Стань стройным за месяц! НЛП-тренинг Барабаш Павел
Знаменитые врачи Гиппократ и Авиценна рекомендовали голодание в течение 3–5 недель как средство от различных болезней.
Регулярно использовали 10-дневное голодание для поддержания здоровья и умственной активности великие философы древности Платон и Сократ. Знаменитый математик и философ Пифагор систематически голодал по 40 дней, как и его ученики.
Согласно легенде, Моисей, прежде чем Бог вручил ему 10 заповедей, 40 дней голодал на горе Синай. По 40 дней без пищи оставались Будда, Магомет, Христос.
Профилактическое голоданиеЕврей-сын спрашивает отца:
– Папа, правда, что в войну был такой страшный голод, даже хлеба не было?
– Да, сын, масло на колбасу приходилось намазывать…
Голодание как профилактическая процедура оздоровления известна с древних времен. Современные научные исследования позволяют сделать вывод, что во время голодания происходит распад и утилизация старых тканей, образуются физиологически активные вещества, происходит обновление тканей органов. Так, Шелтон пишет, что кожа становится моложе, приобретает здоровый цвет, улучшается структура ткани. Основываясь на собственном опыте 7-10 дневного голодания, – как и многие другие, кто прошел такое испытание, несколько неприятное, но вполне терпимое и чрезвычайно полезное, – я подтверждаю этот факт. Голодание бывает разгрузочным и оздоровительным, полным (отказ от всего, кроме воды) и сухим (без воды).
Чаще всего, когда говорят о профилактическом голодании, вспоминают его популяризатора, автора книги «Чудо голодания» Поля Брэгга. Он говорил, что его организм не имеет возраста. Брэгг дожил до 95 лет и, возможно, прожил бы еще не один десяток лет, если бы не несчастный случай. Когда он, как мальчишка, занимался серфингом, катался на доске в море у побережья Флориды, его накрыла и ударила о скалы большая волна. При вскрытии оказалось, что его органы были в идеальном состоянии, без признаков старения, и соответствовали молодому мужчине, ведущему здоровый образ жизни.
Хотелось бы вам достичь таких же результатов, дожить до такого возраста и сохранить молодость тела и духа? Брэгг пропагандировал 24-часовое, 36-часовое, 4-дневное и 7-10-дневное голодание. Что касается питания, то, по мнению Брэгга, пища должна состоять в основном из натуральных продуктов: овощей и фруктов, преимущественно сырых.
К.: Можно ли использовать голодание для снижения веса?
П. Б.: Цель голодания другая – оздоровление организма.
Английский ученый Хаксли провел интересный эксперимент с червями, разбив их на две колонии. Одну он кормил отменно, черви ели, как говорится, от пуза. Обитатели другой получали минимальное количество пищи и регулярно голодали. Черви из второй колонии прожили в 20 раз дольше. Другой ученый, К. Маккэй, сократив рацион у крыс, продлил им жизнь в 2 раза.
К.: Я читала, что пережившие голод затем переедают и накапливают жиры про запас. То есть получается, что голодать вредно?
П. Б.: Имеется в виду добровольное (профилактическое) голодание, а не вынужденное.
Конечно, совершенно особая ситуация возникнет, если вы окажетесь после кораблекрушения в открытом море в резиновой лодке без запасов пищи. В этом случае появляется страх, возникает паника. После такого негативного физиологического и эмоционального стресса ваш организм станет накапливать жиры про запас.
Разгрузочное голодание
Нищий подходит к полной женщине.
– Мадам, я уже пять дней ничего не ел!
– Завидую вам, – вздохнула дама, – если бы у меня была такая сильная воля…
Голодание в течение 1–3 дней, как утверждает профессор А. Столешников в своей книге «Как вернуться к жизни», не является оздоровительным, так как организм не успевает перестроиться на эндогенное питание, использовать ткани своих органов (в основном старые и ненужные). Такое голодание – профилактическое. При трехразовом питании вы пропускаете всего два приема пищи подряд и получаете 24-часовое голодание. Ваш «двигатель внутреннего сгорания» (желудочно-кишечный тракт) отдыхает, а «профилактическая служба», которой управляет ваше подсознание, проделывает полезную работу, запуская программы по очищению пищеварительной системы, совершает небольшую и полезную «косметическую уборку» желудочно-кишечного тракта.
Если вы весь день, то есть в течение 36 часов, будете воздерживаться от пищи, то будете чувствовать себя превосходно, сделав утром перед голоданием клизму из 2 литров воды и добавив в нее немного лимонного сока. Вам будет приятно весь день ощущать свой очищенный кишечник и пустой желудок.
Многие боятся голода, впадают в панику. Это похоже на фобию, навязчивый страх. Но с голодом можно подружиться, если рассматривать его как союзника. Профилактическое голодание добровольно, у вас есть возможность в любой момент его прекратить. Как можно бояться такого голодания? В холодильнике полно еды, магазины круглосуточно торгуют продуктами. Вы не можете умереть от голода. Ваших энергетических запасов (жира) хватит на несколько месяцев.
К.: Можно ли пить чай?
П. Б.: Только воду, а чай – не вода. Чай – пища, даже если он без сахара. Все, что не вода, – пища.
Пейте воды столько, сколько хочется. Лучше всего пить кипяченую воду, но можно и минеральную, только негазированную. Газированная вода превратит ваш желудок в сифон, вызывая отрыжку. Если вы будете пить чай, то чувство голода усилится, так как вы покормили свое тело и запустили процессы пищеварения, поэтому вы превратите голодание для себя в пытку.
В результате 36-часового голодания ваш желудочно-кишечный тракт очистится от токсинов, а тело и психика спокойно перенесут эту процедуру. Вы можете воспользоваться алгоритмом голодания, который я применяю сам.
Алгоритм «36-часовое голодание»
1. Вечером, когда вы обычно ужинаете, – овощная или фруктовая пища.
2. Утром следующего дня – клизма (2 литра).
3. Пропускаете завтрак, обед и ужин. Пьете только кипяченую или минеральную воду.
4. Утром выходите из голодания (стакан сока или фрукты).
Используй 36-часовое голодание еженедельно.
Оздоровительное голодание
К оздоровительному голоданию следует отнести полное голодание в течение 4 дней и более или сухое голодание дольше 1 дня. К этому голоданию следует отнестись серьезно. Идеально проводить его под наблюдением опытного врача или человека, имеющего позитивный опыт длительного голодания. Если вам очень повезет, вы такого врача или учителя найдете. Вы можете отважиться на голодание самостоятельно, если основательно изучите его технологию по книгам и для начала поголодаете в течение дня. Очень важен грамотный выход из длительного голодания.
– Что такое лечебное голодание?
– Питание в больнице.
Первые несколько дней вам может хотеться есть. Искушение велико, особенно на второй день голодания, может быть легкая паника. Но затем желание есть проходит, и голодание переносится легко. Мозг удивительно ясный, думать легко, можно многое сделать. При последующих процедурах переходный период переносится гораздо легче.
Петух топчет курицу. Из дома выходит грузин и кидает горсть зерен. Петух бросает курицу и клюет зерна.
– Не дай бог так оголодать! – вздыхая, произносит грузин.
На 4-7-й день такого голодания наступает эндогенное питание. Поставив себе клизму, вы обнаружите присутствие кала в кишечнике. Откуда он берется? Тело нуждается в аминокислотах, здоровые клетки следует кормить. Не получая пищи извне, организм принимает решение питаться за счет собственных резервов и для этого использует собственную ткань, но, как рачительный хозяин, отбирает все ненужное. В результате рассасываются рубцы, происходит омоложение органов, улучшается их функционирование.
В моей практике, кроме еженедельного 36-часового голодания, присутствует полное 10-дневное голодание весной, обычно в апреле. Я запасаюсь минеральной водой и уединяюсь. Иногда я использую сухое 3-5-дневное голодание или комбинированное: 3 дня сухого голодания и 7 дней полного.
Оздоровительное голодание – интимная процедура, во время нее вам будет полезно до минимума сократить контакты с другими людьми. Идеально, если вы с ними вообще перестанете общаться. Важно дать своему подсознанию возможность включать оздоровительные программы. Бессмысленно заниматься длительным голоданием, если у вас нет возможности быть наедине с собой. Если вы готовите пищу своим домочадцам, чувствуете запахи на кухне, то голодание не только не поможет, но и будет вредным.
Каждый имеет право на одиночество в дни голодания.
Вы узнали, конечно, недостаточно, чтобы считать себя специалистом по длительному голоданию. Вам предстоит еще многое изучить и понять. Начните с 36-часового голодания, затем освойте 3-дневное или 4-дневное. И только после практической и теоретической подготовки можете самостоятельно отважиться на длительное оздоровительное голодание. Далее приводится алгоритм 10-дневного голодания, который я использую. Вы можете заменить сухое голодание на «мокрое» (полное голодание).
Алгоритм 10-дневного комбинированного голодания
Процедура такого оздоровительного голодания состоит из трех основных фаз:
1) вход – 3 дня;
2) само голодание – 10 дней (3 дня сухого и 7 дней полного);
3) выход – 8 дней.
Общая длительность – 21 день, то есть ровно 3 недели.
1. Фаза «Вход»
1-й день. Каши (горох, гречка, овсянка), хлеб, фрукты.
2-й день. Кисломолочные продукты (кефир, творог, сметана), фрукты.
3-й день. Овощные блюда, салаты, фрукты. На ужин – сок из цитрусовых.2. Фаза «Голодание»
1-й день. Утром клизма (2 литра). Сухое голодание (без воды).
2-3-й дни. Сухое голодание.
4-10-й дни. Только кипяченая, родниковая или негазированная минеральная вода (до 2 литров в сутки).3. Фаза «Выход»
1-й день. Утром клизма (2 литра). Затем свежие соки цитрусовых (апельсина, лимона, грейпфрута), ананаса.
2-й день. Соки свежих фруктов (цитрусовых, яблок, груш, винограда, ягод).
3-й день. Соки овощей (моркови, свеклы, капусты), свежие фрукты, ягоды.
4-й день. Томаты, салат из моркови, овощной суп.
5-й день. Кисломолочные продукты (кефир, творог, сметана).
6-й день. Каши (гречка, овсянка), овощные салаты.
7-й день. Печеный картофель, тушеная капуста, овощные салаты.
8-й день. Свежая морская рыба.
Помните1. Вы можете изменить этот алгоритм в соответствии с условиями жизни и самочувствием.
2. Важно не сорваться на ЖОР, поэтому питайтесь строго по часам (3 приема пищи в день).
3. Чай, сок – еда. Выпил стакан чая, значит – поел!Глава 11. Аппетит или голод?
– Мы живем не для того, чтобы есть! – поучительно сказал Кролик, поправляя очки.
– Живот лопнет – наплевать, под шкурой не видать, – беззаботно парировал Винни Пух, запуская лапу в бочонок с медом.
Питание в санатории
Однажды я из любопытства приобрел горящую профсоюзную путевку в санаторий, расположенный в экологически чистом месте (лес, речка). Никогда и нигде больше я не видел такого количества тучных и больных людей. Они постоянно жаловались на здоровье, жизненные трудности. С утра до вечера они информировали друг друга, у кого какие анализы, у кого что болит, что сказал врач. С увлечением обсуждали тему еды, не забывая посещать кафе и рестораны в промежутках между основными приемами пищи в санатории.
Жена пишет мужу из санатория: «За шесть недель я похудела наполовину. Можно, я побуду здесь еще немного?»
Муж отвечает: «Останься там еще на шесть недель!»
Прошло несколько дней и я, приехавший туда здоровым человеком, почувствовал, что начинаю заболевать. Питание в санатории было основательным: пять приемов пищи, из них три основных (мясные или рыбные блюда), на полдник – чай и печенье, вечером перед сном – стакан кефира. Я скоро почувствовал себя поросенком, которого стали откармливать. Санаторный способ кормления пациентов сравним с откармливанием свиней.
Мой разговор с директором санатория касался организации питания. Директор, который оказался приверженцем теории раздельного питания, популярно объяснил, что трудно что-либо изменить. Люди хотят поправить свое здоровье, но не хотят учиться здоровому образу жизни. Причины, вызывающие болезни, их не интересуют. Если отдыхающим предложить необычную для них систему питания, она вызовет сопротивление, люди перестанут приезжать, и скоро санаторий придется закрывать как нерентабельный.
Итак, здоровый образ жизни не касается медицины, она специализируется на лечении болезней. Врачам даже выгодно, чтобы люди болели. Если все станут здоровыми, медицина будет не нужна. Куда в этом случае девать многочисленную армию безработных с высшим образованием? Пусть будет как можно больше больных (пациентов), тогда доходы от продажи медицинских услуг будут расти.
В Древнем Китае правитель платил своему лекарю только за те дни, когда был здоров.
Сейчас другие ценности. Какова цель, таковы и средства ее достижения. Известный хирург академик И. Амосов выразился по этому поводу так:
«Не надейся на медицину. Она неплохо лечит, но не может сделать человека здоровым».
В санатории находился большой плакат, рекомендующий стремиться к весу, соответствующему последним двум цифрам роста (формула Брока). Откуда отдыхающие знали, что эта «среднестатистическая» формула давно устарела? Они верили плакату и в результате набирали вес.
Толстяк сходит с весов в глубокой задумчивости.
– О чем вы думаете? – спрашивает врач.
– Я вычисляю: при таком весе какой же у меня рост?
Многие считают, что лечение и отдых пошли на пользу, если ты поправился. Глагол «поправиться» здесь, с одной стороны, означает, что человека подремонтировали, с другой – что увеличился вес тела. Сознание различает тонкости, а подсознание – нет, поэтому оно стремится, чтобы хозяин набрал вес.
В узком переулке тощий пешеход увидел пьяного толстяка и язвительно заметил:
– Уважаемый, мне кажется, что вы много пьете!
– А мне кажется, – не замедлил с ответом толстяк, – что вы мало едите!
В санатории за столом моим соседом слева был мужчина небольшого роста, очень похожий внешне на Шарикова из фильма «Собачье сердце». Его так и называли за глаза отдыхающие. Он приносил с собой на обед в кармане пиджака, что ближе к сердцу, четвертинку водки. Из общей кастрюли «Шариков» наливал полную тарелку борща до краев, проливая на стол и вылавливая самые большие куски мяса. Тянулся за солонкой через весь стол, макая локоть в соседние тарелки. Под столом ловко наливал водку в стакан, выпивал ее залпом, как микстуру, смешно морщился, занюхивая рукавом. Жалею, что не сфотографировался с уникальной личностью.
Две стратегии питания
В известном романе Михаила Булгакова «Собачье сердце» профессор Преображенский нравоучительно говорит своему ассистенту:
– Еда, Иван Арнольдович, штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе, – большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать, что съесть, но когда и как… И что при этом говорить… Если вы заботитесь о своем пищеварении, мой добрый совет – не говорите за обедом о большевизме и медицине…
А что у нас говорят за обедом? Мы привыкли обсуждать проблемы. Темы разные: война, инфляция, рост курса доллара, преступность, семейные скандалы, болезни, смерть близкого человека. Особо хочу отметить русские поминальные трапезы. Разве пища будет хорошо усваиваться, если ты испытываешь стресс? Может быть, поэтому на поминках пьют водку и, опьянев, смеются и шутят?
Прием пищи интимен и требует медитации, сосредоточения внимания на еде, чтобы в полной мере насладиться процессом и контролировать его. «Когда я ем, то глух и нем, а когда покушаю, то говорю и слушаю!» – так учат детей мамы и папы, а сами часто забывают об этом замечательном правиле.
Важно и то, как мы определяем, что пора принимать пищу.
П. Б.: Когда ты решаешь поесть?
К.: Когда хочется кушать.
П. Б.: Хорошо, только как ты узнаешь, что тебе хочется кушать?
К.: У меня появляется мысль, что надо что-нибудь съесть.
Хотя, как говорится, голод не тетка, повторю вопрос еще раз: «Как вы определите, что тело следует покормить?» Как шофер узнает, что пора заправить бензобак своего автомобиля? Он время от времени поглядывает на панель, и в тот момент, когда стрелочка датчика расхода бензина приближается к нулю и загорается красный огонек на панели, предупреждающий, что силы железного коня иссякают, направляет автомобиль к ближайшей заправочной станции. А что вы видите, слышите, чувствуете в тот момент, когда у вас появляется мысль покормить свое тело?
П. Б.: А что происходит, когда появляется мысль о необходимости поесть?
К.: Подходит время обеда или ужина.
П. Б.: Значит, ты питаешься по часам. Что ты при этом испытываешь, какие сигналы подает твое тело?
К.: У меня сосет в желудке, он урчит.
Голод как зверь чаще всего проявляет себя через урчание и сосание в желудке. Когда пища перерабатывается в желудке или движется по кишечнику, мышцы сокращаются и урчания нет. Возможны и другие сигналы голода, чисто индивидуальные. Могут возникнуть слабость, головокружение, сонливость.
П. Б.: Кто может добавить?
К.: Если я увижу что-нибудь вкусное, то у меня появляется во рту слюна, я чувствую, что должна непременно это съесть.
Так проявляет себя аппетит. Желудок полон, а хочется еще. Глаза увидели пищу, во рту появилась слюна. Когда вы голодны, аппетит есть всегда. Он не сигнализирует о потребности тела и может возникнуть, когда вы сыты. Чтобы узнать сигналы голода, пропустите несколько приемов пищи. Понаблюдайте, как ведет себя желудок, каковы ощущения во рту, эмоции, общее самочувствие.
Упражнение «Сигнал голода»
1. Пропустите прием пищи.
2. Что вы ощущаете, когда голодны?
Есть две основные противоположные стратегии питания: ориентация на АППЕТИТ и ориентация на ГОЛОД.
Аппетит связан с получением удовольствия, а голод отражает потребность организма в выживании. Если вы по-настоящему голодны, то и корочка черного хлеба будет съедена с аппетитом.
Аппетит на многие продукты никак не связан с чувством голода. Например, аппетит на алкогольные напитки, соленую пищу, мороженое, шоколадные конфеты.Хохла на таможне спрашивают:
– Наркотики есть?
– Есть, – признается хохол. Обыскали все вещи – ничего нет.
– А где же наркотики? – спрашивают.
– А это, – хохол показывает на сало, – я же от него балдею.
Обладатели избыточного веса забыли настоящее чувство голода. Оно всегда начинается с ощущения в желудке или во рту. Голод не абстрактен, он всегда связан со вполне определенными продуктами питания. Сначала возникает ощущение голода, затем в сознании появляется образ конкретного продукта (картинка) и мысль, например: «Мне хочется яблок».
Почему именно яблок? Если организму требуется железо (в яблоках его много), подсознание подсказывает, что вы должны съесть яблоко. Если же вы, чтобы удовлетворить потребность в железе, будете налегать на сало, то съесть его нужно будет очень много, потому что в нем мало железа. Все лишнее будет «утилизировано», в том числе в виде жира, как награда за глупость.
– Как у вас насчет аппетита?
– Когда как. То он есть, то его нет.
– А когда у вас нет аппетита?
– После того, как я хорошо поем.
Те, кто имеют стройную фигуру, по-настоящему умны в отношении питания, они всегда умеют распознавать сигналы организма и поступают в соответствии с ними. Поэтому они едят то, что нужно, и столько, сколько необходимо, пока чувство голода не пройдет. Когда вам хочется пить, вы всегда испытываете определенное ощущение в горле, оно вам знакомо. Нечто подобное происходит, когда появляется голод. Правильное питание основано на способности ощущать сигналы тела (чувство голода) и правильно их интерпретировать.
Стратегия аппетита
Аппетит – вот наше удовольствие и наш крест.
Н. Амосов
Если мы будем выбирать стратегию с ориентацией на аппетит (рис. 9), то пища должна быть такой, чтобы возбуждать желание съесть ее как можно в большем количестве. Пища как бы кричит: СЪЕШЬ МЕНЯ, она выглядит красиво, как женщина, внешний вид которой говорит мужчине: ВОЗЬМИ МЕНЯ. Блюда соблазнительно и утонченно благоухают, – повара знают, что запах у пищи, как и у роз, должен быть изысканным, – что искушает вас тотчас попробовать их. А вкус, – он зависит от искусства комбинирования различных специй, – дразнит, разжигая аппетит.
Рис. 9. Стратегия аппетита (удовольствия)
Упражнение «Стратегия аппетита»1. Вижу продукт (или воображаю его вид).
2. Ощущаю вкус, запах продукта (или представляю).
3. Появляется желание (АППЕТИТ).
4. Ем до тех пор, пока не появится чувство сытости.
Дружба с аппетитом приводит к избыточному весу и болезням. Фраза: «Я так наелся, что не могу уже на это смотреть», – часто произносится любителями поесть.
Для формирования у населения аппетита на новые продукты широко используется реклама. Телевизионные клипы погружают вас в мир сказочных визуально-вкусовых фантазий или вбивают в подсознание, как гвозди, бессмысленные фразы: «Не тормози, сникерсни».
Скажите себе сейчас: «Аппетит – мой враг».
Аппетит – враг стройности!Стратегия голода
Стратегия с ориентацией на чувство голода, на потребность организма противоположна стратегии аппетита (рис. 10). И критерии выбора пищи здесь другие.Голод – это сигнал о необходимости пополнить запасы вещества в организме, который затухает после введения необходимой порции пищи.
Г. Шаталова
Рис. 10. Стратегия голода (потребности)
Конечно, важно, чтобы пища имела привлекательный вид, а ее запах и вкус были приятны, но главное – пища должна быть ПОЛЕЗНОЙ, причем именно в момент ее потребления. Чувство голода подскажет вам, что организм нуждается во вполне определенной пище. Необходимо правильно определить, чем его следует накормить. Упражнение «Стратегия голода»
1. Появляются определенные ощущения во рту, гортани, желудке (ГОЛОД).
2. В голове возникают мысли об определенном продукте (его образ, картинка).
3. Появляется желание съесть данный продукт (аппетит).
4. Едите, пока сохраняется чувство голода.Мама уговаривает дочку:
– Тебе надо скушать весь суп. Ты ведь знаешь, в кого превращаются девочки, когда они не кушают?
– Знаю. В манекенщиц!
Чувство голода может быть само по себе приятным ощущением, если вы научитесь его понимать. Мысль о том, что вы голодны, доставляет удовольствие, если вы осознаете, что в данный момент сжигается жир. Нет оснований для паники. Все под контролем. Вы живете в цивилизованном мире, у вас есть холодильник, там есть продукты, вы всегда можете его открыть. Говорите себе чаще: «Голод – мой друг».
Голод – друг здоровья!
Глава 12. Умная кошка
– МЯУ?
– No МЯУ!
Кошка, гуляющая сама по себе Известно, что в старые добрые времена некоторые правители, опасаясь, что пища может быть отравленной, проверяли ее, предлагая сначала своей любимой кошке. Проведем мысленный эксперимент с кошкой, которая гуляет сама по себе (помните, у Киплинга?). Пищевой рацион кошки безупречен, если только хозяева не развратили ее.
П. Б.: Итак, у нас есть кошка, которая гуляет сама по себе.
К.: Говорят, что философия – это поиск несуществующей черной кошки в черной комнате.
Что же, значит, пофилософствуем. Вообразите кошку. Представьте себе, что она здесь, рядом с вами, и очень голодна. Кошка требовательно мяукает и просит есть. Представим, что мы положили перед кошкой различные продукты, которые она может съесть. Например, сыр, рыбу, колбасу, мясо, сметану. Что выберет кошка?
К.: Она съест рыбу.
П. Б.: Почему рыбу? У нее есть выбор.
К.: Она сначала все понюхает, а потом съест то, что ей понравилось.
П. Б.: Принимается. Понюхает, а потом съест то, что понравилось. А как она узнает, что ей понравилось?
К.: Ну, запомнит и все.
П. Б.: А как кошка запомнит? Помнит она в каждый момент только один продукт, самый лучший.
Точно так же поступают и люди, которые на первый взгляд всеядны [2]. Как наша кошка, они всегда выбирают наилучший продукт из всех возможных. Критерием отбора является не стоимость пищи или ее вкусовые качества, а полезность. Эти люди ориентируются на сигналы своего тела, доверяют этим сигналам. Они постоянно сравнивают те ощущения в желудке, что у них есть, с теми, что будут, если они что-то съедят. Прежде чем что-то съесть, они ставят мысленный эксперимент.
Таким образом, мы имеем вполне определенную структуру рационального питания, которую можно записать в виде стратегии «Умная кошка» (рис. 11).
Стратегия «Умная кошка»
Основная идея предлагаемой стратегии заключается в ориентации на чувство голода, что позволяет выбрать наилучший продукт из всех возможных. Такой стратегии придерживаются люди, стройность которых не может не вызывать восхищения.
Допустим, вы голодны, и у вас богатый выбор продуктов. Спросите себя: «Почему я считаю, что голоден? Каковы мои ощущения?» Представьте, что вы сидите за столом (или стоите перед холодильником), где имеется разная пища. Пусть вам предстоит выбирать из 5–8 продуктов (составьте список).
Рис. 11. Алгоритм стратегии «Умная кошка»
Алгоритм стратегии «Умная кошка»1. Проверьте, есть ли у вас чувство настоящего ГОЛОДА. Если нет, ничего не предпринимайте.
2. Остановите свой выбор на каком-нибудь продукте. Представьте, как он выглядит, какой имеет запах, какой у него вкус. Какие ощущения будут в вашем желудке в течение нескольких часов после того, как вы съедите этот продукт? Запомните его.
3. Перейдите к следующему продукту. Представьте его внешний вид, запах, вкус. Какие ощущения будут в вашем желудке в течение нескольких часов?
4. Сравните ощущения от нового продукта с ощущениями от предыдущего. Какие из них лучше? Держите в уме образ того продукта, который более приятен.
5. Повторяйте шаги 3–4 до тех пор, пока остаются продукты из списка.
6. Теперь представьте, что вы съедаете выбранный продукт (или съешьте его на самом деле). Вы получите удовольствие от вкуса пищи и удачного выбора.
Упражнение «Умная кошка»1. Мысленно применяйте алгоритм стратегии «Умная кошка», работая со следующим списком продуктов:
Рисовая каша с маслом.
Салат из свежих огурцов.
Отварная рыба с зеленым горошком.
Салат из моркови с яблоками и изюмом.
Тушеная фасоль.
Яблоки.
100 г очищенных грецких орехов.
2. Запишите выбранный продукт:Глава 13. Правило кастрюльки
Кастрюлька – медный или железный сосуд с отвесными боками и ручкою для варки.
В. Даль. Толковый словарь русского языка
Проще раздельного питания
Вспомним замечательное Правило кастрюльки:
Если нельзя съесть СМЕСЬ из продуктов, то их НЕЛЬЗЯ есть и по отдельности СРАЗУ.
Когда повар готовит в кастрюле обед из различных продуктов, он постоянно проделывает мысленный эксперимент. То, что он готовит, должно быть съедобно. Трудно представить повара, который поступает иначе. Страшно есть пищу, приготовленную таким кулинаром! Хороший повар мысленно представляет внешний вид, запах и вкус будущего блюда и оценивает его.
Стратегия повара
1. Будет ли то, что я сейчас собираюсь положить в кастрюлю, сочетаться с тем, что уже там находится? Мысленно представляю будущее блюдо, его вкус и запах.
2. Если ответ «да», какое количество продукта следует положить и когда?
3. Если ответ «нет», продукт отвергается.
Такое поведение соответствует Правилу кастрюльки. Прежде чем пообедать, вы определяете продукты, которые собираетесь съесть. Затем проводите мысленный эксперимент: смешиваете продукты и задаете себе важный вопрос: «Съедобна ли полученная смесь?» Если ответ утвердительный, то, как говорится, с богом, ешьте на здоровье выбранные продукты в любой последовательности.К.: Правило кастрюльки похоже на раздельное питание, только гораздо проще, понятнее.
П. Б.: Совершенно верно, сходство есть, и хорошо, что вы это заметили. Но есть и важные различия.
При раздельном питании мы выбираем продукты, наиболее сочетаемые с точки зрения теории, мыслим рационально. А при использовании Правила кастрюльки полностью полагаемся на свои органы чувств, интуицию, то есть проверяем набор продуктов на съедобность в ходе мысленного эксперимента.
К.: Тогда от раздельного питания можно вообще отказаться.
П. Б.: Как говорится, один ум хорошо, а два – лучше.
Читать бесплатно другие книги:
