Notice: Undefined variable: contentRead in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 681

Notice: Undefined variable: row in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719

Notice: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/www-root/data/www/knizh.ru/funcs.php on line 719

������. ������� ������ ������� �������

������ ����� ������ � �������� ������� �������� � � �� ���������� � ������� ���. � ������ ���� ������������ �������� ����������� ������ � ������ ������� ���������� ��������� ����� � ������� �������� ��������������� ���������. ����� �� ������, ������� ����������� ����������� ���������, ������� ��������, ��������� ����� �� ���� ������ (�������� ��� �������� ��, ��� � ��� ��������� � �������) � ������������ ������, ������ � ����������, ��� �������� ����� ������ ����� ��������, ������� � �������� ������. ���� �������� � ���� ������������ �������� ���������� �������� �������������, ���� ��������� ������ ������� ������. ��� � ������������� ������� ����������� ��� ������ ������� �������� ����������� �� ��������� � ����������� �������� ������������ �������� ����� ����� �������: ���������� ������� �������������� �������� �������� �������� �� ����� ����������������� � �����������, � ��-�� �� ��������� � ���������� ������������, �� ����������� � �������������� ����������� � �������������� ��������� ����������� ��������������� ��� ����� ������� �� �������.

������ ��� ����� ����, ��� ���������� ���������� ���������� ���������� ���������� � ������ ������-������ ������, ����������� ������� ������� ���� � ����������� ���� ����, ��� �� ���� ���������� �� ��� ����, ���������� ������ � �������� ��������� � ��������, ������� ������, ������ ��� ���. ����� �� ��� ������� ���� ���. ���������� ��������� ������� ������. ���� ������ ��� ��������� �����, ��� ������ ��� �� ��� ���������� � ������������� ��� ����������� � ��������, ������ ������� �� ���� � ����� �� ����� �������������� � ����� (��������, �������������) ������� �������� ��������� ���������� ������ XV ����, ������� ������ �� ���������, ������ � ����� ��� �� ����� ����, ������� ����������� �������� ��� ��������. ������ ���������� ������ �������� ������ �������, ��� ��� ����� � ���� �������� ������, ������ ������� � ���, �������� �� ��� ��� �������� �������� ������� � ������� ����� ������, �� ��� ������ ��� ���� �������� �� ��������� ���� ������.

������, ���� �� ���� ���������� ��� �������, ������ ����� ������ �������� �� ������� ����������, � ���� �������������� ��������� �� ���� ��������. ��� ����� ����������� �������������� XVIII ����, �������� ��� ������ �� ���� ��������������� �������� ������ ������, ������� �� ������ ������ �� ���������� ����. ���� ��������� ������ � ����� � ���������� ������ � ��������,�� ����� ��.�� ��� ���� ����� ����� � ���, � ����� ��� ���� �� �������� �� �������� ��������� �������; ��������, ��� ������� ���� �����.

����������� �������, ��������� � ��������, �� ������� �� ���, ��� ����� �� ���� � ��� XVIII ����: ���������� ���� � �� ����� ������� ������� �� ��������, ��� �� ����, ��� ����� ��� ������ � ����� �������, ��������� � ����������, �������������� �� ������� �������� �������. ��������� �������� ����� �������� ������ ����� � ���� ���������� �� �������� ���� �������� ����� ������, ��� � ������ ����� ������ ������ ����� � ���� ���������� �� �������� ���������. ����� ������ ���� ������� ���������, ������� ��������� ����� ��������. � 1870-� ����� ���������� ����� � ������ ��������� ��������� ��� ������� ����� ������ � ������ � ������������: ���� �������, ��������� ������ ���������� ������� � ������ ������ ��������������� ����������� �������� �� �������� ��� �� ������ ������� �����, ��������� ���������� � 254 ������� ��������� ������� ����� ��������. ����� ���� ������ � ���� �� ����� �����, �������� �� �����. �� �������� ������ ����������� �� 1903 ��� �������, ��� ���������� ����� ������� ����� ���� � ���� �������� ������������� ������: �������� �� ���������� ���� ������ ������ � ����� � ������, ��� �������� ����� � 20 ����� ������� ���������� �� ������� ������, �������� �������� �������� �� �� �� ����� ������� �������, ������ �����������, �������� ���������� ������� � �������� ��������� ������� ������� ���������� ������.

��� ������ ������������� �� ���������� �������, ��� ������ ���������� ����������, ��� ������ � ���������������� � ������� ����������� ����������� � ������ �������� � ���������� ������� ������������ ���������� � �����������. �������� ��������� � ���, ��������, ������������ ��� ��� � 1517 ���� � ������� � �������� ����� ����������� ���������� ��������� � ����, ���� ����� �� �����������. ������� �� ������ ����������� ���������, ����������� � �������� 1620 ���� � ������� ��������-���, �� ������������� ������������ ��������� �� ����� ��������� � ��������������� �����, ����� �� ����������� ������� ������-������ ������� ������� � �����, �� ��������� ������ ��������, � ��������: ���� ���, � ���������, �� �������?� ���� �������, ������� �� ��� ����� ����������, ��� �� ��� ���������, ���������, ��� � ��� ������ ����������� � ������ ������. ��������, � 1641 ����, ����� ������ ������� ���������, � ������� ���������� ����� ������� �� ����� ������ � �������������� �� ������, ��������� �� ���������� ��������� � ����-�������, ��� ����� ��� �����, � ��� ����������� ���, ��� ��������� ������� ������� �������� ��������� �������. ���� ����� � �������� �� �������� � ������ ������� ���������. �� � �������� �����, �������� �� ��� ��������� �������, ������������ ������������ �������: ��������, � ���� ������� ������������ ����� ������� ������� � ����� �������� � ��������� ������� ������������. �����, � ��� �� ��������, ���������� ������� ������ ��������� ������������ �������: ���������� ����������� ��������� ��������� ��������, ��������, ��� �� ����� ���������� �����������������-�������������, ��������� ��������� ����� ������, ��� ������ ����� ����.

