Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству Королев Василий
Во исполнение своей концепции Цебро меняет маток во всех семьях в июне. За счет сохранения старых маток продолжает наращивание силы семей до 10 августа.
В своей работе он старается не создавать стрессовых ситуаций для пчел. Так, он считает, что более раннее сокращение гнезд с постепенным отбором меда, пока есть взяток, позволяет пчелам вырастить более качественный расплод и не вызывает озлобленности пчел. И сокращение гнезд, и отбор меда проводится также без создания стрессовых ситуаций. Так, для отбора медовых рамок он изготовил 6 специальных деревянных рам по размеру магазина. С одной стороны рамы обшиты мешковиной, а с другой – пленкой. Внутри находится тонкий слой ваты.
При отборе меда с помощью таких рам он применяет 50 %-ную очищенную карболовую кислоту, которой равномерно смачивает мешковину и вату. Такую раму он накладывает на поверхность магазина мешковиной вниз (предварительно сняв холстик). Под действием ульевого тепла кислота испаряется, а под действием ее паров пчелы медленно опускаются в улей. Через 5–7 мин. щит убирается, сразу снимается магазин с медовыми сотами (без пчел), а на его место ставится новый магазин с пустыми и маломедными сотами или ничего не ставится, если медосбор заканчивается. Если остаются лишние расплодные рамки, их он ставит за диафрагму к предварительно собранным гнездам, пчелы которых воспитают расплод.
Затем (иногда через время) проводится «первичная» сборка гнезда в зиму по классической схеме на 10 рамках. После откачки меда проводится однократная или двукратная подкормка 60 %-ным сиропом большими порциями (до 7–8 л). Если в зиму остаются отводки, то им дают из сильных семей необходимый для зимовки корм (сиропом их не подкармливают).
С началом осенней подкормки нужно закрывать верхние летки, это обеспечивает более равномерное распределение меда по всей площади сотов. А также уменьшит вероятность попыток проникновения ос и пчел-воровок.
Для подсиливания основных семей он считает непременным условием (составляющим своего метода) содержать семьи-помощницы, за счет которых в зиму формируются более сильные семьи. Часть отводков остается в зиму для сохранения маток.
После подкормки и лечения от варроатоза и нозематоза проводится окончательная сборка гнезд в зиму. При этом осматривается каждый сот, с последующей заменой рамок, содержащих менее 2,5 кг меда. Это является обязательной мерой, так как его пчелиные семьи зимуют на воле (где расход меда повышенный).
В остальном осенне-зимнее обслуживание проводится по классической схеме.
В связи с тем что пасека Цебро расположена на 6 точках, он разработал систему ежегодного циклического обновления трутней и маток. Трутней он заменяет путем подвоза однодневных личинок от племенных маток с одного точка на другой (в семьи, воспитывающие племенных трутней). Таким образом он проводит замену трутней на каждом точке ежегодно. В последующем отводки на этом точке снабжаются зрелыми (14-дневными) маточниками, полученными от племенных маток. Семьи со старыми матками используются в качестве доноров. Это позволяет ему ежегодно обновлять всех маток, заменяя старых молодыми племенными матками и реализовывать лишние отводки (по заявкам). Кроме того, ежегодная замена личинок трутней на отделениях пасеки по циклической схеме позволяет ему исключить близкородственное спаривание.
Интересно отметить наблюдение Цебро по поводу известного метода подсиливания одних семей путем относа от них соседних семей. Он неоднократно пытался получить этим способом приличный мед с ивовых. Но результат был всегда неудовлетворительный. Отнесенные на другие места, ослабевшие из-за потери летных пчел семьи долго не могли набрать силу, а усилившиеся чужими пчелами семьи рано приходили в роевое состояние. Он пришел к выводу, что для получения меда с ивовых необходимо своевременно выравнивать их силу. Это обеспечивает интенсивный рост силы семей и последующее накопление пчеловодной продукции.
Метод расширения гнезд по Цебро
Владислав Павлович заметил, что при слабом нектаровыделении расширение вторым корпусом или сразу двумя магазинами приводит к тому, что нижний корпус пчелы забивают пыльцой. Поднимать временно несколько расплодных рамок в магазин с последующим возвращением через несколько дней – трудоемко. Поэтому он изготовил специальный скреп, с помощью которого из двух полурамок получается рамка, а при повороте этого скрепа полурамки используются по своему назначению (как полурамки).
Упрощение процесса расширения состоит в следующем. Весной при расширении семей он каждой семье в гнездо ставит по 3 пары скрепленных полурамок. Через неделю вместо них в корпуса ставятся рамки с вощиной, а в магазин переносятся 6 полурамок (разъединенные 3 пары) с медом и расплодом вперемешку с сушью и вощиной. Пчелы быстро осваивают магазин и хорошо развиваются. При дальнейшем расширении вторым магазином половина полурамок оставляется в первом магазине (по краям), а вторая половина полурамок вместе с пчелами поднимается во второй магазин. Середина обоих магазинов заполняется вперемешку сушью и вощиной.
При применении этого метода имеется еще одно удобство: для того чтобы оценить зрелость меда, достаточно проверить его в 1–2 центральных полурамках верхнего магазина. Если в них мед созрел, то можно отбирать медовые рамки.
Я попытался упростить скрепление и разделение полурамок, используя вместо специального скрепа простые металлические скобочки (см. рис. 55). При разделении полурамок в торцы верхнего бруска нижней полурамки вставляется по два гвоздика вместо плечиков, а скобочки удаляются. Опыт показал их пригодность.
Второй вариант скрепа – это металлические пластины длиною, равной удвоенной длине плечиков рамок, и два гвоздика для каждой пластины, что также значительно упрощает соединение и разъединение полурамок.
Внимание читателя я задержал на этом вопросе потому, что расширение гнезд вторыми и частично первыми магазинами провожу аналогичным методу Цебро, весьма удобным методом.
Безроевая технология В. П. Цебро, основные положения
Автором разработана безроевая технология (метод или способ) содержания пчел в условиях Северо-Запада нашей страны, позволяющая повысить продуктивность пчел.
1. Пчелы содержатся в ульях большого объема специальной конструкции на холодный занос. Стенки улья двойные, без утепления между стенками. Подкрышник из тонких досок является продолжением наружных стенок улья высотой на два корпуса. Крыша улья открывается на петлях в вертикальное положение. В боковинах обвязки крыши имеются вентиляционные окна высотой 2,5 см, закрытые сеткой и затемнены. Нижний леток имеет размеры 12^420 мм, верхний – 12*100 мм. Зимой нижний леток закрывается планкой со щелью 6 мм, верхний – стеклом, которое от стенки улья отстоит на 10–20 мм. Улей имеет планшет (поддон), вынимающийся спереди или сзади. Подрамочное пространство 20–30 мм. При сильном медосборе на вторые корпуса ставятся несколько магазинных надставок.
В зиму гнездо и второй корпус ограничиваются вставными досками (доской), которые плотно примыкают к стенкам, но не доходят до дна улья на 2 см – практически находятся на уровне низа рамок (примыкание обеспечивается водостойкой резиной). Гнездо утепляется подушками только сверху, и только гнездо, то есть оставляется свободное пространство между подушками и боковыми стенками (стенкой) для обеспечения достаточной вентиляции.
2. В феврале, до облета, осматриваются поддоны, ориентировочно определяется состояние семей, производится отбор подмора и сдача его на анализ в лаборатории с целью диагностики возможных болезней. После облета семьям дается чистый сахарный сироп с лекарствами и проводится противоклещевая борьба.
3. В марте производится чистка ульев. Надо снять верхний корпус и, удалив все рамки из гнезда, опустить рамки с расплодом из 2-го корпуса в гнездо, мед при этом частично распечатывается. Определяется количество рамок с расплодом (их может быть 4–7), записывается на стенке улья. Гнездо слабой семьи сокращается по способу Блинова, гнездо сильной – не сокращается, а расширяется до 12–14 сотов.
4. В апреле выравниваются по силе основные семьи, а материнская семья подсиливается 4 рамками печатного на выходе расплода без пчел, взятыми от здоровых семей.
5. В конце апреля – начале мая гнездо расширяется вторым корпусом на 10 рамок. Первый вариант (мягкий) – постановка в этот корпус из гнезда 2 сотов с расплодом, 2 сотов суши, одного сота кормового (всего 5 рамок). Через 5–7 дней дальнейшее расширение второго корпуса до 10 рамок.
Второй вариант (жесткий) – при этом сразу устанавливается 10 рамок во 2-й корпус. В обоих случаях между корпусами ставится разделительная решетка. (Магазин может устанавливаться только во время медосбора на второй или третий корпус.) Главное условие постановки второго корпуса: 8 и более сотов расплода (всего должно быть в семье 12–14 сотов, плотно заполненных пчелами).
Далее, в начале мая приступают к выводу маток в материнских семьях, формированию по 2 отводка от каждой основной семьи. После спаривания молодых маток и активизации их работы примерно за неделю до главного взятка объединяют вторые отводки с основными семьями. Одновременно подсиливают первые отводки летными пчелами и тремя рамками крытого расплода. В результате к главному медосбору пасека удваивается по количеству семей, во всех семьях находятся молодые плодные матки и большое количество работоспособных пчел, способных в условиях Северо-Запада нашей страны собирать по 50 кг и более товарного меда за сезон.
Таковы основные положения безроевой технологии В. П. Цебро, основной идеей которой является ранний вывод маток от племенных семей и формирование двух отводков от каждой зимовалой семьи с последующим ее объединением со вторым отводком перед началом главного взятка. Первый отводок реализуется отдельно.
Особенности технологии новосибирцев В. С. Коптева и Г. И. Харченко
В 80-х годах прошлого века отделом Новосибирской зональной плодовоягодной опытной станции была разработана новая технология разведения и содержания сильных пчелиных семей, предназначенная в первую очередь для племенных и пчелоразведенческих пасек [28]. Но указанная технология целиком или частично может с успехом использоваться и на любительских пасеках, что и старается делать автор этих строк на своей любительской пасеке много лет.
«Основополагающими принципами этой технологии являются: улучшение качества пчелиных семей; массовая выбраковка слабых семей в первый год жизни маток по окончании медосбора; оставление на пасеке в зиму только сильных семей и сохранение их на зимовке; усиление и увеличение продолжительности медосбора за счет перевозки пчел на специальных пасечных установках к массивам цветущих медоносных растений».
Интенсивная технология содержания пчелиных семей новосибирцев предполагает сведение к минимуму числа роящихся семей и базируется на применении искусственных способов размножения (отводками и способом «налета на матку»). При этом расширение пасек проводится за счет использования наследственных качеств нероящихся лучших семей.
Одним из приемов новой технологии является замена не маток в слабых семьях, а замена самих малопродуктивных семей, в том числе и имеющих низкокачественных маток. Этот прием базируется на том основании, что пчелиная семья рассматривается как единый организм, и заменой матки в слабой семье далеко не всегда можно добиться успеха. При этом отпадает необходимость выполнения довольно трудоемких работ по поиску и удалению старой матки, а также подсадке новой молодой матки.
Не останавливаясь на методах применяемой классической технологии ухода за пчелами, отметим, что весной, примерно через месяц после весеннего облета, новосибирцы рекомендуют проводить профилактику гнильцовых заболеваний путем одно-двукратной раздачи лечебного сиропа (по 0,5 л 50 %-ной концентрации). В качестве лечебного средства они применяют один из следующих антибиотиков: пенициллин, хлортетрациклин, неомицин, эритромицин, тетрациклин (по 500 тыс. ЕД). Автор в своей практике поступает так же, только лечебный сироп не заливает в свободный сот, а раздает в надрамочных кормушках. Рекомендуемый срок применения для центральных районов России – май.
Как отмечено выше, непременным приемом рассматриваемой технологии является выбраковка слабых и больных пчелиных семей. Причем их выбраковка и ликвидация проводится в первый год жизни маток. Наиболее подходящим временем для выбраковки является конец главного медосбора. При принятии решения на выбраковку учитываются продуктивность семей, яйценоскость молодых маток и наличие клинических признаков заболеваний. Проведя учет семей по указанным параметрам (к ним можно добавить и другие, например, злобливость), не дожидаясь полного прекращения медосбора, приступают к выбраковке отобранных для этого семей.
Сама выбраковка проводится следующим образом:
1. Сначала выбраковывают слабые, но здоровые семьи. От них отбираются все расплодные рамки (без пчел) для подсиливания других семей. Безрасплодные медовые рамки отбирают для откачки, а вместо них дают несколько рамок суши для заполнения медом из сахара, скармливая каждой семье 8—10 кг сахара. Получаются запасные рамки для организации зимних гнезд других семей. Пчелы за время переработки сиропа в мед быстро изнашиваются, и семья практически перестает существовать. Рамки с медом из сахара можно передать другим семьям.
2. Пчелиные семьи с клиническими признаками гнильцовых и других инфекционных заболеваний уничтожаются полностью. Мед из таких семей используют только для пищевых целей, соты перетапливают в воск и сдают с пометкой «от гнильцовых семей», а пчел сжигают.
В заключение следует добавить, что передовая интенсивная технология предполагает соблюдение всех остальных основных принципов, как то правила осмотра и подкормки, обеспечение гигиены в ульях и на пасеке, обеспечение положенного запаса кормов и сотов, проведение селекционной работы, предупреждение пчелиного воровства, проведение борьбы с клещом Варроа и других принципов.
Интересно заметить, что вентиляция зимних гнезд пчелиных семей обеспечивается за счет открытых нижних летков и отворота холстиков на 3–4 см со стороны, противоположной летку, осуществляемого с осени.
Особенности метода сибирского пчеловода В. Чернавина
Опытный сибирский пчеловод Чернавин разработал свой метод достижения высокой продуктивности пасеки. Основу его метода составляют сведение воедино двух задач: наращивание к моменту главного медосбора сильных семей и использование энергии роевых пчел в процессе этого медосбора. Для этого ему удавалось сдвигать начало роения к началу медосбора.
По существу Чернавин использовал и в некотором смысле совершенствовал метод известного советского пчеловода, довоенного руководителя Тульской опытной пасеки А. С. Буткевича, предоставлявшего пчелиным семьям некоторую роевую свободу. Вышедшие из сильных семей рои-перваки шли не только на пополнение пасеки, но и сами отличались высокими ежедневными привесами меда. Вторых роев он старался не допускать, но если они выходили, то шли либо на подсиливание материнских семей, либо объединялись в свалочные рои весом по 6–7 кг, которые превращались в медовики. Его сильные семьи приносили ежедневно по 10 кг меда.
Для сдерживания сильных семей от роения Чернавин применял известные методы (см. раздел «Естественное размножение пчелиных семей»), а также заставлял пчел работать с медом: они перетаскивали мед с одного места на другое, более целесообразное, в период отсутствия нектаровыделения в природе. Как ни странно, это создавало у пчел иллюзию взятка и повышало активность пчел.
И конечно же, одним из ключевых моментов успеха Чернавина был подвоз пчел к богатым сибирским нектароносным пастбищам. Он содержал на своей пасеке только сильные семьи.
Совокупность перечисленных мер и приемов, несмотря на то что поимка и использование роев – процесс трудоемкий, а иногда и убыточный, ему ежегодно удавалось получать от семьи в среднем не менее 100 кг меда и 2,8 кг воска в период с 1970 по 1978 год. За эти выдающиеся успехи ему было присвоено звание Героя Социалистического Труда.
О методе Волоховича
В основе метода известного кустанайского пчеловода А. В. Волоховича лежит здравая цель – использование периода, предстоящего главному медосбору, для максимального наращивания силы семей. Он хорошо изучил биологию пчелиной семьи и сумел использовать жизненно важные инстинкты насекомых в интересах рекордных медосборов варварскими методами.
С ранней весны до главного взятка он создавал от каждой из 12 семей по 3–4 отводка и доводил силу каждого из них до 3 рутовских корпусов (используя и закупаемых маток). Несмотря на то что в результате экспериментальных исследований установлено, что оптимальная с точки зрения медопродуктивности сила пчелиной семьи находится в пределах 7–8 кг, Волохович путем объединения 3–4 семей в одну, получал гигантские семьи массой 20 кг и более каждая (8–9 рутовских 12-рамочных корпусов). Нужно видеть или иметь богатую фантазию, чтобы представить, что творилось при таком объединении, когда одновременно он отбирал от них весь мед.
Приехав на кочевой точок, г-н Волохович не просто объединял эти семьи, а искусственно заставлял их голодать, обостряя инстинкт самосохранения и одновременно инстинкт медодобывающий (необходимо кормить расплод, а меда в ульях нет). В момент объединения пчелы облепляли все 8–9 корпусов объединенного улья гуще, чем при пчелином нападе. Они испытывали сильнейшее стрессовое состояние, которое не может пройти бесследно. Практически все пчелы, подвергнутые объединению, погибали, ценой жизни добывая большие запасы меда (до 300 кг на зимовалую семью). И только тем немногим пчелкам, которые попадали в отводки, формируемые для сохранения маток, везло. Каждый отводок он формировал на 2 рамках расплода с сидящими на них пчелами, и до момента сборки гнезд в зиму получал вновь семейки, приближающиеся по силе к средним. Эти отводки перевозили на другой точок, где им позволялось набирать силу в интересах сохранения пасеки. Объединив бывшие отводки и остатки от семей-гигантов, он вновь пускал в зиму 12 сильных семей.
Здесь хочется на примере метода Волоховича наглядно показать неприемлемость «стахановского» метода в пчеловодстве. Патриарх русского пчеловодства Н. М. Витвицкий не подпустил бы и близко к ульям такого «передовика». Свое негативное отношение к насилию над пчелами (к созданию стрессовых ситуаций) я высказывал и раньше. Но на этом примере очевидна его неоспоримость. Этот метод – несколько измененная роебойная система пчеловодства, от которого человечество ушло еще в позапрошлом веке, как мне казалось, безвозвратно.
Отдавая должное трудолюбию и сообразительности Волоховича, нельзя одобрить его метод, несмотря на большие медосборы. Этот метод категорически не должен применяться там, где могут быть люди, а кроме того, он ухудшает экологию пчел и может погубить их как биологический вид, если применять метод Волоховича массово. В заключение можно сказать: все хорошо в меру. Гиперболизация любого явления, доведенная до абсурда, ведет к его перерождению.
О методах Блинова и Таранова
О методах сокращения пчелиных семей весной по Блинову и о методе Таранова в искусственном роении отмечено выше. Здесь я хочу показать, что полезно не просто их копировать, а творчески применять.
Так, при буквальном применении метода Блинова пчелиное гнездо рекомендуется весной сокращать почти вдвое, оставляя медовые рамки за вставной доской, а с маткой – только расплодные рамки. Это хорошо, если в природе имеется нектаровыделение и стоит достаточно теплая летная погода. А если на дворе еще холодно и ульи не имеют внешнего утепления, то семья может ослабнуть, так как пчелы не смогут обеспечить доставку меда из-за диафрагмы. Чтобы этого не допустить, лучше сокращать гнездо на 1–3 рамки (в зависимости от силы семьи) и использовать электрический подогрев. Главная цель, преследуемая методом Блинова, привести объем гнезда в соответствие с количеством пчел в семье, то есть создать удовлетворительный микроклимат в пчелином гнезде. При современном уровне развития пчеловодства этой же цели можно достичь применением электрообогрева, защиты ульев от ветра и т. п., не тревожа семью. Профессор В. Г. Кашковский считает, что метод Блинова применим не везде. Так, для условий Западной Сибири он не дает ожидаемого результата [37].
Известный советский пчеловод Таранов предложил способ искусственного роения, когда в семье обнаружены личинки в роевых маточниках. Существо метода изложено в разделе «Все о роении». Тот, кто не желает ловить ожидаемый рой, но хочет ускорить выведение семьи из роевого состояния, может воспользоваться этим методом. Сам метод – трудоемок, но в некоторых случаях он незаменим. Например, в ситуации, когда места для организации «налета на матку» не хватает, а отслеживать, когда выйдет рой, нет возможности.
Метод Таранова позволяет получать отводки от семей, вошедших в предроевое состояние, чего невозможно осуществить обычным способом формирования отводков. Но можно того же результата достичь методом деления семьи путем «налета на матку» (см. раздел «Искусственное размножение семей») или даже «налета на маточник». Однако при этом придется мириться с недостатком, который заключается в резком нарушении биологической целостности семьи во вновь созданных семьях (различие пчел по возрасту).
О двухматочном содержании пчелиных семей
О двухматочном содержании пчел я узнал впервые от Николая Григорьевича Полякова (ученика Ивана Петровича Цветкова, автора книги «Пасека пчеловода-любителя») в 1986 году. Для меня это казалось «новым словом в пчеловодстве», тем более по медопродуктивности он ставил рекорды в нашем пчеловодном обществе.
Суть методики Николая Григорьевича состояла в следующем. Пчелы содержались в многокорпусном 20-рамочном улье специальной конструкции, которые он изготавливал сам (Поляков был прекрасным столяром). Все корпуса рассчитаны на рамки Рута (230 мм).
Нижний корпус разделен на две равные половины (по 10 рамок) тонкой алюминиевой перегородкой (толщиной 1 мм). Летки каждого полукорпуса направлены в противоположные стороны (восток и запад). Сборка гнезд осуществлялась на холодный занос. Верхние корпуса каждой половины улья (их может быть до пяти) представляют собой три стенки, соединенные в шпунт со второй половиной. Это обеспечивает легкость разборки улья при необходимости. На рис. 56 представлена схема двухматочного улья Полякова.
Матки постоянно находятся под разделительной решеткой в своих половинках первого корпуса. «Ощущая соперницу за тонкой перегородкой, матки как бы соревнуются между собой в яйцекладке, и работают очень напряженно. Поэтому сильно изнашиваются и нуждаются в ежегодной замене», – так заявлял автор.
Порядок формирования гнезда весной таков. Начиная от перегородки ставят рамку, на которой находится матка, затем рамки с расплодом, далее сушь (если есть взяток, то 1–2 рамки вощины), медоперговая и кроющая медовая рамка. Точно так же формируется гнездо для второй матки.
Вощина добавляется до тех пор, пока не заполнится первый корпус. По мере роста гнезда ставится второй корпус, в который переносятся все расплодные рамки, кроме одной рамки с открытым расплодом и маткой.
В первый корпус к этой и медоперговой рамкам добавляется вощина и сушь, вместо убранных во второй корпус рамок. Примерно через 2–3 недели гнездо вновь расширяется по тому же принципу.
Чтобы семьи не вошли в роевое состояние, иногда приходится давать стимулирующую подкормку, в частности в безмедосборный период между концом цветения крыжовника и началом цветения малины. Но иногда приходилось применять противороевой метод Таранова (стряхивание пчел на сходни, не доходящие до летка примерно 10 см).
Особенностью методики сборки гнезд в зиму по Полякову является то, что кормовая часть гнезда собирается во втором корпусе, где крытым медом должны быть заполнены рамки до нижней планки. Количество меда, оставляемого в нижних корпусах, он считал некритичным. Пчелы же собирают клуб, как правило, в верхней части первого корпуса, частично захватывая нижнюю часть меда на рамках второго корпуса. То есть семьи зимуют в двух корпусах.
Опуская детали, можно сказать, что методика ухода за пчелами трудоемка, но зато, по выражению самого Николая Григорьевича, «пчелы на медосборе работают как негры».
Позже я ознакомился с работой А. П. Озерова «Рациональное двухматочное пчеловождение» [43]. В ней дан краткий исторический обзор становления двухматочного пчеловодства и подробная методика содержания пчелиных семей. Автор также утверждает, что двухматочные семьи по медовой продуктивности не менее чем в 2,5 раза превосходят обычные (одноматочные) семьи.
Он подробно излагает методики «двухматочного пчеловождения» для различных жизненных ситуаций, усложняя их второстепенными деталями. Заслуживает внимания метод двухматочного изолированного содержания с переводом в двухматочное содержание только на период главного медосбора, но и он страдает повторениями. К сожалению, при первичном ознакомлении сам метод кажется очень трудоемким, а для проведения почти всех работ с семьями во все стороны от ульев необходимо довольно много свободного пространства. Часть операций по уходу за пчелиными семьями можно упростить и, тем более, можно изложить проще. Но следует заметить, что более чем двукратное увеличение продуктивности бесплатно не дается, а повышенная трудоемкость выполняемых работ вполне оправданна. И можно только сказать спасибо таким энтузиастам, как Поляков Н. Г. и Озеров А. П. Благодаря им и в наши дни в пчеловодстве не затухает творческое развитие отрасли.
О технологии пчеловодства А. Е. Ковалева
В 2012 году я ознакомился в Интернете с информацией о «новой технологии» ухода за пчелами А. Е. Ковалева «Хочу поделиться опытом». Она заинтриговала меня высокими медосборами. В чем же ее существо? Оказывается, в том, что нужно матку изолировать так, чтобы она не мешала пчелам работать и чтобы семьи не были большими, но ульи для них нужно делать гигантскими (по сравнению с силой семьи). Матке в соответствии с технологией А. Е. Ковалева разрешается поработать месяца 1,5 весной (для замены зимовалых пчел молодыми), да еще 1–1,5 месяца в конце лета для вывода осенних пчел, идущих в зиму. (Справедливости ради следует отметить, что в осеннезимнее время матка им не изолируется). Видимо, классики пчеловодства ничего не понимают в своем деле, а пчеловодную науку пора заменить «открытиями» Анри Ефимовича, который легко сделал «открытие века». После уяснения существа предлагаемой технологии я вспомнил о Т. Д. Лысенко, который, опровергая классическую науку, нанес большой ущерб развитию советской научной школе о генетике.
При содержании матки в клеточке (пусть она будет в 4–5 раз больше клеточки Титова), в которую возможно проникновение ограниченного числа рабочих пчел, маточного вещества не достанется многим пчелам. Это вещество играет решающую роль в сплочении семьи. Его недостаток ведет либо к роению, либо к появлению трутовок и к беспорядку в улье. А вот у Ковалева семьи не трутневеют, да и не стоит о них заботиться. У него небольшие по количеству пчел семьи работают почти весь сезон, не замечая недостатка маточного вещества, заготавливая в больших по объему ульях богатые запасы меда, не приходя в роевое состояние. Ему удается создать пчелиные семьи, имеющие и другие замечательные свойства. «Семья, состоящая из 5 кг долгоживущих пчел, имеющая в своем распоряжении 40 сотовых рамок, соберет 50 кг меда даже при слабом медосборе. После контрольного осмотра вплоть до откачки меда она не требует никакого ухода», – пишет он. Для верящих в чудеса пчеловодов я приведу еще одну цитату из статьи Ковалева А. Е. «Один раз весной продал две трети семей, а к осени пасеку увеличил в 5 раз. На каждую оставшуюся весной семью получил по 120 кг меда. (В тот год в двух километрах от пасеки было гречишное поле)». Создается впечатление, что Анри Ефимович – не пчеловод, а маг.
Для объективности суждения я изготовил клеточку, рекомендуемую Ковалевым, и попробовал повторить его методику ограничения свободы матки, чтобы приблизиться к его результату по медосбору. Но мои пчелы пришли в роевое состояние (видимо, я им плохо разъяснил их задачу).
Для подтверждения абсурдности технологии Ковалева цитирую только два предложения из указанной технологии (пишет помощник и сторонник Ковалева):
«Итак, главные преимущества предлагаемой технологии. После контрольного осмотра отпадает необходимость в обслуживании семьи вплоть до откачки меда. Полностью исключается роение и необходимость выводить маток в летнее время для формирования нуклеусов». Остается добавить: «Откройте краник на улье, и мед потечет к вам в волшебный ларец». Короче, я считаю публикацию А. Е. Ковалева (о длительной изоляции матки) недобросовестной саморекламой, которая может принести начинающему легковерному пчеловоду только вред.
О сферическом улье Ю. М. Лужкова
Когда я обнаружил информацию о сферическом улье, причем обладающем свойством взаимозаменяемости сотов, мне захотелось встретиться с автором патента, чтобы уточнить ряд, казалось бы, нереализуемых возможностей. Встретиться с Юрием Михайловичем было сложно, поэтому я попытался решить проблему самостоятельно. Скажу откровенно, у меня никак не получалось даже теоретически обеспечить технологию замены однотипных рамок даже в цилиндрическом улье (не говоря о сферическом), потому что невозможно укомплектовать его одинаковыми рамками. Можно было изготовить улей, близкий к цилиндрическому (призмообразный), но возникал ряд проблем, в частности, сформировать улей из однотипных рамок одного или хотя бы двух размеров не получалось. На пчеловодных выставках я встречал призмообразные ульи, но они комплектовались рамками неодинаковых размеров. А комплектовать ульи набором разноразмерных рамок нецелесообразно, так как это повлекло бы за собой технологические (и другие) сложности, в том числе возникают проблемы при откачке меда, а также с обеспечением взаимозаменяемости рамок при расширении и сокращении пчелиных гнезд.
Мои мучения разрешились, когда я ознакомился с работой «Пчелы» [42].
Оказывается, еще в конце XIX века Метерлинк писал: «…Я пропускаю замечательные опыты, которые можно произвести, чтобы заставить пчел строить круглые соты, овальные, цилиндрические или странно изогнутые, не буду говорить об остроумных способах, которыми они достигают соответствия между расширенными ячейками выпуклых частей и сжатыми ячейками вогнутой стороны сота». То есть Метерлинк знал о строительных (точнее, архитектурных) способностях пчел, но он также знал о непригодности для жизни пчел расширяющихся и сужающихся ячеек сотов.
Известно также о попытках практически изготовить цилиндрические и сферические ульи, которые были сделаны бельгийским пчеловодом Дегузом в середине прошлого века. Так, на международном конгрессе пчеловодов 1969 года, проходившем в Мюнхене, в числе других демонстрировались цилиндрический и сферический ульи Дегуза. Но развития такие ульи не нашли из-за их практической непригодности для жизни пчел.
По этой причине необходимость встречи с Ю. М. Лужковым отпала.
О передовом опыте пчеловодов Сибири
В книгах доцента (ныне профессора) Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского «Технология ухода за пчелами» и «Советы пчеловодам» обобщен опыт передовых пчеловодов Сибири (в том числе и результаты многолетних исследований автора). Указанная технология была в свое время рекомендована выездной сессией ВАСХНИЛ для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. Но многие ее положения частично или полностью полезны и для использования в других регионах. В частности, методика смены маток без отыскивания старой матки и методика исправления ослабевших за зиму пчелиных семей [37].
Методика смены маток без отыскания старой матки
Начало методики похоже на деление семьи «на пол-лёта», но деление проводят иначе. По косвенным признакам определяют в какой части находится старая матка. Из нее передают открытый расплод с сидящими на рамках пчелами второй половине, где нет матки. В гнезде со старой маткой оставляют три-четыре рамки с печатным расплодом, две рамки с искусственной вощиной и две рамки суши. Далее цитата:
«Безматочную половину ставят на то место, где стояла семья, чтобы в ней собрались все летные пчелы. Половину с маткой ставят рядом. Когда летные пчелы соберутся в безматочную часть, семья окажется достаточно сильной, чтобы воспитать хороших маток. На четвертый день после деления семью, в которой нет матки, надо осмотреть, оставив ей четыре лучших открытых маточника, а остальные сорвать. После этого обе половины семьи 20–30 дней без надобности не следует осматривать». Затем проверяется, как молодая матка откладывает яйца. Если хорошо и расплод хороший, то старую матку в отводке предлагается уничтожить, а пчел и расплод присоединить к семье с молодой маткой.
Здесь следует заметить, что более рационально матку не уничтожать, а оставить в качестве помощницы, по крайней мере до окончания медосбора, а может быть, и на следующий год. То есть такие матки целесообразно оставлять в нуклеусах на зиму. Они же будут выполнять роль запасных маток или маток-помощниц.
Второй вариант смены матки.
В практической работе, когда необходимо одновременно и размножить семью, и сменить у нее старую матку (и особенно, если нужно сохранить наследственные качества) предлагается семью делить пополам (деление «на пол-лета»). В половине, где заложены маточники, оставляют 4 маточника, два на одной рамке и два на другой. Через 12 дней, перед рождением матки, старую матку из семьи убирают, а семье дают рамку с расплодом и двумя маточниками из другой половины. В обеих семьях родятся матки-сестры. Дальнейший уход выполняют как обычно. Эта методика заслуживает внимания, но, по нашему мнению, при недостаточно длительном и сильном главном медосборе она может давать сбои.
Методика исправления ослабевших за зиму пчелиных семей
«В пчеловодческой литературе рекомендуется исправлять слабые пчелиные семьи резким сокращением гнезд по способу Блинова: путем усиления пчелами и расплодом, взятыми из сильных семей. Однако наши исследования и практика показали, что все эти способы в Западной Сибири приносят пчелам и хозяйству большой вред. Как правило, на тех пасеках, где применяются эти приемы, количество слабых семей не уменьшается. В результате такие пасеки низкопродуктивны и убыточны.
В чем же вред от таких приемов? Если сократить гнездо в пчелиной семье, то в нем нельзя будет держать запасы меда свыше 3 кг, поэтому через каждые 6 дней придется осматривать семью и пополнять кормовые запасы. Во время осмотра теплый воздух из улья поднимается вверх, а улей заполняется холодным воздухом. На нагревание воздуха пчелиная семья затрачивает три дня, поэтому корм и энергия пчел расходуются не на воспитание расплода, а на нагревание воздуха. Малые запасы корма (3–4 кг) в гнезде задерживают яйцекладку. Кроме того, в уменьшенном гнезде создаются ненормальные условия для жизни летных пчел. Частые осмотры и небольшие кормовые запасы в ульях приводят к большим расходам корма весной, преждевременному износу пчел, заболеваниям расплода из-за переохлаждения, к медленному развитию семей. Да и пчеловод вынужден делать много ненужной работы. Вред наносится и сильным семьям, так как отбирая у них пчел и расплод, тем самым резко задерживается их развитие весной, в результате от хороших семей потом не получится племенного приплода. Поэтому лучше сильным семьям не мешать и потом получить от них прирост племенной, вместо того чтобы этих пчел испортить в плохой семье. На пасеке, где применяется подсиливание, выравнивание пчелиных семей, невозможно вести племенную работу, так как пчелы будут перепутаны и обезличены.
Мы пришли к выводу, что самый простой и эффективный способ направления слабых семей – ранняя пересадка их в чистый улей. Во время пересадки мед дают только в распечатанном виде, на рамках с расплодом его тоже распечатывают. Общее количество меда в гнезде должно быть не менее 8 кг. После пересадки семью тщательно утепляют. Для этого улей желательно обернуть с боков пергамином, рубероидом, полиэтиленовой пленкой или толем, оставив леток открытым. Толь защищает от ветра, сырости и хорошо прогревается солнцем. После пересадки слабую семью можно осматривать не раньше чем через 50–60 дней. С наступлением тепла толь снимают. Как правило, к этому времени пчелы окрепнут настолько, что с ними работают так же, как с другими. Семьи, не ставшие за это время сильными, не представляют ценности, поэтому их лучше выбраковать, а вместо них получить прирост от хороших семей».
Эта заманчивая методика вряд ли целесообразна в условиях средней полосы (по крайней мере, для пчеловодов-любителей в части 50—60-дневной выдержки). До сих пор эффективным методом исправления слабых семей в условиях средней полосы считается их сокращение с подсиливанием крытым расплодом (1–2 раза по одной рамке с 10-дневным интервалом во время потеплений). При этом обеспечение кормом и теплом (искусственным подогревом гнезда) сомнений не вызывает.
Таким образом, пчеловоду предоставляется широкий выбор вариантов исправления ослабевших за зиму семей. Но лучшим вариантом во всех случаях является вариант, когда на пасеке ежегодно от слабых семей избавляются осенью.
Современное пчеловодство стало носить цивилизованный характер благодаря пытливости и творчеству многих поколений пчеловодов разных стран. В главе 1 приведен краткий исторический обзор наиболее весомого вклада российских и зарубежных пчеловодов в развитие отрасли. Этот процесс продолжается и в наши дни. В любом номере журнала «Пчеловодство» можно найти схемы и предложения от наших умельцев и рационализаторов. Некоторые из них позволяют в определенной степени облегчить труд пчеловода или улучшить условия жизни пчелиной семьи, особенно в длительный безоблетный период.
Приведенные в настоящей главе материалы далеко не исчерпывают всех попыток совершенствования методов и средств обслуживания пчелиных семей современными пчеловодами. Но определенные рациональные зерна можно увидеть во многих из них и применить в своей практической работе.
Одновременно хочется предостеречь начинающих пчеловодов от излишней доверчивости, не приходить в безумный восторг от новых «находок» недобросовестных «деятелей» от пчеловодства. В качестве примера хочу предостеречь от попыток получить «богатый медосбор» по методу А. Е. Ковалева (не спутайте с известным пчеловодом А. М. Ковалевым). Кроме убытка, начинающему пчеловоду этот метод ничего не принесет. Считаю его недобросовестной саморекламой. Может ли здравомыслящий пчеловод поверить в то, что (цитата): «От весенней семьи он сделал за лето 4 отводка (последний в конце июня) и откачал 135 кг товарного меда!!!» («Хочу поделиться опытом». Форум пчеловодов, 2011). И все это в условиях ограничения работы матки!
Глава четвертая
Рациональные приемы и методики повышения медовой продуктивности пчелиных семей
В настоящее время не всегда можно встретить книгу, где изложена достоверная информация (не то, что во времена Бутлерова или даже Буткевича). И этому есть объяснение.
Во-первых, сейчас резко упало (и не без оснований) доверие к печатному слову. Стремление выделиться, чтобы автора заметили, чтобы о нем заговорили, дошло до того, что люди стали даже оговаривать себя, возводить напраслину и т. п.
Во-вторых, конкурентная борьба, в том числе среди ученых пчеловодов, приводит к некоторому лукавству, дабы показать свой вклад в пчеловодную науку.
В-третьих, иногда пчеловоду хочется похвастать своими достижениями, своими способностями.
Можно отметить и другие причины, которые свойственны пчеловодам. Например, как отмечает Тихомиров (2007), некоторые пчеловоды стараются всемерно воспрепятствовать становлению молодых, начинающих пчеловодов, видя в них конкурентов для себя и для своих пчел. Эти слова предпосланы читателю в данной главе, чтобы он знал, что автору можно верить. Информация, изложенная в главе, – результат долгих раздумий, советов с коллегами и обобщения опыта многих пчеловодов, знание которых поможет исключить конфликты с соседями и повысить медовую продуктивность пчелиных семей.
Немного лирики
Почему пчелы всеми любимы, а пчеловод – уважаем?
Пчелы милы и красивы, являются не только украшением природы, но и необходимым звеном ее непрерывного совершенствования, живыми носителями философского начала – единство и борьба противоположностей – с одной стороны, они производят всеми любимый мед и поэтому подвергаются грабежу в прямом и переносном смысле, с другой – очень больно жалят обидчика. Они носители справедливого начала природы: дарят здоровье и достоинство, а свой дом и свое достоинство умеют защищать, даже ценой жизни. Других таких же созданий, полезных для природы и для человека, как пчелы, не найти в мире, в котором «каждый кого-то ест». Отношение пчел ко всем, кто их окружает, строится на совершенно других, можно сказать, христианских принципах: никому не угрожая и не принося вреда, пчелы приносят только пользу окружающему их миру. Жизнь пчел настолько интересна и занимательна, что человек, работающий целый день на пасеке, не устает, хотя за день выполняет большой объем работы.
Пчеловодство имеет большое воспитательное значение, с детства вырабатывает в человеке внимание, аккуратность, трудолюбие и смекалку. Видимо, по этим причинам среди пчеловодов редко встречаются плохие, непорядочные и ленивые люди. Характер пчеловода носит определенные черты жертвенности. В силу этих приобретенных, зачастую благодаря профессиональной необходимости чертам, пчеловод – уважаем.
Можно привести много аргументов с конкретными примерами о необходимости иметь пчеловоду такие качества, как трудолюбие, терпение, любовь к пчелам и к родной природе. Но это выходит за рамки книги, поэтому ограничимся лишь самым главным. Приведем лишь краткую цитату из «Бесед» Г. П. Кондратьева: «Пчеловодство – занятие далеко не простое, как может показаться на первый взгляд. Оно требует бесконечной преданности, истинного призвания, увлечения, любви и щедро одаривает только тех, кто отдается ему всей душой».
У пчеловода должна быть любовь к пчелам, определенный трепет. Если ты этого не чувствуешь, то лучше не ввязывайся в увлекательное, но очень хлопотное дело. Здесь нужны и терпение, и мужество, и аналитический склад ума, и желание постоянно учиться не только по учебникам, но и у самих пчел.
Неразгаданные тайны, или Сомнения пчеловода
Поведение пчел иногда бывает непредсказуемым. Например, несмотря на четкое соблюдение пчеловодом традиционных правил подсадки маток, пчелы могут уничтожить предлагаемую им хорошую плодную матку. Упрямицы считают, что они в состоянии воспитать себе свою матку не худшего качества. Поэтому, несмотря на применение самого надежного способа подсадки элитной матки, иногда приходится сомневаться в правильности своих действий, прогнозировать, к чему может привести предлагаемый прием, предварительно перебирать в уме возможные варианты и остановиться на более надежном.
Приведу пример, касающийся объединения пчелиных семей. В 2011 году решил объединить две достаточно сильные семьи. Но решение это созрело поздно – медосбор уже закончился. В такое время объединять пчел не рекомендуется.
Я объединил семьи надежным способом, с помощью газеты, убрав (уничтожив) предварительно неугодную матку. В первый же день пчелы устроили небольшое побоище (подрались). Утром битва не возобновилась, а пчелы стали выносить трупы убитых сородичей и кусочки газеты не только из улья, но и с предульевой площадки, на которую я в подобных случаях кладу планшет. Мои сомнения рассеялись – налицо были признаки свершившегося объединения семей. Через 14 дней решил переформировать гнездо и сделать предварительную его сборку в зиму. Для этого все расплодные рамки (в том числе рамку с открытым расплодом и маткой на ней) я перенес в первый корпус. Пчел в семье оказалось много, поэтому оставил временно и второй корпус с 5 медовыми рамками. Я надеялся, что через недельку летние пчелки отойдут, а открытый мед из рамок, оставшихся в верхнем корпусе, пчелы перенесут в зимнее гнездо, и можно будет снять второй корпус. Для надежности рамки верхнего корпуса я частично отделил холстиком от основного гнезда (завернув уголки холстика, как это делается при осушке сотов).
Но через 7 дней пчелы заставили меня поволноваться: я пожалел, что не сохранил вторую матку, так как обнаружил в семье открытые маточники, отсутствие засева и матки. Это означало, что пропали сразу две семьи пчел, так как матку в это время достать уже было проблематично. С большими сомнениями в успехе я решил сделать недельную выдержку, подкормить сиропом, а через неделю принять решение относительно дельнейшей судьбы семьи: расформировать ее или дать возможность вывести молодую матку.
Мои сомнения подогревались тем, что ни в одной семье к этому времени не осталось трутней. И в случае вывода молодой матки ее осеменение было под вопросом, потому что и соседние пчеловоды подтвердили полное отсутствие трутней.
К счастью, матка оказалась жива и здорова: через неделю после обнаружения открытых маточников, при очередном осмотре я с радостью увидел плодную матку, откладывающую яйца, а от маточников не осталось и следа.
После анализа случившегося я пришел к выводу, что после создания большой семьи маточного феромона для части пчел не хватало. То есть в семье возникли анатомические трутовки, главным образом среди пчел той семьи, матка которой была уничтожена. Как только около них оказались рамки с молодым расплодом (после переформирования гнезда), они немедленно заложили маточники.
Но, почувствовав наличие яйцекладущей матки, которую пчелы стали кормить лучше (я после сокращения гнезда начал осеннюю подкормку), пчелы изменили свое решение относительно замены матки, и маточники разрушили. И вообще, сомневаться пчеловоду можно, а расстраиваться вредно.
Знают ли пчелы своего хозяина?
Распространено мнение, что пчелы знают своего хозяина, поэтому никогда не жалят его. Но это – полуправда. Когда я хочу немного похвастать перед своими знакомыми, посещающими пасеку, то тоже говорю, что пчелы меня знают. И даже умышленно говорю пчеле: «Марш работать, бездельница!» – если она вьется около нас. Пчела действительно улетает, но не потому, что послушалась моего приказа, а потому, что я знаю как себя вести в подобном случае. Такого приказа я не выдаю, если рядом находится человек, благоухающий косметикой: пчела все равно не выполнит моего приказа. Более того, она может призвать на помощь своих сородичей, чтобы удалить потенциального «врага».
На самом деле пчелы могут чувствовать знакомый запах пчеловода и спокойно переносить его вмешательство в свою жизнь, но это не является препятствием для ужаления. Когда они часто получают блага от хозяина (например, при подкормке), то начинают терпеливо прощать ему мелкие промахи. Но если хозяин грубо нарушит правила общения с ними, то пчелы могут чувствительно проучить и хозяина. Я помню, как мой товарищ по кочевке, словно обиженный медведь, бежал в кусты от своих пчел. Это пчелы «обучали» хозяина правилам «хорошего тона».
Средняя продолжительность жизни пчелы в летнее время равняется 30–40 дням, и если в течение этого периода пчеловод дважды вольно или невольно обидел пчелиную семью, то пчелы этой семьи запоминают «запах нехорошего человека» и начинают относиться к нему как к вредителю.
Таким образом, если пчеловод бравирует тем, что пчелы знают его, то это означает, что он хорошо знает и не нарушает правил ухода за пчелами, а также не провоцирует их озлобления. Кроме того, почти на 100 % можно быть уверенным в том, что он старается содержать на своей пасеке только генетически миролюбивых пчел.
О «тайнах» пчелиных семей, покидающих родной дом
Чтобы пчелы не улетали к другому хозяину, нужно знать некоторые их «тайны». Одна из них заключается в том, что пчелы никогда не улетают от открытого расплода. Поэтому при сборке гнезда для роя необходимо давать рамочку с открытым или с разновозрастным расплодом.
Почему же пчелы покидают родной улей, в котором семья провела несколько сезонов? Таких причин несколько, и всегда бывает виноват пчеловод. Первой причиной можно назвать нерадивое отношение к пчелиной семье, например, содержание пчел в загрязненном улье. Особенно пчелам не нравится запах мышей и их испражнений. Только у нерадивого пчеловода может забраться в улей мышь, ведь есть много приспособлений, препятствующих этому, например летковые заградители. Мышь, конечно, может прогрызть стенку или дно улья. Чтобы этого не случилось, нужно вовремя ремонтировать ульи и не допускать ослабления (гниения) стенок и дна улья. И уж в крайнем случае, если мышь посетила улей, пчел необходимо пересадить в чистый улей, на рамки без следов и запаха мышей.
Второй причиной можно назвать поражение сотов восковой молью. Она настолько беспощадная, что может уничтожить все соты, оставив только их скелеты, состоящие из проволоки и паутины. Пчелы могут сами бороться с молью, но только в начальных стадиях. Когда же моли разводится много (что случается в ослабленной семье), то и пчеловоду бывает трудно справиться. И опять виноват пчеловод: во-первых, он не должен допускать (держать) на пасеке слабых семей. Во-вторых, при осмотрах гнезд нужно быть внимательным, обращать внимание на появление в улье «гостей»: ведь он разводит в улье пчел, а не моль. В-третьих, нужно знать, от чего погибает моль, и хранить запасные соты в условиях, которых моль не выдерживает. Против моли раньше я применял уксус, а теперь стопки сотов в запасных ульях или в шкафу я перестилаю газетами, на которые кладу ветки полыни, сорванные во время ее цветения.
Третьей причиной слета пчел может быть отсутствие в улье корма. Если приближается безвзяточное время, а у «заботливого» пчеловода в улье нет меда, то пчелы заберут его остатки и полетят искать лучшую долю.
Слет пчел может вызвать также посторонний неприятный запах в улье, гибель матки, ослабление семьи, а также сильное поражение пчел варроатозом. И все это случается по недосмотру пчеловода.
Пчелиное воровство тоже может привести к потере пчел. Пчелы-воровки могут убить матку, и тогда пчелы обворовываемой семьи сдаются «на милость победителей», начинают помогать им переносить мед, а затем улетают в улей победившей семьи, оставив свой улей пустым.
См. также раздел «Предупреждение пчелиного воровства (напада)».
Детали, существенно влияющие на медовую продуктивность
Правила сборки пчелиного гнезда в зиму
Зимой пчелы готовятся к весне. Они ведут замедленный образ жизни: питаются медом, согревая себя и свое гнездо за счет съеденного меда. У них есть «часы», они чувствуют приближение весны, и уже в конце февраля поднимают температуру в клубе до 34–35 °C, начинают хорошо кормить матку, другие пчелки чистят ячейки, в которые матка откладывает первые яйца. Так они медленно приступают к весеннему обновлению населения своей семьи, хотя на улице еще могут «трещать» морозы. Но не нужно думать, что пчелы не боятся холода.
Одинокая пчелка начинает коченеть даже при +8 °C и погибает, если не попадает в теплую среду. Но в клубе пчелы умеют защищаться от холода, успешно выдерживая даже лютые морозы. Так что неправильно выражаются те, кто говорит, что пчелы замерзли. Правильно нужно говорить, что пчелам не хватило меда (пока есть доброкачественный мед, и в улье нет большой сырости, клуб пчел не замерзнет). Просто при более низкой температуре пчелам для обогрева требуется расходовать больше меда. Но, кроме того, необходимо обеспечить также и доступность находящегося в улье меда (для пчел зимой существует мед только сверху и впереди клуба). Об этом должен позаботиться пчеловод. Он должен знать правила сборки пчелиного гнезда в зиму, помещенные ниже, и строго придерживаться их. А также помнить, что пчелы в холодное время не умеют переходить с рамки на рамку, даже при наличии отверстий в сотах под верхним бруском.
Основная задача пчеловода после медосбора состоит в подготовке пчелиных семей к зиме так, чтобы они вышли из зимовки сильными и здоровыми. Эта задача не является простой даже для опытных пчеловодов (иногда возникают нештатные ситуации).
Вот как кратко характеризует подготовку семей к зиме профессор В. Кашковский: «Основа благополучной зимовки закладывается еще летом. Это – выращивание сильных семей, своевременная смена маток (в зиму должны идти только молодые матки), создание запасов доброкачественного корма и своевременная обработка семей против варроатоза. В дальнейшем пчеловоду остается только оберегать пчел от вредных влияний: неблагоприятных температурных условий, сырости, излишней сухости воздуха, от мышей, хомяков, крыс и шума».
Продолжительная зима в средней полосе России осложняется приносом пчелами во второй половине лета падевого меда, содержащего много минеральных солей, декстринов и зольных веществ. На этом, полезном для человека, меде пчелы зимовать не могут. Поэтому после откачки меда каждой пчелиной семье рекомендуется скормить 6–8 кг сахара (в виде сиропа). Но и эта мера не всегда оказывается достаточной.
Необходимо правильно собрать гнездо. Здесь есть несколько принципов:
• нельзя оставлять в гнезде рамок больше, чем пчелы в состоянии покрыть их плотно, то есть без пропусков (пчелы должны покрывать рамку примерно так, как показано на рис. 57);
• каждая рамка должна содержать не менее половины запечатанного меда (2–2,5 кг), незрелый мед, находящийся в открытых ячейках, при повышенной влажности в улье может забродить;
• на каждой рамке, за исключением кроющих, должно оставаться место для «ложа» пчел, то есть примерно третья часть сота (лучше нижняя передняя) должна быть свободна от меда;
• медоперговые рамки не должны находиться в центре гнезда, их место – вторые от краев гнезда;
• с обеих сторон гнездо должно быть ограничено вставными досками и утеплителями (если корпус рассчитан на 12 и более рамок);
• если гнездо собирают в двух корпусах (многокорпусные, рутовские ульи), то во втором корпусе (или в магазине) можно размещать только соты, заполненные до нижней рейки запечатанным медом. Кроме этого, необходимо принять меры по обеспечению хорошей вентиляции гнезда и недопустимости чрезмерной сырости в улье.
Как правило, собранное в зиму гнездо содержит 8—10 рамок, в редких случаях, когда в конце медосбора были объединены две средних по силе семьи, – 10–12 рамок. В подрамочном пространстве допустима «борода» пчел.
Пчелы лучше зимуют на «воздушной подушке». Так пчеловоды называют большое подрамочное пространство (от 6 до 16 см). Для этого некоторые пчеловоды подставляют под корпуса с пчелами пустые магазины. Но лучше заранее изготовить для ульев глубокие донья, чтобы подрамочное пространство было около 10 см. Нужно помнить, что после плохой зимовки пчелиные семьи не смогут дать хорошего дохода даже в удачное лето.
Выращивание сильных семей, своевременная смена маток и хорошая вентиляция ульев зимой благотворно отражаются на зимовке пчел.
Итак, основные правила сборки гнезда для зимовки пчел:
1. Зимой пчелам в гнезде должно быть тесновато, так им легче согреваться, и, следовательно, они будут меньше расходовать меда. Поэтому в улье нельзя оставлять лишних рамок. Рамки, не полностью покрытые пчелами, считаются лишними. Допустима осенью бородка пчел в подрамочном пространстве (это пчелы, для которых не хватило места в улочках, после похолодания клуб пчел уплотнится, бородка исчезнет). На рис. 57 показано сколько пчел должно быть на каждой рамке при сборке гнезда в зиму.
2. В каждой рамке, оставляемой в гнезде (с учетом подкормки), должно быть 2–2,5 кг запечатанного меда, а нижняя часть сота (примерно %) должна иметь пустые ячейки. Здесь будет ядро клуба. Для простоты оценки достаточности меда в рамке поступают так: если запечатанным медом занято чуть больше половины большого (435^300 мм) сота, то считается, что меда достаточно, то есть рамку можно оставить в гнезде на зиму, но желательно, чтобы в соте вывелось еще несколько поколений пчел. Если меда меньше половины рамки, то такую рамку оставлять в зимнем гнезде нельзя. Ее убирают в ящик (в запас).
3. В гнезде должны быть две хорошие медоперговые рамки (МПР), которые должны стоять вторыми от краев гнезда. Они потребуются пчелам ранней весной для воспитания расплода. МПР в центре гнезда оставлять нельзя: это может привести к тому, что либо семья начнет воспитывать очень ранний расплод, либо пчелы заболеют диареей из-за перегрузки кишечника. У обоих вариантов печальный исход: либо семья погибнет, либо для ее спасения придется проводить довольно трудоемкие работы. Кроме двух рамок в гнезде, рекомендуется 1 МПР хранить до ранней весны в запасе (желательно при температуре, близкой к нулю).
4. Зимнее гнездо должно быть ограничено с обеих сторон вставными досками и боковыми утеплителями (если для них есть место). Если в предыдущие зимы наблюдалась большая сырость в ульях и зимовка предполагается в тех же условиях, то необходимо продумать и устроить более сильную вентиляцию в ульях.
5. Соты в зимнем гнезде должны быть светло-коричневыми, а корм – доброкачественным. Падевый или быстрокристаллизующийся мед недопустим.
6. Чтобы обезопасить пчелиные семьи от потребления падевого меда зимой, необходимо после сборки гнезд (примерно 20–25 августа) дать каждой семье по 6–8 кг сахара в виде сиропа в концентрации 1:1 или 1:1,5. Очень густой сироп пчелам труднее инвертировать. На сахарном меде пчелы зимуют хорошо, так как он усваивается почти полностью, и кишечник пчел не забивается отходами.
7. Подкормку пчел нужно заканчивать не позже 5—10 сентября, чтобы они успели хорошо проинвертировать сироп, а последние молодые осенние пчелы успели облететься до наступления холодов. Не облетевшиеся пчелы до весны не доживают.
8. Если в зиму дают кормовые надставки (корпуса), то их соты должны быть заполнены запечатанным медом до нижней планки, иначе пчелы не смогут перейти на них в холодное время, что чревато гибелью семьи. Незапечатанный мед из полурамок пчелы могут перенести в гнездовые рамки, и преодолеть пустое пространство им будет трудно.
9. Необходимо обеспечить хорошую вентиляцию улья и зимовника, поперечное сечение входной и вытяжной отдушин должно выбираться из расчета 5–8 см2 на каждую зимующую семью. Например, для зимовки 10 семей отдушины должны иметь поперечное сечение 50–80 см2.
10. Кроме того, пчеловод должен по возможности оградить пчел от раздражителей, которыми зимой могут быть:
а) сильный шум, проникающий в зимовник;
б) солнечный свет, даже рассеянный;
в) частые посещения (беспокойства).
Нужно также предохранить пчел от
чрезмерной влаги в ульях, для чего мы уже позаботились о хорошей вентиляции ульев и зимовника. Должна быть предусмотрена бесшумная регулировка ширины как летковых отверстий, так и отдушин в зимовнике (чтобы уменьшать их при сильных морозах).
Еще следует заметить, что пчелы лучше зимуют не под стандартными крышами ульев, а под кочевыми решетками. В этом случае в ульях остается меньше метаболической влаги, подушки остаются сухими.
Интересно отметить мнение выдающегося русского пчеловода А. Буткевича относительно обеспечения перехода пчел с рамки на рамку в зимнее время. В работе [38] он пишет: «Некоторые пчеловоды, чтобы пчелы могли свободно переходить с одной рамки на другую, не делая затруднительных в холодное время боковых обходов, советуют подкладывать рейки под покрывку (так называли в то время холстик). Я нахожу их совершенно лишними, так как в пустые промежутки над рамками уходит теплый воздух из гнезда, где он гораздо нужнее, что, между прочим, бывает и при деревянных потолках из дощечек с проходами под ними.
Практичнее делать проходы в верхних частях самых сотов, протыкая их при последней разборке заостренным прутиком: впрочем, большую часть сотов сами пчелы снабжают такими проходами.
Но если их и вовсе не будет, можно не опасаться гибели пчел, если в средних пластах будет хотя бы по 1,2 кг или по 3 фунта меда, так как пчелы на зимовке сами расходуют меньше половины всего оставленного им меда, львиная доля которого скармливается детве, и потому вместо того, чтобы придумывать приспособления для перехода с одних рамок на другие, пчеловод должен обратить внимание на размещение рамок в гнезде; но если на пасеке постоянно практикуется кормление на зиму сахарным сиропом, который пчелы сложат непременно в середине гнезда ближе к детве, беспокоиться, что в середине окажутся пустые рамки, не приходится». Но, учитывая, что пчеловод сможет снабдить пчел весной дополнительными кормами только в конце марта – в начале апреля (когда в семьях уже имеется расплод), в каждой рамке нужно иметь не 1,2 кг, а не менее 2 кг.
Начинающего пчеловода не должен смущать большой объем работ по подготовке пчелиных семей к зимовке. Во-первых, нужно помнить, что искусство пчеловода проверяется зимовкой пчел, то есть успешная зимовка пчел позволяет повысить уверенность пчеловода в своих силах. Во-вторых, готовя пчел к зимовке, пчеловод выполняет за короткий срок почти весь объем осенне-зимних работ с пчелами. Конечно, работа найдется, но она не будет связана непосредственно с пчелами.
Подсадка элитной матки, обеспечение ее сохранности
При подсадке элитной матки самая главная задача заключается в обеспечении ее безопасности, а самый безопасный метод – это подсадка матки в малый отводок без пчел. Сложность этого метода заключается в обеспечении благоприятного температурного режима. Поэтому его рекомендуется применять в теплое время года, когда вероятность застудить расплод минимальна.
Для этого из сильной семьи отбирается рамка, содержащая только мед и крытый расплод (из которого уже выходят, показывая свои усики, молодые пчелки). С нее удаляют всех пчел, а рамку помещают в изолятор, в который запускают элитную матку вместе с сопровождающими ее пчелами. В данном случае используется изолятор, в который не могут проникнуть рабочие пчелы (окна или боковые стенки изолятора закрыты сеткой с ячейкой не более 3,5* 3,5 мм).
Чтобы не застудить расплод, изолятор помещают в середину гнезда семьи, в которой будет заменена матка, на 3–4 дня, пока не выйдет из своих ячеек достаточное количество молодых пчелок, а на соте появятся яйца. После этого организуют отводок на 2 рамках крытого расплода этой же семьи, куда и помещают рамку с элитной маткой и вышедшими молодыми пчелами. Через 4–5 часов с момента организации отводка (когда летные пчелы покинут отводок) изолятор удаляют, а матку накрывают колпачком на сутки. Отводку дают 150–200 мл водички и утепляют. Этот метод применяют редко из-за сложности и опасения застудить расплод или матку.
С небольшим риском для безопасности элитной матки можно подсаживать ее прямо в отводок по следующей методике. В отводок отбирают 2–3 кондиционных рамки, содержащие исключительно крытый расплод и мед. В него ставят также 1 медоперговую рамку и стряхивают дополнительно пчел с двух рамок с молодым (открытым) расплодом. Отводку дают почувствовать свою безматочность, то есть делают выдержку продолжительностью 4–5 часов без матки. За это время летные пчелы покидают отводок, в котором останутся только молодые, миролюбивые пчелы. В это время и подсаживают в отводок элитную матку в клеточке. Через два дня, когда матка приобретет общий для отводка запах, вход в клеточку заклеивают вощиной. Пчелки сами прогрызут вощину (как правило, через сутки) и выпустят матку на свободу. Таким отводкам при их формировании и еще через два дня нужно давать в соты по 150–200 мл воды, так как молодые пчелки еще не могут обеспечить семейку влагой. Через 5–6 дней после формирования отводок начинает вести полноценную жизнь молодой семьи. Если летная работа молодой семьи очень вялая, то необходимо ее осмотреть (не исключается потеря матки).
Такой отводок удобнее всего поместить в корпус многокорпусного улья, отделив от основной семьи глухой горизонтальной перегородкой. Он будет подогреваться основной семьей снизу. Отводку предоставляет отдельный маленький леток со стороны, противоположной летку основной семьи. Далее – как описано выше.
Для успеха при формировании отводка нужно обеспечить непременное выполнение двух условий:
• не стряхнуть в отводок старую матку;
• не дать в отводок рамку, имеющую открытый расплод.
Чтобы выполнить первое условие, перед формированием отводка в семье отыскивается рамка, на которой находится матка (это, как правило, рамка с засевом и молодым расплодом). Найденную рамку с маткой и пчелами ставят в переносной ящик (можно накрыть матку на соте колпачком) и закрывают крышкой. После этого можно спокойно отыскать две рамки с крытым расплодом и одну медоперговую, которые помещают в другой переносной ящик или сразу в улей, предназначенный для отводка. Туда же стряхивают и пчел с двух рамок, содержащих открытый расплод.
После этого рамку с маткой возвращают в родной улей, а отобранные рамки помещают в отводок, утеплив его со всех сторон (ночная температура может быть прохладной). Леток в улье с отводком сокращают до величины, обеспечивающей проход одной-двух пчел.
Второе условие выполняется за счет внимательного осмотра отбираемых для отводка рамок. Это необходимо потому, что пчелы некоторых семей предпочитают закладывать маточники на своих (родных) личинках, а подсаживаемую матку «встречают в штыки». Если же у них открытого расплода не будет, они вынуждены смириться с судьбой и принять новую матку.
Таким образом, создание хорошей новой пчелиной семьи – работа, казалось бы, простая, но требует спокойных и продуманных действий, а также большого внимания, как и создание молодой семьи у людей.
Поддержание гигиены в ульях и на пасеке
Некоторые задаются вопросом, что будет, если весной не убирать из ульев подмор и прочий мусор? Ведь диким пчелам никто не помогает в этом.
Пчелы – насекомые чистоплотные, они сами вынесут подмор и мелкий мусор, а крупный – законсервируют на месте, покрыв его прополисом. Но для этого им придется израсходовать много энергии и времени. Это плохо. Пусть лучше они расходуют силы на добычу нектара и пыльцы, а с мусором пчеловод легко справится и сам. Тем более что весной пчеловод должен осмотреть каждую семью, убедиться в достатке меда и перги, сократить гнездо, удалить непригодные рамки из улья, заменить донья, если есть в этом необходимость. А если нет запасных ульев или доньев, то нужно продезинфицировать ульи, освободившиеся от других семей.
Следует помнить, чем дольше находится в улье подмор и мусор, тем выше вероятность заболевания пчел инфекционными болезнями. Поэтому пчеловод должен не только помочь пчелам избавиться от мусора, но и внимательно осмотреть гнездо. Если при этом он обнаружит наличие плесени или следов кала на рамках, то должен устранить недостатки. При малом загрязнении рамок кал счищается, при большом – рамки удаляются из гнезда, то есть заменяются чистыми.
Пчеловод должен содержать пасеку, предульевую территорию, одежду и инструмент в чистоте. При появлении неприятного запаха из улья или других недостатков (признаков заболевания) семьи, следует немедленно принять меры по установлению диагноза заболевания, по лечению заболевшей семьи и профилактике заболевания других семей, а в необходимых случаях по изоляции заболевшей семьи или ее закуриванию. Необходимо принять все меры по исключению заражения пчел других семей.
Нужно также помнить, что болезнь пристает в первую очередь к слабым и безматочным семьям. Поэтому таких семей на пасеке быть не должно. Сильные семьи при соблюдении гигиены пчеловодом сумеют бороться с инфекциями сами.
Если часть семей на пасеке заражена нозематозом или болела другими инфекционными заболеваниями, нужно давать каждой семье на осушение ее собственные соты, предварительно помечая их при отборе из ульев.
О зрелости меда. Кто скажет пчеловоду, что мед созрел?
Чтобы собрать 1 кг меда, пчелы суммарно должны посетить около 1 млн цветков и собрать с них примерно 2,5–3 кг нектара, затем обогатить его своими секретами, удалив влагу из нектара. Собранный и сложенный в ячейки нектар пчеловоды называют напрыском. По мере его обработки мед становится вкуснее и гуще – созревает. На этот процесс у пчел уходит примерно 6–7 дней. Зрелый мед запечатывается в каждой ячейке восковой крышечкой, плохо пропускающей влагу, что существенно защищает мед от загрязнений и порчи. Крышечки, содержащие воск и пыльцу, являются слабовоздухопроницаемыми и при необходимости легко вскрываются пчелами. Но иногда пчелы не торопятся запечатывать зрелый мед. Это бывает обычно в периоды, когда поступление нектара в улей отсутствует или незначительно. В подобном случае тоже можно оценить «на глазок» зрелость меда. Нужно при горизонтальном положении рамки слегка постучать по ней – незрелый мед будет выбрызгиваться, а зрелый – нет. Но обычно пчеловоды зрелость меда оценивают по признаку наличия печатки на нем. В зимнем гнезде должны быть соты только со зрелым медом.
Вкус, цвет, аромат и другие качества меда зависят от многих факторов: от времени года, от местности, от вида растений, с которых собран нектар и т. д. Чтобы убедиться в разнообразии видов и богатстве меда, целесообразно посетить ярмарку меда, которая ежегодно проводится в Москве и других городах страны осенью.
Видов натурального меда много, но все они могут быть зрелыми и незрелыми. Нужно знать, что зрелый мед стекает с ложки достаточно широкой лентой и укладывается на поверхность как шелковое полотно. Струйка меда не прерывается, какой бы тонкой она ни была, если не рвать ее резким движением.
Откачанный зрелый мед, как правило, быстро (через 2–4 месяца) кристаллизуется (садится). Кристаллизация меда – это естественная природная его консервация, позволяющая при правильных условиях хранения длительное время сохранять свои качества. Выдающимся русским пчеловодом Н. И. Каблуковым было подтверждено это экспериментально путем 20-летнего хранения закристаллизовавшегося меда. При этом его качества почти не изменились.
Разные породы пчел запечатывают мед по-разному. Существует так называемая сухая и мокрая печатка меда. При сухой печатке меда между сложенным в ячейки медом и восковой крышечкой имеется воздушная прослойка, при мокрой печатке прослойки нет, и поэтому сот кажется более темным и менее привлекательным. При сухой печатке сот кажется более светлым и привлекательным. Но качество и вкус меда могут быть одинаковыми в сотах обоих типов.
Сухая печатка характерна для среднерусской, краинской и карпатской пород пчел, мокрая – для серой горной и желтой кавказских пород пчел. Бывают соты со смешанной печатью.
Если покупать сотовый мед, то ошибиться в его зрелости и натуральности почти невозможно. Однако и в этом случае можно приобрести мед, полученный не только из нектара. Например, если давать пчелам сахарный сироп с примесью ароматических компонентов или без них, то пчелы дадут вам сотовый мед (запечатанный), но далекий от натурального.
Читать бесплатно другие книги:
