Худая и счастливая. Моя диета – есть досыта Вайз Елена

Естественное питание

Да, именно естественное. Ведь есть нормально - это естественно. Сидеть на диете - это противоестественно. Есть, когда голоден - естественно. Не есть, когда голоден - против природы. Есть то, что хочется - естественно. Есть по принуждению - это против естества. Вот и все дела. Вот так все просто.

На самом деле питанию надо уделять минимальное внимание. Минимальное. Просто есть то, что хочется. И когда хочется. Просто есть здоровые, полноценные продукты питания, а не суррогаты. Наверняка кое-кто возмутится. Как же так, ведь питание - это так важно? Да, важно. Но на самом деле, на самом деле никто толком не знает, как надо питаться, чтобы быть здоровым. Что такое правильное питание? Никто, на самом деле никто, толком этого не знает. Нет определенных правил, гарантирующих стопроцентное здоровье. Или даже пятидесятипроцентное.

То есть, мы сейчас говорим о правильном питании в целом, вне связи с лишним весом. Есть общепринятые рекомендации. Есть выведенные правила о количественном соотношении белков, жиров и углеводов. Есть многочисленные и весьма запутанные, а часто даже противоречивые данные по отдельным элементам питания. Но есть люди, которые всю жизнь питаются кое-как и сохраняют свое здоровье долгие годы.

Вот у нас соседка на даче, например. Ей семьдесят пять, она пашет на огороде за двоих. И выглядит приятно. Не то что некоторые пропагандисты здорового образа жизни, вид которых вызывает физиологическое отвращение. Пахать на огороде мне не хочется, но я бы не отказалась в свои 75 лет быть такой же бодрой и активной, как она. При этом она ест одни вредности, ну, с точки зрения диетологов, но зато с удовольствием. И поесть на ночь - это, пожалуй, ее самое любимое удовольствие. А когда вспоминает свое голодное детство в Ленинграде, я вообще не понимаю, как она выжила. И ничего. Триста граммов черного хлеба и немного картошки - вот и весь дневной рацион. «А как же без белка, он ведь необходим?» - наивно спрашиваю я. А вот так.

На самом деле человек - весьма живучее существо. Если ему не запудривать голову разными глупостями. А есть такие, кто пытается питаться правильно, а получается очень грустно. Например, история с Савелием Крамаровым, был такой артист, если кто помнит. В свое время она меня просто потрясла. Человек хотел дожить до 150 лет, бегал, занимался йогой, питался по самым строгим правилам здорового питания, а умер в 60 лет от рака кишечника, да еще так страшно. А Монтиньяк? Учил, учил нас, как правильно питаться, а умер в 66 лет. Да, худым. Но явно не здоровым. Остается только порадоваться, что я так быстро с него «слезла». Нет, не зря мой девиз гласит - зачем я буду сегодня отказываться от шоколадки, если завтра могу случайно попасть под трамвай?

Честно говоря, эта тема мне очень, очень интересна. Возможно потому, что у меня такой характер. Не люблю подчиняться. Не люблю следовать общепринятым правилам, если не понимаю, что к чему и зачем. И придет время, я займусь этой темой вплотную. А сегодня мне ясно только одно: нет системы питания, гарантирующей стопроцентное здоровье и долголетие. Нету. Ни один проповедник здорового образа жизни не перешагнул столетний рубеж. Ни один. Так почему я должна подчиняться каким-то правилам? Ради чего? Почему я должна отказываться от «Пепси-лайт», если мне нравится этот напиток? А ведь меня этой моей любовью к «Кока-коле» и «Пепси-лайт», ну, все просто затюкали. Нет, я не утверждаю, что «Пепси-лайт» - это хорошо. Я не предлагаю всем срочно начать ее пить. Но докажите мне, что это плохо. Докажите. Доказательств нет. Вытаращенные в священном ужасе глаза за доказательство не принимаются.

Нет, я не упертая. Я как раз нормальная. Я так считаю. А очень многие, увы, ведут себя как зомби. Вот если бы сейчас встала группка товарищей, ну хотя бы человек десять, хотя бы, и сказали: вот мы питались так-то и так-то, и вот мы все как один здоровы, отлично выглядим и нам всем по 100 лет. Ну, хотя бы по 100. Про 150 я уже молчу. Я бы задумалась.

Нет таких. Увы.

Зато очень много рекомендаций по здоровому образу жизни. Очень много знатоков, твердо знающих, как питаться правильно. Очень много систем, как питаться правильно, причем зачастую одна противоречит другой.

Вот почему я против правил. Вот почему я говорю: ешьте то, что хочется. Но не просто так. Если кто-то думает, что я за обжорство, то вовсе нет. Совсем нет. Нисколечко нет. Я за нормальное питание. За нормальное. Уберите причины, которые заставляют вас переедать - и ешьте столько, сколько хочется. Верните себе механизм естественного регулирования потребляемой пищи - и ешьте столько, сколько хочется. Научитесь слушать себя - и ешьте то, что вам хочется. Уберите причины, которые заставляют есть всякую дрянь - и ешьте то, что вам хочется. Любите себя - и ешьте то, что вам хочется. Будьте радостны, будьте активны - и ешьте то, что вам хочется. Стройте планы, стремитесь, развивайтесь, наслаждайтесь жизнью - и ешьте то, что вам хочется. И тогда вы будете есть столько, сколько вам нужно. И то, что вам нужно. И тогда, когда вам это нужно. Вот тогда вы и будете питаться правильно. И это наша долгосрочная задача.

Именно в этом заключается, собственно, вся суть диетической части данной методики. Научиться есть правильно. Естественно. Научиться не думать о еде целыми днями, а просто есть, когда голоден. И не есть - когда сыт. Вот что важно.

Что мы делаем? Мы вырабатываем в себе новые пищевые привычки. Но не через силу, не через принуждение, а через любовь. Через доверие к себе. И через формирование своего образа стройности. Тут тоже все закручено в один клубок. Если вы будете просто так есть все, что вам хочется, то это будет неконтролируемое обжорство. Ни к чему хорошему это явно не приведет. Но мы старательно радуемся, старательно устраняем негативные эмоции, которые провоцируют нас на неконтролируемый прием пищи. Устраняем комплексы, недовольство собой, страхи и ложные установки. И наше отношение к еде становится более осознанным. Более осмысленным. Более спокойным. Мы убираем причины, толкающие нас на переедание, и при этом культивируем в себе уверенность, что можем есть все, что хотим. Так мы меняем свою старую установку «мне нельзя много есть» на новую «я могу есть все, что хочу».

И эта новая установка, с которой мы постепенно сживаемся, в свою очередь устраняет наше негативное отношение к еде. Убирает страх перед едой. Мы больше не боимся переесть. И поэтому едим меньше. Вот такой парадокс. С помощью этой программы мы восстанавливаем нормальное отношение к еде. Убираем страх перед едой. Убираем чувство вины за то, что мы едим лишнее. Или не то, что вроде как полезно. И когда мы радостны, когда мы находимся в положительном настрое, нам неосознанно начинает хотеться есть более правильную пищу. Проверено. Когда мы в депрессии, удручены, обижены, разгневаны или подавлены, нам хочется всякую гадость. Проверено. Хочется острых ощущений от еды. Да, точно. Когда нам грустно, когда нам скучно, когда нам тошно, когда тоскливо, нам хочется острых ощущений от еды. Когда нам грустно, когда нам плохо, мы хотим найти радость в еде. Когда хорошо, когда радостно, когда нам комфортно, когда мы воодушевлены чем-то, когда счастливы - мы просто едим. Радостно. С удовольствием. Но без ажиотажа. И поэтому не переедаем.

Есть тогда, когда ты голоден. Что может быть естественнее? Хорошо ли есть пять-шесть раз в день маленькими порциями? Не знаю. Может быть, и хорошо. Нужно ли есть строго по часам, в одно и то же время? Не знаю. Нужно ли завтракать по утрам? Не знаю. Когда надо есть последний раз перед сном? Не знаю. Это вопросы, на которые нет одного, определенного ответа. Одни специалисты считают так, другие иначе. Сегодня такое правило, завтра прямо противоположное.

Вот, например, возьмем идею не есть после шести. Не ешь после шести - и будешь худеть. Не ешь после шести - и будешь всегда стройным. А еще лучше, не ешь после четырех - и тогда - ну вообще. И что интересно, это правда. Вот когда меня спрашивают, какие самые верные способы похудеть, я отвечаю, что надо не есть после шести или перейти на раздельное питание. Так как это реально работает. Реально работает. Это реально работающие методы. Железно работающие методы. Так вот, сегодня врачи пришли к выводу, что на самом деле это не так. Что на самом деле, если вы не будете есть после шести, то вообще потолстеете. И приводят убедительные научные доказательства. То есть люди сплошь и рядом не едят после шести - и худеют. А специалисты приводят убедительные научные доказательства того, что этого не может быть. Что если вы не будете есть после шести, то ваш организм перейдет на режим голодания и у него замедлится обмен веществ. А когда вы утром, наконец, поедите, то все съеденное прямиком пойдет в запасы. И вместо того чтобы худеть, вы будете толстеть. Вот такие моменты из научных дискуссий мне всегда очень нравятся. И их, увы, очень, очень много.

Но что может быть более естественного, чем есть тогда, когда голоден? Вот что важно. Зачем что-то доказывать, если я не предлагаю ничего нового? Зачем мне верить, если я предлагаю не новый способ питания, а самый старый. Самый проверенный. Самый естественный. Хочешь есть - ешь. Не хочешь - не ешь. Жди сигнала от своего организма, когда ему снова понадобится еда. Тогда ему не надо будет ничего откладывать про запас. Вот и все. Вот так все просто. Зачем сложности? Зачем гадать, можно есть после шести или нельзя? Надо завтракать или не надо? Зачем мне расписывать сложную систему пищеварения, чтобы доказать свою правоту? Мне - не надо. Пусть расписывают те, кто вырабатывает свои правила. Те, кто считает себя умнее природы. Те, кто считает, что наше тело - это нечто глупое и беспомощное, нуждающееся в постоянном контроле. В то время как наше тело, прежде всего, нуждается в нашем уважении к нему.

Есть столько, чтобы наесться. Чтобы удовлетворить свою потребность в еде полностью. Разве это не естественно - есть столько, чтобы наесться? Разве человек не для того ест, чтобы наесться? Что значит слово наесться? Это значит съесть столько, чтобы желание есть пропало. Все, потребность в еде удовлетворена. Вот что значит наесться. Все, я сыт. Вот что значит «наесться». Все, я сыт и поэтому еда мне безразлична. Вот что значит наесться. Наесться - это значит удовлетворить свою потребность в еде полностью. Что значит полностью? Значит все, еда больше не интересует. Какое-то время.

Когда потребность в еде удовлетворена, в ней нет больше потребности. Когда вы в сексе получаете полное удовлетворение, вам больше ничего не хочется. Какое-то время. Почему никто не советует выходить из постели полуудовлетворенным? А из туалета полуопорожненным? Тогда почему из-за стола надо выходить полуголодным? Почему никто не советует из туалета выходить, немножко недоделав свои дела? Почему из-за стола надо выходить немного голодным? Еда - это такая же физиологическая потребность, как секс или опорожнение мочевого пузыря. Почему никто не регламентирует, сколько мочи надо выпустить за раз? Но зато регламентировать, сколько за раз надо съесть - это нормально. За один раз надо съедать такой объем пищи, который помещается в ваших ладонях, сложенных вместе. Слышали об этом? Наверняка. Емкость ваших двух ладоней, сложенных вместе, - это примерно размер вашего желудка. То есть желудочек у нас маленький. Поэтому есть надо мало, небольшими порциями, но часто. Вот такое правило. Кто это придумал? Почему? Я не знаю. Зато знаю, кто придумал, что наш желудок может растягиваться и принимать весьма существенные объемы пищи. Это природа. Она самая. Та, которая мудрая. Почему никто не расскажет удаву, что глотать кролика целиком - это плохо? Что лучше кусочками. Небольшими. Но часто.

Кто придумывает эти правила? В какой голове они рождаются? И вот все уже друг к другу ходят и эти правила рассказывают. Как зомби.

Вот, например, у меня есть собака, которую я кормлю нормальной едой. Почему? Потому что когда-то давно у меня был кот, которого я тоже сначала кормила обычной едой, а потом появился «Вискас». Это было как раз после перестройки, когда мы начали осваивать азы капиталистического рынка. И с этими азами на наш рынок пришла реклама. И я стала покупать своему коту банки с его кошачьей едой, которая стоила, между прочим, дороже мяса. Но я считала, что так я забочусь о своем коте и обеспечиваю ему нормальное полноценное комплексное питание, которое при кормлении обычной едой обеспечить ему не могу. Пока однажды не прочитала статью, суть которой можно изложить одной фразой: до какой же степени надо отключить у человека мозг, чтобы убедить его в том, что консервы полезнее нормальной еды.

Помню, мне стало стыдно. Очень. Не за то, что я кормила своего кота консервами, а за то, что я такая дура. Оказывается. За то, что меня так легко оболванить. Оказывается. Вот почему свою собаку я кормлю обычной едой. Но не так давно мне рассказали, что вот есть ветеринар, у нее тоже йоркшир, и она перевела свою собаку на сухой корм, так как это лучше. Мол, во-первых, когда мы кормим простой пищей, мы не можем обеспечить сбалансированное питание. Ну, эту песню я уже слышала. А во-вторых, у йоркширского терьера желудочек маленький, и когда он ест обычную пищу, то его желудок становится слишком большим и давит на соседние органы, нарушая их работу. Я люблю свою собаку и хочу, чтобы она была здоровой. Поэтому я задумалась. Ну, раз ветеринары считают, что сухой корм лучше… Я полезла в Интернет изучать этот вопрос, после чего в очередной раз убедилась: это до чего же надо совсем отучиться включать свой мозг, что, даже имея ветеринарное образование, вестись на такую чушь.

Нет, я не хочу сейчас трогать эту тему с кормами как таковую, тут каждый пусть сам решает. Но вот этот тезис о маленьком желудочке, он меня потряс. Когда до меня, наконец, дошло. Вы понимаете? Человек, имеющий специальное образование, всерьез говорит о том, что раз у собаки желудочек маленький, ей плохо есть обычную пищу, лучше есть сухой корм, который желудок не растягивает. Какой маленький? Да он ровно такой, какой нужен для ее размера. Он соразмерный ее размеру. А мышку чем кормить тогда? У нее желудок еще меньше. А маленьких детей тоже лучше сухим кормом кормить, а то у них желудки не такие большие, как у нас, взрослых? И сбалансировать питание обычной едой сложно.

Откуда берется эта чушь? Я знаю откуда. От рекламы. От того, что большую часть информации мы черпаем из рекламы. Увы, реклама - это реалия наших дней. И даже в медицине или в ветеринарии врачам иногда не по силам отделить правду от вымысла. Я сама писала рекламу. Я знаю эту кухню. Я знаю, как сидишь и высасываешь из пальца, что бы еще такое придумать, чтобы восхвалить достоинство продукции. О, идея. Гениальная. Обычная еда растягивает желудок, сдавливая соседние органы, а сухой корм - нет. Отлично! А придумать что-то надо. Так как кроме несомненного удобства, у сухого корма больше нет достоинств. Зато много недостатков. Включая, например, тот факт, что животные, питающиеся сухим кормом, в среднем живут меньше, чем те, кто питается обычной едой. Это статистически подтвержденный факт. Но этого факта мы не знаем, если специально не изучаем данную тему. Зато нам со всех сторон внушают мысль, что кормить своего любимца консервами - это заботиться о нем. Что кормить свою собаку или кошку сухим кормом - значит заботиться об их здоровье.

Вот так и живем. Вот так нормальная еда становится ненормальной. Вот так нас убеждают, что биодобавки лучше обычных фруктов и овощей. Вот так нас убеждают в том, что обычная еда не может дать нам всего того, что нам нужно. Поэтому нам нужно обязательно принимать… Дальнейший список может быть просто бесконечным. Потому что нам действительно нужен и йод, и хром, и марганец, и витамин С, и витамин В. Но нам никогда, никогда не удовлетворить свои потребности просто едой, потому что…

Я сама писала такие статьи. Я отлично знаю всю эту кухню. Вот не так давно я увидела рекламу новых витаминов по телевизору. Вернее, нового витаминно-минерального комплекса, созданного с учетом совместимости компонентов. Типа, есть такие витамины и микроэлементы, которые при приеме внутрь вместе плохо друг на друга влияют. Поэтому их надо принимать в разное время, что учитывается как раз в этом комплексе. Я когда первый раз увидела эту рекламу, меня прямо смех разобрал. Я вот буквально увидела, как люди сидели-сидели, чесали-чесали свои затылки на тему, что бы такое придумать, чтобы пробиться на и так уже достаточно плотно упакованный рынок витаминов - и придумали.

А постараться было ради чего. После торговли оружием и наркотиками продажа лекарственных препаратов является самым прибыльным бизнесом. Особенно, когда речь идет о биодобавках. Так как на создание настоящего лекарства нужно потратить много лет и денег. А на биодобавки ничего тратить не надо. Их эффективность доказывать не надо. Многолетние клинические испытания проводить не надо. Нужно лишь получить гигиенический сертификат в Институте питания РАМН, не поскупиться на рекламу - и можно подсчитывать прибыль.

Вот нас и кормят рекламой. А мы едим. Нет, я не против биодобавок вообще. Но это очень сложная тема. И отделить здесь зерна от плевел трудно даже специалистам. Вот почему я не советую вам никаких дополнительных добавок к пище. Вот почему я сама специально ничего не принимала. Ни йод, ни витамины, ни «Омегу-3». То есть то, что обычно входит в программы по снижению веса. Почему? Вот взять все ту же «Омегу-3». Есть данные, что эта жирная кислота, несмотря на свое пугающее название, интенсифицирует распад жиров и уменьшает количество жировых клеток, особенно в области живота. Просто отлично. И вот уже эту несчастную «Омегу-3», а заодно и «Омегу-6», нам навязывают чуть ли не силой. Но ведь кроме баночек, купленных в аптеке или у представителей сетевого маркетинга, есть еще стандартные источники этих действительно важных жирных кислот, которые нам необходимы. Я имею в виду обычные продукты питания. Какие именно? Так в том-то и дело, что неважно.

Ешьте то, что вам хочется. Живите с радостью, с доверием к себе. Наслаждайтесь своим телом. Ощущайте себя стройным и здоровым человеком - и ешьте то, что вам хочется. И ваш организм сам вам подскажет, что ему надо. Вот что важно. Вот взять даже мой вот этот месячный опыт, который я описала в дневнике. Я слишком рьяно взялась в начале исключать все жиры, в том числе и растительные. И что? Мой организм буквально их потребовал. Зачем знать, сколько и чего вам надо? Зачем знать, сколько миллиграммов и в какой пропорции вам нужно тех или иных микроэлементов, если можно просто слушать свой организм и внимательно относиться к его пожеланиям? Потому что все нужно. В той или иной степени. Кальций нужен, магний нужен, кремний нужен, хром нужен, полиненасыщенные жирные кислоты нужны, витамины в полном списке нужны. И если во все в это вникать - ничего хорошего все равно не получится. Зато если научиться слушать свой организм, то можно вообще ни о чем не думать. Просто идти в магазин и покупать то, что хочется. Вот и все. Вот так все просто.

Хотя я не против витаминов. Нет. И не против биодобавок. Тоже нет. Но, честно скажу, даже несмотря на горы проштудированной литературы на эту тему и на множество собственноручно написанных статей, опять же на эту тему, я, для себя лично, так и не поняла, нужно мне или нет постоянно пить витаминно-минеральные комплексы. А уж в биодобавках там вообще черт голову сломит.

Или вот история с растительным маслом. Если вы посмотрите на этикетку вашего масла, то там, скорее всего, есть довольно крупная надпись «Без холестерина». Эта надпись сейчас есть практически на всех видах растительного масла. Зачем? Зачем делать эту надпись на продукте, где этого вещества не может быть в принципе? А все очень просто. Когда, в свое время, на уже сформировавшийся рынок растительного масла в нашей стране вышла новая торговая марка «Злато», она, для отбора части покупателей у конкурентов, стала агрессивно рекламировать свой товар как свободный от холестерина. И все стали покупать это масло, так как там нет холестерина. Что оставалось делать другим производителям? Либо проводить массовую разъяснительную работу, что в любом растительном масле нет холестерина, либо - тоже делать надпись «Без холестерина».

Вот так реклама и делает из нас баранов. А почему масло «Злато» выбрало именно этот рекламный ход? А потому что в то время как раз вовсю шла борьба с холестерином. Холестерин был объявлен врагом номер один. Я помню историю со сливочным маслом. Его так заклеймили, что на полках магазина ему отводились самые отдаленные места. Зато на переднем плане гордо красовались всевозможные «полезные» заменители масла, реклама которых не сходила тогда с экранов телевизора.

Что теперь? Сливочное масло снова в фаворе, а гидрированные жиры, которыми нас упорно заставляли питаться, как оказалось, еще больше способствуют развитию инфарктов и инсультов. И ожирению, кстати, тоже. Так что теперь надо, наоборот, внимательно изучать этикетки, чтобы не покупать продукты, содержащие гидрированные жиры.

И сколько таких историй уже было за последние двадцать-тридцать лет? И кого только не объявляли врагом здоровья. И яйца, и хлеб, и свинину, и говядину, и грибы, и молоко, и сыр. Вот не так давно читала книгу академика Н. Г. Друзьяка «Как продлить скоротечную жизнь», из которой явствует, что все зло в кальции. А значит, и во всех молочных продуктах. Как жить? Кого слушать? Как разобраться в этом потоке постоянно меняющейся информации? Ответ прост. Прежде всего - слушать свой организм.

Есть то, что хочется. Есть простую нормальную пищу и слушать свой организм. И больше никого не слушать. Вот и все. Вот так все просто. Вот так все естественно.

Да, мы ограничиваем жиры. Почему? Вовсе не потому, что жиры вредны. Совсем нет. Кстати, эту фразу «вредные жиры» можно услышать частенько. Но вредных жиров не бывает. Жир - это такой же важный элемент питания, как белки или углеводы. Сало, например. Это замечательный продукт. Замечательный. Это ценный по своему составу высокоэнергетический продукт. Можно взять небольшой кусочек сала, кусочек хлеба, лук - и полноценная еда в течение дня обеспечена, например, при тяжелой физической работе в поле. То есть на самом деле это не жиры вредные. Это мы мало двигаемся. Потому жиры для нас - слишком калорийная пища. Вот почему мы ограничиваем жиры. Только поэтому. И только на один месяц. Во-первых, это наша подстраховка. Во-вторых, хорошая практика для выработки нового пищевого поведения: сознательное разумное ограничение жиров.

Заметьте, я не говорю о граммах. Я не называю вам вашу норму жира в день. Я не веду разговор даже о том, какие жиры лучше. Никаких подсчетов не надо. Просто там, где это возможно, ограничиваем жиры. Хотя можем и не ограничивать. Если хотите, можете не ограничивать. Это самая несущественная часть данной программы. Ограничение жиров - это уже правило, привнесенное моим разумом. А тогда, когда у меня в голове что-то вспыхнуло и я поняла, как надо худеть без диеты, никаких ограничений в еде не предполагалось. Наоборот, в этом был весь смысл - не ограничивать себя ни в чем. Так что если хотите, можете не ограничивать себя в жирах. Жиры нужны. Без них нельзя. Нужны все жиры. Нет вредных и полезных жиров. И сливочное масло хорошо, и растительное. Все должно присутствовать в вашем рационе. Но в меру. Какая она? Пусть ваш организм сам решит. Доверьтесь ему.

Но не просто так. Будьте радостны, позитивны, жизненно активны. Это важно. Будьте в тонусе. Это важно. Заставляйте свое сердце биться сильнее хотя бы несколько раз в день. Это важно. Ощущайте свое тело абсолютно стройным. Уберите недовольство собой. Любите себя. Хвалите. Хольте. Лелейте. Это важно. Будьте уверены в себе. Это важно. Будьте уверены в том, что вы можете есть все, что вам хочется. Будьте уверены в этом абсолютно. Верьте в это. Верьте в то, что ваш организм сам знает, что и сколько ему надо съесть. И ешьте. Ешьте все, что хотите. Когда хотите. И сколько хотите. Это естественно. Это настолько естественно, что даже непонятно, зачем про все это надо писать. Голоден - ешь. Ешь столько, чтобы наесться.

Ешь с удовольствием. Удовлетвори полностью свою потребность в еде, дай организму все, что ему нужно для нормальной жизнедеятельности - и забудь про еду. До тех пор, пока опять не проголодаешься. До тех пор, пока организм опять не просигналит: нужна пища. Что здесь доказывать? На мой взгляд - нечего.

Заключение

Вот в чем эффективность моей методики. В том, что все друг с другом взаимосвязано. Вы радуетесь и убираете причины для переедания. Поэтому вы можете не думать о том, сколько вам есть, а просто насыщаться. И тем самым вы уберете страх перед едой. Тем самым вы решаете проблему на уровне головы. И при этом худеете. Потому что радость повышает обмен веществ и все, что вы съедаете, сгорает. А вы еще к тому же прикладываете дополнительные меры для поддержания высокого уровня своего метаболизма, давая телу умеренные физические нагрузки. И эти меры также помогают вам быть в радостном, благодушном настроении - и благодаря тому вы меньше едите.

Когда мы в радостном, благодушном настроении, мы едим меньше. И едим более правильную пищу. Это факт. И потому мы можем не думать о том, что нам есть, а просто есть. Так мы ликвидируем свое неадекватное отношение к еде. Мы разрываем порочный круг: еда - недовольство собой, чувство вины - еще больше еды - и снова недовольство собой… и так без конца и края. При этом мы беспрестанно культивируем свой образ стройности, четко давая понять своему телу, что мы от него хотим. И оно слушается.

Почему? Потому что мы его любим. Потому что мы относимся к нему с уважением. Потому что мы прислушиваемся к нему и стараемся давать все, что ему надо для нормальной жизнедеятельности. Тем более что ему на самом деле не так уж много и надо. И в ответ наше тело также уважительно относится к нашим желаниям. Вот так все просто. И так будет всегда. Если мы научимся жить в согласии с нашим телом. А это совсем не трудно. Для этого вовсе не нужно истязать себя долгими тренировками и ранними подъемами. Морить голодом и отказываться от любимых продуктов. Все совсем наоборот. Мы просто любим себя, принимаем себя такими, какие мы есть. Радуемся жизни и своему телу уже сейчас. Любим свое тело таким, какое оно есть уже сейчас. Уважаем его, ценим. И просто идем за своими желаниями. Но тем самым приходим к своему новому стройному телу.

И не через диету, не через насилие над собой. А через любовь, через уважение к себе. Эта любовь к себе, это уважение к себе приводят нас к новым пищевым привычкам. Мы меньше едим, едим более правильную пищу, едим ровно то, что нужно нашему организму.

Это не сложно, и для этого не нужна сила воли. Не нужно искать беспроигрышную мотивацию, не надо брать себя в ежовые рукавицы. Наоборот, надо просто любить себя. А это легко. И эта легкость дает нам уверенность в себе. Мы смело смотрим в будущее. В нас больше нет страха перед лишними килограммами. И поэтому мы остаемся стройными навсегда. Поэтому мы навсегда решаем эту проблему. Вот почему эта программа - путь к свободе. Свободе от лишнего веса.

Да, вот так все просто.

Что еще? Да все. Это все. Я уже все сказала. Уже сказала все, что нужно. Теперь остается только начать. Все необходимое сказано. Конечно, можно было расписать еще каждую позицию на немыслимом количестве печатных листов. Обмусолить каждый тезис и так и эдак. Как часто и бывает.

Да, часто бывает, покупаешь книгу, читаешь ее, а там на всю книгу одна мысль. Одна. Вот, помню, давно это было, я читала книгу, где основная мысль тоже была связана с повышением обмена веществ. Для этого автор предлагал постоянно пить холодную воду. Маленькими глоточками. Это была основная идея книги, но при этом книга была отнюдь не тоненькая и напечатана довольно компактным шрифтом. А весь смысл: в течение дня постоянно пить холодную воду маленькими глоточками, заставляя свой организм постоянно работать на нагревание этой воды и тем самым расходовать дополнительную энергию. Такая вот революционная идея. Да, и этому посвящена вся книга.

Почему бы мне так не сделать? Почему бы мне не написать целый талмуд, по двадцать пять раз со всех сторон доказывая преимущество данного метода? Во-первых, честно скажу, лень. Да, я ленивая. И поскольку уже научилась принимать себя такой, какая я есть, мне абсолютно не стыдно в этом признаваться. Да, я ленивая. И мне, если честно, уже порядком поднадоело писать эту книгу. У меня уже в голове куча других планов.

Ну, а во-вторых, мне хотелось сделать эту книгу максимально легкой и доступной для восприятия. Не в том смысле, что я пишу ее для праздно настроенных личностей. А в том, что мне не хочется отталкивать людей не совсем привычными для обычного восприятия идеями. Как я уже не раз подчеркивала, я пишу свою книгу для нормальных людей. Не готовых с головой погружаться в эзотерику или другие околонаучные системы знаний. Не готовых верить в бредовые идеи просто так, на слово. Вот почему моя книга предельно практична. Предельно. Прямо вот бери и делай. Не надо верить. Не надо понимать. Не надо осознавать. Не надо переворачивать свой мозг и свое мировоззрение с ног на голову. Просто бери - и худей. Это так просто. Бери - и делай. Бери - и худей. И все, что для этого надо, просто начать. Просто начать.

Мы живем в век потребления. Вот и моя книга - для потребителей. Для потребителей с головой. Для тех, кто хочет жить качественно, кто готов работать над собой и получать результат. Для тех, кто привык брать в руки пульт, нажимать на кнопку - и получать результат в виде работающего телевизора. И какая разница, как это все там работает?

Да, есть люди, которые в этом что-то понимают, по работе или по зову души. Но большинство хотят лишь получить результат. Им вполне достаточно того факта, что можно нажать вот на эту кнопочку, и все будет работать. И это нормально. Вот почему я все время повторяю, что моя книга для нормальных людей. Я просто рассказываю вам про то, на какие кнопочки надо нажать, чтобы получить нужный результат - свободу от лишнего веса. Вот и все.

Каждый пункт этой программы вполне доступен для восприятия и вполне укладывается в привычную картину мироздания. Хотя, на самом деле, в этой методике заключено намного больше, чем лежит на поверхности. И вы это поймете. Вы это сами поймете, когда начнете использовать данные практические рекомендации в жизни. И это моя самая большая просьба: проделайте все, что я вас просила проделать, хотя бы раз. Особенно «Настрой». Вот, да. Вот тот самый «Настрой».

Я его привнесла в свою жизнь тоже из книги. Почему? Потому что его сделала. Я выполнила просьбу автора и сделала. И ощутила эффект. И запомнила его. И затем, время от времени, я о нем вспоминала. В основном, когда наступали нелегкие времена. Свой «Настрой» я вынесла из книги М. С. Норбекова «Опыт дурака, или Ключ к прозрению», которую искренне советую всем прочитать. Даже тем, у кого хорошее зрение. Так вот, в этой книге автор говорил о роли осанки, улыбки и предлагал сделать простое упражнение. То самое. Встать, расправить плечи, улыбку до ушей и так стоять. А потом оценить свое состояние. И я сделала. И теперь это упражнение со мной на всю жизнь. Хотя в основе самой «Системы Норбекова» лежит несколько другое, более мощное упражнение - «Октава». Но «Октаву» я делаю довольно редко. Крайне редко. К сожалению.

А вот этот прием с осанкой и улыбкой (которую, в зависимости от условий, можно тоже сделать мысленной или заменить чувством непоколебимой уверенности, что будет именно так, как хочется), я и пользуюсь постоянно. Постоянно. Для меня это настоящая палочка-выручалочка. В самых разных ситуациях. И эта палочка у меня есть только потому, что однажды, читая книгу, я не поленилась и сделала то, что просил автор. А потом еще однажды, когда пришло время, - я начала ее активно использовать.

Вот почему я говорю: не поленитесь, сделайте. Сделайте хотя бы один раз «Настрой». Ощутите те изменения, которые возникают в вашем теле. Ощутите те изменения, которые возникают в вашей голове. В ваших мыслях. В вашей душе. Это упражнение - ключ к другой жизни. К другой. К той жизни, где вы являетесь хозяином своего тела, своих эмоций и мыслей. И своей жизни.

Я могла бы половину книги исписать о том, как это здорово. Но это будет лишняя трата времени и бумаги. Потому что есть только два варианта развития событий. Либо вы хотите изменить свою жизнь, хватаетесь за это упражнение как за спасательный круг - и меняете. Либо вы не хотите изменить свою жизнь, и тогда никакие дополнительные слова ничего не изменят. Так все просто. Хотите изменить свою жизнь - берите и делайте. Берите и делайте. И тогда, оглянувшись на прошедший месяц, вы сами дойдете до того, о чем я не стала писать в этой книге. Просто увидите, как изменится ваша жизнь. Во всех сферах. Вот и все. Не хотите, не берите и не делайте. Это ваша жизнь.

Пройдитесь хотя бы раз по своему телу, выполняя упражнение на напряжение и расслабление мышц. Последовательно, участок за участком. Легко. С радостью. С любовью. Воспринимайте это не как упражнение, а как способ получить удовольствие. И почувствуйте, ощутите те изменения в теле, которые возникают после того, как вы пройдетесь по нему с этим нехитрым, незамысловатым действием. Напряжением и расслаблением. А ведь про это упражнение можно писать отдельную книгу. Настолько оно многоплановое, многопрофильное и универсальное. Но зачем писать отдельную книгу, если можно просто взять и сделать. Сделать и ощутить. Ощутить энергию. Ощутить легкость. Легкость как в теле, так и в мыслях. Ощутить радостный подъем. Я бы даже сказала эйфорию. Ощутить силу, толкающую вас на новые дела. Ощутить и запомнить. И взять на вооружение. И когда вы начнете этим пользоваться, тогда сами поймете, как многогранно это упражнение. А ведь сделать это так легко. Так просто. Это ведь так просто.

Все, что написано в этой книге, очень легко взять на вооружение. Очень. Для этого не нужна сила воли. Не нужны деньги. Для этого не нужны особые условия. Единственное, что нужно: ваше желание. Ваша решимость изменить свою жизнь.

Возможно, кто-то, прочитав эту книгу, мне не поверит. Не поверит, что так вот, без диеты, можно похудеть. Ну и отлично. Не надо верить. Возьмите и проверьте. Что вам стоит? Проверьте. Что лучше: мучиться на очередной диете, которая все равно известно чем закончится, или есть досыта? Что лучше: мучиться от голода, обвязывая холодильник толстой цепью с замком, или со вкусом есть всегда, когда голоден? Что лучше: давиться супчиком для похудания из сельдерея, или есть все, что хочется, и только то, что хочется?

Выбор за вами. Только за вами. Попробуйте. Что вам терять? Возьмите и попробуйте.

Но только тогда, помимо еды вдосталь, вам еще придется радоваться, любить себя и делать несложные физические упражнения. Что же лучше: радоваться, любить себя и давать своему телу легкую нагрузку, или пребывать в постоянной тоске и озлобленности, сидя на очередной диете?

Вам решать. Вы можете взять и попробовать. И изменить свою жизнь. А можете решить, что все это очередная ерунда.

И это будет ваш выбор.

Все, что нужно, я уже написала. Прочие слова будут лишь дополнительным фоном, призванным убедить вас в том, что все это реально и замечательно. Но кто захочет слышать, тот услышит. А кто не захочет, тому бесполезно даже кричать в ухо через мегафон.

Вот у меня был такой опыт. У моей продавщицы постоянно болела спина, на что она все время жаловалась. По этому поводу я, в свою очередь, ей постоянно выражала свое искреннее сочувствие. И все. Никаких советов. К тому времени я уже давно поняла, что если люди жалуются на свои проблемы, то это не значит, что они хотят их решать. Но однажды, после особо грустных жалоб на то, что сил ее больше нет никаких, как спина у нее болит, я поддалась искушению и принесла ей книги. Целых четыре. Одна совсем официально-медицинская про боль в спине. Другая - авторская методика по восстановлению позвоночника. Третьей книгой была как раз книга М. С… Норбекова «Опыт дурака…», так как там тоже дается гимнастика для позвоночника, объясняется, почему это важно - заниматься своим позвоночником, плюс еще дается хорошая психологическая база. Ну, а четвертой была книга Луизы Хей «Исцели свое тело». Вот, думаю, на все вкусы. Пусть выберет то, что ей подходит. И что было дальше?

А ничего. Она продержала их месяц, потом отдала мне, даже не прочитав. Даже не прочитав! Почему? У нее так спина болела, «что читать не было сил». И ей «стыдно их столько держать», поэтому она решила мне их отдать, а потом, «когда-нибудь», она их возьмет и почитает. Вот и все. С тех пор прошел год. И вот не так давно я с ней созванивалась, узнать как у нее дела, и опять выслушала жалобы на то, что спина ее замучила, да так, что жить не хочется. И я ей совершенно искренне посочувствовала. Искренне. И ни слова не сказала про книги. И ни слова не сказала про необходимость делать упражнения для спины. Ни слова.

Просто посочувствовала. Искренне. А кому-то, кто действительно хочет решить проблему, иногда достаточно одной маленькой брошюрки, случайно попавшей в руки, для того чтобы взять и все изменить. Вот и все. Так стоит ли писать что-то еще? Все, что вам нужно, я уже написала. Можно брать и делать. Все, можно брать и делать. Прямо сейчас.

Вот прямо сейчас можно пойти и сделать «Настрой». И это будет первый ваш шаг. Потом дождаться чувства голода и поесть. Да так, чтобы наесться. Не обожраться, а наесться. То есть полностью удовлетворить потребность своего организма в пище, выбирая для этого полноценную и разнообразную еду. А потом сделать «Настрой», создать в себе уверенность в том, что вы можете есть все, что хотите. Ощутить свое тело стройным. Идеальным. И порадоваться тому, что теперь вы точно похудеете. Теперь - точно похудеете. И поэтому можно порадоваться тому, что это уже случилось.

И весь остаток дня проходить в радости, что у вас уже все получилось. А вечером закрепить все это дело контрастным душем или ведром прохладной воды и заснуть счастливым человеком. Не забыв перед сном рассказать своему телу, какое оно любимое. И все. И вот вы уже в программе. Можно даже не ждать завтрашнего утра. Можно начать прямо сейчас. Легко. Радостно. Это очень важно. Это игра. Отнеситесь к этому, как к игре. Пусть все будет легко и радостно. Беззаботно.

Ведь все действительно очень просто. Поэтому расслабьтесь. Прежде всего - расслабьтесь. И приготовьтесь получить наслаждение. Да, именно так. Создайте в душе предвкушение праздника, бесконечной фиесты длиною в месяц. Это очень, очень важно.

Вот прямо сейчас, не читая дальше, поработайте с этим. Создайте у себя предвкушение праздника и легкой победы. Да, именно так. Просто перенеситесь мысленно на месяц вперед. Представьте, что прошел месяц, и вы уже получили определенный результат. И он вас радует. Представьте, как вы радуетесь своему результату. Представьте, как вы радуетесь тому, как легко вы достигли этого результата. Представьте все это. Какие эмоции вы будете испытывать? Как будете себя ощущать? Представьте себе. Поработайте с этими ощущениями. Это очень важно.

Запомните, все, что я советую вам сделать - это очень важно. И не просто так. Поэтому не пропускайте этот момент как нечто малосущественное. Очень существенно то, как вы начнете. Начинать надо обязательно с радости. С предвкушения.

На диету, как на казнь - это все в прошлом. Нет диеты - нет казни. Есть праздник. Теперь ваша обязанность - радоваться жизни, радоваться еде в обязательном порядке. Каждый раз, собираясь поесть, вы обязаны радоваться. Ликовать. Радостно предвкушать тот факт, что сейчас вы вкусно и от души поедите. Все, что вам хочется. И столько, сколько хочется. Разве это не стоит того, чтобы порадоваться?

Да, мы стараемся есть хорошие, натуральные продукты. Но если захотим, то можем позволить себе все. Все. Обязательно скажите себе, что можете позволить себе съесть все, что вам хочется. Можете даже назло всем весь день есть только то, что вам хочется. Но не съедая за раз весь холодильник, а равномерно распределяя это между приемами пищи, дожидаясь очередного позыва чувства голода. Вот это обязательно.

Поели - и ждем, когда снова захотим есть. Когда почувствуем голод. Когда организм даст знать, что готов к приему новой пищи. И тут-то мы ее ему и даем. С радостью. Без малейшего угрызения совести. С полной уверенностью, что мы можем себе это позволить. Зачем организму что-то откладывать, если он будет уверен в том, что всегда сможет получить то, что ему нужно? По первому требованию. Без всяких запретов и ограничений. Попробуйте. Особенно если вы привыкли то и дело сидеть на диете. Особенно если вы привыкли постоянно себя в чем-то ограничивать.

Вот сегодня в магазине наблюдала забавную сценку. Девушка, не то чтобы толстая, а так, не совсем тощая, сладострастно копалась в коробочках с разными сластями. Стоящий рядом молодой человек спросил ее: «Ты же говорила, что не дружишь со сладким?» - «Не дружу. Но очень хочется», - ответила ему девушка, прижав к своей груди коробочку с чак-чаком.

Так вот, если вы тоже постоянно с чем-то не дружите, но очень хочется, начните с этого. С того, что очень хочется. Позвольте себе все, что хочется. Все, что вы себе запрещаете. Позвольте. Разрешите себе это. Жареная картошка, пирожные, что еще? Все что угодно. Позвольте. Ешьте все, что вам хочется, но соблюдая алгоритм питания. Голоден - ешь. И потом жди, когда снова захочешь есть. И настрой. И радость. И уверенность, что вы можете есть все, что хочется. И счастье от того, что вы уже стройная. Или стройный. Здесь и сейчас. Попробуйте. Проведите эксперимент. Делайте все, что написано в этой книге, только ни в чем себя не ограничивайте. Только позвольте себе все самое запретное. И посмотрите, что получится. Посмотрите, как изменится ваше отношение к еде.

Могу также предположить, что кое-кто, прочитав эту книгу, захочет поставить мировой рекорд по снижению веса. И решит, ко всему прочему, что я написала в этой книге, добавить еще строгое ограничение в еде. Для улучшения результата. А в результате получит - пшик. Даже если результат действительно побьет все мировые рекорды. Ведь дело не в еде. Вот что важно. Эта система построена не на диете. Еде отводится второстепенная роль. Ограничению жиров отводится второстепенная роль. Главное - изменения в голове. Вот на что ориентирована эта методика. Главное - перекроить свои мозги. Вот наша задача. Вот чего мы добиваемся. А строгая диета сведет все усилия на нет. Так как в голове ничего и не изменится. Если мы будем строго себя ограничивать в еде. Потому что дело не в еде. Дело в вере.

Да, в вере. Все дело в нашей вере. Во что верим - то и получаем. Но если я вам об этом просто скажу, то вы мне просто не поверите. Или даже поверите «вроде как», но это все равно ничего не изменит. Поэтому я не предлагаю вам «просто» поверить в то, что вы можете есть все, что хотите, и худеть. А предлагаю вам методику, воспользовавшись которой, вы постепенно сами придете к этой вере. На практике.

И чем дольше и дольше вы будете практиковать, тем крепче и крепче будет ваша вера. И однажды она станет такой сильной, что вы действительно сможете есть все, что вам хочется, без всяких дополнительных условий. Вот в чем преимущество моей системы. Не надо мне верить. Все предельно просто и практично. Берите и делайте. Просто берите и делайте. Все. Все, что я предлагаю вам делать, все абсолютно физиологично и естественно. Все упражнения, которые я вам предлагаю делать - это классика, проверенная временем. Каждое из них, каждое, принесет вам неоценимую пользу.

Вот взять все тот же пример с книгой, где советовали постоянно пить холодную воду. Может, это и действительно помогает похудеть. Но как это влияет на здоровье? Я не знаю. В то время как каждый совет в моей книге - это шаг не только к стройности, но и к здоровью. Каждый совет - во благо. Каждый. В моей книге нет ничего, чем бы вы могли себе навредить. Ничего. Все советы - естественны и физиологичны. И просты. И доступны. И реально работают. Не надо мне верить. Просто возьмите и проверьте. В конце концов, я же не дохлых лягушек вам предлагаю жевать.

Итак, давайте еще раз, коротко. Что мы делаем? Мы делаем вот что.

1. Старательно поддерживаем в себе радость и удовольствие от жизни. Корректируем свое настроение с помощью упражнения «Настрой», а также с помощью любого другого упражнения, описанного в этой книге. Все практические советы, изложенные в книге, работают на одну чашу весов: на радость и удовольствие.

2. Принимаем себя такими, какие мы есть. И любим себя безусловной любовью с утра до вечера. За все. И также за все себя хвалим: за все, что можно, и особенно старательно за то, что нельзя.

3. С помощью изложенных в книге приемов держим свой обмен веществ на должном уровне и даже выше. С утра до вечера. Заодно снимаем напряжение с души и тела, а также держим в тонусе свой мышечный аппарат. И тем самым обеспечиваем благоприятный фон для сжигания жиров.

4. Едим только тогда, когда голодны. Только то, что хочется. Внимательно прислушиваемся к своему организму, улавливая его пожелания. Едим досыта. Обязательно. Едим, по возможности, нормальные полноценные продукты и достаточное количество овощей и фруктов. Старательно, скрупулезно, но только без ущерба для удовольствия и сытости, минимизируем количество потребляемых жиров. Подходим к этому творчески, с энтузиазмом. Но не акцентируем на этом свое внимание. Все внимание мы направляем на формирование чувства уверенности в том, что мы можем есть все, что нам хочется.

5. И помним про то, что мы уже стройные. Видим свое тело стройным. Ощущаем его стройным. Прямо сейчас.

И худеем. Вот и все. Вот так все просто.

И это только начало.

Вот я все время говорила: это только первый шаг, это только первый шаг - то, что мы делаем. Этот месяц - лишь первый шаг. И это правда. Да, правда. Да. Это так. Да, это только первый шаг. Вот эта программа, которая рассчитана на месяц - только первый шаг. А что дальше? Это очень важный вопрос.

Вот, помню, худела я однажды на «Санрайдере». Мне все красиво объяснили, что к чему. Что я начну есть вот эти замечательные батончики и пить вот эти чудесные капсулы - и мой организм будет получать все необходимые ему вещества, но при этом худеть. И без всякого чувства голода. И ведь не обманули. Нет. Я действительно похудела, кажется, килограммов на семь или девять за две недели. Я ничего не ела, только батончики и капсулы, но голода не чувствовала совсем. Да, от голода я не страдала. Но никто не отменял ту психологическую подпитку, которую дает нам еда. Поэтому когда я приходила домой после работы, мне хотелось залезть под одеяло и никого не видеть и не слышать. И все это время я мечтала о том, как кончатся эти две недели и мы с мужем пойдем в любимый ресторанчик, где я закажу себе запеченую форель с картошечкой и яблочный штрудель. Эта мысль грела и поддерживала меня все две недели.

И вот они прошли. Все, я отмучилась. Похудевшая, я приезжаю в офис компании, как мне и было велено, за дальнейшими рекомендациями. И что я узнаю? Мне предстоит еще две(!) недели(!) есть одни помидоры и огурцы без соли, да тертую морковку без сметаны и сахара.

Это был шок. Это был удар по тому, чего у меня нет, так как я не мужчина. Нет, я все понимаю. И даже понимаю логичность данного восстановительного периода. Но если бы меня предупредили заранее, - я бы настроилась. Я бы настроилась, и все было бы не так трагично. Но ведь мне специально ничего не сказали в самом начале. Специально. Так как в рекламе мне обещали минус 10 килограммов за две недели без голода. Поэтому мне расписывали, как я буду пить две недели капсулы и как я замечательно похудею без голода, и ни словом, ни словом не обмолвились, что потом я буду еще две недели сидеть на несоленых огурцах с помидорами. Это было сделано специально. Чтобы не спугнуть добычу. То есть меня. Естественно, я не выдержала этих двух недель, так как была полностью деморализована. И надо ли говорить, что сброшенные килограммы вернулись ко мне очень быстро? Думаю, нет. Причем это было совсем быстро.

Так вот. Как я обещала, что худеть вы будете без диеты, так и будет. Как я обещала, что проблему с лишним весом мы решаем навсегда, так и будет. Потому что мы не худеем на какое-то количество килограммов за месяц. Мы действительно делаем первый шаг на пути к полной свободе от лишнего веса. И именно в этом я вижу преимущество своей методики. Мы не худеем на пять-десять килограммов за месяц, чтобы потом все быстренько набрать обратно. Да еще с лихвой. Мы делаем шаг в новую жизнь. Мы делаем первый шаг к полной свободе от лишнего веса. Первый. Но не единственный. Так что какие бы замечательные результаты вы ни получили за этот месяц, надо идти дальше. До победного конца.

Вот чего я точно не обещала, что через месяц у вас уже произойдет полная перестройка сознания и вы сможете полностью расслабиться. Нет, этого не обещала. Не могла я такого обещать. Вообще, считается, что на перестройку сознания требуется от 30 до 90 дней. Но все очень индивидуально. И с каким усердием заниматься перестройкой - от этого тоже много зависит. Вот почему так необходимо продолжать. Сколько? До победного конца. Вот почему, пройдя эту месячную программу, мы не расслабляемся, а продолжаем дальше.

Но сбавляем обороты. Во-первых, перестаем скрупулезно ограничивать себя в жирах. Во-вторых, перестаем слишком усердно повышать обмен веществ. А все остальное остается.

Любовь к себе остается. Без этого никуда. Образ стройности остается. Остается до тех пор, пока тот внутренний образ, который вы создали в своей голове, не совпадет с тем, что отражается в зеркале. И только после этого можно будет уже не создавать ничего внутри, а просто смотреться в зеркало. С удовольствием. С удовлетворением. Коррекция эмоций с помощью уже известных нам приемов также остается. Это работа на всю жизнь. Иначе никак. Иначе стресс и негативные эмоции опять сотворят свое черное дело с вашим телом.

При этом мы перестаем так тщательно ограничивать себя в жирах. Можем позволить то, что не позволяли себе целый месяц. Но не забываем про свои навыки маложирного питания. И продолжаем поддерживать тело в тонусе.

Зачем вообще был нужен этот месяц? Почему я просто не предложила программу с маложирным питанием и всеми вышеперечисленными правилами, завещав ее на всю оставшуюся жизнь? Так вот, в этом месяце заключен очень важный стратегический ход. Во-первых, любая программа на всю жизнь - это слишком туманно и неопределенно. А результата хочется быстро. Поэтому я выделяю этот месяц, когда мы реально худеем. Я думаю, что при более добросовестном подходе, чем мой собственный, по данной программе за месяц запросто можно похудеть на два размера. Это вполне достойное предложение, ради которого стоит постараться.

Это очень важно - иметь конкретную краткосрочную цель. Ведь, например, если просто ограничивать себя в жирах и больше двигаться, то тоже будешь худеть. Где-то килограмма на два в месяц - реально. Если добросовестно ограничивать жиры и добросовестно двигаться. Но это не вдохновляет. Вот в чем главная проблема этого, в общем-то, достойного метода снижения веса, который заключается в изменении образа жизни. И вот почему так популярны быстрые диеты. Медленно - не вдохновляет. Хочется сразу. Хочется прямо сейчас. Или хотя бы через месяц.

Месяц - это такой период, за который можно получить реальные результаты, но при этом не устать морально. Не выдохнуться. Месяц - такой отрезок времени, на который можно настроиться. Настроиться на всю жизнь сложно. А вот на месяц - вполне реально. Вот почему мы берем месяц. Теперь, зачем мы его берем? Мы берем его для того, чтобы получить быстро реальный результат. Это важно. Это важно, чтобы получение результата не растянулось на продолжительный отрезок времени. Потому что получение первого реального результата - это сам по себе очень мощный стимул для продолжения. Если вы просто будете есть по предложенному алгоритму, даже без ограничения жиров, делать «Настрой», старательно культивировать свой образ стройности и поддерживать тело в тонусе, вы тоже похудеете. Когда-нибудь.

Но. Хватит ли у вас терпения на это? Хватит ли терпения дождаться полной перестройки сознания, когда вы начнете худеть более интенсивно? Вот в чем вопрос. Хватит ли у вас веры в данный метод, чтобы стараться месяц за месяцем без видимых существенных изменений? Вот в чем вопрос.

Вот почему я и предлагаю программу на месяц. В течение этого месяца мы получаем реальный результат. Вполне реальный и ощутимый. И это укрепляет нашу веру в то, что мы делаем. Мы убеждаемся, что все работает, что наши старания не напрасны. Мы вдохновлены. И нам хочется продолжать дальше. И мы продолжаем дальше, но уже с верой. В нас уже есть вера, что метод работает. Что это не ерунда. И поэтому можно немного расслабиться. Пусть следующий месяц будет уже не столь результативным, но у нас уже есть вера в то, что мы делаем. Вот в чем смысл. Если вы добросовестно отнесетесь к предложенной мной программе, то вы будете через месяц просто другим человеком. Просто другим. Вы убедитесь на собственном опыте, что можно есть и худеть. Вы поверите в то, что это реально. Вы убедитесь на собственном опыте, и это уже совсем другое дело, чем прочитать обо всем в книге. Совсем другое. Такое, что уже навсегда перевернет ваше сознание.

Вы убедитесь на собственном опыте, что поддерживать свое тело и свой дух в тонусе не так уж и сложно. Более того. Вам понравится чувствовать себя в тонусе. Вы привыкнете быть в тонусе. Вот увидите. К хорошему привыкаешь быстро. Вы узнаете, как это здорово, быть постоянно в тонусе, чувствовать энергию в теле, и потому сами не захотите снова возвращаться к состоянию вялости и апатии. Вам уже будет дискомфортно. Сейчас, скорее всего, для вас это привычные состояния. Вялость, апатия, нежелание лишний раз шевельнуться. А через месяц, когда вас будет охватывать нечто подобное, будет уже дискомфортно. Почему? Потому что вы привыкли к лучшему. И этот опыт, что особенно важно, уже навсегда останется с вами. Вы теперь уж никогда не забудете, как может быть хорошо. И как это можно получить. Вот зачем нужен месяц.

В течение этого месяца мы искусственно интенсифицируем процесс снижения веса за счет старательного ограничения жиров, настойчивого повышения обмена веществ и регулярного стрессового воздействия на организм. Для того чтобы получить результат, получить опыт, вдохновиться, осознать, что это все реально, и идти дальше. Но затем надо дать отдых. Нельзя все время идти на пределе. Нельзя все время подвергать организм интенсивному воздействию. Нельзя слишком долго встряхивать свой организм. Иначе это уже будет не встряхивание, а беспрерывное потряхивание - а это разные вещи.

Все. Месяц прошел, мы хорошо потрудились, теперь надо отдохнуть. Расслабиться. В меру. Поесть то вкусненькое, в чем мы себе отказывали весь месяц. Это обязательно. Надо дать почувствовать себе и своему организму, что вы действительно можете есть все, что вам хочется. Я убедительно прошу не продолжать строгую маложирную диету больше месяца. Иначе можно все испортить. Расслабьтесь, дайте себе волю. И оцените изменения в себе. Вполне может такое случиться, что на некоторые некогда любимые продукты вы теперь будете смотреть с отвращением. Это хорошо. Не надо пересиливать себя и есть назло. Не надо. Наоборот, ведь мы к тому и стремимся. Мы стремимся к правильному здоровому питанию. Но не через силу, а через добровольное начало. Просто не хочется. Вот эту колбасу с отвратительным крупным жиром просто не хочется. Бр-р, какая гадость. Вот и все. Вот так и идем дальше. Культивируем образ стройности, поддерживаем в себе позитивный настрой - и прислушиваемся к пожеланиям своего организма. Хочется - едим. Не хочется - не едим. И помним про навыки маложирного питания, но при этом ни в чем себе не отказываем. Любимым.

Что это значит? Это значит, что там, где можно, там, где нам без разницы, жир ограничиваем. Там, где это принципиальный момент - позволяем себе. Ну, например, вот я в последнее время подсела на сырокопченую говядину. Да, знаю. Это вредно. Говорят. Но мне нравится. И моему организму тоже. Поэтому мы с ним плюем на то, что говорят. Так вот, там всего 2,5 грамма жира на 100 граммов. И очень вкусно. А однажды я случайно перепутала упаковки и взяла сырокопченую свинину. Тоже вкусно, но жира там уже 50 граммов. Чувствуете разницу? Конечно, я съела эту свинину. Но с тех пор стараюсь не путать упаковки. Точно так же я предпочитаю брать варено-копченую говядину (6 граммов жира) вместо колбасы, но если мне вдруг очень хочется «говядину по-татарски», которую я люблю и где жира уже 20 граммов, то я беру. Если совсем уж хочется. И если мне хочется пончика, вдруг, - я ем. Но, как правило, больше двух штук я уже съесть не могу. А были времена, мы с сыном килограмм на двоих за день уговаривали. А сейчас два съела - и все. И потом какое-то время даже думать о них не могу. То есть, в принципе, о жирах можно вообще не думать. Все. Мы можем есть все, что нам хочется.

А вот соблюдение предложенного алгоритма питания - это обязательно. Это костяк. Это остов. Это основа. Едим только тогда, когда голодны. Только. Да, в этом есть, конечно, определенное неудобство. Чайку лишний раз не попьешь со вкусненьким.

Но. Во-первых, если вы будете соблюдать этот режим в течение месяца, то потом сами заметите, что таскать кусочки уже нет желания. А чаек, если и захочется попить, то максимум с конфеткой или сухофруктом. Что не страшно, так как все сразу в мозг и пойдет. Будем так считать. К этому состоянию, что когда нет голода, то ничего и не хочется, довольно быстро привыкаешь. Это становится естественным. И даже когда тебе что-то предлагают, то отказаться легко - просто не хочется. Труднее даже бывает согласиться - так как не хочется. И это очень комфортное состояние. Очень.

А, во-вторых, данный алгоритм питания обладает весьма ценным преимуществом: нам больше не надо бороться со своим голодом. Нам больше никогда, никогда, никогда не придется ложиться спать голодными. Нам больше никогда, никогда, никогда не придется ходить кругами вокруг холодильника, чувствуя себя самым несчастным человеком на свете. Потому что как только появляется голод - мы идем и едим. Без малейшего угрызения совести. Просто идем и едим, делая это как нечто само собой разумеющееся. Разве это не здорово? И обязательно с удовольствием. И обязательно только то, что хочется. Более того, мы постоянно прислушиваемся к своему организму, даже разговариваем с ним на предмет выявления его желаний. И если ему что-то очень хочется - обязательно удовлетворяем это желание. И ничего не пихаем в себя насильно. И так всю жизнь. Да. И это классно.

Но не забываем про чувство уверенности и «Настрой». Делаем это после каждого приема пищи. То есть, если вы не дома и кругом люди, то, конечно, вставать с идиотской улыбкой в нужную позу не надо. Нет, не надо. Но ощущение уверенности в себе, ощущение того, что мы можем есть все, что хотим, ощущение стройности - вызываем в обязательном порядке. Пять минут. Но это важно. Все это делаем до тех пор, пока вес не станет идеальным.

Не забываем «включать» обмен веществ по утрам. На ночь контрастный душ тоже будет неплохо. Вообще, контрастный душ можно смело делать утром и вечером хоть всегда. Это хорошее дело. Но. Если кому-то совсем не хочется, ну прямо совсем не хочется делать контрастный душ или обливаться холодной водой, если кто-то буквально содрогается от одной только мысли об этом, то не надо. Не делайте. Вообще. Можете вообще не делать этого ни первый месяц, ни потом. Это необязательная часть программы. А вот поддержание мышечного тонуса - это обязательно. Как мы помним, жир сжигается в мышцах. И ничего с этим не поделаешь. Так что продолжаем ходить и напрягать, напрягать и расслаблять, вибрировать и танцевать. То есть умеренную физическую нагрузку в течение дня оставляем. И методы психологической разгрузки тоже. Борьба со стрессом и устранение негативных эмоций продолжается.

Вот такой вот план действий на дальнейшее время. То есть все почти то же самое, только снижаем обороты и немного откручиваем гайки. Сколько все это делать по времени? Пока результат вашей работы не будет вас полностью удовлетворять. Сколько это может занять времени, сказать сложно. Все очень индивидуально. Вполне допускаю мысль, что впоследствии у вас возникнет желание еще раз закрутить гайки потуже, чтобы ускорить процесс снижения веса. Это вполне допустимо. Дальше вы можете использовать данную программу как своеобразные марш-броски. Сделали бросок - скажем, на неделю - расслабились. Потом еще. Если будет желание ускорить процесс. Но ни в коем случае не ограничиваем себя в еде.

Да и вообще лучше не торопиться. Делайте «Настрой». Взращивайте, хольте и лелейте свой образ стройности. Укрощайте свои эмоции. Наращивайте свою уверенность в себе. Любите себя. И все придет вовремя.

Тем более что это не так уж и важно - как скоро вес станет идеальным. Ведь все это время мы не будем страдать и мучиться. Наоборот, мы будем радоваться, есть досыта и получать от жизни максимальное удовольствие. Каждый день. Каждый день мы встречаем с радостью. Радуемся уже сейчас, что наша фигура идеально стройная. Уже сейчас радуемся. Искренне. От души. Так какая нам разница, как долго продлится весь процесс, если у нас уже сейчас все замечательно? Если мы уже сейчас любим себя и принимаем себя такими, какие мы есть?

Вот что важно. Вот в чем преимущество моего метода. Мы не мучаем себя во имя благой цели - избавление от лишних килограммов. Наоборот. Мы живем в свое удовольствие. Мы радуемся жизни. И худеем. Мы счастливы здесь и сейчас. И поэтому мы худеем. Мы стройные здесь и сейчас. И поэтому мы худеем. Человек рожден для счастья. Жизнь дана нам для счастья. Что мы чувствуем прямо сейчас? Это зависит только от нас. Только от нас самих. Мы можем чувствовать себя толстыми и несчастными - и толстеть. Но мы можем чувствовать себя стройными и счастливыми - и худеть. И это будет наш выбор. Потому что это мы сами выбираем, что нам чувствовать в каждый момент времени. Станьте счастливыми - и худейте. Лучше быть толстой и счастливой, чем худой и злой. Да, я по-прежнему готова отстаивать этот девиз. Лучше быть толстой и счастливой, чем худой и злой. Но еще лучше - быть стройной и счастливой. И это реально. Это более чем реально. И именно об этом моя книга.

Ну что? Это все. Я свою работу сделала. Ура-а-а!!! Я свободна. Я все сделала. Я закончила. Ура!!! Да. Моя совесть чиста. Я поделилась с вами своим секретом счастья. А воспользуетесь вы им или нет - это уже не мое дело. У-у, не мое. Ваше. Только вам решать, какой будет ваша жизнь. Только вам. Полная, полная свобода действий. Даже в этом. Разве это не здорово? По-моему, это просто отлично. По-моему, это просто замечательно. Короче, я счастлива. Того и вам желаю. Все. Точка.

Мой дневник

Итак, я начинаю. Сегодня я начинаю свою программу экспресс-похудания. У меня все получится. Я верю в себя. Я радуюсь. Радуюсь тому, что начинаю эту программу и скоро мой вес, вернее объемы, станут меньше. Я воодушевлена. Это важно. Начинать надо только так. Если нет радости, нет предвкушения, нет воодушевления - лучше не начинать. Так как радость, воодушевление, энтузиазм, вдохновение, эйфория, кайф - тот самый базис, без которого все остальное просто бессмысленно.

Для начала зафиксируем исходные данные:

116/96/116

Это мои объемы. Надо бы еще и взвеситься, но я не могу. Просто не могу заставить встать себя на весы. Я их ненавижу. Поэтому не буду. Обойдемся одними объемами. Не буду делать то, что мне не хочется.

Итак.

8:30. Встала с постели, пошла на кухню и доела остатки арахиса в сахаре. Обычно я так не делаю. Обычно по утрам я пью кофе. Почему я съела этот арахис, даже не попив кофе? Да еще сегодня? Мне кажется, это был акт вредности со стороны моего организма, который категорически не хочет слышать больше ни про какие ограничения. Ох, как я его понимаю. Поэтому я великодушно простила свой организм за этот небольшой демарш и решила пойти еще полежать.

Итак, дубль два.

9:20. Встала с постели, пришла на кухню и сделала себе кофе. Как всегда натуральный и как всегда пила маленькими чашечками. На одну чашечку - полторы ложки кофе и пол-ложки сахара - это стандарт. Поэтому чтобы не уточнять каждый раз, я буду просто писать: кофе. К кофе приложила небольшой кусочек лаваша с маслом и 10%-м сыром (да, да, есть такой, сама удивилась, когда увидела). Да, я стремлюсь к тому, чтобы ограничивать жиры, но мне захотелось масла. Я привыкла пить по утрам кофе с кусочком лаваша, маслом и сыром. Для меня это важная часть моей жизни и потому я решила не отказывать себе в этом. Ведь я же обещала своему любимому организму, что если ему что-то очень захочется, я ему дам. Обещания надо выполнять, а то в следующий раз он мне уже не поверит. Да, он у меня такой. Злопамятный.

Попив кофе, пошла гулять с собакой. Это 20 минут энергичной ходьбы (топтание по двору не учитывается). Специально засекала. Пешие прогулки средней интенсивности - то, что доктор прописал. Но без фанатизма. Если погода плохая или совсем не хочется, то я ограничиваюсь простым гулянием около дома. Но сегодня погода отличная, к тому же у меня было еще одно дело. По дороге мы зашли в магазин, купили овощей и леденцов. Худеть так худеть.

Помимо физической нагрузки, прогулка дает мне великолепный заряд бодрости и позитива. А все потому, что во время прогулки я думаю правильные мысли. О том, что мое тело молодое и стройное. О том, что я совершенство. Я - сама красота и стройность. У меня все получится. Я все могу. Я иду и представляю свое тело стройным. Ощущаю его стройным. Ощущаю свои стройные ноги. Ощущаю свой плоский живот (который периодически также старательно втягиваю). Ощущаю свои хрупкие плечи. И радуюсь этому. И горжусь собой. Мою грудь распирает от счастья и благодарности. И я быстро перебираю ножками, гордо смотря вперед, как молодая, стройная, красивая девушка. А не как 46-летняя тетка весом под сто килограммов. И мне кажется, у меня неплохо это получается.

Пришла домой, в теле бодрость, на душе праздник. Тут, по естественному ходу событий, надо бы поесть. А не хочется. Чувства голода нет. Жду. Это важно. Это обязательно.

Ура! Я хочу есть!

Решила устроить себе праздник по поводу начала своей программы по снижению веса. Да, именно так - программы. Слово «диета» здесь неуместно. Так как мы себя ни в чем не ограничиваем. Даже чего-то совсем жирного, если очень захочется, то можно. Итак, праздник:

Хорошо. Жизнь прекрасна. Тут мой взгляд упал на банан. Но я уже сыта, значит, пусть ждет до следующего раза.

Сидела, смотрела фильм. И вспомнила, что худею. Сделала «ленивую гимнастику» для основных групп мышц прямо в кресле. По телу разлилась приятная энергия. Выпила кофе. Жизнь хороша!

Ходила гулять с малышом. Прогулку с трехлетним ребенком вряд ли можно отнести к физическим нагрузкам. И, тем не менее, даже это время можно использовать с толком: «Настрой», осанка, втянутый живот, моделирование фигуры своими мыслями и ощущениями.

Кормила ребенка. Автоматически положила в рот огурец. Простила себя за это.

Укладывала ребенка спать. Пока читала книжку, периодически делала «ленивую гимнастику» ног и живота. Уложила, пришла на кухню. И тут возникло естественное желание сесть, расслабиться и чего-нибудь съесть. Ну, или чайку попить. С чем-нибудь. Но чувства голода нет. Я с надеждой прислушалась к себе внимательнее. Нет, нету. Тогда я позволила себе:

После чего в обязательном порядке вызвала в себе чувство радости и удовлетворения - за то, что могу есть все, что хочу, и худеть. Чувство удовлетворения собой - это очень важно. Его надо вызывать как можно чаще. И обязательно тогда, когда мы чуточку мухлюем. А я смухлевала. Что есть, то есть. Но я сделала это осознанно. Все-таки на еде замешано очень много психологических факторов, и совсем без перекусов мне сложно. Пока. Поэтому я нашла себе вот такое компромиссное решение: пепси-лайт с несколькими солеными палочками или сушками. Я решила, что это безобидное нарушение.

16:40. Я все еще не хочу есть.

17:20. Ура! Можно есть!

Щи постные, но вкусные. Вообще-то у меня все супы вкусные и постные. Я уже лет пятнадцать не варю супы на бульоне. Хотя теперь думаю, что, возможно, зря. Ну да ладно. Обычно я делаю обжарку на масле, но на этот раз решила обойтись без нее. Но не забыла добавить укроп, чеснок и специи. Залог вкусных щей - это специи. И лично я еще люблю отдельно в тарелку добавить побольше черного перчика. Ешь - и кровь закипает. Щи получились вкусные. Но если кому-то без обжарки не вкусно, то лучше обжаривать. И варить на бульоне. И даже на бульонных кубиках. Еда должна быть вкусной. Еда должна доставлять удовольствие. Это обязательное условие. Есть нужно досыта и с удовольствием - мне кажется, это не самое тяжелое обязательство, правда?

Теперь, что касается макарон с мясом. О, это мое хитроумное изобретение. Какая у нас задача? У нас задача: а) наесться, как следует; б) как можно меньше съесть жиров.

А теперь решение. Берем кусочек фарша, ставим его в микроволновку, готовим до полной готовности (5-7 минут). Вынимаем. Остужаем. Натираем на терке. Добавляем соли и специй (можно добавить сушеного укропчика, перчика, чесночка - все это раздражает вкусовые рецепторы и способствует более быстрому появлению чувства сытости и более полному удовлетворению от еды). (Правда, я лишь немного перчу, так как ребенок не ест укроп и чеснок.) Вываливаем в кастрюлю с макаронами. Тщательно перемешиваем. На целую кастрюлю макарон (в исходе - пачка) берется граммов 150 фарша. Реально вкусно. И реально сытно. И совсем не жирно.

19:20. Вышла на кухню, а на столе лежит шоколадный торт. Но я сыта. А когда ты сыт, то контролировать себя намного проще. Я устояла.

21:30. Я все еще не хочу есть. Но хотелось бы поужинать и потом пойти гулять с собакой - это было бы логично. А что теперь? Может, вообще обойтись без ужина? Ладно, пойду гулять с собакой.

Пешая прогулка 20 минут.

22:30. Нет, без ужина обойтись не удалось. Итак, ужин:

Вот такой у меня получился ужин. Не образцовый, конечно, но какой есть. Ах, да. Еще когда гуляла, нашла в кармане леденец. И съела.

115,5/95,5/115

Супер! Просто отлично. Я рада. Я очень рада. А ведь я вчера не голодала. Совсем наоборот - я постоянно пребывала в сытом состоянии и ждала чувство голода, можно сказать, как манну небесную. Да, каюсь, люблю поесть. Хотя нет, не каюсь. Теперь уже не каюсь. Да, я люблю поесть. Да, вот так вот. Мне не стыдно. Мне абсолютно не стыдно. Я люблю поесть. И что? А судьи кто? Пусть кинут в меня гамбургером.

9:00. Проснулась и первым делом вспомнила, что я счастлива. Я молодец. Я работаю над собой и получаю отличные результаты. Все просто отлично. Все просто замечательно. У меня сегодня будет отличный день. Я - сама стройность. Встаю, надеваю на себя образ стройности и иду на кухню:

Что касается воды. Вообще-то пить воду по утрам советуют многие. И в этом есть, безусловно, своя логика. Поэтому я тоже, как правило, начинаю свой день со стакана воды. Но. Бывают дни, когда мне делать это категорически не хочется. Прямо думать даже об этом неприятно. Я не знаю, с чем это связано, но если мне не хочется, я не пью. Я уважительно отношусь к пожеланиям своего организма. Ученых много, умников много, проповедников здорового образа жизни много, а он у меня один. Любимый. Как же мне его не слушать? А бывает, что хочется выпить теплой воды. Тогда пью теплую. Я покладистая. Того же принципа, в общем-то, придерживаюсь и в течение дня. Я помню про то, что нужно пить много и именно чистую воду (во всяком случае, так, вроде как, считается), но пью только тогда, когда мне этого хочется. Через силу не пью никогда. Спасибо, я уже поимела один раз отеки и признаки сердечной недостаточности, когда решила выпивать в день не менее трех литров воды. Как советовали в умной книжке.

Теперь о сыре. Это такой мягкий соленый сыр и в нем целых 55% жира - это не здорово. Но зато для получения нужной мне вкусовой гармонии с кофе мне его нужно совсем немного. Я думаю, это приемлемо. Да, и на будущее, если я указываю сыр в ложках, значит речь идет именно об этом сыре, с 55%-й жирностью.

После кофе мы с собакой пошли гулять. Так как я целый день сижу дома, эти пешие прогулки для меня совсем нелишние. Хотя кому-то, возможно, хватает движений и на работе.

Полстакана воды.