Здоровые стопы Брэгг Поль
Сильные мышцы – залог силы позвоночника
Позвоночник человека имеет естественные изгибы, которые позволяют мышцам противостоять силе тяжести и держать спину прямо. Пока эти мышцы достаточно сильны, чтобы поддерживать баланс этих изгибов и не давать спине и плечам сгибаться, спина чувствует себя комфортно. Когда мышцы слишком слабы, спина сгибается, связки растягиваются и возникают боли. Чтобы поддерживать ваше тело в здоровом состоянии, требуется множество факторов: полезная пища, отдых, контроль над эмоциями и сознанием, физические упражнения, сон, голодание и (последнее, но не менее важное) хорошая осанка.
Если организм человека получает правильное, здоровое питание и о нем заботятся, то поддержание хорошей осанки не вызывает проблем. Но когда насущные потребности тела не удовлетворяются, то это часто приводит к нарушению осанки. После того как неправильная осанка становится привычной, человеку необходимо добросовестно и ежедневно выполнять упражнения для исправления осанки и вырабатывать привычки поддерживать правильную осанку, которые в медицине принято называть постуральными привычками.
Как стоять и ходить прямо, чтобы сохранить здоровье
Во время ходьбы нужно представить, что ноги прикреплены к середине груди. Это сделает шаги большими, размашистыми и пружинистыми, потому что во время такой ходьбы человек автоматически вырабатывает энергию. Привычки либо поддерживают, либо разрушают нас, и хорошие постуральные привычки создают грациозное сильное тело.
Не зря говорят: «Куда дерево клонилось, туда и повалилось».
А Хорошо: голова, туловище и бедра расположены на одной прямой линии; грудь направлена вперед и вверх; живот подтянут; изгибы спины нормальные.
Б Удовлетворительно: голова слишком выдается вперед; живот чересчур выпуклый; изгиб верхней части спины чрезмерный; поясница слегка запавшая.
В Плохо: осанка расслабленная; голова слишком наклонена вперед; живот расслаблен; лопатки торчат; поясница запавшая.
Г Очень плохо: голова слишком сильно выдается вперед; изгиб верхней части спины чрезмерно выраженный; живот расслаблен; грудь впалая.
Прежде чем оставить старую точку опоры, всегда сначала подготовьте новую.
В положении сидя следите за тем, чтобы позвоночник был вытянут вверх и спина не опиралась на спинку стула, чтобы область живота не расслаблялась, а была слегка втянута. Отведите плечи назад, а голову держите высоко и никогда не наклоняйте вперед. Руки расслабьте и держите на коленях. Никогда не скрещивайте руки на груди, поскольку эта вредная привычка затрудняет кровообращение.
Ощущение покалывания (парестезия) обычно возникает в кистях и стопах, когда эти области «засыпают». Обычно это происходит в результате давления на нервы и кровеносные сосуды. Изменение позы восстанавливает кровообращение и чувствительность тканей, а онемение сменяется покалыванием, когда нервы начинают посылать сигналы в головной мозг.
Упражнение Брэгга для коррекции осанки способствует здоровью и молодости
Встаньте перед зеркалом, разведите ступни на 25 сантиметров и вытяните позвоночник вверх. Напрягите ягодицы, втяните живот, поднимите грудную клетку, выпятите грудь, отведите плечи назад и слегка приподнимите подбородок. Выровняйте тело по прямой линии (нос должен находиться прямо над пупком), позвольте рукам свободно упасть вниз и помашите ими вперед и назад, чтобы придать осанке естественное положение. Выполняйте это упражнение ежедневно, и вскоре в вашем теле произойдут чудесные изменения! С помощью этого упражнения вы укрепите свои мышцы и приучите их сохранять осанку ради здоровья и молодости. Запомните: привычка сутулиться мешает работе уникальных механизмов вашего тела. Это упражнение на коррекцию осанки приучит вас сидеть, стоять и ходить вытянувшись, чтобы вы смогли сохранить здоровье и быть в прекрасной физической форме.
Не сидите, положив ногу на ногу, эта поза убивает!
ПОЖАЛУЙСТА НЕ КЛАДИТЕ НОГУ НА НОГУ
Запомните, что в положении сидя никогда не следует класть ногу на ногу. Под коленями проходят две крупные артерии, доставляющие насыщенную питательными веществами кровь к мышцам в нижних частях ног и тысячам важных нервов в ногах и стопах. Когда вы кладете ногу на ногу, мощный поток крови сразу превращается в слабую струйку. В результате мышцы ноги и колена не получают достаточного питания, кровь застаивается в конечностях. Это может привести к разрушению капилляров, варикозному расширению вен и другим проблемам со здоровьем. Посмотрите на лодыжки людей старше 40 лет, привыкших сидеть положив ногу на ногу, и вы увидите явные признаки их проблем. Когда мышцы и стопы не получают необходимого количества крови, стопы становятся слабыми и кровообращение в них нарушается. Типичной проблемой любителей сидеть положив ногу на ногу, становится синдром «холодных ног».
Одного известного специалиста по болезням сердца как-то спросили: «Когда чаще всего у людей случается инфаркт?» Он ответил: «Когда они спокойно сидят, положив ногу на ногу». Теперь вы понимаете, почему в положении сидя вам нужно плотно прижимать обе ступни к полу и никогда не класть одну ногу на другую!
Помните: осанка может как укрепить, так и разрушить ваше здоровье!
Осанка «несет» все ваше тело – от головы до стоп. Это чудесное средство передвижения, дарованное только человеческим существам! Улучшить и сохранить свою осанку вам поможет здоровый образ жизни по Брэггу.
Патриция Брэгг
Плохая осанка приводит к боли и старению
У людей, которые привыкли сидеть, положив ногу на ногу, в ступнях всегда откладывается больше кислотных кристаллов, чем у тех, кто никогда этого не делает. Это одна из самых худших постуральных привычек человека! Бедра, позвоночник и голова принимают неправильное положение, это может стать одной из самых главных причин хронических болей в спине!
Любое нарушение осанки может вызвать невыносимые боли в верхней части спины, усталость в сутулых плечах и стреляющую боль во всем позвоночнике, от основания шеи вниз, вдоль спины, которая усугубляется тугоподвижностью поясницы и тазового пояса. Плохая осанка может быть причиной слабости в верхней части бедер и паховой области, онемения в районе копчика и стреляющих болей, отдающих вниз, в ноги. Плохая осанка может привести к появлению болей не только в спине и стопах, но и во всем теле!
Одна очень простая привычка, способная принести огромную пользу здоровью, заключается в том, чтобы стоять, ходить и сидеть вытянувшись, никогда не сидеть, положив ногу на ногу! Хорошая осанка не требует каких-то особых, неестественных поз. Когда вы приучите себя сидеть, стоять и ходить вытянувшись, ваша осанка исправится. Все провисающие, выпадающие жизненно важные органы быстро вернутся в правильное положение и станут лучше работать, если вы будете ежедневно использовать все остальные здоровые привычки.
Как правильно садиться в кресло
Стоять, ходить, сидеть и вставать из положения сидя нужно правильно, чтобы надлежащим образом работали стопы, коленные и тазобедренные суставы (см. Правильно и неправильно). Обратите особое внимание на эти инструкции, призванные научить вас правильно садиться в кресло и подниматься с него. Подавляющее большинство людей, когда им нужно сесть в кресло, просто плюхаются на сиденье. Или вместо того чтобы использовать подвижные суставы тела, они опускаются в кресло и встают с него, используя подлокотники. Поступая подобным образом, они не задействуют суставы стоп, коленей и бедер так, как следует. Если делать так в течение многих лет, это приведет к дегенерации костей голеностопных, коленных и тазобедренных суставов. Помимо прочего, такое падение в кресло подвергает ударной нагрузке все 24 подвижные кости позвоночника. В результате постепенно изнашиваются межпозвоночные диски и позвонки. Вскоре позвонки начинают давить друг на друга, защемляя и повреждая нервы, что крайне негативно сказывается на многих частях тела.
Сделайте ваш ум «капитаном» вашего здоровья
Прежде всего, вы должны использовать свой ум, чтобы управлять вашим телом. Мы твердо верим в идею здорового, конструктивного, сознательного управления телом. Все движения следует сначала продумывать и лишь потом выполнять. Большинство людей пренебрегают необходимостью осознанно руководить движениями своего тела, в результате чего их осанка, состояние стоп и позвоночника ухудшаются, а это становится причиной серьезных и болезненных физических проблем.
25 % костей тела располагаются в стопах.
Прежде чем сесть в кресло, подумайте о том, как сделать это правильно. Чтобы овладеть этой техникой, представьте, что вы марионетка и что к центру вашего черепа привязана нитка. Это заставит вас опускаться в кресло осторожно, медленно и плавно, словно вы кукла, которую осторожно перемещают вверх и вниз. Начните движение с головы, которую следует подать вперед и вверх. Затем расслабьте плечи и растяните позвоночник по мере того, как будет расширяться нижняя часть спины. Усаживаясь в кресло, мы собираемся использовать тазобедренные суставы в качестве больших дверных петель. Опуская вниз ягодицы, вы должны наклоняться вперед, словно закрываете складной нож. Используйте силу ваших стоп, лодыжек, коленей и тазового пояса, чтобы плавно и легко опуститься на сиденье. Спина должна разместиться в глубине кресла и поддерживаться его спинкой. Поэтому, прежде чем начнете садиться, держите в уме следующие основные моменты: голову вперед и вверх, спину сначала вытянуть и наклонять вперед, словно вы закрываете лезвие складного ножа, а затем, после того как усядетесь, раскрыть снова.
Теперь я питаюсь в основном бобовыми культурами, овощами и фруктами. Не употребляю никаких молочных продуктов, никакого мяса, никакой птицы и лишь время от времени позволяю себе совсем немного рыбы. Такое питание изменило мой метаболизм, и я сбросил больше 10 килограммов. Я провел исследование и обнаружил, что 82 % людей, которые переходят на растительную диету, начинают исцелять сами себя – так же, как это сделал я!
Билл Клинтон, президент США с 1993 по 2001 год
Теперь о том, как правильно выбираться из кресла. Подумайте, как вы собираетесь подняться с кресла. Снова отдайте себе следующие приказы: голову вперед и вверх, спину вытянуть и расширить ее нижнюю часть – закрыть складной нож в начале подъема, а потом, когда вы окажетесь в положении стоя, открыть его снова. Если вы будете делать это каждый раз, когда садитесь и встаете, то вскоре обнаружите, что ваши стопы стали сильнее. В них накопилось больше силы, потому что вы используете их правильно. Помните, что в каждой стопе 26 подвижных костей, которые вы обязаны защищать и правильно использовать!
То, в чем вы не упражняетесь и что не используете, вы теряете!
Для сохранения хорошего здоровья телу необходимы правильные упражнения (ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде, плавание, глубокое дыхание, растягивания (стретчинг), ритмическая гимнастика (калистеника), хорошая осанка и т. д.) и разумное питание (здоровые, натуральные продукты). Это позволит вам вести полноценную жизнь, наполненную радостью и счастьем.
За время жизни среднего американца его стопы проходят расстояние в 5 раз больше длины земного экватора!
Держите ребенка близко к центру тяжести, на линии силы, толкающей ваше тело вверх.
Опасайтесь тромбоза глубоких вен (ТГВ). Каждый год он забирает больше жизней, чем рак молочной железы и СПИД вместе взятые! ТГВ развивается, когда в глубоких венах тела (обычно в нижних конечностях) формируется тромб. Если его фрагмент оторвется и поднимется к легким, это может вызвать эмболию (закупорку) легочной артерии. Ежегодно около 300 тысяч американцев умирают от эмболии сосудов легких, в большинстве случае связанных с ТВГ. Чтобы предотвратить ТВГ, употребляйте большое количество жидкости. Если вы летите в самолете, сидите в учебной аудитории или в тесном помещении, каждый час делайте перерывы, чтобы прогуляться или выполнить упражнения на растяжку. Если вам не хватает воздуха или у вас постоянно болят, опухают или греются ноги, особенно после недавно перенесенной хирургической операции, обязательно обратитесь к терапевту.
Глава 4
Значение здорового питания
Главным строителем сильных, крепких, выносливых, не знающих усталости, не подверженных боли и неподвластных возрасту стоп является насыщенная питательными веществами, здоровая, богатая, алая кровь. Состав крови во многом зависит от пищи, которую вы едите, и жидкостей, которые пьете.
Каждые 90 дней кровь человека полностью обновляется. Поэтому если вы будете уделять должное внимание программе питания, то сможете за 90 дней создать кровь, которая поможет вам очистить, исцелить и отстроить заново сильные и здоровые стопы.
Для того чтобы омолодить стопы и улучшить состав крови, давайте сначала обсудим то, чего не следует делать. Злейшими врагами здоровых стоп и крови являются белый рафинированный сахар, белая рафинированная мука, белый рис, алкоголь, табак, кофе, чай и все виды безалкогольных напитков! Из этих вредных, токсичных материалов нельзя создать здоровую кровь, необходимую для строительства здоровых стоп и всего тела. Ни одно знание не формируется из плохих материалов. В крупных городах установлены строгие правила строительства, требующие использовать строительные материалы наивысшего качества. Ваше здоровье – это ваша самая большая ценность! Не позволяйте вашему организму преждевременно стареть и разрушаться! Применяйте в строительстве тела строгие спецификации и самые качественные из всех существующих материалов. Ваш организм – удивительно тонкий инструмент, пожалуйста, не забывайте об этом. Вкладывайте в него только такие продукты, из которых можно строить здоровые, сильные кости и сухожилия для всех подвижных суставов стоп, ног и всего тела.
Человеческое тело наделено одной способностью, которой не обладает ни одна машина, – самостоятельно себя ремонтировать и исцелять.
Джордж Крайл-мл., доктор медицины
Вы становитесь тем, что вы едите, пьете, думаете, говорите и делаете!
Патриция Брэгг
Основой хорошей, питательной диеты служат продукты, обладающие защитными свойствами. Чтобы сделать ваш рацион полезным для здоровья, отдавайте предпочтение сырым и правильно приготовленным органическим овощам и свежим фруктам (см. Растительная пища: здоровый суточный рацион). Кроме того, включайте в меню сбалансированное количество белков (лучше всего овощных), а также минералов, витаминов и ферментов.
Голодание – это образ жизни.
Аллан Котт, д-р медицины
Полезные результаты голодания
• Укрепляет вашу веру в себя, в свою силу и силу Бога.
• Легче любой диеты.
• Самый быстрый способ снижения веса.
• Не мешает активной жизни.
• Предоставляет телу физиологический отдых.
• Успешно используется в лечении многих заболеваний.
• Помогает за первую неделю сбросить от 5 килограммов.
• Нормализует уровень холестерина, гомоцистеина и кровяное давление.
• Повышает удовольствие от употребления здоровых продуктов, улучшая привычки питания.
• Успокаивающий опыт, избавляющий от эмоционального напряжения и бессонницы.
• Вызывает чувство эйфории, естественного душевного подъема.
• Замедляет процесс старения.
• Стимулирует повышение уровня гормона роста.
• Пополняет запасы энергии.
• Стимулирует процесс элиминации.
• Приводит к повышению интенсивности супружеских отношений.
• Помогает избавиться от пристрастия к табаку, наркотикам и алкоголю.
• Регулятор, приучающий организм потреблять пищу только по мере необходимости.
• Экономит время на покупку продуктов, приготовление еды и прием пищи.
• Избавляет организм от токсинов.
• Не уменьшает запасы необходимых питательных веществ в организме.
• Можно использовать для выявления источников пищевой аллергии.
• Эффективно применяется при лечении шизофрении и других психических заболеваний.
• Под наблюдением специалиста легко выдерживать до четырех недель.
• Не приводит к обострению аппетита; голодные спазмы исчезают через 1–2 дня.
• Обычное явление в мире животных.
• Повсеместно распространено с момента появления человека на Земле.
• В форме поста практикуется во всех религиях. В Библии упоминается 74 раза.
• Абсолютно безопасно при соблюдении определенных правил. Голодание – это благо.
Голодание – это не попытка уморить себя голодом, а естественное лекарство.
Патриция Брэгг
Работа Поля Брэгга в области изучения полезности голодания и воды стала одним из величайших вкладов в сокровищницу исцеляющей мудрости и в успех движения сторонников естественного оздоровления в современном мире.
Доктор Габриэль Казенс, писатель
Предупреждение! Избегайте употребления в пищу любых продуктов, приготовленных в микроволновой печи!
За последние 20 лет разрушающие здоровье микроволновые печи практически вытеснили традиционные методы приготовления пищи. Но что вы знаете об этих устройствах? Всем известно, что это машины для приготовления пищи, позволяющие экономить время. Но швейцарские ученые установили, что микроволновое излучение деформирует и разрушает молекулярную структуру продуктов, создавая радиолитические соединения. Употребление продуктов, приготовленных в микроволновке, вызывает патологические изменения в кровеносной и иммунной системе, такие, например, как снижение гемоглобина, количества белых кровяных телец и повышение уровня холестерина. Статья в «Pediatrics Journal» предупреждает, что разогретое в микроволновке грудное молоко теряет антиинфекционные свойства. Результаты исследования, проведенного в Уорвикском университете, показывают, что микроволновое излучение нейтрализует жизненно важные электромагнитные вибрации человеческого тела. Более 20 лет назад Россия установила предельно допустимые уровни микроволнового излучения, более строгие, чем в Соединенных Штатах и Великобритании. Берегите свое здоровье и не пользуйтесь микроволновками!
Искусственный подсластитель аспартам вредит здоровью и вызывает ожирение!
Искусственный подсластитель аспартам в 200 раз слаще сахара. Он входит в состав множества «диетических» продуктов, и люди, сидящие на диете, используют его в качестве основного заменителя сахара. Помимо того что в организме человека аспартам превращается в смертельно опасный формальдегид, он способствует набору веса, вызывая у людей тягу к углеводам. Обследование 80 тысяч женщин, проведенное Американским обществом борьбы с раковыми заболеваниями, показало, что те из них, кто использовал этот «диетический» подсластитель, набрали больше веса, чем те, кто не употреблял продукты, содержащие аспартам. Полезной для здоровья альтернативой аспартаму, особенно для людей, страдающих диабетом, является растительный подсластитель стевия.
О нынешней ситуации с продуктами и питанием
В настоящее время многие пищевые продукты в цивилизованных странах подвергаются глубокой переработке и рафинированию, в результате чего теряют незаменимые витамины, минералы и ферменты. Кроме того, многие из них содержат вредные химические вещества. Открытия исследователей, опыт ведущих специалистов по питанию и врачей позволяют сделать вывод о том, что безжизненные продукты являются главной причиной плохого здоровья, преждевременного старения и множества заболеваний. Происшедший за последние 70 лет колоссальный рост дегенеративных заболеваний, таких как болезни сердца, артрит и кариес, подтверждает это мнение. Научные исследования показывают, что большинство заболеваний можно предотвратить, просто изменив питание.
Натуральные продукты, способствующие суперздоровью
1. Сырые продукты. Свежие фрукты и сырые овощи, выращенные на органике, всегда являются самыми лучшими. Наслаждайтесь питательной ценностью разнообразных садовых салатов, сырых овощей, молодых ростков, сырых орехов и семян.
2. Овощи и белки: а) бобы, чечевица, коричневый рис, соевые бобы и все другие бобовые; б) орехи и семена, сырые и несоленые; в) растительные белки. Если вам абсолютно необходимы животные белки, тогда позаботьтесь, чтобы они были получены от животных, питавшихся органическими кормами, и не содержали гормонов. Употребляйте их не чаще 1 или 2 раз в неделю. Оплодотворенные яйца кур, находившихся на свободном выгуле, – не больше 4 штук в неделю; г) молочные продукты – не подвергавшиеся термической обработке твердые сыры и козий сыр фета. Попробуйте исключить из рациона молочные продукты и перейти на более полезные безмолочные, такие как соевое, рисовое, ореховое или миндальное молоко, соевые сыры, соевый йогурт и соевое или рисовое мороженое.
3. Фрукты и овощи: всегда лучше всего использовать продукты, выращенные на органике, без химических удобрений и опыления ядохимикатами. Уменьшайте до минимума время приготовления на пару, запекания, тушения или обжаривания, чтобы сохранить как можно больше питательных элементов и ароматов. Кроме того, наслаждайтесь свежевыжатыми соками.
4. Цельнозерновые крупы, хлеб и мука. Они содержат такие важные элементы, как витамины группы В, витамин Е, минералы, клетчатку и незаменимые ненасыщенные жирные кислоты.
5. Растительные масла первого или второго холодного отжима. «Органическое оливковое масло Брэгга первого холодного отжима» (лучше всего), соевое, сафлоровое, льняное и кунжутное масла богаты полезными для здоровья незаменимыми ненасыщенными жирными кислотами. Использовать растительные масла нужно очень умеренно.
США занимают первое место в мире по распространенности заболеваний сердца, рака и диабета. Почему? Всему виной наша диета с высоким содержанием суррогатных продуктов, сахара, жира и продуктов глубокой переработки.
Переработанные, рафинированные, вредные продукты, которых следует избегать
Как только вы осознаете, какой ущерб наносят вашему телу вредные, рафинированные, обработанные химикатами, лишенные питательных элементов продукты, вам сразу захочется исключить этих «убийц» из вашего рациона. Кроме того, избегайте продуктов, приготовленных в микроволновках! Следуйте здоровому образу жизни по Брэггу, чтобы обеспечить себя полноценным, полезным питанием, необходимым для поддержания вашего здоровья.
Продукты, которых следует избегать:
• Рафинированный сахар, искусственные подсластители (токсичный аспартам) и продукты, в состав которых они входят, такие как джем, желе, пресервы, мармелад, йогурт, мороженое, шербет, торты, конфеты, печенье, все виды жевательной резинки, кола и диетические напитки, пироги, пирожные и все сахаросодержащие фруктовые соки и фрукты, консервированные в сахарном сиропе (в магазинах здорового питания предлагаются вкусные и полезные заменители сахара, такие как стевия, мед, 100-процентный кленовый сироп и нектар агавы).
• Продукты из отбеленной муки, такие как белый пшеничный хлеб, витаминизированная мука с разрыхлителем, ржаной хлеб с добавлением пшеничной муки, пышки, печенье, булочки, подливы, макаронные изделия, блины, вафли, крекеры из пресного теста, пицца, равиоли, пироги, пирожные, торты, бисквитные изделия, готовое тесто для пудингов и смеси для выпечки. Большинство из них содержат опасные (насыщенные оксихолестерином) сухое молоко и яичный порошок (в магазинах здорового питания предлагается широкий ассортимент 100-процентных цельнозерновых продуктов, вкусных сортов хлеба, крекеров, макаронных изделий, десертов и т. д.).
• Соленые продукты, такие как картофельные чипсы, кукурузные чипсы, претцели, крекеры и орехи.
• Рафинированный белый рис и перловая крупа.
• Жареные блюда быстрого приготовления.
• Индийское топленое масло ги.
• Рафинированные, сладкие (содержащие аспартам), сухие переработанные крупяные хлопья.
• Продукты, содержащие обезжиренное масло олестра, пальмовое и хлопковое масла. Эти масла непригодны для питания людей, от их употребления следует полностью отказаться.
• Арахис и арахисовое масло, которые содержат гидрогенизированные растительные масла, а заплесневелый арахис и все виды плесени могут вызывать аллергию.
• Маргарин, содержащий смертельно опасные для сердца трансжирные кислоты и насыщенные жиры.
• Насыщенные жиры и гидрогенизированные растительные масла, которые закупоривают артерии.
• Кофе (в том числе без кофеина), черный и зеленый чай с кофеином, спиртные напитки, кола и напитки, содержащие сахар и кофеин.
• Свежая свинина и продукты из нее.
• Жареное и жирное мясо.
• Облученные и генетически модифицированные продукты.
• Мясные копчености, хот-доги, салями, вареные колбасы, отварная маринованная солонина, пастрома и мясные консервы, содержащие опасные нитрат или нитрит натрия.
• Сухофрукты, обработанные диоксидом серы – токсичным консервантом.
• Не употребляйте мясо кур или индеек, которым делали инъекции гормонов или выращивали на кормах, содержащих лекарственные препараты или токсины.
• Консервированные супы (читая этикетки, обращайте внимание на содержание сахара, соли, крахмала, муки и консервантов).
• Продукты, содержащие бензоат натрия, соль, сахар, винный камень и какие бы то ни было добавки, медпрепараты и консерванты.
• Вчерашние вареные овощи, картофель и заранее приготовленные, увядшие, безжизненные салаты.
• Пастеризованный, профильтрованный, дистиллированный, белый, солодовый и синтетический уксус смертельно опасен! (Мы используем только органический нефильтрованный уксус Брэгга из сырых яблок с уксусной маткой – тот, что использовался нашими предками.)
Если бы половину миллиардов долларов, потраченных на исследования рака, направить на обучение широких масс тому, как избегать болезней, можно было бы спасти от рака миллионы жизней.
Джоэл Фурман, доктор медицины, автор книги «Есть, чтобы жить» («Fasting and Eating for Health»)
Полезная клетчатка для суперздоровья
• ЕШЬТЕ ЯГОДЫ – удивительно богатый источник клетчатки.
• ДЕРЖИТЕ ПОД РУКОЙ БОБОВЫЕ – самый лучший источник клетчатки. Варите сухие бобы и замораживайте отдельными порциями. Для быстрого приготовления еды используйте консервированные бобы.
• ВМЕСТО АЙСБЕРГА – ЛАТУК. Выбирайте для салатов темно-зеленые виды латука, шпинат или капусту.
• ИЩИТЕ 100-ПРОЦЕНТНЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ хлеб. Темный цвет – не доказательство; проверяйте этикетки, сравнивайте содержание клетчатки, зерна и т. д.
• ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ КРУПЫ. Горячая или холодная гранола (сухой завтрак из плющеного овса с натуральными добавками) с ломтиками фруктов.
• ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОРИЧНЕВЫЙ РИС. Он вкусный и полезный.
• ЕШЬТЕ картофель и другие овощи и фрукты С КОЖУРОЙ.
• ИЩИТЕ КРЕКЕРЫ с содержанием минимум 15 процентов клетчатки.
• ГОТОВЬТЕ ХУММУС (пасту из бараньего гороха) вместо подлив на сметане.
• ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВУЮ ПШЕНИЧНУЮ МУКУ для выпекания хлеба, маффинов, пирожных, блинов, вафель, а для разнообразия попробуйте цельнозерновую муку из других культур.
• ДОБАВЛЯЙТЕ ОВСЯНЫЕ, ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ И РОСТКИ ПШЕНИЦЫ в выпечку, каши из цельнозерновых круп, запеканки, рулеты и т. д.
• ЕШЬТЕ ВЫСУШЕННЫЕ НА СОЛНЦЕ ФРУКТЫ, такие как абрикосы, финики, чернослив, виноград и т. д. Это богатые источники питательных веществ и клетчатки.
• ВМЕСТО ТОГО ЧТОБЫ ПИТЬ СОКИ, ешьте фрукты (апельсины, грейпфруты и т. д.) и овощи (томаты, морковь и т. д.).
Данные из «Справочника питательной ценности американских продуктов» Министерства сельского хозяйства США
Здоровые продукты, богатые витамином Е, необходимы для вашего здоровья и долголетия
Обратите внимание на перечень полезных продуктов, содержащих значительное количество драгоценного витамина Е, обладающего сильным антиоксидантным действием (составлен на основе данных книги Милтона Бриджеса «Анализ продуктов и напитков» («The Bridges Food and Beverage Analysis»).
Плюс витамин Е в сырых семенах и орехах, шпинате, брокколи, авокадо и т. д., а также в вареных бобах.
Недавнее исследование, проведенное с участием медсестер, у которых суточная норма потребления витамина Е составляла не менее 800 МЕ, показало, что риск инфаркта у них снижается на 36 %, а инсульта – на 23 %.
Признаки недостатка калия
• Боли в теле и мышцах, особенно в пояснице.
• Стреляющая боль при выпрямлении после наклона.
• Головокружение после выпрямления из наклонного положения.
• Тупые головные боли по утрам и в стрессовых ситуациях.
• Ощущение тяжести и усталости в теле, затрудненность движений.
• Тусклые, поблекшие волосы без блеска.
• Зуд кожи головы. Перхоть, преждевременное истончение волос, в некоторых случаях облысение.
• Волосы не укладываются, сваливаются в космы, часто напоминают солому, временами пересыхают, а иногда становятся слишком жирными.
• Глаза болят, чешутся, наливаются кровью и слезятся. На веках появляются узелки, выделяющие белую массу, которая скапливается в уголках глаз.
• Глаза быстро устают и плохо фокусируются.
• Мышление теряет ясность, возникает путаница в мыслях, затрудняющая принятие решений. Ухудшается память.
• Малейшие усилия вызывают физическую и ментальную усталость.
• Появляется раздражительность в отношениях с членами семьи, друзьями и коллегами по работе.
• Отмечается нервозность и депрессия, сознание затуманивается. Вялость сознания, мышц и тела мешает заниматься делами.
• Временами холодеют кисти рук и ступни ног, даже в теплую погоду.
Научно доказано, что недостаток калия способствует развитию многих заболеваний, включая: артрит, почечнокаменную болезнь, мерцательную аритмию, недостаточность коры надпочечников, глютенчувствительную целиакию, повышенное кровяное давление, ишемическую болезнь сердца, неспецифический язвенный колит, гипотиреоз, синдром раздраженной толстой кишки, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, злокачественную миастению, болезнь Крона, красную волчанку, атеросклероз, диабет и инсульт.
Линда Пейдж
Чистая вода важна для здоровья
Старикам она добавляет дни жизни.
Сильным она придает силы.
Она освежает сердце и доставляет нам наслаждение.
Она похожа на кубок утреннего света.
Тело человека на 70 % состоит из воды, очищенная или дистиллированная путем выпаривания вода крайне важна для здоровья. Вы должны каждый день выпивать 8–10 стаканов воды.
Чистая дистиллированная вода (см. Десять разумных причин, почему следует пить только чистую, дистиллированную воду) – обязательное условие здорового образа жизни по Брэггу. Это ключ ко всем функциям тела: пищеварению, кровообращению, выделению, а также к эффективной деятельности костей, суставов, мышц, нервов, желез и органов чувств. Правильно выбранная вода – одно из самых лучших естественных средств защиты от всех видов болезней, в том числе от вирусных инфекций, таких как грипп и пневмония. Она является важнейшей составляющей всех тканей тела и растворяет питательные элементы, токсины и отходы. Вода – главное транспортное средство, обеспечивающее питание организма и вымывание из него токсичных отходов.
Низкожировая диета снижает риск возникновения болезней сердца
В материалах исследования, проведенного доктором Джорджем Миллером из Британского совета по медицинским исследованиям, указано: «Высокое содержание жиров в пище повышает предрасположенность к образованию тромбов в течение 6–7 часов после еды. Нежирная пища способна моментально обратить этот процесс вспять. Чаще всего сердечные приступы случаются рано утром. Одной из причин этого, скорее всего, является повышение свертываемости крови после жирного ужина. Специалисты полагают, что сокращение количества жиров в рационе сможет на годы продлить вам жизнь и снизить риск возникновения заболеваний сердца!» Результаты исследования, проведенного в Чикагском университете, подтверждают вывод доктора Миллера о том, что самой полезной для сердца является низкожировая вегетарианская диета, основанная на употреблении фруктов и овощей.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США рекомендовало фермерам прекратить использование антибиотиков в животноводстве. Чрезмерное применение антибиотиков приводит к появлению у людей бактериальных инфекций, возбудители которых резистентны к лекарственным средствам.
Здоровые привычки укрепляют сердце и способствуют долгой активной жизни
Запомните, что органические продукты продлевают вам жизнь. Вы становитесь тем, что едите, пьете, вдыхаете, думаете, говорите и делаете. Поэтому в вашем рационе должно быть как можно меньше жиров и сахара и как можно больше клетчатки, органических цельнозерновых продуктов, ростков, овощей, фруктов, сырых семян, орехов, свежевыжатых соков и не содержащей химикатов очищенной или дистиллированной воды.
Отрабатывайте принятую пищу ежедневными физическими упражнениями (быстрая ходьба и т. д.), потому что они улучшают здоровье, развивают силу, гибкость, выносливость, способствуют расширению кровеносных сосудов. Всего 45 минут в день достаточно для того, чтобы сотворить чудеса с вашим сердцем, артериями, разумом, душой и телом! Вы почувствуете, как в вас с новой силой возродится желание жить полной жизнью и добиваться поставленных целей!
Доктору Дину Орнишу удается обратить вспять болезни сердца у более чем 70 % его пациентов, которые, помимо прочего, придерживаются низкожировой вегетарианской диеты.
Наш организм, образно говоря, состоит из трубок. Чтобы не допускать в них засоров, регулярно очищать их и выводить отходы, ежедневно через час после ужина принимайте капсулу с шелухой семян подорожника блошного или добавляйте 1 чайную ложку молотой шелухи подорожника в соки, травяные чаи и даже в уксусный напиток Брэгга. Для предохранения трубок от засоров можно также каждый день добавлять 1–2 чайные ложки гранулированного соевого лецитина (этот эмульгатор жира плавится, как сливочное масло) в картофель, овощи, соки и т. д. Кроме того, принимайте одну капсулу кайенского перца (жгучестью 40 000 единиц по шкале Сковилла) во время еды. Раз в день во время еды принимайте 50–100 мг ниацина (витамина В3), способствующего очищению и расширению кровеносных сосудов, а также улучшению памяти. Побочным эффектом может стать покраснение кожи, но не волнуйтесь, это свидетельство того, что средство работает! Когда уровень холестерина снизится до 180 мг на 100 мл крови, можно перейти на прием ниацина 2 раза в неделю.
Сердцу необходимо правильное соотношение питательных элементов, поэтому принимайте натуральные поливитаминные пищевые добавки, полиненасыщенную жирную кислоту омега-3, а также комбинированные добавки с другими полезными для сердца веществами, такими как витамин Е, витамин С, убихинон (кофермент Q10), МСМ (метилсульфонилметан), D-рибоза, селен, цинк, бета-каротин и аминокислоты: l-карнитин, l-таурин, l-лизин и пролин. Фолиевая кислота, кофермент Q10, витамины В6 и В12 способствуют удержанию гомоцистеина на низком уровне. Магния оротат и экстракт ягод боярышника помогают при учащенном сердцебиении, аритмии и возрастных сердечно-сосудистых заболеваниях. Во время еды принимайте бромелайн, комплекс пищеварительных ферментов и пробиотики – для улучшения пищеварения, усвоения пищи и опорожнения кишечника.
Показатели крови здорового человекаОбщий холестерин: у взрослых оптимально 180 мг/дл; у детей – 140 мг/дл или ниже
Холестерин ЛНП: 100 мг/дл или ниже
Холестерин ЛВП: у мужчин – 50 мг/дл или выше; у женщин – 65 мг/дл или выше
Триглицериды: 100 мг/дл или ниже (оптимально 70–85)
Соотношение ЛВП/холестерин: 3,2 или ниже
Соотношение триглицериды/ЛВП: менее 2
Гомоцистеин: 6–8 мкмоль/л
C-реактивный белок: ниже 1 мг/л – низкий риск, 1–3 мг/л – средний риск, выше 3 мг/л – высокий риск
Факторы риска диабета: Глюкоза: 80–100 мг/дл Гемоглобин Alc: 7 % или ниже
Кровяное давление: 120/70 мм рт. ст. оптимально для взрослых
Если у вас есть проблемы со сном, попробуйте принимать 5-гидрокситриптофан (это одна из аминокислот), мелатонин, кальций, магний, валериану (в виде таблеток, экстракта или чая), уксусный напиток Брэгга и травяной чай «Sleepytime». При артрите, болях в суставах и снижении их подвижности попробуйте «Braggzyme», сок или гель алоэ, комбинированный препарат глюкозамин, хондроитин и MCM, которые способствуют процессам исцеления и регенерации. Кроме того, ослабить боли помогают мази с капсаицином и диметилсульфоксидом.
Используйте замечательные антиоксиданты – натуральный витаминный комплекс, включающий витамины Е и С, кверцетин, экстракт косточек винограда и грейпфрута, кофермент Q10, селен, супероксиддисмутазу (СОД), ресвератрол, альфа-липоевую кислоту и т. д. Они укрепляют иммунную систему и способствуют выведению из организма опасных свободных радикалов, разрушающих здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что антиоксиданты замедляют старение, способствуют долголетию, нейтрализации токсинов, восстановлению биоритмов, предотвращению различных заболеваний, в частности рака, катаракты и истощения.
Аллергия и ежедневный журнал
Практически любой продукт может вызвать аллергическую реакцию, это можно сказать и о продуктах, рекомендованных в элиминационных диетах. Некоторые из них упоминаются в списке самых распространенных пищевых аллергенов (см. Самые распространенные пищевые аллергены). Поскольку реакция на эти продукты, как правило, бывает слабовыраженной, они широко используются в пробных диетах. Если вы будете вести журнал питания и следить за своим пульсом после приемов пищи, то сможете довольно быстро выявить продукты, которые являются для вас проблемными. Аллергенные продукты вызывают учащение пульса. (Измеряйте пульс перед едой и затем через 30 минут после приема пищи. Если он участится на 8–10 ударов в минуту, проверьте продукты на аллергическую реакцию.)
Если ваше тело демонстрирует аллергическую реакцию после употребления какого-то конкретного продукта, особенно если это случается каждый раз, когда вы включаете его в меню, возможно, у вас на него аллергия. Симптомами аллергии являются одышка, заложенность носа, выделение жидкости или слизи из носа, темные круги под глазами, слезящиеся глаза, отечные мешки под глазами, головная боль, головокружение, учащенное сердцебиение, боли в желудке или в груди, диарея, сильная жажда, высыпания на коже, отечность конечностей, вздутие живота и т. д.
Если вы знаете, что именно вызывает у вас аллергию, значит, вам повезло. В противном случае лучше выяснить это как можно скорее и исключить раздражающие продукты из рациона. Для того чтобы переоценить свою повседневную жизнь и получить эффективное руководство по организации здорового будущего, начните вести журнал и ежедневно вносите в него сведения о съеденных продуктах, частоте пульса после приемов пищи, своей реакции, настроении, уровне энергии, весе тела, опорожнении кишечника и характеристиках ночного сна. Это поможет точно определить, какие продукты и ситуации вызывают у вас проблемы. Ведение записей о том, чем вы питаетесь, позволит выявить степень эффективности употребления определенных продуктов. Мой отец вел такой журнал более 70 лет.
Если у вас наблюдается повышенная чувствительность к определенным продуктам, значит, необходимо исключить их из рациона. Количество аллергенов исчисляется сотнями, поэтому здесь мы не можем рассмотреть реакцию на каждый из них в отдельности. У многих людей бывает аллергия на молоко, пшеницу, а у некоторых – на все зерновые продукты. Журнал питания поможет вам точно определить, какие продукты и ситуации являются виновниками ваших проблем. Начните вести его прямо сегодня!
Чистая дистиллированная вода – это поистине самый замечательный подарок, полученный нами от Всевышнего. Это необходимое для жизни химическое вещество и источник здоровья.
Поль Брэгг
Самые распространенные пищевые аллергеныМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: сливочное масло, сыр, творог, мороженое, молоко, йогурт и т. д.
КРУПЫ И ЗЕРНОВЫЕ: пшеница, кукуруза, гречиха, овес, рожь.
ЯЙЦА: торты, заварные кремы, заправки, майонез, лапша.
МОРЕПРОДУКТЫ: моллюски, крабы, лобстеры, креветки, икра сельди.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ: бекон, курица, свинина, колбасы, телятина, копчености.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: цитрусовые, клубника.
БАХЧЕВЫЕ: арбуз, дыня, тыква.
ОРЕХИ: арахис, пекан, грецкий орех, все орехи, обработанные химикатами.
ПРОЧИЕ: шоколад, какао, кофе, черный и зеленый чай (с кофеином), пальмовое и хлопковое масла, глутамат натрия и соль. Кроме того, аллергические реакции часто вызываются токсичными пестицидами, содержащимися в салатной зелени, овощах, фруктах и т. д.
Одним из самых эффективных решений проблемы роста расходов на здравоохранение для Америки может стать чистая дистиллированная вода.
Десять разумных причин, почему следует пить только чистую, дистиллированную воду
• В настоящее время в продаже имеется более 12 тысяч токсичных химических веществ, к которым каждый год добавляется 500 новых! Где бы вы ни жили, в городе или сельской местности, некоторые из этих химикатов попадают в вашу питьевую воду. Не употребляйте воду, обработанную химикатами.
Читать бесплатно другие книги:
