Успех. Позитивный образ мышления Богачев Филипп
Я честно скажу, что страдать ожирением, если есть рис и мясо с легкими соусами (не в смысле майонез с сыром) — крайне проблематично. Вообще, в Юго-Восточной Азии с ожирением все сильно лучше, чем в разных странах Северной Америки. И угадайте, что там является основой ежедневного рациона?
14.3. А какие углеводы какие?
Все приятное в этом мире либо вредно, либо аморально, либо ведет к ожирению.
Фаина Раневская
Я много писал про быстрые и медленные углеводы, а что относится к каким? Это легко можно проверить. Набрать в поисковых системах термин «гликемический индекс» и посмотреть на таблицы питания. В принципе, там есть все наиболее часто встречающиеся продукты питания. Если вдруг твоей еды в ин-тернетах нет, то есть простое правило — смотри на состав. Если в составе продукта встречается «сахар» — это гарантированный быстрый углевод. Аналоги — сахароза, фруктоза — моносахариды, то есть быстрые углеводы.
Группа риска (самые быстрые углеводы):
— Сахар.
— Картофельные чипсы, пюре, картофель фри, жареный картофель. Для справки — у всего этого ГИ близок к ста, у вареного картофеля — 65. То есть это уже медленный углевод.
— Белый хлеб, гренки.
— Печенье, пирожные, вафли.
— Молоко сгущенное с сахаром.
— Попкорн.
— Мед.
— Леденцы и карамель.
— Финики.
— Кукурузные хлопья.
К быстрым углеводам относятся все виды сахарозы и фруктозы. То есть кондитерские изделия, сахар, мед, сладкие фрукты (особенно финики — у них ГИ больше, чем у сахара), белый хлеб, пиво, джемы, варенья, пакетированные соки, колы, спрайты и тархуны. И так далее.
Список длинных углеводов гораздо короче:
— Рис (особенно дикий).
— Греча и другие крупы.
— Почти все бобовые.
— Овсяные хлопья.
— Разные макароны из муки грубого помола.
— Макароны и их «родственники» из твердых сортов пшеницы.
Выводы по углеводам
По-настоящему свободный человек — это тот, кто может отказаться от приглашения к еде без каких-либо оправданий.
Жюль Ренар
Углеводы есть нужно и важно. Это основа энергетического баланса организма. Они нужны для нормальной подпитки нашей тушки энергией в течение всего дня. Потребление коротких углеводов часто ведет к появлению избыточного веса и скачкам эмоционального фона от «устал — бодр». Потребление длинных углеводов дает ровный приток энергии на целый день.
ГЛАВА 15. ЖИРЫ
Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свои трапезы.
Бенджамин Франклин
Жир — второй по значимости элемент питания. Значимость в данном случае идет с точки зрения внимательного контроля. Например, употребление жира вместе с углеводами автоматически может превратить медленный углевод в быстрый.
Кроме этого, жир — самый калорийный элемент питания из всех. И если сто грамм углеводов — это 430 ккал, то сто грамм жира — это 930 ккал. Причем жир часто не отслеживается хотя бы потому, что используется совершенно везде. Например, им пропитывают булочки от гамбургеров — так вкуснее.
15.1. Экскурс в историю
Лучшая приправа к пище — голод.
Сократ
Давай начнем с тобой с небольшого экскурса в историю. В неолитических культурах было развито понятие «богини плодородия» и их изображения и статуи сохранились в больших количествах
Найти изображение плодородия в виде современной фотомодели невозможно (я не имею в виду современные рисунки на тему греческих мифов).
Долгое время дородность, или полнота, были признаками достатка и хорошего питания. И подавляющее большинство населения не могло питаться хорошо и сытно, разве что во время праздников. Блины со сметаной на масленицу, праздничный плов и так далее — блюда не каждого дня. Блюда жирные, и потому вкусные.
Генетическая память человека говорит ему, что потреблять жиры надо, потому что они вкусные и дают большой приток энергии. И если много сотен лет назад это было правильно и шло на выживание человека, то в современном мире доступ к жирам гораздо проще, чем кажется. Самый простой пример — жир используется как универсальный усилитель вкуса. Видел в советских столовых макароны, политые комбижиром? С жиром они вкуснее, и их даже можно есть.
Много сотен лет назад люди не задумывались, например, о продолжительности жизнй. Средний возраст человека на тот момент составлял 35–40 лет, после чего они откидывали ласты. Первых детей рожали в 12–14 лет и умирали уже бабушками и дедушками. Сейчас продолжительности жизни слегка выросла, и можно задумываться над тем, чтобы она составляла магические сто лет на человека.
Кратко резюмирую: если во времена средневековья доля жиров в рационе питания «среднего человека» составляла 10 %, то сейчас эта цифра легко доходит до 50 %.
15.2. Экскурс в математику
Ты хочешь быть лучше всех. Но людям не нужен герой, они хотят есть чизбургеры, играть в лотерею и смотреть телевизор.
«Семь»
Чем же плохи эти самые пятьдесят процентов? В первую очередь калорийностью. Один грамм жира содержит 9.3 калории. И что-то мне подсказывает, что продавцы питания меньше всего думают над нашей потребностью в здоровье. Они заинтересованы в том, чтобы продать побольше вкусной еды. Вкусной. То есть — жирной.
Простая таблица питания из фастфуда.
Источник данных:
KFC: http://www.kfc.com/nutrition/pdf/kfc_nutrition.pdf
Mcdonalds: http://nutritioamcdonalds.com/nutritionexchange/ nutritionfacts.pdf
Ради интереса попробуйте найти эти данные на отечественных сайтах.
Если немного вспомнить математику пятого класса, то получается очень простой факт. Комплексный обед должен быть по калорийности единственным приемом пищи за день (биг-мак, картошка-фри и коктейль вместе дадут под 2000 калорий).
Думать, что производители фастфуда невинные овечки — похвальное занятие. Для примера, калорийность обычной курицы составляет 230 калорий на 100 грамм. Порция 170 грамм — должна быть около 400 ккал. Разница в калориях составляет панировка, которая впитывает масло, и поврежденные волокна ткани мяса, которые в итоге лучше пропитываются маслом же. Читатель скажет: 100 ккал — какая ерунда! Но за месяц это уже под три тысячи, то есть триста грамм чистого жира на талии. За год — три с половиной кило. За пять лет — почти восемнадцать килограммов. Дальше — колобок.
Да и мало кто берет всего одну порцию «еды» — обычно пару сэндвичей, колу, пирожок и так далее. И математика становится совсем веселой…
Для закрепления эффекта: с 1961 года средняя калорийность питания в сутки выросла за отметку 4000. Среднее количество людей, страдающих от ожирения, выросло на 70 %.
15.3. И что?
Перевороты совершаются брюхом.
Наполеон Бонапарт
Универсальный аргумент человека, который не желает вникнуть в тему «и что теперь?». Ответ простой — а чем же грозит само по себе ожирение? Немного почитав медицинскую литературу, можно найти очень большой список осложнений, которые вызывает ожирение.
Вот небольшая выдержка:
— Сахарный диабет
— Ишемическая болезнь сердца
— Инфаркт миокарда
— Инсульт
— Гипертония
— Холецистист
— Панкреатит
— Онкология
— Желчекаменная болезнь
Простые бытовые последствия:
— Повышенная утомляемость
— Большая нагрузка на сердце
— Одышка
Сложные гормональные последствия:
— Один из основных гормонов, отвечающих за наличие мяса и малое количество жира (у мужчин), называется «тестостерон». При ожирении снижается выработка тестостерона, а это приводит к увеличению жира. Получается вот такая обратная связь, что в итоге рождает колобков.
— Уровень тестостерона определяет функционирование практически всех органов мужского организма. Продолжительность жизни у мужчин с низким уровнем тестостерона значительно меньше, чем у мужчин с нормальным уровнем. За последние 10 лет в медицине произошла настоящая переоценка взглядов в отношении жировой ткани.
Сегодня она рассматривается как орган эндокринной системы, а ее избыток — как фактор, негативно влияющий не только на обмен веществ, но и на выработку тестостерона. Есть множественное мнение, что у всех мужчин с ожирением налицо относительное или абсолютное снижение уровня тестостерона, без нормализации которого лечение ожирения невозможно.
— Повышение уровня тестостерона приводит к снижению количества жира. Это делается с помощью тяжелых физических нагрузок и многосуставных базовых упражнений. Можно дополнять добавками, которые вызывают повышенную выработку собственного тестостерона (трибулус).
Про анаболические стероиды говорить не буду — они являются производными тестостерона, но их продажа слегка нелегальна.
Просто снизив излишние жировые запасы до нормальных показателей, можно ощущать долгое время легкость во всем теле, улучшение самочувствия и так далее и тому подобное. Ах, да! — и явно увеличить продолжительность своей жизни. Хотя и есть лозунги «жри много — умри молодым», но я уже не готов.
Простой вариант представить, что с тобой происходит, можно реализовать веселым для окружающих бытовым способом. Возьми, например, гирю в 16 килограммов и постоянно за собой ее таскай. Везде. Всегда. Можешь в рюкзак положить. Походи так с недельку, а потом выкинь ее к псам — и заметь, как легко тебе стало жить.
У среднего человека, который не следит за своим питанием, лишнего веса от 10 до 40 килограммов, и вот тебе наглядная иллюстрация.
15.4. Группа риска
— Картошка, глянь на этого жирного. Прожорливый ублюдокк. Я никогда не поверю во всю эту херню насчет желез и обмена веществ. Ты видел в фильме про Эфиопию хоть одного жирного у блюдка? У них там что, желез нет?
«На игле»
Давай поговорим о продуктах, которые содержат больше всего жира. Говоря простым языком — мы будем говорить о блюдах, которые полностью следует исключить из рациона с точки зрения здорового человека. И начнем с простых «блюд», которые стоит есть раз в год по 10 граммов, чтобы себя побаловать. Совсем иногда.
— Сало. 90 граммов жира на 100 граммов сала. Нужны комментарии?
— Сливочное масло — абсолютный рекордсмен. До девяноста восьми процентов жира.
— Колбаса. Особенно сервелат, в нем до 50 % жира. В обычной «докторской», кстати — до 35 %.
— Майонез. Одно из самых больших зол в современном мире. Среднее количество жира в майонезе — 70 граммов на 100 граммов майонеза. Именно поэтому майонез используют как универсальную заправку — с ним все будет вкуснее.
— Орехи. Универсальная приправа к пивасику. В чем опасность? В арахисе — 52 грамма жира. Грецкий орех — 60 граммов. Кешью — 49. Кедровый орех — 60.
— Сыр. Жир в твердом виде, доля его в сырах — до 65 %. Да, есть маложирные сорта — фета, например. Там всего 15 % жира.
Эти продукты сами по себе надо строго исключить из рациона.
Да, готовить мясо можно без масла, бутерброды с маслом есть нельзя по двум причинам (белый хлеб — быстрый углевод, масло — жир). Орехи и пиво оставь колобкам. Майонезик — хрюкающим.
Теперь настало время комплексных блюд, которые часто встречаются в рационе россиянина. Понятно, что есть тако, буррито, утка по-пекински и другая экзотика — но мы пока пропустим все эти чудеса и перейдем к повседневной еде, которую можно найти в заведениях общественного питания или кулинарии.
— Мясо «:по-французски». В рецепте майонез, сыр. То есть жир, жир и жирное мясо (свинина). Средняя калорийность на 100 граммов — 270 ккал, жира — 23 грамма (207 ккал из жира).
— Салат «столичный». Вы будете смеяться, но это 320 ккал на 100 граммов. Почти 30 граммов жира. Угадайте, какой продукт это нам обеспечивает? Аналогично — «селедка под шубой», «филе птицы под майонезом» и другие блюда плохих хозяек, которые маскируют свое неумение водопадами жира.
— Адский ад — жареные пельмени. 760 ккал на 100 граммов, 50 % жира. Представьте, что при жарке это тесто пропитывается маслом, и все станет понятно. Не сильно отстают «пельмени, запеченные в сметане». Просто вареные пельмени — «всего» 500 ккал. 30 граммов жира — в комплекте.
— Хочу поставить сюда и плов. В зависимости от способа приготовления (и количества масла) у нас получается рис, пропитанный жиром. Средняя калорийность плова — около 6 ккал на грамм.
— Рулет из ветчины, фаршированный сыром с майонезом. Традиционное блюдо «застолий». Угадайте, что с ним не так?
Простой совет — исключите такое действие, как «жарить что-то на масле». Уже давно есть сковородки, к которым ничего не пригорает, или можно завести домашний гриль. Будет то же самое блюдо с вдвое меньшим количеством калорий.
Смотрите сами — жареные блюда легко уходят за 500 ккал на 100 граммов. А сто граммов мяса никто не ест, нормальный мужчина осилит две, а то и три сотни граммов, а это — сразу полторы тысячи ккал. Без гарнира. Больше половины средней дневной нормы.
Примеры — натуральный шницель (539), эскалоп (486), котлеты киевские (450), котлеты отбивные (505), бифштекс (497). И так далее и тому подобное — большинство калорий тут от жира, а не мяса.
У американцев есть понятие «мусорная еда» — вкусные жирные блюда. Которые содержат очень мало клетчатки, белка и микроэлементов.
Теперь смотрите сами — сколько в нашей кухне таких блюд? Ой, как много.
Да, есть одна плохая особенность — количество блюд, которые можно есть, стремительно сокращается. Да, когда я захожу в кафе, мне остается греческий салат, кусок мяса без ничего и рис. Что ж, первую тысячу лет тяжело, потом привыкаешь.
Скажу тебе по секрету, настоящие бодибилдеры вообще везде только со своей едой ходят.
ГЛАВА 16. БЕЛКИ И ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ
Люди никогда не испытывают угрызений совести от поступков, ставших у них обычаем.
Вольтер
Ради справедливости надо упомянуть про белок. В конце концов, вся еда состоит из трех базовых элементов — углеводов, жиров и белков. Белок — это не только вторичный источник энергии, но и поставщик в наш организм аминокислот, которые требуются во множестве самых разных процессов.
Самое главное, для чего используется потребление белка — это получение строительного материала для роста мышц. Что для нормального парня очень даже важно. В этом случае правило одно: надо потреблять 2 грамма белка в сутки на килограмм веса. В принципе можно и больше, но челюсти жевать устанут.
Второе, что нам нужно знать. Если не принимать белок с едой, у нас в организме наступает отрицательный азотный баланс, что в итоге ведет к разрушению мышц. Другими словами, у нас ежедневно обновляется часть мышечной ткани, это естественные процессы. И если не давать нового белка, то часть мышц разрушается и потом не восстанавливается. Минимум белка в сутки, который нужно потреблять — это около 50 граммов. В мясном эквиваленте — это около 300 граммов мяса или курицы. Или полторы пачки творога.
Что еще можно сказать? Съесть реально много белка невозможно, так что «вот и все, что я могу рассказать о войне во Вьетнаме», как говорил Форрест Гамп.
16.1. То самое соотношение Б:Ж:У
У меня не телосложение, а теловычитание!
Лев Ландау
Если вы хотите плотно заняться своей диетой (подобрать правильное питание), то имеет смысл рассчитывать соотношение белков, жиров и углеводов в дневном рационе. В принципе вся диета делится на два вида: для набора веса у спортсменов и для сброса веса у всех остальных.
И правила эти простые. Для начала, доля жиров в суточном рационе должна составлять от 10 до 15 процентов. В граммах — от всего, что ты ешь. Причем, эти жиры должны быть «хорошими» — то есть не комбижир, который используется для поливки макаронов в советских столовых, а, например, съедать в день пару авокадо или есть салаты с оливковым маслом.
Если совсем исключить жиры, то' начинает портиться кожа, волосы и ногти. А это нам совсем ни к чему.
Второе правило: при сбросе веса повышайте количество белка, вплоть до 3 граммов на килограмм веса. В этом случае приходится прибегать к протеиновым коктейлям, из обычной еды получить столько белка можно, но в рамках потребления жиров остаться будет проблематично. Ж: Б.У — 15:50:35.
Третье правило: для набора массы делаем акцент на углеводы. Без потребления углеводов мышца расти будет крайне плохо, для энергетического обмена будет использоваться белок. Потребление углей — половина рациона, углеводы длинные. Ж: Б:У- 15:35:50.
16.2. Девиации в питании
В питании главное правило — разумность и пляска от цели. Понятно, что если. твоя основная цель — сбросить 10 кило жира, ты должен снять до минимума угли, и тратить калорий в день больше, чем потребляешь. Если твоя цель — набор веса — то углей много, белка много, жира разумный минимум. Потом переходим к сбросу жира.
Но кроме всего этого, есть вещи, понимание которых выше моего порванного мозга. Например, вегетарианство. Я понимаю, когда ограничения в еде связаны, например, с религией. И по кошруту или там халялю можно совершенно полноценно питаться, получая животный белок и спокойно употребляя яйцо и молоко.
В особо тяжелых религиях проповедуется вегетарианство — на здоровье, если это твоя религия. Праной наешься, не вопрос. Но есть странные создания, которые выступают против убийства животных, иногда в странной форме. Например, могут не есть мед, протестуя против жестокого обращения с пчелами (!!!). Следуя такой логике, надо запретить продавать фумитокс и страдать на дачах с утра до вечера, увеличивая счастье комаров.
Помните, что человек — всеядное существо, и ограничивать себя в еде надо либо по принципу полезности, либо, если очень хочется, потому что так сказал пророк или ВРИО очередного господа.
16.3. Индекс массы тела
Один из самый простых и понятных способов определения избыточного веса у среднего человека. Формула проста до безобразия, и про индекс массы тела пишут много и качественно, и во многих журналах, и в википедии…
Мое отношение простое — ИМТ не учитывает объем мышечной массы. Ради интереса я ввел соревновательные параметры Бренча Уоррена («Мистер Арнольд Классик» 2011 г.).
Вы видите, что это тяжелобольной человек с ожирением второй степени? Лично у меня — ожирение первой степени. Смотрю на цифры, рыдаю и плачу.
ИМТ нужен для среднего дистрофика, ибо порода мельчает. ИМТ не учитывает толщину кости и количество мышечной ткани. Так что на ИМТ придется забить болт, если ты занимаешься спортом.
16.4. Реальные цифры
Простой способ проверить избыточность своего веса можно, посмотрев в зеркало. Учитывая, что люди себя часто обманывают и не замечают очевидное, есть простые измеримые индексы.
1. Талия — бедра. Измерь окружность талии на уровне пупка и подели на окружность задницы (в самом широком месте меряем). Цифра должна быть меньше единицы.
2. Талия — нога. Второй параметр — окружность ноги в верхней трети. Соотношение в норме меньше 1.7.
3. Талия — рука. Меряем по пику бицепса. В норме меньше 2.4.
4. Талия — рост. Делим именно охват пуза на рост. В норме соотношение меньше 0.5.
5. Охват грудной клетки — талия. Меряем грудь на уровне сосков ков, делим ' на талию. Цифры больше. 1.3 ' будут хорошим результатом.
Так вот, если цифры выходят за рамку рекомендованных — надо либо срочно накачивать руки и ноги, либо заняться плот-ной диетологией. Перевожу на русский язык — немного жирка на теле допустимо, если ты занимаешься силовым спортом и входишь в группу супертяжеловесов. И занимаешься при этом подготовкой сердца к таким нагрузкам.
В остальных случаях типичного диванного овоща тебе грозит 50 %-ная вероятность не дожить до пенсии.
Резюме и выводы
Правильное питание — это основа хорошего самочувствия. Ежедневно и регулярно соблюдая простые правила питания, ты обеспечиваешь себя энергией для великих свершений, стройностью для привлекательности и бодростью на каждый день.
Плюс есть большие вторичные выгоды — меньше болезней, соответственно больше здоровья. И как следствие, несколько дополнительных лет жизни.
Считаю, что базовые основы здорового питания я в этой гла-ве изложил, остальное можно узнать из специализированных источников либо на консультации у диетолога.
Примечания
1. Основа энергетических запасов в мышцах человека — гликоген. Является полисахаридом и источником быстрой энергии. Накапливается в мышцах и печени.
2. Если быть более точным, инсулин вызывает анаболическую активность, повышая проницаемость клеток для глюкозы, и одновременно антикатаболическую, препятствуя разрушению жировых клеток и гликогена.
ГЛАВА 17. АЛКОГОЛЬ
В вине тоска ищет облегчения, малодушие — храбрости, нерешительность — уверенности, печаль — радости, а находят лишь гибель
Бенджамин Джонсон
Когда я веду свои семинары и начинаю тему о позитивном образе мышления, практически всегда есть две болевые темы для аудитории. Я их очень люблю приводить как пример реакции тяжелозависимых людей с целью защиты своих привычек.
Первая тема — это телевидение, и она вызывает массу вопросов. Тема отказа от просмотра ТВ достаточно легко проходится на уровне логики и доводов, почти так же легко, как и интернет.
А вот наша следующая тема — гораздо сложнее, и тут уже прямо хоть начинай верить во всемирный заговор ZOG против нашего честного трудового народа. Я имею в виду алкоголь и его употребление. И эту тему я буду развивать настолько сильно, насколько хватит доводов. А потом — просто буду давать своим студентам по ушам.
Ну давай серьезно поговорим как взрослые люди. Вот скажи на духу: ты честно в первый раз слышишь о том, что потребление алкоголя вредно для организма? Что он вреден, есть заболевание под названием «алкоголизм», что смертность от бухаловок в этой стране зашкаливает и так далее и тому подобное?
С другой стороны, мало кто задумывается серьезно о том, что из себя представляет алкоголь и алкоголизм с точки зрения эмоционального, физического и морального состояния. Об этом я и хочу с тобой поговорить.
17.1. Средства Мозгового Истощения и алкоголь
Из всех пороков пьянство более других несовместимо с величием духа.
Вальтер Скотт
Если на минутку отключить эмоции и прочее наслоение «культурного слоя», то при трезвом взгляде на СМИ мы увидим четко построенный бизнес-план, который работает каждый день из множества источников.
Начиная с того, что каждое «спортивное» событие сопровождается массовой рекламой как минимум пива. Действительно, неумеренное потребление алкоголя и спорт — это же близнецы-братья! Сидя на диване и глуша пивко, ты сможешь помочь своей команде и напрямую повлиять на ее место в турнирной таблице. И чем больше ты будешь пить, тем больше… что? Задам свой любимый вопрос — какая во всем этом польза? Лично для тебя?
Поехали дальше.
Как часто ты встречаешь рекламу шикарного образа жизни, непосредственно связанного с употреблением «элитного» и «эксклюзивного» растворителя? Прости, самогона? Или, что еще веселее, ассоциативной рекламы типа «нажрись нашего бухла, и тебе дадут»? (Для женщины — ты станешь более привлекательной.)
Расценивай это все только как рекламу, продающую идеальный товар — маленькая упаковка, высокая цена, быстрая «подсадка» на повторное употребление, и как следствие — высокие прибыли производителя.
Часть этой прибыли можно и нужно пускать в рекламу, чтобы обеспечивать и поддерживать продажи. И люди вообще верят многому, иногда даже рекламе.
17.2. Формирование зависимости
Пьянство — мать всех пороков.
Абу-ль-Фарадж
Давай рассмотрим, как в нашем обществе формируется алкогольная зависимость.
Опять же я тут буду делиться своими наблюдениями, они могут не совпадать с твоими, и вообще. Хорошо, если так, я тебе искренне завидую.
Начинается все с самого раннего детства. Что видит ребенок регулярно все время своего взросления, когда видит родителей? Что они регулярно устраивают посиделки с алкоголем, сами накатывают, а ребенку не дают. Любимая фраза «тебе пока нельзя, ты еще маленький».
Кто может сказать, какую связь формируют в голове ребенка на протяжении как минимум десяти лет? Ответ простой: «Пьешь — значит, ты уже взрослый!» И у ребенка, который всеми силами пытается вырасти, повзрослеть и быть старше и круче, сразу появляется неопровержимый аргумент своего взросления.
Учитывая, что подростки чувства меры не имеют, да и пить не умеют, что будет дальше, многие и так знают — примеров хватает в любом дворе.
И хуже всего, если ребенок столкнется с лучшим на данный момент химическим оружием массового поражения головного мозга, который в дополнение к психологической зависимости формирует физиологическую. Я имею в виду связку «этанол + кофеин + быстрые углеводы».
Это ОМП вызывает резкий прилив энергии и такой же резкий откат, что провоцирует на дополнительный прием всего этого. Совершенно неважно, как это называется: «виски-кола», «водка-редбулл» или «ягуар».
В итоге без этой смеси социальная жизнь становится невозможна, и все общение строится только в двух направлениях — где взять еще одну дозу и обсуждение того, что происходит во время употребления. С этой точки зрения нет никакой разницы — употребляет подросток марихуану или алкоголь. Симптоматика одинаковая.
В более взрослом возрасте все еще веселее — алкоголь снимает некоторые социальные комплексы, в основном благодаря общему затормаживающему действию на центральную нервную систему. И становится легче общаться с людьми, особенно противоположного пола, да и вообще, твои демоны избавляются от оков и начинают управлять твоим поведением.
Плата за все это простая — стыд на следующее утро, когда слушаешь рассказы очевидцев. Но этот стыд — меньшее зло. Ведь вместо того чтобы осознать свои ограничения и проработать их (неважно, как — психотехниками, терапевтами или на тренингах), человек продолжает использовать простой, на его взгляд, способ. Ведь этанол продается везде, а работа над собой требует контроля и мужества.
Мужественных людей у нас очень мало, поэтому очень много алкоголиков.
17.3. Алкоголь и влияние окружения
Пьянство — причина слабости и болезненности детей.
Гиппократ
В нашем обществе есть множество примет, причин и поводов для того, чтобы нажраться. Обычно этих поводов хватает ровно каждый второй день — а то и первый. И разумеется, сложнее всего будет тебе в первое время тщательно заявить своему окружению простую истину — ты в завязке. Полной.
Будет адски и крайне сложно. Как минимум потому, что тебя будут заставлять накатить чуть ли не силой. Почему так происходит, сказать и сложно и легко одновременно. Мне кажется, что люди употребляющие не любят, когда вокруг них трезвые, просто потому, что чувствуют их превосходство в моральном плане. А как у нас повелось? Чувствуешь, что кто-то лучше — опусти его до своего уровня.
Самое интересное, что по трезвому уму с пьяными собеседниками вообще не о чем говорить. Эти замечательные, яркие истории из жизни внезапно оказываются пьяными баснями, которые повторяются за вечер по три десятка раз.
Постепенно можно открыть глаза и понять самое простое — пьянки тебя никак не развивают. Они не делают тебя духовно богаче, они не делают тебя умнее, здоровее, они не приносят тебе пользы. Они просто являются болотом для неудачников, бултыхающихся в луже блевотины и квакающих перегаром.
Для меня есть простой и очевидный критерий того, с кем ты проводишь время по вечерам. Он начинается сразу после слов «я бросил пить, то есть совсем» — и сразу делит твоих знакомых на друзей и собутыльников. Друзья, которые с тобой общаются не для того, чтобы свалить пораньше, внезапно забыв полностью заплатить за себя по счету, спокойно примут это твое решение. Собутыльники — нет.
Дополнительно еще одно наблюдение. Если постоянно пьянствовать с людьми, то… прости, а кто постоянно пьянствует и почему? И для чего? Затопить там горе, уйти от реальности и так далее? Ты вообще замечал, что попытки отдохнуть в итоге становятся для тебя сеансом бесплатного грузилова чужими проблемами?
17.4. Алкоголь и внутренние физиологические процессы
Люди знают это свойство вина заглушать голос совести и сознательно употребляют его для этой цели.
Лев Толстой
Начнем немного издалека, и для мужчин. Наверное, ты уже слышал такой термин, как «доминирование». Возможно, ты встречался с аналогами: «маскулинность», «лидерство», «альфа-самец», и так далее. Тысячи их.
Скажи честно, ты думал о том, как это здорово — быть в необходимых случаях агрессивным, чтобы, если что, можно было бы защитить любимую женщину? Или просто, чтобы быть сильным и страшным? Или просто таким, чтобы твоей мускулатуре на пляже завидовали все окружающие?
Корнем и ключевым термином для всего этого является работа твоих яичек. Я не шучу — кроме прямой функции, они занимаются еще одним важным делом — отвечают за выработку тестостерона. Это главный гормон, отличающий мужчин от женщин. Для чистоты информации я скажу, что у женщин он тоже вырабатывается, но в десятки раз в более малых дозах[3].
Что происходит, когда в организме понижается выработка тестостерона? Это очень легко проверить — естественным образом, начиная с 35–40 лет, выработка тестостерона снижается практически до нулевого уровня. Кстати, существует термин «мужской климакс», хотя более верно использовать «частичный андрогенодефицит пожилых мужчин» (PADAM — partial androgen deficiency in aging male).
Снижение уровня тестостерона приводит к развитию остеопороза, евнухоидизма (да, есть и такое заболевание), снижению либидо, понижению умственной и физической активности.
