Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет Трибол Ивлин
• В любом случае самое главное – не «проваливаться» в бессознательное поглощение пищи.
• Что касается способов достижения комфортного, нормального насыщения, то следует обратить внимание прежде всего на пищу, содержащую значительное количество углеводов и среднее количество белков и жиров.
• Возникающее чувство голода не может быть утолено, если вы употребите такую «пустую» еду, как, например: попкорн, воздушный рис, хлебцы из риса, обезжиренные крекеры или какие-нибудь низкокалорийные напитки. В этой пище нет ничего плохого, однако естественного насыщения она не приносит. Просто вы, скорее всего, съедите очень большое количество этих «воздушных» продуктов, а затем захотите дополнить их чем-то более существенным. В результате все закончится очередным перееданием.
• Легкую пищу лучше всего употребить, например, незадолго до запланированной вечеринки или званого ужина, чтобы слегка успокоить появившееся чувство голода и при этом не перебить аппетит.
Шаг 6. Принцип шестой: ешьте с удовольствием
• Обращайте внимание и на то, что вы едите, и на обстановку, в которой происходят приемы пищи. Все должно быть организовано так, чтобы ни в коем случае не ускользал один из важнейших элементов – удовольствие.
• Сделайте так, чтобы еда, которую в прошлом вы старались избегать, всегда была вам доступна. Желательно обеспечить наличие ее достаточного количества на кухне. Вы должны знать, что всегда можете съесть то, к чему вас тянет.
• Позвольте себе обратить внимание на те продукты и блюда, которые соответствуют вашим вкусовым предпочтениям.
• Не спешите, приучайтесь есть чуть медленнее, чем обычно, чтобы сосредоточиться на происходящем.
• Не сдерживайте вполне естественную человеческую потребность во вкусной и разнообразной пище.
Шаг 7. Принцип седьмой: научитесь управлять эмоциями без помощи еды
• Подумайте, какие из этих утверждений соответствует вашему стилю питания.
– Бывает, что я, даже если не голоден, начинаю есть, чтобы отвлечься от каких-нибудь неприятных чувств (грусть, обида, гнев).
– Бывает, что я, даже если не голоден, начинаю есть, если чувствую апатию, скуку.
– Обычно я не прекращаю есть, даже если чувствую, что уже утолил голод.
– Часто я, даже если не голоден, начинаю есть, если чувствую себя одиноким.
– Если я испытываю очень сильные негативные эмоции, то начинаю есть, поскольку это помогает мне смягчить их влияние и ослабить боль.
– Часто я, даже если не голоден, начинаю есть, если переживаю из-за каких-то трудностей в жизни.
• Итак, часто ли вы едите, чтобы отвлечься от неприятных чувств или эмоций?
Как правило, самый эффективный и здоровый способ справиться с негативными переживаниями – это просто начать их переживать и пережить, не пытаясь как-то подавить в себе. Однако, если вы испытываете слишком тяжелые чувства, то вам, возможно, лучше поговорить об этом с теми, кому вы больше всего доверяете, или обратиться за помощью к специалисту. Выберите для себя наиболее подходящий способ управления своим внутренним миром. Для этого вы также можете слушать тихую, успокаивающую музыку, принять ванну, воспользоваться услугами массажиста, посмотреть фильм, почитать книгу.
Шаг 8. Принцип восьмой: относитесь к своему телу с любовью и уважением
• Следуйте примеру наших клиентов и читателей. Перестаньте предъявлять претензии к своему телу.
• Цените себя, свой опыт, труд, уважайте свой физический облик и все его особенности, данные от рождения.
• Не критикуйте свой внешний вид. Самокритика и отчаяние часто подталкивают к желанию успокоить себя хоть чем-нибудь, и самым подходящим средством для этого обычно оказывается еда.
• Не увлекайтесь игрой под названием «сравни себя с другими».
• Не уменьшайте количество употребляемой пищи на определенный период, например незадолго до какого-нибудь публичного мероприятия (к этому обычно прибегают с сознательной целью стать чуть стройнее и выглядеть лучше, моложе).
• Помните: что взвешивание заставляет человека концентрировать все свои мысли и чувства исключительно на весе. Такой настрой, естественно, нисколько не приближает к доверию самому себе и своему природному чутью. Весы не должны быть на первом месте. Отложите этот прибор в сторону.
Шаг 9. Принцип девятый: измените подход к физической активности
• Пересмотрите свое отношение к физической нагрузке. Сосредоточьтесь не на том, чтобы потерять вес ценой ежедневных изматывающих упражнений, а на своем самочувствии во время каждой из тренировок.
• Откажитесь от насилия над собой.
• Доверие к себе, положительные эмоции и умеренные физические нагрузки – вот какое сочетание будет для вас оптимальным.
Самое главное во время выполнения упражнений – самочувствие и настроение. Обращайте основное внимание на то, какие ощущения возникают в теле и как это влияет на ваше психологическое состояние.
• Паркуйте автомобиль за пару кварталов от места назначения, чтобы иметь возможность пройти какое-то расстояние на своих двоих. Чаще используйте лестницу, а не лифт, чтобы подняться на нужный этаж. Катайтесь на велосипеде. Совершайте пешие прогулки. Останавливайтесь в гостиницах, где есть оборудование и помещение для тренировок.
Шаг 10. Принцип десятый: здоровый взгляд на понятие «здоровое питание»
• Мы сознательно не делаем акцент на том, какая пища полезна для организма, а какая вредна. Это не значит, что мы призываем вас забыть о своем здоровье. Нужно понимать, что телу необходима разнообразная пища, то есть пища с содержанием и жиров, и углеводов, и белков.
• Посредством сложной системы обратной связи наш мозг получает подробную информацию о нуждах организма, а затем посылает сигналы в виде, например, чувства голода, заодно подсказывая нам, какие именно продукты лучше всего подошли бы для утоления текущей потребности.
• Самый оптимальный источник энергии для нашего тела – углеводы.
• Многие наши клиенты раньше были убеждены, что организм сидящего на диете, понимая, что поступление энергии извне резко сократилось, начинает в качестве топлива использовать свой собственный жир. На самом же деле для этой цели может быть переработано всего лишь 5 % жира. Все остальное сохраняется нетронутым.
• Если питание не обеспечивает поступления достаточного объема углеводов, организм берет энергию из других источников, а к таковым относятся, например, белки, имеющиеся в мышечной ткани. Они содержат в два раза меньше калорий, чем жир, поэтому и исчезают из нашего организма в два раза быстрее. К тому же, если говорить о потере массы во время диет, вместе с каждой сотней граммов белков из организма уходит 300–400 граммов воды.
• Для того чтобы при недостатке углеводов мозг и нервная система продолжали получать необходимую энергию, организм начинает перерабатывать жир в органические вещества, называемые кетоновыми телами. Так развивается кетоз, то есть процесс адаптации к длительному углеводному голоданию. Но полученные соединения пригодны в качестве источника энергии лишь для половины всех клеток мозга. Полноценной замены углеводам быть не может. В условиях ограниченного питания организм будет и дальше сжигать свои собственные белки.
Библиография
Предисловие и введение
Bacon, L., and Aphramor, L. Weight Science: Evaluating the Evidence for a Paradigm Shift. – Nutrition Journal 10, 9 (January 2011), bit.ly/f4CKOK.
The Center for Mindful Eating’s Web site: www.tcme.org/principles.htm. Accessed April 24, 2011.
Kristeller, J. L., and Hallett, B. Effects of a Meditation-Based Intervention in the Treatment of Binge Eating. – Journal of Health Psychology 4, 3 (1999): 357–363.
Levine, P. A. Waking the Tiger – Healing Trauma. North Atlantic Press, 1997.
Глава 1. Разочарование и отчаяние как результаты многочисленных диет
Field, A. E., et al. Relation between Dieting and Weight Change Among Preadolescents and Adolescents. – Pediatrics 112 (2003): 900–906.
Mann, T. Medicare’s search for effective Obesity Treatments: Diets Are Not the Answer. – Am. Psychologist 62, 3 (2007): 220–233.
Neumark-Sztainer, D., et al. Obesity, Disordered Eating, and Eating Disorders in a Longitudinal Study of Adolescents: How Do Dieters Fare Five Years Later? J Am Diet Assoc. 106, 4 (2006): 559–568.
Глава 2. Ваш стиль питания
Berg, F. The Health Risks of Weight Loss. Hettinger, ND: Healthy Living Institute, 1993.
Birch, L. L. Children’s Eating: Are Manners Enough? Journal of Gastronomy 7, 1 (1993): 19–25.
Birch, L. L. The Role of Experience in Children’s Food Acceptance Patterns. Journal of the American Dietetic Association 87 (1987): 9 supplement: S-36.
Birch, L. L. et al. The Variability of Young Children’s Energy Intake. New England Journal of Medicine 324 (Jan. 24, 1991): 232.
Eating Guilt. Obesity and Health 6, 2 (1992): 43.
Forbes, G. B. Children and Food – Order Amid Chaos. New England Journal of Medicine 324 (Jan. 24, 1991): 262.
Gallup Organization. Gallup Survey of Public Opinion Regarding Diet and Health. Prepared for American Dietetic Association/International
Food Information Council: Princeton, NJ: Gallup Organization, Inc. (January 1990).
Satter, E. Comments from a Practioner on Leann Birch’s Research. Journal of the American Dietetic Association 87 (1987): 9 supplement: S. 41.
Satter, E. How to Get Your Child to Eat … But Not Too Much. Palo Alto, CA: Bull Pub, 1987: 6.
Tylka, T. L. Development and Psychometric Evaluation of a Measure of Intuitive Eating. J Counseling Psych 53, 2 (April 2006): 226–240.
Tufts University Diet & Nutrition Letter. Warning: Keep Dieting Out of Reach of Children. 11, 10 (1993): 3.
Глава 5. Принцип первый: откажитесь от образа мыслей, свойственного поклонникам диет
Associated Press (Washington). Vitamin Retailer to Pay Fine. AP Online (April 29, 1994).
Berdanier, C. D., and McIntosh, M. K. Weight Loss – Weight Regain: A Vicious Cyle. Nutrition Today 26, 5 (1991): 6.
Berg, F. M. The Health Risks of Weight Loss. Hettinger, ND: Healthy Living Institute, 1993.
Blackburn, G. L. et al. Why and How to Stop Weight Cycling in Overweight Adults. Eating Disorders Review 4, 1 (1993): 1.
Blackburn, G. L. et al. Weight Cycling: The Experience of Human Dieters. American Journal Clinical Nutrition 49 (1989): 1105.
Ciliska, D. Beyond Dieting. NY: Brunner/Mazel, 1990.
Field, A. E., et al. Relations Between Dieting and Weight Change Among Preadolescents and Adolescents. Pediatrics, 112 (2003): 900–906.
Foreyt, J. P. and Goodrick, G. K. Weight Management without Dieting. Nutrition Today (March/April 1993): 4.
Foreyt, J. P. and Goodrick, G. K. Living without Dieting. Houston, TX: Harrison Publ., 1992.
Gallup Organization. Women’s Knowledge and Behavior Regarding Health and Fitness. Conducted for American Dietetic Association and Weight Watchers, June 1993.
Garrow, J. S. Treatment of Obesity. The Lancet 340 (1992): 409–413.
Goodrick, G. K. and Foreyt, J. P. Why Treatments for Obesity Don’t Last. Journal of the American Dietetic Association. 91, 10 (1991): 1243.
Grodner, M. Forever Dieting: Chronic Dieting Syndrome. Journal of Nutrition Education 24, 4 (1992): 207–210.
Haines J., and Neumark-Sztainer, D. Prevention of Obesity and Eating Disorders: A Consideration of Shared Risk Factors. Health Education Research, 21(6) (2006): 770–782.
Hartmann, E. Boundaries in the Mind. A New Psychology of Personality. NY: Basic Books, 1991.
Hill, A. J. and Robinson, A. Dieting Concerns Have a Functional Effect on the Behaviour of Nine-Year-Old Girl. British Journl of Clinical Psychology. 30 (1991): 265–267.
Katherine, A. Boundaries: Where you End and I Begin. Park Ridge, IL: Parkside Publishing Company, 1991.
Kern, P. A., et al. The Effects of Weight Loss on the Activity and Expression of Adipose-Tissue Lipoprotein Lipase in Very Obese Human. New England Journal of Medicine 322, 15: 1053–1059.
Mann, T., et al. Medicare’s Search for Effective Obesity Treatments: Diets Are Not the Answer. American Psychologist, 62 (2007): 220–233.
Neumark-Sztainer, D., et al. Obesity, Disordered Eating, and Eating Disorders in a Longitudinal Study of Adolescents: How Do Dieters Fare Five Years Later? Journal of the American Dietetic Association, 106(4) (2006): 559–568.
Patton, G. C., et al. Onset of Adolescent Eating Disorders: Population Based Cohort Study Over 3 Years. British Medical Journal, 318 (1999): 765–768.
Pietilinen, K. H., et al. Does Dieting Make You Fat? A Twin Study. International Journal of Obesity, 36 (2012): 456–454.
Polivy, J. and Herman, C. P. Undieting: A Program to Help People Stop Dieting. International Journal of Eating Disorders 11, 3 (1992): 261–268.
Rodin, J. et al. Weight Cycling and Fat Distribution. International Journal of Obesity 14 (1990): 303–310.
Saarni, S. E., et al. Weight cycling of athletes and subsequent weight gain in middleage. International Journal of Obesity, 30 (2006): 1639–1644.
Wilson, G. T. Short-Term Psychological Benefits and Adverse Effects of Weight Loss. NIH Technology Assesssment Conference: Methods for Voluntary Weight Loss and Control, March 30–April, 1992.
Wooley, S. C. and Garner, D. M. Obesity Treatment: The High Cost of False Hope. Journal of the American Dietetic Association. 91, 10 (1991): 1248.
Yanovski, S. Z. Are Anorectic Agents the Magic Bullet for Obesity (editorial). Arch Family Medicine. 2(Oct 1993): 1025–1027.
Глава 6. Принцип второй: относитесь с должным вниманием к такому чувству, как голод
Birch, L. L., Johnson, S. L., Andresen, G., Peters, J. C. and Schulte, M. C. The Variability of Young Children’s Energy Intake. New England Journal of Medicine 324(Jan. 24, 1991): 232.
Boyle, M. A. and Zyla, G. Personal Nutrition, 2nd edition. pp 77, 217. St. Paul, MN: West Publishing, 1992.
[1] M. Ciampolini and R. Bianchi, «Training to estimate blood glucose and to form associations with initial hunger,» Nutrition and Metabolism, vol. 3, article 42, 2006. [bit.ly/bXRdkD]
[2] M. Ciampolini, D. Lovell-Smith, R. Bianchi, et al., «Sustained Self-Regulation of Energy Intake: Initial Hunger Improves Insulin Sensitivity,» Journal of Nutrition and Metabolism, vol. 2010, Article ID 286952, 7 pages, 2010. doi:10.1155/2010/286952 [Free full text. bit.ly/9OYSsw]
[3] M. Ciampolini, D. Lovell-Smith, and M. Sifone, «Sustained self-regulation of energy intake. Loss of weight in overweigt subjects. Maintenance of weight in normal-weight subjects,» Nutrition and Metabolism, vol. 7, article 4, 2010.
Drott, C. and Lundholm, K. Cardiac Effects of Caloric Restriction-mechanisms and Potential Hazards. International Journal Obesity, 16: (1992) 481–486.
Franchina, J. J. and Slank, K. L. Effects of Deprivation on Salivary Flow in the Apparent Absence of Food Stimuli. Appetite. 10: (1988) 143–147.
Garner, D. M. and Garfinkel, P. E. (eds). Handbook of Psychotherapy for Anorexia and Bulimia. (1985) NY: Guilford, chapter 21.
Polivy, J. and Herman, C. P. Diagnosis and Treatment of Normal Eating. Journal of Consulting and Clinical Psychology (1987). 55(5): 635–644.
Leibowitz, S. Brain Neuropeptide Y: An Integrator of Endocrine, Metabolic and Behavioral Processes. Brain Research Bulletin, Sept – Oct (1991): 27 (3–4)33–7.
Marano, H. Chemistry and craving. Psychology Today. Jan/Feb (1993) 31.
Nicolaidis S. and Even, P. The Metabolic Signal of Hunger and Satiety, and Its Pharmacological Manipulation. International Journal Obesity, Dec (16 suppl 3) (1992): S31–41.
Polivy, J. and Herman, C. P. Dieting and Binging a Causal Analysis. American Psychologist. Feb (1985): 193–201.
Scrimshaw, N. S. The Phenomenon of Famine. Annual Review of Nutrition (1987) 7:1–21.
Wolf, N. The Beauty Myth. NY: Anchor Books (1991) 179–217.
Глава 7. Принцип третий: «подружитесь» с едой!
Baldwin, A. L. Theories of Child Development, Second Edition, (1980). John Wiley & Sons, Inc.: NY, NY.
Berk, L. E. Child Development, Third Edition (1994). Allyn and Bacon: Boston, MA.
Benton D. The plausibility of Sugar Addiction and Its Role in Obesity and Eating Disorders. Clinical Nutrition 29 (2010): 288–303.
Berridge K. C. & Kringelbach M. L. Affective Neuroscience of Pleasure: Reward in Humans and Animals. Psychopharmacology (Berl). 2008 (August) 199: 457–480.
Epstein L. H. Habituation as a Determinant of Human Food Intake. Psychol Rev. 2009 April; 116: 384–407.
Epstein L. H. Long-term Habituation to Food in Obese and Nonobese Women. Am J Clin Nutrition. 2011; doi: 10.3945/ajcn.110.009035.
Erikson, Erik H. The Life Cycle Completed. A Review. W.W. Norton and Company: NY, NY., 1982.
Ernst M. M. Habituation of Responding for Food in Humans. Appetite (2002) 38, 224–234 doi:10.1006/appe.2001.0484.
Gearhardt An et al. Preliminary Validation of the Yale Food Addiction Scale. Appetite 2009 (52): 430–436.
Gilbert D. Stumbling on Happiness. Knopf. NY: NY, 2006, 130.
Herman, C. P. and Polivy, J. Restrained Eating. In Stunkard. A. Obesity. Philadelphia, PA.: WB Saunders, (1980), pp. 208–225.
Kristeller J. L., & Wolever RQ (2011). Mindfulness-based Eating Awareness Training for Treating Binge Eating Disorder: The Conceptual Foundation. Eating Disorders, 19, 49–61 PMID: 21181579
Loro, A. D. and Orleans, C. S. (1981). Binge Eating in Obesity: Preliminary Findings and Guidelines for Behavioral Analysis and Treatment. Addictive Behaviours. 7, 155–166.
Miller, P. H. Theories of Developmental Psychology. (1993). W.H. Freeman and Company: NY, NY.
Mydans, S. 8 Bid Farewell to the Future: Musty Air, Roaches and Ants. The New York Times. Sept 27, 1993: p. A1.
Ogden, J. and Wardle, J. Cognitive and Emotional Responses to Food. International Journal of Eating Disorders. 10 (1991): 297–311.
Personal Communication. Ennette Larson, M.S., R.D. Research dietitian for NIH, Phoneix, AZ.
Salimpoor V. N. Anatomically Distinct Dopamine Release During Anticipation and Experience of Peak Emotion to Music. Nature Neuroscience. Feb (2011) 14: 257–262.
Satter, E. How to Get Your Kid to Eat … But Not Too Much. (1987) Bull Publishing Company: Palo Alto, CA.
Seamon, J. G. and Kenrick, D. T. Psychology, Second Edition (1994). Prentice Hall: Englewood Cliffs, N.J.
Smitham, L. Evaluating an Intuitive Eating Program for Binge Eating Disorder: A Benchmarking Study. University of Notre Dame, November 26, 2008.
Snoek H. M. et al. Obese and Normal-weight Women. Am J Clin Nutr Vol. 80, No. 4, October 2004, 823–831.
Глава 8. Принцип четвертый: скажите «нет» стереотипам о «правильных» и «неправильных» продуктах
As the Chicken Turns. Tufts University Diet and Nutrition Letter. 11 (11) (1994): 1.
Berne, Eric. Games People Play. Grove Press, Inc. New York, 1964.
Ellis, A. and Harper, R. A., A New Guide to Rational Living. 1975. Melvin Powers, Wilshire Book Company, 12015 Sherman Road, North Hollywood, CA, 91605.
Food Guilt. Utne Reader. Nov/Dec (1993): 53.
Hiser, E. Butter paroled, margarine charged. Eating Well. Nov/Dec: 104, 1993.
King, G. A., Herman, C. P., and Polivy, J. Food Perception in Dieters and Non-dieters. Appetite, 8 (1987): 147–158.
Seid, R. P. Never Too Thin. NY, NY: Prentice Hall Press, 1989.
Глава 9. Принцип пятый: всегда обращайте внимание на чувство насыщения
Bray, G. A. The Nutrient Balance Approach to Obesity. Nutrition Today. (1993). 28: 13–18.
De Castro, J. M. Weekly Rythms of Spontaneous Nutrient Intake and Meal Patterns of Humans. Physiology & Behavior. 50 (1991): 729–738.
De Castro, J. M. Physiological, Environmental, and Subjective Determinants of Food Intake in Humans: A Meal Pattern Analysis. Physiology & Behavior. (1988), 44: 651–659.
Глава 10. Принцип шестой: ешьте с удовольствием
Anderson, S. L. (1990). A look at the Japanese Dietary Guidelines. Journal of the American Dietetic Association, 90(11), 1527–1528.
Oldham-Cooper R. E., et al. Playing a Computer Game During Lunch Affects Fullness, Memory for Lunch, and Later Snack Intake. Am J Clin Nutr 93: February (2011) 308–313.
Epstein L. H. Habituation as a determinant of human food intake. Psychol Rev. 2009 April; 116: 384–407.
Visser, M. On having cake and eating it. Journal of Gastronomy 7: 5–17, 1993.
Wisniewski, L., Epstein, L. H., and Caggiula, A. R. (1992). Effect of Food Change on Consumption, Hedonics, and Salivation. Physiology and Behavior, 92(52), 21–26.
Глава 11. Принцип седьмой: научитесь управлять эмоциями без помощи еды
Arnow, B., Kenardy, J., and Agras, W. S. (1992). Binge Eating Among the Obese: A Descriptive Study. Journal of Behavioral Medicine, 15, 155–170.
Barnett, R. Appetite and the Meal. The Journal of Gastronomy. 7 (1993): 59–72.
De Castro, J. M. (1990). Social Facilitation of Duration and Size but Not Rate of the Spontaneous Meal Intake of Humans. Physiology and Behavior, 47, 1129–1135.
De Castro, J. M. and Brewer, E. M. (1991). The Amount Eaten in Meals by Humans Is a Power Function of the Number of People Present. Physiology and Behavior, 51, 121–125.
De Castro, J. M. (1991). Weekly Rhythms of Spontaneous Nutrient Intake and Meal Pattern of Humans. Physiology and Behavior. 50, 729–738.
Goldman, S. J., Herman, C. P., and Polivy, J. (1991). Is the Effect of a Social Model on Eating Attenuated by Hunger? Appetite. 17, 129–140.
Heatherton, T. F., Herman, C. P. and Polivy, J. (1992). Effects of Distress on Eating: The Importance of Ego-involvement. Journal of Personality and Social Psychology. 62(5), 801–803.
Herman, C. P. and Polivy, J. Fat Is a Psychological Issue. New Scientist. Nov (1991): 41–45.
Herman, C. P. and Polivy, J. (1988). Psychological Factors in the Control of Appetite. Current Concepts in Nutrition, 16, 41–51.
Herman, C. P., Polivy, J., Lank, C. N., and Heatherton, T. F. (1987). Anxiety, Hunger, and Eating Behavior. Journal of Abnormal Psychology, 96, 264–269.
Hill, A. J., Weaver, C. F. L., and Blundell, J. E. (1991). Food Craving, Dietary Restraint and Mood. Appetite, 17, 187–197.
Morton, C. J. Weight Loss Maintenance and Relapse Prevention. In: Obesity and Weight Control by Reva T. Frankle and Mei-Uih Yang. 1988. Aspen Publishers, Inc., Rockville, Maryland.
Ogden, J. and Wardle, J. (1991). Cognitive and Emotional Responses to Food. International Journal of Eating Disorders, 10, 297–311.
Polivy, J., Herman, C. P., Hackett, R., and Kuleshnyk, I. (1986). The Effects of Self-attention and Public Attention on Eating in Restrained and Unrestrained Subjects. Journal of Personality and Social Psychology. 50(6), 1253–1260.
Weissenburger, J., Rush, A. J., Giles, D. E., and Stunkard, A. J. (1986). Weight Change in Depression. Psychiatry Research, 17, 275–283.
Глава 12. Принцип восьмой: относитесь к своему телу с любовью и уважением
2011 Succeed Foundation Body Image Survey [www.responsesource.com/releases/rel_display.php?relid=63713&hilite=BOdy%20i accessed June 6, 2011].
Bacon L. and Aphramor L. Weight Science: Evaluating the Evidence for a Paradigm Shift. [2011]. Nutrition Journal, January. 10:9. [Free full text]. bit.ly/f4CKOK.
Brownell, K. The Debate to Nowhere. Posted Augst 23, 2006. bit.ly/je8eFU [accessed June 12, 2011].
Diet Winners and Sinners of the Year. People Weekly. January 10, 1994.
Dietary Guideline Advisory Committee. Report of Puhl R. M. The Stigma of Obesity: A Review and Update. Obesity (2009) doi:10.1038/oby.2008.636.
Rudd Report. Weight Bias a Social Justice Issue Policy Brief. 2009. Yale University.
Stice E. et al. An Effectiveness Trial of a Dissonance-Based Eating Disorder Prevention Program for High-Risk Adolescents Girls J Consult Clin Psychol. October (2009); 77(5):825–834. Free Full Text. [bit.ly/bw6gLV].
The Dietary Guidelines Advisory Committe on the Dietary Guidelines for Americans 1990. USDA.
Rodin, J. Body Traps. NY, NY: William Morrow, 1992.
Wiseman, et al. Cultural Expectations of Thinness in Women: An Update. International Journal of Eating Disorders. 11 (1992): 85–89.
Глава 13. Принцип девятый: измените подход к физической активности
American College of Sports Medicine. Position Stand: The Recommended Quantity and Quality of Exercise for Developing and Maintaining.
Cardiorespiaratory and Muscular Fitness in Healthy Adults. Med Scie Sports Exer. 22 (1990): 265–274.
American College of Sports Medicine. Position Stand: The Recommended Quantity and Quality of Exercise for Developing and Maintaining.
Cardiorespiratory and Muscular Fitness, and Flexibility in Healthy Adults. Medicine & Science in Sports & Exercise. 30(6): 975–991, June 1998.
American College of Sports Medicine. Press Release: Experts Release New Recommendations to Fight America’s Epidemic of Physical Inactivity. July 29, 1993.
American College of Sports Medicine. Two Minutes of Exercise a Day Can Keep the Pain Away. June 3, 2011. [bit.ly/mdFUogaccessed June 10, 2011].
Calogero, R. and Pedrotty K. (2007). Daily practices for Mindful Exercise. In L. L’Abate, D. Embry, & M. Baggett (Eds.), Handbook of Lowcost Preventive Interventions for Physical and Mental Health: Theory, Research, and Practice, Springer-Verlag, 141–160.
Chaput, J. C. Physical Activity Plays an Important Role in Body Weight Regulation, Journal of Obesity, vol. 2011, Article ID 360257, 11 pages, 2011. doi:10.1155/2011/360257.
Costill, D. L. Carbohydrates for Exercise: Dietary Demands for Optimal Performance. International Journal of Sports Medicine, 9:5, 1988.
Evans, B. and Rosenberg, I. Biomarkers the 10 Determinants of Aging You Can Control. Simon and Schuster: NY, NY. 1991.
Foreyt, J, et al. Response of Free-living Adults to Behavioral Treament of Obesity: Attrition and Compliance to Exercise. Behavior Therapy 24 (1993): 659–669.
Gandey, A. Exercise Reduces Silent Brain Infarcts. Medscape News. June 10, 2011.
Gavin, J. The Exericse Habit. Champaign, IL: Human Kinetics, 1992.
Lemon, P. W. R and Mullin, J. P. Effect of Initial Muscle Glycogen Levels on Protein Catabolism During Exercise. Journal Applied Physiology: Respitr. Environ. Exercise Physiol.: 48(4) (1980): 624–629.
McGuire, K., & Ross, R. (2011). Incidental Physical Activity Is Positively Associated with Cardiorespiratory Fitness Medicine & Science in Sports & Exercise DOI: 10.1249/MSS.0b013e31821e4ff2
Miller, W. C. Exercise: Americans Don’t Think It’s Worth It. Obesity & Health. Mar/Apr: 29, 1994.
Pollock, M. L., et al. Effect of Age and Training on Aerobic Capacity and Body Composition of Master Athletes. J Appl Physiol 62 (1987): 725–731.
Tryon, W. W., Goldberg, J. L., and Morrison, D. F. Activity Decreases as Percentage Overweight Increases. International Journal of Obesity. 16 (1992): 591–595.
Глава 14. Принцип десятый: здоровый взгляд на понятие «здоровое питание»
2010 Dietary Guidelines www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines.htm [accessed May 30, 2011].
Calorie Control Commentary, 14: 1–2, 1992.
Basdevant, A. Prevalence of Binge Eating Disorder in Different Populations of French Women. Int J Eat Disorders. 1995; 18(4): 309–315.
Beardsley, E. In Paris, Culinary Education Starts In Day Care. NPR. February 16, 2009.
Читать бесплатно другие книги:
