Система минус 60. Как перестать бороться с лишним весом и наконец-то похудеть Мириманова Екатерина
Прежде всего перестаньте называть свое тело «тушкой» или другими нехорошими словами. Ваша внешняя оболочка подобна дому, в котором вы живете. Хольте его и лелейте, наводите в нем порядок, и вы почувствуете себя уютнее и комфортнее. Однако давайте представим, что вы решили сделать в своем жилище ремонт, пусть даже косметический. Если вы начнете процесс одновременно во всех комнатах и на всех фронтах, то очень быстро выдохнетесь и проклянете эту идею, может, даже откажетесь от нее. Если же делать все постепенно, шаг за шагом, у вас больше шансов довести работу до конца, не ввергая себя в дополнительный стресс.
Не забывайте о моем главном принципе в процессе похудения: все вводится постепенно. Не пытайтесь начать следовать всем пунктам системы за один день. Старайтесь не добавлять более одного пункта за одну неделю. Так у вас больше шансов продержаться и привыкнуть.
Как избежать спадов? Пока мне это не удается. Может, кто-то знает способ?
Избежать спадов невозможно. Они так же естественны, как любой другой процесс в нашем организме. Нужно просто примириться с мыслью о том, что они время от времени случаются, и перестать нервничать по этому поводу. Тогда они начнут возникать реже и протекать легче. Думайте о том времени, когда они закончатся, и в такие дни пытайтесь сделать себе что-нибудь приятное. Воспринимайте их как временное недомогание вашего тела и души.
Сама придерживаюсь данной системы уже месяц, результат неплохой, но все же… Хотя Катя не любит называть это «срывами» и называет «спадами», у меня два раза были именно срывы и как раз по праздникам. То мы с мужем были на крестинах, то просто так в гости ездили, и ни разу мне не удалось себя сдержать. Очень хочется верить, что другим это удается. Поделитесь, пожалуйста, рекомендациями.
Праздники, наравне с отпуском, я отношу к периоду спада. Выработайте для себя определенные правила и старайтесь их не нарушать, тогда у вас не будет проблем с набором веса в выходные дни и на торжественных мероприятиях. Я уже описала некоторые из правил непосредственно в главе, однако есть еще ряд хитростей, которые помогут. Они были придуманы не только мною, но и людьми, следующими моей системе.
• Поешьте перед походом в гости или в ресторан, тогда вы не будете испытывать всепоглощающее чувство голода, заставляющее вас сметать со стола все, что видите.
• Не стесняйтесь приносить в гости бутылку своего вина, если вы не уверены, будет ли там разрешенный системой напиток, чтобы потом не мучиться вопросом, что же пить?
• Старайтесь отвлекаться от еды на общение с людьми. Всегда можно найти интересного собеседника, а разговаривать с набитым ртом не очень удобно.
• По возможности старайтесь больше двигаться, например, потанцуйте или хотя бы после застолья немного погуляйте перед сном.
• На следующий день после утреннего взвешивания выполните усиленный комплекс гимнастики, чтобы заглушить угрызения совести, если они возникли.
Какими хитростями вы пользуетесь, чтобы не нарушать систему?
• Стараюсь пить больше воды или зеленого чая после 18.00.
• По вечерам занимаюсь умственной работой, чтобы не было времени думать о еде.
• Не сижу дома все выходные, а придумываю себе развлечения, потому что близость холодильника, особенно в первое время, действует негативно на худеющих.
• Помню о том, что система не временное явление, а новый образ жизни.
Всегда ли спады носят психологический характер?
Нет, не всегда. Часто они возникают, если мы начинаем отказываться от любимых продуктов, после проведения разгрузочных дней или при недостаточном питании. Если вы постоянно испытываете чувство голода, возможно, вам нужно пересмотреть свой рацион, чтобы не допустить спада.
После спада вернулась к системе и строго придерживаюсь ее уже пять дней. Меня пугает, что за это время я потеряла уже 2 кг, хотя раньше худела на килограмм в месяц. Это нормально?
Да. Вес, набранный за время спада, организм воспринимает как лишний и быстро от него избавляется, как только вы возвращаетесь к соблюдению системы. После того как вы сбросите наеденные килограммы, вес начнет уменьшаться в том же темпе, в каком это происходило до спада.
Вместо заключения, или Жизнь после похудения
Писать эту часть книги мне было особенно сложно. Дело в том, что разграничить свою жизнь на периоды «до» и «после» похудения практически невозможно. Я шла к победе два года, это был вопрос не одного дня и даже не месяца. На пути происходили приятные и не очень события. Сейчас я с уверенностью могу сказать, что многое меняется не только снаружи, но и внутри вас. И внутреннее преображение куда важнее внешнего. Вы начинаете понимать, что – кто бы что ни говорил – многое зависит исключительно от вас и что вы действительно можете вносить коррективы в свое настоящее и будущее.
Когда вы полная, вам кажется, что большинство ваших проблем – следствие лишнего веса. Вы прикладываете массу усилий, которые либо увенчаются успехом, либо окончатся провалом, придумываете себе стимулы, оправдания. И вот, если вы наконец похудели, то начинаете сталкиваться с ворохом новых проблем. А вы думали, что после похудения их станет меньше? Ничего подобного.
Часто люди полагают, что после похудения их жизнь кардинально изменится. Я тоже ждала чего-то волшебного. Мне казалось, что весь мир превратится в сказку, если я сброшу эти ненавистные килограммы. Но реальность оказалось другой. После того как я похудела уже на 30 кг, в моей голове начали возникать нестыковки. Я изменилась, но моя жизнь по-прежнему стояла на месте, мне стало казаться, что это неправильно, и снова появилось желание постоянно есть. Я поняла, что подступает депрессия. Мне стало ужасно страшно. Я знала, что пути назад нет, но вместо того, чтобы искать причины депрессии в себе, принялась искать их в окружающих. Мне хотелось, чтобы весь мир изменился так же разительно, как и я. В какой-то момент я решила, что в отсутствии изменений виноват мой муж, и начала вести против него воинственную политику. Я без конца к нему придиралась и требовала чего-то такого, что сама не могла сформулировать. Через месяц я подала на развод. В тот период мы оба заняли позицию отказа.
К счастью для нас обоих, мы сумели признать свои ошибки и простить друг другу недопонимание. Спустя несколько месяцев мы помирились, а через год, несмотря на то что все наши друзья иронизировали над этим, мы поженились второй раз. За время, проведенное порознь, мы сумели осознать то, чего не понимали раньше, и научились принимать друг друга такими, какие мы есть. Возможно, если бы я не поправилась, а затем не похудела, все было бы совсем по-другому и мы, расставшись по иным причинам, уже не смогли бы сойтись. Словом, вот вам еще один повод не сетовать на то, что вы потолстели.
Никогда не знаешь, чем в конечном итоге обернется то или иное событие в жизни.
Мне часто задают вопрос: что будет после того, как сбросишь вес? Я упоминала о минусах диет, по завершении которых вес стремительно набирается обратно. Не произойдет ли так же и с теми, кто следует моей системе?
Как я уже говорила, отныне это ваш новый стиль жизни. Однако это не означает, что теперь вы должны будете постоянно держать себя в жестких рамках. После того как вы сбросите желанное количество килограммов, в вашей жизни произойдут серьезные изменения – по большей части в образе мышления, стиле питания и двигательной активности.
Поверьте: даже если бы система не допускала никаких послаблений на этапе «поддержания достигнутого результата», вам уже было бы не так сложно, как вначале. Когда к чему-то привыкаешь, это становится естественным и начинаешь относиться ко всему проще. Например, когда первый ребенок только появляется в вашем доме, кажется, что дел прибавилось в два-три раза. Но с течением времени вы «втягиваетесь» и подумываете о втором или даже третьем ребенке, а трудности, сперва казавшиеся запредельными, становятся незаметными.
Так же и с похудением. Вначале вам тяжело будет ежедневно заставлять себя делать гимнастику, процедуры по уходу за кожей, не есть по вечерам. Но через какое-то время вы уже не сможете жить без всего этого. Постепенно становится непонятно, как можно объедаться перед сном или употреблять слишком много жирного. Вы начинаете испытывать не угрызения совести, но реальный физический дискомфорт. Вы с радостью сравниваете свои прежние и нынешние фотографии и не можете поверить, что похудеть оказалось значительно проще, чем вы думали на первых порах. Вам не пришлось голодать, отказываться от сладкого, ночевать в тренажерном зале. Вы делали то, что в ваших силах, и посмотрите, каких результатов вы добились! Вы чувствуете, что изменились внутри, и, даже если не можете выразить это ощущение словами, твердо знаете: теперь все по-другому. Вы понимаете, что обратного пути нет, ведь вы так далеко ушли от «точки отсчета».
