Отменное здоровье после 60. Советы лучших экспертов. Домашняя энциклопедия Бауман Илья

О витаминах

Всем известно, что без витаминов человек не может жить нормально и сохранять здоровье, однако мы считаем их настолько несущественными, что редко вспоминаем о них. А ведь скольких болезней можно было бы избежать, принимай мы витамины – отдельно или в составе продуктов!

Этот витамин предотвращает образование в желудке канцерогенов из нитратов и нитритов, укрепляет иммунную систему, способствует усвоению железа, особенно из изюма, зеленых овощей и бобов.

Витамин С снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний; понижает уровень холестерина, предотвращает повышение артериального давления, которое ведет к развитию атеросклероза; уменьшает вероятность возникновения рака.

Этот витамин ослабляет проявления простуды и уменьшает продолжительность болезни; защищает от вреда, наносимого курением и загрязнением воздуха.

Признаки дефицита витамина С – гематомы (синяки), кровоточивость десен, медленное заживление ран и порезов, долго не проходящие простудные заболевания.

Рекомендуемая норма потребления: 60 мг в сутки.

Витамин С содержится в цитрусовых, клубнике, киви, красном и зеленом перце, цветной и красной капусте, черной смородине, шиповнике. Практически не встречается в продуктах животного происхождения.

Тепло, свет, воздух разрушают витамин С, поэтому содержащие его овощи необходимо резать непосредственно перед приготовлением пищи, а емкости с готовыми продуктами и соками хранить в закрытом виде.

Способствует улучшению зрения, помогает видеть в сумерках, поддерживает нормальную влажность конъюнктивы глаза, повышает сопротивляемость простудным заболеваниям.

Отвечает за нормальное состояние иммунной системы, кожи, зубов, волос, защищает от инфекционных заболеваний.

Витамин А содержится в печени, рыбьем жире, яйцах, сливочном масле, сыре, молоке. Каротиноиды, содержащиеся в моркови и других оранжевых овощах, в организме способны превращаться в витамин А.

Химическое название витамина Е – токоферол. Он действует как антиоксидант, нормализует деятельность системы кровообращения, защищая эритроциты от окисления. Также обеспечивает нормальное функционирование мускулатуры.

Витамин Е защищает от сердечных заболеваний – атеросклероза, стенокардии; онкологических заболеваний, катаракты, уменьшает вред, наносимый курением; предотвращает инсульты и инфекционные заболевания.

Рекомендуемая норма потребления: 8–10 МЕ в сутки.

Витамин Е присутствует в растительных маслах, маргарине, зерновых, орехах, зеленых овощах, яичных желтках, крупах, печени.

Подводя итог сказанному, можно отметить, что наиболее приемлемым является именно комплексный прием витаминов-антиоксидантов в совокупности с селеном и цинком, так как антиоксидантные витамины не только усиливают действие друг друга, но и предотвращают преждевременное разрушение друг друга свободными радикалами.

Эти витамины – одни из самых важных. Они укрепляют иммунитет, предотвращают простудные и вирусные заболевания. Каждому человеку эти витамины необходимы в большом количестве ежедневно, так как они очень быстро выводятся из организма. Содержатся эти витамины преимущественно в зерновых, причем в их оболочке. Поэтому хлеб из муки грубого помола, ростки злаковых культур, пивные дрожжи и подобные продукты необходимо употреблять регулярно.

Зачем нужны микроэлементы

Микроэлементы – это вещества, необходимые организму в микроколичествах, а соответственно макроэлементы – в макроколичествах. Макро– и микроэлементы – это вещества, которые наряду с белками, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами обмена веществ и необходимы для построения живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов. С микроэлементами (минеральными веществами) связаны процессы кроветворения и свертывания крови. Они регулируют объем жидкости в организме.

Словом, макро– и микроэлементы по-настоящему важны, и без них нам не прожить. Для нормальной жизнедеятельности абсолютно необходимо не только регулярное их получение, но и правильное соотношение. Как и в случае с витаминами, некоторые микроэлементы способны оказывать существенное влияние на продолжительность жизни. Учесть все эти факторы в питании даже теоретически очень трудно, тем более, что для продления жизни нам необходимы дозировки некоторых из них заметно больше обычного. Поэтому идеальный вариант – это принимать специально разработанные комплексы с основными витаминами и микроэлементами.

Рецепты долголетия, существующие в разных уголках Земли, часто идут вразрез с нашими представлениями о здоровом образе жизни. Но действенность этих, казалось бы, сомнительных рецептов доказывают и живые примеры, и объективная статистика.

Кубинские старики за свою долгую жизнь говорят «спасибо» традиционным сигарам, крепкому кофе и частым «интимным тренировкам». Дымящие как паровозы, престарелые бородачи с удовольствием заглядываются на прекрасный пол, причем интерес этот далеко не праздный.

Правда, долгожители совсем не пьют алкоголя. Но зато в неимоверных количествах поглощают кофе, не вынимают из зубов сигары и при любом удобном случае ухлестывают за мулатками-шоколадками. О действенности «здорового образа жизни по-кубински» говорит и объективная статистика: на 11 миллионов кубинцев приходится около 3000 людей, достигших 100-летнего возраста, а средняя продолжительность жизни на острове Свободы – 76 лет.

Этот элемент необходим для усвоения железа, участвует в кроветворении, в формировании и укреплении костей. Дефицит меди приводит к нарушениям деятельности головного мозга, повышению уровня холестерина, ослаблению иммунной системы. Медь обладает противовоспалительными свойствами и помогает сохранить тонус кожи, то есть дольше выглядеть более привлекательно.

Оптимальная суточная дозировка меди: до 10 мг.

Цинк – исключительно важный для организма микроэлемент. Цинк укрепляет иммунитет, необходим для роста, восстановления, а значит, и жизнедеятельности клеток. Цинк стимулирует всю гормональную систему человека, регулируя работу самых важных желез, отвечающих за продолжительность жизни – гипофиза и половых желез, а также поджелудочной железы. Дефицит цинка проявляется склонностью к простудным и инфекционным заболеваниям, а также снижением аппетита, анемией, аллергическими, реакциями. Цинк участвует в синтезе и сохранении инсулина, что снижает содержание сахара в крови, а это особенно важно для больных диабетом II типа.

Суточная дозировка цинка: до 100 мг.

Селен, возможно, самый важный из всех микроэлементов. Способность селена продлевать жизнь доказана научными исследованиями и не вызывает сомнения. Функции селена в организме человека можно назвать одним словом: защита. Этот микроэлемент защищает от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, воздействия радиации. Достаточное количество селена способствует снижению уровня сахара в крови, нормализации артериального давления. Селен способствует росту, развитию и омоложению тканей и организма в целом. Недостаток этого микроэлемента вызывает слабость, повышенную утомляемость, головокружение, проявляется ухудшением зрения, катарактой.

Селен полезен при воспалительных заболеваниях суставов, слабости мышц (в частности, сердечной). Итак, селен – важный элемент, который позволяет избежать множества возрастных болезней и заметно продлить жизнь.

Суточная дозировка селена: от 200 до 400 мкг.

Доказано, что хром способен намного продлевать жизнь и улучшать здоровье. Его препараты увеличивают активность гормона инсулина, снижают содержание сахара в крови, способствует использованию глюкозы для производства энергии и обеспечения полноценной деятельности организма.

Хром способствует переработке жира в мышечную массу, и по этой причине им активно пользуются спортсмены. Но данное свойство очень важно и для простых смертных, так как с возрастом мышцы слабеют, а жировые отложения увеличиваются. Хром способен уменьшить проявления этой проблемы.

Снижение уровня холестерина в крови благодаря хрому доказано и, по разным данным, составляет 7–20 %. Для биодоступных форм хрома оптимальная суточная дозировка обычно составляет 250 мкг. Однако больные диабетом и те, кто имеет повышенную массу тела, должны использовать более высокие дозировки.

Практически таким же действием, как хром, обладают препараты ванадия. Для улучшения здоровья рекомендуется использовать дозировку от 10 до 100 мг ванадия в день. Больным диабетом – 100 мг и более.

Доказано, что ванадий в некоторых случаях восстанавливает чувствительность клеток к инсулину.

Этот микроэлемент рекомендуется принимать вместе с пищей. Хром и ванадий имеет смысл употреблять вместе, но в таком случае несколько снизить количество того и другого.

Макроэлемент калий регулирует сердечный ритм и необходим для нормализации артериального давления (понижает его). Калий играет важную роль в поддержании тонуса сердечной мышцы, очень важен для питания клеток, деятельности мышц, регулирования водно-солевого баланса, нейроэндокринной регуляции. Особенно полезен при склонности к отекам. Дефицит калия ведет к общей слабости, быстрому утомлению и ухудшению общего состояния здоровья.

Суточная дозировка калия: до 2 г.

Микроэлемент магний также очень важен для организма людей старшего возраста. Он оказывает благотворное влияние на тонус мышечной оболочки сосудов, обладает сосудорасширяющим эффектом и снимает спазмы. Магний понижает кровяное давление, а также снижает уровень холестерина в крови.

Рекомендуемая суточная дозировка магния: 300–500 мг.

Кальций оказывает антистрессовое воздействие, способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, проявляет антиоксидантный эффект, обладает антиаллергическим действием. Дефицит кальция может провоцировать развитие гипертонических кризов, токсикозов беременности, повышение уровня холестерина в крови.

Суточная дозировка кальция: до 1 г.

Рекордсмен книги Гиннеса, старейший житель бывшего СССР, протянувший аж 168(!) лет, о шоколаде, скорее всего, не имел и понятия, но вот ловеласом был известным. В 136 лет Ширали Мислимов женился в пятый раз на 57-летней Хатум-ханум и… стал отцом. Так что мотайте на ус: жизнелюбивый горец не пил спиртного, не курил, не злоупотреблял едой. Питался свежим сыром, фруктами, овощами, медом. Пил только родниковую воду, в последние годы жизни – чай из целебных растений. Более 150 лет он работал чабаном, ежедневно вышагивал со стадом 10–15 км и говорил: «Работать надо всегда, праздность рождает лень, лень рождает смерть».

Микроэлемент кремний очень важен для поддержания эластичности артерий, так как он входит в состав эластина, определяющего их прочность, эластичность и проницаемость.

Недостаточное содержание кремния в стенках кровеносных сосудов с возрастом приводит к их хрупкости и вызывает атеросклероз. От недостатка кремния страдают и капилляры – их стенки становятся тонкими и незащищенными, что повышает вероятность кровоизлияний, в том числе и в мозг.

Микроэлемент марганец оказывает влияние на состояние костной ткани, участвует в кроветворении, тканевом дыхании, поддерживает иммунитет.

Оптимальная суточная дозировка марганца: до 10 мг.

Биологически активные добавки

Отличие биодобавок от лекарств состоит прежде всего в том, что лекарства способны вызывать в организме изменения, которые не свойственны организму в норме. Биодобавки же регулируют естественную деятельность организма, а потому более безопасны, чем лекарства.

Большинство биодобавок обычно состоит из натуральных веществ: витаминов, минералов, растительных экстрактов, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки и т. п. Несмотря на то что биодобавки не вызывают глубоких изменений в обмене веществ, они способны существенно продлевать жизнь.

Научно доказано, что нехватка некоторых элементов в организме значительно сокращает жизнь и провоцирует ряд тяжелых заболеваний. В худшем случае, например, дефицит важнейшего микроэлемента селена ведет к раку, дистрофии сердца, быстрому старению и др.

Укрепить здоровье по-настоящему и значительно увеличить продолжительность активной жизни можно не только естественными методами (диета, физические упражнения и т. п.), но и используя биодобавки. Они помогут защититься от рака, инфаркта, инсульта, диабета, старческого слабоумия и подобных болезней без специальных лекарств.

Самыми авторитетными исследователями установлено, что правильное использование биодобавок снижает риск возникновения возрастных заболеваний в разы, если не в десятки раз. Например, включение в пищу всего один раз в неделю некоторых видов рыбы, содержащей ненасыщенные жирные кислоты, сокращает вероятность внезапной смерти от остановки сердца в 2 раза, а употребление такой рыбы 5 раз в неделю снижает смертность от инсульта в несколько раз.

Очевидно, что комплексное применение биодобавок дает более выраженный эффект, а использование их в сочетании со здоровым образом жизни резко увеличивает шансы на продление молодости и сохранение здоровья.

В основном от приема биодобавок нас заставляют отказываться несколько факторов. Один из них – представление о побочных эффектах от их применения.

Если использовать подобные средства правильно, соблюдая рекомендации специалистов, то побочных эффектов не будет. Как уже говорилось, при экспериментах все средства проверяются не только на эффективность, но и на безопасность.

Еще один фактор – сомнение в том, что биодобавки состоят исключительно из натуральных веществ. С этим можно согласиться: хотя большинство добавок являются натуральными, но среди них есть и синтетические. Но разумнее всего разделять препараты не на искусственные и натуральные, а по другим показателям, например: полезно средство или вредно.

Главное, чтобы в полученном препарате не осталось вредных примесей. Поэтому, если известно, что данный препарат произведен солидной фирмой с хорошей репутацией и разрешен к применению соответствующими государственными органами, а тем более используется людьми уже в течение многих десятилетий, то бояться нечего.

Итак, перейдем к самому важному. Как следует принимать биодобавки, чтобы они действовали максимально эффективно?

Лучше всего принимать их стоя или сидя, на пустой желудок, за 30–60 минут до еды, запивая холодной кипяченой водой (100–200 мл). Так добавки лучше всего усваиваются.

Однако если в инструкции к препарату указано, что его необходимо употреблять после или во время еды, то так и следует делать. Обычно курс лечения длится 1–2 месяца, и в год рекомендуется проводить 3–4 курса. В большинстве случаев эти вопросы подробно отражены в инструкциях, прилагаемых к биодобавкам и препаратам.

Примерно через 1–3 недели после начала приема большинства биодобавок появляются признаки, которые говорят о том, что средство действует:

1) организм быстрее восстанавливается и, как следствие, сокращается необходимое время ночного сна, обычно на 1–1,5 часа. По утрам гораздо легче вставать;

2) улучшается самочувствие, настроение, повышается выносливость;

3) наблюдается улучшение сексуальной функции даже в очень пожилом возрасте, что зависит от состояния большинства основных систем организма: центральной нервной, сердечно-сосудистой, гормональной и др.

Вот по этому комплексу явлений и нужно ориентироваться, рассчитывая дозировку. Если данные симптомы едва ощущаются, то дозировку, видимо, стоит повысить. Если они слишком сильны (бессонница, чрезмерное половое возбуждение), тем более, если возникают побочные эффекты: тошнота, боли в животе, повышение температуры и т. п., то дозировку следует уменьшить.

Несмотря на всю пользу биодобавок, наибольшее значение имеет все-таки здоровый образ жизни. Правильное питание, очищение организма, физические нагрузки, закаливание и т. п. Именно сочетание естественных методов и научных достижений даст по-настоящему впечатляющий эффект! Я предполагаю, что с помощью естественных методов можно продлить жизнь лет до 80–100, а с использованием биодобавок – и того больше.

Натуральные биодобавки – альтернатива лекарствам

Для улучшения состояния здоровья издавна используются различные растительные препараты, которые способны принести огромную пользу и при правильном применении абсолютно безопасны. Кроме того, дозировки многих растительных препаратов можно легко подобрать самостоятельно.

Вечнозеленое растение алоэ вера – родственник лилии и лука. Для приготовления биодобавок используется внутренняя часть толстых листьев, которые состоят из кожуры, сока и мякоти. Комплекс биоактивных веществ, содержащихся в алоэ, способствует обновлению и омоложению клеток. Этот эффект связан и со способностью растения стимулировать иммунитет.

Активность связана с присутствием в листьях дерева гинкго билоба флавоноидов, которые называются гинкголидами и гетерозидами.

Согласно различным научным публикациям, гинкго билоба улучшает кровообращение, повышает снабжение кислородом сердца, головного мозга и других органов, что способствует улучшению памяти, уменьшению болей в мышцах. Оказывает антиоксидантное действие, предотвращает преждевременное старение, уменьшает артериальное давление, предотвращает тромбообразование и помогает при снижении слуха и болезни Рейно.

Установлено, что биодобавки на основе гинкго билоба повышают мыслительную деятельность, уменьшают утомляемость, способствуют предотвращению и прекращению головных болей и мигрени, а также ускорению восстановительных процессов в мозгу после инсульта. У людей с нарушениями познавательной функции мозга экстракт гингко билоба может существенно замедлить их прогрессирование.

Гинкго билоба применяется при головокружениях, флебитах, церебральном атеросклерозе, шуме в ушах, болезни Рейно, сахарном диабете, снижении концентрации внимания и ухудшении памяти.

Среди показаний к применению этой добавки – синдром хронической усталости, бронхиальная астма, нарушения, связанные с образованием тромбов в кровеносных сосудах, многие кожные заболевания.

Гинкго билоба употребляется в виде сухих сборов, капсул и экстрактов.

Суточная доза может составлять до 120 мг.

Для изготовления препаратов используются корни и семена готу колы.

Это растение снимает чувство усталости, предотвращает депрессивные состояния, стимулирует функции центральной нервной системы – улучшает память. Применяется часто и в качестве общеукрепляющего средства при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях кровообращения, повышенной утомляемости, при мочекаменной болезни может использоваться в качестве мочегонного средства.

Суточная дозировка: до 200 мг.

Женьшень – многолетнее травянистое растение семейства аралиевых. Обычно для оздоровления используются корни женьшеня, в которых содержится целый комплекс биологически активных веществ.

Женьшень незаменим для всех пожилых людей, которые намерены увеличить продолжительность и качество жизни. Самочувствие даже здорового человека, принимающего женьшень, заметно улучшается. Применение женьшеня в достаточной дозировке оказывает прекрасное тонизирующее воздействие на организм.

Дозировку препаратов женьшеня легко отрегулировать по самочувствию. Начать можно с дозировок, указанных в инструкции, а затем постепенно увеличивать.

Келп – общее название всех разновидностей больших бурых водорослей (ламинария, морская капуста).

Келп используется при комплексной терапии заболеваний печени, органов желудочно-кишечного тракта.

Необходимо воздержаться от приема келпа, как и препаратов йода, при туберкулезе легких, нефритах, нефрозах, фурункулезе и угревой сыпи, повышенной чувствительности к йоду.

Суточная потребность пожилого человека в йоде составляет 150–200 мкг.

Клетчатка, входящая в состав многих пищевых продуктов, способствует понижению уровня холестерина в крови и нормализации уровня сахара в крови. Она способствует выведению солей тяжелых металлов из организма.

Лучше всего чередовать биодобавки, содержащие различные виды клетчатки. Начинать прием следует с небольшого количества, постепенно увеличивая до нормализации стула.

Такие добавки следует всегда принимать отдельно от других препаратов, так как они снижают их действие и эффективность.

Лецитин относится к жирам, которые необходимы для клеток человеческого организма. Клеточные мембраны, регулирующие проникновение питательных веществ внутрь клетки и наружу, состоят из лецитина, также как защитные оболочки головного мозга, мышечные и нервные клетки.

Лецитин принимается в виде гранул как добавка к злакам, супам или к сокам. Лецитин в виде капсул принимают перед едой, что способствует перевариванию жиров и абсорбции жирорастворимых витаминов.

Мелатонин – один из самых эффективных препаратов для продления активной молодости. С его помощью можно значительно снизить риск развития возрастных болезней, а также существенно улучшить качество жизни.

Основной функцией гормона мелатонина является его способность управлять суточным ритмом организма человека. Установлено, что мелатонин существенно продлевает жизнь и, кроме того, защищает организм от рака, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет. Также мелатонин улучшает потенцию, снимает негативные проявления климактерического синдрома, нормализует артериальное давление, сон, снимает усталость и сезонные депрессии.

В достаточном количестве мелатонин вырабатывается лишь до 30 лет, а затем его выработка уменьшается, что неуклонно ведет организм к старению. Так, после 60 лет у большинства людей мелатонин практически совсем не вырабатывается.

Принимать мелатонин рекомендуется один раз в сутки за 30–60 минут до сна. Дозировки: от 1 до 10 мг.

Спирулина – водоросль, один из самых полезных источников растительного белка. Она способствует снижению уровня холестерина, стимулирует иммунитет и повышает усвояемость минеральных веществ. Эту добавку очень хорошо применять во время лечебного очищающего голодания, так как она содержит питательные вещества, оказывающие укрепляющее и оздоравливающее действие, и одновременно снижает аппетит.

Белок, содержащийся в спирулине в большом количестве, стабилизирует уровень сахара в крови.

Это растение способствует снижению артериального давления, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина в крови. Также чеснок препятствует образованию тромбов и защищает от некоторых видов рака.

Доступность, отсутствие побочного действия и высокая эффективность делают чеснок исключительно полезным средством.

Количество употребляемого чеснока ограничивается только самочувствием – при передозировке могут возникать неприятные ощущения в желудке наподобие изжоги.

Эхинацея – мощный иммуностимулятор. Это растение повышает активность лимфоцитов, макрофагов, стимулирует выработку интерферона, оказывает противовоспалительное действие (0,04 мл свежего экстракта растения эквивалентно 1 мг кортизона).

Эхинацея применяется в разных формах: жидких и сухих экстрактов, таблеток, капсул и др. Стандартная доза эхинацеи содержится в 150 мг экстракта.

Эта кислота является естественным веществом – она присутствует во всех организмах, оказывает прекрасное оздоровительное действие, не вызывая побочных эффектов и привыкания.

Янтарная кислота стимулирует выработку энергии в клетках, что очень важно для пожилых людей, так как с возрастом клетки постепенно утрачивают способность к выработке энергии. Также янтарная кислота способствует усвоению кислорода клетками. При применении этой добавки скорость потребления кислорода клетками печени увеличивается в 60 раз.

Применение янтарной кислоты в сочетании с другими препаратами позволит получить более выраженный оздоровительный эффект. Янтарная кислота существенно продлевает жизнь, защищает от многих заболеваний и даже излечивает. Удобство применения янтарной кислоты заключается и в том, что ее эффективную дозировку можно подобрать, ориентируясь на самочувствие.