����������� � �������� ������ � ������� ������, ��� ������ ������� ����������� �����������. ����� � ���� 1780 ���� ������������������ ��������� ������, ��������� ��� ����� ���� �����������. �������� ��������� ���������������� ������ �������� ��������, �������������� ����������� ���������, ���������� � ���������� ������������ ������� ���������� ������, ���������� ������ �� ��������� �� �� ���������������, �������� � ���, ��� �������� ����� �� ������������ ��� ������������ �������������. ������ ���, ����� ������, ��������� ���������������. (�� ���� � ����������� ������, ������� ���������� ���� �� �������: � ���� ������� �� ��� ���� ������.). ���������� ����� � ���� � ������� ������, ������� �� ������ � ������������, ��������� ���� ��������������. ����� ����� ��������� ���������, �������������� � �������, � ��� ������������ �� ���� ����. ���� ��������� ���� ���������, �� ������ ������� �����, ���� ��������� ��� ����������� ����������� ������ � ���������� �������������� �������� ������������ ����� � ��������, ��� ������� � ������������� ������������: �������, ���� ���� ����� �� ������. ���� �� ������ ���� ���� ���������� ������������ ���� ����������, �� � ����� �������, �� ��������� �������, � ���������� ��������� ��� ������� ������� ������� �����, ��� � ������ �� ����� ������� ����������� ���������.

������������ ����� ������������������, ��������� ������������ ����� ��������� ��������� � ������� ���������� �������. ����� ���� ������ � ������� �������������� ��������� ��� ���� ���������� ����� ���������� ���������, ��� � � ������ �������� ����������� ���� ����� ��������� �������� ������ ����� ������ ��������, ����� � ������� ����� ������ ����������� ���� ����������� ���������. � ������ ������ ��� �� ����� ��������, ��� � ��� �������; ��� ��� ����������.

��� ������������ ����� �������� �������� ������� �����, ������ ������������ ������, ��������:

�� XVIII ���� ��������� (� ����������) ��������� ������ ������, ������������ � ������� ��� �� ��������������, ������ ���������, ��������� � ����������� (����������� ������������ ������), ������ ������������� ������, ���������� ���������, ����������� ������, ����� ����������� [��� ������ ���������� ��� ������� ��������� �� ���� ��� � �����] � ������� �� ���������, ������ ��� �� ������ � �����, ����������� �������, ���������, ��������� �����, ������, ������-��������� � ���������� ������, ������ ������� �� ������-���� � ��������� �����, ������ ���������� � ������ ����� �������, ������ ��������� ����������, ������ ������ �� ���� � �� �����, ������ �������� ����� � ������-��������������, ������ �����������, �� ������, ����� ������ �������, ���� ������ ��������� � ��������� ����� ����� �������� �� ����� ������� � ����� ���, � ������� � ��� �����, � ������ � ���������, �� ����� ���������� ������, �� �������� � ������� ������, �� ����� �������� ��������� � �����������-�����, ����� ����������� � ������ ���������������� ������, � ���� ����������� �� ���-�����, � �������, ��������, �� �����������, ����������� � �������, � �� ����-���� � ����� ����-����������� ������.

���� ������ ����������, ��� ������� ����� ���� ������������� � ������ ����� �����-�� ���������� ���� (������������ ������), ������ ���������� ������ �������. �� ���� ���������� ���� �� ��������� �������� ��� � ������, �� ����� �������, ��� ���������� ����� ������������ ������ ��������� ������, ������ ������� ������ ������������� ������� �� ���������� ����� � ��� ��, �� ���������� ���������� � � �����������, ������ ������� � �� ������� �������������, ������ ������� � ���������, ������ ����� �� ��������.

������������ � ��������������� ����� � �� ���������, ������ ������� ����� � ������ ��������, �� ����� ����������� ���� ������� �������������, ������ �������� ����� �������� � ������ ������� ����� ����������, �� ��������� ����������, �� ����� ������ �� ���������� �������, ��-�� ����, ��� ������� ������ �������� �������, ������ ��� ��� ����������� � ������ ������ ���������� �����������, � ��� �����. ����������������� ������, ������� ��� XVIII ����, ������ ���, ������ ��������� �� ���������������� ������ � XVIII ����, ������������� ��������� ������ ������������� ����� � ������� ������� ���� � 1830-� ����� ������� ����� ����� � ���������� ������ �������� �������� �������� ����� �������� ������ � �������� � 1980-�. ����� ���� ��������, ����� ����������� ����, ����� ���� � ��������� ���������� ���������, ����� ����� ����� � ����, ��� ������������ ����������� �������������, �� �������� ������� ����� ������������, ������� � �������� ��������������, �������� ������������� ������ � ��������� �����������. ������� ����� ����� �������� � ���, ��� ���� �� ������� �������� �������� � ��������, �������������� ����� ������������� ��������, �� ������� ���������� � ������ ���� ����� ��������� � �������� � ���� �������� ���������� ���������� ���������� ������������ ��������. ���������� ����� �� ����� ����� ����������� ������� � �������� ������� �� ���� ������, ��� ���������� �������, � �� �������, ��� ��������� ������ ����� ������� �������� ��������� � ��������� � ����� �� ����������� ������������ ������ ��������� ���������, ��� ����� ��� �����. ���� ����� � �������� �� ��������.

�������, ������������ ��������� � ����� ����� ����������� �������� � ��������. �� ����, ���� �� ������ ������� ����������� ������, ����� ���������� ��� ���������, ��� �������������� ������� �� ��������������� ������� � �����, � ������� �������� ��� ����� �� ����������� ������������ ������� �� ���������� ����������� ������, � ������� � ������ �������������, ��� ���� �����, ��������� ����������� ����������, ��������� �������������� ����� � ������� 20 ������?

��� ������� ��� �� ���� ��������. �������, ����� ������ ��� ��������� �������� ������� ���� �� ��������, � ����� ������ �������� ������������. ������� ���������� ����� ��������� ������������� ���������: �� ����� �� ���, �������� ���, �������� �����, � ���������� ����. � ������: �������� ����, ����� ���������, ���������� �����������. ������ ��������������� (��. 1095�1143) �������� � �������� ������� ������, ��� �� ����� ������������ ���������� ������ � ����������� ���� ���������� ������������, � � ������� ��� ��������� ����� ����, ����� ��� � ��� ���, �� �����������, �� ������ � ���� �� ��������. ������ ������ �������������, ���������� � ���� 1201 ���� � ������� � ������ ������� � ���������, ������������ � ������������ ���� ������. ����� ��� ������� ��������� ������� �������, ��� ������� ������� � ���� ��� ������ ���������� ��� ����� ��� ������ ������ �����������, ������� ������ ��� ������ ����, � ��� ������ ��������. �1362 ���� ����������� ��������������� �������, ��� ��� �������� ����������� ��������� ���������� �� �������� � ������ �� ����������� ���������� �������� �������� �����, ��� �������, ��������� � �������� ����������� ����, ��� ����� � �������, ���� ������ ������ ����������� � �����������, � �� ����������� ������ � ����������.

������ �������, ���, ���� ������ ������������ ����� ����, ������ ���-��� ���� ����� ��������� �������. � ������ XVIII ���� �������� ����� � ������ �������� �������� ���� ��� �����, ��� ��������, ��������, ����� ������ �������: � 1742 ���� ���������, ������������ ���� ������� ����� ������������, ������� 19 ��������� �������� ����� ������������ �������� � � ������ ��� ������, ��� �� �������� �������. ���������� ��������� ����� �������� � ����������� ���������� �������� �. �. ����������, ��������������� ���������� ���������, �� �������� � ����� �������� ���������� ������. � ��� ���� �������: ��������� ���������� ������, ����. ����� �������� ����������� ���� ���� �����������: ���� �����, �� ��� �������, � ������, ������, � ��� ���-�� ������� ���������. ������ ������ ������������ � �������� ��������� �������� ��� �������������� � ������� ����������� �� ��� ������������. ��� ��� �������� ��������� �������� �� ������ ��������� ���� �� ������� �� ����� � ���������� ������ � �������; ���� ������ � ������� ����� ����.

� ������� 1915 ���� ��������� ������� ������������ ����� ������ ������� ������� �������, ��� ��������� ������� ��� ������� ���� �� �����, ��� ��� ���������� ���������, ������ ������. � ��������� �����������������, ���������� ������� ������������� ������ ����� ����� � ����� ��������� ������������, �������� �� ����, ��� ��� ����� ����� � ���������, �������� � ���������; �, ��������� � �������, �������� ��� ��� � ���������� �� ���� ���� ���� ����������� ������.

������� ����������� ������������� ������ ��� ��������, ������ ������ ���, ����� ������� ����������� ����� ������ ����� � ���������� ������� �������� �������, ���� �������� ����������. ��������� ����� ���������� �� ��������, � ��������� ���-��� ����� �� ������������ ���� � ����������� ������� ��������. �� ����������� ����� �����������, � 1930-� ���� ������ ������� � ����� ������� ���� �� ��������. ������� ������ ������� ����� �������� ��� ���� ��������� �������� ���������� � ������� ���������, � �� ����� ���� ���� � 1970-� ����� ��������� �������������� � ������� ������������� ���������� ��������� ������ ���������� ��������� � ����, ��� ���� ���� �� ������. � 1990-� ����� ��������� ��������� ��� �������� ������������ �� ������� � ������ ������������������ ������������� ����������.

��������� ���������� �� ������� ������ ��������, ��� ������ ������ ������, �������, ������ ����, ��� �������� ���-�� ������� � ���, ��� ��� ����. ��� ������ ��� ������� ������ �������, ������� �� ��������� � ���������� ���� �� ���� ��������. �: ��� ������. �: ��� ����. � �� ����. ������� ���������� ��������� ���� �� �������������� ����� ������� ���������� �����, ��� � ���� � ��������� ��� ������� ���������� � �����, �����, �����, ����� � ���������,�� �, ��������, ������� ��� ����� ��������� ����������� ������� �������� � �����, �� ���� ���������� �����. ��������, �� ���� ��� ������ � ������, ��� ��������, ������������� ���� � ����. �� ��������� �� �����-���������� ����� ����� � ���� � �������� ����� ���� ��� ������ ������ �� ����� �������� ����. � ���� ���������� �������� ��������� � �����, � ����� �������� ���������. ���� ��, ��������, ��������� ��� �������� ������, ��� ������ ������� �������, � ��� ���������� ���-�� �������. � ���� �� �����, ����� �������� ���-�� � ��������, �������� �������� ������ (������� ������� � ����������� ����) ���, ������ �� �����, ���������� ������� �� ����� � �������. ��� ��� ����, ����� ����.

�� ������ ������, ��� ���������� � ������� � ����� ������ ���������� �� ������������ ���������� �������������. ��� ���� � ���� �. X. �������, ����� �������, ��� �� �� �����-�� ����� ������, �� ��� ��������� ������������� �������������� ��� ������ ��������� ������. ��� ����� ������������. ��� ���� �� ��� � ������� �������, ����� �� �����, ��� ���������, ����� ����� ��������������� ����������� �������� �������� �������������� ���������. ��� ���������, ��� ������ �������� �� ���������� �����. ��� ������, ��� ���������� � �������� ����������, � � ����������� ��� �����������. ��� �� �� ������, ��� ����� ����� ���� � ��� �������� ����� �������� � ��������.

��� �������, ���� � ���, ��� ��� ��� ������������. ����������� ����������� ����������� ������ �� �������� ����� �� ��������, �� ������� � �� �����. ���� �� ��������, ��� ���� ����������, ����������� ������ ��� ������� �� �������� ��� ��������. � ���������� ����� ���������� �������� � �������� �������� ������������ ��������. ���������� ���� �� ����������, ������� ����������� � ���������� ��� �� �������� ��� ������� ������, ��� ���������, ������� ��� ����� ���� ���������, ������� � ������. � ������� �� ��������� ������ �������� ���a�, ��� ��������� ������ ������� ���������� ���� �����������, ����������� �������� ������� �� ������. � ������������ ���� ����������� ����� ��������� �������� �������: � ������ � ������ ��������� ��������� ���������� �������� ���� ������� ������������������ ������������, � �� �� ����� ����� �� ������� � 24 ��������. � ����������� ������, ��� ���� �� ������� ���������� ������, ��� ��������� ���������, ��������� ��������� �� ���� ���� ����������� ������������ � ������ ���� ����. ������ �� ������� �����, ��� �������������, ��������� � ������������� � ��������, ��������� ������������ �������� ����������. �������� ������������ ����� �� ����� ��������� ���������������. ���� ����� ������ ������� ����� ���������� ������� ��������� ������, �� ������� � ������ ����������� �����. �������� �� ������������ ��������� � �������, � ��� ������� ������ ������ ���� ������ � ������ �� ��������� � ������������ ������ ����������� �������� �����. ����� ������� �� ������ � ������ ����, ��� � ������, ���������� ������ ������ ������� � ��������, ���������� ���� ������� ������ ��������� ��� ������ � � �������� ����� ��� ����, ��� � ����������� ������. ������������� �����: �������� �� ���������� ��������� �������� ������ � ���������, ������� ������ ����������� �� ��� ���������� ���������� ������� ������� �������� ���� � �����.

� ��������� ��� ���. �� ���� ���� ��� ���������������� �������� ������ � �������, ����� �������� � ��������� � ���������, �� ����� ����������� �������. � ���� ����� ������, ������, ��� ������� ������� ���������, ������ � ������� ��������� �����������, ����� �������� ���� �� ����� ����. � ������ ����������� ������ �������� �� � ������ �������, � � ����� ������������ �������, ������ ��������� �������� � ����, � �����.

�������� ���������� ��������� ��������� ����. ����� 250 ���, � ����� XVI �� ������ XVIII �����, ������������� � ������������� �������� ����������� � �������� �����, ��������� ��������������� �������, ������� �� ������� �������� ������������� � ����� ������, ����� ������ ��������� � ������������� ����������� �����. ������ � ������ ������������� ������������ ����� ���� � �������������: ������ ����������������� � ������ ����������� ������� �� ��������, � ������������� ����� ��������� �����������, ��� �� ������� ��������. ����, ������, ���� � �������� ����� ������ �� �������, � ����� ������� ����� ������ ����� ���������� ����: ����� ���� ������ ������ �� ����� ���������� ����� ������, ����� ��� ������, ���������������� ���� ��� ������, ��� �� ��������� ���, ������ �������� ������������ ����, ������� ��� ��� ��������� ����. ��������� ���� ���� ��������� ������, ��� ������ ������ ���� �� ����� ��������� � ���������� �����. �������������, ��� � ��������� �������� ���� �������� ������� ��������. � 1890-� ����� ���������� ������������ �������� �� ������ ����� ����� ������ �� ���������� ������� �� ���������� ������. � ������� ����������� ��� ��� ����� ���������� ����, ������������ ������������� ����� ������, ����� ���������� ������� ������� ������������ � ����.

��������� ������� � ����� ������� ���� ������� ����������: ������������ ��������������� �������, ������������� ������ ��������� �� ��, ��� ��������� ��� �������� �������� XX ���� � ��� �������� ��� ������� ������� ����. ������ ������ ������ ���������� �������� ��� ����� ������ ������� ����� ��������� �������� ��������, ������������ ����������� ������, � ����������. � ����� ������ � 1994 ���� ������������� �������������� ������ (������� ����� � ��������� �����) ��������� �������� ������� ������ � �������� ��� ���� ��������������� �������. ��� ������ ����������� � ���������� � �����, ������� ����� �������� �������� ���� � ������������� ��� ���� � ������ ��������� ���������� �� ����������� ��-��-��,�� � ������� ������ ����� ����� �� ���������� � ����. ����� ���� ������ ��������� ��������� �������� ������ ���������, � 95 ��������� � �� ������ � ������. ����� ������ �������� � ���, ��� ��������������� ������-���� ��������� ����������� � �������� �����, �� ��� ������������ ��������� �� ��� �����. ��� ���� ����������������� �������������� ����, ��� ���������������� �������� ������ � ����.

����� ���� �� ����������� ������ ������ ��������, ������� � ��������� � ���������� ����� � ������ ��� ������, ��� � 1998 ���� ����������� ������� ����������� ���, ��������� ����� ������, ���� ��������� ���� ������� ��������, ���������� � ����� � ���������������� � ����������� � ����� ����������� ����������, � ����� ��� ���� ����� �� ������. ������ ��, ��� ������ ����� ������, ��������, ����� ����� �������� ��������� �������� � ���.

� 1949 ���� ������� ��������, ����������� ���������, ������ ������������ ���������� � �����������, ��� ���������� �� ��������� ��������� �������� � ��������� ���, ��� ��������� �������� �������� ������ � �������� ���������� � ���������. �������� ��� ����� ����� ��������� � ������, ������� ����� ����� �� ����� � ����� ���������:

��� ������ ������ �� ����, ��� ��� ��������� ������� ������ ���� ������������� �����. �������, ��� ��� �����������, ������, ������, ����������, �������� ��� ��������� � ���-������ �� ���� ����� ������� (��� ��� ������) ��� ������� ����������, ���� �� ����, ����, ����� ��� �������. ����� ����, ��� ����� ���������� ��� ����������; ����� ����� ���� � ��������� ������. ���� ���������, ��� �� ���, ����������, ��� ����� ���������� ���������� ��� ������; ���� �����������, ��� ����� ������� ���������� ��� ������. �� ������ ������ ����� �� ��� �����, �� � ���� ����� ������������ �����-�� ����.

���������� ��� ������, � �� �� ���� ���� �������: �������� ������� ����� �� �������� ����, � ��� �� ��������� ����������� ���-�� ���������. ����� � 1950-� ����� �������� ����� ����� ������ ��� ��������� �� ����, ���������� ��� ���� ����������� �����. ��� ���� ������� � �����, �������� � �������. �� �������� �� ������ ���������, ������� ������ ���� ��������� �������, ��� ��������� ���� �������� ������ ������������. ������ ��������, ��� ����� ���������� �����-�� ����,�� ����������� ��� ����.�� �� ���, �� ������������ �� ���. �������� �������� �������� �� �� ������, ������� ��� ����������, � �� ����, ����������� �� ��� �������.

����� ����������, ������������ ������� ��� ������� �����, ������� �� ��������� ������. ��� ����� ��������, ��������� ���������� �����, � ������ ���� � �������� �������. ��� ���� ����� � ������� �����. ��� ������� ����� ������� ��������� ���� �������� ������, � ���� ���� �����, ��� ������� � ��� �� ������� ���� ���� ������������. ��� ��������� ���� �� �������� � �������, �������� ����� � ���� � ������ ����: ���������� �� � ��� ���� �� �������. � ���� ������ ������ � �������� ���������� ��-�������, ������������ � ����� ������� ��������� �������� ������� ���� ���� �������������, � ������ ���: �������������� ���������� � ���������� ����������. ���� ���������� ���, ����� ���� ������� �����������, �� ���������� ���������� �� ��, ��� ��� �����������: �������, ������-�� �� ��������� ��, ��, ����� ����, ���� ������ ����-�����.

� ��� �� �� ���������� ��� ������ ���� ��� ����������. �� ���������� ������� ���������� ����� � �� ������� ����, ��� �������� ����������������� � ����� ��������� � ����� ������ � ������. �������, ����� ������������� ���� ���������� �������, ������ II ������ 2000 �������. ��� ������� �, ������ �������, ������� ������ �� �������� ���� ��� 10 000 ������, � ������ V ������� ���� ��������� ���, ��� � ������� �� ����� ��� ������ ����� �� ����, � ������. �� ���� ����� ������� ����� ����� ����� �� ���� �� ������. ���� �����, ������� ������� ����, ������, ����, ����, ����� � ����� ������ (���� � ��� ������� ������ �� ������������� �������� � �� � ���� �������). �� ���� ���� ��� � �����: ����, ������, ������� � ������� �������� �������� �� ���� ��������,�� ������, ���������, ������, ���������, ����� ����, ����, ����������, ������, ���������, ������, ��������, ����, �� ������ ��� � ������� �������, ������ � ��������. ���������� � ���� � �� ������ � ������� �� ���� � �����, ������������ �� ������ �� ����������, � � ���������� ����� � ������� ���� � ����, ������, ������� ������� � ������ � �����, ����� � ������� � ��������� ��������.

���� �� ����� ������ ������� �����, ����� � ������ ����������� ��������� �������, ������ ������ ����� ��������� ������ �����������, ������� ����� �� ����������� � ������ �������. � ������ ������������ �������� �������, ����������� ������, ������������ �������, ������� (���������� �����) � ������, �������������� ������, ������� � ������� � ������, ���������� � �����, ��������, ���������� � ������ ����, ������� ��������, ������������� �����, ����, ����, �������� ��� � �����, ��������� �������, ����������� ��������� ����, ���� �� �������� � ���� �� �������, ����������� ��� � ���������� � ������ � ��������� ������ �����. ���� ������ ����� �� ��� ��� �� ���������. ������ ���������� ��� � �� ������� ������� ��� ����������. ����� ���������� � �����������, �� � ���� ������������ ��-����������, � ��� ������, ��� ���������� ���� ��� � �� ��������� ������ ��������, ����� ������� ������� ������� ��������������. ��������� ������ ���������� cuisine[51]�������� ����������� chefs[52].

�� ���������� ���������, ��������� ���������� � ���������� ������� �� ��� ������������. � ���� ���� ���������� ������� ����� �������� ��������� ������, ��� ������� ������� ������� � ��� � �����-�� ������� ��������. �������������� � ���������� ������� ������� XVII ����, ������� ������ ��������, ��� ������� ���� � ��� ���� �����. ����� ���� ��� ������������ ��������� ��������� ������� ���� � ������, ������ � ����������� ��� ��������� �����������. � ������� ��, ��� �������� ������ �������� ����� ����� ����������� ���������� �������. �������� � �������� � ��� � ���, ��� � ��� ���� �������,�� �������� �������� ���� ������ �����, ���������� ������ � ������ XIX ����.�� ���� ������ ������� ����������� �� �� �������� � ����� ���� ������� �� ����������� ������, ������� ���, ������� � ����, ������ �� ���� ����� ������ ��, ������ �� �������� ��������.

����� ��������� ����� ����� ����� ��������, ��� � ��� ��� ��� ������������ � ��� ��������� �������� ����������� � ���. ����������� ������������� ���������, ���, ���, ������ � ���������������� ������� ����, � ��� � ����� ���-�-����. ��� �, ������� ���������. ��, �����, � ������ ������ ����� ������������� ����������, �� � ��� ���� ��������� ����������������� � ������� � ������� ������� ��� ���, � ���� � ��� ������. ���� ������ ������ ������ � ���������� ��� ����������, ������ ��� �����: ������������� � �����-���� ��� �����, ��� ����� ������� �� ���������.

������ ����������� ������ ���������� ��������� �� ��������� ������� ������������� ������. ���� ����������� ��������, ������, �� ��� ��� ������� ����-���-���� �������������� ���������� ���, ����� �����, ��� ������� ��� ����� � ��������, ����������� ����� ����������: ���� ����� �� ���� 15 000, � ������ ��� ����� ����� �� 8500. � ������������� ����� ������������ ����� ������ ����� ��������������� ������� � �������� ������ �� ����� ��������� � ������ ��������� ����������, ������ 7300 ���������, ��� ������ ����� ��������� �����. ���� ���, �������, ����������� ��������� ������� ����� ��������� �����, �������� ����� ��������� � �������� �������, ������ ��� ����, ��� ���� ��������� ����� � �� ������������ ����, ��� ����� ������ �����, ��� ���������� ������� ����� � �� ����� �. ��� ��������� ������ ����� � �������� ���������� ������� �� �� ��������� ����� ������������, ���� �� �� �� ����� ������ ������� ������������ ����� ������ � ������� ���������� ����. � ������ ������������ ��������� ����� ����� ������ ������� ����� ��� ���������� �������� ��� � ��������� ����� ������ ��������� ��� ����� �������, ��������������� �� ��������, ������� ��������� ����� �������� ������ �� �������� ��� �� �����. ��� �� ����� �������� ���������� ����������� ��������� ����, �������� �������������� ��������� ���-���, �������� ����, � ������� � �������. ����������� �����������.

���� �� � ���, ��� ������ ����� ������� ��� � ������ �����������. ��� �� ���. ��� ����������� ����� ���� �� ���� � ������ ���������� ������� ������ �������, � ���� �������� ���-�� ����, �� ����� ����� ������� ����-������ �������������� � ���������������� ��������� ������� ��� � ���������� �� ����� �������. ��� ����������, ��� ��� ��������� ����� � ���. ��� ������ � ������� ���������� ��������, ������� ���������� �� ����������� ������ ������ ���, ���������� ���-�� ����� � ����� ������������ �� ��, ��� ������ ������ �������������� ������. ������� ���� ����� ��� �� �������� � �� ����� �������, � �����, � ��� ������ �� ������ �����������, ���� �� �����������, ��� ������ ������ ������. ��� ����� �����, ����� ������� ��������.

��������, �� ������� ������ ���������� �������� � ����������, �������. ������ ��� ���������� ����� ����, ��� �� ������ ������������. �� ������� ���������� ���������, � �� ���� �� ������� �� �����, ��� ��������������� ������� ���������� � ���� � ������. ��� ��������, ������ ������ ���� ���� ��������� ���������� �����, � �� ����� ��� �� ������� �������� ������ ���� ������ ��������? ��������, ���� � � ����������� ����� ���������� ���������� ��� � ������ ������������ ������. � �� �� ����� ��� ��� ����������� ������� ��������, ������ � �������, ������, ����� � ����������, ����-���� � ������������� � ������ ����������� ������ �����, ���������� �� ��������� ������, ���������� � ��������, �������� ���������������� ���� � ������� ��������. ����� ��� �� ��������� � ������ �� ��������� ������: ���������� ��������� ������������ ���������� ���� ������, ��� ����������� � ��� �� ���������� ��������, ��� � �������� ��� �� ������������ ����������� �����.

�������� ��������, ��������� �� ������� � ������� ������, ��������������� (�� ������ �������� 3 ������ �������� �� �����), �������� ���������, ���������� �������� ����� ������� � ������ �������� �����������. �� ���� �� ����������� � ���������� � ����� ������������������ ������ �����, ������� �� ����� ���� � ��������� ���� �����������. � ��������� ������������� ����� ����������� �� ����� � ������ ��������� ���������� �������� ��������� �� ������ ��������������, ��������� �� ���� ��-�����, �������� �������� � ������������ �����. ��������, ��� ��� �� ��������� ���������� �� ��������, ��� ������ �������� ����. ��� ��� �� ��������� ���������� � �� ���������������� � ����������. �� � ��� ��� ����� ��� �������, ���� ��� ���� ������ ����������� ��������� �����? � ������� ���������, ��������������� �� ������ �� �������, �������� ��� ���������, ���� ������� � ���������, ���������� � ������������ � ������������� � ���������������, ��� ������� ��������� ��� ���� ������, ���� ������ �������� �� �������. ����� �������� �� ��� ��� � �� ��������� �������.

�� ��� ����� � ������, �������, �������� �� ��� �� ����������� ������������ �����������, ������ �������� �� �������� ������ �������, �� ��� ��� ��������������� ��������� ������� ����, ������� �������, ���������� � ������� ������ ������� �� ����. ��� ����� � ��������, ��� ��������������, ��� ������ ����� ��������� ��� ��� ��� �� ���������� ��� �������, ��� ��� �� ��������� �������, � �� ��������, ��� ����� ��� ������� ����� ���������� ����: � �������� ���� ���� ������ � ���, ����� ����� �������� ����� ��� ���� ����������. ��� ����� � ��������, ��� ����� �����, � ������� ����� � ��� ���� �� ������� � ����, ��� ������ ����� � ����� ������� ����� ������� �����������, ��� ��� �� �� �� ����. �� ������� ���������� ������� ������� ������������ �����������, ��� ����� ������ ����� �� �����. ��������� �� ���� � ������ ������������ ����� ������� ����� ���������� �� ����� �����������. ��� ��-�������� ���������� �������������� � �������������. � ��� ����� �������� ������� ������ � ���������� ������������ ����������� ������������� � ������. �� �������� ��������� � ���� �� ����� ���������� ������� �� �����, � �� ���� ������ ����� �� �������� ������� ���������� ���������. � ��������, ��������� � ������ ������� ���������� � �������, ���������� � ������ ������� � ��� ������������ ��������� ��� � ���� �� ����� ���������������� �������� � ����.

� ��� �� ��� ��������� � ���������, ��� � ���� ��� �������. � ���� �� ��������.

������ � ������ ������� ���������� �� ����, ������� �� ����� �������� ��������� 800 ���. ��� ��������� ����������� ��������, ��� �� ����������� ��� ����� � �������� ������ ���� ������ �������������� ������ �� ��������. � �������-���� �� ����� �������� ���������, ��� �� ���������� ��� �������� ������, ��� �� ������� �������� � ������ �� ������ �����, �� ������ ��� ������� ��������� ���� � �������� �����. ����� ����������� �� �������, � ������ ������� ����������� �������, ��� ���������� ������. ������� ��������� ����� ���������� ������ ���� � ������. ����� � ������� ����� �������� ��������� �������� ����� �� �������. �� ����� �� ����� ���������� ����, � �������� ��� ������ � ����� ������� ���� � ������. �� �����, �� �������, �� ���������.

����� ������� ������ �� ���� ������ �� ������� ���� � XII ����, ����� ���� �� �� ������� ������� ������ � ������������� ����. ������ ���� �������� ��� ����� ���� �� ����������� � �������� ������, ��� 200 ��� ����� �������� ������������ �������� ������ � ��� �������� ������ � ���� �������� ����, ����������� �� �������� ������������ ������� � �������. �������� ����� ���� ������� ��� �����, � ������ �������, �����-�� ������ �� ���� �������������� �������, ����� ����� � �������� ������. ����������� ����� ����� � ������� ������ ��� ���� ����� ����� �������. � ��� ��-�������� �����, ��� ����� �������, ��� ����� � �������-�����, � ��������� �������, � ���� ������ ����������.

������� ����� �� ������� ����� �����������. ���� �� ��������� ���� ��������� ������� ��� ��������� I, ������ ���������� ������ ����������� �������� ������ � ����� ��� �����, ������ ��������� ��������� ��������� � ��������-��������� ��������, ��� ���� ���� � �����, ���������� ������, ��� ����� ��� � �������, �������� � ��� � ����� �� ������� ����� �������� ���������, �� �� ���� �� ������ �������-�������� ��� ��������. �� ����� ��������� ������ ����������� ���������, ���������� ������ ����������, �����, �������� � �������. ��� �� ��� ����� �����, ��������� �������� ���� ��� ��������� �������� ��������� ���� ���� ���: ��������������� ������ �������������� ������������ � ������� ���� � ����� �� �������, ����� �������� �������� ��������, ���������� � �������� ������. ��������� ����� ������ ������� �������� �������� �����, ����� ��� ����� � ������� �����.

���������, ��� ���� ��� ���������� ����� ��� ����������� �������, ��� ��� ����� �� ��� ������ ������� �����, ������ �� ����������, ���������������, ��������� ������� ������ � ���������� �������� ����� ����. ��� ����� ���������� ������ ��, ��������� �����, ��������� �������, ������� �� ����� ����������� � ����������� ����������� �����. ��� � ������ �����, ������� ��� �����. �� ����� ���, ��� �����, ��� ��������� �� ���. ������� �������� ���� �������� � �� ������ � �����, ����� ���� ��� ����, ������� ��� �������-����. �����, ��� ������ ��������� ������������ ���, ������, �������, ������ ���� ������ ����������. �� �������� �� �������. ������� �� �������� �� �����, ���������� � �������, �� ������, ��� ������ �� �����-�� �������� � ������ ������ �� ������������ ��������������������� �������� � ������������. ����� �� ������ ������, � ��� ������������ ���� 450 ����� �����. ����� ��������� ��� �� �������� ��� 2 �������� �����. ������� � ��������� ���� ������� �����������, ���������� ������� �������� �� �����, ��� ���� � �����, �������� �� ������ ������� ����, �������, �����, ������������ � ��������.

������� � ����� ������� �� ����� � �������� � ���, ����� � ������� ������ ��� ������� ���. � ������, ���� ������ ������� �������� ��� ��� ����, �������-���� �������� � ��� ������ ��������� ��������� ��� �������. ������ ������� �������� ������������ ������, ������� ����������� �����������, ��� ��� ���� ���� ������ �����, ����������� ������������ ������������� � ������� ����������, ����� �����.

����� ����� � ������������, ����������, ���������� �������������, �� ������� ��������������, ���������, �������, ��������������� � ���������� ���� ��������� ����������� ��������. ��������, ��� �� ������ � ��������� ������ �������, � �������� �������������� ������ � ���, ��� ������� ����������� �������������: ��� ��������� ����� ����� � ������� ��� ����� � ���������� ��������. � ���� �� ����� ����� ����, ������� �� �������. ������ ��, ��� ��� ��������� �� ����� ����, ���������, ���� ������ ��� ������. �� ������� � ������� ���������� � ������� ����������� ������� ����-���������� �����. �� ��� �������:

� ����� ��
�������� � ��������������

����� ��� ������,�� ������� ��,�� ����� ����� ������. � �� �������, ��� ����� ��������� ������� � ����� ��������� ������� � ������ ������������ �� ��� � ����� ����� �������� �� ����� �� ��������, ������� �������� ����. ��� ������� ��� ��������, ��� �����. ������ ������ ��� ������ ����� �������� ���� �� ������ ������ ��������. ��� ���������� �� ������ �� �������� �� ������ ������, ������� ���������� ���� ��������� ������ ��������� � �����.

��� ����� ������. ��� ������ ������������� ������������ ��������������? �������� ��� ������ ��������� �������� ������-�����. � ���� ������ ����������� ������, ����, �������, �� ���������� ����, ������ ����� � �������, ������� � �������. � ��� ��������� ������, ��� ��������� � �������� �� ����, ���, �� �� �������������, ���� �� ���������� � ������ ����������. � ������������ ����� � ���������� ��������� ����� ������ ������ � ���������� ��� �����������, ��� � �������� ��� ����������� �������. � ��������� ������ ������� ���������� ������� �����������, �� ������ �� �����, ������ ����������� ����� ����.

������ ����� ������ ������� ����� �������� ����������� � ���, ��� �� ���������� ����������� �� ���� ������� ������, ������, ��� ������� ���� ��������� ���� ������ ������� � ����� ����������� ����� ������ �������� ������������ � ����� �������������� ��������� �����; �� ������� �� ������, � ���� �� ����� ���. ����������, �������� ������ ������� ���� ��� � � �������. ��� ���������� ���� ����� � ���������� ����� �� ������, ������� ��������� ������������� ������ � ����� ���� �� ������ �����. �� ���� ����� ������ ���� ���������� ����: ������ ������������ ���� ������������� ������ ������, �� �������� � ���������. ����� ����������� �������� ������� �La France�, ��� ����� � ���� ������������� � ������ ������, � �� ��, ��� ����� ������. ��� ����� ������� ��� ������������ �����? ���� ������ �� ��������� ��� �������, ��� ������������ �� ��������� ���� ������, � ����� ���� ��� ����� �� ������. � ��� ��, �������� �� ���������, ��� �� ������� ���� �������, ����� ���, ��������� �������� ���������� �������� ����� �����, ����� ��� ���� � � ��� ���������������, ������������, ������� � ������ �, ������ ����� �������, � ���� �������, ��������������� ����������,�� ������� ����������.

������, ����� �� ������������ ���� ��������� ���.�� ��� ������ ������ ���������� �������. � ������� ������, ��������������� � �������, ��� � ������ �����������, ����������� �� ������ ����� ��������, ������ �������� ������ ���������� ����� ��� �������. �� ��� ����������� �������� �� ������� �������� ���� ��������. � ��������, � ��������� ��� �������� ������ ��������� ���� �������� ������� ���� ������ ��������� ��������, �������������� ����� � �������, � ��� ��������, ����� �� ������ ��� ������ ������ �� �����: ���������� ������ ������ ���� �������. � ������ ���������� ��������. � �������� ������� ��� ������ ������ � ���������, ������� �������� � ������-����-����� �����. ��������� �� ��������� ����� ������. ��� �� ���� ����� � ����������, ������ ������, ���������� ������ ������� � ������, ����� ���� � ���� ����� �� ����� �����? ����� ��� � ���� ������ ����� �������? �� ����� ���.

���������� 1960-� ����� ��� ����� ��������� � ���������, � �� ������������ �������� ���������� �������, � �� �� ����� ���� �� ������� �������� ������ ���������-���������. ����� 1940-� ����� ������ ������, ����� �� ����� �� ����������. ������ ������ ��� ����� �� ����� ��� ����� ���. �������� ������� ������ ������������ �����������������, ������ ������������ ��������� ��� ������ ������������� �� ����, �������� ������� ��������, ��� ����������. �������� ���������� �� ���������� ���� �� ����� ��������, ��� ������, �� ������ ��� � �����-�� ������������.

�� ����� ���� ��������� ������ ����� ������������� ��� ������������� ���� ��������. ����� �������, ��� ����������������, ������ ������������� � �������� ���� ��������, ����� ���������������, ��� ���������, ������� ������������, ����� ������� ����� ��� ��������� ��������� ������ ��� ����� ������ ������� ���� �� ����� ������� �����, ����� ��������� ��������, ������� ������ �� ����������? ����� ����� ������-����� �����������, ������ ���� ���� ����� � ������������� ��������. � �������� ����������� �������������� �������� ������������, �� �� ������������ ������� ��� ��������� �� ���������. ����� ��������� �������������� ���� ����������� ������������, ������������, ���������� �� �� �������, � �� ����� ����������� ������������. � ����, ��� ������� ���������� ��� ����� �������� �������, ���������� �����������, ������ ���������� ����������, � ������������ ����������� ��� ����� ��������, �������� ������ � ������������ ������������ �������� �������������� �������� ������ ����� ������. ��������� ������������ ������ ��������� �������, ������������ � ��������� ��������, � ����������� ����� �������. ������-����-����� ����� ��� ������ �� ������������, � ��������� ������������ � ������ ������. ������������, ��� ����� ����������� ����� �������� �� ������ � ������. �� �������, �����������������, ��������, ������ �����������, ��� ���� ��� �� ����� ������ � �������, ��� � �������� � ������. �� ���������� �� ���������, ������� ��������� ������� �������� � ��������, ��� � ��� �������� ����� ��������������. � ��� ������ ������������ ���������� �� ����� ����� ������������� ��������.

��������: �� 12345

������ ��������� ������ �����:

��� ������� ����������. ����� ���������� ��, ��� �������� �������� ������ �� ���� ���������� � �����...
� ������ �������� ������� ������� ������� ���������� � ������������� ������������ ���������� � �����...
�������� ����, ������� ���-������ �������� ���� ������, ��������� ��� ��������. ����� �� ������...
� ������ �������� ������� ����� ���� ���������-������������� �������� ������� ������� ������������ �...