Окружающие люди тоже изменят отношение к вам. Кто-то проникнется уважением к вашей силе воли, кто-то будет просто рад за вас. Муж или молодой человек посмотрит на вас еще более влюбленными глазами и уже не предложит съесть с ним пиццу вечером. Он тоже привыкнет к тому, что у вас есть новые жизненные правила. А чего стоит легкость, которая появилась во всем теле, и желание успевать делать больше, чем раньше!
• Но все же теперь вы можете позволить себе более поздний ужин, потому что знаете, что ограничитесь йогуртом или салатом, а не опустошите весь холодильник (однако я все равно настоятельно рекомендую не есть хотя бы после восьми вечера, разве что в исключительно редких случаях). Вы привыкли взвешиваться ежедневно и поэтому сразу внесете нужные корректировки в рацион, если заметите, что вес начал расти.
• Жесткие ограничения по употреблению продуктов также можно снять. Отныне вы можете есть сладкое и «вредности» до обеда, то есть до трех часов дня. Смело позволяйте себе десерт при условии, что ужин остается достаточно легким. Будьте особенно внимательны, когда только начинаете переходить на облегченный вариант системы.
• Физические упражнения по-прежнему должны оставаться неотъемлемой частью вашей жизни. Пусть всего по пять минут в день, но это необходимо, чтобы поддерживать тело в тонусе и не расслабляться морально.
• Если вы довели растяжки до незаметного состояния, то можете отказаться от использования мумие. Однако я не советовала бы переставать наносить кофейный скраб, если вы не хотите, чтобы ваш уже практически забытый целлюлит вернулся. Можете проводить эту процедуру чуть реже, например два-три раза в неделю. Массаж также будет полезен для вашей кожи, хотя регулярность сеансов допустимо несколько снизить.
Пошаговый принцип введения в жизнь этих новшеств – гарантия того, что ваш вес не пойдет вверх. Не стоит переходить к облегченному варианту системы за один день, действуйте постепенно. Так, если вы хотите сдвинуть ужин на более позднее время, то добавляйте максимум по полчаса в неделю. Этим вы облегчите жизнь не только своему телу, но и мозгу, которому тоже необходимо перестроиться. Чуть снизили двигательную активность? Не забывайте еженедельно замерять объемы, чтобы быть уверенной, что они не увеличиваются.
И помните о главном: прежде всего ориентируйтесь на возможности и нужды своего организма, на его желания и ощущения – тогда ваш вес постоянно будет в безопасности. Относитесь к себе с любовью и уважением. И обязательно проконсультируйтесь с врачом, если возникнут проблемы со здоровьем.
Часть II. Практический тренинг
Ежедневник, который я предлагаю вашему вниманию, подходит как для тех, кто почти ничего не знает о системе «Минус 60», так и для тех, кому известно о ней практически все. Вести его можно начиная с любого дня недели, числа и месяца. Вы просто должны поставить дату напротив первого дня и затем заполнять дневник каждый день.
Вы сможете записывать в ежедневник все, что съели, отмечать колебания веса и объемов, а также выполнять полезные на данном этапе психологические упражнения и описывать ощущения, которыми сопровождается ваш процесс похудения (см. приложение 7).
Каждый день вы будете указывать в дневнике дату и свой текущий вес, а также день цикла. Для чего нужно последнее? Дело в том, что состояние женского организма, в том числе наш вес, очень сильно зависит от происходящих внутри нас циклических гормональных изменений. В процессе похудения перед началом месячных и в середине цикла, во время овуляции, вес может замедлять падение, застывать на месте и даже расти. Если при этом вы продолжаете питаться по системе, не волнуйтесь: через несколько дней вес снова начнет уменьшаться.
Как высчитать день цикла?
Отсчет начинайте с даты первого дня последних месячных – это первый день цикла. Овуляция приходится на его середину. То есть если обычно ваш цикл составляет 30 дней, то овуляция должна случиться где-то на 15-й день. Если у вас имеются гормональные нарушения или вы находитесь в периоде климакса, пытайтесь отслеживать и отмечать дни, когда ваш аппетит несколько выше, чем обычно. В этом вам поможет оценка степени голода.
Для того чтобы не выбиться из колеи во время похудения и не испугаться неожиданно возросшего чувства голода, заполняйте специальную графу с оценкой вашего чувства голода в ежедневнике. Это позволит вам заметить цикличность в своих вкусовых пристрастиях, лучше контролировать аппетит и избегать спадов.
Чувство голода вы будете оценивать по следующей шкале:
• 1 – не было;
• 2 – слабое;
• 3 – умеренное;
• 4 – достаточно сильное;
• 5 – неконтролируемое.
Просто заштрихуйте ячейку с надписью «Степень голода» в соответствии со своими сегодняшними ощущениями.
Кроме того, в дневнике, рядом с оценкой степени голода, есть ячейка, в которой вы будете отмечать свое эмоциональное состояние. Это поможет выявить зависимость между вашим морально-психическим настроем и аппетитом. Как правило, эти два фактора неразрывно связаны между собой. Если вы научитесь четко отслеживать зависимость набора веса от плохого настроения, вам удастся удержаться от ненужных «зажоров» на его фоне.
Оценивать свои эмоции вы будете с помощью… смайлика. Нарисуйте ему улыбку, недовольную ухмылку, скучающее, равнодушное или грустное выражение, восторженное удивление – все, что угодно, в зависимости от того, в каком настроении вы пребывали сегодня.
Не забывайте указывать в отдельной ячейке количество минут, которые вы посвятили физической активности. Ведь чем больше вы двигаетесь, тем быстрее худеете.
Вам также нужно ежедневно расписывать свое меню с указанием объема завтрака, обеда и ужина в граммах, чтобы контролировать размер своих порций, вне зависимости от того, будете ли вы использовать предложенные мною варианты блюд или предпочтете есть что-то другое. Еще раз напоминаю, что очень важно учитывать размер порций.
Каждый вечер вы будете искать что-то позитивное: какое-то приятное событие, небольшой подарок судьбы, за который вы можете поблагодарить сегодняшний день. Ведь правильный настрой – это 50 % успеха.
В конце каждой недели вы найдете специальный раздел, где сможете делать пометки, описывать свои ощущения в процессе похудения, отмечать, что вам далось легко, а что – особенно сложно, записать, какие упражнения следует повторить, и т. п.
Ну и по традиции раз в неделю вы будете замерять и записывать объемы груди, талии и бедер.
Что ж, пора применить систему «Минус 60» на практике. Ниже приводится ваше примерное меню на ближайший 21 день, а также информация, которая поможет вам меняться к лучшему день за днем – легко и с удовольствием!
Важно
Все рецепты, приведенные в этой части книги, рассчитаны на 1–2 порции готового блюда!
День 1
Я решила начать этот практический курс с психологии, потому что именно правильная мотивация – залог успеха в любом деле.
Как правило, любая женщина хочет похудеть. По крайней мере, любая скажет, что хочет этого. Однако парадокс в том, что человек, который реально чего-то хочет, идет к цели несмотря ни на что – спотыкаясь, падая, но поднимаясь и вновь продолжая движение вперед.
Что же касается обретения стройности, то картина чаще всего иная: женщина несколько дней придерживается правил, но потом расслабляется (день рождения, другой праздник, просто поход в гости) и запал пропадает.
Я предлагаю вам вместе со мной подумать вот о чем. Давайте представим, что вы в очередной раз захотите нарушить принципы системного питания и съедите булку на ужин.
Через какое-то время вместо абонемента в тренажерный зал вы купите комод или пуфик. Потом окончательно наплюете на правильное питание и продолжите есть на ночь.
Ну а через год прибавите еще 10 кг, из-за чего вам придется полностью менять гардероб. Но шопинг в магазине для полных – совсем не веселое дело.
Еще через годик вам надо будет встать на учет у эндокринолога, так как постоянная жажда, усталость и дефицит энергии весьма неиллюзорно будут намекать на диабет. Вы больше не сможете носить свои любимые шпильки и облегающие платья, а станете одеваться в балахоны с парусиновыми тапочками «прощай, молодость». Никакая сумка и прическа не спасут этот «стильный образ».
Главное – проникнуться этой устрашающей картиной, в мельчайших деталях вообразить, что именно с вами может случиться, если вы продолжите в том же духе. Ну а после этого и цель легко удастся поставить, и время на осуществление «стройнящего плана» найдется.
Важно
Только не забудьте: нужно предусмотреть еще и средства для достижения цели, а кроме того, двигаться четко по плану – от одного пункта к другому.
Завтрак
Рулет из лаваша «Аппетитный»
Необходимые продукты
• Лаваш армянский – 1 шт.
• Колбаса – 2 кусочка.
• Сыр – 50 г.
• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Майонез – 20 г.
• Растительное масло – 1/2 ст. л.
Способ приготовления
Сыр натереть на терке, помидор и огурец нарезать ломтиками. На край разрезанного пополам лаваша положить кусочек колбасы, сверху – несколько ломтиков помидора и огурца. Посыпать тертым сыром, полить майонезом. То же самое проделать со второй половиной лаваша. Свернуть конвертиком. Разогреть сковороду и обжарить лаваш с двух сторон в растительном масле.
Обед
Салат с расплавленным сыром
Необходимые продукты
• Перец сладкий (зеленый) – 2 шт.
• Помидоры – 150 г.
• Огурцы свежие – 50 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Йогурт – 100 г
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Сыр – 50 г
Способ приготовления
Очищенный от семян перец нарезать соломкой, огурцы – кубиками, помидоры – ломтиками. Яйца отварить вкрутую и также нарезать ломтиками. Йогурт смешать с соевым соусом и заправить салат.
Выложить салат в огнеупорную форму или керамическую посуду с толстыми стенками, посыпать тертым сыром и запекать 5 минут при максимальной температуре. Подавать салат с гречкой или рисом.
Курица в томатном соусе
Необходимые продукты
• Курица – 1/2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатный сок – 100 мл
• Помидор – 1 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Курицу вымыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки. На оливковом масле пассеровать в кастрюле мелко порезанный лук до прозрачного состояния, в конце всыпать измельченный чеснок.
К луку и чесноку добавить томатный сок и мелко порезанный помидор. Посолить, поперчить и выложить в соус курицу. Перемешать и тушить на маленьком огне в течение 45 минут. Можно подать с гарниром из гречки или риса.
Ужин
Сырники из творога с яблоком
Необходимые продукты
• Творог – 200 г
• Яблоко – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Биойогурт – 50 г
• Соль по вкусу
Способ приготовления
В тертые яблоки добавить протертый творог, яичный белок, соль, перемешать. Сформовать на доске, посыпанной мукой, лепешки, смазать сверху желтком. Противень выстлать пекарской бумагой, на которую выложить сырники. Подать к столу с биойогуртом.
Апельсины, запеченные с рисом
Необходимые продукты
• Апельсины – 2 шт.
• Рис – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус по вкусу
Способ приготовления
С апельсинов срезать верхушку, удалить мякоть при помощи ложки и ножа, не разрушая корзинку из кожуры. Рис отварить до полуготовности. Мякоть апельсина измельчить, лук нарезать мелкими кубиками, размять чеснок. Смешать рис с апельсином, луком и чесноком, уложить в корзиночки из кожуры, сбрызнуть соевым соусом. Запекать при температуре 160 градусов до готовности риса.
День 2
С сегодняшнего дня начинаем делать упражнение, которое отнимает всего полторы минуты в день, но при этом очень эффективно. Это планка. Я рекомендую выполнять три подхода по 30 секунд.
Во всем мире планка считается одним из самых действенных упражнений для пресса. При этом она заставляет работать мышцы не только живота и плечевого пояса, но и всего тела.
Суть упражнения заключается в том, чтобы раз в день «зависать» над полом на несколько минут, опираясь лишь на руки и мыски ног. Бесспорно, находиться «в подвешенном состоянии», пусть и в течение пары минут, – задача не из легких. Зато результат не заставит себя ждать. Уже через две недели регулярных занятий вы заметите, как подтянутся все мышцы вашего тела.
Между прочим
Планка – упражнение статическое. Движений в нем нет, потому самое главное тут – держать тело правильно.
Как правильно делать планку?
Лягте на пол животом вниз. Согните руки в локтях на 90 градусов и перейдите в упор лежа на локтях. Все тело – от макушки до пяток – должно представлять собой прямую линию.
Опирайтесь только на предплечья и кончики пальцев ног. Локти должны находиться непосредственно под плечами.
Тело держите как можно ровнее, мышцы живота напрягите и уже не расслабляйте. Старайтесь не прогибаться бедрами вниз к полу.
1. Ступни ставьте вместе: держать равновесие станет сложнее, что увеличит нагрузку на мышцы живота.
2. Ноги должны быть прямыми и напряженными. В противном случае нагрузка на прямую мышцу живота, удерживающую поясничный отдел от прогибов, уменьшится.
3. Ягодицы напрягите. Не снижайте напряжение до окончания подхода.
4. Поясница. Самый сложный момент! При правильном выполнении планки поясничный отдел позвоночника должен быть плоским. То есть поясницу нельзя ни округлять, ни прогибать. Представьте, что она плотно прижата к стене.
5. Живот втяните, а затем (уже втянутый) постарайтесь подтянуть к ребрам. На протяжении всего подхода держите живот в этом положении, но дыхание не задерживайте.
6. Локти. Чтобы не создавать лишней нагрузки на плечи, ставьте локти строго под плечевыми суставами.
Выполнять упражнение необходимо на выдохе, а удерживать положение – до умеренного напряжения в мышцах. Продержитесь в этом положении сколько возможно: для начала достаточно 10 секунд. Как правило, люди с разным уровнем подготовки сохраняют позу планки от 10 секунд до 2 минут. В идеале нужно удерживать тело неподвижно как можно дольше – так вы задействуете мышцы по максимуму. Но если вы новичок, не старайтесь побить рекорд – начните с малого.
Важно
Если вы делаете переднюю планку первый раз, то сначала продержитесь 10 секунд, в следующий раз – 20 секунд, потом – 30 секунд и в конечном итоге – до 1 минуты. Хороший результат составляет 2 минуты, но если вы выполняете три подхода, то во время каждого из них вам нужно продержаться по 1 минуте.
Старайтесь постепенно увеличивать продолжительность тренировки.
Завтрак
Паста болоньезе
Необходимые продукты
• Спагетти – 50 г
• Бекон – 50 г
• Мясной фарш – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей – 1 стебель
• Чеснок – 1 зубчик
• Помидоры – 150 г
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Вино красное сухое – 100 мл
• Оливковое масло – 1 ч. л.
• Сыр тертый – 50 г
Способ приготовления
Бекон нарезать кубиками, подрумянить на сковородке, после чего добавить нашинкованный кубиками лук, а через 2 минуты – морковь, натертую на крупной терке. Добавить нарезанный кружочками сельдерей, а затем фарш. Положить в сковородку давленый чеснок. Добавить измельченные помидоры и томатную пасту. Через 10 минут влить красное вино и тушить на медленном огне еще 10 минут.
Отварить спагетти до готовности. Слить воду и промыть под холодной водой. Затем заправить оливковым маслом и подогреть в горячей сковородке. Выложить на тарелку спагетти, сверху соус болоньезе. Перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.
Обед
Ленивые голубцы
Необходимые продукты
• Капуста – 100 г
• Фарш говяжий – 150 г
• Рис отварной – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томаты протертые – 1 банка
• Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Капусту нарезать кубиками со стороной примерно 1 см. Залить кипятком и оставить на 5–7 минут. Затем воду слить, капусту немного отжать. Лук мелко порезать. Смешать капусту, фарш, отварной рис, лук, посолить, поперчить. Залить томатами в собственном соку, добавить немного воды и тушить до готовности на медленном огне, постоянно помешивая.
Мясной рулет
Необходимые продукты
• Мясо индейки – 300 г
• Помидор – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Яйцо – 2 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Уксус – 1 ч. л.
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Соль, перец, паприка по вкусу
Способ приготовления
Мясо отбить и выложить на противень, застеленный фольгой, смазанный маслом. Помидор измельчить до состояния пюре. Чеснок раздавить в прессе, смешать с помидорами, уксусом, паприкой, перцем и солью. Мясо намазать получившейся пастой с двух сторон. Посыпать зеленью петрушки. Яйца отварить и раздавить вилкой. Посыпать поверхность измельченными яйцами и свернуть мясной рулет. Запекать при температуре 180 градусов около часа. Подать, нарезав порционными кусочками.
Ужин
Ризотто с овощами
Необходимые продукты
• Рис – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Цукини – 50 г
• Перец сладкий – 2 стручка
• Морковь – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Бульон овощной – 1 л
Читать бесплатно другие книги:
