Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству Королев Василий
Возбуждение пчел может вызвать недостаток влаги в гнезде, а также потребление пчелами недоброкачественного меда (падевого, закристаллизовавшегося или с большим количеством пыльцы). Кроме того, у пчел во время зимовки могут вызвать беспокойство повышенный шум (частое включение громких сигналов, хлопанье досок и скрежетание железа рядом с зимовником, громкие стуки и т. д.), а также частое проникновение в зимовник электрического или солнечного света, громкого и переменного шума мотора, особенно проникновение мышей. Прежде чем применять меры по ликвидации возбуждения пчел, следует установить причину его возникновения.
В первую очередь выяснить, шумят ли все семьи или отдельные. Сильные семьи могут зашуметь от перегрева. Если зимовка проходит при температуре +2… -2 °C, то таким семьям верхний утеплитель не нужен. Слабые семьи могут шуметь от холода. Им нужно утепление.
Если шумит большинство пчелиных семей, значит, причина общая. Это может быть духота, недостаток свежего воздуха, что устраняется усилением вентиляции зимовника или улучшением вентиляции ульев зашумевших семей.
Если пчелы страдают от жажды, то необходимо поместить в улей (например, за вставную доску) бутылку с водой, опустить в нее хлопчатобумажный фитиль и внешний конец фитиля положить поперек рамок. Можно вместо этого положить на рамки несколько кусочков сахара, смоченных водой, поместив их в блюдце или тарелочку с низкими краями, чтобы пчелы не отрывались от клуба.
Следует отметить следующее. Если указанными мерами не удается устранить шум (проверять через 1–2 дня), то нужно постараться организовать пчелам сверхранний облет. Если же зашумела отдельная семья (из других ульев шума не доносится) или на передней стенке улья видны следы поноса, то такую семью выносят из зимовника в подсобное помещение и организуют ей комнатный облет. Для этого необходимо в помещении для облета поднять температуру до 16–20 °C, занавесить окно калькой или марлей, пересадить семью в чистый подогретый улей, убрав опоношенные рамки, и поставить улей против окна на расстоянии 1,5–2 м. Затем повышают в комнате температуру примерно до 25 °C и ожидают облета.
Если имеется возможность, то между окном и передней стенкой улья организуют коридор (тамбур) для облета пчел. Он не должен иметь щелей, чтобы пчелы не покидали улей. С этой же целью нельзя включать электрический свет (комната должна быть затемненной) пока продолжается облет. Тогда пчелы будут облетываться в светлом тамбуре и возвращаться в свой улей.
Как видим, комнатный облет – очень хлопотливое дело, особенно если нет условий и приспособлений. Поэтому подготовке пчелиных семей к зиме и сборке гнезда для зимовки пчел пчеловод должен уделить максимум внимания.
Для предупреждения возбуждения в других перечисленных случаях необходимо внимательно и правильно собирать гнездо для зимовки пчел.
Уход за пчелами зимой
Основная забота пчеловода по уходу за пчелами зимой заключается в создании условий, обеспечивающих их спокойное поведение. Меры по подготовке пчелиных семей и сборке гнезд для зимовки пчел, а также по уходу за пчелами зимой описаны в соответствующих разделах. Здесь о них напоминаем лишь коротко, в собранном виде.
В первые месяцы зимовки пчеловод посещает зимовник 1–2 раза в месяц, приурочивая эти посещения к резким переменам погоды. Оценивает температуру и влажность воздуха, при необходимости регулирует их с помощью изменения интенсивности вентиляции и других мер.
Войдя в зимовник, пчеловод прислушивается и принюхивается, стоя неподвижно около минуты. Если общий шумовой фон нормальный, то есть слышно ровное тихое жужжание пчел, то можно включить красный свет и осмотреть пол (особенно после оттепели). Чистый воздух с легким запахом меда и воска, отсутствие или незначительное количество мертвых пчел на полу свидетельствуют не только о том, что сейчас в пчелиных семьях порядок, но и о том, что во время оттепели пчелы чувствовали себя хорошо.
Повышенный общий шум или значительное количество мертвых пчел на полу свидетельствует о недостаточном комфорте. В этом случае нужно присмотреться, около каких ульев больше подмора. Запомнив эти ульи, пчеловод аккуратно сметает подмор в сторону и прослушивает индивидуально каждую семью, уделяя особое внимание сильно шумящим. Слушать лучше через верхний леток с помощью тонкой резиновой трубки (диаметром около 1 см). При прослушивании нужно обратить внимание на то, не забит ли леток мертвыми пчелами или инеем. Недостатки необходимо устранять аккуратно, без шума.
Если шумящих семей мало, то можно считать повышенный шум следствием неудовлетворенности этих семей. Если шумит большинство семей, то причина общая для всех. Общий шум в зимовнике обычно вызывается повышенной температурой, но иногда (в сухую зиму) пчелы могут страдать от жажды. В этом случае нужно усилить вентиляцию за счет открытия вентиляционных труб, а может быть, и дверей. Для снижения температуры в зимовнике и успокоения пчел можно занести в него корыта и тазики со снегом (льдом). Обычно этот прием применяют ранней весной, когда внешний воздух имеет температуру, близкую к нулевой, а усиление вентиляции – малоэффективно. В это время семьи могут приступить к внутриклубному воспитанию расплода и усиленной вентиляции гнезда, то есть повышение шума – явление естественное.
Жажда может возникать в первую половину зимовки, когда в семьях еще нет расплода. В этом случае, уточнив причину повышенного гула, устраняют ее.
Если шумят отдельные, главным образом наиболее сильные семьи, то вентиляцию усиливают в этих ульях. Если при этом открыты оба летка, то можно отвернуть холстик у задней стенки (на 0,5–1 см), после чего гнездо снова накрыть подушкой. Когда же повышенный шум издают пчелы слабой семьи, необходимо поступать наоборот – сократить летки, улучшить утепление. Их шум свидетельствует о стремлении поднять температуру в улье. Обычно это наблюдается при понижении температуры воздуха.
Чтобы не ошибиться в причине шума, нужно оценить влажность в гнезде. Свидетельством повышенной влажности в улье могут служить капли воды на краях верхнего летка, влажная подушка или наличие большого количества инея на стенках подкрышника и крыше. Усилив вентиляцию улья за счет расширения летков или дополнительного отворота холстика, дают пчелам успокоиться.
На следующий день нужно снова послушать те семьи, шум которых вызывал подозрение. Если пчелы успокоились, то можно их больше не тревожить. В противном случае нужно проверить наличие корма. Для этого, сняв подушку, отворачивают холстик сзади. Если клуб подошел к верхним брускам и задней стенке улья, то необходимо срочно дать корм. Это могут быть предварительно подогретая медовая рамка, положенная плашмя на верхние бруски, канди или густой сироп (соотношение сахара и воды 2:1). После подкормки гнездо сверху вместе с кормом хорошо утепляется. В середине зимы сироп или воду дают только в крайнем случае, когда другие меры не помогают.
Пчелы могут шуметь и в том случае, когда в улей забралась мышь. Мыши грызут соты, беспокоят пчел своим резким запахом и шумом. Семью, в которой поселилась мышь, выносят в тамбур (на веранду). Открывают заднюю втулку и вынимают планшет-поддон. По кусочкам сотов и разгрызенным пчелкам убеждаются в наличии мыши. Если мышь не убегает, то нужно вынуть 1–2 сота, не занятые пчелами, и кочергой для выгребания подмора прогнать ее. Холстик при этом отгибается до клуба. Потребность в описанных мероприятиях может возникнуть во второй половине зимовки.
Со второй половины февраля интервал между посещениями зимовника сокращается до одной недели. Пчелы, чувствуя приближение весны, начинают повышать внутриклубную температуру, а матка в конце февраля – начале марта начинает внутриклубную кладку яиц. Сначала матка откладывает 20–30 яиц в сутки, но это возможно только тогда, когда температура внутри клуба повышена рабочими пчелами до 34–35 °C. Расход корма увеличивается, шумовой фон усиливается. Пчелы стремятся к облету, чтобы очистить перегруженный кишечник. Именно в это время наблюдается увеличение как отхода пчел, так и гибели семей.
Внутриклубное выращивание расплода длится примерно один месяц. При затягивании с облетом пчел, а также при недостатке корма семья может прийти в критическое состояние. От внимания пчеловода и его реакции на «требования» пчел в этот период в значительной степени зависит результат зимовки пчел.
Влияет ли объем помещения (зимовника) на благополучие зимовки пчел?
В некоторых учебниках по пчеловодству рекомендуется объем зимовника делать не более чем 1 м 3 на пчелиную семью (например, [34]. При этом создаются оптимальные условия для зимовки пчел.
Мною в течение многих лет (более 25) проверено качество зимовки пчелиных семей в неотапливаемом помещении, объемом около 40 м3 (одна комната дачного домика или мансарда, в некоторые годы). Из года в год количество зимующих семей изменялось от 6 до 15. При этом температура внутри помещения иногда (в сильные морозы) кратковременно опускалась до минус 7—12 °C. В очень сильные морозы уменьшал площадь сечения вытяжной трубы. То есть условия зимовки пчел отличались от условий зимовки под открытым небом в лучшую сторону по следующим параметрам:
• пчелы в ульях были защищены от ветра, света, шума и осадков;
• резкие перепады температуры существенно сглаживались;
• влажность воздуха в течение зимовки изменялась незначительно. Основной недостаток – раннее повышение температуры воздуха в помещении выше допустимой. Из-за этого недостатка я с давних пор выношу пчел на волю в период 17–30 марта. Если наступает волна похолодания, то обертываю ульи пергамином или двойной целлофановой пленкой с трех сторон, оставляя переднюю (южную) сторону открытой. Обычно оборачиваю по 3–4 улья одним куском пленки, сверху все ульи накрываю тоже, так как почти каждый год ненадолго выпадает обильный снег. Иногда, при угрозе сильных последних мартовских заморозков, заносил пчел в помещение.
Большой разницы (из года в год) ни в количестве израсходованного корма, ни в количестве подмора, ни в сырости в ульях я не обнаружил. Количество съеденных кормов иногда несколько возрастало из-за суровости зимних морозов (например, расход кормов в 2012 году был на 1–2 кг почти у всех семей больше обычного).
Можно ли пчелам в зиму давать соты, заполненные инвертированным сахаром?
Можно, но он должен располагаться перед натуральным медом. Тогда сахар будет использован зимой на обогрев гнезда, а мед будет расходоваться в период весеннего развития семьи. Такое расположение запасов обеспечивается при ранней подкормке.
Искусственная переработка (инвертирование) сахара заключается в том, что смесь, содержащую 74,6 % сахара, 7,4 % цветочного меда и 18 % воды, выдерживают 10–12 дней в емкости 40 л при температуре 35–40 °C, регулярно перемешивая. (Есть еще методика инвертирования сахара с помощью кислоты, но она применима при промышленной переработке сахара). После «созревания» смесь имеет состав, приближенный к инвертированному пчелами сахарному сиропу. Заполнение сотов происходит в специально сконструированных для этих целей вакуумных камерах, а запечатывают соты горячим воском.
Можно инвертированным сахаром подкармливать пчел осенью по общей методике подкормки пчел сиропом, предоставляя им самим запечатывать соты.
Можно ли подкармливать пчел зимой?
Можно, но только в крайнем случае, когда пчелам угрожает гибель. Это может случиться в конце зимовки. Голодающим пчелам можно положить на рамки плашмя подогретую медовую рамку, подложив под нее 2–3 рейки сечением 1x1 см. Затем гнездо закрывают холстиком и утепляют. Вместо рамки (при ее отсутствии) можно дать лепешку канди массой 1–1,5 кг. Но Коптев считает лучшей подкормкой зимой густой сироп (2 кг сахара и 1 л снеговой воды), нагретый до 40–42 °C.
Могут ли пчелы разжижать мед?
Пчелы могут всасывать в зобик мед, содержащий не менее 28 % влаги. Поэтому закристаллизовавшийся в сотах мед они потреблять (длительно) не могут. Однако и зрелый (не закристаллизовавшийся) мед, содержащий 20–22 % воды, пчелы легко разжижают влагой грудных слюнных желез, выходное отверстие которых расположено у корня хоботка.
Другим источником влаги является метаболическая влага, образующаяся в процессе расщепления глюкозы. Кроме того, часть влаги, выделяющейся в виде пара при дыхании пчел, попадает в слюнные железы. Происходит некоторый (частичный) круговорот влаги.
Еще одним источником является сам мед. Часть меда в сотах бывает не запечатана. Известно, что мед гигроскопичен, поэтому к моменту потребления его пчелами в нем содержится влаги больше, чем 22 %. Но это не означает, что пчелы могут успешно зимовать на открытом меде. Если ошибочно понадеяться на это, то беды не избежать – пчелы опоносятся и могут погибнуть. В зимнем гнезде запасом считается только запечатанный мед.
Самостоятельное изготовление некоторых пчеловодных приспособлений
Материалы, применяемые в пчеловодстве
Древесина. Редкий пчеловод-любитель не имеет столярных навыков, так как с первых дней занятия пчеловодством он испытывает потребность и вынужден изготавливать различные приспособления, облегчающие его труд. А приобрести готовые изделия не всегда позволяют финансовые возможности. Ульи и ульевые рамки, вставные и прилетные доски, переносные и инструментальные ящики представляют собой далеко не полный перечень необходимых для пчеловода предметов, изготавливаемых из дерева. Одни из них просты по конструкции и могут быть изготовлены любым пасечником, другие – более сложные, но после приобретения некоторых навыков становятся также доступными для изготовления.
Дерево – достаточно пластичный и долговечный материал. Различные породы дерева обладают различной прочностью и теплопроводностью. Но все они сравнительно легко поддаются обработке, склеиванию, окраске и полировке. Дерево является самым ходовым материалом в пчеловодстве, ведь сами пчелы выбрали для своего жилища прежде всего дерево.
К недостаткам древесины можно отнести изменение размеров и коробление по мере высыхания, неоднородность структуры, а также поражаемость гнилью в незащищенной от влаги среде. Но со всеми этими недостатками можно справиться. Окрашенные ульи при правильном уходе служат пчеловодам десятки лет даже при эксплуатации их на открытом воздухе.
Как правило, основой большинства пчеловодных изделий являются пиломатериалы. Продаются доски сырыми или плохо просушенными (их влажность – 50–80 %). Обрабатывать такие доски можно только после просушки. Поэтому необходимо знать основные правила просушки пиломатериалов. Для этого доски укладываются в штабеля. Первый слой досок должен размещаться на брусьях, расположенных на одинаковой высоте, равной примерно 40 см, с расстояниями брус от бруса около метра. Один слой досок отделяют от другого прокладками одинаковой толщины. Толщина прокладок, а также расстояние между досками в слое должно составлять 1–2 см. Чем тоньше доски, тем чаще располагают прокладки одна под другой. Чем выше и уже штабель, тем быстрее происходит сушка досок, при условии, что весь штабель предохраняется сверху от осадков и солнца.
Чтобы уменьшить содержание влаги до 15–20 %, необходимо обеспечить длительность сушки 10–12 месяцев. При описанной «свободной» сушке досок продолжается «созревание» древесины, она «садится» и в последующем меньше коробится и лучше обрабатывается.
В пчеловодстве стараются применять доски, имеющие влажность 12–15 %, что достигается дополнительной просушкой досок во время обработки. Следует помнить, что усыхание древесины различно в разных направлениях. Так, вдоль волокон усыхание древесины минимально и составляет 0,1–0,3 %, поперек волокон – 3–6 %, а в тангенциальном направлении – до 12 %.
Вот одна из рекомендаций известного русского пчеловода А. Буткевича [38]: «В силу того закона, по которому доска, отпиленная от кряжа, всегда коробится желобом к его наружной стороне, всегда следует эту наружную сторону пускать внутрь улья. При сушке же доски кладутся горбом к жару. Различить стороны всегда можно по скосу кромок».
При изготовлении ульев наибольшее применение находит древесина мягких пород. Она легкая, имеет низкую теплопроводность, поэтому хорошо защищает пчел в жару и холод, не коробится от влаги и солнечных лучей. Из хвойных пород деревьев наиболее пригодны пихта, ель, кедр; из лиственных – липа, тополь, ива, осина. Осина долговечна, легка и податлива, хорошо окрашивается и тонируется. П. И. Прокопович лучшей древесиной считал вербу.
Твердые породы – лиственница, береза, сосна – трудно обрабатывать, поэтому ульи из них делают редко. Кроме того, ульи получаются холодными, тяжелыми и под влиянием атмосферных осадков и солнца коробятся.
Пиломатериалы для изготовления ульев должны быть прямослойными, без трещин и червоточин.
Для изготовления внутренних частей и приборов применяется также древесно-волокнистая плитка. Хвойные породы употребляются для облицовки передвижных павильонов. Пиломатериалы из них более стойки к внешним воздействиям.
Кроме того, нежелательны такие недостатки древесины, как синева и краснота. Последний порок древесины недопустим при изготовлении ульев. Он появляется только на живом дереве в результате жизнедеятельности особых грибков, которые снижают прочность древесины, что приводит к быстрому гниению. Синева древесины получается также в результате жизнедеятельности грибков, но они не вызывают существенных изменений древесных тканей, поэтому для ульев посиневшая древесина считается пригодной.
Лучшим для ульев является материал из мягких пород древесины без сучков.
Пластмассы. Пластмассы типа пенопласт, поролон, полистирол, полиэтилен и другие находят ограниченное применение. Наиболее применимыми считаются некоторые сорта твердого пенопласта, из которого одно время изготовлялись ульи. Основное их достоинство – малый вес, но из-за большого количества недостатков такие ульи широкого применения не нашли. Другие виды пластмасс находят применение как утеплительный и влагоизолирующий материал.
Металл (уголки, ручки, крепежные детали) используются в готовом виде, металлические листы применяются для обивки крыш как надежная и многолетняя защита ульев от осадков. Но многие пчеловоды-умельцы делают самостоятельно вспомогательные приспособления, с помощью которых в свою очередь изготавливают более сложные устройства, например передвижные платформы. Так, часто приходится сгибать металлические трубы и прутки. Для изготовления вспомогательного приспособления берут два металлических угольника, сверлят крепежные отверстия, размещают их на доске и через отверстия в угольниках сверлят сквозные отверстия в доске. В отверстия угольников и доски вставляют болты. С обратной стороны доски вместо шайб на болты надевают металлическую полосу с отверстиями и затягивают гайками. Сгибают прут с помощью рычага из отрезка трубы. При большой толщине прутка его предварительно разогревают, а отрезок трубы подбирают подлиннее. Если требуется изгибать прутки разных диаметров, то закрепляют несколько пар угольников, удовлетворяющих диаметрам изгибаемых прутков, либо надевают на зажимаемый между угольниками конец прутка трубку соответствующего диаметра.
Аналогично изготавливают приспособление для сгибания труб. Угольники такого приспособления размещают на доске со смещением друг относительно друга на расстоянии несколько большем, чем диаметр подлежащей сгибанию трубы. В доске и полосе дополнительно сверлят отверстие, куда вставляют и закрепляют ось с металлическим роликом. Перед сгибанием в трубу плотно набивают песок и закрывают с одной стороны заглушкой, а с другой – прочным металлическим штырем. Для облегчения процесса сгибания место изгиба трубы прогревают паяльной лампой. Затем ее вставляют между угольниками и, опираясь на ролик, изгибают.
Необходимый столярный инструмент
Для изготовления многих пчеловодных принадлежностей необходим столярный и плотницкий инструменты. Многие из них всем известны. Поэтому для краткости изложения поясним назначения изображенного на рис. 19 набора сверл для выполнения различных работ. Так, бурав предназначен для быстрого выполнения работ, где не требуется высокая точность. Для сверления отверстий в тонких досках и планках он неприменим, так как часто раскалывает их. Буровая ложка предназначена для точного сверления в тонких планках поперек волокон. Центровое сверло применяется для сверления глубоких отверстий как вдоль, так и поперек волокон древесины. Винтовое сверло предназначено для сверления точных и глубоких отверстий диаметром до 30 мм. Звездообразное сверло предназначено для снятия фасок вокруг отверстий в твердой древесине с последующим закреплением винтов «в потай».
Следует напомнить, что при сверлении тонких планок необходимо соблюдать некоторую осторожность: в конце сверления нажим на коловорот или дрель нужно уменьшить, а если позволяют условия, то, перевернув планку, заканчивают встречным сверлением, без сколов и трещин.
В настоящее время стали широко распространяться такие электроинструменты, как электродрель, электрорубанок, циркулярная и другие пилы, что существенно упрощает самостоятельное изготовление пчеловодных принадлежностей.
Кроме инструмента, для самостоятельного изготовления пчеловодных принадлежностей необходимы измерительно-разметочные инструменты: линейка или складной метр, штангенциркуль, угольник (лучше металлический, у которого длительное время сохраняется прямой угол), без которого трудно сделать корпус улья без перекосов, и др.
Методика изготовления пчеловодных принадлежностей
Методика изготовления почти всех пчеловодных принадлежностей содержит следующие элементы:
• подбор и обработку (подготовку) необходимых материалов;
• проведение измерительно-разметочных работ;
• проведение опиловочной работы и соединение деталей с помощью клея, гвоздей, саморезов и других скрепляющих деталей;
• сборка изготовляемой принадлежности, его точная доводка, шлифовка, покраска и т. д.
Для наглядности продемонстрируем методику на примере изготовления улья, включающем все перечисленные элементы методики.
Сначала подготавливаются доски к склеиванию, затем производится их склеивание в щиты с помощью клиньев или струбцин. После склеивания щиты готовы к сборке. В собранном виде щиты показаны уже в составе корпуса улья (см. рис. 20).
Успех изготовления улья (в том числе отсутствие перекосов изготовленных корпусов) зависит в большой степени от качества подготовки исходных материалов, то есть досок. Они должны быть сухими (рекомендуемая влажность древесины 10–12 %), одинаковой толщины и ширины по всей длине, гладкими (хорошо оструганными), не иметь сучков ближе 50 мм от торцов. Внутренняя поверхность изготовленного улья должна быть ровной и гладкой. Пчелы могут жить и в улье, имеющем отклонения от этих правил, но эти отклонения приведут к необоснованному увеличению трудоемкости выполнения необходимых работ (в том числе при очистке и дезинфекции ульев). При необходимости можно воспользоваться методиками и советами по изготовлению пчеловодных принадлежностей, содержащимися в работе [30].
Изготовление улья из пиломатериалов
При изготовлении ульев необходимо не забывать о тех требованиях, которым должны они соответствовать.
Технологическая схема изготовления состоит в следующем:
• предварительно хорошо просушенные доски раскраиваются в соответствии с выбранными размерами улья. Дальнейшее описание дано для улья Дадана на 10 рамок; угловые соединения выполнены «в шип» (можно и «в четверть»);
• раскрой досок выполняется из расчета получения внутренних размеров корпусов и магазинов 375*450 мм;
• если доски имеют толщину 37 мм, то для боковых стенок заготовки должны иметь длину 524 мм, для передней и задней стенок – 449 мм;
• строгание досок может быть выполнено до раскроя, если в них много сучков и возможны задиры, так как в противном случае часть заготовок придется отбраковать;
• если сборка и склеивание досок предполагается «в четверть или шпунт», то необходимо сначала выбрать (выфрезеровать) кромки;
• сборку и склеивание досок в щиты для изготовления корпусов обычно выполняют без применения шпунта и четверти, выравнивая торцевые стороны заготовок фуганком из расчета, чтобы ширина щита корпуса равнялась 310 мм (240 мм – для многокорпусных ульев);
• если корпус ставят в нахлобучку, то ширину щитов увеличивают на 10 мм и выбирают фальцы на крайних заготовках (на нижних заготовках выбирается внутренний фальц, на верхних – внешний; выборку фальцев можно выполнить и после склеивания щитов);
• обработка заготовок для магазинов, магазинных надставок, дна, крыши и подкрышника выполняются аналогично. Высота магазинной надставки – 155 мм, обвязки дна, подкрышника и крыши – 60—150 мм;
• верхний леток диаметром 23–30 мм высверливается на расстоянии 70– 100 мм от верхнего края корпуса, нижний – вырезается в передней заготовке, касающейся дна, размером 12*160 мм и более;
• если стенки корпуса соединяются «в шип», то выбираются шипы, если «в четверть», то фрезеруются кромки вдоль торцов щитов (в этом случае боковые щиты должны быть короче, чем указано выше, на глубину фальца; фальцы для четверти могут выбираться с помощью электропилы, ножовки, стамески и т. д.;
• сборка корпусов (магазинов, подкрышника) выполняется с помощью клея и гвоздей; некоторые пчеловоды вместо клея применяют тонкие полоски прополиса для уплотнения торцевых соединений.
Для начинающего пчеловода рекомендуется изготовление составных частей улья проводить последовательно: сначала делаются заготовки для корпуса; собрав его, приступают к изготовлению дна или магазина и т. д. Для начала достаточно иметь два корпуса и магазин. Подкрышник и обвязку крыши изготавливают из тонких досок (20–25 мм). При этом размеры заготовок вырезают такими, чтобы внешние размеры подкрышника и обвязки крыши соответствовали внешним размерам корпуса и магазина (внутренние размеры подкрышника окажутся больше внутренних размеров магазина).
Если имеются затруднения в выборе фальцев (нет фрезы или электропилы), то вместо фальцев на нижнюю внешнюю сторону подкрышника набиваются планки сечением 10*25 мм или полоски фанеры шириной 25–30 мм так, чтобы она выступала ниже подкрышника на 10 мм. Аналогично можно заменить фальцы на любых частях улья (кроме внутренних – для плечиков рамок). Многие пчеловоды предпочитают бесфальцевое соединение корпусов и магазинов (с ними работать проще, особенно при осмотрах нижних корпусов многокорпусных ульев). Во всех случаях на обвязке крыши рекомендуется делать фальцы (или применять другое решение), но надевать крышу нужно «внахлобучку», чтобы сильные порывы ветра не сносили крыши с ульев и чтобы ульи не заливало ливнем.
После изготовления каждой смежной части улья (корпус и магазин, корпус и дно) осуществляют подгонку, чтобы их соединение было легким, без перекосов и щелей. Собранный улей с внешней стороны обрабатывают олифой и окрашивают в два слоя желтой, белой, голубой или синей краской. Ульи, размещаемые в павильонах (без воздействия атмосферных осадков), красить не рекомендуется. Можно красить только передние стенки в разные цвета для более уверенной ориентировки пчел.
На рисунке вклейки вы найдете конструкцию типового 10-рамочного улья (дадановского) и основные размеры, которые необходимо строго выдерживать при его изготовлении.
Там же показаны рамки ульевые и даны их размеры, которые необходимо также строго выдерживать, чтобы обеспечивать их взаимозаменяемость, а также их четкое согласование с внутренними размерами ульев. Пунктирами указаны размеры рамок для многокорпусных (лангстротовских) ульев.
Всего для изготовления одного улья требуется 0,13—0,15 м3 пиломатериалов, 0,3–0,45 кг гвоздей, а также примерно 0,5 кг олифы, 300 г шпаклевки и 1 кг краски.
Как изготовить двустенный улей
Технология изготовления такого улья отличается от описанной выше тем, что для сборки корпуса сначала делается каркас из брусков с фальцами для плечиков рамок на верхних брусках, переднем и заднем. Затем вырезаются листы фанеры для стенок и листы пенопласта для прокладок, прибиваются внутренние стенки, образовавшиеся ниши заполняются пенопластом и забиваются листами фанеры с внешней стороны. Листы фанеры предварительно нужно пропитать (покрасить с обеих сторон) растительным маслом, тогда они служат дольше, не расслаиваясь. С внешней стороны улей сначала покрывается олифой, а после высыхания – краской (в 2 слоя).
Размеры каркаса должны соответствовать вышеуказанным с поправкой на толщину фанеры, то есть если фанера имеет толщину 10 мм, то внутренние размеры каркаса должны быть: высота – 310 или 240 мм (не изменяется), длина – 470 мм, ширина – 395 мм. Внешние размеры зависят от желания пчеловода и толщины имеющихся в наличии брусков. Толщина пенопластовых листов-прокладок соответствует толщине брусков.
Если используется тонкая фанера или оргалит (4 мм), то рекомендуется в каркасе делать перегородку из тех же брусков с тем, чтобы внутреннюю и внешнюю обшивку укрепить гвоздями примерно посредине сторон корпуса. Кроме того, внутренние размеры каркаса должны быть: 310*458*383 мм. В остальном изготовление двустенного улья аналогично описанному выше.
Крышу для любой конструкции ульев собирают, начиная с изготовления обвязки. Высота ее может быть в пределах от 60 до 160 мм. Внешние размеры должны соответствовать внешним размерам подкрышника или магазина, если он используется вместо подкрышника.
В обвязке крыши вырезают два окна размером 20*150 мм у верхней кромки посредине противоположных сторон.
Окна изнутри зарешечивают сеткой, размер ячеек в которой должен быть не менее 2*2 мм и не более 3,5*3 5 мм. К обвязке прикрепляют плотно собранный щит из тонких досок или фанеры. Размеры щита превышают размеры обвязки на 50—100 мм со всех сторон. Сверху крышу обивают металлическим листом.
Можно ли в двустенном улье в качестве утеплителя использовать поролон?
В качестве межстенного утеплителя можно использовать поролон и пенопласт, пенополистирол (марки ПВС-75ф. Лучшие утепляющие материалы для подушек – это сухой мох, пакля, вата, а также поролон и пенопласт (крошка).
Какие приспособления полезно иметь пчеловоду в повседневной работе
Как отмечалось выше, перечень инструментов и приспособлений для начинающего пчеловода не велик. Но пчеловодство – дело творческое и довольно трудоемкое. Поэтому почти каждому пчеловоду приходится пользоваться если не изготовленными самим, то приобретенными многочисленными приспособлениями и инвентарем. Прежде всего это – ульи и ульевые рамки, затем: переносные и рабочие ящики пчеловода, шкаф для хранения медовых и других рамок, солнечная воскотопка, стол и рама для вскрытия сотов при откачке меда, кормушки, удалитель пчел, роесниматель, маткоуловитель и многие другие приспособления, облегчающие труд пчеловода. (Внешний вид этих многочисленных приспособлений приведен на рисунках вклейки.)
Особенно хочется отметить, насколько полезно иметь шкаф для хранения рамок. Работа с увеличением и уменьшением количества рамок – это самый динамичный процесс в пчеловодстве. Он начинается ранней весной, когда приходится сокращать гнезда, продолжается с потеплением, когда пчелиные гнезда необходимо расширять. Затем начинается отбор медовых рамок и сокращение гнезд и заканчивается осенью, когда проводится новое сокращение гнезд и сборка их для зимовки пчел. Как видим, рамки должны находиться всегда под рукой. И при этом необходимо в разных случаях иметь разные по назначению и содержанию рамки (в зависимости от выполняемой работы). Для облегчения работы (и сокращения времени на ее выполнения) рекомендуется изготовить (приспособить) шкаф, в котором можно на разные полки развешивать разные рамки: на одну полку – рамки с вощиной, на другую – рамки с пергой, на третью – маломедные, на четвертую – полномедные, на пятую – темные рамки для ловушек и т. д. Можно пометить полки понятными для вас значками.
Кроме этого, шкаф хорошо защищает рамки от проникновения к сотам мышей и других вредителей.
Покраска ульев
Красят ульи только с внешней стороны, желательно в такие цвета, которые хорошо различают пчелы и которые отражают солнечные лучи, что облегчает тепловой режим для пчел в жаркие дни. К ним относятся белый, голубой, синий и желтый. Хорошо смотрятся ульи, покрашенные алюминиевой краской (серебрянкой), замечено, что пчелы в таких ульях становятся миролюбивее.
Новый улей перед покраской шпаклюют, затирая все щели, сколы и другие дефекты с помощью деревянной лопаточки или шпателя. Шпаклевку можно готовить из тертого мела, замешенного на олифе до густоты теста. Когда она высохнет, улей покрывают олифой, чтобы защитить его от осадков и придать окраске прочность. После высыхания олифы ульи красят масляной краской или эмалью. Краску тщательно втирают кистью в дерево. Первая покраска проводится двухслойно (второй слой наносится после полного высыхания первого).
Современное пчеловодное оборудование и инвентарь
Работу пчеловода трудно представить без специального инструмента. Начиная с охотников за медом диких пчел и бортников, человек пытался облегчить свою работу и защитить себя от пчел. С тех пор прошло много времени, инструменты совершенствовались и изобретались новые. Этот творческий процесс продолжается и сейчас. Ниже приведено самое необходимое современное пчеловодное оборудование и в ряде случаев приведена методика его применения и изготовления. Более полному описанию посвящены специальные книги (см. список литературы, [23–25]).
Инвентарь для работы с пчелами
Начинающему пчеловоду еще до приобретения пчел необходим следующий инвентарь: ульи, рамки к ним, дымарь, лицевая сетка, пасечная стамеска, медогонка, переносной пчеловодный ящик, вощина поилка, кормушка, шпора или электронаващиватель. Ниже приведены их описания и рисунки.
Лицевая сетка (рис. 18) предназначена для защиты лица пчеловода от пчелиных ужалений. Состоит из проволочной или тюлевой сетки, жесткого каркаса и защитной материи. Роль каркаса могут выполнять два проволочных кольца. Известны различные виды лицевых сеток. Но при любой конструкции сетки необходимо, чтобы она соответствовала голове по размеру, исключала проникновение пчел внутрь и не прикасалась к лицу во время работы пчеловода.
Обычно прозрачную часть (лицевую) изготавливают из тюля темного цвета, остальную – из материи светлых тонов. При необходимости, а также миролюбии осматриваемых пчел, сетка может быть опущена под подбородок.
Дымарь (рис. 23) применяют для успокоения и удаления пчел. Разработано много конструкций дымаря: простой, с пружинным или батарейным приводом, с конической или шарообразной откидной крышкой и т. д. Он состоит из металлического цилиндрического корпуса, закрывающегося откидной крышкой, и прикрепленных к нему мехов, предназначенных для нагнетания воздуха в цилиндр с горючим материалом. В качестве дымообразующего материала используют гнилушки от ивы, тополя, липы и других древесных пород, не дающих при сгорании много смолы. Можно применять также измельченные и высушенные грибы-трутовики, растущие на деревьях; кукурузные початки после удаления зерен, высушенную мерву и др.
Дым от ивы, липы и тополя – мягкий, не раздражающий ни пчеловода, ни пчел. Другие же материалы могут давать острый, едкий дым и создавать дискомфорт для пчеловода, особенно в закрытом павильоне.
Дым от тления природных, древесных материалов безвреден для расплода. Но взрослые пчелы чувствительны к лишнему дыму. Он их раздражает, а в ряде случаев губителен. Дым не должен быть чрезмерно горячим, такой дым бывает от сухих стружек. Совершенно недопустимо применение в качестве дымообразующего материала ткани с синтетикой. Если дымарь положить набок, то выделение дыма прекращается, так как уменьшается тяга.
Для введения в улей вместе с дымом медицинских препаратов применяется дымарь с удлиненной трубкой, приваренной к его крышке.
Стамеска пасечная (рис. 24) предназначена для разъединения корпусов, ульевых рамок, потолочных и вставных досок, очистки фальцев и внутренних стенок улья от прополиса и воска. Представляет собой прочную металлическую пластину с острыми расширенными концами, один из которых загнут на 90° относительно ручки. Для удобства в работе ручки имеют деревянные накладки. При наличии на пасеке инфекционных болезней для осмотра больных семей пользуются отдельной стамеской, не имеющей никаких накладок. Кроме того, в этом случае стамеску и другой инструмент, используемый при осмотре больных семей, необходимо дезинфицировать после окончания работы и содержать отдельно от остального инструмента.
Гусиное перо или щетка (рис. 25) предназначены для сметания пчел с сотов, удаления мусора и подмора с подрамников (поддонов) и т. д.
Сметать пчел с рамок удобнее отдельным гусиным пером. Целое крыло или щетка менее пригодны, так как в них запутываются возбужденные пчелы. Перед применением волосяной щетки для удаления пчел с сотов ее рекомендуется смочить, а затем стряхнуть. Это позволяет уменьшить количество запутавшихся в щетке пчел.
При загрязнении перо можно заменить, а щетку необходимо продезинфицировать.
Скребок (рис. 26) предназначен для чистки дна ульев от подмора и мусора, в первую очередь после весеннего облета пчел. Скребок бывает в виде кочерги и в виде лопаточки.
Скребок первого типа (а) применяется для очистки дна улья без разборки гнезда, через отверстие, имеющееся в задней стенке дна. Его можно изготовить из толстой проволоки или тонкой металлической трубы, расплющив и загнув один конец, а к другому приделав ручку. У меня скребок изготовлен из старого (не складного) зонтика.
Скребок второго типа – лопатка, необходим для очистки доньев и ульев, не имеющих отделяемого дна или втулки. Перед чисткой дна следует вынуть часть рамок и переставить их в переносной ящик, чтобы освободить одну половину улья. С помощью представленной лопаточки выгребается мусор из этой половины, затем в нее передвигаются рамки со второй половины улья и повторяется операция по очистке дна. После этого можно возвратить рамки на место, а затем, утеплив гнездо, закрыть улей.
Переносной ящик (рис. 27) используют для переноски рамок, перестановки в него сотов (с пчелами или без них) во время осмотра улья, особенно в безмедосборный период. Ящик делают из прочных реек и фанеры или из тонких досок на различное количество рамок от 4 до 22. Если соты переносит один человек, то применяется ящик на 4–8 рамок, если двое, то на 10–22.
Обычно пчеловод имеет несколько ящиков. Малый ящик можно использовать не только по прямому назначению, но и для поимки роя (вместо роевни), для временного содержания пакета пчел, отводка или роя. В этом случае в одной из торцевых стенок проделывают леток, а также вентиляционное окно, которое заделывают металлической решеткой, а при необходимости их закрывают заслонками.
Большой ящик, как правило, используется по прямому назначению, а в зимнее время для хранения запасных сотов. Крышку этого ящика делают составной, чтобы при отборе медовых рамок открывать его лишь частично. Ящики должны быть простыми по конструкции, прочными и легкими. Не рекомендуется делать крышки на петлях, так как это затруднит удаление из них пчел перед закрытием ящика. Но одновременно крышки должны быть хорошо подогнанными, чтобы исключалась возможность несанкционированного проникновения в ящики пчел. Это важно при отборе медовых рамок в безмедосборный период, когда пчелы-воровки мгновенно проникают к сотам, содержащим даже малое количество меда. Для переноски тяжелых сотов ящики должны иметь прочно приделанные ремни или ручки.
На крупных пасеках применяются пасечные тележки, на которые размещают (временно или постоянно) 1 или 2 больших ящика. При постоянном размещении на тележке ящиков для сотов в передней ее части устраивают ящик для мелкого пчеловодного инвентаря.
Рабочий ящик пчеловода (рис. 28) служит для переноски и хранения мелкого пасечного инвентаря, необходимого во время работы с пчелами. Представляет собой деревянный ящик, имеющий три отделения. В одном из них хранятся стамеска, нож, щетка, маточные клеточки и т. д.; во втором – запасные рамки или восковое сырье; в третьем – материалы для дымаря (спички, стружки, гнилушки и т. п.). Среднее отделение имеет крышку. В закрытом состоянии ящик может использоваться как табурет или столик.
Роевни и роесниматели (рис. 29). Роевни предназначены для снятия роя и временного (от нескольких часов до 2–3 суток) содержания его до посадки в улей. Они бывают различных конструкций: в виде эллиптического цилиндра, прямоугольного ящика, усеченной пирамиды и т. д. Все они просты, их может сделать пчеловод самостоятельно. Роевня цилиндрического типа представляет собой круглый или продолговатый каркас, верхняя и нижняя части которого закрываются сеткой. При этом часть крышки может укрепляться шарнирно или вся крышка делается съемной. К верхней части роевни прикрепляют крюк для ее подвешивания при снятии роя. Нижняя, откидывающаяся на шарнирах часть крышки имеет шнурок для закрытия роевни.
Высоко севшие рои удобно снимать с помощью роеснимателя. Вместо мешковины можно применять полиэтиленовый рукав, завязывающийся внизу. После снятия роя рукав развязывается над ульем или над переносным ящиком, и рой легко стряхивается в него.
Низко севшие рои удобно снимать, используя роевню-ящик, в который предварительно размещается 2–3 рамки темной суши. Подставив его под гроздь роя и стряхнув пчел, ящик переносят в тень или темное прохладное помещение.
Решетки разделительные (рис. 30). Первая решетка была сделана из дерева П. И. Прокоповичем. В настоящее время разделительные решетки изготавливают из пластмассы, проволоки, металлических листов и т. п. Размеры применяемых решеток зависят от типа ульев. В России выпускают решетки, позволяющие перекрывать 12-рамочные ульи. Пластмассовые решетки более универсальны – их можно уменьшать до размеров, позволяющих перекрывать 10– и 8-рамочные ульи.
Наиболее часто применяются для заключения матки в одном (для улья Дадана) или двух нижних корпусах (для улья Лангстрота-Рута) во время несильного медосбора, чтобы ограничить яйцекладку матки и обеспечить удобство работы пчеловода при отборе медовых рамок. Разделительная решетка повышает сбор меда в небогатой медоносами местности в среднем на 60 %. В отдельные неблагоприятные годы без нее вообще невозможно получить товарный продукт.
Следует отметить, что для нормальной работы пчел суммарная площадь отверстий должна составлять не менее 40 % площади решетки. Располагать ее рекомендуется так, чтобы просветы были направлены вдоль рамок.
Разделительные решетки или их части применяются при изготовлении изоляторов для получения одновозрастных маток, маткоуловителей, трутнеловок, летковых заградителей и т. д. Очень полезно иметь на пасеке маткоуловитель. Он позволяет удержать от потери вышедший в отсутствие пчеловода рой. При его применении рой возвращается в свой улей, так как матка не может выйти из улья (она остается либо в нем, либо в маткоуловителе). Он используется в случаях, когда пчеловод не может постоянно находиться на пасеке.
В XIX веке бразильский пчеловод Ганеман предложил применять разделительную решетку для предотвращения доступа маток в магазины с сотовым медом. С тех пор ее иногда называют ганемановской, хотя она применялась и до него. Предложение Ганемана способствовало повышению качества товарного меда.
Во время главного медосбора летки в корпусах над разделительной решеткой надо открыть. Это позволит проходить пчелам в любой корпус, минуя разделительную решетку, и избавит их от травм, дополнительных усилий и потери обножки. При слабом взятке большинство пчел-сборщиц заходит в корпус, где находится матка. А во время главного медосбора основная масса рабочих особей несет нектар в верхний корпус, минуя разделительную решетку. Кроме того, открытие летков над решеткой избавит трутней от гибели в ней (они часто застревают в ней, стремясь к облету).
Шпора предназначена для крепления вощины к проволоке. Для того чтобы укрепить лист искусственной вощины, в рамке предварительно закрепляют 4–5 туго натянутых проволок, к которым лист вощины прикрепляют нагретой шпорой. По ободу валика выбрана канавка, в результате чего он устойчиво прокатывается по натянутой проволоке ульевой рамки, вплавляя ее в лист искусственной вощины, лежащей на лекале.
Щипцы для рамок (рис. 31). В ряде ситуаций пчелы бывают раздражительны, злобливы. Вынуть первую рамку в этом случае из полного улья бывает несколько затруднительно. Довольно удобным приспособлением для выемки рамок в подобных условиях являются щипцы. Они бывают разной конструкции. Подобные щипцы могут быть изготовлены пчеловодом самостоятельно из проволоки или крепких металлических пластин.
Разновысотная опора (рис. 32) предназначена для облегчения осмотра нижних корпусов одним пчеловодом, особенно на кочевой пасеке. Представляет собой прочный металлический стержень или трубу длиной 1,5–1,8 м с двумя пластинами (подвижной и неподвижной). Нижний конец стержня заострен. На расстоянии 200–250 мм от него к стержню приварена прочная металлическая плита размером 200*300 мм. На стержень одевается подвижный отрезок трубы с приваренной к нему опорной плитой размером 100*200 мм и винтовым зажимом – фиксатором. Перед осмотром семьи стержень втыкают в землю до нижней плиты с той стороны улья, в которую предполагается сдвигать магазинные надставки. Подвижная опора фиксируется на высоте верхней кромки подлежащего осмотру корпуса. Магазинные надставки сдвигаются так, чтобы одной стороной они опирались на осматриваемый корпус, а другой на зафиксированную верхнюю площадку разновысотной опоры. Размеры пластин могут быть изменены.
Кормушки (рис. 33). Кормушки бывают четырех типов: рамочные, надрамочные, подрамочные и внешние. В каждом из указанных типов могут быть отличающиеся по конструкции и внешнему виду изделия. Несмотря на все разнообразие конструкций кормушек, все они должны удовлетворять ряду требований:
• корм должен быть доступен в любую погоду только для пчел подкармливаемой семьи;
• доступ пчел других семей к корму должен быть исключен;
• установка кормушки в улей и ее наполнение должны осуществляться просто и быстро, не вызывая беспокойства пчел;
• пчелы не должны тонуть в кормушке и не иметь непосредственного контакта с пчеловодом, наполняющим ее;
• корм в кормушке не должен остывать быстро, то есть должна обеспечиваться возможность ее утепления;
• кормушка должна отвечать условиям гигиены, должны обеспечиваться ее дезинфекция и мытье;
• должен обеспечиваться легкий контроль за наполнением кормушки и наличием корма в ней, что предотвращает переливание корма.
Кроме того, кормушка должна быть пригодна для установки в улей любой конструкции, имеющейся на пасеке.
Всем перечисленным требованиям удовлетворяет в наибольшей степени надрамочная кормушка. Подобные кормушки продаются в пчеловодных магазинах, ее может сделать и сам пчеловод.
Основные виды корма пчел – жидкие (сахарный сироп, медовая сыта). Большая часть кормушек и предназначена для таких кормов. Эти кормушки могут быть использованы и в качестве индивидуальных поилок.
Представляет интерес внешняя кормушка, описанная в статье Ю. А. Садовникова (1998). Это применяемые в фермерских хозяйствах США кормушки в виде герметично закрывающихся крышками ведер. В крышке ведра имеется отверстие диаметром 25 мм с встроенной мелкоячеечной металлической сеткой (1x1 мм). При подкормке ведро с сиропом опрокидывается на крышу улья, в которой имеется отверстие такой же величины. Совмещение отверстий открывает доступ пчел к сиропу, так как в ульях нет ни холстика, ни потолка, ни подушек. К сожалению, в наших климатических условиях подобная кормушка не применима.
Ранней весной или в конце зимы часто приходится давать пчелам сахарно-медовое тесто. Его, как правило, размещают непосредственно на рамках, предварительно завернув в марлю или целлофан. Такой метод подкормки плох тем, что раздача корма и оценка его потребления приносит некоторое беспокойство пчелам (приходится отворачивать холстик, погибают пчелы, попавшие под тесто).
Избежать этого можно различными способами. Например, тесто помещается в пластиковую коробочку из-под морской капусты или из-под сметаны. Коробочку накрывают калькой, в которой делают ряд отверстий или прорезей, чтобы пчелам облегчить доступ к тесту, и опрокидывают на холстик. В холстике предварительно делается отверстие размером 10x1 см так, чтобы пчелы из 2–3 центральных улочек имели доступ к корму. При этом корм подогревается теплом клуба, а пчелы, фактически не отрываясь от него, получают полноценное питание. При этом пчелы не погибают, сквозь прозрачные стенки коробочки видны и пчелы, и оставшееся количество корма.
Аналогичный эффект получается и в том случае, когда тесто дается в полиэтиленовых пакетах, помещаемых непосредственно на рамки. Но при этом нужно предусматривать меры, исключающие сильное давление на пчел и тесто верхнего утеплителя. Перед раздачей корма на нижней стороне пакета делается 2–3 надреза, перпендикулярных направлениям верхних брусков рамок, или прокалывается ряд отверстий диаметром 3–5 мм. Но автор рекомендует помещать корм в коробочки.
Следует иметь в виду тот факт, что подкормка не вызывает активного вылета пчел из ульев и одновременно способствует хорошему росту семей, что важно в ранневесенний период.
Инвентарь для получения меда
Удалители пчел и репелленты (рис. 34). Широко распространенный способ удаления пчел с сотов – это стряхивание и сметание их щеткой или гусиным пером с применением дымаря. Этот способ трудоемок и приводит к некоторой озлобленности пчел, особенно в безмедосборный период.
На крупных пчеловодных фермах для удаления пчел с сотов применяют специальные выдуватели, в качестве которых можно использовать маломощные компрессоры или пылесосы [24, 25]. Регулировкой выходного отверстия шланга можно получить различную скорость потока воздуха. Рекомендуемая скорость составляет 6–7 м/сек.
Для удаления пчел этим методом магазинную надставку размещают с небольшим наклоном над ульем или на специальную подставку так, чтобы соты находились почти в вертикальном положении. Включив «пылесос», пчел выдувают из межрамочных улочек. Летные пчелы возвращаются в улей, молодые падают на подложенную фанеру, с которой их переносят в улей. Но этот способ малопригоден для среднерусской породы пчел, особенно при их содержании на дачных участках.
Для удаления пчел применяют также репелленты, то есть вещества, запах которых отпугивает пчел. К ним относятся: ангидрид пропионовой кислоты, бензальдегид, карболовая кислота и др.
Для их применения делают испарительную раму, которой накрывают подкрышник, убрав предварительно холстик и утеплитель с рамок. Рама, состоящая из решетки и нескольких слоев материи, смачивается репеллентом и накрывается пленкой или металлическим листом, желательно алюминиевым, окрашенным в черный цвет. Для смачивания достаточно разбрызгать по материи 15 см3 репеллента (2 ст. ложки). Испарительную раму оставляют на подкрышнике или на магазинной надставке примерно 5 мин. Этого времени достаточно, чтобы пчелы были одурманены и частично покинули магазин, а частично опустились к нижним планкам рамок, с которых легко смахиваются гусиным пером.
Следует учесть, что ангидрид пропионовой кислоты и карболовая кислота в холодные дни без солнца малоэффективны. Бензальдегид, наоборот, лучше действует в пасмурную погоду. Поэтому в солнечные дни испарительную раму, смоченную им, рекомендуется накрывать белой холстинкой. Заметим также, что карболовую кислоту применять в качестве репеллента не рекомендуется, так как она обладает канцерогенными свойствами.
На небольших любительских пасеках можно использовать удалители. Основная деталь одного из используемых типов удалителей пчел показана на рис. 34. Несколько таких деталей встраиваются в фанерный разделитель, который устанавливают между магазинной надставкой и корпусом. Рабочими элементами приведенного удалителя являются упругие пластинки. Из магазина в корпус пчелы могут попасть, только проходя в щели между ними. После прохода пчелы пластины частично перекрывают щель, и обратно пчела пройти не может. Удалитель между медовым корпусом (магазином) и гнездовым корпусом должен стоять 24–48 часов. Летки в медовом корпусе (в надставке) должны быть закрыты. Через указанное время пчелы почти полностью покидают медовую надставку и ее можно убирать.
Недостатком такого удалителя является большое потребное для удаления пчел время. Кроме того, между пластинами могут застревать трутни, забивая отверстия. Поэтому перед установкой удалителя в теплый солнечный день нужно трутням представить возможность выйти из магазинных надставок.
Вторым показанным типом удалителя является лотковый удалитель. Принципиальной деталью в этом случае является лоток 1. Он должен соединять переднюю часть сдвинутого вперед медового корпуса 2 с верхним летком гнездового. Одновременно под медовый корпус (магазин) подкладывается фанера 3, полностью перекрывающая гнездовой корпус. Изолированные в магазине пчелы через несколько часов переходят в гнездовой корпус, и медовые рамки можно отбирать. Существуют и другие типы удалителей.
Простой тип удалителя пчел можно изготовить, если в фанерный лист, вырезанный по внешним размерам поперечного сечения улья вставить имеющийся в продаже круг, содержащий ряд постепенно сужающихся веерных проходов, сквозь которые могут пройти пчелки только в одном направлении (от широкого конца прохода к узкому). Недостатки такого удалителя те же, что указаны выше.
Инвентарь для распечатывания медовых сотов (рис. 35). Распечатывание (вскрытие) медовых сотов – процесс длительный и трудоемкий. Первоначально для этой цели применялись обычные пасечные ножи. Их применяют на малых пасеках и до настоящего времени.
При вскрытии сотов такими ножами необходимо иметь под рукой постоянно горячую воду и два ножа. Пока одним горячим ножом вскрываются соты, второй нож подогревают, держа его в горячей воде. Затем ножи меняют местами. Ножи должны быть остро заточены. При заточке рекомендуется применять грубые точильные камни. Тогда нож можно уподобить пиле с массой острых мелких зубьев. Крышечки срезают, двигая нож сверху вниз, чтобы забрус не прилипал к соту.
Пасечные ножи многократно совершенствовались. В настоящее время, кроме обычных пасечных ножей, используются также ножи паровые и электрические, то есть с подогревом лезвия ножа паром и электрическим током соответственно. Имеются электрические и паровые ножи нетрадиционной формы. Например, в виде рубанка. За счет подогрева повышается скорость распечатывания сотов. На один сот затрачивается в среднем 10–20 сек.
К недостаткам паровых и электрических ножей можно отнести их сравнительную сложность и потребность источника энергии (электропитания или другого источника тепла). Кроме того, при распечатывании сотов такими ножами большое количество меда попадает в забрус (до 15 %).
Более удобным инструментом, особенно в полевых условиях, является пасечная вилка. Она представляет собой прочную стальную луженую пластину, к которой приварены 16–18 тонких стальных длинных зубьев. Пластина снабжается деревянной или пластмассовой ручкой. Диаметр зубьев у основания 1,2–1,5 мм, длина – 4–4,5 см, расстояние между ними – 4 мм.
При распечатывании сота, зубья вводятся под восковые крышечки ячеек, начиная с нижней границы запечатанного участка. При работе желательно придавать вилке легкие вращательные движения, сохраняя пластину с зубьями в плоскости расположения восковых крышечек.
Крупные пасеки пользуются более производительными приборами. Это: виброножи, щеточные игловые, цепные и другие механические устройства для распечатывания сотов. Основное требование к этим устройствам – не допускать длительного нагревания меда до температуры свыше 40–45 °C (так как при этом возникает опасность образования в меде оксиметилфурфурола).
Для удобства работы при распечатывании сотов применяются столы или специальные рамы с поддонами.
Стол для распечатывания сотов представляет собой продолговатый металлический ящик на ножках, над которым устанавливается двускатная рама, служащая опорой для распечатываемых сотов. Дно ящика имеет небольшой уклон в сторону сливного крана. Над дном на высоте 5—10 см устанавливается решетка для сбора срезанных восковых крышечек. В центре дна имеется сливное отверстие с краном. Ширина стола должна соответствовать размеру рамки, а высота ящика – ее высоте (с учетом решетки).
С одной стороны стола в ящик вставляют нераспечатанные соты (как в улей), с другой – ближе к медогонке – распечатанные. При распечатывании сота, поставленного на раму, срезанные крышечки падают на решетку и задерживаются на ней, а мед стекает вниз. Прилипший к ножу или вилке воск счищается о внутренний край ящика или поддона.
На любительских пасеках часто вместо стола используется рама с поддоном. Рама может быть металлической или изготовлена пчеловодом из дерева. В качестве поддона можно использовать большой противень, в которой устанавливается рама. Соты на ней размещаются под углом 20–30° к вертикали.
Медогонки (рис. 37–38). Изобретателем медогонки был чешский пчеловод Ф. Грушка (1865). Его изобретение (с учетом изобретения рамочного улья и вощины) положило начало принципиально новой технологии ухода за пчелами. В настоящее время для откачки меда применяются различные по конструкции медогонки.
Принцип их действия основан на использовании центробежной силы. Все существующие конструкции можно распределить на четыре типа: радиальные, хордиальные, тангенциальные и хордиально-радиальные (универсальные). Название типов медогонок говорит о расположении в них рамок: в радиальной медогонке рамки располагаются по радиусу; в хордиальной – по хорде; в тангенциальной рамки располагаются под углом и к радиусу, и к стенке бака; в универсальных пакеты рамок располагаются по хорде, а сами рамки в пакетах ориентированы по радиусу.
Мед в хордиальных и тангенциальных медогонках откачивается в три приема (подробно было изложено выше). В остальных типах медогонок мед откачивается одновременно с обеих сторон, то есть без оборачивания рамок.
Наиболее распространенные в любительском пчеловодстве – хордиальные медогонки. Они обладают невысокой производительностью, но просты по конструкции и менее громоздки. Их выпускают различными по конструкции и вместимости (от 2 до 6 рамок). Один цикл откачки длится 2,5–3 мин. В настоящее время имеются хордиальные медогонки с автоматическим оборачиванием рамок, что позволяет повысить производительность работы. Но они сложнее по конструкции и имеют больший размер бака.
Радиальная медогонка имеет большой диаметр бака (до 1,5 м), может вмещать до 64 рамок и, как правило, снабжена электрическим приводом с изменяемой скоростью вращения рамок (от 80 до 450 об/мин). Время на обработку одной партии рамок может достигать 15 мин., но производительность труда при использовании радиальных медогонок выше. Поэтому они широко применяются в крупных пчелохозяйствах.
Медогонки тангенциальные занимают промежуточное положение между радиальными и хордиальными.
Универсальная медогонка имеет горизонтально расположенный ротор, заряжается пакетами рамок или одиночными рамками, может иметь механизм автоматической загрузки и выгрузки рамок. Следует заметить, что площадь, занимаемая универсальной медо гонкой, – минимальна. Поэтому ее использование целесообразно, прежде всего, при дефиците располагаемой площади, например в передвижных павильонах. Кассеты с рамками вставляются в универсальные медогонки чаще всего сбоку и фиксируются специальными устройствами от выпадения. В этой связи заметим, что для каждого размера рамки необходимо ставить свои фиксирующие устройства, что является одним из основных недостатков, присущих универсальным медогонкам.
Фильтры. Очистку меда от механических примесей проводят, как правило, с помощью двухсекционных фильтров. Наиболее распространенный вариант двухсекционного фильтра представлен на рис. 39.
Обе секции фильтра сделаны из металлической луженой сетки. Верхняя – с более крупными ячейками имеет почти плоское дно, нижняя представляет собой полусферу. Она имеет выдвигающуюся проволочную раму, которая используется как опора фильтра, устанавливаемого на емкость. Двухсекционная конструкция обеспечивает более длительную работу фильтра без промывки и последующей осушки по сравнению с односекционным фильтром.
При большом количестве пчелиных семей целесообразно пользоваться трехсекционным погружным фильтром, имеющим более высокую пропускную способность. Он состоит из трех частей: корпуса 1 с двумя кранами и двух фильтрующих элементов 4 и 5, осуществляющих грубую и тонкую очистку меда соответственно. Верхний кран 2, находящийся на расстоянии четверти от верхней границы фильтра, служит для слива отфильтрованного меда в процессе его откачки. Нижний кран 3, находящийся у дна фильтра, открывают для освобождения фильтра от меда в конце работы. Выливать мед из фильтра в конце рабочего дня не нужно, если на следующий день планируется работу продолжить.
Погружной фильтр используется полностью, если его секции закрыты медом. Тогда восковые примеси плавают на его поверхности и не забивают ячеек фильтрующих секций.
Устройства для разжижения ригидного меда. Известно, что со временем жидкий мед садится (кристаллизуется), то есть становится «ригидным». Для расфасовки или по желанию заказчика его нужно снова перевести в жидкое состояние.
Простейшим устройством для разжижения меда может быть большая емкость с теплой или подогреваемой водой, в которую помещаются бидоны с ригидным медом. Обязательным условием разжижения меда является контроль температуры. Она не должна превышать 45 °C, так как при дальнейшем увеличении температуры меда он начинает терять свои антибактериальные свойства. Кроме того, в нем увеличивается содержание оксиметилфурфурола (ОМФ).
Для разжижения меда можно изготовить несложное устройство. Оно представляет собой ящик, все стороны которого обиты теплоизолирующим материалом (пенопласт, поролон и т. п.). В центре ящика, у его дна монтируется патрон для лампочки накаливания. Для одновременного разогрева двух бидонов меда по 50 кг ящик должен иметь размеры 1*0,5*0,7 м. Бидоны ставятся на деревянные планки, чтобы теплый воздух обогревал и их донья. С помощью лампочки мощностью 60 Вт мед разжижается в этих условиях через 2–2,5 суток. Для более равномерного обогрева меда по углам ящика можно разместить отражатели света или периодически (1–2 раза в сутки) поворачивать бидоны на 180°. Ускоряет процесс разжижения меда его периодическое перемешивание после суточного прогрева, когда температура внутри ящика приблизится к 45 °C.
Могут применяться и другие устройства, но более рационально осуществлять расфасовку меда до момента его кристаллизации и употреблять его в закристаллизованном виде. Тем более что кристаллизация меда – это уникальный биотехнологический способ естественной, природной самоконсервации, при которой сохраняются его питательные и целебные свойства достаточно долго.
Оборудование стационарного пункта для распечатывания сотов и откачки меда. Крупные пчеловодческие хозяйства должны иметь производственный корпус, оснащенный современным технологическим оборудованием. Он должен иметь сотохранилище, термозал, отделение для распечатывания и откачки меда. В этом отделении устанавливается необходимое количество автоматизированных устройств и столов для распечатывания сотов, медогонок, медоотстойников с фильтрами, необходимые транспортировочные и подъемные средства, а также другие вспомогательные приспособления.
Основу таких производственных корпусов составляют технологические линии по откачке и расфасовке меда. Работа на таких линиях состоит в следующем. Медовые рамки (в корпусах) перевозят в термозал, в котором поддерживается температура около 35 °C. За 6—12 часов мед в сотах нагревается до 25–30 °C и становится пригодным для откачки. Корпуса с теплыми медовыми рамками доставляют к автоматам или столам для распечатывания сотов. После вскрытия сотов рамки помещают в медогонки и откачивают мед. Откачанные рамки загружают в пустые корпуса и отправляют обратно в сотохранилище для дальнейшего использования. Мед из медогонки через сетчатые фильтры поступает в подогреваемую ванну и перекачивается в медоотстойники, где поддерживается температура около 45 °C. Из отстойников мед поступает на расфасовочные линии.
Приборы для вывода, мечения и подсадки маток
Изолятор для получения (рис. 41) одновозрастных личинок представляет собой деревянный или металлический ящик, вмещающий одну рамку. Большие его стенки изготовлены из разделительной решетки. Верх изолятора закрывается потолочинкой, размещаемой между боковыми стенками. Предназначен для ограничения яйцекладки маткой в пределах одной рамки и получения в ней одновозрастных личинок. Для этого в здоровой сильной семье отыскивается рамка без расплода с правильно отстроенным сотом, в котором вывелось 1–3 поколения пчел. Одна сторона его закрывается твердой пленкой или плексигласом. Сот помещается в изолятор, в него запускается племенная матка. Изолятор закрывается и помещается в центр гнезда. После однодневного заключения матки убеждаются, что сот засеян, матку выпускают в гнездо, изолятор убирают, а сот переставляют в семью-воспитательницу (как правило, в верхний корпус). Через 3 дня личинок из этого сота используют для прививки или перепрививки.
Изолятор для большой рамки имеет размеры (без учета плечиков) 44531255 мм.
Подобный изолятор, в котором вместо разделительных peшеток применяются металлические сетки с размером ячейки не более 3,53,5 мм, используется для подсадки элитных плодных маток.
В этом случае в изолятор помещается элитная матка вместе с сопровождающими ее пчелами на соте с крытым, зрелым расплодом до момента выхода из ячеек этого сота значительной части молодых пчел. Изолятор помещается в улей, из которого предварительно удалена неугодная матка.
Читать бесплатно другие книги:
