Зубы. Как у вас дела? Яспер Анетте
Фактически плохие питание, образ жизни и уход за полостью рта стремительно ведут к нарушениям в кишечной флоре. Далее следуют серьезные последствия, которые сначала совсем не проявляются, однако с течением времени, постепенно, становятся все хуже. Из-за обездвиживания кишечных ворсинок, изменения бактериальной среды и, как следствие, снижения уровня усвояемости наш организм получает все меньше и меньше питательных веществ. Это может случиться также у людей с избыточным весом.
Интеллект кроется в кишечнике
С точки зрения анатомии, кишечник обладает невероятным количеством нервов. Более того – нервов, отличных друг от друга, нервов разнообразных видов.
Кишечник постоянно находится в движении, даже если мы, люди, не всегда это замечаем. Иногда мы можем это слышать, потому что периодически из области живота доносится звук.
На самом деле кишечник постоянно занят: целый день он собирает информацию и направляет ее в мозг. Кишечник способен собрать необъятное количество информации благодаря своей нервной системе и размерам.
Это крупнейший сенсорный орган нашего тела. Глаза, уши, нос и кожа – ничто по сравнению с ним.
ЕСЛИ БЫ КИШЕЧНИК ОТВЕЧАЛ ТОЛЬКО ЗА ТРАНСПОРТИРОВКУ ЕДЫ, ОН БЫ НЕ ОБЛАДАЛ ТАКОЙ СЛОЖНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМОЙ. ПРИРОДА ПРОСТО ТАК НЕ ТРАТИТ ЭНЕРГИЮ.
Кишечник располагается в эпицентре бурной деятельности нашего тела. Целый день он разбирает еду, перехватывает бактерии, осведомляется у иммунных клеток, как обстоят дела, и многое другое. Из-за его огромной важности кишечнику была предоставлена прямая связь с мозгом – Nervus Vagus, блуждающий нерв. Однако в отличие от информации, поступающей от других органов чувств, информация от кишечника направляется не в сознание, а в подсознание – и оно на самом деле знает многое. Фактически теперь известно, что важно прислушиваться к нашему внутреннему голосу, нашему нутру. Оно говорит о том, как у нас дела.
Насколько тесно эмоциональный мир человека связан с кишечником, мы можем увидеть в нашей повседневной жизни:
• когда мы буквально ощущаем волнение и слабость в желудке перед экзаменом, собеседованием при приеме на работу, визитом к врачу (-стоматологу) и т. д.;
• когда провалы сначала нужно «переварить», а разочарования «проглотить»;
• когда слышим часто используемые выражения, например, «Ему дерьмово», «У него от страха полные штаны» или «Меня тошнит от этого», или даже позитивное «У меня бабочки в животе».
Взаимосвязь между кишечником и неврологическими заболеваниями
Ученые установили, что неврологические заболевания, такие как рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера или депрессия, связаны с проблемами кишечной флоры. Взаимодействие между нервной системой и кишечником осуществляется через так называемую кишечно-мозговую ось. Люди с рассеянным склерозом обладают меньшим количеством бактерий в кишечнике, в то время как у людей с депрессией повышенное количество определенных нейромедиаторов. Кроме того, некоторые кишечные микробы могут стать причиной воспаления в центральной нервной системе, то есть способны ускорить развитие болезни Альцгеймера.
Прислушивайтесь к себеЗдоровый кишечник передает многое, но не каждый маленький фрагмент информации мозгу. На самом деле он делает это только тогда, когда информация представляется ему важной. В зависимости от порога раздражения, кишечник дает о себе знать чаще или реже. Может случиться так, что со временем, если вы, например, никогда не слушаете эти сигналы, вы будете получать лишь немногие из них.
Выяснилось, что люди с синдромом раздраженного кишечника в среднем чаще страдают от тревожных состояний или депрессии. Тревога и депрессия в некоторой степени связаны с бульканьем и тяжестью в животе. Когда мозгу нужно решить большую проблему, он нуждается в энергии. Эту энергию он получает именно от кишечника. Через блуждающий нерв кишечник получает сообщение о том, что случилось, и интенсивность его пищеварения снижается – это означает, что образуется меньше слизи и уменьшается кровоток в кишечнике.
Если вы страдаете от этих симптомов и склонны к запорам или к диарее, то вы должны позаботиться о своем эмоциональном мире, подумать о том, что вам не подходит, и изменить то, что делает вас несчастными. Стресс – самая большая проблема, которую «обсуждают» между собой мозг и кишечник. Это состояние не должно приобретать постоянный характер, потому что в этом случае у кишечника начинаются неприятности.
Что можно нашему кишечнику, а что – нет
Кишечник выполняет для нас очень важную работу, и он должен получать с нашей стороны поддержку в виде здорового образа жизни, а того, что его обременяет и ослабляет, следует избегать. Здесь собраны краткие рекомендации, что принесет пользу кишечнику, а что – наоборот.
Ваш кишечник будет рад:
• восьми часам сна ночью;
• отсутствию стресса;
• если вы выделите под прием пищи хотя бы 30 минут, чтобы тщательно прожевывать пищу;
• воде, воде и еще раз воде, только, пожалуйста, распределяйте ее потребление равномерно в течение дня. Если вы длительное время ничего не пьете, а потом выпиваете сразу большое количество жидкости, это только сбивает с толку ваш организм. Пить нужно перед приемом пищи, не во время;
• травяному чаю;
• обогащенной балластными веществами пище. Балластные вещества – это неперевариваемые вещества, содержащиеся, например, в овощах, фруктах и цельнозерновом хлебе.
Вашему кишечнику не нравится:
• стресс;
• недостаток сна;
• сигареты;
• кофе, потому что кофе возбуждает пищеварение. И такие добавки, как молоко и сахар, перегружают кишечник и вызывают вздутие живота;
• алкоголь;
• сахар;
• жирная пища;
• газированные напитки;
• бобовые культуры (бобы, чечевица);
• капуста;
• лук;
• жевание жевательной резинки, поскольку оно часто становится причиной вздутия из-за того, что в процессе жевания воздух попадает в желудок.
Пищевая непереносимостьНездоровая кишечная флора может быть вызвана также пищевой непереносимостью. Однако многие врачи сталкиваются с определенными трудностями, потому что обычно в кишечнике таких пациентов не обнаруживается видимых нарушений.
Девушка, следите за своим пузырем!
Миа (27 лет) была в отчаянии. Несколько раз в год она страдала от болезненного воспаления мочевого пузыря. Она впадала в истерику всякий раз, когда появлялись первые симптомы. Каждый новый случай становился тяжелее предыдущего, так ей, во всяком случае, казалось. То, что я об этом узнала, было чистой случайностью, потому что у меня она проходила обычное обследование, как раз когда начались симптомы цистита.
Я провела тщательную диагностику и обнаружила три загноившихся резца в верхней челюсти. В детстве у Мии произошел небольшой несчастный случай с зубами. В последующие годы ей лечили корни зубов, а затем установили коронки. «Под коронками зубы полностью черные», – сказала мне Миа.
Передние зубы относятся к функциональной цепи почек и мочевого пузыря. Хирургическое удаление этих зубов с последующим лечением костной ячейки остановило хроническое воспаление мочевого пузыря. Вместо удаленных передних зубов у Мии теперь имплантаты, которые не доставляют ей никаких проблем. После того как причина была устранена, у Мии фактически началась стадия так называемой спонтанной регуляции и восстановления тела. С тех пор у нее все в порядке.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О СЛУЧАЕ МИИ
Очаги воспалений зубов в ответе за многие хронические заболевания. Мертвые зубы, которые не лечили должным образом или не лечили совсем, становятся источником бактерий. Бактерии беспрепятственно размножаются в нишах у корня, или под пломбой, или коронкой и проникают оттуда в тело. Они распространяются через кровеносный и лимфогенный пути, при этом поначалу симптомов у человека нет. Более того, даже современные методы рентгенологических исследований выявляют дефект зуба или кости только тогда, когда повреждено уже 40 % вещества. Воспаление зубного нерва на рентгеновском снимке стоматолог не увидит никогда.
Перед каждой большой операцией посещайте стоматолога!Немало зубов отмирает тихо и без симптомов, так что многие пациенты вообще не замечают наличие проблемы. Возможно, они ощущают симптомы в совершенно другом месте, однако не могут увязать их с очагом заболевания.
Поскольку терапевты и хирурги знают, что больные зубы могут доставить очень много проблем при заживлении раны и даже вызвать осложнения в процессе хирургического вмешательства, они стараются предварительно удостовериться в том, что все очаги воспалений в зубах устранены. Поэтому совет: перед большой операцией обязательно посетите стоматолога! Сопутствующее операции стоматологическое лечение в первую очередь проводится для того, чтобы разгрузить и поддержать иммунную систему пациента. Ведь воспаленные зубы являются не только источником и бактериальных токсинов в организме, но еще и «пожирателем» энергии.
Помимо прочего, Миа добавила, что страх получить воспаление мочевого пузыря обернулся для нее колоссальным стрессом. А ведь стресс для нашего организма проблема очень серьезная. Позитивный момент, тем не менее, заключается в том, что, изменив наш образ жизни, мы можем существенно улучшить наше здоровье.
Позаботьтесь о своем здоровье
Я считаю крайне важным, чтобы каждый человек пришел к осознанию, что врач, постоянно рядом находиться не может, – за свое здоровье вы несете ответственность лично. Ваше здоровье начинается в вашей голове, и решающим для самочувствия является ваш образ жизни. В тот момент, когда мы успокаиваемся и находим баланс, налаживается коммуникация клеток нашего тела.
Стресс как прямая противоположность решения проблемы
Когда мы мчимся от точки А к точке В, мы переполнены адреналином и входим в режим выживания. В этом режиме организм следит только за тем, чтобы у нас было достаточно быстрой энергии для спасения от беды, а вот процессы регенерации в режиме выживания протекать просто не могут.
Когда мы находимся в стрессе, у организма нет свободной энергии для снабжения кишечника достаточным количеством крови, чтобы тот хорошо выполнял свою работу – переваривал пищу. Энергия нужна в другом месте. В течение обозримо короткого времени это нормально и целесообразно. Однако если эта фаза длится дольше, у нас возникают проблемы с пищеварением. Это могут быть легкие боли в животе, вздутие и отрыжка, а также серьезные заболевания, как, например, образование опухолей.
СТРЕСС ОПАСЕН ДЛЯ ОРГАНИЗМА НЕ ТОЛЬКО ТЕМ, ЧТО НАРУШАЕТСЯ ГОРМОНАЛЬНЫЙ БАЛАНС, НО И ТЕМ, ЧТО ОРГАНИЗМ ИЗ-ЗА БОРЬБЫ С НИМ ЛИШАЕТ ЭНЕРГИИ КИШЕЧНИК, ИЗ-ЗА ЧЕГО В ИТОГЕ НЕ ПОЛУЧАЕТ ДОСТАТОЧНО ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.
В Европе и Америке число людей, страдающих от рака кишечника, растет с каждым годом.
Если кишечник не выполняет свою работу, для нашего организма это означает еще и то, что он получает слишком мало питательных веществ (больше информации по этой теме на странице 82). Вывод парадоксален: несмотря на избыток еды, многие из нас не получают достаточно питания.
Происходит и наоборот: в то время, как тело и разум отдыхают, коммуникация клеток тела протекает гораздо более эффективно, и обмен веществ и информацией между отдельными клетками работает значительно лучше. Прежде всего, положительное влияние на весь организм оказывает медитация, и по этой теме есть огромное количество исследований и доказательств. При помощи медитации мы можем многое сделать для нашего здоровья – я лично могу подтвердить это на собственном опыте.
Добавьте в свою жизнь паузы
Никто, разумеется, не должен сразу и обязательно приступить к медитации по 30 или 60 минут. Я советую для начала делать паузы на 1 минуту несколько раз в день. Такая медитация называется «Полет орла», я ее очень с люблю. Медитацию вы найдете на странице 110.
Во время такой короткой мини-медитации мы восстанавливаем связь с самим собой, а после нее ощущаем в себе прилив сил, и все задачи будних дней тут же становятся нам по зубам. В Германии есть поговорка: «Я на работе, а не в бегах». Эта простая поговорка многое говорит о нас, людях, и нашем образе жизни.
Правило «10x10»
Один мастер дзен поведал мне о своем правиле «10x10», хочу и вам о нем рассказать: закрывайте глаза 10 раз в день на 10 секунд и дышите глубоко. Эта практика приносит покой и более глубокое общение с самим собой. Эти 10 секунд доступны вам всегда и всюду: в лифте, в метро, в приемной врача.
Найдите подходящую работу
Очень часто стресс связан с работой. Зная об этой взаимосвязи, следует задать себе вопрос: «Что означает для меня работа?» Определений много. Для одних эта тема не имеет эмоциональной нагрузки, для таких людей работа – это занятость, которая кормит. Для других это негативная тема, работа связана с принуждением и давлением одновременно – с ощущением дискомфорта человек идет на нее и живет только от выходных до выходных. Таким людям, безусловно, гораздо труднее найти «отправную точку» и запустить регулятивные процессы, чем тем, кому их работа приносит удовольствие и удовлетворение. Разумеется, работа может дарить ощущения радости и баланса.
Вот вам мой простой совет по важному вопросу: найдите работу, которая подходила бы вам настолько, что вы даже не думали бы о ней как о работе. Стоит искать работу в соответствии с этим критерием, разобраться в самом себе и заняться собой.
Даже если вы найдете такую работу, когда вам исполнится 50 лет, она все равно стоит того, потому что вы сможете отдаваться ей десятилетиями. Вам не нужны будут пенсия и безделье. Даже в преклонном возрасте перед вами будет стоять задача, выполнение которой приносит удовлетворение.
Чувство опустошенности после выхода на пенсиюБольшинство людей, выйдя на пенсию, начинают болеть. Многие заболевают в течение последних месяцев накануне пенсии, потому что думают о том, а что же они будут делать? Люди чувствуют себя бесполезными. Я часто наблюдаю это в своей практике. А вот люди, которые чем-то заняты до глубокой старости, заболевают реже. Их механизмы регуляции работают намного лучше.
Задумайтесь о базовом питании
Химическим процессам для функционирования нужна особая среда. Можно сравнить с растениями: у лесной почвы должен быть конкретный состав, чтобы на ней могли развиваться соответствующие флора и фауна. Если состав будет слишком кислым, это приведет к нарушениям роста и отсутствию определенных видов растений. С нашим организмом то же самое: если он слишком кислый, ухудшается выработка энергии и межклеточные контакты. В лучшем случае процессы будут замедлены, в худшем это повлечет за собой дисрегуляцию.
Для многих болезней в нашем организме классическая медицина не имеет исчерпывающего объяснения. Однако их часто связывают с повышенной кислотностью состояния обмена веществ, поскольку наш образ жизни и привычное питание зачастую приводят к изменению процесса обмена веществ. Восстановление кислотно-щелочного баланса очень важно для общего состояния здоровья.
Причины повышенной кислотности организма:
• слишком большое количество соли в рационе;
• слишком большое количество сахара в рационе;
• алкоголь;
• недостаток воды;
• полуфабрикаты, а также переработанные продукты питания;
• недостаток балластных веществ;
• проблемы с кишечником;
• изнурение, стресс, злость;
• депрессия;
• длительное нахождение в сидячем положении;
• недостаток физической активности.
Резюмируя вышесказанное, можно сделать вывод, что в повышенной кислотности организма повинен наш образ жизни.
Что такое дисрегуляция?Дисрегуляция – это нарушение функционирования. В машине, когда все масло израсходовано, двигатель в какой-то момент выходит из строя. Что-то подобное происходит и в наших клетках.
Значение кислотно-щелочного баланса
Высказывание Гиппократа во вставке на следующей странице я считаю очень важным. Болезни не приходят в одночасье, они заблаговременно заявляют о своем приближении и часто в значительной степени связаны с нашим кислотно-щелочным балансом.
Пожалуйста, прислушайтесь к следующей моей настоятельной рекомендации: обращайте внимание на то, как питание влияет на ваш кислотно-щелочной баланс! Нет, речь идет не о современной диете. И это не модный тренд. Поддержание кислотно-щелочного баланса в нашем теле обеспечивает крепкое здоровье и выживание. Все химические процессы в нашем теле происходят только в определенной среде. Чтобы все процессы протекали бесперебойно, мы должны пить достаточно жидкости. Жидкость, которая необходима нашему телу, это вода. Лучше всего пить два-три литра негазированной воды комнатной температуры без добавок. Правда, одной воды недостаточно. Помимо этого, определенное значение pH также необходимо для процессов, которые происходят в наших клетках. Если значение pH изменяется, это неизбежно приводит к нарушению процессов в организме – в лучшую или в худшую сторону.
«Болезнь не сваливается на голову как гром среди ясного неба. Она является результатом постоянных нарушений законов природы. Постоянно расширяясь и накапливаясь, эти нарушения внезапно прорываются в виде болезни, но сия внезапность только кажущаяся».
Гиппократ
Симптомы и сигналы организма при хронической слегка повышенной кислотности:
• хроническая усталость;
• хроническая раздражительность;
• проблемы со сном;
• дискомфорт в желудке;
• изжога;
• проблемы с пищеварением;
• головные боли;
• напряженность в мышцах;
• разного рода проблемы с кожей;
• ломкие ногти;
• проблемы с деснами.
Приведенный выше список представляет собой небольшую выборку симптоматики, которая может возникнуть, если в организме в течение длительного времени повышенная кислотность. Но они, разумеется, не исчерпывают собой проблем, которые будут возникать. Безмерно важно обращать внимание на кислотно-щелочной баланс. К типичным окисляющим продуктам относится алкоголь, кофе, сахар и фастфуд. Никотин также обладает окисляющим эффектом – его, равно как и другие окисляющие продукты, следует избегать.
10 советов для поддержания здорового кислотно-щелочного баланса
Конечно, базовую роль играет питание. Но одни лишь продукты не способны поддерживать в хорошем состоянии кислотно-щелочной баланс. Для этого также необходим и соответствующий образ жизни.
1. Всегда выделяйте себе время для приема пищи. Пока вы едите, смартфон и телевизор должны оставаться выключенными. Вы должны сидеть в тишине и тщательно прожевывать пищу.
2. Самый большой прием пищи должен быть совершен в полдень. В это время энергия для переваривания пищи находится на пике.
3. Будет лучше, если вы будете пить не прямо перед приемом пищи, а заранее, тогда желудочный сок не будет разбавленным, и процесс пищеварения не будет заторможенным.
4. Вы должны двигаться ежедневно, в умеренном количестве.
5. Ваша пища должна быть свежеприготовленной и содержать много овощей.
6. Тушеные овощи лучше перевариваются, чем сырые.
7. Пейте от двух до трех литров воды в день.
8. Очень полезно утром после пробуждения выпить пол-литра теплой воды. В зависимости от настроения, вы можете пить воду в чистом виде, с имбирём, куркумой, лимоном и медом. На мой взгляд, это творит чудеса. Одно только приготовление напитка утром после пробуждения ведет к замедлению дня. Хорошо, если вы вдобавок еще и отведете немного времени для небольшой медитации.
9. Оставляйте в своих планах достаточно места для друзей и семьи, но не забывайте и о себе. Когда вы заботитесь о себе, вы заботитесь и о ваших родных и близких.
10. Сделайте для себя что-то хорошее, только не прибегайте при этом к помощи токсичных продуктов, вроде алкоголя.
Что такое базовое питание?
К сожалению, мы сильно привыкли к денатурированной пище, поэтому имеет смысл повнимательнее посмотреть на то, что мы закидываем в наш рот и организм.
• Ваше питание должно состоять в основном из тушеных овощей, сырой растительной пищи и фруктов.
• Избегайте пищевых наркотиков – алкоголя, сахара, никотина, газированных напитков.
• Очень хороша средиземноморская кухня. К ней относятся, в частности, овощи, приготовленные в воке.
• Такие продукты питания, как яйца, сыр, мясо и злаковые, должны составлять только 20 % всего рациона.
• Экономьте на соли.
• Настоятельно рекомендуется еженедельно устраивать разгрузочный день. Или попробуйте как-нибудь
устроить курс лечебного голодания для детоксикации и очищения кишечника.
• Еще одна рекомендация: регулярно ешьте ростки (например, ростки кресс-салата, чечевицы, редьки и бобов мунг).
• Конечно, прегрешения допускаются. Однако это должно быть в порядке исключения. Кто каждое утро берет в булочной кофе с собой и круассаны, тот определенно потребляет слишком много кислот.
Слишком много сахара, слишком мало природного
Хотя сегодня у нас немыслимо большой выбор продуктов питания, питаться здорово не так-то просто. Избегать нездоровой пищи гораздо сложнее, чем многие думают. Большинство продуктов питания, которые попадают на нашу тарелку, денатурированы, то есть подверглись серьезной обработке и имеют мало общего со своим природным происхождением. Часто мы вовсе не знаем, что на самом деле едим. Сахар, ускоренно выращенные зерна, промышленно обработанные молочные продукты и переработанные масла наносят вред нашему здоровью и негативно влияют на нашу иммунную систему.
САХАР СОДЕРЖИТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВО ВСЕХ ПЕРЕРАБОТАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, ИМЕННО ПОЭТОМУ ТАК СЛОЖНО ОТСЛЕДИТЬ И ОГРАНИЧИТЬ ЕГО УПОТРЕБЛЕНИЕ.
Многие пациенты, которые приходят ко мне на прием, утверждают, что они совсем не едят сахар. На самом деле, сахар буквально окружает нас. Он содержится почти во всех переработанных продуктах питания. Согласно новейшим исследованиям, в среднем мы съедаем около 24 чайных ложек сахара ежедневно. Я считаю, это неимоверно большое количество. Неудивительно, что нам не удается искоренить такое заболевание, как кариес. В списке вредных продуктов питания сахар находится на самом верху, как продукт, вызывающий привыкание, болезни и ожирение. На самом деле, очень жаль, что мы не можем устоять перед этим веществом. Сахар – это не только вещество, в котором нуждаются кариозные бактерии, наш мозг также зависим от него.
Мы едва ли можем отказаться от сахара, потому что это самый большой источник энергии для организма. На самом деле наш организм не нуждается в промышленно произведенном сахаре, его фаворит – глюкоза, которую организм самостоятельно получает из хлеба, картофеля и злаков.
Самые большие заблуждения о сахаре
Существует множество упорных заблуждений, гласящих, что фруктоза и коричневый сахар менее вредны, чем белый, а мед – что-то совершенно необычайно полезное. Я проверила эти мифы.
Коричневый сахар не так вреден, как белый?
Коричневый сахар выглядит более натуральным, однако не является более полезным. Существует три сорта коричневого сахара: карамелизованный сахар, нерафинированный свекловичный сахар и нерафинированный тростниковый сахар. Карамелизованный сахар окрашивается при помощи сиропа, другими словами – наш привычный белый сахар. Нерафинированный свекловичный сахар – это необработанный сахар из сахарной свеклы, а нерафинированный тростниковый сахар производится из сахарного тростника. Нерафинированный свекловичный сахар и нерафинированный тростниковый сахар содержат некоторые минеральные вещества, но по этой лишь причине их все еще нельзя назвать полезными или необходимыми.
Мед полезнее сахара?
В зависимости от сорта, мед содержит следы витаминов, минеральных веществ и энзимов, но до 80 % состава представляют собой разные виды сахара. То есть в действительности это просто пересыщенный сахарный раствор. Таким образом, мед нашему организму не требуется. Для малышей он может быть даже опасен, потому что кишечная флора еще не стабильна, а мед, будучи продуктом натуральным, может содержать бактерии[6].
Сахар – лучший источник энергии
Нет, сахар не лучший источник энергии. Энергетическая ценность жира вдвое больше, чем сахара. Один грамм жира содержит девять килокалорий. Один грамм сахара только четыре. Но поскольку значение имеет не количество, а качество, лучшим источником энергии является сбалансированная пища.
Сахар отнимает витамин С и кальций
Предположение, что сахар «ворует» у организма витамины и кальций, также не соответствует действительности. Предположение возникло оттого, что телу для переваривания сахара необходим витамин В, но этот витамин требуется нашему организму и для переваривания углеводов.
Виноградный сахар делает активным?
Виноградный сахар повышает концентрацию и бодрость, однако этот эффект недолговечен. Далее организм выводит инсулин, вследствие чего уровень содержания сахара в крови стремительно падает вскоре после того, как повысился. В результате вы чувствуете себя еще более вялым, чем раньше.
Фруктоза полезнее сахара?
Фрукты содержат фруктозу, то есть фруктовый сахар. Фруктовый сахар содержит ровно столько же килокалорий, сколько белый сахар. Однако: фруктовый сахар не так хорошо усваивается нашим организмом, как глюкоза. Увеличенное потребление фруктозы оказывает неблагоприятное воздействие на обмен веществ и способствует появлению избыточного веса и диабета. Поскольку фруктоза не так хорошо усваивается организмом, она быстро превращается в жир в печени. Большая часть этого жира затем попадает в кровь и приводит к повышению уровня холестерина или уходит в жировые отложения. Уже в кишечнике фруктоза всасывается с разной скоростью, в связи с чем многие люди страдают от непереносимости фруктозы.
ФРУКТОЗА НЕ ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ ОБЫЧНЫЙ САХАР, СКОРЕЕ, ДАЖЕ ВРЕДНЕЕ.
Фруктоза к тому же подавляет гормон лептин, отвечающий за чувство насыщения, поэтому чрезмерное потребление фруктозы приводит к лептиновой резистентности, что означает, что передача сигнала о сытости больше не работает.
Таким образом, фруктоза помогает толстеть тремя способами:
1. Она отправляется сразу в жир;
2. Она препятствует сжиганию жира;
3. Она блокирует чувство насыщения.
Что еще важно знать о фруктозеЧистая фруктоза в два раза слаще глюкозы, и к тому же дешевле. Поэтому многие продукты обогащаются фруктозой. Особое внимание следует уделять подслащенным напиткам и так называемым функциональным продуктам (таким как оздоровительные напитки и т. д.).
Содержание фруктозы во фруктовых соках значительно выше и более вредно для организма, чем в свежих фруктах, потому что во фруктовых соках отсутствуют балластные вещества.
Помимо этого, стоит быть осторожными и с полуфабрикатами.
Означает ли «без сахара» полное отсутствие сахара?
К сожалению, надпись «без сахара» не означает, что продукт совсем не содержит сахара. Это говорит лишь о том, что содержание сахара в продукте менее 0,5 грамма на сто граммов самого продукта.
Относятся ли смузи к здоровому питанию?
К сожалению, смузи к здоровому питанию никоим образом не относятся. Хотя креомобразные смузи из разнообразных свежих овощей и фруктов настоящая витаминная бомба. Помимо многих важных витаминов и питательных веществ там содержится много сахара, зачастую это 13 граммов сахара на сто граммов продукта – это даже больше, чем в коле! Более того, содержащийся в них сахар – это как раз фруктоза. Если вы хотите насладиться смузи, учитывайте его калорийность и старайтесь пить его редко. При этом воспринимайте этот напиток как полноценный прием пищи.
Фруктовые пюре – хорошая замена фруктам?
Фруктовое пюре – это фруктовый мусс из пластикового пакетика. Фруктовые пюре представляют собой замену фруктов для детей, скажем так: чистые фрукты навынос.
Мой совет – не покупайте фруктовые пюре: фруктовое пюре в пластиковом пакете не приравнивается к свежему, к тому же оно содержит много сахара. Фрукты для приготовления используются без кожуры, что означает, что многие витамины и питательные вещества отсутствуют. А еще, помимо сахара, во фруктовых пюре много искусственных добавок.
СЕРДЦЕ – ЭТО ВСЕГО ОДИН МУСКУЛ РАЗМЕРОМ С КУЛАК. ОНО ОДНО ЗА ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА ПРОКАЧИВАЕТ ОКОЛО 210 000 000 ЛИТРОВ КРОВИ.
Фруктовое пюре из пакетика приходится высасывать.
Это создает дополнительную опасность для зубов, которые намного больше подвержены воздействию сахара в течение более длительного периода времени, чем если есть из ложки. Даже если пюре не подслащено дополнительно, оно все равно содержит много фруктозы. Так, например, в одном пластиковом пакетике может таиться около двенадцати граммов сахара, а это четыре кусочка сахара кубиками.
Еще одной проблемой является добавление витамина С. Витамин С защищает фрукты от оксидирования, но еще активнее он разъедает зубы.
И, в конце концов, стоит заметить, что упаковка таких фруктовых пюре совсем не благоприятна для экологии, к тому же они еще и дорогие.
Советы для поддержания здоровья зубов
Бережное отношение к зубам защищает не только зубы, но и здоровье всего организма. Далее я привожу несколько советов, которые, конечно, не являются исчерпывающими, но тем не менее очень эффективны.
О чем особенно важно помнить курильщикам?Интенсивность кровоснабжения у курильщиков сильно снижена, и у них, соответственно, больше свободных радикалов. Курильщики имеют гораздо более высокий риск развития пародонтоза и, следовательно, потери зубов, но они не замечают этого в течение длительного времени, потому что типичные признаки – покраснение, отек и кровотечение – отсутствуют.
Эти продукты нужно потреблять с умом, потому что они содержат много кислоты и сахара:
• лимоны;
• апельсины;
• яблоки;
• ананасы;
• смузи;
• фруктовые пюре;
• лимонады.
Пожалуйста, не начинайте чистить зубы хотя бы в течение 30 минут, если вы съели один из этих продуктов.
Следующие продукты поддерживают здоровье ваших зубов, потому что содержат много витаминов и «ловят» свободные радикалы:
• цельнозерновые продукты;
• миндаль;
• арахис;
• рыба;
• пармезан;
• какао;
• сыры;
• клубника;
• смородина;
• шпинат;
• петрушка;
• красный перец;
• семечки.
Комплексный подход к пациентам с пародонтитом
Длительное лечение пародонтита требует основательного подхода. Во-первых, важно осознавать взаимосвязи в организме. Кроме того, очень важно представлять, как взаимодействуют жизненные факторы, питание, вредные привычки, стресс, беспокойство, страхи, загрязнение окружающей среды, проблемы с пищеварением и здоровье. Цель состоит в том, чтобы нейтрализовать потенциально имеющуюся повышенную кислотность в организме, очистить кишечник, как наиболее важный иммунный орган, от токсичных веществ и оздоровить печень, как наиболее важный в борьбе с токсичными веществами орган. Чтобы этого достичь, необходима особая жизненная установка. Возможно, для кого-то это задача всей жизни – создать себе такую установку. Я только могу поделиться советами и стимулами, которые помогут сделать эту тему для вас более значимой:
Избавление от стресса
• Следите за тем, чтобы ваш образ жизни был сбалансированным.
• Постоянно выходите на диалог со своим внутренним миром, своим содержанием. Слушайте свой внутренний голос.
• Делайте только то, к чему лежит душа, и действуйте не только для того, чтобы кому-то понравиться.
Питание:
• Следите за тем, чтобы вода, которую вы пьете, была высококачественной, без искусственных добавок.
• Избегайте таких наркотиков, как никотин, алкоголь, кофеин и сахар.