Творческая диета. Как сотворить идеальную фигуру Кэмерон Джулия
Но Джоан не только ни от кого не отстала — она даже нашла единомышленников, и вместе они образовали живую, шумную, всем интересующуюся компанию. Один из них, Джордж, пригласил ее на выходных в кино, и она согласилась.
«Я говорила себе, что слишком толстая, чтобы кто-то мог обратить на меня внимание, но Джордж, кажется, не притворялся — я действительно была ему интересна, несмотря на все мои недостатки. Я приняла приглашение в кино, потом мы пошли на концерт классической музыки… В общем, не успела я оглянуться, а у меня уже появился парень!»
Я, увы, не смогу гарантировать, что если вы прекратите свое затворничество и выберетесь из дома на поиски приключений, у вас непременно появится пара. Но я могу пообещать, что вы влюбитесь — в самого себя так уж точно. А подобное здорово поднимает самооценку, ни одно приключение с этим не сравнится.
«А я жила не своей жизнью, а жизнью других людей, — замечает Кэролайн. — Не обращая внимания на себя, я стала часто критиковать людей вокруг, и это вошло в привычку. Мне казалось, что никто ничего не умеет делать правильно. Я придиралась ко всему и ко всем. „Мама, ты такая недоброжелательная“, — в конце концов сказала мне моя дочь, и она была права, конечно».
«Помните этот девиз — „Живи и дай жить другим“? — спрашиваю я Кэролайн. — Если вам кажется, что вы живете как-то не так, то вы и окружающим жизнь испортите». В программе «12 шагов» это называется «фокусироваться на себе». Вместо того чтобы критиковать других людей, нам стоит обратить внимание на собственную жизнь. И если наша жизнь отчего-то пуста, то ее нужно заполнять переживаниями и приключениями, а не критикой всего и вся.
«А я пошла в магазин тканей, — ликует Айседора. — Я так устала чувствовать себя жирной и не выходить из дома! Я так устала оттого, что ничего из одежды мне не подходит! Я хорошая портниха, и все, что мне было нужно, — швейная машинка и большой магазин рукоделия и тканей. Для меня это целый волшебный мир, мир возможностей, которые еще не воплощены в жизнь, но обязательно случатся. Если я куплю простой синий габардин, то я уже ничего не сошью из фиолетовой тафты. В таких магазинах очень приятно мечтать».
Приятные мечты — это то, чего многим из нас не хватает. Страдая от избыточного веса, мы поневоле завидуем тем, кто стройнее, изящнее нас и ведет более насыщенную жизнь. К собственному ужасу, мы сосредоточиваемся на других — на удовольствии, которое, как нам кажется, они испытывают, на тесных отношениях, которыми они наслаждаются. Мы бы и хотели жить сами и давать жить другим, да не знаем как.
В то же время полезно помнить: жизнь начинается каждый день. Каждый день — чистый холст. Каждый день в утренних страницах мы можем придумать себе маленькое, пусть даже совсем крошечное приключение. Первое потянет за собой второе, второе — третье, и так далее. Например, Хелен, практически не вылезавшая из квартиры, начала с того, что дошла до угла дома и купила в корейском магазине свежие цветы. Следующим приключением для нее стала поездка рано утром на оптовый цветочный рынок. Там она купила целые охапки цветов по очень низким ценам.
«Я чувствовала себя очень разбирающейся в теме, — смеется Хелен. — Не говоря уже о том, какой прекрасной стала моя квартира, заваленная цветами и освещенная маленькими свечами». Пожалуй, этот образ — квартира, выглядящая так, словно там запланировано романтическое свидание, — нагляднее всего иллюстрирует принцип «Живи и дай жить другим». Мы учимся вдохновляться, учимся ухаживать за собой. А позволяя себе даже крошечное приключение, связанное с любовью к нам самим, мы можем быть уверены, что за ним непременно последуют и другие.
Задание:Живи и давай жить другимВозьмите ручку и пронумеруйте список от одного до пяти. Перечислите пять маленьких развлечений, которые вы могли бы себе устроить. Выберите из них самое привлекательное и воплотите его в жизнь.
«Чистопитание» = чистая жизнь
Проблема большинства обжор заключается в том, что они едят, когда на самом деле не голодны. Едят, когда им вовсе не нужно есть. Едят, потому что им нравится сам процесс поглощения пищи, а потом ненавидят себя за то, что объелись. Все это приводит к главному вопросу: чем можно заняться вместо еды?
«Я чувствовала себя коровой, так как постоянно что-то жевала, — признается Мэри Лу. — С той минуты, как я просыпалась утром, и до того времени, как ложилась вечером в кровать, я более или менее постоянно ела. Завтрак плавно переходил в перекус, потом в обед и так далее. Когда я перешла на „чистопитание“, мой организм чуть не загнулся от шока. Трехразовое питание плюс два перекуса — это намного меньше того, к чему я привыкла. А еще теперь у меня появились вечные мысли о еде и время, которое нечем было занять. Нужно было делать еще что-то, помимо еды. И что же я выбрала? Я занялась уборкой».
Многие считают: внеся ясность в еду, которой мы питаемся, мы тем самым вносим ясность и в мысли. А потом мы начинаем испытывать необъяснимое желание привести в порядок и то место, в котором живем. «Вот это мне совсем не нужно, — однажды понимаем мы, видя какую-нибудь вещь в комнате. — И вот это, и это тоже».
«Я начала со спальни, — продолжает Мэри Лу. — Большой мешок для мусора оказался забит тем, чем я давно уже не пользовалась. Поразительно, сколько хлама меня окружало! Журналы, которые я уже прочитала и которые не стала бы читать никогда. Письма, на которые я планировала ответить, и письма, на которые я бы не ответила никогда. В общем, до уборки моя спальня походила на гигантское птичье гнездо, забитое бумагой и прочим мусором. Я впала в ступор, когда увидела результат. Такого со мной давненько не случалось».
Многие из нас берут пример с Мэри Лу и тоже переключаются на уборку вместо еды. Начинаем мы со спальни, потом переключаемся на гостиную, кухню и так далее. Часто бывает так, что мы вытаскиваем несколько мешком ненужного хлама.
«У моей собаки, Шарлотты, было больше сотни игрушек, — признается Эмма. — И многие из них она погрызла до такого состояния, что их уже невозможно было починить. Я забила ими мешок с мусором, но даже после этого у Шарлотты остался огромный выбор, во что играть».
Стремление прибраться у многих распространяется не только на комнаты, но и на шкафы. В них часто висит одежда, которую мы не носим и никогда не будем носить. Некоторые вещи вышли из моды, другие просто не идут нам, третьи обветшали от старости. Часть одежды уже безнадежно мала, но мы упорно храним ее в надежде, что когда-нибудь все-таки похудеем до нужных объемов. Перетряхнув шкаф, мы вдруг понимаем, насколько он теперь пуст, даже беден и жалок. Вещи уже не воюют за место на вешалках и в ящиках, и появляется возможность купить что-то свежее.
«Избавившись от хлама, я вдруг стала замечать все царапинки и неровности на стенах моей квартиры, — говорит Дженнифер. — И вот в этом бесцветно-белом я жила уже, оказывается, несколько лет! Мне захотелось цвета. Много цвета. „Да что на тебя нашло?“ — удивлялся муж, — смеется Дженнифер. — А на меня действительно нашло! Когда я перестала все время есть, то стала обращать внимание на окружающий мир».
Кто-то убирается в квартире, кто-то красит стены, кто-то переставляет мебель — на всех влияет эта особенность «чистопитания»: оно неизбежно приводит к тому, что и наша жизнь становится чище.
«Мой диван торчал посреди гостиной, как слон, — делится Дженет. — Через три недели утренних страниц я сдвинула его к одной из стен. Неделей позже купила новый ковер. Еще через неделю занялась фитнесом, используя освободившееся пространство как спортзал».
В процессе «чистопитания» вы можете осознать, что вам хочется заниматься спортом. Переключившись с обжорства на правильную еду, вы заметите, что организм стал эффективнее сжигать энергию. Исчезли утреннее похмелье и вялость. Днем вы кипите от нерастраченной энергии, вместо того чтобы клевать носом. Двигаясь из комнаты в комнату, вы каждый раз находите применение появившейся у вас теперь энергии. Заштопать порванные подушки. Отполировать поцарапанную дверь. Прибраться в книжных шкафах — да, и это тоже! И вы опять поразитесь количеству ненужного хлама, который со спокойной душой можно выбросить.
«А я устроила гаражную распродажу, — хвастается мне Эрин. — И вырученные деньги с лихвой покрыли все, что мне пришлось выбросить. Мне нужно было заработать денег для нового ковра в гостиной — я хотела заняться йогой».
Новый ковер она купила, вместе с серией дисков по йоге. Соблюдая принципы «чистопитания» и ежедневно занимаясь, она сбросила десять килограммов и, что куда важнее, несколько сантиметров в талии и бедрах.
«Мне больше ничего из вещей не подходит, — смеется Эрин. — Точнее, на меня теперь налазит вообще все, что есть. И я хорошо выгляжу в таких нарядах, о которых раньше и помыслить не могла».
«Чистопитание» меняет не только тело — оно меняет сначала ваше жизненное пространство, а потом и вашу жизнь.
Задание:Приберитесь где-нибудьС ручкой в руке составьте список из пяти пунктов — комнаты и прочие помещения, в которых стоило бы прибраться. Выберите одно из них и выполните задуманное. Чистым ходить — Богу угодить, вот так-то!
Займитесь чем-нибудь еще
Хотя мы не любим смотреть правде в глаза, еда для многих из нас — сильное искушение. Мы всегда либо едим, либо готовимся есть, либо отдыхаем от еды. Еда дает пищу для размышлений. Мы придумываем себе какие-то новые лакомства, хотя потом наверняка об этом пожалеем. Короче, так или иначе, еда всегда занимает наши мысли — или хотя бы их часть. Мы можем считать что угодно — просто калории или очки на диете весонаблюдателей, — но если мы это делаем, ясно одно: у нас есть лишний вес, и мы хотим от него избавиться.
«Слава богу, что к „чистопитанию“ привыкаешь, подсаживаешься на него, — признается Джейми. — У меня на это ушла неделя, зато теперь даже смотреть на другие диеты и режимы питания не хочется».
«Чистопитание» — жестко выстроенный метод. Одним из результатов его применения является время — время, которое мы больше не тратим на постоянные перекусы. Мы знаем, когда и что именно мы будем есть, и мозг может позволить себе думать над чем-то еще. А нам, соответственно, нужно искать, чем занять освободившееся время.
«Я наконец-то села за роман, — рассказывает Розмари — она давно мечтала начать писать. — Просто у меня вдруг появилось на него время. Когда я перестала думать о еде, то смогла подумать о чем-то еще — и о ком-то еще, кроме себя самой».
Лиззи, художница, переключилась на праздничную скульптуру. «Приближалось Рождество, и вместо традиционных печенек я вылепила огромного, четыре метра высотой, оленя. Мой друг рассказал об этом президенту их банка, тот пришел, посмотрел и купил моего оленя. Теперь он стоит в вестибюле банка, а я придумываю, что бы такое слепить на Валентинов день…»
Высвободившиеся творческие силы могут привести нас к захватывающим приключениям. Кто-то занимается искусством, кто-то исследует народные промыслы и прикладные ремесла. Кто-то творит волшебство на кухне. Когда исчезает зависимость от еды, появляется желание придумывать новые блюда — такие, чтобы они соответствовали принципам «чистопитания» и при этом были бы вкусными и сытными. На помощь приходят книжные магазины — их полки забиты кулинарными книгами с множеством рецептов вкусных низкокалорийных блюд. Можно приготовить традиционный рататуй, а можно каждый рецепт изменить так, что не узнаешь, — и все равно получится вкусно!
Примерно через три недели, в течение которых она прибиралась в доме, носясь как взбесившийся дервиш, моя подруга Элис села писать детскую книжку. Отставать от нее мне не хотелось, и я тоже привела свой дом в порядок, а потом вдруг обнаружила, что стою на кухне и нарезаю овощи. Моей новой страстью стал поиск рецепта идеального овощного супа.
Если вы фонтанируете идеями и творческими проектами — разве захотите вы пустить все это псу под хвост и снова начать объедаться? Роберт, в прошлом довольно толстый парень, а теперь — человек, пышущий энергией, прошел прослушивания в новый мюзикл — и ему даже дали роль! За время репетиций он похудел еще на три с лишним килограмма.
Неважно, что мы придумываем — рецепты для супа или сюжеты новых романов, — творческая энергия кипит в нас и требует выхода. У нас появляется время на множество проектов, которыми раньше мы и не думали заниматься. Мы рисуем рождественские открытки. Делаем домашние валентинки. Дети начинают привлекать нас к школьным заданиям. Мы даже успеваем сотворить чудовище из папье-маше — как символ того ужаса, что раньше творился в нашем доме. Что, костюмы для Хэллоуина? Никаких проблем.
Избавившись от необходимости постоянно есть, мы замечаем, что мир вокруг играет новыми красками, становится более живым. «Неужели всегда было так, просто я этого не видел?» — удивляемся мы и, чтобы запечатлеть творящуюся вокруг красоту, беремся за краски, за карандаши, за фотоаппарат — и с трудом можем остановиться. Мир — прекрасная штука, говорим мы себе, сознавая, что мы — граждане этого мира. Когда мы перестаем упираться в прежние свои узкие привычки, наши интересы резко расширяются. Мы подписываемся на новые журналы и ходим по музеям. Мы заглядываем в галереи и гуляем по паркам. Ведь на свете так много всего, чем можно заниматься вместо еды!
«Я обрела не просто новое тело — я обрела новую жизнь», — говорит Клэр.
И так чувствуют себя многие из тех, кто следует советам творческой диеты. Это не просто новая жизнь — это новая личность, новое наше «Я».
«Теперь я стала женщиной, которой всегда хотела быть, — признается Эллисон. — Я здорова, стройна, подтянута, и моя жизнь полна приключений. Может, поначалу я и относилась ко всему этому скептически, но все-таки смогла придумать счастливый конец своей истории».
Задание:Придумайте счастливый конец своей историиВозьмите ручку и проведите мысленный анализ самого себя — как именно вы изменились за время, что вы соблюдаете творческую диету и в какую сторону еще предстоит двигаться. Один из первых результатов творческой диеты — обострение ясности мышления. Переедая, мы притупляем восприятие, а питаясь правильно, улучшаем его. Теперь снова возьмите ручку и задайте себе три вопроса: 1. Что мне нужно узнать?2. Что мне нужно принять?3. Что мне нужно изменить? Прислушайтесь к себе, представьте, что ответы возникают где-то внутри. Эти три вопроса помогают сориентироваться в жизни и выстроить дальнейшие планы. Пользуйтесь ими по возможности регулярно.
Эпилог: держите дистанцию
Кто-то принимает творческую диету сразу же и искренне старается ее соблюдать, находя, что это очень удобный образ жизни, которому совсем не трудно следовать. Другие, включая меня, поначалу с энтузиазмом берутся за дело, потом сбиваются с пути и в лучшем случае начинают все сначала. Впрочем, мой опыт говорит мне, что новый старт диеты — залог вашего успеха в будущем.
«Знаете, для меня важно продвижение к цели, — говорит Мэрилин — она уже несколько раз бросала творческую диету и начинала все сначала. — Мне все время так не везло, что я думала: „А, ладно, зачем вообще это все нужно?“ — и шла объедаться. Я успокаивала себя тем, что все должно идти своим чередом, и запой в том числе. Только работая с инструментами творческой диеты, особенно с дневником, я поняла, что я в любой момент могу прервать запой и начать всю программу сначала».
Настойчивость всегда окупается и бывает вознаграждена, пусть и далеко не сразу. Да, конечно, нам хочется сбросить лишние килограммы быстро и внезапно, как делают топ-звезды и как рассказывают нам глянцевые журналы, но мы быстро понимаем, что лучше научиться радоваться постепенному, здоровому похудению — о котором вы, конечно, мало где сможете прочесть. Я избавилась уже от семи килограммов, хочу сбросить еще три и верю, что добьюсь своего — хотя бы по унции в неделю. Одежда, свободно меня облегающая, как нельзя лучше об этом свидетельствует.
Аннет, руководитель группы весонаблюдателей, делится своим опытом: «Мне нравится видеть, как люди худеют на полкило в неделю… и даже не полкило, а граммов на двести-триста. Это кажется медленным, да, но сумма сброшенных килограммов быстро увеличивается. Если худеть быстрее, возрастает риск сорваться и в лучшем случае вернуться к прежнему весу, а в худшем — заработать парочку килограммов сверх того, что было. Нет уж, я говорю своим подопечным: „Делайте это медленно, иначе ничего не сработает“».
Пусть даже так, но иногда случается непредвиденное, и тогда мы просто не можем соблюдать диету. Например, отпуск или выходные — мы не удерживаемся и съедаем горсточку печений и шарик мятного мороженого. Что же делать, если случился такой «казус»?
«Пейте воду», — советует Аннет.
«Пейте воду», — вторит ей Сара Риба.
Сорвавшись и поддавшись соблазну, мы не должны забывать о воде. А потом, выдохнув, можно начать все сначала. Снова вести пищевой дневник — внимательно и аккуратно. Снова задавать себе четыре вопроса. Снова с ручкой в руке «творить» себе новую фигуру, как бы это ни было сложно.
В конце концов, новое начало повышает ваши шансы добиться успеха. «Мне нужно было научиться говорить себе: „Упс, опять не получилось!“ — и возвращаться к диете. Нужно было осознать, что срыв — это срыв, а не падение в пропасть, и из него всегда можно выйти. Короче говоря, мне нужно было больше любить себя и учиться вновь и вновь вставать на путь истинный — так быстро, как только это было возможно».
Наша цель — выработать в себе новые пищевые привычки, а на это, как ни крути, требуется время. И мы совершенствуемся — понемногу, день за днем. Сначала мы специально задаем себе четыре вопроса, но потихоньку они становятся неотъемлемой частью нашего сознания. Мы учимся спрашивать себя: «Хочу ли я есть?» — и, если отвечаем «нет», а приступ голода нас по-прежнему мучает, мы учимся копать дальше и задавать другие вопросы: «Чего мне хочется съесть?» и даже «Что меня сейчас гложет?». Привычка к здоровому самоанализу, которую мы приобретаем с помощью дневника, часто вызывает круги, волнами расходящиеся по нашей жизни, — точно камень, брошенный в воду.
«Люди говорят, я теперь намного спокойнее», — замечает Пола, и это действительно так. Творчество стало для нее образом жизни. Когда она срывается с диеты, то просто начинает все заново. Пола сбросила уже десять килограммов и ничуть не сомневается, что похудеет еще на пять, чтобы добиться поставленной себе цели. «Мне нужно совершенствоваться, — говорит она. — Каждый раз, когда я срывалась, это приносило много горя моей семье, делало их жизнь несчастной, а меня отправляло в такую эмоциональную спираль, что испытать это еще раз мне совсем не хочется».
Если перестать воспринимать свои срывы как конец света, это уменьшает шансы вновь поддаться соблазну. Если делать из мухи слона и превращать маленький кусочек шоколадного печенья во вселенскую катастрофу, то в следующий раз печенька превратится в огромный шоколадный кекс. Научившись реагировать на срыв словами «Ой, как неудачно!» вместо «Боже, какой кошмар!», мы тренируемся и заканчивать свои запои сразу же, а не ждать, пока они закончатся сами.
Новое начало всегда означает, что вы пытаетесь решить проблему, а не просто называете ее. Потому что решение всегда одно и очень простое: «Начинай все заново». А проблема всегда усложняет ситуацию: «Да, но не сразу». Утренние страницы и дневник неизменно учат меня, что нет лучшего времени вернуться на путь истинный, чем «прямо сейчас». Хватит откладывать. Хватит говорить себе: «Как-нибудь потом».
Эту книгу я пишу уже год. Четыре полных 12-недельных творческих цикла. За это время я, как и многие мои ученики, заметила, что медленно и постепенно худею. Сначала было невыносимо трудно. Я чувствовала, что от прописанных лекарств обмен веществ у меня практически остановился. Все, что я ела или пила, сразу откладывалось на моем теле лишними килограммами. Но утренние страницы предложили мне не менять рацион, а вернуться к физическим нагрузкам.
Я послушалась, и спустя какое-то время творческая диета дала свои первые плоды. Потерянные граммы превратились в килограммы. Ушедшие с талии сантиметры — в одежду на три размера меньше: я начинала с 52-го, а теперь у меня 46-й.
На момент написания этих строк я еще остаюсь пухленькой — во всяком случае, сильнее, чем мне бы хотелось, — но я намного стройнее, чем была в начале. Мой мозг перестал думать только о еде. Мой холодильник забит вкусными и полезными продуктами. А самое главное — изменился мой взгляд на жизнь. Каждое утро я говорю себе, что проведу этот день хорошо, и даже если сорвусь, то начну все сначала. На моей стороне — все инструменты творческой диеты и поддержка телесного друга, внимательно присматривающего за мной. Кроме того, я чувствую, как обострился и стал более осмысленным контакт моей души с высшими силами, управляющими нашим миром. Усилилась интуиция, духовная и творческая жизнь стала приносить больше удовольствия. Надеюсь, что благодаря этой книге в вашей судьбе произойдет такая же мягкая и нежная революция.
Читать бесплатно другие книги:
