Здоровая, счастливая, сексуальная. Мудрость аюрведы для современных женщин Силкокс Кэйти
• Понимание того, как течение менструации связано с балансом дош, эффективно способствует установлению гормонального равновесия. При гормональном равновесии мы ощущаем себя сексуальными: это чувство возникает естественно и без усилий с нашей стороны.
• Тело боли – это остатки непережитых эмоций прошлого. Если мы не в состоянии полностью переработать их, эта боль формирует энергетическое поле. Женщине, постоянно живущей в теле боли, очень сложно почувствовать себя сексуальной.
Практическая работа
Выполняйте медитацию «Оживляем свои корни» в течение недели или дольше. Ежедневно записывайте впечатления от этой практики. Отмечайте, как меняется ваше состояние.
Обратите внимание на более тонкую боль, которую приносит предменструальный синдром и менструация. Период перед наступлением месячных может пробудить к жизни старые, забытые эмоции. Это настоящий дар, ведь у нас появляется возможность поработать с телом боли. Ответьте на следующие вопросы в дневнике, возможно, это поможет вам осмыслить старые эмоции. Пренебрегала ли я собой в этом месяце? Подавляла ли внутренний голос, стремившийся сказать правду? Какие эмоции я пыталась загнать в дальний угол? Какие чувства вызывают у меня отношения с моим партнером? Ощущаю ли я сексуальную энергию и удовлетворенность?
В заключение
Аюрведа – это дар матери-природы всем людям. А эта книга – подношение моего сердца вашему, сделанное с почтением к этой древней практике. Если аюрведа и ее старинные секреты помогут вам так же, как помогли мне, значит, вы на пути к здоровью, счастью и сексуальности, о которых даже не мечтали. И помните, в своем стремлении жить более полной, правильной и духовной жизнью вы не одиноки. Вы часть невидимой сети единомышленников.
Эта сеть состоит из женщин и мужчин со всего света, которые узнают все больше о мудрых традициях, долгое время скрытых от мира, из целителей, живущих в чаще лесов, которые пытаются сохранить священные народные методы лечения. Эта сеть мягко укрепляется энергией любого человека, который молится за ближних от чистого сердца. Ее усиливают нити мужества всех женщин, которые находят в себе силы сказать «нет» унизительным отношениям. Она сплетена из вдохов и выдохов миллионов людей, практикующих йогу по всему миру. Посреди безумия современного мира эти люди стремятся успокоить ум хотя бы на краткое мгновение. Эта поддерживающая сеть связана из доброты всех тех, кто заботится о больных детях и умирающих стариках. Ее пересекают нити решимости женщин, которые впервые за много лет отваживаются приподнять завесу стыда, все это время мешавшую им признать, что жизнь их не удовлетворяет. А еще ее любовно пронизывает мощное желание великой матери-природы, которая хочет, чтобы ваш дух проснулся. Эта сеть становится крепче день ото дня.
Перед тем как вы закроете эту книгу и наши пути разойдутся, я хочу поделиться с вами основным аюрведическим знанием, главной крупицей мудрости. Она заключается в том, что все в мире тесно взаимосвязано. Все аюрведическое знание пронизывает идея о подспудных природных ритмах, которые поддерживают и питают нас. Люди – лишь часть этого бесконечного всепроникающего разума. Приняв решение жить в гармонии с самим собой, вы помогаете гармоничному существованию всего и всех. Вы подключаетесь к безграничному источнику и сами становитесь ответом на свои молитвы. Тогда происходящее в повседневной жизни становится отражением священной природы жизни.
Пусть в вашем уме поселится древняя мудрость аюрведических старейшин. Пусть она живет в вашем сердце и станет тем местом покоя, которое всегда с вами и всегда направит на путь здоровья и благополучия. Пусть здоровье подпитывает ваше стремление к достижению величайшего жизненного предназначения, а луч вашей самореализации осветит путь окружающим.
С любовью,Кэйти Силкокс
Благодарности
Спасибо Шри Видье и учителям гималайской ветви йоги. Я благодарна моей Божественной матери и ее кроткому спутнику Иисусу Христу, надеюсь, эта книга послужит вам и станет моим небольшим вкладом в дело возвращения этого мира на путь истинный. Спасибо вам и за жестокие уроки, и за утешение. Любимый гуру и друг Род Страйкер из Yogarupa – я благодарна за то, что стала твоей шишьей[54]. Без твоих наставлений и книги эта рукопись никогда не появилась бы на свет.
Спасибо моей матери Вере Силкокс. Я выбрала тебя. Еще до того, как у меня появилось тело, я посмотрела на Землю с небес и сказала богам: «Прошу, пусть она станет моей мамой, ведь она ангел, веселый ангел!» Спасибо, что родила меня, воспитала и разрешила вернуться в твой дом, чтобы закончить эту книгу. Спасибо отцу Ларри Силкоксу за то, что не уставал повторять, что я умная, любил меня и смешил. Моему брату Уайатту – единственному мужчине, который за всю мою жизнь купил мне кровать, расставил мои книги по полкам и наполнил мой рождественский носок долларовыми банкнотами. Моей сестре Мэри, лучшей подруге, йогине и спутнику на пути к обретению любви Божественной матери. Спасибо за то, что ты воплощение женской способности к самоисцелению, которой и посвящена эта книга. Ты умеешь готовить, принимать роды и крутить виниловые пластинки, у тебя шикарная попа и золотое сердце – о чем еще можно мечтать?
Спасибо моей сердечной подруге и самой понимающей сестре-йогине Кризандре Фокс Уокер за бесконечное умение выискивать священный пепел истины в ароматной коровьей лепешке моих эмоциональных всплесков. Твое присутствие на этой планете напоминает мне, что любовь существует, а эмоции придают женщине силу. Спасибо за то, что представляешь собой воплощение самадхи[55] в реальном мире. И за Робби и Гарри-ху.
Сердечная благодарность Майклу Рубину, который сказал, что у этой книги есть будущее, хоть и не горел желанием намазываться кунжутным маслом. Спасибо за долгие неоплачиваемые часы редакторской работы. За то, что сказал мне: «Послушай, да сам далай-лама мог бы позвонить тебе и сказать: "Эй, я хочу опубликовать твою книгу!" Но написать ее все-таки надо. Поэтому садись и пиши». Майкл, если бы не ты, я бы сейчас не держала эту книгу в руках.
Спасибо моему первому редактору Марго Силк Форрест, ты отредактировала рукопись так, словно читала мои мысли и устремления. Спасибо Мэри Томпсон из центра Ayurvedacharya за доброту и профессиональные правки. Моим замечательным редакторам Эмили Хан и Гретхен Стелтер из издательства Beyond Words. Вы с самого начала поняли суть этой книги и на каждом этапе мотивировали меня. Спасибо, что помогли мне родить этого «ребенка».
Спасибо Рагху Маркусу и доктору Сарасвати Маркус за доброту и готовность уделить этому проекту свое внимание и любовь. Редактору Yoga Journal Online Келли Уолш за веру в йогу и написанное мной. Словами не передать, как много значила для меня твоя поддержка в столь нестабильный период жизни. Спасибо Ричарду Розену за потраченное время и редакторскую работу. Я благодарна Мартин Холстон, которая отвечала за деловые вопросы, рекламу, придание окончательной формы этой книге и ее рождение на свет. Барбаре Гэбриэл за то, что подтолкнула меня к изучению водоворота эмоций и поддерживала на этом пути. Джо Барнетту, который разрешил мне пожить в своей холостяцкой берлоге в Нью-Мексико, где я и написала эту книгу почти целиком. Джеффу Стегману за его дхарму на этой планете и за то, что научил меня смирению. Коулу Нельсону и Стиви Лонгу, моим вдохновителям и потрясающим тренерам из Spafit. Шерри Джесси за поддержку и за то, что благодаря ей я почувствовала себя красивой.
Спасибо Сианне Шерман, Шон Корн, доктору Клаудии Уэлч и Тринити Эйве за замечательный вклад в эту книгу. И Лауре Амаццоне – твоя книга во многих отношениях послужила вдохновением для моей. Я благодарна Шэрон Гэннон, первой настоящей йогине, которую я встретила, за то, что показала мне, что такое доброта и смирение. Никогда не забуду ее слова: «Для меня честь участвовать в твоей работе».
Спасибо Кимберли Лео и оклендской студии Namaste Yoga, где я начала преподавать. Эрику Сингеру и йога-ритриту Prana del Mar за щедрость и поддержку. Твой ритрит – желанное пристанище для йогини. Спасибо доктору философии Стюарту Соватски за продолжение традиции «сумеречного» языка[56].
Спасибо Мирите Крейг, которая поверила в успех этой книги с первого дня с такой непоколебимостью, что и я начала в него верить. Спасибо за то, что летала через всю страну, чтобы варить мне супы и помогать дотащить до тротуара мою ободранную мебель. Спасибо Салли Грейс Бранч и всей семье Бранч за прекрасный дом для ритритов на берегу реки, где я написала несколько глав этой книги, а также за поддержку и неотступное внимание. Меридит Хоган и Shakti Factory за то, что не раз позволяли мне пожить в одном из своих шатров. Спасибо Мер, ее щедрость и свет ощущают на себе все жители Цинциннати. Спасибо за неотступную поддержку подругам-йогиням: Джилл Лофтис, Дуривадж Керридж, Ким Гаррисон, Холлас Стивенсон, Марси Гутман Баллантайн, Нове Андреа Ловерро, Кейт Макси, Кимбер Симпкинс, Ханне Вебб Франко, Миранде Барретт, Сью Ньюфелд, Кэти О’Рурк, Дафне Ларкин, Бренне Джихан, Кэти Ноулз, йогиням из YogaTree San Francisco, студии Uttara Yoga в Роаноке и всем практикующим пара-йогу.
Спасибо всему сообществу духовных практиков из района залива Сан-Франциско за то, что вы есть, за ваши диковинные наряды и неугомонную работу в области психотелесных практик, изучения духовной сферы и экологического образа жизни. Спасибо за то, что выходите за пределы обыденного и открываете перед нами новые возможности.
Пранам[57], глубокий поклон, моим учителям, наставникам и вдохновителям – доктору Васанту Ладу, доктору Клаудии Уэлч, Деви Мюэллер, Одри Лаппа, доктору Марку Халперну, Сандхийя Рамасвами, А. Г. и Индре Мохан, Хавьеру Кастро Алонсо, Прашанти де Джагер, доктору Дэвиду Фроули, доктору Роберту Свободе и пандиту[58] Раджмани Тигунаиту.
Спасибо всем моим ученикам за любовь, поддержку и практику. С нетерпением жду того момента, когда вы откроете в себе Ее мудрость.
И наконец, спасибо всем, кто читает раздел «Благодарности» в книгах, да, я имею в виду именно вас.
Приложение А. Проверенные рецепты
Прочитав эту книгу, вы ознакомились с аюрведическим образом жизни. Теперь пора применить новые знания о здоровье, счастье и сексуальности на кухне. В этой главе я делюсь своими самыми любимыми рецептами, которые вдохновлены практикой аюрведы и благотворно влияют на пищеварение. Я могла бы включить в эту главу миллион блюд, но взяла те, которые представляют собой своего рода дегустационное меню: обзор основных сезонных блюд, освоив которые вы насытите свой рацион натуральными продуктами, растительной и органической пищей. Все эти блюда я готовила для близких много раз. Эти супы согревали мою семью в снежную бурю. Мы ели их на берегу океана во время йога-семинаров. А главное, мои друзья приносили их мне в минуты печали и скорби. Пища лечит. Эта глава научит вас быть лекарем.
Ваш новый аюрведический образ жизни внесет в ваш рацион большое количество тушеных овощей, полезных жиров, специй, укрепляющих иммунитет, цельнозерновых продуктов и сезонных фруктов. Рецепты распределены по сезонам и влиянию на доши: составить аюрведическое меню на любое время года будет очень просто. Надеюсь, что многие из этих блюд не только заставят вас перепачкать руки, но и оставят след в вашем сердце! Итак, хватайтесь за поварешки!
Весеннее меню
Уменьшает капху
Каша из амаранта
Киноа со свежим базиликом, авокадо и лаймом
Листья одуванчика с лимоном и укропом
Домашний хумус
Простой суп из молодого горошка
Запеченная цветная капуста со специями
Кокосовая вода с имбирем и лаймом
Зеленый лимонад
Завтрак
Каша из амаранта
стакана амаранта
2 стакана воды
ч. л. порошка корицы
1 ч. л. сырого, не подвергавшегося тепловой обработке меда
Горсть сушеной клюквы
Всыпьте амарант в кипящую воду. Уменьшите нагрев и варите на маленьком огне в течение 20–25 минут или до тех пор, пока крупа не впитает всю воду. Во время приготовления обязательно помешивайте кашу: амарант легко слипается и пригорает. Когда каша сварится, добавьте корицу и мед, посыпьте сушеной клюквой и подавайте.
Обед
Киноа со свежим базиликом, авокадо и лаймом
Плоды авокадо очень питательны и способствуют накоплению оджаса. Это отличное блюдо для лета: киноа – легкая крупа, а лайм и базилик уравновешивают тяжесть авокадо. Если исключить авокадо, балансирующее воздействие этого блюда на капха-дошу усилится.
3 стакана воды
стакана белого, красного или черного киноа
ч. л. каменной соли
ч. л. порошка кумина (зиры)
ч. л. черного перца
ч. л. мелко нарезанного свежего базилика
1 свежее спелое авокадо
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
Сок 1 небольшого лайма
Вскипятите воду и всыпьте в нее киноа. Посолите и готовьте на среднем огне примерно 30 минут или до тех пор, пока она не разбухнет. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку и нарежьте мякоть кубиками прямо в кожице, затем снимите ее. Слейте воду с киноа и взрыхлите крупу вилкой, добавьте кумин, черный перец, нарезанный базилик и соль по вкусу. Аккуратно перемешайте крупу с кубиками авокадо, оливковым маслом и соком лайма.
Листья одуванчика с лимоном и укропом
Весна – время очищения, и совершенно естественно, что именно в это время природа рождает эти желчегонные растения, утихомиривающие разгулявшуюся капха-дошу. Листья одуванчика эффективно снижают плохой холестерин[59] в крови и выводят лишнюю воду, тем самым способствуя похудению. Лимон и специи, используемые в этом рецепте, помогают переварить горьковатые листья, обладающие охлаждающими свойствами. Имейте в виду, что при сильном дисбалансе вата-доши зелень с горчинкой употреблять не стоит.
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
сладкой луковицы среднего размера, нарезанной кубиками
ч. л. каменной соли
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
225 г промытых и обсушенных листьев одуванчика
Сок свежего лимона
Черный перец по вкусу
ч. л. сушеного укропа или несколько веточек свежего укропа (мелко нарезать)
Нагрейте оливковое масло, добавьте лук и половину соли. Обжаривайте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок. Тем временем бланшируйте листья одуванчика в кастрюле среднего размера, опустив их в кипящую воду на 1–2 минуты. Слейте лишнюю жидкость и мелко нарежьте листья. Перемешайте с луком, заправьте свежим лимонным соком и перцем. Посыпьте укропом.
Домашний хумус
2 стакана вареного нута
Сок лимона
2–3 ст. л. пасты тахини (кунжутной пасты)
2 раздавленных зубчика чеснока
ч. л. соли
3 ст. л. оливкового масла
Соедините ингредиенты в блендере или кухонном комбайне. Измельчайте в течение нескольких минут на малой мощности, пока не получится гладкая однородная паста. Если хумус получился слишком густым, добавьте немного воды или оливкового масла. Посыпьте свежей петрушкой или щепоткой кайенского перца.
Ужин
Простой суп из молодого горошка
2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла
4 мелко нарезанные стрелы зеленого лука
1 стебель лука-порея, нарезать кубиками
1 стакан овощного или куриного бульона
1 стакана свежего зеленого горошка (очистить от стручков)
1 ч. л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу
В небольшой сковороде обжаривайте зеленый лук и лук-порей на среднем огне в течение примерно 2 минут до прозрачности. Влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте горошек и готовьте до ярко-зеленого цвета и полумягкости (время приготовления зависит от размера горошин, но обычно требуется не больше полминуты).
При помощи блендера сделайте очень однородный суп-пюре. Добавьте лимонный сок, приправьте солью и перцем по вкусу. Сбрызните оливковым маслом первого отжима или добавьте немного йогурта. Подавайте теплым или охлажденным.
Запеченная цветная капуста со специями
2 ст. л. оливкового масла или гхи
1 ч. л. порошка кумина, слегка обжарить
1 ч. л. порошка чипотле[60], перца чили в хлопьях, чили в порошке или кайенского перца
Большая щепотка соли
Черный перец по вкусу
1 небольшой кочан цветной капусты, разрезанный на маленькие соцветия.
Нагрейте духовку до 220 градусов. В большой миске смешайте масло, порошок кумина, порошок чипотле, соль и перец. Добавьте в миску с острым маслом соцветия цветной капусты и перемешайте, чтобы капуста хорошо покрылась смесью. Распределите соцветия на большом противне и запекайте в течение 25–40 минут. Периодически помешивайте, чтобы капуста подрумянилась со всех сторон.
Напитки
Кокосовая вода с имбирем и лаймом
300–350 мл свежего кокосового сока (можно взять органический в бутылках)
Сок лайма
Кусочек свежего имбиря с кожицей длиной 2,5 см
Щепотка кардамона (по желанию)
Смешайте кокосовый сок, сок лайма и имбирь в блендере. Также можно натереть имбирь на терке и смешать ингредиенты вручную. По желанию приправьте кардамоном.
Зеленый лимонад
Кусочек свежего очищенного имбиря длиной 5 см
Сок 1 лимона
3 стакана листьев шпината
2 яблока (берите гренни смит для более пикантного вкуса или красные яблоки для сладкого лимонада)
Выжмите сок из всех ингредиентов при помощи соковыжималки. Перемешайте и пейте.
Летнее меню
Уменьшает питту
Кокосовый пудинг с семенами чиа
Смузи из фиников
Розовый рис с фисташками и шафраном
Простой салат из авокадо и руколы
Божественный зеленый суп
Летний салат табуле
Спаржа с шафраном
Миндальный смузи с ароматом лаванды
Зеленый смузи
Лечебный напиток с огурцом и мятой
Завтрак
Кокосовый пудинг с семенами чиа
2 стакана кокосового молока без подсластителей
стакана семян чиа
стакана кокосовой стружки
3 ст. л. фисташек
Кленовый сироп или нектар агавы (по вкусу)
ч. л. кардамона в порошке
Горсть свежих или сушеных органических розовых лепестков (по желанию, для украшения)
В миске среднего размера или большой стеклянной банке смешайте кокосовое молоко, семена чиа, кокосовую стружку, фисташки, кленовый сироп или нектар агавы и кардамон. Поставьте в холодильник на несколько часов или до тех пор, пока семена чиа не набухнут и не станут мягкими. Перед подачей один раз перемешайте и разложите по порционным тарелкам. Украсьте розовыми лепестками (если используете их). Приятного аппетита!
Смузи из фиников
1 ч. л. кокосового масла
4–5 целых фиников без косточек
1 стакан органического молока или миндального молока
ч. л. кардамона в порошке
ч. л. корицы в порошке
2 ст. л. кокосовой стружки
На медленном огне растопите в сковороде кокосовое масло. Добавьте специи и кокосовую стружку и подогревайте до тех пор, пока не пойдет аромат. Следите, чтобы специи не подгорели. Затем добавьте молоко. Взбейте специи с молоком, доведите до кипения и варите, пока не образуется пенка. Снимите с огня. Влейте смесь в блендер и взбивайте до однородности.
Обед
Розовый рис с фисташками и шафраном
Роза снижает питту и вату, а также уменьшает воспаления, залечивает душевные раны и успокаивает питту как в ее физических, так и эмоциональных проявлениях. Шафран – известный афродизиак, эффективно накапливает оджас и развивает саттвичность (чистоту, возвышенность) ума.
3 стакана и 4 ст. л. воды
ч. л. шафрана
1 стакан коричневого риса или риса басмати
2 ст. л. гхи
стакана фисташек
стакана золотистого изюма
ч. л. кулинарной розовой воды
ч. л. свежих или сушеных розовых лепестков, пригодных для использования в кулинарии
ч. л. порошкового кардамона
ч. л. каменной соли
Доведите до кипения 3 стакана воды и отставьте в сторону. Поместите 4 нити шафрана в 4 ст. л. воды комнатной температуры. В сухой сковороде обжарьте рис на среднем огне, часто помешивая, до легкой золотистости, добавьте гхи. Снимите с огня. В отдельной сковороде на среднем огне обжарьте фисташки в течение 5 минут или до золотисто-коричневого цвета, добавьте изюм. Если вскипевшая вода слишком остыла за это время, снова доведите ее до кипения. Засыпьте в нее рис, фисташки, влейте розовую воду, воду с шафраном, кардамон и каменную соль. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение примерно 30 минут или до готовности риса. Украсьте розовыми лепестками.
Простой салат из авокадо и рукколы
450 г рукколы
6–8 штук сушеных абрикосов
стакана очищенного миндаля, нарезанного лепестками
стакана сыра пармезан
2 ст. л. оливкового масла первого отжима
2 ст. л. сока лайма или немного сладкого бальзамического уксуса
Соль и перец по вкусу
1 спелое авокадо, нарезанное кубиками
Промойте рукколу и нарежьте листья или порвите их руками на небольшие кусочки. Положите в миску для салата среднего размера. Нарежьте абрикосы тонкими ломтиками. Смешайте абрикосы, миндаль, сыр и листья рукколы. Взбейте масло с лимонным соком или уксусом и заправьте салат, добавив соль и перец по вкусу. Перед подачей посыпьте кубиками авокадо.
Божественный зеленый суп
450 г спаржи
1 ст. л. оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2 ч. л. гхи
2 луковицы-шалот, мелко нарезать
1 стакана куриного бульона
3 стакана листьев органической рукколы или других мелких салатных листьев
4 ч. л. йогурта нормальной жирности (не обезжиренного)
Бальзамический уксус или масло с трюфелем
Нагрейте духовку до 220 градусов. Отрежьте хвостики у спаржи. Разложите спаржу на противне, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и перемешайте. Запекайте в духовке в течение 10 минут или до тех пор, пока стебли не приобретут ярко-зеленый цвет, но при этом останутся хрустящими. Встряхните противень и запекайте еще несколько минут или до тех пор, пока спаржа не начнет чернеть. Охладите и разрежьте на кусочки длиной 5 см.
В сковороде на среднем огне растопите гхи. Добавьте лук-шалот и обжаривайте до прозрачности. Добавьте спаржу и готовьте в течение 2–3 минут. Влейте бульон, перемешайте, увеличьте огонь и кипятите несколько минут. Добавьте салатные листья и готовьте еще 2–3 минуты. Снимите с огня. Пусть суп немного охладится, затем залейте его в блендер (при необходимости частями) и сделайте однородное пюре. Можно использовать ручной погружной блендер. Разлейте по тарелкам, добавьте в каждую немного йогурта и сбрызните бальзамическим уксусом или трюфельным маслом.
Ужин
Летний салат табуле
1 стакан воды
стакана органической дробленой пшеницы (булгура)
Соль и перец по вкусу
4 сливовидных помидора, нарезать мелкими кубиками
1 небольшая сладкая луковица, мелко нарезать
1 средний огурец, нарезать кубиками
2 больших пучка плосколистной петрушки, мелко нарезать
10 свежих веточек мяты, мелко нарезать
Сок 1 крупного или 2 маленьких лаймов
стакана оливкового масла первого отжима
По желанию: оливки каламата без косточки, сыр фета, семена подсолнечника, обжаренные на сухой сковороде, семена тыквы
В сковороде среднего размера доведите до кипения 1 стакан воды и тут же снимите с огня. Всыпьте булгур, перемешайте и накройте крышкой. Дайте постоять 20–25 минут, чтобы крупа набухла. Тем временем посолите нарезанную мякоть помидоров и поперчите нарезанный лук. В большой миске смешайте лук, помидоры, огурцы, петрушку, мяту, сок лайма и оливковое масло. Добавьте готовую крупу и хорошо перемешайте. По желанию еще раз приправьте солью и перцем.
Спаржа с шафраном
Отличное блюдо для начала лета. Шафран и спаржа очищают кровь, обладают охлаждающими свойствами и легко перевариваются.
5 нитей шафрана
ч. л. семян сельдерея (по желанию)
ч. л. семян кумина (зиры)
ч. л. семян кориандра
2 ст. л. гхи
2 стакана свежей спаржи, нарезать кубиками
ч. л. каменной соли
ч. л. свежемолотого черного перца
Сок лимона
Читать бесплатно другие книги:
