Марафон: 21 день без сахара Ким Урсула

9-й день

ПЛАН ЗАДАЧ НА ДЕНЬ

Что ждет нас сегодня?

1. Подробный ликбез про растительное молоко.

2. «Углеводное окно»: разбираемся в терминологии.

3. Вся правда о лактозе.

РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО: КАК СДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР?

Отвечает нутрициолог Ксения Черная.

Растительное молоко можно условно разделить на 4 группы:

• ореховое;

• злаковое;

• из семечек;

• соевое.

Рассмотрим их по порядку.

Начнем с самых полезных – и закончим наименее предпочтительными.

ОРЕХОВОЕ МОЛОКО

Кокосовое, миндальное, кедровое, молоко кешью, фундучное, фисташковое.

• Кокосовое молоко – самое жирное среди других видов орехового молока, оно богато витаминами В₄, В₉, марганцем, медью, фосфором, селеном, калием и магнием. Исследования доказывают, что его употребление приводит к уменьшению «плохого» холестерина.

• Миндальное молоко – больше всех богато витамином Е и марганцем, нормализует синтез и секрецию инсулина в крови. Кроме этого, экстракт, содержащийся в кожуре миндаля, имеет противовирусное действие. Поэтому важно при приготовлении молока не очищать миндаль от кожуры.

• Молоко из кешью – не самый дешевый ингредиент для изготовления из него молока, однако содержание меди (243 % от суточной нормы на 100 г), фосфора (84 % от суточной нормы), магния (73 % от суточной нормы) и железа делает его необычайно полезным.

Также можно делать молоко из других видов орехов, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

ВЫВОД:

Ореховое молоко – один из ценнейших с точки зрения микроэлементов видов растительного молока.

Почему я говорю ДЕЛАТЬ, а не купить, хотя готовое кокосовое молоко есть, причем вполне достойное?

Крайне редко можно отыскать на прилавках магазинов качественное ореховое молоко без каких-либо добавок и консервантов. Кроме того, при домашнем приготовлении молока вы можете использовать жмых для приготовления вкуснейших десертов.

МОЛОКО ИЗ РАЗЛИЧНЫХ СЕМЯН

• Кунжутное молоко – кунжут чрезвычайно богат кальцием, фосфором, цинком и железом. Суточную потребность кальция можно удовлетворить 100 г семян кунжута. Это молоко – один из самых эффективных продуктов для профилактики остеопороза.

• Конопляное молоко – основная польза данного молока, как и льняного, в источнике жирных кислот омега-3 и омега-6. Помимо этого, оно содержит значительное количество витаминов E и D. Важно, что в конопляном молоке белка больше, чем в соевом, при этом никаких ГМО и пестицидов при выращивании.

• Маковое молоко – так же как и кунжутное, является самым богатым по содержанию кальция. Для сравнения: в коровьем молоке на 100 мл – 400 мг кальция, в маковом на 100 мл – 1500 мг.

• Молоко из тыквенных семечек – в этом молоке есть: цинк, магний, фосфор, медь, марганец, а также белок и витамины А, Е, К, которые замедляют процесс старения кожи.

• Льняное молоко – льняное семя известно как богатейший источник калия и лигнанов, которые обладают антиканцерогенным и антиаллергенным действием. Кроме того, молоко из льняного семени имеет противопопаразитарный эффект.

• Молоко из киноа – одного из древнейших зерен, имеющего уникальный состав аминокислот. Это природный, натуральный и сбалансированный комплекс витаминов и минералов.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОКА ИЗ СЕМЯН

является базовым, дополнением могут быть специи на ваш вкус. Единственный вид семян, который нужно предварительно приготовить, – киноа.

Вам понадобится:

1 стакан семян;

3–4 стакана воды.

Семена замочить на ночь. Утром слить воду. Все вместе смешать в блендере (в среднем достаточно одной минуты) и процедить получившуюся смесь через марлю. Начинать с 2–3 стаканов воды и регулировать оставшейся водой, чтобы получить нужную консистенцию.

По вкусу можно добавить в блендер корицу, натуральную ваниль, мускатный орех, куркуму, имбирь, кориандр.

И напоследок два наименее ценных, с моей точки зрения, вида растительного молока.

СОЕВОЕ МОЛОКО

У сои всегда есть две стороны медали: да, она вполне может заменить животный белок по содержанию аминокислот, но при этом есть очевидные минусы: она плохо переваривается, вмешивается в работу щитовидной железы и нашу гормональную систему и может сильно загрязнять организм пестицидами.

ЗЛАКОВОЕ МОЛОКО

Сейчас наиболее популярными и рекламируемыми являются три вида молока:

• овсяное;

• рисовое;

• пшеничное.

Чтобы понимать, что из себя представляет молоко из злаков, рассмотрим процесс его приготовления.

Молоко готовится из очищенных и измельченных зерен путем их последовательного растворения в большом количестве воды, затем отстаивается, после чего полученная жидкость сцеживается.

То есть, по большому счету, это размешанная в воде мука, обладающая всеми прелестями быстрого углевода.

На мой взгляд, это самое бесполезное (в лучшем случае) растительное молоко из всех.

«УГЛЕВОДНОЕ ОКНО»

Если в вашей жизни в том или ином виде присутствует спорт, наверняка вы уже слышали про этот термин – как слышали и заманчивые версии о том, будто после интенсивной тренировки организм так быстро сжигает калории, что вы можете позволить себе и тортики, и фастфуд, и другой гастрономический и сахарный беспредел. Давайте разберемся, где правда.

На самом деле понятие «углеводное окно» не совсем корректно. Хотя бы потому, что некое «окно», которое «открывается» сразу после тренировки и длится от 30 до 45 минут, – не углеводное, а белково-углеводное. И вот почему.

• Как правило, любая тренировка для организма – это стресс, ведь из-за нагрузки мышечные волокна разрушаются, так что после занятия им нужно как-то восстановиться.

• Так как после тренировки вашему организму нужно восстановить мышечные волокна, остановив катаболические (разрушительные) процессы, вам просто необходимо съесть что-то содержащее белок. Нужны ли вам при этом углеводы? Да. Ведь вам просто необходимо простимулировать синтез белка, поднять уровень инсулина и гликогена в организме. А этого можно добиться только с помощью углеводов.

• Попадая в организм, углеводы превращаются в глюкозу и используются для производства энергии. Если их больше, чем нужно для сиюминутных энергозатрат, они откладываются про запас в мышцах и печени в виде гликогена и в жировых клетках в виде жира.

• Гликоген используется мышцами во время физической нагрузки, однако его запасы очень малы – хватит одной интенсивной тренировки, чтобы полностью исчерпать их.

• Телу нужно пополнить запасы гликогена в мышцах, и если вы не даете ему глюкозы, начинается глюкогенез: под влиянием гормона кортизола тело начинает производить глюкозу из лактата (части молочной кислоты) и аминокислот мышечной ткани.

• Получается, что если вы не пополните свои запасы гликогена, тело сделает это самостоятельно, но при этом ускорится катаболизм – распад белка мышечной ткани на аминокислоты.

ТАК НУЖНО ЛИ ЕСТЬ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ? И ЕСЛИ ДА, ТО ЧТО ИМЕННО?

Вот несколько простых правил, а также итоговый вердикт от нутрициолога Ксении Черной.

• Если вы худеете, можете не есть углеводы после тренировки, если набираете мышечную массу – ешьте обязательно.

• Сочетайте углеводы с белком: 0,8 г углеводов на килограмм веса + 20 г белка.

• Ешьте белки и углеводы не позже чем через час после тренировки, а еще лучше – сразу по завершении.

Подойдут далеко не любые углеводы. И уж тем более не любая высокоуглеводистая еда. Если после пробежки или похода в спортзал вы едите быстрые углеводы, вы моментально пополняете запасы гликогена в печени и поднимаете уровень инсулина. От этого вы, конечно, сразу почувствуете себя бодрее – вот только сил хватит ненадолго. Увлекаться быстрыми углеводами в периоды сниженной активности вообще не дело – ведь энергетический откат неминуем.

• Всегда следите за качеством продуктов, которые едите. Тем более за качеством еды для «углеводного окна» – не нужно засорять организм некачественными продуктами в то время, пока он пытается восстановиться.

ТАК ЧЕМ ЖЕ ЛУЧШЕ ВСЕГО ЗАКРЫТЬ «УГЛЕВОДНОЕ ОКНО»? ОСОБЕННО ВО ВРЕМЯ ПРОХОЖДЕНИЯ НАШЕГО МАРАФОНА?

Наш нутрициолог Ксения Черная рекомендует следующее.

