Стань стройным за месяц! НЛП-тренинг Барабаш Павел

Вы можете использовать только интуицию, здравый смысл и критерии, которые выбрали. Можете считать идеальным вес, который у вас был в 20–25 лет. Если вы уже в 20 лет обладали избыточным весом, примите во внимание строение своего тела (широкие кости или узкие и т. д). Очевидно, что нельзя в 40 лет иметь такой же вес, как в 14.

Критерием идеального веса может быть здоровье, продолжительность жизни, мода, размер купленных джинсов, эстетическое восприятие собственного тела, желание, чтобы ваши габариты соответствовали вкусам любимого человека, и т. д.

От мечты к цели

Вы уже достаточно подготовлены, чтобы правильно сформулировать свою цель: «Хочу, чтобы мое тело стало стройным». Скажите себе так сейчас. Говорите это почаще. Важно, чтобы вам ХОТЕЛОСЬ достичь намеченной цели. «Вот ХОЧУ, и все! Даешь стройное тело, и баста!» Достижима ли такая цель? Представьте, что вы лучник, и ваша цель – поразить с первого выстрела мишень в десятку.

Когда-то, очень давно, жили три монаха. Они много лет упражнялись в стрельбе из лука, были лучшими стрелками в монастыре и желали показать свое искусство всему миру, сразиться с другими мастерами. И однажды взяли свои котомки, луки, стрелы и отправились в путь в поисках совершенства.

Монахи спустились с гор в долину, вышли к окраине селения и увидели на траве кем-то оставленные простой лук и несколько стрел. Конечно, такой лук не мог принадлежать мастеру, и монахи улыбнулись. Стрелы вонзились в стену сарая. Когда монахи подошли поближе, то были крайне удивлены тем, что каждая стрела поразила маленькую мишень, нарисованную мелом. Не было ни одного промаха. Монахи были очень взволнованы, так как никто из них не смог бы попасть в такую маленькую мишень с такого большого расстояния даже из своего лука.

Когда они увидели крестьянина, то спросили его:

– Кто здесь такой искусный стрелок? Кто этот мастер?

Крестьянин позвал своего сына, подростка. Монахи упали на колени перед мальчиком и спросили его:

– О великий мастер всех времен, как тебе удается с такого большого расстояния поражать такие маленькие мишени?

– О, очень просто, – рассмеялся мальчик, – я сначала стреляю, а затем обвожу вокруг стрелы мелом.

Забавно! А вам полезно сделать так, как поступают настоящие мастера: сначала уточнить свою цель, чтобы она оказалась достижимой. Сколько килограммов будет весить ваше тело? Обязательно учитывайте возраст и нынешний вес.

Рекомендую «отщипнуть» от своего тела для начала не более 10 %. Потом, когда вы достигнете первой цели, можете поставить следующую. Тяжеловесы всегда постепенно увеличивают вес штанги. Иначе надорваться можно. Вы же будете понемногу уменьшать вес тела. Как-то на тренинге «Стройность» одна женщина, которая весила 137 кг, захотела невозможного.

К.: А можно мне весить 55 кг?

П. Б.: Сколько тебе лет сейчас?

К.: Мне 42 года.

П. Б.: А когда ты весила 55 кг, сколько тебе было лет?

К.: Тогда я еще ходила в школу, мне было 14 лет.

Женщине 42 года, она несколько раз рожала, всю жизнь издевалась над своим телом, перекармливала его, а теперь хочет стать снова 14-летней девочкой, похудеть сразу на 82 кг! Она не думает, совершенно не думает. Разве такая цель может быть достижима без ущерба для здоровья? И ее подсознание знает о том, что цель нереальна, опасна для здоровья, противоречит другим задачам. Поэтому подсознание займется саботажем.

Каким должен быть ваш вес? Отнеситесь к этому так же серьезно, как к выбору нового дорогого платья или спутника жизни. Число должно быть точным, ваше подсознание любит конкретику. Не говорите себе: «Пусть мое тело будет весить 60–70 кг, меня в принципе устроит такой вес». Вы же совсем запутаете подсознание! И причем здесь принципы? Знаете поговорку: «За двумя зайцами погонишься, ни одного не поймаешь»? Если вы думаете: «Я хочу выйти замуж за артиста или геолога», то так и останетесь незамужней, пока не избавитесь от союза «или».

Можете обратиться к своему подсознанию, задать ему вопрос: «Какой вес тела я могу выбрать для себя, чтобы он был реально достижимым и в то же время оптимальным для здоровья?». Проще всего уменьшить вес на 10 %. Итак, выполните следующее упражнение, поразмышляйте над своим проектом и сформулируйте результат, который собираетесь достичь. Цель должна быть реально достижима и соответствовать другим важным критериям выбора.

Упражнение «Моя реальная цель»

1. Ваш вес:____________________кг.

2. Желательный вес:____________________кг.

3. На сколько лет вы продлите свою жизнь (по формуле «3 кг = 2 года»)?____________________

4. Как вы будете выглядеть?

5. Как вы будете себя чувствовать?

6. Каким будет ваше здоровье?

7. Что вы скажете, посмотрев на себя в зеркало?

8. Что будут говорить другие, увидев вас?

9. Чего вы добьетесь в жизни благодаря стройной фигуре и здоровью?

Часть II. Критерий съедобности

Глава 5. Ешь, чтобы жить

Люди дурные живут для того, чтобы есть и пить, люди добродетельные едят и пьют для того, чтобы жить.

Сократ

Забота о детях

Половину нашей жизни губят родители, а вторую половину – дети.

К. Дарроу

Мое давнее знакомство с N сильно повлияло на мои убеждения, связанные с питанием. Когда мы познакомились, N пил, курил, распутничал – все, как положено настоящему холостяку. Но вот однажды он встретил ЕЕ и у него возникли серьезные чувства. N женился и кардинально изменил свой образ жизни, буквально стал другим человеком. Он не только перестал курить и употреблять алкоголь в любых видах, но отказался от мясной пищи, перестал использовать соль. Основой его рациона стали сырые овощи и фрукты.

Все было сделано ради будущего потомства, чтобы здоровая яйцеклетка была оплодотворена здоровым сперматозоидом. Жена питалась таким же образом. Каждое утро N бегал, в любую погоду, снег и дождь его не смущали. Два раза в неделю он ходил в тренажерный зал и качал мышцы, поднимая тяжеленную штангу.

Когда старшему сыну исполнилось шесть лет, он мог говорить на английском и французском, играл на пианино и свободно читал. У супружеской пары сейчас восемь детей, и всем в момент зачатия была дарована здоровая, полная возможностей, счастливая жизнь.

Как родиться здоровым

Если будущая мать во время беременности питается неправильно, употребляет суррогатную пищу, то стресс испытывает и ее организм, и организм ребенка, так как они – одно целое. А потом родители жалуются, что ребенок родился слабеньким, больным или что у него избыточный вес. Сейчас сплошь и рядом дети рождаются больными, у них аллергия на многие продукты. Папы и мамы сами частично определили их судьбу, питаясь неправильно.

В Америке от ожирения страдает около трети населения. Но то, во что превратила мамаша из города Чикаго свою 7-летнюю дочь Джессику, не лезет ни в какие ворота! Американский телеканал АВС-б в феврале 2007 года показал шокирующие кадры. Американская мать раскормила дочь так, что «малышка» весит более 222 кг. Джессика уже не может ходить и стоять. Она передвигается ползком или переваливается с боку на бок, с трудом говорит из-за тяжелой одышки. Ежедневно мать килограммами скармливает Джессике пищу из фастфуда и дает 5 л газировки. Таким образом, девочка получает в день 10 000 ккал, в то время как суточная потребность ребенка такого возраста составляет 1800 ккал». (http://www. novoteka. ru)

Трудно родить здорового ребенка, если родители – алкоголики. Как ребенок может быть здоровым, если мама курила и выпивала? А если чуть-чуть выпивать? Тоже считается! «Чуть-чуть» – для вас, «о-го-го» – для будущего ребенка. Я уже не говорю о наркотиках.

Тюрьма, двое в камере. Цементный пол, на окнах решетки, сыро, в углу гадко пищит крыса. Один заключенный сидит на стуле, а другой нервно ходит по камере. Тот заключенный, что ходит, спрашивает другого:

– Объясни, что такое теория относительности?

– А вот ты ходишь, а я сижу. А вместе с тем мы оба сидим!

Девять месяцев для ребенка могут быть пребыванием в раю, а могут стать адом, заключением в тюрьме. Представьте, что будущий человек девять месяцев вынужден испытывать воздействие ядов. Любой эмоциональный стресс, который переносит мама, воздействует на ребенка. Если мама хотела избавиться от плода на ранней стадии беременности, сделать аборт, то есть убить его, то подсознание ребенка запоминает это. Если мама переедала во время беременности, то и ребенок учится много есть.

Только два умных человека могут сотворить чудо: обеспечить райское пребывание для будущего ребенка в утробе матери и подарить ему счастливую жизнь. И питание здесь играет ключевую роль. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок был здоров, то вам следует начать правильно питаться еще до оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом!

Подари ребенку счастливую жизнь!

Питание и болезни

Болезни зачастую являются результатом нашей безграмотности в отношении питания. Мне нравится мысль известного российского психотерапевта Владимира Леви, утверждающего, что нет никаких болезней, а есть конфликты с Миром.

Мысли о самоубийстве

Мне не было тридцати, когда я серьезно заболел. Заболевание возникло внезапно, как гром среди ясного неба: температура за 39 °C, сильный озноб, зуд в губах и горле. Меня положили в клинику. Поставили диагноз – экссудативная многоморфная эритема, то есть кожное заболевание, о котором в медицинской литературе честно написано, что этиология его не выяснена.

Поражаются различные органы и ткани: кожа, глаза, слизистые оболочки полости рта, гениталий. На слизистой оболочке полости рта возникают пузыри, которые быстро вскрываются, образуя кровоточащие эрозии, покрывающиеся кровянистыми и грязноватыми корками. Губы отекают, на них возникают глубокие трещины, эрозии. Вследствие сопровождающей эти явления болезненности прием пищи становится весьма затруднительным. На слизистой оболочке рта появляются обширные пузыри с последующим формированием кровоточащих эрозий, которые в свою очередь покрываются массивными геморрагическими корками. Без лечения летальность достигает 5-15 %.

(www. medcentr. info)

Заболевание возникало регулярно, несколько раз в год, и каждый раз длилось ровно 14 дней. Оно протекало очень болезненно, во рту и на гениталиях были кровоточащие язвы. Так прошло несколько лет. Все лечение заключалось в том, что мне давали гормональный препарат преднизолон, который помог быстрее уйти на тот свет нескольким моим знакомым.

Мой лечащий врач-эндокринолог, доктор медицинских наук, использовала меня как наглядное учебное пособие. Она приводила в палату студенток и просила меня раздеться. Рассматривая все потаенные части моего тела, любознательные студентки изучали стадии развития загадочного кожного заболевания. Мне было стыдно. Но я верил своему врачу, надеялся на ее знания и опыт, поэтому соглашался на эту процедуру Позора и Унижения. Врач каждый раз при осмотре меня подбадривала и, чтобы я не ослаб совсем, настоятельно советовала мне пить сырые яйца.

Книги, которые я нашел в библиотеке, меня сильно разочаровали. Ясно было, что медицина не знает причины возникновения заболевания. Безысходность. Долго мне все равно не протянуть. Лучше уж застрелиться, чем умереть от гормональных препаратов. Я серьезно подумывал о самоубийстве, приготовил охотничье ружье, старенькую бельгийскую двустволку, зарядил, взвел курок. И тут как будто что-то вспыхнуло: я осознал, что мое заболевание напрямую связано с питанием.

Помощь пришла неожиданно. Знакомый дал мне почитать ксерокопию книги Герберта Шелтона «Натуральная гигиена». Я прочитал книгу на одном дыхании, изменил рацион – и все прошло. Орехи, семечки, баклажаны заменили мне мясные продукты. Сырые овощи и фрукты стали моей любимой едой. Прошел месяц, другой. Где же моя болезнь? Она исчезла и никогда больше не появлялась! Более того, я осознал причину заболевания.

После развода с женой у меня был длительный период холостяцкой жизни. Свобода! Единственное, что огорчало: пищу приходилось готовить самому. Но я не собирался сдаваться, проявил упорство и изобрел «гениальный» способ питаться с минимальными временными затратами. Яичница – вот что может спасти жизнь холостяка! Калорийно – раз, быстро готовится – два, вкусно – три.

И за тебя, моя свобода, взойду на черный эшафот.

(А. Блок)

И я готовил себе яичницу на завтрак, обед и ужин, иногда делал омлет сразу из 12 яиц! Думаю, что изобрел тогда более 200 способов приготовления яиц. В результате моя эндокринная и иммунная системы не выдержали издевательства, стали протестовать, давать сбои. Интересно, что заболевание поражало как раз тот участок тела, который отвечал за прием пищи. Очевидная подсказка для пытливого ума. Увы, тогда я был непроходимо туп и не понимал очевидного.

А мой лечащий врач-эндокринолог, на которую я доверчиво возлагал все надежды, как настоящий садист-убийца, советовала мне пить сырые яйца: «Пей, молодой человек, сырые яйца, тебе силы нужны, чтобы поправиться!». И я пил! Как приговоренный к смерти, я разбивал в стакан 5–6 яиц, взбалтывал их, солил, и, преодолевая естественное сопротивление организма (сколько еще пить эту гадость?) выпивал желтую холестериновую болтушку.

Я прочитал и другие книги по питанию, познакомился с голоданием и стал его практиковать. Занялся йогой. Полностью отказался от соли. В результате я быстро стал здоровым человеком.

Бизнес на лекарствах

Каждый год эпидемия гриппа, как мощный циклон, проносится по земле и поражает тех, кто не может должным образом позаботиться о своем здоровье.

Но существует еще и виртуальный (психологический) вирус гриппа. Когда с экрана телевизора врач (или артист) в белом халате вещает, что надвигается эпидемия гриппа, то наиболее внушаемая часть населения заболевает им. В свое время мы все получили хороший урок и поняли, что слово, сказанное с экрана, влияет на здоровье телезрителя (я имею в виду Кашпировского). Только усвоили урок немногие.

Врач, предупреждающий о гриппе, внедряет установку о неизбежности заражения (наводит порчу, как говорят в народе). Вроде бы благими намерениями руководствуется. Но именно ими вымощена дорога в ад бизнеса на лекарственных препаратах. В аптеках возникают очереди, «чудотворное» лекарство раскупается.

Конечно, вирус гриппа существует, только меня он обходит стороной. Моя иммунная система вовремя принимает меры по защите организма. С благодарностью говорю ей сейчас СПАСИБО. Благодаря правильному питанию я забыл, что существуют лекарства, на мне торговцы таблетками ничего не заработают.

Цикл пищеварения

Давайте взглянем на свое тело как бы со стороны. Можно сказать, что наше тело – это пристанище для души, ее дом. Вы можете быть хорошей хозяйкой, дома у вас все в полном порядке, все блестит. А как чувствует себя ваше тело? Вы умеете ухаживать за ним, правильно кормить его? Любите ли вы свое тело?

Вы – не тело, но тело принадлежит вам. Тело можно сравнить с автомобилем, благодаря которому мы можем успешно передвигаться и познавать мир. Когда покупают автомобиль, то интересуются, как за ним следует ухаживать: какой бензин подходит, какое масло можно заливать. Водителю и в голову не придет мысль, что вместо бензина можно залить ацетон, а вместо моторного масла – подсолнечное. Никто не станет заливать в бензобак духи «Шанель» только потому, что они обольстительно пахнут.

Вы можете купить себе другой автомобиль, если прежний сломается, или вообще обойтись без автомобиля. А вот тело у вас только одно, другого не будет. Можно заботиться о своем теле, и оно будет вам верно служить. А можно издеваться над ним, и оно долго не протянет. Кто хозяин вашего тела? Как вы должны его правильно эксплуатировать?

Контроль питания

Любой кусок пищи, который вы помещаете в рот, следует взять под контроль. Вы должны быть уверены, что это «качественное топливо».

Контролируй все, что собираешься положить в рот!

У вас должны быть простые и понятные критерии. Основная задача системы пищеварения состоит в расщеплении пищи на мелкие компоненты, всасывании в кровь полезных веществ и нейтрализации вредных. Центральный орган здесь – ЖЕЛУДОК.

Чтобы мы видели, сколько мы переедаем, наш живот расположен на той же стороне, что и глаза.

Обработка пищи начинается во рту, где она пережевывается, смачивается слюной, содержащей ферменты, а затем по пищеводу скатывается в желудок, чтобы задержаться там на некоторое время. Потом пища поступает в двенадцатиперстную кишку, затем – в тонкий кишечник, далее – в толстый кишечник, и на последнем этапе обработки – в прямую кишку. Рассмотрим подробнее каждый этап.

Ротовая полость

После того как пища прошла контроль на внешний вид и запах, в ротовой полости начинается процесс пищеварения. С помощью зубов пища дробится, измельчается, затем смачивается слюной. Здесь, во рту, вкусовые рецепторы отвечают на главный вопрос иммунной системы: «Можно ли есть? Съедобно ли?» Если вкусно, то ответ: «ДА! Можно есть». В противном случае появляется рвотный позыв.

Вкусная пища доставляет нам радость. Для пищеварения важно хорошо измельчить пищу, смочить ее слюной, в которой содержатся полезные ферменты. Основные из них – амилаза и мальтоза, они способствуют химическому расщеплению углеводистой пищи, вплоть до образования глюкозы. Если долго жевать кусочек черного хлеба, то можно почувствовать сладкий вкус. Йоги считают, что для формирования хорошего пищевого комка следует делать не менее 20 жевательных движений.

Дольше жуешь – меньше съедаешь!

Пищевод

Его назначение – обеспечить доставку предварительно обработанной пищи из цеха «РОТ» в цех «ЖЕЛУДОК». По пищеводу хорошо сформированный пищевой комок, как по маслу, скользит и попадает в желудок. А если комок плохо сформирован, то он застревает в пищеводе, так можно подавиться. Некоторые наиболее сообразительные приматы запивают пищу, насильно проталкивая ее в желудок. Это, конечно, РАЗУМНО, но НЕПРАВИЛЬНО.

Запивать пищу водой – неправильно!

Желудок

Человеческий желудок – своеобразная кастрюлька размером с кулак или яблоко, которая может растягиваться в несколько раз. Здесь пища доводится до необходимой кондиции, пока не сможет двигаться далее. Очередной пищевой комок добавляется к содержимому желудка и подвергается обработке в течение некоторого времени, от 30 минут до 6 часов, в зависимости от того, что мы съели и как съели.

Вода задерживается в желудке до 10 минут. Быстрее всего обрабатываются фрукты, через 20–30 минут они могут продолжить свой путь. Углеводистая пища может перевариваться до 2 часов, а белковой требуется больше времени – от 3 до 4 часов. Жирная пища находится в желудке до 6 часов.

Пищевой комок в желудке подвергается химической и механической обработке. Выделяются необходимые ферменты. Кислотная среда, благодаря наличию в желудочном соке соляной кислоты, способствует уничтожению вредных бактерий и расщеплению белковой пищи. По мере готовности пищевая масса поступает в двенадцатиперстную кишку.

Двенадцатиперстная кишка

Это важный «трубопровод» между желудком и тонким кишечником. В двенадцатиперстной кишке пища подвергается дополнительной обработке ферментами. В первую очередь нейтрализуется соляная кислота. Основная среда здесь – щелочная. Главные ферменты поставляют поджелудочная железа и печень, в результате происходит расщепление крахмала и жиров. На этом этапе пищевая масса доводится до нужной кондиции, чтобы перейти к окончательной обработке в тонком кишечнике.

Тонкий кишечник

Его длина – около 6 м. Пищевая смесь здесь дополнительно обрабатывается многочисленными ферментами, которые выделяют железы кишки. Основная цель – разложить пищу на маленькие «строительные кирпичики», которые можно непосредственно всасывать в кровь. Из этих «кирпичиков» в дальнейшем будут созданы необходимые телу белки, углеводы и жиры.

Пищевая масса разлагается на «строительные элементы»: глюкозу, фруктозу, аминокислоты, жирные кислоты и глицерин, которые затем поступают в кровь. Всасывающая поверхность тонкого кишечника огромна и составляет 400–600 м. То, что не усвой лось, поступает в толстый кишечник.

Толстая кишка

В толстом кишечнике обитают микробы, способствующие дальнейшему разложению пищи и пищеварительных соков. Гнилостные микроорганизмы, разлагая остатки пищи, выделяют ядовитые вещества. При неправильном питании возникает брожение, образуются газы.

Студентка спрашивает у профессора:

– Профессор, почему газы так плохо пахнут?

– Чтобы и на долю глухих что-нибудь досталось.

Таким образом, толстая кишка – временное пристанище, отстойник для вредных отходов химического производства, которые образуют каловые массы, поступающие, по мере формирования, в прямую кишку.

Прямая кишка

Последний этап путешествия пищи в организме. Каловая масса движется под влиянием ритмичных сокращений стенок кишечника и попадает… в унитаз. Скорость движения и внешний вид кала во многом зависят от пищи и того, как хорошо она была усвоена.

Глава 6. Основные ошибки в отношении питания

Крошка сын к отцу пришел, и спросила кроха:

– Что такое хорошо и что такое плохо?

В. Маяковский

Пересмотр убеждений

Человек, никогда не изменяющий своего мнения, подобен стоячей воде, и в сознании его кишат гады.

У. Блейк

Следует сразу предупредить, что некоторые дальнейшие рассуждения могут восприниматься болезненно, так как противоречат вашим убеждениям. За убеждения цепляются, бьются за них до конца. В этом есть смысл, если они помогают жить. А если нет? Если они ошибочны? Тогда ваша крепость из убеждений – ТЮРЬМА. И единственный способ освободиться, если только вы не собираетесь провести в ней всю свою жизнь, – отказ от ограничивающих вас убеждений.

Высмеивание и критика касаются только привычек отдельных людей, а не вас самих. Ничего личного! Спорьте по существу, размышляйте. Здесь все должно быть честно, без обмана. Вряд ли вы пожелаете отнести себя к тем людям, которые цепляются за свои заблуждения, мешающие им быть счастливыми. Моя цель – помочь вам расшатать устаревшие убеждения, чтобы потом удалить их, как гнилой зуб.

Строить мы будем тоже, но сначала разрушим стены устаревших убеждений. Вспоминаются слова известной революционной песни: «Весь мир насилья мы разрушим до основанья, а затем…» Да, это революция, только другая, где Зимний дворец с устаревшими убеждениями охраняет Шоколадная армия из двенадцати пузатеньких юнкеров, каждый из которых достоин того, чтобы раздавить его, как клопа.

Измени свои убеждения!

Дюжина ошибок питания

Употребление мяса

Известно, что в странах Древнего Востока приговоренных к смерти людей кормили только вареным мясом. Страшная пытка! Узники через 20–30 дней умирали мучительной смертью от отравления организма.

Мясо смертельно опасно, если его употреблять как основной продукт питания. Так долго не проживешь! Многие заболевания напрямую связаны с мясным рационом. Коренные народы Севера, в основном питающиеся рыбой и мясом, очень быстро стареют. Средняя продолжительность их жизни едва достигает 35 лет.

Если быть точным, мясоедом можно считать того, кто питается сырым мясом диких животных. Современный человек редко употребляет в пищу мясо в сыром виде. Наш желудок не приспособлен для переваривания сырого мяса, так как концентрация соляной кислоты недостаточна (у хищных животных она значительно выше). Сырое мясо опасно для жизни, любой кусочек может оказаться последним. Поэтому мясо варят, жарят. В результате уничтожаются вредные бактерии, но утрачиваются и основные полезные свойства.

Сейчас, когда цель животноводства заключается в массовом производстве мяса, для быстрого набора веса животных используются последние достижения современной науки. Вместе с кормом и водой в желудок животного попадают пестициды, гербициды, гормоны роста, антибиотики, транквилизаторы.

На скотобойне жертва, дожидаясь своего смертного часа и предчувствуя, что ее ждет СМЕРТЬ, испытывает сильный эмоциональный стресс, в результате выделяется адреналин. Животное как бы говорит: «Ну, хочешь, попробуй меня. Я не съедобен. Зачем тебе меня убивать?»

В мясе убитого животного содержится большое количество мочевой кислоты. Бактерии, обитающие в мясе, идентичны тем, что живут в навозе.

И вам не противно есть то, что животное обычно выводит из своего организма вместе с мочой?

(Э. Роббинс)

Мясо животных, выставленное на прилавках магазинов, изначально отравлено. Для замедления действия гнилостных бактерий и придания товарного вида в мясные продукты добавляют консерванты, ферменты, пищевые эссенции. Такой продукт можно назвать мясом с большими оговорками. Замороженное мясо, различные колбасы и консервы мясом уже считать нельзя. Мясо, подвергшееся хранению, – это переработанные ТРУПЫ животных.

Жители наиболее экономически развитых стран стали ТРУПОЕДАМИ. Звучит неприятно, зато это ПРАВДА. Ежедневно они съедают огромное количество колбас, окороков, бифштексов и отбивных. Горожане сами не убивают животных, большая их часть не сможет отрубить голову даже курице, кишка тонка у них на такое дело! Они платят деньги, чтобы другие сделали за них черную работу. В действительности, покупая разделанные трупики животных в магазине, ВЫ тоже УБИВАЕТЕ, потому что оплачиваете труд наемных убийц (палачей).

Убил животное – сразу съел кусок мяса, а остальное оставил прожорливым гиенам! Тогда ты мясоед. А если ты купил мясо в магазине и положил его в холодильник (как в морг), то какой же ты мясоед? Падалью питаются гиены и… некоторые люди, которые не любят правды. Им не нравится слово «трупоед», поэтому они называют себя мясоедами.

Многие из тех, кто видел страдания животных перед смертью, либо совсем отказались от потребления мяса, либо резко ограничили его. Одним из них был Лев Николаевич Толстой. Однажды он посетил тульскую бойню и увидел, как из налитых кровью глаз быка катились слезы.

Когда кровь перестала течь, мясник поднял голову быка и стал снимать с нее шкуру. Бык продолжал биться… Потом другой мясник ухватил быка за ногу, надломил ее и отрезал. В животе и остальных ногах еще пробегали содрогания…

После этого случая граф Толстой стал убежденным вегетарианцем:

…Если он серьезно и искренне ищет доброй жизни, – первое, от чего будет воздерживаться человек, будет всегда употребление животной пищи, потому что употребление ее прямо безнравственно, так как требует противного нравственному чувству поступка – убийства, и вызывается только жадностью, желанием лакомства.

Трудно представить себе человеческую культуру без таких выдающихся людей, как Пифагор, Платон, Сократ, Аристотель, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Вольтер, Бернард Шоу, Лев Толстой, Махатма Ганди. Всех их объединяет одно: они были убежденными вегетарианцами. Смогли бы они достичь таких выдающихся результатов, если бы имели привычку лакомиться мясом убитых животных?

Существует миф, что люди, которые употребляют мясо, обладают большей физической силой. Однако факты опровергают это утверждение. Самые крупные и сильные животные – вегетарианцы, например буйволы, носороги, слоны, гориллы. По продолжительности жизни вегетарианцы также занимают первое место.

Людоед жалуется утром жене:

– Ох, и ночка у меня была. То сердце ныло, то съеденная старушка из головы не выходила, то совесть мучила…

– Говорила же я тебе: не ешь на ночь интеллигентов!

Вот ход рассуждений убежденного мясоеда: «А протеины? В протеине есть необходимые аминокислоты, основной источник жизни. Организму нужны протеины! Основные аминокислоты не вырабатываются организмом и должны поступать вместе с пищей. Надо убивать животных, их смерть оправдана нашей потребностью полноценно питаться».

Позвольте спросить тогда: а откуда обезьяны, буйволы и другие травоядные берут необходимые аминокислоты? Ответ очевиден: из растений, которые синтезируют аминокислоты из почвы, воды, воздуха и солнечной энергии.

Да, хищник не может питаться растениями. У него организм не вырабатывает соответствующие ферменты, необходимые для расщепления растительной пищи. Хищники убивают животных-вегетарианцев и едят их мясо. Причем сначала съедают содержимое желудка, так как там содержится уже переработанная ферментами растительная пища, богатая аминокислотами. Таким образом, в мясе нет аминокислот, кроме тех, что травоядные получают из растений.

Растительная пища имеет важное преимущество: вы получаете все вещества, необходимые для наиболее полного и качественного усвоения белков (углеводы, витамины, микроэлементы и т. д.). Таким образом, человек может полноценно питаться, употребляя растительную пищу.

Сократив количество мяса, вы будете употреблять больше фруктов и овощей, менее калорийных и более полезных. И, следовательно, поможете своему телу быть сильным, гибким и здоровым.

Белки можно получить, заменив мясо орехами, семечками, баклажанами. Так, 100 г грецких орехов равноценны 450 г говядины по количеству белков. В супермаркетах, на продуктовых рынках вы найдете изобилие орехов, самых разнообразных.

В свое время, отказавшись от мяса, я несколько лет питался орехами. Вот один из рецептов, изобретенных мною. Попробуйте! Настоящая пища богов. Вкусно и полезно!

Рецепт «Энергия»

1. Замочите 100 г арахиса в воде на 10–15 часов. Дайте возможность орехам набухнуть, пусть они начнут прорастать.

2. Снимите кожицу с разбухших зерен.

3. Добавьте ломтики свежего огурца.

Если вам все еще нравится быть мясоедом, то ограничьте хотя бы употребление продуктов животного происхождения. Ешьте морскую рыбу и постное мясо не чаще 2–3 раз в неделю.

Упражнение

Сколько раз за прошедшую неделю вы употребляли мясные продукты?____________________

Употребляй рыбу и мясо не более 2–3 раз в неделю.

Прием пищи в определенное время

Чтобы свиньи лучше набирали вес, их следует кормить в одно и то же время.

Памятка свиновода

Кто придумал правило, что человеку следует питаться строго в отведенное время? Часы показывают восемь часов – пора завтракать, необходимо заложить очередную порцию пищи в бездонный желудок, два часа дня – время обедать. В определенные часы днем менеджеры на работе устраивают чаепитие с пирожными, бутербродами, домашними пирожками. Так хорошо откармливать свиней, чтобы они быстрее набирали вес. Образуется условный рефлекс на принятие пищи.

Колесо истории крутится очень быстро. Еще совсем недавно римские воины, совершая большие переходы, питались фруктами. Горсть сухого инжира или гроздь винограда восстанавливали их силы. Крестьянин утром выпивал кружку кваса, весь день занимался тяжелой физической работой и только вечером с заходом солнца принимал основную пищу. Сон у воинов и крестьян был крепким, потому что питание было здоровым и простым.

Никто не смотрел на циферблат часов, прежде чем принимать пищу. Да и часов не было, люди доверяли своему организму. Теперь мало кто обращает внимание на сигналы собственного тела, люди верят показаниям приборов, зависят от стрелки часов. Мы стали рабами времени, перестали жить здесь и сейчас.

Послушайте!

Ведь, если звезды зажигают – значит, это кому-нибудь нужно?

(В. Маяковский)

Зачем же питаться в определенное время? Например, главе фирмы выгодно, чтобы сотрудники одновременно поели и приступили к работе, не нарушая отлаженного механизма производства. Домохозяйке удобно кормить семью в определенное время. Приготовила обед, вымыла посуду, освободилась. Если каждый будет есть, когда ему вздумается, и просить на обед то, что ему хочется, жизнь женщины станет очень трудной. Удобно? Да! Но правильно ли так питаться?

Ответьте на главный вопрос: зачем вы должны есть, если не голодны?

Плотный завтрак

Вы, конечно, слышали одно распространенное и очень старое изречение, которое давным-давно привлекает своей лаконичностью и образностью: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Некоторые диетологи разделяют это убеждение и поддерживают миф о пользе плотного завтрака, обосновывая свою точку зрения тем, что днем нужны калории, а ночью нет.

Здесь есть передергивание, лукавство. Подумайте сами. Вы получите от съеденной пищи энергию только через 8-12 часов. Завтрак и обед не принесут пользу в течение дня. А вред очевиден!

Горе тебе, земля, когда царь твой отрок и когда князья едят рано!

(Екклесиаст, 10:16)

Горе тебе, земля, горе народу! Действительно, как правитель может управлять своим государством, если с утра его желудок наполнен и переваривает пищу? Лень, сонливость и похоть сопутствуют процессу пищеварения. Какое дело такому правителю до нищих сограждан, умирающих от голода? Многие люди, ставшие на путь правильного питания, совсем отказались от завтрака. Например, американский диетолог Поль Брэгг в своей известной книге «Чудо голодания» пишет:

«Для меня завтрак – ненужная еда. Организм отдыхал всю ночь, не тратил энергии. Почему же человек после длительного отдыха должен загружать себе желудок обильным завтраком?»

Аргумент, который выдвигают против основного приема пищи вечером: «Плохо будете спать». Миф! Отлично будете спать при условии правильного питания. И сны у вас будут замечательные! А вот если вы будете нарушать законы питания и совершать непростительные ошибки, то понесете наказание за собственную глупость – сны станут кошмарными. Ваше подсознание, испытывая ужас от того, что вы неправильно поели, создали в желудке смесь из несовместимых продуктов, пошлет вам предупреждение в виде плохого сновидения, намекая, что добром такое издевательство не кончится.

Основной прием пищи вечером? А почему бы и нет? Так питались раньше, еще несколько веков назад. Пища была наградой за труд. Многие ложатся спать после 23 часов, а ужин приходится на 18 или 19 часов. Так что времени на переработку пищи в желудке и кишечнике достаточно.

П. Брэгг продолжает:

«Обыватель просыпается и немедленно завтракает. Желудок оказывается главенствующим, разум должен следовать за желаниями желудка. В результате выработки условного рефлекса желудок всегда ожидает завтрака».

Я предлагаю вам стратегию питания «Ужин», которой придерживались наши предки.

Стратегия «Ужин»

1. Завтрак отдай врагу.

2. Обед подели с другом.

3. Ужин съешь сам!

Если у вас нет врагов – замечательно, пропустите завтрак. Я, как правило, до 17 часов пищу не принимаю совсем, если не брать в расчет несколько чашек кофе. Вы можете сказать, что кофе вреден. Да, правда, вреден. Однако кофе помогает мне быстрее включиться в работу, что для меня важно. Сознательный выбор! Было бы гораздо хуже съесть яичницу с беконом и пару бутербродов, выпить стакан пива и выкурить сигарету.

Культ удовольствия

Государственный переворот! Фокус-покус! Осуществлена чудовищная подмена. Теперь вместо утоления голода люди удовлетворяют аппетит. Ориентация на аппетит, то есть на удовольствие, – самая распространенная ошибка. Человек придумывает различные способы получения наслаждения. Значительная часть жизни уходит на ублажение своего желудка.

Древняя пословица гласит, что от переедания умерло больше, чем от меча. А если ее адаптировать к современности, то она будет звучать так: «От переедания умерло больше, чем от СПИДа!» Вспомним о существовании всевозможных средств, возбуждающих аппетит: это специи, соусы, алкогольные напитки. Они позволяют съесть как можно больше. В результате желудок максимально растягивается, даже вдохнуть становится трудно.

– Еда – самая несправедливая вещь на свете, – жалуется одна дама своей подруге.

– Почему же?

– Потому что кусок пирога я держу во рту максимально две минуты, в желудке – три-четыре часа, зато на бедрах он держится ужасно долго!

Сокращая время трапезы, ты продлеваешь свою жизнь.

Соленая пища

Не сыпь мне соль на рану.

Теперь о соленой пище. Соль в небольших количествах может быть полезна организму, так как в ней содержатся натрий и хлор. Суточная потребность в соли, по мнению П. Брэгга, составляет 0,5–1 г. Она во многом зависит от рациона. Например, мясоедам требуется соли больше, чем вегетарианцам.

Нам нужна не сама поваренная соль, а натрий и хлор. Натрий есть в свекле, морской капусте, моркови, картофеле и других продуктах естественного происхождения. Что касается хлора, то достаточно открыть водопроводный кран. Если мы рассмотрим отдельные продукты, то заметим, что в них уже содержится поваренная соль, поэтому специально солить пищу нет необходимости (табл. 2). Вот и получается, что современный человек употребляет в 20–40 раз больше соли, чем ему необходимо.

Таблица 2. Содержание соли в продуктах

К.: Но как же без соли? Животные и те ходят на солончаки.

П. Б.: Да, ходят несколько раз в году, но они лижут не только поваренную соль, и в этот момент они не употребляют другой пищи.

Чтобы нейтрализовать соль, уменьшить ее разрушающее воздействие, организм задерживает жидкость, растворяя ее на мембранном уровне. Что такое соль, лучше всего можно понять, если посыпать свежую ранку на пальце солью. А каково почкам выводить соль из организма? Известно, что чрезмерное употребление соленой пищи является одной из основных причин развития гипертонии и других заболеваний.

Купи пачку соли и облизывай ее два раза в год.

Пища без соли не только полезнее, но и вкуснее, так как обладает вкусом настоящего продукта. Привыкнуть обходиться без соли легко, гораздо легче, чем многие думают. После 2–3 дней пища без соли кажется вкусной, привычка есть соленую пищу исчезает.

Моя адаптация завершилась через три дня, из них два дня я голодал и пил только воду. Меня очень удивило, что продукты имеют собственный вкус, о котором я ранее даже не догадывался. Салаты, каши, яичница стали намного вкуснее. Я радовался и удивлялся, как ребенок, открытиям в мире вкусовых ощущений, так же, как в свое время наслаждался новыми запахами, перестав курить.

Только за счет отказа от соли вы сможете избавиться от лишней жидкости в организме и значительно уменьшить вес тела. Некоторая пища окажется не такой вкусной, так как соль и специи маскировали ее отвратительный вкус. Тем лучше, вы сможете теперь питаться более здоровой пищей.

Упражнение

1. Подсчитайте (приблизительно) количество соли, которое вы употребляете за сутки: ____________________ г.