Детский клуб. От идеи до прибыли Тимофеева Софья
• октябрь – «Печки-лавочки» (месяц в деревне);
• ноябрь – «Месяц принцев и принцесс»;
• декабрь – «Месяц предновогоднего чуда»;
• январь – «Месяц ярких красок»;
• февраль – «Узнавай-ка! Месяц науки»;
• март – «Месяц кошек и котов» и т. д.
Клуб на месяц украшается согласно определенной теме, и каждый день ребенок может выполнять задания по данной теме. Активность ребенка награждается штампиками в маршрутном листе. Например, в сентябре («Месяц сказки») дети активно ходят на занятия к сказочным героям (получают штампик), заполняют «Книгу сказок», выполняют различные увлекательные задания, отгадывают загадки, принимают участие в сказочном мастер-классе и завершают месяц настоящим праздником Сказки! На этом чудеса не заканчиваются. Волшебный лототрон раздает приятные сюрпризы и подарки, а сказочный герой вручает благодарности, которые с гордостью можно показать папе и маме! Конечно, разыгрывается и один бесплатный абонемент на посещение занятий в клубе.
Также в конце месяца появляются собственноручно изготовленная книга сказок и сказочный дуб с фотографиями детей! А еще клуб наполняется детскими поделками и рисунками!
На самом деле тематический месяц решает не только проблемы с конкуренцией, но и бизнес-задачи:
• поддержание лояльности клиентов;
• поддержание интереса у детей к клубу и занятиям;
• создание в клубе эмоционально приятной атмосферы;
• формирование мотивационной устойчивости у родителей к посещению занятий (участие в лотерее);
• увеличение количества клиентов за счет интересной атмосферы;
• рост числа посещаемых занятий;
• увеличение числа детей, принимающих участие в празднике и мастер-классе.
Кстати, познакомиться с нашими тематическими месяцами можно на сайте http://www.tvoyklub.ru. Нам очень нравится идея тематического месяца.
Во-первых, претворение этой идеи в жизнь совершенно незатратно и не требует дополнительных денег (даже наоборот – приносит деньги). Минимум расхода картриджей и максимум творчества!
Во-вторых, мы видим, как дети любят играть. И не только дети, кстати. Не случайно сейчас различные квесты популярны по всей стране. Поэтому мы добавили игры и в работу нашего клуба.
В-третьих, каждый месяц тематически разный, но всегда интересный и увлекательный. Клиенты только диву даются полету нашей фантазии!
Поддержать интерес к детскому клубу помогают и конкурсы. Они стимулируют клиентов к общению с вами. Ну а выигрывать любят все. Конкурсы могут проводиться в социальных сетях или на территории клуба. Тематику конкурсов удобнее заранее продумать на год. Сентябрь лучше начинать с конкурса, посвященного лету. Лето проходит, начинаются трудовые будни, и хочется поднять настроение и себе, и клиентам. Давайте посмотрим на примере летнего конкурса, как можно организовывать любой конкурс.
1. Придумываем тематику.
– Лучшее летнее фото, причем можно конкретизировать тему, например «Морские волки», «А мы загораем», «Песчаные замки». Предложите несколько разных номинаций, чтобы было больше участников и победителей.
– Летний рисунок или поделка. Здесь уже творить будут дети вместе с родителями. В клубе необходимо организовать выставку работ детей. Ребятам это очень понравится. А когда первые дети принесут свои работы и похвастаются, то и другие, увидев их, тоже захотят поучаствовать.
Моей дочке в 2006 году исполнилось два года, но мы уже целый год ходили на занятия в детский развивающий центр. Вернувшись из отпуска в сентябре, сразу записались на занятия. Администратор известила, что в клубе проходит конкурс на лучшее летнее фото. Перебрав кучку фотографий, я выбрала снимок Яси рядом с деревянными гномиками, которые выше ее. Все фотографии вывешивались в холле клуба, и каждый клиент мог поучаствовать в голосовании. Администратор выдавала яблочки, вырезанные из бумаги (это логотип клуба), которые приклеивались на уголок фотографии. Голосование длилось весь сентябрь. Мы с Ясей каждый раз бежали в клуб, чтобы посмотреть, сколько яблочек у нас прибавилось. Победителю доставался абонемент на следующий месяц. Мы не победили, но и не сильно расстроились. Фотографии были отданы нам обратно. У нас до сих пор дома хранится фотография с приклеенными пятью маленькими яблочками. И каждый раз, беря ее в руки, я вспоминаю этот клуб, стенд и даже место, где она висела.
2. Как определить победителя?
– Рандом. При помощи генератора случайных чисел вы выбираете одного победителя.
– Голосование. Если ваши клиенты довольно активны, то можно стимулировать их голосовать за конкурсные работы.
Вы можете выбирать победителя в самом клубе, например собирая голоса детей. Или организовать настоящие выборы: родители помогут детям написать на листочках номер работы, а дети эти листочки опустят в специальную коробочку.
Другой вариант – голосование в социальных сетях. Так вы будете продвигать свою группу. Кстати, при проведении конкурса в соцсетях не забудьте в условиях участия добавить обязательный репост записи.
3. Кого и чем награждать?
После голосования, конечно, идет награждение. Награждать за участие нужно всех. Вы же хотите, чтобы в следующий раз участвовало еще больше народу? Значит, нужно поощрять за участие. И совершенно не обязательно материально. Главное – внимание. Но призы, безусловно, должны быть настоящими. Например, скидки на занятия клуба, абонементы на разное количество занятий. Но это скорее подарки для взрослых, поэтому детям нужны свои – книга, игрушка, фотоальбом. Если конкурс был посвящен поделкам, то работы победителей должны еще хотя бы месяц стоять в холле и радовать глаз.
Главное правило проведения конкурсов – они должны приносить радость всем участникам!
Поразмышляйте, как живет ваш клуб сейчас и каким вы хотите его видеть в будущем. Составьте программу развития клуба. Подмечайте интересные «фишки» у других и смело внедряйте их в деятельность своего центра. Тогда, вполне возможно, комнаты никогда не будут пустовать, а наполнятся детским смехом и радостью.
4.5. Пять маленьких хитростей больших денег
Увеличение прибыли детского клуба зависит не только от смелых рекламных ходов, но и от простых действий, которые обязательно должны выполняться ежемесячно. В этом разделе рассмотрим несколько эффективных приемов, увеличивающих доход клуба.
Лотерея
Проведение лотереи на праздниках и мастер-классах – отличный способ привлечь новых посетителей. Лотереи всегда идут на ура на всех уличных и выездных мероприятиях. Так вы можете заявить о себе потенциальным клиентам. Мы часто проводим лотереи во время мастер-классов в магазине «Детский мир». На детей, да и на взрослых тоже, просто магически действует фраза «беспроигрышная лотерея».
Что нужно для проведения лотереи? В первую очередь подарки. Разумеется, подарками будут абонементы на ваши занятия! Но только абонементы разыгрывать не очень продуктивно. Добавьте в призы еще разную мелочь для детей – цветные карандаши, раскраски, пластилин, трафареты для рисования. Призами также может быть и ваша сувенирная продукция: футболки, раскраски, магниты, наклейки. Такому выигрышу ребенок обрадуется больше, чем абонементу.
Лототрон купить несложно, и стоит он недорого. Но мне хотелось не простой лототрон, а с раскрываемыми шариками. Ребенок должен покрутить лототрон, достать шарик, раскрыть его – а там записка с подарком либо маленький подарочек. Оказалось, что купить такой лототрон практически невозможно. Мы сделали на заказ на одном из заводов Москвы. И даже пришлось самим ехать на завод, идти по огромным цехам, чтобы его забрать. Но результатом мы очень довольны. В наши шарики прекрасно умещаются и записки, и конфетки, и малюсенькие подарочки. Лотерея – это хит сезона. Только повесь объявление в клубе, что проводится розыгрыш, и малыши не отходят от прозрачного волшебного шара, внутри которого «живут» самые разные подарки в белых домиках-шариках!
Как проводить беспроигрышную лотерею? Ее надо рекламировать! Заранее повесьте объявление о проведении беспроигрышной лотереи. Самый эффективный метод рекламы лотереи все же рассылка (воспользуйтесь своей базой клиентов и сообщите им о лотерее). Сам процесс беспроигрышной лотереи должен быть веселым и забавным. Пусть сотрудники, проводящие розыгрыш призов, знакомятся с каждым участником, называют его по имени, обязательно общаются с детьми, хвалят их. Дополнительно они могут всем участникам лотереи раздавать листовки с описанием занятий клуба и указанием контактов. Также можно раздавать вашу сувенирную продукцию.
Проведение лотереи в детских магазинах всегда увеличивает число новых клиентов в клубе. Лотерею можно проводить и среди своих клиентов на выигрыш бесплатного абонемента. Только обозначьте условия: «Оплатите абонемент на следующий месяц до 25-го числа и примите участие в лотерее!» Подобный ход всегда увеличивает количество купленных абонементов.
Напоминание клиентам об оплате
Как тактично сказать, что абонемент заканчивается? А как вежливо напомнить, что абонемент закончился уже вчера? Для этого надо выработать стандарты работы для администратора. Когда напоминать клиенту об оплате? Мы рекомендуем примерно за два занятия до конца абонемента.
Как об этом говорить? Вы можете отработать с администратором нужные фразы, чтобы они звучали спокойно и уверенно. Нет ничего зазорного в том, чтобы сказать: «Двадцатого числа у вас последнее оплаченное занятие. Для вас сохранить место в группе?»
Можно составить таблицу самых распространенных фраз клиентов и напротив каждой написать ответ администратора. Заставьте его выучить все ответы назубок!
Что обычно произносят клиенты?
«Можно мы оплатим в следующий раз/завтра?»
«А сколько стоит абонемент? А в прошлый раз было меньше».
«Мы болели, разве это не продляет наш абонемент?»
Как еще можно напомнить об оплате? Помимо устного напоминания, желательно заготовить вот такую памятку на абонементе или на отдельном листочке.
В чем плюс письменного напоминания? Клиент не сможет сказать: «А вы мне не говорили». И такую памятку няня или бабушка не забудет передать родителям. Можно и стоимость абонемента также указывать.
Отличный способ напоминания – послать CMC. Текст сообщения может быть следующим: «Здравствуйте, __________________ (имя родителя)! Напоминаем Вам, что ___ числа заканчивается абонемент на курс. Просим Вас оплатить абонемент до _____ числа для сохранения за Вами места».
Хорошо работают личные звонки, особенно если на занятия ребенка водят не родители, а няни и бабушки, которые могут забывать передавать информацию. Да и просто в день последнего занятия ребенка администратор с утра может позвонить и напомнить, чтобы клиент не забыл дома кошелек.
Какие еще тонкости существуют? Конечно, в вашем клубе есть правила оплаты абонементов, но помните, что иногда надо идти клиентам навстречу. Индивидуальный подход всегда располагает к себе. В целом если администратор умеет выстраивать теплые отношения с клиентами, то и напоминания об оплате у него выходят тоже легко и ненавязчиво.
Парные курсы
Казалось бы, все знают, что курсы в расписании детского клуба надо ставить так, чтобы клиенты могли посетить сразу несколько занятий, однако мало кто это делает правильно. Грамотное построение расписания увеличивает средний чек клиента. В нашем детском центре можно сосчитать клиентов по пальцам, которые посещают всего один курс. Остальные – два и больше.
Давайте посмотрим, как можно и нужно группировать курсы. Вот основные правила.
1. Не надо ничего ставить в пары для годовалых, потому что они все равно не выдержат два занятия подряд.
2. Для двухлетних детей смело можно ставить по два занятия подряд, причем хорошо, если первым будет идти интеллектуальный курс. Например:
– комплексное развитие + музыка;
– комплексное развитие + творчество (изолепка, рисование, арт-студия);
– комплексное развитие + беби-фитнес.
Куда отнести лего? Подойдет ли вариант «комплексное развитие + лего»? Нет, не подойдет. Лего – занятие на усидчивость, развитие мыслительных процессов. Поэтому его ни в коем случае нельзя группировать с комплексным развитием. Можно с музыкой, творчеством и спортивными занятиями.
3. Начиная с трехлетнего возраста сохраняются те же самые правила группировки. Причем чем старше дети, тем больше схем занятий надо продумывать. Ребенок с четырех лет спокойно может посещать три занятия подряд. Например:
– вокал + подготовка к школе + школа этикета;
– подготовка к школе + школа экспериментов + танцы (спорт);
– английский язык + изолепка + театральная студия;
– интеллект + рисование + школа этикета.
Вариантов подобного планирования достаточно.
Таким образом, глядя на расписание, вы должны увидеть:
• группировку по два курса в утреннее время. Утром занятия посещают малыши, поэтому курсы должны стоять в паре по два. Причем группировка должна быть «перетекающей». Пример:
– 9=00 – комплексное развитие для детей трех лет (льготное время);
– 10:00 – изолепка для детей 2–4 лет;
– 11:00 – комплексное развитие для детей двух лет;
– 12:00 – музыка.
Исходя из этого расписания у нас в клубе получаются такие группы курсов: «комплексное развитие для детей трех лет (9:00) + изолепка (10:00)», «изолепка (10:00) + комплексное развитие для детей двух лет (11:00)», «комплексное развитие для детей двух лет (11:00) + музыка (12:00)»;
• группировку по 2–3 курса в вечернем расписании. Причем этот принцип распространяется на каждый день. Поясню: у нас все занятия ставятся в расписании четко по схеме: понедельник-пятница, вторник-четверг – для двухразового посещения, среда – только занятия, которые посещаются раз в неделю: школа экспериментов, школа этикета, арт-студия, интеллект и т. д. Мы просматриваем группировку курсов по вторникам и четвергам, по понедельникам и пятницам, по средам. У нас есть родители, которые покупают ежемесячно по 11 курсов благодаря тому, что практически каждый день ходят на три занятия в клуб;
• группировку по курсам на занятия в выходные дни. У нас суббота выделена в отдельный абонемент, потому что многие дети могут посещать занятия только в этот день. При составлении расписания на субботу используем тот же принцип – чередование интеллектуальных, физических и эстетических курсов.
Если вы составите расписание правильно, то родители могут оставить ребенка на несколько часов в клубе без ущерба для его здоровья. Если расписание организовано неверно, то ребенок устанет и будет баловаться, срывать занятия, а если верно – то часы, проведенные в клубе, принесут ребенку удовольствие.
Звонок клиенту
Администраторы всегда собирают контактные данные клиентов. Но почему-то многие детские клубы не используют их. А ведь это эффективный инструмент выстраивания с посетителями доверительных отношений.
Начнем с того, что обязательно нужно обзванивать клиентов перед пробным занятием, чтобы напомнить о себе. Вот, например, недавно я с сыном решила посетить разные детские клубы, чтобы посмотреть, как все организовано у других. Я позвонила и записалась на несколько занятий в ближайшие центры. В среду я запомнила, какой клуб мы должны посетить (и мы успешно сходили на занятие), а вот в четверг запомнила время, но не название клуба. Мне никто не позвонил, мы никуда не пошли. Ведь не буду я заново все центры обзванивать и спрашивать, записывались мы к ним или нет. Вот если бы я была настоящим клиентом, то я бы стала ходить в клуб, который мы посетили в среду. До остальных я бы так и не дошла. Зачем? Они же нам не позвонили, значит, мы им не нужны. Так же будут рассуждать и другие родители.
Напоминать о записи на занятие – правило хорошего тона. Практически все медицинские клиники как минимум отсылают CMC-напоминание о записи на прием, даже государственные! Детские клубы чем хуже?
Следующая ситуация, когда вам пригодится номер телефона родителей, – ребенок не пришел на занятие. Возможно, родитель позвонил и предупредил. А если нет? Родителю будет приятно, если администратор проявит заботу позвонит, спросит, все ли у них в порядке. Разговор должен строиться примерно так: «Здравствуйте, Маша! Мы так скучаем по вашему сынишке! Вас так давно нет, у вас все хорошо? Другие дети спрашивают, где Петя. Да и ваш педагог жаловалась, что без него на занятиях совсем не так».
Естественно, сотрудник клуба должен внимательно выслушать ответ, поддержать беседу. Звонить клиентам нужно во время занятий, а не на переменке, параллельно принимая оплату и выполняя другие дела. С клиентами всегда нужно выстраивать доверительные отношения, чтобы они чувствовали свою значимость для вас. Телефонный звонок – отличное подспорье в этом деле.
Повышение стоимости услуг
В такие нестабильные времена, как нынешнее, многие столкнулись с тем, что возникла необходимость повысить цены. Курс валют скакнул почти в два раза, что сказалось на стоимости и аренды, и расходных материалов. Затраты выросли, и, конечно, хочется, чтобы и доходы тоже выросли. Возникает насущная потребность повысить цены. Но как это сделать?
• Повышайте цены ненамного. Согласитесь, что к увеличению цены на 10 % ваши постоянные клиенты отнесутся лояльнее, чем к повышению на 30 %.
• Предупреждайте о повышении стоимости услуг. Ваши постоянные клиенты обидятся, если окажется, что на прошлой неделе они могли купить абонемент по старой цене, но вы им об этом не сказали. Даже если вы повышаете цены с начала учебного года, можно сделать e-mail-рассылку или CMC-рассылку с сообщением о росте цен с сентября и предложением купить абонементы на сентябрь по старой цене. Вал заказов будет обеспечен.
• Повышать цену можно не на все курсы. Есть ли какой-то курс, куда народ просто в очередь становится? Почему бы не увеличить цену на него? Можно повысить стоимость занятия в самое популярное время и оставить старые цены на тот же курс в менее удобное время. Тем самым вы добьетесь повышения доходов и закроете дыру в расписании. Можно определить дорогие и дешевые курсы. Повышая цену на какой-то курс, предлагайте в качестве альтернативы бюджетный вариант. Если вы предоставите клиентам выбор, они гораздо проще отнесутся к повышению цен.
• Объясняйте, но не извиняйтесь. Не стоит заискивать перед клиентами и извиняться. «Простите, мы вынуждены поднять стоимость курсов, потому что аренда выросла», – не лучший способ объяснить причину повышения цен. Вам, конечно, посочувствуют, но продажи упадут. Вы же не милостыню просите, вы предлагаете свои качественные услуги. Объясните клиентам, какие выгоды они от этого получат. Повысьте значимость вашего предложения.
• Качество ваших услуг должно соответствовать цене. Бесполезно повышать цены, если ваши занятия оставляют желать лучшего. Ценность ваших услуг должна быть высокой. Людям должны нравиться ваш клуб, его сотрудники, занятия должны быть результативными. Если же ваш клуб оказывает посредственные услуги, то повышение цен качество услуг не улучшит – вы просто потеряете клиентов.
• Можете попробовать значительно повысить цены. Существует множество реальных историй, как бизнесмены увеличивали цены вдвое – и у них резко увеличивались продажи. Суть в том, что в глазах потребителя вы повышаете значимость вашей услуги или товара. У нас всех заложено в голове «дорого – значит, качественно».
4.6. Готовые рецепты гарантированной прибыли
Рецепт 1. Читайте литературу, посвященную продажам и увеличению прибыли. Мы встречаемся с огромным числом людей, которые либо собираются открыть детский клуб, либо проработали в нем несколько лет. Удивительно, но многие знают, что в 2013 году вышла моя книга «Прибыльный детский клуб», но мало у кого дело дошло до ее прочтения. На самом деле деловая литература практически бесплатно раздает отличные советы налево и направо. Надо только услышать и использовать. Записывайте все интересные моменты в блокнот и внедряйте их в деятельность детского клуба.
Рецепт 2. Качество обслуживания. Я никогда не устану повторять: детских клубов очень много и большинство из них как братья-близнецы с одинаковой мебелью, расписанием и набором предлагаемых курсов. Отличиться в таком случае можно только качеством обслуживания клиентов.
Рецепт 3. Расписание. Отнеситесь к составлению расписания серьезно. Чтобы понять основы его составления, воспользуйтесь моей первой книгой про детский клуб «Детский клуб: с чего начать, как преуспеть», выпущенной в 2012 году издательством «Питер». Также вы можете зайти на сайт нашего клуба http://www.eco-klub.ru и посмотреть образец расписания, которое мы выкладываем для клиентов. Расписание обкатывается годами, выверяется каждый час и день недели, поэтому проанализируйте бесплатно выложенные образцы и сверьте со своим расписанием.
Рецепт 4. Список услуг, которые вы предлагаете клиентам. У вас сейчас только развивающие занятия? А как часто вы проводите дни рождения в клубе? Есть ли у вас прейскурант и портфолио на данную услугу? Указаны ли праздники и мастер-классы в расписании на год? А мини-сад? А консультирование логопеда и психолога?
Рецепт 5. Анализ расходов и доходов. Деньги любят счет. Чем меньше вы им уделяете внимания, тем меньше их у вас будет. Запомните, что доходы и расходы надо считать с самого первого дня открытия клуба!
Глава 5. Все ли интересное можно внедрить в детском клубе?
Сейчас многие клубы не ограничиваются рамками обычного детского центра, а пытаются добавить в перечень услуг что-то новое и необычное, чтобы выделиться среди конкурентов и привлечь больше клиентов. Посмотрим, все ли интересное можно внедрить в работу детского клуба.
5.1. Соляная пещера
В Москве соляные пещеры есть почти в каждой государственной детской поликлинике. Но попасть туда сложно – запись на год вперед. Почему они пользуются таким спросом? И что такое соляная пещера?
Соляная пещера (по-другому – галокамера) – это комната, где стены, потолок и пол выполнены из соли. Воздух внутри пещеры насыщен солевыми соединениями. Высокая концентрация соли делает галокамеру целебной, потому что соль помогает бороться с инфекциями, неврозами, укрепляет иммунитет. То есть создается микроклимат, близкий к климату на морском курорте.
Соляные пещеры могут быть разными по размеру, минимальная – от 6 м2. В зависимости от площади в ней ставятся стульчики, скамейки или кресла. Дети сидят и вдыхают полезный воздух. Может звучать релаксационная музыка.
Родители любят соляные пещеры, ведь они укрепляют организм детей и борются с респираторными инфекциями. Поэтому наличие галокамеры в вашем клубе, несомненно, привлечет всех мам района.
Какие документы нужны, чтобы сделать соляную пещеру в детском клубе? В соответствии с Государственным реестром новых медицинских технологий (официальный документ Министерства здравоохранения Российской Федерации) галокамера (соляная пещера) является медицинским оборудованием, а галотерапия – медицинской технологией профилактики, диагностики и лечения. Таким образом, деятельность с применением соляной пещеры могут признать медицинской, а значит, потребуются лицензирование, наличие медицинских специалистов (физиотерапевт) и учет препаратов.
Поэтому, если вы решитесь открыть в своем клубе соляную пещеру, имейте в виду, что дополнительные документы обязательно потребуются.
5.2. Сенсорная комната
Сенсорная комната может стать самым красивым и сказочным местом в детском клубе. Вы еще не знаете, что это такое? Тогда бегом к компьютеру – посмотрите картинки сенсорной комнаты. Правда, красиво?
У меня по поводу сенсорной комнаты есть несколько соображений.
1. Сенсорную комнату можно делать, когда площадь детского клуба достаточно большая (от 200 м2). Много денег сенсорная комната не принесет, так как, по сути, это завлекалочка. В небольшом клубе очень жалко отдавать квадратные метры под сенсорную комнату, потому что гораздо выгоднее сделать обычную рабочую, в которой проходят занятия.
2. Если уж делать сенсорную комнату, то обязательно красивой. Многие детские клубы покупают отдельные элементы сенсорной комнаты, размещают их в обычном помещении – и эффект теряется. Точнее, сказки не получается. Для того чтобы получилась сказка, важно все: потолок должен гореть звездами на темно-синем небе, по полу должны идти блики месяца, где-то в углу заманчиво переливается пузырьковая колонна, сбоку струится мягкий дождь и т. д. В сенсорной комнате важны не элементы сами по себе, а атмосфера, которую создает особое освещение.
3. Обычные групповые занятия в комнате вести практически невозможно – дети будут на все отвлекаться. То есть на посещение сенсорной комнаты должны продаваться «билеты». Кстати, психолог может вести в сенсорной комнате коррекционные занятия, ведь для этого она идеально подходит.
4. Сенсорную комнату надо обязательно рекламировать. Расскажите клиентам, что в сказочном пространстве можно восстановить душевное и моральное равновесие, обрести гармонию с собой и окружающим миром, укрепить нервную систему. Для детей сенсорная комната показана при задержке развития, в том числе и речевого, неврозах, школьных проблемах, адаптационных расстройствах, заикании и т. д.
Для сенсорной комнаты особые документы не нужны, поэтому ее можно организовать в любом детском клубе.
5.3. Бассейн и кафе
Наличие бассейна и кафе – новая «фишка» современных детских развивающих центров. Построить небольшой бассейн и кафе – дело несложное и явно прибыльное. Бассейн очень востребован, а в кафе можно проводить дни рождения и праздники.
Посмотрим, каких документов требует то и другое дело.
При организации кафе главное – выполнять требования СанПиН. Существует два способа организации питания: либо готовить самим, либо воспользоваться услугой специализированной организации. Для этого, соответственно, необходимы или кухня (если вы будете сами готовить), или буфет (если выберете питание готовыми кулинарными изделиями).
Рекомендуется придерживаться требований по приготовлению пищи, изложенных в СанПиН 2.4.1.3049–13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». У вас два варианта: либо готовите еду сами и выполняете все требования документа, либо получаете готовую еду из специализированных организаций, устроив буфет в соответствии с п. 4.24.
На территории клуба можно продавать кислородные коктейли, но для этого понадобится прописать дополнительный ОКВЭД (на момент написания книги – 52.25.2), также требуется выполнение всех требований, изложенных в техническом паспорте на оборудование. Розничная торговля кислородными коктейлями не относится к медицинской деятельности и не нуждается в оформлении лицензии и санитарно-эпидемиологического заключения на указанный вид деятельности.
При организации бассейна также необходимо обратиться к СанПиН 2.4.1.3049–13. Пункт 12.7 гласит, что при организации плавания используются бассейны, отвечающие санитарно-эпидемиологическим требованиям к плавательным бассейнам. Продолжительность нахождения в бассейне в зависимости от возраста детей должна составлять: в младшей группе – 15–20 минут, в средней группе – 20–25 минут, в старшей группе – 25–30, в подготовительной – 25–30. Для профилактики переохлаждения детей плавание в бассейне не следует заканчивать холодовой нагрузкой. Прогулку детей после плавания в бассейне организуют не менее чем через 50 минут в целях предупреждения переохлаждения.
В п. 12.9 сказано, что дети могут посещать бассейн и сауну лишь при наличии разрешения педиатра. Присутствие медицинского персонала обязательно во время плавания детей в бассейне и нахождения их в сауне.
Таким образом, основными регламентирующими документами при организации кафе и бассейна для руководителя детского клуба будут санитарные правила, действующие на территории Российской Федерации.
Заключение
Я человек развивающийся. Застой для меня смерти подобен. Любая остановка в делах портит мне настроение, а новые цели добавляют энергии.
Наш клуб – это постоянное движение вперед. Несколько лет назад никогда бы не поверила, что я и мои коллеги станем авторами детских сказок. Сейчас я понимаю, что многочисленные семинары, серия «Сказок для Умнички» про короля Чистотела, фею Дружного Королевства, волшебника Могусама, кота Академика и других героев – это логичное продолжение нашего движения вперед. У меня еще масса задумок, которые, конечно, связаны с детским клубом.
Когда открывался первый детский клуб, я и не знала, что жизнь руководителя может быть такой насыщенной и интересной. А сейчас новые идеи и цели множатся в геометрической прогрессии!
Не верьте, когда вам говорят, что детский клуб – скучный и малоприбыльный бизнес. Неправда. Это бизнес молодости, задора и творчества. Дети никогда не дадут вам возможности состариться душой и телом.
И еще. Хочется сказать о команде. Подбирайте единомышленников, ведь вместе делать все интереснее. Поэтому особую благодарность я хочу сказать своему соучредителю Анастасии Шевченко, с которой мы вместе придумываем наши идеи, воплощаем их в жизнь, смеемся и работаем порой до ночи, когда приходят особо креативные мысли. А также благодарю за дружбу и тесное сотрудничество психолога нашего клуба Ирину Терентьеву соавтора наших «Сказок для Умнички», руководителя проекта «Доступная психология» (http://psychologia-prosto.ru).
Развивайтесь! И вам никогда не будет скучно. Ловите идеи и придумывайте свои. И поверьте, ваш детский клуб обязательно будет прибыльным!
Приложение 1. Листы проверки
Лист проверки инструктора детского клуба
Дата и время проверки __________________________
Ф. И. О. инструктора ___________________________
Инструктор встречает и забирает детей на занятие в холле ________________________________________
Инструктор здоровается с родителями и детьми ________________________________________
Выводит в холл детей после занятия ________________________________________
Дает полную информацию о каждом ребенке родителям после занятия_____________________________
Общается вежливо и уважительно________________
Использует уважительную интонацию, говорит четко и внятно_______________________________________
После ответа на заданный вопрос уточняет, есть ли у собеседника другие вопросы_______________________
Приглашает посетить другие курсы в клубе ________________________________________
Проветривает помещение после занятия ________________________________________
Не оставляет детей одних без присмотра ________________________________________
Инструктор правильно и эмоционально проводит приветствие и прощание____________________________
Инструктор смотрит на детей, поворачивается к ним, встречается взглядом и улыбается__________________
Ведет занятие эмоционально____________________
Ведет занятие средним по громкости голосом (не слишком громко и не тихо)____________________________
Не кричит на детей____________________________
Не выражает мимикой недовольства или брезгливости _________________________________________
Одинаково относится ко всем детям______________________
Правильно распределяет паузы между заданиями ____________________
Без заминки достает и убирает необходимый методический материал________________________________
Хорошо ориентируется в выборе музыкальных пауз и без заминки находит требуемую мелодию на диске__________________
Вытирает столы после занятия__________________
Расставляет стулья и табуретки по местам____________________
Убирает методический материал после прошедшего занятия и готовит материал к следующему занятию __________
Форма одежды соответствует должностной инструкции
________________________________________________
Инструктор прикалывает к одежде бедж_________________________
Отсутствие табачного и других неприятных запахов от инструктора___________________________________
Инструктор общается в открытых позах – не скрещивает руки на груди, не держит их в карманах, не соединяет в замок________________________________________
Инструктор не принимает расслабленные позы, не опирается на мебель и оборудование__________________
Инструктор не ведет беседу на виду у клиентов________________________
Инструктор не общается по личным вопросам по телефону дольше времени, обозначенного в должностной инструкции____________________________________
Лист проверки знаний информации о клубе и занятиях
Инструктор может заполнить этот контрольный лист самостоятельно.
1. Название, телефон, сайт и адрес клуба __________________________________________________________________
2. Особенности и отличия нашего детского клуба __________________________________________________________________
3. Виды курсов и их краткое описание:
–
–
4. Преподаватели детского клуба __________________________________________________________________
5. Методики, по которым работает клуб __________________________________________________________________
С результатами проверки ознакомлен
__________________________________________________________________/________________/
Приложение 2. Конспект творческого занятия «"Тяп-ляп" для детей 1–2 лет. Стирка»
Цель: развитие творческих способностей, мелкой моторики руки, психических процессов (внимания, мышления, памяти, восприятия), формирование умений работать с кисточкой и красками, с пластилином, рисовать пальчиковыми красками.
Материалы:
• заготовка козленка и полотенца (распечатывается, наклеивается на картон и вырезается);
• пластилин;
• гуашь и пальчиковые краски;
• толстые мягкие и жесткие кисти;
• диск с любой веселой и динамичной музыкой либо песенкой;
• обручи для пролезания, туннель, массажные кочки и игровые спортивные модули (оборудование зависит от оснащения клуба);
• игрушка козлик;
• на каждого ребенка – миска и платок, блок Дьенеша (большой прямоугольник (мыло));
• моточки ниток на каждого ребенка;
• небольшие кусочки ткани (полотенца);
• пипетки и стаканчики с водичкой;
• прищепки;
• мелко нарезанные нитки;
• пластилиновая основа, на которой закреплен желтый круг (блок Дьенеша), и счетные палочки;
• трафарет круга на картоне (делается фигурным дыроколом) – на каждого ребенка;
• заготовки:
План занятия
1. Приветствие.
Читать бесплатно другие книги:
