Спецдиета против аллергии и псориаза Доброва Елена

• Яйца – 3 шт.

• Маргарин – 200 г

• Дрожжи – 50 г

• Растительное масло – 10 мл

• Сахар – 200 г

• Соль – 5 г

• Ванилин по вкусу

Способ приготовления

1. Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить 200 г муки, немного сахара, вымесить опару и поставить ее в теплое место. Окару пропустить через мясорубку. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить размягченный маргарин, соль, ванилин и взбить еще раз.

2. Подошедшую опару соединить с взбитой яичной массой, окарой, оставшейся мукой, вымесить тесто и поставить в теплое место.

3. Форму для кекса смазать растительным маслом, наполовину заполнить тестом и поставить в тепло.

4. Когда тесто подойдет, поместить форму в разогретую до 150–200 °C духовку и выпекать в течение 50–60 минут.