Целебные пряности для здоровья Даников Николай

Сухие семена, в мешочки зашитые, иногда прикладываются к очам, во время окоболения вместо сухой припарки. Семена, в сахаре сваренные, гонят ветры.

Масло, из укроповых семян выжатое, смешав купно с растертым чистым сухим сахаром, предписывается принимать внутрь по нескольку капель, особливо ради утоления боли, рези, колотья и ветров, кои рождаются от слабости внутренностей, варению пищи служащих, а наипаче у людей слабого сложения.

Перегнанная укроповая вода почитается крепительным для желудка лекарством».

Отвар или настой укропа применяли как мочегонное средство и от водянки;

порошок семян укропа смешивали с очищенной серой и корнем солодки и применяли как наружное средство при лечении геморроя.

– От кашля рекомендовали смешать в частях по весу порошок семян укропа – 1, порошок солодкового корня – 2, сахарную пудру – 4. Взрослым давали принимать по 1/2 ч. ложке смеси 2 раза в день, а детям – на острие перочинного ножа.

– При бессоннице рекомендовали принимать семена укропа по 20 гран (1 гран = 62,2 мг) в порошке 4 раза в день.

– Чтобы сохранить острое зрение до глубокой старости, рекомендовали каждое утро натощак примачивать глаза отваром укропа.

– Растопить бараньего жира 1 фунт (1 ф = 358,3 г), свиного жира – 1 фунт, 4 унции (1 у = 30 г) пудры поваренной соли, 4 унции порошка петрушки, 1/2 унции порошка семян укропа – все размешать до однородного состояния. Втирать в корни волос, чтобы волосы росли густыми и не вылезали.

– Смешать 1 унцию порошка очищенной серы, 1 унцию сахарной пудры, 1 драхму порошка корицы (1 др = 3,7 г), 10 капель укропного масла. Принимать 1–2 ч. ложки с водой утром и вечером при чесоточных лишаях.

– Семена укропа – 1/2 унции, корень аира, корень гравилата городского – по 1 унции, корень горечавки, корень дягиля – по 1/2 унции, залить двумя фунтами водки или вина типа мадера, настоять 8 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день от слабости чрезвычайной после опасной и продолжительной болезни.

– Семена укропа, корни аира, гравилата, горечавки, дягиля – взять по 4 драхмы каждого, залить 12 унциями водки, настоять 10 дней, процедить. Принимать по 30–60 капель в рюмке воды. Эти капли горячат тело, разбивают ветры, укрепляют слабые части тела, излечивают желудочные припадки.

– Взять корней: сладкого (солода), пряного (аир), девясильного, крапивного, солнцевой сестры (цикорий), ужовника (горец змеиный); семян: укропных, анисовых, морковных, крапивных, каждого – по два золотника (1 з = 4,3 г); и толки в порошок, смешай, раздели на сорок восемь частей. Принимай при одышке по порошку пять раз в сутки и запивай чаем из душицы. Не всех, конечно, упомянутых трав класть в состав порошка, а только какие найдутся, но соблюдая, чтобы они составили общую меру в равных количествах.

– Возьми семян укропа, горчицы, листьев шандры, чаберу, цветов простой ромашки, дикой рябинки (пижмы), всего – по золотнику, чистой просеянной золы ползолотника; изотри все в порошок, смешай и принимай в воде по чайной ложке три раза в день до еды при кислоте в желудке.

– Возьми в равных частях по весу семена укропа, аниса, тмина, кишнеца (кориандра). 2 унции смеси залей одной пинтой (1 п = 0,47 л) простого вина, настой одну неделю и пей при ветрах в желудке.

– Лучшее лекарство, дабы было больше молока у кормящей женщины, есть принимать следующий порошок: семян аниса и укропа – по три золотника, семян салата кервелю и порошка мелу – по два золотника, истолочь в порошок, смешать вместе, разделить на десять частей, принимать по одной три раза, всякий день и запивать взваром, сделанным из семян ржи.

– При упорной икоте преполезное средство – питье отвара семян укропа.

Укроп как пряное и лекарственное растение не утратил своего значений и в настоящее время. Его выращивают повсеместно. Одичавший укроп часто встречается около жилья, на полях, вдоль дорог.

Укроп богат эфирными маслом: в плодах – 2,5–5 %. Оно состоит из D-карвона (до 60 %), диллапиола (до 40 %), фелландрена, -лимонена, -пинена и миристицина; флавоноид виценин; ксантон дилланозид; жирное масло. В траве укропа до 1,5 % эфирного масла с более низким содержанием (до 16 %) карвона, чем масло плодов. В траве содержатся флавоноиды (изорамнетин, кверцетин, кемпферол).

В плодах содержатся: зола – 7,61 %; макроэлементы (мг/г): калий – 17,90, кальций – 19,50, магний – 3,40, железо – 0,20; микроэлементы: марганец, медь, цинк, хром, алюминий, барий, селен, никель, стронций, свинец, иридий, серебро, бром – 40,40 мкг/г. Плоды являются концентраторами селена и серебра.

В листьях и траве кроме жирного масла содержатся витамины С – 135–328 мг%, В1 – 0,03 мг%, В2 – 0,1 мг%, РР – 0,6 мг%, каротин – 3–7 мг%, фолиевая кислота, белки – 2,5 мг%, пектины, масла – 0,5 %, углеводы – 4,1 %, клетчатка – 3,5 %, фитонциды, макроэлементы (мг%): калий – 335,0, магний – 70,0, кальций – 223,0, фосфор – 93,0, железо – 1,60; флавоноиды.

В организме человека укроп вызывает различные действия: аппетитное, антипаразитарное, ветрогонное, гипотензивное, глистогонное, желчегонное, камнерастворяющее, месячногонное, мочегонное, лактогонное, общее тонизирующее, отхаркивающее, противовоспалительное, противогеморроидальное, противорвотное, ранозаживляющее, седативное, слабительное, спазмолитическое.

Для медицинских целей заготовляют плоды укропа, которые используются для получения препарата «Анетин». Заготовляют также и траву в период цветения. Плоды укропа созревают неодновременно, поэтому их собирают в несколько этапов. Вначале срезают наиболее крупные зонтики с буроватыми зрелыми семенами, затем, по мере созревания последующих зонтиков, срезают все растение целиком, связывают в небольшие снопики и в таком виде дают некоторое время подсохнуть. Плоды в зонтиках при этом дозревают, после чего снопики обмолачивают и получают после просеивания нужное сырье. Плоды высушивают в теплых помещениях или на открытом воздухе в тени. Траву укропа заготовляют, срезая всю надземную часть растения, иногда выдергивают вместе с корнем, связывают в небольшие пучки и подвешивают для просушки, оберегая от солнца. Траву можно сушить, раскладывая тонким слоем на подстилках и периодически переворачивая.

В медицинской практике препарат «Анетин» применяют при легких формах хронической коронарной недостаточности, при спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости – спастических колитах и т. д. Следует помнить, что при острых приступах стенокардии препарат неэффективен. Терапевтический эффект от применения «Анетина» развивается медленно. Назначают его по 0,1 г 3–5 раз в день. Курс лечения от 3 до 8 недель. Трава укропа в виде настоя применяется при гипертонической болезни I и II степени. Особенно эффективен настой в сочетании с бромистым натрием.

Настой . 1 ст. ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – одна неделя, перерыв – 3–4 дня. Лечение продолжать до наступления терапевтического эффекта. Настой травы полезен при нарушениях ритма сердечной деятельности, атеросклерозе с головными болями, бессоннице, неврозах, судорогах, в особенности у детей, болях в кишечнике, при метеоризме, заболеваниях печени, запорах, хроническом колите, артрозах, при детской диспепсии, одышке, воспалении мочевого пузыря, трахеобронхите.

В домашних условиях масло из семян укропа готовят настаиванием порошка семян в растительном масле. 100 г порошка семян укропа залить 0,5 л растительного масла, настоять на солнце открытым одну неделю, периодически встряхивая содержимое, затем одну неделю в плотно закрытой посуде, затем процедить. Масло из семян укропа прозрачное или желтоватое с анисовым запахом. На вкус сначала горьковато-пряное, а затем сладковатое. Внутрь употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день при потере аппетита, атонии пищеварительного тракта, аэрофагии, олигурии, мочевых камнях, подагре, недостаточных месячных, легочных заболеваниях, боли в желудке, нервной рвоте, недостатке молока у кормящих матерей, кишечных паразитах, при гипертонической болезни I–II степени, атеросклерозе, артрозах, стенокардии, неврозах, туберкулезе легких, головных болях, бессонице, рахите, цистите, камнях в почках, глистах, геморрое, судорогах.

Наружно применяется в виде мазей для ухода за деснами и для втираний при синяках, набухании молочной железы. Используется при скрофулезе, лимфодените, блефарите, гнойничковых заболеваниях кожи.

Ни одному человеку, хоть раз вдыхавшему запах укропа, не удастся его забыть. Запах свежего укропа богаче и действеннее, чем запах высушенных листьев или зонтиков.

Острый запах укропа (в особенности свежего) обостряет мышление. Чтобы голова была «свежей», вдыхайте его аромат в течение нескольких секунд. Затем можно приступать к мыслительной работе. Такая методика является идеальной для подведения финансовых итогов.

Если вам нравится запах укропа, вдыхайте его при ритуалах очищения, воображая себя очистившимся.

Съеденные семена укропа считаются любовным зельем (аромат укропа таковым не является).

Зелень укропа – хорошее средство при гипохромной анемии. Она возбуждает аппетит, усиливает пищеварительную деятельность желудка и кишечника, гонит газы, расслабляет кишечник и снижает его моторику, снижает чувство тяжести в желудке после приема тяжелой пищи, обладает гипотензивным, мочегонным, желчегонным, отхаркивающим, ветрогонным, послабляющим действием, повышает сопротивляемость организма к острым респираторным и инфекционным заболеваниям.

Зелень укропа находит широкое применение в диетическом питании при ожирении, гипоацидных гастритах, заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, метеоризме. Укроп относится к числу пряных растений, даже от запаха которых активизируется вся система пщеварения. С укропом пища становится вкуснее, даже если она не соленая. Употребление его помогает снижать потребление поваренной соли. Укроп по сравнению с другими приправами может применяться в значительно больших количествах, так как он не раздражает желудок. Но при употреблении больших количеств укропа расширяются сосуды и уменьшается кровяное давление. Поэтому людям с пониженным кровяным давлением (гипотоникам) нельзя потреблять много укропа.

Не рекомендуется зелень укропа крошить на деревянной доске, только на фарфоровой или керамической. Самый целебный – сухой укроп на 4–5-й год хранения. Он необходим для здоровья мужчины и женщины. У мужчин укроп снимает физическую усталость, дает силы для ночи, которая должна принадлежать женщине. Женщине же помогает расслабиться и регулировать наступление желанной беременности.

Если нерегулярная половая жизнь связана с режимом работы, длительным отсутствием, то укроп должен стать привычной пряностью этой семьи. Если мужчина пережил измену близкой женщины, это нанесло психическую травму и у него появилась неуверенность в себе как в мужчине, то в этом случае незаменима зелень укропа и его семена.

Настой : 1 ст. ложку семян укропа залить 1 стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 15 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 5–6 раз в день. Через 7 дней сделать перерыв на 3–4 дня и все начинать сначала. Лечение продолжать до наступления лечебного эффекта.

Иногда причиной головной боли оказывается спазм мозговых сосудов, который в свою очередь возникает из-за того, что в кишечнике образуется большое количество газов, они давят на диафрагму, поднимают ее, сдавливая при этом крупные кровеносные сосуды. В таких случаях незаменимой будет укропная вода: 1 ст. ложку свежей или 1 ч. ложку сухой травы укропа залить 1 стаканом кипятка, настоять до охлаждения. Пить по 2 ст. ложки укропной воды 5–6 раз в день через 20 мин после еды.

Молодым юношам, которых беспокоят дневные обильные поллюции (выделения спермы), необходимо также побольше употреблять свежего и сухого укропа. Результат скажется быстро. Полезно в сливочное масло или творог добавлять свежий укроп и использовать для бутербродов.

Порошок из травы полезно принимать по 1/2–1 ч. ложке 3 раза в день перед едой, запивая водой, при расстройстве желудочно-кишечного тракта.

При атеросклерозе, стенокардии, хронической коронарной недостаточности, гипертонической болезни, склерозе сосудов головного мозга, сопровождающемся головными болями, хроническом бронхите, пневмонии, туберкулезе легких, бронхиальной астме, метеоризме, малярии, при тревожном сне, бессоннице, судорогах, одышке, повышенной возбудимости, различных коликах, заболеваниях мочевыделительной системы, при почечнокаменной болезни, пиелонефрите, артрозах, цистите, желчнокаменной болезни, заболеваниях печени, потере эластичности мышц, дерматозах, геморрое, слабой секреции молока у кормящих женщин принимают водный настой плодов укропа.

Настой . 2 ч. ложки измельченных семян укропа залить 2 стаканами кипящей воды, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды; как отхаркивающее – по 1 ст. ложке 4–5 раз в день; при расстройствах нервной системы – до 1 стакана на ночь.

Можно порекомендовать родителям доступный способ лечения энуреза (ночное недержание мочи) у детей: 1 ст. ложку измельченных семян укропа залить 1 стаканом кипящей воды, настоять, укутав, 10–15 мин, процедить. Выпить за один раз небольшими глотками, желательно до 16 часов, когда солнце начинает вторую половину дневного пути. Уже через неделю появятся положительные результаты. А если еще в 19 часов дать ребенку съесть кусочек черного хлеба, слегка смазанный подсоленным сливочным маслом с укропом, то результат от лечения будет стойким и проявится достаточно быстро.

– Для профилактики гриппа полезно жевать семена укропа.

– Если при кашле плохо отходит мокрота, следует приготовить чай из 1 ст. ложки семян укропа и 1/2 ч. ложки сахара. Пить по 1 ст. ложке в течение дня каждый час-полтора.

–  При усиленном процессе брожения в кишечнике, для улучшения пищеварения принимать по 1 г измельченных семян укропа с водой, или по 1 ч. ложке порошка травы укропа с сахаром, или по 10–15 капель эфирного масла укропа на кусочке сахара 3 раза в день до еды.

–  При упорной бессоннице можно пользоваться снотворной настойкой из семян укропа: 50 г семян залить 0,5 л вина кагор, варить в закрытой посуде на слабом огне 15–20 мин, настоять до охлаждения, процедить. Пить по 50 г перед сном. Средство это безвредно, обеспечивает хороший, спокойный сон.

–  При желчнокаменной болезни 2 ст. ложки измельченных семян укропа залить 2 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин, охладить, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 2–3 недели.

–  При холере дают больному молоко, сваренное с семенами укропа или горячий настой семян укропа.

– Все растение целиком вместе с корнем, частично с цветами и плодами различной степени зрелости, высушенное и измельченное в порошок, широко применяют для «дробления» и выведения почечных камней, реже при желчнокаменной болезни. Для этих целей 2 ст. ложки измельченного сырья заваривают двумя стаканами кипятка, настаивают на слабом огне 10–15 мин или 30 мин на кипящей водяной бане, охлаждают, процеживают и пьют в теплом виде в течение дня в 4–5 приемов. Курс лечения – 2–3 недели.

– Взять 300 г ядер грецких орехов (измельчить), 100 г чеснока (сварить на пару, размять), 50 г семян укропа (смолоть) и 1 кг меда. Все тщательно смешать до однородного состояния. Принимать при астении, дистрофии, сильной слабости, истощении, гонорее по 1 ст. ложке через 2 часа после еды.

– Смешать в равных частях по объему семена укропа, льна, аниса, листья скумпии.

2 ст. ложки смеси залить 1 л воды, варить в закрытой посуде 10 мин, охладить, процедить. Пить вместо воды при метеоризме.

– Смешать в равных частях по весу траву укропа, пустырника, спорыша, аканта длиннолистного, горечавки крестовидной, цветки укропа.

К 2 ст. ложкам смеси добавить 1 ч. ложку плодов аниса и варить 10 мин в 0,6 л воды, охладить, процедить. Пить по 1/3 стакана через 2 часа после еды при хорее (пляска святого Витта).

– Смешать в равных частях по объему измельченные семена укропа, листья мелиссы и траву будры плющевидной.

6 ст. ложек смеси залить 1 л кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Выпить за день при застое молока в молочной железе.

– Смешать в равных частях по весу семена укропа, мелиссы, цветки тысячелистника, кору крушины.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом холодной воды, настоять 6 часов, довести до кипения и варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, процедить. Пить при геморрое по 1/2 стакана 2–3 раза в день через 30 мин после еды.

– Смешать в равных частях по объему траву сухого укропа и лавровый лист.

1 ч. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, ночь, процедить. Пить при лечении гипертонии, если цифры давления превышают 180/110 утром и вечером по 1/2 стакана до еды.

– Смешать в равных частях по весу семена укропа, траву хвоща полевого, полыни-чернобыльника, листья толокнянки.

1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 2 стаканами кипяченой воды, на ночь поставить в теплую духовку или в печь, утром варить 5–7 мин, охладить, процедить. Принимать при камнях в почках и мочевом пузыре по 1/2 стакана 4 раза в день.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 3, траву пустырника – 3, траву сушеницы топяной – 4, траву донника лекарственного – 5, плоды боярышника – 5, цветки таволги вязолистной – 3.

1 ст. ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать при гипертонии, гиперкоагуляции по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 мин до еды.

– Укропный сок в смеси с морковным соком полезно пить при сильной куриной слепоте.

– Смешать в частях по весу семена укропа, моркови, траву хвоща, цветки василька – по 2, плоды рябины красной, боярышника, корни валерианы – по 3.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 3–5 часов, процедить. Принимать при атеросклерозе по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 1, плоды аниса – 1, траву базилика – 1, траву козлятника – 1, плоды тмина – 2.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, варить 2–3 мины, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Пить при гипогалактии (уменьшенная лактация) теплым по 1/2 стакана 2 раза в день. В этом же случае полезно применять следующую смесь: взять в частях по весу семена укропа и аниса – по 2, траву сушеницы топяной – 3, траву донника лекарственного (желтого) – 1.

2 ст. ложки измельченной смеси залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, ночь, процедить. Пить теплым по 1/4 – 1/2 стакана 5–8 раз в день.

– Смешать в равных частях по весу семена укропа, корни одуванчика, цикория, крушины, солодки, листья вахты трехлистной, траву фиалки трехцветной.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 0,5 л холодной воды, настоять 4 часа, затем довести до кипения, снять с огня, настоять до охлаждения. Пить вместо воды в качестве средства, регулирующего обмен веществ.

– Смешать в частях по весу траву базилика – 2, траву донника лекарственного, листья ежевики, цветки лаванды и липы, шишки хмеля – по 1.

К 2 ст. ложкам измельченной смеси добавить 1 ч. ложку измельченных семян укропа, залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, ночь, процедить. Принимать при межреберной невралгии по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

– Взять в виде порошка: 100 г семян укропа и по 50 г семян аниса, сельдерея, крапивы двудомной и капусты, смешать с 0,5 кг меда. Принимать при лечении женского бесплодия по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

– При полной потере голоса вследствие хронического ларингита взять по 100 г листьев крапивы двудомной и подорожника большого и 50 г семян укропа.

2 ст. ложки измельченной смеси залить 1 л воды, варить 10 мин, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить теплым как чай.

– Смешать в частях по весу семена укропа, соцветия тысячелистника – по 5, семена тмина и траву душицы – по 3.

5 ст. ложек измельченной смеси залить 1 л кипятка, настоять, укутав 3–4 часа, процедить. Принимать в теплом виде при выраженном вздутии и урчании в животе по 1/2 стакана медленными глотками 3–4 раза в день.

– Смешать в частях по объему семена укропа, тмина, листья тысячелистника – по 2, мелкопорезанную овсяную солому – 3, корень валерианы – 1.

3 ст. ложки измельченной смеси залить 3 стаканами холодной воды, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин, настоять до охлаждения, процедить. Пить при вздутии кишечника (метеоризме) по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды.

– Смешать в частях по весу семена укропа, цветки подсолнечника – по 2, цветки пижмы, плоды жостера, листья мяты перечной, цветки тысячелистника, траву донника лекарственного – по 1.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать с сахаром или медом по вкусу при желчно-каменной болезни по 150 мл теплым за 30 мин до еды.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 1, семена льна посевного – 1,5, семена пастернака – 2.

1 ч. ложку измельченной смеси залить 150 мл крутого кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 10 мин, охладить при комнатной температуре 35 мин, процедить. Добавить 50 мл теплого молока и мед по вкусу. Пить при сильном кашле.

– Смешать в частях по весу цветки ландыша – 1, семена укропа – 2, листья мяты перечной – 3, корень валерианы – 4.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать при сердечной недостаточности по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

– Смешать в равных частях по весу семена укропа, аниса, сосновые почки, корень солодки, траву чабреца.

1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать при бронхиальной астме по 1/4 стакана 4 раза в день.

– Смешать в частях по объему семена укропа – 1, семена огуречной травы – 1, корни алтея – 2, корни фиалки трехцветной – 2.

6 ст. ложек измельченного сбора залить 0,5 л красного вина, настоять в темной комнате 14 дней, периодически встряхивая содержимое. Хранить не процеживая. Пить по 2 ст. ложки при сильном кашле, насморке, болях в горле.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 1, листья и цветы земляники – 1, листья мяты перечной – 2, траву чабреца – 2, шишки хмеля – 3.

1 ст. ложку измельченного сбора залить 250 мл крутого кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане одну мину, затем настоять, укутав, 40 мин, процедить. Выпить в два приема, после обеда и перед сном за 1,5 часа.

Сбор дробит камни желчного пузыря, обладает успокоительным действием. Сбор полезен при гипертонии, воспалительных заболеваниях женских половых органов, нарушениях менструального цикла. Сбор обладает болеутоляющим действием при желчекаменной болезни.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 2, кору веточек терна колючего – 2, листья толокнянки – 3, корни крапивы двудомной – 4.

1 ст. ложку измельченного сбора залить двумя стаканами крутого кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 5–7 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Выпить в два приема: после обеда и вечером. Этот сбор дробит желчные камни и имеет свойство лечить раны, улучшать кроветворение, укрепляет волосы от выпадения и лечит радикулит. Принимать 4 раза в неделю в течение двух месяцев.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 2, плоды можжевельника обыкновенного – 2, сухие листья алоэ – 1.

1 ч. ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать при хроническом колите, метеоризме, задержке стула по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

– Смешать в частях по весу порошки семян укропа – 2, корней бузины черной – 3, листьев алоэ – 1.

2 ст. ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать при олигурии, анурии в качестве мочегонного средства.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 3, листья мяты перечной – 3, корни валерианы – 2, плоды рябины красной – 4.

1 ст. ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 40–60 мин, процедить. Принимать при спазмах кишечника, метеоризме по 1/2 стакана 4 раза в цепь до еды.

– Смешать в частях по весу семена укропа – 3,5, корни ревеня – 1,5, магнезию – 5. Составные части смеси измельчить и хорошо перемешать. Принимать при атонии кишечника, метеоризме в возрастающей дозировке, начиная с 0,5 на (кончике ножа) до 2,0 г (1/2 ч. ложки).

– Смешать в частях по весу семена укропа – 1, корни лопуха – 1, плоды шиповника – 1, сушеные ягоды черной смородины – 1, семена моркови – 1, корни цикория – 1, сушеные плоды рябины красной – 2.

1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать теплым при заболеваниях мочевыделительной системы, при почечнокаменной болезни, пиелонефритах циститах по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

– 3 ст. ложки кукурузных рылец залить 1 л кипятка, варить 5–10 секунд, снять с огня, добавить 2 ч. ложки семян укропа, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить вместо воды при мочекаменной болезни.

– Смешать в равных частях по весу корни укропа, иглицы, аира, петрушки, спаржи. Приготовить сироп. Принимать по 50–100 г в день при олигурии, мочевых камнях, воспалении мочевых путей, подагре.

– Смешать в равных частях по весу семена укропа, аниса, корня солодки.

2 ст. ложки измельченной смеси залить 0,5 л крутого кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать при бронхиальной астме по 1/3 стакана 3–4 раза в день и ночью.

– 100 г измельченных семян укропа залить 0,5 л растительного масла, настоять в темном прохладном месте один месяц, периодически встряхивая содержимое, процедить. 2–5 капель на сахар (сосать) 2–3 раза в день при метеоризме, потере аппетита, атонии пищеварительного тракта, аэрофагии, олигурии, мочевых камнях, подагре, недостаточности месячных, болях в желудке, нервной рвоте, недостатке молока у кормящих женщин, кишечных паразитах.

Как наружное средство препараты из укропа применяют в виде компрессов, примочек на опухоли, синяки, ячмени, при воспалительных глазных болезнях, при гнойничковых поражениях кожи, юношеской угреватой сыпи; как антипаразитарное средство (от вшей) – в виде мази на топленом нутряном свином сале.

– Появление седых волос можно приостановить. Весенний или осенний корень лопуха выкопать, просушить, измельчить, проварить до черной жидкости, перед снятием с огня за 5 мин добавить порошок семян укропа из расчета 1/3 объема кашицы. Отвар настоять, укутав, 2 часа и теплым втирать в волосы. Голову укутать теплым полотенцем на 2–3 часа. Затем волосы вымыть. Процедуру повторять один раз в неделю.

– Наросты на глазном яблоке рассасываются, если глаза закапывать отваром семян укропа.

– Смешать в равных частях по весу кашицу из травы укропа, листьев капусты белокочанной, репчатого лука, чеснока, редьки черной. Смесь намазывать на чистое лицо на 20–30 мин, смывать прохладной кипяченой водой.

2 ст. ложки фасолевого пюре смешать с 1 ст. ложкой свежего сока корней лопуха, добавить 1 ст. ложку отвара укропной зелени. Если масса получится слишком густой, то добавить еще 1 ст. ложку отвара укропа. Сделать маску на 15–20 мин при жирной коже лица, смыть теплым отваром укропа.

Настой семян укропа разлить по формочкам и заморозить. Применять для контрастного протирания жирной кожи лица.

Женщины легко могут приготовить лосьон, который полезен в жаркое и холодное время года. Перемешать 1/2 стакана измельченной зелени укропа, 20 г глицерина, 100 г 70 %-ного спирта, настоять в темном месте при комнатной температуре 3 дня, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить 100 мл дистиллированной воды.

Внутреннее применение укропа противопоказано при беременности. Лицам с пониженным кровяным давлением (гипотоникам) необходимо избегать больших доз укропа.

Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Для консервирования овощей, изготовления ароматного уксуса используется цветущий укроп с зонтичным соцветием. Сушеный укроп употребляется в различных смесях пряностей для приготовления блюд. В соответствии с индивидуальным вкусом его можно употреблять при приготовлении супов, соусов, овощей, картофельного, рыбного и мясного салата. Укроп улучшает вкус рубленого мяса, придает пикантный привкус сыру и творогу. Укроп используется в приготовлении вареного мяса, вареной курицы, карпа, форели и угря. Он улучшает вкус жареного картофеля и вареной квашеной и краснокочанной капусты. Отличный деликатес – яйца всмятку или яичница на растительном масле с мелко нарезанными листьями укропа. Употребляется он и для украшения закусок и ассорти из мяса. Засоленный на зиму укроп не обладает лечебными свойствами и в пищу применять его не следует. В нем не сохраняется ничего полезного. Укроп полезнее сушить.

Хрен обыкновенный

Хрен – исконно русское растение. Его знали древние славяне. Порошок корня хрена разбрасывали в доме и у входа в дом для очищения жилища от нечистой силы, изгнания злых чар, которые могли навести недобрые люди на дом. В травнике XIII века о хрене пишут: «…есть трава – Царские очи. Собой бывает и мала, и велика, желтоватый корешок, что злато. У кого очи болят, держи при себе хрен, то того очи болеть не станут. Если муж жены не любит или жена мужа, то ту траву держи при себе, то любить станут. Если птиц или рыбу ловить станешь, то уловишь много, только носи на себе».

В старинном травнике сказано: «Хрен толчен и варен в уксусе и тем рот полощен, то язвы ртяные (рта) заживают. Вода из хрена заживляет болячку старую, кою мастера называют кансер (рак). Та же вода заживляет болячку, кою мастера именуют фестула».

В «Прохладном вертограде» о хрене пишут следующее:

«1. Хрен после брашна (еда) прият, ноение брашен (переваривание пищи) в стомахе (желудке) творит и нутрь мягчит, и легостно урину движет, а то на тще сердце (натощак) прият – сохраняет на тот день человека от окорму (отравление), но надымание (вспучивание) стомаху и блевание наводит.

2. Сок из хреноваго корения, тем аще горло полощем, тогда сквинаниева болесть (ангина) от того перестанет.

3. Хреново же корение жженое присыпаем к язвам, в которых дикое мясо есть, и тако то мясо истребит; и то особа есть лечба к гнилым и мокрым болячкам, понеже то вельми их сушит.

4. Сок хренова корения пускаем в уши, ис которых гной течет, и тако язвы во ушах заживут.

5. Семя хреново толчено и смешано с медом пресным по подобию мазуни (мазь), и то приято, вельми пользует тем, кои не могут духом збиратися и не отхленут (те, кто не может откашляться, больные туборкулезом), и от того та болезнь пременится.

6. Хрен со всем как родится прият коим обычаем ни будет, вельми пристоит тем, кои страждут каменем, но лепо тем людем утре и вечере прияти вода, коя перепущена из всего хрену, как растет – камень и болезнь ис поясницы и ис пузыря выгонит.

7. Хрен толчен и варен в уксусе подсыченом (кислое вино) и тем рот полощем, тогда язвы ртяные от того заживут.

8. Хрен варен в уксусе и то приято – оток из селезени выгонит».

Тертый хрен нюхали при угаре и головной боли. Корни хрена заменяли крестьянам горчичники. Хрен, приложенный к телу, вызывает сильное раздражение кожи и прилив крови, поэтому его употребляли при простуде, горячке, лихорадках, ревматизме. Он считался также одним из лучших противоцинготных средств. С этой целью тертый хрен варили в свекловичном квасе и полоскали им рот несколько раз в день. Листья свежего хрена прикладывали с «верным успехом» для размягчения и рассасывания нарывов и чирьев.

Хрен и редьку, взятых поровну и натертых, прикладывали от опухоли шейных и глоточных желез. Разбавленным водой соком из стертых корней хрена также полоскали рот при цинге. При головной боли привязывали к голове листья хрена, или прикладывали ко лбу и вискам тертый хрен. Компрессы из соли, растолченной в соке хрена, – старинное средство удаления бородавок. В лечебниках сок хрена упоминается как основное средство для лечения рака любой локализации.

При зубной боли чаще держать во рту настойку из хрена, приготовленную в очень кислом квасе или уксусе с немногим количеством соли.

Для излечения насморка нужно тотчас в бане хорошо выпотеть и весь крестец натереть крепкою тертою редькою пополам с тертым хреном или одним хреном, смешанным с малым количеством меду и соли, а вышедши из бани, пить побольше чаю из цветов липовых, бузинных, зверобойных или ромашковых с примесью соку кислых ягод, какие есть, и продолжать это питье, пока насморк не пройдет.

При судорожных болях желудка к больному месту следует приложить холодную смесь, сделанную из свежего корня хрена, истертого и разведенного достаточным количеством уксуса. Эта смесь почти мгновенно производит сильную рожевидную красноту на поверхности всего того места, которая смесь занимает. От этого жестокая боль тотчас унимается.

Хрен служит предохранительным средством от цинги и много способствует к излечению оной, для чего принимать его в виде лекарства, настоянный на пиве или вине, что также с пользою можно употреблять для полоскания при опухоли и кровотечении из цинготных десен. Полезно также пить ежедневно пять раз по стакану кваса, настоянного хрена пополам со взваром из толченых можжевеловых ягод и продолжать долгое время. Против гнилого запаха изо рта и кровотечения из десен при цинге должно полоскать рот отваром дубовой коры с квасцами. Отвар делается следующим образом: взять дубовой коры 1 фунт, квасцов один или полтора золотника, водки, настоянной на хрене, шесть ложек и все отварить».

В старинном «Травнике» XVII века о хрене пишут следующее:

«От жестокой головной боли кашицу хрена смочить уксусом, приложить на темя головы, крепко обвязать платком, снять, когда боль от хрена сделается нестерпимой, тотчас после этого съесть тарелку следующего «супа»: столовую ложку кашицы свежего хрена, щепотку соли, мякиш ржаного хлеба, мелко искрошенного, 2 ст. ложки, стакан кваса и все смешать.

Компрессы из тертого хрена на нижнюю часть живота, бедра и лядви ног весьма часто открывает месячные крови.

От охриплости голоса смешать 3 ст. ложки свежей кашицы хрена с 3 ст. ложками меда. Принимать каждые 30 мин по 1 ч. ложке. Полезно глотать по 1/4 ч. ложке кашицы хрена.

Сироп из хрена, глотаемый медленно, скоро излечивает охриплость.

Припарка из кашицы хрена полезна при жестокой головной боли, зубной боли, головокружении, шуме в ушах, грудных и желудочных корчах, стеснении в груди, задушении и боли в пояснице. Припарку прикладывать или к плечу, или к икре: держать до тех пор, пока больной не почувствует довольно сильное жжение. После этого снять и смыть теплой водой или смазать коровьим маслом.

1 ст. ложку кашицы хрена залить стаканом водки, настоять 3 дня, периодически встряхивая содержимое, процедить. Настойкой полезно полоскать рот несколько раз в день, когда десны плохо пахнут или когда они опухли.

Пиво, настоянное с хреном, – прекрасное мочегонное средство, полезное при лечении водянки.

Хрен, растворенный с солью и уксусом, полезно прикладывать к подошвам и икрам – для устранении лихорадочного жара».

Хрен занимает ведущее место среди овощей по содержанию солей калия, кальция, фосфора, магния, железа и свободных органических кислот, что делает хрен ценным лекарственным растением. Правильный выбор способа применения этого овоща расширяет показания к его использованию и предупреждает развитие осложнений у больных.

В корнях хрена есть углеводы (до 7,6 %), белки (2,5 %), жиры (6,4 %), клетчатка (2,8 %), органические кислоты(0,2 %), витамины В1 (0,08 мг%), В2 (0,1 мг%), РР (0,4 мг%), С (55 – 350 мг%), каротин(следы), сапонины, флавоноиды.

В 100 г корня содержится 579 мг калия, 119 мг кальция, 130 мг фосфора, 36 мг магния, 0,4 мг меди, 1,3 мг марганца, 140 мг натрия и 2 мг железа.

Сочетание в хрене низкой калорийности с высоким содержанием биологически активных веществ делает его незаменимым целебным овощем.

Хрен в организме человека вызывает различные действия: антимикробное, повышающее аппетит, глистогонное, дезинфицирующее, желчегонное, камнерастворяющее, мочегонное, обезболивающее, общеукрепляющее, освежающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противоопухолевое, противоцинготное, раздражающее, сокогонное.

В традиционной медицине хрен применяют как мочегонное, антимикробное средство, для возбуждения аппетита, регулирования деятельности желудочно-кишечного тракта, стимулирования секреции желудочного сока. Полезен в лечении воспалительных заболеваний легких и бронхов, злокачественный опухолей, деятельности сердечно-сосудистой системы. Во всех этих случаях хрен является компонентом лечебной диеты.

В связи с тем что горчичное масло корней хрена оказывает раздражающее действие также и на почечный эпителий, водные извлечения растения назначают при отеках различной этиологии, включая отеки, связанные с почечной патологией.

Клиническими наблюдениями установлено, что свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке, успокаивающе действуют на гладкую мускулатуру кишечника и эффективны при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока. Эфирное масло, экстракт корней в высокой концентрации сужают кровеносные сосуды, а в низкой – расширяют их, усиливают перистальтику кишечника.

Настой корней применяют для лечения затяжных форм болезни Боткина, он оказывает хороший лечебный эффект при острых гепатитах. Установлен лечебный эффект отвара и настоя, корней при хроническом колите, ангиохолите.

Корень хрена применяют для приготовления натираний при радикулитах, миозитах, артралгиях. Водные настои хрена (в виде водных разведений сока) используют как антимикробное средство для полосканий, примочек, компрессов при воспалительных процессах в полости рта, глотки, при пиодермиях. В Болгарии разработан препарат «Арморацин» для лечения инфекции мочеполовых путей.

В народной медицине используют кашицу, свежеприготовленный цельный или разведенный сок (настой) корней, листья хрена.

Хрен применяют внутрь как желчегонное средство, повышающее аппетит и улучшающее пищеварение, назначают при атонии кишечника, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, как мочегонное средство при затрудненном мочеиспускании, водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, при подагре, ревматизме, заболеваниях печени, кожных болезнях, при злокачественных новообразованиях различной локализации, изнурительных длительных маточных кровотечениях, задержке менструального цикла, болезни Боткина, гепатите, простудных заболеваниях, при плохом отделении мокроты, насморке, кашле, при бронхиальной астме, малярии, дискинезиях желчных путей по гипокинетическому типу, функциональных дуоденостазах, воспалении лобных и гайморовых полостей, при усиленном умственном и физическом труде, малокровии.

Наружно кашицу , цельный и разведенный сок корней хрена и его листья используются при переохлаждении или пребывании в сыром месте, как противовоспалительное при болезнях горла, катаре гортани с полной потерей голоса, слизистых оболочек, ангинах, бронхите, отитах, гнойных ранах, при ушибах, язвах, ревматизме, радикулите, невралгии, гнездовой плешивости, себорее, крапивнице, бессоннице, при затвердениях и опухолях печени и селезенки, миозитах (воспалении мышц), головной, зубной боли, как косметическое средство.

Противопоказан прием мякоти хрена и его свежеприготовленного свежего сока при обострении желудочно-кишечных заболеваний, связанных с воспалением слизистой оболочки (язвенная болезнь, энтероколит, колит и др.), при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, обострении панкреатита и гломерулонефрита.

Для снижения раздражающего действия эфирных масел, клетчатки, органических кислот на слизистую оболочку желудка и кишечника рекомендуется употреблять мякоть корня хрена с растительным маслом, сметаной или промыть мякоть несколько раз в холодной воде, а сок разбавлять другими соками или водой.

Учитывая ценность хрена для человека и его «характер», следует вводить этот овощ в меню осторожно, создавая условия постепенного привыкания к нему организма. Такой подход исключает вероятность отказа от него как от продукта питания и как целебного лекарственного растения.

В народной медицине известны различные способы приготовления лекарственных препаратов из хрена.

– Смешать в равных частях по объему свеженатертую кашицу хрена и мед. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте или в холодильнике. Перед употреблением смесь тщательно перемешивать.

Принимать при лечении стенокардии по 2 ч. ложки смеси за час до завтрака. Курс лечения – 30 дней. При неприятных ощущениях немедленно уменьшить дозу и постепенно довести опять до 1 ч. ложки. Повторить курс лечения можно через 2 месяца перерыва. Во время лечения следует строго соблюдать режим: не употреблять алкоголь, табачные изделия, вести спокойный, размеренный образ жизни. Следует провести 5–6 таких курсов лечения в течение трех лет.

При лечении бронхиальной астмы, бронхита смесь принимать по чайной ложке утром и вечером.

При заболеваниях печени принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.

–  При невралгии 200 г свежих измельченных на терке корней хрена огородного перемешать с 500 г цветочного меда и 0,5 л оливкового масла. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

Перед сном на пораженное место прикладывать свежий лист хрена, который предварительно смазать медом и немного посолить каменной поваренной солью, измельченной в пудру, зафиксировать повязкой, утеплить. Продолжительность – по терпению, но не более 2 часов.

Процедуры проводить – до исцеления.

Этот же состав поможет и при лечении хронического запора.

Лекарство хранить в холодильнике либо в погребе.

–  При атеросклерозе (артериосклерозе, затвердении артериальных стенок) 100 г кашицы хрена смешать с 0,5 кг измельченных вместе с коркой, но без семян, апельсинов, 1 кг сахарного песка, залить 1 л белого виноградного вина, варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане час, периодически помешивая содержимое, настоять до охлаждения, процедить, остаток отжать. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике. Принимать по 50 г 3–4 раза в день через 2 часа после еды.

– 250 г корня хрена вымыть, обтереть (в воде не держать), натереть на крупной терке, залить 3 л кипяченой воды и варить в закрытой посуде на слабом огне 20 мин, охладить, процедить. Пить при лечении и профилактике атеросклероза, гипертонии по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

– 1 ст. ложку свежеприготовленной кашицы хрена смешать со стаканом сметаны. Хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде. Принимать при лечении и профилактике атеросклероза по 1 ст. ложке 3–4 раза в день через 20–30 мин после еды.

– 800 г хрена хорошо промыть, обтереть, не очищая кожуры, измельчить на крупной терке, залить 1 л холодной воды, довести до кипения и томить на очень слабом огне в закрытой посуде 3 часа, процедить, добавить 100 г водки и тщательно взболтать содержимое. Хранить в холодильнике. Принимать при лечении и профилактике атеросклероза по 1 ст. ложке 3 раза в день независимо от еды.

– Стакан свежеприготовленной кашицы хрена смешать со стаканом сока моркови, соком лимона и 3 стаканами меда. Смесь хорошо перемешать деревянной ложкой в стеклянной банке. Хранить в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Перед употреблением смесь тщательно перемешивать. Принимать при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (гипертония, склероз сосудов головного мозга) по 1 ч. ложке смеси 3 раза в день за час до еды в течение двух месяцев. При необходимости лечение можно продолжать через 2–3 месяца перерыва.

– В 2-литровую стеклянную банку высыпать стакан свежеприготовленной кашицы хрена, добавить 50 г водки, плотно закрыть банку и настоять в темном прохладном месте сутки, периодически встряхивая содержимое. Затем вылить по стакану сока моркови, свеклы красной, редьки черной, стакан меда и сок лимона. Все тщательно перемешать, энергично встряхивая содержимое. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Перед употреблением смесь встряхивать. Принимать при лечении гипертонии по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды или спустя 2–3 часа после еды. Куре лечения – 2 месяца. Если наступает улучшение общего состояния и некоторое снижение давления, то после двухдневного перерыва курс лечения можно продолжить. При гастритах с высокой кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите, панкреатите, гломерулонефрите смесь употреблять нельзя.

– 1 кг корней хрена промыть холодной водой, просушить хлопчатобумажным материалом, пропустить через мясорубку, залить 3 л кипятка, настоять, укутав, в плотно закрытой посуде в темном месте в течение суток, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Принимать при остром инфекционном гепатите (болезнь Боткина) по 1/2 стакана настоя 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 6–7 дней.

– Свежеприготовленный сок хрена принимать по 1 ст. ложке со столовой ложкой воды утром и вечером для повышения аппетита, при гастрите с пониженной кислотностью, камнях в почках и мочевом пузыре, подагре, цинге, водянке, затрудненном мочеиспускании, онкологических заболеваниях различной локализации, как глистогонное, при кашле, простудных заболеваниях, ревматизме. Водный настой корней хрена – прекрасное противоцинготное, отхаркивающее, антимикробное, противовоспалительное, глистогонное и кровоочистительное средство.

– Листья хрена применяют для припарок при затвердении печени.

– Смесь кашицы корня хрена с водой (1–2 ст. ложки кашицы на 1/2 стакана холодной кипяченой воды) – хорошее отрезвляющее средство при сильном опьянении.

– При болезнях печени, почек, мочевого пузыря, желудка и кишечника, желчнокаменной болезни очень полезен следующий отвар: 4 ст. ложки измельченного на терке хрена залить стаканом непастеризованного молока, нагреть, не доводя до кипения, в закрытой посуде, настоять, укутав, 5 мин, процедить, остаток отжать. Пить небольшими глотками в течение дня. Курс лечения – 7 – 10 дней. При необходимости лечение можно повторить через 1–2 недели перерыва.

– 0,5 кг корней хрена вымыть в холодной воде, просушить, дважды пропустить через мясорубку, залить 1,5 л холодной кипяченой воды, настоять в темном прохладном месте неделю, периодически встряхивая содержимое, добавить 0,5 г меда, тщательно размешать, вновь настоять неделю, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Пить для возбуждения аппетита по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

– 1 ст. ложку кашицы хрена залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить в течение дня небольшими глотками при лечении желтухи. При мочекаменной болезни пить по 1/4 стакана 4 раза в день в промежутках между приемами пищи.

– 1 ст. ложку кашицы хрена залить стаканом горячего непастеризованного молока, настоять, укутав, 10 мин, процедить и пить при камнях в мочевом пузыре небольшими глотками в течение дня.

– Исключительно эффективным средством против язвы желудка и двенадцатиперстной кишки является следующий способ лечения: смешать в равных частях по объему свежеизмельченный корень хрена, измельченную свежую траву дубровника обыкновенного, мед и водку, настоять в темном прохладном месте двое суток, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 1 ст. ложке 3–5 раз в день до еды.

– 100 г измельченных корней хрена, 2 ст. ложки сухой измельченной травы спорыша, 5 ст. ложек меда залить 1 л кипящего белого сухого виноградного вина, настоять, укутав, 2 часа, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать при болях в почках по 50 г 3 раза в день до еды.

– 1 ст. ложку измельченных семян хрена залить 1,5 стаканами кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать при лечении и профилактике злокачественных новообразований по 1/3 стакана в день за 15 мин до еды.

– Наполнить литровую бутылку на 1/3 объема кашицей хрена, доверху залить спиртом, закупорить и закопать на 70 – 100 см в землю. Через две недели извлечь из земли, смесь процедить, остаток отжать. Использовать при болях в мочевом пузыре, гепаталгии (боли в области печени) для натираний в области мочевого пузыря или области печени напротив почек раз в день. Этой настойкой также полезно смазывать хлоазмы (пигментацию кожи коричневого цвета) несколько раз в день.

4 ст. ложки измельченных листьев хрена и 3 ст. ложки измельченных листьев петрушки залить 2 стаканами непастеризованного молока, варить в закрытой посуде на малом огне до состояния жидкой кашицы. Смазывать при аллергическом поражении кожи 3 раза в день по 5 мин. Курс лечения – 3 дня.

– 1 ч. ложку кашицы хрена залить стаканом пива или сухого виноградного вина, настоять сутки, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при лечении цинги по 1–2 ч. ложки 3 раза в день до еды.

–  Для возбуждения аппетита принимать ежедневно с хлебом или сахаром и медом чайную ложку тертого хрена до еды.

– 1/3 стакана кашицы хрена смешать с соком 2–3 лимонов. Принимать ежедневно при лечении синуситов (воспаление лобных и гайморовых полостей) по 1/2 ч. ложки утром через 20–25 мин после еды. После приема лекарства в течение 30 мин ничего не есть и не пить. В первую неделю лекарство вызывает сильное слезотечение, потом и выделения из носа прекращаются. Лекарство ценно тем, что не раздражает почки, желчный пузырь и стенки желудочно-кишечного тракта, долго хранится в холодильнике. Курс лечения – 3–4 месяца. После двухнедельного перерыва провести повторный курс лечения. Как правило, затем наступает значительное улучшение здоровья. Однако лечение надо терпеливо проводить 2 раза в год – весной и осенью, не дожидаясь обострения болезни. Через 2 года приступы в большинстве случаев прекращаются.

– 1 ст. ложку кашицы хрена залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 20 мин, процедить, остаток отжать. В настой добавить сахар по вкусу. Принимать по 1 ч. ложке настоя несколько раз в день, медленно проглатывая настой при катаре гортани (ларингит) с полном потерей голоса.

–  При бронхите , сопровождающемся высокой температурой и глубоким грудным кашлем, пропитать хлопчатобумажную ткань свежеприготовленной кашицей хрена, хорошо отжать и приложить на грудь ближе к горлу не более чем на 15 мин, предварительно смазав кожу растительным маслом, чтобы избежать ожога. Процедуру повторять несколько раз в сутки, после чего не выходить на воздух и избегать сквозняков.

– 3 ч. ложки жареного и смолотого в кофемолке черного кофе смешать с 2 ч. ложками кашицы хрена, залить 2 стаканами воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 20 мин, процедить. Пить при лечении малярии по 1/2 стакана 2 раза в день в течение 3 дней.

–  При простудных заболеваниях на ночь положить на шею сзади компресс из кашицы хрена, предварительно смазав кожу растительным маслом.

– 150 г кашицы хрена смешать с соком двух лимонов. Хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике. Принимать при лечении бронхитов утром взрослым по чайной ложке натощак, детям с пяти лет – по 1/2 ч. ложки. Эту смесь можно принимать, когда начинается приступ кашля. Лечение не прекращать, пока не наступит улучшение.

–  При сахарном диабете свежий сок хрена смешать 1:10 с простоквашей. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день за 20 мин до еды.