Дом П Кузнецова Юлия

История восемнадцатая – про лысые котлеты и важные секреты

Утром за завтраком бабушка Женя сказала бабушке Лиде:

– Как хорошо, что вы с Викой поговорили про своих друзей. Смотри, как здорово получается! Твой инженер много говорит, и тебе это надоело. А у Вики – наоборот: она очень много говорит, и это надоело её другу. Теперь всё исправится! Вика поняла, что нельзя так много говорить, надо и другим дать что-то сказать. И у неё всё наладится! И твоему инженеру мы дадим понять…

– Поздно, – мрачно сказала бабушка Лида, яростно мешая кашу в тарелке, – я ему вчера уже сказала.

– Что сказала?

– Что он – балаболка!

– Как? – растерялась бабушка Женя. – Так и влепила? Балаболка?! Хоть бы балабол!

– Нет, – сердито сказала бабушка Лида, всё-таки плюхнув ложку каши мимо тарелки, – достал он меня ужасно. Я ему и так намекала вежливо, и сяк. А он всё: ля-ля-ля! Тра-ля-ля! Просто как телевизор! Только громкость не выключается. Я его и спросила: «Где твой пульт?» Он удивился: «Какой пульт?» Ну и объяснила ему: «Которым тебя потише можно сделать!» А он улыбнулся и говорит: «Смешно ты, Лида, пошутила! Был у меня один друг, он тоже смешно шутил», – и ка-ак пошёл про друга рассказывать! Тра-та-та! Ба-ба-ба! Разозлилась я и говорю: «Ну ты и балаболка!» И убежала.

– А он? – ахнула бабушка Женя.

– Вон сидит угрюмый, кашей давится! – показала бабушка Лида в угол.

– Давай я с ним поговорю? – предложила бабушка Женя. – Скажу ему…

– Да что за ужас-то? – вдруг возмутилась старушка рядом, та, которая со стула свалилась и ногу сломала. – Невозможно эту кашу есть!

И ложку сунула в тарелку.

– Не нравится – не ешьте, – строго сказала ей медсестра. – Только имейте в виду, будете ходить голодная! Сладкие перекусы доктор запретил.

– Лучше я голодная ходить буду, – сердито сказала старушка, – чем такую кашу невкусную есть!

– Это только вам невкусно, остальным нормально! – сказала медсестра.

– Нет, – послышались голоса, – и мне невкусно! И мне!

Бабушка Лида только открыла рот, чтобы сказать, что ей каша тоже не нравится, как инженер завопил:

– Да! Давно надо было сказать! Совсем несъедобная каша!

Бабушка Лида рот тут же закрыла, начала есть кашу и причмокивать: «Ай, какая же вкуснятина, прелесть!» Просто из вредности, чтобы инженеру досадить.

А старушка, которая ногу сломала, сказала тихо:

– Можно я с вашим поваром поговорю? Я ему скажу, что с кашей не так! Он её просто молоком холодным разводит, а надо тёплым! И ещё кое-что, есть секретик!

– А вы откуда про молоко узнали? – удивилась медсестра. – Какой такой секретик?

– Не скажу, – хитро улыбнулась старушка.

– Тогда мы и повара к вам не позовём! – сказала медсестра и ушла.

После завтрака разошлись старички по комнатам. А бабушку Женю ждал большой сюрприз: в её комнате на кровати сидела Таня, мама девочек! Она была грустная-прегрустная.

– Что случилось? – бросилась к ней бабушка Женя. – Что-то с девочками? С Серёжей?

– Нет, – говорит Таня. Вскочила и чуть не плачет: – У меня рогалики сгорели!

– Ну, не беда, – улыбнулась бабушка Женя, успокоившись. – Это же ерунда, Танюша!

– Восемь раз подряд! – вздохнула Таня.

– Ого, – сказала бабушка Лида.

Бабушка Женя показала ей кулак.

– Ой, ну в смысле, ничего страшного, – добавила бабушка Лида, отошла к своей кровати, а сама бормочет: – Надо ж, а? Восемь раз сгорели рогалики! Это ж с ума сойти, сколько продуктов переведено.

– Вот-вот, – говорит Таня, – полхолодильника! Масло, яйца, молоко… И полшкафа! Мука… сахар… ужас…

– Какой ужас? – спросила бабушка Лида, – Есть такой пекарский порошок, «Ужас» называется.

– Да нет, это я переживаю, что ужас! – воскликнула Таня.

– А я уж решила, это добавка такая, – пробормотала бабушка Лида, – может, думаю, в ней всё дело?

Все невесело улыбнулись.

– Ну ладно, – сказала бабушка Женя, – садись, Тань, будем разбираться!

– Спасибо, – обрадовалась Таня. – Вы мне поможете? У меня вообще с готовкой не очень получается. Может, вы мне расскажете, как готовить, и я научусь?

– Ну может, – растерянно сказала бабушка Женя, – но я не уверена…

Они сели рядышком на кровати и стали обсуждать разные рецепты. Сидели до самого обеда! Но толку было мало…

Готовила-то бабушка Женя прекрасно. Очень вкусно, и всё у неё получалось. Но вот беда – бабушка Женя все ингредиенты на глаз добавляла! Не могла она никак вспомнить, сколько точно сахару надо, или муки, или хлеба в котлетки, или воды в суп. Там горсточка, тут полгорсточки, там щепотка, тут капелька…

– А сколько это – капелька? – огорчённо спрашивала Таня.

– Не знаю, – разводила руками бабушка Женя, – прости, Танечка, но правда не знаю…

Таня опять сидела грустная, даже блокнот отложила. А что в него записывать? Горсточки с полукапельками?

– Обедать! – позвала бабушка Лида. – Пойдёте?

– Давай с нами? – предложила Тане бабушка Женя. – У нас вообще ничего так кормят…

– Угу, – фыркнула Лида, – Наташа-то не согласится с тобой!

Наташа – так звали бабульку со сломанной ногой, которая была недовольна кашей.

– Отсюда слыхать, как Наташа уже возмущается, – сказала бабушка Лида, приоткрыв дверь.

Бабушки и Таня заторопились в столовую. И правда, бабушка Наташа стояла посреди столовой и указывала на что-то белое на тарелке.

– Что это? – спрашивала она. – Я вас спрашиваю, что это такое?

– Ну как что? – медсестра говорит. – Котлеты!

– Котлеты! – повторила бабушка Наташа. – Ладно, но почему они лысые?

– Как это лысые? – возмутилась медсестра. – А какие должны быть, волосатые? Лохматые, что ли?

– Да сами вы лохматые, – отмахнулась бабушка Наташа. – Котлеты с корочкой должны быть поджаристой! Понимаете? С корочкой!

– С корочкой вам вредно, – отрезала медсестра.

– А есть секретик, как с корочкой сделать полезно! – воскликнула бабушка Наташа.

– Да откуда у вас секретики? – спросила медсестра.

Бабушка Наташа засмеялась и сказала:

– А вы не догадались? Я раньше поваром работала! Понимаете? И всё-всё помню, все секреты! Это же после войны было. Надо было много народу накормить. И мы кормили! Вкусно. Вкуснее, чем у вас! И котлеты были с корочкой, и суп ароматный. Вот позовите повара, я ему всё расскажу!

Сдалась медсестра. Пошла за поваром. Идёт и думает: а вдруг бабушка Наташа и правда научит повара вкусно готовить? Вот хорошо-то будет. Потому что повар у них не только бабушек и дедушек кормит, но и докторов с медсёстрами. А котлеты ведь и правда лысые…

И пока медсестра за поваром ходила, бабушка Лида Таню за руку взяла и подвела к бабушке Наташе.

– Вот, – говорит Лида, – Наташ, у нас тут просто беда. Человек хочет готовить научиться, а всё никак! Расскажешь, может, про суп и котлеты?

– Легко, – сказала бабушка Наташа, – садитесь! Будете запоминать.

– Я лучше буду записывать, – сказала Таня и достала блокнот.

Бабушка Женя, бабушка Лида и Таня расселись на стульях. К ним тут же подбежали ещё две старушки: Мария Степановна (та самая бабулька с перевязанной челюстью, которая сломала зуб о шашку) и вторая, Ируся, которая вчера учила бабушку Лиду петь. За Ирусей ковылял «болячковый чемпион» Семён Павлович.

– Что тут будет? – спросили они.

– Лекция, – сказала важно бабушка Лида, – о вкусной и здоровой пище.

– О, мы тоже хотим послушать, – обрадовались старушки, – мы давно не ели ничего вкусного и здорового, хоть послушаем!

– Лекция? – переспросил инженер, подсаживаясь к ним. – Я тоже могу прочитать лекцию.

– Вот уж не надо, балаболка, – буркнула бабушка Лида, – я на твоей лекции чуть не заснула.

– Ну почему вы меня так называете? – обиделся инженер. – Как будто я только языком треплю, а дела не делаю.

– И какие же дела ты делаешь? – спросила бабушка Лида. – Вот Женька – она да, делает. Помогает всем. А ты?

Инженер задумался. Тем временем к ним подошёл Валерьич.

– Чего это тут будет? – громко спросил он. – Чего это расселись?

– Лекция! – объяснил ему инженер. – Про еду! Вкусную!

– О, я хочу еды вкусной, – сказал Валерьич.

– Еды нет! – объяснили ему старушки. – Только расскажут про неё!

Но Валерьич всё равно не понял. И каждый раз, когда бабушка Наташа объявляла: «Котлеты!», Валерьич вопил:

– Где котлеты? Хочу котлет!

Или:

– Запеканка!

– Хочу запеканку!

– Компот!

– Хочу компот!

– Да дам я вам компоту, – наконец рассердился повар, которому было очень интересно слушать, но которому здорово мешал Валерьич.

– А я вашего не хочу! – заявил Валерьич. – Ваш компот мылом пахнет!

– Чем? – растерялся повар.

– Мылом! Хозяйственным! Нет, хочу такой компот, про который Наташа рассказывает!

– Вообще-то сейчас зима, – сказал повар, – ягод нет, фруктов нет! Из чего я вам вкусный компот сварю? Из лимонов, что ли?

– А можно и из лимонов, – откликнулась бабушка Наташа, – правда, это уже будет не компот, а витаминный напиток. Хотите, расскажу, как делать?

– Хотим! – хором сказали бабушки, дедушки, медсёстры, Таня, а громче всех – Валерьич.

– И где я столько всего для ваших напитков возьму, – пробурчал повар, – всё ведь дорогое!

– Что вы, – улыбнулась бабушка Наташа, – чтобы вкусно готовить, дорогие продукты не нужны. Я же говорю, мы после войны людей кормили в нашей столовой: не то что дорогих продуктов – вообще никаких не было! И всё равно получалось. Главное ведь – секретики разные знать!

– А ещё главное – секретиками делиться, – прошептала бабушка Лида бабушке Жене, и та была полностью согласна с подругой.

Когда бабушка Наташа закончила рассказывать, она попросила немного чаю, потому что у неё пересохло горло, а потом спросила:

– Вопросы есть?

– Да, – сказала бабушка Женя, – я вот дома рогалики готовлю. Из слоёного теста. А пропорций не знаю. Не помню, сколько чего кладут. Невестка вот, Таня, хотела такие же испечь, а не вышло…

– Рогалики, – задумалась бабушка Наташа, – угу… Ну, пишите рецепт, невестка Таня! Рогалики с творогом!

– Или с мармеладом, – добавила бабушка Женя.

– О, правильно! – обрадовалась бабушка Наташа. – С мармеладом даже вкуснее! Спасибо, что напомнили!

– Я просто дома только с мармеладом пеку, – призналась бабушка Женя.

– С мармеладом, – облизнулся инженер, – надо было мне, Женя, в вас влюбиться!

Но тут же ойкнул, потому что Валерьич поставил ему на ногу палку.

– Ещё чего, – пробурчал Валерьич, – пусть мне рогаликов напечёт!

– А вы сначала перестаньте всем грубить, – храбро ответила бабушка Женя, – и отучитесь от гадких слов!

Валерьич надулся и замолчал.

– А у меня ещё вопрос! – сказала одна из старушек-болтушек. – Нам вот это вкусное, про что вы рассказали, на обед-то приготовят?

Все затихли и посмотрели на повара. Тот молчал.

– Приготовят! – вдруг раздался тихий голос.

Все обернулись и увидели заместителя директора, Антона.

– Да? – язвительно спросил повар. – А денег на вкусную еду больше надо!

– Выдадим, – сказал заместитель, – я постараюсь. Просто… просто вы, Наташ, так здорово рассказывали. Самому захотелось попробовать… Я же с вами вместе обедаю…

И покраснел. А старушки засмеялись и захлопали.

– У меня и зубы почти прошли! – громко объявила Мария Степановна. – К завтрашнему дню точно пройдут! И я буду готова пробовать вкусности!

– И ты перестань на всё жаловаться, – тихо сказала Ируся, ткнув в бок своего «болячкового чемпиона», – а то тебе не разрешат вкусное есть…

Семён Павлович чуть не выронил костыли, но тут же согласно закивал.

Когда аплодисменты стихли, Таня, очень довольная, бабушку Женю обняла и говорит:

– Спасибо вам за всё! Вот Тинка обрадуется! Напеку ей сегодня рогаликов по всем правилам! Только вы всё равно возвращайтесь поскорее, Евгения Петровна. Мы вас так ждём…

А в санатории с тех пор стали отлично готовить. Даже директор в столовую забегать начал. И все бабушку Наташу добрым словом поминали: и директор, и старички, и доктора, и медсёстры. Говорили, что она – настоящий профессионал. Ведь только настоящий профессионал всеми секретами поделиться может.

История девятнадцатая – про волшебный прибор

Утром к бабушкам в комнату постучались.

Бабушка Женя открыла дверь. За ней стоял симпатичный молодой человек с усиками. В правой руке у него был чемоданчик, в левой – папка с документами.

– Лидия Александровна? – спросил он у бабушки Жени.

– Я тут! – отозвалась бабушка Лида, прервав песню, которую разучивала для следующего урока Ируси.

– Я из социального центра, – сказал молодой человек и показал бабушке Жене удостоверение.

Но только она протянула руку, чтобы удостоверение посмотреть, как он его захлопнул и сунул в карман рубашки.

– Можно я войду? – спросил он. – Мне нужно проверить, как работает прибор.

– Какой прибор? – не поняла бабушка Женя. – Нет у нас никаких приборов!

– Как же нет? – удивился молодой человек. – Вы у меня в списке!

– В каком списке? – спросила бабушка Лида.

– Тех, кто получил прибор, – объяснил молодой человек. – Можно я войду?

Бабушка Лида закивала и указала на стул. Молодой человек прошёл в комнату, чемоданчик поставил на пол, сел на стул и открыл папку с документами.

– Итак, вот тут написано: «Лидия Александровна Кострова». Это вы?

– Я, – кивнула бабушка Лида.

– Вы похожи на мою девушку, – сказал молодой человек, – такая же красотка!

Бабушка Лида покраснела от смущения.

– Итак, у меня написано, – он достал из папки листок, – «Лидия Александровна Кострова получила прибор „Вепрь“». Одну штуку.

– Какой такой «Вепрь»? Не получала я никакого «Вепря»!

– А вот такой, – сказал молодой человек и распахнул чемоданчик.

В нём стояла серая пластмассовая коробочка размером с приборчик, которым меряют давление, на ней красным фломастером было написано: «Вепрь».

– Нет, такого я не получала, – покачала головой бабушка Лида.

– Ах так! – закричал вдруг молодой человек и даже подпрыгнул на стуле. – Значит, этот прибор получили какие-то негодяи! И даже расписались за вас! Они украли ваш прибор! И всё потому, что вы вовремя не пришли за ним в социальный центр.

– Я не знала, – пробормотала бабушка Лида.

– Эх вы, – вздохнул молодой человек, – а ведь социальный центр вашего района даёт эти приборы всем пенсионерам и ветеранам абсолютно бесплатно!

– А что за прибор? – не выдержала бабушка Женя, которая примостилась на краешек стула у окна.

– Он помогает от всех болезней, – сказал молодой человек, – если у вас есть «Вепрь», вот это вам больше никогда не понадобится!

И он показал на тумбочку бабушки Лиды, всю заставленную лекарствами.

– Да они ей и так не нужны, – возразила бабушка Женя.

– А если что-то заболит? – спросил молодой человек. – Например, голова! И живот! Понадобятся разные лекарства. Одно – от боли в голове, другое – от боли в животе. А наш прибор заменяет их все!

– Прямо все? – усомнилась бабушка Женя.

– Не верите? А зря! Вот вы Инну Игоревну знаете из пятьдесят третьей палаты? У неё ещё нога была – как ведро.

– Ой, боже мой, – пробормотала бабушка Лида.

– Да чушь какая-то! – фыркнула бабушка Женя.

– Правда-правда! – заспорил молодой человек, – настоящее ведро! Огромное! Да что там! Просто цистерна! И ей наш прибор помог! Нога стала обычной! Она раньше всё лежала, а теперь ходит!

– Ты и так ходишь, Лид, – сказала бабушка Женя, – не нужен тебе этот прибор.

– Но иногда я лежу, – возразила бабушка Лида. – К тому же, слышала, его бесплатно дают!

– Абсолютно бесплатно, – заверил её молодой человек, – а он, знаете, сколько стоит! Двадцать семь тысяч рублей!

– Вот эта консервная банка? – не поверила бабушка Женя. – Двадцать семь тысяч?

– Наш прибор компактный, но мощный, – с достоинством сказал молодой человек, – настоящий вепрь!

– Беру, – решила бабушка Лида.

– Отлично! – обрадовался молодой человек. – Тогда подпишите вот тут!

– Женя, дай ручку, пожалуйста, – попросила бабушка Лида, – и глаза мои.

Бабушка Женя взяла со стола ручку и очки бабушки Лиды, подошла к ней, глянула на документ и вдруг спросила:

– Погодите! Минутку! А что это тут написано внизу: семь тысяч рублей? Это кто должен уплатить?

– Лидия Александровна! – сказал молодой человек.

– Вы же сказали, прибор бесплатный!

– Бесплатный, конечно. Для тех, кто пришёл за ним вовремя. А Лидия Александровна не пришла. Из-за неё социальный центр терпит убытки. Семь тысяч – это такой штраф.

– За что штраф-то? – удивилась бабушка Лида.

– За то, что вы прибор вовремя не забрали, и его украли какие-то аферисты.

– Да у меня и нет таких денег, – растерялась бабушка Лида.

– А вы у подруги возьмите, – сказал молодой человек, показывая на бабушку Женю, – вы мне деньги сейчас дайте, а прибор я вам завтра принесу. Точно такой же. Завтра в одиннадцать утра.

– Завтра в одиннадцать утра? – переспросила бабушка Женя и вдруг отошла к окну.

– Да, – кивнул он.

– А деньги сегодня?

– Д-да, – неуверенно сказал он.

– И взять их у меня? – спросила бабушка Женя и зачем-то мухобойку взяла.

– Ну да, – сказал молодой человек и покосился на мухобойку.

– Взять у меня и заплатить за бесплатный прибор? – переспросила бабушка Женя и похлопала мухобойкой по ладони.

– Ну да! Да! – нервно сказал молодой человек. – Зачем вам мухобойка? Мух-то нету!

– А я одну вижу, – сказала бабушка Женя и подошла к молодому человеку довольно близко.

Он заёрзал на стуле и огляделся.

– Где?

– А вот сидит. И говорит, что она – из социального центра.

– Я правда из социального центра! – крикнул молодой человек, но зачем-то захлопнул чемоданчик, схватил его, выдернул документы из рук у бабушки Лиды и вскочил со стула.

– Да? – прогремела бабушка Женя. – А я думаю, что вы самый обычный аферист! Который обманывает старушек! Забирает у них деньги! И не приносит никаких приборов!

И она замахнулась мухобойкой. Молодой человек еле успел отскочить. Мухобойка шлёпнула по стулу: плюмс!

– Потому что таких приборов, которые лечат от всех болезней, не бывает! – продолжила бабушка Женя и по кровати – плюмс!

– Не бейте! – закричал молодой человек, прижимая к груди чемодан с «Вепрем». – Не надо! Вы же красивая! Молодая! Добрая! Вы похожи на мою девушку!

– Как это – она похожа? – удивилась бабушка Лида. – Вы ж сказали, что я!

– Вы тоже! – сквозь зубы сказал молодой человек, отступая к двери. – Обе такие же вредные, как она!

Плюмс! Мухобойка щёлкнула по чемоданчику.

– Дайте выйти, бандитки! – завопил молодой человек. – Откройте дверь!

– А она открыта! – сказала бабушка Женя. – Бегите, гражданин, бегите, и «Вепрь» свой забирайте! И больше никогда не обманывайте старушек! А не то я вас найду! И…

Дверь за молодым человеком захлопнулась, и мухобойка шлёпнула по ней в последний раз. А потом бабушки переглянулись и стали хохотать.