Лучше всего поесть качественный белок: мясо/рыбу с крахмалистыми овощами (морковь, тыква, батат) или гречку/киноа с овощами. Но! Все вышесказанное справедливо только для тех, кто выкладывается на тренировках. Если вы даже не вспотели за все время, в дополнительных углеводах вы явно не нуждаетесь.

ЛАКТОЗА: ПРАВДА И МИФЫ

Тема молока и молочных продуктов не думает исчезать – а все потому, что есть множество подтвержденных и не очень исследований о пользе и вреде молока. Но поговорим мы о достоверных данных, а точнее, о лактазной недостаточности.

Лактоза – один из сложных сахаров, содержащихся в молоке и во всех молочных продуктах.

Во время пищеварения лактоза расщепляется с помощью лактазы – фермента, выделяемого в тонкой кишке. Непереносимость лактозы у взрослых распространена очень широко, в России эта цифра составляет 16–30 %. Это значит, что у каждого третьего может быть частичная либо полная непереносимость лактозы.

Очень часто это является причиной проблем с кишечником и кожей, отеками и хронической усталостью, поэтому знать об этом просто необходимо.

Лактоза относится к группе так называемых FODMAP-продуктов.

FODMAP – это англоязычный акроним, обозначающий короткоцепочечные углеводы (Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols), которые плохо или не полностью всасываются в тонком кишечнике. Проблемы с этими продуктами связаны с отсутствием или недостаточным количеством ферментов для их расщепления. В результате FODMAP-продукты вызывают растяжение кишечного просвета за счет увеличения объема содержащейся в кишечнике жидкости или газообразных продуктов (водород, углекислый газ, метан). Если при употреблении продуктов из коровьего молока у вас проявляются симптомы раздраженного кишечника – метеоризм, урчание, боли и дискомфорт в животе, диарея и запор, – то у вас явная непереносимость лактозы и ее присутствие в вашем рационе следует полностью исключить.

Генетическое исследование на лактазную недостаточность можно сделать по крови или буккальному эпителию (слюна).

РЕЗУЛЬТАТЫ:

• С/С – первичная лактазная недостаточность. Тонкий кишечник не синтезирует фермент лактазу, поэтому исключены любые виды молочной продукции. Лактоза может вызывать аллергию, заболевания ЖКТ и кожи, отеки и лишний вес.

• С/Т – вторичная лактазная недостаточность. При любом заболевании (ОРВИ, гастроэнтерит, НЯК), связанном с влиянием на тонкий кишечник, или приеме антибиотиков появляется временная непереносимость молочного сахара. Нужно исключить молоко на 2–3 месяца и лечить основное заболевание. Затем постепенно вводить, начиная с кисломолочных продуктов.

• Т/Т – генотип с хорошей переносимостью лактозы.

Единственный молочный продукт, который можно употреблять при любом результате анализа, – выдержанный козий или овечий сыр.

А ТЕПЕРЬ НЕМНОГО ЛЮБОПЫТНЫХ ФАКТОВ

Если вы думаете, что непереносимость лактозы – это отклонение, то это не так.

Изначально все наши предки не имели фермента лактазы, который метаболизирует молочный сахар. А вот как раз способность его усваивать и является генетической мутацией.

Оптимальным решением для людей с генотипом С/С является растительное молоко и йогурты из этого молока:

• ореховое молоко (можно сделать в домашних условиях практически из любых орехов, включая кокос);

• кунжутное, овсяное, рисовое.

А ВОТ ЭТОТ ФАКТ ПРОЧИТАЙТЕ – И СРАЗУ ЗАБУДЬТЕ

Мороженое и сгущенное сладкое молоко прекрасно усваивается при непереносимости лактозы. Это связано с процессом расщепления лактозы с помощью а-глюкозидазы, для выделения которой необходим сладкий вкус.

НО!

Вы же понимаете, это не значит, что его надо обязательно есть?

Возможности для тех, у кого генотип С/Т, или вторичная лактазная недостаточность, значительно шире. Выделение лактазы пропадает на фоне стресса, кишечных инфекций и вирусных заболеваний. После лечения основного заболевания можно вводить следующие виды молочных продуктов:

• кефир, творог, йогурты;

• пахта;

• сыр;

• молоко А2.

Что же это за молоко А2?

Белок, содержащийся в молоке, называется казеин. Продуктом его расщепления является казоморфин, из названия которого понятно о его снотворных свойствах.

Бета-казеин бывает двух типов: А1 и А2.

И как раз тип А1 в конечном счете распадается до бета-казоморфина-7, который кроме успокаивающего действия снижает иммунитет.

Молоко А2 не высвобождает подобное вещество.

Когда-то давно все молоко было типа А2, но у европейских коров произошла мутация, которая и привела к типу А1. У африканских и азиатских коров этого не случилось.

Молоком типа А2, кроме азиатского, австралийского и новозеландского, также является козье, овечье, верблюжье, кобылье, буйволиное.

Поэтому наиболее доступным и полезным для нас является козье молоко.

P.S. А еще молоком типа А2 является грудное.

10-й день

ПЛАН ЗАДАЧ НА ДЕНЬ

Чем рискует ребенок, бесконтрольно употребляющий сладкое? Как грамотно составлять детское меню? Как пережить расставание с заклятым другом сахарком и выйти из-под его влияния безболезненно и легко? Все обсудим, ничего не упустим.

1. Сахар в рационе детей. Детские завтраки.

2. Основные психологические причины сахарной зависимости.

САХАР И ДЕТИ

Допустим ли сахар в детском рационе? Позиция нутрициолога Ксении Черной непреклонна: ответ – категорическое «нет». Вникаем в аргументы и делаем выводы.

Многие по сей день не видят ничего страшного в сахаре.

Недавно прошла конференция GAPS «Здоровье наших детей», где главным спикером была Наташа Кэмпбелл-Макбрайд – доктор медицины, которая имеет свою клинику в Кембридже (Англия) и последние несколько лет обучает врачей протоколу лечения GAPS (GAPS – синдром сочетания кишечной патологии и психических нарушений).

Ее исследования в этой области начались 20 лет назад с излечения собственного сына, больного аутизмом. И теперь протокол GAPS успешно применяется во многих странах при лечении ЖКТ, аутоиммунных заболеваний, депрессии, СДВГ/СДВ, дислексии, аллергии, астмы, экземы и других заболеваний.

Процитирую часть ее выступления о сахаре и надеюсь, что это найдет у вас отклик.

«Сахар в основном извлекают из сахарной свеклы и сахарного тростника. Для того чтобы переработать 1 молекулу сахара, человеку нужно 56 молекул магния.

Когда мы анализируем в лаборатории кусочек сахарной свеклы или тростника, видно, что каждая молекула «сидит» в компании с магнием, цинком, хромом, аминокислотами и другими элементами. И если мы едим свеклу, то проблем нет, так как все вещества присутствуют рядом с глюкозой. А когда уже рафинированный сахар поступает в организм, то он «похищает» все микроэлементы из организма – и в частности, магний из мышц.

Чтобы сократиться, мышце нужен кальций, а чтобы расслабиться – магний. И когда мышцы обедняются магнием, то повышается давление. Причиной эпидемии гипертонии является чрезмерное употребление сахара и рафинированных углеводов. Точка. Это единственная причина повышенного давления.

Сахар связывает магний, и у человека обедняются кости, мышцы.

Когда ребенок регулярно получает с пищей рафинированный сахар, он становится гиперактивным и неуправляемым – в том числе неуправляемым эмоционально. Ведь мозг без магния попросту не может успокоиться…»

Это лишь крошечная часть выступления.

От себя хочу добавить, что, увеличивая в рационе ребенка правильные жиры и достаточное количество белка, уже через неделю вы увидите позитивные изменения в его поведении.

Про аспект здоровья, думаю, все ясно и без лишних слов. Ведь сегодня уже 10-Й ДЕНЬ МАРАФОНА, и вы уже знаете немало о негативном влиянии сахара на все системы нашего организма.

КАК ОТУЧИТЬ РЕБЕНКА ОТ СЛАДКОГО?

Нутрициолог Ксения Черная продолжает разговор на важную тему.

Чтобы не тратить время на теорию, а перейти сразу к практическим шагам, давайте разберем детские завтраки. Ведь именно утром наши дети, как правило, находят в тарелке сладости всех видов и мастей: оладьи и каши с сиропами, шоколадное печенье, творожки с фруктовыми подливками…

Я расскажу об идеальных вариантах для деток в возрасте от 2 до 7 лет с поправкой на объем порций.

Приведу и оптимальные варианты блюд, и неудачные опции, которых нужно избегать.

Каши и злаки

Выбираем крупы, которые варятся дольше 20 минут (особенно это касается овсянки). Я не большой сторонник ежедневных каш по утрам, так как это углеводы и чувство голода возникает достаточно быстро. Для замены мне ближе вариант домашней гранолы, где много орехов, семечек, сухофруктов.

Варим крупы на воде, обязательно добавляем масло (топленое, кокосовое, льняное), молоко (лучше растительное, кокосовое) за 1 минуту до конца варки. Украшаем ягодами, фруктами, орехами, семечками.

ИСКЛЮЧИТЬ!

Каши 3–5–7 минут варки, каши с добавками, мюсли, хлопья, шоколадные шарики.

Яйца

Замечательный вариант завтрака (если нет аллергии на белок). Готовим в любом виде: вареные, омлет-суфле, яичницы, омлеты с овощами и сыром, скрэмбл.

Для каждого ребенка можно найти его любимый вариант. Вариантов добавок и начинок к омлетам множество: сыр, зеленый горошек, зелень, овощи, авокадо.

Творог

Творог, как и яйца, является одним из лучших вариантов завтрака по содержанию белков и жиров. Наличие фантазии и, самое главное, желания вам поможет! Запеканки с фруктами, запеченные яблоки с творогом, сырники, ленивые вареники (которые можно сделать заранее и заморозить), а к ним соус из ягод и йогурта, сметану – просто замечательно! Добавляем орехи, семечки, ягоды.

ИСКЛЮЧИТЬ!

Творожные сырки, творожные палочки, творожные массы. Сейчас в составе этих продуктов что только не встретишь, даже если это не прописано на этикетке.

P.S. Чем больше «сахара» ребенок съест утром, тем больше ему будет хотеться сладкого в течение дня. Про нутеллу, сгущенное молоко, сиропы и прочее даже не говорю.

P.P.S. Покупая в магазине продукты для детей (и взрослых тоже), смотрим на состав. Если в первых трех ингредиентах вы видите сахар – положите продукт обратно на прилавок.

Главный фактор правильного питания детей – это родители.

Если вы сами не хотите/не умеете/не знаете, как питаться правильно, то даже не начинайте вести подобные разговоры с детьми. Пользы не будет никакой, а неприязнь к здоровой еде можете ненароком и привить.

КАКИЕ ОСНОВНЫЕ БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ РОДИТЕЛИ?

Обучение терпеливости

При малейших капризах, недовольствах, плохом настроении используйте любые способы отвлечения за исключением еды.

Ребенок не научится справляться со своими эмоциями, особенно негативными, если его сразу отвлекать едой.

К чему это приводит? К заеданию стресса (хорошо, если не хуже) во взрослом возрасте. Наверняка некоторые из вас или ваши знакомые так справляются с проблемами, правда?

Запрет на кусочничество

Сразу приведу результаты исследования: калорийность всех перекусов у ребенка в течение дня (печенье, булочки, сок, конфеты) в два раза превышает калорийность основных приемов пищи. Вопрос «Почему мой ребенок не хочет есть?» отпадает сам собой.

Разнообразие вкусов

Ребенок рождается с одним рецептором к сладкому, и у него абсолютно не развиты рецепторы горького, кислого, соленого, которых около 30. Чтобы ребенок их развил, нужно предлагать до 15–20 раз один и тот же продукт и объяснять, что это за вкус.

Уважение личных границ

Не нужно делать трагедии, если ребенок отказывается от какой-то еды. Не хочет – пусть не ест, не нужно давать ничего взамен: больше съест в следующий прием пищи.

К чему приводит принуждение? К нарушению пищевого поведения, к перееданию. В будущем человек не может отказаться от еды. Слышали фразу «я не могу отказаться, это выше моих сил»? Потому что в детстве все границы были нарушены, возражения в отказе от еды не принимались во внимание.

Расстроился – поешь, скучно – поешь, больно – давай купим мороженое.

Многие мои клиенты говорят, что они постоянно хотят есть. Это происходит именно по причине неумения различать причину голода. И эта проблема куда важнее, чем научиться составлять рацион на день.

Есть и еще одна тема, которая меня тревожит.

В диалогах между родителем и ребенком постоянно слышишь фразы: «сначала съешь суп, а потом конфетку», «поплавай, а то не получишь «Барни»… Продолжать могу бесконечно.

Питание ребенка – это фундамент его здоровья и правильного развития. Полученные в детстве привычки будут сопровождать его всю жизнь. Научить детей питаться правильно – это ваш долг.

КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ:

! подкупать ребенка едой;

! затыкать ему рот с помощью еды;

! пугать лишением еды;

! предлагать еду в качестве приза или взятки.

Совершая такие действия, вы обрекаете детей на пищевое расстройство в будущем. Это будущие компульсивные едоки, которые станут решать все проблемы с помощью еды.

Моему сыну 3 года, и с 6 месяцев мы ходим в бассейн, где всегда на видном месте разложены батончики, шоколадные яйца, печенье в шоколаде и далее по списку. Зато фрукты лежат где-то в далеком шкафу. Что это? Почему так?

Это предпосылки к формированию сахарной зависимости с самого раннего детства.

У 70 % детей в возрасте до 14 лет диагностируют хронический гастрит. Неужели эта цифра не пугает?

Аргумент «мы в детстве так делали/ели/нам давали, и ничего, выросли же» я не принимаю.

Да, выросли, но проблемы большинства моих клиентов, мучающихся пищевым расстройством, нарушением работы ЖКТ или проблемами с лишним весом, родом именно из детства.

А значит, нам есть над чем задуматься.

ПРОЩАНИЕ С САХАРОМ: ЭТО ПОТЕРЯ?

Настало время для очередной откровенной беседы с нашим психологом Ольгой Кузнецовой.

Ох как непросто распрощаться с сахаром и десертами, несмотря на стальную силу воли и первые позитивные результаты. А раз так – давайте отыщем возможные причины и «триггеры» вашей сахарной зависимости и порассуждаем, так ли страшно пережить «уход» сладких продуктов из вашей жизни.

Зачастую воспоминания о еде равны счастью. В памяти всплывают яркие картинки из беззаботной юности. Как шла загорелая в летнем сарафане с друзьями-ребятами по набережной, вся жизнь впереди, невероятно счастливая, и вот приятный молодой человек купил тебе мороженое – и на протяжении всей жизни ты продолжаешь покупать именно это мороженое, считая его самым вкусным во Вселенной!

А все для чего? Да чтобы воспроизвести это ощущение лета, легкости и беззаботности. Зачастую мы продолжаем уминать пирожное-мороженое на автопилоте в погоне за безоблачным прошлым и призрачным счастьем – даже если эти «лакомства» давным-давно не такие уж волшебные на вкус.

А что, если мы откусываем кусочек любимого десерта и понимаем, что это больше не то? Что нам с этим делать? Выбросить в мусорное ведро или продолжать есть насильно, ностальгируя о «делах давно минувших дней»?

Наши мысли, воспоминания и грезы строят нам ловушки – а мы добровольно в них попадаемся. Но только ли со сладким связаны ваши самые волнующие и позитивные моменты жизни? Быть может, у вас есть и прекрасные «несладкие» ассоциации? Подумайте об этом на досуге!

Многие мои клиенты, страдающие пищевыми расстройствами, признают:

Отказ от любимого продукта – это правда тяжело, это потеря.

Давайте начистоту: вообще очень страшно от чего-то отказываться. Если у тебя всю жизнь это «что-то» было – у кого-то 15 лет, у кого-то 30, 40, – от одной мысли, что оно уйдет из вашей реальности навсегда, становится нестерпимо тоскливо.

Все сталкивались с тем, что грустно заканчивать школу, грустно продавать свою машину, даже если ты покупаешь новую.

Даже если какие-то вещи (не говоря уже о людях) наносят нам вред и являются по сути отягчающими обстоятельствами в нашей жизни, даже если они причиняют вред здоровью, внешности и красоте (совсем как друг сахарок), нам все равно очень трудно с ними попрощаться и расстаться, потому что тема привязанности, пожалуй, самая сложная и болезненная тема.

Сахарок, он ведь какой?.. Он всегда утешит, никогда не предаст, не кинет, не хлопнет дверью. Поэтому между вами такая крепкая связь: прямо настоящие отношения.

Любая аддикция – это всегда про отношения.

Общение с реальными людьми – штука нестабильная и тревожная: всякое может быть. Уж лучше дружить с сахарком! Поэтому от него так сложно отказаться. Ты словно выбираешь меньшее из зол. Он всегда рядом, правда, в 99 % случаях – когда тебе плохо. Вывод? Чтобы водить с ним крепкую дружбу, тебе всегда должно быть «не очень».

ЗАПОМНИТЕ: