостаточном уровне прогестерона ваш организм не может сохранить беременность. Поэтому, даже если вы сможете забеременеть, несоответствующий уровень прогестерона увеличивает риск выкидыша. Как известно, каждой женщине, имеющей проблемы с фертильностью, просто забеременеть недостаточно, также надо подготовить организм к продолжительному вынашиванию младенца. Мой протокол позволит вам достичь оптимального именно для этой цели гормонального баланса.
Высокий уровень эстрогена также влияет на вашу фертильность еще и другим, косвенным образом. Выше вы читали о том, как избыточный эстроген увеличивает ваши шансы на развитие менструальных проблем. К сожалению, одним из главных побочных эффектов этих проблем является угроза фертильности. Например, СПКЯ препятствует овуляции, которая, разумеется, необходима, чтобы яйцеклетка могла встретиться со сперматозоидом. В случае с миомой и эндометриозом существует функциональное блокирование матки, препятствующее успешному закреплению эмбриона.
Именно поэтому прием таблеток в попытках урегулировать гормоны, когда вы страдаете от менструальных проблем, – не лучшее решение. Таблетки могут временно (хоть и химически) регулировать ваш цикл, снимая ваши симптомы. Однако, если организм не научится регулировать уровень эстрогена, симптомы всегда возвращаются. Более того, они уменьшат ваши шансы на рождение ребенка, когда вы решите, что пришло время.
Кроме того, после отказа от таблеток негативные симптомы и проблемы, препятствующие зачатию, вызывают больший стресс, ибо женщина понимает, как сложно будет теперь сохранить баланс. Основное внимание нужно уделить тому, чтобы сохранить и защитить фертильность на долгие годы.
Лучший способ для этого – немедленно сбалансировать менструальное здоровье. Ключевыми факторами здесь становятся нормализованный уровень сахара в крови, адекватные реакции на стресс и правильно функционирующие пути выведения, благодаря которым эстроген сможет вырабатываться в вашем организме нормально, а для зачатия не нужны будут медикаменты.
Почему у вас снижено либидо?
Когда вы измучены скачками сахара в крови, дедлайнами, заботой о детях и бесконечным стрессом, уединение с любимым – последнее, что приходит вам на ум.
К концу дня у вас остается энергии только на то, чтобы поесть еще сладостей (вы не можете удержаться!) и рухнуть на диван. Уравнение простое: низкий уровень сахара в крови плюс хронический стресс равно пониженные энергия и желание.
ПРАВДА О КОНТРАЦЕПТИВАХ
Сегодня около двенадцати миллионов женщин в Соединенных Штатах принимают оральные контрацептивы, широко известные как ОК. Для «правильной» женщины (той, у которой не нарушен гормональный баланс), использующей их в правильных целях (для предотвращения нежелательной беременности), ОК могут быть замечательным решением. Но дело в том, что очень много женщин используют гормональные контрацептивы в неправильных целях: чтобы скрыть симптомы глубоких гормональных проблем. Согласно исследованию 2011 года, проведенному Институтом Гуттмачер на основании данных правительства США от Национального опроса по росту семьи, 58% женщин используют оральные контрацептивы совсем не для предотвращения беременности. ОК используют:
• 31% – для уменьшения менструальных спазмов и болей
• 28% – чтобы предотвратить мигрень и другие болезненные «побочные эффекты» менструаций
• 14% – чтобы лечить угревую сыпь
• 4% – против эндометриоза
Итог? ОК на самом деле не лечит ни одно из этих состояний. Он просто изменяет уровень гормонов, чтобы уменьшить или устранить симптомы, а лежащая в основе гормональная проблема сохраняется. Принимая таблетки, вы можете смело идти по жизни, не боясь, что симптомы появятся снова. Однако, если вы решите забеременеть и откажетесь от ОК, вы можете обнаружить, что зачать не так просто, как вы думали. Все дело в том, что из-за гормональных проблем, симптомы которых прятали таблетки, заболевание таилось внутри, возможно, десятилетиями, пока вы принимали ОК, и не лечилось, а теперь оно затрудняет возможность зачать.
Чем дольше существует гормональная проблема, тем сложнее ее вылечить. Поэтому теперь, прекратив прием ОК, вам не только придется направить всю свою энергию на лечение, но и потратить гораздо больше времени на это, чем если бы вы изначально занялись лечением.
Учитывая, что в наши дни женщины рожают поздно, как никогда раньше, эта отсрочка может представлять собой серьезную проблему для вашей фертильности, особенно если вам уже сильно за тридцать или ближе к сорока. У вас и без того меньше времени для зачатия, а к этому добавляется необходимость избавиться от застарелой гормональной проблемы, которую сложно решить. С правильными знаниями и инструментами эта задача выполнима, я постоянно помогаю в этом женщинам, но подумайте, насколько проще было бы вам сейчас, если бы вы изначально знали о существовании гормональных проблем и вылечили их, вместо того чтобы годами прикрывать их ежедневным приемом таблеток.
Последнее, что хотелось бы сказать об ОК: существуют миллионы женщин, живущих сегодня с нарушениями эндокринной системы и даже не знающих об этом. Если вы одна из них, вероятность обнаружить гормональные проблемы очень мала, ведь таблетки заглушают симптомы. Другими словами, вы можете чувствовать себя относительно здоровой, принимать ОК по их прямому назначению и даже не подозревать, пока не прекратите прием таблеток, что у вас серьезные проблемы, которые могут грозить бесплодием.
Моя претензия направлена не конкретно к самим ОК, а к тому факту, что они скрывают гормональные проблемы, о которых вы не знаете или не хотите иметь с ними дело. Эти проблемы рано или поздно вылезут наружу, особенно когда вы решите родить ребенка. Если в данный момент вы по тем или иным причинам принимаете ОК, мой вам совет – под наблюдением врача прекратите прием на три-четыре месяца и посмотрите, что произойдет с вашим организмом. Если менструация наступит без задержек и будет приходить регулярно без каких-либо осложнений, считайте это знаком, что можно смело возвращаться к ОК. Если, однако, вы прекратите прием и появятся тяжелые, болезненные менструации, головные боли, угревая сыпь, миома, кисты, эндометриоз или какие-либо другие признаки гормональных нарушений, значит, вам необходимо решить гинекологические и гормональные проблемы именно сейчас, особенно если собираетесь зачать в ближайшем будущем (от двух до десяти лет).
Кроме того, важно знать, что ОК – это не только ваш способ «договориться» с маткой. Они оказывают воздействие на многие другие органы в вашем организме: яичники, почки, печень и сердце. Они влияют на качество вашей крови. Они изменяют химию мозга и то, как он взаимодействует с вашим телом. Они могут иметь серьезные последствия для вашего физического здоровья, настроения, веса, либидо, личных отношений и даже вашей взаимосвязи с самой собой. В самом деле, одно знаменитое исследование, проверка потной футболки, показывает, что оральные контрацептивы влияют на вашу способность буквально «унюхать» пару, которая идеально подходит вам генетически. Предыдущие исследования обнаружили: чем сильнее отличаются генетически два партнера, тем ниже шансы на выкидыш и выше – на рождение здорового потомства, а также на счастливые отношения и более удовлетворительный секс с высокой вероятностью женского оргазма. Однако женщины на таблетках бессознательно ищут партнера с похожими генами, предположительно потому, что ОК имитируют беременность. В результате, если тело считает, что вы беременны, то вы не ищете пару, так как у вас, очевидно, она уже есть, а только заводите дружбу. Другими словами, ОК ворует вашу врожденную способность выбирать оптимального партнера. Если бы кто-то, кого вы любите, собирался начать прием лекарств, имеющих такой эффект, вы бы поговорили с ней об этом? Так поговорите и с собой – ведите дневник, пообщайтесь с друзьями, прислушайтесь к своему телу. Нужны ли ОК вам?
Оральные контрацептивы стали величайшим подарком женщинам нашего поколения и нашим матерям. Они помогли многим женщинам добиться равноправия на работе, дали право выбора и контроль над количеством детей, а также шансы на новое сексуальное самовыражение. Это было действительно потрясающе. Но таблетки стали использовать как «прикрытие» женщины с серьезным гормональным дисбалансом. Все женщины заслуживают здоровой, насыщенной, прекрасной жизни, а также должной поддержки для ее достижения. Лекарства не могут дать все это, и поэтому здорово, что у нас альтернатива!
Итак, что же делать девочкам? В первую очередь нужно прийти к соглашению о вашей гормональной чувствительности. Если вы читаете эту книгу и страдаете из-за каких бы то ни было проблем, то ОК, возможно, не лучшее и не самое эффективное решение для вас. Следующий шаг – узнать больше о собственном цикле. Понимание гормонального вальса, ежемесячно кружащегося в вашем теле, является ключом к выбору наилучшего для вас способа контрацепции, а также отличная возможность попрактиковаться в расставлении приоритетов в рамках заботы о себе. И, поскольку ни один способ контрацепции не является абсолютным (включая ОК!), я рекомендую комплексный подход: сочетать «календарный метод» с одним (или двумя) любым доступным барьерным методом. Эти методы обеспечивают эффективную защиту, не внося беспорядок в ваши гормоны. Наконец, если вы не состоите в серьезных моногамных отношениях, неважно, принимаете ли вы ОК, всегда, всегда, всегда используйте презерватив и стоматологическую защиту. Это единственный настоящий способ предотвратить заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП), которые могут повлиять на ваше гормональное здоровье, фертильность и даже увеличить риск развития рака.
С физической точки зрения, когда ваш организм пытается быстро справиться с падением уровня сахара и избытком адреналина, он принимает нездоровые меры. Например, он заставляет вас есть больше углеводов, несмотря на тот факт, что вы уже съели их больше чем достаточно (что стало причиной вашего гипогликемического состояния). Когда вы потребляете эти сладкие углеводы, ваш мозг работает сверхурочно, чтобы хоть как-то пристроить эту глюкозу, а тело рабски трудится, пытаясь избавиться от запасов глюкозы в клетках, что особенно трудно, если от природы у вас медленный метаболизм. Все это может привести к увеличению уровня кортизола. В долгосрочной перспективе повышенный уровень кортизола, вызванный этим порочным циклом, может оказать демпинговое воздействие на производство ДГЭА, из которого затем получается тестостерон – ключевой гормон в поддержании полового влечения. Проще говоря, постоянный стресс и низкий уровень сахара в крови изматывают ваш организм, оставляя совсем мало энергии для наслаждения сексуальной жизнью.
Протокол Женского кода: шаг 1 – стабилизируйте уровень сахара в крови
Сейчас мы обратимся к самому сердцу протокола Женского кода: пяти шагам, которые приведут к улучшению здоровья и жизни. Давайте начнем с самого важного, того, что легко нарушается и приводит к гормональным проблемам – с уровня сахара в крови. Стабилизация уровня сахара в крови – это первый шаг моего протокола.
Что вообще может быть общего между уровнем сахара в крови и вашей гинекологической ситуацией? Одним словом – все. Как мы уже видели, эндокринная система выполняет все свои сложные функции с помощью гормонов. Одна из ее основных функций, первая и главная, это доставлять глюкозу в мозг, мускулы и сердце. Если что-то в этом процессе выходит из-под контроля, вашей первой проблемой станет неуправляемый уровень сахара в крови. В результате, ни одна из остальных частей вашей эндокринной системы тоже не будет функционировать согласно плану!
МЕТОДЫ КОНТРАЦЕПЦИИ, РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЖЕНСКИМ КОДОМ
• Мужской презерватив. Кажется, он всегда был и будет популярен благодаря своей эффективности как против нежелательной беременности, так и против ЗППП. Мужские презервативы сейчас имеют множество вариаций цветов и текстур, а также изготавливаются из альтернативных материалов для тех, у кого аллергия на латекс. В качестве вариантов без латекса попробуйте Trojan или супертонкий Avanti, который дарит незабываемые ощущения.
• Женский презерватив. По функциям он аналогичен мужскому презервативу, но сделан так, чтобы располагаться внутри женщины. Как и мужской, он вставляется непосредственно перед проникновением и тоже защищает от ЗППП.
• Диафрагма, колпачок и щит. Барьерные защитные средства, сделанные из мягкого латекса или силикона, выполнены так, чтобы плотно прилегать к шейке матки. Если вы хотите пользоваться ими, вам следует посетить гинеколога, чтобы подобрать размер. Есть бонус – они многоразовые! (А еще маленькие, и их удобно брать с собой…) Помните, что эти малышки отлично подходят для предупреждения нежелательной беременности, но бессильны против ЗППП.
• Вагинальная контрацептивная пленка. Это один из новейших трендов среди спермицидов. Подобно популярным освежающим дыхание пластинкам, контрацептивная пленка представляет собой тонкий, похожий на пергамент лист, который мгновенно растворяется, будучи помещенным на шейку матки или около нее. Пленка может быть использована сама по себе или в сочетании с презервативом, диафрагмой или губкой. Использование пленки – довольно безопасный метод, потому что от нее не бывает отходов. Каждая одноразовая пленка индивидуально упакована и продается пачками по двенадцать штук. Ее можно приобрести в специализированных отделах большинства аптек.
• Что насчет внутриматочной спирали (ВМС)? Для женщин, у которых уже есть дети, или тех, кто предпочитает не заводить их совсем, отличным решением может стать ВМС Paraguard, так как она никак не влияет на гормональные уровни. Существуют ВМС, которые медленно высвобождают прогестерон с целью изменить уровень гормонов. Для женщин, которые еще не были беременны, существует, хоть и незначительный, риск заражения или формирования рубцовой ткани, что может впоследствии затруднить успешное зачатие. Опять же ВМС не предохраняет от ЗППП, поэтому презерватив является наилучшим дополнением к этому методу предупреждения беременности.
Теперь обратим внимание на следующее: ни одна из клиенток, переступавших порог моего офиса, не следила достаточно внимательно за уровнем сахара в крови. Ни одна. Реальность такова, что вы не можете следить за уровнем сахара в крови время от времени. Хотя управление уровнем сахара в крови не требует сложных тестов и вычислений (если, конечно, вы не диабетик), если вы не уделяете этому внимание постоянно и едите фастфуд большими порциями или даже соблюдаете типичную крайне здоровую диету, ваш уровень сахара в крови, скорее всего, не в порядке. Практически невозможно иметь здоровый и стабильный уровень сахара в крови, не прилагая усилий. (Вскоре вы увидите, что вы не избежали ловушки даже в случае, если едите недостаточно.)
Как вы узнали раньше, ваше тело разрушает углеводы, превращая их в глюкозу. Управлять сахаром в крови (по моему определению) – значит осуществлять постоянный мониторинг и адекватно реагировать на уровень глюкозы в организме, принимая необходимые меры для поддержания стабильности. Это означает тщательно выбирать, что вы кладете себе в рот с момента пробуждения и до той минуты, как вы выключаете свой iPad перед сном. Это также значит, что вы знаете, что делать, чтобы вернуть баланс, если вы отклонились от идеального курса. В моем случае, например, если я позволяю себе немного лишнего бурого риса, сладкого картофеля или пасты, я надеваю кроссовки и отправляюсь на прогулку по окрестностям. Зачем? Глюкоза – это энергия. Если бы вместо этого я улеглась на диван, оставив полученную глюкозу неиспользованной, мой организм стал бы в спешке вырабатывать побольше инсулина, чтобы распихать эту глюкозу по клеткам и в печень. Но если я заставлю свое тело работать, большая порция глюкозы из только что съеденного блюда будет использована в качестве источника питания моими мышцами, вместо того чтобы болтаться без дела в ожидании перенаправления. Физические упражнения – это естественный способ снизить уровень глюкозы, благодаря им она не будет резко расти и падать после приема пищи, богатой углеводами.
Представьте себе график с ровной горизонтальной линией – эта идеальная линия отражает постоянный уровень сахара в крови. Если за сахаром в крови не следить, уровень глюкозы будет то подниматься выше этой линии, то опускаться ниже, не один раз, а многократно в течение дня. Хотя на практике невозможно постоянно придерживаться этой безукоризненной линии (даже съев яблоко, вы заставите ее немного подняться), при хорошем контроле, то есть употреблении правильной пищи в правильное время, вы сможете добиться того, что график вашего уровня сахара в крови будет представлять собой плавную волнистую линию, идущую около этой прямой.
Для тех из вас, кто подумывает резко сократить количество углеводов или убрать их совсем, говорю: не надо. Глюкоза – это главный источник топлива для вашего мозга. Без нее вы будете чувствовать себя вялой и капризной, кроме того, ее недостаток может ухудшить вашу способность концентрироваться и запоминать новую информацию. Важно потреблять правильные углеводы в нужных количествах, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови и питать мозг. (Не говоря уже о том, что резкое сокращение или отказ от углеводов неизбежно приведет вас к гипогликемии.)
Управление уровнем сахара в крови находится в основе моего принципа «с каждым приемом пищи, каждый день». Вы сможете достичь стабильного уровня сахара в крови, если будете сознательно и добросовестно выбирать пищу каждый раз, каждый день. (Я покажу вам, как.) Но если вы жуете вегетарианский сэндвич, сидя в пробке, или пропускаете обед из-за того, что нужно закончить отчет, или употребляете искусственные подсластители с едой и напитками, то уровень сахара тут же выйдет из-под контроля, а последствия этого вы будете ощущать весь оставшийся день. И даже хуже, волновой эффект на этом не закончится. Поскольку вся ваша эндокринная система полагается на то, что ваш уровень глюкозы будет приближаться к прямой линии, сильное отклонение будет расценено как стресс. Это, в свою очередь, приведет в действие надпочечники, заставляя их накачивать тело коктейлем из адреналина и кортизола, а дальше каскад беспорядка в гормонах только продолжится. И это снимок того, что происходит за кулисами после одного бездумного приема пищи. Повторяйте это ежедневно, и последует эпигенетическая реакция: ваши привычки спровоцируют гормональный ответ, конкретный симптом. Легко видеть, как глубоко взаимосвязано то, что вы едите, с тем, как вы выглядите и чувствуете себя, а также с тем, как работают ваши гормоны.
Прогулка по гипогликемическому канату
В большинстве случаев мы говорим о сахаре в крови в контексте повышенного уровня глюкозы, который может привести к инсулиновой резистентности и в конце концов спровоцировать диабет.
Обратившись к этой проблеме, мы обходим стороной огромную часть общей картины управления уровнем сахара в крови – гипогликемию, или низкий уровень сахара в крови. Это состояние так же вредно для тела, как и его аналог, гипергликемия, находящийся на другом конце спектра.
Гипогликемия обычно появляется по двум причинам. Во-первых, это может случиться, если вы соблюдаете строгую диету и рассматриваете чашку кофе и батончик шоколада как полноценный прием пищи. Если ваше тело не получает достаточного количества пищи, в том числе и необходимые углеводы, уровень сахара в крови будет хронически пониженным.
Второй путь, по которому вы можете дойти до гипогликемии, несколько путаннее. Он начинается с избытка углеводов. Однако вам вовсе не обязательно подчищать огромную тарелку феттучини, чтобы перебрать с углеводами. Все, что больше скромной порции в полчашки макарон, риса или картофельного пюре, сильно поднимет ваш уровень сахара в крови (посмотрите на мерную чашку, вы удивитесь, насколько это мало – полчашки). В ответ, чтобы снизить уровень сахара в крови, ваша поджелудочная выбрасывает поток инсулина, доставляющего сахар в форме глюкозы, в ваши клетки, являющиеся конечным потребителем. Однако часто поджелудочная переоценивает масштабы проблемы и вырабатывает слишком много инсулина. В этом случае вместо того, чтобы выровняться, уровень сахара в крови опускается крайне низко, несмотря на тот факт, что вы только что как следует заправились. В этот момент вы чувствуете разочарование, ругаете себя за отсутствие силы воли и лезете в сумочку за шоколадкой или печеньем, хотя съели буррито менее часа назад.
Но я собираюсь раскрыть вам один маленький секрет: с биологической точки зрения такой вещи, как сила воли, вообще не существует. Это невероятно важно, потому что я вижу женщин, постоянно занимающихся самобичеванием из-за того, что они не могут противостоять соблазну. Этот негатив должен закончиться прямо здесь, прямо сейчас. Дело не в том, сколько у вас силы воли. Нет способа выиграть битву с сахаром в крови, если вы уже покатились по гипогликемической горке. Ваши гормоны будут каждый раз побеждать. Когда вы находитесь в состоянии гипогликемии, ваш мозг, не получающий необходимую ему глюкозу, считает, что вы голодаете. На режим голодовки он отвечает выбросом гормона грелин, также известного как гормон голода, чтобы заинтересовать вас в пище. Другими словами, низкий уровень сахара в крови буквально делает вас голодной, даже если в результате вы переедаете. Ваше тело не понимает разницы.
Хотите узнать, что еще вызывает нарушения? Некоторые из нас более других склонны поддаваться искушению, когда уровень сахара в крови не на месте. В «Журнале клинических исследований» сравнивалась реакция мозга людей на изображения с высококалорийной углеводистой пищей. Как и ожидалось, они обнаружили, что, когда уровень сахара в крови падал, у всех увеличилась активность префронтальной коры – участка мозга, ответственного за контроль импульсов. Это означает, что, если бы мороженое и гамбургеры, на изображения которых смотрели волонтеры, были на самом деле доступны, люди с большей вероятностью позволили бы их себе, находясь в состоянии гипогликемии. Но исследователи заметили кое-что еще: когда сахар в крови возвращался на здоровый уровень, у людей с нормальным весом активность префронтальной коры падала, подавляя тягу к нездоровой пище, хотя у людей с лишним весом такого не происходило. Они все равно продолжали хотеть эту высококалорийную пищу. Именно поэтому важно с умом подходить к потреблению углеводов. Вы можете, сами того не зная, относиться к тем, кто более подвержен искушениям, когда уровень сахара в крови неустойчив. Поддержание его стабильным с каждым приемом пищи, каждый день (независимо от того, есть у вас избыточный вес или нет) позволит вашей поджелудочной железе вырабатывать только то количество инсулина, которое необходимо для перемещения глюкозы туда, где она требуется. Это, в свою очередь, предотвращает скачки уровня сахара в крови и, следовательно, помогает вам сохранять спокойствие и в стрессовой ситуации, и при виде высококалорийного продукта.
Как быстро вы сжигаете энергию?
Хотя общий механизм того, как организм перерабатывает глюкозу, одинаков для представителей одной популяции, то, насколько эффективно это происходит, меняется в зависимости от человека. В целом большинство людей делится на два типа: тех, кто быстро сжигает глюкозу, и тех, кто делает это медленно. Организмы тех людей, кто сжигает глюкозу с высокой скоростью, могут быстро распределить ее по клеткам и немедленно воспользоваться, когда требуется энергия.
В то же время медленные сжигатели (как я) обладают клетками с более слабыми инсулиновыми рецепторами, из-за чего глюкоза дольше остается в крови, прежде чем транспортируется в клетки. Более того, нам требуется гораздо больше энергии, чтобы извлечь запасенную глюкозу, чем тем, кто от природы обладает способностью быстро сжигать топливо.
На самом деле вы гораздо ближе знакомы с этой концепцией, чем вам кажется. Когда вы болтаете с подругами о том, насколько быстрый или медленный у вас метаболизм, вы на самом деле говорите о том, к какому из перечисленных типов вы относитесь, а не о том, какой у вас метаболизм. (Понятие метаболизм включает в себя все химические реакции, протекающие в клетках, которые помогают поддерживать жизнедеятельность.)
Как узнать, к какому типу вы относитесь? Проверьтесь по следующему списку.
Быстрые сжигатели
• Легко теряют вес
• Испытывают беспокойство, головокружение и головную боль при гипогликемии и голоде
• Перегреваются даже при небольшой нагрузке
Медленные сжигатели
• Легко набирают вес и сталкиваются с трудностями при попытках похудеть
• Чувствуют раздражение и помутнение сознания при гипогликемии и голоде
• Почти всегда мерзнут, особенно страдают пальцы рук и ног
Знание того, к какому типу сжигателей вы относитесь, поможет определить, как много сложных углеводов вы можете позволить себе за один прием пищи.
Поскольку глюкоза остается в крови у медленных сжигателей гораздо дольше, если вы относитесь к этой категории, вам нужно потреблять меньше сложных углеводов, чем быстрым сжигателям, которые мгновенно отправляют глюкозу в клетки и довольно скоро переходят в гипогликемическое состояние, если потребляют мало углеводов.
Хотя вы не можете поменять тип, к которому относитесь (медленные сжигатели никогда не смогут стать быстрыми, и наоборот), вы можете улучшить свои пищевые привычки с учетом возможностей вашего организма эффективно использовать глюкозу. Это значительно измененит все, начиная с энергичности и заканчивая гормональным балансом и здоровьем в целом.
Примите всем сердцем задачу управления уровнем сахара в крови
Есть еще одна причина, по которой так важно взять под контроль уровень сахара в крови: от этого зависит ваша жизнь. Вы наверняка слышали, что сердечные заболевания являются главной причиной смерти среди женщин. Но знаете ли вы, что от болезней сердца умирает больше женщин, чем от следующих по популярности четырех причин, вместе взятых, включая рак? А учитывая, что сейчас женщин с нерегулируемым уровнем сахара в крови больше, чем когда-либо, риск продолжает расти.
Более того, исследования показывают, что женское сердце более восприимчиво к болезням из-за более высокого уровня сахара в крови, чем мужское. На самом деле одно недавнее исследование показало, что женщины могут столкнуться с большим риском развития болезней сердца при более низком уровне сахара, чем мужчины. Согласно «Журналу Американского колледжа кардиологии» у женщин, вероятно, быстрее развиваются повреждения сердца, связанные с сахаром в крови. И диабет вовсе не является обязательным условием для попадания в группу риска. Исследование показало, что при повышенном уровне сахара в крови, пусть даже и ниже порогового для диабета уровня, вы рискуете столкнуться с проблемами так же, как кто-то, у кого уже есть это заболевание.
Ученые все еще напряженно работают, пытаясь установить точную связь между уровнем сахара в крови и сердечными заболеваниями, но имеющийся на данный момент опыт подсказывает, что повышенный уровень сахара в крови со временем повреждает сосуды, несущие кровь к сердцу и от него.
В дополнение, у людей с повышенным уровнем сахара в крови больше, по сравнению с теми, у кого это значение находится в диапазоне нормы, вероятность повышенного давления, ненормального уровня холестерина и избыточного веса, а все эти факторы увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
ИСТОРИЯ УСПЕХА: Наоми Кент, 33
СОСТОЯНИЕ: Периодические инфекции мочевых путей, усталость надпочечников и тревога
Когда мне было двадцать и тридцать с небольшим, я почти всегда чувствовала себя плохо. Мне постоянно было холодно, я была измучена, а инфекции мочевых путей появлялись каждые три месяца. Я постоянно пила антибиотики, но мне не становилось лучше, и никто из моих докторов не мог с уверенностью сказать, что со мной.
Наконец в тридцать один год я узнала о Центре FLO Living. Алиса спросила у меня, что я ем и как обычно сплю, и я поняла, что мое плохое здоровье связано с образом жизни.
После утренней пробежки я съедала целую миску сладких сухих хлопьев, часто пила фруктовые соки и ела макароны из пшеничной муки высшего сорта, так что моя диета с высоким содержанием сахара была причиной нестабильного уровня сахара в крови и усталости надпочечников. Я всегда думала, что сладкое дает мне энергию, но вместо этого оно целый день заставляло скакать вверх-вниз сахар в моей крови, вызывая в первую очередь утомление. Кроме того, этот сахар подкармливал бактерии, ответственные за мои частые инфекции. Помню, как я сидела с Алисой и думала: все это очень логично, почему же я не знала этого раньше?
Я почувствовала себя здоровой и полной энергии уже через несколько недель после начала следования протоколу Женского кода. Более того, у меня не было инфекций с 2010 года. У меня также были проблемы со сном. Я ложилась в кровать, а сердце билось, как после марафона. Я постоянно волновалась обо всем на свете и всегда чувствовала тревогу. Но все это прекратилось, когда я начала претворять в жизнь то, чему меня научила Алиса.
Наоми – прекрасный пример того, что лучшее здоровье означает лучшую жизнь. Как только вы начинаете кормить свою эндокринную систему тем, что ей нужно для оптимального функционирования, как это сделала Наоми, у вас появляется возможность направлять освободившуюся энергию на то, чтобы жить своей жизнью и получать больше удовольствия от работы и общения с друзьями.
Управляйте сахаром в крови на протяжении всего дня
Теперь у вас есть инструмент, чтобы наблюдать, понимать и оценивать то, что час за часом поддерживает ваш уровень сахара в крови. Но этого недостаточно, я хочу, чтобы у вас был инструмент для контроля, благодаря которому вы сможете избежать гипогликемии, гипергликемии и всех симптомов (головной боли, раздражительности, усталости), которые сопровождают оба этих состояния. Ниже представлен ваш инструментарий для стабилизации уровня сахара в крови. Достижение стабильного уровня сахара в крови – это процесс, непрерывно идущий в течение дня. Вооружившись стратегиями, которые легко переходят в привычки, вы будете отлично себя чувствовать с утра до вечера.
Утро
• Сразу после пробуждения выпейте как минимум стакан воды. (Если пить воду комнатной температуры на пустой желудок вам некомфортно, попробуйте выпить стакан теплой воды с долькой лимона.)
• Позавтракайте в течение первых полутора часов после пробуждения.
• Не пейте кофе или кофеинсодержащие напитки до завтрака.
• Употребляйте на завтрак продукты, богатые белком, например яйца, вегетарианский белковый коктейль или копченый лосось.
• Снизьте количество углеводов до 30 грамм, если вы медленный сжигатель, и до 50 грамм, если быстрый. (Упаковка простых мюсли содержит 19 грамм углеводов, 1/3 чашки гранолы – 22 грамма, а 2 ломтика зернового хлеба – 30 грамм углеводов.)
Обед
• Обедайте через три с половиной часа после завтрака.
• Большую часть калорий за день съедайте на обед.
• Постарайтесь съедать только один вид сложных углеводов. Например, ешьте бурый рис или бобы, но не то и другое вместе.
• Включайте хотя бы один продукт, богатый хорошими жирами, например авокадо, оливковое масло или семена подсолнечника. Они поддержат стабильный уровень сахара в крови и предотвратят тягу к сладкому во второй половине дня.
• Принимайте пищеварительные ферменты (вид пищевых добавок), чтобы усвоить как можно больше питательных веществ из вашего блюда. Если вы заметите значительное улучшение самочувствия после приема фермента, не бойтесь принимать его с каждым приемом пищи. Но если вы принимаете его только один раз за день, убедитесь, что это происходит с самым большим приемом пищи, то есть в обед.
Полдник
• Перекусите через два с половиной или три с половиной часа после обеда.
• Выбирайте питательную закуску, которая позволит вам не проголодаться до самого ужина. Вот несколько примеров: рисовый хлебец с авокадо, хумусом или ломтиком куриной грудки, яблоко с натуральным арахисовым маслом, ягоды годжи с миндалем.
Ужин
• Ужинайте через два с половиной или три с половиной часа после полдника.
• Приготовьте блюдо, которое содержит растительный или животный белок и свежие или приготовленные овощи.
• Избегайте зерновых и сладостей любого вида. Если вы будете есть их вечером, когда вы наименее активны, глюкоза, вероятнее всего, не будет использована в качестве энергии, а пойдет в жировые отложения.
• Запланируйте ужин так, чтобы отправиться в кровать через три с половиной – четыре часа после него. Если вы бодрствуете дольше, то снова проголодаетесь и, естественно, вам будет хотеться сладкого как быстрого источника энергии.
Тет-а-тет с Алисой
Стабилизация уровня сахара в крови начинается с внимательного отношения к тому, какую индивидуальную реакцию вызывают у вас потребляемые продукты. После каждого приема пищи остановитесь на минутку и спросите: «Как я себя чувствую?»
Звучит просто, но постарайтесь дать себе честный ответ – достаточно одного слова. Вы чувствуете себя хорошо? Утомлены? Раздуты? Полны энергии? Объелись? Это начало исследования, которое, живя по принципам ФЛО, вы должны проводить ежедневно всю свою жизнь.
Когда вы начнете подобным образом спрашивать себя после каждого приема пищи, каждый день, это станет вашей неотъемлемой привычкой. И когда вы будете знать, как вас заставляет себя чувствовать та или иная пища, вам будет проще выбирать продукты, после которых вам будет хорошо, ведь вы уже заметите их эффект на организм.
Аналогично, вам станет проще избегать тех продуктов, от которых вам нехорошо, ведь вы уже будете знать их и захотите держаться от них подальше. Не забывайте задавать себе те же самые вопросы и после напитков!
Протокол Женского кода: шаг 2 – позаботьтесь о надпочечниках
Я уже упоминала, что ваши надпочечники воспринимают скачущий уровень сахара в крови как стресс. Следуя приведенным выше правилам для контроля уровня сахара в крови, вы совершите огромный скачок в сторону баланса работы ваших надпочечников, либо устраните главный фактор, в данный момент мешающий им работать нормально.
Но я почти уверена, что этот фактор не является единственным в вашей жизни. Если вы, как и многие женщины, живущие в двадцать первом веке, не расстаетесь со своей сумочкой, полной новомодных гаджетов, и постоянно находитесь на связи, выполняя кучу своих обязанностей, то на вас, вероятно, одновременно из разных источников валится шквал стрессов. Помните, что, независимо от того, являются ли они жизненно важными или нет (а скорее всего нет), ваши надпочечники отвечают одной и той же гормональной реакцией, а значит, вы постоянно находитесь в состоянии боевой готовности. Но ваши надпочечники созданы, чтобы выдерживать кратковременные стрессовые ситуации, а не марафоны хронического стресса, которым подвержено большинство из нас. К сожалению, если вы проводите в таком возбужденном состоянии месяцы, годы и десятилетия, у вас развивается заболевание под названием «усталость надпочечников».
На ранних стадиях усталость надпочечников проявляется в виде хронического утомления и общего недостатка энергии. Другие показательные признаки включают угревую сыпь, набор веса, бессонницу, депрессию, повышенную восприимчивость к простуде и другим инфекциям, а также тягу к сладкому. Для многих женщин усталость надпочечников стала чем-то настолько привычным, что они воспринимают свое состояние как «нормальное» и даже не думают о том, что могут исправить его и почувствовать себя лучше.
Когда я думаю о тяжелой форме усталости надпочечников, я вспоминаю одну женщину. Ее надпочечники были настолько измучены годами хронического стресса, что она привыкла просыпаться в холодном поту и со стучащим сердцем. Все потому, что естественный всплеск кортизола, плавно выводящий нас из сна, стал травмирующим для ее организма. Даже несмотря на то, что она понимала, что нет никакой опасности, ее тело не чувствовало разницу. Ее надпочечники стали гиперчувствительны к любому типу стресса настолько, что даже простое пробуждение утром провоцировало полноценную паническую атаку. Затем большую часть дня ей приходилось пить лекарства, а также накачивать себя кофе и колой, чтобы хоть как-то функционировать на более-менее нормальном уровне. Ее либидо просто перестало существовать, и она жила с постоянным чувством тревоги.
Неважно, похожи ли ее симптомы на ваши, или же вы просто хотите стать более энергичной, начинать надо с надпочечников. Когда ваши надпочечники функционируют оптимально, вы просыпаетесь отдохнувшим и оптимистично настроенным человеком. Вы ищете возможности занять свой ум и тело, потому что у вас есть силы делать и создавать больше.
Разберем слои надпочечников
Хотя мы чаще всего связываем надпочечники со стрессом, у них есть и другие важные функции. Чтобы лучше понять все, что делают ваши надпочечники, важно знать, какие роли играют две их части: кора надпочечников (наружный слой) и мозговое вещество надпочечников (внутренний слой).
Кора надпочечников
Помните ось гипоталамус-гипофиз-надпочечники (ГГН), которую я упоминала в третьей главе? Что ж, она снова выходит на сцену. Кора надпочечников не работает сама по себе. Напротив, гипоталамус подает сигнал гипофизу синтезировать гормоны (в данном контексте важен адренокортикотропный гормон, или АКТГ), контролирующие работу коры надпочечников.
Сама кора состоит из трех слоев, в каждом из которых с помощью их уникальных ферментов вырабатываются различные гормоны. Рассмотрим эти слои.
• Клубочковая зона. Этот самый наружный слой производит гормон альдостерон, который участвует в регуляции кровяного давления и баланса натрия/калия в каждой клетке, баланса, позволяющего клетке выживать, делиться и оставаться целостной. Вы не можете выжить без этого гормона.
• Пучковая зона. Средний слой, который вырабатывает кортизол. Ваш организм расчитывает на определенное количество кортизола, циркулирующего в кровяном русле, с целью поддерживать циркадные ритмы (о них я расскажу очень скоро) и мобилизовывать накопленные жиры, белки и углеводы, когда они нужны клеткам в качестве топлива.
• Сетчатая зона. Этот внутренний слой синтезирует дегидроэпиандростерон (ДГЭА) – предшественник андрогенов (эстрогена и тестостерона) – у мужчин и женщин. У женщин 90 процентов тестостерона производится из ДГЭА в этой части надпочечников. Этот гормон критически важен как мужчинам, так и женщинам, чтобы поддерживать и наращивать сжигающую жир мышечную массу, повышать либидо, поддерживать энергию, защищать скелет и сохранять ваше психическое здоровье и когнитивные функции с возрастом.
Мозговое вещество надпочечников
Внутренний слой надпочечников является центром управления вашей реакцией «беги или борись». Вырабатываемые им гормоны обусловливают физическую реакцию вашего организма на стресс. При стрессе мозговое вещество надпочечников выбрасывает в кровь норадреналин, который сужает кровеносные сосуды и увеличивает кровяное давление. В то же время адреналин учащает сердцебиение и направляет кровь от органов к мышцам, чтобы вы могли сбежать от скалящего зубы ротвейлера.
Свяжитесь с циркадными ритмами
Каждая железа в вашем теле работает в течение дня согласно собственному циркадному ритму. Под этим я подразумеваю, что бывают периоды, когда железа наиболее активна и когда она отдыхает. Именно к этому отсылает нас наука хронобиология. В то время как большинство этих ритмов едва заметны, момент, когда отключаются надпочечники, упустить невозможно. Нормально функционирующие надпочечники наиболее активны между 8 часами утра и 8 часами вечера. Они начинают работу большим всплеском, пробуждающим вас утром, и поддерживают вас еще несколькими в течение напряженного дня. Неудивительно, что наше тело эволюционировало именно таким образом: ваши надпочечники синхронизированы с солнцем, чтобы вы были наиболее энергичны в течение светового дня и успокаивались после заката.
КАК ТРЕНИРОВАТЬ НАДПОЧЕЧНИКИ
Если у вас постоянно утомленные надпочечники, скорее всего, у вас сложные отношения со спортом. Из-за высокого уровня кортизола и хронически нестабильного уровня сахара в крови у вас наверняка есть лишний вес. Поэтому, конечно, вы хотите заняться спортом, чтобы похудеть. Однако не стоит перенапрягаться в тренажерном зале, когда вы уже страдаете от утомления, – это может спровоцировать еще больший стресс и заставить вас чувствовать себя еще более истощенным. Решение может показаться нелогичным, но оно очень согласуется с эндокринной системой: занимайтесь менее интенсивно и меньше по времени.
Вот мои рекомендации по физической нагрузке, если вы хотите поправить здоровье надпочечников:
• Трижды в неделю проводите двадцатиминутную интервальную тренировку, чередуя ходьбу и бег. Быстро идите две минуты, затем бегите тридцать секунд. Это один интервал. Выполните восемь.
• Два дня в неделю (не подряд) выполняйте двадцатиминутную силовую тренировку на все группы мышц. Выполняйте комбинированные упражнения, задействуя сразу несколько групп мышц, например приседания с подъемом штанги из-за головы, выпады со сгибанием бицепса, боковые выпады с боковыми махами, отжимания со скручиваниями. Сделайте два подхода по двенадцать повторений каждого упражнения. Что касается гантелей, начинайте с веса в два с половиной килограмма, постепенно увеличивая нагрузку до пяти килограммов.
• Отдыхайте два дня в неделю, которые, однако, могут включать легкую йогу и прогулки.
Почему это работает: кардиосоставляющая (ходьба/бег) достаточно продолжительна и интенсивна, чтобы помочь вам сжечь жир, не вызывая при этом излишней стимуляции надпочечников. Когда вы лечите усталость надпочечников, тренировки продолжительностью больше двадцати минут повышают уровень кортизола, поэтому будьте бдительны и не превышайте этого времени, даже если вы привыкли заниматься дольше и интенсивнее. Силовая тренировка поможет нарастить мышечную массу, которая стабилизирует уровень сахара в крови, так как использует глюкозу в качестве топлива. В свою очередь, это «законное» использование глюкозы разрядит обстановку в ваших надпочечниках, потому что кровь больше не будет насыщена глюкозой. Комбинация упражнений на разные группы мышц позволит вам уложить тренировку всего тела в двадцать минут и оптимизировать затраты времени.
Вы можете быть уверены, что упражнения приносят пользу, если после нагрузки вы чувствуете себя энергичным, а не выжатым. Никогда не тренируйтесь на полностью пустой желудок. Заблаговременно съешьте что-нибудь небольшое, например йогурт с миндалем или легкий салат. Постарайтесь составить расписание тренировок так, чтобы они приходились на первую половину дня. Так как у женщин с усталостью надпочечников часто случаются неуместные всплески кортизола, например при засыпании вместо пробуждения, утренние упражнения со временем исправят проблему. На самом деле признаком улучшения станет то, что вы начнете просыпаться бодрой. В этот момент вы можете увеличить время и интенсивность кардио– и силовых тренировок. Если вы просыпаетесь по утрам без будильника и чувствуете желание встать с кровати и начать двигаться, пора заниматься кардиотренировками по тридцать, сорок пять и, наконец, шестьдесят минут, а также увеличить поднимаемый вес на силовых тренировках и довести их продолжительность до получаса. Даже когда вашим надпочечникам станет лучше, отдыхайте два дня в неделю. Когда будете чувствовать себя хорошо, занимайтесь в эти дни йогой или неторопливо прогуливайтесь по двадцать минут.
Однако при хроническом стрессе вы часто просите надпочечники вырабатывать кортизол в то время дня, когда при нормальных условиях они уменьшают его производство. Со временем тело адаптируется, и скачки кортизола происходят все позже и позже. Одним из верных признаков того, что у моей клиентки усталость надпочечников, является ее рассказ о том, как она стала совой и не может уснуть, если не принимает снотворное. Помните клиентку с запущенной усталостью надпочечников, которую я упоминала ранее? Большую часть своей работы она выполняла после 10 часов вечера, потому что ритм ее надпочечников настолько сбился, что весь день она проводила в состоянии зомби, зато, когда она должна была ложиться спать, наконец происходил оживляющий ее всплеск кортизола.
Боремся со стрессом естественным путем
Существует два типа стресса: внутренний и внешний. Внутренний стресс – это то, что изнутри нарушает нормальные, здоровые принципы функционирования организма и не дает вам получить все плюсы Женского кода, например бесконтрольный уровень сахара в крови, недостаточный сон, нехватка физической активности и даже отсутствие оргазма. Внешним стрессом являются факторы, проявляющиеся вне тела, но также оказывающие глубокое физическое и психологическое влияние на ваше благополучие. В таблице ниже я привела несколько наиболее распространенных внутренних и внешних стрессовых факторов, а также план действий, благодаря которым вы сможете уменьшить стрессовую реакцию организма.
Стресс
Тет-а-тет с Алисой
С помощью несложного планирования вы сможете взять стресс под контроль, а не находиться в его власти. В приведенной выше таблице я дала несколько советов о том, с чего можно начать. Теперь все в ваших руках. Еще раз посмотрите на таблицу. Выберите один внутренний и один внешний стресс, с которыми вы чаще всего сталкиваетесь в течение среднестатистической недели. Затем выберите одну из предложенных тактик и попробуйте пользоваться ею одну неделю. Если выбранная стратегия вам поможет, продолжайте применять ее по мере необходимости. Если вы думаете, что какая-то другая стратегия может быть более эффективна для вас, попробуйте и ее тоже. Это постоянный процесс обучения тому, как справляться с появляющимися в вашей жизни стрессовыми ситуациями, с целью минимизировать воздействие на эндокринную систему.
Будьте изобретательны: если вы придумаете другой действенный способ справиться со стрессом, используйте его. Цель в том, чтобы разорвать порочный круг, найти возможности успокоить нервную систему и защитить свою эндокринную систему от вреда, наносимого стрессом.
Протокол Женского кода: шаг 3 – поддержите органы выведения
Легенда гласит, что в Древнем Китае самым важным человеком был придворный врач, в обязанности которого входил ежедневный осмотр утреннего стула императора. Роль китайского врача состояла в том, чтобы планировать меню и распорядок дня императора, исходя из ежедневных осмотров.
Как бы непривычно это ни звучало, независимо от доли вымысла в старинной легенде, врачам следовало бы работать в соответствии с постулатом традиционной китайской медицины, гласящим, что по телу и его производным можно судить о состоянии здоровья. Наш стул является очень важным индикатором общего здоровья. Более того, это одна из немногих вещей, которые мы действительно можем исследовать, чтобы определить состояние здоровья. В то время как вы не сможете узнать о проблемах с уровнем сахара в крови и переутруждающих себя надпочечниках, пока они не заявят о себе через физические, психологические и эмоциональные симптомы, признаки перегруженной системы выведения ежедневно находятся буквально у вас перед глазами (до тех пор, пока вы не нажмете кнопку слива!).
Когда клиентки впервые приходят в мой Центр FLO Living, я прошу их заполнить анкету, из которой я узнаю больше о них самих и о том, через что они прошли. Один из вопросов звучит так: «Какие у вас имеются дополнительные симптомы, не имеющие отношения к проблемам менструаций/фертильности/либидо?» Многие женщины вписывают в эту графу такие ответы, как экзема, синдром раздраженного кишечника, угревая сыпь, диатез, запор или диарея. Это не вопрос с подвохом, но он отлично иллюстрирует простую реальность: многие люди не считают гастроэнтерологические и кожные проблемы связанными с гормонами.
Но они связаны.
Когда ваши органы выделения плохо работают, ваше тело не может избавиться от токсинов (которые описывались на стр. 169–203, см. «Блокаторы ФЛО № 1»), а также от естественных гормональных побочных продуктов, которые образуются в процессе нормального метаболизма. Теперь добавьте сюда беспорядочный уровень сахара в крови и усталость надпочечников, которые еще более усугубляют проблему самоочищения тела, и приглашение к гормональному дисбалансу у вас в руках.
Четыре дороги выведения
Ваш стул не единственный способ вывести токсины из организма. На самом деле существует четыре различных, хотя и связанных способа выделения. Сейчас мы рассмотрим каждый из них (объединив вместе печень и толстый кишечник), и вы сможете судить о том, насколько оптимально они у вас работают.
Печень и толстый кишечник
Взгляните на печень и толстый кишечник как на огромную фабрику по переработке мусора, где ежедневно утрамбовывается и перемещается большой объем переваренной пищи, токсинов, химикалий и гормональных отходов. Вероятно, вы раньше не слишком много думали о своей печени, но после того, что я вам расскажу, вы, без сомнения, взглянете на этот орган совсем по-новому и начнете всеми способами поддерживать его каждый день.
Основная задача печени состоит в преобразовании – в ходе двухступенчатого процесса – жирорастворимых токсинов (большинство токсинов являются жирорастворимыми) в водорастворимые отходы, которые могут быть выведены из организма с потом, мочой и стулом. Токсины включают химикалии из еды и окружающей среды, такие как пестициды, инсектициды, чистящие химические вещества, алкоголь, косметика и бытовая химия, а также гормональные отходы – гормоны, которые ваш организм уже использовал и подготовил к утилизации. Гормоны являются жирорастворимыми, поскольку это позволяет им дольше задерживаться в организме. Если бы они были водорастворимыми, они бы постоянно выводились из тела и не смогли бы выполнять свою работу. Печень отвечает за переработку уже выполнивших свои обязанности гормонов.
В процессе детоксикации печень в первую очередь разрушает жирорастворимые токсины на несколько компонентов, используя для этого такие вещества, как глутатион и витамины B и C, запасы которых пополняются с пищей. Получившиеся компоненты называются свободными радикалами и являются более токсичными, чем изначальный токсин, поэтому, естественно, вторая фаза детоксикации должна начинаться как можно скорее после первой. Смысл в том, чтобы минимизировать повреждения, которые могут быть нанесены этими свободными радикалами, если они задержатся в организме слишком долго. Во второй фазе селен и аминокислоты в печени (также полученные из пищи) соединяются со свободными радикалами, делая их водорастворимыми и безвредными.
В идеале, когда печень превращает токсины из жирорастворимых в водорастворимые молекулы, они затем попадают в желчный пузырь, смешиваются с желчью и выводятся через кишечник. Последнее, что необходимо для успешного завершения процесса, – это достаточное количество пищевой клетчатки в вашем толстом кишечнике, которая связывает отходы и быстро их выводит.
Узнав о двух фазах детоксикации и о необходимости клетчатки для правильного вывода токсинов из организма через толстый кишечник, вы поймете, насколько важно потреблять с пищей достаточное количество этих микроэлементов. Исследования показывают, что вы не можете просто принимать добавки с глутатионом, витаминами B и C, аминокислотами или селеном и ожидать, что органы выделения начнут функционировать оптимально. В виде добавок эти питательные вещества плохо воспринимаются организмом. Если же вы получаете их с продуктами питания, организму проще их распознать. Но важно не только потреблять достаточно веществ для правильной работы органов, но и поддерживать обе фазы детоксикации, потому что, если питательных веществ, необходимых для второй фазы, оказывается недостаточно, вы рискуете подвергнуть себя еще большим повреждениям из-за токсинов, созданных печенью в первой фазе.
Последняя, финальная фаза, по которой вы видите, что процесс прошел успешно, проявляется в том, что, проснувшись утром и выпив стакан воды, вы чувствуете позывы опорожнить кишечник в течение двадцати минут после пробуждения. Если вам требуется больше времени или чашка кофе, чтобы пойти в уборную, значит, у вас запор (да, даже если вы опорожняете кишечник позже в этот же день). Почему? Приведу живой пример из хронобиологии. Ваша печень переходит в режим самоочищения с 3 часов дня до 3 часов ночи. Ваше первое испражнение должно происходить вскоре после пробуждения, потому что последние двенадцать часов печень трудилась над избавлением от вчерашних отходов. Многие люди не понимают, что запор не просто неудобство. Стенки вашего толстого кишечника имеют осмотическую природу, то есть вещества могут проходить внутрь и наружу через мембрану. Если время между вашими естественными отправлениями затягивается из-за перегруженности печени и толстого кишечника или недостатка питательных веществ для их нормальной работы, токсины и другие химикалии могут просочиться через стенки кишечника, попасть обратно в кровь и продолжить циркулировать в организме. Очень важно, чтобы все токсины и гормоны были удалены, причем быстро. В частности, если вы не используете, не разрушаете и не удаляете эстроген насколько возможно эффективно, то излишки будут накапливаться в крови, вызывая проблемы с менструациями, фертильностью и либидо.
РЕЦЕПТ ОЧИЩЕНИЯ ПЕЧЕНИ
Включите в свой рацион продукты, помогающие естественному процессу детоксикации печени. В том числе белок хорошего качества (замените на добавки аминокислот, если вы вегетарианец), глутатион (содержится в моркови, брокколи, авокадо, шпинате, яблоках, спарже и дыне), селен (содержится в овсе, бразильских орехах, птице и яйцах), а также побольше кинзы (она содержит линалоол, вещество, чистящее печень), которую можно добавлять в коктейли, салаты и другие блюда для мощной детоксикации печени.
РЕЦЕПТ ОЧИЩЕНИЯ ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА
Убедитесь, что потребляете много растворимой клетчатки, которая содержится в овсяных отрубях, ячмене, чечевице и горохе. Она работает как внутренний ершик, чистящий ваш толстый кишечник.
Исследуйте свой стул. В идеале экскременты должны быть коричневого цвета, изогнутые и гладкие. В стандартном туалете они должны плавать.
Избегайте таких методов лечения, как клизмы. Они разрушительны для вашей внутренней микрофлоры и являются лишь быстрым решением, маскирующим симптомы, указывающие на лежащую в основе гормональную проблему, которую нужно вылечить. Кроме того, они потенциально опасны и могут привести к разрыву стенки кишечника.
Кожа
Кожа – ваш самый большой орган, а значит, естественно, и самый большой орган выделения. Она должна справляться с тем, что не могут вывести из организма печень и толстый кишечник. Она делает это, выводя отходы наилучшим из подвластных ей способов – с потом.
Вы когда-либо замечали, что, когда вы расстроены или нервничаете, пот у вас под мышками пахнет особенно резко? Это верный знак того, что ваши каналы выведения частично перекрыты и кожа пытается избавиться от токсинов, с которыми не справляются другие органы.
РЕЦЕПТ ОЧИЩЕНИЯ КОЖИ
Периодическое посещение бани и сауны, а также кедровые ванны могут способствовать очищению кожи (откажитесь от них, если вы ждете ребенка, пытаетесь забеременеть или имеете высокое/низкое давление).
Принимая душ, несколько раз перемените воду с теплой на очень холодную и обратно. Это заставит клетки кожи расширяться и сокращаться, стимулируя вывод жидкости и токсинов.
Несколько раз в неделю делайте отшелушивание с помощью горячей мочалки или скраба с морской солью. Это удалит отмершие клетки, которые препятствуют выводу пота и токсинов из кожи.
Ваша кожа является последним местом, где проявляются симптомы проблем выделительной системы. Если у вас развилась угревая сыпь, диатез или экзема, часто это является сигналом, что остальные системы работают плохо. Я изо всех сил призываю вас отказаться от специальных кремов и других видов лечения (большинство из которых только усугубляют проблему) для данных проблем с кожей, а вместо этого пройти мою четырехдневную очистительную программу (начинается на стр. 141), которая поможет разгрузить печень и толстый кишечник. Наблюдение за тем, как очищается ваша кожа, является самым простым способом понять, как легко вы можете способствовать очищению путей выведения.
Лимфатическая система
Лимфатическая система – это сеть органов, узлов, протоков и сосудов, которые производят и перемещают лимфу, жидкость, состоящую из белых кровяных тел. Эта сеть является главной составляющей вашей иммунной системы. Вы можете интуитивно не ассоциировать лимфатическую систему с выделением, как происходит, когда речь идет о коже или печени и толстом кишечнике, но она играет огромную роль в детоксикации организма. Лимфатическая система выметает метаболический мусор, токсины, отмершие клетки и избыточную жидкость из ваших органов, отправляя все это в кровь, которая в конце концов доставляет их в печень и толстый кишечник. Но если ваша лимфатическая система закупоривается, ваши органы и части тела, которые обычно сбрасывают в нее свои отходы, натыкаются на сопротивление и оказываются заблокированными.
Работая эффективно, ваша лимфатическая система направляет белые кровяные тела к микробам или другим захватчикам и помогает бороться с инфекциями. Но когда она перегружена, эффект оказывается обратным: жидкость привлекает те же самые вирусы и бактерии и перемещает их по телу, отправляя в кровь и подвергая вас еще большему риску инфекций. Люди с перегруженной лимфатической системой имеют большую вероятность возникновения таких воспалительных заболеваний, как аллергия, высокое кровяное давление, хронический синусит, а также подвержены аутоиммунным заболеваниям, в том числе ревматоидному артриту и волчанке.
РЕЦЕПТ ОЧИЩЕНИЯ ЛИМФАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ
Подумайте о том, чтобы завести дома или на работе маленький батут и проводить на нем по паре минут несколько раз в день. Это оказывает легкий массажный эффект на лимфатическую систему, проталкивая жидкость через лимфатические узлы.
Особо оберегайте от токсинов части тела, в которых сосредоточено много лимфатических узлов, в том числе подмышки и пах. Убедитесь, что используемые вами продукты, включая прокладки, не ароматизированы. Избегайте антиперспирантов. Носите белье с хлопковыми подкладками, не синтетическими. Сведите к минимуму время, когда вы носите корректирующее белье, надевайте его только изредка и ненадолго, так как оно затрудняет обращение жидкости и вызывает отеки.
Четыре дня на перезагрузку женского кода
Теперь, когда вы узнали о первых трех шагах протокола Женского кода, стабилизировали уровень сахара в крови и работаете над тем, чтобы минимизировать стрессовые факторы, было бы здорово устроить мягкую, основанную на правильном питании очистку. Она поможет освободить пути выделения, стабилизировать уровень сахара в крови, уменьшить внутренний стресс и настроить эндокринную систему на оптимальную производительность.
ВЕСОМАЯ МАТЕРИЯ
Если вы похожи на большинство женщин с эндокринными нарушениями, вам, должно быть, кажется, что вашему телу жизненно необходимы дополнительные пять, десять, а то и пятнадцать килограмм лишнего веса. Как бы мало вы ни ели и как бы много ни двигались, эти лишние килограммы не уходят. Звучит знакомо? Что ж, будьте спокойны, этому есть физиологическая причина, более того, не стоит волноваться, ведь есть и решение. (И оно не имеет отношения к суперстрогим диетам или суперинтенсивным изматывающим тренировкам!)
Корень зла кроется в вашей печени. Как мы видели, печень ответственна за избавление организма от токсинов, для чего превращает их из жирорастворимых в водорастворимые элементы, которые могут быть выведены через толстый кишечник, почки и кожу.
Однако, когда у вас имеются гормональные проблемы, функционирование вашей печени затруднено (часто из-за того, что пути выведения закупорены). Это означает, что печень работает неэффективно, а поэтому не может удалять токсины с той же скоростью, с какой они образуются.
Организм решает эту проблему, складируя эти жирорастворимые токсины, и как вы думаете, где? – в жировой ткани. Таким образом организм защищает печень, сводя к минимуму количество токсинов в ней. Однако проблема состоит в том, что из-за этого становится очень сложно снизить вес. Ваш организм не хочет отпускать жировые клетки, потому что знает, что это приведет к освобождению токсинов, попаданию их в кровь, что создаст ядовитую среду для ваших органов, включая мозг и сердце. Конечный результат? Жировые клетки держат токсины, а тело держит жировые клетки.
К счастью, есть способ ослабить стальную хватку, которой организм держит жир: увеличьте потребление с пищей и пищевыми добавками витаминов A, B и C, а также сульфорафана и антиоксиданта глутатиона – эти питательные вещества нужны печени для эффективного очищения. Помогая печени правильно выполнять свою работу, вы предотвратите накопление токсинов на вашей талии. Вот как вы можете этого добиться:
• Включите в диету большое количество овощей из семейства капустных: белокочанную, цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту и все виды кале. Постарайтесь съедать хотя бы один тип овощей этого семейства в каждый прием пищи, а также добавляйте их в смузи и коктейли, которые делаете.